Công thức từng bước cho súp gà với miến và khoai tây
súp gà
Súp gà với bún và khoai tây là món đầu tiên rất hữu ích khi bị cảm lạnh và là món đầu tiên ngon miệng vào bất kỳ ngày nào khác. Một công thức từng bước đơn giản với hình ảnh và video.
1 giờ 20 phút
100 kcal
5/5 (3)
Vào mùa mưa, khi cảm lạnh chực chờ bạn khắp mọi ngóc ngách, rất khó để thoát khỏi căn bệnh này. Sổ mũi khó chịu, sốt, đau đầu không mang lại niềm vui cho bất kỳ ai và cũng ít người thích uống thuốc.
Tuy nhiên, có một phương thuốc cũ đã được chứng minh không chỉ chữa khỏi bệnh mà còn làm hài lòng dạ dày của bạn - phở gà. Đương nhiên, nó sẽ không hạ sốt ngay lập tức và không loại bỏ sổ mũi và đau họng, nhưng nó sẽ tăng tốc độ phục hồi của bạn một cách kỳ diệu. Nhưng đừng nghĩ rằng súp ức gà với bún chỉ nên làm khi bạn bị ốm. Chúng có thể được thưởng thức bất cứ lúc nào. Nó được chuẩn bị đơn giản, hóa ra phong phú và thỏa mãn. Ngay cả những đứa trẻ kén ăn cũng sẽ đánh giá cao món ăn này nếu bạn cho nhiều thịt gà vào đó. Canh miến gà là bài thuốc tuyệt vời cho sức khỏe của bạn!
Vì vậy, tôi khuyên bạn nên nấu món súp gà ngon với bún theo công thức của tôi. Vậy hãy bắt đầu.
Dụng cụ nhà bếp:đĩa.
Thành phần
Thịt gà phi lê đắt tiền, vì vậy nếu bạn muốn nấu món súp này, nhưng thật lãng phí tiền cho một miếng phi lê, bạn có thể sử dụng chân, cánh hoặc hàn cả con gà. Khi đó nước dùng sẽ béo ngậy, đậm đà và ngon hơn.
Công thức nấu ăn từng bước
- Thành phần:
- nước - 3 lít;
- phi lê gà - 450 g.
Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị nước luộc gà. Chúng tôi lấy nước trong một cái chảo và đặt thịt gà ở đó. - Đun lửa lớn cho đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa đun thêm 20-30 phút nữa, nhớ vớt bọt.
- Thành phần:
- cà rốt - 100 g;
- dầu thực vật - 30 g;
- hành tây - 80 g.
Xắt nhỏ hành tây và xay cà rốt trên một vắt thô.
- Đầu tiên, chiên hành tây trong dầu thực vật để nó có được độ trong nhẹ, sau đó chúng ta thêm cà rốt bào và chiên trong 2-4 phút.
- Thành phần:
- khoai tây - 350 g.
Cắt khoai tây thành dải.
- Chúng tôi lấy thịt gà ra khỏi nước dùng và thêm khoai tây vào đó. Nấu trong khoảng 7-10 phút.
- Thành phần:
- lá nguyệt quế - 2 chiếc;
- muối - một nhúm;
- hạt tiêu - ¼ muỗng cà phê.
Chúng tôi cắt thịt gà thành phẩm thành khối lớn hoặc chia thành sợi bằng tay.
- Thêm thịt và chiên, cũng như muối, hạt tiêu cho vừa ăn và đặt một chiếc lá nguyệt quế.
- Thành phần:
- bún - 120 g;
- mùi tây - 1 bó.
Cuối cùng thêm bún và nấu cho đến khi mềm. Nếu bạn chưa biết nấu bún bao nhiêu thì xem thời gian nấu trên bao bì.
- Vài phút trước khi kết thúc nấu ăn, thái nhỏ rau mùi tây và thêm vào súp.
- Cuối cùng, nhấc chảo ra khỏi bếp và để yên súp một lúc.
Món súp gà phi lê và miến đã sẵn sàng!
Các lựa chọn nấu ăn khác
Đương nhiên, giống như bất kỳ món ăn nào khác, phở gà khoai tây có thể được thay đổi, có thể thêm hoặc thay thế nguyên liệu. Bạn có thể thêm ớt chuông hoặc củ cải đường, cần tây hoặc rau mùi tây. Bất kỳ loại rau nào cũng được - vì chúng sẽ mang lại mọi thứ lợi íchđến cơ thể bạn.
Cùng với rau mùi tây, bạn cũng có thể cắt nhỏ thì là hoặc các loại rau thơm khác, chẳng hạn như rau mùi, sẽ mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn. Vâng, và sự lựa chọn của bún sẽ thay đổi diện mạo của món ăn. Bạn có thể không sử dụng mì, nhưng bất kỳ loại mì ống, vỏ sò và vân vân. Nếu bạn nấu món súp này cho con bạn, thì chúng sẽ hài lòng với nhiều loại mì ống. Nhưng cũng có những món mì đầy màu sắc với cà rốt, rau bina, ngô và củ cải đường.
