Gỏi tim heo là một món ăn chế biến khá đơn giản và tiết kiệm nhưng lại vô cùng ngon, vừa miệng và tốt cho sức khỏe. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số lựa chọn và hướng dẫn bạn cách chế biến món salad tim.

Công thức gỏi tim heo

Thành phần:

• lông hành lá - nếm thử;
• tim lợn sống - 1 chiếc.;
• trứng - 5 chiếc.;
• gia vị;
• tỏi - 3 tép;
• mayonnaise - để nếm thử.

Sự chuẩn bị

Để chuẩn bị món salad tim lợn, hãy lấy trứng và luộc chín. Sau đó chúng ta làm sạch và cắt thành khối vuông cỡ vừa. Cắt nhỏ hành lá. Tim lợn rửa sạch, đổ đầy nước đá và để trong 1 giờ. Tiếp theo, cho vào nồi cùng nước sôi đun khoảng 2 tiếng. Sau đó, để nguội thịt, cắt thành khối vuông rồi trộn với hành lá và trứng. Bóp tỏi đã bóc vỏ vào đó, nêm salad với sốt mayonnaise và khuấy đều.

Công thức salad trái tim nhanh chóng

Thành phần:

• tim lợn sống - 1 chiếc.;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• hành tây - 2 chiếc.;
• quả óc chó – 30 g;
• - 10 miếng.;
• phô mai cứng - 100 g;
• gia vị;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị

Luộc phụ phẩm thịt lợn cho đến khi mềm và cắt thành dải mỏng. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh và xào với cà rốt bào sợi cho đến khi có màu vàng nâu. Cắt dưa chuột thành lát mỏng. Cắt nhỏ quả óc chó đã bóc vỏ và cắt nhỏ hoặc bào phô mai. Khi tất cả các sản phẩm đã được chuẩn bị xong, hãy cho chúng vào một cái bát sâu lòng và trộn đều. Nêm sốt mayonnaise và phục vụ món ăn.

Gỏi tim heo thơm ngon

Thành phần:

• tim lợn sống – 200 g;
• hành tây - 2 chiếc.;
• mayonaise;
• ớt chuông - 1 chiếc.;
• đậu Hà Lan đóng hộp – 50 g;
• ngô đóng hộp – 50 g;
• gia vị.

Sự chuẩn bị

Chúng ta rửa sạch lòng lợn, đun sôi cho đến khi mềm rồi cắt thành khối vuông. Chúng tôi chế biến ớt chuông, loại bỏ hạt và cắt thành khối. Cho ngô đóng hộp với đậu xanh, không có nước, vào tô sâu lòng, thêm ớt ngọt và hành tây xắt nhỏ. Sau đó, chúng tôi bày ra nội tạng và nêm món ăn.

Gỏi tim heo đơn giản với mận

Thành phần:

• trứng - 5 chiếc.;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• hành tây - 2 chiếc.;
• tim lợn - 2 chiếc.;
• phô mai - 100 g;
• 150 g;
• mayonnaise - để thay đồ;
• giấm ăn;
• gia vị.

Sự chuẩn bị

Luộc phụ phẩm thịt lợn cho đến khi mềm rồi cắt thành từng miếng tùy ý. Luộc trứng thật chín, bóc vỏ và xay trên máy xay thô cùng với phô mai. Chúng ta làm sạch hành tây, cắt thành nửa khoanh và ướp trong giấm pha loãng với nước. Bào cà rốt đã gọt vỏ lên máy xay thô và xào chúng trong bơ cho đến khi mềm. Cắt mận đã bỏ hạt làm đôi. Bây giờ trộn tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị, thêm gia vị cho vừa ăn và nêm sốt mayonnaise.

Công thức salad tim luộc

Thành phần:

Sự chuẩn bị

Luộc tim lợn trong nước muối trong 2 giờ và để nguội hoàn toàn. Sau đó cắt thịt thành dải mỏng. Chúng tôi làm sạch cà rốt, cắt nhỏ và cắt hành tây thành nửa khoanh. Bây giờ xào riêng các loại rau trong dầu tinh chế và khi chúng nguội, cho salad vào từng phần hoa thị. Đầu tiên là hành tây, sau đó cho một ít trái tim luộc và phủ sốt mayonnaise lên trên. Ở lớp tiếp theo, chúng tôi đặt một ít cà rốt chiên, sau đó là trái tim còn lại và đổ sốt mayonnaise một lần nữa. Đặt những củ cà rốt còn lại vào lớp cuối cùng, trang trí món salad tim heo luộc với nhánh rau mùi tây tươi và thưởng thức!

Tim được coi là một sản phẩm ăn kiêng. Nó bao gồm các mô cơ và hầu như không có chất béo tích tụ. Hương vị giống như một thứ gì đó giữa thịt và gan, vì vậy tất cả các món ăn có nó đều trở nên khác thường và thú vị. Và nó cũng rẻ hơn nhiều so với bất kỳ loại thịt nào. Đó là lý do tại sao tôi thường làm món goulash và cốt lết từ nó. Cũng như các món salad khác nhau, công thức nấu ăn mà tôi muốn cung cấp cho bạn.

Salad tim heo hoặc bò ngâm hành

Đồ dùng nhà bếp: chảo, bát, bát salad, thớt, thìa, dao.

Thành phần

Chuẩn bị từng bước

Video công thức

Xem công thức làm món salad đơn giản, nhanh chóng, vừa miệng nhưng đồng thời ăn kiêng với tim luộc và hành ngâm.

Bạn có thể làm bất cứ điều gì từ trái tim, kể cả những điều mà mọi người đều biết. Nó cũng trở nên rất ngon, nhờ sử dụng trái tim, nó sẽ trở nên thân thiện với ngân sách hơn.

Salad tim, cà rốt và nấm Hàn Quốc

Giờ nấu ăn: 2,5 giờ.
Số lượng calo: 140 kcal trên 100 g.
Số lượng phần ăn: 4-6.
Dụng cụ nhà bếp: chảo, thớt, xoong, dao, bát, thìa.

Thành phần

Chuẩn bị từng bước

1. Chúng tôi cắt đôi trái tim, cắt bỏ các mạch máu và loại bỏ cục máu đông. Nếu có thể, hãy cắt bớt mỡ. Không cần thiết phải cố gắng làm mọi thứ một cách hoàn hảo. Nếu có thứ gì đó không được làm sạch, nó có thể dễ dàng được lấy ra sau khi nấu.
   
   
2. Đặt trái tim vào nồi và đổ đầy nước. Chúng tôi để nó ngâm trong ít nhất 30 phút, hoặc tốt hơn là vài giờ, để chất ichor chảy ra.
   
   
3. Sau đó, lấy tim ra, đổ nước mới vào chảo rồi đặt lên bếp lửa. Khi sôi, giảm lửa vừa, hạ lòng xuống và thêm 1-2 lá nguyệt quế, muối rồi cho 2 hạt đậu Hà Lan vào. Khi sôi, vớt bọt, nấu cho đến khi mềm trong khoảng một tiếng rưỡi đến hai giờ rồi để nguội, tốt nhất là không vớt ra khỏi nước dùng hoặc chuyển sang nước lạnh.
   
   



4. Đổ 40-50 ml dầu vào chảo, đun nóng, cho hành tây vào xào trên lửa vừa cho đến khi vàng nhẹ.
   
   
5. Trong thời gian này, rửa sạch và gọt vỏ 700-750 g nấm, cắt thành từng lát có độ dày vừa phải rồi cho hành tây vào. Muối, hạt tiêu và chiên tất cả các mặt cho đến khi chín. Để loại bỏ mỡ thừa, hãy nghiêng chảo một chút, di chuyển lượng bên trong lên trên và để dầu ráo nước.
   
   
6. Chúng tôi loại bỏ màng khỏi trái tim đã nguội và loại bỏ những gì chúng tôi không thể làm sạch trước khi nấu. Cắt nó thành dải hoặc hình khối và cho vào tô.
   
   
7. Thêm hành tây với nấm, cà rốt Hàn Quốc và khoảng 100 g sốt mayonnaise. Pha trộn.
   
   

cà rốt hàn quốc

Nó có thể được thực hiện ngay cả khi không có bất kỳ gia vị đặc biệt nào và kỹ năng.

• Nướng 2 củ cà rốt gọt vỏ vừa trên một vắt đặc biệt.
• Thêm 20-30 ml giấm thực phẩm, một chút muối, hạt tiêu xay và nửa thìa đường cát.
• Dùng máy ép đặc biệt, băm 1-2 tép tỏi vừa vào tô cùng với cà rốt và trộn đều.
• Sau khoảng nửa giờ, cà rốt Hàn Quốc đã sẵn sàng.

Video công thức

Bạn đang tìm kiếm công thức cho một món ăn ngon mới cho bàn ăn ngày lễ hoặc bữa tối gia đình? Tôi khuyên bạn nên xem video từng bước về công thức làm món salad gồm trái tim, nấm và cà rốt Hàn Quốc.

Bạn có thường xuyên nấu các món ăn từ nội tạng không? Thật không may, nhiều người bỏ bê những thực phẩm tốt cho sức khỏe, không biết nấu chúng sao cho ngon. Hôm nay tôi cung cấp một loạt công thức món salad tim heo cho mọi khẩu vị và sở thích. Với hành ngâm, dưa chua, đậu, đậu Hà Lan, nấm, cà rốt Hàn Quốc. Một khi bạn thử nó ít nhất một lần, bạn sẽ đồng ý rằng nó cực kỳ ngon.

Đây là lý do vì sao chúng tôi xử lý sản phẩm ở trạng thái ấm. Và ở các nước vùng Baltic, các nước láng giềng Ba Lan, Cộng hòa Séc và Đức, các đầu bếp giàu kinh nghiệm sẽ có thể liệt kê trực tiếp một số lượng lớn các món ăn, bao gồm cả món salad với lòng lợn. Mình chia sẻ những công thức mình sưu tầm được, các bạn hãy lựa chọn và làm cho gia đình mình vui vẻ nhé. Nhưng trước tiên, câu trả lời cho câu hỏi cấp bách nhất.

Làm thế nào và bao nhiêu để nấu trái tim

• Đầu tiên bạn cần chuẩn bị sản phẩm để nấu ăn. Trước hết, ngâm nó để loại bỏ máu và cục máu đông. Để làm điều này, ngâm thịt trong nước lạnh trong một phần tư giờ. Nếu bạn có thời gian, hãy thay chất lỏng nhiều lần.
• Cắt bỏ màng, lớp mỡ, loại bỏ mạch lớn. Nội tạng lợn không quá lớn nhưng khi nấu tôi chia làm đôi. Điều này sẽ tăng tốc quá trình nấu ăn.
• Cho các miếng vào nồi, thêm nước, ngập hoàn toàn miếng thịt. Để nó sôi, nấu trong khoảng một giờ. Bỏ qua phần bọt nổi lên; Nấu trên lửa vừa phải. Thỉnh thoảng lật các miếng lại; chúng có xu hướng dính vào đáy chảo.
• Sau một giờ, xả nước dùng và rửa chảo cho sạch bọt còn sót lại. Đổ đầy nước và đặt trái tim. Nấu trong nửa giờ.
• Để món nội tạng ngon hơn, hãy thêm một ít hạt tiêu và lá nguyệt quế 15 phút trước khi sản phẩm sẵn sàng. Hãy chắc chắn để thêm muối.

Gỏi tim heo ngâm hành và đậu Hà Lan

Công thức cổ điển cho món salad với nội tạng. Dựa trên câu chuyện chi tiết được đề xuất và các bức ảnh từng bước, bạn có thể dễ dàng hoàn thành nhiệm vụ.

Bạn sẽ cần:

• Trái tim.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Đậu xanh - một cái lọ.
• Mayonnaise, tiêu, muối.
• Muối, đường, giấm ăn để ướp.

Luộc tim trước, tốt nhất là vào buổi tối, để tim có thời gian nguội.

Ngâm hành tây. Cắt nó thành nửa vòng và đặt vào một cái bát. Tôi không tuân theo tỷ lệ cụ thể của các nguyên liệu làm nước xốt, mọi thứ đều được thực hiện bằng mắt. Thêm muối, làm ngọt. Tôi thường cho lượng đường gấp đôi lượng muối, các vòng sẽ ngon hơn. Đổ 2 phần nước vào một phần giấm. Khuấy nước xốt, nếm thử và thêm khi cần thiết. Để hành tây ít nhất một phần tư giờ. Càng để lâu, hương vị của nước xốt càng rõ rệt. Sau đó xả chất lỏng.

Cắt trái tim. Nếu bạn chưa cắt mỡ trước, hãy loại bỏ nó. Đầu tiên, chia thịt thành những cánh hoa lớn, sau đó thái thành từng dải mỏng.

Bóp hành tây ra khỏi nước xốt dư thừa và thêm nó vào bát salad cùng với thịt.

Xả nước muối ra khỏi lọ đậu Hà Lan và đặt vào đĩa.

Hạt tiêu và nêm với sốt mayonnaise. Khuấy và nếm thử muối. Nếu vẫn chưa đủ, hãy thêm một chút muối vào bữa ăn nhẹ. Món salad đơn giản với trái tim đã sẵn sàng, đã đến lúc bắt đầu nếm thử và khen ngợi.

Salad ngon với tim, dưa chuột, phô mai

Một món salad phổ biến không kém, các thành phần bao gồm dưa chuột muối và phô mai hun khói, tạo thêm hương vị thơm ngon nhất định. Món ăn sẽ không bị thất lạc trên bàn ăn ngày lễ. Không tin tôi? Hãy kiểm tra nó.

Lấy:

• Trái tim - 1 chiếc.
• Xúc xích phô mai - 150 gr.
• Dưa chuột muối - 3 chiếc. (có thể thay thế bằng muối).
• Cà chua - 2 chiếc.
• Hành lá - một bó nhỏ.
• Mayonnaise, tiêu, muối.

Cách nấu:

1. Nấu tim như mô tả ở trên. Làm nguội thịt. Cắt thành lát mỏng.
2. Tương tự, cắt cà chua và dưa chuột thành khối vuông theo tỷ lệ tương ứng với thịt.
3. Cũng nên cắt phô mai xúc xích thành dải. Nếu phô mai còn tươi, làm ướt dao thì sẽ dễ cắt hơn.
4. Kết hợp các thành phần trong một bát salad, nêm gia vị và nêm. Lông hành lá sẽ được sử dụng để trang trí. Khuấy và mang ra bàn.

Salad cay hàn quốc với trái tim

Salad cà rốt Hàn Quốc là sự tôn vinh tình yêu trọn vẹn của chúng tôi đối với ẩm thực châu Á đã lấn át chúng tôi gần đây. Món khai vị có vị cay, dễ chế biến và chắc chắn sẽ thành công trên bàn tiệc ngày lễ.

Yêu cầu:

• Nội tạng.
• Phô mai - 150 gr.
• Cà rốt Hàn Quốc – 150 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Mayonaise.

Công thức từng bước:

1. Đun sôi trái tim như mô tả ở đầu trang.
2. Cắt hành tây thành nửa vòng. Chà phô mai với những mảnh vụn lớn.
3. Hãy tự quyết định cách cắt sản phẩm thịt lợn. Bạn có thể sử dụng dải mỏng, hình khối, ống hút.
4. Kết hợp các thành phần trong một bát salad và nêm. Do vị cay của phô mai nên có thể không cho thêm muối vào. Hương vị và thêm muối nếu bạn thấy phù hợp.

Cách chế biến món salad với tim lợn và nấm

Một sự kết hợp rất hài hòa giữa hương vị của các nguyên liệu khác nhau. Món ăn thịnh soạn và phù hợp hoàn hảo với thực đơn cho bữa tối gia đình. Giống như nhiều món khai vị từ thịt lợn, nó được làm bằng hành ngâm. Nếu nấm hoang dã không vào mùa, hãy sử dụng nấm thông thường.

• Sản phẩm phụ – 500 gr.
• Bóng đèn tròn.
• Nấm - 200 g.
• Mayonnaise, tiêu đen, rau mùi tây, muối, dầu hướng dương để chiên nấm.

Đối với nước xốt:

• Nước – 50 ml.
• Giấm 9% - 50ml.
• Đường - một thìa nhỏ.
• Muối.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt tim, nấu chín theo hướng dẫn ở trên.
2. Làm nước xốt cho hành tây, đổ lên nửa khoanh hành, để trong 15 phút. Sau đó xả chất lỏng và dùng tay vắt hết nước xốt dư thừa.
3. Cắt nhỏ nấm. Chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi chín vàng nhẹ.
4. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô salad. Thêm rau mùi tây cắt nhỏ và sốt mayonnaise. Tiêu, thêm chút muối. Khuấy nội dung và hương vị.

Salad với đậu, cà rốt, dưa chuột tươi

Một món khai vị thịnh soạn mà bất kỳ đầu bếp hoàn toàn thiếu kinh nghiệm nào cũng có thể xử lý được. Bạn có thể chuẩn bị nó bất cứ lúc nào trong năm, vì tất cả các sản phẩm đều có sẵn.

• Đậu đỏ - hũ.
• Tim lợn - 1 chiếc.
• Dưa chuột tươi - một cặp.
• Cà rốt.
• Hành lá - một ít lông.
• Mayonnaise, muối.

Cách chế biến món salad ngon:

• Đun sôi trái tim. Cắt thành từng miếng vuông có kích thước bằng hạt đậu.
• Nếu bạn chế biến đậu đỏ không đóng hộp, hãy đun sôi chúng cho đến khi mềm. Nếu không, hãy xả chất lỏng ra khỏi bình.
• Cắt nhỏ các nguyên liệu còn lại và xay cà rốt.
• Cho các nguyên liệu vào tô, nêm gia vị và trộn đều.

Salad lưỡi tim

Sự kết hợp tinh tế giữa lưỡi và lòng heo sẽ cho phép bạn đưa món ăn vào khi lên thực đơn cho ngày lễ. Chúc bạn luôn có những món ăn ngon!

Tim lợn được làm hoàn toàn bằng cơ và không chứa chất béo. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng nó cho những người thực hiện chế độ ăn kiêng và có lối sống lành mạnh. Nhiều người sành ăn đồng ý rằng món salad từ lòng lợn là ngon nhất. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị những món ăn nhẹ ngon miệng bằng cách sử dụng những công thức nấu ăn tốt nhất.

Một món salad tiết kiệm đòi hỏi tối thiểu nguyên liệu để chuẩn bị. Nó chuẩn bị rất nhanh chóng và phù hợp để sử dụng hàng ngày.

Thành phần:

• tim lợn - 550 g;
• giấm – 100 ml;
• hành tây - 2 chiếc.;
• muối - 2 muỗng cà phê;
• đường – 6 muỗng cà phê;
• hạt tiêu đen xay – 0,5 muỗng cà phê;
• đậu xanh - lọ, đóng hộp;
• nước – 200 ml;
• sốt mayone – 160ml;
• đường - 4 muỗng cà phê.

Sự chuẩn bị:

1. Muối nước và thêm hạt tiêu xay. Đặt trái tim. Khi nội tạng trở nên mềm, chắt lấy nước và để nguội.
2. Bạn sẽ cần hành tây cắt thành nửa khoanh mỏng. Làm ngọt. Rắc muối và thêm giấm. Pha trộn. Đổ nước và để yên trong một giờ.
3. Cắt nội tạng thành dải mỏng. Xả hành tây và trộn với trái tim. Xả nước xốt từ đậu Hà Lan và thêm vào món salad.
4. Rắc muối và hạt tiêu nếu cần thiết. Đổ sốt mayonnaise. Pha trộn. Để trong nửa giờ.

Với dưa chua

Tim lợn là một sản phẩm phổ biến có thể kết hợp hoàn hảo với nhiều loại thực phẩm và dưa chua cũng không ngoại lệ. Điều chính là chọn sản phẩm chất lượng để nấu ăn.

Khi mua nội tạng, hãy chú ý đến màu sắc - đây là dấu hiệu chính cho thấy độ tươi. Tim phải đàn hồi, có màu đỏ sẫm, không có mảng bám hoặc đốm.

Thành phần:

• muối;
• tim lợn - 1 chiếc.;
• đường - 0,2 muỗng cà phê;
• dưa chuột muối - 1 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• giấm ăn - 1 muỗng canh. thìa;
• mayonaise;
• trứng - 2 chiếc.

Sự chuẩn bị:

1. Đun sôi nội tạng trong nước lợ. Nấu ít nhất hai giờ. Trong quá trình này, loại bỏ bọt hình thành trên bề mặt bằng thìa.
2. Xả chất lỏng và làm nguội bộ phận nội tạng. Loại bỏ màng, mỡ, mạch máu và ống cứng. Mài ngọc. Hình khối hoặc ống hút thích hợp để nấu ăn.
3. Cắt hành. Rắc nửa vòng thu được với đường. Thêm muối và thêm giấm. Khuấy và để riêng trong một phần tư giờ.
4. Bóc vỏ trứng luộc và cắt thành khối. Nếu dưa chuột có vỏ dày thì phải cắt bỏ. Cắt rau thành khối.
5. Gửi trứng, dưa chuột và hành tây, từ đó nước xốt trước đó đã ráo nước, vào tim. Đổ sốt mayonnaise. Thêm muối và trộn. Để món khai vị tim heo với dưa chua ngon hơn, chúng tôi khuyên bạn nên để nó trong tủ lạnh trong một giờ.

Với cà rốt Hàn Quốc

Một món salad sẽ quyến rũ các bà nội trợ vì sự dễ dàng chế biến và đàn ông bởi hương vị và cảm giác no.

Thành phần:

• tim lợn - 320 g;
• sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
• hành tây - 1 chiếc.;
• muối;
• Cà rốt Hàn Quốc – 120 g;
• phô mai cứng - 160 g.

Sự chuẩn bị:

1. Nấu nội tạng. Làm nguội và cắt. Sẽ ngon hơn nếu bạn lấy ống hút. Thêm cà rốt Hàn Quốc.
2. Nướng phô mai bằng dụng cụ vắt. Cắt nhỏ hành tây, bạn sẽ có được những chiếc nhẫn. Trộn với nội tạng. Đổ sốt mayonnaise, thêm muối và trộn.

Món khai vị tim heo với nấm

Món khai vị thích hợp cho những người sành các món nấm. Thật nhanh chóng để chuẩn bị và hoàn hảo cho kỳ nghỉ lễ.

Thành phần:

• cà rốt;
• muối;
• cây xanh;
• tim lợn - 430 g;
• nấm – 170 g;
• Quả óc chó;
• tiêu đen;
• dầu ô liu;
• dưa chuột muối - 2 chiếc.;
• hạt tiêu - 3 hạt đậu;
• phô mai – 60 g;
• nguyệt quế;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

1. Sẽ mất khoảng ba giờ để đun sôi nội tạng. Làm nguội thành phẩm và xay.
2. Cắt nhỏ nấm. Cho vào chảo rán, chiên cho đến khi chín vàng. Mát mẻ.
3. Bạn sẽ cần cà rốt thái lát, hành tây cắt khối. Cho vào chảo, thêm dầu và chiên.
4. Cắt dưa chuột và phô mai thành dải.
5. Trộn tất cả các sản phẩm và thêm muối. Rắc hạt tiêu. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Đổ sốt mayonnaise vào và trộn.

Với nấm và phô mai

Lòng lợn từ lâu đã được đánh giá cao trong ẩm thực. Sản phẩm thực sự linh hoạt này kết hợp với hầu hết tất cả các thành phần. Nấm mang đến cho món khai vị một mùi thơm tuyệt vời và thêm nội tạng một cách hài hòa.

Thành phần:

• dưa chuột muối - 4 chiếc.;
• phô mai – 75 g;
• cây xanh;
• nấm đóng hộp - lọ;
• trứng - 5 chiếc. luộc chín;
• tim lợn luộc – 550 g;
• đậu xanh – 0,5 lon, đóng hộp;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nội tạng thành dải và đặt trên đĩa. Thêm muối và phủ sốt mayonnaise.
2. Đặt nấm vào lớp tiếp theo và rắc trứng cắt nhỏ. Phủ sốt mayonnaise.
3. Rắc đậu Hà Lan và phủ phô mai bào. Trang trí với rau xanh.

Công thức khác thường với phô mai bện

Món khai vị này, có hương vị nguyên bản, sẽ quyến rũ bạn ngay từ giây đầu tiên và bạn sẽ muốn nấu đi nấu lại. Với món ăn này, bạn sẽ gây bất ngờ cho những vị khách của mình, họ sẽ đánh giá cao tài năng nấu nướng của bạn.

Thành phần:

• mù tạt - 1,5 muỗng cà phê;
• mayonaise;
• tim lợn - 850 g;
• Lá rau diếp;
• phô mai "đuôi lợn" - 260 g;
• muối;
• trứng - 2 chiếc. luộc chín.

Sự chuẩn bị:

1. Đun sôi nội tạng trong nước lợ. Lát cắt. Hình dạng sẽ yêu cầu một ống hút.
2. Chia phô mai hun khói thành sợi và cắt nhỏ. Trộn với trái tim.
3. Đổ sốt mayonnaise. Đặt mù tạt. Khuấy và để trong một phần tư giờ.
4. Đặt lá rau diếp lên đĩa và sắp xếp món salad theo hình tổ. Tạo một cái giếng ở giữa và đổ một ít sốt mayonnaise.
5. Cắt trứng thành lát. Bọc từng lá rau diếp và đặt vào khoang.

Salad ngon với tim heo và mận

Một bữa ăn nhẹ sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn. Sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, nó có thể dùng làm món ăn chính. Sự độc đáo của món ăn được tạo nên bởi vị ngọt của trái cây sấy khô, được kết hợp lý tưởng với nội tạng.

Thành phần:

• hạt tiêu;
• nước chanh - 2 muỗng canh. thìa;
• salad hành tây - 1 chiếc.;
• cà chua - 3 chiếc.;
• muối;
• dầu ô liu;
• tim lợn - 550 g;
• cây xanh;
• mận khô - 120 g.

Sự chuẩn bị:

1. Nấu nội tạng. Để nguội và xay. Cần có ống hút.
2. Cắt hành. Cắt cà chua thành miếng lớn. Cắt nhỏ rau xanh. Cắt trái cây khô.
3. Trộn các sản phẩm. Đổ dầu vào. Rắc hạt tiêu. Đổ nước cốt chanh vào. Pha trộn.

Danh sách công thức nấu ăn

Salad có mặt trong thực đơn hàng ngày và trên bàn ăn ngày lễ. Công thức món salad có thể rất khác nhau, vì bạn có thể thêm các nguyên liệu khác nhau, trộn và thử nghiệm, tạo ra những món ăn ngon đến bất ngờ. Tim lợn cũng có thể được sử dụng để chế biến các món salad thơm ngon, no bụng và ngon miệng. Họ sẽ trang trí bất kỳ bàn nào và sẽ làm hài lòng bạn và khách của bạn. Các công thức nấu món salad gan heo tốt nhất được trình bày trong bài viết này.

Salad tim heo nhanh

Món salad tim heo đơn giản nhất mà bạn có thể làm.

Thành phần:

• Trái tim - 1 miếng;
• Trứng - 5 chiếc.;
• Hành lá - 4 chiếc.;
• Tỏi - 3 tép;
• Muối;
• Mayonaise.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt trứng luộc thành khối nhỏ.
2. Cắt nhỏ hành lá.
3. Ngâm nội tạng trong nước lạnh khoảng một giờ rồi đun sôi cho đến khi chín hoàn toàn.
4. Sau khi đun sôi, cắt thành khối đều nhau.
5. Cho tỏi qua máy ép tỏi.
6. Trộn tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào một đĩa và nêm gia vị.

Chúc ngon miệng!

Salad rau củ

Một công thức phức tạp hơn để làm món salad với tim lợn và rau.

Thành phần:

• Dầu hướng dương - 150 ml;
• Trứng - 4 chiếc.;
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Thân cây mùi tây - 3 chiếc.;
• Hành tây - 2 chiếc;
• Tim lợn;
• Mayonnaise - 6 muỗng canh. tôi.;
• Muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nội tạng luộc thành dải nhỏ.
2. Cắt cà rốt theo cách tương tự.
3. Đặt các dải cà rốt vào chảo rán với dầu và chiên cho đến khi mềm.
4. Cắt hành tây thành nửa khoanh và xào.
5. Cắt trứng luộc thành khối.
6. Trộn các sản phẩm chiên và luộc.
7. Thêm muối và hạt tiêu, nêm sốt mayonnaise và trộn đều mọi thứ.
8. Top với mùi tây.

Salad nhiều lớp

Làm món salad nhiều lớp sử dụng tim lợn làm nguyên liệu chính.

Thành phần:

• Hành tây - 2 chiếc.;
• Cà rốt - 1 chiếc.;
• Tim lợn - 0,4 kg;
• Dưa chuột muối - 5 chiếc. ;
• Trứng - 4 chiếc. ;
• Mù tạt - 2 muỗng canh. tôi. ;
• Mayonnaise - 5 muỗng canh. tôi. ;
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi.;
• Muối.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nhỏ hành tây và xay cà rốt trên máy xay thô.
2. Đặt chúng vào chảo rán với dầu và chiên cho đến khi mềm và có màu vàng nâu.
3. Luộc riêng nội tạng và trứng.
4. Cắt hoặc xay trứng và cắt nội tạng thành dải mỏng.
5. Cũng cắt dưa chuột thành dải.
6. Trộn mù tạt với sốt mayonnaise; hỗn hợp thu được sẽ được bôi trơn trên các lớp.
7. Bắt đầu sắp xếp món salad: xếp lớp nội tạng làm lớp đầu tiên, chải bằng nước sốt.
8. Đặt lớp rau xào tiếp theo với dưa chuột và dầu mỡ.
9. Kết thúc việc lắp ráp bằng cách rắc trứng cắt nhỏ.
10. Nếu muốn, bạn có thể trang trí bằng các loại thảo mộc hoặc ô liu.

Chúc ngon miệng!

Salad với dưa chuột và các loại hạt

Một món salad có hương vị khác thường có thể trang trí bất kỳ bàn ăn nào và gây bất ngờ với hương vị của nó.

Thành phần:

• Cà rốt - 2 chiếc.;
• Hành tây - 2 chiếc.;
• Dưa chuột – 12 chiếc.;
• Quả óc chó – 2 nắm;
• Tim lợn – 0,4 kg;
• Phô mai cứng - 100 g;
• Muối tiêu;
• Mayonnaise để làm nước sốt.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc nội tạng lợn cho đến khi chín hoàn toàn, sau đó cắt thành từng dải.
2. Chiên các khoanh hành tây và cà rốt bào sợi cho đến khi có màu vàng nâu và mềm.
3. Cắt dưa chuột thành lát.
4. Cắt các loại hạt và cắt phô mai thành dải hoặc nướng trên máy xay thô.
5. Sau khi chuẩn bị tất cả nguyên liệu, cho vào đĩa sâu lòng và trộn đều.
6. Nêm gia vị và bạn có thể thử món ăn.

Chúc ngon miệng!

Salad ngày lễ

Bạn thường có thể tìm thấy món salad nào trên bàn ăn ngày lễ? Đúng vậy, món salad với ngô hoặc đậu Hà Lan. Món salad này cũng có thể được chế biến bằng tim lợn.

Thành phần:

• Tim - 0,2 kg;
• Hành tây - 40 g;
• Mayonnaise - 4 muỗng canh. tôi.;
• Ớt ngọt - 100 g;
• Đậu Hà Lan đóng hộp - 4 muỗng canh. tôi.;
• ngô đóng hộp - 4 muỗng canh;
• Muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc nội tạng cho đến khi chín hoàn toàn và cắt thành khối nhỏ.
2. Loại bỏ hạt và màng khỏi ớt ngọt, sau đó cắt thành khối.
3. Đặt ngô và đậu Hà Lan không có chất lỏng vào đĩa sâu lòng.
4. Thêm hạt tiêu với hành tây xắt nhỏ.
5. Sau đó thêm nội tạng và nêm món ăn.
6. Thêm muối, hạt tiêu và trộn đều.
7. Mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể ăn.

Chúc ngon miệng!

Salad với mận

Thành phần:

• Trứng – 5 chiếc.;
• Hành tây – 2 chiếc.;
• Cà rốt – 2 chiếc.;
• Trái tim – 2 chiếc.;
• Mận khô – 150 g;
• Phô mai – 100 g;
• Mayonnaise để trộn - 250 g;
• Giấm;
• Muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc nội tạng lợn cho đến khi mềm rồi cắt thành từng miếng tùy ý.
2. Nướng trứng luộc trên máy xay thô cùng với phô mai.
3. Cắt hành tây thành nửa khoanh rồi ngâm vào giấm pha loãng với nước để ướp.
4. Bào cà rốt trên máy xay thô và chiên trong dầu cho đến khi mềm.
5. Cắt mận bỏ hạt thành lát.
6. Trộn các sản phẩm đã chuẩn bị, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, nêm gia vị.

Chúc ngon miệng!

Salad ngon

Từ nội tạng lợn, bạn có thể chế biến món salad với hương vị tươi sáng và khác thường sẽ khiến tất cả thực khách ngạc nhiên.

Thành phần:

• Tim - 0,2 kg;
• bắp cải Bắc Kinh - 100 g;
• Ớt chuông - 1 chiếc. ;
• Củ cải - 4 chiếc. ;
• Dưa chuột - 1 chiếc. ;
• Mùi tây - một bó;
• Đậu phộng rang muối - 50 g;
• Kem chua - 1 muỗng canh. tôi. ;
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. tôi.;
• Muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc nội tạng cho đến khi chín hoàn toàn và cắt thành khối.
2. Đặt nó vào một cái đĩa sâu lòng.
3. Cắt củ cải thành lát, cắt dưa chuột thành lát, sau đó làm đôi.
4. Cắt hạt tiêu thành khối và bắp cải thành dải nhỏ.
5. Thêm rau vào nội tạng.
6. Trộn mùi tây cắt nhỏ trong một hộp riêng với kem chua và sốt mayonnaise, hạt tiêu và làm nước sốt salad.
7. Nêm nếm món ăn, khuấy đều và trang trí với đậu phộng xắt nhỏ lên trên.

Chúc ngon miệng!

Salad Trung Quốc

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.;
• rau arugula - 100 g (lá);
• Trái tim - 1 chiếc.;
• Cà chua - 1 chiếc.;
• Rau thì là;
• Nước tương - 2 muỗng canh. tôi.;
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi.;
• Tỏi - 2 tép;
• Muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nội tạng luộc thành khối vuông vừa.
2. Cắt trứng luộc làm đôi theo chiều dọc, sau đó cắt đôi lại làm đôi.
3. Cắt cà chua rửa sạch theo cách tương tự.
4. Làm nước sốt: trộn dầu hướng dương với nước tương, tỏi băm và tiêu.
5. Cắt nhánh thì là với lá rau arugula theo ý muốn.
6. Cho nguyên liệu vào một đĩa sâu lòng, thêm nước sốt đã chuẩn bị vào và trộn đều.

Chúc ngon miệng!

Salad với mì ống và phô mai

Chuẩn bị món salad tim lợn ấm với phô mai và mì ống tan chảy. Nó không khó để chuẩn bị, và hương vị rất tuyệt vời.

Thành phần:

• Cà rốt - 1 chiếc.;
• Hành tây - 1 chiếc.;
• Tim - 1 kg;
• Phô mai chế biến - 200 g.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh;
• Bột - 1 muỗng canh. tôi.;
• Dầu hướng dương - 50 g;
• Lá nguyệt quế;
• Muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch nội tạng lợn.
2. Cắt thành từng miếng tùy ý rồi chiên trong dầu hướng dương cho đến khi chín vàng.
3. Bào cà rốt trên máy xay thô và cắt nhỏ hành tây.
4. Đặt rau vào cùng một chảo và chiên trong vài phút.
5. Thêm muối, hạt tiêu và bột mì.
6. Thêm mì ống, trộn đều và chiên cho đến khi chín.
7. Khi đã sẵn sàng, chuyển sang chảo rang hoặc tàu khác để hầm.
8. Thêm lá nguyệt quế và thêm nước đến mức cách thịt vài cm.
9. Đặt trên lửa nhỏ và đun nhỏ lửa không quá 40 phút.
10. Thêm phô mai đã chế biến vào món ăn và đun nhỏ lửa trong khoảng 25 phút.
11. Khi đã sẵn sàng, chuyển món ăn vào một cái bát nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Gỏi nội tạng

Thành phần:

• Trái tim - 2 chiếc.;
• Lưỡi lợn - 1 chiếc.;
• Phi lê gà tây hun khói - 0,4 kg;
• Nấm - 0,3 kg;
• Mayonnaise - 100 g;
• Muối.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc lưỡi với tim cho đến khi chín hẳn rồi cắt thành khối nhỏ.
2. Cắt phi lê hun khói theo cách tương tự.
3. Đặt nấm từ lọ vào một cái chao và loại bỏ hết chất lỏng.
4. Trộn phi lê với nội tạng và nấm trong một thùng chứa.
5. Thêm muối, nêm và phục vụ.

Salad Ukraina

Thành phần:

• Hành tây - 1 chiếc.;
• Tỏi - 3 tép;
• Ớt ngọt - 2 chiếc.;
• Tim - 0,5 kg;
• Mùi tây với thì là - 100 g;
• Giấm - 3 muỗng canh. tôi.;
• Đường - 1 muỗng cà phê;
• Dầu hướng dương - 100 g;
• Hành lá - 50 g;
• Muối tiêu;
• Lá rau diếp.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nội tạng luộc thành dải.
2. Ngâm hành tây, cắt thành từng miếng nhỏ cho vào giấm pha loãng với nước và thêm đường.
3. Gọt vỏ hạt tiêu và cắt thành dải.
4. Cắt nhỏ mùi tây và thì là, cắt hành lá thành từng khoanh nhỏ.
5. Lấy hành tây ngâm ra khỏi chất lỏng dư thừa và trộn với các sản phẩm đã chuẩn bị còn lại.
6. Thêm muối và hạt tiêu, nêm dầu ô liu.
7. Đặt lá rau diếp và tất cả các sản phẩm khác lên trên trong một thùng chứa sâu.

Chúc ngon miệng!