Delikate cheesecakes og rødmossede boller, sprøde småkager og duftende muffins, smuldrende juicer og luftige cheesecakes - du kan lave en række forskellige desserter af hytteost, og hver enkelt vil være meget velsmagende! Lad os komme igang?

Naturlig hytteost er et meget sundt produkt, så det er særligt behageligt at nyde kager med hytteost. Med hjælp fra eksperter fra Cheburashkin Brothers mejeriselskab. Family Farm ”vi har udvalgt de mest nyttige og lækre opskrifter til bagning med hytteost - de ved allerede meget om mejeriprodukter!

Opskrift nummer 1: Ostemasseroser

Ostemasseroser er en fantastisk dessert, som du vil elske med kombinationen af ​​blød dej og sprød marengs. Dette er en meget velsmagende ret, der minder om en festlig buket, med hvilken du kan glæde din familie hjemme.

Du får brug for:

Hytteost - 250 g

Smør (margarine er muligt) - 250 g

Æg - 2 stk.

Mel - 2 spsk.

Sodavand - 1/4 tsk.

Sukker - 1 spsk.

Forberedelse:

Riv forkølet margarine eller smør på et groft rivejern. Tilsæt æggeblommer, mel og sodavand, slukket med en dråbe eddike eller citronsaft. Ælt dejen godt igennem og stil den på køl. Pisk de resterende æggehvider med perlesukker for sig. For at forhindre skummet i at falde af, tilsæt sukker gradvist i en tynd stråle. Tag dejen ud af køleskabet og rul den til en pandekage, der er en halv centimeter tyk eller tyndere. Dernæst fordeles hviderne pisket med sukker ovenpå. Rul egernpandekagen til en rulle og skær den i ca. 2 centimeter tykke skiver. Hver skive skal krølles lidt med fingrene og lægges på en bageplade, smurt med olie eller drysset med mel. Bag nu roserne i ovnen ved 180°C i 25-35 minutter, indtil de åbner deres kronblade.

Opskrift nummer 2: Ostemassetærter

Tærterne er så luftige, lette og møre, at selv dem, der følger en streng diæt, bliver fristet af dem.

Du får brug for:

Hytteost - 250 g

Kefir - 1 spsk.

Æg - 2 stk.

Mel - 3 spsk.

Sukker - 1,5 spsk. l.

Bagepulver - 1/2 tsk. (eller 1 tsk sodavand)

Til påfyldning:

Kål - en halv gaffel (eller æbler - 6 stk.)

Forberedelse:

Rul hytteosten i en kødhakker, så alle klumper bliver til en homogen ostemasse. Pisk æggene med en gaffel, tilsæt sukker og kefir. Kombiner hytteosten med kefir-æggemassen og tilsæt gradvist 2,5 kopper mel med bagepulver der uden at stoppe med at ælte dejen. Dejen viser sig at være ret klistret, og du skal drysse den med det resterende mel (0,5 kopper), så den ikke klæber til dine hænder. Skil nu stykker på størrelse med en stor blomme fra den og rul hver af dem til en lille kage. Kom fyldet på hvert fladbrød (hakket saltkål eller hakkede æbler stegt på pande i 15 minutter) – og klem tærterne rundt i kanterne.

Steg dem i en stegepande i vegetabilsk olie i højst 5-7 minutter på hver side.

Opskrift nummer 3: Ostemassekage

Du får brug for:

Hytteost - 250 g

Smør - 200 g

Æg - 2 stk.

Mel - 3 spsk.

Sodavand - 1/2 tsk.

Salt - på spidsen af ​​en kniv

Sukker - 2 spsk.

Mælk - 1/2 l

Pynt - (nødder, revet chokolade, dåse frugter) - valgfrit

Forberedelse:

Mos hytteost med 1 kop perlesukker og æg, tilsæt bagepulver og salt. Efter at have blandet æggemasseblandingen grundigt, lad den stå i 30 minutter. Kombiner derefter blandingen med 2,5 kopper mel, ælt en medium konsistens dej. Del dejen i 4 stykker og lav 4 tynde kager. Bag dem i ovnen ved 160-180°C.

Tag op tilberedningen af ​​fløden: opvarm 1 glas mælk på komfuret, fortynd det resterende mel (0,5 kopper) i det og bring det i kog. Fjern fra varmen og afkøl. Mos smørret med 1 kop perlesukker, og tilsæt det derefter forsigtigt og gradvist til melblandingen. Pisk fløden med en røremaskine for ekstra luftighed. Smør de afkølede kager med den færdige creme, læg dem oven på hinanden. Top og sider kan dekoreres med nødder, revet chokolade, dåsefrugter.

Opskrift nummer 4: Ostemasseboller

Du får brug for:

Hytteost - 400 g

Frisk gær - 40 g

Æggeblomme - 1 stk.

Mel - 500 g

Salt - 1 tsk

Yoghurt - 3 spsk. l.

Forberedelse:

Hæld tre spiseskefulde varmt vand over gæren og lad den stå varm i 15-20 minutter. Hæld mel i gæren, adskil 2 spiseskefulde fra det samlede volumen. Tilsæt hytteost, salt, og tilsæt gradvist op til 150 ml varmt vand, ælt en elastisk dej. Drys dejen ovenpå med to stillede skeer mel, dæk til og stil til side i en time. I løbet af denne tid vil dejen hæve og øges i volumen.

Efter en time skal du ælte dejen med dine hænder og rulle 12 kugler fra dette volumen. Læg derefter kuglerne på en smurt bageplade, og beklæd hver kugle tykt ovenpå med en blanding af yoghurt og æggeblomme. Mens ovnen varmer, lad kuglerne sidde i 15 minutter. På dette tidspunkt vil dejen sætte sig og blive luftig. Bag bollerne i 20-25 minutter ved 200°C.

Ostemasseboller er ideelle til kaffe og te og kan skylles ned med mælk. Endnu bedre, skær hver bolle i to og fordel den med smør eller marmelade.

Opskrift nummer 5: Cottage cheese bagels med dadler

Denne dessert ligner søde små croissanter. Bagels vil gå særligt godt med mælkedrikke - kefir, fermenteret bagt mælk, milkshake.

Du får brug for:

Hytteost (mindst 5% fedt) - 200 g

Smør - 200 g

Æg - 1 stk.

Mel - 350 g

Bagepulver - 1/4 tsk.

Vaniljesukker - 1 spsk l.

Dadler - 1 pakke

Forberedelse:

Læg smør og æg i tern i en skål ostemasse. Kværn blandingen jævn med en spiseske eller røremaskine. Tilsæt sigtet mel og bagepulver og ælt til en fast dej. Form den til en kugle, pak den ind i plastfolie og stil den på køl i en time.

Efter en time rulles en cirkel ud fra kuglen og skæres i 12-16 stykker. Læg en udstenet daddel på kanten af ​​hver og rul bagelen fra kant til midten. Læg bagels på bagepapir eller en meldrysset bageplade og bag i ovnen ved 180°C i cirka 30 minutter. Færdige bagels kan pensles med smeltet smør ved hjælp af en silikonebørste.

Opskrift nummer 6: Ostemassebudding

Denne traditionelle engelske ret smelter i din mund, fængslende med sin lyse citrus-vaniljearoma og luksuriøse unikke smag.

Du får brug for:

Hytteost - 500 g

Æg - 2 stk.

Semolina - 3 spsk. l.

Mælk - 125 ml

Sukker - 100 g

Smør - 3 spsk. l.

Rosiner - 1/2 spsk.

Citron (eller appelsin) skal - 1 stk.

Vanillin - en generøs knivspids

Forberedelse:

Tilbered hytteost, rosiner og semulje: rul ostemassen i en kødhakker flere gange eller gnid gennem en sigte, læg rosinerne i blød i 10 minutter i varmt vand og tør, og hæld semulje med mælk ved stuetemperatur, lad det stå i 15 minutter.

Bland det blødgjorte smør med æg og pisk med en røremaskine. Bland semulje, hytteost og smør-æggemasse. Tilsæt sukker og vanillin der. Rør den resulterende dej grundigt. Til sidst tilsættes rosiner og skal til den fremtidige budding. Efter at have smurt formen med olie, placer du dejen der og bag den i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 190 ° C.

Opskrift nummer 7: Ostemassedonuts

Du får brug for:

Hytteost - 250 g

Æg - 3 stk.

Mel - 2 spsk.

Sukker - 3 spsk. l.

Sodavand - 1/2 tsk.

Eddike - 1 tsk

Salt - 1 knivspids

Vegetabilsk olie - til dybt fedt

Puddersukker - til pynt

Forberedelse:

Pisk æg med sukker. Bland med ostemassen og rør rundt. Tilsæt mel, salt og eddikelæsket sodavand til ostemasse-æg-blandingen. Fugt dine hænder med vand og rul mange små kugler med våde hænder. Fritér kuglerne i 2-3 minutter, indtil de er gyldenbrune, og vend dem med en hulske.

Læg de færdige donuts på et køkkenrulle for at slippe af med overskydende olie. Drys med flormelis inden servering. Denne delikatesse er især fremragende i varmt vejr: hæld en håndfuld i på én gang, og uden ceremoni med gafler, tag den med fingrene, knase med en appetitlig skorpe.

Opskrift nummer 8: Ostekager med hytteost

Du får brug for:

Hytteost - 500 g

Smør - 100 g

Mel - 400-450 g

Æg - 3 stk.

Mælk - 250 ml

Tørgær - 10 g (eller 45-50 g frisk)

creme fraiche - 100 g

Sukker - 200-250 g

Vaniljesukker - 2 tsk

Salt - 1/2 tsk

Forberedelse:

Opløs 1 spsk sukker og gær i varm mælk, tilsæt 150 g mel der og bland. Lad denne dej stå et lunt sted i 15-20 minutter. Tilsæt derefter 2 æg og smør til den hævede dej. Røre. Del perlesukkeret i to omtrent lige store dele og tilsæt en del til smør- og æggeblandingen. Tilsæt salt der. Rør igen. Efter tilsætning af mel, ælt dejen godt og lad den stå et lunt sted i en halv time – til den bliver luftig og vokser i størrelse. Så skal dejen æltes og hæves igen.

Li.Ru kulinariske samfund -

Jeg gør dig opmærksom på en overraskende mør, aromatisk og fuldstændig ukompliceret dessert - en banan cheesecake i en langsom komfur.

Kan du lide cheesecakes? Så gør jeg opmærksom på den mest delikate, luftige cheesecake i en slowcooker lavet af hytteost.

Jeg gør dig opmærksom på en sund, velsmagende og meget blød ostemassekage i en slow cooker. At lave mad er en fornøjelse!

Det bliver hurtigere og nemmere kun at tilberede påskehytteost. Men hvis du stadig vil have ånden fra bagte kager til at flyde rundt i huset, så prøv denne opskrift.

En uhyrlig enkel og utroligt velsmagende delikatesse - en gryderet med kondenseret mælk og hytteost. Det er sundt og meget velsmagende, og vigtigst af alt er det hurtigt tilberedt.

Delikat, ostemasse, duftende og lækkert! Kalachi med hytteost vil dekorere enhver ferie, især jul. Giv gaver til dine kære, tag dem med på besøg, forkæl venner. Og det er nemt at lave dem!

Hvis du nogensinde har kogt en hytteostgryde i en brødmaskine, vil du ikke længere bruge andre metoder (ovn, mikroovn osv.), tro mig! I en bagemaskine viser gryden sig at være mør, luftig, blød. De siger, at det ikke bliver gammelt selv på den anden dag. Jeg ved det ikke - hun har ikke boet en time hos mig endnu! ;)

En god opskrift på hytteostkagecreme vil være praktisk for alle, der i det mindste af og til bager kager derhjemme. Ostemasse til kagen tilberedes meget hurtigt og enkelt - jeg fortæller dig hvordan.

For at skabe dig selv en god stemning og tune i en positiv stemning, behøver du meget lidt! I dag indeholder vores menu en unik dessert, der vil gøre livet lysere og sødere!

Jeg vil fortælle dig en vidunderlig sommeropskrift på at lave fantastiske hytteostboller med bær. Glæd dine kære med denne delikatesse!

Sådan en original og usædvanlig hytteost påske er en fremragende borddekoration på denne lyse ferie. Til din opmærksomhed - en ekstremt klar og enkel opskrift på at lave påske fra hytteost med bær.

Leder du efter en idé til en nem og nem at tilberede dessert? Så vær opmærksom på hytteostkagen uden at bage. Denne kage er ikke kun sund, men også meget velsmagende.

Opskriften på hytteostpandekager er en fremragende ret til børn og voksne. Opskriften på hytteostpandekager er meget enkel; det vil tage meget lidt tid at forberede denne ret.

Kiks "Crow's Feet"

Bagning af ostemassen viser sig altid at være mør og velsmagende. Og Crow's Feet cookies smelter bare i munden! Ingredienserne i denne enkle opskrift vil lave flere bakker med småkager!

I dag vil vi forberede en lækker ostemassekage med et delikat fyld. Vi vil ikke bruge en masse tid og kræfter på dette, men vi vil forberede en fremragende godbid til hele familien og gæster.

Jeg dedikerer denne fremragende opskrift til alle elskere af lækre og søde sager. Og vær ikke bange for ekstra kalorier, for denne ostemasse-yoghurtkage er meget let, og den er desuden hurtig og nem at tilberede.

En fremragende opskrift på sunde cheesecakes, hvor vi i stedet for mel vil bruge semulje og havregryn. Helt usædvanligt, men smagen er utrolig og konsistensen er meget blød og luftig.

Hvis du elsker cheesecakes lige så godt, som jeg elsker dem, så vil du helt sikkert være interesseret i opskriften på at lave cheesecakes med æbler. En helt ny smag og en fantastisk aroma!

Jeg fortæller dig, hvordan en lækker og mør cheesecake laves til dem, der har så meget tid til at lave mad. Enhver kan piske en cheesecake!

Lækker, delikat og smuk pisket ostemassekage. Og også nyttigt. Madlavning er let, men det viser sig at være et mesterværk!

Sandsynligvis kender alle smagen fra barndommen af ​​deres elskede tynde hytteostpletter. Glæd dine kære med disse lækre minder!

Ostemassen bagt i en bagemaskine viser sig at være mør og luftig. Og vigtigst af alt - uden unødvendig indsats og ingen yderligere kontrol fra din side.

Denne sunde, velsmagende og utrolig smukke ostemassegryde med gulerødder vil helt sikkert glæde både voksne og børn.

Tærter med kartofler og hytteost er en budget, velsmagende og nem at tilberede ret. Sådanne kager er ideelle til et festligt bord, en snack under turen og bare som frokost på kontoret.

Disse cheesecakes er perfekte til en hurtig morgenmad eller til lunefulde børn, der ikke kan lide at spise hytteost. Alle spiser varme og velduftende cheese cakes i en fart!

Den delikate smag af denne gryderet vil erobre dig og dine børn. En meget sund ret, tilberedt hurtigt og nemt. Vi studerer i en fart opskriften på en hytteostgryde!

En af de mange muligheder for at lave ostemassekager er en sund opskrift på at lave ostemassekager med gulerødder, efter min mening en af ​​de mest vellykkede kombinationer af hytteost med grøntsager.

Denne hytteostgryde med frugt er ideel til en solid morgenmad eller let aftensmad. Derudover er den velegnet til baby- og diætmad. Jeg deler opskriften.

En delikat gryderet med hytteost og æbler kan erstatte en let middag. Den er også perfekt til en eftermiddagssnack. Og desserten viser sig at være aldeles fremragende! Du kan spise gryden enten varm eller kold.

Charlotte med æbler og hytteost er nemt og hurtigt at tilberede. Æbler med hytteost går godt, tilsæt kanel og du får en skøn dessert med en skøn duft og smag. Den bages i en halv time.

Cottage cheese charlotte med æbler er lækkert! Æbler med hytteost går godt, og mandler og kanel tilføjer unikke noter af smag og vidunderlig aroma. Derudover ser charlotten godt ud.

Gær cheesecakes er det bedste minde fra min barndom. Jeg mærker stadig den eufori, som jeg oplevede, mens jeg ventede på min bedstemors cheesecakes. Så den bedste klassiske opskrift på gær cheesecakes!

Strasbourg Plum Pie er en lækker og enkel ostemassetærte lavet med friske blommer. Tærtedej laves med mel, margarine, sukker og et æg. Alt er enkelt og genialt!

Ostekager i en slow cooker tager meget længere tid at tilberede end traditionelle, men de viser sig også at være mange gange mere møre, bløde og sunde. De lækreste cheese cakes af alle, jeg nogensinde har smagt!

Blåbær ostemasse er en meget smuk, solid og utrolig velsmagende morgenmadsret. Elskere af sund mad, æsteter, gourmeter og elskere af søde sager vil blive henrykte!

Hytteostgryde i mikroovnen er nem og enkel at tilberede, og vigtigst af alt - meget hurtigt. Og det viser sig ikke værre end det traditionelle. For hvem det er vigtigt at spare tid og strøm, prøv det.

Ostemasse med kirsebær er en meget smuk, velsmagende og attraktiv gryderet, der sikkert kan hævde titlen som en udsøgt dessert. Det er vigtigt at bemærke, at retten er lav i kalorier!

Ostekager i mikroovn med creme fraiche og en kop te eller kaffe - dette er den perfekte morgenmad til både børn og voksne. Hjertelig, nærende og meget sund. Tilberedning af cheese cakes i mikrobølgeovnen!

Cheesecake eller blot ostemassetærte er en af ​​europæernes yndlingsdesserter. Jeg gør dig opmærksom på en simpel opskrift på ostemassetærte i en langsom komfur, som har en delikat tekstur.

Opskriften på at lave hytteostgryde med rosiner er en klassiker inden for hjemmelavet mad. Det er svært at forestille sig en morgenmad, der er mere lækker, nærende og nemmere at tilberede end en ostemassegryde. Madlavning!

Opskriften på at lave en hytteostgryde er at hjælpe alle, der har lyst til at lave en hytteostgryde derhjemme. Gør alt nøjagtigt efter opskriften, og du har en fantastisk gryderet.

Opskriften på at lave hytteostkager er til din opmærksomhed. For mig er traditionelle russiske hytteostkager med et glas mælk smagen af ​​barndom. Jeg deler en opskrift på hytteostsmåkager – jeg håber det kommer til nytte!

Jeg fortæller dig, hvordan man laver ostemasse-cheesecake derhjemme - en delikat og lækker dessert med en sprød skorpe, som oprindeligt var populær i Amerika, men efterhånden "erobrede" hele verden.

Din opmærksomhed er en opskrift på at lave påske af hytteost. Dette er den traditionelle kongelige påske, som i århundreder har domineret bordet fra år til år i den lyse højtid påske.

Den rigtige morgenmad er nøglen til en god dag. Ostekager med rosiner er den rigtige morgenmad.

Ostekager "Fruit snake"

Din opmærksomhed er et menneskeskabt værk af kulinarisk kunst. Perfekt kogte cheesecakes, en smuk og original frugtslange - retten ser for appetitlig ud til at modstå.

Lækre cheesecakes er en velkendt ret, der er ideel til en solid og sund morgenmad. Retten er enkel, men du skal kende et par hemmeligheder for at lave rigtig lækre cheese cakes.

Ostekager i en dobbeltkedel viser sig at være særligt møre og så sunde som muligt, fordi de i modsætning til almindelige cheesecakes ikke skal steges i olie. De ser halvdårlige ud, men smagen - fantastiske cheese cakes kommer frem!

Banan cheesecakes er den nemmeste og mest nærende morgenmadsret at tilberede. Smagen af ​​banan cheesecakes viser sig at være endnu rigere og rigere end smagen af ​​klassiske cheesecakes.

Polenta ostemasse fladbrød er en meget enkel, rustik ret fra det traditionelle moldoviske køkken. Denne lækre og nærende kage er tilberedt på kun en halv time og af fire ingredienser – det kunne ikke være nemmere!

Den måske mest populære variant af fyldte pandekager er favoritpandekagerne med hytteost. For mit vedkommende er pandekager med hytteost bare en fantastisk morgenmad, velsmagende og sund på samme tid.

Pandekager med hytteost er en fremragende morgenmad. Lækkert, sundt og nærende, og meget nemt at tilberede. Jeg fortæller dig, hvordan man laver pandekager med hytteost.

Hytteost og æblekage er en fast bestanddel på vores tebord i efterårssæsonen, hvor der er masser af lækre friske æbler, og man gerne vil varme sig med te oftere og oftere. Jeg deler en simpel opskrift.

Du kan lave en lækker ostemassekage uden bær. Jeg gør dig opmærksom på ikke mindre møre og bløde pistacie-curd-muffins.

Fiadone er en traditionel korsikansk påskekage. Fiadone er vildt populært - lav mad efter denne opskrift med et foto, og du vil forstå hvorfor.

Strawberry curd gryderet er smagen af ​​min barndom. Hvis du elsker ostemasse gryderetter så meget som jeg gør, vil denne opskrift helt sikkert interessere dig.

Blueberry Cottage Cheese Casserole er en delikat soufflé-lignende gryde, meget velsmagende og nærende gryde. Hurtig og nem at tilberede - fantastisk søndagsmorgenmad!

Hvis du kan lide hytteostkager, så vil du helt sikkert kunne lide blåbærhytteostkagen. Blød, delikat og let fugtig konsistens, behagelig syrlighed fra blåbær - ja, bare en luksuriøs cupcake! :)

Hytteost og citronkager er en anden sund og meget enkel opskrift til en hjemmekonditor. Alle dem med en sød tand vil blive glade.

Vestukrainsk ostekage, eller blot cheesecake, er en meget populær rustik kage i det vestlige Ukraine, som tilberedes i hver landsby af frisk hytteost. Lækkert!

Rustik pizza - nem at tilberede, lidt primitiv, men meget velsmagende pizza fyldt med hytteost og kyllingekød. Meget tilfredsstillende!

Gryden kan tilberedes både i ovnen og i mikroovnen. Du kan tilberede hurtigt og nemt i mikrobølgeovnen. Det viser sig at være blødt og saftigt. Velsmagende og sundt. Retten er velegnet til børn og kommende mødre.

Opskrift på at lave ostemassekage med rosiner. Sådan en cupcake er perfekt til et festligt teselskab.

En ostemassegryde anses for at være ideel til en solid morgenmad eller let aftensmad. Æbler giver en delikat og delikat smag til denne ret.

Opskrift på at lave hytteostkager. Ifølge denne opskrift er ostemassekager møre, smuldrende og meget velsmagende.

Ostekager med valmuefrø er bare den perfekte morgenmad. Et hurtigt, sundt og tilfredsstillende måltid, der er lige i starten af ​​en god dag. Her er en enkel, men effektiv opskrift.

Opskrift på at lave cheesecakes. Ifølge denne opskrift er cheesecakes møre og meget velsmagende. Og det på trods af, at der ikke tilsættes æg til dejen til cheesecakes!

Opskrift på at lave ostemasse med jordbær. Hytteosten ifølge denne opskrift viser sig at være mør, let og velsmagende.

Hytteost er fantastisk til ethvert bagværk. Dens unikhed ligger i, at den bevarer alle sine nyttige egenskaber efter varmebehandling, og dens smag bliver endnu mere delikat og blød. Selv børn, der ikke rigtig kan lide hytteostprodukter, vil kunne lide søde. Vi præsenterer dig for to opskrifter på lækre kager, der vil appellere til alle husstandsmedlemmer.

Ostekage

En meget enkel opskrift, som ikke vil tage dig meget tid at forberede. Det er bedst at bruge fed hjemmelavet hytteost til denne opskrift. For at lave en lækker kage skal du bruge 2 æg, 400 gram hytteost, et glas sukker, en pose vanillin, en pakke smør, 2 glas mel, en knivspids salt og sodavand og en teskefuld eddike . Ostemasse er en alsidig hjemmelavet dessert, der ikke kræver meget tid eller unikke ingredienser. Så riv først olien på et groft rivejern og tilsæt et halvt glas sukker, salt, eddike og bagepulver. Kom melet i en skål og gnid med hænderne, indtil det er smuldret. Bland det med det resterende sukker, æg og vanilje. Smør et bradefad med olie og hæld halvdelen af ​​dejen i bunden. Læg ostemassefyldet ud og fastgør med den resterende dej ovenpå. Du skal koge i cirka en halv time ved 180 grader. Afkøl kagen inden servering. Denne opskrift vil appellere selv til dem, der ikke kan lide hytteostmad. Du kan vise din fantasi og tilføje frugter eller bær til fyldet - dette vil gøre det endnu lækrere og mere originalt.

Kost opskrift

Ostemasse er et meget nyttigt produkt. Du kan lave et stort udvalg af forskellige retter af det. Opskriften er velegnet selv for dem, der overvåger deres kost. Mange husmødre spekulerede på, hvad der kan laves af hytteost for ikke at skade figuren. Diæt "snegle" lavet af hytteost er perfekte til dig i dette tilfælde. For at forberede dem skal du bruge 5 æggeblommer, 400 gram fedtfattig hytteost, et glas mel, et halvt glas sukker og tre fjerdedele bagepulver. Adskil først æggeblommerne, tilsæt 3 fjerdedele hytteost og halvdelen af ​​sukkeret til dem. Brug en blender til at male massen grundigt, hæld bagepulver i, og efter at have blandet alt, lad det stå i 5 minutter. Sigt det resterende mel, tilsæt til dejen. Send den resulterende masse til køleskabet i halvanden time. Når dejen er klar, skal den rulles ud i form af et ark. Læg den resterende fjerdedel af ostemassen på og rul til en rulle.

Skær den i skiver og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir. Drys sukker ovenpå kagerne og bag dem i 20 minutter ved 200 grader. Det vigtigste er ikke at tørre dem ud. Kosten er meget varieret, hvis du ønsker det, kan du ændre opskriften på denne småkage. Du kan tilføje tørrede frugter eller vanillin til ostemassen. Et skvæt kanel eller pulveriseret sukker kan også være en god tilføjelse til denne ret. Bagning fra hytteost vil altid komme til undsætning af værtinden, når et presserende behov for at tilberede noget velsmagende og samtidig sundt. Det er især vigtigt, at de fleste af opskrifterne er enkle og ikke tager meget tid.

Hytteost har en bemærkelsesværdig kvalitet: den er ikke bange for varmebehandling, den bevarer fuldt ud sine nyttige egenskaber og får samtidig nye smagsvarianter. Ethvert bagværk med hytteost er ikke bare et velsmagende produkt, det er lige så sundt som et frisk produkt. Du kan lave et stort antal retter og kager med hytteost, og alle vil vise sig at være lette og endda diæter. Ostemasse er en god morgenmad, især når den kombineres med marmelade, creme fraiche, fløde, mælk. Med frugt og bær bliver sådan en ret en fremragende dessert, inkl. og på festbordet. Velsmagende hytteostprodukter tilberedes også. Saltet hytteostbagværk er godt med krydderurter, oliven eller grøntsager. Ostemasse er let at tilberede, du kan fantasere med det, et stort antal produkter bages fra det. En sådan dej kræver ikke nogen særlig forarbejdning; hytteostbagværk tilberedes hurtigt og velsmagende.

Hytteostbagværk "i en fart" er særligt populære. Sådanne bageopskrifter med hytteost er et rigtigt fund for husmødre, der modtager uventede gæster.

Selve hytteosten er også nem at lave derhjemme. Surmælk opvarmes i et vandbad, indtil den er "curdling". Så skal du skille den tykke masse fra vallen. Denne masse, suspenderet i gaze for at dræne fugt, bliver til hytteost. Og hvad er interessant: hytteost af enhver kvalitet er velegnet til ostemasse. At bage hytteost i ovnen eliminerer nogle af manglerne ved hytteost, det viser sig stadig at være velsmagende og sundt.

Af alle produkterne er det bedst for en værtinde at vise sit kreative "jeg" med hytteost, bagværk er en af ​​de typer produkter til sådan kreativitet. Se på hjemmesiden for billeder af færdigt bagværk. Med ostemasse absorberes opskrifter bedre, når de forsynes med fotografier. Bagning med hytteost, opskrifterne med det foto, du selv har valgt, vil du helt sikkert lykkes. Bagning af hytteost - opskrifter med fotos i ovnen hjælper dig med madlavningen.

Det er bydende nødvendigt, at hver husmors notesbog indeholder opskrifter til bagning af hytteost. Særligt populært er bagværk med hytteost, nemme opskrifter med foto, eller hurtigt bagværk med hytteost i ovnen, alle disse muligheder er også på vores hjemmeside.

Det er også nyttigt at bruge trinvise kommentarer, der er nemmere at huske og nemmere at implementere. Bagning af hytteost med foto og trin-for-trin madlavning, du får det hurtigt og effektivt.

Talrige opskrifter med hytteost hjælper dig med at lave mad korrekt, bagværk skal tilberedes efter klare regler, og vi vil fortælle dig lidt om nogle af nuancerne:

Den bedste dej er lavet af frisk, ikke-syreholdig hytteost;

Talrige opskrifter til bagning af ostemassen tillader tilsætning af andre ingredienser. Disse opskrifter kan sammensættes på egen hånd ved hjælp af de produkter, du har på lager;

Til en kage eller boller kan du bruge de mest usædvanlige og uventede kombinationer med hytteost, for eksempel: rødbeder, gulerødder, urter osv.;

En interessant mulighed er også en dessert lavet af ostemasse med tørret sort brød. Denne ret er ikke varmebehandlet, men serveres blot med mælk;

Ostemasseboller bages ved 180 grader i cirka 30 minutter;

Efter ovnen skal færdige produkter efterlades under en serviet i 10 minutter, så de opnår blødhed og pragt.

Hytteost er ikke kun et sundt fermenteret mælkeprodukt, men også en universel base for de lækreste desserter. Bagning med hytteost er ret varieret, men uvægerligt mørt og udsøgt. Denne ingrediens kan tilsættes selve dejen eller bruges som fyld – resultatet bliver lækkert alligevel!

En tærte efter denne opskrift viser sig at være frodig og holder sig frisk i flere dage. Vær dog forvisset om, den vil ikke sidde på bordet så længe.

Dej:

• et glas mælkevalle;
• sigtet mel op til 450 gram;
• enhver vegetabilsk olie - 30 ml;
• granuleret sukker - 35 g;
• groft salt - 5 g;
• instant gær - 1,5 g

Ælt hurtigt dejen:

1. Bland mel med saltet gær.
2. Kom smør, valle og sukker i en separat beholder.
3. Hæld væske i melblandingen og ælt til en jævn masse.
4. Lad dejen stå varm i 1,5 time. Ælt det under gæringen 45 minutter efter start.

Påfyldningen vil kræve:

• granuleret sukker - 125 g;
• dobbelt så meget fed hytteost.

I mellemtiden hæver dejen, bland det lækre fyld:

1. Vi tørrer hytteosten godt gennem en sigte.
2. Pisk hurtigt med sukker.
3. Vi sætter det tilbage i en sigte, så det resulterende serum er glas.

Dejen der er kommet op skal rulles ud til et lag 0,5 cm tykt Kom i en form med sider og fordel det søde fyld udover. Bag desserten ved t = 185 °C i cirka 20 minutter.

Denne dessert kan varieres ved at tilføje årstidens eller frosne frugter til fyldet. For eksempel er en tærte med hytteost og æbler en god mulighed for et efterårs teselskab med din familie.

Tilføj til ovenstående fyldingredienser:

• æbler - 210 g;
• granuleret sukker - 85 g.

Før du starter, hvordan du sender en kage til ovnen:

1. Udkern æblerne og skær frugterne i skiver.
2. Rør dem i perlesukker.
3. Læg ovenpå ostemassen.

Det er interessant, at hvis vallen, der er drænet fra hytteosten, piskes med en mixer med æggehvide og salves med en sådan blanding cirka ti minutter før afslutningen af ​​bagningen, så dannes en lækker sprød skorpe på overfladen af ​​desserten.

Banan curd gryde

Bananer og ostemasse er den perfekte kombination til bagning.

• to store bananer;
• et pund hytteost;
• et halvt glas sukker;
• groft salt - 5 g;
• ske af semulje;
• mel - 50 g;
• bagepulver - en knivspids;
• et par æg.

Vi tager et forklæde på og fortsætter:

1. Skær bananerne i stykker og pisk dem med en røremaskine til de er jævne.
2. Kværn ostemassen med hænderne gennem en fin sigte og kom den sammen med frugten.
3. Pisk æg med sukker.
4. Bland mel med salt, bagepulver og semulje.
5. Tilsæt æggeblandingen til melblandingen og ælt dejen.
6. Pisk konstant den forberedte base, hæld bananostmassen i den i portioner.
7. Ælt dejen til den er glat.
8. Smør en bradepande eller beklæd med bagepapir.
9. Læg gryden i et bradefad og bag ved 170°C i 25 minutter.

Klassiske pandekager på pande

• et pund hytteost er federe;
• stort æg;
• mel - 100 g + et par skeer på bagsiden;
• en skefuld sukker;
• salt - 5 g;
• bagepulver - på spidsen af ​​en kniv;
• en stang smør.

Selv en meget ung værtinde vil være i stand til at bygge sådan en hytteostkage i en fart:

1. Hytteost skal tørres gennem en sigte, så den ikke klumper.
2. Tilsæt æg og sukker til ostemassen, pisk blandingen med en røremaskine.
3. Bland mel med salt og bagepulver.
4. Du skal tilføje mel til ostemassen i dele, og fortsætte med at slå den.
5. Drys skærebrættet med mel og læg den færdige dej ud, og form den i form af en pølse.
6. Skær den i cirkler med en skarp kniv.
7. Smelt smørret i en stegepande og steg syrniki til de er gyldenbrune på hver side.

Det er vigtigt at huske, at til denne dessert er det bedst at tage fed hytteost. Fra fedtfri ostemasse opnås kager tørre.

Instant bagels

Forbered straks til testen:

• serum - 250 ml;
• sødmælk - 60 ml;
• granuleret sukker - 60 g;
• salt - 5 g;
• en knivspids tør gær;
• halvandet glas mel.

Lad os blande, der vil bestemt ikke være nogen vanskeligheder her:

1. Sigt mel og tilsæt gær, salt og sukker.
2. Fortynd vallen med varm mælk og hæld straks i melblandingen. Ælt dejen hurtigt.
3. Dæk den til med plastfolie og lad den hæve i 30 minutter.

Til påfyldning:

• fedtfri hytteost - 300 g;
• granuleret sukker - 100 g;
• rosiner - 50 g.

Rosiner skal koges i kogende vand og stå i 10 minutter. Efter denne tid er det tid til at slå hytteosten med sukker, tilsæt derefter de allerede blødgjorte rosiner og bland hele massen igen.

Sammen med rosiner kan du tilføje nødder, tørrede abrikoser og andre foretrukne tørrede frugter.

Vi laver 10 pucke af dejen. Rul hver til en kage og smør med fyld. Vrid forsigtigt bagels og send dem til den forvarmede ovn. De skal bages ved en temperatur på 190°C i cirka 25 - 30 minutter.

En juicer med hytteost - enkel og velsmagende

Dej:

• et og et halvt glas mel;
• halvt så meget sukker;
• et større æg eller et par små;
• fed creme fraiche - 155 g;
• et stykke smør 50 gram;
• bagepulver og salt - knivspids ad gangen;
• sodavand - ½ tsk.

Tilberedningsprocessen vil tage meget kort tid:

1. Pisk ægget med sukker, indtil der dannes et godt skum.
2. Tilsæt creme fraiche og smør der, pisk uden megen iver.
3. Hæld salt og bagepulver i melet.
4. Bland mel med creme fraiche-smørblanding og ælt til det er glat.
5. Rul dejen ud til et lag og skær cirkler ud med en ring.
6. Lav fyldet i henhold til opskriften på en åben hytteosttærte diskuteret ovenfor.
7. Læg en spiseskefuld af fyldet i midten af ​​hvert stykke.
8. Fold dejen på midten.
9. Send stykkerne til ovnen og bag dem ved 190°C i cirka 35 minutter.

Hvis du dækker juicerne med en blanding af pisket æggeblomme og stærkt brygget te, vil produkterne blive dækket af en jævn rødmosset skorpe.

Royal cheesecake

Dejen til en sådan cheesecake kan laves efter opskriften på en tærte med hytteost. Og alt det pift af denne dessert er i fyldet.

• fed hytteost - 300 g;
• moden banan - 1 stk.;
• flerfarvede kandiserede frugter - 100 g;
• jordbær - 150 g + et par bær til dekoration;
• creme fraiche - 50 g;
• semulje og mel - 20 g hver;
• granuleret sukker - 30 g.

Og lad ostekagen være kongelig, den tilberedes som en almindelig bonde – en, to, og du er færdig!

1. Bananen og jordbærene skal skæres i små tern.
2. Pisk hytteosten med creme fraiche godt.
3. Bland alle ingredienser i en stor beholder og rør forsigtigt.
4. Rul dejen ud til et 1 cm lag, lav en fordybning i midten og bag ved 220°C i 5 minutter.
5. Overfør derefter fyldet forsigtigt til den resulterende dejform og glat.
6. Når cheesecaken er samlet, kan du skære de bær, der er tilbage til pynt, i skiver og lægge dem langs kanten af ​​dejen.

Denne dessert skal bages ved 190 ° C i 25 minutter.

Simpel ostemassekage

Du kan lave en kage af hytteost, som ikke skal bages. Sådanne kager er klassificeret som diætbagværk, fordi de ikke indeholder mel og fed mad.

• fedtfattig hytteost - 300 g;
• yoghurt (også fedtfri) - 300 g;
• fruktose - 250 g;
• vand - 200 ml;
• gelatine - 1 pose;
• vaniljesukker - 1 pose;
• favorit frugter - 1 stk.

Lad os sammensætte en simpel dessert med lavt kalorieindhold til dem, der følger figuren:

1. Hytteost skal gnides grundigt gennem en sigte, pisk den med yoghurt og vaniljesukker og fruktose.
2. Skræl og skær frugten i stykker.
3. Opvarm gelatine i vand, indtil det er helt opløst og afkøl let.
4. Bland den geléagtige masse med ostemassen og bland hurtigt.
5. Tilføj frugt.
6. Hæld kageemnet i en glasbeholder og stil det på køl, indtil det størkner.
7. Efter et par timer er kagen klar. Det kan overføres til et fad ved forsigtigt at vende beholderen, hvori det var frosset.
8. Denne dessert kan dekoreres med frugter og kandiserede frugter.

Hvis du hælder blandingen i små krøllede forme, kan du få smukke desserter, der vil diversificere børnenes festlige bord.

Cupcake i en langsom komfur

Enhver ret, som vi tilbereder i en multicooker, bliver særlig mør. Og cheesecake er ingen undtagelse.

• hytteost af ethvert fedtindhold - 400 g;
• stort æg - 2 stk.;
• granuleret sukker - 200 g;
• enhver vegetabilsk olie - 30 ml;
• sigtet mel - 460 g;
• bagepulver og salt - på spidsen af ​​kniven.

Multikogeren vil klare det meste af arbejdet selv.

Du skal bare forberede ingredienserne:

1. Pisk hytteost med æg og perlesukker.
2. Hæld salt og bagepulver i mel, tilsæt vegetabilsk olie. At blande alt.
3. Bland ingredienserne fra de første to trin og ælt dejen godt sammen.
4. Smør multikogskålen med olie.
5. Sæt bageprogrammet på
6. Når signalet lyder om slutningen af ​​processen, kan kagen lægges på et fad og pyntes med frugt.

Tilberedning af ostemasserulle

I form af en rulle kan du lave salte kager.

• hytteost - 310 g;
• creme fraiche eller yoghurt - 165 g;
• mel - 200 g;
• æg - 2 stk.;
• vegetabilsk olie - 20 ml;
• halvhård ost - 150 g;
• salt - 10 g;
• Provencalske urter, sort peber, bagepulver - en knivspids.

Lad os sammensætte følgende originale appetitvækker:

1. Pisk hytteosten med creme fraiche eller yoghurt, og ægget med salt.
2. Bland mel med krydderurter, peber og bagepulver.
3. I en stor beholder kombineres alle ingredienserne, undtagen osten, og dejen æltes, indtil den er glat.
4. Riv ost på et groft rivejern.
5. Læg folien ud på bordet og læg dejen på.
6. Rul det til et lag, der ikke er tykkere end 1 cm, og drys jævnt med ost.
7. Rul en rulle sammen og bag den ved 190°C i 25 minutter.

Sammen med osten kan du tilføje stykker af stegt bacon, kartoffelmos eller for eksempel oliven.

Cheesecakes med gærdejs ostemasse

Hvis du tager udgangspunkt i Royal cheesecake-opskriften, men laver nogle justeringer i den, så kan du bage mange lækre små cheesecakes til te.

1. Del dejen i 10 stykker og lad den stå under folien i 15 minutter.
2. Form en flad kage af hvert stykke, læg fyldet i midten.
3. Klem kanterne af dejen på begge sider.
4. Bages ved 190°C i cirka 20 minutter.

Tysk valmueost

Tyske kager er lækre og nemme at tilberede.

Dej:

• sigtet mel - 350 g;
• granuleret sukker - 150 g;
• sødt smør - 185 g.

Mel skal blandes med granuleret sukker og males den resulterende blanding med afkølet smør, indtil smuldring opnås.

Fyldning:

• hytteost - 230 g;
• æg - 1 stk.;
• mælk - 500 ml;
• granuleret sukker - 150 g;
• smør - 150 g;
• konfekture valmue - 150 g;
• semulje - 150 g.

Madlavning sådan her:

1. Varm mælk, fortynd smør og perlesukker heri.
2. Når komponenterne "spreder" i væsken, hæld gradvist semulje i det og derefter valmuefrø. Rør hurtigt blandingen og stil til side.
3. Pisk hytteosten med ægget i en separat beholder.
4. Når valmuefrøet er afkølet, blandes det grundigt med ostemassen.
5. Kom noget af dejen i et bradefad.
6. Fordel fyldet over det og drys med de resterende krummer ovenpå.
7. Bages ved 180°C i cirka 45 minutter.