Công thức đơn giản là tuyệt vời. Chiếc bánh đã biến mất ngay lập tức. Nó ngon cả nóng và lạnh. Và nó rất, rất nhanh để nấu ăn. Vì hai lý do: Tôi mua bánh phồng làm sẵn cho chiếc bánh - tôi rã đông, cán mỏng một chút, nhồi và mọi thứ đã sẵn sàng; và lý do thứ hai khiến bánh chín nhanh là do tôi không gọt vỏ táo. Tôi cắt chúng thành những khối nhỏ ngay trên vỏ. Tại sao những điều tốt đẹp lại biến mất? Hãy tin tôi, sẽ không ai nhận thấy sự khác biệt. Tôi nướng chiếc bánh này vào buổi tối muộn, khi tôi mệt mỏi và không muốn ăn gì cả... chỉ là bột đã rã đông và không còn đường thoát... nên đây là công thức rất nhanh. BANG - và thế là xong.

1. Làm tan bánh phồng đã hoàn thành.
2. Rửa sạch và cắt táo thành khối nhỏ (bỏ lõi)
3. Thêm quế, đường, một ít bột mì vào táo, trộn đều.
4. Mỡ đĩa nướng bằng bơ hoặc bơ thực vật,
5. Đặt một phần bột vào chảo (dán bột theo kích thước của chảo, có lề nhỏ 2 cm để tạo thành các cạnh của chiếc bánh).
6. Đặt phần nhân lên trên bột và trải đều.
7. Đặt những miếng bánh phồng còn lại đã cán thành dải lên trên phần nhân. Tôi nhận được một trang trí "lưới", nhìn vào các bức ảnh.
8. Đánh một quả trứng sống vào đĩa và phết lên mặt trên của chiếc bánh - quét bột chứ không phải các ô vuông nơi có thể nhìn thấy nhân. Quét một lớp trứng lên bánh để bánh có màu nâu và trông đẹp mắt.
9. Nướng ở 180 độ cho đến khi chín (khoảng 20 phút.)
10. Khi bánh đã chín, lấy bánh ra khỏi lò và phết mứt mơ lên ​​trên. Chỉ cần bôi mỡ bột. Và chiếc bánh sẽ tỏa sáng và trở nên ngon hơn. Hãy chắc chắn để chải với mứt mơ.
11. Sẵn sàng! Chúc ngon miệng. Công thức chuẩn bị cho trang web của trang web

Khi bạn cán bánh phồng ra, hãy rắc một ít bột mì lên trên. Hãy nhớ rằng bánh phồng mua ở cửa hàng chỉ có thể được cán mỏng một cách cẩn thận theo một hướng (ví dụ: theo chiều dọc). Khi đó nó sẽ không dính vào nhau mà vẫn thoáng và có nhiều lớp.

Tất cả hình ảnh công thức

Trên thực tế, táo cần được gọt vỏ. Nhưng tôi cắt chúng thẳng bằng vỏ. Sẽ không ai nhận ra sự khác biệt... và công thức này thuộc danh mục "món ăn nhanh". Đừng lo lắng về lý do tại sao bạn nên vứt bỏ những thứ tốt đẹp. mọi thứ sẽ ổn nếu táo được gọt vỏ.

Chiếc bánh hóa ra "Mở", có nghĩa là có thể nhìn thấy những quả táo. nó tan chảy trong miệng bạn

17 công thức làm bánh táo cho mọi sở thích

bánh phồng với táo

35 phút

150 kcal

5 /5 (1 )

Tôi chắc rằng mọi bà nội trợ đều đồng ý rằng ngày nay việc nấu nướng đã trở nên dễ dàng hơn. Các thiết bị và thiết bị nhà bếp chưa từng có trước đây đã hỗ trợ người đầu bếp, điều này tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho công việc của họ và tiết kiệm thời gian. Ngoài ra, một số bán thành phẩm gần đây đã xuất hiện trong các cửa hàng cho phép bạn chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng cả một món trà đơn giản và một kiệt tác ẩm thực thực sự. Ví dụ, bản thân tôi thường xuyên sử dụng bột đông lạnh mua ở cửa hàng khi nấu ăn - nó rất tiện lợi khi chế biến các món nướng. Hôm nay tôi muốn mời bạn nướng một chiếc bánh nhiều lớp đơn giản và nhanh chóng với táo và quế từ bột làm sẵn có men (hoặc không có men), món mà người hảo ngọt ở nhà bạn chắc chắn sẽ yêu thích. Vậy hãy bắt đầu!

Dụng cụ nhà bếp

Điều rất quan trọng là chuẩn bị trước tất cả các dụng cụ nhà bếp và dụng cụ cần thiết để nướng bánh:

• một khay nướng bánh rộng rãi (tốt nhất là có lớp chống dính) với đường chéo 26 cm;
• một số bát sâu rộng rãi có dung tích 450 ml;

• thớt và cây cán bột;
• một mảnh giấy da;
• dao kéo (dĩa, dao và thìa);
• khăn vải lanh và bông;
• cân nhà bếp hoặc cốc đo lường.

Bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm có chức năng cắt nhỏ để sử dụng - điều này sẽ giúp việc chế biến nhân bánh trở nên dễ dàng hơn.

Bạn sẽ cần

Cách chọn nguyên liệu phù hợp

Để làm cho món nướng của bạn thực sự ngon và thoáng, điều quan trọng là phải chọn đúng nguyên liệu mà chúng ta sẽ sử dụng trong quá trình làm bánh.

Trình tự nấu ăn

1. Táo rửa sạch, cắt bỏ lõi và bỏ hạt.
   
   
2. Sau đó dùng dao cắt trái cây thành những lát mỏng hoặc bạn cũng có thể sử dụng một phụ kiện đặc biệt trong máy chế biến thực phẩm.
   
   
3. Làm tan hoàn toàn bánh phồng, sau đó cán một trong các tờ giấy thành một lớp tròn trên bàn bếp đã rắc bột mì. Phủ khay nướng bằng hoa hướng dương hoặc bơ hoặc lót giấy nướng.
4. Chuyển lớp đã cán mỏng sang khay nướng và cẩn thận làm thẳng bột.
   
   
5. Đặt phần nhân lên bề mặt bột. Những quả táo có thể được sắp xếp tùy ý theo sở thích của bạn. Đừng quên để lại những vết lõm ở mép lớp, không có phần lấp đầy.
   
   
6. Rắc đều bột quế lên táo, cố gắng để gia vị thấm đều lên tất cả các lát táo.
   
   
7. Cẩn thận phủ lòng đỏ đã đánh bông lên các mép của lớp bột không có nhân - bằng cách này, hai phần bột, trên và dưới, dính vào nhau tốt hơn.
   
   
8. Chúng tôi cũng trải tấm bánh phồng thứ hai lên bàn bếp và phủ lên chiếc bánh của mình.
   
   
9. Ấn nhẹ các cạnh của cả hai lớp để có độ bám tốt hơn, đồng thời phủ lòng đỏ đã đánh bông còn lại lên bề mặt sản phẩm.
   
   
   
10. Sau đó, bề mặt của bánh có thể được cắt để trang trí đẹp mắt - sau khi nướng, sản phẩm sẽ trông thật độc đáo.
    
    
    
11. Đặt khay nướng có bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200-210 độ, nướng sản phẩm cho đến khi xuất hiện lớp vỏ màu nâu vàng. Nói chung, quá trình này mất khoảng mười lăm phút.
    
    
12. Sau khi nướng, chuyển bánh ra đĩa đẹp mắt và để nguội một chút.
    
    

Cách phục vụ chiếc bánh này

Các quy tắc phục vụ những sản phẩm như vậy rất đơn giản: cắt bánh thành từng miếng và bày ra bàn theo từng đĩa. Tuy nhiên, có một số bí mật sẽ khiến bữa tiệc trà thông thường của bạn không thể nào quên.

• Bánh bông lan nhân táo có thể ăn kèm sốt kem chua– nhân táo rất hợp với một chất phụ gia tinh tế, khiến các món nướng càng trở nên tinh tế hơn.
• Cũng đừng quên đồ uống phù hợp– cà phê, trà, sữa tươi và mứt trái cây rất hợp với bánh. Ngoài ra, đồ uống trái cây và nước chanh có thể thể hiện rõ hơn hương vị của món nướng.

Video công thức làm bánh phồng với táo

Hãy xem kỹ video này để tìm hiểu chi tiết tất cả các bí quyết làm một chiếc bánh táo tuyệt vời từ bánh phồng.

Bánh nhiều lớp với táo trong 20 phút!

Bạn sẽ cần:

Bánh phồng - 2 tờ
Táo – 1-2 quả
Quế 1/4…1/2 muỗng cà phê.
Trứng gà 1 quả

Hãy nhớ truy cập danh sách phát của kênh - ở đó bạn sẽ tìm thấy nước sốt salad Caesar và chính món salad Caesar, ở đó bạn có thể chọn công thức chế biến món gì đó ngon miệng cho bữa tối, trong danh sách phát “Salads” có (ai mà ngờ được) các món salad ngon, trong “Súp và nước dùng”, bạn sẽ tìm thấy công thức borscht Ukraina tuyệt vời nhất, súp nấm kem tuyệt vời, trong danh sách Pasta có những công thức rất đơn giản - mì ống carbonara, mì ống marinara, mì ống với nấm và nước sốt kem, và món lasagna Ý tuyệt vời với bechamel và bolognese. Hãy xem qua hàng loạt video này - bạn sẽ thích nó!

Tuyên truyền COOLinary trên mạng xã hội:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Odnoklassniki - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/108624306449707914611/+coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611

bằng sáng chế
Tác phẩm “Tạo lớp bánh táo trong 20 phút!” được tạo bởi tác giả có tên Dmitry Fresco, được xuất bản theo các điều khoản của Giấy phép Ghi công-Phi thương mại-NoDerivs 3.0 Chưa chuyển đổi.
Dựa trên tác phẩm https://youtu.be/YCI9MGeEVKk

Các quyền vượt quá phạm vi của giấy phép này có thể có tại fresco.espan @ gmail dot com.

Tác phẩm sử dụng:
đoạn âm nhạc từ trang web http://audionautix.com/ do tác giả Jason Shaw phân phối theo các điều khoản của Giấy phép Creative Commons Ghi công 3.0 Chưa chuyển đổi. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), nhạc từ thư viện YouTube

https://i.ytimg.com/vi/YCI9MGeEVKk/sddefault.jpg

https://youtu.be/YCI9MGeEVKk

2017-03-13T14:00:05.000Z

Làm thế nào bạn có thể đa dạng hóa một công thức tiêu chuẩn?

Nhiều đầu bếp giàu kinh nghiệm cố gắng thay đổi công thức cổ điển của những món nướng như vậy thường xuyên hơn để có được sản phẩm thơm, ngon và bông xốp hơn.

• Sẽ tốt hơn nếu bạn để chiếc bánh táo làm từ bột bánh phồng ngồi một chút trước khi nướng - bằng cách này, cùi của thành phẩm sẽ trở nên mịn hơn.
• Để tránh bánh nướng bị cháy, hãy cố gắng theo dõi màu sắc của chúng bằng cách mở lò thường xuyên hơn. Có thể dễ dàng kiểm tra độ sẵn sàng của lớp bột bằng cách sử dụng que gỗ hoặc tăm: dùng nó chọc nhẹ vào mặt đã nướng của sản phẩm và ngay lập tức kéo nó ra. Nếu xiên vẫn khô thì bánh đã sẵn sàng để ăn.
• Bằng cách liên tục chuẩn bị các loại bánh khác nhau, bạn sẽ nâng cao trình độ nấu nướng tổng thể của mình và dần dần trở thành một chuyên gia làm bánh thực thụ. Ví dụ, hãy lấy một sản phẩm tuyệt vời - một sản phẩm rất tinh tế và thoáng mát, từ đó không còn sót lại một mảnh vụn nào. Ngoài ra, hãy thử nấu món nổi tiếng có hương vị không thể bắt chước và mùi thơm tinh tế.

Bánh nhiều lớp với táo là một sản phẩm đơn giản và rất ngon mà ngay cả những người kén ăn cứng đầu nhất cũng không thể từ chối. Bạn biết gì về kiểu nướng này? Có lẽ một trong những độc giả biết cách làm một loại nhân khác, với các nguyên liệu và gia vị khác? Hãy chia sẻ kiến ​​thức và phát hiện của bạn trong phần bình luận, cùng thảo luận chi tiết hơn về bánh táo bông xốp nhé! Chúc mọi người ngon miệng và luôn thử nghiệm ẩm thực thành công!

Một chiếc bánh nhiều tầng đẹp mắt và hồng hào với nhân táo là món bánh ngọt được mọi người yêu thích. Món tráng miệng này có hương vị tuyệt vời và mùi thơm độc đáo. Và món ăn này rất dễ chuẩn bị. Ngoài ra, bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình và thêm “niềm say mê” của riêng mình vào món tráng miệng!

Vậy bạn nên bắt đầu thực hiện món ăn này từ đâu? Hãy cùng xem công thức làm những chiếc bánh nướng ngon nhất nhé.

Bánh tầng thơm ngon với táo làm từ bột nhào làm sẵn không men

Bánh sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 400 gram bánh phồng không men;
• Đường bột - 4 muỗng canh. thìa;
• Hạnh nhân – 90-100 gram;
• Táo tươi – 3 quả;
• Một miếng bơ thực vật.

1. Bột đã hoàn thành nên được lấy ra khỏi tủ đông và rã đông;
2. Sau đó nó được cắt thành nhiều lớp. Mỗi lớp được cán thành một hình vuông mỏng;

Bánh thơm táo với mứt bánh phồng làm từ men

• Bột bánh phồng - nửa kg;
• Táo – 2 miếng;
• Mứt táo – 300 gram;
• 50 gram đường bột;
• Một quả trứng;
• Bơ.

Chiếc bánh thơm ngon và mềm mại được làm từ những dải bánh phồng với táo và quế cay

Để làm bánh, bạn sẽ cần những sản phẩm sau:

• Nửa kg bánh phồng;
• 3 quả táo tươi;
• 1 thìa cà phê quế;
• 100 gram đường bột;
• 50 gram bột yến mạch;
• Quả óc chó – 70 gram;
• Nửa quả chanh;
• Bơ.

1. Bánh phồng đã rã đông nên được chia thành nhiều phần, một phần có kích thước lớn hơn một chút;
2. Cán phần lớn thành một lớp mỏng và phủ lên đáy chảo nướng;
3. Bôi bơ lên ​​lớp và rắc bột yến mạch;
4. Gọt vỏ từ táo. Tiếp theo, cắt thành miếng và cắt bỏ xương. Tiếp theo, cắt chúng thành từng lát nhỏ;
5. Đặt các miếng trái cây vào khay nướng lên trên lớp bột và rắc nước cốt chanh;
6. Cắt quả óc chó thành từng miếng nhỏ và rắc lên táo;
7. Vỏ được cắt thành miếng nhỏ và đặt vào táo;
8. Rắc mọi thứ với quế và đường bột;
9. Chúng tôi cắt lớp còn lại thành các dải vừa và đặt chúng lên trên chiếc bánh dưới dạng lưới;
10. Làm nóng lò ở 150 độ;
11. Đặt khuôn có bột thô vào đó và nướng trong 30 phút;
12. Chúng tôi cẩn thận lấy sản phẩm tinh tế đã hoàn thành ra và làm nguội nó đến trạng thái ấm áp;
13. Đặt các món nướng lên đĩa và rắc hỗn hợp đường bột và quế.

Bánh làm từ cá thu đao đóng hộp và khoai tây theo công thức trên trang web tạp chí trực tuyến của chúng tôi.

Bánh bắp cải làm từ bột men sẽ trở thành món ăn yêu thích của gia đình bạn. Đọc cách nấu ăn ở đây.

Bánh lớp mở nhân táo ngon ngọt

Các thành phần sau đây sẽ được yêu cầu:

• 200 gram bánh phồng;
• 4 quả táo tươi;
• 200 gam đường cát;
• 1 protein gà.

1. Chúng tôi rửa táo, gọt vỏ, cắt và loại bỏ hạt. Chúng tôi cắt chúng thành những lát mỏng;
2. Bánh phồng được rã đông và cán thành dạng tấm mỏng có độ dày không quá 5 mm;
3. Đặt lớp đã cán mỏng vào đĩa nướng hình tròn. Ấn nhẹ các cạnh vào các cạnh của khuôn;
4. Đặt các miếng trái cây lên bột theo hình tròn;
5. Dùng dao cắt bớt các cạnh của bột;
6. Rắc táo một cách hào phóng với đường cát;
7. Làm nóng lò ở 180 độ;
8. Trong khi lò đang nóng lên, hãy chuẩn bị phần nhân táo. Cho lòng trắng trứng vào cốc, thêm 2 thìa đường và đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt;
9. Nướng các hình tam giác nhỏ từ phần bột còn lại;
10. Tiếp theo, lấp đầy những quả táo với một khối protein tươi tốt và rắc vụn từ các hình tam giác nướng;
11. Khuôn được đặt vào lò nướng. Nướng trong nửa giờ cho đến khi chín;
12. Lấy đồ nướng đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội;
13. Chiếc bánh còn ấm được gắp ra đĩa phẳng.

Bánh phồng cực kỳ ngon ngọt và thơm với táo và lê

Để làm bánh bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Nửa kg bánh phồng;
• Táo tươi – 2 quả;
• Lê tươi – 2 quả;
• Rượu cognac - 1 muỗng canh. thìa;
• Đường cát – 150 gram;
• Một quả trứng gà;
• 50 gram hạnh nhân;
• Bơ.

Thủ thuật ẩm thực

• Để bột không bị dính, hãy rắc một ít bột mì lên bề mặt trong khi cán. Sau đó, bạn sẽ nhanh chóng cán lớp theo kích thước mong muốn và bột sẽ không dính vào cây cán và bàn làm việc;
• Bột có thể được bôi bằng bơ. Sau khi nướng, nó sẽ ngon hơn và mềm hơn;
• Hãy cẩn thận trong khi nướng. Lò nướng phải được đóng kín và chỉ được mở cho đến khi đồ nướng chín hoàn toàn;
• Để các cạnh dính vào nhau tốt, nên ấn chúng bằng tay nhúng vào nước. Bạn cũng có thể sử dụng nĩa cho những mục đích này;
• Để các món nướng được nướng tốt ở phía dưới thì nên nướng trong lò ở tầng dưới;
• Bột đông lạnh đã sẵn sàng sẽ tan trong vòng 20 phút;
• Nếu bánh phồng thành phẩm được gấp thành từng lớp thì nên chia thành từng lớp. Sau khi rã đông, chúng cần được làm ẩm bằng nước rồi xếp chồng lên nhau và dùng cán cán mỏng đến kích thước mong muốn;
• Bạn có thể sử dụng nước thường để bôi trơn chảo. Đồ nướng sẽ hút nước trong quá trình nướng và trở nên xốp hơn.

Hãy nhớ làm một trong những món tráng miệng nhiều lớp được đánh giá ở nhà. Nó chắc chắn sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho trà hoặc cà phê. Đừng quên tận dụng những lời khuyên hữu ích này. Họ sẽ giúp bạn làm những món nướng ngon nhất với táo!

Để tạo thêm sự độc đáo cho món tráng miệng quen thuộc, bạn không cần phải dùng đến những thủ thuật phức tạp; chỉ cần thay thế một nguyên liệu là đủ! Hôm nay chúng ta sẽ học cách làm bánh charlotte từ bánh phồng, chúng ta sẽ học cách làm món này trong lò nướng và trong nồi nấu chậm. Ngoài ra, trong bài viết của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy một số lựa chọn làm nhân cho một chiếc bánh khác thường như vậy, bởi vì không phải chiếc bánh phồng nào cũng phù hợp với từng chiếc.

Tất nhiên, ưu điểm quan trọng nhất của món tráng miệng này là thời gian ngắn dành cho việc tạo ra nó. Không cần phải làm bột, nhào, đánh bông, chỉ cần chuẩn bị táo hoặc các loại trái cây khác là xong!

Có một số công thức làm bánh charlotte từ bánh phồng. Nó có thể được làm trong nồi nấu chậm hoặc lò nướng, tùy theo cách nào thuận tiện hơn cho bạn. Đầu tiên, chúng ta hãy nhìn vào phương pháp cổ điển.

Không quan trọng chúng ta lấy loại bột nào - có men hay không có men. Trong mọi trường hợp, điều này hầu như không ảnh hưởng đến hương vị của chiếc bánh.

Làm bánh phồng tự chế với táo

1. Rã đông bánh phồng trước và để nó thở, cuộn hoàn toàn hoặc loại bỏ các lớp khỏi bao bì.
2. Rửa táo, lau khô và cắt thành lát hoặc khối nhỏ. Để qua một bên.
3. Bôi bơ vào chảo bánh - nó sẽ làm cho món tráng miệng có hương vị đậm đà hơn, cán mỏng từng lớp một và phân bổ cẩn thận, để lại các mặt cao.
4. Đặt táo vào bên trong, rắc đường, quế và nhớ thêm bột mì hoặc tinh bột. Điều này là cần thiết để nhân không bị rò rỉ ra ngoài trong khi nấu và trở nên dày hơn.
5. Phủ một lớp bột khác lên bánh, bịt kín các mặt, dùng nĩa chọc vào vài chỗ, phết trứng nếu muốn, rắc đường hoặc đường bột lên trên - điều này sẽ giúp vỏ bánh có độ bóng ngon miệng và bắt đầu nướng.
6. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180C ít nhất 35 phút ở mức trung bình. Sau 25 phút, kiểm tra xem mặt trên có cháy không và nếu có vẻ sẫm màu quá, hãy dùng giấy bạc gấp lại nhiều lần bọc lại.

Sau khi thời gian trôi qua, lấy bánh phồng ra và nhớ để nguội trong ít nhất nửa giờ, nếu không phần nhân có thể bị chảy ra ngoài khi cắt. Phục vụ chiếc bánh đã hoàn thành với muỗng kem và lát táo tươi.

Như bạn có thể thấy, việc chuẩn bị món tráng miệng trong lò nướng rất đơn giản, nhưng nếu bạn muốn tạo thêm sự khác biệt cho món ăn, hãy thay đổi phần nhân một chút.

Bánh phồng charlotte với táo và caramel

Chúng ta trải bột theo cách tương tự như ở chế độ trước, sau đó bắt đầu chuẩn bị nhân.

• Trong chảo chống dính, làm tan chảy 70 g bơ và thêm ½ cốc đường.
• Khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn và khi caramen bắt đầu đặc lại và sẫm màu, thêm những quả táo xanh cứng không có vỏ đã cắt thành từng miếng nhỏ vào. Chúng sẽ được yêu cầu tùy thuộc vào kích thước từ 3 đến 4 miếng.
• Hầm chúng trong caramel, thêm 1 muỗng cà phê. quế cho đến khi mềm thì tắt bếp.
• Để nguội một chút và đặt nó lên bột. Đóng bánh lại và nướng trong lò nóng (190°C) trong 25 phút.

Vì nhân bên trong đã sẵn sàng nên chúng ta chỉ cần chuẩn bị bột, nên món bánh phồng charlotte này còn được làm nhanh hơn nữa!

Chà, đối với những người không có lò nướng trong bếp nhưng có sẵn một chiếc bếp đa năng, chúng tôi khuyên bạn nên thử công thức làm món bánh nổi tiếng sau đây.

Puff charlotte với táo trong nồi nấu chậm

• Làm tan 1 gói bột và đặt nó lên bàn đã rắc bột mì.
• Rửa sạch 2 quả táo và cắt thành khối nhỏ khoảng 5 x 5 mm, cũng thái nhỏ 2 quả chuối và cắt nhỏ 70 g quả óc chó. Tốt hơn là bạn nên làm điều này bằng một con dao, vì từ máy xay, chúng ta sẽ thu được những miếng quá nhỏ nên không thể cảm nhận được khi làm nhân.
• Chúng tôi kết hợp mọi thứ, thêm 1-2 muỗng canh. đường và trộn.
• Cán bột thành từng dải dài, rộng khoảng 6-7 cm. Đặt nhân vào từng miếng theo chiều dọc và kẹp các cạnh để làm xúc xích.
• Bôi bơ hoặc dầu thực vật lên tô đa năng và đặt xúc xích bánh phồng chứa nhân táo-chuối vào bên trong theo hình xoắn ốc.
• Rắc bánh bơ bào lên trên - bạn có thể bào hoặc đơn giản là cắt bằng dao - bạn sẽ cần khoảng 50 g.

Đặt bộ đa năng ở chế độ "Nướng" và hẹn giờ thành 40 phút. Đậy nắp và khi hết thời gian, cẩn thận lật mặt bánh lại, phết một lớp lòng trắng trứng, rắc đường và để nướng thêm nửa giờ nữa.

Trước khi lấy charlotte thành phẩm ra khỏi bát, hãy mở nắp và đợi 15 phút, sau đó đặt lên bảng và để ngoài không khí ít nhất 30 phút. Bằng cách này, nó sẽ nguội và ngấm đúng cách.

Bây giờ bạn đã biết cách nấu bánh phồng charlotte trong nồi nấu chậm hoặc lò nướng. Không có gì phức tạp trong công thức này và có rất nhiều cơ hội để thử nghiệm! Hãy thử nó và gây ngạc nhiên cho khách hàng và gia đình của bạn với món tráng miệng nhanh chóng tuyệt vời!

Mẹ tôi đã chỉ cho tôi công thức làm món bánh táo nhân bánh bông lan này. Chúng tôi quyết định nướng món gì đó thật ngon cho bữa cà phê buổi sáng của mình. Cách đây không lâu, khi ở St. Petersburg, mẹ tôi đã thử bánh strudel ở một trong những quán cà phê, nhưng bà không ấn tượng lắm. Cô ấy nói rằng trong công thức này, mọi thứ trở nên ngon hơn nhiều, mặc dù bản chất là như nhau - bột và táo. Mẹ sẽ không đưa ra lời khuyên tồi đâu :) Tôi thực sự thích chiếc bánh này, ưu điểm và điểm khác biệt chính của nó so với bánh strudel là thời gian nấu và cách chế biến đơn giản! Bắt đầu làm!

Để chuẩn bị một chiếc bánh táo từ bánh phồng a la táo strudel trong công thức này, chúng ta sẽ thực hiện:

• Bánh phồng không men - 1 gói (2 lớp, làm sẵn)
• Táo - 4 chiếc. (vừa, chua ngọt)
• Đường - 3 muỗng canh. thìa (tốt hơn nên dùng màu nâu, có vị caramel)
• Vanillin - để nếm thử
• quế - 1 muỗng cà phê
• Bơ - 50 g
• Trứng - 1 chiếc. (để bôi lên mặt bánh)
• Giấy nướng

Cách làm bánh táo từ bánh phồng không men a la apple strudel:

1. Lõi táo. Bạn có thể để nguyên vỏ nhưng nếu cứng quá chúng ta sẽ bóc bỏ vỏ. Cắt thành khối nhỏ.
2. Đun nóng bơ trong chảo rán. Thêm táo cắt nhỏ. Thêm đường, sau một phút, thêm quế và vani. Khuấy và đậy nắp trong 10 phút, giảm nhiệt xuống mức trung bình. Táo nên đun nhỏ lửa một chút và trở nên mềm. Sau đó, tháo nắp, thêm nhiệt và làm bay hơi độ ẩm dư thừa trong 5 - 7 phút. Bạn sẽ nhận được một khối táo. Nếu muốn, bạn có thể xay thành bột nhuyễn. Để nguội và phần nhân bánh táo xốp của chúng ta đã sẵn sàng.
3. Trên bề mặt làm việc hoặc tấm ván rộng, cán một lớp bột không men thành hình chữ nhật, dày vài mm. Trực quan chia hình chữ nhật làm đôi dọc theo cạnh rộng. Trên một nửa, chúng tôi thực hiện các vết cắt cứ sau 2-3 cm, lùi lại so với mép và 2-3 cm trước phần giữa trực quan. Đặt phần nhân lên nửa còn lại, chừa một khoảng lề để nối với mép bánh. Phân phối đều chất làm đầy. Bây giờ dùng bàn chải bôi mỡ lên mép nơi có nhân bánh hoặc chỉ dùng ngón tay thoa nước, rạch một nửa và véo các cạnh để khi nướng phần nhân bánh của chúng ta được an toàn và nguyên vẹn. Lặp lại bước này cho lớp bánh phồng thứ hai.
4. Làm nóng lò ở nhiệt độ 220°C (nhiệt trên và dưới). Cắt một tờ giấy nướng có độ dài cần thiết để che tờ giấy mà chúng ta sẽ nướng trên đó. Chúng tôi chuyển những chiếc bánh của mình sang giấy và sau đó vào khay nướng. Dùng nĩa đánh trứng và dùng cọ chải từng chiếc bánh để nó trở nên hồng hào và đẹp mắt. Cho vào lò nướng khoảng 20-25 phút cho đến khi có màu vàng nâu và mùi thơm tuyệt vời của táo và quế.

Và bây giờ chiếc bánh táo nhân bánh ngọt a la strudel của chúng ta đã sẵn sàng!

Để nó nguội một chút và phục vụ. Ăn ngon nhất với kem chua, kem đánh bông hoặc một muỗng kem. Hoặc bạn có thể chỉ cần rắc đường bột và thưởng thức. Hóa ra nó rất ngon, gần giống như bánh táo của Áo! 🙂