Mọi thứ sẽ ngon tuyệt với mứt bí xanh. Zucchini Jam

28.03.2024 ghi chú nhà hàng

Thật tốt khi có mảnh đất của riêng mình - mọi thứ đều tươi, tự nhiên và rẻ, bạn không cần phải chờ đợi để mua rau với số lượng lớn. Rốt cuộc, mọi thứ bạn cần đều có trong khu vườn của bạn. Bất cứ ai đã từng trồng bí xanh trong vườn của mình đều biết trong hầu hết các trường hợp, thu hoạch sẽ bội thu như thế nào. Và khi mùa bí xanh đến, thực đơn hàng ngày tràn ngập các món ăn được chế biến từ loại rau này. Và có bao nhiêu công thức bảo quản bí xanh! Đó là lý do tại sao trồng bí xanh mang lại lợi nhuận - bạn có thể ăn nó suốt mùa hè và dự trữ cho mùa đông. Ngày nay, công thức làm mứt bí xanh của Alla Kovalchuk cực kỳ phổ biến.

Mứt bí xanh với mơ khô từ Alla Kovalchuk

Để làm mứt bí xanh và mơ khô bạn cần những nguyên liệu sau:

1kg đường;
1 kg bí xanh;
300 g mơ khô;
1 quả chanh.

Chà, quá trình nấu ăn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức:

Đầu tiên, quả mơ khô được ngâm trong nước ấm ít nhất một giờ.
Trong khi ngâm mơ khô, gọt vỏ bí xanh, cắt thành từng miếng nhỏ và để trong một giờ để chúng tiết ra nước.
Xả bớt chất lỏng dư thừa ra khỏi bí xanh, thêm đường và nấu trên lửa nhỏ trong nửa giờ.
Nghiền mơ khô và chanh, sau đó thêm vào bí xanh.
Tiếp tục đun mứt bí xanh ở lửa nhỏ không quá một phần tư giờ.
Trộn mứt bằng máy xay cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
Nghiền khối lượng qua rây.
Đặt mứt nóng đã chuẩn bị vào hộp khử trùng và cuộn lại.
Các lọ nóng được úp ngược, bọc lại và để trong vài giờ.

Bí ngòi và mứt mận anh đào của Alla Kovalchuk

Để chuẩn bị một loại mứt bí xanh đặc biệt khác từ Alla Kovalchuk, bạn sẽ cần:

500 g bí xanh.
500ml nước tinh khiết.
500 g mận anh đào.
1,3 – 1,5kg đường.

Trình tự chuẩn bị cho công thức này không phức tạp hơn công thức trước:

Bí xanh gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ, mận anh đào cắt thành 2-4 phần tùy theo kích cỡ.
Đặt bí xanh vào lọ khử trùng đầy ¾ và đặt một lớp mận anh đào lên trên.
Chuẩn bị xi-rô đường từ nước, đường và chanh, đổ vào hộp đựng bí xanh và mận anh đào.
Để lọ ngâm trong vài phút.
Xi-rô được đổ vào một thùng chứa, đun sôi và đổ bí xanh và mận anh đào vào một lần nữa.
Các lọ được cuộn lại, lật lại và bọc trong vài giờ.

Video về ba công thức làm mứt khác thường của Alla Kovalchuk

Chúc ngon miệng!

Trong mùa, tôi luôn có nguồn cung bí xanh vô tận nên tôi rất vui khi chế biến được nhiều món ăn ngon từ loại rau này. Không kém phần quan trọng trong số đó là công thức làm bí xanh tự làm cho mùa đông.

Hôm nay tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức món tráng miệng khá độc đáo - chúng tôi sẽ chuẩn bị mứt bí xanh tươi và ngon. Ít người sẽ đoán chính xác nó được làm từ gì - ngọt vừa phải, có vị cam quýt và mùi thơm đậm đà, món mứt này có thể ăn đơn giản với một miếng bánh mì trắng, bánh xèo và bánh kếp. Nó cũng vượt trội trong việc nướng bánh.

Tôi cho biết trọng lượng của quả bí xanh đã gọt vỏ. Chúng tôi sử dụng một phần cam và chanh: chúng tôi cần vỏ và nước ép của những loại trái cây này. Nhân tiện, tôi không khuyên bạn nên giảm lượng đường cát - mứt sẽ không bị ngọt quá. Tổng cộng, từ số lượng sản phẩm này, tôi nhận được 2 lọ nửa lít thuốc chuẩn bị cho mùa đông.

Thành phần:

Nấu ăn từng bước:

Để chế biến món mứt bí xanh thơm ngon và thơm ngon này, chúng ta cần bí xanh, đường cát, chanh và cam. Chọn những quả có múi mịn, mọng nước, còn nguyên vỏ vì chúng ta sẽ dùng vỏ.

Đầu tiên, bạn gọt vỏ bí xanh: gọt vỏ và loại bỏ phần mềm bên trong cùng với hạt. Chúng tôi cân cùi - nó phải là một kg rưỡi.

Bây giờ bạn cần cắt nhỏ bí xanh. Bạn có thể sử dụng máy xay thịt hoặc máy chế biến thực phẩm. Những người thích tham gia có thể sử dụng máy vắt. Điều chính là bạn có được cháo (càng nhỏ càng tốt).

Chuyển hỗn hợp vào vạc hoặc bát có thành dày và phủ đường cát lên trên. Đặt trên lửa và đun nhỏ lửa dưới nắp ở mức sôi vừa (khối sẽ không sủi bọt mà kêu ríu rít) trong khoảng 20 phút.

Lúc này, loại bỏ vỏ cam và chanh - lớp trên cùng không có lớp màu trắng. Đừng quên rửa kỹ trái cây và đổ nước sôi lên trên, sau đó lăn thật mạnh trên bàn - cách này chúng sẽ tiết ra nước tốt hơn. Chiết xuất nước trái cây bằng bất kỳ phương pháp thuận tiện nào. Tôi có khoảng 180 ml.

Xay lấy nước cốt và vỏ thành cháo. Tôi sử dụng máy xay sinh tố cho việc này - đúng nghĩa là một phút và kết quả là một chất lỏng cực kỳ thơm.

Thêm hỗn hợp cam quýt vào bí xanh đã đun sôi một phần. Bây giờ bạn sẽ cần nấu mứt mà không cần nắp, thỉnh thoảng khuấy mứt (đặc biệt cẩn thận dọc theo đáy).

Khối lượng bay hơi khá nhanh, mứt bắt đầu phun ra - gọn gàng, có thể lên tới trần nhà! Nấu cho đến khi đặc vừa phải - mứt bí xanh sẽ đặc hơn nữa sau khi nguội hoàn toàn.

Bạn không biết phải làm gì với vụ thu hoạch bí xanh khổng lồ của mình? Có một cách tuyệt vời để tận dụng một phần vừa phải của loại rau này thành món mứt thơm ngon. Hơn nữa, có rất nhiều cách để chuẩn bị một món tráng miệng khác thường. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy sự lựa chọn tốt nhất trong số rất nhiều công thức làm mứt bí xanh. Vì vậy, hãy bắt đầu…

Sự đa dạng của bí xanh không quan trọng, nhưng các loại rau có màu vàng tươi sẽ trông có lợi hơn một chút trong món ăn cuối cùng. Để thu hoạch, bạn có thể sử dụng cả những quả mới hái và những quả đã bảo quản được vài tháng. Điều này cho phép bạn đóng hộp trong thời gian rảnh rỗi từ công việc làm vườn.

Chuẩn bị bí xanh bao gồm rửa, gọt vỏ và loại bỏ hạt chín. Để tách bí xanh đã gọt vỏ khỏi hạt, hãy cắt chúng thành hai nửa theo chiều dọc. Được trang bị một muỗng canh, hạt được loại bỏ cùng với các sợi bên trong.

Phương pháp làm mứt

Với chanh

1,5 kg bí xanh đã gọt vỏ được bào trên máy xay cỡ vừa. Máy xay thịt hoặc máy chế biến thực phẩm sẽ giúp thực hiện quy trình này dễ dàng hơn. Cắt lát sẽ ngay lập tức tạo ra một lượng lớn nước ép, nhưng tốt nhất bạn nên để yên trong khoảng 30 phút, để đẩy nhanh quá trình tạo nước ép, hãy thêm 700 gam đường cát vào bí xanh và trộn đều lượng chứa trong bát. Trong khi bí xanh tiết ra nước, hãy dùng dụng cụ bào loại bỏ vỏ chanh. Sau đó, dùng dao sắc tách quýt ra khỏi phần trắng của vỏ. Cùi thơm được cắt thành từng khối mỏng hoặc cũng có thể xay bằng máy xay. Kết hợp trái cây và rau quả và nhào đều. Khối lượng được đốt cháy và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 25 phút. Khi mứt đặc lại thì tắt lửa, đổ khối nóng vào lọ đã khử trùng và sấy khô.

Marina Lomaka trong video của cô ấy mời bạn làm quen với phương án làm mứt bí xanh với bạc hà và chanh

Cách dễ dàng với quả cam

Đối với 1 kg bí xanh đã gọt vỏ lấy 500 gam đường và 1 quả cam lớn và tốt nhất là cam ngọt. Bí xanh được cắt thành miếng vừa phải để có thể dễ dàng cho vào bộ phận chứa thịt của máy xay thịt. Cam rửa sạch, gọt vỏ và cắt thô, loại bỏ hết hạt nếu có thể. Các sản phẩm đã chuẩn bị được đưa qua lưới xay tốt nhất của máy xay thịt và đường được thêm vào chúng. Trước khi đặt bát mứt tương lai vào lửa, khối lượng trái cây và rau quả được phép “nghỉ ngơi” một chút. Thời gian này là cần thiết để giải phóng một lượng nước trái cây vừa đủ. Nấu mứt trên lửa nhỏ trong 20 phút, liên tục theo dõi quá trình tạo bọt. Sau khi mứt ngừng sủi bọt nhiều và khối đặc lại, hãy lấy bát ra khỏi bếp.

Mứt bí xanh với táo

Lượng bí xanh, táo và đường cho công thức này được lấy theo tỷ lệ bằng nhau. Rau được cân và xay. Thêm 50% lượng đường đã đo vào vết cắt để bí xanh bắt đầu ra nước. Trong khi đó, táo bắt đầu được chế biến. Chúng được làm sạch và cắt thành các khối hoặc đĩa nhỏ tùy ý.

Các lát trái cây được thêm vào bí xanh, đường cát còn lại được thêm vào và hỗn hợp được đặt trên lửa. Nấu mứt trong 20 phút, liên tục khuấy lượng trong chảo bằng thìa gỗ. Khi táo trở nên hoàn toàn trong suốt và bí xanh đã sôi và chuyển thành khối dày thì tắt bếp.

Mứt chanh và mơ khô

Công thức này đáng được chú ý đặc biệt vì món tráng miệng bí xanh trở nên rất ngon.

Mơ khô 200 gam rửa thật sạch bằng nước ấm, cho vào tô nhỏ, đổ nước sôi vào. Để đảm bảo trái cây sấy khô tốt hơn, hãy đậy nắp hộp lại. Ở dạng này, mơ khô nên ngâm trong một giờ.

Vỏ chanh được loại bỏ bằng dụng cụ vắt và nước ép được chiết xuất từ cùi. Để tiết kiệm thực phẩm, có thể tận dụng hoàn toàn chanh bằng cách cắt nhỏ chung với các sản phẩm khác.

1 kg bí xanh, không có hạt và vỏ, được đưa qua máy xay thịt. Làm tương tự với mơ khô và chanh. Khối lượng rau quả trộn với 800 gam đường rồi đặt lên bếp. Nấu mứt mất từ 30 đến 50 phút. Nó phụ thuộc vào độ dày mà bạn muốn sản phẩm ban đầu.

Bạn có thể tìm hiểu chi tiết về công thức này từ video của kênh “Không phải đã đến lúc chúng ta phải làm mới bản thân sao? Tôi nghĩ đã đến lúc!

Cách bảo quản và sử dụng mứt bí xanh

Mứt bí ngòi đơn giản là một món tráng miệng tuyệt vời. Nó được sử dụng như một chất phụ gia cho bánh kếp hoặc bánh kếp, làm nhân ngọt cho các món nướng, và cũng đơn giản như một món ăn nhẹ khi uống trà. Thời hạn sử dụng của lọ mứt bí xanh là 1,5 - 2 năm, với điều kiện sản phẩm được cuộn lại trong hộp đựng vô trùng.

Zucchini đơn giản là một loại rau đa năng; nó có thể được chiên, nướng hoặc hầm. Họ cũng làm ra những món mứt tuyệt vời và Alla Kovalchuk chia sẻ công thức làm một món tráng miệng thơm ngon được làm từ một sản phẩm như bí xanh. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 2 giờ thời gian cũng như kiến thức nấu ăn tối thiểu, vì đây là một công thức rất đơn giản và giá cả phải chăng.

Công thức từng bước làm mứt bí xanh từ Alla Kovalchuk

Để chế biến món ăn này, tốt hơn bạn nên lấy bí xanh non, chúng mềm hơn và không có hạt rõ rệt như vậy. Nếu bạn có một quả bí xanh già, bạn cần gọt vỏ và bỏ phần giữa, chỉ để lại phần cùi. Tổng cộng, để chuẩn bị món tráng miệng này, bạn cần dùng:

2 kg bí xanh;
1,5 kg đường;
3 quả chanh.

Gọt vỏ bí xanh, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ. Tráng chanh bằng nước sôi để loại bỏ các chất bẩn có thể xảy ra, vì vỏ luôn được xử lý, cắt thành từng miếng và dùng máy xay đánh đều thành hỗn hợp sệt.

Phủ bí xanh với 1/3 lượng đường và để yên cho đến khi bí tiết ra nước, khoảng 1 giờ. Để chuẩn bị mứt bí xanh theo công thức của Alla Kovalchuk, hãy lấy một hộp đựng mà bạn cho bí ngòi với xi-rô vào, thêm lượng đường còn lại và trộn kỹ. Đặt trên lửa nhỏ và nấu, khuấy liên tục cho đến khi sôi. Bây giờ, thêm chanh xay nhuyễn vào bí xanh và nấu thêm 15 phút nữa, khuấy đều.

Lúc này, chuẩn bị lọ khử trùng. Khi đã sẵn sàng, hãy cho mứt bí xanh của Alla Kovalchuk vào lọ và đậy kín.

Mứt bí xanh với mận anh đào từ Alla Kovalchuk

Nếu bạn quyết định làm mứt bí xanh với hương vị đặc biệt, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức này. Mận anh đào mang lại cho bí xanh một hương vị tinh tế đến mức chúng trở nên giống như quả dứa. Đây là một công thức làm mứt bí xanh lâu đời và đã được chứng minh, Alla Kovalchuk chỉ cần lặp lại nó trong một trong những chương trình “Mọi thứ sẽ rất ngon”. Chuẩn bị các sản phẩm sau:

1 kg mận anh đào;
1 kg bí xanh;
2,5 kg đường;
1 lít nước.

Số lượng sản phẩm có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của bạn, vì có thể có nhiều bí ngòi ngon ngọt hơn hoặc mận anh đào không chua lắm.

Gọt vỏ và loại bỏ hạt khỏi bí xanh, cắt thành khối nhỏ và cho vào lọ vô trùng. Đặt một lớp mận anh đào lên trên, sau khi đã loại bỏ hạt. Làm xi-rô từ đường và nước, bạn có thể thêm một ít axit xitric rồi đổ vào lọ, để yên trong 5 phút. Sau đó chắt hết xi-rô khỏi mứt bí xanh, Alla Kovalchuk khuyên nên làm điều này để bí xanh trở nên mềm hơn. Đun sôi lại si-rô, đổ nóng vào lọ và cuộn nắp lại, lật lại và để nguội.

Trong những năm sinh viên, khi tôi đang học ở viện và sống cùng bạn bè trong ký túc xá, bố mẹ tôi mang đồ hộp, khoai tây và các loại rau khác từ vườn về mỗi năm hai lần bằng ô tô, để “sinh viên nghèo khỏi phải lo”. chết vì đói."

Chúng tôi đã cất tất cả những thứ này dưới gầm giường, và tin tôi đi, không một hộp thực phẩm bảo quản nào phát nổ cả! Trong số tất cả các chế phẩm, tôi thích bí xanh đóng hộp nhất: với giấm, với tỏi, không có gia vị và thảo mộc không cần thiết.

Kể từ đó, nhiều nước đã chảy qua cầu, nhưng món bí xanh đóng hộp của mẹ tôi vẫn trường tồn với thời gian. Một công thức nấu ăn ngon và đơn giản mang hơi hướng hoài cổ có một vị trí đặc biệt trong sổ tay công thức nấu ăn của tôi.

Bí xanh cho mùa đông - 50 công thức chế biến bí xanh cho mùa đông!

Cộng đồng ẩm thực Li.Ru -

Tôi thích khi tất cả rau trong món ăn của tôi đều tươi. Quy tắc tương tự cũng áp dụng cho việc chuẩn bị cho mùa đông của tôi. Vì vậy, tôi mang đến cho bạn một công thức đơn giản làm trứng cá muối bí với cà chua.

Bạn có muốn gây bất ngờ cho những người thân yêu của mình bằng điều gì đó bất thường không? Vậy thì công thức làm trứng cá muối bí với nấm là dành cho bạn! Trứng cá muối hóa ra rất đặc biệt, với hương vị nấm dễ chịu - không thể diễn tả bằng lời.

Tôi tìm thấy công thức làm món trứng cá muối bí đao của Liên Xô mà bà tôi đã sử dụng. Bạn chắc chắn sẽ nhận ra hương vị này nếu bạn là thế hệ lớn tuổi :) Vì vậy, hãy chuẩn bị món trứng cá muối bí đao của Liên Xô nhé!

Zucchini và cà tím là cùng một loại rau. Đó là lý do vì sao họ đi cùng nhau rất ăn ý. Tôi sẽ mách bạn công thức làm trứng cá muối bí với cà tím. Bạn sẽ thích sự chuẩn bị này cho mùa đông;)

Chúng tôi thường cắt trứng cá muối bí, nhưng tin tôi đi, nó trở nên ngon ngọt và ngon theo từng khối! Tôi sẽ mách bạn cách làm trứng cá muối thành khối vuông tại nhà.

Vào mùa đông, khi cái lạnh làm đông cứng máu trong huyết quản, thứ gì đó sẽ giúp bạn ấm lên. Và cũng cung cấp cho bạn vitamin. Lấy ra một chiếc lọ có dòng chữ “Trứng cá muối bí cay” và bạn sẽ cảm thấy ấm áp hơn ngay lập tức.

Làm thế nào để chuẩn bị trứng cá muối bí đao mà không cần giấm cho mùa đông? Tôi đang chia sẻ lời khuyên thực tế. Công thức làm món trứng cá muối này khá đơn giản. Dù không có giấm nhưng lọ trứng cá muối sẽ không nổ tung!

Đặc biệt đối với những người có một chiếc máy đa năng Panasonic tuyệt vời như vậy, tôi đã nghĩ ra công thức này! Chuẩn bị trứng cá muối bí trong máy đa năng Panasonic rất đơn giản - Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện.

Tôi xin giới thiệu với các bạn công thức làm trứng cá muối bí trong máy đa năng Polaris. Nồi nấu chậm là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp và với sự trợ giúp của nó, trứng cá muối sẽ trở nên rất ngon.

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức mới và lạ cho món trứng cá muối bí, thì tôi sẽ mách bạn cách nấu trứng cá muối bí với ớt chuông! Và có được một bữa ăn nhẹ lành mạnh tuyệt vời trên bàn ăn!

Bạn có muốn gây ngạc nhiên cho khách hàng và những người thân yêu của bạn? Vậy thì trứng cá muối bí với táo chính là dành cho bạn! Thật dễ dàng để chuẩn bị và trở nên vô cùng ngon miệng;)

Tôi sẽ kể chi tiết cho bạn cách chế biến trứng cá muối bí trong máy đa năng Redmond. Sau khi mua một chiếc máy đa năng, tôi phát hiện ra rằng nó cho phép tôi làm món trứng cá muối bí cực kỳ ngon - hãy đọc cách làm!

Nếu bạn, giống như tôi, yêu thích những món ăn tự làm, do chính tay bạn chế biến, khi bạn biết chắc chắn rằng nó tốt cho sức khỏe và không có chất phụ gia không cần thiết, thì tôi khuyên bạn nên tự làm trứng cá muối bí xanh.

Zucchini thường được ăn tươi hoặc muối, nhưng tôi đưa ra một lựa chọn ngọt ngào. Và một thứ có thể được lưu trữ nữa! Mứt bí ngòi ngon không ngờ. Trải lên bánh và thưởng thức!

Một món ăn nhẹ rau củ tuyệt vời cho mọi dịp. Chúng tôi xem xét và viết ra công thức ban đầu cho món bí xanh ăn liền có muối nhẹ.

Đã đến lúc chuẩn bị món gì đó ngon cho mùa đông, chẳng hạn như bí xanh chiên sốt cà chua. Món ăn được chế biến rất đơn giản, bảo quản tốt và trở nên rất đậm đà và thơm ngon. Tôi khuyên bạn nên!

Tôi cung cấp cho bạn một công thức đơn giản để làm bí xanh chiên đóng hộp. Chúng sẽ tuyệt vời như một món ăn nhẹ vào mùa đông!

Một trong những thực phẩm chính trong danh sách thực phẩm dành cho trẻ em là bí xanh. Ưu điểm của nó là khả năng tiêu hóa tuyệt vời và hương vị tuyệt vời. Đối với trẻ em đây là một lựa chọn lý tưởng.

Nếu bạn có bí xanh ngon ở nhà, đã đến lúc thực hiện việc chuẩn bị này. Vào mùa đông, bạn sẽ hối hận vì đã làm chưa đủ.

Nói chung, tôi rất thích làm các loại rau củ chuẩn bị cho mùa đông. Tôi coi công thức đơn giản làm món bí xanh cay cho mùa đông này là công thức mà tôi tìm thấy. Nó trông giống như trứng cá muối bí, nhưng có vị cay!

Công thức nấu bí xanh bằng tiếng Belarus này có thể khiến bạn nhớ đến việc chuẩn bị món adjika, và thực tế là như vậy. Ở Belarus, cách chuẩn bị như vậy được gọi là “adjika trắng”.

Cuối cùng, đã đến lúc bí xanh tươi được bán khắp nơi với giá gần như không có gì, vì vậy tôi khuyên bạn, ngoài những món ăn ngon hàng ngày, hãy chuẩn bị bí xanh kiểu Baltic cho mùa đông.

Thật khó để tưởng tượng mùa hè mà không có rau tươi và mùa đông mà không chuẩn bị chúng, vì vậy trong công thức này tôi sẽ mách bạn cách cuộn bí xanh bằng tiếng Ba Lan - một món khai vị ngon miệng cho mọi dịp.

Bí xanh ngâm nhanh vẫn giữ được hương vị tươi ngon. Chúng hoàn hảo như một món ăn phụ cho bít tết và khoai tây. Có thể nói đây là những quả bí xanh được muối nhẹ.

Bạn thích một số loại rau đóng hộp giòn? Hãy sử dụng công thức này để làm món bí đóng hộp ngon tuyệt với cà chua. Hãy chắc chắn để thử nó!

Một công thức tốt sẽ giúp bạn tránh khỏi các vấn đề về khử trùng một lần và mãi mãi. Chúng tôi nấu bí đóng hộp với các loại rau khác, hóa ra là một loại bí giòn, rất ngon!

Có rất nhiều món ăn làm từ bí xanh không được chế biến sẵn. Tôi đưa ra một công thức cổ điển cho món bí xanh kiểu Ukraine mà bà tôi đã chia sẻ với tôi. Tôi đánh giá cao nó cho tất cả mọi người!

Nếu bạn không biết cách nấu bí xanh cay nhưng ngon cho mùa đông, thì công thức này là dành cho bạn, nó hoàn hảo cho tất cả những người yêu thích đồ ăn nhẹ mặn! Vào mùa đông, món ăn này sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào!

Chuẩn bị một món khai vị mùa đông tuyệt vời từ bí xanh. Vào những buổi tối lạnh giá, một lọ món ăn tuyệt vời này sẽ rất hữu ích trên bàn ăn của bạn.

Bí xanh yêu thích của mọi người chín nhanh chóng và dễ dàng ở vùng nông thôn, chỉ cần có thời gian để thu hái. Tôi thường làm món lecho bí ngòi từ chúng, cuộn vào lọ và sau đó, vào mùa đông, mang ra ngoài trong sự tán thưởng của gia đình tôi.

Một công thức đơn giản để làm trứng cá muối. Chuẩn bị cho bàn ăn ngày lễ và dự trữ cho mùa đông.

Bí ngòi ngâm cà chua cho mùa đông là một sự chuẩn bị tuyệt vời phù hợp với gia đình chúng tôi, ngay cả khi chúng tôi là những người yêu thích bí xanh nhỏ.

Zucchini Kiev là món khai vị ngon miệng, đặc biệt là vào mùa đông. Thật tuyệt vời làm sao khi mở một lọ thơm, thơm mùi rau thơm và tỏi. Tôi đã học được công thức này ở Kiev và bây giờ tôi chia sẻ nó với bạn.

Chắc hẳn ai cũng muốn thưởng thức món gì ngon vào mùa đông phải không? Công thức nấu bí xanh với sốt mayonnaise cho mùa đông sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề. Tôi hứa nó sẽ rất ngon!

Bạn có nghĩ rằng mứt chỉ có thể được làm từ quả mọng và trái cây? Sau đó, tôi mang đến cho bạn một công thức độc đáo - mứt bí xanh với cam.

Công thức từng bước làm mứt bí xanh từ Alla Kovalchuk

2 kg bí xanh;
1,5 kg đường;
3 quả chanh.

Lúc này, chuẩn bị lọ khử trùng. Khi đã sẵn sàng, hãy cho mứt bí xanh của Alla Kovalchuk vào lọ và đậy kín.

Mứt bí xanh với mận anh đào từ Alla Kovalchuk

1 kg mận anh đào;
1 kg bí xanh;
2,5 kg đường;
1 lít nước.

Số lượng sản phẩm có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của bạn, vì có thể có nhiều bí ngòi ngon ngọt hơn hoặc mận anh đào không chua lắm.

Ngon giòn - một trong những món ăn nhanh nhất. Một bà nội trợ giỏi không chỉ làm mứt mà còn có sẵn nguồn dự trữ trong tủ đông cho bữa tối nhanh chóng.