Vieraat ovat koputtamassa oveen. Monimutkaisen ja herkullisen ruoan valmistamiseen ei jää aikaa. Varmasti jokainen kotiäiti tuntee tämän tilanteen. Kuinka olla? Jos keittiössä on mikroaaltouuni ja jääkaapissa on useita kananjalkoja, ongelma voidaan ratkaista helposti ja yksinkertaisesti.

Tässä pieni ja nopea resepti kanankoipien kypsentämiseen mikroaaltouunissa, leivinpussissa.

Tuotteen alustava valmistelu

1. Kanan tulee olla täysin sulatettu. Tuote on suositeltavaa sulattaa huoneenlämmössä. Ei ole suositeltavaa upottaa kanankoipia kuumaan veteen nopean sulatuksen saavuttamiseksi (tämän seurauksena lintu menettää makunsa).
2. Tarkista, onko linnussa metalliesineitä. Kaikki paperiliittimet ja folionpalat on poistettava.
3. Huuhtele jalat huolellisesti juoksevan veden alla ja taputtele ne sitten varovasti kuiviksi talouspaperilla. Varmista, ettei kanan päälle jää paperinpaloja.

Luettelo ainesosista

Tarvitset:

• 300 grammaa kanaa (3-4 jalkaa);
• majoneesi tai smetana;
• Valkosipulin kynsi;
• mausteet siipikarjalle (maun mukaan);
• Laakerinlehti;
• suolaa maun mukaan).

Myös hyödyllinen:

• leivin pussi;
• hammastikku.

Keittoprosessi

• Sekoita mausteet, suola, majoneesi tai smetana pienessä astiassa. Jälkimmäistä käytetään ruoanlaitossa, jos haluat, että valmis ruokalaji sisältää vähemmän kaloreita. On syytä ottaa huomioon, että majoneesi sisältää suolaa, mutta smetana ei. Siksi, jos kana kypsennetään majoneesissa, sinun tulee lisätä hieman vähemmän suolaa kuin valmistettaessa höyhenen kauneutta smetana. On myös tarpeen tutkia mausteiden koostumusta. On mausteita, jotka sisältävät jo suolaa. Tässä tapauksessa ei ole suositeltavaa lisätä astiaan ylimääräistä suolaa.

• Tuloksena oleva seos on voideltava runsaasti kananjaloilla. Jos aika sallii, on parempi jättää ne marinoitumaan tässä muodossa noin tunnin ajan. Tämä tekee kanan mausta kirkkaamman ja täyteläisemmän. On suositeltavaa marinoida viileässä paikassa, mahdollisesti jääkaapissa.
• Laita valmistetut kanankoipat, laakerinlehti ja valkosipuli erityisesti leivontaan suunniteltuun pussiin. Pussiin on tehtävä useita pieniä reikiä hammastikulla. Tämä tehdään, jotta pussi ei räjähtäisi mikroaaltouunissa. Paista sitten kanankoipat mikrossa mikroaaltouunin kestävässä astiassa.
• Kypsennysaika riippuu jalkojen lukumäärästä. Se lasketaan nopeudella 5-6 minuuttia 100 grammaa tuotetta kohti. Mikroaaltouuni on kytkettävä päälle täydellä teholla.
• Mikroaaltouunissa olevat kanankoipat ovat valmiita, kun verta ei vuoda lävistettäessä.

Ruoka tulee tarjoilla välittömästi. Kana tarjoillaan riisin, vihannesten tai perunoiden lisukkeen kanssa.

Ota seuraavat vinkit huomioon ja kana maistuu parhailta ravintoloista:

• Sinun tulee tarkistaa kanankoisien valmius lävistämällä ne terävällä esineellä: hammastikulla tai haarukalla. Lintua ei tarvitse leikata, muuten se menettää mehunsa;
• Älä revi leivinpussia heti. Sinun on jätettävä se vielä 10 minuutiksi. Näin jalat tulevat mehukkaammiksi ja kypsyvät lämpötilansa ansiosta;
• jos kaadat kasviöljyä kananjalkojen päälle, ne ovat mehukkaampia ja ruokahaluisempia;
• Älä jätä huomiotta sellaista ainesosaa kuin valkosipuli. Se ei vain lisää astiaan miellyttävää aromia, vaan myös imee kaikki rasvat;
• Voit laittaa pari perunaa, leikattu ympyröiksi tai viipaleiksi, pussiin linnun kanssa;
• marinadiin lisätty kurkuma tai hunaja antaa kanalle kultaisen sävyn ja rapean kuoren. Ja curry lisää ruokaan hieman mausteisuutta.

Kananreisien kypsentäminen mikroaaltouunissa on melko helppoa. Tuloksena oleva ruokalaji on kiitettävä. Jokainen, joka kokeilee näitä herkullisia jalkoja, pyytää sinua kirjoittamaan reseptin uudelleen hänelle.

Mikroaaltouunissa grillatut kanankoipat valmistuvat melko nopeasti ja helposti. Sen lisäksi, että ruokalaji on erittäin maukas, se on helppo luoda. Joskus haluat todella kokata kanaa, mutta kun kuvittelet uunissa paistamisen, et enää halua hälyä. Varsinkin kun on olemassa resepti mikroaaltouunissa grillatuille kanankoiville.

Jalat voidaan siis paistaa mikroaaltouunissa grillillä.

Grillatut kanankoipat mikrossa

Grillattujen kanankoisien valmistukseen mikroaaltouunissa tarvitset seuraavat ainekset:

kanan koipia - 4 kpl,

suolaa maun mukaan,

erityinen "kanan mauste".

Valmista grillatut kanankoipat mikroaaltouunissa seuraavien ohjeiden mukaan:

1. Huuhtele sääret huolellisesti, tee useita pistoja veitsellä (jotta ne eivät voi "ammua" mikroaaltouunissa).

2. Suolaa niitä sitten hieman ja marinoi: voitele ne pienellä määrällä majoneesia ja ripottele päälle mausteita. Hiero tämän jälkeen maustetta majoneesilla käsin kaikkien jalkojen päälle ja ripottele päälle myös mausteita maun mukaan. Tässä tapauksessa mausteen tulee peittää koko koivekeen yläosa ohuella kerroksella. Tämä antaa sitten kultaisen kuoren, ja tämä on kanan herkullisin osa.

3. Jätä siis marinoidut koivet 1-2 tunniksi tai pidemmäksi aikaa (vapaa-aikaa niin paljon kuin sinulla on, mutta on suositeltavaa jättää ne vähintään 1 tunniksi). Kun koipujen yläreunassa oleva mauste ei ole kuivunut, vaan on onnistunut kyllästämään kanan, voit laittaa koivet turvallisesti mikroaaltouuniin grillillä.

4. Aseta astia ritilälle. Aseta "Mikroaaltouuni + Grill" -tila täydelle teholle (yleensä 600). Aseta kypsennysaika: noin 12 minuuttia.

5. On syytä huomata, että koivet on oltava erityisessä mikroaaltouunille tarkoitetussa astiassa (matala lautanen ilman kantta).

6. Kytke mikroaaltouuni päälle ja aloita lisukkeen valmistus. Tässä on aika paljon vaihtoehtoja. Näitä voivat olla keitetyt vihannekset, salaatit, paistetut tai keitetyt perunat ja erilaiset viljat.

7. Poista jalat ja käännä ne 6 minuutin kuluttua varovasti, jotta et polta itseäsi lautaselle. Kytke sitten mikroaaltouuni takaisin päälle ja kypsennä vielä kuusi minuuttia.

Keitetyt koipat osoittautuvat erittäin maukkaiksi, kullanruskealla kuorella. Jäljelle jää vain kokeilla ja valmistaa tämä ruokalaji. Onnea ja hyvää ruokahalua!

Monet kotiäidit eivät edes ymmärrä, kuinka herkullista kanasta voi tulla mikroaaltouunissa. Reseptit ja valmistusmenetelmät ovat niin erilaisia, että vaativinkin gourmet voi valita itselleen oikean vaihtoehdon. Nähdäksesi tämän itse, kannattaa harkita ainakin joitain niistä.

Yksinkertaista ja nopeaa

Mikroaaltouuni on laite, joka sopii erinomaisesti aterioiden valmistukseen kiireessä. Sen avulla voit minimoida paistoprosessin, joka kestää tuntikausia perinteisessä uunissa. Yksinkertaisimmat reseptit sopivat tällaiseen ainutlaatuiseen laitteeseen. Esimerkiksi kana mikroaaltouunissa on mureaa, maukasta ja erittäin aromaattista. Valmistautuminen ei ole vaikeaa. Ensin sinun on kerättävä kaikki tarvittavat ainesosat: 500 grammaa kananlihaa (file, reidet, siivet tai koivet), vähän suolaa, 1 laakerinlehti, 2 valkosipulinkynttä ja pippuria.

Keittoprosessi on erittäin yksinkertainen:

1. Laita pesty ja kuivattu liha lämmönkestävään astiaan.
2. Lisää siihen loput ainekset ja sekoita hyvin.
3. Peitä astia kannella ja aseta se mikroaaltouuniin ja aseta laite maksimiteholle. Lihasta alkaa vähitellen vapautua mehua. Siksi vettä tai muuta nestettä ei tarvitse lisätä.
4. 10 minuutin kuluttua poista astia ja kaada tänä aikana muodostunut mehu kananpalojen päälle. Lisäksi ne voidaan kääntää, jotta liha paistuu paremmin.
5. Aseta astia uudelleen mikroaaltouuniin vielä 10 minuutiksi.

Voit kaada mehu valmiin kanan päälle uudelleen. Tämän jälkeen sinun on annettava astian seistä jonkin aikaa, jotta se jäähtyy hieman.

Kanaa omenoiden kanssa

Jos edellinen vaihtoehto vaikutti hyvin yksinkertaiselta, voit kokeilla monimutkaisempia reseptejä. Mikroaaltokana on paljon maukkaampaa, jos kypsennät sen alkuperäisessä omenakastikkeessa. Työtä varten tarvitset: 2 isoa kananrintaa (tai koivet), 1 omena, suola, 100 grammaa juustoa, 1 sipuli, 3 ruokalusikallista kuumaa ketsuppia, mausteita ja mitä tahansa kasviöljyä,

Tässä tapauksessa käytetään seuraavaa tekniikkaa:

1. Kaada hieman öljyä lämmönkestävän lasiastian pohjalle.
2. Laita liha siihen.
3. Ripottele pinnalle suolaa ja mausteita.
4. Peitä pannu kannella ja laita mikroaaltouuniin vähintään 850 W teholla 10 minuuttia.
5. Leikkaa tässä vaiheessa sipuli renkaiksi ja leikkaa omena varovasti viipaleiksi.
6. Poista kattila ajastimen signaalin jälkeen. Aseta paloiteltu ruoka kanan päälle, kaada ketsuppi kaiken päälle ja laita se takaisin mikroaaltouuniin peitettynä 10 minuutiksi.
7. Ota astia pois, sekoita sen sisältö ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista pannua mikrossa vielä puolitoista minuuttia. Tässä tapauksessa sitä ei tarvitse peittää kannella, ja tehon tulee pysyä samana.

Se osoittautuu herkimmäksi kana aromaattisessa omenakastikkeessa, peitettynä ohuella juustokuorella.

Filee täytteellä

Kuinka muuten keittää kanaa mikroaaltouunissa? Reseptit voivat olla hyvin erilaisia. Täytettyjen ruokien ystävät rakastavat varmasti herkullisia kananrintafileitä aromaattisilla täytteillä. Tätä vaihtoehtoa varten on oltava saatavilla seuraavat perustuotteet: 400 grammaa broilerin filettä, suolaa, nippu tuoretta persiljaa, 2 rkl soijakastiketta, 50 grammaa voita, valkosipulinkynsi ja ruokalusikallinen erikoismaustetta (kanalle ).

Prosessi koostuu useista vaiheista:

1. Ensin liha pitää marinoida. Tätä varten sinun on suolattava se, ripotettava valituilla mausteilla, kaadattava kastike ja jätettävä neljännestunniksi.
2. Vapaa-ajalla voit tehdä täytteitä. Pilko tätä varten voi varovasti valkosipulilla ja esihiotulla yrteillä.
3. Leikkaa jokainen filee pituussuunnassa (ei kokonaan). Voitele yksi osa reilusti täytteellä ja peitä sitten toisella puoliskolla.
4. Laita liha vuokaan, peitä kannella ja laita uuniin 10 minuutiksi. Aseta laitteen tehoksi 1000 W.

Kun voin sulaa, liha imee vähitellen kaiken mausteiden ja tuoreiden yrttien aromin. Kuten käytäntö osoittaa, tähän on aivan tarpeeksi aikaa.

Mikroaaltogrilli

On erittäin mielenkiintoista keittää grillattua kanaa mikroaaltouunissa. Hyvä puoli tässä reseptissä on, että koko ruho käytetään. Ei tarvitse tuhlata aikaa sen leikkaamiseen. Tätä vaihtoehtoa varten tarvitset joitain epätavallisia ainesosia: 1 kananruho (paino enintään 1,5 kiloa), kaksi ruokalusikallista kefiiriä ja kasviöljyä, 3 valkosipulinkynttä, suolaa, ½ ​​osan sitruunan mehu ja 4 ruokalusikallista erikoista. grillimaustetta.

Tämä ruokalaji tulee valmistaa vaiheittain:

1. Ensinnäkin ruho on pestävä hyvin, kuivattava ja hierottava perusteellisesti suolalla.
2. Valmista marinadi erillisessä kulhossa. Tätä varten kefiiri on sekoitettava kasviöljyyn, mausteisiin, raastettuun valkosipuliin ja sitruunamehuun.
3. Päällystä ruho kaikilta puolilta valmistetulla marinadilla ja aseta se viileään paikkaan 30 minuutiksi.
4. Aseta valmis kana grilliin. Aseta sen alle lautanen, johon mehu ja rasva valuvat.
5. Aseta paneelissa "mikroaalto"-tila ja maksimiteho (laitteen tietystä mallista riippuen, mutta vähintään 800 W). Ensisijainen hoito kestää yleensä 10 minuuttia.
6. Kaada tämän jälkeen kulhoon kolmasosa lasillisesta vettä ja aseta se lisäksi lautaselle.
7. Ota "combi-2" -tila käyttöön. Näissä olosuhteissa ruhoa käsitellään molemmilta puolilta 10-12 minuuttia.
8. Aseta viimeisessä vaiheessa mikroaaltotila. Pidä kanaa siinä enintään kaksi minuuttia.

Pehmeä, aromaattinen kana kullanruskealla kuorella ja mehukkaalla lihalla on valmis.

Kanaa lisukkeella

Nykyajan kotiäidillä on vähän aikaa valmistaa ruokaa. Älykkäät keittiökoneet voivat helposti ratkaista tämän ongelman. Voit esimerkiksi valmistaa perunoita ja kanaa mikroaaltouunissa yksinkertaisesti ja erittäin maukkaita. Resepti on ihanteellinen nopeaan illalliseen, sillä lisuke ja pääruoka kypsyvät samaan aikaan. Ensinnäkin sinun on valmistettava kaikki tarvittavat ainesosat: 1 kilogramma perunoita, 7 kanan koivet (tai koipia), suola, 1 porkkana, 2 laakerinlehteä, puoli lasillista keitettyä vettä, 5 valkosipulinkynttä, vähän currya ja jauhettua pippuria sekä yrttejä ja sipulia ( Koristeeksi).

Keittomenetelmä:

1. Suolaa koivet, ripottele päälle mausteita ja pippuria.
2. Laita ne lasipannuun, lisää vesi ja lisää laakerinlehdet.
3. Kuori perunat ja porkkanat ja pilko ne haluamallasi tavalla.
4. Yhdistä valmistetut tuotteet ja paista mikroaaltouunissa 15 minuuttia. Tässä tapauksessa pannu on peitettävä kannella.
5. Leikkaa vihreät hienoksi ja leikkaa valkosipulinkynnet puoliksi.
6. Ota astia pois uunista. Lisää valkosipuli, sekoita ja paista uudelleen 15 minuuttia (myös peitettynä).

Tämän jälkeen ei jää enää muuta kuin laita astia lautasille ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Kana pussista

Vieraita odotellessa emäntä yrittää usein valmistaa pöytään jotain runsasta kuumaa ruokaa. Voit tehdä tämän käyttämällä mitä tahansa keittiölaitteita ja kaikenlaisia ​​reseptejä. Kana pussissa mikroaaltouunissa on todellinen jumalan lahja sellaiseen tilaisuuteen. Tämä ruokalaji vaatii vähintään aineksia, aikaa ja vaivaa. Tarvitset useita perusaineita: 1 kana (paino noin puolitoista kiloa), 10 grammaa suolaa, 4 valkosipulinkynttä, neljäsosa teelusikallista basilikaa kutakin, meiramia, jauhettua valkopippuria, timjamia ja kurkumaa.

Keittomenetelmä:

1. Puhdista ruho jäljellä olevista höyhenistä, pese ja kuivaa hyvin lautasliinalla.
2. Hiero suolalla ja mausteilla ja anna vetäytyä noin puoli tuntia.
3. Kuori valkosipuli ja murskaa se varovasti veitsen terällä. Aseta saatu massa ruhon sisään.
4. Laita kana pussiin ja sido se solmulla. Kiinnitykseen voit käyttää erityistä pidikettä tai tavallista paksua lankaa. Pussi tulee puhkaista useista kohdista hammastikulla tai haarukalla.
5. Aseta nippu lautaselle ja laita uuniin 25 minuutiksi maksimiteholla. Se on erilainen eri mikroaaltouunimalleissa.
6. 5 minuuttia ennen paistamisen loppua pussi on revittävä. Tämä on välttämätöntä, jotta pinnalle muodostuu tyypillinen rapea kuori.

Tämä ruokalaji ei varmasti miellytä vain vieraita, vaan myös itse isäntiä.

Sienillä paistettu kana

Kana sienien kanssa mikroaaltouunissa osoittautuu erittäin maukkaaksi. Reseptit tällaisen ruuan valmistamiseksi edellyttävät usein muuntyyppisten keittiölaitteiden lisäkäyttöä. Tässä tapauksessa tarvitset tavallisen liesi. Lisäksi tarvitset seuraavat perustuotteet: 500 grammaa broilerin filettä, suolaa, tuoreita sieniä, 150 millilitraa smetanaa ja mausteita.

Tämä ruokalaji on valmistettava vähitellen:

1. Ensin sinun on leikattava liha keskikokoisiksi paloiksi ja paistettava ne sitten kevyesti paistinpannussa (lisäämättä öljyä).
2. Keitä sienet erikseen ja leikkaa ne viipaleiksi tai mielivaltaisiksi paloiksi.
3. Laita valmistetut tuotteet yhteen astiaan. On parasta käyttää erityisiä lasiesineitä.
4. Lisää hieman suolaa, mausteita ja kaada kaiken päälle smetana.
5. Paista 10 minuuttia mikroaaltouunissa 640 W teholla.

Jotta valmiista ruoasta tulee maukkaampaa, voit lisätä kokonaismassaan hieman sipulia. Tämä hyödyttää vain kanaa ja sieniä.

Leipomisen salaisuudet

Siipikarjanlihan valmistukseen käytetään erilaisia ​​reseptejä. Hihassa oleva kana on mikroaaltouunissa erityisen pehmeää ja mureaa. Tämä vie vähän aikaa, eikä sinun tarvitse käyttää paljon vaivaa. Tätä vaihtoehtoa varten tarvitset vain 1 kanan (noin 1 kilogramma), 3 ruokalusikallista majoneesia, 2 valkosipulinkynttä ja vähän suolaa.

Tässä tapauksessa emännän on suoritettava seuraavat vaiheet:

1. Pese kana, kuivaa se pyyhkeellä ja hiero sitten joka puolelta suolalla ja hienonnetulla valkosipulilla.
2. Tämän jälkeen ruho tulee peittää majoneesilla ja jättää tähän tilaan noin tunniksi. Lihan tulee olla hyvin marinoitua.
3. Siirrä valmis kana varovasti hihaan ja kiinnitä sen reunat.
4. Aseta työkappale lautaselle ja laita se mikroaaltouuniin puoleksi tunniksi. Paistaminen tulee suorittaa vähintään 800 W teholla. Jos haluat kanan kullanruskean kuoren, hiha on leikattava 5-7 minuuttia ennen prosessin loppua.

Resepti on hyvin yksinkertainen ja jopa aloitteleva kotiäiti voi käsitellä sitä.

Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta kuuma tulee olemaan :)

Sisältö

Mikroaaltouunien myötä kypsennysprosessi on yksinkertaistunut huomattavasti, ja se on lyhentynyt muutamaan minuuttiin. Kotiäidit voivat vieraita odottaessaan leipoa herkullisia reidiä, koivet, siipiä, tehdä aromaattista täytettyä filettä, broilerin paloja pekonissa, sienillä, vihannesten kanssa tai keittää dieettirintaa. Mikroaaltouunin kanaruokien reseptejä on paljon - melkein kaikkiin tilanteisiin.

Kotiäiti saattaa tarvita temppuja saadakseen mehukkaan, herkän annoksen. Kanan kypsennyksen salaisuudet mikroaaltouunissa:

• Tasaisesti kiehuvan tai paistavan ruhon paino ei saa ylittää puolitoista kiloa.
• Pakastettu kana tulee sulattaa kokonaan ennen kypsennystä (jätä jääkaapin alaritilälle yön yli, poista pariksi tunniksi aamulla).
• Seuraava menetelmä auttaa antamaan koko linnulle kompaktin soikean muodon: paina raajat (siivet, jalat) ruhoon mahdollisimman tiukasti, kiinnitä ne hammastikuilla tai sido ne ohuella langalla. Laita kana syvään lämmönkestävään astiaan rintapuoli alaspäin.
• Ruokavalio valmistetaan lihasta, joka on aiemmin kuorittu.
• Kullanruskean kuoren luomiseksi lintua hierotaan mausteilla ja paistetaan suurimmalla teholla erityisessä hihassa tai mikroaaltouunin kannen alla. 5-10 minuutissa. Revi pussi ennen kypsennyksen päättymistä tai poista kansi.
• Lihan valmius tarkistetaan lävistämällä veitsi: punertavaa mehua ei saa vuotaa.
• Kääri siipien ja koivujen kärjet pienille foliopaloille, jotta ne eivät pala paistaessa grillin alla.
• Keitetyn ruhon tulee antaa hautua kannen alla poistamatta sitä liemestä: mehuun liotettuna se ei kuivu.
• Kovaa lihaa on parempi kypsentää pidempään, mutta keskiteholla: näin vähitellen lämmetessään se alkaa pehmentyä.

Mikroaaltouunin kana resepti

Monet kulinaariset sivustot tarjoavat vaiheittaiset ohjeet valokuvilla: kuinka keittää tai leipoa koko lintu, valmistaa paloja (rinta, koivet, siivet, jalat). Nämä reseptit ovat hyvin yksinkertaisia. Huuhtele liha huolellisesti, poista mahdolliset höyhenet ja kuivaa lautasliinoilla. Sekoita majoneesi broilerin mausteisiin ja levitä tasaisesti paloille. Paista erityisessä uunipellissä tai lämmönkestävässä lasiastiassa mikroaaltouunin kestävän kannen alla. Koristele valmis ruoka tuoreilla yrteillä ja tarjoile suosikkilisukkeesi kanssa.

Keitetty kanafilee

• Aika: 20 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 101 kcal/100 g.
• Käyttötarkoitus: aamiainen, salaatteja varten, dieettiruoka.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Mikroaaltouunissa keitettyä broilerinfilettä voi käyttää salaateissa tai tarjoilla lounaan lisukkeena. Ruokavalioliha ja herkkä, kirkas liemi palauttavat fyysisen voiman, lataavat kehoa energialla ja edistävät nopeaa paranemista. Siipikarja kypsyy erittäin nopeasti maksimiteholla, mutta jos uuniteho on pienempi (650–800 W), kypsennysaikaa kannattaa pidentää 5–10 minuuttia.

Ainekset:

• broilerin filee - 0,5 kg;
• vesi - 1,5-2 l;
• mausteseos kanalle – 1-1,5 rkl. l.;
• suola - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Laita hyvin pesty ja talouspaperilla kuivattu broilerin filee mikroaaltouunin kestävälle pannulle, lisää suolaa ja ripottele päälle mausteita.
2. Kaada lihan päälle kiehuvaa vettä niin, että se peittyy kokonaan vedellä ja astia on ¾ täynnä, ja sulje kannella.
3. Kun olet asettanut tehoksi 1000 W, odota, että vesi kiehuu (noin kolmesta neljään minuuttia). Keitä keittämisen jälkeen 10 minuuttia.
4. Pistele filee veitsellä: jos ulos tulee punertavaa mehua, anna lihan kypsyä vielä 5 minuuttia.
5. Anna rinnan imeytyä liemessä ja anna sen jäähtyä poistamatta sitä pannulta.

Paistetut jalat

• Aika: puoli tuntia.
• Annosten määrä: 2 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 185 kcal/100 g.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Mehukkaiden, aromaattisten, maukkaiden kanankoipien valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Kotiäidin kannattaa ottaa tämä nopea resepti käyttöön, varsinkin niille, joilla on jatkuvasti kiire lasten kanssa tai joiden kotiin tulee usein odottamattomia vieraita. Jos jalat ovat suuret, voit leikata ne kahteen osaan. Provencen yrtit, kuivattu valkosipuli, curry antavat ruoalle hienovaraisen jälkimaun ja kuuma jauhettu pippuri lisää miellyttävää maustetta. Yritä valita suunnilleen samankokoisia paloja ruoanlaittoon - tämä helpottaa niiden valmiusasteen hallintaa.

Ainekset:

• kanankoipat - 2 kpl;
• jauhettu paprika - ½ rkl. l.;
• jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• kuivattu timjami - ½ tl;
• suola - 1 hyppysellinen.

Keittomenetelmä:

1. Kaada mausteet ja suola pestyille, ihokuiville jaloille paperipyyhkeillä, jotka on asetettu syvään astiaan, yrittäen levittää mausteita tasaisesti jalkojen pinnalle käsin.
2. Laita maustettu liha varovasti leivinholkkiin, kiristä pussi mukana toimitetuilla pidikkeillä, lävistä se haarukalla 2-3 kertaa päälle ja laita mikroaaltouunipellille.
3. Kypsennä koipia 850 W teholla 20 minuuttia ja tarkkaile polyeteenin eheyttä ja kypsennysprosessia.
4. Poista ruskistuneet broilerinpalat varovasti: kuumapussia leikkaaessasi varo, ettei höyry pala.
5. Astia tulee tarjoilla kauniilla lautasilla minkä tahansa lisukkeen kanssa tai yksinkertaisesti ripottelemalla hienonnetuilla tuoreilla yrteillä.

Kanan koivet

• Aika: puoli tuntia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 133 kcal/100 g.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Mehukkaiden kanankoipien kypsentäminen tällä reseptillä on ilo: nopeaa ja helppoa. Kotiäidin ei tarvitse viettää aikaa liedellä, kääntämällä lihaa, valvomalla valmiusastetta ja pyyhkimällä sitten rasvaa pois liedeltä. Jalat säilyttävät kokonsa kypsennettynä ja niitä voidaan tarjoilla monien erilaisten lisukkeiden kanssa: murojen, vihannesten, pastan kanssa. Käytä mausteseosta "kanalle" - koivet muuttuvat aromaattisemmiksi, maukkaammiksi, ruokahaluisemmiksi.

Ainekset:

• kanan koivet - 6 kpl;
• isot porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 20 ml;
• mausteet - 1,5 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Laita pestyt, kuivatut koivet mikroaaltouunin kestävään astiaan. Aseta majoneesi, suola ja mausteet päälle ja hiero varovasti jokainen pala yrittäen jakaa koostumusta tasaisesti.
2. Kun mikroaaltouuni on asetettu maksimiteholle, kypsennä liha kansi päällä.
3. 8 minuutin kuluttua, kun mehu on valutettu säiliöstä, aseta vihannekset koivelle: kuoritut tuoreet porkkanat, leikattu suuriksi nauhoiksi ja leikattu sipuli suuriksi kuutioiksi.
4. Paista astiaa peitettynä vielä 10 minuuttia maksimiteholla.
5. Anna valmiiden koipujen vetäytyä neljäsosa tuntia ennen tarjoilua poistamatta niitä astiasta.

Mikroaaltouuni kanan pussissa

• Aika: 1 tunti.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 194 kcal/100 g.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Kanan kypsennys mikroaaltouunissa on nopea, nautinnollinen prosessi, joka vaatii vähän vaivaa ja aikaa. Lintu, jolla on herkullinen kuori, aromaattiset mausteet ja herkkä valkosipulin jälkimaku, vetoavat vieraisiin ja perheeseen. Mausteet, jotka täyttävät kananlihan sanoinkuvaamattoman hienovaraisella maulla, sopivat täydellisesti tähän reseptiin: meirami, jauhettu valkopippuri, timjami, kurkuma, kuivattu basilika. Voit ottaa yhden tai kaksi rkl. l. valmis seos myydään missä tahansa ruokakaupassa. Mittasuhteet ja paistoaika on ilmoitettu 1,5 kg painavalle ruholle.

Ainekset:

• kana - 1 kpl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• mausteet - ¼ tl. jokainen;
• suola - 1 tl.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele koko kananruho huolellisesti, sisältä ja ulkoa juoksevalla vedellä, poista mahdolliset höyhenet ja kuivaa. Hiero se suolalla ja kuivamausteseoksella ja jätä huoneenlämpöön.
2. Puolen tunnin kuluttua levitä kuorittu, hienonnettu valkosipuli tasaisesti kanan sisälle. Aseta ruho leivinpussiin, sulje se tiukasti pidikkeellä tai sido paksulla langalla.
3. Kun olet lävistänyt polyeteenin pari kertaa haarukalla, aseta lihapussi mikroaaltouuniin mikroaaltouunin kestävälle astialle.
4. Kypsennä maksimiteholla 20 minuuttia, sitten pussi repäisemällä paista vielä 5 minuuttia. Näin mikroaaltouunissa oleva kana peittyy kokonaan kullanruskealla, rapealla kuorella.

Omenoiden kanssa

• Aika: puoli tuntia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen, juhlapöytä.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Mehukas, aromaattinen kana mikroaaltouunissa lasikulhossa, hapanimeläkastikkeessa paistettuna, herkän juustokuoren alla tulee alkuperäiseksi koristeeksi juhlapöytään. Rintojen sijasta voit leipoa kanankoipia. Reseptissä voit käyttää mitä tahansa mausteita (basilikaa, timjamia, currya), on parempi käyttää mausteista ketsuppia. Mikroaaltouunin tehoa ei saa muuttaa koko leivontaprosessin aikana: sen tulee jokaisessa kypsennysvaiheessa vastata 850 W.

Ainekset:

• kananrintaa - 2 kpl;
• vihreä omena - 1 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• oliiviöljy - 30 ml;
• mausteet - 1,5 rkl. l.;
• ketsuppi - 3 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa rintojen pesun jälkeen liha luusta (sinun pitäisi saada 4 kappaletta), kuivaa.
2. Aseta broilerinpalat oliiviöljyllä päällystetyn mikroaaltouunin kestävän lasiastian pohjalle. Ripottele liha mausteilla ja suolalla. Kypsennä kannen ollessa päällä 850 W teholla.
3. 10 minuutissa. ota vuoka, laita kanan päälle kuorittu ohuiksi renkaiksi pilkottu sipuli, omena, jossa on siemenkota, leikkaa pieniksi viipaleiksi, kaada päälle ketsuppi, peitä kannella, jatka paistamista kannen alla.
4. 10 minuutissa. sekoita sisältö, ripottele juustolla, hienonnettu hienolla raastimella. Keitä vielä puolitoista minuuttia. ilman kantta.

Sienten kanssa

• Aika: 45 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 104 kcal/100 g.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Erittäin maukas ruokalaji kanafileestä sienillä smetanakastikkeessa valmistetaan nopeasti, mutta ainesosille on suoritettava lisälämpökäsittely: paista siipikarjan palat, keitä sienet. Kanan ja sienien kanssa yhdistetyt mausteet sopivat reseptiin: jauhettua musta-, valko- tai punapippuria, kuivattua valkosipulia, provencelaisia ​​tai italialaisia ​​yrttejä.

Ainekset:

• broilerin filee - 0,5 kg;
• tuoreet herkkusienet - 0,2 kg;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - 20 ml;
• smetana - 150 ml;
• mausteet - 1,5 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Keitä kuoritut sienet kevyesti suolatussa vedessä miedolla lämmöllä (neljännestuntia keittämisen jälkeen), jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pese broilerin filee, kuivaa talouspaperilla, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi, paista pannulla puhdistetussa öljyssä (8-10 minuuttia, sekoittaen, keskilämmöllä).
3. Laita kananpalat ja sienet kuumuutta kestävään lasivuokaan. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, ripottele lihan päälle, lisää suola, lisää mausteet ja kaada joukkoon smetana.
4. Paista broilerinfilettä mikroaaltouunissa 10 minuuttia. 700 W teholla.

Tomaattien ja perunoiden kanssa

• Aika: puoli tuntia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 129 kcal/100 g.
• Tarkoitus: kuuma, lounas, päivällinen.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Jos sinulla ei ole paljon aikaa ruoanlaittoon, mutta haluat ruokkia perheellesi runsaan illallisen, käytä tätä reseptiä. Erittäin ravitseva, maukas liharuoka kasvisten kera munatäytteellä valmistetaan helposti ja nopeasti mikrossa paistamalla. Mehukkaan tuoreen persiljan ja rosmariinin yhdistelmä herättää ruokahalua, antaa ainutlaatuisen herkän aromin ja hienostuneen jälkimaun.

Ainekset:

• broilerin filee - 0,4 kg;
• kananmunat - 2 kpl;
• perunat - 0,3 kg;
• sipulit - 2 kpl;
• tomaatit - 0,2 kg;
• tuore persilja - 10 g;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• kuivattu rosmariini - 1 tl;
• suolaa, jauhettua pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa pesty, kuivattu filee keskikokoisiksi paloiksi, laita mikroaaltouuniin tarkoitettuun astiaan, lisää suolaa, lisää vettä niin, että se tuskin peittää lihapalat ja laita päälle laakerinlehtiä. Kypsennä mikroaaltouunissa, peitettynä, 800 W teholla.
2. 5 minuutin kuluttua. lisää lihaan hienonnetut vihannekset: sipulit - pieninä kuutioina, tomaatit - ohuina viipaleina, kuoritut perunat - keskikokoisina viipaleina. Sulje kansi ja kypsennä uunissa vielä 5 minuuttia, jona aikana perunoiden tulee pehmetä.
3. Kun olet ottanut astian, kaada seos kevyesti haarukalla vatkattuun kananmunaan ja keitä vielä 5 minuuttia.
4. Tarjoile lautasille, ripottele päälle hienonnettua tuoretta persiljaa.

Siivet

• Aika: puoli tuntia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 178 kcal/100 g.
• Tarkoitus: illallinen, välipala, juhlapöytä.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Alkuperäiset rapeat siivet sopivat täydellisesti juhlapöytään tai hauskoihin ystävien kanssakäymiseen. On parempi marinoida ne etukäteen, paista 10 minuuttia. kummallakin puolella kääntäen kerran kypsennyksen aikana. Reseptin mukaan suolaa ei tarvita, sillä se saa aikaan soijakastikkeen, joka yhdessä sherryn kanssa kyllästää lihaa ja antaa sille ainutlaatuisen maun.

Ainekset:

• kanan siivet - 10 kpl;
• oliiviöljy - 20 ml;
• jauhettu inkivääri - 20 g;
• sherry - 100 ml;
• soijakastike - 120 ml.

Keittomenetelmä:

1. Pesun ja kuivauksen jälkeen kaada ne sherryn, soijakastikkeen ja inkiväärimarinadilla. Anna hautua noin kaksi tuntia.
2. Kuivattuasi siivet hieman talouspaperilla, aseta ne öljyllä voidellun, kuumankestävän lasiastian pohjalle.
3. Paista ilman kantta 20 minuuttia ja aseta mikroaaltouunin tehoksi 800 W.

Kanaa hunaja-sinappikastikkeessa

• Aika: 80 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 234 kcal/100 g.
• Tarkoitus: illallinen, juhlapöytä.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Ehdotetun reseptin mukaan kanaa valmistetaan vähemmän rasvaiseksi kuin kana, mutta voit ottaa noin 1 kg painavan aikuisen linnun ruhon. Jos paistoaikaa on tarpeen lyhentää, tulee kana pilkkoa nivelistä annospaloiksi - tämä ruokalaji valmistuu kolmanneksessa tunnissa. Lihan mausteinen-makea maku, jossa on hienovarainen happamuus ja herkkä sitruunan tuoksu, sopii mainiosti meiramin, basilikan, paprikan, kurkuman, chilipippurin, valkosipulin, korianterin kanssa - voit lisätä yhden tai useamman mausteen halutessasi.

Ainekset:

• kana - 1 ruho;
• voita - 30 g;
• hunaja - 40 ml;
• sitruuna - 1 kpl;
• sinappi - 1 rkl. l.;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• suola - 1 hyppysellinen;
• jauhettu punainen paprika - maun mukaan;
• mausteet - 1,5 tl.

Keittomenetelmä:

1. Sulata voi miedolla lämmöllä, lisää murskattu valkosipulipuristimella, sinappi, mausteet, suola, hunaja, kokonaisen sitruunan mehu, punainen paprika, sekoita tasaiseksi.
2. Laita karkeasti hienonnettu sitruunankuori lämmönkestävän astian pohjalle.
3. Aseta kanaviipale rintaa pitkin, laita sitruunan kuoren päälle ja levitä kastikkeella kunnolla sisältä ja ulkoa (käsin tai silikoniharjalla).
4. Paista peitettynä maksimiteholla 25 minuuttia, kaada sitten jäljellä oleva kastike päälle ja keitä vielä vartin verran.
5. Kun kanan valmius on tarkistettu (rei'itettynä siitä ei saa tulla punertavaa mehua), voit jättää sen vielä 10-15 minuutiksi ilman kantta 5 minuutin välein. tarkistamassa valmiutta.

Kanan kypsentäminen pehmeällä lihalla ja rapealla kuorella mikroaaltouunissa on nopeaa ja erittäin maukasta. 8 reseptiä odottaa sinua!

• kanan jalat - 0,5 kilogrammaa
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• suolaa maun mukaan
• jauhettu pippuri - maun mukaan
• mausteet - maun mukaan
• soijakastike (valinnainen)

Pese kana huolellisesti ja kuivaa hieman. Raasta sitten suolalla, jauhetulla mustapippurilla ja muilla mausteilla molemmin puolin. Kuori 3-4 pientä valkosipulinkynttä.

Pujota kaksi valkosipulinkynttä puristimen läpi ja harjaa kana hyvin.

Leikkaa loput valkosipulit viipaleiksi.

Tee syvät reiät jokaiseen jalkaan ja laita valkosipuliviipaleet. Laita kypsennetty liha jääkaappiin marinoitumaan 30 minuutiksi.

Aseta sitten jalat korkealle ritilälle ja laita mikroaaltouuniin 15 minuutiksi (käytä grillitilaa). Käännä kana ympäri ja anna vetäytyä vielä 15 minuuttia. Kanan kypsennys mikroaaltouunissa kestää 30 minuuttia.

Valmis grillattu broileri voidaan ripotella pienellä määrällä soijakastiketta, joka lisää siihen ripaus pikantiteettia. Nyt osaat valmistaa grillattua kanaa mikroaaltouunissa ja voit aina ilahduttaa läheisiäsi herkullisella ruoalla. Hyvää ruokahalua!

Resepti 2: kuinka paistaa broilerin filettä mikroaaltouunissa

• broilerin filee - 400 gr
• tuore persilja - 1 nippu
• suolaa - ripaus
• valkosipuli - 1 kynsi
• voita - 50 g
• mauste kanalle - 1 rkl.
• soijakastike - 2 rkl.

Kanan kypsennys mikroaaltouunissa: 10 minuuttia 1000 W teholla kannen alla ja anna olla vielä 10 minuuttia mikroaaltouunissa sammuttamatta tai irroittamatta kantta. Filee on täysin kypsä. Hyvää ruokahalua!!!

Resepti 3: mikroaaltouunissa paistettu kana pussissa (askel askeleelta kuvat)

• kanan koivet - 9 kpl
• ylimielisyys mausteet - 1 pussi
• kirsikkatomaatit - 250 gr
• päärynä - 1 kpl

Otamme mausteseoksen (tietysti ilman glutamaatteja) kanankoipien leivontaan. Paketti sisältää.

Pienet kanan koivet.

Laita broilerin koivet leivinpussiin, kaada mausteseos siihen ja sulje pussi niin, että päälle jää pieni reikä. Laita mikroaaltouuniin 18 minuutiksi teholla 800 W.

Tarjoa koristeeksi kirsikkatomaatteja ja päärynöitä. Koristele tillillä.

Resepti 4: kokonainen kana mikroaaltouunissa (askel askeleelta valokuvan kanssa)

• kana - kpl.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• porkkanat - 3 kpl.
• majoneesi - 100 gr
• laakerinlehti - 4 kpl
• suola pippuri

Pesemme ja kuivaamme kananruhon. Täytä valkosipulin ja porkkanan paloja.

Voitele kana reilusti majoneesilla ja laita jääkaappiin 30-40 minuutiksi.

Kun kana on marinoitu, kypsennä se mikroaaltouunissa. Ensin 30 minuuttia rinnat ylös, sitten vielä 30 minuuttia rinta alaspäin. Leikkaa valmis kana paloiksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Resepti 5: Mikroaaltokana leivinpussissa

• 1-2 kanan jalkaa
• 0,5 tl suola
• 2-3 ripaus jauhettua paprikaa
• 2-3 ripaus jauhettua mustapippuria

Ainesosaluetteloon ei tarvitse lisätä rasvaa tai kasviöljyä - koilet sisältävät jo rasvaa, joka sulaa paistettaessa.

Valitse syvä kulho ja laita linnun osat siihen ja kaada kaikki valmistetut mausteet suoraan niiden päälle.

Sekoita kaikki sisältö niin, että jokainen jalka peittyy mausteilla.

Avaa paistopussi ja laita maustetut kanankoipat pussiin. Sido pussi tiukasti ja aseta se mikroaaltouuniin tarjottimelle.

Jos pelkäät pussin räjähtävän paistamisen aikana, on parasta laittaa se ensin mikroaaltouunin kestävään astiaan ja sitten tarjottimelle.

Hauduta suurimmalla teholla noin 15 minuuttia – ei vähemmän. Katso, kuinka koipat paistuvat pussin läpi - avaa kypsennysprosessin aikana laitteen luukku useita kertoja ja tarkista pussin eheys ja astian kypsennysaste.

Heti kun näet, että koipat ovat kunnolla ruskistuneet ja paistetun lihan tuoksu leijailee keittiössäsi, voit turvallisesti ottaa jalkapussin pois mikroaaltouunista - ne ovat todennäköisesti jo valmiita! Leikkaa pussi varovasti auki ja poista kypsennetyt linnun osat valmiille lautaselle. Tarjoile kuumana tuoreiden yrttien kanssa.

Tällä tavalla voit paistaa minkä tahansa linnun osan, vain säätämällä kypsennysaikaa sen painon mukaan. Hyvää ruokahalua!

Resepti 6: kuinka paistaa grillattua kanaa mikroaaltouunissa (kuva)

Kaikkien suosikki grillikana kotona vain puolessa tunnissa. Kanasta on mahdotonta irrottaa itseään, nuollat ​​sormiasi. Muista asettaa kanan alle astia valuvan mehun keräämiseksi. Jos mikroaaltouunissasi ei ole "Grilli"-tilaa, kypsennä kypsennyksen lopussa 4 minuuttia maksimiteholla. Tuoksuva grillattu kana ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

• kanaa 2 kg
• sitruuna ½ kpl.
• kasviöljy 1 rkl.
• valkosipuli 3 hammasta
• mauste kanalle 2 rkl.
• grillimaustetta 2 rkl.
• jauhettu laakerinlehti 1 tl.
• suolaa maun mukaan
• jauhettua mustapippuria maun mukaan

Käännä kana uudelleen ja kypsennä 4 minuuttia Grill-asennossa.

Resepti 7: Kanaa perunoiden kanssa mikroaaltouunissa hihassa

• Virtsan jalka (pieni) - 2 kpl.
• Adjika - 0,5-1 tl.
• Perunat - 5-6 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuri - maun mukaan
• Makea paprika - 0,5 tl.
• Valkosipuli (kuivattu) - maun mukaan
• Kasviöljy - 1 rkl.

Päällystä kanankoipat adjikalla.

Leikkaa perunat viipaleiksi. Lisää kasvissuola, paprika, valkosipuli ja mustapippuri. Sekoita.

Laita perunat leivinpussiin ja aseta kanankoipat päälle. Sido se, tee pari puhkaisua.

Laita mikroaaltouuniin. Kanan paistaminen mikroaaltouunissa 16 minuuttia 800 W teholla.

Leikkaa pussi varovasti, jotta höyry ei pala.

Hyvää ruokahalua! Kana perunoilla mikroaaltouunissa, hihassa paistettu, on valmis!

Resepti 8: Kokonainen kana omenoiden ja appelsiinien kanssa mikroaaltouunissa

• Kokonainen kana - 3 kg
• Appelsiinit - 4 kpl.
• Omenat - 2 kpl.
• Voi - 50 g
• Hunaja - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Rosmariini - ½ tl.
• Vesi - 2,5 l.
• Omenaviinietikka - 12 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Hammastikkuja

Poista kanasta kaikki sisäet ja leikkaa kaula pois. Teen marinadin - 2,5 litraa vettä + 4 rkl. l. suolaa + 12 rkl. l. omenaviinietikkaa, sekoita hyvin, kunnes suola liukenee. Laitan kanan tähän marinaadiin, peitän lautasella ja paineen.

Joten kana tulisi jättää 12 tunniksi kylmään paikkaan tai pidempään.

Aamulla jatkan kanan valmistamista - teen toisen marinadin. Raastan kahden appelsiinin kuoren ja puristan samoista appelsiineista mehun, laitan ne pieneen kattilaan, lisään hunajaa, jauhettua mustapippuria, 1 tl. suolaa, auringonkukkaöljyä ja 1 tl. rosmariini. Laitoin tämän seoksen miedolle lämmölle ja keitin kiehuvaksi.

Nyt hieron koko kanan valmistetulla marinadilla, kaada loput nesteet astian pohjalle, jossa kana sijaitsee. Jätän kanan taas kylmään huoneeseen tai jääkaappiin 3-4 tunniksi.

Tämän ajan jälkeen viimeinen vaihe alkaa. Kuori 2 appelsiinia ja 2 omenaa ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, lisää majoneesia, hieman suolaa, jauhettua mustapippuria ja ½ tl. rosmariini ja sekoita huolellisesti.

Täytän kanan saadulla seoksella ja tiivistän reiän hammastikuilla. Nyt hieron kanan voilla, laitan pieniä voipaloja ihon alle.

Sidon tassut langalla näin:

Laitan kanan astiaan, jossa paistan sen ja kaadan päälle jäljellä olevan hunaja-appelsiinimarinadin. Kanan paistaminen mikroaaltouunissa kestää 1 tunnin suurimmalla teholla.

30 minuutin kuluttua otan kanan ulos, käännän ja kaadan jälleen marinadin astian pohjalta. Tämä on tehtävä niin, että kana paistaa tasaisesti eikä kuivu. Jos mietit kuinka kauan paistaa kanaa mikroaaltouunissa? Vastaukseni on yksinkertainen - mikroaaltouunissa kypsensin onnistuneesti kokonaisen kolmen kilon kanan vain 60 minuutissa, kun taas uunissa kesti noin 90 minuuttia.

Tarjoile purettu kana appelsiineissa pöytään! Hyvää ruokahalua!