Ngày 24 tháng 11 năm 2017 Không có bình luận nào
Khi bạn đã chán những món ăn quen thuộc thì có lý do để áp dụng công thức nấu ăn của các bà, các mẹ. Bạn cảm thấy thế nào khi nấu súp sữa với hạt kê? Hôm nay tôi đề nghị làm điều đó!
Thành phần cần thiết:
Sữa, nước, kê, muối, đường, bơ.
Đặt một chảo nước lên lửa và đổ sữa vào đó. Tỷ lệ như sau: cứ 100 gam nước cần 300 gam sữa. Nước ở đáy chảo sẽ giúp sữa không bị cháy.
Ngay khi sữa ấm lên đến 50 độ hoặc cao hơn, hãy thêm hạt kê vào. Hãy nhớ rằng nó sôi rất nhiều, và do đó bạn cần lấy 80-100 gram hạt kê cho 0,5 lít chất lỏng. Không cần nữa, nếu không thay vì súp, bạn sẽ có món cháo kê tuyệt vời!
Chúng tôi rửa hạt kê và loại bỏ tạp chất (nó có thể chứa sỏi nhỏ). Hạt kê có thể được ngâm trước trong một lượng nhỏ nước. Để món súp có hiệu quả tốt nhất và nấu nhanh, bạn có thể ngâm hạt kê qua đêm.
Bạn sẽ phải nấu súp sữa trong một thời gian khá dài - khoảng 30-40 phút ở nhiệt độ rất thấp nếu bạn không ngâm trước. Nếu kê ngâm qua đêm sẽ mất khoảng 10-15 phút để kê đạt trạng thái mềm khi đun trên lửa.
Khi nấu xong, thêm một ít muối và một ít đường vào súp - điều này sẽ làm cho hương vị của món súp kê thành phẩm trở nên đậm đà hơn.
Trẻ em thường ăn súp sữa kê với đường. Nhưng nhiều người lớn lại thích thêm muối hơn. Nhưng đây là vấn đề về hương vị!
Đổ súp vào bát. Thêm một miếng bơ vào mỗi cái. Thưởng thức! Chúc ngon miệng.
Súp
Súp thuần chay nhẹ với sữa hạnh nhân trong nửa giờ.
Bông cải xanh 400 g. Sữa hạnh nhân 2 cốc.
Nước dùng (rau) 1 cốc. Cà rốt 4 chiếc. Khoai tây 1 chiếc. Hành tây (củ hành) ½ chiếc. Tỏi 2 răng. Dầu (ô liu) ¼ cốc. Muối g.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Thêm nước dùng, tỏi và khoai tây cắt nhỏ. Đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Thêm bông cải xanh, hành tây và cà rốt xắt nhỏ, sữa hạnh nhân và muối. Nấu thêm 10 phút nữa.
Trộn súp bằng máy xay cho đến khi mịn.
Ăn nóng với bánh quy giòn và rau thơm.
15 phút 25 phút 275
Súp Súp sữa với mì ống là món ăn tuyệt vời, quen thuộc với nhiều người từ nhỏ. Món súp trở nên tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng và hoàn hảo để dùng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, dù là bữa sáng hay bữa tối. Bạn có thể sử dụng sữa khô hoặc sữa gầy, khi đó món súp cũng sẽ trở thành món ăn kiêng.
Sữa 1 l. Mì ống 200 g Đường 1 muỗng canh. tôi.. Bơ 30 g. Muối để nếm
Đổ sữa vào nồi. Thêm muối và đường rồi đun sôi.
Thêm mì ống và nấu trong 15 phút.
Thêm bơ vào cuối.
Súp sữa đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ. Chúc ngon miệng!
15 phút 15 phút 212
Súp Súp sữa bánh bao là món ăn quen thuộc với nhiều người từ thuở nhỏ. Những miếng bột tinh tế nhất kết hợp hoàn hảo với lớp nền sữa, tạo nên hương vị tuyệt vời cho món súp. Nhân tiện, không chỉ trẻ em mà cả người lớn cũng ngấu nghiến món ngon này trên cả hai má.
Sữa 500ml. Bơ 1 muỗng canh. tôi..Đường vừa ăn Muối vừa ăn Trứng 1 chiếc. Bột 1/2 muỗng canh. Muối để nếm
Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món súp sữa.
Nấu bánh bao. Đánh trứng với muối. Sau đó, dần dần thêm bột mì, lượng bột được điều chỉnh theo độ đặc mong muốn (bánh bao có thể ở dạng lỏng - khi đó sẽ cần ít bột hơn hoặc có thể đặc - khi đó sẽ cần nhiều bột hơn).
Đun sôi sữa và dùng thìa cà phê để đặt các miếng bột vào đó. Thêm muối, đường và trộn. Nấu súp trên lửa nhỏ trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Cuối cùng, thêm bơ, khuấy đều và đổ súp vào bát. Chúc ngon miệng!20 phút 60 phút Súp Món ăn này sẽ hấp dẫn những người yêu thích cá. Cá hồi là một loại cá rất tốt cho sức khỏe, nó chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng và vĩ mô. Nó nấu nhanh chóng và các món ăn với nó trở nên ngon miệng và hài lòng. Công thức này rất tiết kiệm, vì giá thành của từng phần cá này sẽ thấp hơn nhiều so với bít tết hoặc phi lê. Chúng tôi mời bạn nghiên cứu công thức từng bước bằng hình ảnh và thử tự tay chế biến món ăn.
Cá hồi 2 chiếc. Khoai tây 400 g Kê 100 g Hành tây 1 chiếc. Muối và gia vị cho vừa ăn
1. Trước hết, cẩn thận làm sạch cá khỏi vảy và rửa sạch. Ném những miếng cá vào chảo và đặt miếng cuối cùng lên bếp.
2. Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng miếng nhỏ và ngâm trong nước để loại bỏ tinh bột dư thừa.
3. Ngay khi thấy cá đã sôi, loại bỏ bọt tạo thành và cho khoai tây vào chảo.
4. Rửa hạt kê cho đến khi nước trong và 5 phút trước khi khoai tây chín hoàn toàn, cho hạt kê vào các nguyên liệu còn lại.
5. Rửa sạch hành tây và thái nhỏ, cho vào súp, thêm muối và các gia vị khác cho vừa ăn.
6. Trộn kỹ, nấu thêm năm phút - sau đó tắt lửa, đậy nắp súp và để trong nửa giờ. Phục vụ món súp đã hoàn thành theo từng phần. Chúc ngon miệng!20 phút 60 phút Súp Tất nhiên, súp kem được chế biến theo các công thức khác nhau từ nhiều loại sản phẩm. Mình đã giới thiệu với các bạn cách làm súp kem bông cải xanh với sữa. Bạn có thể luộc riêng từng chùm hoa trong nước, sau đó để ráo nước và thêm sữa vào cuối cùng. Không có nhiều sự khác biệt. Như họ nói, có một công thức và các biến thể của nó phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn!
Bông cải xanh 800 g Sữa 3 cốc. Kem 250ml. Hành tây 2 chiếc. Tỏi 2-3 răng. Bơ 20 g.
Phô mai có vị mềm
Làm nóng chảo rán với mặt cao. Đặt một miếng bơ vào đó. Cho hành tây xắt nhỏ vào đó. Chiên nó trong vài phút. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ và đun nhỏ lửa trong một phút, khuấy đều.
Chúng tôi rửa bông cải xanh và tách chúng thành những bông hoa. Thêm hành và tỏi phi vào, đổ sữa vào. Đun sôi rau trong sữa ở nhiệt độ thấp trong khoảng nửa giờ. Bạn có thể đậy nắp lại, chỉ cần đảm bảo sữa không thoát ra ngoài. Đừng quên khuấy toàn bộ hỗn hợp.
Sau 20 phút, mở nắp và đổ kem vào. Cắt phô mai thành miếng. Bạn có thể sử dụng phô mai theo ý mình. Tôi thích ăn cay nên đã thêm phô mai xanh. Muối, tiêu và đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút dưới nắp.
Để món hầm bông cải xanh, sữa và phô mai đã hoàn thành nguội một chút. Chuyển nó vào máy xay sinh tố (hoặc sử dụng máy chìm). Nghiền tất cả các nguyên liệu cho đến khi thành dạng kem, sao cho không bị vón cục và các hạt rắn khác nhau.
Trước khi dùng, bạn có thể đổ lại súp kem vào chảo rán hoặc chảo và hâm nóng. Đổ súp vào bát. Ăn kèm với rau xanh hoặc các phần còn lại của bông cải xanh. Chúc ngon miệng!20 phút 60 phút Súp Dưới đây là công thức hướng dẫn bạn cách nấu súp nước cốt dừa với tôm. Hãy thử nó, nó sẽ cực kỳ ngon! Món ăn sẽ thu hút tất cả những người sành sỏi về sự khác thường: nó chứa đựng những biến thể thú vị về hương vị, những nốt hương khác thường đến mức thật phi thực tế khi cưỡng lại người phụ nữ đã chế biến vẻ đẹp như vậy!
Ức gà 1 chiếc.
Tôm sú 6 con. chanh 0,5 chiếc. Cà chua 1-2 chiếc. Champignons 5 chiếc. Ớt hiểm 0,5 trái. Nước luộc gà 3 chén.
Nước cốt dừa 2 cốc.
Dầu mè 2 muỗng canh.
Gừng tươi 1 muỗng canh.
Nước tương 3 muỗng canh. Balsamic 2 muỗng canh. chanh 2 lát mì 1 tùy khẩu vị
1. Đun nóng dầu dưới đáy chảo, phi gừng, chanh cắt thành từng lát, tôm và thịt gà bỏ vỏ, cắt thành từng miếng.
2. Sau đó nhanh chóng đổ nước luộc gà vào và thêm nước sốt, ớt và cà chua cắt nhỏ. Khi súp sôi, giảm nhiệt.
3. Bây giờ nấu khoảng 10-15 phút thì thêm mì, nấm, nước cốt dừa và gia vị vào. Nấu thêm 5 phút nữa.
4. Thì đấy! Mọi thứ đã sẵn sàng, chúc bạn ngon miệng!20 phút 40 phút Súp Xem cách nấu súp gà đơn giản. Để làm điều này, bạn có thể luộc gà trước, sau đó bạn sẽ có sẵn nước dùng. Nhân tiện, bạn có thể bảo quản nước dùng đã hoàn thành trong tủ đông tối đa vài tuần. Ngoài hành tây, cà rốt, cần tây và rau mùi tây, bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nào khác cho vừa ăn. Tôi chuẩn bị nước dùng riêng nhưng quyết định nướng ức gà với gia vị. Bạn cũng có thể đun sôi trước vú.
Dầu thực vật 2 muỗng canh. Hành tây 1 chiếc. Cà rốt 4 chiếc. Rau mùi tây 2 chiếc. Thân cần tây 4 chiếc. Tỏi 3 răng. Ức gà 2 chiếc. Cơm 1 Cốc Nước dùng gà 1,5-2 l.
Muối, tiêu cho vừa ăn
Chuẩn bị nguyên liệu của bạn. Luộc ức gà cho đến khi chín. Nó cũng có thể được nướng trong lò.
Cắt tất cả các loại rau thành khối nhỏ.
Đổ dầu ô liu vào chảo, xào rau trong đó, thêm gia vị và gia vị cho vừa ăn. Sau đó đổ nước dùng vào, đun sôi rồi cho gạo vào.
Trong khi nấu cơm, cắt thịt gà đã luộc thành từng miếng.
5 phút trước khi nấu, thêm thịt gà. Sau đó đậy nắp chảo và để nó ủ. Bạn có thể phục vụ súp gà làm sẵn với bánh mì nướng, bánh mì nướng hoặc chỉ một lát bánh mì. Chúc ngon miệng!20 phút 90 phút Súp Như bạn hiểu, nước dùng rau được chuẩn bị chỉ dành riêng cho rau. Tất nhiên, bạn có thể cho bất kỳ loại thịt nào (gà, bò, v.v.), nhưng khi đó nó sẽ là một món súp, hơn nữa, là thịt. Và đây là một món ăn hoàn toàn khác. Nhưng không ai cấm việc thử nghiệm và chế biến các món ăn theo ý mình, ngay khi bạn thấy phù hợp! Như bạn đã biết, không nên có nhiều hơn một bà nội trợ trong bếp. Cô là người thống trị và phụ trách việc chuẩn bị đồ ăn cho cả gia đình. Vì vậy, tùy bạn quyết định!
Rau mùi tây 500 g. Rễ cần tây 500 g. Cà rốt 500 g. Hành tây 100 g. Tỏi tây 2 chiếc. Tỏi 6 răng. Lá nguyệt quế 3 chiếc. Rau xanh để nếm thử Muối, tiêu, gia vị vừa ăn Nước 3-4 l.
Tất cả các loại rau bạn chọn cho nước dùng phải được rửa sạch và chế biến. Gọt vỏ rau mùi tây, cà rốt và cần tây.
Bóc vỏ tỏi và hành. Chúng có thể được cắt lớn hoặc nhỏ (theo ý của bạn). Nhưng hãy nhớ: rau cắt nhỏ sẽ nấu lâu hơn. Điều này tốt cho tôi. Không có gì phải vội. Cắt tất cả các loại rau thành những miếng có kích thước gần bằng nhau.
Đổ nước vào chảo. Nếu bạn muốn có được nước dùng đậm đà hơn thì ba lít sẽ là đủ cho khẩu phần rau này. Cho rau mùi tây, cần tây, cà rốt và tỏi tây cắt nhỏ vào nước lạnh.
Đun sôi rau, nấu trong nửa giờ ở nhiệt độ thấp. Sau đó thêm hành, tỏi, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào nước dùng. Nấu trong 10 phút. Sau đó thêm các loại thảo mộc và muối cho vừa ăn.
Sau khi muối, đun sôi súp trong vòng 10 - 15 phút. Tắt và đổ nước dùng vào bát. Rau có thể được phục vụ riêng. Kem chua, sốt mayonnaise và các loại nước sốt kem khác nhau thích hợp làm nước sốt. Chúc ngon miệng!20 phút 60 phút Súp Nếu bạn đang thắc mắc cách nấu súp cua, hãy biết rằng nó không thể đơn giản hơn. Không phải ai cũng có sẵn thịt cua tươi và việc mua nó có thể rất khó khăn, chưa kể chi phí cao. Khi đó thịt hộp sẽ ra tay giải cứu. Nhưng không nên dùng que cua.
Thịt cua 250 g. Khoai tây 1 chiếc. Rau xanh 1 chiếc. Cà rốt 1 chiếc. Hành tây 1 chiếc.
Đậu xanh 50 g. Ngô 50 g. Ớt chuông 50g. Cà chua 400 g Gia vị tùy thích Mùi tây để nếm thử Tỏi 1 răng. Nước dùng 1,5 l. Nước sốt 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị trước tất cả các thành phần. Rã đông đậu Hà Lan. Nếu bạn có tươi, tốt hơn là sử dụng nó. Thay vì hạt ngô, bạn có thể sử dụng lõi ngô nhỏ. Cũng sử dụng đậu xanh nếu bạn có sẵn chúng.
Cắt rau khá nhuyễn. Tốt nhất nên chiên trước hành tây, cà rốt và cần tây trên chảo dầu nóng trước. Cho tất cả các loại rau vào nồi, thêm nước dùng và đun sôi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong mười lăm phút.
Cua nên được luộc riêng nếu bạn có cua tươi. Cho toàn bộ thịt vào nước sôi, nấu khoảng hai mươi phút, sau đó để nguội và tách thịt ra khỏi vỏ. Ném nó vào súp với các thành phần còn lại.
Nếu bạn sử dụng thịt cua đóng hộp, hãy đổ trực tiếp lượng chứa trong lon vào chảo. Đun sôi súp, thêm muối, hạt tiêu và gia vị. Cuối cùng, cho rau mùi tây cắt nhỏ vào. Lấy súp ra khỏi bếp và để yên trong nửa giờ.
20 phút 180 phút Súp Nước luộc gà có thể được làm từ bất kỳ bộ phận nào của con gà. Chân và cánh hoặc khung làm bằng xương là phù hợp nhất cho việc này. Khi đó nước dùng không béo lắm nhưng đậm đà. Nước dùng này rất lý tưởng để chuẩn bị cho người bệnh hoặc chỉ để dùng sau này, sau đó bạn có thể nấu súp với nước dùng hoặc dùng để chế biến các món ăn khác. Cà rốt, hành tây và rau mùi tây sẽ tạo thêm mùi thơm nhẹ và dễ chịu cho nước luộc gà.
Gà 1 chiếc. Hành tây 1-2 chiếc. Cà rốt 1-2 chiếc. Mùi tây 1-2 chiếc. Muối, tiêu cho vừa ăn
Loại bỏ phần da còn sót lại khỏi khung (nếu là gà nướng) và đặt khung vào chảo. Rửa sạch thịt gà sống. Đổ đầy nước.
Thêm rễ mùi tây (có thể kết hợp với các loại rau thơm), cà rốt, hành tây.
Đun sôi nước dùng, đừng quên hớt bọt nổi trên bề mặt.
Sau khi đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 2-3 giờ. Nếu bạn chuẩn bị nước dùng để dùng sau thì bạn có thể đun sôi trong một hoặc hai giờ.
Đừng quên loại bỏ bọt khỏi bề mặt bằng thìa có rãnh.
Sau đó loại bỏ tất cả các loại rau khỏi nước dùng đã hoàn thành.
Lọc lấy nước dùng và bạn có thể đun sôi lại.
Bạn có thể đổ nước luộc gà đã chuẩn bị nguội vào lọ hoặc hộp đựng và bảo quản trong tủ lạnh (hoặc thậm chí đông lạnh).
Nước luộc gà tươi với rau thơm và một lát bánh mì Borodino đặc biệt ngon! Bạn có thể phục vụ nó ngay lập tức. Hoặc bạn có thể nấu súp với nó. Chúc ngon miệng!
Súp SỮA KHOAI TAY
Đặt khoai tây cắt thành lát, hành tây cắt thành từng khoanh vào sữa đang sôi. Nấu súp cho đến khi chín. Nêm súp với muối, bơ và phục vụ.
Tiêu chuẩn sản phẩm: sữa 250 g, nước 100 g, khoai tây 100 g, hành tây 20 g, bơ 10 g, muối vừa ăn.
Súp SỮA KÊ
Đổ ngũ cốc kê đã rửa sạch vào sữa sôi. Khi kê bắt đầu sôi, thêm muối và nấu cho đến khi chín. Nêm bơ đã hoàn thành vào món súp.
Tiêu chuẩn sản phẩm: sữa 250 g, nước 100 g, kê 50 g, bơ 10 g, muối vừa ăn.
Súp khoai tây với thịt trộn
Tách thịt ra khỏi xương và gân, cắt thành từng miếng nhỏ, bóc vỏ hành tây. Sau đó băm thịt và hành tây, thêm muối, tiêu, một chút nước lạnh vào trộn đều. Từ thịt băm này làm những viên nhỏ. Luộc khoai tây cắt nhỏ trong nước dùng hoặc nước cho đến khi chín một nửa. Nấu thịt băm đã chuẩn bị cho đến khi chín hoàn toàn. Nêm súp đã hoàn thành với hành phi trong dầu, thêm gia vị, rau mùi tây và thì là thái nhỏ. .
Tiêu chuẩn sản phẩm: thịt 120 g, hành tây 30 g, khoai tây 100 g, rau thơm 5 g Tiêu, muối vừa ăn.
Súp cà rốt xay nhuyễn
Xào cà rốt, cắt thành từng miếng có hình dạng bất kỳ, cho vào hộp kín với một lượng nhỏ nước dùng và bơ. Chà cà rốt đã hoàn thành qua một cái rây. Chuẩn bị nước sốt trắng từ bột mì và nước dùng. Trộn với cà rốt bào sợi và nấu trong 15-20 phút. Nêm súp với kem chua. Khi phục vụ, cơm luộc được bày ra đĩa.
Tiêu chuẩn sản phẩm: cà rốt 150 g, gạo 10 g, bơ 10 g, sữa 70 g.
Súp củ cải đường xay nhuyễn
Gọt vỏ củ cải tươi, xay và đun nhỏ lửa với nước dùng và bơ cho đến khi mềm. Để giữ màu của củ cải, bạn có thể thêm giấm. Xắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu. Cho củ cải hầm và hành tây xào vào nước dùng, đun sôi, nêm nước sốt trắng và nấu trong 15-20 phút. Sau đó, lau sạch hỗn hợp và đun sôi lại. Nêm súp xay nhuyễn với kem chua hoặc kem chua. Bánh mì trắng có thể được phục vụ riêng.
Tiêu chuẩn sản phẩm: củ cải 200 g, hành tây 20 g, bột mì 10 g, bơ 15 g, kem chua hoặc kem 25 g, giấm 5 g.
Súp khoai tây nguyên chất
Cắt hành tây và xào trong mỡ. Thêm hành tây xào vào khoai tây cắt nhỏ, đổ nước dùng vào nấu trong tô, đậy nắp lại.
Chà khoai tây và rau luộc qua rây cùng với nước dùng. Đồng thời, chuẩn bị nước sốt trắng từ bột mì khô và nước dùng, thêm khoai tây nghiền vào nấu trong 15-20 phút, loại bỏ bọt nổi lên. Sau đó, lọc súp qua rây và đun sôi lại.
Nêm súp với lezon, thêm muối cho vừa ăn.
Tiêu chuẩn sản phẩm: khoai tây 200 g, hành tây 20 g, bột mì 10 g, bơ 10 g, sữa 70 g, rau xanh 5 g.
Ngũ cốc kê phải được rửa sạch dưới vòi nước chảy. Để đảm bảo ngũ cốc được đun sôi kỹ và súp không quá nhớt, bạn cần lấy chất lỏng theo tỷ lệ 1 cốc ngũ cốc - 1,5 cốc nước hoặc sữa.
Đổ nước nóng lên ngũ cốc đã rửa sạch và để nguội hoàn toàn trong khoảng 30 phút. Sau đó, có thể chắt hết nước và dùng ngũ cốc để chế biến các món ăn nóng.
Đổ một ít nước vào một cái bát tiện lợi, sau đó thêm sữa và đun sôi trên lửa vừa.
Ngay khi sữa sôi, bạn cần giảm lửa và cho kê đã chuẩn bị vào.
Để súp sữa kê không bị cháy, hãy cố gắng khuấy liên tục bằng thìa gỗ.
Sau khi súp sôi, bạn có thể thêm muối và đường cho vừa ăn. Nếu bạn định nấu món súp mặn, bạn có thể thêm một chút hạt tiêu đen.
Thay vì đường, bạn có thể thêm mật ong hoặc xi-rô đường vào món chè. Bạn có thể sử dụng quả mọng hoặc mứt trái cây làm chất làm ngọt.
Nấu súp cho đến khi ngũ cốc sẵn sàng - khoảng 15 phút.
Để cải thiện hương vị của món súp thành phẩm, bạn có thể thêm một miếng bơ nhỏ trước khi dùng.
Bạn có thể thêm một ít thì là hoặc rau mùi tây xắt nhỏ vào món súp mặn.
Bây giờ bạn đã biết cách nấu súp sữa với hạt kê và bạn có thể làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của mình với món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe này bất cứ lúc nào.
Hạt kê giúp cải thiện trí nhớ và chống trầm cảm. Nó chứa vitamin B1, B2 và B5. Ngoài ra, nó còn chứa hàm lượng vitamin PP cao, đảm bảo tình trạng da tốt và cải thiện cảm giác thèm ăn. Nó chứa flo, magiê, canxi và rất nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích khác sẽ giúp bạn luôn khỏe mạnh và xinh đẹp.
Chúc ngon miệng!
