Når man spiser ordentligt, er det meget vigtigt, at aftensmåltidet er let, for om natten skal kroppen hvile fuldt ud og ikke spilde sin tid på at fordøje tung mad. Men det anbefales ikke at gå sulten i seng. Derfor bør en ordentlig ernæringsmiddag være let og tilfredsstillende.

Jeg gør dig opmærksom på den perfekte salat til en pp middag. Det kan supplere kyllingebryst eller grøntsager. På trods af sit lave kalorieindhold er salaten meget mættende.
For at forberede det har vi kun brug for 4 ingredienser: tang, naturlig tun, æg og urter.

Det første du skal gøre er at mose tunen med en gaffel i en skål. Når du vælger dåsemad, skal du være opmærksom på sammensætningen; tag et naturligt produkt uden salt i sin egen juice. Tun hjælper ligesom andre fisk med at komme af med ekstra kilo. Det nul kulhydratindhold og den store mængde protein i tun vil have en gavnlig effekt på din figur uden at gå på kompromis med smagen.

Næste lag i salaten er tang. Endnu et ideelt ernæringsprodukt til at tabe sig og forbedre den generelle sundhed. Denne brune tang med lavt kalorieindhold har den egenskab, at den hæver i maven og giver en følelse af mæthed i lang tid efter at have spist den.

Æg, et proteinprodukt, er også nyttige til aftensmad. Ideelt set kan du kun tilføje hvider til salaten, men jeg synes det er meget lækrere med blommer)) Læg de hakkede æg i et lag på tangen.

Læg et sidste lag hakkede krydderurter på æggene - dild, persille, grønne løg. Grønt vil mætte vores krop med mineraler og vitaminer, og at have evnen til at forårsage udskillelse af fordøjelsessaft vil lette fordøjelsen af ​​mad.

På grund af den saftige tun og salte tang tilsætter vi ikke salt til salaten eller krydrer den med noget. Du kan bare drysse den med citron for lidt pikanthed.
Du kan tilberede sådan en sund og lækker salat på få minutter!

God appetit alle sammen!

Madlavningstid: PT00H15M 15 min.

Tun er en af ​​de dyreste typer fisk, foran alle typer rød fisk, ikke kun i pris, men også i fordelene ved dens sammensætning. Fiskens kød minder så meget om kød, at det ofte kaldes "havets kylling" eller "havets oksekød". Derfor er tilberedningen af ​​forskellige typer retter, herunder salater, ret almindelig i køkkenerne i forskellige nationer i verden. Deres antal er simpelthen ubegrænset, men der er stadig grundlæggende opskrifter, på grundlag af hvilke du kan udføre alle kulinariske eksperimenter. Det er præcis dem, der præsenteres i denne samling.

Koger du tun?

Afstemningsmuligheder er begrænsede, fordi JavaScript er deaktiveret i din browser.

Med hvidkål

ingredienser

Portioner: - + 4

• Tun på dåse 1 krukke
• Friske tomater 2 stk
• Friske agurker 2 stk
• Grøn salat 5-6 blade
• Ung hvidkål, finthakket 100 gr
• Vegetabilsk olie, du kan tage ekstra jomfru oliven, majs eller solsikke uraffineret 3 spsk
• Granuleret sukker h/l
• Citronsaft 1 spsk
• Salt 2 knivspidser
• Kornet sennep 2 tsk
• Sort peber eller en blanding af peberfrugter efter smag.

Per portion

Kalorier: 105 kcal

Proteiner: 8 g

Fedt: 7 g

Kulhydrater: 3 g

25 min. Udskriv videoopskrift

Hak hvidkålen fint. Klem den med hænderne for at gøre den blødere i konsistensen. Ellers kan kålfibrene være for seje og skille sig ud i konsistensen.

Hæld kogende vand over tomaterne og fjern skindet. Skær frugtkødet i tern.

Kom ingredienserne i en stor skål. Der skæres agurkerne i tynde skiver.

Vask de grønne blade og tør grundigt. Du kan bruge papirhåndklæder til dette. Riv bladene i små stykker i hånden.

Åbn dåsen med tun, og overfør den til en separat tallerken uden at dræne saften. Skil forsigtigt med to gafler i små stykker af samme størrelse. Overfør tunen til en fælles beholder med grøntsager.

Forbered saucen ved at blande sennep, vegetabilsk olie, sukker, salt, en blanding af peberfrugt og citronsaft. Læg dressingen i en fælles beholder og bland ingredienserne.

Du kan lave mad både på hverdage og til feriebordet. Den originale smag og komplette sammensætning vil gøre retten ikke kun velsmagende, men også nærende.

Fra kinakål

En solid, velsmagende salat, inklusive et stort antal grøntsager og proteiningredienser, kan blive en komplet ret til middag eller komplementere enhver frokost.

Ingredienser:

• Tun, dåse i olie - 1 dåse.
• Ung kinakål - 200 g.
• Løg - 1 lille hoved.
• Tomater - 2 stk.
• Paprika af enhver farve - 1 stk.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Citron - 1 stk.
• Ekstra jomfru olivenolie - 3 spsk.
• Peber - 1 lille knivspids.
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt - efter smag.
• Tør sennep - 2-3 knivspidser.

• Kalorieindhold - 115 kcal.
• Proteiner - 8,5 g.
• Fedt - 6 g.
• Kulhydrater - 3 g.

Trin du skal følge for at lave tungrønkålssalat:

• Læg hårdkogte hønseæg.
• Skær kinakålen i tynde skiver. Den skal ikke males, da dens blade er tynde og sarte. Men hvis du ikke har det, kan du erstatte det med hvidkål.
• Åbn dåsen med dåsetun, læg den i en separat tallerken og brug gafler til at skille den i små stykker af samme størrelse. Tilsæt tun til kål.
• Skold tomaterne med kogende vand for at gøre skindet nemmere at fjerne. Fjern den og skær frugtkødet i mellemstore tern.
• Skyl peberfrugten grundigt, fjern stilken og frøene og skær den i små tynde skiver.
• Pil løget og skær det i halve ringe.
• Dernæst skal du forberede saucen - bland saften af ​​en citron med olivenolie. Der tilsættes også tørre ingredienser - sennep, salt og peber.
• Fed hvidløg pilles. Dernæst skal de knuses med den flade side af kniven og derefter hakkes fint. Tilsæt hvidløgssauce, rør rundt.
• Afkøl æggene og skær dem i små stykker med en æggeskærer eller kniv.
• Bland alle ingredienserne, og tilsæt derefter saucen til salaten, bland alle ingredienserne.

Med tomater

Opskriften på denne salat minder om græsk, men det markante højdepunkt er tilsætningen af ​​fisk.

Ingredienser:

• Tun på dåse i egen saft – 1 dåse på 200 g.
• Tomater - 4 stk.
• Grønne og røde salatblade - cirka 10 stk.
• Persille og dild - 4 grene hver.
• Oliven - 0,5 standard krukker.
• Græsk feta - 200 g.
• Pekingkål - 100 g.
• Vagtelæg – 10 stk.
• Olivenolie - 3 spsk.
• Finmalet havsalt – 0,3 tsk.

Næringsværdi pr. 100 g er:

• Kalorieindhold - 125 kcal.
• Proteiner - 9 g.
• Fedt - 7,5 g.
• Kulhydrater - 3 g.

Tilbered salat med tun og kål:

• Sæt vagtelæg i kog - det vil tage cirka 5 minutter, indtil de når en hårdkogt tilstand.
• Åbn dåsen med tun og tag forsigtigt fisken ud på en tallerken med en gaffel. Skil fisken ad i stykker af samme størrelse. Læg tunen i en stor skål, hvor ingredienserne senere skal blandes.
• Vask tomaterne og læg dem i kogende vand i et par sekunder. Fjern huden. Skær frugtkødet i mellemstore tern. Læg i en dyb skål sammen med fisken.
• Vask salatbladene og tør dem. Riv i mellemstore stykker med hænderne.
• Afkøl de kogte æg, pil og skær i halve.
• Knus de udstenede oliven med håndfladen for at fjerne dem. Skær i cirka 4 stykker.
• Vask persille og dild, tør og hak fint. Læg i en lille skål for at forberede saucen.
• Skær fetaen i mellemstore tern og tilsæt resten af ​​salatens ingredienser.
• Hak kinakålen fint og kom i salaten.
• Tilsæt olivenolie og salt til det grønne. Rør grundigt. Hæld alle ingredienser over og rør rundt.

Med majs

Tilstedeværelsen af ​​majs gør tun- og kålsalaten pikant. Den har en sød note, der passer perfekt til rucola.

Ingredienser:

• Tun på dåse i olie – 1 glas.
• Pekingkål – 100 g. Hvis du ikke har det, kan du erstatte det med almindelig hvidkål, men først gnid det grundigt med hænderne, så grøntsagens tekstur bliver blødere og mere delikat.
• Majs på dåse - 0,5 standardglas.
• Hård ost - 200 g.
• Saltet eller syltet agurk - 2 små stykker.
• Olivenolie - 3 spsk.
• Sennep - 1 tsk.
• Peberblanding - 1 knivspids.
• Salt - efter smag.

Næringsværdi pr. 100 g er:

• Kalorieindhold - 140 kcal.
• Proteiner - 8,5 g.
• Fedt - 8 g.
• Kulhydrater - 4,5 g.

Fremgangsmåde til tilberedning af salat med dåse tun og kål:

• Skær agurken i tynde strimler. Læg i en dyb skål, hvor salaten skal blandes.
• Åbn dåsen med majs og tag cirka 0,5 af indholdet i salaten.
• Skær den hårde ost i små tern og tilsæt resten af ​​ingredienserne.
• Åbn dåsefisken og hæld straks alt indholdet i en skål, hvori salatingredienserne skal blandes.
• Skær Beijing-kålen i tynde skiver. Hvis det erstattes med hvidkål, så skal det hakkes fint, let saltes og gnides det hele grundigt med hænderne.
• Bland olivenolie med sennep, salt og peber i en lille skål. Fordel over salatens overflade og rør rundt.

Konklusion

Tun på dåse mangler en tydelig fiskesmag. Takket være dette kan det blandes med næsten alle ingredienser efter din egen smag. Som dressing kan du ikke kun bruge olivenolie, som er traditionelt til det, men du kan også vælge mayonnaise som sauce.

Beskrivelse: En utrolig lækker salat. Den vil passe perfekt på et feriebord, solid og mør.

Madlavningstid: 120 minutter

Antal serveringer: 4

Formål:

Konkurrenceopskrifter:
Konkurrence "Taste of Holiday"

Til frokost:
Til en snack

Til julebordet:
23. februar
/ 8. marts
/ Valentins Dag
/ Fødselsdag
/ Nyt år
/ Påske
/ jul

Til aftensmad:
Til en snack

Ingredienser til tun- og tangsalat:

Til mayonnaise

• Solsikkeolie - 100 ml
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Sennep - 1 tsk.
• Citronsaft - 1 spsk. l.
• Sukker - 1/2 tsk.
• Salt - 1/2 tsk.

Til salaten

• Tun (på dåse uden tilsætning af olie) - 1 dåse.
• Havkål (på dåse) - 1 krukke.
• Kyllingeæg (hårdkogt) - 2 stk.
• Ris (kogt) - 3 spsk. l.
• Æble - 1 stk.
• Mayonnaise (hjemmelavet) - 50 ml

Opskrift på tun- og tangsalat:

Vi laver dressingen - hjemmelavet mayonnaise. Brug en op og ned bevægelse i glasset, brug en stavblender til at kombinere olien med ægget. Tilsæt sennep, citronsaft, sukker og salt. Vi forbinder alt.

Vi laver salaten i lag. Denne salat laver jeg i en skål med låg, beklædt med husholdningsfilm med D-12 cm Del de hårdkogte æg i hvid og blomme. Riv blommen og læg den helt nederst + mayonnaise.

Skær æblet i tern + mayonnaise.

Tun uden væske + mayonnaise.

Hakket protein + mayonnaise.

Åbn kålen, læg i et dørslag, dræn væsken, skyl + mayonnaise.

Det sidste lag er kogte ris uden mayonnaise.

Vi tager filmens ender op, dækker med et låg og sætter den i køleskabet for at stå og suge. Det kan være i en time, eller det kan være natten over.

Udgivet: 05/10/2017
Sendt af: Medicin
Kalorier: Ikke specificeret
Tilberedningstid: 10 min

Tilberedningstid: 10 minutter

For at forberede salaten skal vi bruge:

- tun på dåse i vegetabilsk olie - 1 b.;
- syltet tang - 200 gr.;
- rød salatløg - 1-2 stk.;
- en blanding af peberfrugter.

Trin-for-trin opskrift med billeder:

1. Forbered alle de nødvendige ingredienser til en mager salat.
2. Til vores ret skal du bruge syltet tang uden tilsætningsstoffer. Sådan et produkt er ikke ualmindeligt i dag på hylderne i vores supermarkeder, det er vigtigt, at tangen er frisk og velsmagende. Hak tangen med en kniv for at gøre det nemmere at spise salaten, og læg den i en dyb salatskål.




3. Pil og skær det røde salatløg i små tern, tilsæt det til tangen.




4. Åbn en dåse tun på dåse, fjern fisken og mos den med en gaffel, kom den i en salatskål med resten af ​​ingredienserne. Du kan bruge salattun til at tilberede retten; den er allerede hakket i en krukke, og desuden er sådan dåsemad lidt billigere end tun i hele stykker. Jeg vil også gerne henlede din opmærksomhed på disse.




5. Bland alle ingredienserne til den magre salat grundigt og smag til med kværnet peberblanding efter din smag. Hvis den færdige salat virker lidt tør, tilsæt lidt vegetabilsk olie fra en dåse til den. Nu kan salaten med tun og tang serveres.

God appetit!

Salat med tun og tang rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 11,5%, vitamin PP - 21,5%, kalium - 15,7%, calcium - 12,1%, silicium - 37,4%, magnesium - 15,6%, fosfor - 19,3%, klor - 26,1%, jern - 27,7%, kobolt - 110,4%, selen - 12,7%, chrom - 42,8%

Sundhedsmæssige fordele ved tun- og tangsalat

• Vitamin A ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud- og øjensundhed og opretholdelse af immunitet.
• Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energistofskiftet. Utilstrækkelig vitaminindtag er ledsaget af forstyrrelse af den normale tilstand af huden, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
• Kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af ​​vand-, syre- og elektrolytbalancen, deltager i processerne med at lede nerveimpulser og regulere tryk.
• Calcium er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som en regulator af nervesystemet og er involveret i muskelsammentrækning. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenknoglerne og underekstremiteterne, hvilket øger risikoen for at udvikle osteoporose.
• Silicium indgår som en strukturel komponent i glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntesen.
• Magnesium deltager i energimetabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, og er nødvendig for at opretholde homeostase af calcium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesæmi, en øget risiko for at udvikle hypertension og hjertesygdomme.
• Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balancen, er en del af fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer og er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi og rakitis.
• Klor nødvendig for dannelse og udskillelse af saltsyre i kroppen.
• Jern er en del af proteiner med forskellige funktioner, herunder enzymer. Deltager i transporten af ​​elektroner og oxygen, sikrer forekomsten af ​​redoxreaktioner og aktivering af peroxidation. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokrom anæmi, myoglobinmangel atoni af skeletmuskler, øget træthed, myokardiopati og atrofisk gastritis.
• Kobolt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer af fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
• Selen- et væsentligt element i den menneskelige krops antioxidantforsvarssystem, har en immunmodulerende virkning, deltager i reguleringen af ​​virkningen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i led, rygsøjle og lemmer), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati) og arvelig trombastheni.
• Chrom deltager i reguleringen af ​​blodsukkerniveauet, hvilket øger effekten af ​​insulin. Mangel fører til nedsat glukosetolerance.

stadig gemme sig

Du kan se en komplet guide til de mest brugbare produkter i bilaget.