Maslenitsa on ehkä ainoa kansanjuhla, joka on säilynyt elämässämme kaikkine rituaaleineen. Vietämme koko viikon hengaillessa ja syömme erilaisten reseptien mukaan valmistettuja pannukakkuja.

Ajaton klassikko

Lähde: Zaryadye gastronominen keskus

Pannukakkuja punaisella ja mustalla kaviaarilla, smetanaa, hilloa, porcini-sieniä, kevyesti suolattua lohta ja kondensoitua maitoa tarjoillaan melkein kaikkialla. Seuraa niitä (Varvarka, 6) minne ne asennetaan pannukakkujen leivontaennätys ja pitää juhlat äijän kanssa. Tarkista myös (Pokrovsky Blvd., 6/20) tähti-tv-kokki Konstantin Ivlev, sisään (Leningradsky Prospekt, 15, bldg. 1), jossa leivotaan vehnälettuja vanhojen reseptien mukaan ja lihakauppaan (B. Patriarchal Lane, 8/1), jonka kokki Carlo Grecu on luonut puoli tusinaa versiota pannukakkuista: marmoroidulla naudanlihalla, kanan kera, kermaista kotitekoista raejuustoa. Ravintolassa (1st Krasnogvardeisky Ave., 21, bldg. 2) ruusuisia, huokoisia, kullanruskeita pannukakkuja valmistetaan tattari-, kaura- ja vehnäjauhoista ja tarjoillaan kaikenlaisissa muunnelmissa ja (Prechistenskaya pengerrys, 17) He tarjoavat pannukakkuja mausteilla.

Epätavallinen

Lähde: Ravintola Peschi

SISÄÄN (Okhotny Ryad, 2) Punaiselle aukiolle avautuva kalaravintola leipoo hamppulettuja – taikinaan lisätään hamppujauhoja ja voita. SISÄÄN (Varvarka, 6) kadonneen imperiumin, Neuvostoliiton, perinteitä juhlitaan pannukakkuilla Kamtšatkan rapuilla, sterletillä, kuivatulla hevosenlihalla ja lampaan sisäosilla. SISÄÄN (Tverskoy Blvd., 26, s. 2) musta tryffeli käärittiin pannukakkuun burattan kanssa, ja hanhenmaksa löytyi kalkkunan ja smetanan vierestä, hummeri yhdistettiin avokadon ja mangon kanssa ja lohta koristeltiin meksikolaisella guacamolella.

Ravintolaketju leipoo tomaattipannukakkuja burratalla ja kasvissalsalla, jonka maku kuljettaa sinut talvisesta Moskovasta aurinkoiseen Italiaan, ja ruislennukakkuja, joissa on marmoroitu naudanlihatagliatta ja kastike metsäsienisekoituksesta. Keltaiset pannukakut mascarponella ja mintulla, punaiset pannukakut lohella ja pinaatilla, mustat pannukakut katkarapuilla ja kurkulla, tumma suklaapannukakku ja kirjekuoret leivonnaisilla naudanlihalla tai raejuustolla - moniväristä Maslenitsaa juhlittiin Julia Vysotskajan ravintolassa (Mira Ave., 26, bldg. 8).

SISÄÄN (B. Nikitskaya, 23.14.9) Pannukakkuihin lisätään Stracciatellaa, kirsikkatomaatteja ja tuoretta basilikaa, kaurimuhennos ja käpyhillo. Kaukoidän ravintolassa (Tverskaya, 7) perunapannukakkujen valmistaminen kiiltolihan kanssa, ja baari-makeisissa (B. Dmitrovka, 32, s. 1) -paistettu setrijauhoista rommin kanssa.

Pannukakut

Lähde: Ravintola Moregrill

Omasta savustamoltamme runsaita benediktin munia Atlantin lohifileellä lämpimillä pannukakuilla hollandaise-kastikkeella, pannukakkuja haudutettua kananmunaa ja avokadoa, pannukakkuja marjoilla ja vaniljakastikkeella ja pannukakkuja banaanilla, mansikkahillolla ja jäätelöllä... Ravintolassa (Kuznetsky Most, 18.7.) He tietävät tarkalleen, kuinka hyviä amerikkalaiset pörröiset pannukakut ovat! SISÄÄN (Spiridonijevski kaista, 9.12.) ei kannata pettää: täällä sinun täytyy kokeilla pannukakkuja sienillä ja paistettua tofua, pekonia ja jäätelökukkua, mango- ja kookoslastuilla. Mille-feuille pannukakkuja mansikoiden, mustikoiden, kuivatun aprikoosin ja burattan jäätelön, vaahterasiirapin ja karamellipopcornin kera valmistetaan inkiväärilammasta ja mausteisesta tyrnikastikkeesta. Pääruoka - aasialaistyylinen musta pannukakku ankanrintaa, sellerikermaa jaa. Jälkiruoaksi - pannukakku kahdessa muunnelmassa: klassinen (vanilja-smetana ja sorbetti, joka on valmistettu kauden kakista ja vitamiinista tyrni) ja suklaa (kotitekoisella suklaajäätelöllä). SISÄÄN (Burdenko, 3) He tarjoavat täytteisen miniriisipannukakkusarjan: tonnikala-avokadotartaari tryffelikastikkeella, kampasimpukkatartaari tobiko- ja kermakastikkeella, rapu rapealla quinoa- ja sitruskastikkeella sekä lakedry-tartaari miso-yuzu-kastikkeella.

Perjantaina alkavalle Moskovan Maslenitsa-festivaalille 66 suurkaupunkiravintolaa on valmistanut erikoisen Maslenitsa-menun! 25 paikassa Moskovassa vierailijat voivat odottaa yli 170 erilaista pannukakkua: valmistettu vehnä-, tattari-, riisi-, setri- ja lintukirsikkajauhoista, valmistettu kansan- ja omaperäisten reseptien mukaan, korealaisia, hollantilaisia ​​ja siperialaisia ​​sekä erilaisia ​​makeita. ja täytteitä. Pannukakkujen lisäksi vieraille tarjotaan aromaattisia keittoja, wokissa paistettuja nuudeleita, kutabeja ja nyytit - esimerkiksi kanilla täytettyjä. Ja myös - leivonnaisia, jälkiruokia ja laaja valikoima lämmittäviä juomia: tyrniteestä aloen ja ananaksen kompottiin!

Delivery Club -toimituspalvelu varmistaa, että kiireisimmätkin moskovilaiset pääsevät taatusti juhlimaan Maslenitsaa: ensimmäistä kertaa festivaaleilla pannukakkuja ei ole vain ostettavissa tapahtumapaikkojen ravintolamökeissä, vaan ne myös tilataan toimitettavaksi kotiin tai toimisto.

Pannukakut: venäläiset ja ulkomaiset
Vallankumouksen aukiolla Pechka-kahvila tarjoaa vieraille hollantilaisia ​​pannukakkuja - pannekoken. Ne valmistetaan perinteisesti tattarijauhoista, joihin on lisätty maapähkinävoita, ja tarjoillaan erilaisilla täytteillä: juustolla ja kananmunalla, lihalla tai grillatuilla vihanneksilla.

Täällä voit myös kokeilla Steamer-kahvilan vietnamilaisia ​​”nem”-lennukakkuja katkarapujen, teriyaki-kanan tai naudanlihan kera.

Etsi pannukakkuja perinteisten venäläisten reseptien mukaan Godunov-ravintolan mökeistä: ruokalistalta löytyy Guryev- ja tattaripannukakkuja lohen, kinkun ja juuston täytteillä, puna- ja mustakaviaaria, hunajaa ja kotitekoista hilloa. Tällaisten pannukakkujen hinta alkaa 100 ruplasta. Pieniä pannukakkuja raejuustolla tai lihalla on myös saatavilla hintaan 50 ruplaa.

Vieressä sijaitseva "Soup&Go" -kahvila tarjoaa vieraille Guryev-pannukakkuja tattarijauhoilla, pitsipannukakkuja kivennäisvedellä ja klassisia hiivapannukakkuja. Mutta epätavallisimmat täytteet ovat: makeita - perustuu luumuhilloon tähtianiksella, mustaherukkaan chilillä, aprikoosilla manteleilla, päärynällä pippurilla ja kanelilla; ja runsas - punainen kaviaari, paahtopaisti ja tuorejuusto punaisella kalalla.

Tämän sivuston pannukakkuvalikoimaa täydentää Firebird-kahvila. Täällä vierailijat löytävät lintukirsikkajauhoista valmistettuja ruskeita pannukakkuja murealla tyrnijuustolla, neljästä tattarijauhosta valmistettuja pannukakkuja, pinjansiemenistä ja hunajasta valmistettuja mäntyjauhoista valmistettuja pannukakkuja, käpyillä täytettyjä pannukakkuja, ruusun terälehdistä valmistettua krimihilloa, voikukkaa, lakkoja ja vaahterasiirappia, mascarponejuustoa ja tuoreita marjoja - mustikoita ja vadelmia.

Lisäksi Vallankumouksen aukiolla voit nauttia upeista värikkäistä pannukakkuista erilaisilla täytteillä DvizhOK-kahvilasta. Vierailijoille tarjotaan valikoima oransseja, vihreitä ja violetteja pannukakkuja sekä pannukakkukoiria maatilamakkaroiden kera.

Pannukakkuja on kaikissa sateenkaaren väreissä – jopa mustina! - Vierailijat ovat myös tervetulleita Kamergersky Lanen Bayram-ravintolaan. Punaisten, sinisten, vihreiden, keltaisten ja mustien pannukakkujen valmistukseen käytetään vain luonnollisia väriaineita, kuten pinaattia tai puuhiiltä. Epätavallisissa pannukakkuissa on yhtä eksoottisia täytteitä, kuten siperialaista käpyhilloa tai ruusunmarjasiirappia. No, Maslenitsa-pääruoka täällä on hämmästyttävän pörröiset pannukakut hirssipuuron päällä.

Keskustavaratalon lähellä sijaitsevan Kuznetsky Most -sivuston vieraat voivat löytää perinteisiä vehnä- tai tattarijauhoista valmistettuja pannukakkuja, dieettiriisipannukakkuja, runsaita perunapannukakkuja ja jälkiruokasuklaalettuja. Herkullisten täytteiden valikoimaan kuuluu kaviaaria (musta, punainen ja hauki), savustettua lohta, mansikoita kermaisella jäätelöllä, kirsikoita manteleilla ja monia muita. Herkullinen unikonsiemeninen pannukakku ansaitsee erityisen huomion.

Tverskaja-aukiolla Courchevel-ravintolan kokit valmistavat pannukakkuja häränlihalla, pannukakkuja punaisella kalalla sekä voilettuja erilaisilla hilloilla ja hunajalla.

Ravintola Sibir Manezhnaja-aukiolla valmistaa jännittävää gastronomista matkaa festivaalivieraille. Täällä tarjoillaan pannukakkujen sijaan pörröisiä pannukakkuja ja perunapannukakkuja. Asiakkaat voivat valita suurista annoksista Ulan-Ude-pannukakkuja, joissa on munakoisoa ja basilikaa, Kyzyl vuohenjuustolla ja papuilla, Surgut omenoilla ja kuumalla paprikalla, Yakutsk banaanilla ja pehmeällä tuorejuustolla ja Gorno-Altaisk mustikoilla. Kannattaa myös kokeilla perunapannukakkuja "Krasnojarsk" naudanlihalla kermakastikkeessa, "Taiga" sienien kermakastikkeessa tai "Sibir" smetanalla.

Kuumia ruokia ja jälkiruokia
Kuznetskin sillalla lähellä Keskustavarataloa asiakkaat voivat virkistäytyä kalakeitolla, gulassilla tai solyankalla. Ja herkkusuuisia kiinnostavat varmasti sellaiset herkut, kuten kuusenkäpyistä valmistettu panna cotta, kuivattujen hedelmäpiirakka savusteella ja raejuustopiirakkaa eksoottisilla täytteillä: kani morelsilla, rapuilla ja savustettuja perunoita tai mansikoita mustapippurilla.

Festivaalin vieraat voivat kokeilla korealaista ruokaa, kuten kuuluisia höyrytettyjä pianesämpylöitä, Revolution Squarella. Kahvilassa on tarjolla neljää erilaista pullaa: kasvissämpylöitä kasvisten kera, kalaa lohen ja sipulin kera sekä pullat lihalla ja mausteisella kimchitäytteellä. Kokeile muiden aasialaisen keittiön herkkujen joukossa wok-nuudeleita: tattaria, kananmunaa ja niin sanottuja lasinuudeleita. Valitsemme täytteistä vihannekset tai lihan.

Täällä Soup&Go-kahvila tarjoaa vieraille kasviskeittoja - porkkana-inkivääriä kookosmaitocurrylla ja linssikeittoa.

Kamergersky Lanella sijaitseva Bayram-ravintola valmisti vierailijoille perinteisiä tatariruokia. Paistettu belyashi, mehukas norsu kanan kanssa, Gubadiya-riisi ja rahkapiirakka sekä kaikkien suosikki chak-chak ovat vain epätäydellinen lista tarjotuista ruoista.

Lämmittävät pannukakkupäivän juomat
Makeiset ja runsaat Maslenitsa-ruoat on parasta pestä erityisillä lämmittävillä juomilla.

Vallankumouksen aukiolla DvizhOK-kahvila yllättää vieraita lämmittävillä juomilla "Spicy Cherry", "Ginger and Lemon", "Vadelma ja basilika". Parovarka-kahvilassa voit kokeilla eksoottisia juomia - feijoan ja mansikoiden tai ananaksen ja aloen kanssa. Cafe "Firebird" esittelee tuliruohoteepohjaisen kuuman juoman karhunvatukoilla, vadelmilla ja hunajalla. Kuumia hedelmäjuomia - karpalo-vadelma tai sitruuna-inkivääri - voit nauttia Soup&Go-kahvilassa.

Tverskaja-aukiolla tulee olemaan "Tea Heights" -ravintola, jossa asiakkaat voivat kokeilla kuuluisia teesekoituksia, teetä marjoilla ja siirappeja.

Ja Kamergersky Lanella Bayram-ravintola valmistaa herkullista ja erittäin terveellistä teetä käpyillä, ruusunmarjasiirappilla, karpaloilla, puolukoilla ja tyrnillä.

Pannukakkujen toimitus Moskovassa
Niille, jotka haluavat maistella Maslenitsa-herkkuja, mutta eivät jostain syystä pääse vierailemaan festivaalipaikoilla, on ruoan toimituspalvelu Delivery Club tarjonnut mahdollisuuden tilata pannukakkuja kotiisi tai toimistoon! Festivaalin osallistujien ja muiden ravintoloiden muhkeita pannukakkuja pääset kokeilemaan tekemällä tilauksen sovelluksessa tai palvelun verkkosivuilla.
Voit tilata pannukakkuja napsauttamalla pääsivulla olevaa banneria, jossa on tiedot "Moskova Maslenitsasta", ja valitsemalla sitten haluamasi ravintola. Tilauksen vähimmäismäärä on 300 ruplaa, ja itse toimitus on ilmainen. Voit tehdä tilauksen "korista" ohjeiden mukaan.

Viitteeksi:
Moskovan Maslenitsa -festivaali järjestetään pääkaupungissa 9.-18.2.2018 osana kaupungin katutapahtumien Moskovan vuodenajat -sykliä. 25 tapahtumapaikalla eri puolilla kaupunkia asiakkaat voivat odottaa eloisia teatteriesityksiä, konsertteja, mestarikursseja - käsityötä ja kulinaarisia - perinteistä Maslenitsa-hauskaa ja tietysti laaja valikoima herkullisimpia pannukakkuja!

Tarkemmat tiedot Moskovan Maslenitsa-festivaaleista ja tapahtumien aikataulusta löydät verkkosivuilta.

Tällä viikolla Venäjällä juhlitaan Maslenitsaa, talven näkemisen ja kevään toivottamista. Paaston aattona pidettiin rekiajeluja (nykyisin ne on korvattu autoilla), messuilla (teatterit ja konsertit), juhlia (juhlia)

Maslenitsa on venäläinen karnevaali, ja sen tunnistetuin ominaisuus on pannukakut. Olemme valinneet 14 epätavallisinta vaihtoehtoa, jotta sinulla on tilaa kokeilulle Maslenitsa-viikon aikana, ja kaksi osoitetta, joissa on ilmaisia ​​pannukakkuja.

Tapaaminen

Tavallisimmat pannukakut, ilman hälinää, leivotaan suoraan Beer&Brutin hallissa, ja niitä jaetaan halukkaille maksutta rajattomasti. Täytteestä (smetana, hunaja, kondensoitu maito, hillo, jauheliha, punainen kaviaari, hauen kaviaari hapan kermalla, raejuusto luumuilla tai valitsemasi suklaamousse) pyytävät 150 ruplaa.

Orange Tree -ravintolassa leivotaan palsternakkapannukakkuja silakan kera.

Fahrenheitissa Anton Kovalkov valmisti useita erilaisia ​​pannukakkuja, joista mielenkiintoisimpia näyttävät olevan vihreät pannukakut matcha-teen kera ja tanskalaiset pannukakkumunkit.

Flirttailu

Perulainen ravintola Chicha julkistaa tacot, ohuet maissitortillat, uusiksi kreppikseen. Sisälle laitettiin tonnikalaa mango-appelsiinikastikkeella, lohta avokadolla, appelsiinia, tomaattia, tuorejuustoa ja sipulia, porsaan kylkiluita sokerimaissilla, koriantilla ja juustolla, marmoroitua naudanlihaa salaatilla ja korianterilla ja jopa paistettua paprikaa, tomaattia, sokerimaissia , punasipulia, avokadoa ja perulaista ahi BBQ -kastiketta. Venäläistä Maslenitsaa ei ole koskaan ennen juhlittu näin!

Tutto Bene -ravintolan Maslenitsa-menussa yhdistyvät perinteiden noudattaminen (niistä ovat vastuussa kokki Salvatore Burgon valmistamista hienoimmasta taikinasta valmistetut ohuet pannukakut italialaisilla täytteillä) ja omaperäinen lähestymistapa. Täällä rintaa hallitsevat pannukakut bresaolalla ja rucolalla sekä gorgonzola- ja romanosalaattia, saksanpähkinöitä ja yrttejä sekä päähitti, jonka kokki perinteisesti tuo Maslenitsa-menulle - pannukakut merikrotti-, katkarapu- ja appelsiinikastikkeella.

In Hyvää päivää väittävät, että pannukakut voivat olla terveellisiä ja jopa ruokavaliollisia. Vahvistus - kikhernejauholetut kikherne-currykastikkeella ja tattarijauholennukakkuja kesäkurpitsalla ja paprikalla.

Gourmetit

Sen sijaan, että menisimme anoppini luokse, menemme Black Thaiiin syömään hämmästyttävän kekseliäitä eksoottisia pannukakkuja. Höyrytetyt pannukakut ja thai-roti ovat eri tarina, nyt kannattaa keskittyä mausteisiin pannukakkuihin lampaan ja puusienten kera panang currykastikkeessa (290 ruplaa), rapu- ja tobiko-kaviaarilla kookoskastikkeessa (690 ruplaa), kanaa ja sieniä shiitake ( 370 ruplaa), samoin kuin kasviksia maissin ja pinjansiemenillä (250 ruplaa) ja kalaa mausteisella kurkulla ja tom yum -kastikkeella (280 ruplaa). Jälkiruoaksi he tarjoavat mustikkapannukakkupusseja mascarponella ja jogurtilla (280 ruplaa), unikonsiemenlettuja raejuustolla ja marjoilla (260 ruplaa), pannukakkua tuoreella mangolla mango-passionhedelmäkastikkeessa (250 ruplaa) ja suklaakääryleitä Philadelphia (240 rub..).

Novinskyn Clumba Club -ravintolan Maslenitsa-menu sisältää kymmenkunta erilaista pannukakkua. Kolme - suolaisilla täytteillä: lohella ja juustokermalla (380 ruplaa), lihalla (260 ruplaa), sienillä (220 ruplaa). Neljä jälkiruokaa: pannukakkupiirakka (270 ruplaa), pannukakut johanneksen ja tuorejuustovaahdolla (290 ruplaa), lintukirsikka vaniljakermalla (290 ruplaa), tattari sitruunavaniljakastikkeella (260 ruplaa). Toiset viisi versiota pannukakkuista leivotaan ilman täytteitä amarantista, lintukirsikoista, tattarista tai vehnäjauhoista johanneksenleipäpuulla (kolme kappaletta, 150 ruplaa). Maslenitsan ensimmäisenä päivänä Clumba Clubilla tarjoillaan vehnälennukakkuja ilmaiseksi. Muina päivinä kaviaaria tilattaessa tarjotaan täytteettömiä pannukakkuja maksutta ja rajoituksetta.

Iloa

Nikolai Bakunov sävelsi kuumat kymmenen pannukakkua Duran Barissa. Pannukakkuja raejuustolla, kuivattuja aprikooseja ja luumuja sabayon-kastikkeella ja Baileys-liköörillä (450 ruplaa), smetanalla paistettua raejuustoa (460 ruplaa) ja pannukakkuja appelsiinikastikkeessa jäätelön kera (450 ruplaa). Kokki käyttää maatilan raejuustoa ja kotitekoista jäätelöä, mikä tekee ruoista sata kertaa parempia. Runsaan pannukakkuihin Bakunov valitsee kalan ja kaviaarin, joihin yksityiskohdat lisäävät makua. Tähti on pannukakut punajuurikaviaarilla, salottisipulilla ja Kaukoidän sillifileellä (RUB 430).

Pokrovkan Chaynaya Vysota -teekerho on teen ja siirtomaatuotteiden lisäksi kuuluisa upeasta jäätelövalikoimastaan ​​uskomattomilla makuilla. Maslenitsan yhteydessä siihen lisättiin pannukakkuja. Purppura - mustikoilla ja laventelilla, vihreä - vehnäversoilla, kolminkertainen kevät - vihreä teellä, vaaleanpunainen puolukan ja valkoisen vehnän kanssa. Tulos on juuri sitä mitä tarvitaan toivottamaan kevät tervetulleeksi.

Anoppijuhlat

Klassikoiden (150 ruplaa) lisäksi Dobro bar&kitchen leipoo ”värillisiä” pannukakkuja kokki Kirill Karmalovin alkuperäisten reseptien mukaan. Mustat pannukakut seepiamusteella ja lohella (390 ruplaa) tarjoillaan tuorejuuston ja yrttien kera, ja kirkkaan punaiset makeat pannukakut (210 ruplaa) greippimehulla ja koristeltu appelsiiniviipaleilla, greippillä ja tomusokerilla.

Regis Trigel ”45th Parallelissa” oppii reseptejä pannukakkuihin ja pannukakkuihin eri puolilta maailmaa: choux-taikinasta tehty kiinalainen pannukakku tarjoillaan katkarapujen, sibulet-sipulin ja mausteisen tomaattikastikkeen kera, japanilaiset kesäkurpitsa- ja seesamilennukakut yhdistetään aasialaiseen kastikkeeseen , Venäläisiä tattaripannukakkuja tarjoillaan punaisen kaviaarin ja smetanan kera. Red Velvet tekee amerikkalaisesta kakusta pannukakkua käyttämällä taikinaa punajuurimehun kanssa. Kanadasta suosittelee pannukakkuja, joissa on vaahterasiirappia, mustikoita ja vaniljavaahtoa. Ja hän ei unohda kotimaansa Ranskan symbolia - kuuluisaa kreppisuzettea.

Kälyn tapaamiset

Gayane Breiova keksii loputtomasti jotain uutta, omaperäistä ja terveellisen ruokailun hengessä. Tällä kertaa Panaekhalissa täytyy vain kokeilla pinaatista, punajuurista ja porkkanoista tehtyä pannukakkurullaa marinoidun lohen ja tuorejuuston kera (430 ruplaa). Pannukakut punaisella kaviaarilla (370 ruplaa), hunajaa, kondensoitua maitoa, smetanaa (120 ruplaa kukin) ovat myös uskomattoman hyviä.

Näkeminen pois

Gastropubissa Beer Happens Timur Abuzyarov paistaa pannukakkuja oluessa: esimerkiksi silakan, viiriäisen munan ja rahkakerman kera (350 ruplaa). On suositeltavaa pestä se siiderillä.

Ei vain täytteet, vaan myös itse pannukakku on kiinnostava Siperiassa. Maissipannukakut rapulla, mustakaviaarilla, oliivilumella ja maissimousse (RUB 1490), tattari lohella ja makealla sinappilla (RUB 550), porcini-jauhelennukakut parmesaanikastikkeella ja sienillä (RUB 460), manteli kookosmaidolla ja vadelmilla (890) ruplaa) - tämä on Goethen Faustia vahvempi kokemus.

Anteeksiantamisen sunnuntai

Café Russe valmistaa venäläisiä tattari- ja ranskalaisia ​​vehnäpannukakkuja. Esimerkiksi tattaripannukakku kampasimpulla, savuslohi, purjofondue ja paistettu viiriäisen muna tai vehnäpannukakku uuniomenalla, flamboidulla Calvadosilla, kuumalla suklaakastikkeella, Chantilly-kermalla ja vaniljajäätelöllä.

Ja muista, että seuraava kansanviisaus pätee koko viikon: "Ei helvetti ole kiila, se ei halkaise vatsasi."