Kuinka kauan riisimaitopuuron keittäminen kestää? Kuinka paljon ja kuinka keittää riisipuuroa maidolla

31.03.2024 Kalaruokia

Maidon kanssa keitetty puuro on erinomainen aamiainen lapsille ja aikuisille. Se sisältää monia monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, jotka hitaasti hajoavat suolistossa, tyydyttäen nälän pitkään ja toimittaen asteittain energiaa elimistölle työpäivän tuottavimman osan ajan. Riisipuurolla on paljon muita hyödyllisiä ominaisuuksia - se sisältää suuren joukon vitamiineja ja hivenaineita, pystyy sitomaan ja poistamaan myrkkyjä ja haitallisia aineita kehosta ja päällystää myös suoliston edistäen limakalvojen palautumista sairauksien jälkeen. Ruoansulatuskanava. Lisäksi riisimuro ei sisällä gluteenia, joten se on vähemmän allergisoiva ja sitä suositellaan lasten ruokkimiseen jo varhaisesta iästä lähtien. Maitoon keitetty riisipuuro sisältää muun muassa kalsiumia, kaliumia ja arvokasta eläinproteiinia ja sen kaloripitoisuus on alhainen - noin 100 kcal / 100 g valmisruokaa. Kaikki nämä ominaisuudet tekevät riisipuurosta välttämättömän arjen ja ruokavalion ravinnon.

Maitorisiisipuuro on kuitenkin yksi työvoimavaltaisimpia ruokia muiden suosittujen puurotyyppien joukossa. Sen valmistaminen kestää melko kauan ja vaatii jatkuvaa huomiota, koska sillä on epämiellyttävä taipumus palaa. Siksi paras ratkaisu riisipuuron yksinkertaiseen ja nopeaan valmistukseen on riisikeitin tai monitoimikeitin. Jos sinulla ei kuitenkaan ole näitä laitteita, jaan kanssasi salaisuuteni maukkaan ja runsaan puuron valmistamisesta liedellä. Tässä reseptissä ei ole mitään erityisen monimutkaista. Jos osoitat hieman huomiota riisipuuroon, se varmasti ilahduttaa sinua pehmeällä, herkällä maullaan ja kiistattomilla eduilla. Muista valmistaa perheellesi maitoriisipuuroa, kokeilemalla erilaisia ​​lisäaineita ja saamalla monipuolisia ja herkullisia aamiaisia!

Hyödyllistä tietoa Riisipuuron keittäminen maidolla - maitomaisen riisipuuron resepti liedellä vaiheittaisilla valokuvilla

AINESOSAT:

  • 1 rkl. lyhytjyväinen riisi
  • 2,5-3 rkl. maito
  • 2 rkl. vettä
  • 2,5 rkl. l. Sahara
  • ripaus suolaa

KYPSENNYSTAPA:

1. Valmistaaksesi herkullista riisipuuroa maidolla, sinun on ensin valmistettava murot.

Tähän ruokaan paras riisilaji on lyhytjyväinen riisi, joka kypsyy hyvin ja mahdollistaa viskoosimman puuron.

Ensin sinun on lajiteltava riisi, poistamalla huonolaatuiset jyvät ja roskat, ja huuhdeltava huolellisesti, jotta se vapautuu ylimääräisestä tärkkelyksestä. Yleensä pesen riisin siivilässä juoksevan kylmän veden alla. Voit tehdä sen toisin: kaada riisinjyvät kulhoon, lisää runsaasti kylmää vettä, sekoita riisiä hieman vedessä ja valuta samea vesi pois. Toista tämä toimenpide 3–4 kertaa, kunnes riisin yläpuolella oleva vesi pysyy kirkkaana.

2. Laita pesty riisi kattilaan, mieluiten paksupohjaiseen, kaada 2 rkl. kylmää vettä ja laita keskilämmölle. Kun vesi kiehuu, alenna lämpöä ja keitä puuroa 6-8 minuuttia, kunnes vesi on täysin imeytynyt.

3. Kaada 2 rkl pannulle. kylmää maitoa ja keitä puuroa kypsäksi 20-25 minuuttia. Riisipuuroa tulee sekoittaa usein ja varmistaa, ettei se pala nesteen kiehuessa pois.

4. Kaada joukkoon loput maitolasilliset vähitellen kypsennyksen lopussa, jolloin puuro saadaan haluttuun koostumukseen. On muistettava, että hetken seisomisen jälkeen puurosta tulee vielä paksumpaa.

5. Pari minuuttia ennen kuin se on valmis, lisää puuron joukkoon sokeri ja suola, sekoita kaikki huolellisesti. Peitä valmis puuro kannella ja anna hautua 15 minuuttia.

Paksu, runsas riisipuuro maidolla on valmis! Muista laittaa siihen pala voita ennen tarjoilua. Puuroon voi lisätä myös hunajaa, hilloa, tuoreita tai kuivattuja marjoja ja hedelmiä. Jotkut ihmiset haluavat ripotella pinnalle kanelia. Yleensä kokeile ja nauti herkullisesta ja erittäin terveellisestä ruoasta!

Useimmat ihmiset uskovat, että riisipuuro vedellä ei ole kovin maukas ruokalaji. Tämä on osittain totta. Loppujen lopuksi tällä tavalla keitetyt viljat eivät ole kovin täyttäviä ja ravitsevia. On kuitenkin mahdollista tehdä tällainen ruokalaji erittäin maukasta. Mutta tätä varten sinun on noudatettava kaikkia reseptivaatimuksia. Loppujen lopuksi vain näin saat maukasta ja ravitsevaa riisipuuroa veden päällä.

Tuotteen valmistus

Yksinkertaisen riisipuuron valmistuksen takana on monia hienouksia, joiden avulla voit luoda esteettisesti miellyttävän ja laadukkaan ruoan. Aluksi vilja tulee lajitella oikein. Tätä varten sopimattomat jyvät heitetään pois ja loput pestään, kunnes saadaan puhdasta vettä. Muuten, tällainen menettely on tarpeen paitsi tuotteen puhdistamiseksi pölystä ja lialta, myös ylimääräisen tärkkelyksen ja rasvan poistamiseksi sen pinnalta.

Riisinjyvien asianmukainen pesu suoritetaan kahdessa vaiheessa. Ensin tuote pestään lämpimässä vedessä poistaen ylimääräinen tärkkelys ja sitten kuumassa vedessä, pestään rasva pois. Tähän loppuvat riisipuuron valmistuksen hienoudet, ja voimme turvallisesti jatkaa sen välitöntä valmistusta.

Rapea riisipuuro vedellä: yksinkertainen ja helppo resepti

On olemassa useampi kuin yksi tapa valmistaa herkullista riisipuuroa kotona. Jos pidät murenevasta ruoasta, suosittelemme tämän reseptin käyttöä. Sen toteuttamiseksi tarvitsemme:

  • pyöreä riisi (voit käyttää kiinaa) - 1 kuppi;
  • juomavesi - 2 lasia;
  • pöytäsuola - ½ jälkiruokalusikkaa;
  • korkealaatuista voita - käytä maun ja halun mukaan.

Keittoprosessi

Ennen riisipuuron keittämistä vedessä vilja tulee käsitellä perusteellisesti. Kuvasimme tämän prosessin suorittamisen artikkelin alussa.

Kun riisi on valmistettu, kaada tavallista vettä syvään kulhoon tai kattilaan, lisää hieman suolaa ja laita liedelle. Kun neste alkaa kiehua voimakkaasti, lisää siihen riisimuroja. Jotta tällainen ruokalaji olisi ravitsevampi, astiaan lisätään myös pieni pala voita (tai vähän kasviöljyä).

Vähennä lämpöä alhaiseksi. Murenevaa riisipuuroa vedessä tulee keittää keskilämmöllä noin 30 minuuttia. Samalla sitä tulee välillä sekoittaa.

Viljojen turpoamisen jälkeen nosta kattila puuroineen pois liedeltä ja jätä se sivuun vielä puoli tuntia.

On toinenkin tapa valmistaa tämä ruokalaji. Kuten ensimmäisessä reseptissä, riisimurot laitetaan jo kiehuvaan suolalla olevaan nesteeseen, keitetään kypsiksi ja heitetään sitten siivilään, pestään kylmällä vedellä ja poltetaan kiehuvalla vedellä. Lisää lopuksi astiaan hieman voita, peitä tiiviisti ja anna kiehua noin puoli tuntia.

Myös mureneva riisipuuro vedessä voidaan valmistaa toisella tavalla. Keitä muroja, kunnes se turpoaa, siirrä se sitten vesihauteeseen ja keitä vielä 30 minuuttia. Tänä aikana riisi keitetään kokonaan, ja saat erittäin tyydyttävän ja ravitsevan puuron.

Ohut puuron valmistus riisistä

Nyt sinulla on yleinen käsitys riisipuuron keittämisestä vedessä. Jos et pidä murenevasta riisiruoasta, suosittelemme nestemäisen version valmistamista. Tällaisen puuron valmistustekniikka perustuu viljojen pitkäaikaiseen keittämiseen suuressa määrässä vettä. Esitellyn reseptin toteuttamiseksi sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

  • pyöreä riisi - 1 kuppi;
  • vesi huoneenlämpötilassa - 4 lasia;
  • korkealaatuinen voi - maun mukaan;
  • keskikokoinen suola, kidesokeri - käytä maun mukaan.
Keittomenetelmä

Kuinka keittää riisipuuroa vedellä? Ensinnäkin sinun tulee käsitellä vilja huolellisesti. Se lajitellaan ja pestään useita kertoja. Tämän jälkeen tuote laitetaan kiehuvaan hieman makeutettuun ja suolalla maustettuun veteen. Alenna lämpö alhaiseksi ja keitä tuotetta 30–40 minuuttia sekoittaen säännöllisesti.

Tällainen lämpökäsittely johtaa jyvien eheyden häiriintymiseen, minkä seurauksena tärkkelystä vapautuu aktiivisesti veteen, mikä itse asiassa tekee riisipuurosta mahdollisimman viskoosia.

Tarjoilu aamiaiseksi

Tutkittuasi esitettyä reseptiä ja toteuttanut sen kotona, sinun ei pitäisi enää olla kiinnostunut kysymyksestä riisipuuron keittämisestä vedessä. On huomattava, että tämä ruokalaji osoittautuu rakenteeltaan erittäin miellyttäväksi. Kun vilja on täysin keitetty, puuro maustetaan voilla ja tuodaan heti pöytään.

Asiantuntijoiden mukaan tällainen aamiainen on erityisen hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät erilaisista ruoansulatuskanavan sairauksista. Riisipuuron maustamista öljyllä ei kuitenkaan suositella. Lisäksi on suositeltavaa jauhaa itse vilja lämpökäsittelyn jälkeen tai keittää jo jauhetut jyvät.

Riisipuuron valmistus kurpitsalla uunissa

Riisipuuro vedellä, jonka resepti sisältää kurpitsan käytön, ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös terveellistä keholle. Tämä ruokalaji tyydyttää hyvin ja alentaa kolesterolia.

Joten, ennen kuin keität riisipuuroa vedessä, sinun on valmistettava:

  • pyöreä riisi - 1 kuppi;
  • juomavesi - noin 800 ml;
  • tuore tai jäädytetty kurpitsa - noin 250 g;
  • karkea rakesokeri - 1 jälkiruokalusikka;
  • ruokasuola - hyppysellinen;
  • korkealaatuista voita - käytä haluamallasi tavalla.

Kuinka kokata?

Vedessä keitetyn riisipuuron kaloripitoisuus ei ole kovin korkea. 100 g tätä astiaa sisältää noin 79 energiayksikköä. Mutta jos lisäät valmisateriaan sokeria, suolaa, voita ja muita ainesosia, sen kaloripitoisuus nousee välittömästi. Siksi, jos olet tiukalla ruokavaliolla, ei ole suositeltavaa käyttää näitä ainesosia.

Herkullisen riisipuuron valmistamiseksi vilja pestään perusteellisesti ja ravistetaan siivilässä. Pese myös kurpitsa erikseen ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Pääkomponenttien valmistuksen jälkeen pala voita laitetaan saviastiaan, jonka päälle asetetaan puolet kurpitsasta ja puolet riisistä. Kaavittuasi ainekset lusikalla, lisää loput vihannekset ja murot takaisin kulhoon. Tuotteet ripottelevat päälle sokeria ja suolaa ja täytetään sitten vedellä.

Peitä kattila kannella, se lähetetään uuniin. 180 asteen lämpötilassa astia kypsennetään 60 minuuttia. Tämän jälkeen puuro otetaan pois ja tarjoillaan suoraan kattilassa.

Makea riisipuuro vedellä hitaassa keittimessä

Jos riisipuuro on tarkoitettu lapsille, on suositeltavaa tehdä se sokerilla, rusinoilla ja kanelilla. Tämä ainesosien yhdistelmä miellyttää varmasti lapsia, ja he syövät annoksen mielellään aamiaiseksi tai lounaaksi.

Joten miten riisipuuro valmistetaan vedellä hitaasta keittimessä? Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

  • pyöreä riisi - 1 kuppi;
  • juomavesi - noin 800 ml;
  • tummat rusinat - noin 150 g;

  • karkea rakesokeri - 1 jälkiruokalusikka;
  • murskattu kaneli - ½ jälkiruokalusikka (käytä maun mukaan);
  • ruokasuola - hyppysellinen;
  • voita - käytä mielesi mukaan.
Lasten aamiaisen valmistaminen

Riisipuuro vedellä ei ole sen vaikeampaa valmistaa kuin vastaavanlainen liedellä tai uunissa valmistettu ruoka. Kaada juomavesi multicooker-kulhoon ja kiehauta paistotilassa. Kun neste alkaa kiehua, lisää pyöreä riisi ja kidesokeri. Tässä koostumuksessa ainekset sekoitetaan perusteellisesti, peitetään kannella ja keitetään puurotilassa 25 minuuttia. Kun määrätty aika on kulunut, astiaan lisätään hienonnettu kaneli, rusinat (esikäsitelty) ja voi.

Kun kaikki komponentit on sekoitettu uudelleen, peitä ne kannella ja anna lämmitystilassa olla 20-35 minuuttia. Tänä aikana kaikki riisinjyvät tulee keittää kokonaan, jolloin puuro on viskoosimpaa ja paksumpaa.

Kun ruokalaji on valmis, se asetetaan lautaselle ja tarjoillaan aamiaiseksi voita ja juustoa sisältävän voileivän kera. Yllä kuvatun reseptin mukaan valmistettu riisipuuro rusinoilla on erittäin maukasta ja mikä tärkeintä, terveellistä ja ravitsevaa.

Puuroa pidetään yhtenä terveellisimmistä aamiaisruoista. Sen valmistukseen käytettyjen tuotteiden joukossa on riisi.

Siitä valmistetut ruoat ovat erittäin suosittuja Aasiassa, mutta ne ovat levinneet pitkään ympäri maailmaa. Neuvostoaikana päiväkodeissa tarjottiin usein aamiaiseksi riisistä valmistettua maitopuuroa. Sitä pidetään edelleen erittäin terveellisenä ruokalajina pienten lasten ruokinnassa. Mutta sinun on osattava valmistaa se oikein, jotta se on sekä terveellistä että maukasta.

Ruoan hyödyt ja haitat

Riisin hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluu gluteenin puute, joka usein aiheuttaa allergisia reaktioita lapsille. Tämä vilja sisältää myös arvokkaita aminohappoja, vitamiineja ja hivenaineita.

Tätä ruokaa syövät usein urheilijat, jotka haluavat kasvattaa lihasmassaa. Sen ansiosta voit normalisoida ruoansulatusta ja parantaa aineenvaihduntaa.

Tuote stimuloi sydän- ja verisuonitoimintaa ja sillä on suotuisa vaikutus aivojen toimintaan. Myös riisin sisältämät aineet auttavat pääsemään eroon ihosairauksista ja vahvistavat hiuksia ja kynsiä. Kaikki nämä ominaisuudet paranevat lisäämällä viljaan maitokomponenttia.

Jos sinulla on laktoosi-intoleranssi, tämä puuro on vasta-aiheinen.

Vaikeus, kypsennysaika

Riisin keittäminen maidon kanssa on helppoa. Tämä on yksi yksinkertaisimmista ruoista, mikä selittää sen suuren suosion. Mutta sinun tulee tutustua joihinkin hienouksiin, jotka voivat tehdä tuotteesta maukkaamman. Valmistamiseen menee noin puoli tuntia.

Ruoanvalmistus

Herkullisen riisipuuron keittämiseksi maidolla sinun on valittava sille oikeat ainesosat. Ruoan pohja on riisi.

On suositeltavaa valita pyöreä, kiillotettu valkoinen riisi - tämä on tyyppi, joka kypsyy nopeammin. Älä käytä höyrytettyä muroa, sillä se antaa ruoalle tietyn maun.

Ennen työn aloittamista tämä komponentti on lajiteltava ja huuhdeltava hyvin. Huuhtelu poistaa ylimääräisen tärkkelyksen ja gluteenin, jolloin puuro murenee.

Maito tulee ottaa vain tuoreena, joten ostaessasi sinun on tarkistettava viimeinen käyttöpäivämäärä. Jos tuotetta on säilytetty kotona, sinun tulee maistaa sitä ennen ruoanlaittoa.

Jotkut reseptit edellyttävät lisäaineosien lisäämistä: hedelmiä, rusinoita jne. Niiden on myös oltava korkealaatuisia, ilman pilaantumisen tai lahoamisen merkkejä.

Kuinka keittää riisipuuroa maidolla - klassinen resepti

Ensinnäkin sinun tulee hallita tämän ruuan valmistuksen klassinen versio. Sen perusteella on jatkossa mahdollista kokeilla lisäkomponentteja lisäämällä.

Työskentelyä varten tarvitset:

  • riisi - 1 lasi;
  • sokeri - 2,5 rkl. l.;
  • maito - 3 lasia;
  • vesi - 2 lasia;
  • suola.

Tällä ainesmäärällä voit valmistaa puuroa 4 hengelle.

Maito-riisipuuron vaiheittainen valmistus kuvassa:

  • Jyvät lajitellaan roskien ja huonolaatuisten jyvien poistamiseksi. Sitten se tulee pestä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. Tämä voidaan tehdä juoksevan veden alla siivilässä.
  • Laita riisi kattilaan ja lisää vesi. Ainesosien tulee kiehua keskilämmöllä, minkä jälkeen lämpöä tulee vähentää ja astiaa kiehua noin 10 minuuttia, kunnes neste on imeytynyt.
  • Lisää maito (2 kupillista) muroihin ja jatka kypsentämistä vielä 25 minuuttia sekoittaen usein, jotta vältytään palamiselta.
  • Jäljelle jäänyt maito kaadetaan puuron joukkoon pikkuhiljaa työstöprosessin lopussa, jotta seoksesta tulee haluttu koostumus.
  • 2 minuuttia ennen lieden sammuttamista mausta astiat sokerilla ja suolalla ja sekoita. Valmiin riisin tulee seistä peitettynä noin vartin verran. Ennen tarjoilua se voidaan maustaa voilla, hunajalla tai hillolla.
  • 100 gramman ruuan energia-arvo on 97 kcal. Se sisältää eniten hiilihydraatteja - 16 g Rasvoja on 3 g Proteiineja 2,5 g.

    Keittovaihtoehdot

    Riisipuuron keittämiseen on useita tapoja. Ero on lisäainesosissa sekä käytetyissä laitteissa.

    Riisipuuroa maidolla hitaassa keittimessä

    Tämän laitteen ansiosta puuroa voidaan valmistaa ilman suuria vaikeuksia. Sinun ei tarvitse edes pitää häntä silmällä.

    Valmistaaksesi tarvitset:

    • riisi - 1 lasi;
    • maito - 0,5 l;
    • suola;
    • vesi - 1 lasi;
    • voita - 100 g.

    Multicooker on voideltu öljyllä. Tämä on välttämätöntä maitotuotteen valumisen estämiseksi. Vaurioituneet jyvät poistetaan viljasta, pestään ja laitetaan kulhoon. Siellä kaadetaan myös maitoa ja vettä. Ruoan koostumusta voi säätää lisäämällä ainesosien määrää.

    Lisää tähän seokseen suolaa ja sokeria ja aseta "Puura"-tila 30 minuutiksi. Lisää öljyä kypsennyksen lopussa ja anna tuotteen hautua 10 minuuttia.

    Maito riisipuuro banaanin kanssa

    Banaani sopii lisättäväksi lähes kaikkiin puuroihin. Tämä ainesosa parantaa ruoan makua ja tekee siitä tyydyttävämmän.

    Valmisteluprosessin aikana tarvitset:

    • riisi - 1 lasi;
    • voita - 50 g;
    • vesi - 100 ml;
    • sokeri - 2 rkl. l.;
    • maito - 100 ml;
    • banaani - 2;
    • suola.

    Pesty ja puhdistettu riisi laitetaan kattilaan ja täytetään vedellä. Seoksen tulee kiehua, minkä jälkeen se suolataan ja keittämistä jatketaan vielä 20 minuuttia.

    Maito tulee keittää erillisessä astiassa. Sitä on sekoitettava jatkuvasti ja vaahto poistettava. Seuraavaksi maitotuote yhdistetään riisiin ja keitetään vielä 10 minuuttia. Ripottele seokseen sokeria ja sekoita.

    Puuron kypsyessä muussaa kuorittu banaani haarukalla tai tehosekoittimella soseeksi. Kun tuli on sammutettu, tämä massa lisätään keitettyyn riisiin. Kun astiaa on sekoitettu uudelleen, anna sen hautua ja lisää öljyä ennen tarjoilua.

    Nämä kuivatut hedelmät ovat yksi perinteisistä puuron lisäkkeistä. Ne sopivat hyvin myös riisin kanssa.

    Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on käytettävä seuraavia tuotteita:

    • maito - 4 lasia;
    • riisimurot - 1 kuppi;
    • rusinat - 100 g;
    • suola;
    • sokeri - 2 rkl. l.;
    • vanilliini.

    Poistaaksesi ylimääräisen tärkkelyksen riisistä, sinun tulee huuhdella se. Maito kaadetaan kattilaan, siihen lisätään muroja ja keitetään keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja lisää suola ja sokeri.

    Näitä ainesosia on sekoitettava säännöllisesti. Rusinat pestään ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. 10 minuutin kuluttua neste valutetaan pois. Vähän ennen kuin riisi on valmis, siihen lisätään vanilliinia ja kuivattuja hedelmiä. Keittämistä jatketaan, kunnes neste on haihtunut.

    Omenat ovat toinen hyvä lisä riisipuuron kanssa.

    Valmistelu edellyttää seuraavien komponenttien käyttöä:

    • riisi - 150 g;
    • omenat - 2;
    • maito - 250 ml;
    • sokeri - 1 rkl. l.;
    • suola - 2 g;
    • vesi - 100 ml.

    Vilja pestään useita kertoja ja laitetaan kattilaan, se on täytettävä kuumalla maidolla ja vedellä. Viimeinen ainesosa on tarpeen kypsennysprosessin nopeuttamiseksi.

    Kun seos kiehuu, käännä lämpö minimiin ja jatka keittämistä vielä 10 minuuttia. Kuori tänä aikana omenat, poista siemenet ja leikkaa ne kuutioiksi.

    Tuloksena olevat palat lisätään puuroon, ja siellä ripotetaan myös sokeria ja suolaa. Toisen 10 minuutin kuluttua voit peittää astiat kannella ja sammuttaa liesi. Astia on valmis tarjottavaksi liotuksen jälkeen.

    Kurpitsan avulla voit lisätä ruuan etuja ja tehdä siitä ravitsevamman. Tämä lajike ei ole kaikkien makuun, mutta voit kokeilla sitä monipuolisuuden vuoksi.

    Ainesosat ruoanlaittoon ovat:

    • riisi - 250 g;
    • sokeri - 1,5 rkl. l;
    • kurpitsan massa - 250 g;
    • suola - 1 tl;
    • maito - 500 ml.

    Hyvin pesty riisi kaadetaan lasilliseen kiehuvaa vettä ja kiehutaan. Tämän jälkeen se tulee suorittaa miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Raasta kurpitsa tällä hetkellä karkealla raastimella ja lisää se murojen joukkoon suolan ja sokerin kanssa.

    Tämä seos kaadetaan maitotuotteella ja keitetään kiehuvaksi keskilämmöllä. Tämän jälkeen teho kytketään minimiin ja kypsennys jatkuu vielä vartin verran.

    Sitten astia on poistettava liedeltä, käärittävä pyyhkeeseen ja annettava hautua.

    Videoresepti isoäiti Emmalta:

    Kuivattujen hedelmien lisääminen antaa puurolle alkuperäisen maun ja lisää ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

    Tuotteet:

    • riisi - 1 lasi;
    • kuivatut omenat - 100 g;
    • maito - 500 ml;
    • voita - 100 g;
    • kuivatut aprikoosit - 100 g;
    • vesi - 2 lasia;
    • sokeri - 2,5 rkl. l;
    • suola;
    • vanilliini.

    Kuivatut hedelmät pehmenevät liottamalla puoli tuntia. Pestyt viljat laitetaan pannulle, täytetään vedellä, suolataan ja keitetään kypsiksi. Omenat ja kuivatut aprikoosit leikataan pieniksi paloiksi.

    Ylimääräinen neste valutetaan valmiista riisistä ja maitokomponentti lisätään. Kuumenna kiehuvaksi, kaada sokeri, hienonnetut kuivatut hedelmät ja vanilliini. Sekoita ainekset keskenään, astian voi ottaa pois liedeltä ja maustaa öljyllä.

    Tämän tuotteen avulla voit valmistaa riisipuuroa, joka ei ole millään tavalla laadultaan ja maultaan huonompi kuin tavallinen puuro.

    Tätä varten tarvitset:

    • riisi - 1 lasi;
    • maitojauhe - 6 rkl. l.;
    • vesi - 4 lasia;
    • sokeria 2,5 rkl. l.;
    • voita - 100 g;
    • suola.

    Tämän ruuan valmistusperiaate voi vaihdella käytetyn maitojauheen mukaan. Kotimainen jauhe on laimennettava keitettyyn veteen, tuontijauhe voidaan kaataa puuroon kuivassa muodossa.

    Pesty vilja kaadetaan joko vedellä tai sen ja jauheen seoksella. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä, kunnes riisi pehmenee. Lisää tämän jälkeen maitojauhe, jos sitä ei ole vielä lisätty.

    Lisää suola ja sokeri, sekoita ja keitä kypsiksi. Lisää lopuksi öljy.

    Tämä menetelmä sisältää kypsennyksen uunissa, jonka avulla voit antaa ruoalle erityisen maun.

    Reseptiin tarvittavat ainekset:

    • maito - 400 g;
    • sokeri - 2 rkl. l.;
    • riisi - 1 lasi;
    • kuivatut hedelmät - 200 g;
    • hillo - 100 g;
    • vesi - 1 lasi;
    • voita - 100 g;
    • suola.

    Ennen aloittamista sinun on huuhdeltava vilja hyvin ja kaada sitten kylmää vettä puoli tuntia. Valmista seuraavaksi saviastiat.

    Kun määritetty aika on kulunut, riisi asetetaan astioiden pohjalle, ripottelee suolalla ja sokerilla, ja maitotuote kaadetaan siihen.

    Kattilat asetetaan lämmittämättömään uuniin, jonka lämpötila on 190 astetta. Kypsennysaika on 1 tunti ja 40 minuuttia. Valmis puuro tarjoillaan hillon, kuivattujen hedelmien tai pähkinöiden kanssa.

    Tämän reseptin avulla voit valmistaa erilaisia ​​jälkiruokapuuroja. Komponentit siihen:

    • riisi - 150 g;
    • kondensoitu maito - 200 g;
    • vesi - 500 ml;
    • suola.

    Vesi (puolet) yhdistetään kondensoituun maitoon. Komponentit on sekoitettava niin, että seos on suhteellisen homogeeninen. Pesty ja vedellä täytetty riisi asetetaan liedelle ja odotellaan, kunnes se kiehuu.

    Maito riisipuuro mikroaaltouunissa

    Mikroaaltouuni on erittäin kätevä laite tällaisen puuron valmistamiseen.

    Ainesosien luettelo sisältää:

    • riisi - 1 lasi;
    • sokeri - 2 rkl. l.;
    • vesi - 2 lasia;
    • voita - 100 g;
    • maito - 400 ml;
    • suola.

    Vilja tulee pestä, täyttää vedellä ja laittaa mikroaaltouuniin. Kypsennysaika 22 minuuttia. Tänä aikana ainekset on sekoitettava 3 kertaa. Seuraavaksi maitotuote kaadetaan seokseen ja lisätään bulkkikomponentit. Mikroaaltouuni käynnistetään uudelleen ja astia kypsennetään kypsennettyyn asti, mikä kestää 3 minuuttia.

    Pyöreä valkoinen riisi sopii parhaiten maidon kanssa riisipuuroon, vaikka muitakin lajikkeita voidaan käyttää.

    Viljoja pestäessä on kiinnitettävä huomiota veden väriin. Lopeta, kun neste on kirkasta.

    Jotta maitopuuro kypsyisi nopeammin, sinun tulee lisätä siihen vettä. Maitoa on tarkkailtava, koska se usein valuu ulos. Ruoan maistamiseen ja koristeluun voit käyttää hedelmiä, marjoja, hilloa ja pähkinöitä.

    Julkaistu 1. elokuuta 2017

    Riisipuuro maidolla. Monet ihmiset muistavat sen jo pienestä pitäen, koska se valmistetaan usein lapsille aamiaiseksi. Tämä on ymmärrettävää, koska riisi ja maito sisältävät paljon hyödyllisiä aineita, jotka ovat niin tarpeellisia varhaisessa iässä. Lisäksi se on myös erittäin maukasta, mikä ei aina ole sama asia kuin maukas ja terveellinen.

    Se voidaan valmistaa joko maidolla tai vedellä lisäämällä erilaisia ​​lisäaineita. Kuten omenat, marjat, kurpitsa, pähkinät, suklaa. Tällaista puuroa valmistettaessa ongelmia voi harvoin syntyä. Jos teet kaiken oikein ja reseptin mukaan, vaikeuksia ei tule. Sinun on laskettava oikein veden ja riisin määrä. Riisi tulee pestä huolellisesti ennen kypsennystä. Mutta ota vain luonnollista maitoa, niin ei ole ongelmia.

    Tämän riisipuuron valmistukseen on todella monia reseptejä, mutta useimmat ovat samanlaisia, koska valmistuksessa käytetyt ainesosat ovat usein samoja. Tärkeintä on ottaa huomioon kaikki vivahteet, ja sitten puurosta tulee maukasta, rikasta ja terveellistä.

    Tämä resepti on yksinkertaisin ja vanhin, koska puuroa on valmistettu tämän reseptin mukaan hyvin pitkään. Luultavasti siitä lähtien, kun riisiä ilmestyi ja he yrittivät ensin keittää sen.

    Ainesosat:

    • Lasillinen riisiä.
    • Maito 350.
    • Ripaus suolaa.
    • Sokeria maun mukaan.
    • Voita maun mukaan.

    Keittoprosessi:

    Jotta puurosta tulee maukasta ja riisi kypsyy hyvin, ota ensiluokkainen riisiä. On helppo määrittää silmällä, minkä tyyppinen riisi on kyseessä. Katso vain itse hahmoa. Sen tulee olla kokonainen ilman roskia, riisipussissa ei saa olla roskia (pieniä riisinkuoren kiviä), riisin tulee olla kokonainen ilman puolikkaita. Mitä vähemmän puolikkaita riisissä on, sitä korkeampi arvo on.

    Ennen kuin aloitat riisin keittämisen, sinun on huuhdeltava se hyvin poistaaksesi siitä kaikki riisijauhot, mikä lisää puuron liiallista viskositeettia.

    1. Huuhtele riisi 5-6 kertaa juoksevan veden alla. Tai pese, kunnes riisistä valunut vesi on kirkasta.

    2. Ja niin riisi on pesty, nyt se pitää keittää. Jotta riisi kypsyisi hyvin, sinun on laskettava oikein veden määrä. Sinun täytyy kaataa vettä 2-3 cm riisin yläpuolelle.

    3. Laita riisi kattilaan, tasoita koko pinnalta tasaiseksi kerrokseksi ja kaada vettä ohuena nauhana niin, että se on 2-3 cm riisiä korkeammalla.

    4.Laita pannu liedelle ja aloita ruoanlaitto. Heti kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä kattilan alla täsmälleen 40 %, jotta vesi kiehuu, mutta ei niin rajusti. Ja keitä riisiä 12 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Tietenkin sinun on sekoitettava, muuten riisi palaa ja puuro ei toimi.

    5. Kun riisin sisältämä vesi on lähes kokonaan kiehunut, voit lisätä maitoa. Mutta maito on lisättävä jo keitettynä tai pastöroituna. Kaada joukkoon maito, sekoita ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes puuro sakenee.

    6.Jos puurosta tulee liian paksua, lisää hieman maitoa. Muista, että kun valmis riisipuuro on istunut, siitä tulee vielä paksumpaa.

    7. Maidon lisäyksen jälkeen puuroa keitettiin 2-3 minuuttia, lisää nyt sokeri ja sekoita hyvin niin, että sokeri jakautuu koko astiaan ja voit sammuttaa lämmön pannulla.

    8. Voit lisätä voita nyt tai laittaa pienen palan lautaselle juuri ennen tarjoilua.

    Riisipuuro on valmis, nauti ateriastasi.

    Riisipuuron kaloripitoisuus maidolla

    Ne, jotka tarkkailevat tiukasti vartaloaan tai yksinkertaisesti noudattavat terveellistä ruokavaliota, ovat tottuneet kiinnittämään huomiota siihen, mitä he syövät. He kiinnittävät huomiota myös ruoan kaloripitoisuuteen. Kyllä, joissakin ruoissa, kuten salaateissa, kalorien laskeminen voi olla vaikeaa. Mutta mitä tulee riisipuuroon, tässä ei ole juurikaan monimutkaisuutta.

    On tärkeää kiinnittää huomiota maitoon, josta aiot valmistaa puuron, ja lisätä siihen riisin kaloripitoisuus.

    Ja tietysti, jos lisäät voita tai sokeria, myös tämä on otettava huomioon.

    Keskimäärin 100 grammaa valmista puuroa maidon kanssa sisältää 97-98 kaloria.

    Mutta mielenkiintoista on, että raakariisissä on enemmän kaloreita kuin keitetty riisi. 100 grammaa raakaa riisiä on 340-350 kaloria. Mutta kypsennettynä jyvät menettävät 3–4 kertaa kaloripitoisuutensa. Koska jyvät imevät kosteutta runsaasti ja kasvavat kokoa, menettäen siten ravintoarvonsa.

    Ja vielä yksi tosiasia riisin ja maidon puolesta. Viimeaikaisten testien ja kokeiden mukaan tutkijat pystyivät havaitsemaan, että niillä lapsilla, jotka syövät säännöllisesti maitoriisipuuroa, oli korkea älykkyys verrattuna niihin lapsiin, jotka eivät syöneet riisiä ollenkaan. Riisillä on myös myönteinen vaikutus tuki- ja liikuntaelimistöön ja se lisää lihaskudoksen elastisuutta.

    Riisipuuron resepti kuten päiväkodissa

    Koska aihe nostettiin esille riisipuuron eduista lapsille. Joten tässä on resepti puuron valmistamiseen lapsille. Puuroa valmistetaan usein tällä reseptillä päiväkodeissa.

    Ainesosat:

    • 1 kuppi riisiä.
    • Puoli litraa maitoa.
    • 1 lasillinen vettä.
    • 1 rkl sokeria.
    • Voita maun mukaan.

    Keittoprosessi:

    1. Ennen puuron valmistamista riisi on pestävä hyvin ja lajiteltava niin, että vilja on puhdasta ilman vieraita epäpuhtauksia.

    2.Laita puhdas riisi kattilaan, kaada lasillinen vettä ja laita miedolle lämmölle.

    3. Keitä riisiä, kunnes kaikki vesi on kiehunut pois.

    4. Heti kun vesi kiehuu, kaada maito riisin kanssa kattilaan, lisää sokeri ja sekoita hyvin.

    6. On tärkeää, että maito ja riisi kiehuvat vähintään 2-3 minuuttia. Tänä aikana maito yhdistyy niin sanotusti täysin riisiin.

    7. Ei enää muuta kuin lisää voita ja voit tarjoilla puuron. Hyvää ruokahalua.

    Resepti riisipuurolle hitaalle keittimelle

    Voit valmistaa tällaisen puuron helposti monikeittimessä, koska monissa monikeittiöissä on puurotila. Lisäksi monitoimikeittimen kulhon peittäminen mahdollistaa riisipuuron keittämisen ilman jatkuvaa sekoittamista, etkä pelkää, että riisi palaa astian seiniin.

    Ainesosat:

    • 1 kuppi riisiä.
    • 1 lasillinen täysrasvaista maitoa.
    • 2 lasillista vettä.
    • Ruokalusikallinen voita.
    • Puoli teelusikallista suolaa.
    • Sokeria maun mukaan.

    Keittoprosessi:

    Huuhtele riisi. Jätä se siivilään, jotta kaikki vesi valuu pois.

    Laita riisi multicooker-kulhoon.

    Kaada joukkoon maito ja vesi. Lisää suola ja sokeri.

    Sulje kansi ja laita maitopuuro-tila päälle. On mahdollista, että monikeittimessäsi on riisi- tai vain puurotila.

    Periaatteessa kypsennysaika asetetaan automaattisesti, mutta vanhemmissa monikeittiöissä se on asetettava manuaalisesti. Joten maitopuuron kypsennysaika riisistä on 40-45 minuuttia.

    Ja kun puuro on keitetty, multicooker itse ilmoittaa sinulle äänimerkillä ja puuroa valmistellaan. Sinun tarvitsee vain lisätä voita ja voit syödä puuron. Hyvää ruokahalua.

    Riisipuuroa maidon ja omenan kanssa hitaassa keittimessä

    Hyvää ruokahalua.

    Riisipuuro kurpitsalla ja maidolla

    Riisipuuro sopii erittäin hyvin kurpitsan kanssa. Ja kotiäidit keittävät usein puuroa lisäämällä kurpitsaa. Kurpitsa sisältää erittäin paljon vitamiineja, mikä on erittäin hyvää.

    Ainesosat:

    • 350-400 grammaa kurpitsaa.
    • 1 kuppi riisiä.
    • 1 lasillinen maitoa.
    • Suolaa, sokeria maun mukaan.
    • Öljy.

    Keittoprosessi:

    1. Kuori kurpitsan karkea kuori ja sisälmykset. Leikkaa 2-3 cm kuutioiksi.

    Puuron valmistamiseksi kurpitsasta sinun on kiinnitettävä huomiota itse kurpitsaan. Puuroa varten sinun on valittava makeat kurpitsalajikkeet. Jos kurpitsalla on vetinen maku, on tietysti parempi käyttää sitä muissa.

    2. Huuhtele nyt riisi hyvin, laita se kattilaan, täytä se vedellä ja keitä kypsäksi.

    3.Laita kurpitsa toiseen pannuun, täytä se maidolla ja keitä pehmeäksi.

    4.Kun sekä riisi että kurpitsa ovat valmiita, sekoita kaikki yhteen kattilaan, lisää sokeri ja voi. Sekoita ja tarjoile.

    Hyvää ruokahalua.

    Maito riisipuuro kuivatuilla hedelmillä

    Kurpitsan lisäksi voit lisätä riisipuuroon kuivattuja hedelmiä.

    Ainesosat:

    • Lasillinen riisiä.
    • Lasi vettä.
    • Puoli litraa maitoa.
    • 100 grammaa kuivattuja aprikooseja.
    • 100 grammaa kuivattuja omenoita.
    • Suolaa ja sokeria maun mukaan. (voit käyttää vaniljasokeria)
    • Öljy.

    Keittoprosessi:

    1. Kuivatut hedelmät on ensin täytettävä vedellä, jotta ne pehmenevät.

    2. Huuhtele sitten riisi, laita se kattilaan, lisää vesi ja keitä kypsäksi.

    3. Leikkaa kuivatut hedelmät pieniksi paloiksi.

    4. Heti kun riisi on valmis, valuta vesi pois, kaada maito, keitä 2-3 minuuttia, lisää sokeri, kuivatut hedelmät, voita. Sekoita ja sammuta lämpö.

    5. Kuivattuja hedelmiä ei voi myöskään heittää maitoon, vaan laittaa ne kauniisti puuron päälle lautaselle. Hyvää ruokahalua.

    Riisipuuro maidolla ja rusinoilla video

    Hyvää ruokahalua.

    Maitoriisipuuro voi olla joko kevyt makea jälkiruoka tai runsas ensiruoka. Kaikki riippuu nesteen määrästä (vesi tai maito) ja muiden ainesosien läsnäolosta. Ja jos keität sen ilman sokeria, se on erinomainen lisuke lihalle, kalalle tai vihanneksille.

    Riisipuuron edut maidolla

    Tällä perinteiseksi muodostuneella ruoalla on varmasti useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Ei ole yllättävää, että asiantuntijat suosittelevat sen lisäämistä ensin pienten lasten täydennysruokiin.

    Riisi on yksi harvoista viljatuotteista, joka on täysin vailla gluteenia, komponenttia, joka voi aiheuttaa jatkuvan allergisen reaktion lapsen kehossa.

    Maito riisipuuro on ihanteellinen vaihtoehto paitsi lapsille, myös niille, jotka tarvitsevat lihasmassaa ja energiaa. Terveellisten aminohappojen lisäksi ruokalaji sisältää runsaasti kaliumia, magnesiumia, rautaa, seleeniä, E-, B- ja PP-vitamiineja. Säännöllinen maidossa keitetyn riisin nauttiminen edistää:

    • vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää;
    • ruoansulatuksen normalisointi;
    • aineenvaihduntaprosessien parantaminen.

    Usein sitä syövät voivat ylpeillä erinomaisesta ihon, hiusten ja kynsien kunnosta, nopeasta reaktiosta, terävästä mielestä ja erinomaisesta muistista. Näin maukasta ja terveellistä ruokaa ei kuitenkaan kannata käyttää liikaa, se riittää pari kertaa viikossa.

    Yksinkertainen klassinen resepti

    Ainesosat:

    • 1 rkl. pyöreä riisi;
    • 2 rkl. vesi ja maito;
    • 2 rkl. Sahara;
    • noin 1/2 tl. suola;
    • pala voita.

    Valmistautuminen:

  • Huuhtele riisi useissa vesissä.
  • Kaada pari lasillista vettä kattilaan ja laita tuleen.
  • Lisää keittämisen jälkeen riisi, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä peittämättä kannetta, kunnes muro imee nesteen lähes kokonaan. Varo polttamasta.
  • Lisää suolaa ja sokeria ja lisää maitoa puoli lasia kerrallaan seuraavan kiehumisen jälkeen. Keitä noin 20 minuuttia.
  • Anna valmiin puuron vetäytyä peitettynä noin viideksi minuutiksi. Lisää tarjoilussa lautaselle pala voita.
  • Resepti hitaaseen liesiin - vaihe vaiheelta valokuvien kanssa

    Riisipuuro maidolla antaa koko perheelle energiaa heti aamusta lähtien. Lisäksi monitoimikeitin auttaa sinua valmistamaan sen käytännössä ilman henkilökohtaista osallistumista. Riittää, kun lataat kaikki ainekset aikaisin aamulla ja asetat haluamasi tilan.

    • 1 usean kupin riisiä;
    • 1 rkl. vesi;
    • 0,5 l maitoa;
    • 100 g voita;
    • suola.

    Valmistautuminen:

  • Voitele multicooker-kulho reilusti voita, joka estää maidon "valumisen".
  • 2. Huuhtele monikupillinen riisiä hyvin, hävitä kaikki rumat riisinjyvät ja roskat. Lataa kulhoon.

    3. Kaada 2 lasillista maitoa ja yksi lasi vettä. Tämän seurauksena kuivatuotteen ja nesteen suhteen tulisi olla 1:3. Saadaksesi ohuemman astian, lisää vain veden tai maidon määrää haluamallasi tavalla.

    4. Suola ja lisää sokeria maun mukaan. Aseta "Puro"-tila.

    5. Kun äänimerkki osoittaa kypsennyksen päättymisen, lisää nokare voita. Sekoita ja jätä vielä viideksi minuutiksi.

    Maito riisipuuroa kuin päiväkodissa

    Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä aamiaiseksi tai illalliseksi päiväkodissa, leirillä tai koulussa.

    Ainesosat:

    • 200 g pyöreää riisiä;
    • 400 ml vettä;
    • 2-3 rkl. maito (riippuen halutusta paksuudesta);
    • sokeria ja suolaa maun mukaan.

    Valmistautuminen:

  • Kaada huuhtelun jälkeen mielivaltainen määrä vettä riisin päälle ja anna turvota noin 30–60 minuuttia. Tämä vaihe tekee viljasta erityisen mureaa ja pehmeää, ja sen avulla voit myös poistaa osan tärkkelyksestä. Jos sinulla ei ole paljon aikaa tai halua, voit ohittaa tämän vaiheen, mutta silloin sinun täytyy keittää itse puuroa hieman kauemmin. Tyhjennä vesi määritetyn ajan kuluttua.
  • Kiehauta 2 rkl kattilassa. juomavettä ja lisää siihen riisiä.
  • Kun neste kiehuu uudelleen, vähennä lämpöä ja jatka kypsentämistä vielä 10 minuuttia peittäen löyhästi kannella.
  • Keitä maito erikseen. Heti kun melkein kaikki vesi on kiehunut, kaada kuuma maito joukkoon.
  • Keitä kypsiksi, välillä sekoittaen miedolla lämmöllä. Maista jyvät 10–15 minuutin kuluttua, jos ne ovat pehmeitä, ruoka on valmis.
  • Suolaa ja sokeroi makusi mukaan.
  • Nestemäinen riisipuuro

    Paksun tai ohuen maitoriisipuuron keittoprosessi on käytännössä sama. Toisessa tapauksessa sinun on vain lisättävä enemmän nestettä. Mutta helpoin tapa on seurata yksityiskohtaista reseptiä.

    • 1 rkl. riisi;
    • 2 rkl. vesi;
    • 4 rkl. maito;
    • suolaa, sokeria ja voita maun mukaan.

    Valmistautuminen:

  • Huuhtele riisi 4-5 vedessä ennen kypsentämistä, kunnes neste on täysin kirkasta.
  • Laita pestyt murot kattilaan, täytä se kylmällä vedellä ja keitä kiehumisen jälkeen lähes kypsiksi.
  • Kiehauta maito erikseen ripaus suolaa ja kaada se joukkoon, kun riisi pehmenee.
  • Keitä maitopuuroa keskilämmöllä, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen - noin 25 minuuttia.
  • Lisää sokeria maun mukaan ja voita tarjottaessa.
  • Kurpitsan kanssa

    Riisimaitopuuro kurpitsalla on herkkua todellisille herkkusuille. Ruoan aurinkoinen väri nostaa tunnelmaa ja antaa lämpöä, minkä vuoksi se valmistetaan useimmiten kylmänä vuodenaikana. Lisäksi kurpitsa itsessään lisää varmasti ravintoa ruokaan ja sen määrää voi vaihdella halutessaan.

    • 250 g pyöreää riisiä;
    • 250 g kurpitsan massaa;
    • 500 ml maitoa;
    • 1 tl suola;
    • 1,5 rkl. Sahara.

    Valmistautuminen:

  • Huuhtele riisi ja laita se kattilaan. Kaada joukkoon noin lasillinen kiehuvaa vettä.
  • Peitä astia kiehumisen jälkeen kannella, vähennä kaasua ja keitä 5–10 minuuttia.
  • Raasta kurpitsa tässä vaiheessa isoverkkoisella raastimella.
  • Kun melkein kaikki vesi on imeytynyt, lisää suola, sokeri ja raastettu kurpitsa. Sekoita ja kaada kylmä maito.
  • Kun se kiehuu, vähennä kaasua ja keitä välillä sekoittaen 10–15 minuuttia.
  • Sammuta lämpö ja anna puuron hautua saman verran. Kääri pannu varmuuden vuoksi pyyhkeeseen.
  • Perinteisesti pyöreä valkoinen riisi sopii tähän ruokaan. Se kypsentää nopeammin ja paremmin. Mutta jos haluat, voit kokeilla ruskeaa, puhdistamatonta tuotetta. Tässä tapauksessa astiasta tulee hyödyllisempi. Lisäksi kannattaa käyttää muutamia salaisuuksia:

  • Huuhtele riisi useita kertoja ennen kypsennystä, kunnes vesi ei ole enää sameaa tai vaaleaa. Tämä tarkoittaa, että tärkkelys ja gluteeni on poistettu viljasta.
  • Voit valmistaa maitopuuron joko puhtaalla maidolla tai lisäämällä vettä. Mutta ensimmäisessä tapauksessa viljan kypsennys kestää kauemmin, ja on myös vaara, että vilja palaa, koska maito kiehuu nopeammin. Kun lisäät vettä, riisi pehmenee ja kypsyy nopeammin. Halutusta tuloksesta riippuen sinun tulee noudattaa mittasuhteita ja ottaa 1 osa riisiä: paksuun puuroon - 2 osaa vettä ja sama määrä maitoa; keskipaksuille - 3 osaa vettä ja maitoa kutakin; nesteelle - 4 osaa vettä ja sama määrä maitoa.
  • Herkemmän ja tasaisemman koostumuksen saamiseksi valmis puuro voidaan lisäksi murskata tehosekoittimella, hieroa siivilän läpi tai lävistää sekoittimella. Tämä pätee erityisesti, jos astia on tarkoitettu pienille lapsille.
  • Puuro on maustettava hyvin pienellä palalla hyvää voita. Sitten mausta tulee vieläkin pehmeämpi ja pehmeämpi.

    Muuten, saadaksesi mielenkiintoisen maun, voit lisätä astiaan vaniljaa, kanelia, muskottipähkinäjauhetta ja sokeri voidaan korvata hunajalla tai kondensoidulla maidolla. Puuro osoittautuu erityisen omaperäiseksi, kun siihen lisätään rusinoita, kuivattuja aprikooseja, tuoreita tai säilöttyjä hedelmiä ja jopa vihanneksia.