Se tulisi kuluttaa yksinomaan tuoreena. Joten - tehdään salaatti! Olen kerännyt pienen valikoiman reseptejä ja jaan niitä mielelläni.

Erityisen makunsa ansiosta margelan-retiisi lisää pikantiteettia ja lievää katkeruutta jokaiseen ruokaan. Sopii hyvin yhteen tuoreen kurkun, paprikan, porkkanoiden, sellerin ja valkosipulin kanssa. Kana ja makkara näyttävät hyvältä myös salaatissa terveellisten retiisien kanssa. Ja gourmetit pitävät auringonkukkaöljyä ja smetanaa parhaimpana kastikkeena.

Ystävä ehdotti kerran, että on parempi olla raastamatta retiisiä, vaan leikata se suikaleiksi. Ja vielä pieni lisäys: salaattien maku vaihtelee, jos käytät erilaisia ​​suoloja. Herkullisin on hänen mielestään merisuolan kanssa. Mutta tämä on subjektiivinen mielipide, en tuntenut suurta eroa.

Vihreä retiisisalaatti - reseptejä

Jos käytät mielikuvitustasi, retiisit voidaan yhdistää monenlaisiin kasvissalaattien tuotteisiin, ja se sopii kaikkialle. Säilytä useita vaihtoehtoja - valitse.

1. Retiisi, leikattu nauhoiksi, vihreät herneet, puhdistamaton öljy.
2. Retiisi, raastetta, lisää tilliä, tomaattia ja smetanaa.
3. Juurekset, porkkanat ja sulatejuusto karkeasti raastettuna, mausta majoneesilla ja lisää hieman suolaa - terveellinen salaatti on valmis.
4. Raastettuja vihanneksia, keitettyjä kananmunia ja hieman kovaa juustoa. Mausta vähärasvaisella smetalla.
5. Retiisi, hieman tilliä, keitettyjä katkarapuja ja smetanakastiketta.
6. Retiisi ja porkkanat raastettuna kuten korealaiset porkkanat, öljyllä maustettu tilli - erinomainen salaatti ruokavalioon.
7. Margelaaniretiisi, hienoksi raastettu, karkeampi kurkku, paljon sesongin vihreitä ja kastike smetanaa ja jogurttia - seuraava loistava resepti viherjuureksi. Suolaa ei tarvitse lisätä.
8. Raasta juurekset, porkkana ja omena karkeasti. Valmista seuraava kastike: sekoita öljy yhden sitruunan kuoreen ja sitruunamehuun, inkivääriin, puna- ja mustapippuriin, kaneliin ja vatkaa. Siitä tulee mielenkiintoinen kastike, mutta se on liian mausteinen, ole varovainen.
9. Leikkaa retiisi nauhoiksi ja mausta öljyllä. Leikkaa ruisleipä erikseen viipaleiksi (leikkaa kuori pois), tai vielä parempaa, leikkaa muotoja: timantteja, neliöitä ja paista. Ensin sinun on laitettava retiisi salaattikulhoon, ripottele se yrteillä ja asetettava sen ympärille paistettua leipää.
10. Retiisi, murskattu valkosipuli, mausta salaatti auringonkukkaöljyn ja omenaviinietikan seoksella.
11. Vihreä retiisi, hienonnettu ohuiksi nauhoiksi, keitetty riisi ja munat. Majoneesikastike.

Retiisisalaatti perunoilla ja omenalla

Juhlapöydälle ja yllätysvieraille sopiva kerrossalaatti on nimeltään "General" salaatti.

Tarvitset:

• Keitetyt perunat - 3-4 kpl.
• Sipulit - yksi kpl.
• Apple - kaksi kpl.
• Retiisi - kaksi kpl.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Kastikkeeseen - majoneesia.

Valmistautuminen:

1. Raasta ainekset karkeasti. Laita salaattikulhoon kerroksittain: perunat pohjalle, sitten porkkanat, retiisit, sipulit, omenat. Voitele jokainen kerros majoneesilla. Päällimmäinen kerros koostuu kananmunista, mutta jätä hieman keltuaista koristeeksi yrttien kanssa.

Yksinkertainen salaatti savusmakkaran kera

Herkullinen ja yksinkertainen, tämä vihreä juurikasruoka sopii päivälliselle, mutta sitä ei ole häpeä laittaa vieraiden pöytään.

Ota:

• Munat - kaksi kpl.
• Retiisi - kaksi kpl.
• Sipulit - yksi kpl.
• Savustettu makkara - 200 gr.
• Majoneesia ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Hienonna makkara, keitetyt munat ja sipulit hienoksi. Raasta retiisi karkeasti. Sekoita ja valmista majoneesikastike.

Video herkullisesta korealaisesta salaatista retiisillä

Luin sen uudelleen ja yllätyin: käy ilmi, että viherretiisialkupalojen reseptejä on paljon. Toivon, että jaat ainakin muutaman reseptin. Viime aikoina olen jatkuvasti ostanut tätä ihanaa juureksia ja syönyt sitä mielelläni. Lopuksi ehdotan mielenkiintoista lautasen valmistusta koreaksi.

Meidän. Tämä lajike ei ole kuuma ja pikantti, mutta herkkä, muistuttaa tavallisia retiisit. Astiat, joihin on lisätty tätä juureksia, ovat erittäin terveellisiä, ja niistä pitävät sekä aikuiset että lapset. odottavat jo sinua, ja oletko valmis niihin?

Tämä ruokalaji sopii erityisesti merenelävien ja kaiken siihen liittyvän innokkaille ystäville. Erittäin rikas, erittäin rikas, hyvin epätavallinen.

Margelan retiisisalaattiin tarvitset:

• 1 Margelan-lajikkeen retiisi;
• 1 kurkku;
• 1 porkkana;
• 1 sellerin varsi;
• 100 grammaa katkarapuja;
• 1 nippu vihreitä;
• 40 ml oliiviöljyä;
• 15 ml sitruunamehua.

Margelan retiisisalaatti resepti:

1. Keitä katkaravut suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja poista kuori.
2. Pese porkkanat ja retiisit tiskiharjalla, kuori ja raasta.
3. Pese kurkku, poista iho tarvittaessa ja leikkaa suikaleiksi.
4. Huuhtele selleri ja leikkaa kuutioiksi.
5. Pese vihreät ja hienonna ne.
6. Yhdistä oliiviöljy sitruunamehun kanssa, sekoita tasaiseksi.
7. Sekoita kaikki tuotteet, mausta sitrusöljyllä, sekoita.

Vinkki: Margelan retiisisalaattiresepteihin voi sisältyä myös tuoreita ja hienonnettuja basilikan lehtiä, rosmariinia, meiramia tai jopa nuoria sipulia. Tämä muuttaa ruuan makua merkittävästi.

Margelan retiisisalaatti

Sinulla on oikeus sanoa, että se on kallista. Mutta tryffeli on tuote/asia, jota meidän jokaisen täytyy yksinkertaisesti kokeilla. Ja kerrankin näyttää siltä, ​​että voit ottaa riskin. Usko minua, se on sen arvoista. Lisäksi se on hirveän yksinkertainen ja hirvittävän kallis.

Mitä tarvitset:

• 1 margelaani retiisi;
• 1 tryffeli;
• 30 ml valkoviiniä;
• 15 ml pähkinäöljyä;
• 380 grammaa sekoitettua salaattia;
• 30 ml auringonkukkaöljyä;
• 15 ml viinietikkaa.

Margelan retiisisalaatti resepti:

1. Kaada viini pannulle, laita tryffeli siihen ja keitä välillä käännellen viisi minuuttia.
2. Pese salaatinlehdet, kuivaa ne ja revi ne sopiviksi siivuiksi.
3. Kuori retiisi ja leikkaa viipaleiksi.
4. Leikkaa tryffeli erittäin ohuiksi viipaleiksi terävällä veitsellä.
5. Laita salaatti, tryffeli ja retiisi lautaselle.
6. Suola etikka, lisää mustapippuria ja sekoita.
7. Lisää kasviöljy ja pähkinäöljy.
8. Sekoita kastike ja kaada se sienien ja salaatin päälle. Valmis!

Kenraalin salaatti retiisillä

Epätavallista, eikö niin? Lisäämme vielä riisiä, granaattiomenaa, kaalia, kanaa. Pidät siitä varmasti.

Mitä tarvitset:

• 230 grammaa pitkäjyväistä riisiä;
• 1 margelaani retiisi;
• 200 grammaa keitettyä kanafilettä;
• 200 grammaa valkokaalia;
• 30 grammaa granaattiomenan siemeniä;
• 1 sipuli;
• 1 kurkku;
• 40 ml oliiviöljyä.

Kenraalin salaatti retiisillä resepti:

1. Huuhtele riisi, kunnes vesi on kirkasta, lisää kiehuvaa vettä, laita liedelle ja keitä täysin kypsäksi. Sinun täytyy kaataa suhde - kaksi ja puoli osaa vettä yhteen osaan riisiä.
2. Pese retiisi, kuori ja raasta.
3. Suolaa valmiit riisinjyvät ja anna jäähtyä.
4. Poista kaalin ylälehdet, pilko loput osat ja paina hieman käsin.
5. Kuori kurkku ja raasta se.
6. Poista sipulista kuori ja leikkaa puolirenkaiksi.
7. Erottele keitetty kananliha kuiduiksi.
8. Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon, mausta oliiviöljyllä. Voit lisätä suolaa ja mausteita maun mukaan.
9. Ennen tarjoilua koristele granaattiomenan siemenillä.

Vinkki: voin sijasta voidaan käyttää tavallista jogurttia ilman lisäaineita.

Salaatti margelan retiisillä

Salaatti sisältää suuren listan erilaisia ​​ainesosia, joita ei edes lukemisen jälkeen voi yhdistää toisiinsa. Mutta odota. Suosittelemme kokeilemaan sitä ensin retiisin kanssa ja vasta sitten tekemään omat johtopäätöksesi.

Mitä tarvitset:

• 1 kuppi kvinoaa;
• 1 Margelan-lajikkeen retiisi;
• 1 sitruuna;
• 5 ml Dijon-sinappia;
• 4 grammaa chilijauhetta;
• 3 grammaa kuminaa;
• 10 grammaa persiljaa;
• 3 retiisit;
• 15+15 ml oliiviöljyä;
• 1 kurkku;
• 50 grammaa salaattisekoitusta;
• 2 kanan reidet;
• 1/2 avokadon hedelmää.

Näin valmistat salaatin:

1. Poista kuori sitruunasta erityisellä raastimella.
2. Purista puolikkaan sitruunan mehu ja sekoita se oliiviöljyn kanssa.
3. Lisää chili, kumina, suola ja pippuri.
4. Pese kanan reidet, kuivaa ne ja pyörittele ne tuloksena olevassa seoksessa.
5. Laita marinoitu kana sivuun.
6. Pese retiisi, kuori ja leikkaa kuutioiksi tai tankoiksi.
7. Pese retiisi ja kurkku ja leikkaa suikaleiksi.
8. Kaada kiehuvaa vettä kvinoan päälle ja peitä lautasella tai kannella 20 minuuttia.
9. Poista kansi 20 minuutin kuluttua ja riko kvinoa haarukalla tai lusikalla.
10. Hienonna persilja hienoksi, pese se ja poista lehdet oksista.
11. Kuori puolikas avokado ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
12. Pese salaattiseos ja leikkaa se niin, että se on helppo laittaa haarukkaan.
13. Yhdistä salaattisekoitus, avokado ja sitruunankuori, persilja ja retiisi.
14. Kuumenna paistinpannu ja paista marinoidut reidet valmiiksi.
15. Sekoita oliiviöljy toisen puolikkaan sitruunamehun kanssa, lisää sinappi, suola ja pippuri, sekoita.
16. Pura kanan reidet, erota liha nahasta ja luista. Lisää se muiden ainesten joukkoon.
17. Sekoita kaikki ainekset keskenään, kaada kastikkeen päälle ja tarjoa lämpimänä.

Vinkki: avokadon kuorimiseksi pese hedelmä, leikkaa se puoliksi kääntämällä veistä kuoppaa pitkin. Vedä seuraavaksi luu ulos ja leikkaa kummallekin puolikkaalle verkon muodossa. Sinun on leikattava suoraan kuoreen koskematta siihen. Poista seuraavaksi kaikki kuutiot lusikalla ja olet valmis!

Uzbekistan salaatti retiisillä

Uskomattoman runsas ruokalaji, kirkas ja värikäs. Salaatti on hiutalemainen, joten suosittelemme käyttämään kotitekoista majoneesia munankeltuaisten päälle. Se maistuu paremmalta näin. Entä tuotteet? Lohi, perunat, munat, vihannekset ja porkkanat. Vaikuttaa tyydyttävältä.

Mitä tarvitset:

• 80 grammaa kevyesti suolattua lohta;
• 70 ml kotitekoista majoneesia;
• 1 Margelan-lajikkeen retiisi;
• 1 porkkana;
• 5 oksaa tilliä;
• 3 munaa;
• 1 sipuli;
• 1 perunan mukula.

Salaatti margelan retiisillä ja porkkanoilla:

1. Tarkista, onko lohissa luita, ja poista ne erityisillä kalapinseteillä, jos niitä on. Leikkaa filee.
2. Keitä munat, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja raasta keltuaiset ja valkuaiset erillisiksi lautasiksi.
3. Pese retiisi, raasta se leikkaamalla kuori pois.
4. Pese porkkanat, kuori ja laita pellille, ripottele päälle hieman öljyä ja paista kymmenen minuuttia kuumassa uunissa.
5. Jäähdytä juurekset ja raasta se.
6. Huuhtele tilli ja pilko hienoksi.
7. Poista sipulista kuori ja hienonna se.
8. Leikkaa perunat neljään osaan, ripottele päälle öljyä ja paista porkkanoiden tapaan, mutta hieman pidempään.
9. Jäähdytä valmiit juurekset, kuori ja raasta.
10. Salaatti on kerättävä kerroksittain, päällystämättä jokainen tuote majoneesilla: perunat; retiisi; porkkana; vehreys; proteiinit; lohi; keltuaiset.
11. Kotitekoisen kastikkeen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä kaksi raakaa keltuaista ripaus suolaa, yksi teelusikallinen sinappia, sitruunamehu/etikka ja sokeri.
12. Vatkaa seuraavaksi seos tasaiseksi tehosekoittimella.
13. Aloita sitten öljyn kaataminen ohuena nauhana sekoittaen jatkuvasti ja tarkkailemalla kastikkeen rakennetta. Kun majoneesi on mielestäsi tarpeeksi paksua, lopeta öljy ja vatkaa kastike tasaiseksi. Kastike on valmis.
14. Laita salaatti jääkaappiin pariksi tunniksi.
15. Ennen tarjoilua voit koristella salaatin yrteillä ja munapaloilla.

Tämän seurauksena meillä on, jota suosittelemme sinulle lämpimästi. Olemme jo kokeilleet ruokia, nyt kutsumme sinut tekemään samoin. Et ole vain täynnä, vaan myös iloinen, että kuuntelit neuvojamme.

Mehukas ja makea vihreä eli margelan retiisi on ansaittu suosittu Aasian kansojen keskuudessa, koska se on myös erittäin terveellistä. Retiisi sisältää suuria määriä hivenaineita, eteerisiä öljyjä ja orgaanisia happoja. Se parantaa ruoansulatusta ja auttaa alentamaan veren kolesterolitasoa. Tätä varten margelan-retiisi kulutetaan tuoreena ja lisätään kaikenlaisiin salaatteihin.

Margelan retiisistä: resepti nimeltä "Uzbekistan"

Tätä salaattia ei valmistettu ensimmäisen kerran Uzbekistanissa nimestään huolimatta, vaan Moskovassa noin 1950. Pääkaupungin ravintolassa työskentelevät uzbekistanin kokit päättivät esitellä venäläisille heidän kansallistuotteitaan ja valmistivat salaatin tästä Aasian maasta kotoisin olevasta Margelan retiisistä.

Tämän herkullisen salaatin valmistuksen alussa sinun on kuorittava retiisi, leikattava pitkiksi paloiksi ja liotettava suolavedessä puoli tuntia. Suolaa ja pippuroi tällä hetkellä pala vähärasvaista naudanlihaa, tee lihaan pieniä taskuja ja laita niihin valkosipuliviipaleet. Kääri liha folioon (2 kerrosta) ja paista uunissa (30 minuuttia 200 asteessa). Sen jälkeen voit tehdä sipulit. Se on leikattava ohuiksi renkaiksi, joista jokainen leivitetään jauhoissa ja paistetaan kuumassa öljyssä kullanruskeiksi. Kuivaa valmiit renkaat talouspaperilla.

Kun liha on valmis, se on jäähdytettävä ja leikattava pitkiksi nauhoiksi, kuten retiisi. Tämän jälkeen Margelan retiisisalaatti voidaan koota. Aseta ensin retiisikuutiot tasaiselle lautaselle, sitten liha, majoneesi ja paistetut sipulirenkaat. Salaatti sekoitetaan suoraan tarjoilun yhteydessä.

Salaatin valmistaminen Margelan retiisistä ja omenasta

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset vain kaksi pääainesosaa - omenan ja retiisin. Ne on kuorittava (omenasta poistetaan ydin ja retiisit kuoritaan) ja leikataan ohuiksi nauhoiksi (voit raastaa ne). Nyt salaatti pitää pukea. Tätä varten sinun on yhdistettävä oliiviöljy (35 ml), valkoinen balsamiviinietikka (2 tl) tai sama määrä sitruunamehua sekä ripaus suolaa ja kanelia erillisessä kulhossa. Sekoita.

Margelan-retiisin salaatti omenalla voidaan haluttaessa koristella mikrovihreillä, joita monet kasvattavat aivan ikkunalaudalla, ja tillin oksilla. On huomattava, että tämä terveellinen ruokalaji sopii täydellisesti mihin tahansa ruokavaliovalikkoon.

Makea retiisisalaatti kanan ja majoneesin kera

Retiisi tekee tästä maukkaasta ja täyttävästä salaatista mehukkaamman ja virkistävämmän. Sen valmistamiseksi sinun täytyy paistaa sipulit ja herkkusienet, keittää kananrinta, raastaa retiisi ja hienontaa vihreä tilli. Tämän jälkeen yhdistä kaikki ainekset yhteen astiaan ja mausta salaatti majoneesilla.

Halutessasi voit lisätä vihreää sipulia salaattiin tai käyttää koristeena.

Kasvissalaatti retiisistä, omenasta ja porkkanasta

Tämä vetoaa erityisesti kaikkiin terveellisen ruokavalion kannattajiin, sillä se on niin vähäkalorinen ja terveellinen. Sen valmistamiseksi sinun on ensin pilkottava vihannekset ja hedelmät. Tätä varten omena kuoritaan ytimestä ja leikataan suuriksi kuutioiksi suoraan kuoren kanssa. Sitten sinun on leikattava kuorittu retiisi samoihin paloihin. Leikkaa seuraavaksi kurkku pituussuunnassa ja pilko se salaatin tapaan. Lisää hienonnettu sellerinvarsi ja raastettu porkkana (voidaan korvata punajuurilla).

Nyt kaikki ainekset on yhdistettävä rucolaan tai vesikrassiin, lisää mikrovihreät (valinnainen). Mausta Margelan retiisisalaatti oliiviöljyllä ja sitruunamehulla ja sekoita. Aseta astia lautaselle ja ripottele päälle kuorittuja auringonkukansiemeniä.

Margelan retiisi ja porkkana salaatti resepti

Tämä erittäin yksinkertainen ja nopeasti valmistettava salaatti ei ole millään tavalla maultaan huonompi kuin muut, hienostuneemmat ruoat.

Sen valmistamiseksi sinun on kuorittava porkkanat ja retiisit ja raastettava ne karkeasti. Seuraavaksi margelan-retiisin salaatti porkkanoilla sekoitetaan, maustetaan öljyllä ja sitruunamehulla. Halutessasi voit lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan. Tarjoile keitetyn riisin tai perunoiden kanssa.

Korean retiisisalaatti

Tämän terveellisen salaatin valmistamiseksi tarvitset vain retiisiä ja paljon mausteita, jotka tekevät tästä ruoasta todella korealaisen.

Joten mehukas vihreä retiisi on kuorittava ja leikattava ohuiksi nauhoiksi. Sitten sinun on lisättävä 20 g suolaa salaattiin ja sekoitettava hyvin. Anna seistä 5 minuuttia ja valuta sitten kaikki syntynyt neste. Nyt voit lisätä Margelan retiisisalaattiin muut ainekset: hienonnetun valkosipulin (1 kynsi), vihreän sipulin varren, etikan (2 tl), sokerin ja tulisen paprikan (½ tl kumpaakin). Sekoita salaatti hyvin käsin ja lisää sitten seesaminsiemenet siihen. Sekoita kaikki hyvin uudelleen ja voidaan tarjoilla keitetyn riisin kanssa.

Margelan retiisillä: resepti valokuvalla

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset 1 paketin ohuiksi viipaleiksi leikattuja salaatinlehtiä ja keitetyn kalkkunan paloja (200 g). Kaikki ainekset asetetaan kauniisti tasaiselle lautaselle ja päälle kastike. Tässä on tämän ruuan kohokohta.

Maukasta kastiketta varten sinun täytyy ensin jauhaa ¼ salottisipulin varresta tehosekoittimessa, lisätä sitten yrtit ja jatkaa sekoitusta vielä minuutin ajan. Lisää majoneesi (½ rkl), smetana (2 rkl.), 30 ml maitoa sekä etikka (2 tl), ruokalusikallinen limen mehua ja suola (½ tl). Siirrä taas kerran kaikki hyvin ja voit kaataa kastikkeen lautaselle. Ennen tarjoilua Margelan-retiisisalaatti ripottele päälle jauhettua mustapippuria. Hyvää ruokahalua!

Retiisisalaatti kananmunalla ja smetalla

Makea ja mehukas vihreä retiisisalaatti munan kanssa on helppo valmistaa. Ensin sinun täytyy keittää munat (3 kpl) ja kuoria retiisi. Sitten molemmat ainesosat on raastettava ja maustettava smetalla (50 ml). Tarvittaessa voit lisätä suolaa salaattiin. Hyvää ruokahalua!

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Alkupalat vihreällä tai margilan-retiisillä ovat erittäin suosittuja. Ja hyvästä syystä! Toisin kuin retiisillä, vihreällä retiisillä on herkkä, mehukas rakenne ja raikas, makea maku ilman katkeruutta. Tämä juurikasvi sopii hyvin porkkanoiden, omenoiden ja kurkkujen kanssa. Se voidaan raastaa tai leikata ohuiksi paloiksi. Millä tahansa kasviöljyllä maustettu ja suolalla ripottu vihreä retiisi stimuloi ruokahalua täydellisesti. Kiinalainen retiisi (ja sitä myös kutsutaan) on erittäin hyvä okroshkassa. Se on suolattu ja jopa keitetty.
Mutta eniten hyötyä on tietysti raa'alla kasviksella, minkä vuoksi vihreä retiisisalaatti on suosittu laihduttavien keskuudessa. Margelan retiisi sisältää paljon rautaa. Se sisältää myös ihmisen terveydelle välttämättömiä hivenaineita, kuten kaliumia, magnesiumia, fosforia, sinkkiä ja mangaania. Yllättäen tällä ravintoainevarastolla on alhainen ravintoarvo - vain 21 kcal. Nojaa siis retiiseihin ja älä pelkää lihoa! Lisäksi tällä mehukkaalla juureksella on erinomainen puhdistava vaikutus. Jos olet kiinnostunut tällaisista laihdutussalaateista, katso.
Sanalla sanoen, Margelan retiisisalaattia tulisi olla pöydällä mahdollisimman usein. Mikään ei ole yksinkertaisempaa ja maukkaampaa kuin smetalla maustettu salaatti retiisistä ja porkkanasta. Mutta yritä yllättää perheesi uudella alkuruoalla, jossa on vihreää retiisiä. Ruokalistallamme on salaatti vihreästä retiisistä ja porkkanasta.



Margilansky-salaattia varten tarvitsemme seuraavat ainesosat:
- vihreä retiisi - 1 kpl;
- punainen salaattisipuli - 1 kpl;
- yksi iso tai kaksi pientä porkkanaa;
- tulinen pippuri;
- persilja;
- puolikkaan sitruunan mehu.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Retiisi- ja porkkanasalaatin valmistamiseksi leikkaa ensin sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.




Poista varovasti kuumasta pippurista siemenet ja leikkaa se renkaiksi. Yksi on enemmän kuin tarpeeksi. On huomattava, että valmistamme melko mausteista salaattia, koska itse retiisissä on havaittavissa oleva mauste.




Nyt on salaatin kuningattaren vuoro – vihreä kiinalainen retiisi. Raastamme sen karkealla raastimella.




Teemme samoin porkkanoiden kanssa.






Lisää sipuli, leikkaa puolirenkaiksi.




Purista mehu puolikkaasta sitruunasta. Lisää suolaa maun mukaan.




Olemme jo käyttäneet kirkasta maustetta - kuumaa pippuria, ja sitruunan maku korosti ruokaa, joten suolalla tässä vihreässä retiisisalaatissa ei ole suurta merkitystä. Mutta on parempi olla säästämättä aromaattista neitsytkasviöljyä. Sekoita ei lusikalla, vaan suoraan käsin, jotta retiisi ja porkkana vapauttavat mehua.




Et voi kuvitella parempaa koristetta niin yksinkertaiseen arkiruokaan kuin tavallinen kihara persilja. Tämä vihreä retiisi-porkkanasalaatti ei kestä kauan pöydällä!






muistiinpanolla
Jos valmistat ruokaa lapsille, on parempi korvata punaiset kuumat paprikat makeilla paprikailla.
Lopuksi haluamme tarjota vielä yhden hyödyllisen