Lazy pizza: mát mẻ, đơn giản, rất nhanh và ngon

Bánh pizza lười biếng. Bạn có muốn dành đúng 15 phút để chuẩn bị pizza không? Chúng tôi cung cấp một công thức đơn giản cho một chiếc bánh pizza lười rất ngon, được gọi là trong chảo rán.

Công thức

Để chuẩn bị bột bạn sẽ cần:

• 2 quả trứng;
• 3 thìa sốt mayonnaise (đống);
• 5 thìa bột mì.

Trộn tất cả nguyên liệu bằng thìa cho đến khi mịn. Độ đặc của bột sẽ giống như kem chua đặc. Theo màu sắc - bột sẽ có màu hơi vàng dễ chịu.

Trải bột lên các mặt sao cho phủ kín toàn bộ đáy chảo và tạo thành hình tròn. Nên lớp bột không dày (khoảng 0,5 cm),

Pizza lười: thêm toppings

• xúc xích thái hạt lựu (hoặc các món nhồi khác mà bạn thích)
• cẩn thận “phủ” xúc xích bằng sốt mayonnaise và sốt cà chua thành một lớp mỏng.
• Trên cùng - như mọi khi - nướng phô mai cứng (hoặc bất kỳ loại phô mai nào khác mà bạn thích)
  Bạn có thể trang trí (rắc) lên mặt bánh pizza các loại rau thơm cắt nhỏ.

Đậy nắp pizza và nấu dưới nắp ở nhiệt độ thấp trong 10 phút (không phải trong lò nướng!!!).

Woo-ala - sẵn sàng phục vụ.

Hãy thử nó khi còn nóng. Tôi nghĩ nó có vị khá ngon cho một chiếc bánh pizza lười. Ăn nóng sẽ ngon và ngon miệng hơn :)

Trong khi pizza đang được nấu trong chảo của bạn. Những cụm từ thú vị về pizza:

Cô gái tóc vàng gọi pizza. Họ hỏi cô: - Cô nên cắt nó thành 12 hay 6 phần? - Tôi sẽ không ăn lúc sáu hoặc mười hai giờ.

Pizza là một sản phẩm triết học. Phán xét cho chính mình. Hộp bánh pizza có hình vuông, bản thân chiếc bánh pizza có hình tròn và các phần có hình tam giác. Điều đó có nghĩa là gì? (Hãy đố câu đố này với bạn bè của bạn, và trong khi họ suy nghĩ, ....)

Chúng ta đang sống trong một xã hội nơi pizza đến nhanh hơn xe cứu thương.

Người chồng tìm thấy số lạ trong điện thoại di động của vợ, họ gọi vào lúc 23h, anh ta gọi thì có anh chàng nào đó bắt máy.
- Bạn là ai? - người chồng hỏi.
- Còn bạn là ai?!
- Tôi là chồng của Lucy...
- Và tôi là người giao bánh pizza. Làm thế nào tất cả các bạn có được tôi!...
*****

Pizza là mối tình tay ba duy nhất tôi cần!

Chúc ngon miệng!

Đọc và theo dõi chúng tôi trên

Khi bạn muốn ăn nhẹ một món gì đó ngon nhưng lại lười nấu thì công thức này là sự lựa chọn hoàn hảo...
Đối với bài kiểm tra, chúng tôi sẽ cần:
4 muỗng canh. - kem chua
4 muỗng canh. - đau khổ
1 quả trứng
một nhúm muối và soda
(Công thức được thiết kế cho chảo rán có đường kính 20-22 cm; đối với chảo rán lớn hơn, lượng nguyên liệu sẽ tăng gấp đôi)
Công thức nấu ăn thú vị hơn:
Trộn tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng hoặc nĩa và lấy bột, giống như làm bánh kếp. Thoa dầu vào chảo rồi cho bột vào (để yên). Để làm nhân, lấy mọi thứ thích hợp cho vào tủ lạnh và cắt thành từng miếng tùy thích. Hôm nay tôi tìm thấy một số loại rau xanh (thì là, rau mùi tây, hành lá), cổ tử cung hun khói luộc, cà chua bi, phô mai (cứng và hai lát "Viola" đã chế biến). Phô mai, tất nhiên, có thể được bào trên một tấm thô vắt, nhưng tôi quyết định sống đúng với cái tên (lười biếng, lười biếng quá ...) và cắt nó thành từng mảnh.
Chúng ta cho nhân vào chảo rán trên bột, thêm một chút muối và hạt tiêu rồi xếp phô mai lên trên.
Bây giờ bạn cần đậy nắp chảo rồi đặt lên bếp, để lửa vừa vừa một chút, chúng ta không mở nắp mà nhìn qua nắp (nắp là thủy tinh) và đợi phô mai tan chảy. Nó nấu rất nhanh. Sau đó tắt lửa và để bánh pizza dưới nắp lâu hơn một chút trong vài phút và chuyển ra đĩa. Bạn có thể rắc rau thơm lên trên.

Một người nội trợ khéo léo sẽ luôn nghĩ ra một công thức mới mà không tốn nhiều thời gian, đồng thời gia đình sẽ ăn uống rất vui vẻ và no nê. Công thức này bao gồm bánh pizza lười. Cách chế biến không khó, công nghệ bao gồm việc chuẩn bị bột như một chiếc bánh kếp và thêm các lát thành phần khác nhau vào đó.

Bánh pizza lười được chế biến với việc bổ sung các nguyên liệu thông thường: cà chua tươi, ô liu, xúc xích luộc hoặc hun khói, nấm, phô mai và các loại thảo mộc tươi khác nhau, v.v. Xúc xích có thể được thay thế bằng giăm bông. Hôm nay tôi sẽ cố gắng xuất bản một số công thức mà loại bánh ngọt này đã được chế biến sẵn, thay thế bánh mì và đồ ăn nhẹ.

1. Pizza xúc xích lười

Chiếc bánh pizza này rất tiện lợi để chuẩn bị cho bữa sáng, thời gian ngắn nhưng lại mang lại nhiều thú vui. Những chiếc bánh kếp tươi ngon với nhân và kem chua là một thành tựu của phát minh ẩm thực.

Trình tự nấu ăn

1. Khi tạo ra “kiệt tác” này, trước tiên bạn phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Không có nhiều người trong số họ ở đây. Xúc xích luộc, trứng, kefir với bất kỳ hàm lượng chất béo nào, thậm chí ít chất béo đều phù hợp. Ngoài ra còn có bột mì, soda, đồ xanh tùy theo sở thích của bạn, ô liu, gia vị và dầu thực vật.

2. Cắt xúc xích luộc thành dải mỏng hoặc miếng nhỏ.

3. Cắt ô liu thành từng khoanh.

4. Cắt nhỏ thì là tươi. Chia cà chua làm đôi rồi cắt chúng thành những miếng vụn mịn. Loại bỏ hạt.

5. Đặt tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào một cái bát chung.

6. Đổ kefir ít béo theo công thức đã trình bày. Tôi có 1% chất béo.

7. Quan trọng! Trộn bột mì với soda, rây và thêm vào bộ đồ tạp hóa thông thường. Trộn mọi thứ cẩn thận.

8. Thêm muối và ớt ngọt đỏ.

9. Đánh trứng tươi vào.

9. Trộn nhẹ nhàng một lần nữa cho đến khi mịn.

Nhớ! Ở giai đoạn này, bán thành phẩm pizza thử nghiệm không nên dùng ngay để chiên mà hãy để bột nghỉ 20-25 phút hoặc tùy theo thời gian của bạn, khi đó thành phẩm sẽ bông xốp hơn rất nhiều.

10. Ở giai đoạn cuối, đổ dầu thực vật vào chảo rán phủ đá cẩm thạch, đun nóng, cho bánh kếp vào và chiên cả hai mặt, đặt lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa và bày ra đĩa phục vụ với kem chua và thì là hoặc sốt mayonnaise tự làm.

Các thành phần:

• kefir - 500 ml;
• trứng - 2 miếng;
• xúc xích - 300 gram;
• thì là tươi - 1 bó;
• ô liu - 20 miếng;
• cà chua - 2 quả cà chua cỡ vừa;
• bột mì - 2 cốc;
• soda - một thìa cà phê;
• muối và ớt ngọt đỏ - theo sở thích của bạn.

2. Pizza bí ngòi trong chảo rán

Cơ sở của chiếc bánh pizza này sẽ là bí xanh, nó mềm và tan chảy trong miệng, đúng thứ bạn cần trong mùa hè và mùa thu. Bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn muốn làm nhân. Mọi thứ đều rất đơn giản. Tôi sẽ ăn hai chiếc pizza nhỏ.

Quy trình công nghệ

1. Lấy một quả bí xanh cỡ vừa, nạo gần hết một nửa và thêm muối.

2. Ngay lập tức dùng tay vắt bớt hơi ẩm khỏi khối bí xanh, trộn đều, thêm ba thìa bột mì và có thể nhiều hơn một chút để khối có độ đặc sệt hơn so với bánh kếp bí ngòi.

3. Thoa dầu thực vật lên chảo rán và dàn đều toàn bộ hỗn hợp lên toàn bộ bề mặt chiên của chảo. Chiên và lật sang phía bên kia.

4. Giảm nhiệt xuống mức nhiệt tối thiểu, cẩn thận sắp xếp nhân xúc xích, cà chua và phô mai. Nên dùng xúc xích bán hun khói hoặc hun khói. Đậy nắp và đun nóng cho đến khi tất cả phô mai tan chảy.

5. Dùng dao cắt bánh pizza bí ngòi và dùng nóng.

Đem theo những gì:

• bí xanh - hơn một nửa quả;
• trứng - 2 miếng;
• bột mì - 3-3,5 thìa;
• dầu thực vật - 30 gram;
• muối - nửa thìa cà phê;
• xúc xích, phô mai và cà chua - theo ý của bạn.

3. Pizza lười chảo

Món bánh pizza chảo lười này còn nóng rất ngon, vì vậy hãy nấu nó và phục vụ ngay cho người ăn của bạn.

Quy trình công nghệ pha chế:

1. Bào phô mai cứng vào một chiếc tô sâu lòng tiện lợi.

3. Sau đó cắt nhỏ mùi tây và cắt ô liu đã bỏ hạt thành từng khoanh mỏng.

4. Đổ kem chua và một phần kefir vào - một ly;

5. Thêm bột mì đã rây trộn với soda vào.

6. Thêm tất cả kefir và trộn mọi thứ cẩn thận bằng máy đánh trứng cầm tay.

7. Bây giờ để bột đã chuẩn bị sẵn trên bàn làm trong 20 phút, sau đó làm nóng chảo rán với dầu thực vật và cẩn thận múc bột ra bằng thìa. Đầu tiên chiên một mặt, sau đó lật sang mặt còn lại và tô màu cho đến khi có màu vàng nâu.

Thành phần nguyên liệu:

• kefir - 350 ml;
• trứng - 2 miếng;
• giăm bông 100 gam;
• phô mai - 80 gram;
• ô liu - 10 miếng;
• mùi tây - theo ý của bạn;
• cà chua - 1 quả;
• bột mì - 280 gram;
• kem chua - hai thìa đầy đủ;
• dầu thực vật - khi cần thiết;
• baking soda - 1/2 muỗng cà phê;
• soda - 0,5 muỗng cà phê.

Chúc một ngày tốt lành, những đầu bếp quý giá của tôi. Thật khó để tìm thấy một người không thích pizza. Một số người sẵn sàng ăn món ngon này mỗi ngày. Công thức nấu ăn nhanh được tạo ra cho những người yêu thích pizza này. Có rất nhiều trong số đó, nhưng hôm nay tôi muốn mách bạn cách chế biến bánh pizza lười trong chảo rán từ ổ bánh mì. Và tôi sẽ chia sẻ công thức từng bước với bạn.

Pizza lười có gì hay?

Món ngon này được coi là sự thay thế xứng đáng cho pizza thông thường. Nó thực sự hữu ích khi có khách đến trước cửa nhà hoặc bạn chỉ cần nấu món gì đó nhanh chóng.

Ưu điểm chính của công thức này là món ăn ngon này được chế biến khá nhanh. Rốt cuộc, đế bánh pizza đã sẵn sàng. Không cần nhào bột, đợi bột nở rồi cho vào lò nướng. Đây là một phiên bản tăng tốc như vậy.

Và pizza lười có vị không tệ hơn pizza thật. Đây là những gì người nếm thử chính của tôi, chồng tôi, đã nói với tôi :)

Khi chuẩn bị một món ngon như vậy, bạn sẽ không ở trong bếp quá 15 phút. Món ăn được nấu trong chảo khoảng 5 phút. Và thời gian còn lại sẽ dùng để băm nhỏ nguyên liệu. Thật tuyệt vời phải không – một phần tư giờ và những món ăn ngon trên bàn?

Một lý do khác khiến món ngon này được gọi là pizza lười là vì nó rất dễ chế biến. Để chiêu đãi gia đình bạn món ngon này, bạn không cần phải có bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào. Và bạn không cần tốn nhiều công sức để chế biến món ăn này.

Nhân tiện, gần đây tôi đã nấu một món khác bằng bánh mì pita trên chảo rán. Nó cũng trở nên ngon tuyệt vời.

Chỉ cần có xúc xích hoặc thịt luộc, tương cà chua và nhiều phô mai trong tủ lạnh là đủ. Vâng, một số loại thảo mộc tươi. Tôi đã có một bộ nguyên liệu đơn giản như vậy. Tất nhiên, bạn có thể thêm/bớt thứ khác :)

Đặc điểm của việc làm bánh pizza lười

Hãy nhớ rằng bánh mì bạn dùng làm lớp nền sẽ quyết định món ăn của bạn sẽ thành ra như thế nào. Tôi khuyên bạn nên sử dụng ổ bánh mì trắng thông thường, được nướng theo GOST. Ở cửa hàng cạnh nhà chúng tôi, loại bánh mì này có tên là “Tea Loaf”. Về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng bánh mì khác.

Lần cuối cùng tôi làm bánh pizza lười là với bánh mì vụn nguyên hạt. Món ngon hóa ra hơi khác so với món trên ổ bánh mì. Nhưng không ai cấm thử nghiệm. Chỉ sau đó viết về kết quả của bạn trong các ý kiến.

Cắt bánh mì mỏng hơn. Lúc đầu, tôi làm những miếng dày, giống như bánh sandwich. Nhưng khi tôi đổ hỗn hợp trứng vào chúng, hóa ra phần nhân không bao phủ hoàn toàn phần đế. Để không phải đau đầu quá nhiều khi lựa chọn độ dày tối ưu của bánh mì, tôi khuyên bạn nên sử dụng ổ bánh mì đã cắt sẵn mua ở cửa hàng.

Về nguyên liệu làm nhân, chúng có thể rất đa dạng. Tập trung vào những gì bạn có trong tủ lạnh. Ví dụ, bạn có thể thêm cà chua thái lát. Một lựa chọn tuyệt vời khác sẽ là nấm xào hành tây. Cũng đừng quên ớt chuông ngọt.

Chà, và tất nhiên, phô mai là thành phần không thể thiếu của bất kỳ chiếc bánh pizza nào. Các bạn của tôi hãy nhớ nguyên tắc vàng của món ăn này. Bạn càng thêm nhiều phô mai vào món ăn thì món ăn sẽ càng ngon.

Không cần thiết phải tiết kiệm thành phần này. Rốt cuộc, toàn bộ hương vị của pizza sẽ đến khi bạn cắt lát nóng và cẩn thận ăn phần phô mai tan chảy. Mmm-mm-mm tôi thích nó.

Điều tôi cũng thích ở công thức này là món ngon này được chế biến không có sốt mayonnaise. Chúng ta không cần thêm chất béo - tốt hơn hết chúng ta nên giải quyết vấn đề của mình, nếu không chúng sẽ dính chặt :)

Chà, đây là công thức đã hứa kèm theo hình ảnh. Để thuận tiện, tôi đã mô tả tất cả các bước từng bước.

Lượng calo: Không được chỉ định
Giờ nấu ăn: Không được chỉ định

Thành phần:

- kefir – 1 ly;
- trứng - 1 chiếc.;
- kem chua - 2 muỗng canh;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- bột mì - 2 cốc;
- muối - để nếm thử;
- xúc xích luộc – 150 gr.;
- phô mai bào – 100 gr.;
- cà chua - 1 chiếc.;
- ớt ngọt - 0,5 chiếc.;
- dầu thực vật - 4-5 muỗng canh.

Công thức với hình ảnh từng bước:

Cắt xúc xích luộc hoặc hun khói, xúc xích, xúc xích nhỏ thành khối nhỏ. Nướng phô mai trên một máy xay mịn hoặc cắt thành khối.

Chúng tôi lấy cà chua chín, mọng nước. Cắt thành từng miếng nhỏ, sau khi loại bỏ da. Cắt bỏ phần giữa quả ớt ngọt, làm sạch hạt và màng. Chúng tôi cắt nó một cách tinh xảo.

Đối với bột, trộn kefir (có thể hơi ấm), trứng, thêm kem chua ít béo. Đánh đều cho đến khi mịn. Thêm một ít muối.

Thêm bột mì đã rây trộn với bột nở. Nhào một khối bột dày, sền sệt, gợi nhớ đến loại kem chua tự làm rất đặc. Bột phải đồng nhất, không bị vón cục.

Thêm xúc xích, phô mai, cà chua và hạt tiêu vào bột. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc, bất kỳ loại gia vị nào và trộn đều mọi thứ, phân bố đều tất cả các thành phần trên bột. Hãy để nó ngồi trong mười phút.

Đun nóng một ít dầu trong chảo. Chúng ta lấy một phần bột bằng thìa, cho vào dầu nóng không để gần nhau và thành chảo để dễ lật hơn. Chiên cho đến khi mặt dưới có màu vàng nâu, mặt trên của bánh sẽ đặc hơn và xuất hiện các lỗ.

Cạy nó bằng thìa và lật nó lại. Chiên mặt thứ hai trong khoảng một phút. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành lên đĩa có lót khăn giấy. Che phủ. Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món ngon không kém này.

Ăn bánh xèo nóng với salad rau, rau tươi hoặc kem chua và sốt cà chua. Chúc ngon miệng!