Sữa đông hầm với kiwi.
Sữa đông với kiwi rất dễ chế biến, giàu hương vị, vô cùng thoáng mát và có mùi thơm tuyệt vời.
Đối với một số người, công thức này sẽ là một ơn trời thực sự, đặc biệt đối với những người không thích hoặc không ăn phô mai. Thông thường, trẻ em thuộc loại người như vậy, và đối với chúng, phô mai tươi là vô cùng cần thiết.
Một vài bước đơn giản cho phép bạn biến sản phẩm sữa lên men vụn thành một món tráng miệng thơm, ngon và rất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, bạn có thể tùy ý làm phong phú hương vị và thành phần của nó bằng trái cây sấy khô, các loại hạt, hạt, quả mọng và trái cây. Đây là một lựa chọn. Món thịt hầm được chuẩn bị trong lò nướng hoặc trong nồi nấu chậm.
Thông tin công thức
Phương pháp nấu ăn: nướng trong nồi nấu chậm.
Tổng thời gian nấu: 1 giờ
Số lượng phần ăn: 4-5 .
Danh sách các thành phần:
- phô mai ít béo - 400 g
- trứng - 1 chiếc.
- bột báng - 2 muỗng canh.
- đường - 3 muỗng canh.
- muối - 1/4 muỗng cà phê.
- soda (bột nở) - 1/5 muỗng cà phê.
- quế, vanillin - để nếm thử
- kem chua (kefir, sữa) – 30 ml
- dầu thực vật - 1 muỗng canh.
- kiwi - 2 chiếc.
Cách nấu:
Đổ phô mai vào một cái bát sâu; nếu có cục lớn, hãy dùng thìa bẻ nhỏ chúng. Việc sử dụng phô mai tươi tự làm được khuyến khích.
Đánh một quả trứng gà tươi vào. Tốt hơn là nên đập nó vào một cái bát khác, và chỉ sau đó, sau khi chắc chắn rằng nó không bị hỏng, hãy đổ nó vào phô mai.
Bây giờ thêm muối ăn, đường và bột nở (baking soda).
Thêm bột báng. Không cần thiết phải thêm nhiều hơn những gì được chỉ định trong công thức, vì món thịt hầm sẽ mất hết “độ thoáng” và trở nên quá đặc.
Thêm vani và quế xay. Đừng lạm dụng nó, nếu không món thịt hầm sẽ khiến lưỡi bạn khó chịu.
Khuấy kỹ lượng chứa trong bát cho đến khi khối sữa đông trở nên đồng nhất.
Gọt vỏ kiwi và cắt làm đôi.
Đậy bát đa năng bằng giấy bạc hoặc giấy nướng. Đổ một ít dầu lên đó và dùng chổi quét bánh ngọt để phết đều lên giấy.
Đặt khối sữa đông vào tô đa năng và làm phẳng nó.
Đặt các miếng kiwi một cách đẹp mắt và gọn gàng lên trên miếng phô mai. Gửi đi nướng trong 40 phút ở chế độ Nướng. Sau khi dùng xong, tốt nhất không nên mở nắp thêm 15 phút nữa. Món thịt hầm này được nấu trong lò khoảng 30 phút ở 180 độ.
Cẩn thận lấy món tráng miệng kiwi đã hoàn thành ra khỏi chảo, lấy giấy nướng ra và để nguội.- Cắt thành từng phần và dùng với trà. Bạn cũng có thể thêm mứt, mật ong, sữa đặc. Chúc ngon miệng!
Tác giả: Yulia Smirnykh
Thịt hầm phô mai với kiwi là một món ăn sáng tuyệt vời, giàu protein và carbohydrate, đặc biệt đối với những người quan tâm đến vóc dáng của mình. Tôi nướng phô mai với nhiều loại quả mọng và trái cây, nhưng tôi thực sự thích nó với kiwi. Tôi không cho kiwi vào hỗn hợp nướng, nhưng làm thạch và đổ nó lên trên kiwi cắt lát. Vị chua của nó mang lại cho món thịt hầm phô mai có hương vị thú vị và khác thường. Tôi khuyên bạn nên chế biến theo công thức thứ hai, khi có một quả chuối. thêm vào phô mai và kiwi ở trên, nó sẽ rất ngon, bạn sẽ thích nó,
Thành phần:
- Phô mai tươi - 500 g;
- Trứng - 5 chiếc.;
- Bơ - 100 g;
- Đường - 100 g;
- bột báng - 50 g;
- Vani - 1/2 quả (hoặc 1 gói đường vani);
- Muối - một nhúm
- Kiwi - 3 chiếc.,
- Thạch bánh nhẹ - 1 gói.
Sự chuẩn bị:
Đánh bơ bằng máy trộn ở tốc độ tối đa cho đến khi mịn, bông xốp, lần lượt thêm đường và vani. Tiếp tục đánh, thêm từng quả trứng vào. Giảm tốc độ máy trộn xuống mức trung bình, thêm phô mai tươi và bột báng vào từng phần nhỏ. Bằng cách này, món thịt hầm của bạn sẽ mềm và bông xốp.
Món thịt hầm phô mai tươi lý tưởng được làm trong nồi đa năng. Hãy bôi dầu vào bát đa năng hoặc đĩa nướng và đặt khối sữa đông vào đó. 
không, sau đó chuẩn bị bất kỳ chảo bánh tròn nào.
Đối với máy đa năng: chế độ “NƯỚNG” trong 50 phút.
Đối với lò nướng: nướng trong lò làm nóng trước ở mức 180 g trong 40-45 phút.
Sau khi có tín hiệu, không nên mở nắp MV ngay mà để yên trong 5-10 phút để nồi không bị lắng.
Sau đó cẩn thận đặt món thịt hầm lên đĩa và để nguội.
Cắt kiwi thành từng đĩa và đặt vào nồi hầm. Chuẩn bị nội dung trong túi "JELLY FOR CAKE" theo hướng dẫn và đổ nóng lên kiwi hoặc bạn có thể tự chế biến từ bất kỳ loại nước ép nhẹ hoặc nước ép nào.
Sau 5-10 phút, nhân sẽ cứng lại và món thịt hầm đã sẵn sàng để ăn.
Bạn có thể cắt một miếng và thưởng thức - ngon và tốt cho sức khỏe!
Món thịt hầm này có thể được chế biến theo cách khác
Tôi sẽ cung cấp cho bạn một công thức kỳ lạ khác để làm món thịt hầm ngọt từ phô mai tươi: chúng tôi sẽ không chỉ thêm kiwi mà còn cả chuối vào đó.
Thành phần:
- phô mai tươi 500 g
- trứng 2-3 chiếc.
- đường 3 muỗng canh.
- bột báng 2 muỗng canh.
- chuối chín 1 quả.
- vanillin trên đầu dao
- dầu bôi trơn
- kiwi 2 chiếc.
- đường 1 muỗng canh.
- đường bột tùy chọn
Nghiền phô mai tươi cùng với đường, vani, trứng, chuối và bột báng. Trước khi nhào, đánh phô mai bằng máy xay hoặc chà qua rây.
Gọt vỏ kiwi và cắt thành lát mỏng.
Thoa dầu lên đĩa nướng và cho hỗn hợp sữa đông vào đó. Đặt miếng kiwi lên trên và rắc đường.
Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ C trong 40-50 phút.
Để nguội món thịt hầm đã hoàn thành và rắc đường bột. Nếu muốn, hãy trang trí bằng lá bạc hà. Đó là tất cả các công thức làm món thịt hầm thơm ngon từ phô mai và kiwi Và một vài mẹo nhỏ nữa.
Thịt hầm phô mai với kiwi là một món ăn sáng tuyệt vời, giàu protein và carbohydrate, đặc biệt đối với những người quan tâm đến vóc dáng của mình. Tôi nướng phô mai với nhiều loại quả mọng và trái cây, nhưng tôi thực sự thích nó với kiwi. Tôi không cho kiwi vào hỗn hợp nướng, nhưng làm thạch và đổ nó lên trên kiwi cắt lát. Vị chua của nó mang lại cho món thịt hầm phô mai có hương vị thú vị và khác thường. Tôi khuyên bạn nên chế biến theo công thức thứ hai, khi có một quả chuối. thêm vào phô mai và kiwi ở trên, nó sẽ rất ngon, bạn sẽ thích nó,
Thành phần:
- Phô mai tươi - 500 g;
- Trứng - 5 chiếc.;
- Bơ - 100 g;
- Đường - 100 g;
- bột báng - 50 g;
- Vani - 1/2 quả (hoặc 1 gói đường vani);
- Muối - một nhúm
- Kiwi - 3 chiếc.,
- Thạch bánh nhẹ - 1 gói.
Sự chuẩn bị:
Đánh bơ bằng máy trộn ở tốc độ tối đa cho đến khi mịn, bông xốp, lần lượt thêm đường và vani. Tiếp tục đánh, thêm từng quả trứng vào. Giảm tốc độ máy trộn xuống mức trung bình, thêm phô mai tươi và bột báng vào từng phần nhỏ. Bằng cách này, món thịt hầm của bạn sẽ mềm và bông xốp.
Món thịt hầm phô mai tươi lý tưởng được làm trong nồi đa năng. Hãy bôi dầu vào bát đa năng hoặc đĩa nướng và đặt khối sữa đông vào đó. 
không, sau đó chuẩn bị bất kỳ chảo bánh tròn nào.
Đối với máy đa năng: chế độ “NƯỚNG” trong 50 phút.
Đối với lò nướng: nướng trong lò làm nóng trước ở mức 180 g trong 40-45 phút.
Sau khi có tín hiệu, không nên mở nắp MV ngay mà để yên trong 5-10 phút để nồi không bị lắng.
Sau đó cẩn thận đặt món thịt hầm lên đĩa và để nguội.
Cắt kiwi thành từng đĩa và đặt vào nồi hầm. Chuẩn bị nội dung trong túi "JELLY FOR CAKE" theo hướng dẫn và đổ nóng lên kiwi hoặc bạn có thể tự chế biến từ bất kỳ loại nước ép nhẹ hoặc nước ép nào.
Sau 5-10 phút, nhân sẽ cứng lại và món thịt hầm đã sẵn sàng để ăn.
Bạn có thể cắt một miếng và thưởng thức - ngon và tốt cho sức khỏe!
Món thịt hầm này có thể được chế biến theo cách khác
Tôi sẽ cung cấp cho bạn một công thức kỳ lạ khác để làm món thịt hầm ngọt từ phô mai tươi: chúng tôi sẽ không chỉ thêm kiwi mà còn cả chuối vào đó.
Thành phần:
- phô mai tươi 500 g
- trứng 2-3 chiếc.
- đường 3 muỗng canh.
- bột báng 2 muỗng canh.
- chuối chín 1 quả.
- vanillin trên đầu dao
- dầu bôi trơn
- kiwi 2 chiếc.
- đường 1 muỗng canh.
- đường bột tùy chọn
Nghiền phô mai tươi cùng với đường, vani, trứng, chuối và bột báng. Trước khi nhào, đánh phô mai bằng máy xay hoặc chà qua rây.
Gọt vỏ kiwi và cắt thành lát mỏng.
Thoa dầu lên đĩa nướng và cho hỗn hợp sữa đông vào đó. Đặt miếng kiwi lên trên và rắc đường.
Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ C trong 40-50 phút.
Để nguội món thịt hầm đã hoàn thành và rắc đường bột. Nếu muốn, hãy trang trí bằng lá bạc hà. Đó là tất cả các công thức làm món thịt hầm thơm ngon từ phô mai và kiwi Và một vài mẹo nhỏ nữa.
- Món thịt hầm phô mai không nên giống bột dính ướt. Kết cấu của nó phải mịn, thoáng và nướng.
- Phô mai để làm món thịt hầm phải tươi và đậm đà. Khi đó món ăn sẽ ngon ngọt và mềm.
- Để loại bỏ chất lỏng dư thừa trong phô mai, nó phải được chuyển sang một cái chao để ráo nước. Hoặc cho khối sữa đông vào vải thưa và vắt.
- Nếu bạn không hài lòng với những hạt phô mai mà bạn gặp phải, tất cả những gì bạn cần làm là khuấy bột bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố trước khi nướng. Hãy nhớ đưa phô mai tươi về trạng thái giống như bột nhão. bột có dạng kem.
- Món thịt hầm có thể ngọt - với táo, bí ngô, cà rốt, kẹo trái cây, trái cây sấy khô hoặc món mặn - với rau thơm, ô liu, khoai tây, súp lơ.
Bất kỳ món thịt hầm phô mai tươi nào cũng sẽ trở thành một món ăn lễ hội nếu bạn trang trí nó bằng trái cây và quả mọng, chẳng hạn như món thịt hầm phô mai tươi với táo và kiwi. Chuẩn bị món tráng miệng này khá đơn giản, chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu cần thiết và nướng trong lò. Sự thành công của sự kiện phụ thuộc vào chất lượng và độ tươi ngon của tất cả nguyên liệu. Tốt hơn là nên lấy táo và kiwi khi chúng chín và ngọt, khi đó chúng sẽ được nướng thơm ngon.
Thành phần
- 400 g phô mai
- 5 muỗng canh. tôi. bột báng
- 2 quả trứng gà
- 3-4 muỗng canh. tôi. sa mạc Sahara
- 2 nhúm quế xay
- 150 ml kefir hoặc kem chua
- 1/2 quả táo
- 1/2 quả kiwi
- 1 muỗng canh. tôi. dầu thực vật
Sự chuẩn bị
1. Đổ phô mai vào tô; bạn có thể nghiền bằng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây để món thịt hầm có độ đặc sệt hơn.
2. Đánh vài quả trứng gà, nhớ là tươi, cho vào tô.
3. Đổ đường cát vào bát; lượng đường có thể khác với lượng đường ghi trong công thức nếu bạn đột nhiên muốn món tráng miệng ngọt hơn.
4. Thêm kefir hoặc kem chua ít béo dạng lỏng vào bát. Bạn cũng có thể thêm sữa chua. Một vài nhúm quế xay sẽ tăng thêm hương vị cho món tráng miệng.
5. Bước cuối cùng là thêm 5 thìa bột báng. Bạn có thể dùng bột mì thay bột báng nhưng với bột báng món tráng miệng sẽ mềm và thoáng hơn. Trộn tất cả các thành phần.
6. Cắt kiwi và táo thành lát. Đậy chảo nướng bằng giấy bạc, bôi mỡ bằng rau hoặc bơ, chuyển khối sữa đông vào chảo và dàn phẳng. Đặt các miếng trái cây lên trên.
