Etsitkö epätavallisia kurpitsahilloreseptejä? Mikään ei ole helpompaa! Lajike on vaikuttava: kuivattuja aprikooseja, sitruunoita ja appelsiineja, omenoita, päärynöitä, kanelia, pähkinöitä ja muita herkkuja.

Tämä yksivuotinen ruohokasvi on erittäin terveellinen vihannes. Siitä valmistetaan paljon mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia. Kurpitsan sisältämän karnitiinin ansiosta se on erityisen hyödyllinen niille, jotka päättävät laihtua. Ja C-vitamiini on erinomainen tuki immuunijärjestelmälle talvella.

Kurpitsahilloreseptien viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa ovat:

Nopea resepti:
1. Poista kuori.
2. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi.
3. Peitä kidesokerilla.
4. Lisää hienonnettu sitruuna.
5. Keitä useita kertoja.

Viisi vähäkalorisinta kurpitsahilloreseptiä:

Auttavia neuvoja:
. Hillon ulkonäkö on mielenkiintoisempi, jos vihannes leikataan viipaleiksi, kuten ananas.
. Lime on loistava korvike sitruunalle.
. Ei haittaisi lisätä appelsiinia tai kuivattuja aprikooseja reseptiin.
. Kurpitsahillosta voi myöhemmin tulla leivonnaisten täyte, makeiden murojen, jäätelön ja kermien lisä.

Hyvää iltapäivää rakkaat lukijat. Puhutaan tänään siitä, kuinka tehdä kurpitsahilloa, nopeasti ja maukasta. Tänä vuonna meillä on hyvä kurpitsan ja kesäkurpitsan sato.

Olemme jo kirjoittaneet siitä. Mutta tässä on mitä voit tehdä kurpitsasta, kun sitä ei aina ole mahdollista säilyttää tuoreena. Tietysti se on melko helppo säilyttää tuoreena. Mutta sanotaanko asunnoissa sitä ei ole missään säilyttää. Minusta herkullisin ja terveellisin vaihtoehto on tehdä hilloa.

Hyödyllisyyden kannalta kurpitsa on ensin, mutta kaikki eivät pidä siitä. Esimerkiksi mieheni ei pidä sen tuoksusta. Mutta hillossa ei ole sellaista hajua. Siksi hän syö sitä mielellään. Joten kurpitsan käyttö on mahdollista paitsi puuroissa tai leivonnaisissa. Kuka tahansa kotiäiti voi tehdä kurpitsahilloa nopeasti ja maukasta. Ja sitä säilytetään koko talven.

Kurpitsa valmistetaan myös tällä tavalla, ei vain sen maun, vaan myös muiden hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Esimerkiksi:

• vitamiinien, makro- ja mikroelementtien runsaus;
• merkittävä karoteenipitoisuus, joka on hyödyllinen näön kannalta;
• aineenvaihdunnan kiihtyminen, hyödyllinen niille, joilla on heikentynyt aineenvaihdunta kehossa;
• ylimääräisen nesteen poistaminen kehosta;
• stimuloiva aivojen toimintaa, erityisen hyödyllinen lapsille talvella.

Mutta nämä ovat vain hyödyllisiä ominaisuuksia, joista tiedän; en olisi yllättynyt, jos niitä olisi paljon enemmän.

Puhutaanpa nyt herkullisen kurpitsahillon valmistuksen salaisuuksista.

1. Hilloksi valitsen ei aivan kypsiä hedelmiä. Ne puhdistetaan kuoresta ja siemenistä. Leikkaa sitten halutessasi kuutioiksi tai raasta.
2. Hillolle lisämaun antamiseksi siihen lisätään mitä tahansa hedelmiä tai marjoja, mutta niillä on selkeä hapan maku. Esimerkiksi sitrushedelmät, omenat, tyrni tai herukat ja niin edelleen.
3. Kaikkien vitamiinien ja kivennäisaineiden säilyttämiseksi talven valmistelussa sinun on kypsennettävä se lyhyen ajan useissa vaiheissa.
4. Hillon aromin antavat erilaiset mausteet: kaneli, muskottipähkinä, vanilliini ja muut.
5. Purkit on parasta steriloida ja kuivata. Kuiviin purkkeihin laitetaan herkullinen kurpitsahillo. Voit laittaa hillon yksinkertaisesti puhtaisiin purkkeihin, mutta voit säilyttää sen vain jääkaapissa.

Kurpitsahillon valmistuksen yleiset periaatteet eivät eroa tavallisista muista hilloista. Kaikki riippuu itse hillon reseptistä. Mutta herkku osoittautuu hämmästyttäväksi. Ei tuoksu kuin raaka kurpitsa. Keskustelua riittää, laitetaan ruokaa. Ja perinteen mukaan aloitetaan klassikoista - perusasioista.

Kurpitsahillo on klassinen resepti.

Täällä ei ole edes mitään sanottavaa. Klassikko - se on klassikko myös kurpitsan kanssa.

Ainekset:

1. 1 kg kurpitsaa;
2. 1 kg sokeria;
3. 1,5 lasillista vettä.

Vaihe 1.

Sinun täytyy keittää siirappi. Laimenna sokeri vedellä ja keitä, kunnes siirappi valuu lusikasta ohuena langana.

Vaihe 2.

Kurpitsan puhdistaminen: Leikkaa kuori pois ja poista siemenet. Leikkaa paloiksi, mieluiten noin 1 cm pituisiksi.

Vaihe 3.

Kaada nyt siirappi kurpitsan päälle ja keitä miedolla lämmöllä kypsiksi. Se on valmista, kun hillon väri on tumman keltainen.

Vaihe 4.

Kaada hillo valmiisiin purkkeihin, rullaa ne ja jäähdytä ne säilytystä varten.

Klassinen resepti niille, jotka pitävät makeammasta.

Tämä resepti on sama, mutta sokerin määrä on erilainen. Siitä tulee vain makeampaa. Ja niin: kurpitsahilloa, nopeaa ja maukasta.

Ainekset:

1. 1 kg kurpitsaa;
2. 1,5 kg sokeria;
3. 1 lasillinen vettä.

Vaihe 1.

Teemme myös siirappia. Ota vain puolet sokerimäärästä ja lasillinen vettä.

Vaihe 2.

Puhdista kurpitsa ja leikkaa paloiksi.

Vaihe 3.

Yhdistä kurpitsa ja siirappi, kiehauta miedolla lämmöllä ja keitä 3-4 minuuttia.

Vaihe 4.

Jäähdytä, lisää loput sokerista, kiehauta ja keitä 3-4 minuuttia. Aseta sitten sivuun ja jätä siirappiin 6-8 tunniksi.

Vaihe 5.

Nyt voit taas keittää valmiiksi. Jäähdytä hieman ja rullaa purkkeihin.

Yleensä kurpitsanpalat kypsyvät nopeasti. Liota jo paloiksi leikattua kurpitsaa 1,5-prosenttisessa soodaliuoksessa (noin 1 litra vettä - 1,5 tl soodaa) 10-15 minuutin ajan, jotta tämä ei tapahdu. Huuhtele sitten vedellä. Voit tehdä ilman tätä, sekoita vain hilloa erittäin huolellisesti.

Kurpitsahillo sitruunalla ja appelsiinilla.

Ja tämä resepti on yksi yleisimmistä. Se on ihana maku, teemme tätä hilloa useimmiten.

Tätä reseptiä varten sinun on valittava kirkas kurpitsa, jälkiruokalajike.

Ainekset:

1. 1 kg kurpitsaa;
2. 850 gr. Sahara;
3. 1 sitruuna (iso, ohut kuori);
4. 1 appelsiini (iso).

Vaihe 1.

Kurpitsan puhdistaminen. Kuten tavallista, poista kuori ja puhdista siemenet ja kuidut. Leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 2.

Pese appelsiini ja sitruuna hyvin. Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja sitten pieniksi paloiksi kuorineen. Siksi sinun on valittava sitruuna, jolla on ohut iho. Älä unohda, että kaikki sitruunan siemenet on poistettava.

Päinvastoin, kuori appelsiini ja hienonna se. Poistamme myös luut.

Vaihe 3.

Sekoita nyt kaikki kulhossa, ripottele päälle sokeria. Ja anna olla näin, kunnes sokeri liukenee. Tarkkaa aikaa ei ole, eikä sinun tarvitse vaatia kovin pitkään, noin 4 tuntia.

Vaihe 4.

Sekoita kaikki uudelleen ja laita miedolle lämmölle. Keitä 40 minuuttia, hillon tulee olla paksua. Muista sekoittaa, jotta mikään ei pala.

Vaihe 5.

Steriloi purkit hillon kypsyessä.

Vaihe 6.

Kun olet valmis, laita kuuma hillo purkkeihin, ruuvaa kiinni ja laita jäähtymisen jälkeen säilytykseen.

Kurpitsa- ja omenahilloa.

Erittäin maukas hillo. Omenat kannattaa ottaa happamalla, se maistuu paremmalta. Pähkinät eivät ole välttämättömiä tässä reseptissä. Mutta pidimme siitä niin paljon.

Ainekset:

1. 0,5 kg kurpitsaa;
2. noin 300 gr. omenat (plus tai miinus 50 grammaa ei vaikuta);
3. 450 g sokeria;
4. 4 gr. kaneli;
5. 120 grammaa saksanpähkinöitä;
6. 600 g vettä.

Vaihe 1.

Pese ja kuori kurpitsa ja omenat. Puhdistamme myös omenat kuorista ja siemenistä. Leikkaa kaikki sopiviksi paloiksi.

Vaihe 2.

Puhdistamme mutterin ja leikkaamme sen minkä tahansa muotoisiksi paloiksi, mutta ei suuriksi. Paista pähkinöitä paistinpannussa ilman öljyä 5-7 minuuttia.

Vaihe 3.

Kaada nyt vesi pannulle, laita kurpitsa ja laita se alhaiselle lämmölle.

Vaihe 4.

Kun vesi alkaa lämmetä, sekoita jatkuvasti ja lisää sokeri.

Vaihe 5.

Lisää omenat keittämisen jälkeen ja keitä 30 minuuttia. Älä unohda poistaa vaahtoa.

Vaihe 6.

Lisää nyt pähkinät ja kaneli. Sekoita ja keitä vielä 20 minuuttia miedolla lämmöllä.

Vaihe 7

Sitten laitamme syntyneen hillon purkkeihin ja laitoimme sen varastoon.

Kurpitsahillo kuivattujen aprikoosien kanssa.

Jotta kurpitsahillo saadaan nopeasti ja maistumaan kuivatuista aprikooseista, on parempi leikata se suolapuristimella. Tässä tarvittavat Ainekset:

1. 1 kg kurpitsaa;
2. 300 grammaa kuivattuja aprikooseja;
3. 0,5 kg sokeria.

Vaihe 1.

Puhdistamme kurpitsan kuoresta ja siemenistä. Raastamme sen.

Vaihe 2.

Pese nyt kuivatut aprikoosit hyvin ja leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 3.

Sekoita kuivatut aprikoosit ja kurpitsa sokeriin. Anna kaiken olla näin, kunnes mehu tulee ulos.

Vaihe 4.

Tämän jälkeen laita alhaiselle lämmölle ja kiehauta sekoittaen. Anna sen sitten jäähtyä. Toistamme tämän 2-3 kertaa, kurpitsa tulee keittää.

Vaihe 5.

Viimeisen keiton jälkeen laita hillo purkkeihin ja sulje.

Kurpitsahillo mustalla pihlajalla.

En olisi koskaan uskonut, että pihlajamarjoista voi valmistaa kurpitsahilloa nopeasti ja herkullisesti. Mutta kun kokeilin sitä, pidin siitä. Jos sinulla on aronia, muista kokeilla tätä reseptiä.

Tarvitsemme:

1. 1 kg kurpitsaa;
2. 1 kg aronia;
3. 1 kg kidesokeria.

Vaihe 1.

Puhdistamme kurpitsan kuoresta ja siemenistä. Sinun on leikattava se kuutioiksi, ja mitä pienempiä kuutiot ovat, sitä nopeammin hillo kypsyy. Mutta on parempi yrittää leikata kuutioita marjan koon mukaan.

Vaihe 2.

Lajittelemme marjat ja huuhtelemme ne juoksevan veden alla.

Vaihe 3.

Sekoita marjat kurpitsaan ja ripottele päälle sokeria. Jätä se kulhoon noin 4 tunniksi, jotta mehu vapautuu. Sekoita silloin tällöin.

Vaihe 4.

Nyt laitamme kaiken tuleen. Mutta jotta kurpitsahillo saadaan nopeasti ja maukkaaksi, sinun on kypsennettävä se lyhyesti ja jaksoittain. Tätä varten kiehauta kaikki miedolla lämmöllä sekoittaen. Keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia ja poista lämmöltä.

Anna jäähtyä, enintään 8 tuntia. Toistamme tämän jopa 3 kertaa. Valmis hillo saa erittäin kauniin mustan sävyn.

Vaihe 5.

Kaada nyt kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje. Laita se jäähtymisen jälkeen säilytykseen.

Kurpitsahilloa hidas liesi appelsiinien kanssa.

Niille, jotka haluavat yksinkertaistaa ruoanlaittoprosessia hieman ja joilla on hidas liesi, voit valmistaa kurpitsahilloa, nopeasti ja maukasta. Samalla säilytetään kaikki vitamiinit ja hyödylliset kivennäisaineet.

Tarvitsemme:

1. 1 kg kurpitsaa;
2. 1 kg sokeria;
3. 200 grammaa appelsiineja;
4. 4 g sitruunahappoa.

Vaihe 1.

Puhdista kurpitsa tavalliseen tapaan ja leikkaa sopiviksi paloiksi. Käytä tehosekoitinta tai lihamyllyä soseen valmistamiseen.

Vaihe 2.

Pesemme appelsiinit. Leikkaa 4 osaan ja poista siemenet. Jauha yhdessä kuoren kanssa tehosekoittimessa tai lihamyllyssä soseeksi.

Vaihe 3.

Yhdistä kurpitsa ja appelsiini ja sekoita sokerin kanssa. Anna vetäytyä kulhossa pari tuntia.

Vaihe 4.

Laita nyt saatu puuro ja mehu hitaaseen keittimeen. Kytke sammutustoiminto päälle 2 tunniksi. Tässä tapauksessa on parempi poistaa tai avata venttiili, jotta höyryt pääsevät poistumaan helposti.

Sekoita kypsennyksen aikana. Jos mehua ei ole tarpeeksi, voit lisätä vettä, noin 50 ml.

Vaihe 5.

Lisää sitruunahappo 15 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 6.

Kun olet valmis, laita steriileihin purkkeihin ja sulje talveksi.

Kurpitsa- vai kurpitsahilloa?

Kesäkurpitsasta valmistetaan mielenkiintoinen resepti. Mieheni ihmettelee edelleen: teenkö kurpitsa- vai kesäkurpitsahilloa? Onko tämä hilloa? Tai ehkä se on vain makea salaatti? vai kaviaaria?

Yleensä sinun ei tarvitse kysyä itseltäsi sellaisia ​​​​kysymyksiä, kutsut sitä miksi tahansa. A Tarvitsemme:

1. 1 kg kurpitsaa;
2. 1 kg kesäkurpitsaa;
3. 2 kg sokeria;
4. 150 gr. sitruuna;
5. 150 gr. rusinat;
6. 200 gr. kuivattuja aprikooseja;
7. 400 ml. vettä.

Vaihe 1.

Ensin pesemme kuivatut hedelmät. Kaada sitten kiehuvaa vettä niiden päälle ja anna hautua 15 minuuttia.

Vaihe 2.

Puhdistamme kurpitsan ja kesäkurpitsan kuorista ja siemenistä. Nyt punnitaan. Se on tarpeen, jotta tiedetään, kuinka paljon sokeria lisätään. Yleensä sokeria laitetaan juuri niin paljon kuin kurpitsa ja kesäkurpitsa painavat yhdessä. Mutta laitoimme vähän enemmän.

Vaihe 3.

Poista kuori hyvin pestystä sitruunasta raastimella. me tarvitsemme häntä. Sitten puhdistamme sitruunan ja poistamme ihon; sitä ei tarvita. Puhdistamme sitruunan siemenistä ja valkoisista suonista.

Vaihe 4.

Nyt jauhetaan kesäkurpitsa, kurpitsa, sitruuna ja kuivatut aprikoosit lihamyllyssä. Lisää tähän massaan sokeri, rusinat ja kuori. Sekoita hyvin ja laita miedolle lämmölle sekoittaen.

Vaihe 5.

Kuumenna kiehuvaksi, keitä 30-50 minuuttia, kunnes se sakenee. Sekoita ajoittain estääksesi palamisen ja kuori vaahto pois.

Vaihe 6.

Kun hillo on valmis, kaada hillo purkkeihin ja laita se jäähtymisen jälkeen säilytykseen.

Kurpitsahillo luumulla.

Nyt tehdään kurpitsahilloa, nopeaa ja maukasta, aromaattista ja uskomattoman maukasta luumujen kanssa. Tätä varten me tarvitsemme:

1. 1 kg kurpitsaa;
2. 1 kg luumu;
3. 1 kg sokeria.

Vaihe 1.

Kuten tavallista, puhdistamme kurpitsan ja leikkaamme sen sinulle sopivaksi paloiksi. Sitten kierrämme sen lihamyllyn läpi.

Vaihe 2.

Nyt pestään luumut hyvin ja lajitellaan. Niiden on oltava täysin ehjät. Pieninkin pilaantunut pala tulee vastaan ​​ja hillo saattaa kestää vasta talvella. Poista siemenet ja kierrä.

Vaihe 3.

Sekoita kurpitsa ja luumut keskenään ja ripottele päälle sokeria. Jätetään kaikki pariksi tunniksi.

Vaihe 4.

Laita se nyt miedolle lämmölle. Kun se kiehuu, keitä 20 minuuttia ja hillo on valmis. Kaada purkkeihin ja sulje.

"Raaka" kurpitsahillo.

Tiedämme jo kuinka tehdä kurpitsahilloa, nopeasti ja maukasta. Mutta kuinka voit säilyttää hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita mahdollisimman paljon? Tätä varten sinun on valmistettava "raakahillo". Tämä tarkoittaa, että älä kypsennä sitä.

Siitä tulee myös erittäin maukasta. Tarvitsemme:

1. 1 kg kurpitsaa;
2. 1 sitruuna;
3. 1 appelsiini;
4. 850-900 gr. Sahara.

Vaihe 1.

Puhdistamme kurpitsan kuoresta ja siemenistä.

Puhdistamme appelsiinin ja sitruunan samalla tavalla kuoresta ja siemenistä.

Vaihe 2.

Laita kurpitsa, sitruuna ja appelsiini lihamyllyn läpi. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri liukenee.

Vaihe 3.

Nyt laitamme hillon purkkeihin, jotka on steriloitava. Peitä kansilla ja säilytä tietysti viileässä. On parasta peittää purkit pergamentilla ja sitoa ne langalla. Se tulee jopa näyttämään kauniilta.

Teimme kurpitsahilloa nopeasti ja maukasta ilman keittämistä. Mitä kauemmin se istuu, sitä maukkaammaksi se tulee.

Siinä kaikki minulle. Hyvää ruokahalua kaikille, jätä kommenttisi ja täydennä minua. Moikka kaikki.

Kurpitsahillo, nopea ja maukas - 10 parasta reseptiä. päivitetty: 10. marraskuuta 2019: Subbotina Maria

Tänään valmistamme epätavallisen kurpitsahillon appelsiinilla ja kesäkurpitsalla todistetun reseptin mukaan, lisäämällä makua. Kesäkurpitsa, kuten kurpitsa, imee helposti sitrushedelmien täyteläisen maun. Jauhatusmenetelmän ansiosta on epätodennäköistä, että kukaan arvaa, mistä kirkas herkkusi on valmistettu, ja pyydät ehdottomasti lisäaineita, jopa niille, jotka eivät pidä kurpitsasta ruokavaliossaan. Suosittelemme siirtymistä sanoista tekoihin. Valmistetaan kurpitsa, meidän versiossamme kashnik-lajike ja muut ainekset listan mukaan.

- kurpitsa - 550 g,
- nuori kesäkurpitsa - 140 g,
- oranssi - 1 kpl,
- sokeri - 630 g,
- sitruunahappo - ripaus,
- vesi - 55-60 ml,
- mausteet - maun mukaan.




Ensinnäkin, puhdistetaan suoraan kurpitsa - ota terävä veitsi ja poista pintakerros appelsiinikasvista. Jaa seuraavaksi kurpitsa kahteen puolikkaaseen, raaputa terävällä lusikalla kummastakin hedelmäliha ja siemenet. Vasta nyt lähetämme kurpitsan viileän veden alla, huuhtelemme huolellisesti ja kuivaamme.




Seuraavaksi tarvitsemme tehosekoitinkulhon, jossa on metallinen "veitsi" kiinnitys; siihen heitetään satunnaisesti pilkottua kurpitsaa; leikkausmenetelmällä ei ole merkitystä, koska lopulta pilkkomme sen joka tapauksessa.




Huuhtelemme ja kuivaamme myös nuoret kesäkurpitsat, leikkaamme halutessasi ja laitamme tehosekoitinkulhoon. Laitoimme sinne myös puoliviipaloitua appelsiinia, aiemmin kuorittua ja valkoista pehmeää kerrosta. Purista mehu toisesta puoliskosta suoraan tehosekoittimen kulhoon.




Kytke suurin nopeus päälle ja jauha aineksia muutaman minuutin ajan. Anna tehosekoittimen levätä hieman ja toista jauhaminen uudelleen. Tuloksena on seos, joka näyttää keskikokoisilta muruilta.




Ota paksupohjainen pannu, laita kulhosta kirkas seos siihen, lisää vähän vettä ja kidesokeria.




Aseta pannu liedelle, kiehauta sisältö ja keitä hilloamme keskilämmöllä noin 35-40 minuuttia. Jos pannullasi on tarttumaton pinnoite, älä huoli, anna hillon kypsyä itsestään, mutta jos tällaista pinnoitetta ei ole, tarkista ja sekoita hillo säännöllisesti, jotta se ei pala. Lisää ripaus sitruunahappoa viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.




Pakkaamme kuumaa hilloa purkkeihin. Esipesemme ja steriloimme purkit ja teemme samoin kansien kanssa.




Suljemme sen hermeettisesti, jäähdytämme sen ylösalaisin vuorokauden ajan, käärimme purkit huopaan. Jos hilloa on jäljellä, laita se kauniiseen kulhoon, hauduta teetä ja nauti lomastasi.




Nauti ateriastasi!
Muistutetaan teitä siitä, että viimeksi teimme ruokaa

Viime aikoina on vaikea yllättää ihmisiä eksoottisilla jälkiruokaresepteillä. Tänään tehdään kesäkurpitsahilloa appelsiinilla, kurpitsalla ja sitruunalla talveksi. Kesäkurpitsa on kaikista vihanneksista mestarillisin teeskentelijä. Mausteilla marinoituna ne muistuttavat helposti sienten makua. Lisää hieman kirsikkaluumua sokerin kanssa, ja vihannes muuttuu ananakseksi.

Kaikki herkkureseptit on testattu useammin kuin kerran ja kaikkien perheenjäsenten hyväksymät. Muista kokeilla, tee vähintään purkki kerrallaan ja päätä sitten, mikä pidät eniten.

Mikä kesäkurpitsa valita

Herkullisen jälkiruoan valmistuksessa ei ole erityisiä salaisuuksia. Mutta pääainesosan valintaa on lähestyttävä viisaasti. Yleensä suositellaan ottamaan nuoria maitomaisia ​​kypsiä yksilöitä. Ne ovat siemenettömiä, helppo leikata, ei tarvitse poistaa kuorta.

Mutta niillä on merkittävä haittapuoli - valmisteessa oleva siirappi on vetistä eikä liian paksua. Jos haluat tehdä aitoa hilloa, viskoosia ja paksua, valitse "kypsytetyt" vihannekset. Iso, mehevä. Mutta muista valita siemenet.

Mitä voit lisätä kuuluisien hedelmien lisäksi? Koe! Kypsennä vadelmien, puolukoiden, omenoiden, kirsikoiden, päärynöiden, kuivattujen aprikoosien, banaanien kanssa. Lisää pähkinöitä, mintunlehtiä, kanelia, vaniljaa - jälkiruoasta tulee aromaattisempi. Keittotekniikka on samanlainen kuin esitetyt reseptit.

Kesäkurpitsahillo - resepti sitruunalla

Suosituin resepti herkullisen herkun valmistukseen on sitruuna. Kesäkurpitsasta puuttuu happamuus, sitruuna täyttää helposti aukon.

Ota:

• Kesäkurpitsa - kilo.
• Sokeri - kilogramma.
• Sitruuna (voit käyttää 2, jos haluat happamamman).

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Valmistele ainekset työhön. Leikkaa kasvis kuutioiksi ilman kuorta. Jos vihannes on liian vanha tai ylikypsä, poista se. Nuorilla siemenosaa ei saa poistaa.
2. Laita kasviskuutiot kattilaan. Lisää sokeri.
3. Katso tunnin kuluttua, onko sokeri liuennut.
4. Aseta pannu liedelle ja odota, kunnes se kiehuu.
5. Lisää pieniksi paloiksi leikattu sitruuna suoraan kuoren kanssa.
6. Keitä 15 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä.
7. Suosittelen keittämään seos uudelleen, niin siitä tulee paksumpaa ja kasvispalat kelluvat kauniisti meripihkanvärisessä siirapissa. Levitä sen jälkeen purkkeihin ja rullaa.

Resepti kesäkurpitsahilloon appelsiinilla

Tällä herkulla ei ole vain aromi ja hieno maku, vaan myös hämmästyttävän kaunis meripihkan väri.

Edellytetään:

• Kesäkurpitsa - 1 kg.
• Sokeri - 4 kuppia.
• Appelsiinit - 3 kpl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori kasvikset tarvittaessa siemenistä. Leikkaa pieniksi, noin senttimetrin kuutioiksi.
2. Pese appelsiinit ja leikkaa ne kuorineen pieniksi kuutioiksi.
3. Laita yhteiseen keittoastiaan, lisää makeutusaine ja sekoita. Anna hautua ja vapauttaa mehua 4-5 tuntia (jos se ilmestyy aikaisemmin, keitä).
4. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä, keitä 20 minuuttia. Aseta uudelleen sivuun ja anna palasten imeytyä siirapissa.
5. Kypsennä 4-5 tunnin kuluttua viimeisen kerran ¼ tuntia miedolla keitolla.
6. Levitä purkkeihin ja sulje.

Kuinka tehdä hilloa appelsiinista ja sitruunasta talveksi

Kaksi sitrushedelmien edustajaa sopivat hyvin yhteen ja täydentävät toisiaan antaen jälkiruoalle erityisen aromin ja maun.

Kesäkurpitsa- ja kurpitsahilloa

Makeat valmisteet kesäkurpitsaystävällisestä kurpitsasta eivät ole pitkään olleet yllätys kenellekään. Kiva bonus tässä reseptissä on se, että sen voi valmistaa vaikka talvella, jos sinulla on vielä kaksi ihanaa vihannesta varastossa.

• Kurpitsa - 400 gr.
• Kesäkurpitsa - 150 gr.
• Sokeri - 0,5 kg.
• Muskottipähkinä - ½ pientä lusikkaa.
• Sitruunahappo - 2 ripaus.
• Vesi.

Kuinka tehdä hilloa:

1. Kuori vihannekset ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.
2. Laita blenderin kulhoon ja jauha murenevaksi.
3. Siirrä kulhoa, lisää sokeri.
4. Kiehauta. Keitä miedolla lämmöllä 30-35 minuuttia.
5. Lisää muskottipähkinä ja sitruunahappo. Jos massa on liian paksua, lisää vettä. Anna massan kiehua, keitä 5 minuuttia, jaa purkkien kesken.

Kuinka tehdä hilloa hitaassa keittimessä

Saat upean aurinkoisen hillon, jos keität sen hitaassa keittimessä. Marmeladin vahvat palat kelluvat meripihkanvärisessä siirapissa.

Ota:

• Kesäkurpitsa, sokeri - yksi kilogramma.
• Appelsiini, sitruuna - 1 kpl.

1. Pese vihannes, jaa paloiksi, lisää sokeri, odota puoli tuntia.
2. Pilko sillä välin sitrushedelmät pieniksi kuutioiksi. Suosittelen poistamaan vastaan ​​tulleet siemenet.
3. Lisää kesäkurpitsaan, laita seos multicooker-kulhoon.
4. Aseta "Jam cooking" -tila. Keitä 2 tuntia. Täytä purkit ja rullaa ne.

Video resepti hillolle ananaksella

Nauttia! Se maistuu kirjaimellisesti ananakselta ja on hämmästyttävän helppo valmistaa. Onnea valmisteluihin!