Преди да започнем да готвим, искам да кажа, че има още по-мързелив начин. Можете да поставите плънката върху леко разточен пласт тесто, след което да го навиете на руло и да го изпечете във фурната. Но ние ще тръгнем по другия път.

1. И така, сложете яйцата да се варят. Измийте добре всички зеленчуци и подсушете бързо (попийте с хартиени кърпи). Нарежете обелените яйца. Зелените също нарежете на ситно, а сиренето настържете на дребно.

Сега смесете яйцата със сирене и билки

3. Разточете малко тестото, нарежете на квадрати с големина на длан (или така). Натиснете центъра на всеки квадрат тесто с дъното на чаша. Прехвърлете колкото можете в застлана с хартия за печене тава. Изложете пълнежа. Поставете го точно в центъра.

4. Печете на висока температура 200-220 градуса за около 10 минути.

Такива мързеливи пайове с нарязано яйце и зелен лук могат безопасно да се ядат от хора, които се занимават с физически труд, тъй като всъщност те са бързи въглехидрати. Всички останали трябва да знаят мярката.

Въпреки факта, че обичам да готвя, предпочитам да не се занимавам с ястието, ако можете да го направите бързо, просто и вкусно. Моделирането на пайове отнема време, не всяка домакиня има това време. Такива рецепти съществуват за такива домакини, за много начинаещи готвачи.

Мързеливи пайове с яйце и зелен лук - рецепта за тези, които се интересуват от съдържанието, а не от формата. Искам да кажа, след като прекараме 15 минути, ще получим същите пайове с яйце и зелен лук, все едно сме замесили тестото, оформили баничките и прекарали поне 1 час за този процес.

Така че, без забавяне, бързо приготвяме мързеливи пайове с яйце и зелен лук за 15 минути.

ВАЖНО: Ако имате предварително сварени пилешки яйца, тогава ще отнеме малко време за всичко за всичко.

Забиваме две пилешки яйца в купа, добавяме сода, сол и черен пипер.

Добавяме кефир. Ще започне реакцията на сода с кефир, на повърхността ще се появят мехурчета и ще се чуе съскане. Не се страхувайте, така трябва да бъде, кефирът гаси содата.

Добавете брашното и разбъркайте добре тестото.

Измийте зеления лук под течаща вода, подсушете с хартиени кърпи и го нарежете на много ситно.

Обелете сварените яйца и ги нарежете на малки кубчета.

В тестото разпределяме нарязаните яйца и зеления лук.

Замесваме добре тестото отново за нашите мързеливи баници. Тестото ще бъде с консистенция на гъста заквасена сметана.

А сега е още по-лесно: запържете нашите мързеливи пайове с яйце и зелен лук като обикновени палачинки, по 2-3 минути от всяка страна.

Сложете готовите мързеливи пайове върху хартиени кухненски кърпи, за да се отървете от останалото масло.

Готовите мързеливи пайове се сервират горещи със заквасена сметана, кетчуп. Много обичам да ям тези пайове само с чай за закуска. Много вкусно и бързо!

Добър апетит!

В живота понякога се случва, че нямате време или желание да стоите дълго време до печката, но трябва да нахраните неочаквани гости с нещо. В такава ситуация ще бъдете спасени от мързеливите, които ще бъдат представени в днешната статия.

Вариант с дрожди

Това оригинално и просто лакомство ще изненада приятно вашите близки. Приготвя се само за половин час. За да получите мързеливи пайове с мая с яйце и зелен лук, трябва предварително да прегледате съдържанието на кухненските шкафове.

Обикновено домакините не трябва да бягат до магазина, тъй като почти всяка къща винаги има:

• 300 грама пшенично брашно.
• По една супена лъжица суха мая и кристална захар.
• Едно прясно яйце.
• Половин литър вода.
• Чаена лъжичка сол.
• Растително масло.

За пълнежа ще ви трябват зелен лук, готварска сол и осем пилешки яйца. Последното първо трябва да се свари.

Последователност

Трябва да се отбележи, че според тази рецепта можете бързо и без много проблеми да приготвите обилни мързеливи пайове с лук и яйца. Захарта, солта, маята, суровото яйце и пресятото брашно се смесват в една купа. Всичко се разбърква добре и се залива със загрята вода. Получава се воднисто тесто, което се поставя на топло място за десетина минути.

По това време можете да направите пълнежа. За да направите това, ситно нарязаните варени яйца и зелен лук се комбинират в една купа. Получената маса се посолява и се разбърква добре.

Тъй като мързеливите пайове с лук и яйца ще се пържат, първо трябва да загреете тиган, намазан с растително масло, и едва след това можете да разпределите тестото върху него. Когато краищата на сладкиша леко покафенеят, в средата се слага плънката и се залива с малко количество тесто. След минута продуктите се обръщат и се запържват от другата страна.

Още една рецепта за мързеливи пайове с лук и яйце

Приготвянето на това лакомство ще отнеме много малко време. Освен това, за това трябва да се запасите с минимален набор от продукти, повечето от които винаги са във всяка кухня. Този път във вашия арсенал трябва да присъства:

• 120 милилитра заквасена сметана.
• Четири пресни яйца.
• Половин литър кефир.
• Чаена лъжичка гасена сода.

По желание последният може да бъде заменен с бакпулвер. Освен това горният списък трябва да бъде допълнен с пшенично брашно, сол, черен пипер, зелен лук и растително масло.

На първо място, трябва да направите теста. За приготвянето му в една купа се разбиват две сурови пилешки яйца със сол. След това към тях се изпращат заквасена сметана и кефир. Всичко се разбърква добре и започва бавно да се добавя брашно с бакпулвер или сода. Крайният резултат трябва да е леко течно тесто. По консистенция трябва да е подобна на тази, от която се пекат обикновените палачинки.

В самия край към полученото тесто се добавя пълнеж от две сварени нарязани яйца и нарязан зелен лук. Още веднъж разбъркайте добре и започнете да пържите. За да направите това, получената маса се разстила с лъжица върху залепена тава, намазана с растително масло. Най-мързеливите запечени пайове с лук и яйце се обръщат, запържват се от другата страна и се поднасят.

Вариант с извара

Общото време за готвене на това ястие е около един час. За да могат вашите близки да се насладят на такива пайове, трябва предварително да проверите съдържанието на собствения си килер и, ако е необходимо, да отидете до най-близкия магазин за липсващите компоненти. Този път трябва да имате:

• 350 грама пшенично брашно.
• Една и половина супени лъжици захар.
• 250 грама домашно приготвена извара.
• 100 милилитра растително масло.
• Една и половина чаени лъжички бакпулвер.
• Шест пресни пилешки яйца.

Освен това е желателно този списък да се разшири малко. Допълнително към него се добавят сол, смлян черен пипер, връзка зелен лук и един жълтък.

Описание на процеса

Домашна извара, няколко яйца, захар и сол се комбинират в едно ястие. Всичко се разтрива старателно и се залива с растително масло. Към получената маса постепенно добавете пресятото брашно с бакпулвера. Полученото нелепнещо тесто се прехвърля в чист съд и се почиства за кратко на топло място.

Междувременно можете да работите с пълнежа. За да направите това, нарязаните варени яйца и нарязан лук се комбинират в една купа. Всички сол, черен пипер и разбъркайте добре. Разделете тестото на малки равни парчета и ги омесете. Разпределете пълнежа в центъра на всяка торта и запечатайте добре краищата. Бъдещите мързеливи пайове с лук и яйца се поставят върху тава за печене, намазана с растително масло и се изпращат във фурна, загрята до сто и деветдесет градуса. След около тридесет минути лакомството се изважда от фурната и се сервира на масата.

калории: Неопределено
Време за готвене: Неопределено

Съставки за мързеливи банички със зелен лук и яйце

за тест:

- 500 мл кефир,
- 2 яйца,
- 1 ч.л Газирани напитки,
- 2 чаши брашно.

За пълнене:

- 3 яйца,
- връзка зелен лук.

- растително масло,
- сол.

Как да готвя със снимка стъпка по стъпка

За да приготвите тестото, разбъркайте в купа, добавете кефир, след това веднага яйца, сода и сол на вкус. Вместо кефир можете да вземете и кисело мляко, с него мързеливите пайове ще се окажат по-великолепни.




2. Смесете горните съставки, за да получите хомогенна маса.




3. Добавете брашно на два-три прохода. Тестото трябва да се замени с доста дебело, така че мързеливите пайове да запазят добре формата си.






4. Готовото тесто оставете за 10-15 минути.




5. Междувременно сварете яйцата за плънката. След това ги оставете да изстинат, обелете и нарежете на малки кубчета.




6. Измийте зеления лук, отстранете излишната влага и нарежете на ситно.






7. Добавете нарязан лук и яйца към тестото, като количеството на тези съставки трябва да е приблизително еднакво на вид. Добавете малко на вкус.




8. Внимателно разбъркайте пълнежа в тестото, правете го за кратко, за да не получите хомогенна каша.




9. В тиган върху добре загрято растително масло започваме да подреждаме малки мързеливи пайове. Сигурен съм, че и тези ще ви харесат.




10. Пържете от двете страни до красиво златисто кафяво.






11. Слагам готови мързеливи пайове на купчина в голяма чиния. Сервирайте малко охладени, така че са много малко по-различни от истинските пайове!
Добър апетит!