ถั่วเขียวอ่อนและหวานของถั่วเขียวสกัดจากฝักของถั่วลันเตา ถั่วหนุ่มที่มีประโยชน์ที่สุดอยู่ในฝักและเพื่อให้มันอยู่บนโต๊ะเสมอมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเติบโตถั่วของวันที่สุกแตกต่างกัน - ต้นกลางและปลาย ถั่วที่อร่อยที่สุดของสมองหลากหลายชนิดคือธัญพืชที่เหี่ยวเฉาเล็กน้อยมันดีทั้งสดและกระป๋องในไห ดังนั้นเราขอแนะนำว่าเมื่อซื้อถั่วให้ความสนใจกับการทำเครื่องหมาย ยิ่งธัญพืชในถั่วกระป๋องมีรสชาติมากเท่าไหร่ ถั่วดังกล่าวมีน้ำตาลและวิตามินมากขึ้นมันมีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะมันมีโปรวิตามินเอซึ่งจำเป็นสำหรับ มันอร่อย, อ่อนหวาน, มีรสหวาน, มันมีแป้งน้อยกว่าในสายพันธุ์อื่น ๆ แนะนำให้ใช้ถั่วอ่อนในฝักอ่อนสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

ถั่วเขียวสดจะถูกเก็บไว้น้อยมากแกลบสามารถคงความสดใหม่ได้เพียง 2-3 ชั่วโมงในฝักนานถึง 10 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิประมาณ 0 องศาและมีความชื้นสูงถั่วจะถูกเก็บไว้อีกต่อไปเล็กน้อย รวบรวมถั่วสุกเร็วและน้ำตาลที่บรรจุอยู่ในแป้งจะถูกเปลี่ยนเป็นแป้ง ถั่วเริ่มหยาบและไม่หวาน เนื่องจากอายุการเก็บรักษาที่สั้นถั่วมักจะถูกนำมาใช้สำหรับการปรุงอาหาร ถั่วในรูปแบบใด ๆ ที่ใช้สำหรับการเตรียมซุปสลัดและซอส มันถูกใช้เป็นจานอิสระและเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อและปลามันจะเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกและไข่กวน

ถั่วเขียวอร่อยในน้ำมันปรุงสุก ต้มถั่วสดในน้ำด้วยการเติมเป็นเวลา 15 นาทีระบายน้ำและใส่เนยอุ่น 5 นาทีเพื่อแช่ถั่วในน้ำมันและให้บริการร้อน

ใส่ถั่วกระป๋องจากขวดลงในกระชอนเพื่อให้การผสานผสานและล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่ในกระทะและเพิ่มเนยหรือครีมไขมันอุ่นเป็นเวลา 3 นาที

ถั่วเขียวแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร มันจะต้องจุ่มในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 10 นาทีเนื้อและปรุงรสด้วยน้ำมันเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย

แช่ถั่วแห้งก่อนปรุงเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นต้มประมาณ 15 นาทีใส่ครีมและอุ่นประมาณ 2-3 นาทีเพื่อปรับปรุงรสชาติเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำมะนาวหนึ่งช้อน

ถั่วเขียวสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระและเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และปลาจานสำหรับมันฝรั่ง

สลัดถั่ว   ต้มถั่ว, กระป๋อง, ท่อระบายน้ำจากการเติม ไข่ต้มสับเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดใส่ถั่วและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในชามสลัดและจัดเรียงกับสาขาผักชีฝรั่งและถั่ว

สลัดถั่วกับแตงกวา   ใช้ถั่วเขียวกระป๋องเติมให้เต็ม แตงกวาดองสับเป็นชิ้น, หัวหอมสับละเอียดและผักชีฝรั่ง ใส่ถั่วแตงกวาและผักใบเขียวในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนส

ซุปถั่วลันเตากับมะเขือเทศ   ปรุงอาหารเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปไก่ ในน้ำมันทอดแครอทหัวหอมกระเทียมและน้ำซุปข้นมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ถั่วจากโถในน้ำซุปและต้มปรุงรสด้วยผักทอดและมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งและ croutons พร้อมกระเทียม

ถั่วและข้าว และเนื้อสัตว์   หั่นหมูเป็นส่วน ๆ ตีและทอดด้วยไขมันเกลือและโรยหน้าด้วยพริกไทยทอดจนสุก ต้มข้าว หัวหอมทอด ล้างถั่วเขียวกระป๋องและนำไปหอมใหญ่อุ่นประมาณ 2-3 นาที รวมข้าวเข้ากับถั่วและวางจานวางชิ้นส่วนของเนื้อทอดไว้ด้านบนเทใส่ไขมันที่เนื้อผัดกับกระเทียมสับ

ไข่เจียวถั่วลันเตา   คุณสามารถปรุงไข่เจียวแสนอร่อยด้วยถั่ว ใส่ถั่วลันเตา 3 ช้อนโต๊ะลงในชามแล้วปล่อยไข่ 3 ฟองใส่มายองเนสหนึ่งช้อนหรือเกลือนมสองช้อนโต๊ะ เอาชนะได้ดีด้วยส้อมและวางบนกระทะอุ่นปกปรุงอาหารสำหรับ 2-3 นาที

สลัดถั่วและมะเขือเทศ   สำหรับมะเขือเทศสุก 5 ลูกทานถั่วลันเตาสดหรือถั่วเขียวบรรจุกระป๋อง 2 ถ้วย มะเขือเทศลูกเต๋าใส่ผักชีฝรั่งและโหระพาสับถั่วลันเตา ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันหรือมายองเนสและคลุกเคล้าเบา ๆ

หมูถั่วลันเตา   ใช้เนื้อหมูเป็นส่วน ๆ สำหรับการสับ, ตี, เกลือและพริกไทย ทอดเนื้อทั้งสองข้างจนสุก ใส่จาน ใส่กานพลูกระเทียมสับลงในน้ำมันจากการผัดและโรยด้วยช้อนแป้งคนให้เข้ากัน เทครีมครึ่งแก้วลงในพิมพ์แล้วอุ่นถั่วเขียวหรือถั่วกระป๋องอบอุ่น ใส่ซอสถั่วลันเตาสำเร็จรูปลงบนหมูสับ

จานจากถั่วเขียวมีความหลากหลายมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นสลัดซุปเครื่องเคียงหรือซอส ไม่จำเป็นต้องลวกถั่วเขียวพันธุ์ต่าง ๆ ในสมองและคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดหลักสูตรแรกและครั้งที่สองได้ คิดถึงช่วงเวลาและถั่วแข็งขึ้นไหม? ไม่สำคัญ - จุ่มถั่วลงในน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว (คุณสามารถใส่น้ำแข็งลงไปในน้ำ) และถั่วจะนุ่ม หากเมล็ดถั่วเขียวมีขนาดใหญ่เกินกว่าที่จะกินมันสดแช่แข็งคุณจะมีความสุขในฤดูหนาว

ซอสถั่ว
  ส่วนผสม:
   ¾สแต็ค หอมใหญ่สับ
   1 ½กอง น้ำ
   2 ถั่วลันเตา
   2 ช้อนโต๊ะ เนย
   1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
   ½สแต็ค ครีมไขมัน
   เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ

เตรียม:
   ใส่ 1 ช้อนชาในน้ำ เกลือ, หัวหอมและต้ม เพิ่มถั่วและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ระบายและทิ้งไว้ประมาณ approximately กอง สำหรับการใช้งานในภายหลัง ละลายเนยเพิ่มแป้งและเครื่องเทศและความร้อนจนเป็นสีทองกวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ เพิ่มครีมและน้ำจากการปรุงอาหารผักผสมและเคี่ยวจนหนา เพิ่มผักและนำไปต้ม

ซอสถั่วรสเผ็ด
  ส่วนผสม:
   ถั่ว 250 กรัม
   2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว
   พริก 1 เม็ด
   กระเทียม 1-2 กลีบ
   2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
   1 มะนาว
   1 ช้อนโต๊ะ สะระแหน่สด

เตรียม:
   ต้มถั่วเขียวเย็นและบดในเครื่องปั่น บีบกระเทียมผ่านสื่อ, สับพริกพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นเพิ่มน้ำมะนาวและสะระแหน่

ซุปถั่วลันเตาสีเขียวอ่อนและเบาในเวลาเดียวกัน เหมาะสำหรับผู้ที่อ่อนไหวต่อรูปร่างของพวกเขา

ซุปอบ
  ส่วนผสม:
   6 มะเขือเทศขนาดใหญ่
   1 หัวหอม
   กระเทียม 2 กลีบ
   น้ำซุปผัก 300 มล.
   ถั่ว 400 กรัม
   2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
   2 ช้อนโต๊ะ พฤกษชาติ
   เกลือพริกไทย

เตรียม:
   ใส่มะเขือเทศหัวหอมสับและกระเทียมลงบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบร้อนประมาณ 30 นาทีจนผักนิ่มและหุ้มด้วยเปลือกโลกเบา ๆ ต้มถั่วกับตะแกรง ในเครื่องปั่นให้ใส่ถั่วครึ่งซีกกับน้ำซุปจนเนียนและร่อนผ่านตะแกรง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะใส่เกลือและพริกไทยนำไปต้มแล้วเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

ซุปฤดูร้อนกับถั่ว
  ส่วนผสม:
   1 กอง ถั่วเขียว
   แตงกวาสด 300 กรัม
   ไข่ต้ม 2 ฟอง
   ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
   2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งผัก
   น้ำ 1.3 ลิตร
   เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
ต้มถั่วในน้ำเทลงในหม้อเพิ่มไข่สับครอบคลุมและวางในเตาอบด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที เมื่อเสิร์ฟเสิร์ฟตัดแตงกวาลงในวงกลมซุปเพิ่มผักใบเขียวและครีมเปรี้ยว

ซุปถั่วด่วน
  ส่วนผสม:
   น้ำซุป 750 มล.
   พาสต้า 100 กรัม
   ถั่วเขียว 500 กรัม
   แฮม 100 กรัมหรือเนื้อรมควัน
   เนย 50 กรัม
   1 หัวหอม
   3 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
   เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
   ที่อัตราครึ่งหนึ่งของน้ำมันทอดหัวหอมสับและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เทในน้ำซุปครอบคลุมและหลนเป็นเวลา 30 นาที ใส่พาสต้าขนาดเล็กและปรุงอาหารจนสุก เพิ่มเนยชีสเกลือและพริกไทยที่เหลืออีกสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร โรยหน้าด้วยชีสและสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ถั่วลันเตาและซุปหอม
  ส่วนผสม:
   1 หอม
   ถั่ว 500 กรัม
   1 ช้อนโต๊ะ เนย
   2 ½กอง น้ำซุปผัก
   ¼สแต็ค สะระแหน่สับ
   1 ช้อนชา น้ำมะนาว
   ครีม, เกลือ, พริกไทยดำ

เตรียม:
   ละลายเนย, เพิ่มกระเทียมต้น, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวกวนเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มน้ำซุปและนำไปต้ม จากนั้นเติมถั่วและนำไปต้มอีกครั้งลดความร้อนและเคี่ยวถั่ว ลบจากความร้อนใส่เหรียญกษาปณ์และวางไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที น้ำซุปข้นปั่นโดยใช้เครื่องปั่นและบริการเพิ่มน้ำมะนาวและสมุนไพร ใส่ 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละจาน ครีมเปรี้ยว

ซุปครีมถั่ว
  ส่วนผสม:
   ถั่ว 1 กก
   4 กอง น้ำ
   สลัด 1 หัว
   sp ช้อนชา พริกไทยป่นขาว
   2 ช้อนโต๊ะ ครีมชีสนุ่ม
   3 ช้อนโต๊ะ เนย
   เปลือกมะนาวเล็กน้อย
   เกลือ

เตรียม:
   ละลายเนยในกระทะใส่สลัดสับและอุ่นประมาณ 5 นาที เพิ่มถั่วและหลนกวนเป็นเวลา 15 นาที เทลงในน้ำลดความร้อนปานกลางและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที เย็นเล็กน้อยและบดในเครื่องปั่นจากนั้นอุ่นให้เดือดเติมเกลือและพริกไทย เสิร์ฟโดยเพิ่มครีมชีส

ซุปจูเลียนแบบผักสไตล์ฝรั่งเศส
  ส่วนผสม:
   1 แครอท
   1 รากผักชีฝรั่ง
   ¼รากผักชีฝรั่ง
   head หัวสีขาวหรือกะหล่ำดอก
   ถั่วเขียว 200 กรัม
   ½ช้อนโต๊ะ เนย
   เกลือผักใบเขียว

เตรียม:
   ตัดผักและรากเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางด้วยเนย จากนั้นเติมน้ำซุปและปรุงอาหารจนสุก ต้มกะหล่ำปลีแยกต่างหากและวางลงบนตะแกรง รวมส่วนผสมทั้งหมดให้มันต้มและให้บริการโรยด้วยสมุนไพร

เพิ่มถั่วเขียวกับเครื่องเคียงและอาหารจานหลักและพวกเขาจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่!

ริซอตโต้กับถั่วเขียวและเบคอน
  ส่วนผสม:
เบคอน 150-200 กรัม
   1 หัวหอม
   ข้าว 300 กรัม
   2-3 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว
   น้ำซุปผักหรือไก่ 1 ลิตร
   ถั่ว 250 กรัม
   1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตหรือครีมสด
   1 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
   เนยสำหรับทอดเกลือ

เตรียม:
   ผัดเบคอนสับละเอียดกับหัวหอมสับในเนย เพิ่มข้าวสำหรับริซอตโต้, ไวน์, ผสมและค่อยๆเทน้ำซุป วางถั่วและปรุงบนไฟร้อนปานกลางจนถั่วนิ่ม ปรุงรสเพิ่มโยเกิร์ตและชีส ผัดให้ยืนเป็นเวลา 3 นาทีและให้บริการ

ถั่วเขียวในไวน์ขาว
  ส่วนผสม:
   ถั่ว 350 กรัม
   หอมแดง 3
   สลัด
   เนย 50 กรัม
   2 ช้อนโต๊ะ น้ำ
   3-5 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว
   เกลือและเกลือเล็กน้อย

เตรียม:
   ละลายเนยในกระทะวางถั่วหัวหอมสับและสลัดสับผสมและเคี่ยวเล็กน้อย เทใส่น้ำและไวน์โรยด้วยน้ำตาลและเกลือปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

พาสต้าหน้าร้อน
  ส่วนผสม:
   ถั่ว 200 กรัม
   1 หัวหอม
   กระเทียม 1-2 กลีบ
   1 บวบหนุ่ม
   หน่อไม้ฝรั่งหนึ่งกำมือ
   ผักโขม 1 พวง
   ครีมขนาด 150 มล
   ชีสขูด 100 กรัม
   พาสต้าต้ม
   น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

เตรียม:
   ผัดหัวหอมสับละเอียดพร้อมกับกระเทียมในน้ำมันพืชเป็นเวลา 2 นาทีเพิ่มถั่วบวบ, บวบ, หั่นหน่อไม้ฝรั่งและผักโขมลวก เคี่ยวจนนิ่มเทครีมนำไปต้มและต้มประมาณ 3-4 นาที ใส่เนยแข็งและเทมวลทั้งหมดลงบนพาสต้าต้มก่อนหน้านี้ในน้ำเค็ม

เห็ดถั่วลันเตา
  ส่วนผสม:
   450 เห็ดสด
   ถั่ว 300 กรัม
   2-3 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว
   3 ช้อนโต๊ะ ครีมสดหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
   1 ช้อนโต๊ะ พฤกษชาติ
   เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
   ผัดเห็ดกับถั่วในเนยเป็นเวลา 3 นาทีเพิ่มไวน์และครีมสด (คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว) ปรุงรสและเคี่ยวผ่านความร้อนปานกลางภายใต้ฝา โรยด้วยสมุนไพรสับเมื่อให้บริการ

สตูว์ถั่วเขียว
  ส่วนผสม:
   เนื้อ 300 กรัม
   2-3 มันฝรั่ง
   1 หัวหอม
   1 แครอท
   ถั่ว 300 กรัม
   1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ

เตรียม:
   หั่นเนื้อและต้ม ความเครียดน้ำซุป หัวหอมและทอดในน้ำมันพืชเพิ่มเนื้อแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมันฝรั่งถั่วลันเตามะเขือเทศ ผัดเทน้ำซุปเกลือพริกไทยและปรุงผ่านความร้อนปานกลางจนสุก

Fritata (ความคิดสำหรับอาหารเช้า)
   ส่วนผสม:
   พาสต้าต้ม 200-300 กรัม
   ถั่ว 200 กรัม
   บรอกโคลี 200 กรัม
   ชีสขูด
   5-7 ไข่

เตรียม:
ผัดผักและพาสต้าในน้ำมันมะกอก (คุณสามารถใช้ส่วนที่เหลือจากตอนเย็น) เกลือและพริกไทย ระเบิดไข่ด้วยส้อมคุณสามารถเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวเทส่วนผสมของพาสต้าและผักและใส่ในเตาอบร้อน โรยผลไม้ด้วยชีสสักสองสามนาทีก่อนทำอาหาร

ถั่วลันเตาเนื้อ
  ส่วนผสม:
   เนื้อ 300 กรัม
   1 หัวหอม
   1 แครอท
   พริกหยวก 1 ตัว
   7-8 มันฝรั่ง
   ถั่ว 400 กรัม
   เกลือ, พริกไทย, หญ้าฝรั่น, สมุนไพร

เตรียม:
   ใส่เนื้อเป็นก้อนหั่นลูกเต๋าเติมน้ำและตั้งให้เดือด ลดความร้อนและเนื้อเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ผัดหัวหอม, แครอทและพริกหวานในกระทะเพิ่มลงไปในเนื้อ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ลงไปในหม้อเนื้อ เมื่อสุกจนเกือบสุกให้ใส่ถั่วเกลือและพริกไทยแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ลบกะทะจากความร้อนเพิ่มสีเหลืองเล็กน้อยและห่อด้วยผ้าขนหนูให้เย็น โรยด้วยสมุนไพรเมื่อให้บริการ

ข้าวกับถั่ว
  ส่วนผสม:
   ถั่ว 500 กรัม
   2 กอง ข้าว
   1 ช้อนโต๊ะ เนย
   4 กอง น้ำ
   เกลือลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
   ปรุงถั่วจนสุกและนำไปวางบนตะแกรง ทอดข้าวในน้ำมันกวนเทน้ำเดือดเกลือและปรุงอาหารจนสุกผ่านความร้อนต่ำ ผสมข้าวสำเร็จรูปกับถั่วและปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ

ถั่วเขียวกับแฮม
  ส่วนผสม:
   ถั่ว 1 กก
   แฮม 200 กรัม
   หัวหอม 500 กรัม
   1 ½กอง น้ำ
   6-7 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
   พริกไทย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
   ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกเพิ่มถั่วและแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เกลือพริกไทยเพิ่มผักชีฝรั่งและเทน้ำ นำไปต้มปกคลุมและลดความร้อน ทิ้งไว้ให้อ่อนกำลังประมาณ 50 นาที เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือขนมปังพิต้า คุณสามารถเสิร์ฟข้าวบนเครื่องเคียง

ถั่วเขียวกับข้าวในไมโครเวฟ
  ส่วนผสม:
   2 กอง ข้าวเมล็ดยาว
   2 กอง เมล็ดถั่ว
   พริกหวาน 2 อัน
   รากขิง 2 ซม
   4 ช้อนโต๊ะ เนย
   4 หัวหอม
   แท่งอบเชย 2 ซม
   4 ½กอง น้ำ
   เกลือ

เตรียม:
   ใส่น้ำมันลงในชามลึกแล้วใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที (พลังงานสูงสุด) ตัดหัวหอมขูดรากขิงสับอบเชยอย่างประณีตและเพิ่มทุกอย่างลงในน้ำมัน ตั้งเวลา 3 นาทีที่กำลังสูงสุด - คันธนูควรโปร่งใส ใส่ข้าวเทลงไปในน้ำเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาทีเต็มความจุจนกว่าข้าวจะสุก แต่ไม่ได้ต้ม พักไว้สักสองสามนาทีในไมโครเวฟแล้วแบ่งข้าวด้วยส้อม

ถั่วเพสโต้สีเขียว
  ส่วนผสม:
   ปาเก็ตตี้ 400 กรัม
   แฮม 200 กรัม
   1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
   1 กอง เมล็ดถั่ว
   ¾สแต็ค โหระพา
   ¼สแต็ค พาเมซานชีสขูด
   กระเทียม 2 กลีบ
   5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
¼สแต็ค วอลนัทสับ
   เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
   สปาเก็ตตี้ต้มในน้ำเค็มระบายและล้างออก ผัดแฮมหั่นเต๋าในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาล ต้มถั่วในน้ำเค็มและวางลงบนตะแกรง ใช้เครื่องปั่นถั่วบดโหระพาชีสขูดกระเทียมผ่านเครื่องอัดวอลนัทและน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย ผัดแฮม เสิร์ฟสปาเก็ตตี้กับเพสโต้ถั่วและชีสขูดมากมาย

ประดับด้วยถั่วและแครอท
  ส่วนผสม:
   แครอท 1 ถ้วยสับเป็นเส้นบาง ๆ
   ถั่ว 400 กรัม
   3 ช้อนโต๊ะ เนย
   ⅓สแต็ค น้ำตาลทรายแดง
   1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
   เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
   รวมน้ำมัน, แครอท, น้ำตาลและน้ำมะนาวลงในหม้อตั้งไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที เพิ่มถั่วและเคี่ยวตื่นเต้นจนถั่วอ่อน เกลือและพริกไทย

สลัดถั่วและมะเขือเทศ
  ส่วนผสม:
   มะเขือเทศ 2 นิ้ว
   ½สแต็ค เมล็ดถั่ว
   1 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
   1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง
   1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
   1 ½กอง ผักกาดหอมสับ
   กระเทียม 1 กลีบ
   1 ช้อนชา น้ำตาล
   sp ช้อนชา เกลือ
   sp ช้อนชา พริกไทยป่น

เตรียม:
   ลวกถั่วลันเตาเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเดือดจากนั้นนำไปแช่ในน้ำน้ำแข็ง พับตะแกรงและแห้ง ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นบาง ๆ ในขวดที่มีฝาปิดแน่นสนิทผสมน้ำมัน, น้ำส้มสายชู, กระเทียม, ผ่านสื่อ, น้ำตาล, เกลือ, ใบโหระพาแห้งและเขย่าให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน รวมมะเขือเทศถั่วและผักกาดหอมเทน้ำสลัดและโรยหน้าด้วยชีส

มันฝรั่งอ่อนกับถั่วลันเตาและซอสครีม
  ส่วนผสม:
   มันฝรั่งลูกเล็ก 15 ชิ้น
   1 ½กอง เมล็ดถั่ว
   ซอฟต์ครีมชีส 100-150 กรัมพร้อมผักใบเขียว
   ¼สแต็ค นม
   เกลือพริกไทย

เตรียม:
   ต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดระบายน้ำและแห้ง ต้มถั่วในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาทีแล้วทิ้งบนตะแกรง ผสมชีสกับนมเกลือและความร้อนบนเคี่ยวจนเดือด ผสมมันฝรั่งและถั่วและราดซอส

ไข่เจียวถั่ว

150 กรัมถั่วแช่แข็ง
  - 7 ไข่
  - นม 100 มล
  - ชีสร้อน 50-70 กรัม
  - เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
  - เนยสำหรับการหล่อลื่นแบบฟอร์ม

อัดฉีดแม่พิมพ์ด้วยเนย เปิดเตาอบที่ 200 องศา, ขูดชีส, ละลายน้ำแข็งถั่ว (เพียงใส่ในชามน้ำ, มันจะพร้อมใน 5 นาที);

ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนโฟมเทนมตี เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ

ใส่ถั่วลงในชั้นสม่ำเสมอเทส่วนผสมนมไข่โรยด้วยชีสขูดครึ่งครึ่งแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

หลังจากนั้นประมาณ 10-15 นาทีจะเห็นได้ว่าในบางพื้นที่ส่วนผสมจะข้น เทเนยแข็งที่เหลืออยู่ด้านบนและปล่อยให้ไข่เจียวกับชีสในเตาอบจนสุก จะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบ

โจ๊กข้าวสาลีมะนาวกับถั่วลันเตา
  หอมแดง - 3 ชิ้น
   เบคอน - 200 กรัม
   บัตเตอร์ - 50 กรัม
   ข้าวสาลี groats - 250 กรัม
   มะนาว - 1 ชิ้น
   Bouillon cube - 1 ชิ้น
   น้ำ - 800 มล.
   ถั่วเขียว - 250 ชิ้น
   พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ละลายเนยในหม้อขนาดเล็ก บนมันทอดสองสามนาทีในเบคอนกระทะซีเรียลข้าวสาลีและหัวหอมหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ปอกเปลือกมะนาวและบีบน้ำออกจากมัน ละลายน้ำซุปสี่ก้อนในน้ำเดือดสี่แก้วใส่ซีเรียลด้วยเบคอนแล้ววางลงในกระทะเทในน้ำมะนาวแล้วเทน้ำซุป เมื่อข้าวต้มเริ่มเดือดให้ใส่ถั่วลันเตาลงไปแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณยี่สิบนาที เกลือและพริกไทยข้าวต้มมะนาวมะนาวที่เตรียมไว้กับถั่วลันเตา มักจะเสิร์ฟพร้อมกับปลาคาร์พ crucian ในครีมหรือปลาคาร์พทอด

ฟริตเตอร์ถั่วลันเตา
  ส่วนผสม:
  - ข้าวโอ๊ตบด 0.5 ถ้วย
  - ถั่วเขียวอ่อน 1 ถ้วย (สามารถแช่แข็งได้)
  - ต้นหอม 3-4 ต้น
  - 1 มันฝรั่ง
  - ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
  - กระเทียม 2 กลีบ
  - 1 ไข่
  - แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  - เกลือพริกไทยผักชี

วิธีทำอาหาร:
  เทข้าวโอ๊ตลงในกระทะเทน้ำร้อน 1 แก้วต้มให้เดือดสักสองสามนาทีปิดฝานำออกจากความร้อนและไอน้ำเป็นเวลาห้านาที ข้าวต้มควรกลายเป็น "ระเบียบ"
  สเกลถั่วด้วยน้ำเดือดและใส่เครื่องปั่นด้วยผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวและกระเทียม บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  ตะแกรงมันฝรั่งกับกระต่ายขูดปรับ
  ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มไข่แป้งเกลือผักชีและพริกไทยดำผสมทุกอย่าง มันควรจะเป็นแป้งเหมือนแพนเค้ก
  ใส่แพนเค้กกับช้อนในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนและทอดจนเป็นสีดอกกุหลาบทั้งสองข้าง

มะเขือยาวกับถั่วเขียว
  ส่วนผสม
  มะเขือยาว - 150 กรัม
   ถั่วเขียวแช่แข็งสด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   พริกไทยป่นป่นเกลือป่นเพื่อลิ้มรส

ตัดมะเขือยาวเป็นชิ้นเกลือทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นล้างให้แห้งและทอดในน้ำมันพืช

รวมมะเขือยาวกับถั่วลันเตาเทลงในน้ำมันงาผสมพริกไทยและเสิร์ฟ

ถั่วเขียวปลา zrazy
เนื้อของพอลลอค - 700 กรัม, ขนมปังขาว, นม -1, ไข่ -1 ชิ้น, ไข่แดง -1 ชิ้น, หัวหอม, ถั่วเขียวแช่แข็ง, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันทอด

แช่ขนมปังโดยไม่ต้องใส่นมแล้วบีบ ผ่านเนื้อหัวหอมและขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มไข่, เกลือ, พริกไทย เทถั่วลงไปในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีน้ำซุปข้น (ฉันไม่ได้ทำอย่างสมบูรณ์ แต่เพื่อให้มีถั่วครึ่งเม็ด) เพิ่มไข่แดงและเกลือ
  จากเนื้อสับด้วยมือเปียกที่เราก่อตัวเค้กใส่ไส้และทำขนม ขนมปังในเกล็ดขนมปังและทอดทั้งสองด้านจนเกิดสีน้ำตาล

ผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่เหมาะสมรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด เช่นเดียวกันกับถั่วเขียว สามารถซื้อได้ที่ร้านทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาวไม่เหมือนสด การทำถั่วเขียวแช่แข็งเป็นเรื่องง่าย กระบวนการจะใช้เวลาน้อยมาก แต่ถึงแม้จะเป็นเรื่องง่ายก็มีความแตกต่างเล็กน้อย

การเตรียมผลิตภัณฑ์

ตามปกติถั่วเขียวแช่แข็งจะถูกปอกออกแล้ว ก่อนการแช่แข็งฉุกเฉินพวกเขาจะถูกลวกหรือนึ่ง

ขั้นตอนจะดำเนินการกับถั่วหนุ่มซึ่งอยู่ในช่วงเวลาของการกำหนดนม ในขั้นตอนนี้พวกเขามีรสชาติที่หวานที่สุดเนื้อละเอียดอ่อนและน้ำตาลจำนวนมากในองค์ประกอบ

เมื่อถั่วถูกเตรียมโดยใช้เทคนิคการลวกแล้วหลังจากการละลายน้ำแข็งมันไม่สามารถปรุงได้ แต่ใช้ทันทีตามคำแนะนำ ตัวอย่างเช่นเพิ่มลงในสลัด แต่ถ้าต้องปรุงผลิตภัณฑ์ควรทำด้วยการเติมน้ำในปริมาณที่น้อยที่สุด น้ำซุปที่ได้สามารถนำไปใช้กับอาหารจานแรกหรือซอส

เมื่อซื้อแพคเกจของถั่วเขียวในร้านคุณต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์เพื่อความเหมาะสม ไม่ควรมีก้อนก้อนน้ำแข็งจำนวนมาก

ถั่วเขียวไปได้ดีกับผักหวาน: แครอทมันฝรั่งและหัวบีท

ข้อดีและข้อเสีย

การใช้ถั่วแช่แข็งมีข้อดีหลายประการ:

• สินค้าราคาถูก
• สามารถใช้ได้ตลอดเวลาของปี;
• ด้วยการแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่เหมาะสมวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้;
• เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทันทีไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง

ซึ่งแตกต่างจากอาหารกระป๋องที่แช่แข็งมีสารอาหารมากขึ้น

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ถั่วเขียวสามารถถูกห้ามใช้สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้เฉพาะบุคคล

วิธีการปรุงอาหาร

ถั่วเขียวแช่แข็งสามารถปรุงสุกในซอสตุ๋นอบในเตาอบ ใช้เป็นเครื่องเคียงใช้เป็นส่วนผสมในสลัดหรือจานอื่น ๆ

การปรุงอาหาร

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำถั่วแช่แข็งคือการปรุงอาหาร มันเป็นสิ่งจำเป็นเพียงเพื่อสังเกตลำดับของการกระทำจากนั้นวิตามินจะถูกเก็บไว้และผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียสี

1. ต้มน้ำในหม้อ
2. เพิ่มเกลือและน้ำตาล หลังจะช่วยให้การรักษาสีอิ่มตัวของผลิตภัณฑ์
3. โยนถั่วลงไปในน้ำโดยไม่ละลายน้ำแข็งก่อน
4. ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงโดยปิดฝา จะใช้เวลาประมาณ 5-8 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับอายุและความหลากหลายของถั่ว เมื่อเมล็ดอ่อนคุณสามารถปิดเตาได้
5. บางครั้งเมื่อปรุงอาหารเพิ่มต้นอ่อนของสะระแหน่มันจะทำให้รสชาติของถั่วน่าสนใจยิ่งขึ้นและสว่างขึ้น
6. หลังจากผลิตภัณฑ์ถูกทิ้งในกระชอนมันจะถูกระบายความร้อนและทำหน้าที่เป็นนอกเหนือจากอาหารจานหลัก

อีกวิธีในการปรุงถั่วลันเตาซึ่งต่อมาใช้สำหรับทำสลัด:

1. ต้มน้ำให้เดือด
2. ผล็อยหลับถั่วลันเตาสีเขียว
3. เพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและน้ำตาลมาก
4. จากนั้นเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
5. เอาถั่วออกจากน้ำและเย็น

ถั่วเขียวสามารถฟื้นฟูสลัดใด ๆ ที่มีลักษณะที่น่าสนใจและน่ารื่นรมย์

ในเตาอบ

คุณสามารถปรุงซุปที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจโดยใช้ส่วนผสมของดินเหนียวพิเศษซึ่งใช้ส่วนผสม 3-4 อย่าง

1. ถั่วจะต้องต้มในเตาก่อน จากนั้นใส่หม้อดิน เพิ่มน้ำที่ถั่วต้ม
2. บดไข่ต้มและใส่ในภาชนะ
3. ส่งไปที่เตาอบ ครอบคลุมที่มีฝาปิด จุดไฟกลาง 20 นาทีก็พอแล้ว
4. เมื่อเสิร์ฟหม้อบนโต๊ะคุณจำเป็นต้องเพิ่มแตงกวาสดครีมและเขียวหั่นเป็นวงกลม

ซุปฤดูร้อนเช่นนี้จะดึงดูดสมาชิกในครอบครัวทุกคน เขาเป็นคนที่ร่าเริงและเบาในเวลาเดียวกัน ในหม้อสะดวกในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่จานแรก แต่ยังเป็นจานที่สองด้วย ตัวอย่างเช่นข้าวกับผักและถั่วเนื้อสัตว์หรือปลาที่มีถั่วเขียว

ดับ

ถั่วเขียวแช่แข็งสามารถตุ๋นในซอสต่าง ๆ หรือเพียงใช้น้ำซุป

1. ถั่วแช่แข็งจะถูกโยนลงไปในเนยละลาย
2. เติมน้ำตาลเกลือและครีมเปรี้ยว
3. จะใช้เวลา 15 นาทีในการดับไฟ ต้องปิดฝาครอบ

ในฐานะของเหลว stewing คุณสามารถใช้น้ำซุป, วางมะเขือเทศ, ไวน์ขาว, ครีม, มายองเนส

มันฝรั่งบด

ถั่วเขียวบดเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา หากคุณไม่เพิ่มเครื่องเทศและเกลือจำนวนมากสามารถนำเสนออาหารจานนี้ให้เด็กได้ สีสดใสน่าสนใจสำหรับเด็กและพวกเขาจะมีความสุขในการดูดซับและขอให้พวกเขาทำอาหารอีกครั้ง

1. มันฝรั่งต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มถั่วแช่แข็ง หลังจาก 5 นาทีปิดเตา
2. น้ำส่วนเกินถูกระบายออกไป เพิ่มเนยครีมและกระเทียมสับละเอียด คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ
3. เปลี่ยนจานเป็นมันฝรั่งบดด้วยความช่วยเหลือของผู้ดัน หากคุณใช้เครื่องปั่นส่วนผสมจะข้นและเหนียว

ถั่วเขียวแช่แข็งแสนอร่อย

จากถั่วเขียวคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายแบบ:

• สลัด;
• pilaf;
• หม้อปรุงอาหาร;
• บรรจุสำหรับแพนเค้ก, พายและพาย;
• เบอร์เกอร์;
• กบาล;
• มันฝรั่งบด

ในการรับถั่วบดคุณต้องเช็ดทันทีหลังจากปรุงอาหารเมื่อยังร้อนอยู่ เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่สามารถบรรลุความสอดคล้องสม่ำเสมอ

ซุปถั่วเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร คุณสามารถกระจายความหลากหลายของอาหารรวมถึงสารเติมแต่งต่างๆ: ผักข้าวเครื่องเทศและสมุนไพร คุณสามารถกินอาหารจานแรกได้ทั้งร้อนและเย็น

รายละเอียดปลีกย่อยและเทคนิคการทำอาหาร

• บางครั้งเมื่อปรุงอาหารถั่วเพิ่มเนย มันทำให้ถั่วนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
• ซอสสามารถทำจากครีม, น้ำตาล, แป้งมันฝรั่งและไข่แดง ถั่วต้มก่อนจะราดด้วยซอสและต้ม ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว เสิร์ฟถั่วกับเนื้อหรือมันฝรั่ง
• การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างรวดเร็วจะช่วยให้ถั่วสุกสว่าง ทันทีหลังจากปรุงอาหารเทน้ำเย็นลงไป
• ถั่วต้มอาจไม่สามารถใช้ได้ทันทีหลังจากปรุงอาหาร เมื่อเย็นตัวจะถูกวางในตู้เย็น และนำไปอุ่นในส่วนผสมของเนยกับน้ำ
• หากทันใดนั้นเมล็ดถั่วแข็งตัวก็จะต้องนำไปจุ่มในน้ำร้อนก่อนแล้วจึงนำไปแช่เย็น ดังนั้นคุณสามารถกลับไปที่ความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวล

ถั่วอ่อนเป็นที่รู้กันว่ามีสุขภาพดีมาก ตามกฎแล้วเราคุ้นเคยกับการกินมันดิบหรือกระป๋อง วันนี้เราต้องการเสนอสูตรดั้งเดิมให้กับคุณ - ถั่วฝักอ่อนทอดกับกระเทียมและซอสถั่วเหลือง กับข้าวที่ดีสำหรับจานเนื้อ เชื่อว่ามันอร่อยมาก! คุณจะสนุกไปกับมันแน่นอน

ถั่วฝักอ่อนผัดกับกระเทียม

สูตรง่ายมากใช้เวลา 10 นาที ถั่วถูกนำมาใช้ยังเด็กมากซึ่งในถั่วเพิ่งเริ่มฟอร์ม จานนี้รสชาติดีมาก! หากคุณไม่เคยลองสูตรดังกล่าวอย่าลืมปรุงอาหารด้วย

ส่วนผสม:

• ถั่วอ่อนในฝัก - 250 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ล้างถั่วภายใต้น้ำไหลและลบหาง พวกเขาสามารถตัดด้วยมีดคม ๆ

เราทำความสะอาดกานพลูของกระเทียมและมีดหั่นอย่างประณีต เราใส่กระทะลงบนไฟร้อนปานกลางใส่เนยและกระเทียมสับลงไป จากนั้นก็เทถั่ว

ผัดถั่วในเนยประมาณ 7-10 นาที มันทอดค่อนข้างเร็วที่สำคัญที่สุดอย่าลืมผัด เมื่อพ็อดพร้อมให้ใส่ลงในจาน อย่าทอดฝักให้แน่นมิฉะนั้นพวกมันจะสูญเสียความชุ่มชื่น ถั่วพร้อมมีสีเหลืองเล็กน้อย

เทถั่วลันเตาทอดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากคุณมีเมล็ดงาและรักมันคุณสามารถโรยถั่วเล็กน้อยด้านบน เพียงเท่านี้จานอร่อยของเราก็พร้อมแล้ว!

ถั่วดังกล่าวสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้ หวานและฉ่ำมันสมบูรณ์แบบเติมเต็มจานเนื้อ

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรดั้งเดิมของเรา หากคุณปรุงถั่วทอดโปรดเขียนเกี่ยวกับมันในความคิดเห็นเราจะสนใจที่จะอ่านความคิดเห็นของคุณ

ทานเล่น!

  (ฟังก์ชั่น (w, d, n, s, t) (w [n] \u003d w [n] ||; w [n] .push (ฟังก์ชั่น () (Ya.Context.AdvManager.render ((blockId: "RA -293904-1 ", renderTo:" yandex_rtb_R-A-293904-1 ", async: true));));); t \u003d d.getElementsByTagName (" สคริปต์ "); s \u003d d.createElement (" สคริปต์ "); s .type \u003d "text / javascript"; s.src \u003d "http://an.yandex.ru/system/context.js"; s.async \u003d true; t.parentNode.insertBefore (s, t);) (นี่ this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รักของฉัน! ฉันอยู่ในหมวดหมู่ของผู้หญิงที่ไม่คุ้นเคยกับการใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว "โดยมาร์ติน" แต่ในขณะเดียวกันฉันและครอบครัวของฉันชอบทานอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ ดังนั้นฉันมักจะมีสองสามสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานด่วนและสุขภาพส่วนใหญ่มาจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันค้นพบผลิตภัณฑ์เช่นถั่วเขียว คุณไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าสารนี้มีส่วนประกอบกี่อย่างที่สามารถรองรับได้ สิ่งที่ต้องปรุงจากถั่วเขียวแช่แข็งเช่นเดียวกับวิธีการทำอย่างรวดเร็วและอร่อยฉันจะบอกคุณด้านล่าง

บ่อยครั้งที่เราเสิร์ฟมันฝรั่งพาสต้าหรือซีเรียลซึ่งเบื่อทุกอย่างไปแล้วและเราต้องการลองอะไรใหม่ ๆ ในกรณีนี้ฉันเสนอทางเลือกในรูปแบบของน้ำซุปข้นอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อของถั่วลันเตากับมินต์

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ขนหัวหอม
• สะระแหน่ 50 กรัม
• น้ำมัน (มะกอก)
• ครีม 90 กรัม (ไม่เหนียวเหนอะ)
• พริกไทย (สีดำปน)
• เกลือ (ทะเล)

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. เพื่อเริ่มต้นเราตัดขนหัวหอมหยาบล้างก่อน จากนั้นพวกเขาจะต้องให้ในน้ำมันอุ่น 2 นาที หลังจากนั้นเพิ่มสะระแหน่หัวหอมและเคี่ยวด้วยกันอีก 2 นาที
2. ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับถั่วแล้วเราจะไม่ละลายน้ำแข็งล่วงหน้า แต่เพียงส่งไปที่กระทะด้วยหัวหอมและมิ้นต์ผสมเพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวบนไฟปานกลางจนสุกประมาณ 7-10 นาที
3. จากนั้นถ่ายโอนเนื้อหาทั้งหมดของกระทะไปยังชามปั่นและสับในมันฝรั่งบดพร้อมกับครีม

เอาล่ะเครื่องเคียงของเราก็พร้อมผู้ใหญ่และโดยเฉพาะเด็ก ๆ จะชอบเพราะเด็ก ๆ จะสนใจที่จะลองชิมอาหารที่มีสีเขียวสดใส

ไข่เจียวอาหารเช้า

แน่นอนว่าสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณจะชอบไข่เจียวแสนอร่อยที่มีชิ้นส่วนของชีสและถั่วลันเตาซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีซึ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับตอนเช้า

ดังนั้นเราออกไปจากตู้เย็น:

• 5 ไข่
• ชีสแข็ง 100-150 กรัม
• ถั่วแช่แข็งหรือสด 100 กรัม

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. เอาชนะไข่เพิ่มชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ถั่ว, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสพวกเขา
2. เทมวลสำเร็จรูปลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดไข่เจียวลงไปจนกระทั่งถึง 3-5 นาที

ฟริตเตอร์แฟนซี

หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารที่เบาและไม่ธรรมดาสำหรับมื้อค่ำฉันจะบอกวิธีทำแพนเค้กที่น่าทึ่งซึ่งมีส่วนผสมหลักของเรา

สำหรับจานที่เราต้องการ:

• ถั่ว 1/2 ถ้วย
• แป้งสาลี 1 แก้ว
• 1 ไข่
• นม 1 \\ 2 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือนิดหน่อย
• ช้อนชาครึ่งลูก ขมิ้น
• 1 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสดสับใด ๆ
• น้ำมันข้าวโพด

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ถั่วของเราในกระทะเล็ก ๆ ในน้ำเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มและนวดด้วยส้อม
2. แยกจากกันตีไข่ด้วยนมให้เข้ากันแล้วค่อยๆคนให้แป้งเข้ากันเป็นก้อนเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่มีก้อน
3. จากนั้นใส่ถั่วบดสมุนไพรสับเครื่องเทศและผงฟูลงในแป้ง
4. เราเริ่มทอดแพนเค้กสีน้ำตาลข้างละ 2-3 นาที เสิร์ฟจานเสร็จด้วยครีม

สลัดฤดูใบไม้ผลิ

ด้วยการปรากฎตัวของฤดูใบไม้ผลิใบไม้สีน้ำตาลอ่อนตัวแรกของม้าสีน้ำตาลจึงเดินทางจากพื้นดิน โดยปกติแล้วบอร์ชจะปรุงจากมัน แต่ฉันอยากจะบอกคุณว่ามันอร่อยแค่ไหนถ้าคุณใช้พืชนี้เป็นสลัด

ในการทำสลัดคุณจะต้อง:

• สีน้ำตาลสด 150 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• ไข่นกกระทา 4-5 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 กรัม
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. แยกต้มมันฝรั่งไข่และถั่วจนกว่าจะพร้อมสำหรับสลัดของเรา
2. จากนั้นก็ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ชามสลัด ที่นั่นเราเพิ่มไข่ปอกเปลือกและปอกเปลือกและแบ่งเท่า ๆ กัน
3. เรากำลังเตรียมการแต่งตัวสำหรับสิ่งนี้เรารวมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศผสมทุกอย่าง
4. เราแจกใบสีน้ำตาลที่ล้างไว้แล้วในน้ำสลัดและราดด้วยน้ำสลัด

ซุปสีเขียว

สำหรับการจัดทำหลักสูตรแรกตามกฎมีความจำเป็นต้องใช้เวลาที่แน่นอนซึ่งไม่ได้อยู่ในสต็อกเสมอ และจากนั้นสูตรสำหรับซุปแสนอร่อยที่สามารถเตรียมใน 20 นาทีแท้จริงจะมาช่วย

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ถั่วเขียว 100 กรัม
• 2-3 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• 1 หัวหอม
• น้ำบริสุทธิ์ 1-1.5 ลิตร
• 3-5 ก้านผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง (หรือทั้งสองอย่าง)
• พริกไทย
• น้ำมันมะกอก

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. เราใส่หม้อไฟลงในหม้อแล้วนำไปต้ม ปอกเปลือกหั่นมันฝรั่งแล้วส่งไปที่ถั่วพร้อมกับถั่ว
2. แยกไข่ต้มให้แข็งเติมน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เย็น
3. เราเตรียมการคั่วด้วยการทำเช่นนี้เราร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะและผ่านหอมใหญ่สับและแครอทในนั้น เราโอนการทอดเสร็จไปที่กระทะปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ ก่อนเสิร์ฟใส่ไข่สับและผักลงไปในซุป

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของฉันสัญญาว่าจะแบ่งปันการทำอาหารที่น่าสนใจของฉันกับคุณต่อไป สมัครสมาชิกบล็อกของเราแล้วคุณจะไม่มีคำถาม -“ มีอะไรให้ทำในวันนี้” และแน่นอนว่าอย่าโลภและแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยกับเพื่อน ๆ แล้วเจอกันใหม่ลาก่อน!