Poikkeuksellisia hedelmien seikkailuja elämässämme

Nopeasti kuivuva

Kuinka kuivata hedelmiä mikroaaltouunissa...

Vaikka hedelmät voidaan kuivata uunissa tai erityisessä sähköisessä kuivausrummussa, jos sinulla ei jostain syystä ole mahdollisuutta käyttää näitä vaihtoehtoja, voit käyttää erinomaista vaihtoehtoa - kuivaa hedelmät mikroaaltouunissa. Hedelmien kuivaus mikroaaltouunissa säilyttää suurimman osan ravintoaineista. Kuivatut hedelmät tuovat sinulle paljon hyötyä ja nautintoa: niitä voidaan käyttää makeisten leivontaan, hillokkeiden, kastikkeiden ja myslin valmistukseen. Hyviä ehdokkaita kuivausprosessiin ovat mehevät hedelmät, mehukkaat hedelmät, kuten omenat, mangot, päärynät ja viinirypäleet. Ohuempia hedelmiä, kuten banaaneja, ei pidä kuivata, koska korkea lämpötila tuhoaa ne.

Vaiheittainen prosessi hedelmien kuivaamiseen mikroaaltouunissa.

Mitä tarvitset:
- Hedelmät.
- Reunattu lauta.
-Veitsi.
-Sitruunamehua.
-Astianpesuaine.
-Mikroaaltouuni.
- Suljetut kannelliset astiat.

Ohjeet:
1. Pese ja kuivaa hedelmät. Kuori ne tarvittaessa ja poista siemenet.
2. Viipaloi hedelmät hyvin ohuiksi viipaleiksi. Rypäleet leikataan yksinkertaisesti puoliksi, ja jos ne ovat hyvin pieniä, ne yksinkertaisesti lävistetään tai tehdään viilto.
3. Kaada vedellä laimennettua sitruunamehua kaikkien hedelmien päälle (noin ruokalusikallinen sitruunamehua lasillista vettä kohden). Tämä estää niitä muuttumasta ruskeiksi ennenaikaisesti.
4. Pese pyöreä ja litteä mikroaaltouunialusta pesuaineella ja kuumalla vedellä. Kuivaa astiat perusteellisesti. Pyyhi mikroaaltouunin sisäpuoli, jos se on likainen.
5. Aseta hedelmät suoraan lautaselle. Varmista, että hedelmät peittävät alustan tasaisesti, jotta ilma pääsee kiertämään hedelmän ympärillä.
6. Aseta mikroaaltouuni sulatusjaksolle ja aseta ajastin 30 minuutiksi.
7. Tarkista ajoittain hedelmien kuivausprosessi. Jos ne ovat edelleen liian märkiä, sinun on laitettava hedelmät uudelleen mikroaaltouuniin 5-15 minuutiksi.
8. Kuivatut kuivatut hedelmät tulee jäähdyttää.
9. Säilytä kuivattuja hedelmiä ilmatiiviissä kannellisessa astiassa enintään 2 viikkoa.

• Elämäsi ei tule koskaan olemaan ennallaan

ruskea riisi

Jos sinulla on valinnanvaraa, ohita valkoinen riisi. Ruskea riisi sisältää enemmän ravintokuitua ja toiminnallisia hiilihydraatteja, jotka antavat sinulle välittömän energialisäyksen ja voivat myös auttaa sinua laihduttamaan. Lisäksi helposti sulavat hiilihydraatit eivät todennäköisesti muutu rasvaksi.

Tänään näytän sinulle kuinka helppoa ja erittäin nopeaa kuivaa kukkia mikroaaltouunissa. Loman jälkeen haalistuvia kukkia katsellen haluan säilyttää tämän kauneuden, jotta voin sitten käyttää terälehtiä epoksihartsilla täyteen.

Kukkien kuivaamiseen mikroaaltouunissa tarvitset:

1. mikroaaltouuni,

2. kasvien terälehdet,

3. kaksi pientä laattaa 10*10,

4. neljä kuminauhaa,

5. akvarellipaperi, leikattu 10*10 cm.

Aluksi erota terälehdet kukista valitsemalla tasaiset ja tuoreet. Jos terälehdillä on vesipisaroita, pyyhi ne paperipyyhkeellä tai lautasliinalla.

Aseta kaksi neliötä akvarellipaperia yhden laatan etupuolelle.

Sitten asetamme terälehtiä etäälle toisistaan ​​akvarellipaperille.

Jatkamme päinvastaisessa järjestyksessä: asetamme terälehdille kaksi arkkia akvarellipaperia ja laatan. Kun asetat paperia terälehtien päälle, varmista, ettei terälehdissä ole taitoksia. Laattoja ei tarvitse painaa tiukasti toisiaan vasten.

Nyt sidomme tuloksena olevan "voileivän" joustavilla nauhoilla, kuten kuvassa.

Aseta laatat mikroaaltouuniin peittämättä niitä pyöreällä mikroaaltouunin kannella. En muuttanut lieden tehotasoa, käytin tavallisia asetuksia. Suosittelen testaamaan sitä ensimmäistä kertaa vaurioituneella terälehdellä, jotta saat selville optimaalisen ajan ja tehon juuri sinun liesillesi. Kytke mikroaaltouuni päälle minuutiksi. Tämä aika on optimaalinen ohuille ja meheville orkidean terälehdille.

Jos kytket uunin päälle kahdeksi kolmeksi minuutiksi, terälehdet paistuvat ja muuttuvat ruskeiksi. Tämä on omasta kokemuksestani.

Minuutin kuluttua älä kiirehdi poistamaan laattoja mikroaaltouunista - voit saada palovammoja! Poista kuminauhat ja poista laatat. On erittäin tärkeää erottaa terälehdet huolellisesti paperista, jos ne voivat tarttua paperiin, jos kaikki kosteus ei ole haihtunut.

Erotin saadut terälehdet ja näin tapahtui.

Jos terälehdet muuttuvat märiksi kosketettaessa, sinun on toistettava koko prosessi ja vaihdettava akvarellipaperiarkit ja vähennettävä lämmitysaika 30 sekuntiin.

Itse laitoin mikroaaltouunin päälle puolitoista minuutiksi ja terälehdet olivat heti kuivia ja valmiita kaadettavaksi. Huomaa, että lämmitysajat on ilmoitettu erityisesti orkidean terälehdille. Jos aiot kuivata ohuita terälehtiä, lyhennä ensimmäinen lämmitysaika 30 sekuntiin.

Tämän kukkien kuivausmenetelmän edut ovat ilmeisiä:

1. Terälehdet kuivuvat hyvin nopeasti.

2. kasvien väri säilyy lähes 100 %.

3. Tällä tavalla kuivatut terälehdet voidaan täyttää epoksihartsilla samana päivänä.

Päivitetty 24.5.2018.

Kuva ennen prosessin alkua. Tulppaani on jo alkanut haalistua ja on jo menettänyt osan vedestään, joten sen kuivaaminen ei ole ongelma.

Sama terälehti kuivauksen jälkeen. Väri on vaihtunut, mutta laatu on erinomainen.

Kuivasin sen kuten yllä kirjoitettu - 1 minuutti ja sitten vielä 30 sekuntia. Ainoa muutos on, että laitoin akvarellipaperin ja laatan väliin lautasliinan paremman veden imeytymisen vuoksi. Nyt voit silittää sen ilman höyryä ja täyttää sen epoksihartsilla. Tarvitsen kupolin, joten käytän PEO-610:tä.

Epoksihartsia kasvien ja korujen kaatoon voi ostaa myymälästämme.

Jos sinulla on omia ajatuksiasi tästä kuivausmenetelmästä, odotamme kommenttejasi.

Kesällä hedelmät, marjat ja yrtit ovat halvempia, joten monilla ihmisillä on omat kesämökit ja vihannespuutarhat, joten kotiäidit pyrkivät eri tavoin säilyttämään satonsa talveksi. On olemassa useita tapoja, mutta kätevin tapa on kuivata työkappaleet mikroaaltouunissa.

Tämä prosessi on yksinkertainen eikä liian työvoimavaltainen. Sopii erilaisiin marjoihin: vadelmat, mansikat, mustikat, musta- ja punaherukat, lintukirsikka ja pihlaja. Aluksi ne on pestävä hyvin, kuivattava ylimääräisen veden poistamiseksi, ja sitten voit aloittaa pääkuivauksen. Tätä varten sinun on asetettava ne tasaisesti mikroaaltouunilevylle ja kytkettävä se päälle 200 W:lla.

Kuivuminen kestää vain muutaman minuutin, jonka jälkeen sinun on tarkistettava, ovatko ne kuivia. Jos ei, voit kääntää marjat ympäri ja laittaa ne mikroaaltouuniin vielä muutamaksi minuutiksi.

Voit myös kuivata mitä tahansa hedelmiä. Ne on käsiteltävä ennen kuivaamista. Pese tätä varten huolellisesti, kuivaa ja poista tarvittaessa ydin. Leikkaa sitten viipaleiksi tai kuutioiksi ja aloita kuivaus mikroaaltouunissa. Teho on asetettu samalle - 200 W. Kuivumisaika riippuu hienonnetun hedelmän koosta.

Yleensä kolme minuuttia riittää, mutta tarvittaessa voit pidentää aikaa. Mikroaaltouunin avulla monet kotiäidit kuivaavat yrttejä, jotka tämäntyyppisellä lämpökäsittelyllä säilyttävät täysin hyödylliset ominaisuutensa. Se voidaan kuivata joko oksissa tai hienonnettuna.

Ennen kuivaamista vihreät on pestävä ja kuivattava hieman. Vasta sen jälkeen se voidaan laittaa mikroaaltouuniin. Hienonnetuille viherkasveille riittää 180 W:n mikroaaltouunin teho kahdesta kolmeen minuuttia. Mutta viherkasvien kuivaamiseen oksilla on parempi lisätä vielä 20 W tehoa ja pidentää aikaa kolmesta neljään minuuttiin.

Voit kuivata marjoja, yrttejä ja hedelmiä mikroaaltouunissa mihin aikaan vuodesta tahansa. Tämä on erittäin kätevää, koska on erittäin vaikea kuivata työkappaleita talveksi ilman sitä. Voit myös kuivata talven valmisteet perinteisellä uunilla, joka on kuivaustekniikaltaan samanlainen kuin mikroaaltouunissa.

Kun valitset mikroaaltouunin talven valmisteluun, voit olla varma, että ne säilyttävät kaikki tarvittavat vitamiinit ja ravintoaineet, joita et yksinkertaisesti voi tulla ilman vitamiinipuutoksen aikana.

Onko mahdollista kuivata omenoita mikroaaltouunissa? Tutkijat ovat osoittaneet, että kuivatut omenat auttavat kehoa taistelemaan erilaisia ​​sairauksia. Ne vahvistavat verisuonia, säätelevät kolesterolitasoja ja ovat erinomainen keino ehkäistä osteoporoosia.

Ja lisäksi kuivatut hedelmät sisältävät selluloosa, joka parantaa ruoansulatusta ja vakauttaa suoliston toimintaa.

Saada haltuunsa varasto näistä hyödyllisistä elementeistä, omenat voidaan kuivata mikroaaltouunissa. Voit kuivata hedelmiä tässä kodinkoneessa, mutta on tärkeää tehdä se oikein, jotta omenat eivät kuivu.

Perussäännöt

Kuinka kuivata omenat mikroaaltouunissa oikein? Käytetään parhaiten omenoiden keittämiseen talvilajikkeita– makea ja hapan tai hapan. Näitä lajikkeita ovat:

• Anis;
• Antonovka;
• Aportti;
• Titovka;
• slaavi;
• Borovik.

Käytetään kuivattujen hedelmien valmistukseen ja kesälajikkeita tai raatoa. Mutta lopputuote on heikkolaatuista. Kesälajikkeet kuivataan ihon kanssa.

Tätä varten tarvitset:

1. Tuoreet omenat missä tahansa määrässä.
2. Kangas laukku.
3. Iso lasilevy.
4. Leikkuulauta.
5. Puuvillakangas.

Ennen omenoiden kuivaamista mikroaaltouunissa sinun on käsiteltävä niitä, ei kaikkia kerralla, vaan osissa. Jos kaikki omenat käsitellään kerralla, ne hapettuvat ja tummuvat.

Pese ja pyyhi omenat. Liiallinen kosteus lisää kuivausprosessia.

Poista ydin. Tämä tehdään erityisellä laitteella. Se näyttää putkelta, jossa on terävät reunat.

Voit myös poistaa ytimen veitsellä leikkaamalla omenat neljään osaan. Mutta jos sitten ydin voidaan jättää.

Suositus. Jos aiot kuivata omenoita puutarhastasi, sinun ei tarvitse kuoria kuoria, koska siellä on sisältää monia hyödyllisiä mikroelementtejä. Supermarketista ostetut omenat on kuorittava.

Viipaloi omenat käsittelyn jälkeen veitsellä tai kotitalousleikkurilla. Kappaleiden paksuus ei saa ylittää 5 mm. Aseta puuvillakankaalle, aseta lautaselle ja laita uuniin.

Valmistettuja omenapaloja voidaan keittää 4 minuuttia liota suolaliuoksessa. Se on luonnollinen kirkastusaine, jonka avulla omenat vaalentuvat kuivauksen jälkeen. Ratkaisu suojaa myös kuivattuja hedelmiä hyönteisiltä ja pidentää niiden säilyvyyttä. Liuoksen valmistamiseksi lisää 100 g suolaa ämpäriin vettä.

Ennen keittämistä omenat voivat olla liota rikkihapossa 3 minuutin sisällä. Tämä ratkaisu karkottaa tuholaisia ​​ja säilyttää omenoiden värin. Liuos valmistetaan 1 litrasta vettä ja 1 g happoa.

Vaiheittainen ohje

Kuinka kuivata omenoita mikroaaltouunissa talveksi:

Varhaisten ja keskikokoisten lajikkeiden omenat valmistautua talvea nopeammin. Talviomenoiden valmiuden määrää niiden tummempi väri.

Reseptit

Kuinka kuivata omenoita mikroaaltouunissa? Voit myös valmistaa upean kuivatun omenan annoksen mikroaaltouunissa - omenalastut. Tätä varten tarvitset omenoita ja mausteita, kuten sitruunamehua, sokeria ja kanelia:

1. Pese omenat, poista ydin ja leikkaa ne ohuita viipaleita.
2. Pese omenaviipaleet kylmä vesi jotta ne eivät tartu lautaselle. Jätä viipaleet pyyhkeeseen tai ritilälle valumaan.
3. Kytke uuni päälle grillaustila.
4. Aseta omenat päällekkäin grilliin.
5. Kausi sitruunamehua tai kanelia.

Omenat kuivataan tällä tavalla 15 minuuttia. Valmiiden viipaleiden tulee tummua ja muuttua rapea. Tarvittaessa kuivumisaikaa voidaan lisätä. Tasainen sävy saadaan aikaan kääntämällä viipaleet ympäri.

Jos uunissa ei ole grillitilaa, viipaleet on vain asetettava lautaselle, jotta ne eivät kosketa toisiaan. Mikroaaltouuni on kytkettävä päälle täydellä teholla ja odotettava, kunnes hedelmät tummuvat ja muuttuvat rapeiksi.

Tällä tavalla valmistetuissa omenalastuissa omenoiden maku säilyy.

Ne voidaan lisätä puuroon, ripotella tomusokerilla tai kaataa hunajalla, jotta niistä tulee vielä maukkaampia.

Kuivatuista omenoista, aivan kuten tuoreista, voit valmistaa piirakan täyte ja charlotte.

Vain tätä varten tarvitset kuivattuja hedelmiä liota kiehuvassa vedessä ja vieritä ne sitten lihamyllyssä.

Sinun on lisättävä valmiiseen massaan sokeria ja kanelia. Charlotten täyte on valmis.

Varastointi

Kuivatut omenat ei ole sen arvoinen Laita välittömästi säilytysastiaan. Ne on levitettävä pöydälle levitettyäsi ne ensin puuvillakangas.

Omenoita tarvitaan ajoittain sekoita ja ravista. Näin kuivatut hedelmät saavuttavat täyden kunnon.

Se on tarpeen kangaspusseissa viileässä paikassa, koreissa tai erityisissä laatikoissa. Joskus tarvitaan säiliö ravista jotta omenaviipaleet eivät leivu.

Yhteenveto

Eri omenalajikkeet sisältävät eri määriä mehua, joten kunkin lajikkeen kuivuminen kestää eri ajan. Useiden kappaleiden asettaminen lautaselle kerralla voi pidentää kuivumisaikaa. Mikroaaltoenergian ansiosta omenat voidaan säilöä maksimaaliset vitamiinit ja ravintoaineet.

Lisäksi mikroaaltouunikuivaus on aikaa säästävä, koska koko prosessi kestää vain muutaman minuutin. Ja omenoista tulee joustavia ja kevyitä.