Kerran, kun valmistauduin valokuvaamaan reseptejä hakemukseni (https://appsto.re/ru/DLYYC.i), valokuvaajan pyynnöstä, kolme päivää ennen kuin menin "kauneuttamaan". Hiustenleikkauksella kaikki sujui heti, mutta manikyyrissä jouduin puuhailemaan sitä! Kuinka paljon uutta opin tästä menettelystä silloin! Suurin löytö minulle oli, kuinka kauan minulla kesti. Ei enempää eikä vähempää – kokonaiset 4 tuntia! Ja sitten aloin miettiä, kuinka paljon aikaa rakkaat tytöt viettävät kauniin näköisenä ja kuinka he onnistuvat tekemään töitä, kasvattamaan lapsia ja meitä siinä välissä! Nyt ihailen heidän kykyään hallita aikaa, ja käytin aikaa vain pariin toimenpiteeseen.

Mutta me miehetkin voimme tehdä jotain! No, esimerkiksi voimme valmistaa illallisen vain puolessa tunnissa! Ja samaan aikaan kaikki on maukasta, herkullista eikä edes kovin kaloripitoista!

Tässä on esimerkiksi yksi vaihtoehdoista. Valmistamme italialaisen Bellini-cocktailin kuivasta kuohuviinistä ja persikkasoseesta ystäväni ja kokkini Ezekiel Barbuton reseptin mukaan, valmistamme kuuman paprika-alkupalan, joka herättää hieman ruokahalua, ja pääruoaksi tarjoamme kananmaksa persikoilla ja vihreä sekalaaatti, joka yleensä saa naisten makuhermoja hulluksi.

On suositeltavaa tehdä kaikki kolme reseptiä rinnakkain, mutta jos et ole varma kyvyistäsi, tee ruokaa niin kuin sinulle sopii. Ja muuten, anna tämän tapahtua hänen silmiensä edessä. Se käy ilmi: saat aplodit, jossain jokin ei onnistu suunnitellusti - siellä on jotain naurettavaa!

Joten, miehet (ja ehkä naiset), aloitetaan! Ja aloitetaan cocktaililla, jotta valitsemasi ruokahalu hieman kasvaa, hän rentoutuu hieman ja lopettaa kiirehtimisen liesille, koska tänään paikka siellä on jo varattu!

Bellini cocktail

Cocktailia varten (noin 4 lasillista) tarvitset:

• pullo Proseccoa tai muuta kuivaa kuohuviiniä,
• purkki säilykepersikoita siirapin kera,
• mansikoita koristeluun (valinnainen).

Avaa siis persikat, valuta siirappi ja laita muutama puolikas tehosekoitinkuppiin.

Soseuta persikat tehosekoittimella lisäämällä siirappia lusikalla, kunnes saat paksun soseen.

Laita 3-4 tl sosetta viinilasiin ja lusikoi varovasti proseccoa lasiin.

Jos haluat koristella cocktailisi, leikkaa mansikka puoliksi ja koristele lasi!

Anna cocktail rakkaallesi, ota pari kulausta itse ja siirry hitaasti pippuri-alkupalaan. Resepti on erittäin yksinkertainen ja uskomattoman maukas. Se on maaginen sekä kuumana että kylmänä. Kun valmistat ruokaa, voit kertoa meille, että tähän reseptiin on parasta ottaa kaistaleellamme kasvatettu paprika. Heidän makunsa on selvempi, niiden iho on ohuempi ja minusta tuntuu, että se on hellämpi.

Pippuri-alkupala.

Valmistaaksesi tarvitset:

• 4 paprikaa
• 1-2 valkosipulinkynttä
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Pese paprikat ja kun uuni on kuuma, laita ne sisään ja paista, kunnes paprikan kuoret alkavat "kuplita". Se vie 10-15 minuuttia.

Ota se pois, anna jäähtyä hieman ja poista iho veitsellä. Tee tämä huolellisesti, jotta pippuri pysyy mahdollisimman ehjänä, muuten kaikki sen sisällä muodostunut mehu vuotaa ulos, ja tämä on herkullisinta.

Laita paprika lautaselle ja kuori valkosipuli. Aseta se laudalle, murskaa se veitsellä ja leikkaa se pienemmäksi.

Ripottele päälle valkosipulipippuria, lisää hieman suolaa ja kaada oliiviöljyä.

Tarjoile toisen Bellinilasillisen kanssa.

Ja pidä itse tauko liedeltä ja lopeta kaikki pippurit. joka valmistettiin ensimmäisen nälän tyydyttämisen jälkeen. Mutta älä hurahdu cocktaileihin, tämän päivän viimeinen ruokalaji odottaa sinua.

Kananmaksa persikoilla ja rucolalla.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• 2 persikkaa tai nektariinia (mutta persikka on parempi)
• 350-400 grammaa kananmaksaa,
• purkki aprikoosi- tai persikkahilloa tai hilloa (tarvitsemme siitä 2-3 ruokalusikallista),
• paketti valmiita salaattisekoituksia makusi mukaan (esim. pidän rucolasta ja maissista)
• suolaa maun mukaan,
• balsamiviinietikkaa maun mukaan,
• 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä.

Puhdista maksa kalvoista ja leikkaa samankokoisiksi, mutta melko suuriksi paloiksi. Maksan pitäisi näyttää alla olevan kuvan kaltaisesta.

Kuumenna kaksi paistinpannua, kaada öljyä toiseen ja jätä toinen kuivaksi. Heitä maksa öljyttyyn sekaan ja paista 5-7 minuuttia. Sen pitäisi muuttua hieman joustavaksi, kun painat sitä sormella. Kokeile leikata yksi pala. Sisällä hänen pitäisi olla "reunalla". Eli verta ei pitäisi olla, mutta kirkasta "mehua" pitäisi vapautua.

Kun maksa kypsyy, leikkaa persikat viipaleiksi. Jokainen persikka voidaan leikata 6-8 osaan. Laita persikat kuivalle paistinpannulle ja paista vähän.

Ota sillä välin salaatti pussista, pese se ja jätä se siivilään tai siivilään valumaan ylimääräinen vesi. Ota sitten hillo ja lisää 2-3 ruokalusikallista maksaan. Lisää hieman suolaa.

Sekoita maksa ja keitä vielä 2-3 minuuttia. Haudutuksen aikana ota salaatti pois ja laita se syvälle lautaselle, kaada vähän öljyä ja sekoita.

Aseta salaatti lautasen keskelle.

Ota maksa pois liedeltä. Järjestä se persikoiden kanssa.

Lorauta pinnalle hieman balsamiviinietikkaa.

Voila! Kaada tytölle uusi annos samppanjaa, riisu esiliina, sytytä kynttilät ja nauti keskustelusta. Hyvää illanjatkoa!

P.S. Miehet, minulla on teille neuvoja tai jopa pyyntö! Ymmärrän, että olet aina keskittynyt tuloksiin, niin meidät on suunniteltu, mutta illallisen valmistaminen erityisesti tyttöystävällesi on myös prosessi. Ja joskus se on paljon mielenkiintoisempaa kuin itse tulos! Nauti hänestä ja anna hänenkin nauttia sinusta tänä iltana!

Joten, olet jätetty yksin, ja sillä ei ole väliä, onko se ensimmäinen treffisi kotona vai oletko ollut yhdessä ikuisuuden ja vanhempasi ovat vain ottaneet lapset. Tärkeintä on, että nyt voit todella rentoutua ja valmistaa jotain maukasta ja epätavallista, esimerkiksi salaatin romanttiselle illalliselle. Kuumaa ruokaa ei välttämättä tarvita, mutta kevyt ja miellyttävä ruokalaji tulee joka tapauksessa tarpeeseen - katsotaanpa mielenkiintoisia reseptejä!

Tietysti jokaisella on erilainen maku ja on hyvä, jos tiedät jo tarkalleen, mistä toinen puolisosi pitää. Tässä tapauksessa riittää, että valmistat suosikkiruokasi hieman eri tavalla: mausta se uusilla mausteilla tai vaihda jokin ainesosista. Riittää, kun laitat tavallisten makkaroiden tilalle esimerkiksi savustettua kanaa tai kinkkua, ja maku kimaltelee heti uudella tavalla.

Mutta mitä tehdä, jos et ole vielä ehtinyt tutkia makumieltymyksiäsi ja olet eksynyt moniin vaihtoehtoihin? Pääasia, ettei panikoi! Loppujen lopuksi on olemassa universaaleja salaattireseptejä, jotka voivat miellyttää itämaisen keittiön ystäviä, eurooppalaisen keittiön kannattajia ja perinteisen slaavilaisen keittiön faneja.

Aloitamme näillä win-win-vaihtoehdoilla!

Caesar-salaatti"

Ainesosat

• broilerin filee - 250-300 g;
• Romaine-salaatin lehdet - 1 nippu;
• Tomaatit - 1 kpl;
• Leipä - 6 viipaletta;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Parmesan (muu kova juusto) - 75 g.

Kastikkeeseen:

• Muna - 1 kpl;
• Sinappipavut - ½ tl;
• Oliiviöljy - 75 ml;
• Viinietikka - 1 rkl;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Pesemme salaatin hyvin, annamme valua ja kuivua pyyhkeellä. Revi käsin isoiksi paloiksi välittömästi kulhossa.
2. Leikkaa leipäviipaleet 1 cm x 1 cm kuutioiksi ja laita ne kuumalle paistinpannulle. Suihkuta oliiviöljyllä ja lisää puolitetut valkosipulinkynnet makua varten.
3. Paista leipä kullanruskeaksi, kääntele välillä ruskeaksi kaikilta puolilta.
4. Lisää broilerifileeseen hieman suolaa, ripottele päälle basilikaa ja valkopippuria ja laita kokonaisina kuumalle paistinpannulle. Paista miedolla lämmöllä, mutta älä säilytä pitkään, jotta se ei kuivu.
5. Anna jäähtyä ja leikkaa 3–4 mm paksuisiksi viipaleiksi.
6. Aloitetaan kastike: vatkaa kananmuna, sinappi, öljy ja etikka tehosekoittimella tai vatkaimella. Suola ja pippuri kaikki, sekoita uudelleen.
7. Aseta jäähtynyt kana salaatinlehtien päälle ja kaada heti kastike päälle. Ripottele päälle korppujauhoja ja laita päälle parmesaaniviipaleet. Leikkaamme ne juustoleikkurilla tai äärimmäisissä tapauksissa viipaloimme ne erittäin ohuiksi veitsellä - niitä ei tarvitse raastaa.

Tarjoile heti, jotta leipä ei märkä. Ensimmäinen salaattimme romanttiselle illalliselle on valmis!

Muunnelmia aiheesta...

Caesar-reseptejä on monia, ja voit vaihdella mitä tahansa ainesosia. Käytä esimerkiksi kotitekoisen kastikkeen sijaan valmista Caesar-kastiketta tai käytä tavallista sinappia viljasinapin sijaan.

Ja tietysti katkarapuja pidetään klassisena korvikkeena - tätä määrää varten tarvitsemme 200 g keitettyjä kuorittuja mereneläviä.

Mutta jos et halua valita, teemme Caesarin sekä kanan että katkarapujen kanssa! Tässä reseptissä filee voidaan paistaa foliossa - tämä tekee siitä mehukkaamman ja mureamman. Tärkeintä on, että ennen paistamista hiero sitä mausteilla, raa'alla inkiväärijuurella ja tee useita matalia poikittaisia ​​leikkauksia, jotta liha on hyvin liotettu.

On myös hyvä sekoittaa kananrintaa ja pekonia. Leikkaa ne suhteessa 3:1 leveiksi suikaleiksi ja aseta ne grilliin kuutioiksi leikatun valkoisen leivän kanssa. Sivele kaikki oliiviöljyllä, ripottele päälle mausteita ja paista 200°C:ssa kullanruskeiksi.

Muna kastike

Tähän vaihtoehtoon sopii hieman haudutetuista kananmunista valmistettu kastike.

• Tätä varten laita 1 muna kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi ja erota keltuainen, kun se on kaadettu kylmällä vedellä.
• Vatkaa kulhossa 1 rkl sinappia, lisää 1,5 tl. balsamiviinietikkaa ja 1 tl. sokeria (!).

Sekoita kaikki ja lisää vähitellen 150 ml oliiviöljyä koko ajan alhaisella nopeudella vatkaten.

Kaada valmistettu kastike pekonin ja kanan päälle. Asettele keksit ja juusto tavalliseen tapaan.

Salaatti juustolla ja tomaateilla

Caesarin lisäksi voit valmistaa romanttiseen illalliseen erittäin kevyen salaatin juustolla ja tomaateilla.

• Ota 80 g sinihomejuustoa, jos ei, niin 100 g fetajuustoa tai 6-7 mozzarellapalloa. Leikkaa pieniksi 0,5 x 0,5 cm:n kuutioiksi, koska Dor Bluella on erittäin voimakas maku. Feta voidaan leikata suuremmaksi.
• Pese ja leikkaa iso tomaatti viipaleiksi.
• Valuta neste 100 g:sta purkitettuja oliiveja ja anna kuivua erillisessä kulhossa.
• Sekoita sitten kaikki ja mausta 3 rkl. oliiviöljy sekoitettuna suolaan ja basilikaan. Valmis!

Juustosalaatti päärynällä

Jos haluat tehdä mielenkiintoisemman vaihtoehdon sinihomejuustosta, suosittelemme valmistamaan juustosalaattia päärynällä.

• Kuori ja leikkaa tätä varten 200 g päärynää viipaleiksi (leikkaa ensin neljään osaan ja sitten kukin poikittain 3–4 mm:n paksuisiksi).
• Leikkaa 50 g Dor Blue -juustoa pieniksi kuutioiksi, hienonna 40 g saksanpähkinöitä veitsellä. Leikkaa 3-4 salaatinlehteä nauhoiksi ja jatka kastikkeeseen.
• Sekoita sitä varten 1 tl. nestemäinen tai lämmitetty hunaja, 1 rkl. kasviöljy, ½ tl. sitruunamehua, ripaus suolaa ja hieman mustapippuria.

Lisää kaikki ainekset kastikkeeseen ja sekoita hyvin. On parempi tarjoilla salaatti 15 - 20 minuutin kuluttua, jotta se hautuu.

Vihreä salaatti savustetun lihan kanssa

Jos aika sallii taikuuden keittiössä, teemme erittäin maukkaan vihreän salaatin savustuslihasta, munakkaasta ja sienistä.

• Leikkaa savustettu liha (liha tai broileri) ohuiksi nauhoiksi ja siirrä sivuun.
• Paista pannulla vatkattu suolamuna molemmilta puolilta.
• Pese 4 salaatinlehteä, kuivaa ja leikkaa suikaleiksi.
• Sekoita kaikki ainekset, lisää 50-60 g marinoituja sieniä ja aloita kastike.

Sekoita 1 rkl. kasviöljy 1 tl. pöytäetikkaa ja sekoita voimakkaasti.

Mausta salaatti seoksella ja sekoita uudelleen varovasti. Valmis! Voidaan tarjoilla heti.

Salaatti "Arkuus"

Ainesosat

• broilerin filee - 300 g;
• muna - 2 kpl;
• purkitettu maissi tai pavut - 150 g;
• Ananas (säilyke) - 150 g;
• Tuoreet kurkut - 2 kpl;
• Suola, pippuri, majoneesi - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Keitä tai paista filee halutessasi. Jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi. Keitä munat kovaksi ja hienonna haarukalla. Leikkaa kurkut suikaleiksi.
2. Asettelemme ainekset kerroksittain ja peitämme kukin pienellä määrällä majoneesia mehukkuuden vuoksi. Ensin kana, sitten ananas ja kurkut.

Jos et pidä kaupasta ostetusta majoneesista, vaihda se kotitekoiseen majoneesiin tai tyytyy luonnonjogurttiin. Sinun tarvitsee vain maustaa se suolalla, mausteilla ja pienellä määrällä etikkaa maun parantamiseksi. Ennen tarjoilua lisää munakerros ja maissi.

Erinomainen lisä romanttiselle illalliselle – esteettisesti miellyttävä ja herkullinen!

Salaatti paistetuilla tomaateilla

Salaatti paistetuilla tomaateilla olisi hyvin epätavallinen vaihtoehto. Valitsemme kirsikka- tai tavalliset tomaatit, mutta vähintään 350 g.

• Leikkaamme suuret hedelmät 1 cm paksuisiksi ympyröiksi, leikkaa kirsikka puoliksi.
• Paista kuumalla pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä kullanruskeiksi.
• Sekoita ½ kupillista lisäaineetonta luonnonjogurttia 20 ml:aan oliiviöljyä, lisää valkopippuria, basilikaa ja timjamia maun mukaan sekä suolaa.
• Revi salaatinlehtien seos (rukkola, jäävuori, sikuri, romaine) käsin kulhoon, mausta ja sekoita hyvin. Laita päälle paistetut tomaatit.

Haluttaessa salaatti voidaan tarjoilla lämpimänä tai antaa jäähtyä.

Salaatti tonnikalalla

Salaatit kalalla ja äyriäisillä eivät ole yhtä maukkaita, ja monien teorioiden mukaan ne sopivat täydellisesti romanttiseen illalliseen.

Valmistetaan pikasalaatti tonnikalasta vain 15 minuutissa!

• Keitä pari munaa, revi 150 g salaattiseosta käsin ja mausta oliiviöljyllä. Ripottele päälle sitruunamehua ja lisää 100 g tonnikalasäilykettä.
• Pilko munat, lisää 5-6 kirsikkatomaattia, suolaa, pippuria, sekoita ja laita päälle 6-7 parmesaaniviipaletta.

Valmis! Nopea ja maukas salaatti on valmis!

Rapulihaa ja juustopalloja

Sinun ei kuitenkaan pidä unohtaa romantiikkaa nopeuden hyväksi. Ne, jotka haluavat hämmästyttää rakkaansa kulinaarisella nautinnolla, voivat kokeilla mausteisen "Raffaellon" valmistamista.

Ainesosat

• kova juusto - 100 g;
• Rapuliha - 200 g;
• muna - 2 kpl;
• Mustapippuri, muskottipähkinä, majoneesi - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Keitä munat kovaksi - pidä tulella vähintään 10 minuuttia keittämisen jälkeen, valuta ja jäähdytä.
2. Jauha rapujen liha blenderissä. Raasta juusto ja munat hienolla raastimella.
3. Jätä 2 rkl juustoraastetta ripottelua varten, sekoita loput muiden ainesten kanssa lisäämällä majoneesia ja mausteita.
4. Muodostamme saadusta massasta pähkinää suurempia palloja, pyöritämme ne juustolastuissa ja laitamme heti lautaselle.

Tarjoile jäähdytettynä.

Tällaiset "rafael" -mallit näyttävät tyylikkäiltä millä tahansa pöydällä, ei vain romanttisella.

Salaatti "helmi"

Lopuksi tarjoamme myös helposti valmistettavan, mutta näyttävästi tarjoiltavan salaatin suolatusta punakalasta.

1. Ota halutessasi lohta, taimenta tai vaaleanpunaista lohta, leikkaa 300 g pieniksi kuutioiksi ja laita kulhoihin - saat ensimmäisen kerroksen.
2. Kuumenna 200 g tuoreita tomaatteja, poista kuori ja leikkaa myös kuutioiksi. Lisää hieman suolaa, pippuria, ripottele oliiviöljyä ja laita kalan päälle - tämä on toinen.
3. Laita kuutioiksi leikattu avokadomassa kolmanneksi kerrokseksi. Emme suolaa, emme pippuroi sitä emmekä koske siihen ollenkaan säilyttääksemme sen esteettisen ulkonäön.

Laita jokaisen kulhon päälle 3-4 kaprista, ripottele kaikki öljyllä, sitruunamehulla ja tarjoile.

Tässä salaatissa tärkeintä on, että hienonnetut ainekset pysyvät samankokoisina. Näin hänestä tulee vieläkin kauniimpi.

Joten alkusalaattimme romanttiseen illalliseen on valmis. Kuten näet, ei aina vie paljon aikaa tehdäksesi rakkaasi vaikutuksen menun ja tarjoilun hienostuneella. Ainoa asia, jolla on todella merkitystä, on halusi ja luottamus kykyihisi!

Monet meistä ovat ainakin kerran miettineet kuinka yllättää rakkaansa ja luoda poikkeuksellinen ilta kahdelle. Mitä asuja valita, mitä ruokia valmistaa, mitä viiniä ostaa ja miten luoda ainutlaatuinen tunnelma?

Voit tietysti varata pöydän ravintolaan ja rajoittua tarjotun menun valitsemiseen. Tämän lisäksi voit ostaa lipun saunaan tai tuplahierontaan. Silloin sinun ei tarvitse huolehtia mistään muusta kuin ulkonäöstäsi.

Mutta entä jos päätät järjestää romanttisen illallisen ja viihteen itse? No hieno idea! Verkkolehti “Korolevnam.ru” auttaa sinua mielellään tässä!

Kuinka järjestää romanttinen illallinen?

Sijainti

Päätä ensin huone, jossa kohtelet rakkaasi. Tämä voi olla itse keittiö, mutta voit tarjoilla illallisen missä tahansa muussa huoneessa. Kyllä, ainakin kylpyhuoneessa, jos aiot jäädä siihen pidemmälle välipalan jälkeen. Tärkeintä on luoda intiimi tunnelma.

Romanttinen tunnelma

Voit tehdä romanttisen illallisen verhoamalla ikkunat ja varaamalla kynttilöitä. Sekä tavalliset kauniissa kynttilänjaloissa että "tabletit" (pennikynttilät tina "kotelossa") käyvät.

Katso tarkemmin kelluvia kynttilöitä. Ne näyttävät upeilta romanttisella pöydällä alkuperäisessä maljakossa, jossa on vettä tai epätavallinen lautanen.

Voit jopa laittaa nämä kynttilät vesilasiin *silmäyttää*

Muuten, edellä mainitut "tabletit" voidaan laittaa myös lasiin. Ja jos käännät lasit ylösalaisin, asetat "tablettimme" niiden alle ja laitat valitsemasi koristeen varteen - siitä tulee erittäin epätavallista ja mielenkiintoista. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi.

Huolimattomasti pöydälle heitetty helminauha tai siroteltu ruusun terälehtiä auttavat myös luomaan romanttisen illallisen tunnelman...

Tai voit yksinkertaisesti laittaa kimpun kauniiseen maljakkoon, jonka rakkaasi todennäköisesti antaa sinulle perinteisenä lahjana. Hiljainen rentouttava musiikki on loistava lisä.

On parempi olla luottamatta suosikkiradioasemaasi, mutta olla laiska ja polttaa levy sopivilla kappaleilla.

Tärkeitä vivahteita

Muuten, emme viivyttele tässä asiassa liikaa, mutta teemme pienen huomautuksen, että puhtaus ja siisteys ovat käytännössä tärkeimmät ominaisuudet. Ole samaa mieltä siitä, että likainen lattia, pöly pöydällä ja lasimaalaukset eivät näytä kovin romanttiselta.

Huolehdi siis huoneen ja käytettävien tarvikkeiden puhtaudesta. Ylläolevan perusteella voimme vakuuttavasti sanoa, että väsymyksen ja stressin vallassa vietetyt arkipäivät eivät ole parhaita päiviä tällaiselle illalliselle.

Olkoon vapaapäivä. Ja valmistaudut hyvin ja valmistat romanttisen illallisen kahdelle, ja rakkaasi on täynnä voimaa ja energiaa.

On tärkeää ymmärtää, että romanttinen illallinen ei ole illallinen. Raskasta hajuvettä, brokaatia ja samettia (edes pöytäliinaksi) ei tarvita, eikä kilon sokerikakkuja ja rasvaista kaalikeittoa ole romanttisella illallisellasi. Haluatko illan jatkuvan, eikö niin? *silmäyttää*

Siksi mieti illallismenuasi etukäteen.

Mitä valmistaa romanttiselle illalliselle kahdelle?

Tietysti mansikat, kermavaahto ja suklaa tulivat mieleesi myös ilman meitä. Aivan oikein, nämä tuotteet sisältyvät luonnollisten afrodisiakkien luetteloon.

Tähän kuuluvat myös banaanit, mangot, avokadot, kahvi, kardemumma, selleri, persilja, pähkinät, katkaravut, osterit ja simpukat.

He sanovat, että valkosipulilla on myös stimuloivia ominaisuuksia, mutta ilmeisistä syistä emme suosittele sen nauttimista romanttisen illallisen aikana

Lyhyesti sanottuna, annamme sinulle joitain helppoja ja herkullisia reseptejä. Toivomme, että he auttavat sinua päättämään, mitä valmistat romanttiselle illalliselle.

Tärkeintä on muistaa, että et koskaan saa syödä liikaa romanttisella illallisella.

Muuten makaat vain sivuttain sohvalla katsomassa televisiota. Ja mahdollisuus esitellä upeita seksikkäitä alusvaatteitasi odottaa seuraavaan kertaan *anteeksi*

Siksi annosten tulee olla vaatimattomia, eikä pöytää saa olla täynnä runsaasti ruokia. Pidä kiinni salaatista ja jälkiruoasta tai salaattista ja pääruoasta tai pää- ja jälkiruoasta.

Vaikka annokset ovat todella pieniä, voit valmistaa kaikki kolme ruokaa. Yleensä kaikki riippuu maustasi ja luovasta harkinnastasi.

Ota myös huomioon rakkaasi makumieltymykset ja onko hän allerginen jollekin suunnittelemasi tuotteelle. Muuten sen mahalaukun erogeeniset vyöhykkeet "tulvitetaan" antihistamiinilla...

Resepti nro 1 Salaatti "Minun kalani"

Kevyesti suolattu lohi (taimen) -100-150 g

Ruisleipä tai Borodino-leipä – pari viipaletta

Mieto rahkajuusto (sopii myös 0 % rasvaista juustoa tai vaikka Philadelphia-juustoa) – 100-150 g

Majoneesi - 1 tl. annosta kohti

Punaista kaviaaria koristeeksi

Leikkaa leivänpaloista kuoret pois, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja kuivaa paistinpannussa ilman öljyä (tai uunissa). Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Jauha rahka majoneesilla ja hienonnetuilla yrteillä (jos sinulla on raejuustoa, hiero se ensin erikseen siivilän tai raastimen läpi ja sekoita sitten muiden ainesten kanssa). Laita kulhoon kerroksittain: rahkajuustoa, kalaa, vähän keksejä ja kaviaaria.

Resepti nro 2 Mausteinen cocktailsalaatti katkarapuilla "Sweet Kiss"

Keitettyjä katkarapuja 150 g

Mansikka 50 g

Appelsiini - 3-4 viipaletta

Mango - ¼ hedelmää

Vähän selleriä

Appelsiinimehu 1 rkl.

Sokeri 0,5 tl. ei liukua

Smetana 1 rkl.

Makea chilikastike -0 5 tl.

Vähän suolaa

Leikkaa mango kuutioiksi. Hienonna sellerinvarret hienoksi. Kuori appelsiiniviipaleet kalvosta, siemenet ja kuidut, leikkaa kuutioiksi. Leikkaa mansikat 4 osaan. Valmista nyt kastike: sekoita smetana, appelsiinimehu, sweet chilikastike, sokeri ja suola. Laita valmistettu hedelmien ja katkarapujen seos kulhoihin tai lasiin ja kaada kastike päälle.

Resepti nro 3 Kermainen tonnikala aprikooseissa "Delight"

Tonnikalasäilyke öljyssä (puoli tölkkiä)

Raakajuusto (vähärasvainen raejuusto on hieno) - 100-150 g

Saksanpähkinän ytimet - 20-30 g

Säilykkeet aprikoosit - 2-4 kpl

Punasipuli - ¼ sipulia (tai vähemmän)

Paista pähkinät pannulla ilman öljyä ja pilko hienoksi. Valuta tonnikalasta öljy, muussaa se haarukalla ja sekoita tuorejuuston kanssa. Hienonna sipuli hienoksi ja sekoita tonnikalan kanssa. Vatkaa seos haarukalla kermaiseksi vaahdoksi. Laita syntynyt kermainen tonnikala aprikoosin puolikkaille. Ripottele päälle pähkinöitä. Halutessasi voit koristella mintun tai persiljan lehdillä.

Resepti nro 4 Sianliha "Kevyt"

Sianliha - 250-300 g

Paprika - 1 kpl.

Sipulit - 0,5 sipulia

Mustapippuri, punainen kuuma paprika, jauhettu kuiva inkivääri - maun mukaan

Kasviöljy paistamiseen

Leikkaa sianliha ohuiksi pitkiksi paloiksi. Leikkaa sipuli ja paprika suikaleiksi. Laita liha paistinpannulle ja paista öljyssä. Lisää sipuli muutama minuutti ennen paistamista. Kun sipuli muuttuu läpikuultavaksi, lisää paprika. Suola ja lisää ilmoitetut mausteet. Hauduta kannen alla, kunnes se on täysin kypsää.

Resepti nro 5 Kanakyljys "Arkuus"

Kanafilee - 1 kpl. (koostuu kahdesta puolikkaasta, 1 puolikas per henkilö)

Jauhot - 1 rkl.

muna - 1 kpl.

majoneesi - 1,5 rkl.

Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kasviöljy paistamiseen

Kova juusto 50-80 g

Persilja

Pese filee ja jaa 2 osaan. Vapauta se molemmilta puolilta vasaralla. Valmista taikina: riko kananmuna kulhoon, lisää hienonnettu persilja, majoneesi, jauhot, suola ja pippuri ja sekoita kaikki hyvin. Raasta juusto erikseen. Kuumenna nyt paistinpannu öljyllä. Kasta vatkatut fileet toiselta puolelta taikinaan. Aseta tämä puoli (taikinassa oleva) pannulle.

Laita päälle juustoraastetta (selle puolelle, jossa ei ole taikinaa). Peitä kannella ja paista kullanruskeiksi. Tämän jälkeen kaada taikina lusikalla sulatetun juuston päälle, jolloin "peitetään" kyljys. Käännä nyt kyljykset toiselle puolelle ja paista kullanruskeiksi. Koristele valmiit kyljykset persiljan oksilla.

Resepti nro 6 Kana soijakastikkeessa kesävihanneksilla "Peking"

Kana (liha mistä tahansa osasta) - 200-300 g

Soijakastike - 100 g

Kurkku - 80-100 g

Tomaatti - 80-100 g

Paprika -80-100 g

Hunaja - 20 g

Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Persilja

Kasviöljy

Valmista kananliha: pese, erota luista ja leikkaa paloiksi. Marinoi liha soijakastikkeessa, johon on sekoitettu hunajaa (mieluiten 30-60 minuuttia). Paista liha öljyssä. Leikkaa vihannekset suikaleiksi ja tomaatit viipaleiksi. Lisää paprikat ja kurkut lihaan. Paista valmiiksi. Kaada jäljellä oleva marinadi ja mausteet astian päälle ja keitä noin 7 minuuttia, kunnes neste on haihtunut. Lisää sitten tomaatit ja paista vielä pari minuuttia. Ripottele valmis ruokalaji hienonnetuilla yrteillä.

Kuiva kuohuviini (1 pullo 4 annosta)

Säilykkeet persikat siirapilla - 1 purkki

Koristeeksi - pari mansikkaa tai mintun oksa

Valuta persikoista siirappi erilliseen kuppiin, laita muutama persikka kulhoon ja sekoita ne tehosekoittimella paksuksi soseeksi lisäämällä siirappia teelusikallinen kerrallaan. Ota syvä lasi, lisää 3-5 tl. persikkasose ja kaada viini ohuena nauhana (parempi laittaa teelusikallinen lasiin ja kaada viini siistinä ohuena nauhana suoraan sen takapuolelta). Koristeena voit leikata mansikan kahtia ja koristella sillä lasin. Tai lisää vain mintunlehti cocktailiisi.

Resepti nro 8 Hunajajogurtti "Suosikki"

Luonnonjogurtti (mikä tahansa paksu jogurtti ilman aromeja tai lisäaineita käy) – 400 g

Saksanpähkinät (tai pinjansiemeniä) - 30-40 g

Jauhettu inkivääri, kaneli - maun mukaan

Mintun oksa

Hunaja - 150 g

Valmista makea kastike: sekoita hunaja ja inkivääri, sekoita huolellisesti ja vatkaa. Paista pähkinät kuivalla paistinpannulla, hienonna hienoksi. Laita jogurtti 2 kulhoon, kukin 200 g. Kaada makea kastike jogurtin päälle ja ripottele pinnalle pähkinöitä ja kanelia. Koristele mintunlehdillä.

Resepti nro 9 Vesimelonikakku "Fantasia"

Kypsä vesimeloni

Kerma 30% (jos rasvapitoisuus on suurempi, se on vielä parempi) - 600 ml

Vanilliini (jos löydät vaniljatangon, se on hienoa) - maun mukaan

Ruskea sokeri - 80 g

mintunlehdet

Leikkaa vesimelonista 2 sopivan kokoista kuutiota, leikkaa kuori pois ja laita kahdelle lautaselle. Tämä on minikakkujemme perusta. Leikkaa vesimelonipalat erikseen pieniksi paloiksi tai anna niistä pienellä lusikalla pallon näköisiä (2 annosta kohden tulee olla vähintään 20 tällaista pientä kokkaraa) koristeeksi.

Vatkaa kermaa varten kulhossa kerma, 50 g ruskeaa sokeria ja vaniljaa (tai vaniljatangon siemeniä) vatkaimella tai tehosekoittimella 5 minuuttia paksuksi ja tasaiseksi kermaiseksi massaksi. Pyyhi valmistetut vesimelonikuutiot paperipyyhkeellä imeäksesi kaiken ylimääräisen nesteen. Peitä nämä kuutiot tasaisesti tuloksena olevalla kermalla ja tasoita. Ripottele pinnalle valmiita vesimelonipapuja, koristele mintunlehdillä ja ripottele päälle fariinisokeria.

Resepti nro 10 Herkein mansikan tuorekeitto inkiväärillä "Baby"

Tuoreet mansikat - 1 kg

Tuore inkivääri - 100 g

Sitruuna - 1 kpl.

Sokeri - 4 rkl.

Kuori inkivääri ja raasta se hienolla raastimella. Purista mehu inkivääristä. Purista sitruuna ja lisää sitruunamehu raastetun inkivääriin. Laita pestyt mansikat korkeaan lasiin, kaada niiden päälle inkivääri ja sitruunamehu. Lisää rakesokeri. Vatkaa kaikki tehosekoittimella. Laita tuore keitto lautasille ja koristele mintunlehdillä. Voidaan tarjoilla jääpalojen, muutaman kokonaisen mansikan tai sorbetin kanssa.

Tässä on herkullisia ja nopeita reseptejä romanttiseen illalliseen. Kuten näette, tuotteet ovat melko edullisia. Mangot, katkaravut ja vesimeloni löytyvät helposti kauppojen hyllyiltä. Näiden herkkujen valmistaminen ei myöskään vie paljoa aikaa. Parempi viettää aikaa itsellesi, rakkaani.

Romanttisen illallisen järjestäminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Toivomme, että reseptimme auttavat sinua valmistautumaan näin intiimiin tapahtumaan. Kevyet ja terveelliset ruoamme voivat myös monipuolistaa päivittäistä menuasi.

Romanttinen illallinen ja juomat

Ja lopuksi: mitä tulee alkoholijuomiin, jotain kevyttä on parempi. Esimerkiksi viiniä tai samppanjaa. Jos miehesi pitää enemmän väkevistä juomista, osta hänelle konjakkia. Tai viskiä.

Huomaathan, että tällaisissa tilaisuuksissa ei pidä käyttää suuria määriä alkoholia. Siksi, jos valitset vahvan alkoholijuoman, rajoita sen annosta tai käytä sitä cocktaileissa.

Tai lähetä herkullista irlantilaista kahvia :

Irlantilaisen kahvin resepti

Hauduta kahvia Turkissa, kaada se mukeihin, lisää 50 g konjakkia jokaiseen kuppiin. Vatkaa maito erikseen (voidaan tehdä ranskalaisella puristimella tai vatkaimella) ja lisää se kahviin. Voit ripotella päälle kaakaota, kanelia tai raastettua suklaata. Muuten, paahdetut murskatut mantelit lisäävät juomaan pikaisuutta.

Päivällisen jälkeen…

Ja varmista, että rakkaasi ei nukahda *silmäyttää*. Mieti seuraavaa ohjelmaasi etukäteen: se voi olla yökävely tähtien alla viinipullon kera, rentouttava hieronta tai kylpy, tai ehkä jopa itse tekemäsi striptease (voit tehdä tämän myös yhdessä) tai soittaa nyt muodikasta "menetyksiä".

Pääasia, että kaikki sujuu haluamaasi suuntaan.

Ai niin, melkein unohdimme! Älä missään tapauksessa saa vinkata miehellesi tänä iltana ongelmista, huolista, kiinnittämättömästä hyllystä tai ostamattomasta leivästä. Voimme puhua tästä huomenna.

Ja illallisen jälkeen älä juokse kiihkeästi tiskialtaan luo pestäksesi kaikkia likaisia ​​astioita: he myös odottavat. Sinulla on tänä iltana muuta mukavaa ja tärkeämpää tekemistä.

Hyvää ruokahalua ja hauskaa!

Aiotko viettää unohtumattoman illan rakkaasi kaverisi kanssa ja haluat yllättää hänet kulinaarisilla taidoillasi? Mutta mitä valmistaa romanttiselle illalliselle, jotta se jättää miellyttävän vaikutelman? Puhutaanpa tästä tässä artikkelissa.

Mitä valmistaa romanttiselle illalliselle kahdelle?

Romanttinen illallinen on vastuullinen tapahtuma. Loppujen lopuksi illan tunteet voivat vaikuttaa kahden rakastajan tulevaan suhteeseen. Siksi sen organisaatioon on suhtauduttava kaikella vakavuudella.

Tietyn ilmapiirin luomiseen tulee kiinnittää asianmukaista huomiota tapaukseen sopiva. Paras aika illalliselle kahdelle on myöhäinen ilta. Siksi tila, jossa tapahtuma järjestetään, olisi tarkoituksenmukaista täyttää palavilla kynttilöillä.

Melodinen musiikki ja ruusun terälehdet auttavat myös luomaan romanttisen tunnelman.

Tärkeä kohta on ruokapöydän kattaus. Tätä varten tarvitset:

• Kaunis pöytäliina.
• Kynttilät kynttilänjaloissa.
• Maljakko tuoreilla kukilla.
• Astiat ja lasit.
• Ruokailuvälineet.
• Lautasliinat.

Kaikki nämä ominaisuudet lisäävät ripauksen juhlallisuutta iltaan.. Mutta tärkein asia, johon sinun tulee kiinnittää huomiota romanttisen illallisen valmistuksessa, on iltamenu. Älä unohda, että illalliseen osallistuu vain kaksi henkilöä, joten sinun ei pitäisi kokata paljon.

On hyvä idea valmistaa rakkaasi suosikkiruokaa. Mutta jos et ole niin tuttu, on parempi käyttää todistettuja reseptejä. Tarjoamme ruoanlaittoteknologiaa seitsemän kurssia , täydellinen romanttiselle illalliselle. Katsotaanpa niitä tarkemmin.

Seitsemän reseptiä romanttiseen illalliseen

Erinomainen vaihtoehto illan aloitukseen on aperitiivi. Kevyt alkoholijuoma kauniiseen lasiin kaadettuina auttaa luomaan tunnelman illalle ja herättämään ruokahalua.

Aperitiivityypit:

1. Sangria- espanjalainen virvoitusjuoma, jonka pääelementtejä ovat viini ja hedelmät.
2. Bellini cocktail- italialainen kuohuviiniin perustuva cocktail.

Tässä videossa Elena Vysotskaya kertoo sinulle reseptistä kanafileen valmistamiseen salaisella afrodisiaakkikastikkeella romanttiseen illalliseen:

Rucola katkarapujen kanssa

"Kevyen" salaatin muunnelma on salaatti rucolalla ja katkaravulla. Lisäksi ruuan keveys määräytyy sekä kypsennysprosessin että sen sisältämien kalorien määrän perusteella.

Ainekset ruoanlaittoon:

• 150 grammaa keitettyjä katkarapuja.
• Rucola (1 nippu).
• Kasviöljy.
• Balsamiviinietikka.
• Aprikoosi siirappi.
• Vihreät (tilli, persilja).
• Manteli.
• Suolaa, jauhettua mustapippuria.

1. Pese kaikki vihreät ja pilko hienoksi.
2. Käytä vain rucolan lehtiä, jotka tulee revitä pieniksi paloiksi käsilläsi.
3. Sekoita kaikki syvällä lautasella.
4. Jonka jälkeen tee kastike. Tätä varten sinun on sekoitettava kaksi ruokalusikallista kasviöljyä, yksi lusikka balsamiviinietikkaa ja aprikoosisiirappia, vatkaa haarukalla, kunnes muodostuu suhteellisen paksu seos.
5. Mausta saatu kastike yrttiseoksella ja sekoita lusikalla.
6. Laita kuoritut katkaravut salaatin päälle ja ripottele päälle manteleita.

Ruokalaji on valmis syötäväksi.

Sianlihaa herkkusienillä

Herkullinen liharuoka - sianliha sienillä, paistettu uunissa. Täydellinen mihin tahansa romanttiseen illalliseen, ruokalaji on runsas ja maukas. Pääainesosat:

• Porsaan.
• Herkkusienet).
• Tomaatti.
• Majoneesi.
• Suola.
• Jauhettu mustapippuri.

Ruoan valmistusvaiheet:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Sillä välin suolaa ja pippuroi liha ja laita kasviöljyllä voideltuun uunipellille. Välttääksesi mahdollisen palamisen, voit asettaa sianlihan alle foliolevyn.
3. Laita paloitellut tomaatit ja sienet lihapalojen päälle ja sivele majoneesilla. Laita seuraavaksi juustoraastetta jokaisen kotletin päälle.
4. Laita vuoka uuniin ja kypsennä noin puoli tuntia.

Lohipihvi

Tätä reseptiä arvostavat kalaruokien ystävät. Valmistelua varten tarvitset:

• Kaksi lohipihviä.
• Jauhettu mustapippuri.
• Oliiviöljy.
• Suola.

Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa ja erittäin maukas:

1. Kuumenna paistinpannu.
2. Mausta jokainen pihvi maun mukaan suolalla ja pippurilla ja laita paistinpannulle.
3. Paista oliiviöljyssä viisi minuuttia molemmilta puolilta.
4. Pihvin valmiuden määrää kultaisen kuoren muodostuminen.

Pihvi tarjoillaan parhaiten riisin tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Mansikka soufflé

Mansikoita ja kermaa- jälkiruoka, joka on suunniteltu erityisesti unohtumattomaan romanttiseen illalliseen. Suosittelemme sen valmistamista soufflen muodossa. Tarvittavat ainesosat:

• 150 grammaa mansikoita.
• 15 grammaa gelatiinia.
• 100 grammaa kermaa, mieluiten 30 %.
• Puoli lasillista sokeria.
• Minttu.

Soufflen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa:

1. Kaada gelatiinin päälle 75 ml kylmää vettä ja jätä puoleksi tunniksi, kunnes se turpoaa.
2. Aseta seuraavaksi gelatiini höyryhauteeseen, jotta se liukenee kokonaan.
3. Soseuta mansikat tehosekoittimella ja sekoita se puoleen sokerista.
4. Vatkaa kerma vatkaimella ja loput sokerista.
5. Kaada kaksi ruokalusikallista kermaa erilliseen lasiin, niitä tarvitaan koristeluun.
6. Seuraavaksi sinun on yhdistettävä kerma, mansikkasose ja gelatiini ja kaada sitten seos kulhoihin.

Päälle esivalattu kerma, mintunlehtiä ja mansikoita.

Hedelmät suklaakermassa

Toinen herkullinen jälkiruokavaihtoehto - hedelmiä herkullisessa suklaakermassa. Sen valmistamiseksi sinun on varastoitava useita hedelmiä (kiivi, banaani, appelsiini, päärynä, omena), kerma 30-40%, sokeri, suklaa ja konjakki.

Keittoprosessi on seuraava:

1. Pese hedelmät ja leikkaa paloiksi.
2. Sulata suklaa vesihauteessa, kunnes muodostuu nestemäinen muoto.
3. Vatkaa kerma 30 ml:n konjakkia ja 50 g sokeria kanssa. Lisää lopuksi suklaa.
4. Sekoita suklaakerma hedelmien kanssa ja laita kulhoihin.
5. Voit koristella yläosan haluamallasi kermalla ja hedelmillä.
6. Laita jälkiruoka jääkaappiin hetkeksi, kunnes se on täysin kypsä.

Tarkastelimme seitsemää ruokavaihtoehtoa maagiseen tapaamiseen. Toivomme, että vinkkimme auttavat sinua ratkaisemaan ongelman, mitä tehdä romanttiselle illalliselle, jotta ilta jättää miellyttävän vaikutelman.

Video romanttisen illallisen järjestämisestä:

Loman aattona haluan erityisesti ilahduttaa toista puoliskoani epätavallisella herkulla ja kauniisti katetulla pöydällä. Artikkelistamme opit luomaan menun romanttiselle illalliselle ystävänpäiväksi, kuinka valmistaa ruokaa kahdelle ja kuinka luoda todella juhlava tunnelma. Joskus ei huvita mennä ravintolaan ollenkaan, ja reseptivalikoimamme ja hyödyllisten vinkkiemme avulla voit viettää aikaa kotona nauttien yhtä tyylikkäästi sisustetuista ruoista.

Mutta ennen kuin siirrymme tiettyihin romanttisen illallisen resepteihin kahdelle, muistetaan muutama pääasia tarjoilusta, tarjoilusta ja ruokalistan luomisesta, sillä kaikki tuotteet eivät ole tervetulleita vieraille.

Romanttisen illallisen valmistaminen: välttämättömät ainekset

Yksinkertaisuus

Tämä koskee sekä ruokien valmistusta että ruokalistaa. Älä ylikuormita pöytää runsaalla alkupaloja ja alkupaloja sisältävällä lautasella. Salaatti- tai välipalavoileipiä, lämmintä ruokaa ja jälkiruokaa riittää.

Salaattia ei saa myöskään tarjoilla yhteisessä salaattikulhossa, vaan erillisellä lautasella, tämä tuo pöytäravintolaan hienostuneisuutta.

Kahden hengen illallisruokien tulee olla yksinkertaisia ​​ja helppoja valmistaa. Kun olet viettänyt yli tunnin "pöydän kokoamiseen", ei yksinkertaisesti ole enää voimaa tai halua jatkaa - muistamme, että tärkeintä ei ole iso illallinen, vaan romanttinen tunnelma.

Helppous

Kaiken lautasille päätyvän tulee olla helppoa paitsi valmistuksessa, myös koostumuksessaan. On parempi olla valmistamatta rasvaisia, paistettuja, palkokasveja ollenkaan, vaan tarjota suolattuja ja savustettuja ruokia rajoitetusti.

Jätämme taaksemme meksikolaisen ja vuoristolaisen keittiön ja suosimme kevyitä eurooppalaisia ​​ja itämaisia ​​ruokia.

On parempi olla käyttämättä teräviä mausteita, esimerkiksi tuoretta sipulia ja valkosipulia, samoin kuin teräviä aromaattisia juustoja, varsinkin jos et ole varma, että "toinen puoliskosi" arvostaa sitä. Käytämme mieluummin provencelaisia ​​yrttejä, yrttejä, erilaisia ​​paprikoita ja muskottipähkinää.

Vahva alkoholi ei myöskään ole paras apulainen miellyttävän ilmapiirin luomisessa, joka edistää jatkoa. Korvaa se parilla kevyellä, vähäalkoholisella cocktaililla.

Estetiikka

Mikä tekee pöydästä todella romanttisen? Tietysti erikoinen sisustus!

Yksityiskohtia ei pidä käyttää liikaa; tämä ei loppujen lopuksi ole lastenjuhla. Pari kynttilää korkeissa kynttilänjaloissa tai useita tablettikynttilöitä riittää.

Tunnelman luomiseksi on hyvä käyttää tavallisia lautasliinoja, jotka sopivat muihin elementteihin, esimerkiksi lautasille tai kynttilöiden sisustukseen. Sydämen muotoiset konfetit lasipöydällä voivat näyttää mielenkiintoisilta ja söpöiltä, ​​mutta vain vähän.

Jos pöydän pinta ei anna sinun jättää sitä auki, on parempi valita tavallinen pöytäliina ja siirtää aksentit koristeltuihin astioihin ja kauniisti tarjoiltuihin lautasiin. Ja joitain tarkempia neuvoja Povarenokilta.

Joten nyt kun tiedämme jo miltä taulukon pitäisi suunnilleen näyttää, ei enää tarvitse kuin miettiä valikkoa yksityiskohtaisesti.

Aphrodisiac-tuotteet romanttisella illallismenulla

Jo pitkään on tiedetty, että jotkut ruoat sisältävät rakkauden vetovoimaa lisääviä aineita, joita kutsutaan afrodisiakeiksi. Varmistaaksemme, että romanttisen illallisen jatko on yhtä valoisa kuin itse ateria koristellun pöydän ääressä, keskitymme seuraavien tuotteiden käyttöön valmistuksessa.

• Kaviaari, äyriäiset, suklaa, kahvi
• Avokado, banaanit, selleri, taatelit
• Sieniä, manteleita, mansikoita, seesaminsiemeniä, munia

Nyt kun tiedämme, mistä on parasta valmistaa alkupaloja ja pääruokia, tarjoamme romanttiselle illalliselle kolme menuvaihtoehtoa, joissa pääruokana on mereneläviä, lihaa tai siipikarjaa. Valitsemme muut ruoat, mukaan lukien jälkiruoat, sen mukaan, kuinka hyvin ne vastaavat pääruokaa.

Illallinen kahdelle: valikkovaihtoehto nro 1

Romanttinen salaatti katkarapuilla

• Paista 8-9 isoa katkarapua ilman kuorta oliiviöljyssä suolan ja mausteiden kanssa.
• Lisää cayennepippuria, muskottipähkinää ja kurkumaa saadaksesi kauniin kultaisen sävyn ja miellyttävän aromin.
• Laita lautasliinalle jäähtymään ja paista 15 g murskattuja manteleita samassa öljyssä. Pidä keskilämmöllä 4-5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen ja lisää katkarapuihin - anna ylimääräisen öljyn imeytyä.

Sillä välin valmistetaan "vihreät" komponentit.

• Pesemme useita pinaatinlehtiä (5-6 per lautanen) ja 150 g salaattiseosta - salaattia, jäävuoria, sikuria. Pyyhi pyyhkeellä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi ja asettele kauniisti molemmille lautasille.
• Kuori avokado, leikkaa se puoliksi ja poista kivet. Leikkaa kumpikin puolisko 2-3 mm paksuisiksi viipaleiksi. Laita salaatinlehtien päälle.
• Seuraavaksi levitämme katkaravut.
• Ripottele kaikki päälle manteleilla ja 15-20 g kuivattuja karpaloita, suolaa, pippuria ja tarjoile!

Haluttaessa tämä salaatti voidaan maustaa oliiviöljyllä, mutta se ei ole välttämätöntä, se on jo itsessään melko mehukas.

Kevyet salaatit katkarapuilla ystävien tapaamiseen

Muut katkarapusalaatit löydät linkeistämme, ne sopisivat myös päivälliselle.

Taimen sienien kanssa romanttisella illallismenulla

Tämä paistettu kala on sen lisäksi, että se näyttää erittäin vaikuttavalta, mutta on myös erittäin terveellinen ruokalaji.

Kuinka valmistaa taimenta romanttiselle illalliselle

1. Paista 150 g pestyjä hienonnettuja herkkusieniä paistinpannulla sekä hienonnettu sipuli ja porkkana viipaleiksi (1 kpl kutakin)
2. Pese 2 pientä tai 1 iso taimen, suolista ne, jätä evät ja pää - näin astia näyttää paremmalta. Hiero sisäpuoli suolalla ja tee useita pitkittäisiä leikkauksia selkään laittamalla niihin 1 sitruunaviipale.
3. Aseta täyte sisälle ja kiinnitä hammastikuilla tai ompele langalla.
4. Levitä foliota pellille, voitele öljyllä ja levitä kalat. Paista 200 asteessa puoli tuntia kypsäksi.

Poista kala ja tarjoile heti.

Taimenkalaruokia ystävänpäivän ruokalistalla

Ja tässä on vielä muutama resepti taimenen kanssa.

rahka-marjakakku "Tender Kiss"

Monimutkaisesta nimestä huolimatta tämä jälkiruoka on nopea ja helppo valmistaa, sen tärkein etu on, että se voidaan valmistaa jo edellisenä päivänä. Lisäksi kakku näyttää erittäin kauniilta ja epätavalliselta.

Marjat voidaan korvata säilykkeillä tai tuoreilla persikoilla, banaaneilla ja appelsiineilla.

Varaamme etukäteen silikonimuotin tai useamman, johon kaadamme jälkiruoan kovettumaan.

Kuinka tehdä romanttinen jälkiruoka kotona

• Pese tai sulata 150 g marjoja: mustikoita, vadelmia, mansikoita. Anna valua syvässä siivilässä.
• Liota 2 rkl. gelatiinia ohjeiden mukaisesti, mutta ei vedessä, vaan kermassa, joten herkun rakenne on tiheämpi, se kovettuu nopeammin ja tuskin sulaa. Anna turvota 30-40 minuuttia.
• Sekoita 150 g raejuustoa samaan määrään luonnonjogurttia ja 4 rkl sokeria. Vatkaa tasaiseksi.
• Kuumennamme gelatiinia vesihauteessa niin, että kokkarit katoavat, mutta älä missään tapauksessa kiehauta sitä.
• Siivilöi ja kaada juustomassaseokseen. Sekoita lusikalla vatkaamatta.

Laita marjat muotteihin tai yhteen, täytä ne seoksella ja laita jääkaappiin. Säilytä 2-3 tuntia ja tarjoile. Upea marjajälkiruoka on valmis!

Alkuperäisiä makeita reseptejä ystävien ruokalistalla

Niille, jotka haluavat nauttia pörröisistä jälkiruoista, tässä on mielenkiintoisempia reseptejä.

Menu nro 2 romanttiselle illalliselle rakkaallesi

Kalkkuna salaatti

Tietysti kalkkunanlihan sijasta voit käyttää kananlihaa, maku ei kärsi ollenkaan.

Valmistetaan ensin kastike:

• sekoita 40 ml punaviiniä kattilassa, lämmitä ja lisää 3 rkl. smetana.
• sekoita nopeasti, kunnes seoksesta tulee homogeeninen, ja lisää sitten ½ kupillista sinappia.
• Lisää suolaa ja vatkaa uudelleen, jotta paakut erottuvat.

Kun kastike on tasaista, laita se sivuun jäähtymään.

1. Paista 250 g viipaleiksi leikattua kalkkunan tai broilerin rintafilettä pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi. Emme pilkko niitä ylimääräiseksi salaattia varten, joten valitsemme heti meille sopivan koon.
2. Suola, pippuri ja laita jäähtymään lautasliinalla vuoratulle ritilälle poistamaan ylimääräinen rasva.

Nyt voit aloittaa salaatin asettamisen:

• Aseta kahdelle suurelle tarjoilulautaselle ensin pestyt ja kuivatut kiinankaalin lehdet ja vihreä salaatti - 2-3 kappaletta kutakin. jokaiselle.
• sitten aurinkokuivattuja tomaatteja (5 kpl annosta kohti),
• levitä sitten lihaviipaleet,
• ja viimeistele veitsellä leikatulla juustolla (40 g kullakin lautasella).

Kaada kastike kattilasta kaiken päälle ja se on siinä! Salaattia voidaan pitää valmiina.

Valikoima salaatteja romanttiseen tapaamiseen kotona

Kanavartaat "suosikki"

Koska salaatti osoittautuu varsin tyydyttäväksi, voit valmistaa pääruokana pehmeän kananlihan ilman lisuketta. Esimerkiksi kanakebab paistinpannulla.

Varaamme pienet puiset vartaat etukäteen, valitsemme oikean koon paistinpannulle.

Kuinka valmistaa lämmintä ruokaa ystävänpäiväksi

• Leikkaa 4 nahatonta kananrintaa pieniksi paloiksi (noin 4 x 4 cm) ja liota ½ kupissa kefiiriä.
• Lisää marinaadiin puristimesta puristettu valkosipuli (2 kynttä) ja renkaiksi leikattu sipuli (1 pieni sipuli).
• Suola ja anna tekeytyä jääkaapissa 2-3 tuntia. Periaatteessa, jos aikaa ei ole, voit pitää lihaa marinadissa 40 minuuttia, kana ehtii liota.
• Kun kaikki on valmista, kastele vartaat vedellä ja pujota liha niihin.
• Paista syvässä paistinpannussa kasviöljyssä 3 minuuttia kummaltakin puolelta ilman kantta.

Tarjoile valmis kebab salaatinlehdillä. Hyvää ruokahalua! No, on myös useita vaihtoehtoja, joista voit valita.

Muita epätavallisia kuumia reseptejä ystävänpäivän ruokalistalla

Kerma kirsikoilla ja mantelimuruilla

Tämän reseptin mukaan valmistettu jälkiruoka osoittautuu hienoksi ja epätavalliseksi. Sen tekeminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä näyttää, mutta maku on sen arvoista!

Herkullisen jälkiruoan vaiheittainen valmistus romanttiselle illalliselle

1. Yhdistä 1/3 kupillista mantelin terälehtiä 1 rkl. nestemäistä hunajaa, levitä leivinpaperille, levitä mahdollisimman ohueksi kerrokseksi ja paista noin 7-8 minuuttia 200°C:ssa. Kakun tulee ruskistua.
2. Laita 200 g kivettömiä kirsikoita tai kirsikoita kattilaan, kaada ½ tl. manteliuutetta tai 1 tl. amaretto-likööriä ja 2 rkl. vettä.
3. Lisää 1 kuppi sokeria ja keitä, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet, noin 5 minuuttia.
4. Siirrä syntynyt marjasiirappi syvään kulhoon ja anna jäähtyä. Voit tehdä tämän laittamalla sen jääveteen.
5. Murskaa mantelihunajakakku.
6. Vatkaa ¾ kupillista raskasta kermaa vatkaimella ja 2 rkl. ruskeaa sokeria ja vaniljaa, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja.
7. Yhdistä kolmannekseen kirsikkasiirappia, mutta sekoittelematta liikaa, jotta saat kauniin marmoroidun seoksen.

Laita kulhoihin, ripottele päälle mantelimuruja ja kaada päälle loput siirapit. Jäähdytä vähintään puoli tuntia ja tarjoile!

Jos olet enemmän kiinnostunut leipomisesta jälkiruokana, olet kiinnostunut seuraavista yksinkertaisista resepteistä.

Valikoima alkuperäisiä kotitekoisia jälkiruokia pariskunnan ruokalistalla

Romanttinen illallinen kotona: menuvaihtoehto nro 3

Koska kuumin kaikista kolmesta vaihtoehdosta on kaloreita, on parempi tehdä salaatti kevyemmäksi.

Munasalaatti pinaatilla “Easy”

• Aluksi laita munat kiehumaan - 2 kanaa tai 8 viiriäistä. Pidä niitä keittämisen jälkeen vedessä korkeintaan 5 minuuttia, anna niiden olla hieman kostea sisällä, jolloin salaatista tulee mehukkaampi ja munat näyttävät houkuttelevammilta keltuaisen kirkkaan värin ansiosta.
• Valuta ne, anna jäähtyä kylmässä vedessä ja puhdista ne.
• Keitä 200 g vihreitä papuja kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 7-8 minuuttia. Laita siivilään, anna valua ja jäähtyä.
• Pese sillä välin 200 g salaatinlehtien seosta - salaattia, sikuria, jäävuoria, vihreitä ja 50 g pinaattia. Kuivaa kaikki ja laita tarjoilulautasille.
• Pesemme paprikan, on parempi ottaa se kirkkaan keltaisella värillä, joten salaatti tulee vielä hienompaa, pese se, poista varsi ja leikkaa se ensin puoliksi, sitten viipaleiksi. Laita vihreiden päälle.
• Levitä nyt vihreät pavut ja laita lopuksi viiriäisen munat puolitettuina tai kananmunat neljään osaan jokaiselle lautaselle.
• Ripottele kaikki oliiviöljyn, luonnonjogurtin ja sinapin seoksella ottamalla yhtä suuret osat jokaisesta komponentista.

Mausta kaikki, lisää suolaa ja tarjoile.

Alkuperäiset lihasalaatit ruokalistalla romanttiseen illalliseen kotiin

Jos tämä salaatti vaikutti sinusta hyvin yksinkertaiselta, suosittelemme valmistamaan alkuperäisen Wood Grouse Nest -salaatin - se voi korvata kuuman ruuan tai muut valitsemasi salaatit.

Naudanlihan medaljongit

Tämä ruokalaji osoittautuu niin tyydyttäväksi ja maukkaaksi, että tarjoilussa pärjäät helposti ilman lisuketta. Vasikanlihan sijaan sopii myös sianliha ja lammas.

Medaljonkien valmistukseen on parasta valita naudan sisäfilee - se sisältää pehmeimmän ja mureimman lihan.

Kuinka valmistaa nopeasti jotain kuumaa ystävänpäiväksi

1. Leikkaa 400-500 g 2 cm paksuisiksi paloiksi, vatkaa niitä hieman, mutta niin, että liha ei menetä muotoaan, ja kääri jokainen pekoniliuska niin, että ne sopivat täydellisesti leveyteen (tarvitaan noin 4-5 viipaletta) . Kiinnitä hammastikuilla.
2. Suolaa ja pippuroi liha, ripottele päälle basilikaa, timjamia ja rosmariinia.
3. Sulata 30 g voita paistinpannulla ja paista medaljonkeja 2 minuuttia kummaltakin puolelta kiinnittäen erityistä huomiota reunoille.
4. Kun liha on ruskistunut, käännä lämpö erittäin alhaiseksi, lisää tarvittaessa toinen lusikallinen öljyä ja laita paistinpannulle puolirenkaiksi leikattu sipuli ja pari valkosipulinkynttä puristamalla.

Pidämme lihaa kummallakin puolella, kunnes se on valmis, tarkistamalla se hammastikulla - jos mehu on kirkasta, medaljongit voidaan tarjoilla.

Koristele valmiit persiljan oksalla tai yhdistä salaatin kanssa.

Liharuokien ystäville tarjoamme useita lämpimiä vaihtoehtoja.

Muita kuumia vaihtoehtoja romanttisella illallismenulla

Suklaamousse: resepti romanttiseen jälkiruokaan

Tämä jälkiruoka on maultaan ja aromiltaan melko rikas, mutta samalla kevyt. Se on myös helppo valmistaa.

Jälkiruoan vaiheittainen valmistus ystäville

• Sulata vesihauteessa tummaa suklaata, jonka kaakaopitoisuus on vähintään 50 %.
• Raasta 1 appelsiinin kuori hienoksi, sekoita kolmen keltuaisen kanssa ja vatkaa.
• Vatkaa valkuaiset muutaman suolan kanssa kovaksi vaahdoksi.
• Yhdistä kaikki ainekset, sekoita hyvin ja laita kulhoihin.

Jäähdytä hyvin ja koristele suklaalastuilla ja tuoreilla marjoilla.

Voit valmistaa myös muita epätavallisia hyytelöitä, joiden reseptit löydät seuraavista linkeistä.

Valikoima jälkiruokia ystävänpäivän ruokalistalla

Kuten näet, ei ole mitään vaikeaa valmistaa romanttinen illallinen kotona kahdelle. Tärkeintä on huolehtia etukäteen paitsi ruokalistan luomisesta myös juhlallisen tunnelman luomisesta.

Toivotamme sinulle hyvää tunnelmaa ja ihanaa romanttista iltaa kahdelle!