Jauhelihalla ruoanlaitto on ilo, koska jauheliha on melko kätevä asia, joka säästää kotiäidillä paljon aikaa. Käärittynä useita kiloja jauhelihaa kerralla ja pakattuna pusseihin, voit laittaa sen jääkaappiin ja ottaa sen pois, kun tarvitset nopeasti ruokaa. Lihaa ei tarvitse pilkkoa, lisää vain tarvittavat mausteet jauhelihaan.

Voit tehdä tehtävästäsi entistäkin helpompaa ja ostaa valmiita jauhelihaa. Totta, useimmiten kaupoissa tulee vastaan ​​erittäin rasvaista rustollista jauhelihaa, brr... Mutta pitkän etsinnän jälkeen löysin vihdoin sopivan lihakaupan ja nyt ostan sieltä jatkuvasti jauhelihaa (yleensä sian- ja naudanlihaa), se on vain kuin kotitekoinen - ilman rustoa ja suonet. Ja nyt hemmottelen usein perhettäni herkullisilla jauheliharuokilla.

Jauhelihareseptejä on valtavasti ja siitä voi valmistaa kotlettien ja lihapullien lisäksi paljon maukkaita ja nopeita ruokia. Esimerkiksi lasagne, vuoat, zrazy ja paljon muuta. Jos et tiedä mitä tehdä jauhelihasta, olen valmistanut sinulle valikoiman parhaita ja herkullisimpia ruokia. En epäile, että löydät varmasti itsellesi sopivan reseptin.

Jauheliha reseptit

Kotletteja, lihapullia

on klassinen ruokalaji, jonka kanssa voit kokeilla loputtomasti ja saada erinomaisia ​​tuloksia joka kerta. Lihapullien ei tarvitse välttämättä sisältää riisiä ja niitä haudutetaan kattilassa.

Ainesosat:
Jauheliha - 800 gr., Sipuli - 1 kpl, Porkkanat - 2 kpl, Munat - 2 kpl, Perunat - 1 kpl, Ketsuppi - 100 gr., Suola, mustapippuri, kuivatut yrtit

- tuskin on ketään, joka ei pidä lihapullista! Ja jos hän tietää, se tarkoittaa, että hän ei yksinkertaisesti osaa kokata niitä. Itse asiassa lihapullien maku ei riipu jauhelihasta, vaan kastikkeesta tai kastikkeesta.

Ainesosat:
Lihapulloille:
Jauhettu sian- ja naudanliha - 500 gr., Sipuli - 1 kpl, Valkosipuli - 2 neilikkaa, Leipä tai leipä - 2 kpl, Maito - 2-3 rkl. l., Mausteet, esimerkiksi humala-suneli, suola, pippuri

Maitokastikkeelle:
Maito - 1 lasi, jauhot - 1 rkl. l., Voi - 50 gr., yrtit, suola

- Yksinkertainen ja nopea resepti jauhelihakotletteille. Mikä tahansa jauheliha käy, käytin jauhelihaa ja sianlihaa. Jotta kotletit olisivat mehukkaampia, voit lisätä jauhelihaan kananmunan ja vähän maitoa.

Ainesosat:
Jauheliha - 500 gr., Munat - 2 kpl, Sipuli - 1 kpl, Jauhot, Suola, pippuri

- Valmista illalliseksi terveellisiä jauhelihakotletteja ja höyrytettyjä perunoita.

Ainesosat:
Jauheliha - 400-500 gr., Sipuli - 1 kpl, Muna - 1 kpl, Perunat - 2-3 kpl, Suola, pippuri

uunissa kypsennettynä, ovat loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Leivon kotletteja mieluummin uunissa kuin paistan, koska paistettu ruoka on haitallista.

Ainesosat:
Jauheliha - 0,5 kg, korppujauhot (leivitykseen) tai ruisleivän kuoret - 300 gr., Ruisleipä - 2 viipaletta, Sipuli - 1 kpl, Vesi - 0,5 kuppia, Suola, pippuri, Kasviöljy

— valmistetaan jauhelihasta, keskelle tehdään syvennys ja laitetaan perunamuusia. Voit tarjoilla nämä kotletit itsenäisenä ruokalajina - ilman lisuketta.

Ainesosat:
Jauhetta naudanlihaa - 500 gr., leivänmuruja - 2 kuppia, kananmunaa - 2 kpl, sipulia - 1 kpl, perunaa - 5-6 kpl, maitoa - 0,5 kuppia, persiljaa, oliiviöljyä, suolaa, pippuria

Mitä tehdä jauhelihasta kotlettien lisäksi?

— osoittautuu, että mungpavuista voi tehdä erittäin maukasta puuroa. Ja jotta se olisi vieläkin tyydyttävämpi, lisäsin jauhelihaa ja riisiä.

Ainesosat:
Mungpapu - 1 kuppi, riisi - 1 kuppi, jauheliha - 150-200 gr., sipuli - 1 kpl, kasviöljy, tomaattipyre - 1 rkl. l., Mausteet (käytin khmeli-sunelia), pienet perunat (valinnainen, voit tehdä ilman niitä) - 2 kpl.

- Tänään melkein mursin pääni - mitä tehdä lounaaksi? Minulla oli jauhelihaa käsillä, mutta olin jo aika kyllästynyt kotleteihin ja olisi pitänyt valmistaa joku muu lisuke.

Ainesosat:
pannukakkuja varten:
Munat - 2 kpl., Suola - 1 tl., Kidesokeri - 2 tl., Maito - 250 ml, Jauhot - 600 gr.,

Täytteeksi:
Jauheliha - 250 gr., suola, pippuri

- et tiedä missä voit käyttää jauhelihaa, paitsi kotletteja? Mutta jauhelihasta voi tehdä ihanan toisen ruokalajin! Tämän ruuan avulla lounaasta tulee todella kuninkaallinen.

Ainesosat:
Porsaan ja naudan jauheliha - 0,5 kg, sipuli - 2 kpl, munat - 5 kpl, maito - 1 lasi, leipä - 2 kpl, porkkanat (ei suuria) - 2 kpl, savustettu juusto - 80 gr., valkosipuli - 2 neilikka, majoneesi - 3 rkl. l., Kasviöljy - 2 rkl. l., Perunat - 1 kg, Suola, pippuri

— tämän ruuan valmistusreseptejä on monia, mutta suosituin on klassinen lasagne jauhelihalla ja bechamel-kastikkeella.

Ainesosat:
Jauheliha - 1 kg, lasagnelevyt - 12 kpl, porkkanat - 1 kpl, tomaatit - 3 kpl, sipulit - 2 kpl, valkosipuli - 4-5 kynttä,
Bechamel-kastikkeelle:
Jauhot - 100 gr., Voi - 100 gr., Maito - 1 litra, Suola, pippuri, muskottipähkinä, Juusto - 250-300 gr., Kasviöljy uunipellin voitelemiseen

- Tämä on erittäin tyylikäs aamiaisvaihtoehto voileipien sijaan. Voit täyttää pannukakut millä tahansa - hillolla, smetalla, lihalla, makkaralla, kondensoidulla maidolla, banaanilla, punaisella kaviaarilla.

Ainesosat:
Testiä varten: Maito - 0,5 l, munat - 2 kpl, vanilliini (vaniljasokeri), sokeri, auringonkukkaöljy

Täytteeksi: Naudan jauheliha - 0,5 kg, sienet - 150-200 gr., sipulit - 2 kpl, porkkanat - 1 kpl, majoneesi/smetana, suola, pippuri, auringonkukkaöljy

- armenialaisesta lavashista valmistettu ei-triviaali tuote on helppo vatkata, maukas ja kaunis. Ilman majoneesia ja rasvaista täytettä.

Ainesosat:
Lavashi – 2 kpl, Valkokaali – 200 g, Jauheliha – 200 g, Porkkanat (pieni) – 1 kpl, Oliivit – 5-6 kpl, Kuivatut yrtit: selleri ja basilika, Tomaattipyre, tilli, omena siideri etikka, tärkkelys, kasviöljy. Suolaa, mustapippuria.

Siitä tulee erittäin maukasta, paljon maukkaampaa kuin liedellä. Lisään myös porkkanaa, sipulia ja khmeli-suneli maustetta. Ja valmistaminen vie enintään 20 minuuttia!

Ainesosat:
Jauheliha 300 gr., Nuudelit 230 gr., Sipuli 1 kpl, Porkkanat 1 kpl, Kasviöljy - 30 ml, Suola, pippuri, Khmeli-suneli mauste, Vesi - 800 ml

- maukas ja mutkaton ruokalaji. Niiden valmistuksen aikana saadaan myös herkullinen liemi. Ne voidaan tarjoilla erillisenä ruokalajina tai minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Ainesosat:
Paprika - 6 kpl, jauheliha - 400 gr., riisi - 0,5 kuppia, porkkana - 1 kpl, sipuli - 150 gr., tomaattipyre - 2-3 rkl. l., Smetana - 150 gr., Suola, pippuri

- kaikki ovat jo kyllästyneet yksinkertaiseen pastaan, joten laitetaanpa siihen hieman maustetta. Tämän ruuan valmistaminen ei vie paljon aikaa tai vaivaa.

Ainesosat:
Pasta - 450 gr., Jauheliha - 250 gr., Sipuli - 1 kpl, Porkkanat - 1-2 kpl, Pieni kesäkurpitsa tai munakoiso - 1-2 kpl, Paprika - 1 kpl, Tomaattipasta - 2 rkl. . l., Valkosipuli - 3-4 kynttä, Kaikki lihamausteet, Suola, pippuri

-Oletko kyllästynyt tavallisiin jauhelihakotleteihin? Voit lisätä käänteen kotlettien valmistukseen ananaksen muodossa! Se osoittautuu erittäin omaperäiseksi makuun!

Ainesosat:
Jauheliha - 700 gr., Ananakset (viipaleet) - 1 tölkki, Juusto - 100-150 gr., Muna - 1 kpl, Suola, pippuri

- Jos rakastat spagettia, mutta olet jo kyllästynyt kaikkiin tavanomaisiin ruokiin, voit näyttää hieman mielikuvitusta.

Ainesosat:
Spagetti - 1 paketti, jauheliha - 500 gr., paprika - 1 kpl, tomaatti - 3 kpl, sipuli - 2 kpl, vihreitä herneitä - 200 gr., juusto - 200 gr., liemikuutio - 1 kpl. , Suolaa, pippuria, yrttejä, mausteita

- Itäisten kansojen perinteinen ruokalaji, joka on höyrytetty taikinan täyttö.

Ainesosat:
Vehnäjauho - 400 gr., Muna - 2 kpl., Vesi - 100 gr., Sekoitettu jauheliha, Kurpitsa tai kesäkurpitsa mehukkaaksi (valinnainen) - 100 gr., Sipuli - 2 kpl, Suola, pippuri - maun mukaan

- kiinankaalista voit valmistaa paitsi salaatin myös herkullisia kaalirullia. Ja jos vaihdat reseptin riisin täytteen raa'illa porkkanoilla ja yrteillä, kaalirullasta tulee erittäin tuoksuva.

Ainesosat:
Jauheliha - 500 gr., Porkkanat - 1 kpl, Valkosipuli - 3 kynttä, Auringonkukkaöljy - 40 gr., Suola, Rouhittu mustapippuri, Sokeri - 1 hyppysellinen, Iso nippu basilikaa, tilliä, persiljaa, Tomaatit - 5-6 kpl ., Sipuli - 1 kpl, Haarukka kiinankaalia

— Kaikkien suosikkiruokaa nimeltä "Täytetyt kaalirullat" voi monipuolistaa lisäämällä täytteeseen juuri pakastettuja tai yksinkertaisesti tuoreita kasviöljyssä paistettuja sieniä. Tulos tulee olemaan erinomainen.

Ainesosat:
Jauhettu sianliha tai sianliha ja naudanliha - 150-200 gr., Riisi - 1 kuppi, Jäädytetyt tai tuoreet herkkusienet 150-200 gr., Pieni kaalipää, Sipuli - 1 kpl, Ketsuppi - 2 rkl. l., laakerinlehti, suola maun mukaan, kasviöljy - 3 rkl. l.

- Haluatko herkullista keittoa? Tee juustolihapullikeittoa! Tällä keitolla on mausteinen kermainen maku, jonka antaa sulatejuusto.

Ainesosat:
Jauheliha - 400-500 gr., sipuli - 2 kpl, porkkanat - 1 kpl, pienet perunat - 3-4 kpl, muna - 1 kpl, sulatejuusto - 3 kpl, laakerinlehti, kasviöljy, suola , pippuria, mausteita

Pyyntö saada jotain nopeasti ja maukasta kypsennystä jauhelihan kanssa on erittäin suosittu. Jauheliha valmistetaan eri lajeista: naudanliha, sianliha, vasikanliha, lammas. Se voidaan valmistaa kanasta ja kalasta herkullisen ja epätavallisen ruoan luomiseksi. Puolivalmisteella on monia etuja - se kypsyy nopeasti, joskus vain 5-10 minuuttia riittää paistamiseen. On olemassa monia helppoja ja herkullisia reseptejä, jotka sisältävät jauhelihaa. Jos olet kiinnostunut siitä, mitä valmistaa nopeasti jauhelihasta, sinun tulee tutustua parhaisiin ruokiin, jotka miellyttävät jopa gourmetia.

Ruoka on kevyt ja maukas, joten se sopii erinomaisesti sekä lounaaksi että illalliseksi. Suurin osa ainesosista on jokaisen kotona. Kun sinulla on tarvikkeissasi kurpitsaa, voit harkita tätä reseptiä.

Ainesosat:

• jauhettu kananfilee - 380 g;
• sipuli - 1 pää;
• kurpitsa - 100 g massaa;
• munat - 2 kpl;
• majoneesi maun mukaan;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• jauhot - 2 suurta lusikkaa;
• mausteet;
• öljyä paistamiseen.

Aiemmin kuorittu kurpitsan massa raastetaan karkealla raastimella. Leikkaa valkosipuli ja sipuli pieniksi paloiksi. Sekoita kulhossa tuoreen broilerin, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.

Lisää 2 rkl majoneesia ja vähän jauhoja. Koko seosta sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen massa. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia, jotta komponentit imeytyvät hyvin.

2 rkl majoneesia, vähän jauhoja. Koko seosta sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen massa. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia, jotta komponentit imeytyvät hyvin.

Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen kasviöljyä. Laita ruokalusikallinen pannukakkuja ja paina kevyesti päälle saadaksesi halutun muodon. Paista keskilämmöllä korkeintaan 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Kuori muuttuu kullanruskeaksi ja unohtumaton tuoksu ilmestyy.

Resepti on yksinkertainen ja nopea, ja ruokalaji sopii sekä välipalaksi että pääruoaksi. Suosittelemme ostamaan savustettua pekonia pitkiksi ohuiksi viipaleiksi leikattuna.

Se on mureampaa ja runsaampaa kuin raaka, joten se antaa ruoalle erityisen maun. Jauheliha sopii sekä sian- että sian-naudanlihaan. On suositeltavaa varmistaa, että se ei sisällä liikaa rasvaa, jos henkilö ei pidä rasvaisista ruuista.

Ainesosat:

1. Jauheliha - 300 g.
2. Pekoni - 100 g.
3. kananmuna - 1 kpl.
4. Valkosipuli - 1 kynsi.
5. Kasviöljy.
6. Suolaa ja pippuria.

Rullat valmistetaan helposti ja nopeasti. Ihminen sekoittaa jauhelihan kananmunaan, suolaan, pippuriin ja hienonnettuun valkosipuliin. Tuloksena on tiivis, homogeeninen massa, joka muotoutuu hyvin. Pitkänomainen kotletti on muotoiltu, hieman pienempi kuin kämmen. Tämän jälkeen jauheliha kääritään pekoniin ja muotoillaan käsin.

Valmiit rullat asetetaan kuumalle paistinpannulle, jossa on öljyä. Paista kaikilta puolilta 15 minuuttia. Kypsennyksen lopussa on suositeltavaa peittää kannella, jotta jauheliha ei jää raakana. Sämpylöitä voi syödä perunamuusin kanssa tai käyttää välipalana. Resepti sopii juhlapöytään ja ilahduttaa varmasti vieraita.

Mitä voit valmistaa nopeasti ja herkullisesti jauhelihasta? Pataruoat ovat helppoja valmistaa ja ne ilahduttavat herkällä maullaan. Ainoa negatiivinen asia on se, että sinun on ensin keitettävä perunat ja muusoitava ne.

Seuraava kypsennysprosessi kestää enintään 30 minuuttia. Reseptissä on suositeltavaa käyttää keskirasvaista kanan tai sianlihaa.

Ainesosat:

1. Perunamuusi - 50 grammaa.
2. Kerma 20%.
3. Smetana - 2 ruokalusikallista.
4. Jauheliha - 300 grammaa.
5. venäläinen juusto - 50 grammaa.
6. Ketsuppi (valinnainen).
7. Sipuli - 1 kpl.
8. Muna - 1 kpl.
9. Mausteet.

Ensin sinun täytyy laittaa perunat kiehumaan. Se on valmis noin 20-25 minuutissa. Tällä hetkellä sinun on hienonnettava sipuli ja lisättävä se jauhelihaan kananmunan kanssa. Massa sekoitetaan ja laitetaan paistinpannulle jatkopaistamista varten.

Keitetyt perunat on soseutettava. Lisää suola, kerma ja sekoita hyvin.

Ota leivinastia ja voitele se voilla. Laita puolet perunamuusista siihen tasaiseksi kerrokseksi. On suositeltavaa päällystää se smetalla, jotta astia ei muutu liian kuivaksi. Lisää seuraavaksi jauheliha ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi. Se on myös voideltu smetalla. Jotkut ihmiset korvaavat maitotuotteen majoneesilla, mutta muista, että ruokalajista tulee liian rasvainen.

Lopuksi tehdään toinen kerros perunoita päälle - sen pitäisi peittää liha kokonaan. Päälle levitetään smetanaa, jonka jälkeen astia lähetetään uuniin 20 minuutiksi.

On suositeltavaa asettaa lämpötila 180 asteeseen. Kypsennyksen lopussa päälle laitetaan juustoraastetta. Kestää 5-10 minuuttia, ennen kuin se sulaa kokonaan. Ruoasta tulee runsas ja maukas, ja sitä voi syödä sekä illallisella että lounaalla.

Resepti on melko epätavallinen, koska kaikki eivät lisää raejuustoa jauhelihaan. Samaan aikaan astiasta tulee todella maukasta ja mehukasta. Se kannattaa ehdottomasti keittää kastikkeen kanssa, joka sitten sopii hyvin lisukkeeksi.

Mitä tarvitset:

• Jauhettu sianliha ja kana - 500 g.
• Raejuusto - 100 g.
• Smetana - 1 iso lusikka.
• Sipuli - 1 pää.
• Pippuria, suolaa ja valkosipulia.
• Tuoreet yrtit (tilli, persilja).

Kaikki komponentit on sekoitettava, kunnes saadaan homogeeninen massa. Muista lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan, hienonnettua valkosipulia. Sinun on tehtävä kotletteja ja käärittävä ne sitten jauhoissa. Laita kuumalle paistinpannulle kasviöljyssä ja paista kullanruskeiksi.

Kastike on helppo valmistaa ja vaatii muita aineksia. Sinun on otettava 1 sipuli, leikattu pieniksi neliöiksi. Kannattaa lisätä 3 pientä lusikallista tomaattipastaa, pippuria, suolaa, laakerinlehteä.

Vihannekset esipaistetaan kullanruskeiksi, täytetään vedellä ja sekoitetaan tomaattiin. Kypsennyksen lopussa sinun on sekoitettava ripaus jauhoja kastikkeen sakeuttamiseksi. Tämän jälkeen voit lisätä vihreitä. Kotletit on täytettävä kastikkeella ja haudutettava kypsäksi. Tämän jälkeen ruokalaji voidaan tarjoilla pöydälle minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Monet ihmiset rakastavat kaalisämpylöitä, koska ruokalaji on mehukas ja tyydyttävä. Ne valmistetaan, kun herää kysymys, mitä valmistaa herkullista jauhelihasta. Kaali itsessään on terveellistä, joten se kannattaa ehdottomasti lisätä ruokavalioon.

Resepti voidaan valmistaa sekä liedellä että uunissa. On suositeltavaa ostaa nuori kaali, koska sen lehdet ovat herkempiä ja joustavampia.

Ainesosat:

1. Kaalin lehdet - 5 kpl.
2. Keitetty riisi - 3 suurta lusikkaa.
3. Jauheliha sipulilla - 250 g.
4. Pippuria ja suolaa.
5. Persilja.

Kastiketta varten tarvitset:

1. Smetana - 3 suurta lusikkaa.
2. Maito - 50 ml.
3. Jauhot - 1 pieni lusikka.
4. Tomaatti (tahna) - 50 g.
5. Lihaliemi tai vesi - 100 ml.

Sinun tulee sekoittaa jauheliha keitetyn riisin, maidon kanssa, lisätä mausteita ja suolaa maun mukaan. Lehdet keitetään puolikypsiksi. Ne eivät saa olla liian pehmeitä, muuten ne voivat repeytyä. Laita jauheliha kaalin joukkoon ja kääri sitten kaalirullat. Ne asetetaan uunivuokaan, minkä jälkeen ne jatkavat kastikkeen valmistusta.

On tarpeen sekoittaa smetana, tomaatti, jauhot, vesi ja maito. Seos pipputetaan ja suolataan, minkä jälkeen se on kaadettava kaalirullien päälle.

Peitä uunivuoka foliolla vuoan höyryämiseksi. Se on laitettava uuniin noin 40 minuutiksi. Nyt ei jää muuta kuin asettaa lämpötila 180 asteeseen ja odottaa, kunnes ruokalaji on kypsä. Ennen tarjoilua sinun tarvitsee vain ripotella se yrteillä ja antaa jäähtyä hieman.

Resepti on yksinkertainen ja nopea, joten sen voi valmistaa sellaisena päivänä, kun vapaa-aikaa ei ole. Lasagne itsessään on herkullista ja herkullista, mutta pitaleivän kanssa se osoittautuu vielä mielenkiintoisemmaksi.

Ainesosat:

1. Lavash - 1 paketti.
2. Sipuli - 1 kpl.
3. Jauhettu naudanliha - 500 g.
4. Kova juusto - 50 g.

Kastikkeeseen:

1. Maito - 350 ml.
2. Jauhot - 3 suurta lusikkaa.
3. Voi - 100 g.
4. Sokeri - 2 pientä lusikkaa.
5. Suolaa maun mukaan.

Sipuli on hienonnettava ja paistettava kasviöljyssä. Kun se muuttuu kullanruskeaksi, sinun on lisättävä se jauhelihaan. Koko seos suolataan ja paistetaan kypsäksi.

Valmista sillä välin herkullinen kastike. Voit sulattaa kattilassa ja sekoittaa jauhojen kanssa. Koko seos sekoitetaan homogeenisen massan saamiseksi.

Maito kaadetaan, suola ja sokeri lisätään. Kastike sekoitetaan ja keitetään miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Kun se on hieman paksuuntunut, sinun on poistettava se lämmöltä.

Aseta lavash-levy uunivuokaan, jonka koko on suositeltavaa säätää. Pieni osa jauhelihaa asetetaan päälle, kerros tasoitetaan ja kastike kaadetaan päälle. Kerroksia toistetaan, kunnes tuotteet loppuvat. Yleensä saadaan jopa 5 kerrosta. Päälle ripotellaan juustoraastetta.

On suositeltavaa esilämmittää uuni etukäteen. Muotti asetetaan sisälle ja paistetaan 200 asteen lämpötilassa. Keskimääräinen kypsennysaika on 25 minuuttia. Lasagnesta tulee maukasta ja mureaa, eikä sen kypsennys vie kauan. Astia voidaan leikata osiin ja tarjoilla.

Monet ihmiset rakastavat pastaa; tuote on edullinen ja nopea valmistaa. Jos lisäät jauhelihaa, saat maukkaan ja tyydyttävän pastan. Ruoan voi valmistaa milloin tahansa, jopa illalla.

Pääasia, että jauheliha on käsillä. Sopii sian-, kana-, naudan- ja kalkkunanlihalle. Voit sekoittaa useita eri tyyppejä tehdäksesi siitä täyteläisemmän.

Ainesosat:

1. Spagetti - 200 g.
2. Jauheliha - 150 g.
3. Voi - 10 g.
4. Porkkana - 1 pieni pala.
5. Tomaattipyree - 2 isoa lusikkaa.
6. Sipuli - 1 pää.
7. Valkosipuli - 1 kynsi.
8. Kasviöljy - 2-3 suurta lusikkaa.
9. Kova juusto.
10. Jauhot - 1 iso lusikka.
11. Mausteet maun mukaan.

Laita spagetti suolalla maustettuun veteen ja keitä kypsäksi. Keskimäärin prosessi kestää 10-15 minuuttia. Laita valmis pasta siivilään, jotta kaikki vesi valuu pois. Spagetti palautetaan pannulle, sekoitetaan voilla ja sekoitetaan.

Paistinpannu kuumennetaan yhdessä kasviöljyn kanssa. Siihen asetetaan hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana. Kun vihannekset ovat paistuneet kullanruskeiksi, lisää jauheliha. Se on paistettu yhdessä sipulien ja porkkanoiden kanssa ja sitä on siirrettävä aika ajoin. Lisää suolaa, paprikaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan. Päälle ripotellaan ruokalusikallinen jauhoja.

Kypsennyksen aikana lisätään tomaattipasta ja sekoitetaan jauhelihaan. Kaada kiehuvaa vettä silmän päälle, sekoita kaikki ja anna hautua 5 minuuttia. Tarvittaessa kastike suolataan uudelleen, lisätään hienonnettu valkosipuli ja sokeri. Sekoita kaikki ja keitä vielä 5 minuuttia.

Spagetti asetetaan lautaselle ja päälle kastike jauhelihalla. On suositeltavaa lisätä kiinteää roskaa, joka on aiemmin jauhettu.

Koko perhe rakastaa reseptiä, sillä ruoasta tulee maukasta ja ravitsevaa. Voit koristella lautasen tuoreilla yrteillä, jotta ruoka näyttää vieläkin herkullisemmalta.

Keitto on terveellinen ja maukas ruokalaji, joka kestää useamman kuin yhden päivän. Se voidaan valmistaa mistä tahansa jauhelihasta valmistettujen lihapullien kanssa, koska niistä tulee herkullinen liemi.

Suurin osa ainesosista on saatavilla joka kodissa, joten sinun ei tarvitse juosta kauppaan. Reseptiä voi tarvittaessa aina muokata lisäämällä siihen omia tuotteita haluamallaan tavalla.

Mitä tarvitset ruoanlaittoon:

1. Perunat - 3 kpl.
2. Jauheliha - 150 g.
3. Sipuli - 1 kpl.
4. Porkkana - 1 pieni pala.
5. Laakerinlehti, suola, pippuri.
6. Valkosipuli - 1 kynsi.
7. Kasviöljy.

Perunat kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi, laitetaan kattilaan ja täytetään kahdella litralla vettä. Säiliö asetetaan tuleen ja kiehautetaan. Keitä perunat kypsiksi - noin 25 minuuttia miedolla lämmöllä. Vesi suolataan välittömästi.

Hienonnetut sipulit lisätään jauhelihaan, koko ruokalaji maustetaan suolalla ja pippurilla. Jauheliha sekoitetaan perusteellisesti ja muotoillaan käsin lihapullia. Ne eivät saa olla liian suuria, jotta niitä on helppo syödä.

Jäljelle jäänyt sipuli hienonnetaan ja sekoitetaan raastettuun porkkanaan. Vihannekset laitetaan paistinpannulle ja täytetään kasviöljyllä. Ne paistetaan perusteellisesti, koska niiden pitäisi olla pehmeitä. Ne lähetetään pannulle, ja kun perunat ovat valmiita, lisätään lihapullat.

Keittoa keitetään siitä hetkestä lähtien, kun se kiehuu vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Mausteita voi halutessaan lisätä maun tehostamiseksi. Lisää vihreitä maun mukaan tarjoilussa.

Voit tehdä keitosta täyteläisemmän lisäämällä nyyttejä. Ne on helppo valmistaa ja niistä tulee herkullisia. Riko yksi muna kulhoon, lisää suola ja vesi. Vatkaa kaikki haarukalla, lisää jauhot ja curry.

Taikinasta tulee homogeeninen ja näyttää paksulta smetanalta. Sillä hetkellä, kun lihapullat kypsyvät keitossa, sinun on lisättävä seos. Ota puoli teelusikallista ja laita se kiehuvaan veteen. On suositeltavaa käyttää toista ruokailuvälinettä taikinan poistamiseen ja pannulle asettamiseen.

Keitto osoittautuu ravitsevaksi ja maukkaaksi, joten jokainen on varmasti tyytyväinen tällaiseen ruokaan. Sitä suositellaan syötäväksi lounaaksi, jotta nälkä ei tule iltaan asti.

Tattari on maukas ja kevyt puuro, joka kypsyy nopeasti ja josta monet pitävät. Se voidaan sekoittaa jauhelihan kanssa maukkaan annoksen saamiseksi. Sinun ei tarvitse tehdä paljon vaivaa, koska resepti on yksinkertainen.

Ainesosat:

1. tattari - 350 g.
2. Jauheliha - 400 g.
3. Sipuli - 1 kpl.
4. Tomaattipasta - 2 ruokalusikallista.
5. Lihaliemi (korvattu vedellä) - 500 ml.
6. Porkkana - 1 kpl.
7. Suola pippuri.

Tattari tulee lajitella ja pestä huolellisesti. Paistinpannu kuumennetaan ilman öljyä, minkä jälkeen murot kaadetaan joukkoon. On suositeltavaa lämmittää sitä 2-3 minuuttia sen maun parantamiseksi. Porkkanat pestään ja raastetaan. Kaada paistinpannulle ja laita tuleen. Kuumenna kasviöljy, laita kasvikset siihen ja kypsennä enintään 5 minuuttia. Kannattaa välillä sekoittaa.

Lisää hienonnettu sipuli ja paista enintään 3 minuuttia. Seosta sekoitetaan aika ajoin. Jauheliha asetetaan paistinpannulle ja paistetaan kasvisten kanssa. On suositeltavaa varmistaa, että suuria paakkuja ei esiinny.

Lisää kaksi suurta lusikallista tomaattipyreetä, suolaa ja mausteita. Kaikki sekoitetaan, minkä jälkeen sinun on lisättävä tattari astiaan. Päälle kaadetaan liemi tai kuuma vesi ja pannu peitetään kannella. On suositeltavaa vähentää lämpöä ja kypsentää ruokaa noin 30 minuuttia. Tattari jauhelihan ja vihannesten kera on valmis tarjottavaksi.

Ruokalaji valmistetaan uunissa, joten se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Lihapullat on suositeltavaa kypsentää kermaisessa kastikkeessa.

Jauhettuun lihaan on lisättävä rasvaisessa maidossa kostutettu pulla. Lisäke valitaan henkilökohtaisten toiveiden mukaan. Tee mieluiten perunamuusia.

Ainesosat:

1. Jauheliha - 500 g.
2. Sipuli - 1 kpl.
3. kananmuna - 1 kpl.
4. Pullo - 1 kpl.
5. Maito tai kerma.
6. Mausteet.

Liemeen tarvitset 500 ml vettä, 20 g voita, 100 ml kermaa. Lisäksi valmistetaan 30 g jauhoja ja suolaa.

Leipä kaadetaan maidolla ja jauhetaan tehosekoittimessa tasaiseksi. Tarvittaessa liha viedään lihamyllyn läpi. Voit käyttää valmista jauhelihaa. Lisää pulla, muna ja paistettu sipuli. Mausteita, pippuria ja suolaa lisätään halutessaan.

Jauheliha vaivataan, sitten muodostetaan lihapullia pienten pallojen muodossa. Laita paistinpannulle, jossa on kuumaa kasviöljyä. Paista kaikilta puolilta kullanruskeiksi.

Kastikkeen valmistamiseksi jauhot ja voi paistetaan paistinpannulla. Loppujen lopuksi muodostuu taikinapaakkuja, ja se on okei. Lisää liemi tai vesi ja sekoita, kunnes taikina liukenee. Lisätään kermaa.

Lihapullat asetetaan uunipellille ja kaadetaan kastikkeella. Lomake lähetetään uuniin ja kypsennä 180 asteessa 20 minuuttia. Lihapullat ovat pehmeitä ja maukkaita ja sopivat hyvin perunamuusin kanssa. Voidaan yhdistää muiden lisukkeiden kanssa maun mukaan.

On olemassa monia reseptejä jauhelihaa lisättäville ruoille, jotka valmistuvat alle tunnissa. Voit valita sekä ruokavalion että tavallisen ruokavalion. Kaikki ruoat ovat mielenkiintoisia, ravitsevia ja omalla tavallaan nautittavia. Kokeneet kotiäidit pitävät jauhelihaa aina jääkaapissa, jotta he voivat valmistaa nopeasti lounaan, illallisen tai välipalan.

Jotta ruoat olisivat maukkaampia, on suositeltavaa ostaa liha itse ja laittaa se lihamyllyn läpi. Voit hallita rasvan ja suonten määrää, tuotteen tuoreutta. On parempi olla pakastamatta jauhelihaa, jotta se pysyy mahdollisimman maukkaana. Mitä nopeammin kypsennät, sitä herkullisempi ruoka on. Jopa tavalliset lihapullat ilman kastiketta houkuttelevat aikuisia ja lapsia.

Herkullisen ruoan ystävät ja erinomaiset kotiäidit tietävät, mitä tehdä jauhelihasta kotlettien ja lihapullien lisäksi, ja keittäessään he toteuttavat tuhansia reseptejä maukkaita ja tyydyttäviä ruokia varten. Voit käyttää jauhelihaa valmistaaksesi uusia ruokia perheellesi joka päivä, kokit ympäri maailmaa ovat luoneet siitä monia lomareseptejä. Eikä kukaan peruuttanut fantasialentoa. Hyvä kotiäiti keksii aina jotain maukasta ja uutta jauhelihasta keittämään ystävien ja perheen yllättämiseksi.

Valmistaaksesi herkullisen ruoan jauhelihasta, sinun on ensin ostettava tämä erittäin jauheliha. Ja parasta on valmistaa se itse kotona. Tämä takaa, että ei tule tarpeettomia komponentteja, kuten nahkoja, rustoa ja kaikenlaista keholle haitallista jätettä. Siksi sinun on aluksi päätettävä, millaisia ​​ruokia haluat valmistaa jauhelihasta, katsoa reseptejä valokuvilla ja ostaa sitten liha niiden valmistamiseksi.

Jotta jauhelihasta tulee maukasta ja mehukasta, käytät yleensä useita lihalajeja. Esimerkiksi kotletteihin sianliha ja naudanliha sopivat täydellisesti, lihapullille sianliha ja kana sopivat, pasteille - rasvainen sianliha, lihapullille kana lisäämällä vähärasvaista sianlihaa ja niin edelleen. Jos olet valinnut jauhelihasta nopeasti ja maukasta ruokaa ja lähtenyt ostamaan lihaa, kannattaa katsoa torilla tai kaupassa tarjottavia ruhonpalasia. Väriltään vaaleanpunainen naudanliha osoittaa lehmän vanhuuden, siitä ei voi tehdä hyvää jauhelihaa. Sianliha otetaan lapasta, kaulasta tai kinkusta, kana - fileestä, reidestä. Sinun on myös lisättävä fileeseen rasvaista sianlihaa tai lisää kypsennyksen aikana lisää sipulia tai maitoa, vettä, smetanaa mehukkaaksi.

Liha on siis valittu, pikajauhelihan reseptit määritetty pikalounaalle - sitten valmistamme jauhelihan oikein. Jos päätät hemmotella kotitalouttasi tšeburekeilla, muista lisätä jauhelihaan paljon sipulia ja lisätä vähän vettä, cheburekkien jauhelihan tulee olla mehukasta, muuten niistä tulee kuivia ja epämiellyttäviä. Jos päätös tehdään kotlettien hyväksi, lisää jauhelihaan hieman valkosipulia, voit lisätä paistettua ja raakaa sipulia yhtä suuressa suhteessa - tämä on jos liha on hieman kuivaa. Jos se on jo rasvaista, on parempi tehdä se vain raakana. Voit lisätä maidossa liotetun leivän, raastettuja raakoja tai keitettyjä perunoita, tärkkelystä sidottavaksi tai kananmunan (muista, että kananmunalla jauhelihasta tulee vähän tiivistä), mausteita ja yrttejä - se ei ole kaikille. Ja muista vatkaa kotlettien jauheliha huolellisesti ja ahkerasti, jotta kotletit eivät hajoa kypsennyksen aikana.

Monet rakastavat jauheliharuokia uunissa ja etsivät reseptejä valmistaakseen nopeasti ja maukkaasti jotain perheelle illalliseksi tai lounaaksi. Tässä suosittelemme kiinnittämään huomiota

Kesäkurpitsapannukakkuja jauhelihalla. Ruoka on helppo valmistaa, maku on kevyt, pannukakut ovat tyydyttäviä, kaikki pitävät siitä: lapset arvostavat sitä ja aviomiehellä on runsas ateria. Lounaaksi voit valmistaa kaikilta osin yksinkertaisesti upean ruuan - perunavuokan jauhelihakerroksilla. Jos olet huolissasi jauhelihan valmistamisesta etukäteen (se voidaan pakastaa annoksina), illallisen valmistaminen illalla kotiin tullessasi ei ole vaikeaa, katso reseptiämme valokuvilla.

Kesäkurpitsakaudella nopeat ja helpot jauheliha- tai sieniruoat ovat suosittuja - voit hemmotella perhettäsi täytetyllä kesäkurpitsalla joka päivä. Resepti sisältää jauhelihaa, riisiä, paistettuja kasviksia ja itse asiassa itse kesäkurpitsamassan. Jauheliha laitetaan kesäkurpitsaveneeseen, voidellaan majoneesilla, ripottelee päälle juustoa ja paistetaan. Kun ruokalaji on kypsä, valmista smetanakastike lisäämällä yrttejä, valkosipulia, pippuria, niin saat erittäin maukkaan jauheliharuoan. Katso myös, kuinka valmistat uskomattoman maukkaita ja suussa sulavia jauhelihapuvuja, lihapullia kastikkeella, lasagnea, kaalisämpylöitä ja monia herkullisia ja hämmästyttäviä ruokia.

Jauheliha on kätevä asia, se säilyy jääkaapissa pitkään, ja jauhelihasta valmistamiseen on satoja vaihtoehtoja. Siksi kotiäidimme etsivät joka päivä mitä tehdä jauhelihasta, mitä keittää naudan jauhelihasta, mitä keittää jauhelihasta, mitä tehdä kalkkunajauheesta ja varsinkin mitä tehdä nopeasti jauhelihasta. Jauhetta lihaa sisältävät reseptit ovat aina suosittuja. Jauheliha on pohjimmiltaan puolivalmiste, jauheliharuoat säästävät paljon aikaa ja voit todella valmistaa nopeita jauheliharuokia. Siksi sinun on hyödyllistä tietää, mitä jauhelihasta voidaan valmistaa. Voit ostaa jauhelihaa, mutta kotitekoinen jauheliha maistuu varmasti paremmalta. Siksi on tärkeää osata keittää jauhelihaa. Lihanpalat, sipulit, suola, pippuri ovat tärkeimmät ainesosat, joista jauheliha valmistetaan. Myös jauheliharuokien resepteissä käytetään jauhelihaa, johon on lisätty leipää ja jauhoja. Ensimmäinen vastaus kysymykseen, mitä tehdä jauhelihasta, on tietysti nyytit. Tai nyytit, joita voidaan kutsua myös yksinkertaisiksi jauheliharuokiksi. Jos haluat keittää jauhelihan nopeasti, kypsennä jauheliha hidaskeittimessä.

Jauheliha valmistetaan sekä erikseen, esimerkiksi kotletteiksi, lihapulliksi, että osana muita tuotteita. Yleisimmin käytettyjä ovat jauheliha, sianliha ja naudan jauheliha. Tarjolla on myös jauhettua kalaruokia. Yksinkertaisin asia on ruoanlaitto jauheliharuokia paistinpannussa. Pyöritetään jauhoissa ja paistinpannulle. Jauheliharuokien valmistaminen kattiloissa on vaikeampaa, mutta saat täydellisen toisen ruokalajin lisukkeella. Jauheliharuokien valmistaminen edeltää jauhelihan valmistusta. Jauhetta lihaa ei valmisteta vain lihasta, on jauhelihaa riisin kanssa, jauhelihaa perunoiden kanssa. Jauheliharuokia valmistetaan monenlaisilla lisukkeilla. Yksinkertaisia ​​ja maukkaita ruokia valmistetaan jauhelihasta ja pastasta. Perinteisesti kutsumme jauhelihaa pastan kanssa navy-tyylistä pastaa. Voit myös valmistaa jauhelihaa sienien kanssa. Jauhelihasta ja sienistä valmistettuja ruokia leivotaan usein kattiloissa. Jauheliha kattiloissa leivotaan usein vihannesten ja juuston kanssa. Muita jauhelihasta valmistettuja lämpimiä ruokia ovat lasagne, zrazy ja mititei. Jos keität lihan, voit valmistaa jauhelihan lehtitaikinaan, toisin sanoen piirakoiksi. Ranskalaistyylinen liha ja siilit ovat ehkä suosituimpia jauheliharuokia. Aasialainen keittiö tarjoaa reseptejä jauhelihasta valmistetuille kakkosruokille, kuten vartaat tai kebabeille. Porsaan jauhelihasta tehdyt ruoat ovat tietysti rasvaisempia kuin naudanjauhelihasta valmistetut ruoat. Jos haluat jotain vähärasvaista, sinulle sopivat jauheliharuoat ja kalkkunajauheruoat. Jos sinulla on jauhelihaa, resepti, joka sinun tulee valmistaa ensin, on jauheliha Kiovan kotletit. Mutta on muitakin herkullisia jauheliharuokia. Piirakoiden ja sämpylöiden resepteissä käytetään usein kanan jauhelihaa.

Mielenkiintoista jauheliharuokia uunissa nämä ovat lihavuokia. Vain vähän aikaa ja saat upean jauheliha- ja perunaruoan. Pataruoat voivat toimia juhlallisina jauheliharuokina. Uunissa kypsennetty jauheliha on erityisen maukasta. Kokeile myös jauheliharuokien, kuten höyrytettyjä kotletteja, pannuja ja sämpylöitä, valmistamista hidas liesi. Lopuksi, jos et vieläkään tiedä mitä tehdä jauhelihasta, tee pizzaa. Yleisimmät jauhelihasta ja riisistä tehdyt ruoat ovat kaalikääryleet ja vastaavat. Nyt siitä, mitä keittää jauhetusta kalasta. Nämä ovat taas kalapalloja. Jos sinulla on aikaa ja halua ja olet kiinnostunut siitä, mitä keittää herkullisesti jauhetusta kalasta, tee täytetty kala. Kalaruoat pelastavat paaston aikana, kun jauheliharuoat on jätettävä pois valikosta. Täytettyjen kalojen reseptit valmistetaan parhaiten valokuvien avulla. Tätä varten ja myös jos sinun on valmisteltava jokin monimutkainen jauheliharuokia, valitse jauhelihareseptejä kuvilla, jauheliharuokia kuvilla, jauheliharuokia valokuvilla.

Se, joka ensin muutti lihan jauhelihaksi tietämättään, tarjosi meille korvaamattoman palvelun. Loppujen lopuksi tällä puolivalmiilla tuotteella on todella monia etuja. Jauhelihaa voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta: sianlihasta, naudanlihasta, kanasta, kalkkunasta, vasikasta, lammasta sekä kalasta. Se voidaan pakastaa ja säilyttää pakastimessa melko pitkään. Koska tahansa, kun olet ottanut sieltä tällaisen lihavalmisteen, sinun tarvitsee vain päättää, mitä valmistat jauhelihasta nopeasti ja maukkaan.

Yleensä ensimmäisenä tulee mieleen, kun miettii, mitä tehdä jauhelihasta nopeasti ja maukasta, ovat kaikenlaiset kotletit, lihapullat, zrazyt, lihapullat, kaalikääryleet ja nyytit, piirakat, pannukakut, vuoat, muhennokset ja täytetyt kasvikset... Culinary Eden -verkkosivusto jatkaa mielellään tätä luetteloa ja kutsuu sinut täydentämään säästöpossujasi jauheliharuokien resepteillä.

Uunissa paistettu jauheliha vihannesten ja juuston kanssa

Ainesosat:
500 g valmistettua porsaan jauhelihaa,
1 sipuli,
1 porkkana,
1 tomaatti
200 g juustoa,
tuoreita yrttejä, suolaa, mausteita, paprikaa - maun mukaan,
kasviöljy.

Valmistautuminen:
Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi, lisää siihen hieman suolaa, jauhettua mustapippuria ja paprikaa ja paista kuumalla pannulla kullanruskeiksi. Peitä uunivuoka foliolla ja laita siihen sipuli, jauheliha ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Laita vuoka 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi. Raasta sillä välin porkkanat karkealla raastimella ja paista ne samassa paistinpannussa kullanruskeiksi. Ota jauheliha uunista, laita porkkanat ja ohuiksi viipaloidut tomaatit päälle, ripottele päälle juustoraastetta ja laita uuniin vielä 15 minuutiksi.

Rapeat sämpylät jauhelihalla aamiaiseksi

Ainesosat:
4 arkkia ohutta pitaleipää,
200 g jauhelihaa sipulilla ja mausteilla,
2 munaa,
mausteinen ketsuppi.

Valmistautuminen:
Leikkaa pitaleipä pieniksi paloiksi, sivele ketsuppilla, levitä sitten ohut kerros jauhelihaa ja rullaa täytetty pitaleipä putkiksi. Vatkaa munat suolalla, kasta putket tähän seokseen ja paista pannulla kypsäksi.

Jauhettu broilerin pannukakku kurpitsalla

Ainesosat:
400 g jauhettua kanaa,
150 g kurpitsan massaa,
1 sipuli,
2-3 valkosipulinkynttä,
3 rkl. l. majoneesi,
2 munaa,
2 rkl. l. jauhot,
suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan,
kasviöljy - paistamiseen.

Valmistautuminen:
Raasta kurpitsan massa keskikokoisella raastimella, hienonna sipuli ja valkosipuli. Yhdistä jauheliha, kurpitsa, sipuli ja valkosipuli kulhossa, lisää suola ja pippuri, lisää majoneesi ja jauhot. Sekoita kaikki hyvin ja jätä 20 minuutiksi. Kuumenna sitten paistinpannu, kaada kasviöljyä ja lisää pannukakut ruokalusikalla. Paista niitä keskilämmöllä noin 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.

"Iso kaalirulla"

Ainesosat:
500 g jauhelihaa,
11-15 kaalinlehteä,
150 ml lientä,
150 g riisiä,
1 sipuli,
1 porkkana,
2 rkl. l. mitään rasvaa
1 punainen paprika,
50 g majoneesia ja ketsuppia kutakin,
½ nippu persiljaa ja tilliä,
suolaa, mausteita, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä riisi. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella ja paista ne kuumennetussa rasvassa, lisää niihin kuutioitu paprika ja paista kaikkea yhdessä vielä muutama minuutti. Lisää sitten jauheliha vihannesten joukkoon ja paista sitä sekoittaen murenevaksi. Lisää sitten riisi, sekoita, suola, pippuri, mausta mausteilla, lisää hienonnetut yrtit ja sekoita uudelleen. Valuta kaalinlehdet kuumassa vedessä ja leikkaa paksut osat pois. Aseta ne päällekkäin, laita täyte päälle ja kääri levyt vähitellen rullalle ylhäältä alkaen. Siirrä rulla varovasti uunipellille, kaada suolaliemelle, sivele rulla pinnalle ketsuppia ja majoneesia ja laita 180 ºC esilämmitettyyn uuniin 45-50 minuutiksi. Anna valmiin rullan jäähtyä hieman ja laita se isolle lautaselle.

Jauhelihalla täytetty kananrinta

Ainesosat:
1 kananrintaa,
500 g sekoitettua jauhelihaa,
2 munaa,
1 sipuli,
korppujauhoja,
3-4 rkl. l. kasviöljy,
persiljaa ja tilliä,
suolaa, jauhettua mustapippuria, kanamaustetta - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Lisää hienonnettu sipuli jauhelihan joukkoon, mausta mausteella, suolalla ja pippurilla. Sekoita jauheliha hyvin ja vatkaa se. Muotoile märin käsin pieniä pitkulaisia ​​paloja. Leikkaa kananrinta isoiksi paloiksi ja paloittele ne ohuesti kalvon läpi. Kääri valmistettu jauheliha broilerin kyljyksiin. Kasta sitten saadut broilerirullat vatkattuun kananmunaan, pyörittele korppujauhoissa ja paista kuumassa öljyssä joka puolelta. Laita ne uunipellille, lisää hieman vettä ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 25-30 minuutiksi. Ripottele valmis ruokalaji hienonnetuilla yrteillä.

Jauheliharulla munakkaassa

Ainesosat:
omeletille:
3 munaa,
100 g kovaa juustoa,
100 g smetanaa,
1 rkl. l. houkuttimia.
Täytteeksi:
400 g jauhelihaa,
1 sipuli,

Valmistautuminen:
Sekoita munakasta varten munat, juustoraaste, smetana ja mannasuurimot. Jätä saatu seos hetkeksi, jotta mannasuurimot turpoavat. Täytteen valmistamiseksi hienonna sipuli, paista kevyesti, lisää jauhelihaan, suola, pippuri ja sekoita. Vuoraa neliömäinen uunivuoka leivinpaperilla, voitele se sitten kasviöljyllä ja levitä munakas taikina tasaisesti koko vuoan pinnalle. Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista kunnes se on hieman ruskea. Ota valmis munakas uunista, anna jäähtyä hieman ja poista varovasti paperista. Aseta jauheliha sen päälle tasaiseksi kerrokseksi, rullaa, kääri folioon ja laita uuniin. Paista samassa lämpötilassa 40 minuuttia. Kun aika on kulunut, älä kiirehdi heti avaamaan kelmua kalvossa, jotta kypsennyksen aikana vapautuva mehu imeytyy siihen.

Laiska piirakka jauhelihalla

Ainesosat:
500 g kaupasta ostettua lehtitaikinaa,
500 g jauhelihaa,
3 munaa,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Paista jauheliha pannulla kasviöljyssä, lisää suolaa ja pippuria. Keitä munat, jäähdytä ja paloittele. Sekoita jauheliha ja munat. Kauli taikina, leikkaa neliöiksi, laita täyte jokaisen keskelle ja yhdistä taikinan reunat niin, että keskiosa jää auki. Aseta piirakat varovasti pellille ja paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia. Kalajauheesta valmistetaan myös herkullisia piirakoita.

Kotletteja punajuurilla ja suolakurkkuilla

Ainesosat:
250 g jauhelihaa,
2 munankeltuaista,
1 sipuli,
1 keitetty punajuuri,
1 suolakurkku,
3 rkl. l. jauhetut keksejä,
3 rkl. l. juurikasliemi,
2-3 rkl. l. rasvaa,
suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Sekoita jauheliha munankeltuaisten, hienonnetun sipulin ja keitettyjen punajuurien kanssa, jauhettu. Lisää seokseen hienonnettu suolakurkku. Poista ensin siemenet. Laimenna seos kevyesti punajuuriliemellä ja jaa 6 litteään soikeaan viipaleen, pyörittele ne paksuksi jauhetussa korppujauhossa ja paista pannulla kuumassa rasvassa, kunnes muodostuu ruskea kuori.

Juustokuoren alla paistetut "smetana" lihapullat

Ainesosat:
450 g sekoitettua jauhelihaa,
1 muna,
1 sipuli,
½ porkkanaa
100 g smetanaa,
1 valkosipulinkynsi,
juustoa, voita, suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Yhdistä hienonnettu sipuli, porkkana ja valkosipuli jauhelihaan, lisää muna, smetana, suola ja pippuri, sekoita ja vatkaa hyvin. Jaa saatu kotlettimassa samanmuotoisiksi palloiksi. Laita ne voilla voideltuun uunivuokaan, peitä foliolla ja laita 200 ºC esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Kun aika on kulunut, ota vuoka pois uunista, poista folio, ripottele lihapullat juustoraasteella ja laita takaisin uuniin vielä 15-20 minuutiksi, kunnes ne ovat ruskistuneet.

Riisivuoka jauhelihalla ja omenoilla

Ainesosat:
500-600 g jauhelihaa,
2 rkl. riisi,
2 omenaa,
30 g voita,
30 g kasviöljyä,
2 sipulia,
1 rkl. l. tomaattisose,
200 g juustoa,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Huuhtele riisi hyvin ja täytä se 4 kupilla. vesi, laita liedelle, kiehauta, suola, lisää 2 rkl. l. kasviöljyä ja kypsennä 20-25 minuuttia. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista pannulla kuumennetussa kasviöljyssä. Lisää sitten jauheliha siihen ja paista sekoittaen 5-7 minuuttia keskilämmöllä. Lisää tähän seokseen kuoritut ja karkeasti raastetut omenat ja tomaattipyre, lisää suola ja pippuri, sekoita hyvin ja hauduta noin 10 minuuttia. liha päälle, toinen päälle puolet riisistä ja karkeaksi juustoraaste ja voita. Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 30 minuuttia.

Ainesosat:
500 g sekoitettua jauhelihaa,
500 g tattaripuuroa,
1 muna,
2 sipulia,
korppujauhoja.
kasviöljy,
suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Sekoita jauheliha tattaripuuron kanssa, lisää seokseen muna ja paistettu sipuli, lisää suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin. Muotoile saadusta massasta kotletteja, pyöritä ne korppujauhoissa ja paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Perunamuhennos jauhelihalla ja kananmunalla

Ainesosat:
2,5 pinoa perunat, raastettuna karkealla raastimella,
1,5 pino. jauheliha,
½ kuppi hienonnettuja tomaatteja,
½ kuppi hienoksi hienonnettu sipuli,
½ kuppi hienonnettua paprikaa,
4 munaa,
½ tl. suola,
½ tl. jauhettua mustapippuria,
1 rkl. l. kasviöljy.

Valmistautuminen:
Sekoita jauheliha isossa kulhossa perunoiden, tomaattien, paprikan, sipulin, suolan ja jauhetun mustapippurin kanssa. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, kaada saatu seos kuumennettuun paistinpannuun ja keitä sekoittaen 10-15 minuuttia, kunnes jauheliha on valmis. Tee sitten seokseen lusikalla 4 syvennystä, vatkaa jokaiseen muna, lisää suolaa ja pippuria, peitä kannella ja keitä vielä 10 minuuttia, kunnes ruokalaji on täysin kypsä.

Paistettua jauhettua makkaraa pekoniin käärittynä

Ainesosat:
600 g sekoitettua jauhelihaa,
pekoni (leikattu),
1 sipuli,
3 valkosipulinkynttä,
2 rkl. l. kasviöljy,
seos jauhettua paprikaa ja suolaa - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, suola, pippuri seos jauhelihan joukkoon ja sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi. Muotoile saadusta massasta 8-10 cm pitkiä makkaroita, kääri ne vinosti pekonisuikaleilla ja paista pannulla lämmitetyssä kasviöljyssä joka puolelta.

Lihaleipä juustolla

Ainesosat:
400 g jauhelihaa,
1 muna,
1 sipuli,
150 g juustoa,
1 tomaatti
1-2 rkl. l. ketsuppi,
vihreät, suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Hienonna sipuli hienoksi, paista se kevyesti pannulla kasviöljyssä, anna jäähtyä ja sekoita jauhelihaan. Lisää sinne muna, suola ja mausteet. Leikkaa juusto (100 g) pieniksi kuutioiksi, tomaatti ympyröiksi ja hienonna yrtit. Lisää juusto ja yrtit jauhelihaan, sekoita hyvin ja vatkaa kulhoon. Laita saatu massa kasviöljyllä voideltuun suorakaiteen muotoiseen silikonimuottiin, sivele leivän pinta ketsuppilla ja laita tomaattiviipaleet päällekkäin. Laita vuoka 230 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Poista sitten, ripottele päälle juustoraastetta ja laita takaisin uuniin vielä puoleksi tunniksi.

Porkkanapiirakka jauhelihalla

Ainesosat:
500 g jauhelihaa,
300 g jauhoja,
4 munaa,
4 isoa porkkanaa,
200 g kermaa,
200 g voita,
150 g juustoa,
2 valkosipulinkynttä,
3 rkl. l. kasviöljy,
1 rkl. l. pilkotut vihreät,
suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Siivilöi jauhot, lisää pehmennetty voi, munat, suola, vaivaa taikina ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Laita jauheliha paistinpannulle kuumennetussa öljyssä ja paista kevyesti ruskeaksi. Lisää sitten porkkanat jauhelihaan ja keitä kaikkea yhdessä 5 minuuttia. Laita taikina voideltuun uunivuokaan, levitä tasaiseksi ja pistele haarukalla koko pinnalta. Laita jauhelihan ja porkkanoiden seos taikinan päälle. Sekoita valkosipuli, kerma, hienonnetut yrtit puristimen läpi munien kanssa ja kaada jauheliha tällä seoksella. Ripottele piirakka juustoraasteella ja laita se 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi.

Kalafileetä tomaattikastikkeessa

Ainesosat:
600 jauhettua kalaa,
1 sipuli,
2 valkosipulinkynttä,
1 viipale leipää
4 rkl. l. kasviöljy,
suolaa, pippuria - maun mukaan.
Kastikkeeseen:
2-3 rkl. l. tomaattisose,
2 rkl. kalaliemi tai kuuma vesi,
1 ripaus sokeria
1 ripaus pippuria,
1 laakerinlehti,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Sekoita jauheliha, hienonnettu sipuli, valkosipuli, vedessä liotettu leipä, suola, pippuri kulhossa ja vaivaa hyvin käsin. Muotoile märin käsin kotletteja ja paista ne pannulla kuumennetussa kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Laita valmiit kotletit kattilaan. Liuota tomaattipasta kiehuvaan veteen, lisää suola ja pippuri, lisää sokeri ja laakerinlehti. Kaada tämä kastike kotlettien päälle ja hauduta niitä miedolla lämmöllä kannen alla 10-15 minuuttia.

Toivomme, että olemme auttaneet sinua ratkaisemaan kysymyksen "Mitä valmistaa jauhelihasta nopeasti ja maukasta". Jos ei, muista tutustua liharesepteihimme.

Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina