Julkaistu: 20.5.2016
Lähettänyt: FairyDawn
Kalorit: Ei määritelty
Kypsennysaika: Ei määritelty

Joskus sinun on valmistettava alkupala pöytään muutamassa minuutissa, koska vieraat eivät ole niinkään "matkalla", vaan kirjaimellisesti "ovella". Tietysti voit ottaa vastaan ​​vieraita "kuten Jumala lähetti", mutta en tiedä miten se tehdään (enkä halua) ja aina, riippumatta siitä, mihin toivottomalta näyttävään tilanteeseen joudun, löydän aina tie ulos. Miksi kirjoitan kaiken tämän, väsyttäen sinua ajatuksistani? Ja koko pointti on, että juuri näin keksin uusia ja melko omaperäisiä reseptejä erilaisiin ruokiin.
Ja tämä ihana salaatti kiinankaalilla, ananaksella ja savustettua kanaa syntyi 2 minuutissa siitä mitä minulla tuolloin oli jääkaapissa. Täytyy sanoa, että sitten yritin parantaa sitä lisäämällä erilaisia ​​aineksia - tuoreita vihanneksia, erilaisia ​​herkkuja, juustoa, mausteita. Mutta lopulta palasin alkuperäiseen improvisoituun reseptiin ja tajusin, että en lisäisi siihen mitään, koska se oli hyvä sellaisenaan.
No, arvioikaa itse, mitä muuta voit lisätä savustettuun kanan rintafileeseen, makeisiin mehuisiin ananaksiin ja mureaan salaan? Pelkkää kastiketta, ja tässä minulla on periaatteessa useita vaihtoehtoja - valmis kaupasta ostettu majoneesi, kotitekoinen majoneesi tai smetana sekoitettuna jogurttiin.
Ruoan esittely on yksinkertainen, vaikka aina on mahdollisuus näyttää kulinaarista mielikuvitustasi ja luovuuttasi.
Resepti on 4 annokselle.

Ainekset:
- salaattikaali (Peking) - 1 kpl,
- savustettu kananliha (rinta) - 250 g,
- luonnollinen ananas siirapissa - 250 g,
- merisuola tai vuorisuola, keskijauhettu - 1 tl,
- pippuria, mausteita - ripaus,
- kastike (majoneesi) - 2 rkl.

Vaiheittainen resepti valokuvilla:

Salaatti valmistuu nopeasti, ensisijaisesti siksi, että kaikki ainekset ovat jo valmiita, joten leikataan ne ja sekoitetaan.
Pesemme ja kuivaamme kaalin pyyhkeellä ja leikkaamme sen sitten hienoksi kaalin pään yli. Hylkäämme lehtien tiiviimmät osat, koska ne voivat olla kovia.




Poista iho savustetun kanan rintafileistä, jos sellaista on. Leikkaa sitten liha pieniksi kuutioiksi tai vain suikaleiksi.




Avaa ananastölkki, valuta mehu, jota voit käyttää jälkiruokiin.
Jos ananakset leikataan kuutioiksi, lähetämme ne suoraan salaattikulhoon kaalin ja kanan kanssa, ja jos ne ovat renkaita, leikkaamme ne sopivalla tavalla (kuutiot tai nauhat).




Sekoita tuotteet ja lisää suolaa ja sitten mausteita oman harkintasi mukaan.

On monia salaatteja, jotka valmistetaan jokaiseen makuun. Usein löytyy hedelmien ja vihannesten yhdistelmää lihatuotteiden kanssa. Tämä on melko epätavallinen tandem, josta monet pitävät, vaikka jotkut uskovat, että he eivät pidä siitä ollenkaan. Kuitenkin, kun kiinankaali-, kana-, ananas- ja juustosalaatti läpäisee testin, kaikki ovat usein erittäin tyytyväisiä. Tämän yhdistelmän avulla voit luoda ruokalajin, joka on virkistävä. Hieman makean hapan makuinen ananas antaa sille mehukkuutta ja liha-aine kyllästää nälkäisen kehon. , ananas on erinomainen vaihtoehto juhlapöytään, koska se ei ole vain maukasta, vaan myös näyttää erittäin kunnolliselta. Lisäksi tällainen välipala on erittäin terveellistä, välttämättömien aineiden ja vitamiinien pitoisuus on yksinkertaisesti poissa listalta. Tällä salaatilla voit hemmotella myös pieniä lapsia, he pitävät tästä yhdistelmästä varmasti.

Yleisin resepti sisältää välttämättä kananlihaa. Itse asiassa salaatti kiinankaalista, kanasta ja ananaksesta on loistava idea, sillä kananrinta sopii mainiosti tuoreiden ja mehukkaiden vihannesten sekä monien makeiden hedelmien kanssa. Sen monipuolinen maku sopii hyvin moniin salaatteihin, jolloin tuloksena on alkupala, jota monet pitävät.

Kiinankaali-salaattiin tarvitset:

• kananmunat - 5 kpl;
• kiinankaali - 320 g;
• ananas - 180 g;
• majoneesi - 90 ml;
• Kananliha - 360 g.

Salaatti kiinankaalilla, ananaksella ja kanalla:

1. Kananliha tulee pestä ennen kypsennystä. Erottele kuori, koska se ei sovellu ruoanlaittoon ja jatkokäyttöön. On parempi ottaa kananrintaa, siinä on paljon lihaa, se helpottaa työtä paljon. Kannattaa kuitenkin osata keittää kana oikein, jotta se ei näytä kuivalta salaatissa. Tätä varten sinun täytyy keittää vesi, suolaa se ja lisätä laakerinlehti. Voit käyttää muita mausteita halutun maun ja aromin saavuttamiseksi. Kun vesi kiehuu, laita liha siihen, keitä 45 minuuttia ja jäähdytä sitten poistamatta sitä liemestä. Älä kypsennä määrättyä aikaa pidempään, sillä lihasta tulee sitkeää. Leikkaa jäähtynyt kananpala suikaleiksi.
2. Huuhtele kananmunat juoksevan veden alla, upota ne sitten veteen ja laita tuleen. Kun vesi kiehuu kattilassa, kannattaa tarkistaa aika, jotta tietää, milloin munat ovat saavuttaneet halutun tilan. 9 minuuttia riittää. Upota sitten munat jääveteen, odota niiden jäähtymistä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi veitsellä.
3. Kuori kiinankaali ylälehdistä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi leikkaamalla paksut osat pois.
4. Voit ottaa ananassäilykkeen, renkaina tai valmiina paloina, ja voit myös ottaa tuoretta ananasta, pääasia, että se on kypsä. Kypsä ananas on kuorittava, syömättä jäänyt ydin poistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Säilyke on myös hienonnettava.
5. Yhdistä kaikki valmistetut ainekset syvässä salaattikulhossa, lisää majoneesi ja sekoita. Päälle muutama ananasrengas.

VINKKI: Jotta keitetyt munat eivät halkeile, laita veteen lusikallinen ruokasuolaa, se estää halkeamien muodostumisen kuoreen.

Salaatti kiinankaalilla ja ananaksella

Tämä ruokalaji on monen kotiäidin suosikki, koska se on niin helppo valmistaa ja maku on yksinkertaisesti erinomainen. - loistava vaihtoehto, kun vieraat ovat kynnyksellä ja haluat hemmotella heitä jollakin. Lisäksi tarvitaan vähän tuotteita, joten suuria kuluja ei odoteta. Kaikki ainesosat eivät vaadi lämpökäsittelyä, vain leikkaaminen, mikä nopeuttaa merkittävästi koko prosessia, jossa jopa lapset voivat olla mukana.

Kiinalaiskaali-ananassalaattiin tarvitset:

• Kinkkutuote - 370 g;
• Maissi purkissa - 100 g;
• Ananakset (säilykkeet) - 230 g;
• kiinankaali - 270 g;
• Kova juustotuote - 120 g;
• Kasviöljy - 80 ml;
• Maustepippuri - 4 g;
• Puolen sitruunan mehu;
• Suola - 7 g.

Pikasalaatti kiinankaalista:

1. Poista kinkku pakkauksesta ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi yrittämättä leikata sitä kovin hienoksi. Sen pitäisi olla selvästi näkyvissä salaatissa.
2. Pilko ananassäilykkeet tarvittaessa, ellet ostanut niitä valmiiksi pilkottuna.
3. Pese kaali, poista ylälehdet, joita ei pitäisi syödä, ja leikkaa sitten.
4. Kaada juusto suurireikäisen raastimen läpi.
5. Kasviöljyn maustamiseksi lisää puristettua sitruunamehua, hieman suolaa ja aromaattista jauhettua pippuria, sekoita huolellisesti. Yhdistä kaikki valmistetut ainekset salaattikulhoon ja sekoita hyvin. Hyvää ruokahalua!

VINKKI: Peking-kaali on mehukkaampaa, kun pää on hyvin pieni ja nuori. Siksi, kun ostat ja valitset kiinankaalia, sinun tulee kiinnittää huomiota kokoon.

Resepti – kiinankaali-salaatti

Tämä alkupala kuuluu myös "Fast and Tasty" -kategoriaan. Tuotteet sopivat hyvin yhteen ja voit käyttää sekä rapupuikkoja että rapujen lihaa. Työskentely jälkimmäisen tuotteen kanssa tekee leikkaamisesta entistä helpompaa - sinun ei tarvitse vapauttaa jokaista tikkua yksittäisestä pakkauksestaan. Kokkaa helposti ja yksinkertaisesti!

Ananas- ja kiinankaalisalaattiin tarvitset:

• raputikut - 380 g;
• Pekingin kaali - 290 g;
• Säilykkeet ananas - 140 g;
• purkitettu maissi - 180 g;
• Suolaa maun mukaan;
• majoneesi - 110 ml.

Kiinankaali-salaatti resepti:

1. Kuori raputikut muovipakkauksista ja leikkaa ne kuutioiksi, jotka eivät ole kovin pieniä.
2. Huuhtele kiinankaali juoksevan veden alla, kuori ylälehdet pois, ota sitten veitsi ja pilko hienoksi. Koska se on erittäin herkkä ja pehmeä, se on helppo leikata.
3. Avaa ananaspurkki, valuta marinadi ja leikkaa ananasrenkaat. Jos ostat valmiiksi leikattuja paloja, tämä lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa.
4. Avaa maissi, kaada suolavesi varovasti pois ja lisää itse jyvät salaattikulhoon tarjoilua varten, jossa kaikkien aiemmin hienonnettujen ainesosien pitäisi jo sijaita.
5. Suolaa lautasen sisältö, sekoita alkupala huolellisesti lisäämällä majoneesia.

VINKKI: Valutetun ananasmarinadin voi säästää ja käyttää tulevaan leivontaan. Siitä voi tehdä myös erinomaisen kastikkeen liharuokiin tai ananaskaramelliin.

Salaatti kiinankaalilla, ananaksella ja katkarapuilla

Melkein kaikki pitävät juuston ja ananaksen yhdistelmästä katkarapujen kanssa, joten tämä ruokalaji on win-win-vaihtoehto lomalle. Ananasten hienovarainen makeus peittää katkarapujen tiheän lihan ja tekee niistä erittäin maukkaita. Tämä salaatti erottuu kevyydestään, joten sitä voidaan käyttää myöhäisiin illallisiin.

Ruoan ainekset (4 annokselle):

• Jäädytetyt katkaravut - 320 g;
• Ananassäilykkeet - 170 g;
• kananmunat - 5 kpl;
• Kova juustotuote - 110 g;
• kiinankaali - 210 g;
• Pienet tomaatit - 160 g;
• majoneesi - 80 ml.

Välipalan valmistusvaiheet:

1. Ensinnäkin sinun tulee keittää katkaravut. Ne on upotettava suoraan kuoreen kiehuvaan veteen, joka sisältää jo melko paljon suolaa sekä yrttejä ja mausteita maun vuoksi. Kun mereneläviä on keitetty noin viiden minuutin ajan, poista ne reilusikalla äläkä kypsennä sitä enempää, sillä liha saattaa pilaantua ja muuttua sitkeäksi. Kun katkaravut ovat jäähtyneet, kuori ne kuoristaan, älä leikkaa niitä, jätä ne kokonaisiksi.
2. Poista ananakset purkista ja leikkaa renkaat pieniksi paloiksi.
3. Keitä kananmunia kovaksi 9 minuuttia. Tyhjennä sitten kiehuva vesi ja kaada sen sijaan hyvin kylmään veteen munat jäähdyttämään. Jonkin ajan kuluttua kuori kuoret ja leikkaa itse munat kuutioiksi.
4. Jauha juusto raastimella.
5. Huuhtele kiinankaali lian poistamiseksi ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Poista tarvittaessa päällimmäiset, velttoiset lehdet.
6. Huuhtele kirsikkatomaatit kylmällä vedellä ja leikkaa ne puoliksi.
7. Sekoita kulhossa kaikki tuotteet majoneesiin paitsi katkarapuja ja tomaattipuolikkaita, koska ne sopivat koristeluun. Laita alkupala kasaan tasaiselle lautaselle ja aseta päälle kauniisti tomaatit ja katkaravut.

Salaatti kiinankaalilla, ananaksella ja lohella

Lohisalaatti on todellinen loma, joka alkaa heti tämän ihanan ruoan valmistuksen jälkeen. On huomattava, että tällaisen välipalan valmistaminen pieninä annoksina ei toimi, se on lopulta erittäin maukasta. Siksi on parempi heti varmistaa, että kaikille riittää ylimääräistä. On myös mahdotonta puhua hyödyllisyydestä. Salaatti on ravinteikas ja tarpeeksi kevyt keholle.

Tarvittavat ainekset (4 annosta):

• Pekingin kaali - 240 g;
• Kevyesti suolattu lohi - 330 g;
• Tomaatti - 170 g;
• Marinoidut ananaspalat - 190 g;
• Vihreä kurkku - 170 g;
• Juusto - 130 g;
• Tilli - 35 g;
• majoneesi - 120 ml.

Valmistautuminen:

1. Pilko veden alla pesty kaali ohuiksi nauhoiksi.
2. Poista lohi kuoresta ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
3. Valuta marinadi hienonnetuista ananasista.
4. Pilko kurkku pieniksi paloiksi.
5. Leikkaa tomaatti viipaleiksi.
6. Jauha juusto raastimella.
7. Hienonna tilli hienoksi.
8. Sekoita kaikki tuotteet majoneesiin.

Päätuote voi olla joko liha- tai kalatuote, jonka voit valita omien mieltymystesi mukaan. Pehmeästä ja mehukkaasta salaatista on mahdollista tehdä myös mausteinen lisäämällä siihen pieni määrä valkosipulia. Se sopii hyvin herkän ja tuoreen kiinankaalin sekä makeiden ananaspalojen kanssa, tämä muunnos ilahduttaa mausteisen maun ystäville.

Kananliha sopii hyvin ananaksen kanssa, joten näiden kahden tuotteen pohjalta on luotu monia mielenkiintoisia variaatioita ruokia. Ananas- ja kananrintasalaatti voidaan tarjoilla joko kylmänä tai lämpimänä. Voit täydentää makean ja hapan maun yhdistelmää muilla vihanneksilla, yrteillä ja valmistaa joka kerta uuden kastikkeen. Annos tarjoillaan sekä sekoitettuna että pullistettuna.

Yleiset periaatteet

Kana ja ananas ovat reseptin pysyviä ainesosia. Et voi tehdä ilman kastiketta, muuten astia on erittäin kuiva. Jos käytät pakastettua lihaa, sinun on ensin sulatettava se huoneenlämmössä. Useimmissa resepteissä käytetään keitettyä kanaa; tätä varten se pestään veden alla ja keitetään miedolla lämmöllä kuorimalla pois vaahto ja vähentämällä lämpöä keittämisen jälkeen. Mutta voit ottaa paistettua tai savustettua kanaa. Joka tapauksessa salaattiin käytetään vain valkoista filettä - kuori poistetaan.

Ananaksia käytetään sekä tuoreena että purkitettuna. Tuoreiden hedelmien valintaan on suhtauduttava vastuullisesti. Laadukas tuote antaa herkän, makean tuoksun; kun painat piippua, kuuluu tylsä ​​ääni. Siirappi dekantoidaan ananassäilykkeistä. Älä säilytä avointa purkkia pitkään - hapetusprosessi alkaa nopeasti.

Ananas- ja kananrintasalaattien reseptit sisältävät useimmiten majoneesin käytön kastikkeena. Mutta voit ottaa smetanaa, luonnonjogurttia, oliiviöljyä.

Muita ainesosia kokeillaan usein. Oliivit sopivat valmiin välipalan koristeluun.

Klassinen versio

Tämä rinta-, ananas- ja juustosalaatti valmistaa keskimäärin neljäkymmentä minuuttia. Ainekset, jotka sinun tulee valmistaa:

• filee - noin 250 g;
• sama määrä ananasta siirapissa;
• pala kovaa juustoa;
• kaksi kananmunaa;
• purkitettu maissi;
• majoneesia, currya, pippuria, suolaa.

Kana keitetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Siirappi valutetaan hedelmistä, leikataan paloiksi ja sekoitetaan salaattikulhoon lihan kanssa. Munat keitetään etukäteen ja leikataan pieniksi paloiksi, ja tuorejuusto raastetaan tai leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaikki lisätään kanaan salaattikulhoon, jonka jälkeen maissi. Jäljelle jää vain maustaa ananassalaatti kananrintalla majoneesilla ja maustaa mausteilla maun mukaan. Ennen tarjoilua on suositeltavaa antaa seistä puoli tuntia jääkaapissa.

Kiinankaalin kanssa

Hyvin yleinen salaattivaihtoehto on kiinankaali ja kananrinta. Kasvisalkupala valmistuu tunnissa. Se ei ole kovin kaloririkas, ja jos korvaat majoneesin öljyllä tai muulla kastikkeella, se voidaan yleensä luokitella ruokavalioon. Valmistettu seuraavista tuotteista:

• kananrinta;
• vähän ananasta;
• Kiinankaali;
• purkki sokerimaissia;
• majoneesia, punaista paprikaa, currya, paprikasekoitusta.

Filee keitetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Voit ottaa tuoreita tai säilöttyjä hedelmiä - se on makuasia. Sekoita ne kanan kanssa heti salaattikulhossa. Paprika pestään, poistetaan siemenistä ja leikataan neliöiksi. Siirappi valutetaan maissista ja kaadetaan astiaan muiden ainesten kanssa. Mausta majoneesilla mausteiden kanssa. Curry sopii parhaiten kanan kanssa, joten tämä mauste on läsnä monissa resepteissä.

Kananrinta- ja kiinankaalista tehdystä salaatista on toinenkin mielenkiintoinen versio, joka valmistuu vain puolessa tunnissa ja on budjettiystävällisempi ja "kiireellinen". Valmistettu ainesosista:

• rinta;
• ananas renkaat;
• kova juusto;
• Kiinankaali;
• majoneesi, valkoinen leipä, oliiviöljy.

On parempi paistaa kananliha oliiviöljyssä kullanruskeaksi. Leipä leikataan kuutioiksi ja paistetaan uunissa kullanruskeiksi. Juusto raastetaan, ananas leikataan kuutioiksi.

Sekoita kaikki, mausta majoneesilla ja levitä salaatinlehdille. Lisää krutonkeja päälle juuri ennen tarjoilua.

Kerroksellinen salaatti "Fan"

Tätä välipalaa ei voida kutsua ruokavalioon, se osoittautuu kaloripitoiseksi, mutta erittäin täyttäväksi. Valmistelu kestää hieman kauemmin, koska sinun on lisättävä kerroksia. Mutta tällainen salaatti koristaa varmasti mitä tahansa juhlapöytää. Valmistettu seuraavista komponenteista:

• puoli kiloa rintaa;
• purkki ananasrenkaita;
• neljä perunaa;
• kolme munaa;
• kaksi sipulia;
• joitain marinoituja sieniä, kovaa juustoa, granaattiomenaa;
• useita valkosipulinkynsiä;
• majoneesi, 9% etikka, laakerinlehti, sokeri, paprikasekoitus, suola.

Rinta keitetään laakerinlehdellä ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Sipulirenkaat marinoidaan veden, etikan, sokerin ja suolan seoksessa. Puoli tuntia riittää tähän. Perunat keitetään, kuoritaan ja raastetaan. Munat myös keitetään ja raastetaan tai hienonnetaan terävällä veitsellä. Ylimääräinen neste valutetaan sienistä pois; jos ne ovat erittäin suuria, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Säilykkeet leikataan kuutioiksi. Majoneesi sekoitetaan paprikasekoitukseen.

Sitten jää vain laittaa kaikki leveälle lautaselle tuulettimen muodossa. Järjestys on seuraava: kerros majoneesia, marinoitua sipulia, kanaa, perunaa, sieniä, munia, juustoa, hedelmiä. Jokainen kerros on päällystetty ohuella kerroksella majoneesia. Sen määrään ei pidä hukata, muuten salaatti voi vuotaa. Tuulettimen yläosa on koristeltu granaattiomenan siemenillä. Kerrostetun salaatin tulee olla jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Kana lämmin vaihtoehto

Tätä vähäkalorista salaattia kutsutaan usein nimellä "Arkuus". Ja nimi on melko perusteltu - yhdistelmä on erittäin hellävarainen, sopii jopa niille, jotka ovat laihdutusdieetillä. Valmistettu tuotteista:

• puoli kiloa kanaa;
• puoli lasillista riisiä;
• makeuttamaton tuore ananas - noin 300 g;
• tuoreet jäädytetyt vihreät herneet;
• punainen paprika, suolatut maapähkinät, oliiviöljy, mustapippuri, suola.
• kastike: puolikas sitruuna;
• oliiviöljyä, maapähkinäöljyä, merisuolaa, pippuria.

Vihreät herneet sulatetaan huoneenlämmössä, keitetään sitten kiehuvassa vedessä pari minuuttia ja jäähdytetään välittömästi. Riisi pestään ja keitetään. On parempi ottaa pitkäjyväisiä lajikkeita, jotta niistä tulee murenevaa. Filee paistetaan kuumassa oliiviöljyssä ja leikataan kuutioiksi. Ananasrenkaat leikataan neliöiksi. Paprika puhdistetaan ja pestään. Leikkaa pieniksi paloiksi.

Sekoita kastike mielivaltaisesta määrästä kastikkeen ainesosia. Vatkaa kevyesti vispilällä. Valmis salaattimassa maustetaan kastikkeella ja päälle paistettuja maapähkinöitä.

Kulinaariset salaisuudet

Jotta tämä ananaskana-salaatti onnistuisi, sinun on tiedettävä joitain temppuja. Kotiäidit käyttävät seuraavia yleisiä suosituksia ruoanlaitossa:

1. On parasta ottaa tuoretta kanaa, ei pakastettua. Tuloksena olevan välipalan puolikkaan maku riippuu siitä. Sitä ei tarvitse kääntää kypsennyksen aikana. Kypsennysaika ei saa olla yli kaksikymmentäviisi minuuttia, niin lihasta tulee mehukas. Lisää liemeen halutessasi kuorittua sipulia ja mausteita.
2. Keitetty liha, vaikkakin vähemmän kaloreita, osoittautuu melko kuivaksi. Mutta paistettu tai paistettu versio on mehukkaampi, mutta sinun tulee turvautua siihen vain, jos ylimääräiset kalorit eivät ole pelottavia.
3. Majoneesi ja juusto sisältävät jo suolaa, joten sitä ei tarvita suuria määriä.
4. Kylläisyyden lisäämiseksi voit käyttää perunoita, papuja, paistettuja sieniä ja riisimuroja.
5. Runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä tekee välipalasta ruokavaliollisempaa.
6. Ruoan vesisyyden välttämiseksi sinun on puristettava ananassäilykkeet perusteellisesti makeasta siirapista.
7. Kokeneet kokit neuvovat valmistamaan kotitekoista majoneesia kastikkeeksi - se on sekä maukkaampaa että paljon terveellisempää kuin kaupasta ostetut vaihtoehdot.

Kana ja ananas ovat hyvä yhdistelmä, jota kannattaa ehdottomasti kokeilla salaatissa! Millä tahansa reseptillä voit valmistaa herkullisen välipalan, joka lisäksi selviää hyvin nälän tunteesta. Tämä salaatti sopisi myös juhlapöytään.

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Salaatti on ruokalaji, joka voi olla loistava aamiainen, runsas lounas tai kevyt illallinen.
Salaatin historia on erittäin rikas ja ulottuu muinaisiin ajoiin (jopa ennen Kristuksen syntymää). Muinaiset roomalaiset keksivät vihannesten ja yrttien seoksen (tuore), joka maustettiin etikalla, hunajalla ja suolalla. Salaatilla oli pitkään juuri tämä ulkonäkö. Vain sen koostumukseen sisältyvät vihannekset muuttuivat. Mutta 1800-luvulla siihen alettiin lisätä erilaisia ​​keitettyjä vihanneksia sekä maito- ja lihatuotteita. Tämä sai salaatin kimaltelemaan uusilla väreillä. Nykyään tällaisesta ruoasta voi tulla pöydän pääkoristeet ja se sammuttaa ruokahalusi täydellisesti. Kanasta, kiinankaalista ja ananaksesta valmistettu salaatti täyttää nämä kriteerit täysin.

Ainesosat

• kanafilee (150 grammaa);
• mikä tahansa kova juusto (100 grammaa);
• purkitettu ananas (150 grammaa);
• kiinankaali (250-300 grammaa);
• majoneesi (150 grammaa).

Valmistautuminen

1. Ensinnäkin, sinun on leikattava kuutioiksi kiinankaali, joka on salaatin perusta.


2. Sitten sinun on otettava sata grammaa kovaa juustoa (esimerkiksi "venäläistä" juustoa) ja leikattava se keskikokoisiksi neliöiksi.


3. Tämän jälkeen tulee ensin leikata ananasrenkaat yhtä suureiksi puoliksi ja sitten ananaspuoliskot pieniksi kolmion muotoisiksi paloiksi.


4. Keitä broilerin filee kevyesti suolatussa vedessä ja leikkaa se sitten pieniksi paloiksi tai revi käsin.

5. Tämän jälkeen kaikki salaatin ainekset on laitettava yhteen isoon salaattikulhoon ja sekoitettava hyvin.


6. Sitten sinun täytyy lisätä hieman suolaa salaattiin ja mausta se majoneesilla. Voit käyttää kotitekoista majoneesia, sillä se korostaa kaikkien ainesosien makua.


Voit tarjoilla ananas-, kiinankaali- ja kanasalaatin heti valmistuksen jälkeen, eli sitä ei tarvitse hautua. Valmis salaatin osa voidaan koristella persiljalla tai tillillä.

askel askeleelta resepti valokuvilla

Herkullinen salaatti ananaksella, kanalla ja kiinankaalilla valmistuu vain puolessa tunnissa, ja jos kana on jo kypsennetty, niin 10 minuutissa. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sekä juhlapöydälle että tavalliselle päivälle. Se, onko tämä ruokalaji dieetti vai ei, riippuu siitä, millä maustat sen. Eli jos kalorien laskeminen on osa aktiviteettiluetteloasi, niin salaatiksi on parempi valita vähärasvainen jogurtti tai vähärasvainen smetana. Kaikissa muissa tapauksissa voit käyttää majoneesia tai majoneesikastiketta.

Ainesosat

• 2-3 lehteä kiinankaalia
• 200 g kananlihaa
• 50 g kovaa juustoa
• 4-5 oksaa tuoretta persiljaa
• 3 purkitettua ananasrengasta
• 2 ripaus suolaa
• 1 rkl. l. majoneesia (smetanaa)

Valmistautuminen

1. Kun valmistat loput ainekset, voit antaa kananlihan (mieluiten fileen) kypsyä. Suolaa kanan vesi ja lisää mausteita maun mukaan. Kanan kypsennyksen aikana pese ja kuivaa kiinankaalin lehdet, poista valkoinen keskiosa, leikkaa tai revi pehmeä vihreä osa käsin ja laita kulhoon.

2. Kun kana on kypsää, jäähdytä se, leikkaa se paloiksi tai revi se käsin, kuten kiinankaali, ja laita kulhoon.

3. Pese ja kuivaa tuoreet vihreät, pilko hienoksi ja heitä salaattikulhoon. Voit käyttää persiljaa, tilliä, basilikaa.

4. Leikkaa siirapissa puristettu ananas paloiksi ja laita salaattikulhoon.

5. Voit käyttää mitä tahansa kovaa juustoa - sinun tarvitsee vain raastaa se hienolla tai karkealla raastimella ja kaada se sitten salaattikulhoon. Lisää myös majoneesi.