Raffaello-karkit ovat hämmästyttävän maukkaita ja myös hämmästyttävän kaloripitoisia. Kermaisuuden ja kookoksen yhdistelmä on herkullinen! Ylimääräisten haitallisten ainesosien (esim. sokerin) vuoksi en osta näitä karkkeja, vaan teen terveellisiä Raffaello-karkkeja kotona.

Kookosherkkujen valmistukseen on monia vaihtoehtoja, tämä resepti on nopein ja helpoin. En valehtele – ne maistuvat hieman alkuperäiseltä, mutta ovat myös maukkaita ja niissä on sama ilmeinen kookos sekä maultaan että tuoksultaan.

Joten valmistetaan terveellisiä rahka-kookoskarkkeja, kuten "Raffaello"!

Ainesosat

• Raejuusto briketteissä, tiheä (vähärasvainen) - 220 g;
• raastettu kookosmassa (tuore) - 3,5 rkl;
• Vanilliini - 1 g;
• Makeutusaine.

Makeaa karkkia

1. Ensin sinun on valmistettava raejuusto. Jos koostumus on erittäin paksu eikä seerumia juuri ole, voit ohittaa ensimmäisen vaiheen. Meidän on päästävä eroon juustomassa olevasta herasta ja kuivattava se mahdollisimman kuivaksi, jotta juustomassasta voidaan muotoilla helposti palloja. Laitan raejuuston juustokankaaseen ja puristimen alle (kuten raejuustoa pääsiäistä tehdään). 2 tunnin kuluttua ylimääräinen seerumi valuu pois tai yksinkertaisesti imeytyy kankaaseen. Raejuustosta tulee vielä tiheämpää, kuten muovailuvaha.
2. Riko kookos ja poista hedelmäliha. Kolme hienolla raastimella. Tässä tapauksessa käytin noin 3,5 lusikkaa. Mutta jos otat enemmän, se on myös herkullista. Kaloripitoisuus tietysti kasvaa.
3. Sekoita nyt kookosmassa vanilliiniin, makeutusaineeseen(Minulla on se tabletteina, murskasin sen) ja raejuustoa. Koko massa on sekoitettava huolellisesti. Siitä tulee muovinen, homogeeninen ja tuoksuu herkulliselta.
4. Muotoile pieniä palloja ja laita ne kauniille lautaselle. Kutsu perhe teelle ja nauti!

Vastaus kysymykseen: "Onko mahdollista käyttää kookoshiutaleita tuoreen massan sijaan?" Tietysti se on mahdollista. Kookoksen maku ei kuitenkaan ole yhtä voimakas. Loppujen lopuksi tuore kookos ei anna vain miellyttävän maun, vaan myös voimakkaan tuoksun. Lisäksi karkit kyllästyvät ajan myötä kookosmassan aromilla ja öljyillä ja niistä tulee maukkaampia. Lastut eivät anna tällaista vaikutusta.

• Voit myös pyörittää palloja kuivassa kookos- tai kaakaossa. Siihen aikaan minulla ei ollut kumpaakaan. Karkit hävisivät kuitenkin hyvin nopeasti, kukaan ei valittanut vaan löi niitä molempiin poskiin.
• Suosittelen säilyttämään makeiset jääkaapissa tunnin ajan ennen teen juomista. Kookosöljy kyllästää raejuustoa, ja karkit ovat maukkaampia, täyteläisempiä ja "kookosmaisempia". Ja he korjaavat muotonsa.
• Voit myös laittaa pähkinän tai rusinan karkin sisään.
• Ripottelen karkkiin hieman kuivattua minttua (tuskin) tai kanelia.

Raffaello rahkamakeisten ravintoarvo ja kaloripitoisuus.

1. Palkkio
Baareille
paistettu maito - 120 g
kookoshiutaleet - 45 g
makeutusainetta maun mukaan
munanvalkuainen - 120 g (tämä on noin 3-4 munaa)
Lasitteeseen:
40 gr. tummaa suklaata + maitoa (4-5 rkl.)

30 gr. vatkaa kookoslastut tehosekoittimella. Lisää loput patukoiden ainekset, sekoita ja anna vetäytyä 10 minuuttia.
Siirrämme massa muottiin (massan korkeuden tulee olla noin 1,5 cm) ja laitamme sen mikroaaltouuniin 3 minuutiksi teholla 850. Tässä on tärkeää, että ei kuivata liikaa - kaikki mikrot valmistetaan eri tavalla. Pohjan tulee jähmettyä, mutta pysyä hieman kosteana.
Anna jäähtyä ja laita jääkaappiin jäähtymään. Leikkaa pohja paloiksi.
Sulata suklaa samalla tavalla...

Raakamakeiset "Yllätys" 🍬😋

Mahtava jälkiruoka tai makea välipala aamulla!!!

Kaloripitoisuus 1 kpl - 82 kcal!
Kaloripitoisuus per 100 g – 183 kcal (Käytetty/F/U – 8,26/ 6,75/ 23,90)

📑 AINESOSAT (15 kpl:lle):
✔ raejuusto ( käytän Valion pehmeää raejuustoa 0,3%) 250 gr
✔ yksi iso banaani 160 gr
✔ kaurahiutaleita 80 gr
✔ hunaja 15 g
✔ kookos/seesami/unikonsiemenet/jauhetut pähkinät 40 gr
Täyte:
✔ Kuivatut aprikoosit 15 kpl
✔ cashewpähkinöitä (tai manteleita) 15 kpl.

📝 Resepti:

4) Tee tässä vaiheessa täyte: liota kuivatut aprikoosit, jos ne ovat kovia; liotettuja pehmeitä kuivattuja aprikooseja...

Terveellisiä karkkeja "Kookoslinnunmaito" 😋🍬

Kaloripitoisuus per 100 g - 91 kcal (käytetty - 7,6/5,2/4,0)
1 kappaleen (10 g) kaloripitoisuus - vain 9 kcal!!!

Todella siisti resepti terveellisiin soufflekarkkeihin! Ilmava vanilja-kookossoufflé näyttää sekä vaahtokarkkilta että jäätelöltä, mutta ennen kaikkea se muistuttaa linnunmaitoa! Makeiset ovat yksinkertaisesti jumalallisia, ne ovat erittäin helppoja ja nopeita valmistaa 😘😉

📑 AINESOSAT:
✔ kerma 10% rasvaa - 100 g

✔ pikagelatiini - 20 g
✔ kookoshiutaleet - 20 g

✔ vaniljan siemeniä/vanilliinia - maun mukaan

📝 Resepti:
🔷 Kaada kerma gelatiinin päälle, anna turvota (minun gelatiinin kanssa kesti 10 minuuttia), lämmitä liivatele...

Terveellisiä karkkeja uudelle vuodelle??

Käytetty - 3,6/ 8,7/ 27,9

AINESOSAT:

RESEPTI:
1) Raasta omena hienolla raastimella tai paloittele monitoimikoneessa, mehua ei tarvitse puristaa, sitä tarvitaan antamaan massalle haluttu koostumus
2)...

Terveellisiä karkkeja 🍬 postauksessa

Kaloripitoisuus per 100 g - noin 190 kcal
Käytetty - 3,6/ 8,7/ 27,9

AINESOSAT:
- omena (2 kpl) - 250 g (raastaa)
- kaikki pähkinät ja siemenet (ei paistettu, mutta kuivattu!) - 70 g
- luumuja, taateleita 1:1 (voit lisätä rusinoita, viikunoita tai kuivattuja kirsikoita) - 140 g
- kaakaojauhe / johanneksenleipäpuu - 30 g
- kuitu (käytin omenaa ja inkivääriä, mutta mikä tahansa käy) - 50 g
- makua varten voit lisätä tippa rommia tai konjakkia
- ripottelemiseen voit käyttää kookoshiutaleita, kaakaojauhetta, unikonsiemeniä, hienonnettuja pähkinöitä, makeisspristeitä - noin 30 g

RESEPTI:
1) Raasta omena hienolla raastimella tai hienonna monitoimikoneessa, mehua ei tarvitse puristaa pois, sitä tarvitaan antamaan massalle haluttu koostumus...

Leikkaa ja taateli tryffelit

Yksi karkki sisältää 51 kcal!
100 g - 227 kcal (käytetty - 3,4 / 4,1 / 48,8)

Terveellistä hoitoa. Erittäin maukkaat kotimaiset eivät ole huonompia kuin kaupasta ostetut makeiset, mutta samalla ne ovat terveellisiä ja omin käsin tehtyjä, eli rakkaudella ❤

📃 AINESOSAT (10 karkkiin):
- luumut 70 gr
- taatelit 60 gr
- yhden limetin/appelsiinin mehu 50 g
- kaakaojauhetta tai johanneksenleipäpuuta 20 g
- pähkinät, kookoshiutaleet ja pellavaleseet (pinnoite) 20 g
- konjakki, rommi tai kahvilikööri, mutta voit tehdä ilman sitä 1 tl.

📑 Resepti:
☑ Jauha luumut ja taatelit tehosekoittimessa tai hienonna ne käsin hienoksi. On tärkeää tarttua hetkeen eikä viedä sitä nestemäiseen tilaan. Olisi parempi, jos paloja jäisi, mutta se olisi paksu.
☑...

Ilmavia soufflekarkkeja suklaalla ja mustikoilla 🍬🍫🍓

Kaloripitoisuus per 100 g - 91 kcal, käytetty - 11,6/2,9/4,3 🍬

📑 AINESOSAT:
✔ pehmeä kermainen raejuusto (vähärasvainen), voit käyttää jogurttia - 400 g
✔ ricotta (voit käyttää raejuustoa, jonka konsistenssi on homogeeninen 5% rasvaa) - 250 g
✔ gelatiini - 50 g
✔ maito 1-1,5% - 200 g
✔ kaakaojauhe tai johanneksenleipä (voit käyttää suklaaproteiinia) - 40 g
✔ marjat (mustikat tai herukat) - 200 gr
✔ makeutusaine (Fitparad) - maun mukaan (käytän 5-6 pussia)
✔ vaniljauute/vanilliini/vaniljan siemenet - maun mukaan

📝 Resepti:
🔷 Vatkaa tehosekoittimessa ricotta pehmeän raejuuston kanssa tasaiseksi vaahdoksi. Jaa saatu kerma 2 osaan.
🔷 Lisää kerman ensimmäiseen puolikkaaseen kaakaojauhetta, sahzam...

PP Candy - maukkaampaa kuin kaupasta!

100 grammaa kohden - 193,97 kcal
Käytetty - 10,62/7,22/24,34

Kaurahiutaleet - 80 g
Vähärasvainen raejuusto - 250 g
Hunaja - 1 tl
Banaani - 160 g
Kookoshiutaleet / seesaminsiemenet - 40 g

Täytettä varten:
Cashewpähkinät (tai mantelit) - 15 kpl.
Kuivatut aprikoosit - 15 kpl

Valmistautuminen:
Sekoita raejuusto ja banaani tehosekoittimessa tai käsin, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Lisää kaurapuuro ja vaivaa taikina.
Laita taikina jääkaappiin 1 tunniksi. Seuraavaksi teemme täytteen. Täytä valmiiksi liotetut kuivatut aprikoosit pähkinöillä.

On aika ottaa taikina jääkaapista ja jakaa se 15 osaan. Muotoilemme taikinapallon, asetamme keskelle kuivattuja aprikooseja pähkinöineen. Pyöritä pallo nyt kookoshiutaleissa. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja laita karkit sen päälle. Laita uuniin 12-15 minuutiksi 180 asteeseen. Karamellit tulee jäähdyttää ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!🍴

Terveellisten PP-karkkien resepti

🔸per 100 grammaa - 255,6 kcal🔸Käytettynä - 18,71/13,34/15,54🔸

Ainekset:
raejuusto briketissä - 180 g
kookos urbech - 1 rkl.
maapähkinävoi (käytin suklaata) - 1 rkl.
kaakao - 1 rkl.
maitojauhe - 1 rkl.
kookosjauho - 1 rkl.
makeutusaine
Kiitos Reseptiryhmälle reseptistä.

Valmistautuminen:
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja muotoile kosteilla käsillä karkkeja. Pyöritä ne suklaalastuissa ja laita jääkaappiin 15+ minuutiksi.
Säilytämme valmiita makeisia jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Vähäkaloriset rahka-souffle-makeiset 😋🍬🍮

📑 AINESOSAT:


🔷 gelatiini - 35 gr
🔷 maito 1-1,5% - 300 gr
🔷 kaakaojauhe - 30 gr


🔷 banaanit - 200 gr
🔷 taatelit - 60 gr
🔷 makeutusaine...

Marmoriset soufflekarkit 😋🍬🍮

Herkein raejuustosta ja ricottasta valmistettu marmorisoufflé on ihana yhdistelmä kahdesta mausta ja sävystä: suklaa ja karamelli 😍 Nuolet vain sormiasi 😋 Ja jälkiruoan vähäkalorinen, korkea proteiinipitoisuus on tämän jälkiruoan tärkein etu!

Kaloripitoisuus per 100 g – 101 kcal (Käytetty/F/U – 9,4/3,4/8,3)

📑 AINESOSAT:
🔷 pehmeä kermainen raejuusto (vähärasvainen), voit käyttää jogurttia - 350 g
🔷 ricotta (voit käyttää raejuustoa, jonka konsistenssi on homogeeninen 5% rasvaa) - 350 g
🔷 gelatiini - 35 gr
🔷 maito 1-1,5% - 300 gr
🔷 kaakaojauhe - 30 gr
🔷 suklaaproteiini-isolaatti (kaakaota voi käyttää) - 30 g
🔷 luonnonjogurtti - 200 gr
🔷 banaanit - 200 gr
🔷 taatelit - 60 gr
🔷...

5 reseptiä dieettimakeisiin: täydellinen nautinto!

1.PP tryffelit

Ainekset:

Kivettömiä luumut 100 g.
Kivettömiä taateleita 100 g.
Kaakao ~40-50g + ~10g ripottelua varten.

Valmistautuminen:

Kaada kiehuvaa vettä taateleiden ja luumujen päälle. Tyhjennä vesi ~30 minuutin kuluttua. Kuivatut hedelmät tulisi kuivata hieman, jos mahdollista. Sitten jauhamme ne tehosekoittimessa.
Lisää kaakao. Ensin 40 g, jos kosteutta oli paljon ja massa oli hieman juoksevaa, lisää kaakaota.
Muotoile karkit märin käsin. Minulla on 20 g kääntöä kaakaossa.
Valmis!

Kbju 1 makeiselle 20 g: ~ 55/1,4/0,8/11

2. Raakamakeiset: ei yhtään ylimääräistä kaloria!

Ainekset:

Raejuusto 1-5-200 g
Kuivatut aprikoosit - 50 g
Sokerin sijainen -maku
Mantelit - 7-10 kpl.
Kookoshiutaleet - 30...

🌸 50 g cashewpähkinöitä tai manteleita

🌸 1,5 - 2 banaania - 160 gr
🌸 100g kuivattua ananasta

📝 Resepti:

Kotitekoisia banaani-ananasmakeisia. Terveellinen vaihtoehto kaupasta ostetuille makeisille! 🍌🍍

Kaloripitoisuus per 100 g - 264 kcal, KÄYTETTY - 4,9 / 8,9 / 41,5.
Yhdessä karamellissa - 69 kcal, käytettynä yhteen karkkiin - 1,3/2,3/10,8

📑 AINESOSAT (15 karkkiin, noin 25 g):
🌸 30g kookoshiutaleita tai hienonnettuja pähkinöitä kaulimiseen
🌸 50 g cashewpähkinöitä tai manteleita
🌸 50g kivettömiä taateleita
🌸 3 g vanilliinia tai vaniljauutetta
🌸 1,5 - 2 banaania - 160 gr
🌸 1/4 tl merisuolaa
🌸 100g kuivattua ananasta

📝 Resepti:
☑ Jauha kuivattu ananas, taatelit ja pähkinät tehosekoittimessa, lisää suola. Murskaa tai muussaa banaani haarukalla.
☑ Kaada saatu seos valmistettuun kulhoon ja lisää banaanisose ja vanilliini.
☑ Sekoita kaikki ainekset hyvin ja jakamalla massa...

Suklaata 🌷

Ainekset:

Kaakaovoi - 50 gr.
raastettu kaakao - 80 gr.
Kerob - 20 gr.
Nestemäinen hunaja - 2 rkl. l.
Pähkinät, rusinat, kuivatut hedelmät makusi mukaan

Valmistautuminen:

Sulata kaakaovoi ja kaakaomassa 40 asteen lämpötilassa. Se kestää noin tunnin. Jotta prosessi sujuisi nopeammin, voit ensin raastaa tai yksinkertaisesti hienontaa kaakaovoin ja kaakaomassan veitsellä. Jos et kuumenna seosta liikaa, saat aitoa elävää suklaata kaikkine eduineen, joka sopii raakaruokailijoille. Jos entsyymien läsnäolo ei ole niin tärkeää, voit sulattaa sen nopeammin vesihauteessa.
Kun voin sulaa, valmista täyte. Pilkoin pähkinöitä, rusinoita ja kirsikoita, mutta voit lisätä ne kokonaisina...

????Raffaello PP:lle????

Yhteensä per 100 grammaa - 54 kcal???? Proteiinit - 6????Rasvat -2????Hiilihydraatit - 2????

Ainekset:
- raejuusto ilman. 250 g
- hunajaa 2 rkl.
- mantelit 15 kpl
-kookoshiutaleita

Sinun pitäisi saada 15 mahtavaa karkkia!

1. Yhdistä raejuusto hunajaan
2. Pyöritä palloa
3. Laita mutteri sisään

Hyvää ruokahalua!

?Raffaello PP:lle?

Yhteensä per 100 grammaa - 54 kcal? Proteiinit - 6? Hiilihydraatit - 2?

Terveelliset karkit ovat kuin Raffaello, vain maukkaampia!

Ainekset:
- raejuusto ilman. 250 g
- hunajaa 2 rkl.
- mantelit 15 kpl
-kookoshiutaleita

Sinun pitäisi saada 15 mahtavaa karkkia!

1. Yhdistä raejuusto hunajaan
2. Pyöritä palloa
3. Laita mutteri sisään
4. Pyöritä kookoshiutaleissa
5. Laita jääkaappiin vähintään tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Lähetä PP-reseptisi korkealaatuisilla valokuvilla ja laskelmilla ravitsemuksellisista ainesosista ja kaloreista ehdotettuihin uutisiin. Mielenkiintoisimmat ja hyödyllisimmät asiat julkaistaan ​​täällä!

LUOvia karkkeja

Kaloripitoisuus 1 kpl - 82 kcal!
Kaloripitoisuus per 100 g - 183 kcal.

AINESOSAT (15 kpl:lle):
- raejuusto (käytän pehmeää vähärasvaista raejuustoa) 240-250 g
- yksi iso banaani 160 g
- kaurahiutaleet 80 gr
- hunaja 15 g
- kookoshiutaleita/seesaminsiemeniä/unikonsiemeniä/jauhettuja pähkinöitä 40 g
Täyte:
- kuivatut aprikoosit 15 kpl
- cashewpähkinöitä (tai manteleita) 15 kpl.

(kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit käyttää täytteenä marjoja tai ei-vetisiä hedelmiä)

Valmistautuminen:
1) Jauha raejuusto ja banaani tehosekoittimella/manuaalisesti tasaiseksi soseeksi.
2) Lisää kaurapuuro, vaivaa taikina
3) Laita taikina jääkaappiin noin tunniksi
4) Valmista tässä vaiheessa täyte: liota kuivatut aprikoosit, jos ne ovat kovia; liotettu pehmeäksi...

PP vaahtokarkkisuklaa 😋🍬

Kaloripitoisuus per 100 g - 88 kcal (käytetty - 8,6/4,1/3,8)

Todella siisti resepti terveellisiin soufflekarkkeihin! Tämä ilmava suklaa-kahvisoufflé muistuttaa sekä vaahtokarkkeja että linnunmaitoa, joista rakastit lapsuudessa! Makeiset ovat yksinkertaisesti jumalallisia, ne ovat erittäin helppoja ja nopeita valmistaa 😘😉

📑 AINESOSAT:
✔ kerma 10% rasvaa - 180 gr
✔ vähärasvainen kefiiri tai 1% - 250 g
✔ pikagelatiini - 30 g
✔ kaakaojauhe - 10 g
✔ makeutusaine (minulla on sakhzam FitParad) - maun mukaan (noin 5 g)
✔ pikakahvi - 1/3 tl.

📝 Resepti:
🔷 Kaada gelatiini kerman kanssa, anna turvota (minun gelatiinillani kesti 10 minuuttia), lämmitä gelatiini kerman kanssa, älä keitä, vaan sekoita vain nestemäiseksi, kunnes...

Kaikkea hyvää vartalollesi! Laihdutko ilolla?

1. karsikaramellit, vain 3 ainesosaa!

Dieettimakeiset ovat ihana ravitseva välipala!

Ainekset:

• * luumut - 250 g.
• * mantelit - 200 g.
• * kookoshiutaleet - 50 g.

Valmistautuminen:

Kaada luumujen päälle kiehuvaa vettä ja soseuta ne tehosekoittimessa. Kuivaa ja hienonna pähkinät. Yhdistä seos kookoshiutaleiden kanssa.
Pyörittele palloiksi ja jäähdytä.

Hyvää ruokahalua!

2. hyödyllisiä kuntokarkkeja.

Ainekset:

• - 200 g kaurapuuroa;.
• - 50 g pähkinöitä (meillä on saksanpähkinöitä);
• - 100 g kuivattuja aprikooseja (tai taateleita);
• - 20 g hunajaa;.
• - 20 g kasviöljyä.

Valmistautuminen:

1. hienonna pähkinät ja kuivatut aprikoosit.
2. sekoita. Lisää niihin hiutaleita, hunajaa ja voita. Sekoita huolellisesti.
3. Muotoile palloja ja laita ne 180-200 asteiseen uuniin, kunnes karamellit ovat kullanruskeita. Keskimäärin 15-20 minuuttia, mutta kaikki riippuu uunista ja karkkien koosta.

3. PP-suklaakaramellit, joissa on ripaus kahvia.

Ainekset:

• * 60 ml haudutettua luonnonkahvia.
• * 60 g pehmeää vähärasvaista raejuustoa.
• * 90 g rasvatonta maitojauhetta.
• * 14 g kaakaota 0 %.
• * 2,5 g gelatiinia.
• * steviaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Liota gelatiinia kylmässä kahvissa ohjeen mukaan.
Kuumenna kahvia, kunnes gelatiini liukenee (älä keitä).
Sekoita raejuusto kahviin ja gelatiiniin.
Yhdistä molemmat seokset ja vatkaa lasissa tehosekoittimella tasaiseksi.
Laita 1 tl silikonimuotteihin.
Peitä kelmulla ja laita pakastimeen, kunnes se on täysin jäätynyt. Massa alkaa kovettua jopa avautuessaan.
Säilytä pakastimessa tiiviisti suljetussa astiassa.

4. erittäin terveellisiä tryffeleitä.

Hemmottele itseäsi makeisilla ja myös terveyshyötyillä. Unelma? Mutta ei! Onko se nyt kovin yksinkertaista?

Ainekset:

• * 250 g kivettömiä taateleita.
• * 125 g saksanpähkinöitä.
• * 2 rkl. l. vettä (tarvittaessa).
• * 4 rkl. l. makeuttamaton kaakaojauhe.
• * 1 appelsiini.
• * 1 sitruuna.
• * ripaus merisuolaa.

Valmistautuminen:

1. Liota taateleita ja saksanpähkinöitä 30–60 minuuttia ja valuta sitten. Jauha ne tehosekoittimessa. Lisää halutessasi vähän vettä - kerma ei saa olla löysää.
2. Raasta sitruunan ja appelsiinin kuori erillisiin kulhoihin. 2 rkl. l. appelsiinin kuori, 3 rkl. l. Lisää kaakaojauhe ja suola pähkinöiden joukkoon, vatkaa uudelleen tehosekoittimella. Laita tryffelitaikina jääkaappiin 1 tunniksi. Kuivaa tänä aikana sitruunankuori uunissa ja jauha se survimella ja huhmareella jauheeksi (valinnainen).
3. Pyörittele taikinasta palloja, pyörittele niitä jäljellä olevassa kaakaojauheessa, ripottele pinnalle sitruunankuorta. Säilytä makeiset jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

5. kotitekoisia kuntokarkkeja mansikoilla

Mansikkakausi on aivan nurkan takana! - Tallenna se seinällesi, jotta et menetä sitä?

Ainekset:

• Mansikat - 200 g.
• Hunaja - 1 rkl. l. (30 g) tai makeutusainetta maun mukaan.
• Raejuusto - 250 g.
• Kaurapuuro - 1 kuppi (plus vähän enemmän kastelua varten).
• Kookoslastuja ripottelua varten (pari ruokalusikallista).

Valmistautuminen:

1. vatkaa muna ja lisää vatkaamista jatkaen hunaja ja raejuusto.
2. Jauha sitten kaurapuuro tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä jättäen 2-3 rkl. l. leivitykseen ja lisää loput juustomassaan. Vaivaa kevyt taikina.
3. purista taikinasta pieniä paloja ja tee niistä litteitä kakkuja.
4. laita sisään kokonainen mansikka.
5. Pyörittele palloiksi (kostuta kädet ensin, jotta taikina ei tartu kiinni.

6. Kaada ne kiehuvaan veteen ja keitä 3 minuuttia, kun ne kelluvat. Kala ulos reikalusikalla. Pyöritä jauhettujen ja kookoshiutaleiden seoksessa.

7. Koristele tarjoilussa mansikoilla.

Edes tällaisia ​​terveellisiä makeisia ei suositella nautittavaksi kello kuuden jälkeen illalla. Niiden kaloripitoisuus ei saa ylittää 10 % päivittäisestä arvosta. Vähiten kaloripitoisia makeisia ovat hedelmät ja marjat. Niiden energia-arvo 100 grammaa tuotetta kohti on erittäin alhainen. Esimerkiksi omena sisältää vain 77 kaloria, mutta se sisältää niin paljon hyödyllisiä mineraaleja ja hivenaineita. Toinen hedelmä on banaani. Vaikka se ei ole vähiten kaloreita, se on myös sallittu kulutukseen. Banaani tyydyttää nälän, kyllästää kaliumilla ja kuidulla, joka puhdistaa suolistoa. Voit syödä mitä tahansa muita hedelmiä - päärynöitä, kiivejä, appelsiineja, greippejä, ananasta, aprikooseja, granaattiomenia, persikoita. Marjat voivat olla hyvä vaihtoehto makeisille, vaikka melkein kaikki ne maistuvat hieman happamalta. Mansikat, vadelmat, metsämansikat, kirsikat, herukat ja karviaiset sopivat.

Raejuustosta valmistetut ”Raffaello”-karkit ovat ihana dieettijälkiruoka, joka on erittäin nopea ja helppo valmistaa kotona, syödä huvikseen vahingoittamatta vartaloasi. Tällaisia ​​dieettijälkiruokia voidaan nauttia samalla, kun noudatetaan laihdutusruokavaliota ja jopa joitain terapeuttisia ruokavalioita.

Raakakaramellit Vähärasvainen ja vähärasvainen raejuusto valmistaa erinomaisia ​​ja monipuolisia makeita ruokia ja jälkiruokia. Raejuusto sopii erittäin hyvin hedelmien ja marjojen kanssa ja

raejuustopata hedelmillä (kaikenlaista makusi mukaan) on paras vahvistus tälle. Painonpudotuksen tapauksessa tärkeintä on tietää milloin lopettaa, jotta laihdutus onnistuu, kannattaa tyytyä pieniin annoksiin, olipa jälkiruoka kuinka maukasta tahansa. Mitä käytämme Raffaello-karkkien valmistamiseen Jotta voit valmistaa raejuustosta tällaisen ruokavalion jälkiruoan, sinun on varattava seuraavat vähimmäistuotteet:

Raejuustoon perustuvia jälkiruokien reseptejä on paljon. Lisäksi tällaista herkkua on kätevä käyttää, kun lapset kieltäytyvät syömästä raejuustoa. Epäilemättä he pitävät alkuperäisestä "jälkiruoka"-annoksesta. Kevyet rahkajälkiruoka "Raffaello" karkit ovat ihana koriste juhlapöytään, ja niillä voi usein hemmotella itseään ilman erityistä juhlatilaisuutta, sillä ihanteellisen hoikasta vartaloa ei tarvitse murehtia.

Mitä makeisia on muodikasta syödä oikean ravinnon kanssa? Mitä ovat PP-makeiset ja miten niitä valmistetaan?

Monet ihmiset uskovat, että makeiset eivät ole osa terveellistä ruokavaliota. Mutta tämä ei ole ollenkaan totta, on olemassa koko luettelo vähäkalorisista makeisista, joita ruokavaliota noudattavat ihmiset voivat syödä. Tarjoamme sinulle herkullisimpia ja terveellisimpiä pp-makeisia, jotka voidaan valmistaa helposti ja nopeasti kotona.

PP-makeiset, mikä se on? Makeisten valmistukseen kotona on monia reseptejä, ja tämä on epäilemättä hyödyllistä eikä haitallista vartalollesi. Joitakin pp-makeisia voi ostaa valmiina kaupasta - marmeladia, kuivattuja hedelmiä, jäätelöä jne. Tärkeintä ostettaessa on kiinnittää huomiota tällaisten tuotteiden koostumukseen ja kaloripitoisuuteen.

Taateleista ja kookoshiutaleista tehdyt makeiset ovat erinomaista herkkua, jos paastoat, noudatat ruokavaliota tai oikeaa ravintoa. Ne koostuvat vain kasviperäisistä ainesosista, ja tulemme myös ilman sokerin lisäämistä, mikä tekee makeisista lapsille terveellisiä On sanottava, että pääaines - taateleita - ei tunnu karkeissa ollenkaan, joten ne, jotka älä yleensä lisää niitä ruokalistaan.

Tulosta taateli- ja kookoskarkkien resepti. Resepti vaiheittaisilla valokuvilla Taateli- ja kookoskaramellit säilyvät jääkaapissa jopa kaksi viikkoa, joten voit valmistaa niitä myöhempää käyttöä varten. Mutta yleensä ne eivät pysy siellä paria päivää kauempaa, vaikka keittäisit niitä kuinka paljon...

Ohjeet

Dieettiset kaakaokarkit. Kotitekoinen tryffeli resepti

Ruokavalion makeisten ainesosat:

• 5 rkl. vähärasvainen kaakao,
• 7 rkl. maito,
• 50 g heraproteiinia (mieluiten suklaan makuista),
• 4 rkl. jauhetut mantelit,
• 2-3 rkl. kookosöljy

Kuinka valmistaa ruokavaliotryffeleitä kotona.

Kaikki ainekset on yhdistettävä syvässä kulhossa, jättäen pois vain kaakaojauhe. Sekoita ne - saat paksun tahmean massan. Nyt sinun on muodostettava siitä pieniä palloja. Voit tehdä tämän kastamalla sormesi kuivaan kaakaoon aina, kun luot uuden karamellin. Pyöritä valmiita palloja tässä jauheessa. Säilytä herkku jääkaapissa, kunnes se on täysin jäätynyt.

Herkullisten kotitekoisten makeisten valmistamiseksi kuivatuista hedelmistä suosittelemme, että valitset huolellisesti herkkujen valmistusaineet. Kuivatut hedelmät kannattaa ostaa irtotavarana markkinoilta myyjiltä, ​​joihin luotat ja joihin luotat tuotteen laadussa.

Niiden ulkonäköön kannattaa kiinnittää huomiota, eikä liian kirkkaita värejä kannata valita, sillä on suuri todennäköisyys, että niitä on käsitelty kemikaaleilla.

Terveellisiä makeisia saa ilman sokeria, jos käytät niiden valmistamiseen seuraavia:

Päivämäärät. Tämä upea luonnontuote on hyvä lääke sydän-, vatsa-, munuaissairauksien sekä onkologian ehkäisyyn. Taateleja tulisi syödä lapsen syntymään valmistautuvien naisten synnytyksen helpottamiseksi ja imettävien äitien imetyksen lisäämiseksi. Tämä terveellinen hedelmä antaa miehille energiaa ja voimaa.

Rusina. Se on arvostettu siitä, että se sisältää paljon rautaa, on erittäin vaarallista käyttää rusinoita anemiaan, sydänsairauksiin ja anemiaan. Se tulisi myös sisällyttää ruokavalioon, jos hengityselinten kanssa on ongelmia.

Kuivattuja aprikooseja. Se on erittäin hyödyllinen sydän- ja verisuonisairauksien hoidossa. Raskaana olevien naisten tulisi myös syödä kuivattuja aprikooseja veren hemoglobiinin laskun ja anemian välttämiseksi.

Luumut. Kuivattuja luumuja suositellaan vatsavaivojen, ummetuksen hoitoon sekä laihduttamiseen ja koko kehon terveyden parantamiseen. Lisäksi luumuilla on hyvät antimikrobiset ominaisuudet ja ne auttavat selviytymään tartuntataudeista.

Video Diet karkkia | Nopea ja helppo resepti

Oikea ravitsemus ei ole tiukkojen rajoitusten ja kieltojen järjestelmä, ja siksi on mahdollista ja jopa välttämätöntä syödä makeisia. Jos tarkkailet päivittäistä ruokavaliotasi etkä halua syödä liikaa, on parasta antaa etusija vähäkalorisille jälkiruokille ja makeisille. Tietenkin joudut luopumaan kermavaahdolla varustetuista jälkiruoista, täyteläisistä kermakakuista ja muista tyhjistä ja täysin hyödyttömistä kaloreista, mutta sinulla on silti monia muita ruokavalion makeisia. Lisäksi on paljon terveellisiä jälkiruokia, jotka ovat vähäkalorisia oikeiden ainesosien ansiosta. Mitä makeisia löytyy pp:stä? Selvitetään se.

Mitä makeisia voit syödä laihduttaessasi?

1. Karvas tumma suklaa. Huolimatta siitä, että tumman suklaan kaloripitoisuus on noin 550 kaloria 100 grammaa kohden, ravitsemusasiantuntijat neuvovat sisällyttämään tämän jälkiruoan terveelliseen ruokavalioon. Tämä suklaa on runsaasti ravintoaineita ja parantaa täydellisesti mielialaa. Älä kuitenkaan usko, että voit syödä kokonaisen patukan tätä jälkiruokaa 10-15 grammaa suklaata saamaan annoksesi "terveellistä sokeria" ja tyydyttämään makeisnälkäsi.
2. Vaahtokarkkeja. Mitä makeisia voit syödä PP:ssä? Tietenkin vaahtokarkkeja. Tämä kevyt ja suhteellisen vähäkalorinen jälkiruoka on todellinen pelastus makealle. 100 grammaa vaahtokarkkeja sisältää noin 300 kaloria. Mutta yksi vaahtokarkki painaa vain 30 grammaa, joten voit aina hemmotella itseäsi suosikkijälkiruoasi vahingoittamatta vartaloasi!
3. Marmeladi. 100 grammaa tätä jälkiruokaa sisältää noin 320 kaloria, mutta marmeladi sisältää pektiinin ansiosta paljon hyödyllisiä aineita. Jos sinulla on valinnanvaraa suklaan ja marmeladin välillä, muista valita jälkimmäinen! Ja siellä on puolet vähemmän kaloreita ja enemmän etuja!
4. Liitä. Vaahtokarkkeja voidaan pitää myös yhtenä makeisista. 100 grammaa tätä tuotetta sisältää noin 300 kaloria. Vaahtokarkki perustuu hedelmä- ja marjasoseeseen, joten vaahtokarkkeja voi turvallisesti syödä 30-50 grammaa päivässä.
5. Marenki. Tämä kevyt ja ilmava jälkiruoka sisältää noin 270-300 kaloria 100 grammaa kohden. Yhdessä marengissa on vain 10 grammaa, joten voit turvallisesti hemmotella itseäsi parilla marengilla.
6. Jäätelö. 100 grammaa tavallista kermaista jäätelöä sisältää noin 200-220 kaloria. Tämän jälkiruoan kaloripitoisuus voi vaihdella eri lisäaineista riippuen. Popsicles sisältää vain 120-140 kaloria, kun taas jäädytetty hedelmämehu sisältää 70-90 kaloria.
7. Hedelmämousse. Toinen loistava kevyt jälkiruoka, joka sisältää noin 150-200 kaloria 100 grammaa kohden. Tietysti mieluummin hedelmä- ja marjavaahdot kuin suklaa- ja kermaiset.
8. Hedelmävanukas. Keskimäärin 100 grammaa vanukasta sisältää noin 150-200 kaloria. Valitse vanukkaat hedelmillä, niiden kaloripitoisuus on paljon pienempi.
9. Kohokas.Älä unohda toista jälkiruokaa, jonka voit sisällyttää terveellisen ravinnon valikkoon. 100 grammassa souffléa on noin 170-220 kaloria. Valitse hedelmä- tai marjasoufflé, se sisältää vähemmän kaloreita.
10. Hyytelö. Toinen hyvä vaihtoehto, jos syöt terveellisesti. 100 grammaa valmista hyytelöä sisältää vain 60-70 kaloria.

Kuinka korvata makeiset laihduttaessa

Jos olet päättänyt laihtua ja haluat vähentää merkittävästi kuluttamasi ruoan kaloripitoisuutta ja olet myös valmis luopumaan tavallisista makeisista, voimme tarjota sinulle paljon terveellisiä ja maukkaita ideoita.

1. Kuivatut hedelmät. Ota tapasi syödä kaksi taatelia teen tai kahvin kanssa kahden makeisen sijaan. Tämä hedelmä on kuuluisa paitsi hyödyllisistä aineistaan ​​myös melko makeasta maustaan, joka voi tyydyttää jopa innokkaimman makean rakastajan toiveet. Kaksi taatelia sisältää vain noin 50 kaloria. Loistava korvike makeisille! Taatelien lisäksi älä unohda luumuja, kuivattuja aprikooseja, viikunoita, rusinoita ja kuivattuja banaaneja.
2. Hedelmät. Makeimmat hedelmät, jotka voivat korvata makeisia, ovat banaani, viinirypäleet ja persikka. Nämä hedelmät sisältävät runsaasti fruktoosia ja sakkaroosia ja ovat ihanteellisia jälkiruoaksi. Kesällä hyvä makeisten korvike on meloni ja vesimeloni!
3. Paistetut omenat tai päärynät. Parhaat ravitsemusmakeiset teelle ovat paistetut omenat tai päärynät. Tämä vähäkalorinen jälkiruoka on loistava vaihtoehto kakuille ja makeisille, sillä se sisältää vain noin 50 kaloria! Käytä makeuteena kanelia tai vähän hunajaa! Ja jos lisäät omenoihin vähän vähärasvaista raejuustoa, dieettijälkiruoastamme voi tulla todellinen illallinen.
4. Luonnonjogurtti kanelilla ja hedelmillä. Kaipaatko kermaista jälkiruokaa? Korvaa se luonnonjogurtilla hedelmillä tai marjoilla. Makeuden lisäämiseksi voit lisätä hieman hunajaa tai kanelia. Ja jos pakastat jogurtin hedelmien kanssa, saat dieettijäätelön!
5. Luonnollinen kaakao. Jos todella haluat suklaajälkiruoan, voit korvata sen kupilla kaakaota. Vain tässä puhutaan luonnollisesta kaakaosta ilman lisättyä sokeria ja muita ainesosia. Voit valmistaa kaakaota rasvattomalla maidolla, lisäämällä hieman kanelia ja vaniljaa makua varten. Voit myös lisätä ruskeaa sokeria makeuteen, se lisää ainutlaatuista makua.
6. Raejuusto hedelmillä. Makeiset voidaan myös korvata raejuustolla ja hedelmillä. Tärkeintä on valmistaa tämä ruokalaji oikein. Saadaksesi todellisen jälkiruoan, sinun on vatkattu raejuusto hedelmien kanssa tehosekoittimessa ja lisättävä hieman luonnollista makeutusainetta.
7. myslipatukat. Loistava jälkiruoka pp:lle on myslipatukat. Totta, tämä makeinen on parasta valmistaa omin käsin haitallisten lisäaineiden ja sokerin välttämiseksi. Tai lue huolellisesti tällaisten baarien koostumus löytääksesi todella terveellisen tuotteen. 1 patukka voi sisältää 70-150 kaloria.

Yksinkertaiset reseptit pp-makeisille

Jos olet vielä uusi oikean ravinnon parissa etkä tiedä mitä ruokamakeisia valmistaa, tarjoamme sinulle pienen koulutusohjelman vähäkaloristen jälkiruokien maailmaan.

1 Makeiset stevialla

Yksi suosituimmista makeutusaineista on stevia. Tämä luonnontuote on niin monipuolinen, että siitä voi valmistaa monia makeisia: jäätelöä, hyytelöä, marmeladia, piirakoita, vanukkaita, kohokkaita, marenkeja, vaahtokarkkeja, kakkuja, hilloja, makeita juomia ja paljon muuta.

Ruokavaliojälkiruoka - banaanisoufflé

• 2 banaania. Valitse kypsiä ja pehmeitä hedelmiä.
• 1 muna. Tarvitsemme vain yhden proteiinin.
• 1 tl sitruunamehua
• 1 gramma stevia-uutetta
• Koristeeksi hieman tummaa suklaata

Kuori banaanit ja muussaa ne haarukalla. Erottele valkuainen keltuaisesta ja vatkaa vatkaimella, kunnes valkoiset piikit muodostuvat. Lisää sitruunamehu valkuaisten joukkoon ja jatka vatkaamista. Lisää banaanien joukkoon vatkatut valkuaiset ja stevia ja sekoita kaikki hyvin. Laita soufflemme silikonimuotteihin ja laita uuniin 15 minuutiksi. Paista kunnes souffle on saanut kullanruskean kuoren. Valmis vähäkalorinen jälkiruoka voidaan kaataa kuumalla suklaalla.

2 PP raejuustomakeiset

Raejuusto on ihanteellinen pohja vähäkalorisille makeisille. 100 grammassa vähärasvaista raejuustoa sisältää vain noin 70 kaloria, mutta raejuusto on runsaasti proteiinia! Raejuustolla valmistat paljon makeisia, joista voit nauttia vaikka illalla. Voit valmistaa raejuustosta seuraavia makeisia: vaahtokarkkeja, dieettivanukasta, vähäkalorista marmeladia, erilaisia ​​mousseja ja kohokkaita. Lisäksi raejuustoa on hyvä käyttää voiteena pp-kakkujen kyllästämiseen.

Dieettirahkavanukas

• 250 grammaa raejuustoa. Ota vähärasvainen raejuusto
• 200 ml maitoa. Käytä 1 % rasvaista maitoa
• 1-2 ruokalusikallista gelatiinia. On parasta käyttää pikagelatiinia.
• Luonnollinen makeutusaine makusi mukaan
• Hieman sitruunamehua
• 1 tl vanilliinia
• 1 tl kaakaota. Tässä puhutaan vain luonnollisesta kaakaosta ilman lisättyä sokeria.

Kaada maito kattilaan ja lisää siihen gelatiini, keitä, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Älä anna maidon kiehua. Laita raejuusto tehosekoittimeen, lisää mikä tahansa luonnollinen makeutusaine, sitruunamehu ja vanilliini. Vatkaa perusteellisesti. Kaada maito saatuun massaan ja lisää teelusikallinen kaakaota. Laitamme sen muotteihin ja laitamme dieettijälkiruokamme jääkaappiin ja odotamme, kunnes se kovettuu.

3 Vähäkalorisia makeisia: reseptejä

Haluatko tehdä vähäkalorisia makeisia? Kokeile sitten pp-marengia ja ruokavaliomarmeladia ja vähäkalorisia vaahtokarkkeja. Nämä jälkiruoat ovat erittäin vähäkalorisia ja ovat usein vieraita ihmisten pöydässä, jotka noudattavat oikeaa ravintoa. Joten 100 grammaa ruokavaliovaahtokarkkeja sisältää 50-70 kaloria, marmeladi 60-100. Mutta PP-marengi on yleensä vähäkalorisin jälkiruoka, koska se valmistetaan käyttämällä vain proteiineja ja luonnollista makeutusainetta!

PP marenki resepti

• 3 munaa. Erottele valkuaiset keltuaisista.
• Mikä tahansa luonnollinen makeutusaine makusi mukaan.

Vatkaa valkuaisia, kunnes saadaan paksu valkoinen massa. Lisää makeutusainetta maun mukaan, laita uunipellille ja kuivaa uunissa 90 asteessa 60 minuuttia.

Kaikki valmistetut marengit sisältävät vain noin 42 kaloria! Voit siis turvallisesti sisällyttää nämä makeiset laihdutusmenullesi.

4 Terveellisiä makeisia sivulla s

Terveellisimmät makeiset ovat etusijalla kuivattuihin hedelmiin ja pähkinöihin perustuville jälkiruoille. Tällaiset ruokamakeiset sisältävät paljon hyödyllisiä aineita ja tyydyttävät täydellisesti nälän tunteen. Mutta on tunnustettava, että tällaisten herkkujen kaloripitoisuus ei ole niin alhainen, koska kuivatut hedelmät ja pähkinät itsessään ovat melko korkeita kaloreita. Pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä voit valmistaa terveellisiä ravintokarkkeja ja patukkeja.
Mitä kuivattuja hedelmiä on parasta käyttää? Taatelit, luumut, kuivatut aprikoosit, viikunat, rusinat, kuivatut karpalot. Mitä tulee eksoottisiin kuivattuihin hedelmiin, älä unohda melonia, papaijaa ja guavaa. Tärkeintä on käyttää kuivattuja hedelmiä ilman lisättyä sokeria.
Pähkinöiden osalta manteleita, maapähkinöitä ja cashewpähkinöitä käytetään aktiivisesti jälkiruokien valmistukseen. Ja muista terveellisistä siemenistä, ne tulisi myös sisällyttää ruokavalioosi - kurpitsan- ja auringonkukansiemenet, pellavansiemenet, seesaminsiemenet.

PP taatelikarkkeja

• 250 grammaa taateleita. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja anna hautua.
• 150 grammaa auringonkukansiemeniä
• 30 grammaa seesaminsiemeniä. Käytämme sitä pp-makeistemme koristeluun.

Kuori taatelit ja sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi. Laita auringonkukansiemenet sinne ja tee pieniä palloja. Pyöritä jokainen pallo seesaminsiemenissä. PP-makeiset ovat valmiita!

5 Kaurapuurosta valmistettuja ruokavaliomakeisia

Toinen ruokavaliotuote, josta voit valmistaa makeisia, on kaurapuuro. PP-reseptejä kekseihin, karkkeihin, patukoihin ja jopa kakkuihin tehdään usein tämän hyödyllisen ainesosan perusteella. Kaurapuuroista voit valmistaa jopa vähäkalorista maitoa, joka tyydyttää täydellisesti nälän.

Kaurapuuropatukat

• 500 grammaa kaurapuuroa. Käytä karkeita hiutaleita pikahiutaleiden sijaan varmistaaksesi, että saat mahdollisimman paljon kuitua.
• ½ kuppia kuivattuja karpaloita. Voidaan korvata kirsikoilla.
• ¼ kuppia maapähkinävoita
• Hunajaa makusi mukaan
• Vähän vaniljaa.

Sekoita ensin maapähkinävoi hunajaan ja kuumenna sitä hieman. Lisää tähän seokseen kaurapuuro ja karpalot. Sekoita huolellisesti ja kaada saatu massa muottiin. Näitä patukoita ei tarvitse paistaa, laita ne vain jääkaappiin 20 minuutiksi. Myslipatukat ovat valmiita syötäväksi!

Kuten näet itse, on monia terveellisiä ja vähäkalorisia makeisia, jotka voidaan turvallisesti sisällyttää terveelliseen ruokavalioon. Saatavilla on myös monia yksinkertaisia ​​pp-reseptejä suosikkijälkiruokillesi, jotka auttavat sinua hoikeutumaan. Muista kokeilla näitä reseptejä ja jakaa vaikutelmasi! Oikea ravitsemus voi olla paitsi terveellistä myös maukasta!

Terveelliset käsintehdyt makeiset ovat olleet hitti viime vuosina. Niitä tarjoillaan muodikkaissa kahviloissa, jaetaan toisilleen juhlapyhinä, ja tiukimpien ruokavalioiden kannattajat nauttivat niistä. Kotitekoiset makeiset kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä sopivat täydellisesti PP-järjestelmään (oikea ravitsemus) ja monipuolistavat ruokavalio- tai kasvisruokalistaa.

Terveellisten makeisten valmistukseen käytetään monenlaisia ​​ainesosia: kuivattuja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, siemeniä, sokeroituja hedelmiä, hunajaa. Resepti tarjoaa valtavia mahdollisuuksia mielikuvitukselle.

Useita muunnelmia:

• viikunat, kuivatut aprikoosit, maapähkinät;
• luumut, auringonkukansiemenet, sokeroitu papaija ja mango;
• rusinat, kuivatut aprikoosit, mantelit, vaniljauute;
• kuivatut aprikoosit, luumut, hasselpähkinät;
• kuivattu appelsiini, manteli, koiranpuu.

• Ainesosia lisätään suunnilleen yhtä paljon vaihtoehtoja makumieltymysten mukaan.
• Harmonisen maun saavuttamiseksi yhden ainesosan tulee olla hieman hapan: kuivatut omenat, kirsikat tai karpalot jne. Sitrushedelmiä voidaan lisätä kuivattuna tai tuoreena yhdessä kuoren kanssa.
• Pähkinät ja siemenet tulee kuivata uunissa tai paistinpannussa. Ei tarvitse paistaa, vain kuumenna ensimmäiseen tuoksuun ja jäähdytä.

On parempi ostaa kuorittuja saksanpähkinöitä ja kuori ne ennen kypsennystä, koska ne hapettuvat nopeasti altistuessaan valolle ja alkavat maistua katkeralta.

• Liota erittäin kovat tai ylikuivatut kuivatut hedelmät lämpimässä vedessä, valuta ja kuivaa tuotteet pyyhkeellä.
• Kaikki komponentit jauhetaan lihamyllyssä tai tehosekoittimessa tiheäksi, tahmeaksi massaksi.
• Sinun on kokeiltava valmistusta tarkistaaksesi, kuinka harmoninen seos on. Makua voi aina tasapainottaa lisäämällä ripaus suolaa rasvaiseen tahnaan, sitruunamehua sitruunanmehuun, paksuun tahnaan hunajaa ja niin edelleen.
• Hieman kostutetuilla käsillä saadusta tahnasta muodostetaan tryffelin tai pallon muotoisia karkkeja.
• Karkit pyöritetään unikonsiemenissä, kaakaossa, seesaminsiemenissä, jauhetuissa pähkinöissä tai kookoshiutaleissa, jotta ne eivät tartu yhteen eivätkä likaannu käsiä. Lisäksi jälkiruoka saa koristelun jälkeen houkuttelevamman ulkonäön.
• Voit koristella karkin yläosan painamalla siihen pähkinää. Yllätystäytteen voi tehdä myös kokonaisesta pähkinästä.
• Valmiit karkit tulee jäähdyttää ennen tarjoilua, kunnes ne ovat kiinteitä. Voit tehdä tämän pakastimessa, jos resepti ei sisällä tuoreita hedelmiä tai raejuustoa. Jälkiruoka ilman nestettä ei jäädy.
• Säilyvyys 0 ºС - 4 ºС lämpötiloissa on yleensä enintään viikko https://www.youtube.com/watch?v=5tOoKldusA0

Lisätty päivämääriä

Erityinen ainesosa on taatelit. Niiden runsas ja hieman sokerinen maku mahdollistaa hienojen makuduettojen luomisen, eikä se vaadi vaihtelua jälkiruoan koostumuksessa.

Onnistuneet seuralaiset ainesosat:

• banaani (kuivattu tai tuore), lisätty 1:1;
• auringonkukan siemen;
• maapähkinä;
• appelsiini ja manteli.

Kotitekoiset makeiset taateleilla ovat erittäin tahmeita. On parempi pyörittää niitä hienonnetussa pähkinässä, seesaminsiemenissä tai kookoshiutaleissa. Kaakaojauhe imeytyy nopeasti ja jälkiruoka menettää ulkonäkönsä. Voit lisätä suklaata lisäämällä kaakaota sisälle tai pyörittämällä karamellit tummassa suklaassa.

Kuinka tehdä suklaaherkku

Suklaalla päällystetyt suklaat ovat täysin ammattimaisia.

Valmistamiseen tarvitset korkealaatuista suklaata, olipa kyseessä valkoinen, tumma tai maito.

1. Aseta jokainen karkki hammastikulle.
2. Jäähdytä 30 minuuttia jääkaapissa.
3. Sulata suklaa vesihauteessa syvässä kulhossa. Voit lisätä hieman voita, jotta kuorrute olisi pehmeämpi.
4. Upota jokainen pala suklaaseen.
5. Odota, että ylimäärä valuu pois.
6. Työnnä hammastikku vaahtomuovipohjaan, jotta kuorrute kovettuu kelluessaan.
7. Jäähdytä karkit uudelleen jääkaapissa.
8. Poista hammastikku ennen tarjoilua

Ruoanlaitto hunajalla

Hunaja ei ainoastaan ​​lisää makeutta ja makua makeisiin, vaan toimii myös sideaineena runsaasti pähkinöitä ja siemeniä sisältävissä resepteissä.

Jos olet allerginen hunajalle, voit pehmentää tahnan koostumusta vaahtera- tai ruusunmarjasiirapilla nestemäisen hunajan sijaan.

Liian pehmeää seosta on helppo sakeuttaa lisäämällä siihen kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä, jos hunaja ei ole tarpeeksi paksua.

Esimerkki resepti hunajalla:

• saksanpähkinät - 150 g;
• kookoshiutaleet - 50 g;
• taatelit - 50 g;
• paksu hunaja - 100 g;
• kaakaojauhe - 50 g;
• suola - 5 g.

Koristeluun on parempi käyttää kookoslastuja.

Kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä valmistettuja PP-karkkeja

Oikean ravitsemuksen kannattajat tekevät mieluummin luonnollisista makeisista vähemmän makeita ja rasvaisia. Tätä varten seokseen lisätään neutraalin makuista proteiinia ja aminohappoja sisältävää sideainetta – keitettyjä kikherneitä. Tämä on valikoima herneitä, jotka ovat suosittuja idässä ja joita arvostetaan jo keittiössämme.

250 g:lle keitettyjä kikherneitä:

• maapähkinät - 50 g;
• hasselpähkinät - 100 g;
• tumma suklaa - 200 g;
• vaniljauute.

Tässä reseptissä suositellaan käytettäväksi jauhettua steviaa makeutusaineena. Tämä on toinen terveellinen tuote, jossa on lähes nollakaloreita ja rikas fytokemiallinen koostumus.

Kaurapuuron kanssa

Kummallista kyllä, yksi herkimmistä ja herkullisimmista karamellisista on valmistettu yksinkertaisesta kaurapuurosta. Sitä ei tarvitse edes keittää.

200 g:lle kuivaa Hercules:

• 200 g saksanpähkinöitä;
• 200 g makeita kuivattuja hedelmiä: rusinoita, taateleita, kuivattuja aprikooseja;
• 100 g hunajaa;
• 10 g kanelia;
• 30 g hajutonta kasviöljyä.

Voit käyttää hieman enemmän kanelia koristeluun.

1. Jauha kaurapuuro karkeiksi jauhoiksi.
2. Sekoita loput ainekset tehosekoittimella ja sekoita seos huolellisesti.
3. Muotoile karkkeja ja pyörittele ne kanelissa.

Vaihtoehtoisesti voit tehdä suorakaiteen muotoisia makeisia: tasoita makea massa voidellun muotin pohjalle, jäähdytä pakastimessa ja leikkaa timantteiksi.

Resepti lapsille

Raejuustolla varustetut makeiset ovat pehmeitä, eivät ollenkaan röyhkeitä, ja sisällä on miellyttävä yllätys - kokonainen pähkinä tai rypäle. Tämä on täydellinen herkku makealle pienille.

Tarvitset:

• 100 g raejuustoa;
• 50 g saksanpähkinöitä;
• 100 g luumuja;
• 100 g viikunoita;
• 100 g rusinoita;
• puolikas sitruuna kuorineen.

Lisäksi sinun on valmistettava kokonaisia ​​paahdettuja pähkinöitä tai siemenettömiä viinirypäleitä karamellimäärän mukaan.

1. Kaikki komponentit, paitsi raejuusto, murskataan ja yhdistetään paksuksi tahmeaksi massaksi. Siitä muovataan leveitä kakkuja, kooltaan 1,5 kertaa karkkia leveämpiä.
2. Raejuuston tulee olla myös paksua ja tahmeaa, jos se on liian kuivaa, voit lisätä hieman jogurttia tai tuoretta banaania.
3. Muotoile raejuustosta pallo kahdella teelusikalla.
4. Paina mutteri sisään.
5. Aseta juustomassa kuivatun hedelmäkakun päälle, rullaa varovasti ja muotoile palloksi.
6. Pyöritä seesaminsiemenissä, jauhetuissa maissihiutaleissa tai kaakaossa.
7. Jäähdytä, kunnes se on täysin kovettunut ja tarjoile. Makeisten säilyttämistä raejuuston kanssa ei suositella.

Jälkiruoan hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden hyödyistä on kirjoitettu paljon tieteellistä ja suosittua kirjallisuutta. Ei ole mitään järkeä analysoida yksityiskohtaisesti vitamiinien, terveellisten rasvojen ja happojen pitoisuutta kulinaarisessa artikkelissa, varsinkin kun yhden tai toisen tuotteen pitoisuus kussakin karkkissa ei ole korkea.

Mieleen tulee kuitenkin akateemikko Amosovin vitamiinitahna, jonka hän on kehittänyt potilaiden toipumiseen leikkauksen jälkeisellä kaudella. Sitä käytetään edelleen tässä ominaisuudessa, ja sitä suositellaan myös terveille ihmisille immuniteetin ylläpitämiseksi.

Yhdiste:

• mustat ja valkoiset rusinat;
• kuivattuja aprikooseja;
• viikunat;
• luumut;
• saksanpähkinät;
• luonnollinen hunaja;
• sitruuna kuorineen.

Kaikki ainesosat otetaan suhteessa 1:1 (yksi tuore sitruuna kolmea kiloa tahnaa kohti), murskataan ja käytetään päivittäin, yksi lusikka kolme kertaa päivässä ennen ateriaa. Siitä voi muuten muotoilla myös pyöreitä karkkeja.

Tämä pähkinä-hedelmäseos aktivoi yleistä ja paikallista vastustuskykyä, sillä on antioksidanttinen vaikutus, elvyttää hermostoa ja ruoansulatusjärjestelmää sekä vaikuttaa suotuisasti sydämen ja muiden elinten toimintaan.

Huolimatta siitä, että hedelmiä käytetään kuivatussa ja kuivatussa muodossa, ne sisältävät silti riittävästi hyödyllisiä aineita terapeuttisen vaikutuksen luomiseksi säännöllisesti käytettynä.

Toinen luonnollisten makeisten kiistaton etu on arominvahventeiden ja muiden elintarvikekemikaalien puuttuminen. Ei tule koskaan euforista halua syödä kiloa tällaisia ​​makeisia kerralla, jopa suurin makeansyöjä pystyy hallitsemaan itsensä.

Kaikista positiivisista ominaisuuksista huolimatta kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä valmistetuilla makeisilla on useita vasta-aiheita:

• Yhden karkin kaloripitoisuus on keskimäärin yli 30 kcal, joten ylipainosta kärsivien tulisi syödä tämä jälkiruoka, kuten mikä tahansa, rajoitettu määrä.
• Korkeat glukoositasot voivat olla vaarallisia diabeetikoille.
• Pähkinät, kuivatut hedelmät ja hunaja voivat olla vahvoja allergeeneja, joten allergikot, raskaana olevat naiset, imettävät äidit ja alle 3-vuotiaat lapset voivat syödä näitä tuotteita kohtuullisen päivärajan puitteissa.
• Vakavin vasta-aihe liittyy erilaisiin ruoansulatuskanavan sairauksiin: erilaiset haavaumat, gastriitti, sappikivitauti ja virtsaputken kivitulehdus.

On vielä lisättävä, että itse kotitekoisten makeisten valmistusprosessi tuo paljon iloa. Siitä voi muodostua ihana esivappuperinne tai hauska nähtävyys perheen, lasten tai aikuisten juhliin.