Kyllingnudlesuppe er en meget sund og letfordøjelig ret, som i øvrigt også kan være meget velsmagende, hvis den tilberedes korrekt. Bouillonen skal være gennemsigtig, og ingredienserne til suppen skal være moderat kogte. Og hvis du tilføjer ægnudler til kyllingesuppe, vil det vise sig at være meget rigt og tilfredsstillende. Faktisk er det slet ikke svært at lave en lækker kyllingesuppe med ægnudler, det vigtigste er at kende opskriften og være villig til at gøre den lækker.

Så for at lave kylling nudelsuppe har vi brug for:

1. 1 kyllingebryst til bouillon (eller enhver anden kyllingeportion);
2. 1 lille løg;
3. ægnudler (butik eller hjemmelavede);
4. 1 gulerod;
5. 1 kartoffelknold;
6. salt, sort peber og andre krydderier efter smag;
7. grønt.

Metode til fremstilling af kylling nudelsuppe

Hæld kyllingebrystet med vand, bring det i kog, tilsæt de nødvendige krydderier og steg i 40 minutter ved middel varme. Kogetiden for bouillonen kan variere, fordi den afhænger af typen og mængden af ​​kyllingekød (om det er hel kylling eller en del af det).

Mens kødet tilberedes skæres kartoflerne og løgene i små tern, og gulerødderne gnides også skrællet på forhånd på et groft eller mellemstort rivejern.

Tag kødet af gryden, kom herefter finthakkede kartofler og ægnudler i bouillonen og kog i cirka 10-15 minutter. Du kan sagtens tilberede dine egne ægnudler. For at gøre dette, bland 1 æg og en halv teskefuld salt, tilsæt så meget mel som dejen "tager" og ælt indtil elastisk. Rul derefter et lille lag ud og skær dejen i strimler af den ønskede tykkelse. Hjemmelavede suppe nudler er klar.

Server færdiglavet aromatisk kylling nudelsuppe med krydderurter, creme fraiche og brød til et solidt og sundt måltid. Som du kan se, er opskriften enkel, og suppen er meget sund og velsmagende. God appetit!

Det er svært at leve uden varme rige retter, især i koldt vejr, og deres forskellige opskrifter er fantastiske. For eksempel er en suppe med ægnudler lækker og velsmagende og vil være nyttig ikke kun for voksne, men også for børn. Og selv i sygdomsperioden er suppe med kyllingebouillon ekstremt nødvendig, da førstehjælp til kroppen, især om vinteren, er et godt varmt måltid.

Vi laver suppe med ægnudler i kyllingebouillon, og for at retten bliver lækker, er det bedst at vælge et kødfuldt kyllingebryst, tilføje en masse løg og ikke glemme krydderier og urter.

Suppe med ægnudler og kylling - opskrift med foto trin for trin

Ingredienser:

• kyllingebryst - 500 gram,
• løg - 4 hoveder (stor størrelse),
• hvidløg - 3-4 fed,
• salt - 1 dynget spiseskefuld,
• sorte peberkorn - 1 spiseskefuld,
• laurbærblad - 1-2 stykker,
• ægnudler - 200 gram,
• gulerødder - 80-100 gram,
• dild - 15 gram.

Sådan laver du en lækker æggenudelsuppe:

1. Først og fremmest skal du koge bouillonen. Kyllingebryst skal vaskes godt, evt. optøs i koldt vand forinden. Fold i en gryde.

2. Pil løg og hvidløg. Hak løget groft. Kom i en gryde med hvidløg og krydderier.

3. Fyld med vand. Bedre at fylde med koldt vand. Sæt gryden i kog på komfuret. Ilden, både ved kogning og ved kogning af bouillon, skal være minimal. Hvis du følger denne regel, vises skummet praktisk talt slet ikke.

4. Kog kyllingebrystet i 2 timer ved svag varme. I løbet af denne tid vil den være helt klar. Så snart kyllingekødet begynder at koge, er det tid til at fange brystet og løgene.

5. Bouillonen vil vise sig at være meget velsmagende, rig og aromatisk. Nu skal du forberede ægnudler og gulerødder. Skræl gulerødderne, riv på et fint rivejern, steg i en gryde med vegetabilsk olie. Tilsæt 2-3 spiseskefulde stegte gulerødder og nudler til gryden.

6. Kog ved middel varme i 5-10 minutter. Ægge nudler koger normalt meget hurtigt. Skyl frisk dild, hak fint. Tilføj til det færdige første kursus.

7. Hæld varm kyllingesuppe med ægnudler i terriner. Serveres varm.

Nyd varme nudler i en lækker og sund bouillon på kolde vinteraftener!

En let og utrolig sund kylling- og æggesuppe, som er lige hvad du har brug for til en enkel frokost! Nudler eller vermicelli vil tilføje mæthed til det.

Enkel, men lækker og aromatisk suppe. Denne suppe med hjemmelavet kylling er især velsmagende.

• Kylling (alle dele) - 400 g;
• Kartofler - 5 stk;
• Løg - 1 stk;
• Gulerødder - 1 stk;
• Rå æg - 2 stk;
• Vermicelli - 3 spiseskefulde;
• Hvidløg - 1-2 tænder;
• Salt, malet sort peber (efter smag);
• Vegetabilsk olie - 3 spiseskefulde;
• laurbærblad - 1-2 stk;
• Vand - 3,5-4 liter.

Hæld kyllingen (stykkerne) med vand.

Bring i kog, fjern skum, salt efter smag. Kog ved svag varme i 20 minutter (hvis kyllingen er hjemmelavet - 35-40 minutter). Skær kartoflerne i små stykker.

Kom kartoflerne i gryden og kog sammen med kyllingen i yderligere 20-25 minutter. Hak løget, riv gulerødderne. Steg i vegetabilsk olie, indtil det er blødt, og tilsæt derefter til en gryde med kylling og kartofler. Tilsæt også vermicelli, laurbærblad og hvidløg, skåret i stykker.

Bræk æggene i en dyb beholder. Pisk godt med en gaffel.

Sæt de sammenpiskede æg i den kogende suppe i en tynd stråle under konstant omrøring. Når suppen koger igen, sluk for gassen. Lad suppen stå tildækket i yderligere 10-15 minutter. Hæld i skåle, drys med sort peber og krydderurter. God appetit!

Opskrift 2: hønsebouillonsuppe med æg

Kyllingesuppe med dumplings vil appellere til både dine ældre og yngre husstande. Og dens forberedelse vil ikke give dig nogen vanskeligheder.

• 1 kg kylling;
• 5 æg;
• 3-4 spsk. l. sigtet mel;
• grønt;
• salt.

Vi vasker kyllingekroppen og koger i letsaltet vand, indtil den er kogt. Det vil tage omkring en time. OBS: Læg kyllingen i kogende vand.

Kog tre æg og afkøl. Skræl dem og skær dem i tern.

Pisk de resterende to æg med et piskeris og bland med sigtet mel. Ælt den resulterende masse grundigt.

Hvis du vil have dumplings til at komme tykkere ud, så ælt den tykke bund til dem.

Når kyllingen er klar, fjernes den fra bouillonen og skæres i portioner.

Vi returnerer kødet til gryden.

Salt dejen let og bland. Knib dejen af ​​ved hjælp af to skeer, form dumplings, og kom den i en gryde.

Efter 5-7 minutter tilsættes kogte æg og hakkede krydderurter til suppen. Salt det evt.

Kog suppen i et par minutter og tag den af ​​komfuret.

Kylling og æggesuppe er klar!

Opskrift 3: kyllingesuppe med æg og nudler

Kyllingesuppe med æg og nudler er en problemfri suppe, tilberedt meget hurtigt. Smagen er let, men rig. For dem, der ønsker at gøre suppen mere mættende, kan du tilføje kartofler.

• Vand - 3 l
• Kyllingebryst - 2 stk (250-300 g)
• Pæreløg - 1 stk
• Gulerødder - 1 stk (hvis gulerødderne er store, så er halvdelen nok)
• Æg - 2 stykker
• Vermicelli - 2-3 håndfulde
• Salt - efter smag (ca. 1,5 tsk)
• Kværnet peber - efter smag
• Krydderier - efter smag (jeg tilføjede tørret dild, persille, oregano og basilikum)

Hæld vand i en gryde og sæt ild på. Vask kyllingen og kom den i kogende vand.

Kog kyllingen med låget lukket i 20 minutter. Når kyllingen er kogt, skal du fjerne den fra bouillonen og lade den køle af i 15 minutter.

Mens kyllingen afkøles, vask og skræl grøntsagerne. Skær løget i små tern, og riv gulerødderne på et groft rivejern.

Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande og tilsæt grøntsager. Kom straks et nip salt til grøntsagerne, så de lader saften flyde og ikke brænder på. Dæk gryden med låg og lad grøntsagerne simre ved svag varme i 10-15 minutter.

Skil den afkølede kylling ad til fibre, det er denne udskæring af kyllingen, der gør suppen lækrest.

Sæt bouillonen på bålet igen og bring det i kog. Læg kyllingen, de sauterede grøntsager og nudlerne i bouillonen. Kog suppen i 5-7 minutter, indtil nudlerne er kogte. Hvis du koger suppe med kartofler, så tilsæt kartoflerne skåret i strimler sammen med sauterede grøntsager og kylling, kog suppen med kartofler i 15 minutter og tilsæt først derefter nudlerne.

Pisk på dette tidspunkt æggene med en gaffel i en separat beholder og tilsæt lidt tørret dild eller persille til dem.

Når nudlerne er kogt, hældes en tynd strøm af æg i den kogende suppe. Rør med det samme, så de fordeler sig jævnt.

Tilsæt salt, krydderier og peber til suppen, rør rundt.

Kyllingesuppe med æg og nudler er klar. Lad det trække i en gryde med lukket låg i 5 minutter og kan serveres. Du kan pynte suppen med friske krydderurter.

Opskrift 4: Kyllingesyresuppe med æg (trin for trin)

Kyllingsyresuppe med æg er en solid, velsmagende og sund forret. Det tilberedes hurtigt, og vigtigst af alt - alle ingredienserne er friske fra haven med de mest nyttige vitaminer i deres sammensætning.

• Kyllingelår - 2 stk.
• Kartofler - 4-5 stk.
• Store gulerødder - 1 stk.
• Stort løg - 1 stk.
• Æg - 3-4 stk.
• Sorrel - 2 store klaser.
• Grønt - 1 bundt (dild + persille)
• Unge hvidløg - 1 lille hoved
• Pebernødder - 3-4 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt efter smag

Først skal du lave en base - hønsebouillon og koge æggene på forhånd. Til sådan en sommer-første ret foreslår jeg lige præcis hønsebouillon, da det vil være det nemmeste, men samtidig vil det give suppen noget næringsværdi. Og kyllingebouillonen vil vise sig at være den mest gennemsigtige og vil harmonere smukt med urterne.

Antallet af æg kan være et hvilket som helst, for eksempel kog generelt fra 1 stykke, pisk det grundigt i et krus, og hæld det derefter i en varm bouillon for at lave en slags tynd spindelvæv. Jeg elsker bare æg i tern i grøn syresuppe, og for mig i dette tilfælde er disse to ord (syre og æg) synonyme.

For at vores bouillon viser sig at være ren og gennemsigtig, glem ikke at fjerne alt det skum, der stiger under kogningsprocessen. Jo mere forsigtigt du fjerner det, jo bedre bliver fedtet.

Når alt skummet er fjernet, er det tid til at krydre vandet med salt og krydderier for en lækker og aromatisk bouillon. Kom saltet i 1,5 tsk. Dette er nok til kød, og selve suppen vil blive justeret yderligere efter smag.

Du kan tilføje løg og gulerødder til laurbærblade, peber og hvidløg. Forbered generelt bouillonen efter din smag. Du kan endda koge benene i almindeligt saltet vand. Men for at få alle til at sætte pris på din syresuppe, skal du ikke spare på krydderier.

Mens fjerkræet koger, er det tid til at forberede grøntsagerne. Alle skal rengøres, skylles i vand og skæres i stykker. Min skæremulighed er som følger: løg - i små tern, kartofler - i mellemstore tern, gulerødder - i tynde strimler.

Forbered stegning fra gulerødder og løg. I en stegepande i solsikkeolie (1 spsk) steger du først løget, indtil det er gennemsigtigt. Hæld derefter mere olie i (2 spsk) og hæld gulerødderne ud. Svits grøntsagerne til gulerødderne er bløde.

Lad kogte hårdkogte æg køle af, og pil dem derefter. Skær dem i små firkanter. Du kan bruge en æggeskærer eller bruge en kniv.

Skyl store bundter af syre grundigt og tør fra vand. Skær lange og seje stængler af. Skær bladene til i en hvilken som helst bredde. Men det er bedre ikke at lave store "klude".

Hak et bundt dild og persille fint. Billedet viser tydeligt forholdet mellem syre og resten af ​​det grønne. Selvfølgelig kan mængden af ​​dild og persille øges, men glem ikke - syre er stadig en prioritet.

Når kyllingen er helt gennemstegt, fjern unødvendige krydderier fra bouillonen og begynd at lægge grøntsager. Yderligere vil det ikke være svært at tilberede retten, da alle ingredienser er næsten klar, og grøntsager koges hurtigt. Kartofler er de første, der går i bouillonen. Lad det koge og koge i højst 2-3 minutter.

Hæld derefter gulerods- og løgstegningen i.

Når det koger tilsættes de hakkede æg.

Lad bouillonen simre ved svag varme og tilsæt al syre. Den krøller straks og mister sin lyse grønne farve.

Tilføj grønt efter det. Kog suppen i 5 minutter. Inden afslutningen af ​​tilberedningen, smag på det og tilsæt salt, hvis det ønskes.

Vores ret skal spises varm eller varm nok. Cool creme fraiche er ideel til det.

Opskrift 5, trin for trin: kyllingenudler og æggesuppe

Kyllingnudler og æggesuppe er en fantastisk førsteret til at tilføje variation til dit daglige spisebord. Suppen viser sig at være meget velsmagende, rig, aromatisk. Prøv det, du og din familie vil helt sikkert kunne lide denne suppe.

• Kyllingevinger 2-3 stk
• Kartofler 3 stk
• Løg 1 stk
• Gulerødder 1 stk
• Nudler 3 spsk
• Kyllingeæg 1 stk
• Salt efter smag
• Krydder til suppen efter smag
• Laurbærblad 1 stk
• Hvidløg 1 tand.
• Vand 2-2,5 l
• Vegetabilsk olie 2 spsk

Læg kyllingevingerne i en gryde, tilsæt vand og bring det i kog. Salt bouillonen, kog vingerne ved svag varme i 10 minutter.

Skræl kartoflerne og skær dem i stykker.

Hak løg og gulerødder, læg i en gryde med vegetabilsk olie.

Tilsæt nudler, krydderi til suppen, hakket hvidløg til suppen, tilsæt salt evt. Kog suppen i 10 minutter.

Knæk ægget med en gaffel, tilsæt lidt suppe til det, bland.

Tilsæt laurbærblad til suppen og hæld æggeblandingen i en tynd stråle under konstant omrøring. Kog suppen i yderligere 1-2 minutter og sluk for gassen. Lad suppen trække i 10-15 minutter. Hæld den tilberedte suppe i skåle og server.

Opskrift 6: hønsebouillon syresuppe med æg

Det er hurtigt, velsmagende og sundt. Fantastisk smag - med behagelig syrlighed. Og en masse fibre!

• kylling - halvdelen;
• kartofler - 3 stk;
• gulerødder - 1 stk;
• løg - 1 stk;
• syre - 100 gram;
• laurbærblad - 2 stk;
• salt efter smag;
• krydderier - efter smag;
• kyllingæg - 1 stk;
• grønne løg - efter smag;
• hvidløg - 2 fed.

Kog bouillonen.

Vi tager ud, hvad der var kogt i bouillonen.

Hak kartoflerne og kom dem i den kogende bouillon.

Hak gulerødderne.

Hak løget.

Steg gulerødder og løg i solsikkeolie og når kartoflerne er næsten klar, tilsættes de på panden. du kan lægge et vasket laurbærblad for aroma.

Tilsæt finthakket kogt kød til suppen.

Lad os ikke glemme æggene og sætte dem i kog. Og lad os gå i gang med at arbejde med syre, vask det godt, tør det.

Jeg ved ikke, hvor meget syre der skal til i gram, men jeg køber mindst 2 bundter hos bedstemødre, og gerne 3. Hak det fint. Jeg kan godt lide at skære i strimler, ikke tern (men det er udelukkende en smagssag).

Hak grønne løg eller eventuelle krydderurter og hvidløg.

Når suppen er klar (kartoflerne er bløde, alt passer dig til at smage "på salt") - læg syre, krydderurter og hvidløg. Bogstaveligt et halvt minut og sluk for suppen. Hvorfor skal vi fordøje grønt? Vi vil bevare maksimale vitaminer i det.

Vi blander. Suppen er klar.

Uden et æg vil sådan en suppe miste al sin charme. Du kan tilføje det rå æg direkte i gryden og piske det let som en omelet. Og du kan gøre som jeg – lægge et æg direkte på alles tallerken. Så:

Opskrift 7: kylling nudelsuppe med æg

• Stort kyllingelår - 2 stk
• Kartofler - 1 stk, større
• Gulerødder - 1 stykke, små
• Løg - 1 stykke, lille
• Lille vermicelli
• Kyllingeæg - 1 stk
• Salt, sort peber, laurbærblade, krydderurter

Kogning bouillon. Hæld kyllingen med koldt vand og over bålet. Så snart det begynder at koge, skal du skrue ned for ilden for at fjerne skummet, der dannes. Det er vigtigt ikke at briste med det samme, ellers forbliver al skalaen i bouillonen. Når vægten er holdt op med at samle sig, kan du straks salte den godt, hvis der stadig er skum, vil de stige til overfladen.

Når det koger godt, lægges i bouillonen en hel kartoffel, løg, gulerod (jeg skærer det i flere stykker for at koge det bedre), laurbærblad og sorte peberkorn og kog indtil kyllingen er kogt, cirka 40 minutter.

Vi tager løg, kartofler og gulerødder ud af bouillonen, kasser løget. Mos kartofler og gulerødder godt med en gaffel til en vælling og send tilbage til bouillonen.

Fjern kødet, skær i små stykker og kom tilbage i gryden. Bring alt i kog. Sæt derefter nudlerne, det koges meget hurtigt, lad det simre i 5 minutter.

I løbet af denne tid brydes ægget i en skål og rystes godt med en gaffel. Tilføj til den kogende suppe, omrør aktivt, ægget vil straks kurre. Tilsæt grønt, lad det koge i cirka tre minutter, og du er færdig!

Opskrift 8: kyllingesuppe med kartofler og æg (med foto)

Denne suppe er velegnet til alle, der er syge, for det er efter den varme, kuringo bouillon, du vil føle dig meget lettere, og du vil mærke varmen indeni.

• suppesæt 1 stk
• kartofler 500 g
• horn 100 g
• løg 1 stk
• salt efter smag
• æg 2 stk
• grønt efter smag

Vi sætter suppen til at lave mad og fjerner jævnligt skummet. Tip: det er bedre at fjerne skummet med en si og ikke med en ske, da du ikke reducerer bouillonen med en si og renser den bedre end med en ske.

Vi salter vandet.

Skær kartoflerne i små tern.

Skær løget i tern.

Steg løgene på en pande, indtil de er gyldenbrune.

Vi tager kyllingen ud og sætter den til afkøling.

Vi kniber kødet af knoglerne.

Vi smider kartoflerne i gryden. Efter 5 minutter, smid hornene ind. rør med jævne mellemrum. Kom de stegte løg og kylling i.

Vi sætter æggene i kog.

Vi renser æggene, skærer dem i halve og putter dem i suppen.

Hak krydderurterne og drys suppen på. God appetit!

Trin 1: tilbered kyllingebrystet.

Da opskriften bruger slagtekyllinger fjerkræ, bør det forberedes omhyggeligt før kogning! Først vasker vi brystet og fjerner med en skarp køkkenkniv resterne af fjer fra hudoverfladen, som meget ofte er til stede på fuglen selv efter maskinrensning. Derefter overfører vi kødet til en dyb skål, fylder det med rindende vand og lader det sidde 1-1,5 time, og dermed slippe af med de fleste af de steroider og forskellige andre kemikalier, som kyllingen er fyldt med.

Trin 2: Forbered dejen.

I mellemtiden samler vi 1/4 kop almindeligt rindende vand. Tilføj et kyllingæg, en halv teskefuld salt til det og pisk disse produkter, indtil de er glatte.

Sigt derefter det hvedemel, der skal æltes, ned i en dyb skål ved hjælp af en sigte med en finmasket maske. Hæld æg-vand-blandingen i og mal det hele med en bordgaffel. Små klumper dannes først.

Efter at melet har absorberet al væsken, fortsætter vi med at ælte med rene hænder. Resultatet skal være en blød, ikke-klæbrig dej, som dumplings eller dumplings. Vi ruller den til en klump, pakker den ind i plastikfilm, så den ikke forvitrer, og lader den stå på køkkenbordet til at brygge til. 20-30 minutter.

Trin 3: Forbered grøntsagerne.

Mens kyllingebrystet og dejen er infunderet, er vi engageret i andre vigtige produkter. Brug en ren kniv til at skrælle alle grøntsagerne og skylle dem sammen med krydderurterne. Derefter tørrer vi dem med køkkenrulle, lægger dem på skift på et skærebræt og fortsætter forberedelsen. Skær kartoflerne i 1 centimeter store tern, send dem til en skål, fyld med koldt vand og lad dem stå i indtil brug.

Vi hakker løget på samme måde, men i en mindre størrelse, cirka 5-7 millimeter. Kværn gulerødderne på et mellemstort eller groft rivejern, og hak bare dilden fint og læg det hele på separate tallerkener.
Derefter sætter vi resten af ​​de ingredienser, der skal til for at lave suppen, på køkkenbordet og vender tilbage til dejen.

Trin 4: form nudlerne.

Drys bordpladen med et tyndt lag mel, fjern polyethylenet fra dejen og del den med en ny kniv i 4 lige store dele. Vi dækker tre af dem med et køkkenhåndklæde, og lægger en på et forberedt bord og bruger en kagerulle til at rulle det til et lag tykt 1,5-2 mm.

Vi lader den stå 6-7 minutter ved stuetemperatur for at tørre.

Drys derefter med mel og rul eller læg oven på hinanden.

Derefter skærer vi melet halvfabrikata i tynde strimler fra 3 til 5 millimeter brede, afhængig af hvilken pasta du foretrækker. Vi behandler de resterende tre stykker dej på samme måde.
Derefter dækker vi bagepladen med et stykke bagepapir, fordeler de stadig bløde nudler jævnt på det, og for at tørre det, tager vi det ud på et godt ventileret sted i 40-50 minutter, eller lad det stå der, indtil det skal kommes i bouillonen.

Trin 5: kog bouillonen.

Nu er vi igen opmærksomme på den gennemblødte kylling, skyl den igen, kom den i en dyb gryde og fyld den med tre liter renset vand. Tilsæt halvanden teskefuld salt der og sæt det hele på medium varme.

Efter kogning fjernes det hvide skum - koagulerede protein fra overfladen af ​​den boblende væske med en hulske. Derefter reducerer vi varmen til et minimum, dækker gryden med et låg, så der forbliver et lille hul, og koger bouillonen til 40-50 minutter indtil kødet er gennemstegt.

Trin 6: Forbered grøntsagssuppedressingen.

Vi spilder ikke tid forgæves, vi sætter en stegepande på den nærliggende brænder og hælder vegetabilsk olie i den. Efter et par minutter, send hakkede løg i det opvarmede fedtstof og lad det simre, indtil det er blødt 2-3 minutter under konstant omrøring med en silikonekøkkenspatel.
Tilsæt derefter gulerødderne der og kog dem sammen til en lys gylden skorpe i ca 3 minutter... Så snart grøntsagerne er let brunede og bløde, tages de af komfuret og lægges til side.

Trin 7: Kog kyllingæg nudelsuppe - Trin 1.

Når kyllingen er kogt, tag den med den samme hulske op af gryden, læg den over på en tallerken og afkøl den. Kom kartofler i en duftende bouillon, og efter kogning igen, kog det indtil halvt kogt i ca 10-11 minutter.

Trin 8: tilbered den kogte kylling.

Når brystet er kølet lidt af, og du trygt kan tage det op uden frygt for at blive brændt, læg kødet på et rent skærebræt, fjern det fra benet og skær det i portioner af den ønskede størrelse. Så sender vi kyllingen tilbage til gryden og efter 10 minutter vi fortsætter til det næste, næsten sidste trin.

Trin 9: Kog kyllingesuppe med ægnudler - Trin to.

Vi kontrollerer omhyggeligt, om bouillonen koger, først derefter lægger vi de tørrede nudler, stegte løg og gulerødder der og koger dem sammen 10-15 minutter under konstant omrøring, så pastaen ikke hænger sammen. Tiden kan variere afhængigt af dejens tykkelse!

Så krydrer vi den næsten kogte suppe med laurbærblad, sort peber og dild. Bland det hele igen og tilbered den første varme ret til en anden 2-3 minutter ved lavt kogepunkt.
Sluk derefter komfuret, dæk gryden med et låg, insister suppen til 7-10 minutter, ved hjælp af en slev, hæld det i portioner i tallerkener og server til bordet.

Trin 10: Server kyllingenudlesuppen.

Kyllingnudelsuppe serveres varm som den første hovedret til middagsbordet. Denne ret behøver ingen tilføjelser, men hvis det ønskes, kan den serveres med frisk brød, salat, skiver friske, syltede og dåse grøntsager. Nyd lækker og sund mad!
God appetit!

Det er bedre at rulle dejen fra midten til siderne;

Nogle husmødre bruger kun kyllingeblommer til madlavning af nudler;

For at få nudlerne til at tørre hurtigere, kan du sætte dem i ovnen, forvarmet til 120-130 grader Celsius, og stå der i 20-30 minutter;

Nogle gange, 2 minutter før suppen er færdigkogt, hældes et pisket råt kyllingæg i gryden;

En fremragende erstatning for vegetabilsk olie er smør, og for kyllingebryst - alle dele af denne fugl;

Hvis det ønskes, kan kyllingebouillon tilberedes med en ekstra portion grøntsager, det vil sige med et helt pillet løg, persillerod, selleri og gulerødder, smagen af ​​suppen vil kun drage fordel af dette;

Sættet af krydderier kan suppleres med hvilke som helst krydderier, der bruges til at krydre de første varme retter, for eksempel tørret safran, fennikel, hvid eller allehånde;

Meget ofte steges grøntsager ikke, men koges sammen med kartofler i 15 minutter. Tilsæt derefter nudlerne, kog suppen i 10 minutter, krydr den med krydderurter, krydderier og hold den ved middel varme i yderligere 5-7 minutter.

Rolton nudler er min favorit.

Jeg sørger altid for, at den er tilgængelig hos mig, for jeg laver ofte lette supper af den til børn.

Jeg kan lave mad til tilbehør, ja, igen på grund af mangel på tid, tager det bogstaveligt talt 3-4 minutter at lave mad.

Men jeg laver sjældent tilbehør af det.

Alligevel hænger det sammen, og det betragter jeg som en ulempe.

Jeg bruger den oftest til at lave nudelsuppe.

I butikker og på markedet sælges dette produkt til en pris på 55-65 rubler.

Der er kun 6 sådanne briketter i en stor pakke.

Til tilberedning af suppe bruger jeg normalt 1 briket til 1,5-2 liters gryder.

Jeg kan godt lide tynde, lette supper, for dem der kan lide tykke supper skal bruge 2 briketter i en 2 liters gryde.

Kog nudler hurtigt, og derfor laver jeg ikke mad i reserve, jeg går ikke.

Jeg synes, at disse nudler skal spises umiddelbart efter tilberedning. Den næste dag er ikke så velsmagende.

Til nudlerne koger jeg hønsebouillon (kog kyllingen skåret i stykker i saltet vand)

Tilsæt løg, gulerødder

Jeg knækker 1 briket nudler i mine hænder (ellers bliver der en lang pasta!))

og 3-5 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes til gryden.

Du kan tilføje grønt.

Det er det, nudlerne er klar!