มีแตงกวาดองและมะเขือเทศหลากหลายชนิดสำหรับฤดูหนาว Mistresses เลือกสูตรอาหารตามความต้องการของตนเอง หลายคนครอบคลุมผักด้วยการเพิ่มของแอสไพรินกรดอะซิติลซาลิไซลิก ช่องว่างดังกล่าวรับประกันได้ว่าจะไม่แย่อย่างน้อยกรณีเช่นนี้หายากมาก ต้องการที่จะหาสูตรสำหรับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวและแตงกวากับแอสไพริน? “ ยอดนิยมเกี่ยวกับสุขภาพ” จะบอกคุณเกี่ยวกับผักผลไม้กระป๋องด้วยวิธีนี้
สูตรฤดูหนาวสำหรับแตงกวาดองด้วยแอสไพริน
แตงกวาตามสูตรนี้จะกลายเป็นรสชาติที่ผิดปกติกรุบกรอบและเผ็ด สำหรับการบรรจุกระป๋องคุณต้องเตรียมทุกอย่างตามรายการ (จำนวนส่วนผสมระบุต่อ 1 ขวด 3 ลิตร) ดังนั้นใช้เวลา 2 กิโลกรัมแตงกวาขนาดเล็กยืดหยุ่น 4 ลูกเกดใบพืชชนิดหนึ่งร่มหรือผักชีฝรั่งสองใบลอเรล 2 ใบกระเทียม 5 กลีบกระเทียมพริกไทย 5 เม็ดเกลือพริกไทยจะต้อง 3 ช้อนโต๊ะในปริมาณเดียวกัน, กรดซิตริก - 2 ช้อนชาแอสไพริน - 3 เม็ด
แตงกวาจะถูกวางในน้ำในเวลากลางคืนจากนั้นพวกเขาจะกลายเป็นกรอบมากขึ้นและสิ่งสกปรกจากพวกเขาจะง่ายต่อการล้างออกหลังจากแช่ เคล็ดลับที่ไม่สามารถตัด ล้างผลไม้และขวด ภาชนะและฝาปิดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อทันทีด้วยวิธีการใด ๆ ที่ทราบ
ในแต่ละขวดใส่เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาล, แอสไพรินสับ, จากนั้นแกะแตงกวา ส่วนผสมทั้งหมดควรอยู่ในขวด ต้มน้ำ (ประมาณ 1.7 ลิตรจะต้องใช้ในขวด) น้ำเดือดที่สูงชันเทแตงกวาและบิดทันที หลังจากทำให้แน่ใจว่าการอุดตันน่าเชื่อถือแล้วเขย่าขวดพยายามละลายน้ำตาลเม็ดและเกลือ พลิกช่องว่างแล้วห่อด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่น คุณสามารถลิ้มรสแตงกวาด้วยยาแอสไพรินได้เร็วกว่า 50 วันหลังจากนั้น
แอสไพรินมะเขือเทศสูตร
การเตรียมแอสไพรินทุกอย่างง่ายมากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องต้มน้ำหมักหลาย ๆ ครั้งแล้วเทผัก ตอนนี้เราจะพิจารณาวิธีการรักษามะเขือเทศด้วยกรดอะเซทิลซาลิไซลิก เราจะเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการ (สำหรับ 1 กระป๋อง 3 ลิตร) - มะเขือเทศขนาดเล็กหนึ่งหรือสองถึงครึ่งกิโลกรัมสองสามช่อดอกดิลล์, สองใบผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน 2 ใบ, พืชชนิดหนึ่ง, พริกไทยร้อน (2-3 เซนติเมตร) ถ้าคุณต้องการ แอสไพริน 3 เม็ด เราจะเตรียมน้ำดองจากน้ำสองลิตรน้ำตาลสองร้อยกรัมและเกลือหนึ่งร้อยกรัมเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 100 มล. ในความเข้มข้น 9%
ฆ่าเชื้อในปริมาณที่เหมาะสมของกระป๋อง ล้างมะเขือเทศด้วยการถอดก้าน ทิ่มผลไม้แต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังในบริเวณที่มีก้านไม้จิ้มฟันหรือส้อม เราส่งเครื่องเทศและยาแอสไพรินลงสู่ภาชนะ ตอนนี้คุณต้องปรุงอาหารดอง ใส่น้ำตาลและเกลือลงในกระทะ เทลงในน้ำส้มสายชูหลังเดือด ต้มเติมธนาคารเติมม้วนขึ้น ช่องว่างจะต้องเปิดและห่อ ปล่อยให้มะเขือเทศเย็นลงในท่านี้ หลังจากระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์การเก็บรักษาจะถูกนำไปเก็บรักษา
แตงกวากับแอสไพรินและมะเขือเทศ
และตอนนี้เราขอนำเสนอสูตรสารพันสำหรับผู้ที่ชอบแตงกวาและมะเขือเทศในขวดเดียว เตรียมรายการส่วนผสมสำหรับโถขนาด 3 ลิตร - แตงกวาและมะเขือเทศ 850 กรัมช่อดอก 2-3 ดอกผักชีฝรั่ง 10 เม็ดพริกไทย 10 กลีบกระเทียม 6 กลีบใบลอเรล 2-3 ใบพืชชนิดหนึ่ง 1 ใบพริกไทยครึ่งใบ . สำหรับน้ำดองคุณจะต้องใช้น้ำประมาณสองลิตร 6 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 10 ช้อนโต๊ะน้ำตาลน้ำส้มสายชู 50 มิลลิลิตร 9%
ขั้นตอนแรกของการทำงานคือการเตรียมบรรจุภัณฑ์สำหรับการจัดเก็บช่องว่าง ล้างด้วยโซดาฆ่าเชื้อ ฝาจะต้องต้ม ล้างผัก ในบริเวณที่ยึดก้านให้เจาะมะเขือเทศตัดปลายแตงกวาออก เราเริ่มเติมธนาคาร ที่ด้านล่างเราส่งเครื่องเทศและใบไม้ทั้งหมดซึ่งต้องล้างให้สะอาดด้วยฝุ่น กลีบกระเทียมสามารถตัดแอสไพรินสับ หลังจากนั้นให้วางแตงกวาให้หนาแน่นที่สุด เมื่อเติมครึ่งโหลให้วางมะเขือเทศระวังอย่าบีบพวกเขา
ปรุงน้ำดอง ต้มน้ำใส่เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชู เทน้ำเดือดเหนือผักรวมและกดปุ่มด้วยสกรูทันที เขย่าภาชนะสารพันเบา ๆ เพื่อละลายกรด หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดฝาครอบอย่างแน่นหนา ปล่อยให้เย็นลงระหว่างวัน จากนั้นถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดิน การเก็บรักษาด้วยกรดอะซิติลซาลิไซลิคควรอยู่อย่างน้อย 40-50 วันก่อนที่จะไม่แนะนำให้รับประทาน
คุณชอบสูตรแตงกวาและมะเขือเทศที่มีกรดอะซิทิลซาลิไซลิคในฤดูหนาวหรือไม่? พวกเขาเป็นที่นิยมมากกับแม่บ้านหลายคนเพราะใช้เวลาไม่นาน เหตุผลที่สองที่ผู้หญิงใช้แอสไพรินก็คือการอนุรักษ์นั้นได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือจากการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ไม่ดีในกระป๋อง หากคุณยังไม่ได้ลองทำด้วยการเติมกรดอะซิติลซาลิไซลิคคุณสามารถทดลอง บางทีสูตรอาหารเหล่านี้อาจเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ
สูตรสำหรับแตงกวาและมะเขือเทศกับแอสไพรินสำหรับฤดูหนาว
ที่มา: www.rasteniya-lecarstvennie.ru
มะเขือเทศแอสไพรินสำหรับฤดูหนาวสูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันตัดสินใจที่จะนำเสนอจะถูกเก็บไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าฉันจะดูเหมือนว่าการอนุรักษ์ดังกล่าวอาจจะนานกว่านี้เพราะฉันยังเพิ่มมะนาวเพื่อช่วยลดความอ้วน ส้มนี้ให้จานกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และการกลั่นและทำให้ชิ้นงานนุ่ม ต้องลองสูตรนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งนักชิมหลายคนใช้เฉพาะในห้องครัว
ข้อได้เปรียบหลักของการใช้มะนาวในกระป๋องเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของชิ้นงาน น้ำเกลือเปลี่ยนรสหวานและเปรี้ยว
แม่บ้านแต่ละคนมีความลับส่วนตัวของมะเขือเทศแสนอร่อยหอมและมีสุขภาพดี สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการใช้ความพยายามและความเพียรเล็กน้อยและสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมจะต้องตกอยู่ในรายการของคนที่คุณรักในครอบครัว
วิธีทำมะเขือเทศกระป๋องกับแอสไพรินและมะนาวสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสมหลักของสารกันบูดคือมะเขือเทศ ทางเลือกของพวกเขาได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้เลือกผักขนาดกลางที่แข็งและแข็งแรงต่อการสัมผัส ล้างมะเขือเทศที่เลือกไว้อย่างละเอียดด้วยน้ำ
ขวดปิดผนึกจะผ่านการฆ่าเชื้อก่อน จากนั้นพวกเขาใส่เครื่องเทศและสมุนไพรที่จำเป็นที่สุด
มันเป็นเทิร์นของมะนาว ก่อนอื่นคุณต้องล้างมันและหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้น
มะเขือเทศและมะนาวหั่นเป็นชิ้น ๆ ในขวดเครื่องเทศ
เนื้อหาของขวดควรจะเต็มไปด้วยน้ำเดือดและอนุญาตให้ยืนสักครู่ก่อนที่จะเย็น
จากนั้นน้ำจะต้องถูกระบายออก แยกน้ำต้มอีกครั้งและทำซ้ำขั้นตอน อีกครั้งของเหลวจะถูกระบายและต้ม ครั้งสุดท้ายที่เราปรุงอาหารหมักด้วยของเหลวคือเติมเครื่องเทศ, กานพลู, เกลือและน้ำตาล จำนวนที่ระบุในส่วนผสมคำนวณต่อ 1 ลิตร หมักของเหลว
แท็บเล็ตแอสไพรินวางอยู่ในขวดมะเขือเทศและหมักดองที่เกิดขึ้นเทลงในนั้น แอสไพรินคำนวณตามปริมาณของของเหลวด้วย
มันยังคงอยู่เพียงเพื่อกระชับขวด สำหรับสิ่งนี้ฝาจะผ่านการฆ่าเชื้อเบื้องต้น พระอาทิตย์ตกสำหรับฤดูหนาวพร้อม
ขอแนะนำให้มะเขือเทศดองที่มีแอสไพรินคว่ำลงเป็นเวลาหลายวัน หลังจากเวลานี้กระป๋องจะถูกทำความสะอาดในที่มืดเพื่อเก็บสำหรับฤดูหนาว ดังนั้นด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้เป็นเวลานาน ทานเล่น!
ดูวิธีปลูกมะเขือเทศสีเขียวเกลือสำหรับฤดูหนาว
คุณอาจสนใจ:
มะเขือเทศดองกับแอสไพรินสำหรับฤดูหนาว
ที่มา: ej-ka.net
วันนี้เราจะมาเล่าวิธีทำมะเขือเทศกับแอสไพรินสำหรับฤดูหนาว
อะไรจะดีไปกว่าการเปิดขวดในช่วงเย็นฤดูหนาวที่มีมะเขือเทศสีแดงสดบวบเผ็ดและแตงกวากรอบ พนักงานต้อนรับที่มีความสุขแต่ละคนมีสูตรอาหารที่เธอโปรดปรานสำหรับการเตรียมผักและผลไม้สำหรับฤดูหนาว ตัวอย่างเช่นดูว่าคุณสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณเองได้อย่างไร
วิธีการบรรจุกระป๋องซึ่งแอสไพรินใช้นั้นเป็นที่นิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณมันยังคงถูกใช้โดยคุณย่าของเรา มะเขือเทศที่จัดทำตามสูตรที่เสนอนั้นมีรสชาติที่เหลือเชื่ออย่างไม่น่าเชื่อพวกเขาจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แม้ในอพาร์ตเมนต์และพวกเขาก็เตรียมไว้สำหรับหนึ่งสองสาม: ล้างผักใส่ในขวดและเทน้ำเดือด คุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้ออะไรเลย! และตอนนี้ทุกอย่างเกี่ยวกับรายละเอียดเพิ่มเติม
มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพริน - สูตร
สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามขวดจะต้องใช้หนึ่งขวด
- มะเขือเทศยืดหยุ่น 1 กิโลกรัม 300 กรัม
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- กระเทียม 4 กลีบ
- พริกหยวก 1 ตัว
- ใบมะรุม
- ลูกเกดดำบางใบ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย
- ถั่วลันเตา 4 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนกับสไลด์เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- น้ำส้มสายชู 9% 80 กรัม
- ร่มผักชีฝรั่ง
- กรดอะซิติลซาลิไซลิค 1.5 เม็ด
การเค็มมะเขือเทศกับแอสไพรินเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าคุณต้องเรียงมะเขือเทศใส่กันและนิ่ม ๆ คุณจะต้องมีผลไม้ที่แข็งแรงและยืดหยุ่นขนาดกลางเท่านั้น ล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศด้วยผ้าขนหนู
ล้างผักสลัดให้หยดน้ำหั่นหยาบ
พริกถูกปอกเปลือกจากเมล็ดก้านจะถูกลบออกหั่นเป็น 4 ส่วน หัวหอมฟรีจากแกลบตัดออกด้านล่างแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ปอกกระเทียมทิ้งไว้ทั้งชิ้น
ที่ด้านล่างของขวดล้าง (ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ) ใส่ใบพืชชนิดหนึ่งหั่นเป็น 4 ส่วนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใบลูกเกด ถัดไปวางหัวหอม, พริกหวาน, กลีบกระเทียม เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, allice เครื่องเทศ, แอสไพริน, เทน้ำส้มสายชู
เติมมะเขือเทศขวดลงไปด้านบนเติมร่มผักชีฝรั่ง อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตกแก้วเทน้ำเดือดและม้วนขึ้นทันที
หมุนขวดไปที่คอปิดด้วยผ้าห่มเก่าแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสักวัน คุณสามารถเก็บมะเขือเทศกระป๋องกับแอสไพรินสำหรับฤดูหนาวที่อุณหภูมิห้องพวกเขาด้วยการปรากฏตัวของยาเสพติดไม่เคย "ระเบิด"
คุณลองทำอาหาร lecho สำหรับหน้าหนาวแล้วหรือยัง ถ้าไม่เราขอแนะนำ
มะเขือเทศกับแอสไพรินสำหรับฤดูหนาว
ที่มา: every-holiday.ru
พนักงานต้อนรับแต่ละคนในยุครุ่งเรืองของฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงพยายามจัดหาวิตามินมากขึ้นสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของการเก็บรักษาที่บ้าน บทความเสนอสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศดองกับแอสไพรินในฤดูหนาวที่ยาวนาน
มะเขือเทศกับแอสไพริน - อร่อยดั้งเดิมและเรียบง่าย!
ช่องว่างมะเขือเทศเป็นผู้นำโดยจำนวนสาธารณูปโภคที่บิดเบี้ยวและกินเข้าไป ท้ายที่สุดแล้วทุกคนในครอบครัวก็รักพวกเขาและในฤดูหนาวมันสะดวกมากที่จะหยิบขวดออกมาจากห้องใต้ดิน แต่ถึงกระนั้นทุกปีฉันต้องการกระจายความหลากหลายของหุ้นดังนั้นแม่บ้านพยายามที่จะแบ่งปันประสบการณ์และสูตรอาหาร
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับมะเขือเทศกระป๋องแบบโฮมเมดที่มียาแอสไพริน
สูตร 1. มะเขือเทศกับแอสไพรินได้อย่างรวดเร็วและอร่อย
สูตรสำหรับหมักถูกออกแบบมาสำหรับน้ำเย็น 10 ลิตร ต้องการ:
มะเขือเทศ
เกลือ 300 กรัม (หินต้องไม่ได้รับการเสริมไอโอดีนไม่เช่นนั้นอาหารกระป๋องสามารถ“ ถ่าย” ได้);
แอสไพริน
น้ำตาล 500 กรัม
น้ำส้มสายชู 0.5 ลิตร
ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศที่สุกแล้วและมีความยืดหยุ่นควรเลือกพันธุ์ที่มีเมล็ดจำนวนน้อย ก่อนใช้ควรล้างขวดในสารละลายโซดาและฆ่าเชื้อจนกว่าก้นจะร้อน
ที่ด้านล่างของขวดลิตรใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกห้ากลีบและแอสไพรินสองเม็ด เราล้างมะเขือเทศอย่างระมัดระวังและใส่ในขวดลิตร
เทน้ำหมักที่ปรุงสุกแล้วเพื่อให้มะเขือเทศนั้นถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ เราครอบคลุมกระป๋องที่มีฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วส่งไปยังหม้อขนาดใหญ่เพื่อปรุงอาหารในอ่างน้ำประมาณ 10 นาที
จากนั้นเราก็ม้วนกุญแจด้วยธนาคารสำหรับฤดูหนาวและห่อไว้ในผ้าห่มสำหรับกลางคืน ในตอนเช้าคุณสามารถซ่อนอาหารกระป๋องเย็นเล็กน้อยในห้องใต้ดินหรือสถานที่เย็นอื่น ๆ
สูตรที่ 2 มะเขือเทศกระป๋องกับแอสไพริน
มีสูตรที่ดีอีกอย่างคือ
สำหรับ vodi 3 ลิตร (ตามมะเขือเทศ 3 ลิตร) คุณต้องการ:
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
แอสไพริน
น้ำส้มสายชู 1 แก้ว (70-80 กรัม)
นำส่วนผสมไปต้มรอจนกระทั่งเย็นลงถ้าคุณเทมะเขือเทศด้วยน้ำเกลือร้อนแล้วผิวหนังอาจแตกในมะเขือเทศ มันจะดีกว่าที่จะเลือกมะเขือเทศที่มีผิวหนา
ในแต่ละขวดจะมีการฆ่าเชื้อก่อนบรรจุขวดแต่ละชิ้นใส่ถั่วสี่เม็ดแครอทขูดหนึ่งชิ้นกระเทียมสองกลีบหนึ่งใบลูกเกดหนึ่งใบเชอร์รี่หนึ่งใบ
จากนั้นเราก็วางมะเขือเทศอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีขนาดเล็ก ด้านบนวางผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพริกหยวกหั่นบาง ๆ และพริกไทยร้อนแดงชิ้นเล็ก ๆ
เทมะเขือเทศด้วยน้ำเกลืออุ่นโยนแท็บเล็ตแอสไพรินในขวดแต่ละขวดม้วนด้วยฝาเหล็กแล้วส่งไปที่ห้องใต้ดินจนถึงฤดูหนาว
สูตร 3. มะเขือเทศดองกับแอสไพริน
นอกจากนี้ยังมีสูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับมะเขือเทศที่มีแอสไพริน
ในขวดสามลิตรมะเขือเทศวางอย่างดี ตัดเป็นชิ้นเดียวกัน:
แครอทชิ้น
หัวหอม
พริกหยวก
พวงผักชีฝรั่ง
กระเทียมห้ากลีบเล็ก ๆ
กรอกมะเขือเทศกับน้ำเดือดรอ 15 นาทีและระบายน้ำ จากนั้นในขวดแต่ละขวดเราใส่น้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะแอสไพริน 5 เม็ด เติมน้ำเดือดและม้วนกุญแจทันทีด้วยฝาปิดดีบุกสำหรับฤดูหนาว
สูตรใดของมะเขือเทศกระป๋องกับแอสไพรินที่จะให้ความชอบ - คุณเลือก Bon Appetit สำหรับทั้งครอบครัวสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด!
มะเขือเทศกับแอสไพรินสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรอาหารแสนอร่อย
ในช่วงฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงแม่บ้านหลายคนพยายามจัดหาของใช้ภายในบ้านให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้สำหรับฤดูหนาว เพื่อเพิ่มความหลากหลายของผักดองเราขอเสนอสูตรการปรุงที่พิสูจน์แล้ว - มะเขือเทศกับแอสไพริน
กรดอะเซทิลซาลิไซลิคมีบทบาทในการเป็นยาปฏิชีวนะป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคมีส่วนช่วยในการถนอมกระป๋องและทำให้ผักเป็นสิ่งแปลกประหลาด
เพื่อสร้างต้นฉบับและเป็นที่รักของอาหารจานนี้คุณต้องใช้ความพยายามและเวลาขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมาย และในสภาพอากาศหนาวเย็นขนาดไหนที่จะได้รับของทานเล่นและของว่างให้กับคนที่คุณรัก
ใช้ของเหลว 10 ลิตรมะเขือเทศสดแปดกิโลกรัมแอสไพริน 10 เม็ดน้ำตาลทราย (ครึ่งกิโลกรัม) เกลือสามร้อยกรัมและน้ำส้มสายชู 9% (500 มล.)
เพื่อลิ้มรสของคุณคุณสามารถนำผักชีฝรั่งใบลูกเกด, ผักชี, พืชชนิดหนึ่ง, กระเทียมและผักชีฝรั่ง
หนึ่งขวดสามลิตรจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: มะเขือเทศที่แข็งแกร่งสองกิโลกรัมโดยไม่มีข้อบกพร่องและความเสียหายหัวหอมใหญ่สองหัว, พริกหยวก, กระเทียมสองกลีบ, แท็บเล็ตแอสไพริน (2 ชิ้น), ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือครึ่งแก้ว
สูตรนี้จะต้องมีมะเขือเทศขนาดเล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่สุก แตกอ่อนเกินไปและกลายเป็นโจ๊ก
บนภาชนะสามลิตรใช้เวลา: พริกไทยหวานใบกระวานแครอทถั่ว (4 ชิ้น) กระเทียมกานพลูใบลูกเกดหรือราสเบอร์รี่ผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสองเม็ด สำหรับน้ำเกลือ: น้ำส้มสายชูหนึ่งร้อยกรัมน้ำตาลทราย (50 กรัม) เกลือ (สองช้อนโต๊ะ)
ขั้นแรกเตรียมผักทั้งหมด: ล้างปอกเปลือกหั่น ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อยู่ในเลเยอร์โดยไม่ลืมแท็บเล็ต
หากคุณเป็นแฟนของเผ็ดให้เพิ่มพริกไทยพริก เราต้มน้ำใส่น้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลทราย
เมื่อน้ำหมักเย็นลงเล็กน้อยเติมด้วยกระป๋องขึ้นไปด้านบนม้วนขึ้นและจัดเรียงมะเขือเทศและแอสไพรินลงในห้องใต้ดิน
ใช้ผักสดกิโลกรัมเกลือหยาบ (ประมาณ 60 กรัม), ใบกระวาน (2 ชิ้น), ฮอร์ราดิช, พริกไทย (5 ชิ้น), ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, กระเทียมห้ากลีบ, เชอร์รี่และลูกเกดหนึ่งสาขา กรดอะซิทิลซาลิไซลิค (3 เม็ด) และน้ำ 1 ลิตร
เมื่อเลือกแตงกวาและมะเขือเทศให้มองอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือไม่ควรเกิดความเสียหายกับผักมิฉะนั้นธนาคารจะระเบิด ล้างเครื่องเทศทั้งหมด ผักใบเขียวสามารถเก็บในน้ำเย็นได้ครึ่งชั่วโมง
วางผลิตภัณฑ์ด้านบนที่ด้านล่างของภาชนะที่สะอาด เครื่องเทศเหล่านี้จะทำให้แตงกวามีรสชาติที่น่าพึงพอใจและอุดมไปด้วย วางแตงกวาและมะเขือเทศไว้ด้านบนสลับผัก เพิ่มเม็ดโขลกน้ำตาลและเกลือลงในภาชนะ เทน้ำเดือดและม้วนมะเขือเทศทันทีสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพรินแคป พลิกคว่ำปล่อยให้ธนาคารเย็นและจัดเรียงใหม่ในห้องมืด
ชื่อของวิธีการอนุรักษ์นี้พูดสำหรับตัวเอง สำหรับเกลือคุณไม่จำเป็นต้องมีของเหลวอย่างที่คุณเข้าใจมะเขือเทศจะอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง ในขณะเดียวกันต้องใช้เกลือจำนวนมาก - เกลือหนึ่งกิโลกรัมใช้ผัก 10 กิโลกรัม
คุณสามารถใส่ไว้ในถังไม้และขวดแก้วโรยด้วยเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว โยนยาแอสไพรินลงไปที่นั่นด้วย เพื่อเร่งกระบวนการเกลือให้เจาะมะเขือเทศด้วยส้อม หลังจากการปรุงแต่งทั้งหมดมะเขือเทศจะสำลักด้วยการกดขี่อย่างหนักและภาชนะถูกปกคลุมด้วยฝาปิด
มะเขือเทศเปรี้ยวภายใต้ฝาเป็นฤดูหนาวรักษาแบบดั้งเดิมบนโต๊ะของเรา แม่บ้านหลายคนมีสูตรและส่วนผสมลับในการเตรียมผักกระป๋อง แต่วันนี้เราจะพิจารณาวิธีดั้งเดิมในการปรุงมะเขือเทศภายใต้ฝาปิดด้วยการเพิ่มมัสตาร์ดและแอสไพรินและเราหวังว่ามันจะเกิดขึ้นอย่างถูกต้องในหนังสือสูตรของคุณ!
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็น:
คุณรู้หรือไม่ ดังนั้นพืชที่แตกต่างกันเช่นมะเขือเทศยาสูบและมันฝรั่งจึงเป็น“ ญาติสนิท” และเป็นของตระกูลเดียวกัน - โซโลนาเซ มะเขือเทศสีเขียวมีเนื้อหานิโคตินสูง: ในมะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งและในบุหรี่สองบุหรี่ระดับของสารที่เป็นอันตรายจะเหมือนกัน
ในการเตรียมมะเขือเทศแสนอร่อยคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ (ตามขวดขนาด 3 ลิตร):
สำคัญ!จำเป็นต้องใช้กรด acetylsalicylic ในแท็บเล็ตโดยไม่มีเปลือกเจลาตินและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ห้ามให้ความร้อนในน้ำเกลือด้วยแอสไพรินและนำไปที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส
ทางเลือกของผลิตภัณฑ์ควรได้รับการจัดการให้มีความรับผิดชอบมากที่สุดเนื่องจากรสชาติสุดท้ายของผลิตภัณฑ์และความสามารถในการเก็บรักษาในระยะยาวจะขึ้นอยู่กับคุณภาพเกรดและคุณลักษณะอื่น ๆ ของมะเขือเทศ
สำหรับช่องว่างในขวดขอแนะนำให้เลือกมะเขือเทศขนาดเล็กและขนาดกลางที่มีความยาวหรือกลมมะเขือเทศปกติด้วยเหตุผลหลายประการ:
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเลือกพันธุ์หวานและเปรี้ยวและหวาน สิ่งที่เหมาะสมที่สุด:“ นกนางนวล”,“ ความละเอียดอ่อนดอง”,“ Donskoy F1”
คุณสามารถใช้พันธุ์ที่คุณเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้และพวกเขาพอใจกับรสชาติและลักษณะอื่น ๆ
ลองค้นหาวิธีเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว:
คุณรู้หรือไม่ ผู้นำระดับโลกในด้านการเพาะปลูกและการส่งออกมะเขือเทศคือประเทศจีน - ในปีที่พวกเขาผลิตผลไม้มากกว่า 52 ล้านตันซึ่งเป็น 30% ของการผลิตทั่วโลก
เมื่อเตรียมสินค้าคงคลังและส่วนผสมแล้วก็ถึงเวลาที่จะเริ่มเตรียมอาหารฤดูหนาวแสนอร่อยกลิ่นหอมและสุขภาพดี เกี่ยวกับวิธีการทำมะเขือเทศภายใต้ฝาทีละขั้นตอน - เพิ่มเติม
กระจายมะเขือเทศในหลายชั้น ที่ด้านล่างของกระป๋องจะมีช่อดอก 3 ใบและ
เราเติมขวดลงไปด้านบนด้วยมะเขือเทศและแผ่ใบสุดท้ายของลูกเกดเชอร์รี่และช่อดอกดิลล์ เดินทางไปที่น้ำเกลือ
คำแนะนำสำหรับการเตรียมน้ำเกลือ:
เราวางผ้าขนหนูวางขวดไว้ในแนวนอนแล้วคุณต้องแกว่งภาชนะเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมของน้ำเกลือกระจายระหว่างมะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอ
มะเขือเทศที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถรับประทานได้ใน 3 สัปดาห์ แต่ยิ่งขวดยาวเท่าไรก็ยิ่งได้รสชาติของผลไม้ที่ดีขึ้นและน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น
เก็บชิ้นงานในที่มืดและเย็น คุณสามารถใช้ตู้เย็นหรือห้องเก็บไวน์ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้นอกอาคารได้หากอุณหภูมิอยู่ในช่วงตั้งแต่ +1 ถึง + 6 ° C ภายใต้เงื่อนไขอายุการเก็บรักษาของชิ้นงานมีอายุสูงสุด 2 ปี
สำคัญ!ไม่ควรเก็บมะเขือเทศที่ปรุงตามสูตรไว้ในที่อบอุ่นหรือถูกแสงแดดโดยตรง!
จำไว้ว่ายิ่งอุณหภูมิเก็บสูงขึ้นเท่าไหร่อายุการเก็บรักษาของมะเขือเทศก็จะยิ่งสั้นลงเท่านั้น
เมื่อเกลือมะเขือเทศรักษาวิตามินและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในปริมาณที่เท่ากันกับผลไม้สดดังนั้นจึงไม่ด้อยกว่าการใช้
มะเขือเทศใต้ฝาเป็นแคลอรี่ต่ำ - ขึ้นอยู่กับส่วนผสมปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 20 กิโลแคลอรีซึ่งหมายความว่าผู้ที่เป็นโรคอ้วนและน้ำหนักเกินเช่นเดียวกับผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานมะเขือเทศในปริมาณที่พอเหมาะ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมะเขือเทศเก็บเกี่ยว:
การใช้มะเขือเทศเค็มสามารถปรับปรุงสภาพของตับอ่อนและต่อมลูกหมากหัวใจและหลอดเลือด ผลิตภัณฑ์สามารถชดเชยการขาดวิตามินสารไมโครและองค์ประกอบมาโคร
มันมีประโยชน์ที่จะใช้มะเขือเทศกับแอสไพรินสำหรับงานเลี้ยงเนื่องจากพวกเขาสามารถกำจัดและแก้พิษ
แน่นอนความเข้มข้นของกรดอะซิติลซาลิไซลิคในมะเขือเทศหนึ่งกระป๋องจะต่ำมากและนอกจากนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่คน ๆ หนึ่งจะกินเนื้อหาของความจุทั้งหมด
อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าแอสไพรินเป็นยาที่มีข้อห้ามและมีผลข้างเคียง
ดังนั้นการใช้งาน (รวมถึงการอนุรักษ์) ในบางกลุ่มของคนสามารถทำให้เกิดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์
การบริโภคขนมขบเคี้ยวมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาระสูงต่อตับตับอ่อนไตและกระเพาะอาหาร
การใช้กรดอะซิทิลซาลิไซลิกแม่และยายของเราก็เตรียมการสำหรับฤดูหนาว ส่วนผสมบวบดองน้ำ - เกลือ 1.5 ลิตร - 4 ช้อนชา น้ำตาล - 8 ช้อนชา แอสไพริน - บวบ 2 เม็ด - พริกไทยร้อน 2 กก. - 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง - 1-2 ร่มใบลูกเกด - 2 ชิ้น ใบเชอร์รี่ - 2 ชิ้น แครอท - 1 ชิ้น กระเทียม - 3 ชิ้น วิธีการเตรียมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเราจะทำการบวบบวบหั่นเป็นวงกลมวงกลมหลายวงที่มีรสขม, ถั่วสักสองสามลูก, พริกไทยป่นสองชิ้น, พริกหวาน, ร่มผักชี, เชอร์รี่, แครอทหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ , กระเทียม เติมบวบในขวดด้วยน้ำเดือดคลุมด้วยฝา เรากำลังรอ 15-20 นาที เราระบายน้ำเดือดอีกครั้งเทลงในไห เรากำลังรอ 15-20 นาที อีกครั้งเราระบายน้ำใส่ในกองไฟและทำน้ำเกลือ: เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงไปในน้ำ ทั้งหมดนี้จะเดือดประมาณ 5 นาทีเทน้ำเกลือลงในขวดและเพิ่ม 2 เม็ดแอสไพริน (ต่อขวด 3 ลิตร) ม้วนขึ้น พลิกขวด ห่อไว้จนเย็น ******************************************* นอกจากนี้ดูสูตรที่ดีที่สุดดูการอ้างอิง *** ************************************** สมัครสมาชิกช่องทางการทำอาหารและติดตามข่าวสูตรอาหารใหม่ทุกวัน: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g?sub_confirmation\u003d1
ส่วนประกอบของมะเขือเทศเปรี้ยวน้ำ - น้ำตาล 7 ลิตร - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ใบเบย์, พริกไทย, ถั่วกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมในครึ่งเม็ดแอสไพริน (กรดอะซิติลซาลิไซลิก) เม็ดวิธีการเตรียมน้ำต้มเพิ่มน้ำตาล, เกลือ, ใบกระวานและถั่ว เมื่อทุกอย่างเดือดอีกครั้งเทน้ำส้มสายชูและนำออกจากความร้อนทันที ดองนี้จะต้องตั้งค่าให้เย็นใช้แช่เย็นอย่างสมบูรณ์เท่านั้น ในขณะเดียวกันเตรียมมะเขือเทศและเหยือก: ล้างและแห้ง ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในขวดที่แห้งและโยนยาแอสไพรินในแต่ละขวดในอัตรา 1 เม็ดต่อ 1 ลิตร เมื่อทุกอย่างพร้อมเติมขวดเย็นด้วยน้ำเย็นปิดฝาไนล่อนแล้ววางไว้ในที่เย็น มะเขือเทศสามารถลิ้มรสในหนึ่งสัปดาห์ แต่พวกเขาจะพร้อมใน 2-3 สัปดาห์
แตงกวา "ประหลาดใจ" ส่วนผสมแตงกวาแตงกวาขนาดเล็ก - 2 กก. ใบกระวาน - 2 ชิ้น พริกหยวก - 2 ชิ้น ถั่ว Allspice - 5 จำนวน พริกไทยดำ - 5 เม็ด แครอทเฉลี่ย - 1 ชิ้น กระเทียม - 6 ชิ้น Dill umbrella - 1 ชิ้น พืชชนิดหนึ่งราก - 30 กรัมน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ - 1.5 ลิตร แอสไพริน - 1 ชิ้น วิธีการเตรียมล้างกระป๋องสำหรับเก็บรักษาด้วยการเติมโซดาเช็ดให้แห้งและฆ่าเชื้อ ล้างแตงกวาในน้ำโปรตอนและตัดราก ปอกเปลือกและสับพริกหยวกตัดเปลือกแครอทแล้วสับให้เป็นวงกลม ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน บดรากพืชชนิดหนึ่ง ที่ด้านล่างของกระป๋องใบกระวาน, พืชชนิดหนึ่ง, กระเทียมและส่วนผสมของพริก เทน้ำเดือดที่ด้านล่างของภาชนะและระบายโดยใช้ฝาที่มีรูเพิ่มเครื่องเทศที่เหลือและแท็บเล็ตแอสไพรินลงในน้ำหมักและต้มอีกครั้ง เติมแตงกวาในขวดด้วยพริกไทยและแครอท เทผักด้วยน้ำเกลือร้อนและทิ้งไว้สักครู่ ระบายน้ำต้มและเทอีกครั้ง (ทำซ้ำขั้นตอนการแช่ 3 ครั้ง) หลังจากการบรรจุครั้งสุดท้ายปิดขวดด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพลิกและปล่อยให้เย็น เก็บแตงกวาดองที่ดีที่สุดในที่เย็น
กะหล่ำปลีส่วนผสม "Crispy miracle" กะหล่ำปลีส้อมขนาดกลาง - 3 ชิ้น แครอท - 6 ชิ้น เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ - เอสเซ้นส์ 1 ลิตร 70% - 3 ช้อนชา พริกไทยดำ - ใบกระวาน 9 เม็ด - แอสไพริน 6 ใบ - 3 เม็ดวิธีการเตรียมผักของฉัน ฉีกกะหล่ำปลีขูดแครอท ใส่ผักสับลงในชามขนาดใหญ่กวนนวดแป้งเล็กน้อย ในการรับน้ำเกลือให้เทเกลือน้ำตาลลงในน้ำแล้วต้มให้เดือด เมื่อมันเย็นลงเล็กน้อยเทลงในธนาคาร จากนั้นในแต่ละของพวกเราใส่พริกไทย 3 เม็ด, ใบกระวาน 2 ใบและกรดอะซิติลซาลิซิลิค 1 เม็ด เราเติมผักครึ่งกระป๋องลงในกระป๋องและบรรจุอีกครั้งในตอนต้นชุดของเครื่องเทศและแท็บเล็ตแอสไพริน เติมขวดที่คอมากในตอนท้ายเราใส่พริกไทยใบกระวานและแอสไพรินอีกครั้ง หากของเหลวพุ่งขึ้นมาจนถึงขอบคอของเหลวส่วนเกินจะต้องถูกกำจัดออกไป หลังจากปิดฝากระป๋องด้วยโพลีเอทธิลีนแล้วเราก็อุ่นทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง กะหล่ำปลีจะเริ่มเร่ร่อนและดังนั้นจึงจำเป็นต้องปล่อยก๊าซ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำไม้ที่มีการเจาะหลายรูในชั้นกะหล่ำปลีของแต่ละกระป๋อง ขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำในอีก 12 ชั่วโมงข้างหน้า
แอสไพรินขายที่ร้านขายยาและเสียเงินนิดหน่อย มันมักจะใช้สำหรับอาการปวดหัวและปวดฟัน เมื่อใดและใครที่เดาได้ว่าใช้เป็นทางเลือกแทนน้ำส้มสายชู
การบริโภคแอสไพรินเป็นมาตรฐานสำหรับผักและสลัดทุกชนิด ทั้งเม็ดถูกนำมาใช้ในรูปแบบที่ไม่ได้บด (ควรเป็นโดยไม่มีเปลือกเจลาติน) หรือผงกรดอะซิติลซาลิไซลิก
เมื่อเก็บรักษามะเขือเทศแอสไพรินจะถูกเติมในตอนท้ายนั่นคือทันทีก่อนที่จะกลิ้งฝาในน้ำเกลือที่เตรียมไว้หรือในน้ำเกลือที่เตรียมไว้ แอสไพรินเดือดละลายในน้ำ - ไม่
ส่วนผสม: มะเขือเทศ 10 กิโลกรัม, พริกหยวกแดง 1 กิโลกรัม, แครอท 1 กิโลกรัม, กระเทียมห้าหัว, พริกไทยห้าสิบถั่ว, ใบกระวาน, ใบพืชชนิดหนึ่ง, คอร์ลาสของผักชีฝรั่ง - ปริมาณเป็นทางเลือก สำหรับน้ำเกลือ: น้ำเกลือ -11 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะที่มีด้านบน (ในกรณีที่ไม่มีการเสริมไอโอดีน) น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชาของเอสเซ้นส์ร้อยละเจ็ดสิบ, ผงกรดอะเซทิลซาลิไซลิก - 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
มะเขือเทศ, พริกหยวก, แครอท, ผักชีฝรั่ง, พืชชนิดหนึ่ง, กระเทียมจะถูกล้างอย่างทั่วถึงในหลายน้ำ การทำหมันกระป๋อง - จำเป็น
ที่ด้านล่างของขวดสามลิตรเราใส่พริกไทยบัลแกเรียและแครอทสับ, กานพลูกระเทียม, มะรุม (ใบ), ใบลอเรล, พริกไทย (ถั่ว), ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
เราใส่มะเขือเทศลงในขวดโหลให้แน่นแล้วเติมน้ำเดือดสิบห้านาทีปิดฝา
คุณควรได้รับห้าสามกระป๋อง
จากนั้นเทน้ำที่ผสมในสมุนไพรและเครื่องเทศลงในภาชนะขนาดใหญ่ใส่เกลือและน้ำตาล 2: 1 การคำนวณ (สองช้อนโต๊ะ - เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ - น้ำตาล) ต่อคอนเทนเนอร์สามลิตร
นำน้ำเกลือไปต้มเติมน้ำส้มสายชูและแอสไพรินร้อยละเจ็ดช้อนชาให้เต็มฝาปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนเครื่องขึ้น ม้วนกระป๋องกลับหัวและห่อมันแล้วห่อไว้จนกว่าจะเย็นลง เก็บกระป๋องในที่เย็น ๆ
ส่วนผสม สำหรับห้าขวดสามลิตร: มะเขือเทศ 10 กิโลกรัม, พริกแดงขมสี่ชิ้น, แครอท, พริกหยวกหวาน, กระเทียมหัวใหญ่สี่เม็ด, พริกไทย, พริกไทยผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส สำหรับน้ำเกลือ: ในแต่ละขวดใบกระวานสี่ใบน้ำตาล 300 กรัมเกลือ 200 กรัม (ในกรณีที่ไม่มีการเสริมไอโอดีน) น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 100 มิลลิลิตร 1 ช้อนชากรดอะซิติก 70% 1 ช้อนชาผงกรดอะเซทิลีน
วิธีทำอาหาร:
ผักสมุนไพรและเครื่องเทศทั้งหมดล้างให้สะอาดในน้ำหลายแห่ง มะเขือเทศบรรจุในขวดแน่นระหว่างที่เราวางใบลอเรลและผักชีฝรั่งเทลงในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้มันคลุมด้วยผ้าคลุมไว้ประมาณสามสิบนาที
ในขณะที่มะเขือเทศมีสีเข้มเราเลื่อนผัก (แครอทพริกและกระเทียม) ผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ผักสับลงในภาชนะขนาดใหญ่ใส่พริกไทยในที่เดียวกับถั่ว
เมื่อเวลาผ่านไปครึ่งชั่วโมงเราก็เทน้ำใส่ผักที่เลื่อนแล้วใส่เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนน้ำตาลละลายเกลือใส่ไฟและต้มให้เดือด
เทน้ำเกลือเดือดลงในขวด“ ใส่หัวไหล่” เติมกรดอะซิติก 70% หนึ่งช้อนชาและแอสไพรินลงในขวดแต่ละใบแล้วม้วนด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
วางกระป๋องที่ม้วนไว้ใต้“ เสื้อคลุมขนสัตว์” โดยให้ฝาปิดลงรอจนกว่าน้ำเกลือจะเย็นลงจนหมด เก็บกระป๋องในที่เย็น ๆ
ส่วนผสม สำหรับขวดสามลิตร: มะเขือเทศพันธุ์ยืดหยุ่นจำนวนขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา 3 แครอทพริกหยวก 3 ชิ้นพริกหยวก 1 ชิ้นกระเทียม 6 กลีบลูกเกดและเชอร์รี่ 12 เม็ดผักชีฝรั่ง 1 พวงและผักชีฝรั่ง 1 พวง สำหรับน้ำดอง: น้ำดิบสามลิตร, สี่ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ, 70 กรัมน้ำส้มสายชู 6%, แอสไพริน 1.5 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
เราใส่มะเขือเทศลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อมาก่อนใส่พริกไทยสี่ถั่วกระเทียมสองกลีบแผ่นลูกเกดและเชอร์รี่หนึ่งชิ้นขูดบนกระต่ายขูดหยาบระหว่างมะเขือเทศในแต่ละขวด
มะเขือเทศสับยอดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แหวนพริกหยวกสับและพริกหยวกสีแดงขนาดกลาง
เราเตรียมน้ำเกลือสำหรับการนี้เราเทน้ำสามลิตรลงในภาชนะเทเกลือน้ำตาลลงไปในน้ำเทน้ำส้มสายชู (จำนวนที่ระบุไว้ในส่วนผสม) คนให้เข้ากันจนเกลือละลายนำเกลือไปต้ม
หลังจากที่น้ำเกลือเริ่มเดือดรอจนกระทั่งเย็นลงถึงอุณหภูมิอบอุ่น (องศาถึง 50) เทลงในกระป๋อง“ ถึงไหล่” วางบนแท็บเล็ตหนึ่งของกรดอะซิติลซาลิไซลิก
วางฝาขวดไม้ก๊อกลงมาคลุมด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" รอให้ดองเย็นลง หลังจากที่บรรจุลดลงไปที่ห้องใต้ดินหรือสถานที่เย็นอื่น ๆ
ส่วนผสม สำหรับหนึ่งขวดสามลิตร: มะเขือเทศปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขาหนึ่งแครอทแครอทพริกหนึ่ง หัวหอมต้นหนึ่ง, ผักชีฝรั่งพวง, กระเทียมห้าห้ากลีบ, แอสไพรินห้าเม็ด
วิธีปรุง:
กระเทียมแครอทในก้อนขนาดใหญ่, หัวหอม, ชิ้นของพริกหยวก, ผักชีฝรั่งและมะเขือเทศสับละเอียดวางไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
เทน้ำเดือดลงในขวดทิ้งไว้เพื่อใส่เป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นเทน้ำดองลงในภาชนะเติมเกลือหินและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะกรดอะซิติลซาลิไซลิกห้าเม็ดนำน้ำไปต้มเติมในขวดและปิดโถด้วยเครื่อง
เราปิดขวดที่ม้วนเก็บแล้วพลิกเก็บไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน
ส่วนผสมสำหรับภาชนะหนึ่งที่มีปริมาตรสามลิตร: มะเขือเทศ, มะรุม - ใบและรากสับ, หัวหนึ่งของกระเทียม, พริกไทย, พริกไทยสามกลีบ, ผักชีฝรั่งสามใบ, ลอเรลสามใบ สำหรับน้ำเกลือ: น้ำประปาดิบสามช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะแอสไพรินสามเม็ดบดเป็นผง
วิธีทำอาหาร:
ใส่เครื่องเทศและมะเขือเทศทั้งหมดลงในภาชนะที่ไม่มีการบดขยี้บดยาแอสไพริน 3 เม็ดเทใส่เกลือ 3 ช้อนโต๊ะเทน้ำธรรมดาจากก๊อก ปิดด้วยฝาพลาสติกแล้วทิ้งไว้สักวัน น้ำเกลือจะมืดลงมีกลิ่นเปรี้ยวและโฟมปรากฏขึ้นอย่าตื่นตระหนก
หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้เทน้ำเกลือลงในภาชนะต้มและเทใส่ขวดโหล ต้องกรอก ทิ้งไว้ 5 เซนติเมตรจากขอบดังนั้นเมื่อคุณวางมะเขือเทศไว้พิจารณาจุดนี้
เราครอบคลุมขวดที่ปิดแล้วคว่ำทิ้งไว้หนึ่งวัน ข้อได้เปรียบของสูตรนี้คือขวดไม่สามารถอุดตัน แต่แช่เย็นและกินมะเขือเทศหลังจากเทน้ำพวกเขาพร้อมในหนึ่งหรือสองวัน
ส่วนผสมสำหรับความจุสามลิตรหนึ่ง: มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมครึ่งกลีบกระเทียม -3 กลีบผักชีฝรั่งหลายมุมผักชีพริกไทยดำ 5 เม็ดถั่วพริกไทย 5 เม็ดพริกหยวก 1 เม็ดพริกหยวกมัสตาร์ด 1 ช้อนชา 90 มิลลิลิตรน้ำส้มสายชูหกช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะแอสไพรินสามเม็ด
วิธีทำอาหาร:
ที่ด้านล่างของจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อเราใส่ทั้งพริกพริกกระเทียมกระเทียมผักชีมะเขือเทศเราใส่ให้แน่นระหว่างมะเขือเทศใส่พริกหยวก (สีแดง) แท็บเล็ตที่บดของกรด acetylsalicylic มัสตาร์ด, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, ถั่วถูกเทลงบนเทน้ำจากก๊อกลงในขวดปิดภาชนะที่มีฝาพลาสติกต้มใส่ลงในห้องใต้ดินเป็นเวลาสองสัปดาห์หลังจากที่มะเขือเทศสามารถกิน
ส่วนผสม สำหรับ 1 ขวดสามลิตร: มะเขือเทศสีเขียวประมาณขนาดเดียวกันสองกิโลกรัมสามใบลอเรล, เจ็ดถั่วพริกไทย, ถั่ว, หัวหนึ่งของกระเทียมผักชีฝรั่ง - สาม Corollas หมัก: น้ำหนึ่งลิตรสองช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะสี่ช้อนโต๊ะ แอสไพรินสามเม็ด, น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ, หนึ่งช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำส้มสายชูสามสิบเปอร์เซ็นต์ (เพื่อให้ได้น้ำส้มสายชูจากเปอร์เซ็นต์ที่กำหนดให้ผสมหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์และสองและครึ่งช้อนโต๊ะของน้ำเปล่า)
วิธีปรุง:
ฆ่าเชื้อล้างขวดสามลิตรสองสามนาทีประมาณสิบห้าใส่ผักชีฝรั่งกลีบกระเทียมที่ด้านล่างของขวด ในมะเขือเทศสีเขียวที่ล้างอย่างระมัดระวังให้ผ่าครึ่งหั่นมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยพริกไทยและใบพาร์สลีย์แล้วดันมะเขือเทศหนึ่งขวด เทน้ำเกลือเดือดเพิ่มแอสไพรินบดม้วนขึ้น สำหรับน้ำเกลือผสมเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูในภาชนะเทน้ำและต้ม ปิดฝาขวดปิดคว่ำโดยใช้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" แล้วปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากเย็นตัวแล้วให้นำไหออกมาในที่เย็น
ส่วนผสม สำหรับความจุสามลิตร 1: สองกิโลกรัมของมะเขือเทศสีเขียวไม่สุกมะเขือเทศสมุนไพรทั้งหมดที่ไปสำหรับหมัก (กระเทียมใบและรากพืชชนิดหนึ่งใบของเชอร์รี่และลูกเกดเมล็ดผักชีฝรั่งแห้งพวงพวงผักชีฝรั่ง) เพื่อลิ้มรสและปรารถนา .. น้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ครึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งแก้วหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนหนึ่งแอสไพรินห้าเม็ด
วิธีทำอาหาร:
ในแต่ละมะเขือเทศให้ตัดตามขวางลึกใส่กานพลูกระเทียมไว้ตรงกลางของตัด ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้ใส่ใบเหง้าและมะรุมใบลูกเกดและเชอร์รี่เมล็ดผักชีฝรั่ง
ใส่มะเขือเทศลงในขวดเทผักชีฝรั่งสับ ต้มเติมเทมะเขือเทศลงไปใส่แท็บเล็ตขันให้แน่นด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ ห่อกระป๋องคว่ำลงจนเย็น กระป๋องเคลื่อนที่ในที่เย็น ๆ คุณไม่สามารถวาดแอสไพรินได้น้ำส้มสายชูจะช่วยคุณได้ทั้งหมด
ส่วนผสม เจ็ดภาชนะที่มีปริมาตร 3 ลิตร: มะเขือเทศสีเขียวสิบกิโลกรัม, พริกไทยเจ็ดสิบถั่ว, น้ำสิบห้าลิตร, สิบสี่ตาราง เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะยี่สิบแปดโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลใบลอเรลยี่สิบเอ็ด, ตูมสามสิบห้ากลีบปรุงรส, สิบสี่ตารางแต่ละ วอดก้าหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์, ผงพริกไทยแดงเล็ก ๆ เจ็ดเม็ด, กรดอะซิติลซาลิไซลิยี่สิบเอ็ดเม็ด
วิธีทำอาหาร:
ใส่มะเขือเทศที่ล้างแล้วลงในขวด
ต้มน้ำและทำให้เย็นลงในสถานะที่อบอุ่นเล็กน้อย เพื่อเตรียมความพร้อมเติมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นยกเว้นแอสไพริน
เทน้ำเกลือลงในกระป๋องฆ่าเชื้อในอ่างน้ำสำหรับสี่สิบนาทีจากนั้นเติมแอสไพรินสามเม็ดลงในกระป๋องแต่ละกระป๋องแล้วม้วนด้วยหม้อต้ม เราทำความสะอาดธนาคารในที่เย็น ๆ
เนื่องจากมีแอสไพรินจำนวนมากจึงควรทานยาเม็ด
ส่วนผสม: สีเขียว, มะเขือเทศสีน้ำตาล - สามกิโลกรัม, สองร้อยกรัมของผักสีเขียวต่างๆ: ผักชีฝรั่ง, ใบเชอร์รี่, ลูกเกด, ผักชีฝรั่ง, หัวกระเทียมหนึ่งหัวครึ่งหัวหอม Marinade: น้ำสามลิตร, เก้าโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะสองโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกลือใบกระวาน - สามชิ้น, พริกไทยห้าถึงเจ็ดถั่ว, น้ำส้มสายชูเก้าแก้วหนึ่งแก้ว, ในขวดแต่ละใบที่เราใส่ไว้หนึ่งโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาหนึ่งช้อนชา ผงแอสไพรินหนึ่งช้อนชาต่อขวด
วิธีทำอาหาร:
มะเขือเทศสีเขียวแตกและสีน้ำตาลเล็กน้อยในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโรยด้วยสมุนไพรใส่กระเทียมหัวหอมหั่นเป็นชิ้น
ในภาชนะที่เราผสมน้ำตาลเกลือใส่พริกไทยดำหลายห้าถั่วกับถั่วสองใบกระวานเทน้ำส้มสายชูเทน้ำและผสมให้เข้ากัน ต้มน้ำเกลือเทใส่ขวดใส่แอสไพรินแท็บเล็ตและน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะลงในภาชนะแต่ละใบ
ธนาคารเสียบกับฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ กระป๋องปิดวางคว่ำคว่ำไว้ใน "เสื้อโค้ท" รอจนกว่าจะเย็น เก็บกระป๋องในที่เย็น ๆ
ส่วนผสม สำหรับ 1 ตู้คอนเทนเนอร์ที่มีปริมาตรสามลิตร: มะเขือเทศครึ่งหนึ่งและครึ่งกิโลกรัม สำหรับการเท: น้ำ 1 ลิตร, เจลาติน 20 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะต่อคน ช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือ, ใบกระวาน 8 ใบ, อบเชยเพื่อลิ้มรส, น้ำส้มสายชู 6% ครึ่งแก้ว, พริกไทยดำ 20 เม็ด, ถั่วลันเตา, 10 กลีบกานพลู, แอสไพริน 5 เม็ด
วิธีทำอาหาร:
เทเจลาตินด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้ 30-40 นาทีเพื่อให้บวม ในขณะที่เจลาตินฟูให้เตรียมน้ำดอง: ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูต้มให้เดือดเล็กน้อยโดยใช้ไฟปานกลาง
เมื่อเจลาตินฟูใส่ไฟที่ช้ามากและเริ่มให้ความร้อนไม่ให้เดือด เมื่อเจลาตินพร้อมแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไปต้มอีกครั้งคนเรื่อย ๆ
ด้วยมวลที่ได้ผลให้เติมขวดที่บรรจุมะเขือเทศสีเขียวแล้วเติมกรดอะซิติลซาลิคลิคจำนวนห้าเม็ดแล้วบิดขวดด้วยเครื่องโดยใช้ฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
พร้อมที่จะวางธนาคารคว่ำและห่อรอจนกว่าการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ เก็บเหยือกในที่เย็น
เมื่อรักษาผัก (ไม่จำเป็นต้องมีมะเขือเทศ) ด้วยแอสไพรินควรปฏิบัติตามกฎบางประการ:
1. แท็บเล็ตถูกบดขยี้ที่สุดเพื่อให้แบคทีเรียไม่มีเวลาที่จะคูณในช่วงเวลาที่แอสไพรินจะละลาย
2. ถ้าคุณเติมน้ำดิบเป็นส่วนผสมแอสไพรินจะถูกผสมในของเหลวให้ดีที่สุดก่อนเทลงไปจากนั้นแอสไพรินจะไม่ลอยบนพื้นผิวด้วยเกล็ดสีขาว
3. โดยปกติแล้วการทำหมันของภาชนะบรรจุเมื่อใช้แอสไพรินสำหรับการบรรจุกระป๋องนั้นไม่จำเป็น แต่เมื่อมะเขือเทศสีเขียวดองจำเป็นต้องใช้เนื่องจากผลไม้สุกมีความอ่อนไหวต่อกระบวนการหมักมากขึ้น
โดยวัสดุ zhenskoe-mnenie.ru
2015-10-25T06: 06: 19 + 00: 00 ผู้ดูแลระบบทำที่บ้านเคล็ดลับการบ้านแอสไพรินขายที่ร้านขายยาและเสียเงินนิดหน่อย มันมักจะใช้สำหรับอาการปวดหัวและปวดฟัน เมื่อใดและใครที่เดาได้ว่าใช้เป็นทางเลือกแทนน้ำส้มสายชู มะเขือเทศกับแอสไพริน - หลักการทั่วไปของการเตรียมการใช้แอสไพรินในการเก็บรักษาเป็นมาตรฐานสำหรับการเตรียมผักและสลัดทั้งหมด ใช้ทั้งแท็บเล็ตทั้งใน ...
[ป้องกันอีเมล] ผู้ดูแลระบบฉลองออนไลน์