Pottides küpsetamine on moodsa toiduvalmistamise juurde tulnud iidsetest aegadest. Vanasti olid sellised toidud laialt levinud. Ja retseptid kartulite keetmiseks pottides on olemas paljude maailma rahvaste köökides.

Kaasaegne toiduvalmistamine usub, et savipott sobib ideaalselt ahjus kartulite küpsetamiseks. Selle roa seinad hoiavad hästi soojust, kartulid podisevad neis ja püsivad kaua kuumana ka pärast ahju väljalülitamist.

Selles artiklis vaatleme üksikasjalikumalt koos samm-sammult fotojuhistega hapukoore ja küüslaugukastme retsepti.

Koostis:

ühe poti kohta 0,5-0,7 liitrit

Kuidas küpsetada kartulit ahjus pottides

1 . Koori kartulid ja lõika kuubikuteks (mitte väikesteks). Aseta savipurki. See peaks täitma poti umbes kolmandiku ulatuses.

2 . Koori porgandid, tükelda või riivi jämedale riivile.

4 . Järgmisena lisa tükeldatud lihafilee. Kasutada võib sea-, kana-, kalkuni-, veiseliha (file, kintsuliha, entrekoot, sisefilee).

5 . Koori ja haki küüslauk peeneks ning pane tassi. Lisa ürdid ja vürtsid.

6 . Järgmisena lisa hapukoor ja sega kaste.

7 . Lisa potti puljong (vesi). Vala peale kaste.

8 . Aseta potid külma ahju, seadistades temperatuuriregulaatori 180 kraadi peale. Valmisolek kontrollida kartulite pehmust 40-50 minuti pärast.

Maitsvad kartulid lihaga pottides, ahjus küpsetatud, valmis

Head isu!

Kaasaegsete perenaiste seas on potis küpsetamine muutunud väga populaarseks. Ja see on suurepärane. Selline toit pole mitte ainult maitsev, vaid ka palju tervislikum kui praetud või blanšeeritud toit. Lõppude lõpuks säilitab see maksimaalse koguse kasulikke aineid.

Võtke näiteks paljude poolt armastatud kartul. Pottides on see juurvili läbi imbunud vürtside ja liha aroomiga (kui see on valmistatavas roas olemas) ning omandab maitse, mida pole võimalik saavutada ühegi teise küpsetusmeetodiga.

Kartuleid saate pottides küpsetada mis tahes tüüpi linnuliha või lihaga ning taimetoidu armastajatele - ainult köögiviljadega. Lisaks põhitoodetele ja maitseainetele võid potti lisada ka kastet, näiteks: tomatit, hapukoort või juustu. See annab valmistatud roale täiendava maitse ja aroomi. Või võite lihtsalt kartulit küpsetada, kattes need pealt juustuga.

Peaaegu kõik kartuliroad pottides valmistatakse samal põhimõttel: koostisosad lõigatakse tükkideks, asetatakse ülaltoodud anumasse ja asetatakse ahju. Mõnest retseptist tasub aga veidi lähemalt rääkida.

Kana retsept

Kartul kanaga on iga perenaise jaoks üks lihtsamaid ja soodsamaid roogasid. Noh, noh, peaaegu igas majas on alati kana. Tõsi, lisaks sellele peate varuma ka muid tooteid (näidatud väärtused on antud roa kahe portsjoni valmistamisel):

• kana (filee) - 300 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• hapukoor - 2 supilusikatäit;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• juust - 100 g;

Pese kartulid, koori ja lõika keskmisteks kuubikuteks. Lõika kanafilee umbes samamoodi. Riivi pestud ja kooritud porgand purustajal. Haki sibul peeneks. Nüüd saate alustada koostisosade esmast kuumtöötlust.

Kanatükid soola ja pipart, puista peale vürtse (soovi korral) ja prae väikeses koguses taimeõlis tavalisel pannil. Teisel pannil prae samal ajal sibul ja porgand.

Nüüd on käes pottide kord. Aseta praetud filee põhjale, pane sellele pool sibulat ja porgandid, siis kartul ja teine ​​kiht porgandit ja sibulat. Pärast seda täitke pott veerandi ulatuses veega (kui teil on puljong, võite ka seda kasutada). Järgmisena peate purustama küüslaugu ja segama hapukoorega. Määri pealt köögiviljad saadud seguga, kata potid kaanega ja pane 200°C-ni eelsoojendatud ahju.

Viimaseks toiminguks jääb juustu riivida ja ürtide tükeldamine. Need koostisained tuleb puistata pottide sisule umbes pool tundi pärast küpsetamise algust ja ahju uuesti sulgedes jätkata protsessi veel 20 minutit.

Lihapallide retsept

Potis kartuleid saab teha mitte ainult mingi lihaga, vaid ka lihatoodetega, näiteks: lihapallidega. Ja selle roa meisterdamine ei võta palju kauem aega kui selle traditsiooniliste kolleegidega. Sellise mittestandardse õhtusöögi jaoks vajate (toiduarvutused on antud kahe portsjoni kohta):

• kartul - 4 keskmise suurusega mugulat;
• hakkliha - 200 g (parem on võtta linnuhakkliha, näiteks kalkuniliha);
• porgand - 1 keskmise suurusega juurvili;
• paprika - 1 tk. keskmise suurusega;
• sibul - 1 pea;
• küüslauk - 2 nelki;
• või - 50 g;
• koor - 50 ml;
• sool, vürtsid ja ürdid - maitse järgi.

Piprake hakkliha, lisage soola, lisage maitseained ja tehke kreeka pähkli suurused lihapallid (pallid). Lõika kartulid suurteks kuubikuteks, porgand ja paprika õhukesteks ribadeks, haki sibul peeneks. Prae kõiki köögivilju pidevalt segades 5 minutit, seejärel aseta pottidesse, puista peale purustatud küüslauk, lisa või ja aseta peale lihapallid. Igasse savipotti tuleb valada vett või puljongit, et lihapallid veidi välja paistaksid.

Täidetud potid tuleb panna eelsoojendatud ahju ja küpsetada temperatuuril 220ºC 30-40 minutit. Enne serveerimist vala igasse savipotti veidi koort ja lisa hakitud ürte (till, petersell, roheline sibul).

Sealiha retsept

Seda tüüpi kartul pottides on Ukraina köögi silmapaistev esindaja. Seda rikkalikku rooga nimetatakse sageli "Ukraina maksaks". Kuigi tänu oma "rahulolule" satub see ka teise nimega - "Rich Roast". Kuid ärge kartke, kogu see rikkus koosneb üsna tavalistest toodetest:

• kartul - umbes 800 g;
• sealiha - 400 g (pulber);
• maks – 300 g (sobib nii sea- kui veiseliha);
• porgandid - 2 suurt juurvilja;
• oad - 1 tass (võite võtta konserveeritud ube oma mahlas);
• sibul - 4 pead;
• küüslauk - 3-4 nelki;
• või - 100 g;
• jahu - 2 supilusikatäit;
• sool, pipar (jahvatatud must ja piment), loorberileht ja ürdid - maitse järgi.

Kõigepealt peate tegelema ubadega. Kui see pole konserveeritud, tuleb seda leotada ja seejärel keeta pooleks keedetud ja kurnis kurnata.

Lõika liha keskmise suurusega tükkideks (2,5-3 cm), lisa sool ja pipar ning prae õlis. Lõika ka maks ja prae jahus.

Lõika porgandid ja sibulad vastavalt ringideks ja poolrõngasteks, viska kuumutatud õliga pannile, lisa soola ja pipart ning prae läbi.

Koori kartulid ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks (umbes 2-3 cm).

Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, võite hakata neid pottidesse panema. Algretseptis pannakse kõik ühte suurde savipotti ja pannakse ahju. Kuid tänapäevane reaalsus nõuab selle roa valmistamist portsjonites.

Aseta iga poti põhja loorberileht, paar pimenthernest ja sealiha. Pane peale kartulid, mis tuleb soolata ja pipraga, siis osa sibulast porgandiga, oad, maks ja jälle sibul porgandiga. Valage igasse savipurki kuum vesi või kergelt soolatud lihapuljong. Vedelik peaks tooteid ainult peitma.

Jääb vaid potid kaanega katta, ahju panna ja 200ºC juures 50-60 minutit küpsetada. Muide, “Rikkalik röst” tuleks panna külma ahju, et potid kuumeneksid koos sellega soovitud temperatuurini.

Valmis “Ukraina maks” tuleks peale puistata ürtide ja igal viisil hakitud küüslauguga. Ja lisaks sellele maitsvale roale saate valmistada tõelisi Ukraina pelmeene. Aga see on hoopis teine ​​lugu.

Video retsept

Kartul pottides on toekas lisandiks igaks juhuks. Roog võib olla väga mitmekesine, isuäratav ja aromaatne. Roog tuleb kindlasti valmistada savipottides, kuna need aitavad köögiviljal täielikult küpseda, mitte kaotada kuju ning vahetada koostisosade kõiki maitseid ja aroome. Kartulit saate täiendada absoluutselt kõigi köögiviljadega, eriti: kõrvits, suvikõrvits, tomat, paprika, erinevat tüüpi sibul ja bataat. Kuivatatud puuviljad - ploomid ja kuivatatud jõhvikad - täiendavad rooga väga hästi.

Kartul lihaga on väga rahuldav ja üsna terviklik roog. Potis kartuliga sobivad suurepäraselt kõik lihaliigid – veiselihast gurmeeküülikuni. Aromaatsed vürtsid, erinevat tüüpi seened ja kastmed - hapukoor, või või majonees - aitavad roogi maitset täiendada.

Roale on soovitav lisada värskeid ürte, mitte kuivatatud ürte – need annavad roale maksimaalse aroomi ja maitse.

Ebatavaline variatsioon kartulitest pottides on roog kalaga. Kasutada võib nii meresorte kui ka tavalist jõeristi. Valge veini ja hapukoore kaste täiendab hästi kartulit.

Kartulid pottides - kuidas küpsetada 15 sorti

Lõhnavad kartulid pottides, kus on suitsuliha hõngu, sobivad suurepäraselt pidulikuks pidusöögiks.

Koostis:

• Hapukoor - 3 spl.
• tüümian - 1/2 tl.
• Küüslauk - 2 nelki
• Roheline sibul - 20 g
• Vorstid - 5 tk.
• Kartul - 500 g
• Oregano - 1/2 tk.
• Sibul - 1 tk.

Ettevalmistus:

Haki kartulid mandaliinil suurteks viiludeks. Haki kahte sorti sibulad, vorstid ning haki ka küüslaugu- ja tüümianioksad.

Sega kõik koostisosad, lisa vürtsid, hapukoor ja sool.

Aseta köögiviljad koos vorstidega pottidesse ja küpseta. Temperatuur tuleks seada 200 kraadini.

Serveeri valmis lisand kuumalt koos lemmikkastmega.

"Vene" kartul

Väga isuäratav kartul sealihaga toekaks õhtusöögiks.

Sellest retseptist saab 8 potti.

Koostis:

• Rohelised - 10 g
• Kartul - 2 kg
• Piim - 2 spl.
• Sibul - 5 tk.
• Majonees - 8 spl.
• Sool - maitse järgi
• Hapukoor - 8 spl.
• Sealiha - 700 g
• Või - ​​200 g
• Must pipar - maitse järgi
• Juust - 400 g

Ettevalmistus:

Haki sibul ja sealiha. Prae toit võis.

Haki vajalik kogus kartuleid ribadeks ja jahvata koos maitseainetega.

Aseta kartulid savipottidesse ja vala peale röstitud liha.

Lisa potti piim, hapukoor ja majonees. Asetage võitükid.

Riivi lihale juust ja aseta roog ahju.

Serveeri valmis praekartuleid koos köögiviljasalatiga.

Kartul "Seene"

Lõhnavad ja toitvad kartulid austrite seentega on hea valik igaks juhuks.

Koostis:

• Hapukoor - maitse järgi
• Must pipar - 3 g
• Kartul - 0,5 kg
• Seenemaitseaine - /2 tl.
• Sibul - 1 tk.
• austri seened - 0,5 kg

Ettevalmistus:

Haki juurvili kuubikuteks. Aseta potti.

Haki sibul ja prae koos austerservikute ribade ja seenemaitseainega.

Lisa kartulitele seenekaste.

Vala nõule hapukoor. Soola kergelt ja soovi korral lisa hakitud ürte.

Pane valmis pott 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Neljakümne minuti pärast kontrollige kartulite küpsust.

Kui juurvili on pehmenenud, võid poti eemaldada ja serveeri!

Peen kartul õrna küülikuga täiendab suurepäraselt romantilist õhtusööki või erilist sündmust.

Koostis:

• Kartul - 0,5 kg
• loorberileht - 1 tk.
• Küülik - 0,6 kg
• Pipar - maitse järgi
• Rohelised - 10 g
• Sool - maitse järgi
• Rosmariin - 5 oksa
• Sibul - 1 tk.
• Valge vein - 45 ml.
• Hapukoor - 5 spl.

Ettevalmistus:

Haki küülik suurteks tükkideks.

Pese kartulid ja lõika viiludeks.

Haki sibul peeneks. Sega ained omavahel, maitsesta ürtide, vürtside ja hapukoorega.

Asetage praad pottidesse. Küpseta 180 kraadi juures, lisades perioodiliselt veini.

Serveeri kartuleid veinis koos küülikuga koos värskete köögiviljade või salatiga.

Serveerimisel puista roog üle ürtidega ja lisa värske rosmariini oksi – see ei lisa mitte ainult kontrasti, vaid ka maagilist aroomi.

Õrn ja aromaatne kartul sobib lisandiks igasse liha- või kalarooga.

Koostis:

• Hapukoor - 300 g
• Sulatatud juust - 2 tk.
• Kartul - 700 g
• Kanafilee - 400 g
• Küüslauk - 2 nelki
• Šampinjonid - 700 g
• Tüümian - 2 oksa
• Või - ​​20 g

Ettevalmistus:

Sulata tükk võid ja hauta selles tüümianioksi umbes minut. Lisa tüümianile seeneviilud ja pruunista.

Tükelda kanarind.

Haki kartulid jämedalt ja pane pottidesse. Aseta juurvilja peale kanatükid. Lisa purustatud küüslauk ja soe seente praadimine.

Riivi juust seentele ja vala poti sisu hapukoorega.

Aseta potid tunniks ajaks ahju.

Kontrolli köögivilja küpsust ja serveeri hapukoorekastmega.

Vitamiini- ja aromaatsed kartulid kõrvitsaga on teie toidulaua sügismenüü tipphetk!

Koostis:

• Kartul - 5 tk.
• Vürtsid - maitse järgi
• Kana - 300 g
• Küüslauk - 2 nelki
• Kõrvits - 300 g
• Sibul - 1 tk.
• Petersell - 5 g
• Porgand - 1 tk.
• Või - ​​100 g

Ettevalmistus:

Haki kana peeneks.

Koori kõrvits ja kartul põhjalikult. Haki viiludeks.

Haki sibul neljandikku ja porgand kuubikuteks.

Segage koostisained ja hõõruge vürtsid soolaga.

Valmistage küüslauguga või. Sulata või ja sega purustatud küüslauguga. Pane külmkappi tahenema.

Võid vormida, et oleks lihtsam lõigata. Selleks tuleb pehme mass toidukilesse asetada ja vorstiks rullida.

Aseta roog kihiti savipotti: kartul, kana, sibulaveerandid, kõrvitsatükid ja porgand. Määri iga kiht küüslauguvõiga.

Küpseta rooga 180 kraadi juures. Valmistamine ei kesta rohkem kui 40 minutit.

Serveeri valmis lisandit koos köögiviljadega. Enne serveerimist puista potti peterselliga.

Lõhnavad kartulid, millel on maitseaine, maitsvaks ja väga rahuldavaks pidusöögiks. See portsjon on mõeldud 2-3 potile.

Koostis:

• Sibul - 1 tk.
• Kana - 500 g
• Rohelised - 5 g
• Porgand - 1 tk.
• Sool - 1/2 tl.
• Vesi - 200 ml.
• Kartul - 500 g
• Marineeritud kurk - 2 tk.
• Hapukoor - 3 spl.
• Must pipar - 2 g

Ettevalmistus:

Eemaldage kana reiedelt luud ja nahk. Haki väikesteks tükkideks.

Dieedilisema variandi jaoks võite reied asendada rinnatükiga.

Lõika kartul, kurk ja porgand viiludeks.

Sega koostisained, lisa hakitud sibul, maitseained ja hapukoor.

Asetage kartulid ettevalmistatud pottidesse. Täida sisu veega ja aseta tunniks ajaks ahju. Küpseta rooga 200 kraadi juures.

Serveeri valmis hõrgutis kuumalt lisandina.

Traditsiooniline Ukraina lisand toekaks lõunasöögiks.

Koostis:

• Taimeõli - 50 ml.
• Karpkala - 800 g
• Sibul - 80 g
• Pipar - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Hapukoor - 200 g
• Jahu - 80 g
• Kartul - 400 g

Ettevalmistus:

Puhastage ristikarp põhjalikult ja leotage paar tundi vees.

Seejärel eemaldage kaladelt sabad ja pead ning eemaldage ka uimed.

Loputage kala ja kuivatage seejärel paberrätikutega.

Hõõru ristikarpi vürtsidega. Jäta tund aega seisma.

Koorige kartulid põhjalikult ja seejärel keetke poolküpseks.

Prae sibularõngad võis.

Veereta ristikarp jahu ja maitseainete segus ning prae. Küpsetamine ei tohiks kesta kauem kui 4 minutit.

Pange kartulid, praetud sibul ja ristikarp pottidesse. Vala peale hapukoor ja küpseta umbes pool tundi.

Serveeri roog kuumalt, puistatuna üle oma lemmikürtidega.

Kõige õrnem kartulikaste täiendab suurepäraselt küüliku- või kanaroogasid.

Koostis:

• Sibul - 1/2 tk.
• Piim - 200 ml.
• Till - 10 g
• Kartul - 500 g
• Või - ​​30 g
• muskaatpähkel - 5 g
• Seened - 100 g
• Jahu - 25 g

Ettevalmistus:

Prae sibul ja seeneviilud.

Eraldi sulata tükk võid, prae vajalik kogus jahu, lisa muskaatpähkel ja piim. Vähenda kastet veidi.

See retsept aitab teil hõlpsasti valmistada klassikalist bešamelli.

Haki kartulid kuubikuteks. Sega seente ja sibulaga, pane pottidesse ja vala seejärel bešameliga.

Küpseta rooga 180 kraadi juures kaunilt kuldpruuniks.

Serveeri piimajuurvilju kuumalt koos liharoogadega.

Rikkalikud kartulid beluga rikkalikuks ja maitsvaks pidusöögiks.

Koostis:

• Sool - maitse järgi
• Beluga - 500
• Porgand - 1
• Magus pipar - 2 g
• Kartul - 5
• Vesi - 100
• Sibul - 1
• Hapukoor - 200

Ettevalmistus:

Koori kartulid ja lõika ümmargusteks tükkideks. Hõõruge vürtsidega ja asetage savipottidesse.

Kata kartulid hakitud sibulaga.

Riivi porgandid ja lisa potti.

Jaga beluga filee väikesteks tükkideks ja aseta porgandikihile. Soola ja pipar hästi.

Vala nõule hapukoore ja vee segu. Aseta ahju. Temperatuur tuleks seada 160 kraadini

Pooleteise tunni pärast saab roa ahjust välja võtta ja serveerida.

Väga rahuldavad kartulid toitvaks ja väga maitsvaks õhtusöögiks.

Koostis:

• Porgand - 200 g
• Õun - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki
• Hapukoor - 4 spl.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Vasikaliha - 1 kg
• Värsked ürdid - 20 g
• Kartul - 1 kg
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Tomatid - 400 g
• Sibul - 250 g

Ettevalmistus:

Lõika vasikaliha pärast puhastamist tükkideks.

Riivi õun peeneks ja sega seejärel ürtide ja purustatud küüslauguga. Täida õliga. Lisa segule maitse järgi pipart ja vürtse.

Sega aromaatne kaste vasikalihatükkidega. Jätke 20 minutiks.

Lõika kõik köögiviljad suvalisteks viiludeks.

Prae porgandid sibula ja tomatiga. Lisa liha ja hapukoor.

Viige koostisained harmoonilisele maitsele.

Aseta pottidesse suvikõrvits ja kartulikuubikud.

Kata köögiviljad maitsva köögivilja- ja lihaseguga.

Saada potid küpsetama 180 kraadi juures.

Serveeri valmis kartulid keerduga kuumalt lauale!

Vürtsikad kartulid ploomidega sobivad suurepäraselt köögiviljaroogadesse ja suupistetesse. Roog on serveerimisel väga muljetavaldav ja üsna ebatavalise maitsega.

Koostis:

• Sibul - 1 tk.
• Veiseliha - 500 g
• Ploomid - 12 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi
• Või - ​​40 g
• Must pipar - maitse järgi
• Peekon - 100 g
• Lehttaignas - 500 g
• Kartul - 6 tk.
• Taimeõli - 2 spl.

Ettevalmistus:

Haki peekoniribad kuubikuteks. Riivi porgandid ja pruunista koos peekoniga. Lisa sibulakuubikud ja hauta veel paar minutit.

Haki sisefilee tükkideks ja lisa praele.

Aseta praetud liha ja peekon pottidesse.

Asetage ploomide tükid prae peale.

Haki kartulid väga väikesteks kuubikuteks, hõõru vürtside ja soolaga ning aseta ploomide peale.

Prae sibul võis eraldi läbi ja lisa sellele kartulid. Vala potti kolm supilusikatäit vett.

Sulatage lehttaigen eelnevalt, rullige see lahti ja lõigake väikesteks potisuurusteks ruutudeks.

Kata pott taignaga nagu kaas. Kata tainas tihedalt fooliumiga.

Saada roog küpsetama. Temperatuur tuleks seada 180 kraadini ja rooga hautada vähemalt kaks tundi.

Serveeri hautatud kartulid lehttaignakaanega lauale.

Köögiviljadega hautatud kartul täiendab suurepäraselt külmlõike ja kala eelroogi.

Koostis:

• Petersell - 30 g
• Sealiha - 300 g
• Tomatid - 5 tk.
• Must pipar - maitse järgi
• Sibul - 3 tk.
• Baklažaanid - 1 tk.
• Taimeõli - 3 spl.
• Rohelised oad - 200 g
• Kartul - 1 kg
• Paprika - 3 tk.
• Küüslauk - 3 nelki
• Sool - maitse järgi
• Tšilli pipar - 1 tk.

Ettevalmistus:

Lõika liha suvalisteks viiludeks. Prae maitse järgi tšilliga.

Koori kartulid ja muud köögiviljad.

Riivi porgandid ja haki sibul kuubikuteks. Prae köögiviljad õlis.

Tükelda tomatid, paprika ja rohelised oad. Lõika baklažaan viiludeks.

Sega kartulikuubikud praetud köögiviljade ja muude koostisosadega. Lisa praetud liha ja sega korralikult läbi.

Asetage segu pottidesse ja täitke pool igast potist veega.

Kuumuta ahi 200 kraadini. Aseta potid tunniks ajaks ahju.

Viis minutit enne serveerimist lisa purustatud küüslauk ja petersell. Hauta veel 5 minutit ja serveeri siis rooga!

Vürtsikas kartul "Hunter"

Väga maitsvad kartulid paprikaga vorstidega on hea lisand absoluutselt igale pidusöögile. Lisaks saab seda rooga valmistada õues, mattes potid tulle!

Koostis:

• Puljong - 700 ml.
• Sool - maitse järgi
• Jahivorstid - 300 g
• Pipar - maitse järgi
• Kartul - 1 kg
• Šampinjonid - 200 g
• Loorberileht - maitse järgi
• Sibul - 2 tk.
• Paprika - 1 tl.
• Rohelised - maitse järgi
• Taimeõli - 2 spl.
• Hapukoor - 1 klaas

Ettevalmistus:

Prae kooritud kartulid õlis kuldpruuniks.

Haki sibul ja seened kuubikuteks ning prae.

Asetage praetud seened pottidesse.

Seejärel aseta seente peale vorstirõngad. Puista peale paprika.

Aseta kartulid peale. Aseta kihti loorberileht.

Sega hapukoor puljongiga, maitsesta ja vala segu pottidesse – kuni pool igast anumast.

Küpseta 150 kraadi juures umbes tund.

Kaunista valmis potid peterselliga.

See pottides olev roog täiendab suurepäraselt taimseid suupisteid, salateid ja külmsuppe.

Koostis:

• Porgand - 1 tk.
• Kana südamed - 1 kg
• Must pipar - maitse järgi
• Kartul - 10 tk.
• Sool - maitse järgi
• Puljong - 200 ml.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sibul - 2 tk.
• Petersell - maitse järgi
• Hapukoor - 50 g

Ettevalmistus:

Koori kartulid põhjalikult ja lõika kuubikuteks. Hõõru soolaga ja aseta pottidesse esimese kihina.

Pese südamed, lõika ülemine osa ära ja lõika pooleks.

Pruunista südamed koos sibulatükkide ja riivitud porgandiga.

Aseta segu kartulite peale.

Sega puljong hapukoorega ja vala kartulitele.

Asetage roog ahju, seades temperatuuri 180 kraadini.

Serveeri kartulid lauale koos köögiviljasalatiga.

Portsjonid: 6

Söögitegemise aeg: 75 min.

Keraamilistes pottides küpsetatud lihal on alati suurepärane maitse, lõhn ja väga isuäratav välimus.

Lisaks, tänu savipoti paksudele seintele, mis soojenevad aeglaselt ja ühtlaselt, liha ei praeta ega keedeta, vaid hautatakse, nii säilivad kõik oma kasulikud omadused.

Koostis:

800 gr.liha

12-13 kartulit

2 sibulat

700 gr. šampinjonid

3 porgandit

7 küüslauguküünt

200 gr juustu

6 supilusikatäit võid

• 500 ml. vesi või puljong

  sool, ürdid, jahvatatud must pipar

Liha küpsetamine pottides hapukoorega

• Samm 1

  Selle roa valmistamiseks võite võtta mis tahes liha: sealiha, veiseliha, kana jne. Seda tuleb hästi pesta, kuivatada ja suurteks tükkideks lõigata.

• 2. samm

  Kuumutage pannil väike kogus taimeõli ja praege liha väikeste portsjonitena. See peaks omandama kuldse värvi. Prae poolküpseks.

• 3. samm

  Prae kartulid ja seened kergelt läbi.

• 4. samm

  Nüüd peate koostisosad pottidesse panema: pange liha põhjale, lisage sellele kergelt soola. Seejärel lisa sibul, porgand, puista peale hakitud küüslauk. Seejärel laota kartulid, sool, pipar ja lisa ürdid. Järgmine kiht on seened.

• 5. samm

  Peal tuleb panna 1 tl võid ja valada pool klaasi vett või puljongit. Vees (puljongis) peate lahjendama lusikatäis hapukoort. Lahjendamata hapukoort ei tohiks pottides lihale ja juurviljadele peale valada, sest see läheb kuumtöötlemisel tarduma.

• 6. samm

  Kõik potid tuleb hoolikalt ääreni täita ja ahju panna. Liha koos köögiviljadega praadimiseks pottides kulub umbes 1 tund. Ahju temperatuur peaks olema vähemalt 180 kraadi.

• 7. samm

  Kui pottides olev liha ja köögiviljad on valmis, tuleb see ahjust välja võtta ja lasta 15 minutit seista. Serveerimisel puistatakse roog üle värskete hakitud ürtidega. Soovitame seda serveerida selle aromaatse röstiga.

  Liha koos ploomidega potis

  Ploomidega liha küpsetamiseks kolmes potis vajame järgmisi tooteid:

  

  1. Liha tuleb pesta ja lasta kuivada. Lõika väikesteks tükkideks ja laota ohtralt pottidesse.

  2. Asetage poolrõngasteks lõigatud sibul ja valage õli. Aseta peale kiht tükeldatud ploome. Seejärel - kuubikuteks lõigatud kartul. Haki roheline sibul ja puista peale.

  3. Vees lahjendame väikese koguse koort, soola ja pipart ning hakitud tilli. Täida potid. Liha koos ploomidega potis osutub kindlasti mahlakaks, õrnaks, aromaatseks, kui järgite kõiki nüansse. Soovitame selle kuuma roa jaoks valmistada täiendavaid koostisosi.

  Liha küpsetamiseks koorega pottides soovitame kasutada keskmise kuni kõrge rasvasisaldusega koort. Soovi korral võid kõik koostisosad omavahel kombineerida või vaheldumisi vahetada. Näiteks koorega pottides maitsva liha küpsetamiseks võite seda teha seente, juustu, roheliste ubade, lillkapsa, paprika, porgandi, ploomide ja kartulitega.

  Küpsetamise lõpus võid potid üle puistata riivjuustuga. Kui see on küpsetatud, saab sellest maitsev, isuäratav kuldne koorik. Sellest saab roa tõeline kaunistus.

  Vaadake kindlasti artiklit: Lõhnav.

Selle fotoga retsepti järgi ahjus küpsetatud kartulid koos lihaga pottides muutuvad teie pere ja külaliste jaoks asendamatuks maiuspalaks. Selle õhtusöögi loomine võtab veidi aega ja vaeva. Kirjeldatud samm-sammult protsess muudab ülesande lihtsamaks ja loote tõelise kulinaarse ime. Roog on juustuga, mis tähendab, et kõik saavad nautida mitte ainult maitsvat, vaid ka suurejoonelist toitu.

Koostis:

• liha - 700 g;
• kartul - 5 tk;
• porgandid - 1-2 tk;
• sibul - 1 tk;
• paprika - 2 tk;
• kõva juust - 200 g;
• tomatid - 3 tk;
• hapukoor - 200 g;
• vürtsid, sool, pipar, ürdid - teie maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Peseme liha, lõikame väikesteks tükkideks, puistame peale soola, pipart, vürtse, segame, paneme pooleks tunniks marineerima.

• Koori kartulid ja tükelda need tükkideks. Eemalda sibulalt koor ja tükelda. Riivi porgandid või tükelda tükkideks. Eemaldage paprikalt seemned ja lõigake kuubikuteks.
• Loputame tomatid ja töötleme neid samamoodi nagu teiste koostisosadega.
• Viime kõik eelnevalt võiga määritud pottidesse. Määri kõik kihid hapukoorega. Asetage selles järjekorras: kartul, porgand, paprika, tomat, sibul, liha.

• Vala kõik uuesti peale hapukoor. Lisa väike kogus vett.

• Küpsetame maiust ahjus pool tundi 220 kraadi juures, lihtsalt kata potid esmalt kaane või fooliumiga.

• Seejärel avame, puistame peale riivjuustuga ja hoiame ahjus veel pool tundi, peaks tekkima kuldne ja krõbe koorik, ongi kõik, saame maitsvat lõunasööki nautida.

Kasutada võib mis tahes liha. Värsked ürdid sobivad suurepäraselt kaunistuseks.

Kartulid sealihaga ja kartulid pottides

Ahjus küpsetatud kartulid lihaga pottides on lihtne, kuid väga maitsev roog, mida teie majapidamine armastab proovida. Peaasi, et potte jätkub ja jätkub kõigile. Ja nüüd kutsume teid üles seda retsepti fotoga ja samm-sammult kirjeldatud protsessiga teadmiseks võtma. Selle maiuse valmistamiseks kasutatakse sealiha, mis tähendab, et lõunasöök tuleb mahlane ja õrn.

Koostis:

• sealiha - 1 kg;
• kartul - 1 kg;
• sibul - 1-2 tk;
• porgandid - 1-2 tk;
• ketšup - 1 spl;
• sool - 1,5 tl;
• jahvatatud must pipar - 1-2 näputäis;
• taimeõli - 2-3 spl.

Ettevalmistus:

• Eemaldame sibulalt koore, tükeldame selle suvalisteks tükkideks ja saadame taimeõliga pannile praadima.

• Koori porgandid, riivi suurte aukudega riivis, tõsta koos esimese juurviljaga praadima, sega läbi ja hoia tulel 5 minutit.

• Pese liha, tükelda keskmisteks tükkideks, hauta koos köögiviljadega kuldseks.

• Tõsta saadud segu pottidesse, puista peale soola, pipart, maitsesta ketšupiga.

• Koorige kartulid, lõigake kuubikuteks, asetage täidetud anumatesse, valage veega, katke kaanega ja küpsetage ahjus 45 minutit 200 kraadi juures.

Kui teile see retsept meeldis, kuid eelistate dieettoite, võite sealiha asendada muu vähem rasvase lihaga.

Kartulid kanaga pottides

Need ahjus küpsetatud kartulid koos lihaga pottides pakuvad kõigile söögi ajal tõelist naudingut. Võtke kindlasti see retsept koos fotodega teadmiseks ja kirjeldatud samm-sammult protsess aitab teil sellise kulinaarse meistriteose kiiresti luua. Toiduvalmistamiseks vajame kana, mis tähendab, et toit pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik ja dieetne.

Koostis:

• kanafilee - 2 tk;
• kartul - 4 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• värske tšillipipar - 0,5 tk;
• taimeõli - 1 spl;
• keev vesi - 200 ml;
• sool - teie maitse järgi;
• petersell - 4 vart;
• kuivatatud loorberileht - 2 tk.

Ettevalmistus:

• Koorige kartulid, peske, lõigake kuubikuteks. Eemaldage köögiviljadelt nahk. Riivi juurvili, tükelda sibul ja küüslauk.
• Peseme filee ja tükeldame vastavalt soovile.

• Haki tšillipipar kuubikuteks. Loputage petersell ja tükeldage.
• Valage pottidesse õli, laotage kana välja, soolage liha, seejärel lisage porgand, sibul, tšilli ja kartul.

• Piserdage koostisained küüslaugu, ürtidega, valage keeva veega, visake loorberileht, pange ahju, katke kaanedega, küpsetage 45 minutit 180 kraadi juures.

• Pärast aja möödumist asetage anumad lauale või rätikule, jätke 5 minutiks ja serveerige.

Soovi korral võib ägeda tšillipipra asendada magusa paprikaga.

Kartulid lihaga pottides

Lihaga kartul pottides, mida nüüd ahjus küpsetame, on südamlik ja odav roog, millel on pidulik ja elegantne välimus. Ja maitsest pole mõtet üldse rääkidagi, jääd lummatud ja ka aroomidest meeldivalt üllatunud. Sellise kulinaarse meistriteose loomiseks vaadake seda retsepti koos fotoga koos protsessi samm-sammult kirjeldusega.

Koostis:

• kartul – 509 tk.;
• liha - 400-600 g;
• sibul - 2-3 tk;
• hapukoor - 8 spl;
• praetud seened - 8 spl. või toored šampinjonid - 300-500 g;
• sool - 1-2 tl;
• pipar - 1 tl;
• rohelised - teie maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Eemaldage sibulalt koor, loputage ja lõigake poolrõngasteks.

• Peseme seened, tükeldame, asetame taimeõliga kuumutatud praepannile, ainult siin prae osa sibulast.

• Niipea kui mahl ilmub, lisage segule sool ja pipar, segage, katke kaanega ja hoidke madalal kuumusel 15 minutit.

• Peseme liha, kuivatame ja tükeldame tükkideks.

• Kuumutage pann uuesti taimeõliga, praege järelejäänud sibul, lisage siia liha, lisage soola ja pipart ning hautage 10 minutit.

• Koorige kartulid, loputage ja lõigake ribadeks.

• Prae lihatootest järelejäänud rasvas, lisa veidi taimeõli. Juurvili peaks saama kuldpruuniks.

• Kuumuta ahi. Võtke väikesed keraamilised potid, valage väike kogus vett, pange kartulid pooleks, puistake soolaga.

• Aseta peale sibula-liha ja sibula-seene segu.

• Vala sisse hapukoor ja küpseta õhtusööki 1 tund ahjus 180 kraadi juures.

• Serveeri roog kohe kuumalt lauale.

Soovi korral võib liha asendada vorstidega ja hapukoore majoneesiga.

Kartulid slaidides liha ja majoneesiga

Kui te ei tea, mida pidulikuks peoks valmistada, siis on teie teenistuses ahjus küpsetatud imelised aromaatsed kartulid lihaga pottides. Iga koduperenaine, isegi algaja, õpib seda retsepti koos fotode ja samm-sammult kirjeldatud protsessiga. Roog on majoneesiga, nii et olge valmis maitsma mahlast ja õrna lõunasööki.

Koostis:

• kanafilee - 1 tk;
• kartul - 5 tk;
• sibul - 1 tk;
• šampinjonid - 7 tk;
• kõva juust - 100 g;
• majonees - 50 g;
• vürtsid - teie maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Pese filee ja lõika väikesteks tükkideks.

• Haki seened viiludeks.

• Koori kartulid ja tükelda keskmisteks kuubikuteks.

• Sega kõik koostisosad majoneesi, soola, pipraga ja pane pottidesse. Puista peale riivjuust.

• Küpsetame ahjus pool tundi ja naudime siis kohe valmis roa maitset.

Šampinjonide asemel võite kasutada muid seeni. Maitsetaimed ja küüslauk ei tee haiget, sel juhul omandab toit teatud pikantse maitse.

Kartulid liha ja hapukoorega pottides

Kas sulle meeldivad maalähedased toidud? Siis meeldib see kindlasti ahjus küpsetatuna. Retsept koos fotode ja selle aromaatse roa protsessi samm-sammult kirjeldusega on nii lihtne, et isegi laps saab sellega hakkama. Valmistame selle meistriteose hapukoorega, tänu millele omandab maius küllastumist, särtsu ja õrna maitset.

Koostis:

• sealiha - 700 g;
• kartul - 4 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• tomatid - 2 tk;
• hapukoor - 4 spl;
• sool, pipar - teie maitse järgi;
• Provence'i ürdid - teie maitse järgi;
• paprika - 2 tk.

Ettevalmistus:

1. Peseme liha, lõikame tükkideks, lisame soola ja pipart, segame vürtsidega, paneme marineerimiseks kõrvale.
2. Loputage köögiviljad.
3. Eemalda pipralt seemned ja lõika tükkideks.
4. Eemalda sibulalt koor ja tükelda.
5. Koorige porgandid ja riivige need.
6. Haki tomatid viiludeks.
7. Haki kartulid jämedalt.
8. Võtame potid välja, laotame kohe välja kartulid, siis porgandid, paprika, tomatid ja sibulad. Soola esimene komponent.
9. Ja nüüd on aeg liha ja hapukoore jaoks.
10. Vala peale väike kogus vett ja küpseta maiust 220 kraadises ahjus 50 minutit.
11. Seejärel eemalda kaaned ja hoia ahjus veel 10 minutit.
12. Kutsume kõiki lauda.

Sealiha võib asendada muu lihaga. Parem on võtta mitmevärvilised rohelised ja punased paprikad, et maius näeks muljetavaldavam.

Küpsetatud kartulid seentega pottides

Ja loomulikult ei saa te meeldida kartulile liha ja seentega pottides. Küpsetame maiuse ka ahjus. Sellise õhtusöögi valmistamiseks oma majapidamises vaadake retsepti koos fotodega ja samm-sammult kirjeldatud protsessi, uskuge mind, jääte tulemusega rahule.

Koostis:

• liha - 800 g;
• kartul - 12-14 tk;
• seened - 800 g;
• sibul - 2-3 tk;
• porgandid - 3 tk;
• küüslauk - 6-8 nelki;
• juust - 200 g;
• või - 6 tl;
• puljong või vesi - 400-600 ml;
• petersell, till;
• majonees;
• taimeõli - praadimiseks;
• sool, värskelt jahvatatud pipar - teie maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Peseme liha, kuivatame ja tükeldame väikesteks kuubikuteks.

• Koorige kartulid, loputage ja lõigake ribadeks. Eemalda sibulalt koor ja tükelda. Kolm porgandit suurte aukudega riivis.
• Peseme šampinjonid, kuivatame ja lõikame viiludeks. Haki küüslauk peeneks. Loputage rohelised ja tükeldage need.
• Kuumuta pann taimeõliga ja hakake liha praadima kuldpruuniks. Viige puhtasse anumasse.
• Asetage seened samale pannile, need peaksid muutuma kuldseks, asetage need kõrvale. Nüüd prae kartulid, lisa õli, vala taldrikule. Prae porgandid ja sibul.
• Võtame keraamilised potid välja, asetame liha põhjale, soola ja pipart, seejärel lisame sibula-porgandi segu ja puistame üle küüslauguga.

• Lisa kartulid, sool, pipar, ürdid ja seened. Aseta peale 1 tl võid, vala peale 1/3 tassi puljongit või vett, puista peale juust ja vala üle majoneesiga.

• Aseta maius ahju küpsetama 1 tund 180 kraadi juures.

• Valmis lõunasööki tõmmake 20 minutit, kaunistage ürtidega ja serveerige.

Võite kasutada mis tahes liha, sealiha, veiseliha või vasikaliha. Ja ka seened sobivad mitte ainult šampinjonideks, vaid ka teisteks.

Nüüd teavad kõik koduperenaised, kui maitsvat kartulit ja liha valmistatakse. Iga retsept koos foto ja nende kulinaarsete meistriteoste loomise protsessi samm-sammult kirjeldusega on parim ja originaalne, nii et alustage katsetamist ja uute roogade loomist kohe.

Pole nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda. See valmib kiiresti, lihtsalt ja osutub alati väga maitsvaks, isuäratavaks ja ilusaks. Vaevalt on kedagi, kes keelduks sellist rooga proovimast. Minu pere armastab seda rooga väga, aga ma püüan end iga kord mitte korrata, otsin alati erinevaid retsepte, sest selgub, et üks on parem kui teine.

Kui vaatame selle roa päritolu ajalugu, näeme, et see ilmus iidsetel aegadel, kuid on endiselt populaarne.

Te pole veel endale sellist maiust valmistanud, siis täna soovitan teil vaadata 6 lihtsat retsepti erinevat tüüpi lihaga pottides. Seda meetodit kasutades muudetakse tavalised tooted maitsvateks ja aromaatseteks roogadeks.

Õnn on ka neil, kes oma figuuri eest eriti hoolitsevad, sest toit valmib savinõudes minimaalse õlilisandiga ja vahel ka ilma selleta. Ja veel, seda toitu valmistatakse madalal ja madalal temperatuuril, peaaegu nagu aurutamist. Noh, kas see on maitsev, peate ise kontrollima.

Koostis:

• Veiseliha - 600 gr.
• Kartul - 800 gr.
• Hapukoor - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - 1/2 teelusikatäit
• Juust - 100 gr.
• Maitsestamine - 1/3 teelusikatäit
• Loorberileht - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Pipar - maitse järgi
• Taimeõli praadimiseks - 4 spl. lusikad

Küpsetusmeetod:

1. Võtke veiseliha sügavkülmast välja, sulatage, peske hoolikalt ja lõigake umbes 3 cm tükkideks.

2. Valage praepannile väike kogus taimeõli, laske valmis liha sinna sisse, see hakkab varsti mahla ja vahtu eralduma, hautage kuni vesi aurustub.

4. Koori sibul, lõika poolrõngasteks ja riivi porgandid jämedale riivile. Lisa kõik praetud lihale, hauta paar minutit, lisa maitseainet 1/2 tl soola, maitse järgi pipart, lisa vett nii, et veiseliha oleks üle poole kaetud. Lisa loorberileht, sega lusikaga ja keeda tasasel tulel suletud kaanega 40-50 minutit.

5. Sel ajal koori ja pese kartulid, tükelda need 2-3 cm kuubikuteks ning tõsta kastrulisse.

6. Vala sisse 100 grammi hapukoort, sega läbi ja hauta 2-3 minutit.

7. Tõsta praetud liha kartulitega kastrulisse, puista peale näpuotsatäis soola, lisa viiludeks lõigatud küüslauk, sega hoolega läbi, et kõik koostisosad jaotuks ühtlaselt.

8. Pane portsjonitesse jaotatud savipottidesse, sellest koostisosade kogusest saad 3 sellist portsjonit, igaüks 500 grammi. Valage igasse mahutisse 80 ml. vesi, sulge kaaned, pane ahju ja küpseta 250 kraadi juures 50-60 minutit, kuni kartulid on valmis. 10 minutit enne valmimist puista pajaroog jämedale riivile riivitud juustuga.

Näpunäide: 15 minutit enne toiduvalmistamise algust kasta savinõud külma vette, nii ei imendu toidust tulev niiskus seintesse ja toit ei muutu kuivaks.

Serveerime valmis roa lauale. Aroom võtab kõik kiiresti kokku, kuna see on väga maitsev, soovitan seda. Head isu.

Potis küpsetatud sealiha seentega

Koostis:

• Liha (sealiha) - 1 kg.
• Kartul - 1 kg.
• Sibul - 2 tk.
• kõva juust - 300 gr.
• Taimeõli - 300 gr.
• koor - 200 gr.
• Šampinjoni seened - 600 gr.
• Sool - maitse järgi
• Pipar - maitse järgi
• koor (20%) - 150 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage sealiha jooksva vee all ja lõigake väikesteks ruutudeks.

2. Seejärel haki kooritud sibul poolrõngasteks. Haki seened jämedalt, peske ja kuivatage paberrätikuga.

3. Töötame kartulitega, peseme, koorime ja lõikame üsna suurteks ruutudeks.

4. Koostisosade valmistamise viimane etapp on juustu riivida jämedale riivile.

5. Hakkame liha praadima. Valage pannile (pada) taimeõli, lisage sealiha, segage hoolikalt, katke kaanega ja hautage 40 minutit.

6. Samal ajal prae kuival pannil seened, aeg-ajalt sega.Kui vesi on aurustunud, lisa väike kogus taimeõli, maitse järgi soola ja pipart. Vala koor ettevalmistatud šampinjonide hulka ja hauta 5 minutit.

7. Valmistage kartulid ette, lisage sool, must pipar, kartulimaitseaine ja valage päevalilleõli, segage hästi.

8. 30 minuti pärast lisage sealihakatlasse sibulad, lisage ka vürtsid, sool, pipar.

9. Nüüd laota koostisained pottidesse kihiti. Kõigepealt kartulid, seejärel liha sibula ja seentega, vaheldumisi kõike, valada veidi keedetud vett. Aseta potid 40-45 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Kui aeg on möödas, võta roog välja ja puista peale juustu ning pane 5 minutiks tagasi ahju.

Meie toit on valmis, saame selle lauale serveerida. Head isu.

Potis küpsetatud maitsev kalkuniliha kartulitega

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• kalkunifilee - 750 gr.
• Šampinjonid - 1 kg.
• Tomatipasta - 2 spl. lusikad
• Sibul - 1 tk.
• Juust - 250 gr.
• Sool - maitse järgi
• Khmeli-suneli - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Esmalt keedame kartulid ümbrises, selles etapis me soola ei lisa. Kui valmis, tõsta pliidilt, vala vesi välja ja lase jahtuda.

2. Koorige sibul ebavajalikest kestadest ja tükeldage peeneks, valage õliga pannile ja praege kuldpruuniks. Samuti lõikame šampinjonid väikesteks tükkideks, olles need eelnevalt pesnud ja puhastanud. Seejärel lisa kuldsetele sibulatele.

3. Kui šampinjonid on peaaegu valmis, lisa tomatipasta, jäta tulele, kuni vesi on peaaegu täielikult aurustunud, ära unusta soola lisada.

3. Lõikame liha, lisaks viilutamisele eemaldame kõik veenid. Prae kõrgel kuumusel, lisa maitse järgi soola ja sega aeg-ajalt.

Näpunäide: küpsetamiseks on kõige parem kasutada kalkuni reie, nii tuleb lõpproog mahlasem kui rinnafileega.

4. Koori jahtunud kartulid, lõika rõngasteks ja lisa just sel ajal soola. Aseta potti 1/2 osast, seejärel lisa valmis kalkun, lisa teine ​​kiht kartuleid, jälle soola ja kalla sisse seened, kata kõik jämedale riivile riivjuustuga.

5. Aseta anum kalkuniga 180 kraadini eelsoojendatud ahju sõna otseses mõttes 20-30 minutiks. Pärast aja möödumist on toit valmis.

Valmistised võid saata toorelt potti, aga kui kõik enne pannil läbi praadida, siis ei ole saadud roog lihtsalt küpsenud, vaid selgelt eristuv, maitsev ja õrn. Head isu.

Ahjus küpsetatud kanaliha

See retsept on nii lihtne, et seda valmistades saate hõlpsalt midagi samal ajal teha. Noh, kuna varsti on käes aastavahetus, siis võib seda pidulaual serveerida, aga proovige see nii-öelda prooviks ette valmistada. Sama saab teha ka teiste retseptidega.

Koostis:

• Kartul - 500 gr.
• Kana liha - 500 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - maitse järgi
• Sool, pipar - maitse järgi
• Loorberileht - paar tükki.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika kana paksudeks viiludeks. Asetage kohe pottidesse.

2. Koori kartulid, sibulad, porgandid vee all. Lõika kõik koostisosad kuubikuteks ja aseta liha peale.

3. Aseta peale 1 loorberileht, lisa maitse järgi soola ja vala kõige peale veel majoneesi, sule kaanedega. Pane 45 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Näpunäide: Pottidele võid teha taignast kaane, nii tapad kaks kärbest ühe hoobiga - valmib roog kiiremini ja saad maitsva leiva.

Voila, roog on valmis. Pigem naudi seda imet.

Kuidas valmistada veiseliha pottides koos šampinjonidega

Koostis:

• Veiseliha - 450
• Kartul - 600
• Šampinjonid - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor - 200 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Tomatipasta - 3 spl. lusikad
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Maitsetaimede segu - maitse järgi
• Rohelised - hunnik

Küpsetusmeetod:

1. Pese veiseliha, lõika tükkideks, pane kohe potti, lisa veidi soola, vala peale sojakaste (valikuline). Kui liha jääb üle, asetage see peale.

2. Pese seened ja lõika õhukesteks viiludeks. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Koorige kartulid, peske, lõigake kuubikuteks.

3. Lisa lihale kõik ained, kiht sibulat ja kiht seeni, pane seente peale kartulid. Aseta peale peeneks hakitud ürdid, puista peale soola, maitseaineid ja musta pipart.

4. Sega sügavas kausis hapukoor veega, lisa tomatipasta ja vala kaste pottide sisule.

5. Aseta vorm koos sisuga küpsetusplaadile, pane ilma eelsoojenduseta ahju, seejärel sea temperatuur 200 kraadini ja küpseta umbes 50 minutit, pärast mida lülitame ahju välja, aga jätame nõude sinna sisse. veel 20 minutit, nii “ulatab” õige maitseni.

Serveeri lauale. Head isu.

Videoretsept prantsuse liha jaoks kartulitega pottides

Selles koolitusvideos õpime, kuidas maitsvalt küpsetada prantsuse kanarinda kartulitega.

Head isu!