Gần đây, các nữ tiếp viên của chúng tôi đã bắt đầu chuẩn bị một món khai vị như món bánh cuộn pita, và tại Home Restaurant, tôi đã viết cách chế biến món bánh cuộn pita với que cua và nấm, đồng thời hướng dẫn cách làm món bánh cuộn pita với phô mai và rau arugula.

Cả hai công thức nấu ăn đều rất ngon, nhưng món bánh mì pita cuộn là một lĩnh vực rộng lớn cho các thử nghiệm ẩm thực, và trước những ngày lễ đang đến gần, tại sao không để trí tưởng tượng của bạn được phát huy? Vì vậy, tôi quyết định thu thập các công thức nấu ăn pita yêu thích của mình với các loại nhân khác nhau trong một bài viết và nếu bạn có ý tưởng ban đầu của riêng mình về cách chế biến cuộn pita, vui lòng chia sẻ trong phần bình luận. Một cuộn pita thơm ngon là một món ăn nhẹ lý tưởng cho kỳ nghỉ lễ, vì vậy bộ sưu tập của tôi sẽ liên tục được bổ sung những lớp phủ pita thơm ngon.

Đồ ăn nhẹ nhanh chóng từ pita là con át chủ bài của các bà nội trợ hiện đại, và bạn có thể chuẩn bị món pita thơm ngon chỉ trong vài phút. Các bạn, tôi thực sự hy vọng rằng ý tưởng làm nhân bánh mì pita của tôi sẽ giúp các bạn lên kế hoạch cho thực đơn ngày lễ của mình dễ dàng hơn. Bánh mì pita nhồi không chỉ là vật trang trí cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào mà còn là một món ăn nhẹ ngon, bổ dưỡng và đa năng, theo quy luật, được tất cả các vị khách yêu thích, không có ngoại lệ.

Ăn nhẹ trong món pita “Nỗi nhớ” với nước bọt

Thật khó để gây ngạc nhiên cho những người hâm mộ sành sỏi về nhiều loại đồ ăn nhẹ pita lạnh, nhưng dù sao thì tôi cũng sẽ thử. Công thức nấu các món ăn làm từ pita của người Armenia gây ngạc nhiên với nhiều lựa chọn đa dạng, và nếu bạn đang tìm kiếm một loại nhân bánh pita mới và thú vị, tôi mang đến cho bạn sự chú ý với món pita pittông nhồi “Nostalgia” thơm ngon với rau mầm và phô mai.

Đây chính xác là trường hợp khi các sản phẩm thông thường và truyền thống nhất đối với chúng ta tạo nên một món ăn nhẹ kỳ nghỉ đáng kinh ngạc với hương vị của món ăn yêu thích của chúng ta và nhân phô mai tinh tế với hương vị tỏi. Lavash cuộn với nước bọt chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách của bạn, và món ăn nhẹ cuộn pita này có thể được coi là một món khai vị phổ biến. Nếu bạn vẫn chưa thay đổi ý định về việc làm bánh cuộn, hãy thêm công thức vào dấu trang của bạn hoặc in trực tiếp từ trang web. Công thức .

Lấp đầy “Lễ hội ảo mộng” với cá đỏ

Món ăn nhẹ pita thơm ngon gây ngạc nhiên với nhiều lựa chọn đa dạng, và món bánh mì pita cuộn với cá đỏ được coi là món ăn nhẹ của hoàng gia. Nhưng có khá nhiều cách giải thích khác nhau về chủ đề ẩm thực về món chả cá có thể là gì, và hôm nay tôi xin gửi đến các bạn món bánh cuộn pita với cá hồi, salad xanh và phô mai.

Kết quả là những chiếc bánh cuộn rất ngon và đậm chất lễ hội được làm từ pita của người Armenia. Cá hồi muối nhẹ rất hợp với phô mai xúc xích tinh tế, hành lá và rau diếp giòn tạo thêm độ tươi cho món ăn nhẹ pita. Món cá cuộn pita này sẽ trang trí bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào và mang đến điều gì đó mới mẻ cho thực đơn ngày lễ truyền thống. Công thức .

Công thức làm món cua cuốn thiên đường

Bánh mì cuộn cua là món bánh mì pita kiểu Armenia đầu tiên có nhân mà tôi đã chuẩn bị trong bếp. Món bánh cuộn pita với que cua này đã nhận được rất nhiều phản hồi từ bạn bè và người quen của tôi, và kể từ đó, nhiều loại bánh cuộn pita với que cua đã trở thành khách thường xuyên trên bàn ăn ngày lễ của tôi.

Que cua rất hợp với nấm ngâm, phô mai chế biến mềm kèm theo tỏi và các loại rau thơm mang lại cho món khai vị này một chút vị cay. Món bánh cuộn pita kiểu Armenia này chế biến rất đơn giản và phần tốn nhiều công sức nhất là chuẩn bị nguyên liệu. Bạn có thể xem cách làm món bánh cuộn pita “Crab Paradise”.

Nhân phô mai “Hỗn hợp phô mai”

Món khai vị như món pita cuộn với phô mai sẽ khiến ít người ngạc nhiên, nhưng tôi vẫn khuyên bạn nên thử chế biến món pita với công thức phô mai sẽ thu hút ngay cả những người sành phô mai sành điệu nhất. Công thức sử dụng các loại phô mai khác nhau, bạn có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của mình để tạo ra những cuộn phô mai pita mới mỗi lần.

Kết quả là một loại hỗn hợp phô mai - rất ngon và thú vị, khác thường và ngon miệng! Vì vậy, tôi chắc chắn khuyên bạn nên thử món bánh cuộn pita với ba loại phô mai - bạn có thể gây ngạc nhiên cho những vị khách khó tính nhất với món khai vị như vậy. Tôi đã viết cách làm bánh mì pita với phô mai.

Cơm cuộn gà nấm “Kumushka”

Sẽ thuận tiện nhất khi sử dụng các công thức nấu ăn đã được kiểm chứng trước kỳ nghỉ lễ và các loại nhân pita thơm ngon có giá trị bằng vàng, nhưng nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách của mình bằng một món khai vị mới và thú vị, thì tôi sẽ mời bạn món bánh mì pita cuộn với nấm và gà hun khói . Lavash cuộn với thịt gà và nấm hóa ra không thể tin được! Tất cả các thành phần trong phần nhân này kết hợp hoàn hảo. Nấm chiên với hành tây kèm theo ức gà hun khói được bổ sung bởi phô mai mềm tan chảy.

Loại nhân pita mỏng này hoàn hảo cho một sự kiện ngoài trời hoặc cho một bữa tiệc ở văn phòng, bởi vì... Bánh mì pita cuộn nấm với thịt gà có thể được chuẩn bị trước; nó sẽ không bị rò rỉ hoặc nổi do bảo quản lâu dài. Tôi đã viết cách chế biến món khai vị bánh mì pita với thịt gà và nấm.

Cua cuộn "Santorini"

Bánh pita cua có thể được coi là món khai vị cổ điển trong ngày lễ, nhưng hôm nay tôi muốn giới thiệu với bạn món bánh pita cua theo một cách hoàn toàn khác. Gặp gỡ: món bánh cuộn pita thơm ngon với que cua, phô mai feta, thì là và kem chua!

Kết quả là một phiên bản rất thú vị của nhân bánh pita với các nguyên liệu truyền thống và hương vị Hy Lạp. Thêm vào đó, những thanh cua cuộn này là một ý tưởng ăn nhẹ dã ngoại tuyệt vời. Hấp dẫn? Bạn có thể xem công thức làm món bánh cuộn pita Santorini.

Lavash nhân Deja Vu

Hãy chuẩn bị các món cuộn đầy đặn, cơ sở của nó sẽ là món salad bị lãng quên với que cua theo cách giải thích ẩm thực được cập nhật một chút. Món bánh pita cuộn cua này sẽ là món khai vị được chào đón trên bàn ăn ngày lễ của bạn và chắc chắn sẽ bổ sung vào công thức món khai vị pita của bạn.

Món Lavash cuộn với que cua trở nên ngon ngọt nhờ rau diếp và sốt mayonnaise, cùng trứng và phô mai chế biến khiến món ăn nhẹ pita này trở nên thỏa mãn và hoàn hảo khi thưởng thức đồ uống có cồn mạnh. Nó sẽ rất ngon, tin tôi đi! Bạn có thể xem cách chế biến món bánh pita cuộn với thanh cua “Deja Vu”.

Món khai vị với cà rốt và giăm bông Hàn Quốc “Năm phút”

Khám phá gần đây của tôi là món bánh cuộn pita với giăm bông và cà rốt Hàn Quốc. Thành thật mà nói, nó hóa ra là một cuộn pita mỏng rất ngon! Và đẹp làm sao - tươi sáng và đầy nắng! Và đây chính xác là trường hợp món ăn nhẹ cuộn pita được chuẩn bị chỉ trong vài phút. Mặc dù nguyên liệu đơn giản nhưng bạn sẽ có được một món ăn nhẹ ngon và rẻ cho ngày lễ. Tôi đã viết cách làm món bánh mì cuộn pita với cà rốt và giăm bông Hàn Quốc.

Công thức làm món cuộn với thực phẩm đóng hộp “Fish Fantasy”

Món chả cá làm từ bánh mì pita không có nghĩa là bạn cần chuẩn bị món khai vị từ cá đỏ đắt tiền. Nếu bạn chuẩn bị món bánh cuộn pita với cá đóng hộp, kết quả sẽ không kém phần ngon miệng và đậm chất lễ hội, và ví tiền của bạn chắc chắn sẽ không bị ảnh hưởng.

Để làm món bánh mì pita ăn nhẹ thực sự ngon miệng với đồ hộp, tôi khuyên bạn nên dùng cá ngừ đóng hộp và phô mai cứng. Món chả cá pita của chúng tôi sẽ được bổ sung bởi rau diếp tươi và sốt mayonnaise, tạo nên sự tương phản về mặt thị giác. Bạn có thể xem cách làm món bánh cuộn pita với đồ hộp.

Lavash cuộn tôm và phô mai Aquarium

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một thực đơn ngày lễ và đang tìm kiếm một món khai vị phổ biến, thì món bánh pita cuộn với cá đỏ và tôm chính xác là thứ bạn cần! Món chả cá làm từ pita ăn kèm với tôm, phô mai mềm tan chảy và salad tươi là món khai vị lý tưởng.

Kết quả là món chả cá đỏ rất ngon với hương vị hải sản rõ rệt và phô mai tan chảy tinh tế. Ngay cả những người sành ăn cũng sẽ không từ chối thử món bánh cuộn pita với cá hồi và tôm của bạn! Tôi đã viết cách nấu bánh mì pita với cá đỏ, phô mai và tôm.

Món ăn nhẹ cuộn pita cá trích và bơ “Cardinal”

Bạn đang tìm kiếm thứ gì đó có thể làm từ pita mỏng để khiến nó trở nên thú vị và độc đáo? Tôi đã thu thập các loại nhân bánh pita ngon nhất ở một nơi dành cho bạn và tôi khuyên bạn nên thử làm món bánh cuộn pita với phi lê cá trích và bơ. Thoạt nhìn, có vẻ như: bơ ở nước ngoài có liên quan gì đến cá trích Nga của chúng ta?

Nhưng sự kết hợp giữa cá trích cay với vị mềm, bùi của quả bơ thì thật tuyệt vời! Lavash với cá trích được bổ sung với dưa chuột, trứng, đậu mù tạt và sốt mayonnaise - một lựa chọn tuyệt vời để thêm công thức pita của Armenia vào sổ tay ẩm thực của bạn. Bạn có thể xem công thức.

Công thức món bánh pita nhồi phô mai feta “Chế độ ăn kiêng”

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm bánh cuộn pita mà không làm tăng thêm centimet cho vòng eo của bạn, thì pittông với các loại thảo mộc và phô mai feta sẽ rất hữu ích. Những chiếc bánh cuộn thơm ngon nhồi phô mai feta, dưa chuột, kem chua và các loại thảo mộc không chỉ thích hợp làm món ăn nhẹ dã ngoại cho bữa nướng mà còn là món ăn nhẹ trong những ngày nghỉ lễ.

Ưu điểm quan trọng nhất của món bánh pita cuộn phô mai này là độ ngon ngọt của nó. Mặc dù chất lượng này cũng có thể bị cạnh tranh bởi sự đơn giản và sẵn có của nguyên liệu. Dễ dàng chuẩn bị và lượng calo tối thiểu cũng nằm trong lòng bàn tay. Bạn có thể xem công thức làm món pita với phô mai feta, dưa chuột và kem chua.

Trám mới:

13. Lavash nhân xúc xích

Món bánh cuộn pita với xúc xích và cà rốt Hàn Quốc chắc chắn sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em. Món bánh cuộn pita mỏng này khó có thể được gọi là món ăn nhẹ ngày lễ, nhưng nó hoàn hảo như một món ăn nhẹ dã ngoại! Cà chua ngon ngọt, phô mai tan chảy mềm và xúc xích thơm ngon rất hợp với cà rốt cay Hàn Quốc và lá rau diếp giòn mang lại cho món khai vị này một vẻ ngoài ngon miệng. Bạn có thể xem cách chế biến món bánh mì pita kiểu Armenia với xúc xích.

14. Lavash nhân sóc

Món salad trộn pita đang thay thế cách phục vụ salad truyền thống trên đĩa, và món salad cuộn pita với phô mai Belochka là một sự xác nhận rõ ràng về điều này. Món ăn nhẹ phô mai tinh tế nhất với vị tỏi cay. Hãy thử nhé, chắc chắn bạn sẽ yêu thích món bánh cuộn pita thơm ngon nhân phô mai! Thật dễ dàng để chuẩn bị và khách của bạn sẽ thích nó! Bạn có thể xem công thức làm bánh mì pita với phô mai.

Chuẩn bị nhanh chóng, vừa miệng và quan trọng nhất là món bánh cuộn pita nướng trong lò với xúc xích, phô mai và rau củ thơm ngon sẽ làm hài lòng bạn và gia đình. Chúng rất thiết thực ở chỗ chúng có thể được mang đi trên đường, hòa mình vào thiên nhiên, vào bữa sáng và bữa trưa. Rốt cuộc, chúng đều tốt cả nóng và lạnh. Bạn có thể thử nghiệm cách làm nhân bằng cách thay thế nguyên liệu này bằng nguyên liệu khác.

Cuộn Lavash là một lĩnh vực rộng lớn cho trí tưởng tượng của bạn. Một loạt các loại nhân, phương pháp nấu, cách phục vụ - bạn luôn có thể thử một cái gì đó mới và mỗi lần bạn sẽ có được một món ăn nhẹ nguyên bản.

Lavash cuộn với que cua trong lò

Những cuộn bánh mì pita mỏng của Armenia đã trở thành vị khách thường xuyên trên bàn của chúng tôi và là một sự thay thế xứng đáng cho các món ăn nhẹ khác. Chúng được chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng, nhưng tôi không làm điều đó thường xuyên. Tại sao? Tôi không thích lớp bánh mì pita trên cùng trở nên quá ướt do nhân bánh. Sau khi thử nghiệm một chút, tôi đã tìm ra cách thoát khỏi tình huống này.

Thành phần:

• 1 bánh mì pita mỏng
• 5 quả trứng gà
• 200g thanh cua
• 1 lon cá ngâm dầu (cá thu, cá mòi, cá ngừ)
• mayonaise
• bó thì là

Sự chuẩn bị:

1. Vì vậy, hãy bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Cho bốn quả trứng gà vào nồi để nấu. Nghiền que cua bằng dụng cụ vắt mịn. Để thực hiện việc này dễ dàng và đơn giản, bạn không cần rã đông chúng nhiều.
2. Trứng luộc chín và để nguội, cũng có ba quả trên cùng một máy xay. Bạn có thể chỉ cần nghiền cá đóng hộp bằng nĩa, nhưng tôi không thích có xương trong nhân nên tôi cho từng miếng cá vào máy xay. Biến nó thành một khối đồng nhất giống như dán.
3. Thêm bột đóng hộp và sốt mayonnaise vào trứng và que cua. Cần có đủ sốt mayonnaise để nhân không bị khô nhưng cũng không quá lỏng.
4. Thành phần cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng trong nhân bánh là thì là. Rửa sạch, thái nhỏ, thêm vào các nguyên liệu còn lại và trộn kỹ.
5. Cuối cùng thì đây là điều sẽ xảy ra: Trải bánh mì pita lên bàn và phết nhân lên trên thành một lớp thơm ngon. Sau đó cuộn lại và đặt vào khuôn hoặc trên khay nướng.
6. Đánh một quả trứng gà (bạn có nhớ là chúng ta vẫn còn sống không?) bằng nĩa. Bôi trơn cuộn trứng này và gửi vào lò nướng lạnh ở nhiệt độ 150-180 độ. Trong quá trình nướng, tôi phết trứng thêm hai lần nữa để có lớp vỏ vàng nâu. Sau 20-30 phút cuộn đã sẵn sàng.
7. Ưu điểm của cách chế biến này là lớp vỏ màu nâu vàng và nhân ngon ngọt bên trong. Nhược điểm là nấu lâu hơn một chút nhưng đáng giá. Gia đình chúng tôi thích món cuộn cả nóng và lạnh.

Lavash cuộn với xúc xích và phô mai trong lò

Thành phần:

• bao bì pita (tôi có 2 miếng trong một gói)
• 300 gram xúc xích
• 300 gram phô mai
• 2-3 quả cà chua vừa
• ớt chuông (tôi còn một nửa, tôi phải để dành)
• 4-5 thìa kem chua
• 2-3 thìa sốt cà chua
• muối, hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị:

1. Ôi, tôi yêu những món ăn đơn giản biết bao! Và cũng để kết quả trở nên xứng đáng!
2. Cô đặt chiếc bánh mì pita lên bảng, thêm một vài thìa kem chua và sốt cà chua vào đó, dùng thìa rải đều lên toàn bộ bề mặt, không chừa một khoảng trống nào. Cô bào phô mai và rắc đều lên đĩa pita đã phết.
3. Tôi cắt xúc xích thành khối vuông, xếp xúc xích thành từng dải gọn gàng cách nhau 5 cm. Tôi cắt ớt. Tôi bổ sung thêm các dải hạt tiêu vào phần trưng bày trên bánh mì pita. Tôi cắt cà chua thành khối. Tôi đã rắc cà chua lên món này một cách nghệ thuật. Muối tiêu.
4. Tôi cuộn pita thành một cuộn để phần trên không bị trượt và phần pita không bị bung ra, đồng thời dùng thìa phủ thêm hỗn hợp kem chua và sốt cà chua còn lại vào mặt trong của tấm trên cùng.
5. Tôi nhồi và cuộn chiếc bánh mì pita thứ hai. Tôi đặt hai người bạn của mình lên một tấm nướng có phủ giấy da. Tôi bôi kem chua lên mặt trên và đặt khay nướng vào lò nướng đã làm nóng trước trong 25 phút.
6. Chồng tôi nói nó ngon và gợi nhớ nhất đến chiếc bánh pizza cuộn lại. Và anh ấy là một chuyên gia tuyệt vời về pizza.

Bánh cuộn pita nướng với thịt gà và nấm

Thành phần:

• Lavash Armenia 1 miếng
• Gà nướng 400 g
• Nấm 400 g
• Hành tây 1 củ
• Phô mai cứng 300 g
• Sốt mayonnaise nhẹ 400 g
• Trứng gà 1 quả

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nhỏ nấm và hành tây trong máy xay rồi chiên (muối + thêm một chút đường).
2. Tháo rời và xay trong máy xay hoặc thái nhỏ thịt gà. Nướng phô mai.
3. Đặt bánh mì pita lên bàn, phết sốt mayonnaise lên một nửa, đặt thịt gà lên nửa đã phết mỡ và rắc phô mai.
4. Sau đó phủ nửa đã bôi mỡ (đã chứa thịt gà) bằng nửa chưa bôi mỡ, dưới dạng một cuốn sách, phủ sốt mayonnaise lại, chia nấm đã chiên với hành tây và rắc phô mai lên trên một lần nữa.
5. Cuộn cuộn lại và chuyển sang khay nướng có lót giấy nướng.
6. Trộn trứng và sốt mayonnaise vào tô (bằng mắt) và bôi mỡ vào cuộn.
7. Nướng cho đến khi chín vàng nhẹ, khoảng 20 phút.

Lavash cuộn trong lò

Thành phần:

• pita mỏng của Armenia
• thịt hoặc bất kỳ sản phẩm nào làm từ nó theo sở thích của bạn
• phô mai cứng
• cà chua
• ớt chuông
• bất kỳ loại rau xanh nào theo sở thích của bạn
• sốt mayonnaise hoặc kem chua
• nước sốt cà chua
• gia vị

Sự chuẩn bị:

1. Trải bánh mì pita với hỗn hợp sốt mayonnaise và sốt cà chua (đối với những người phản đối sốt mayonnaise, bạn có thể dùng kem chua, tôi đã thử, hóa ra cũng ngon không kém)
2. Nướng phô mai và đặt lên bánh mì pita
3. Cắt thịt hoặc các sản phẩm từ thịt (tôi có xúc xích luộc sẵn) thành dải dài, đặt lên bánh mì pita
4. Cắt cà chua thành lát và đặt lên bánh mì pita
5. Ớt chuông (bạn có thể lấy nhiều hơn; tôi có một quả ớt nhỏ, nhưng bạn không thể làm hỏng món pita bằng hạt tiêu; hãy thái nhỏ, đặt lên trên pita
6. Cắt nhỏ hành lá và bất kỳ loại rau xanh nào cho bánh mì pita
7. Tiêu, thêm gia vị tùy theo khẩu vị của bạn
8. Cuộn pita lên
9. Rưới sốt mayonnaise hoặc kem chua lên trên
10. Cho vào lò nướng nóng khoảng 15-20 phút cho đến khi vàng nâu
11. Có thể ăn nóng hoặc lạnh
12. Tôi thích cuộn nguội hơn

Lavash cuộn với bắp cải trong lò

Món pita mỏng kiểu Armenia là món quà trời cho cho bất kỳ đầu bếp nào. Sử dụng nó như một loại bột làm sẵn, bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon, cả ngọt và mặn - bánh nướng, thịt hầm, bánh cuộn và nhiều loại đồ ăn nhẹ khác. Theo tôi, một ưu điểm rất lớn của pita là không phải lúc nào cũng cần xử lý nhiệt - nếu nhân đã hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng thì cuộn không cần phải cho vào lò nướng.

Thành phần:

• Lavash mỏng - 200 g
• Bắp cải hầm - 200 g
• Hành tây - 2 chiếc.
• Phô mai - 150 g
• Bột cà chua - 1 muỗng canh. tôi.
• Nước sôi - 2 muỗng canh. tôi.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh. tôi.
• Hỗn hợp hạt tiêu - 0,3 muỗng cà phê.
• Muối - 2 nhúm

Sự chuẩn bị:

1. Xào hành tây trong chảo rán đã đun nóng bằng dầu hướng dương.
2. Tôi cũng thêm hỗn hợp ớt và muối.
3. Khi hành tây trở nên trong suốt, tôi cho tương cà chua vào, đổ nước sôi và đun trên lửa vừa dưới nắp trong vài phút.
4. Hành tây kết hợp với bắp cải hầm. Đã thêm phô mai bào thô. Trộn đều khối lượng.
5. Đã đến lúc nếm muối. Tôi không thêm bất kỳ thứ gì - tôi đã muối bắp cải trong khi hầm, giống như hành tây và ban đầu tôi chọn phô mai muối
6. Tôi cho nhân vào bánh mì pita và cuộn thành cuộn. Tôi đặt cả hai cuộn vào khuôn. Nướng ở 200°C trong 15 phút.
7. Hãy để nó nguội một chút. Cắt nó thành miếng nhỏ.

Công thức từng bước làm cuộn Lavash trong lò

Thành phần:

• Lavash – một gói (200 gr.)
• Xúc xích luộc - 250 gr.
• Phô mai cứng - 150 g.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Thì là - bó
• Mayonnaise – 50 g.
• Trứng – 1
• Mè - 100 gr.

Sự chuẩn bị:

1. Chúng tôi chuẩn bị trước nguyên liệu. Nướng phô mai trên một máy xay thô, cắt xúc xích và cà chua thành khối vuông, thái nhỏ rau xanh, đổ sốt mayonnaise vào tô và tách trứng.
2. Đổ phô mai bào và cà chua cắt nhỏ vào tô sâu.
3. Sau phô mai và cà chua, thêm xúc xích xắt nhỏ và thì là.
4. Nêm sốt mayonnaise vào phần nhân đã hoàn thành.
5. Trộn đều mọi thứ và đặt sang một bên, chuyển sang làm món cuộn pita.
6. Lấy một chiếc bánh mì pita, cắt nó thành hai phần, bạn sẽ có được hai chiếc bánh mì pita.
7. Hai chiếc bánh mì pita này cần được cắt theo chiều dọc.
8. Bây giờ cắt nó qua. Bạn sẽ nhận được tám lá pita.
9. Lấy một lá bánh mì pita và bắt đầu tạo thành một cuộn. Đặt 2-3 thìa nhân lên bánh mì pita.
10. Chúng tôi uốn cong các cạnh và cuộn nó thành một cuộn. Cái đầu tiên đã sẵn sàng, chúng ta làm tương tự với những miếng pita khác, tạo thành tám cuộn
11. Đặt các cuộn đã tạo thành vào đĩa nướng.
12. Quét từng cuộn trứng đã đánh tan. Khi nướng, trứng sẽ cho bánh có màu vàng óng.
13. Rắc các cuộn mỡ với hạt vừng.
14. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng các cuộn bánh cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 15-20 phút. Đây là những cuộn ngon bạn nhận được.
15. Để rõ ràng hơn, hãy xem video cách làm bánh cuộn pita.

Lavash cuộn trong lò

Thành phần:

• bánh mì pita mỏng - 1-2 tờ
• thịt băm - 300 g
• cà rốt - 2 miếng vừa
• hành tây - 1 đầu
• kem chua (tùy chọn) - 2 muỗng canh. thìa
• kem - 200 m
• sữa - 100 ml
• phô mai - 100 g (nếu có nhân phô mai thì nhiều hơn)
• cây xanh
• muối, tiêu, gia vị ưa thích cho thịt hoặc gia cầm (tuỳ theo thịt băm)

Sự chuẩn bị:

1. Chuẩn bị nhân thịt băm - cắt hành tây thành từng miếng nhỏ và xào trong dầu thực vật
2. Thêm thịt băm (ở đây lại là thịt gà từ ức), muối, hạt tiêu và gia vị cho vừa ăn rồi chiên cho đến khi chín vàng nhạt
3. Ba củ cà rốt trên máy xay thô bằng tay hoặc sử dụng máy chế biến thực phẩm
4. Thêm vào thịt băm và đun nhỏ lửa mọi thứ cùng nhau trong 5 - 7 phút
5. Để ngon ngọt, bạn có thể thêm một chút kem chua, nhưng rau xanh luôn thích hợp
6. Cắt hình tam giác từ các lát pita và bọc nhân thịt vào đó
7. Chuẩn bị nhân phô mai khá đơn giản - chỉ cần gấp các miếng phô mai vào và rắc nhiều rau thơm.
8. Chuẩn bị nước sốt đơn giản từ hỗn hợp sữa, kem và gia vị
9. Đặt các cuộn của chúng tôi vào chảo chống cháy đã bôi mỡ.
10. Đổ nước sốt lên trên và đặt phô mai lên trên.
11. Và cho vào lò nướng nóng sẵn trong 20 phút
12. Nhanh, ngon ngọt, ngon - có thể dùng kèm với kem chua

Lavash với phô mai trong lò

Một công thức ban đầu cho món pita với phô mai trong lò, rất đơn giản và chuẩn bị nhanh chóng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào, nhưng nó ngon nhất với suluguni. Hoặc bím tóc nổi tiếng. Món ăn đều ngon cả nóng và nguội.

Thành phần:

• 5 chiếc bánh mì pita mỏng;
• 300 gram suluguni;
• 4 quả cà chua;
• 1 bó rau mùi tây hoặc thì là;
• 1/3 muỗng cà phê. tiêu đen;
• 2 tép tỏi;
• 1 quả trứng;
• 150 gram sốt mayonnaise

Sự chuẩn bị:

1. Rau xanh và cà chua cần được rửa sạch, phơi khô và thái nhỏ.
2. Đặt phô mai lên thớt và cắt nhỏ mà không làm bung các bím tóc.
3. Băm nhỏ tép tỏi đã bóc vỏ.
4. Trộn sốt mayonnaise với tỏi và tiêu đen.
5. Trải bánh mì pita lên bàn và phết một lớp nước sốt mỏng.
6. Rắc rau thơm và sắp xếp các miếng cà chua.
7. Không cần phải ở gần nhau, chúng tôi phân phát cho tất cả các loại bánh mì pita.
8. Rắc suluguni cắt nhỏ, cuộn lại và đặt lên khay nướng.
9. Đánh trứng, bôi mỡ vào cuộn và cho vào lò nướng trong 10 phút. Lấy nó ra và bạn có thể thử nó.

Lavash cuộn trong lò với giăm bông

Một món ăn thịnh soạn và đơn giản. Để làm món bánh pita cuộn trong lò, bạn sẽ cần giăm bông, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại xúc xích nào. Hóa ra không kém phần ngon miệng với thịt luộc.

Thành phần:

• 1 bánh mì pita;
• 400 gram giăm bông;
• 100 gam kem chua + 1 thìa bôi trơn;
• 1 bó hành tây;
• 2 tép tỏi;
• 5 quả trứng;
• 1 quả ớt ngọt;
• 150 gram phô mai cứng.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc 4 quả trứng. Nên để lại một quả trứng để bôi trơn cuộn.
2. Bóc vỏ trứng và xay mịn.
3. Cắt giăm bông thành khối và kết hợp với trứng.
4. Thêm tép tỏi băm nhỏ.
5. Chúng tôi cũng đặt phô mai bào, ớt chuông cắt nhỏ và hành lá vào đó. Điều rất quan trọng là phải cắt nhỏ mọi thứ, không lớn hơn hạt ngô.
6. Trộn tất cả các thành phần với kem chua và hương vị. Nếu cần, thêm muối và hạt tiêu.
7. Trải bánh mì pita lên bàn, xếp nhân ra, dùng thìa phết sao cho lớp đều nhau.
8. Từ mép đối diện, bạn cần để 3 cm bánh mì pita khô, không có nhân.
9. Cuộn nó thành một cuộn chặt và đặt nó lên một tấm nướng bánh.
10. Đánh quả trứng còn lại với một thìa kem chua và bôi mỡ vào cuộn.
11. Nướng cho đến khi có màu vàng nâu trong khoảng 15 phút ở 200°C.

Bánh mì thịt Lavash trong lò

Thành phần:

• Bánh mì pita mỏng – 1-1,5 tờ lớn
• Thịt băm trộn – 500 g
• Phô mai cứng – 150 g
• Hành tây lớn - 1 chiếc.
• Cà chua lớn - 1 chiếc.
• Kem chua - 200 g
• Mayonnaise – 150 g
• Tiêu đen xay
• Rau xanh - 0,5 bó
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa

Sự chuẩn bị:

1. Cách làm bánh mì thịt pita:
2. Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối nhỏ và chiên nhẹ trong dầu thực vật.
3. Thêm thịt băm vào nấu, khuấy đều cho đến khi nhuyễn (10 phút).
4. Nêm muối và hạt tiêu rồi tắt bếp.
5. Rửa sạch rau xanh, lau khô và thái nhỏ.
6. Cho cà chua vào nước sôi, bỏ vỏ và cắt thành lát mỏng.
7. Bào phô mai cứng trên máy xay thô.
8. Đối với nước sốt, trộn kem chua với sốt mayonnaise
9. Chiếc bánh có thể được nướng tròn trong chảo bánh hoặc đơn giản là đặt trên khay nướng giống như một “khúc gỗ”.
10. Dựa trên kích thước của hình dạng, chúng tôi xác định kích thước của bánh mì pita.
11. Đặt thịt băm lên trên một lớp đều và rải cà chua lên trên.
12. Dùng thìa cà phê phết một ít nước sốt (1/4 hỗn hợp) lên trên.
13. Sau đó thêm phô mai và các loại thảo mộc. Cuộn bánh mì pita thành một cuộn.
14. Đặt nó vào chảo và phết phần nước sốt còn lại.
15. Nướng bánh mì thịt pita trong 20-25 phút ở nhiệt độ 170-180 độ.
16. Bánh cuốn ăn nóng hay nguội đều ngon. Cuộn nguội được cắt thành từng miếng mỏng.
17. Công thức làm bánh mì thịt pita được mượn từ tạp chí “Dasha. Công thức nấu ăn cho mọi sở thích."

Lavash cuộn nướng trong lò

Tôi gọi bánh mì pita là một phát minh thiên tài vì nó có thể được dùng trong hoặc kết hợp với tất cả các loại món ăn: từ súp đến món tráng miệng. Lavash cuộn từ lâu đã được yêu thích và ưa chuộng trong gian bếp của chúng ta. Thông thường, cuộn nguội được chế biến với nhiều loại nhân khác nhau. Tôi muốn mời bạn một chiếc bánh cuộn nướng trong lò, có thể dùng nóng như món chính và nguội như món khai vị.

Thành phần:

• pita của người Armenia,
• giăm bông gà tây luộc,
• trứng,
• Ớt chuông,
• hành lá,
• kem chua.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc chín trứng, bóc vỏ và xay trên máy xay thô. Chúng tôi cắt giăm bông rất, rất mịn. Ớt chuông cũng thái nhỏ. Và hành lá.
2. Kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị, thêm phô mai bào. Bạn không cần thêm muối; theo kinh nghiệm của tôi, muối có trong giăm bông và phô mai là đủ.
3. Nêm kem chua vào nhân để tăng thêm độ ngon ngọt. Tôi có một chiếc pita lớn 70x40 cm, tôi cắt nó thành 2 phần. Bôi kem chua lên bánh mì pita, đánh với trứng.
4. Chúng tôi phân phối phần nhân trên bánh mì pita; thật thuận tiện khi thực hiện việc này bằng dụng cụ cạo hoặc thìa nấu ăn. Cuộn cuộn lại. Chúng tôi làm tương tự với nửa sau của bánh mì pita.
5. Đặt các cuộn vào khuôn hoặc trên khay nướng đã phết dầu mỡ. Quét hỗn hợp kem chua trứng lên mặt bánh cuộn. Nướng trong lò cho đến khi chín vàng ở 180°C. Lò nướng của tôi chạy chậm, mất cả tiếng đồng hồ, nhưng trung bình có thể là 45-50 phút.
6. Lấy bánh cuốn nóng ra khỏi lò, cắt thành từng phần và dùng nóng. Có thể bổ sung bằng rau tươi hoặc salad. Sử dụng cuộn nguội như một món ăn nhẹ.

Bánh mì cuộn thịt bằm nướng

Bánh cuộn pita nướng trong lò với thịt băm và phô mai là một món ăn tuyệt vời đến mức nó được tô màu trong nhật ký công thức nấu ăn của tôi. Bánh mì thịt này được chuẩn bị trong vài phút. Hương vị đơn giản là ngon, nguyên liệu rẻ tiền và dễ tiếp cận, và bản thân món ăn thậm chí có thể được phục vụ tại bàn lễ hội. Thành thật mà nói, đây là một trong những cứu cánh yêu thích của tôi trong trường hợp có những vị khách bất ngờ. Và người nhà thường nhờ nướng bánh cuốn. Tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị một phần gấp đôi hoặc gấp ba cùng một lúc để có đủ cho mọi người.

Thành phần:

• thịt băm - 350 g
• trứng gà - 2 chiếc.
• hỗn hợp các loại thảo mộc Provencal - 1 muỗng canh.
• muối - 1/2 muỗng cà phê.
• pita - 1 tờ
• sốt cà chua hoặc sốt cà chua - 2 muỗng canh.
• sốt mayonnaise - 1 muỗng canh.
• phô mai cứng - 100 g
• bơ - 2 muỗng canh.
• thì là tươi hoặc khô - để nếm thử

Sự chuẩn bị:

1. Hãy chuẩn bị điền. Cho thịt băm tươi hoặc đã rã đông vào tô sâu lòng rồi cho trứng vào đánh đều. Nếu dùng thịt heo bằm thì cuốn sẽ ngon hơn. Thịt gà hoặc thịt bò sẽ làm cho món ăn trở nên mềm mại và ăn kiêng hơn. Chúng tôi cũng gửi muối và hỗn hợp các loại thảo mộc khô đến đó.
2. Nếu bạn thích các loại gia vị khác, bạn có thể sử dụng chúng - đó là vấn đề về khẩu vị. Trộn đều lượng chứa trong bát. Trải một tờ bánh mì pita trên một mặt phẳng. Bôi trơn nó bằng nước sốt cà chua và sốt mayonnaise. Cố gắng đừng lạm dụng số lượng - dù sao thì cuộn cũng sẽ ngon ngọt.
3. Thật thuận tiện khi sử dụng bàn chải silicon. Bây giờ thêm nhân đã chuẩn bị vào. Lớp này sẽ trông giống như trong ảnh - dày không quá 1 cm. Rắc thịt băm với phô mai bào lên máy xay mịn. Ở đây, càng nhiều thì càng tốt. Một mẹo nhỏ: nếu bạn đang chuẩn bị một phần gấp đôi hoặc gấp ba, hãy xếp các bánh mì pita lên nhau.
4. Bằng cách này, sẽ rất thuận tiện khi chuẩn bị từng cuộn một - bạn cuộn một cuộn và có thể ngay lập tức làm việc với cuộn tiếp theo. Chúng tôi bọc bánh mì pita với thịt băm sao cho khá đặc. Chúng tôi uốn cong các cạnh vào trong - cách này trông gọn gàng hơn và nước ép sẽ không chảy ra khỏi cuộn.
5. Mỡ đĩa nướng thích hợp để nướng bằng dầu thực vật. Đặt bánh mì pita nhồi thành hình tròn hình con ốc. Phủ toàn bộ bề mặt của bánh mì pita bằng bơ đã làm mềm. Nhờ đó, một lớp vỏ giòn và giòn vô cùng ngon miệng được hình thành trên cuộn.
6. Nướng trong lò ở 220 độ. Sau 30-35 phút, món ăn đã sẵn sàng. Lấy ra khỏi lò, rắc thì là và sau khi cắt, thưởng thức. Món cuộn này dùng nóng hay nguội đều ngon như nhau.

Công thức nhanh cho món cuộn pita trong lò

Thành phần:

• 1 tờ pita Armenia
• 400g thịt bò xay
• 1 củ hành lớn
• 1 nhúm hạt nhục đậu khấu
• 1 quả trứng
• một ít sữa hoặc kem béo, tùy chọn
• muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc cho vừa ăn
• lá rau diếp hoặc rau mùi tây để trang trí

Sự chuẩn bị:

1. Món bánh cuộn pita với thịt băm này được chế biến trong lò rất đơn giản và quan trọng nhất là nhanh chóng. Đầu tiên chuẩn bị thịt băm. Để làm điều này, hãy băm hành tây thật nhuyễn hoặc thậm chí cho qua máy ép tỏi, sau khi cắt thành 6-8 miếng. Trộn hành tây với thịt băm, sau đó thêm muối, tiêu và thêm một chút hạt nhục đậu khấu. Đọc thêm:
2. Hãy nhớ rằng thịt bò xay dai hơn một chút, ít nhất nó chắc chắn cứng hơn thịt lợn. Vì vậy, bạn có thể làm mềm thịt bò xay bằng cách thêm 1-2 muỗng canh. sữa hoặc kem đặc. Bạn cũng có thể làm mềm độ cứng của thịt bò băm bằng cách xay thịt hai lần qua máy xay thịt hoặc một lần nếu bạn mua thịt băm làm sẵn.
3. Đặt thịt băm đã nấu chín lên trên món pita Armenia, tốt nhất là dọc theo mép dài, sau đó cuộn thành cuộn. Thoa dầu lên đĩa nướng, đặt cuộn bánh vào đó và phết một lớp trứng đã đánh tan lên trên.
4. Nướng ở 180C trong 30 phút. Sau đó, để nguội bánh pita với thịt băm một chút, cắt thành từng khoanh và bày ra đĩa rộng, trang trí bằng lá mùi tây hoặc rau diếp.
5. Bạn có thể làm điều đó một chút khác nhau. Sau khi cuộn cuộn xong, bạn hãy cắt ngay thành từng khoanh tròn, nhúng vào trứng rồi chiên trên chảo rán cả hai mặt. Nhưng sau đó sẽ không phải là món bánh cuộn pita trong lò mà là món bánh cuộn pita với thịt băm trên chảo rán!
6. Nó hóa ra là một món ăn tuyệt vời, ngon miệng có thể được chế biến ngay cả trong tự nhiên. Trong trường hợp này, bạn sẽ có món bánh cuộn pita với thịt băm nướng. Một món khai vị tuyệt vời trong khi món chính – shish kebab – đang được chuẩn bị. Xét cho cùng, trong tự nhiên, như một quy luật, có một cảm giác thèm ăn rất tốt và mọi thứ đều được ăn.

Công thức làm món pita trong lò là một khám phá thực sự dành cho một bà nội trợ giỏi, người biết cách gây ngạc nhiên cho khách hàng và làm hài lòng gia đình mình. Trang web có rất nhiều lựa chọn cho tất cả các loại bánh cuộn ngọt và bánh cuộn với các sản phẩm từ thịt, phô mai, bắp cải, phô mai tươi, bánh nướng với nấm và thịt băm, bánh strudel, lasagnas, phong bì, bánh tartlets và thậm chí cả bánh bao pita. Cũng như những món ăn hấp dẫn khác.

Việc lựa chọn bánh mì pita cho một món ăn phải được tiếp cận rất có trách nhiệm; hương vị của món ăn trong tương lai và sự dễ chế biến phần lớn phụ thuộc vào nó. Ví dụ, khi làm cuộn, bạn không nên sử dụng cuộn đã quá khô, nếu không nó sẽ bị gãy khi bạn cố cuộn. Bạn cũng không nên ăn bánh mì pita chưa chín kỹ. Chất này sẽ không được bảo quản tốt và sẽ nhanh chóng bị mốc.

Năm thành phần được sử dụng phổ biến nhất trong công thức bánh mì pita là:

Công thức thú vị:
1. Chiên hành tây cắt thành nửa khoanh.
2. Thêm thịt băm vào.
3. Đun cho đến khi chín một nửa. Thêm một ít muối.
4. Xay phô mai cứng
5. Trộn kem chua với kefir để tạo thành nước sốt.
6. Đặt hỗn hợp lên một tấm pita, đặt thịt băm và phô mai lên trên.
7. Đặt những quả cà chua nhỏ (bạn có thể dùng cà chua bi) lên mép tấm pita.
8. Cuộn lại thành cuộn.
9. Đặt nó, cuộn lại theo hình xoắn ốc chặt chẽ, vào hộp nướng hình tròn đã chuẩn bị sẵn.
10. Trộn kem chua và trứng. Thêm muối và gia vị.
11. Đổ lên cuộn bánh và nướng.

Năm công thức nấu món pita nhanh nhất:

Lời khuyên hữu ích:
. Để món ăn tiết kiệm hơn, bạn có thể sử dụng phô mai xúc xích thay vì phô mai cứng.
. Để giảm hàm lượng calo, nên thay thế thịt lợn và thịt bò băm bằng thịt gà.
. Một sự bổ sung tuyệt vời cho phần nhân sẽ là nấm (nấm chiên trước hoặc nấm sò).

Đọc bài viết. Kết quả được đảm bảo trong việc chuẩn bị các món ăn lý tưởng sẽ được đảm bảo. Bạn sẽ tìm hiểu tất cả những bí mật và sự tinh tế trong lò nướng của bạn!

Alexander Gushchin

Tôi không thể đảm bảo về hương vị, nhưng nó sẽ rất nóng :)

Nội dung

Hàng nghìn bà nội trợ đã thử công thức nấu thịt băm trong bánh mì pita trong lò đều hài lòng với kết quả này. Trong một thời gian ngắn, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn, đẹp mắt, ngon miệng và hợp khẩu vị. Loại bánh mì dẹt khô và không vị là nguyên liệu lý tưởng cho tất cả các loại nhân. Hãy thử làm đầy các tấm nhân thịt, đa dạng hóa công thức nấu ăn với các nguyên liệu, nước sốt và gia vị bổ sung để làm hài lòng những người thân yêu của bạn.

Cách nấu bánh mì pita với thịt băm

Mặc dù có nhiều công thức nấu ăn nhưng nguyên tắc nấu ăn vẫn giống nhau. Để chế biến bánh nướng, bánh cuộn, lasagna và các món ăn khác, bạn sẽ cần món pita Armenia mỏng và thịt xay. Các tấm có thể có bất kỳ hình dạng nào - hình chữ nhật hoặc hình bầu dục, nhưng phải tính đến kích thước của mẫu sẽ được sử dụng để nướng bánh. Phần nhân được làm từ thịt, bạn có thể thêm rau, gia vị, trứng, phô mai hoặc các nguyên liệu khác. Phần nhân này sau đó được bọc trong các tấm giấy theo cách thích hợp và nướng trên kệ giữa của lò.

Thịt băm trong bánh mì pita trong lò - công thức có ảnh

Mặc dù bánh mì dẹt Armenia mới xuất hiện trong nhà bếp của chúng ta tương đối gần đây, nhưng các bà nội trợ ngay lập tức tìm thấy công dụng của chúng. Có những món ăn với rau, giăm bông, phô mai, nhưng được yêu thích nhất là thịt băm trong bánh mì pita trong lò nướng. Nhiều loại nhân, lớp phủ và phương pháp xếp khác nhau sẽ làm thay đổi món ăn đã hoàn thành, nhưng sự kết hợp giữa bánh mì dẹt mỏng với thịt cắt nhỏ sẽ luôn mang lại cảm giác hài lòng, mềm và ngon đến kinh ngạc. Bổ sung các công thức nấu ăn bạn đã chọn với rau, phô mai và nấm để hương vị trở nên tươi sáng và thú vị hơn. Bánh mì dẹt trung tính cho phép thử nghiệm ẩm thực táo bạo.

Bánh nhân thịt Lavash Ốc sên

• Thời gian: 50 phút.
• Số lượng phần ăn: 3 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 214 kcal/100 g.
• Mục đích: ăn vặt.
• Món ăn: Thổ Nhĩ Kỳ.
• Độ khó: dễ.

Đẹp, vừa ý, ngon nhưng dễ làm, Snail Pie sẽ là món đồ trang trí xứng đáng trên bàn ăn hàng ngày và ngày lễ của bạn. Mỗi lần bạn có thể thay đổi hương vị món ăn bằng cách sử dụng thịt bò, thịt lợn, thịt gà, gà tây xay hoặc trộn chúng theo các tỷ lệ khác nhau. Hãy thoải mái sáng tạo bằng cách thêm nấm chiên, ô liu bỏ hạt hoặc các nguyên liệu khác vào thành phần nhân chính. Lần đầu tiên, nấu theo hướng dẫn từng bước, quan sát tỷ lệ đã được chứng minh.

Thành phần:

• thịt (thịt lợn hoặc thịt bò) - 300 g;
• kem chua (hàm lượng chất béo 15%) - 150 g;
• phô mai cứng - 100 g;
• Bánh mì dẹt Armenia - 3 chiếc.;
• trứng gà - 2 chiếc.;
• hành tây - 1 đầu;
• bột cà chua - 1 muỗng canh. tôi.;
• dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. tôi.;
• muối, gia vị - cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên trong chảo với dầu cho đến khi trong suốt.
2. Cho thịt băm vào hành tây, thêm muối và hạt tiêu rồi xào trong 10 phút.
3. Cho bột cà chua vào chảo, khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 6-7 phút.
4. Nướng phô mai.
5. Chia nhân vào ba miếng bánh mì dẹt, phủ phô mai (dùng 70-80 gam).
6. Quấn từng tờ giấy thành một cuộn rồi đặt vào khay nướng tròn cao, tạo thành hình “ốc sên”.
7. Trộn trứng với kem chua, đổ hỗn hợp thu được lên bánh.
8. Rắc phần phô mai còn lại lên trên con ốc.
9. Nướng ở nhiệt độ trung bình (180 độ) trong nửa giờ cho đến khi có lớp vỏ đẹp mắt.

Nem nướng

• Thời gian: 50 phút.
• Số lượng phần ăn: 2 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 266 kcal/100 g.
• Mục đích: ăn vặt.
• Món ăn: Thổ Nhĩ Kỳ.
• Độ khó: dễ.

Một cuộn bánh mì pita và thịt băm trong lò được nướng từ những nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền, hương vị của nó ấn tượng đến mức bạn chắc chắn sẽ coi công thức này là một trong những cách chế biến món thịt yêu thích của mình. Roll sẽ đến giải cứu khi những vị khách bất ngờ xuất hiện trước cửa nhà bạn. Chỉ cần một vài phút làm việc, một chút thời gian để nướng bánh, một món ăn ngon miệng sẽ xuất hiện trên bàn.

Thành phần:

• thịt lợn và thịt bò băm – 350 g;
• trứng - 2 chiếc.;
• bánh mì dẹt Armenia - 1 tờ;
• nước sốt cà chua - 2 muỗng canh. tôi.;
• sốt mayonnaise - 1 muỗng canh. tôi.;
• phô mai cứng - 100 g;
• muối, thì là, rau thơm - để nếm thử;
• bơ - 2 muỗng canh. tôi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Thêm trứng, muối, gia vị vào thịt băm, trộn đều.
2. Mỡ tấm với sốt cà chua và sốt mayonnaise.
3. Đặt phần nhân lên trên tờ giấy. Lớp không được quá 1 cm.
4. Rắc thịt băm với phô mai bào.
5. Bánh mì dẹt phải được cuộn thật chặt, mép cong vào trong sao cho cuộn bánh trông gọn gàng và nước cốt không bị chảy ra ngoài.
6. Lấy một khuôn có kích thước phù hợp, bôi dầu thực vật lên rồi xếp thành cuộn.
7. Bôi bơ lên ​​bề mặt cuộn.
8. Đặt món ăn vào lò nướng nóng sẵn (220 độ). Nướng trong nửa giờ.

• Thời gian: 1 giờ.
• Hàm lượng calo của món ăn: 197 kcal/100 g.
• Mục đích: ăn vặt.
• Món ăn: Thổ Nhĩ Kỳ.
• Độ khó: dễ.

Để chế biến món lasagna Ý tại nhà, bạn không cần phải mua loại mì ống làm sẵn này hoặc bận tâm đến bột. Thay thế phần bánh lớp Ý này bằng bánh mì dẹt của người Armenia và thưởng thức món ngon nước ngoài. Nó sẽ không tệ hơn cách xử lý ban đầu, đồng thời chi phí và thời gian chuẩn bị sẽ giảm đi đáng kể. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn món lasagna thịnh soạn.

Thành phần:

• Bánh mì dẹt Armenia – 5 chiếc.;
• thịt lợn - 500 g;
• cà chua xay nhuyễn - 500 g;
• bột mì - 40 g;
• bơ - 40 g;
• sữa (2,5% chất béo) – 0,4 l;
• phô mai cứng - 150 g;
• nhục đậu khấu, hạt tiêu, muối, gia vị thảo mộc Ý - tùy theo khẩu vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Hành tây cắt nhỏ, cho vào chảo chiên cho đến khi trong suốt, trộn với thịt lợn băm và tiếp tục chiên trong 15-20 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
2. Thêm nước sốt cà chua vào thịt xào và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
3. Đối với nước sốt béchamel, làm tan chảy bơ trong chảo và đun nóng cho đến khi xuất hiện mùi thơm dễ chịu.
4. Thêm sữa vào từng phần; khuấy kỹ cho đến khi mịn.
5. Thêm 50 g phô mai, hạt nhục đậu khấu, muối.
6. Lấy một khuôn sâu hoặc khay nướng có kích thước phù hợp. Đặt một miếng bánh mì dẹt xuống dưới, phết nhiều nước sốt (2 thìa canh), thêm nhân thịt vào. Lặp lại các lớp cho đến khi hết sản phẩm.
7. Lớp trên cùng là bánh mì dẹt, phết nước sốt và rắc phô mai bào.
8. Nướng ở 180 độ trong 30 phút.

Soong làm đầy

• Thời gian: 45 phút.
• Số lượng phần ăn: 6 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 171 kcal/100 g.
• Mục đích: ăn vặt.
• Món ăn: Thổ Nhĩ Kỳ.
• Độ khó: dễ.

Lavash soong với thịt băm trong lò là một công thức khác sử dụng sự kết hợp thơm ngon giữa thịt băm và bột nướng mỏng. Phần nhân mang lại cho món ăn một vị ngon ngọt đặc biệt. Một bữa ăn thơm ngon, hài lòng sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Công thức không bao gồm công đoạn chiên nên giảm thời gian cần thiết và hàm lượng calo trong sản phẩm. Món thịt hầm không chỉ được chuẩn bị trong lò nướng. Bạn sẽ có được một món ăn ngon không kém nếu bạn sử dụng máy đa năng ở chế độ “Nướng”.

Thành phần:

• Bánh mì dẹt Armenia - 2 chiếc.;
• thịt gà - 400 g;
• hành tây - 1 đầu;
• rau mùi tây, thì là - mỗi loại 15 g;
• trứng - 2 chiếc.;
• nước sốt cà chua - 2 muỗng canh. tôi.;
• mayonnaise (kem chua) - 2 muỗng canh. tôi.;
• gia vị, muối - cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Xắt nhỏ hành tây và rau xanh. Trộn các nguyên liệu với thịt gà băm. Muối và thêm gia vị.
2. Mở bánh ra, phết một nửa hỗn hợp thành một lớp đều, lặp lại quy trình với tờ giấy còn lại. Đặt sang một bên trong 8-10 phút.
3. Cuộn các tấm thành cuộn và đặt vào khuôn.
4. Kết hợp trứng, sốt mayonnaise, sốt cà chua, đánh nhẹ bằng máy đánh trứng. Muối và tiêu.
5. Đậy các cuộn trong khuôn với phần nhân thu được.
6. Nướng ở 180 độ. khoảng nửa giờ. 5 phút trước khi sẵn sàng, rắc phô mai bào.

bánh nướng

• Thời gian: 25 phút.
• Số lượng phần ăn: 8 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 212 kcal/100 g.
• Mục đích: ăn vặt.
• Món ăn: Thổ Nhĩ Kỳ.
• Độ khó: dễ.

Bạn có thể làm bánh nướng chỉ trong vài phút nếu bạn nấu chúng từ thịt băm trong bánh mì pita trong lò nướng. Bạn không cần phải nhào bột hay lau bếp sau khi sử dụng bột mì. Cần tối thiểu nguyên liệu và công sức để có được những chiếc bánh nướng giòn và xốp. Chúng có thể được chiên trên chảo, nhưng nếu bạn chọn phương pháp nướng bằng lò nướng, hãy nhớ sử dụng nước sốt sữa chua để phần đế không bị khô.

Thành phần:

• bánh mì dẹt mỏng - 3 chiếc.;
• phô mai - 100 g;
• thịt – 400 g;
• ớt chuông - 1 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• trứng - 2 chiếc.;
• sữa chua (kefir) - 2 muỗng canh. tôi.;
• nước sốt cà chua - 2 muỗng canh. tôi.;
• dầu thực vật - 4 muỗng canh. tôi.;
• sữa – 100 ml;
• muối - để nếm thử.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chiên trong 2-3 muỗng canh. tôi. dầu, hành tây xắt nhỏ và thịt băm nhỏ. Thêm ớt chuông cắt nhỏ và sốt cà chua. Đun nhỏ lửa cho đến khi hoàn thành.
2. Chuẩn bị nước sốt từ trứng, sữa, sữa chua, bơ.
3. Chia chiếc bánh tròn thành 4 hình tam giác và thường xuyên rưới nước sốt lên từng hình.
4. Đặt 1 muỗng canh vào phần rộng. tôi. hỗn hợp thịt.
5. Bọc nó trong một cái ống và đặt nó lên một tấm nướng bánh.
6. Rưới nước sốt lên mặt bánh một cách hào phóng.
7. Nướng ở 200 độ trong 10 phút.

Chebureks

• Thời gian: 30 phút.
• Số lượng phần ăn: 6-8 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 198 kcal/100 g.
• Mục đích: ăn vặt.
• Món ăn: Thổ Nhĩ Kỳ.
• Độ khó: dễ.

Thịt băm trong bánh mì pita trong lò có thể được chế biến dưới dạng bánh ngọt. Để tạo thành sản phẩm, bạn cần dùng kéo cắt các hình vuông từ các tấm hình chữ nhật. Nếu sử dụng các tấm tròn, chúng sẽ được chia thành các phân đoạn. Những chiếc chebureks này đặc biệt ngon khi còn nóng. Lớp vỏ giòn, ngon miệng trong sản phẩm để nguội mất đi sức hấp dẫn. Món cheburek cổ điển được chế biến với một lượng lớn chất béo thực vật, điều này hoàn toàn không phù hợp với những người ủng hộ thực phẩm lành mạnh. Ở phiên bản đơn giản hóa này, sản phẩm được nướng trong lò, tốt cho sức khỏe hơn nhiều nhưng không kém phần ngon.

Thành phần:

• bánh mì dẹt – 6 chiếc.;
• thịt băm ít béo - 300 g;
• thì là - 1 bó;
• lòng trắng trứng - 1 chiếc.;
• hạt tiêu, rau mùi, muối - cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt bánh thành hình vuông 15 cm.
2. Nghiền hành tây trong máy xay thịt.
3. Rau xanh thái nhỏ, trộn với thịt và hành tây, nêm muối và gia vị.
4. Thoa đều hỗn hợp lên các ô vuông một lớp mỏng theo hình tam giác.
5. Quét các cạnh của hình vuông bằng lòng trắng trứng đã đánh bông và dán chúng lại với nhau.
6. Đặt các miếng bánh ngọt lên một tấm nướng bánh.
7. Bạn cần nướng chúng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ. Sau nửa giờ, món ăn có thể được phục vụ.

Lavash với phô mai và thịt băm

• Thời gian: 1,5 giờ.
• Số lượng phần ăn: 2-3 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 117 kcal/100 g.
• Mục đích: ăn vặt.
• Món ăn: Thổ Nhĩ Kỳ.
• Độ khó: dễ.

Nếu bạn thích một lượng lớn nhân thơm ngon thì công thức món ăn sau đây đã được phát minh ra dành riêng cho bạn. Sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau, thịt, phô mai và rau thơm chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và những vị khách của mình. Không nhất thiết phải nấu bánh mì pita với thịt băm trong lò; có thể ăn nguội. Ở nhiệt độ cao, phô mai sẽ tan chảy và hương vị của tất cả các thành phần sẽ mở ra và hòa quyện.

Thành phần:

• bánh mì dẹt - 1 chiếc.;
• hành tây - 1 đầu;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• thịt băm - 300 g;
• lá rau diếp - 4-5 chiếc.;
• cà chua - 3 chiếc.;
• tỏi – 3 răng;
• phô mai - 150 g;
• muối, hạt tiêu, rau thơm - tùy theo khẩu vị;
• sốt mayonnaise - 3-4 muỗng canh. tôi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Hành tây thái nhỏ, cà rốt bào sợi, xào trong 5 phút, cho thịt đã cắt nhỏ vào. Đun nhỏ lửa trong 20 phút là xong.
2. Nghiền tỏi bằng máy ép và trộn với sốt mayonnaise.
3. Cắt bánh mì dẹt thành 3 phần, phết hỗn hợp tỏi-mayonnaise vào một phần. Đặt một lớp nhân chiên.
4. Cắt nhỏ các loại thảo mộc và rắc nhân.
5. Đặt chiếc lá thứ hai, phết sốt mayonnaise rồi trải lá rau diếp ra.
6. Cắt cà chua thành hình tròn và làm lớp tiếp theo.
7. Xếp các lớp bằng tấm thứ ba, phết sốt mayonnaise và rắc phô mai bào.
8. Cuộn tất cả các lớp thành một cuộn, bọc trong màng dính và đặt trên kệ tủ lạnh trong nửa giờ.
9. Món ăn có thể ăn nguội, nhưng tốt hơn hết bạn nên nướng thịt băm trong bánh mì pita trong lò nướng nóng (200 độ) trong 25-30 phút.

Bánh Rách

• Thời gian: 30 phút.
• Số lượng phần ăn: 6 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 208 kcal/100 g.
• Mục đích: ăn vặt.
• Món ăn: Thổ Nhĩ Kỳ.
• Độ khó: dễ.

Một chiếc bánh pita đơn giản với thịt băm trong lò sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị tuyệt vời của nó. Sử dụng công thức này để chuẩn bị bữa tối nhanh chóng, bữa sáng thịnh soạn hoặc bữa ăn nhẹ cho những vị khách bất ngờ. Công thức ban đầu sử dụng thịt bò băm nhỏ. Nấu gà băm trong bánh mì pita trong lò, khi đó món ăn sẽ mềm hơn. Đối với những người thích đồ ăn béo hơn thì thịt lợn là phù hợp.

Thành phần:

• bánh mì dẹt - 3 chiếc.;
• thịt bò băm - 200 g;
• mùi tây - 1 bó;
• sữa - 1 muỗng canh.;
• trứng - 2 chiếc.;
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. tôi.;
• muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Phi thơm hành tây xắt nhỏ, cho thịt băm vào xào cho đến khi chín. Muối, tiêu, thêm rau mùi tây xắt nhỏ.
2. Dùng tay xé 2 miếng bánh mì dẹt thành từng miếng.
3. Đặt toàn bộ tấm giấy vào đáy khuôn sao cho các cạnh mở rộng ra ngoài các cạnh.
4. Trộn trứng, sữa, dầu thực vật, thêm muối, khuấy đều.
5. Đặt các lớp giấy rách, xen kẽ với nhân và nhân. Càng nhiều lớp, bánh càng ngon.
6. Ở công đoạn cuối cùng, bạn cần đóng phần trên của chiếc bánh bằng các mép treo, xếp các miếng bánh mì pita nếu còn khoảng trống. Đổ đầy làm đầy.
7. Nướng ở 200 độ trong lò cho đến khi vàng nâu.

Khoai tây với thịt băm

• Thời gian: 1 giờ.
• Số lượng phần ăn: 4-5 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 170 kcal/100 g.
• Mục đích: ăn vặt.
• Món ăn: Thổ Nhĩ Kỳ.
• Độ khó: dễ.

Thịt băm trong bánh mì pita trong lò có thể được bổ sung bằng khoai tây. Món ăn này phù hợp cho những ai muốn ăn ngon, no bụng nhưng đồng thời không muốn tốn thời gian và công sức chế biến những món ăn phức tạp. Nếu bạn làm nó không phải ở dạng lớn mà thành từng phần, chẳng hạn như bánh nướng, thì món thịt hầm như vậy sẽ rất tiện lợi khi mang theo khi đi dã ngoại. Khoai tây có thể được sử dụng luộc và thái hạt lựu hoặc nghiền.

Thành phần:

• bánh mì dẹt – 2 chiếc.;
• kem chua - 150 ml;
• trứng - 3 chiếc.;
• thịt – 0,5 kg;
• khoai tây – 0,5 kg;
• hành tây - 1 đầu;
• muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc củ khoai tây, cắt thành khối nhỏ.
2. Cắt nhỏ hành tây, xào, thêm thịt băm nhỏ vào đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, thêm muối và hạt tiêu.
3. Trộn khối khoai tây với nhân thịt.
4. Trộn trứng với kem chua và muối.
5. Đặt tấm giấy vào khuôn sao cho các cạnh rủ xuống, phết kem chua và trứng lên.
6. Đặt một nửa phần nhân, sau đó đặt một tờ giấy khác, tạo các nếp gấp.
7. Quét nước sốt lên bánh mì pita và làm lớp thịt thứ hai.
8. Gấp chiếc lá nhô ra lên trên và đổ phần nước sốt còn lại lên trên.
9. Nướng trong lò ở 180 độ trong 30 phút.

Thịt với nấm

• Thời gian: 1 giờ.
• Số lượng phần ăn: 6 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 128 kcal/100 g.
• Mục đích: ăn vặt.
• Món ăn: Thổ Nhĩ Kỳ.
• Độ khó: dễ.

Nếu cannelloni hoặc lasagne Ý có vẻ khó làm, hãy thử làm một món ăn tương tự bằng bánh mì pita và nhân thơm ngon. Món ngon ngọt với vị kem mềm và mùi thơm của nấm - đây là một lựa chọn bữa tối tuyệt vời cho một gia đình hoặc một công ty lớn. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc hoặc rau củ yêu thích (cà rốt bào sợi, bí xanh, ớt chuông cắt nhỏ) vào nhân bánh.

Thành phần:

• pita - 3 tờ;
• thịt băm - 500 g;
• phô mai cứng - 150 g;
• trứng - 3 chiếc.;
• kem - 1,5 muỗng canh;
• kem chua - 1 muỗng canh.;
• nấm – 8 chiếc.;
• cà chua - 2 chiếc.;
• hành tây - 1 đầu;
• tỏi – 5 răng;
• các loại thảo mộc, gia vị, muối - theo sở thích.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt nhỏ hành và nấm, chiên trong chảo có thêm dầu thực vật.
2. Cho thịt băm vào máy xay thịt và chiên, bẻ nhỏ từng cục.
3. Cắt cà chua thành khối và đặt vào chảo rán.
4. Kết hợp trứng với kem và ½ phần phô mai bào đã chỉ định.
5. Bóp tỏi qua máy ép, thái nhỏ rau xanh, cho vào nhân. Muối và tiêu.
6. Bôi kem chua lên các tấm pita và chồng lên nhau.
7. Trải đều phần phô mai bào còn lại lên các tờ giấy và đặt nhân chiên lên trên.
8. Xoắn tấm vải thành một sợi dây thật chặt. Chiều dài của nó sẽ khoảng một mét. Nó cần được cắt thành từng miếng, có chiều dài tương ứng với hình dạng.
9. Bôi mỡ vào khuôn rồi xếp các sợi dây lại với nhau thật chặt.
10. Đổ hỗn hợp trứng, kem và phô mai đã chuẩn bị lên đĩa.
11. Nướng trong lò ở 200 độ trong 30 phút.

1. Để tạo lớp vỏ màu nâu vàng đẹp mắt trên bề mặt pita, hãy bôi bơ lên ​​trên. Nếu trứng được sử dụng cho mục đích này thì nên thêm một ít đường hoặc mật ong vào đó.
2. Khi sử dụng bánh mì pita khô để nấu ăn, trước tiên hãy bôi nước sốt, sốt mayonnaise hoặc nước thường vào bánh mì. Để trong 5 phút và tiến hành theo công thức.
3. Phần nhân bên trong các lớp sẽ không bị vỡ vụn nếu bạn thêm trứng sống hoặc phô mai bào vào đó.
4. Để tăng thêm hương vị cho món ăn đã chế biến, hãy rắc thêm vừng, hạt hướng dương hoặc các loại hạt.
5. Nếu công thức nấu ăn yêu cầu tỏi hoặc gia vị nóng, hãy trộn chúng vào nước sốt thay vì rắc chúng lên nhân bánh. Khi đó các thành phần sẽ được phân bố đều.

Băng hình

Bàn luận

Thịt băm trong bánh mì pita trong lò: công thức nấu ăn

Bất kỳ bà nội trợ nào cũng mơ ước tìm được công thức nấu các món ăn có thể chế biến với ít nguyên liệu nhất và trong thời gian nhanh nhất có thể. Một số lựa chọn sản phẩm bán thành phẩm, trong khi những người khác chọn công thức bánh mì pita nướng trong lò. Và không có gì ngạc nhiên! Rốt cuộc, bạn không cần phải lãng phí thời gian để chuẩn bị bột và món ăn sẽ nướng trong không quá nửa giờ. Kết quả cuối cùng là một món ngon bổ dưỡng và vô cùng thơm ngon, đơn giản là không thể không yêu cầu thêm.

Một lợi thế lớn của món ăn pita trong lò là khả năng thử nghiệm gần như vô hạn với cách làm nhân. Bạn có thể bọc rau tươi, thịt gà mềm và nhẹ, pho mát thơm ngon và thậm chí cả trái cây trong những tấm bột mỏng. Đừng ngại sử dụng những chiếc bánh mì dẹt đã để sẵn vài ngày, đã khô đi một chút - khi ninh trong lò, chúng sẽ trở nên mềm, có mùi vị khác thường của nhân và thấm đẫm mùi thơm.

Lavash có thể được làm với nhiều loại nhân khác nhau, và để món ăn trông ngon miệng, bột có thể được phết bằng lòng đỏ hoặc phủ một lớp phô mai bào.

Chúng tôi mời bạn làm quen với nhiều loại bánh mì pita trong lò và thử nấu chúng.

Mặc dù thực tế là chúng có thể rất khác nhau, nhưng đồ ăn nhẹ sử dụng phô mai và rau củ vẫn chiếm một vị trí đặc biệt trong số đó. Món ăn này có thể gây ấn tượng ngay cả với những người sành ăn sành điệu và kén chọn. Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ với phô mai và rau, bạn sẽ cần:

Cà chua và các loại thảo mộc cần được rửa kỹ, loại bỏ độ ẩm dư thừa và thái nhỏ (cà chua có thể cắt thành khối nhỏ hoặc khoanh mỏng). Phô mai cũng được thái nhỏ hoặc xay trên máy xay thô. Tỏi được bóc vỏ và đưa qua máy ép. Cho sốt mayonnaise vào cốc riêng, thêm tỏi và hạt tiêu vào rồi trộn đều. Sau đó, các tấm bột được trải trên một mặt phẳng, phủ sốt mayonnaise-tỏi, thêm rau xanh và cà chua, mọi thứ được rắc phô mai bào và tạo thành cuộn.

Các miếng kết quả phải được đặt cẩn thận trên một tấm nướng đã phết dầu mỡ, phủ lòng đỏ đã đánh bông lên trên và nướng ở 190 độ. Lavash với nhân sẽ sẵn sàng trong lò sau 10 phút. Bạn có thể dọn món ăn lên bàn cùng với các loại rau thơm hoặc rau tươi, thịt thái lát.

Công thức số 2. Món thịt thịnh soạn

Bạn có thể chế biến một món ăn nhẹ thơm ngon và thơm ngon đến bất ngờ bằng cách sử dụng thịt luộc. Đối với món ăn bạn sẽ cần:

Trứng luộc chín (dành 1 quả trứng để quét bột), bóc vỏ và thái nhỏ. Giăm bông hoặc xúc xích cũng được cắt nhỏ và trộn với trứng. Tỏi được đưa qua máy ép và thêm vào các nguyên liệu trước đó. Phô mai nên được bào trên một máy xay thô, hạt tiêu nên được thái nhỏ và các loại thảo mộc nên được cắt nhỏ. Tất cả các thành phần làm đầy được trộn đều, kem chua được thêm vào hỗn hợp, nếm thử và thêm muối và hạt tiêu nếu muốn.

Bây giờ bạn cần trải các tấm bột lên bàn, dàn đều phần nhân và tạo hình. Các khoảng trống được đặt trên một tấm nướng, phết lòng đỏ đã đánh bông và gửi vào lò nướng. Sau 12–15 phút đun sôi ở nhiệt độ 200 độ, món ăn sẽ sẵn sàng.

Theo công thức này, bạn có thể làm nhiều phần bánh mì pita có nhân hoặc làm một cuộn lớn, sau đó cắt thành từng miếng dài 4–5 cm.

Công thức số 3. Một lựa chọn bữa tối nhanh chóng và thỏa mãn

Nếu bạn cần gấp để cho những người thân yêu của mình ăn nhưng thời gian không còn nhiều, hãy thử tạo ra một phép lạ ẩm thực nhỏ - bánh mì pita nhồi nhân trong lò. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:

Thoa dầu vào chảo, cho hành tây thái nhỏ vào xào cho đến khi có màu vàng đẹp mắt. Sau đó, thêm thịt băm và chiên kỹ. Khi đã sẵn sàng, khối lượng được muối và nêm hạt tiêu và gia vị. Những tấm bột được bày ra bàn, phết kem chua và đặt một lớp thịt băm mỏng chiên lên. Phô mai được bào trên một máy xay thô, sau đó đặt lên nhân thịt. Ô liu để ráo nước, lau khô nhẹ và cắt thành những lát không quá mỏng. Nếu muốn, bạn có thể lấy thêm vài quả dưa chua và cắt theo cách tương tự. Các thành phần thu được cũng được đặt trên một tấm bánh mì pita.

Bây giờ bạn cần tạo thành một cuộn bánh mì dẹt có nhân và kéo thật chặt. Phần trên của món ăn phải được phủ một lớp hỗn hợp gồm một lòng đỏ và 50 gam. phô mai bào mịn. Phôi được đặt trên khay nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ. Trong nửa giờ nữa, một món ăn thịnh soạn và thơm ngon cho cả gia đình sẽ sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Nếu muốn, công thức này có thể được bổ sung bằng trứng luộc thái nhỏ và rau thơm cắt nhỏ. Và nếu bạn không thích mùi vị của kem chua thì sốt mayonnaise thông thường có thể dễ dàng thay thế.

Công thức số 4. Bánh nhanh nhân nấm

Ngoài những món ăn nhẹ thịnh soạn, bánh mì pita có thể được làm với bất kỳ loại nhân nào. Chúng tôi mời bạn thử làm một chiếc bánh champignon nhẹ và thơm ngon. Bạn sẽ cần:

Nấm cần được rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và xay chúng trên một máy xay cỡ vừa. Hành tây cũng được gọt vỏ và cắt nhỏ. Tất cả các thành phần trên được đặt trong chảo rán mỡ và chiên (khoảng 10 phút). Khi khối lượng đã sẵn sàng, nó cần được làm nguội một chút và cho qua máy xay thịt để thu được thịt băm.

Đặt một tấm bánh mì pita vào đĩa nướng hoặc khay nướng. Nếu các cạnh rủ xuống quá nhiều, chúng cần được xé bỏ. Một lớp nhân được đặt lên trên miếng bánh mỳ dẹt, sau đó là những miếng bột còn lại mà bạn đã xé ra trước đó. Trong một bát riêng, trộn trứng với kefir, đổ một nửa phần nhân vào. Sau đó, rắc phô mai bào và các loại thảo mộc. Bây giờ đặt một lớp bột khác lên trên lớp nấm băm với sốt kefir, tạo nhiều lỗ trên đó, gấp các mép lại, trải nửa phần nhân còn lại ra, đổ hỗn hợp kefir-trứng còn lại vào.

Nếu bạn lấy 3 chiếc bánh mì dẹt, bạn có thể thêm một lớp nấm băm khác - cách này, chiếc bánh sẽ trở nên dày hơn và ngon miệng hơn.

Khi tất cả các thành phần đã được bày ra, chiếc bánh được nướng trong lò trong 20 phút ở nhiệt độ 180–200 độ. Món ngon đã hoàn thành được phục vụ nóng hoặc để nguội một chút, sau khi cắt thành từng phần.

Công thức số 5. Bánh phô mai vội vàng

Những người yêu thích phô mai chắc chắn sẽ đánh giá cao công thức nướng đơn giản và nhanh chóng sau đây. Để chuẩn bị món ăn bạn sẽ cần:

Tốt hơn là không nên làm chảy bơ mà nên lấy bơ ra khỏi tủ lạnh 30–40 phút trước khi nấu. Vì vậy, nó sẽ mềm ở nhiệt độ phòng.

Phô mai cần được xay trên một máy xay thô, cho vào một bát riêng, thêm sữa vào và đập trứng. Khối lượng được trộn kỹ, nêm gia vị, muối, và nếu muốn, thêm một ít rau thơm và tỏi đã qua máy ép. Lavash được tạo thành các tấm có kích thước tương ứng với đĩa nướng. Chúng được đặt ở dưới cùng của một tấm nướng, phủ đầy nhân, một tấm khác được đặt lên trên và thực hiện tương tự với nó. Các thao tác tiếp tục cho đến khi hết khối phô mai và sữa. Lớp cuối cùng nên được làm bằng bột.

Trước khi cho món ăn vào lò nướng, hãy phết bơ đã làm mềm lên mặt bánh. Nướng món ngon trong khoảng 20 phút ở 180–200 độ. Bạn có thể phục vụ các món nướng với salad rau hoặc thịt nguội. Chúc ngon miệng!

Công thức số 6. Đồ ăn nhẹ giòn và thơm cho bia

Nó có thể được làm không chỉ từ khoai tây, mà còn từ những chiếc bánh mì dẹt mỏng. Trứng sẽ mang lại cho món khai vị một màu nâu vàng đẹp mắt, hỗn hợp gia vị sẽ khiến món ăn có mùi thơm và vô cùng ngon. Đối với chip bạn sẽ cần:

Phô mai cần được nghiền càng mịn càng tốt. Đập một quả trứng vào tô, thêm ớt bột, muối, tiêu, tỏi cho qua máy ép, trộn đều. Phủ hỗn hợp đã chuẩn bị sẵn lên cả hai mặt của tấm bột và rắc phô mai bào. Bây giờ bánh mì dẹt nên được chia thành những miếng nhỏ có hình dạng tùy ý - bạn có thể cắt nó thành hình vuông và tạo thành dải. Các con chip được đặt cẩn thận trên khay nướng có lót giấy da.

Món khai vị sẽ sẵn sàng sau 7–10 phút nướng trong lò ở nhiệt độ 180–200 độ. Phục vụ hơi nguội.

Thời gian nấu khoai tây chiên được tính riêng. Tốt hơn hết bạn nên theo dõi cẩn thận món ăn trong quá trình nấu, vì bạn có thể bỏ lỡ khoảnh khắc, món ngon sẽ bị cháy và hư hỏng.