Thương hiệu: violon / violon

Năm ra mắt thương hiệu: 1934

Ngành công nghiệp: công nghiệp thực phẩm

Các sản phẩm: pho mát

Công ty sở hữu: Valio

"Viola" là thương hiệu của công ty Phần Lan Valio.

Phô mai chế biến Viola là một loại thẻ điện thoại của công ty Valio. Việc sản xuất nó bắt đầu tại nhà máy Valio ở Phần Lan vào năm 1934, sau pho mát Koskenlaskia, một loại pho mát chế biến khác của Valio. Không phải ai cũng biết rằng cái tên phô mai Viola được hình thành bằng cách sắp xếp lại các chữ cái trong từ "Valio". Ban đầu nó thậm chí còn được gọi là Oliva.

Trong nhiều thập kỷ, bao bì phô mai đã được Viola tóc vàng yêu thích. Trong sự tồn tại của phô mai "Viola", nó được đóng gói theo nhiều cách và hình thức khác nhau: lúc đầu là lọ nhựa 250 g, sau đó được đóng gói trong giấy bạc và bìa cứng, trong hộp bìa cứng tròn, trong lọ thủy tinh và gỗ và trong hộp nhựa, dạng lát, trong “tam giác” và vân vân.

Năm 2006, Valio cập nhật thương hiệu "Viola"ở Phần Lan, và Viola tóc vàng đã được thay thế bằng họa tiết hoa trên bao bì và Villa Viola trong quảng cáo. Đồng thời, công ty ngừng bán phô mai chế biến ở Phần Lan và mang nhãn hiệu "Viola" bắt đầu sản xuất phô mai sữa đông (trước đây là phô mai Hovey). Năm 2007 với thương hiệu "Viola"đã thêm phô mai salad (trước đây là phô mai Feta), do Liên minh Châu Âu đã cấp cho Hy Lạp độc quyền đối với nhãn hiệu phô mai feta. Ngày nay dòng sản phẩm "Viola" Súp ăn liền cũng được bao gồm.

Phô mai "Viola" luôn là sản phẩm xuất khẩu được ưa chuộng.

Sản phẩm này thâm nhập thị trường Nga vào năm 1956, khi công ty mở cửa xuất khẩu sang Liên Xô. Đây là loại phô mai chế biến đầu tiên được nhập khẩu vào nước này. Như vậy, đã ba thế hệ người tiêu dùng Xô-Nga biết đến hương vị kem Viola.

Nhưng sản phẩm này thực sự trở nên nổi tiếng vào năm 1980, kể từ Thế vận hội ở Moscow, khi chính phủ Liên Xô ủy thác cho công ty Valio trở thành nhà cung cấp chính thức các sản phẩm sữa cho Thế vận hội. Sau đó, phô mai chế biến Viola gần như được coi là một món ngon và trang trí cho bàn tiệc ngày lễ, sau đó - một món bổ sung yêu thích cho bánh mì sandwich và bánh sandwich.

Phô mai chế biến truyền thống Violađược sản xuất ở Phần Lan, nhưng sự nổi tiếng của nó cũng như mong muốn gần gũi hơn với người tiêu dùng của Valio đã trở thành lý do cho việc mở cơ sở sản xuất của Valio tại Nga. Từ năm 2009 phô mai chế biến Viola Kem dạng “tam giác” được sản xuất tại nhà máy Valio ở Ershovo, vùng Moscow.

Năm 2014 là một năm kỷ niệm của Viola: việc sản xuất pho mát chế biến trong “bồn tắm” bắt đầu tại nhà máy Valio của chính họ.

Kể từ năm 2016, dòng sản phẩm phô mai chế biến đã được mở rộng với loại phô mai Viola dạng lát. Và vào năm 2017, loại bơ lên ​​men huyền thoại đã xuất hiện trên thị trường Nga với thương hiệu Viola.

Chắc hẳn mỗi chúng ta đều nhớ món phô mai chế biến tuyệt vời “Viola” từ thuở thơ ấu. Chỉ cần cắn một miếng bánh sandwich với cảm giác mềm mại lạ thường này, vị giác của bạn dường như sẽ cảm ơn bạn bằng những cảm giác thơm ngon lan tỏa khắp cơ thể.

Phô mai "Viola": lịch sử thương hiệu

Nó bắt đầu được sản xuất vào năm 1934 tại Phần Lan. Phô mai "Viola" có thể được gọi là một loại danh thiếp của công ty Valio. Không rõ ngay rằng trên thực tế, tên thương hiệu được hình thành sau khi sắp xếp lại các chữ cái trong tên công ty.

Nhiều người thậm chí không nghi ngờ rằng ban đầu nó được gọi là Oliva. Thị trường Nga trở nên phong phú nhờ sản phẩm này chỉ vào năm 1956 sau khi công ty quyết định xuất khẩu sang lãnh thổ Liên Xô. Trước đó, Nga chưa bao giờ nghe nói đến sự bùng nổ về cảm giác vị giác như pho mát chế biến “Viola”. Hương vị kem của nó vẫn còn trong ký ức của ba thế hệ không gian hậu Xô Viết.

Tuy nhiên, sản phẩm này đã thực sự nổi tiếng vào năm 1980 trong Thế vận hội ở thủ đô, khi chính phủ Liên Xô quyết định giao cho công ty Valio làm nhà cung cấp chính thức các sản phẩm sữa trong suốt cuộc thi. Ban đầu, phô mai chế biến “Viola” được coi là một món ngon và là vật trang trí trên mọi bàn tiệc ngày lễ, sau đó trở thành một món bổ sung lý tưởng cho bánh mì sandwich và bánh sandwich.

Qua nhiều thập kỷ

Nhiều khi bao bì của sản phẩm nổi tiếng đã trải qua những biến đổi: lúc đầu nó là một chiếc lọ nhựa nặng 250 gram, và bây giờ nhiều loại đã trở nên phổ biến. Bạn sẽ tìm thấy phô mai Viola ở dạng “hình tam giác”, “hình ống” và dạng lát. Nhưng luôn luôn, trong bất kỳ kịch bản thiết kế nào, cô gái tóc vàng Viola đều xuất hiện trên bao bì của sản phẩm này. Nga nhìn chung có điểm yếu đối với phô mai Viola, được chế biến ở nước ngoài. Được biết, cứ ba gói phô mai chế biến được mua ở các thành phố lớn của Nga đều là sản phẩm của thương hiệu đặc biệt này.

Theo truyền thống, loại pho mát thơm ngon thần thánh được sản xuất ở Phần Lan, nhưng sự nổi tiếng bất ngờ của nó, cũng như mong muốn của các nhà sản xuất được gần gũi hơn với khách hàng chính của họ, đã góp phần mở ra cơ sở sản xuất pho mát Viola của Nga.

Năm 2009, phô mai kem bắt đầu được sản xuất theo hình tam giác tại nhà máy Valio mới ở khu vực Moscow (Ershovo).

Năm 2014 là ngày kỷ niệm của nhà sản xuất bánh kẹo tan chảy. Đó là năm nay, những thùng phô mai chế biến đầu tiên bắt đầu được sản xuất tại chính doanh nghiệp và doanh nghiệp đối tác đã tạo nên sự nổi bật bằng cách sản xuất bơ ngọt dưới cùng một thương hiệu.

Sản phẩm này đáp ứng mọi yêu cầu GOST và được sản xuất theo công thức đặc biệt, được thử nghiệm bởi các kỹ thuật viên Valio đến từ Phần Lan.

Năm 2016 sản xuất các lát phô mai Viola.

Kỹ thuật sản xuất

Phô mai này được làm từ các loại cứng và bán cứng (tilsit, edam, emmental), sữa bột và bơ. Các nguyên liệu được sử dụng để tạo ra món ngon độc đáo này là tự nhiên và đáp ứng mọi tiêu chuẩn chất lượng trong nước và Châu Âu.

Ví dụ, phô mai Viola với nấm thực sự bao gồm nấm porcini và chanterelles, và phiên bản với thịt lợn luộc thực sự chứa những miếng thịt tự nhiên.

Công thức độc đáo do các nhà công nghệ Phần Lan phát triển vẫn không thay đổi - nó được tuân thủ nghiêm ngặt tại tất cả các nhà máy của Valio. Như nhà cung cấp đảm bảo, nguyên liệu thô của Viola không chứa GMO hoặc kháng sinh. Các chất phụ gia ghi trên bao bì thực sự là tự nhiên và đang dần mở rộng ranh giới của hương vị - những hương vị mới đang được phát minh ra dành cho những người sành ăn khó tính nhất. Bánh mì kẹp có hương vị kem phô mai có thể tăng hiệu suất lên mức cần thiết, giúp cung cấp cho cơ thể năng lượng cần thiết.

Hàm lượng calo của phô mai kem "Viola"

Phô mai này rất giàu vitamin và protein. Vitamin bao gồm: A, B2, B1, E, B6, B9, PP. Các nguyên tố đa lượng bao gồm một chuỗi canxi, natri, phốt pho, magie và các nguyên tố vi lượng - kẽm, sắt, mangan, đồng, natri, kali.

Sản phẩm này hầu như không chứa lactulose nên vô hại đối với những người không dung nạp chất này. Nhờ có tryptophan mà nó chứa, một người có thể thoát khỏi cơn đau đầu.

Sẽ không dễ dàng để tăng cân nếu bạn chỉ ăn vài lát bánh mì với phô mai mỗi ngày, vì hàm lượng calo của sản phẩm trên 100 g là khoảng 310 kilocalories.

Phô mai chế biến Viola giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 18,1%, vitamin B2 - 21,7%, vitamin B5 - 12%, vitamin PP - 28,5%, canxi - 70%, phốt pho - 87,5%, kẽm - 25%

Những lợi ích của Phô mai Chế biến Viola là gì?

• Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe của da và mắt và duy trì khả năng miễn dịch.
• Vitamin B2 tham gia phản ứng oxi hóa khử, giúp tăng độ nhạy màu của máy phân tích thị giác và thích ứng tối. Việc bổ sung không đủ vitamin B2 đi kèm với tình trạng suy giảm của da, màng nhầy, suy giảm thị lực và ánh sáng chạng vạng.
• Vitamin B5 tham gia chuyển hóa protein, chất béo, carbohydrate, chuyển hóa cholesterol, tổng hợp một số hormone, huyết sắc tố, thúc đẩy quá trình hấp thu axit amin và đường trong ruột, hỗ trợ chức năng của vỏ thượng thận. Việc thiếu axit pantothenic có thể dẫn đến tổn thương da và niêm mạc.
• Vitamin PP tham gia phản ứng oxi hóa khử chuyển hóa năng lượng. Lượng vitamin không đủ đi kèm với sự gián đoạn tình trạng bình thường của da, đường tiêu hóa và hệ thần kinh.
• canxi là thành phần chính của xương của chúng ta, hoạt động như một bộ điều chỉnh của hệ thần kinh và tham gia vào quá trình co cơ. Thiếu canxi dẫn đến mất khoáng ở cột sống, xương chậu và chi dưới, làm tăng nguy cơ mắc bệnh loãng xương.
• Phốt pho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều chỉnh cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, và cần thiết cho quá trình khoáng hóa của xương và răng. Thiếu hụt dẫn đến chán ăn, thiếu máu và còi xương.
• kẽm là một phần của hơn 300 enzyme, tham gia vào quá trình tổng hợp và phân hủy carbohydrate, protein, chất béo, axit nucleic và điều hòa sự biểu hiện của một số gen. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu, suy giảm miễn dịch thứ phát, xơ gan, rối loạn chức năng tình dục và dị tật thai nhi. Nghiên cứu trong những năm gần đây đã tiết lộ khả năng dùng kẽm liều cao có thể phá vỡ sự hấp thu đồng và do đó góp phần làm phát triển bệnh thiếu máu.

vẫn giấu

Bạn có thể xem hướng dẫn đầy đủ về các sản phẩm hữu ích nhất trong phần phụ lục.

Tôi yêu phô mai và ăn tất cả các loại phô mai. Của bạn đây, một lần nữa tôi lại mua phô mai chế biến theo hình tam giác của Viola từ Valio. Dành cho ai chưa biết thì đây là hãng sản xuất của Phần Lan, rất nổi tiếng. Nó được đánh giá cao nhờ các sản phẩm chất lượng cao và ngon: phô mai, bơ, v.v. Thật không may, tôi vẫn chưa thử mọi thứ. Hôm nay tôi đã thử món kem phô mai chế biến theo hình tam giác Viola. Trước đó, tôi đã thử loại phô mai này của các nhà sản xuất khác. Mọi thứ đều ổn, nhưng tôi thực sự không thích bố cục của họ. Cai gi đa ở đo? Có cảm giác rằng pho mát có hại nhiều hơn là có lợi. Nhưng phô mai không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

trong cái hộp

nó mở như thế nào

Phô mai Viola có lẽ là một trong những thành phần tốt nhất và vô hại nhất trong số các loại phô mai tương tự. Bạn có thể đưa loại phô mai này một cách an toàn ngay cả cho một đứa trẻ. Vì vậy, thành phần làm cho tôi hạnh phúc. Hương vị của phô mai tam giác rất ngon. Bạn có thể cảm nhận được pho mát có vị kem. Nó có vị mặn vừa phải, thậm chí hơi ngọt. Bạn có thể ăn nó như vậy, thậm chí không cần bánh mì cũng rất ngon. Sẽ rất tốt nếu phết nó lên bánh sandwich với bơ. Nó cũng sẽ tốt thôi. Thật tiếc là trong gói không có đủ phô mai. Có cảm giác như có nhiều giấy gói hơn phô mai. Nhưng bạn có thể dễ dàng mang theo loại phô mai này khi đi trên đường hoặc đi dã ngoại. Nó mở ra một cách thú vị. Nếu tam giác Hochland mở ở hai bên. Dành cho những ai chưa biết, có những dải ruy băng màu đỏ đặc biệt mà bạn cần phải kéo. Sau đó phô mai Viola mở ra từ phía rộng nhất. Đối với tôi, Hochland dễ dàng thoát ra hơn. Valio quyết định phân biệt mình về vấn đề này).