แขกหนาแน่นอยู่แล้ว แต่ไม่มีอะไรจะเสิร์ฟเลยเหรอ? การอบอย่างรวดเร็วจะช่วยคุณได้ ด้านล่างนี้คือ 20 สูตรเฉพาะที่ไม่ต้องใช้เวลาและไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากนัก อย่าลืมลอง!

เป็นอีกครั้งที่เจ้าของผู้เล่นหลายคนสามารถชื่นชมยินดีได้ ท้ายที่สุดแล้ว สำหรับความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ มีตัวเลือกอาหารมากมายให้เลือก การอบอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้าจะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ เลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมและเริ่มทำอาหารโดยไม่ต้องเสียเวลาอันมีค่า

Ryazhenka พายในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมอบหมัก - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
• น้ำมัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ราสเบอรี่;
• วอลนัท – 50 กรัม

ทุกอย่างค่อนข้างง่ายที่นี่:

1. ตีไข่และน้ำตาล จากนั้นใส่นมอบและเนยที่อุ่นเล็กน้อย
2. เพิ่มแป้งและวานิลลาผสมกับผงฟู นวดเป็นแป้งบาง ๆ
3. หากคุณต้องการเพิ่มอะไรเป็นท็อปปิ้ง ให้ทำในขั้นตอนนี้ ลูกเกด ถั่ว หรือผลเบอร์รี่ถือได้ว่าเป็นอาหารเสริม
4. ทาน้ำมันที่ก้นชามให้เข้ากัน เทแป้งลงไป แล้วโรยด้วยราสเบอร์รี่สด
5. ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากจำเป็น ให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร

เค้กนมเปรี้ยวด่วน

ขนมอบคอทเทจชีสถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นหนึ่งในวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง – 2/3 ถ้วย;
• เนย - ครึ่งแพ็ค;
• น้ำตาล – 2/3 ถ้วย;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส – 150 กรัม;
• ลูกเกด – 100 กรัม;
• ผงฟูเล็กน้อย

เราทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

1. เมื่อเนยนิ่มพอแล้ว ให้บดโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องตีพร้อมกับน้ำตาล
2. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มวลนมเปรี้ยวในการปรุงอาหาร หากคุณมีคอตเทจชีสธรรมดา ให้กรองผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อนออก
3. ผสมส่วนนมเปรี้ยวกับส่วนเนยแล้วผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มไข่และตีจนเป็นฟอง
5. ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูลงในแป้ง ควรมีความหนาปานกลาง
6. แยกลูกเกดออกจากขยะ ล้างและแช่ในน้ำร้อน จำเป็นต้องบวมและเพิ่มขนาดเล็กน้อย
7. ใส่ลูกเกดลงในแป้ง คนให้เข้ากันเพื่อกระจายให้ทั่วส่วนผสม
8. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

เค้กชั้นแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พัฟเพสตรี้พร้อม – 250 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• อบเชย – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แยมแอปริคอท – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มาเตรียมดังนี้:

1. ละลายแป้งก่อน
2. วางไว้บนโต๊ะโรยด้วยแป้ง
3. เอาแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. รีดแป้งให้ได้ความหนาตามที่ต้องการแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยจาน
5. อัดจาระบีแม่พิมพ์แล้ววางชิ้นงานที่นั่นโดยใช้ส้อมเจาะหลาย ๆ ที่
6. แจกจ่ายแอปเปิ้ล โรยด้วยอบเชยและน้ำตาล
7. วางเนยไว้ด้านบน
8. วางพายไว้ในหม้อหุงข้าวหลายชั่วโมงในโหมด "อบ"
9. ในเวลาเดียวกันให้อุ่นแยมให้เป็นของเหลวแล้วเทให้ทั่วของหวานที่ทำเสร็จแล้ว

Khachapuri ที่ทำจากแป้งสำเร็จรูปเป็นขนมที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบมื้ออาหารมากมาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พัฟเพสตรี้ – 450 กรัม;
• ชีสเค็ม – 0.5 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมัน – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

เริ่มต้นด้วยการสำรวจการทำอาหารของเรา:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบแล้วโอนไปยังจานลึก
2. ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
3. ผสมไข่หนึ่งฟองกับชีสขูดให้ละเอียด ทิ้งอีกฝ่ายไว้ก่อนตอนนี้
4. แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม
5. วางไส้ไว้ตรงกลางแล้วพับคชาปุรีลงในซอง
6. ตีไข่ใบที่สองให้เป็นโฟมบาง ๆ แล้วทาชิ้นงานด้วย จากนั้นนำไปใส่ในหม้อหุงข้าวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด"

เค้กขี้เกียจ “เค้กน้ำผึ้ง”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 1.5 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดาไฟ – 1.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 2/3 ถ้วย;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา

แม้ว่าเค้กจะ "ขี้เกียจ" แต่คุณก็ยังต้องทำงานนิดหน่อย:

1. ไข่ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้งเหลว ตีและผสมให้เข้ากัน
2. จากนั้นเติมโซดาที่เตรียมไว้แล้วเริ่มเทแป้งลงในส่วนผสมตามสัดส่วน
3. นวดแป้งให้ละเอียด จากนั้นเทลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ"
4. ในขณะที่กำลังเตรียมสปันจ์เค้ก ให้ทำครีม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลที่เหลือกับครีมเปรี้ยวและวานิลลา
5. เมื่อเค้กพร้อม ให้แบ่งออกเป็น 3 ส่วน แล้วใส่ส่วนที่ตกแต่งลงในชามแล้วสับด้วยเครื่องผสม - สามารถใช้เป็นของตกแต่งได้
6. ฟรอสต์เค้กระหว่างชั้นและรอบขอบ โรยเศษด้านบนและเสิร์ฟพร้อมชา

คัพเค้กม้าลาย - เรียบง่ายและอร่อย

ตามกฎแล้วสูตรอาหารที่มีครีมเปรี้ยวมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความคิดริเริ่ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง – 2 ถ้วย;
• เนย - ครึ่งแพ็ค;
• น้ำตาล – 1.5 ถ้วย;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว;
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา

มาเตรียมดังนี้:

1. ก่อนอื่นให้ผสมส่วนผสมแห้งสำหรับทำอาหาร
2. บดเนยนุ่มกับน้ำตาลแล้วเติมวานิลลิน
3. ตีไข่ลงในส่วนผสมทีละฟองแล้วใส่ครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน
4. เพิ่มส่วนผสมแห้งในส่วนครีมเปรี้ยว เป็นผลให้คุณควรได้แป้งเหลวที่มีความหนาปานกลาง
5. แบ่งมวลออกเป็นคู่ส่วนเท่าๆ กัน พักไว้ข้างหนึ่งแล้วผสมอีกส่วนให้เข้ากันกับผงโกโก้
6. ทาจารบีถาดที่จะเตรียมเค้ก วางแป้งทีละสองสามช้อนโต๊ะสลับกันระหว่างสีอ่อนกับช็อกโกแลต
7. อบขนมประมาณหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

เค้ก "นมนก" ในหม้อหุงช้า

คุณคิดว่าของหวานชื่อดัง “Bird's Milk” สามารถเตรียมได้ถ้าคุณมีทักษะและความสามารถบางอย่างเท่านั้น เพราะเหตุใด ไม่จริง! ถ้าคุณมีหม้อหุงช้า คุณสามารถทำเค้กนี้ได้ง่ายๆ โดยใช้เวลาน้อยที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง – 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล – 2 ถ้วย;
• ไข่ – 10 ชิ้น;
• เนย – 1 แพ็ค;
• เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
• นม - ½ถ้วย + 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม

มาเตรียมของหวานในวัยเด็กที่เราชื่นชอบกัน:

1. ตีไข่สามฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว ค่อยๆ เพิ่มความเร็วของเครื่องผสม เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลสีอ่อนที่นุ่มนวล ในเวลาเดียวกันต้องแน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมดแล้ว เพื่อเตรียมของหวานอย่างเหมาะสม ไม่ควรมีผลึกเหลืออยู่
2. จากนั้นตักแป้งหนึ่งแก้วลงในส่วนผสมโดยคนตลอดเวลา คุณควรมีเค้กสปันจ์ที่นุ่มและโปร่งสบาย
3. โอนแป้งลงในชามที่ทาน้ำมัน ติดตั้งโปรแกรม "โหมดของฉัน" และเลือกอุณหภูมิ 120 ºС และเวลา 45-50 นาที ปิดฝาแล้วเปิด "Start"
4. ในขณะที่กำลังเตรียมเค้กสปันจ์ ให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวที่เหลืออย่างระมัดระวัง
5. ใส่ผ้าขาวในตู้เย็น - ต้องทำให้เย็นลง นี่จะทำให้พวกเขาเอาชนะได้ง่ายขึ้นมาก
6. เทน้ำลงบนเจลาตินแล้วปล่อยให้บวม
7. รวมไข่แดงกับหนึ่งในสี่ของน้ำตาลที่เตรียมไว้ ปัดส่วนผสมนม แป้ง และไข่แดงให้เป็นส่วนผสมหนา
8. ตอนนี้เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้นำบิสกิตออกจากชามเทส่วนผสมลงไปแล้วตั้งโปรแกรม "โหมดของฉัน" เป็น 100 องศา 15 นาที
9. เมื่อฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิวของครีม ให้เริ่มคนเบา ๆ ด้วยไม้พายพลาสติกหรือไม้เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
10. หลังจากข้นแล้วให้เทครีมลงในภาชนะอื่น
11. ตีเนยเนื้อนุ่มด้วยเครื่องผสม แล้วเติมคัสตาร์ดหนึ่งในสามลงไป เพิ่มวานิลลินแล้วใส่ส่วนผสมในตู้เย็น
12. ตีไข่ขาวแยกกัน ใส่เจลาตินครึ่งหนึ่งลงไป ผสมให้เข้ากันแล้ววางส่วนที่เหลือ
13. รวมครีมทั้งหมด เทครึ่งหนึ่งลงไปที่ด้านล่างของชาม จากนั้นปิดด้วยเค้กสปันจ์ชิ้นหนึ่ง วางครีมเพิ่มเติมไว้ด้านบน และสุดท้ายก็วางสปันจ์เค้กที่เหลือ วางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
14. หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำชามออกและนำเค้กออก โดยพลิกคว่ำลง
15. ละลายช็อกโกแลต ผสมกับนม แล้วราดลงบนของหวาน รอให้เคลือบแข็งตัวแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

ขนมปังขิงน้ำผึ้งนึ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล – ½ถ้วย;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - กาแฟ 1 อัน ช้อน;
• เนย - ครึ่งแพ็ค

หากต้องการรับคุกกี้ขนมปังขิงที่นุ่มและมีกลิ่นหอม ให้ทำตามอัลกอริทึมนี้:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น คุณจะต้องมีน้ำเพื่อใช้นึ่งด้วย
2. ต้มน้ำครึ่งแก้วบนเตา
3. ผสมไข่ เนยนิ่ม น้ำผึ้ง และน้ำตาลแยกกัน วางไว้ในอ่างน้ำแล้วต้ม แต่ระวังอย่าให้ส่วนผสมไหม้
4. ความร้อนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเติมโซดา ผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องละลายจนหมด
5. ในขณะที่ส่วนผสมยังอยู่บนเตา ให้เติมแป้งในส่วนต่างๆ แล้วคนอย่างต่อเนื่อง
6. ในเวลาเดียวกันเทน้ำครึ่งลิตรลงในหม้อหุงข้าวแล้วต้มในโหมด "Steam"
7. นำแป้งออกจากเตา ในตอนแรกมันจะเป็นของเหลวและหนา แล้วก็เป็นพลาสติก เพิ่มแป้งหากจำเป็น
8. ปั้นคุกกี้ขนมปังขิงแล้ววางลงในตะกร้าสำหรับนึ่ง
9. วางช่องว่างประมาณ 5 ชิ้นเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างกัน ปรุงอาหารในโหมด "Steam" เป็นเวลา 25 นาที

ในเตาอบ

การอบแบบง่าย ๆ สามารถทำได้ไม่เพียงแต่ในหม้อหุงข้าวสมัยใหม่เท่านั้น แต่ยังในเตาอบแบบธรรมดาด้วย ดังนั้นคุณไม่ควรลดราคาหากคุณจำเป็นต้องเตรียมชาอย่างเร่งด่วนในเวลาอันสั้น

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล “เมื่อแขกอยู่หน้าประตู”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• เนย – 25 กรัม

มาเตรียมดังนี้:

1. ในการเตรียมแป้ง ขั้นแรกให้ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน
2. จากนั้นจึงค่อยๆเติมแป้งลงไปจนหมด
3. จากนั้นนำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หนา 3-4 มิลลิเมตร
4. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เทอันแรกลงในแบบที่ทาน้ำมันแล้วเติมแอปเปิ้ลแล้วเติมส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง
5. วางชาร์ล็อตต์ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วปรุงจนเปลือกสวยงามปรากฏบนพื้นผิว

คุกกี้ใน 15 นาทีสำหรับดื่มชา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง – ½ถ้วย;
• น้ำตาล – ½ถ้วย;
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ถ้วย;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

มาทำอาหารกันเถอะ!

1. ใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟอง
2. จากนั้นใส่เกล็ดมะพร้าวลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ใส่แป้งผสมกับผงฟูลงไป
4. นวดแป้งแล้วม้วนเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อ "พัก" ประมาณครึ่งชั่วโมง
5. หลังจากนั้นให้ล้างมือด้วยน้ำเย็นแล้วรีดแป้งเป็นคุกกี้ชิ้นเล็ก หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยได้
6. วางบนถาดอบแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง

ขนมอบง่ายๆ จากคอทเทจชีส

คุณจะต้องการ:

• เนย – 70 กรัม;
• คอทเทจชีส – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 2/3 ถ้วย;
• แป้ง – 2/3 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น

มาเริ่มเตรียมของหวานนมเปรี้ยวด่วน:

1. บดเนยและน้ำตาล มวลควรจะนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันสม่ำเสมอ
2. ระหว่างตีให้ตีไข่ลงในส่วนผสม ควรใช้เครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางในการผสม
3. ก่อนที่จะใช้คอทเทจชีสเป็นแป้ง ให้กรองผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้เหลือก้อนเนื้อ หากคุณเอามวลนมเปรี้ยวคุณไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอนนี้แล้วใส่ลงในแป้งทันที
4. จากนั้นใส่แป้งผสมกับผงฟู โดยเติมทีละส่วน ทีละช้อน และผสมให้เข้ากันกับแป้ง
5. แบ่งส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์มัฟฟินที่ปูด้วยกระดาษหรือทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้
6. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เค้กวานิลลาหวานกับนม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง – 2 ถ้วย;
• นม - 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 2 ถ้วย;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ช็อกโกแลตนม – 100 กรัม;
• ผงหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ราสต์ น้ำมัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• และผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม

มาเริ่มเวทย์มนตร์การทำอาหารกันเถอะ:

1. ตีไข่และน้ำตาลในชามลึก
2. จากนั้นใส่เนย นม และสารสกัดวานิลลา หากไม่มีอย่างหลังคุณสามารถใช้วานิลลินปกติในสัดส่วนเดียวกันได้
3. หลังจากที่คุณตีส่วนผสมอีกครั้ง ให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้รวมกับผงฟูลงไป ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
4. เทลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
5. เมื่อเค้กเย็นลงแล้ว ให้โรยช็อกโกแลตที่ละลายแล้วให้ทั่วด้านบนเพื่อสร้างฟรอสติ้งที่สวยงาม

บนเคเฟอร์

การอบด้วย kefir ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและไม่ยุ่งยากที่สุด ต้องการตรวจสอบออก? แล้วลองสูตรนี้ดู!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir – 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ถ้วย;
• โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงหวาน – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่วใด ๆ – 50 กรัม

มาเตรียมดังนี้:

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. เพิ่ม kefir และโซดาที่นั่น ไม่จำเป็นต้องดับไฟก่อนเพราะแป้งจะมีส่วนประกอบที่เป็นกรดอยู่แล้ว
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วผสมส่วนที่สองกับโกโก้
4. วางไว้ในจานอบที่เหมือนกันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. หลังจากนั้น ตัดเค้กและเคลือบด้วยครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยว น้ำตาลผง และถั่วสับต่างๆ สลับชั้นมืดและสว่าง

Khachapuri จากขนมพัฟพร้อมชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฮาร์ดชีสใด ๆ - 0.5 กก.
• พัฟเพสตรี้ – 450 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 25 กรัม

และไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้:

1. ตะแกรงชีส วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ชีส Suluguni หรือ Fetaki เพื่อเตรียมคชาปุรี
2. ละลายเนย ผสมกับไข่หนึ่งฟองและชีส นี่จะเป็นไส้ของเรียกน้ำย่อย
3. ละลายแป้ง คุณควรมี 2 หรือ 3 ชั้น หลังจากนั้นให้ม้วนออกแล้วแบ่งเป็นสี่เหลี่ยมหลายๆ อัน
4. พับไส้เข้าไปแล้วปิดเหมือนซองจดหมาย ก่อนปรุงอาหาร คชาปุรีแต่ละฟองจะถูกทาด้วยไข่ดิบ โดยก่อนหน้านี้จะแยกออกเป็นชาม
5. ส่งจานไปอบประมาณ 20 นาที

พายด่วนพร้อมนมข้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง – 1 แก้ว;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โซดา - กาแฟ 1 อัน ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีเตรียมความอร่อยมีดังนี้:

1. เปิดกระป๋องนมข้นแล้วพักไว้สักครู่
2. หลังจากนั้นให้ร่อนแป้งให้เข้ากัน - จำเป็นที่ไม่มีสิ่งเจือปนหรือเศษซากที่ไม่จำเป็นเหลืออยู่
3. แยกตีไข่และโซดา ไม่จำเป็นต้องปิดเครื่อง
4. เพิ่มนมข้นลงในส่วนผสมไข่และผสมให้เข้ากัน
5. นวดแป้งโดยเพิ่มแป้ง
6. อบพายเป็นเวลา 20 นาที
7. โรยน้ำตาลผงลงบนของหวานที่ทำเสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

พุ่มไม้แบบโฮมเมดด่วน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 4 ถ้วย;
• น้ำตาล – ½ถ้วย;
• kefir – 2 แก้ว;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
• โซดา - กาแฟ 1 อัน ช้อน.

มาเตรียมดังนี้:

1. ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุในสูตรผสมลงในแป้งหนาแต่เป็นพลาสติก
2. ปล่อยให้มันพักสักหน่อยแล้วขึ้นมา - คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่เย็น
3. ตัดแป้งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วหมุนเข้าด้านในเล็กน้อย
4. แป้ง – 2 ถ้วย;
5. kefir – 1 แก้ว;
6. ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา;
7. เนย – ½ถ้วย;
8. ไข่ – 1 ชิ้น;
9. น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
10. เกลือ - 1 ช้อนชา;
11. เนื้อสับ – 350 กรัม;
12. หัวหอม – 1 ชิ้น

ตามคำนิยามแล้วพายที่ง่ายที่สุดคือการเตรียมง่ายมาก:

1. ผสม kefir กับน้ำมันแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย
2. ใส่น้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ผสมยีสต์กับแป้งที่ร่อนไว้ อย่าละเลยการลอด - ในกรณีนี้นี่เป็นจุดสำคัญมากเพราะจำเป็นต้องทำให้แป้งเปียกโชกด้วยออกซิเจน
4. นวดแป้งยืดหยุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วคลุมด้านบนด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปาก
5. ในเวลาเดียวกันให้เริ่มเตรียมไส้พาย ทอดเนื้อสับในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับผสมกับเครื่องเทศ
6. ทำพาย ทาไข่ไว้ด้านบน แล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที



ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดาสลัด – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช.

จานนี้ใช้เวลาไม่นาน:

1. ใช้คอทเทจชีสแห้งในการปรุงอาหาร - นี่เป็นสิ่งสำคัญ ผสมให้เข้ากันกับไข่ในชาม
2. จากนั้นเติมน้ำตาลและเกลือด้วยโซดา อย่าลืมดับด้วยน้ำส้มสายชูก่อนไม่เช่นนั้นโดนัทจะได้รสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
3. ตีมวลผลลัพธ์ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
4. เพิ่มแป้ง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป - แป้งไม่ควร "อุดตัน"
5. หั่นเป็นไส้กรอกชิ้นเล็กๆ แล้วปั้นเป็นลูกบอล
6. ค่อยๆ แผ่ลูกบอลออกมาแล้วใช้แก้วเจาะรูตรงกลาง
7. ทอดโดนัทในหม้อทอดหรือกระทะทรงสูง
8. หลังจากนั้นให้วางลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
9. เสิร์ฟของหวานกับชาก่อนอื่นโรยด้วยน้ำตาลผง

ชีสเค้กเบอร์รี่กับมาการีน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม - 1 แก้ว;
• มาการีน – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 1 ถ้วย;
• เกลือ - เหน็บแนม

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญอัลกอริทึมในการทำชีสเค้กได้:

1. อุ่นนมเบา ๆ แล้วละลายยีสต์แห้งลงไป
2. เพิ่มช้อนน้ำตาลเล็กน้อยและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นให้นำชามที่มีส่วนผสมออกเป็นเวลา 15 นาทีในที่อบอุ่น
3. นวดเป็นแป้งนุ่มโดยใช้ส่วนผสมที่เหลือ ทิ้งน้ำตาลไว้เล็กน้อยบนผลเบอร์รี่เพื่อไม่ให้ชีสเค้กมีรสเปรี้ยว
4. พักแป้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จำเป็นต้องเพิ่มขนาดให้ใหญ่ขึ้น
5. แบ่งส่วนผสมออกเป็นหลายลูก ม้วนออกแล้วใส่ไส้เบอร์รี่ลงไป ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย



ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง – 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 2/3 ถ้วย;
• เกล็ดมะพร้าว – 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มาการีน – 1 แพ็ค;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

เป็นของหวานที่อร่อยมาก...แต่เตรียมง่ายมาก!

1. หากคุณใช้น้ำตาลทรายธรรมดาไม่ใช่น้ำตาลผง ให้บดในเครื่องบดกาแฟ
2. ตีไข่และผสมกับผงหวาน
3. ละลายมาการีน พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วผสมกับส่วนผสมน้ำตาลไข่
4. ใส่เกล็ดมะพร้าวลงไปและปล่อยให้เดือดสักครู่
5. เพิ่มแป้งและผงฟูแล้วนวดแป้ง ควรมีความหนืดสม่ำเสมอเล็กน้อย
6. วางแป้งทีละช้อนโต๊ะลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โดยเว้นระยะห่างสองสามเซนติเมตรเนื่องจากคุกกี้จะมีขนาดเพิ่มขึ้น
7. ปรุงของหวานในเตาอุ่นประมาณ 15-20 นาที

เมื่อพูดถึงการอบชา จินตนาการและความเป็นไปได้ในการทำอาหารนั้นไร้ขีดจำกัด: คุณสามารถปรุงด้วย kefir และนม กับคอทเทจชีสหรือไม่มีแป้ง ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ

คุณอยากปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อยอยู่เสมอ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดสำหรับวิปปิ้งขนมอบหวาน ๆ ไว้ให้คุณแล้ว

คุกกี้ร่วน "หิมะละลาย"

คุณจะต้องการ:

• เนย - 250 กรัม
• แป้ง - 3 และ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• น้ำตาลผง - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1/3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ

1. ละลายเนยที่อุณหภูมิห้อง เตรียมเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180°C และปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

2. ในชามขนาดใหญ่ผสมเนยและน้ำมันพืชกับน้ำตาลผง ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม ใส่แป้ง 2 ถ้วย น้ำตาลวานิลลา และแป้ง จากนั้นใช้ช้อนผสมส่วนผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

3. หลังจากเทแป้งหนึ่งแก้วลงบนโต๊ะแล้ว ให้วางแป้งแล้วนวดด้วยมือจนเนียน หลังจากนั้นให้เติมแป้งที่เหลือครึ่งแก้ว คลุกแป้งให้ละเอียดอีกครั้งแล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน

4. หลังจากรีดแต่ละส่วนเป็นไส้กรอกแล้ว ให้ใช้มีดหั่นเป็นชิ้น วางไว้บนถาดอบ อบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 15 นาที

5. ก่อนเสิร์ฟ ม้วนคุกกี้ด้วยน้ำตาลผง

โดนัท kefir ด่วน

คุณจะต้องการ:

• เคเฟอร์ - 200 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง - 400 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

1. ละลายเนยที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นผสมกับไข่และน้ำตาลจนเนียน

2. เตรียมแป้งโดยใส่แป้ง วานิลลิน และผงฟูลงในส่วนผสม จะได้แป้งพอเมื่อเห็นว่าแป้งไม่ติดมืออีกต่อไป

3. ตั้งกระทะที่มีน้ำมันพืชตั้งไฟให้ร้อน โรยแป้งบนโต๊ะ รีดแป้งให้หนาประมาณ 1 ซม. แล้วใช้แก้วสองใบที่แตกต่างกัน ตัดเป็นวงกลม - โดนัทในอนาคต

4. ทอดโดนัททั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากกระทะแล้วใช้กระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินออกจากโดนัท

5. เสิร์ฟโดนัทหลังจากเย็นลงเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

พายด่วนกับอกไก่และชีสบน kefir

คุณจะต้องการ:

• Kefir - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 150 กรัม
• อกไก่ - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

2. ขูดชีสแล้วสับอกไก่ให้ละเอียด หมักเกลือ น้ำมันพืช และเครื่องปรุงรส (อาจเป็นกระเทียมหรือสมุนไพรโพรวองซ์ก็ได้)

3. ในเวลานี้เตรียมแป้ง: ผสม kefir, ไข่, แป้ง, เกลือและผงฟูตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจากนั้นใส่ชีสและไก่ลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

4. หลังจากเทแป้งลงในพิมพ์แล้ว ให้อบพายประมาณ 45-50 นาที

พายด่วนง่ายๆ

คุณจะต้องการ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 แพ็ค
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• ผักใบเขียวสดหรือแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 50 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น

1. เปิดเตาอบที่ 180°C และเตรียมถาดอบโดยทาน้ำมันพืชไว้

2. เตรียมไส้: ผสมเนย สมุนไพร กระเทียม เครื่องเทศ และคอทเทจชีสในเครื่องปั่นจนเนียนและเป็นครีม

3. รีดแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่แล้วทาด้วยไส้ รีดแป้งเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้น

4. อบพายประมาณ 20 นาที โดยทาไข่ที่ตีไว้ก่อน

พายกะหล่ำปลีง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• ผักกาดขาว - 500 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

1. ควรนวดกะหล่ำปลีฝอยละเอียดด้วยมือใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสจากนั้นจึงใส่เนยละลายลงไป

2. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวแป้งและผงฟูเติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมที่ได้ลงในกะหล่ำปลีและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

3. ทาน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วใส่แป้งลงไป ปรุงพายในโหมด "อบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

พายหวานด่วนกับคอทเทจชีส

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 450 มล
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล
• โซดา - 1/2 ช้อนชา
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 250 มล
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด, เบอร์รี่ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส

1. เปิดเตาอบที่ 180°C และเตรียมจานอบโดยทาน้ำมันพืช

2. เตรียมแป้ง: ตีไข่สองฟองกับน้ำตาล (250 มล.) ใส่โซดา แป้ง ครีมเปรี้ยว และเนยละลาย นวดแป้งแล้วเทลงในพิมพ์

3. ทำไส้: ผสมคอทเทจชีส, ไข่สามฟอง, น้ำตาล 200 มล. และเซโมลินาจนเนียน เพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส เทไส้ลงในกระทะที่ด้านบนของแป้ง

4. อบพายประมาณ 20-30 นาที เสิร์ฟหลังจากเย็นแล้วโรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่สด น้ำตาลผง และกิ่งสะระแหน่

พัฟซัมซ่าเนื้อธรรมดา

คุณจะต้องการ:

• พัฟเพสตรี้ยีสต์ - 500 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

1. เปิดเตาอบที่ 200°C และเตรียมถาดอบโดยทาน้ำมันพืชไว้ ละลายแป้งแล้วปั้นเป็นสี่เหลี่ยม

2. ทอดเนื้อสับในกระทะด้วยหัวหอมสมุนไพรและเครื่องเทศสับละเอียด

3. เมื่อรีดแป้งออกแล้วให้วางไส้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงไปจากนั้นยึดด้วยสามเหลี่ยมแล้วบีบขอบอย่างระมัดระวัง

4. ก่อนนำซัมซาเข้าเตาอบ ให้ทาด้วยไข่แดงและโรยด้วยงา

5. อบซัมซ่าประมาณ 20 นาที

แมนนิคกับนมอย่างเร่งรีบ

คุณจะต้องการ:

• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• โซดา - 1/2 ช้อนชา

1. เตรียมเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180°C และเตรียมจานอบโดยทาน้ำมันพืช

2. ละลายเนย ใส่ไข่ น้ำตาล และเซโมลินา ตีด้วยเครื่องผสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มนมและโซดาคนอีกครั้ง

3. เทแป้งลงในพิมพ์แล้ววางมานาในเตาอบเพื่ออบประมาณ 40 นาที เมื่อเสิร์ฟพายที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือซอสหวาน

สามเหลี่ยมกับแอปเปิ้ลที่ทำจากขนมพัฟ

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานปอกเปลือก - 3 ชิ้น
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา
• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์สำเร็จรูป - 5-6 แผ่น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ

1. สับแอปเปิ้ลให้ละเอียดแล้วใส่ในชาม เพิ่มน้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน

2. เตรียมเตาอบโดยเปิดเตาอบไว้ที่ 200°C และเตรียมถาดอบโดยทาน้ำมันพืช ละลายแป้ง

3. ละลาย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ เนยใส่แอปเปิ้ลแล้วทอดประมาณ 5 นาทีคนตลอดเวลา เติมอบเชยและน้ำตาลลงไปเพื่อให้แอปเปิ้ลเริ่มมีคาราเมลเล็กน้อย

4. ตัดแป้งด้วยกรรไกรเป็นเส้นยาวประมาณ 4 เส้นเท่าๆ กัน แปรงแต่ละอันด้วยน้ำมันพืชที่ละลายแล้ว วางไส้ไว้ด้านบนแล้วห่อพายเป็นรูปสามเหลี่ยม

3. เตรียมแป้ง: ใส่กระทะใส่น้ำหนึ่งแก้วและน้ำมันพืช 100 มล. ไปต้ม เทส่วนผสมร้อนนี้ลงในชามแยกต่างหากพร้อมแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า ใส่เกลือ และเริ่มนวดแป้งด้วยช้อนแล้วใช้มือ

4. หลังจากปล่อยให้แป้งเย็นลงเล็กน้อย ให้นำออกมาวางบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้ ปั้นแป้งให้เป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ โดยแต่ละชิ้นจะม้วนเป็นวงกลมขนาดเท่าจานรองเล็ก

5. วางไส้ลงบนแป้งแล้วห่อเป็นหลอด วางม้วนปิดที่ขึ้นรูปแล้ว วางขอบลงบนถาดอบ ทาด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยงา

6. อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ทุกคนรู้ดีว่าขนมอบที่เตรียมไว้ที่บ้านนั้นมีรสชาติอร่อยกว่าคัพเค้ก พาย และวาฟเฟิลที่ซื้อจากร้านมาก แต่ความสามารถที่แท้จริงของแม่บ้านจะถูกเปิดเผยเมื่อพวกเขาต้องการจัดโต๊ะที่หรูหราด้วยงบประมาณที่ค่อนข้างพอประมาณ และไม่ใช่ทุกคนจะทำสิ่งนี้ได้ แต่เป็นไปได้ คุณเพียงแค่ต้องนำสูตรอาหารราคาประหยัดมาใช้และฝึกฝนกลเม็ดบางอย่าง

จะเกิดอะไรขึ้นหากสูตรอาหารต้องใช้ส่วนผสมเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งแต่สินค้าหมดสต๊อก? แทนที่. และเราจะบอกวิธีการทำเช่นนี้โดยไม่กระทบต่อคุณภาพ

• เนยเป็นอะนาล็อกของมาการีน
• น้ำตาลทรายแดงจะถูกทำซ้ำด้วยน้ำตาลทรายขาวในปริมาณที่เท่ากัน
• กากน้ำตาลไม่พบในทุกบ้าน แต่มันไม่สำคัญ น้ำผึ้งเหลวและน้ำเชื่อมไม่ด้อยไปกว่ารสชาติเลย
• มะนาวสามารถเป็นอะนาล็อกของมะนาวได้
• แทบจะไม่มีขนมอบใดจะเสร็จสมบูรณ์ได้หากไม่มีผงฟู หากไม่มีอยู่เบกกิ้งโซดาควบคู่กับกรดซิตริกจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้
• แยมสามารถใช้แทนแยม, ผลไม้กระป๋องหรือผลไม้สด, Confiture, แยม

มีเทคนิคการทำอาหารเล็กๆ น้อยๆ มากมาย ประสบการณ์มาพร้อมกับเวลา คุณจะได้เรียนรู้การด้นสดและขนมอบของคุณจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

นี่เป็นพายที่ประหยัดมาก เนื่องจากคุณต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียม

1. ละลายยีสต์ (2 ช้อนขนมหวาน) และน้ำตาล (2-3 ช้อน) ในน้ำอุ่น (2 ถ้วย) และทิ้งไว้ 15 นาที มวลควรเริ่มเล่น
2. ผัดน้ำมันพืช (ครึ่งแก้ว) ใส่เกลือเล็กน้อย น้ำตาลเพิ่มตามต้องการ (ถ้าเค้กหวาน) และแป้งมากพอที่จะทำแป้งที่ไม่แน่นจนเกินไป
3. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเตรียมขนมอบได้ ไม่ว่าจะเป็นพายหรือขนมปัง

สูตรแป้งยีสต์นี้เป็นสูตรพื้นฐาน ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้: แยม, คอทเทจชีส, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, เนื้อ, แอปเปิ้ล

นิ้วเลียคุกกี้

สูตรการอบนี้ยังประหยัดสุดๆ

1. ตีไข่กับน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ)
2. เพื่อให้แป้งขึ้นสม่ำเสมอคุณจะต้องใช้โซดา (ครึ่งช้อน) และมาการีนชนิดนิ่ม (200 กรัม)
3. ผัดแป้ง (2-3 ถ้วย) ใส่ 1/3 ของแป้งลงในช่องแช่แข็งทันที
4. กระจายส่วนผสมที่เหลือบนถาดอบแล้วทาด้วยแยมหรือแยมหนา
5. ขูดแป้งจากช่องแช่แข็งด้านบน

หลังจาก 25 นาทีในเตาอบร้อน (180 องศา) ขนมอบก็พร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือตัดเป็นคุกกี้สี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

สูตรมานา

ความเผ็ดร้อนของมานานี้ถูกเติมด้วยแยมซึ่งทำให้ขนมอบที่ทำเสร็จแล้วมีสีที่ผิดปกติ บลูเบอร์รี่จะทำให้เป็นมรกต, ราสเบอร์รี่ - แดง, ลูกเกด - น้ำเงิน - ม่วง

1. ผสมน้ำตาลแป้งและเซโมลินาหนึ่งแก้ว
2. ตีไข่และนม (1 ช้อนโต๊ะ)
3. ผัดน้ำมันพืช (ครึ่งแก้ว) และโซดา (ครึ่งช้อน)
4. สัมผัสสุดท้าย: แยมใดก็ได้ (ช้อนใหญ่ 2 ช้อน)

อบในกระทะที่ 180 องศา โดยจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

รสชาติของขนมนี้ละเอียดอ่อนมาก สามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน
ผสมในภาชนะทรงลึก:

• ชาและน้ำตาลครึ่งแก้ว
• ไข่ (2 ชิ้น)
• แยม (3 ช้อนใหญ่)
• น้ำมันพืช (2 ช้อนใหญ่)
• โซดา slaked (1 ช้อนของหวาน)

คุณสามารถทำทั้งหมดนี้ได้ด้วยมิกเซอร์

เทแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินพิเศษ แต่ไม่สมบูรณ์ แต่ครึ่งทาง เนื่องจากมวลจะยังคงเพิ่มขึ้น

วางในเตาอบ (200 องศา) 15 นาที - และคุณทำเสร็จแล้ว

การอบประเภทนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก กฎหลักคือใช้แยมหรือแยมหนา (ไม่ใช่ของเหลว) เป็นไส้ แต่นอกเหนือจากนั้นคุณสามารถใส่ถั่ว, คอทเทจชีส, แยมผิวส้มและลูกเกดลงในเบเกิลได้

1. นำมาการีน (200 กรัม) ที่อุณหภูมิห้อง (ไม่ละลาย) บดด้วยน้ำตาล (ครึ่งแก้ว)
2. ตอนนี้ใส่ครีมเปรี้ยว (200 กรัม) และโซดา (ครึ่งช้อนชา) ลงในส่วนผสม
3. ใส่แป้ง (2.5 ถ้วย) แล้วนวดเป็นแป้งยืดหยุ่น
4. แบ่งเป็นก้อนเท่าๆ กัน (ประมาณ 4-5 ชิ้น) แล้วแผ่ออกเป็นก้อนๆ
5. ตัดวงกลมให้เป็นสามเหลี่ยมเท่ากัน เพิ่มไส้และม้วนเบเกิลโดยเริ่มจากขอบกว้าง

ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา จากนั้นจึงวางแผ่นอบด้วยการอบเป็นเวลา 25 นาที

เพิ่มน้ำตาลผงลงในขนมอบที่แช่เย็น

สูตรพายคอทเทจชีส

ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเช่นนี้ มันจะอยู่ในรูปแบบของเศษขนมปัง แต่จะไม่ทำให้รสชาติแย่ลงไปกว่านี้อีกแล้ว

1. วางแป้ง 3 ถ้วยลงบนเขียงขนาดใหญ่ ใส่มาการีนหรือเนย (250 กรัม) สับด้วยมีด อย่าลืมเก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อน
2. เติมน้ำตาล (เกือบเต็มแก้ว) และโซดา (ช้อนเล็ก 1 ช้อน) แป้งควรมีลักษณะเป็นเศษเล็กเศษน้อย เก็บในที่เย็น
3. สำหรับการกรอกคอทเทจชีส (ครึ่งกิโลกรัม) น้ำตาล (0.5–1 ช้อนโต๊ะ) ไข่ (2 ชิ้น) ผสมวานิลลา คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดได้
4. เรานำแป้งที่ร่วนออกจากตู้เย็นแล้วกระจายส่วนใหญ่บนถาดอบ เรากระจายไส้และกระจายแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
5. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45-50 นาทีที่ 180 องศา

การอบขนมแสนอร่อยเป็นความลับสู่ความสำเร็จของแม่บ้านที่ดีที่สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารจากส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยและสูตรอาหารง่ายๆ

วัตถุดิบ: kefir, แป้ง, ผงฟู, ไข่, ต้นหอม, เกลือ, พริกไทย, งา, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช

พายที่เรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจและอร่อยที่ทำจากแป้งเยลลี่ที่เต็มไปด้วยหัวหอมและไข่ต้มจะมีประโยชน์ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด: นี่เป็นขนมอบที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสมเสมอไป

วัตถุดิบ:
- kefir 1 แก้ว
- 5-6 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ไข่ 3 ฟองในแป้ง
- ไข่ 2 ฟองสำหรับไส้
- 5 หัวหอมสีเขียว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- งาเพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.

14.06.2019

รูบาร์บไส้พายแป้งยีสต์

วัตถุดิบ:รูบาร์บ, น้ำตาล, อบเชย

ถ้าคุณชอบพายหวานที่ทำจากแป้งยีสต์ คุณจะต้องใช้สูตรพายรูบาร์บนี้ คุณจะมีขนมอบแสนอร่อยอยู่บนโต๊ะเสมอ

วัตถุดิบ:
- ผักชนิดหนึ่ง 300 กรัม
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 0.5 -1 ช้อนชา อบเชยบด

06.03.2019

พายขนมชนิดร่วนกับราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ไข่, เกลือ, ราสเบอร์รี่, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, วานิลลิน

ฉันชอบพายขนมชนิดร่วน เพราะมันอร่อยมากและเตรียมง่าย วันนี้ฉันจะเล่าวิธีทำพายขนมชอร์ตคัสต์ที่ฉันชอบไส้ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 225 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 5 ไข่;
- เกลือ;
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 305 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.

06.03.2019

Kulich ตาม Dukan

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, รำข้าวโอ๊ต, แป้ง, ขมิ้น, งา, ไข่, ผงฟู, นมผง

หากคุณอยู่ในช่วงไดเอท Dukan ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและทำง่ายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 200 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 35 กรัม
- แป้งข้าวโพด 30 กรัม
- ขมิ้นป่น 5 กรัม
- งาดำ 10 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- ผงฟู 5 กรัม
- สารทดแทนน้ำตาล
- นมผง.

21.02.2019

เค้กอีสเตอร์อาหาร

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, น้ำผึ้ง, ไข่, แป้ง, หั่นเป็นชิ้น, ผงฟู, ลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวาน

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 210 กรัม 2%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- ไข่ 2 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งมันฝรั่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าว;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด;
- เฮเซลนัท;
- ผลไม้หวาน

05.01.2019

เวเฟอร์ม้วน “คัสตาร์ด” ในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, เนย, วานิลลิน, เกลือ, น้ำมันพืช, แป้ง

เวเฟอร์โรลเป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก! คุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าอันเก่าของแม่อยู่ที่บ้านแน่นอน ทำไมไม่ลองดูแลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ดูล่ะ? สูตรของเราทำให้ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)

05.01.2019

เบเกิลกับเมล็ดงาดำ

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, ยีสต์, มาการีน, น้ำตาล, เกลือ, เมล็ดงาดำ

มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับขนมอบชั้นเลิศ: อบเบเกิลด้วยเมล็ดงาดำสำหรับพวกเขาตามสูตรของ USSR GOST คุณสามารถมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
- ยีสต์กด 7-8 กรัม (เม็ด 0.5 ช้อนชา)

สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 350 กรัม
- น้ำ 135 มล.
- มาการีนเนย 40 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- เกลือ 7-8 กรัม

สำหรับด้านบน:
- 3-4 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำขนม

30.11.2018

เค้ก "ตอเน่า" พร้อมแยม

วัตถุดิบ:เนย, โกโก้, น้ำตาล, นม, เมอแรงค์, ครีมเปรี้ยว, วานิลลิน, แครกเกอร์, แป้ง, แยม, ไข่, เคเฟอร์, โซดา, เกลือ

ฉันทำเค้กที่อร่อยและสวยงามนี้สำหรับเกือบทุกวันหยุด แน่นอนว่าคุณจะต้องทำงานหนักในครัว แต่มันก็คุ้มค่า แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 300 กรัม
- 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- แยมไร้เมล็ดหนึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- kefir หนึ่งถ้วยหรือนมเปรี้ยว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 500 มล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงน้ำตาล,
- วานิลลินที่ปลายมีด
- 2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดขนมปัง,
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้,
- 50 มล. น้ำนม,
- เมอแรงค์ 3 อัน

26.08.2018

Achma จาก lavash กับชีสและคอทเทจชีส

วัตถุดิบ: Lavash, ไข่, kefir, คอทเทจชีส, ชีส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เนย

Achma เป็นอาหารที่อร่อยมาก ซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวได้เอง ฉันได้อธิบายรายละเอียดวิธีการทำเช่นนี้ให้กับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- ขนมปังพิต้า 3 อัน
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 มล. เคเฟอร์,
- คอทเทจชีส 300 กรัม
- Adyghe ชีส 250 กรัม
- กระเทียมแห้ง
- เกลือ,
- พริกไทย,
- เขียวขจี
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

05.08.2018

ชาร์ลอตต์กับแตง

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, แตง, เกลือ

ในฤดูร้อนฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมขนมอบแสนอร่อย - ชาร์ลอตต์กับแตงโม สูตรนี้ง่ายมาก ขนมอบนี้เหมาะสำหรับทั้งชาและกาแฟ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- น้ำตาล 100 กรัม
- แตง 150 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

05.08.2018

พายกับ lingonberries

วัตถุดิบ:ลิงกอนเบอร์รี่, แป้ง, เกลือ, แป้ง, เนย, ผงฟู, น้ำตาล, ไข่

Lingonberry ไม่ใช่เบอร์รี่ที่อร่อยเป็นพิเศษ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมีรสขมและไม่เด่นเลย วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายที่อร่อยที่สุดด้วยเบอร์รี่แสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- lingonberries 300 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- แป้ง 2 ถ้วย
- เนย 75 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู,
- น้ำตาล 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง

05.08.2018

พายบลูเบอร์รี่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:บลูเบอร์รี่, น้ำตาล, แป้ง, ยีสต์, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, ครีมเปรี้ยว, เนย, แป้ง, เกลือ

คุณจะมีพายบลูเบอร์รี่พร้อมในเวลาไม่นาน สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก ใครๆ ก็ต้องชอบขนมนี้อย่างแน่นอน มันเข้ากันได้ดีกับชาสักแก้ว

วัตถุดิบ:

น้ำตาลวานิลลา – 15 กรัม
- ยีสต์ – 40 กรัม
- น้ำตาล – 0.5 ถ้วย
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 1 ชิ้น + ไข่แดง 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 50 กรัม
- แป้ง – 2 -2.5 ถ้วย
- เกลือ - เสียงกระซิบ
- บลูเบอร์รี่ – 1 ถ้วย
- น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ

23.07.2018

พายทาทาร์กับเนื้อและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:ครีม, เกลือ, แป้ง, น้ำตาล, เนย, ไข่, น้ำ, หัวหอม, เครื่องเทศ, น้ำซุปเนื้อ, เนื้อ, มันฝรั่ง

พายทาทาร์พร้อมเนื้อและมันฝรั่งนี้จะเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- เกลือสองสามหยิบมือ
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำตาลเล็กน้อย
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 100 มล. น้ำ;
- 2 หัวหอม;
- เครื่องเทศ
- 300 มล. น้ำซุปเนื้อ
- เนื้อ 350 กรัม
- 1 กก. มันฝรั่ง.

16.07.2018

พายพลัม

วัตถุดิบ:พลัม, เนย, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, อบเชย, ผงฟู, เกลือ, ไอศกรีม, มิ้นต์

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายลูกพลัมที่อร่อยและทำง่ายในเตาอบ

วัตถุดิบ:

- ลูกพลัม 600-700 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย,
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง ผงฟู,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ไอศกรีมครีม 30 กรัม
- ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ
- น้ำตาลผงเล็กน้อย

30.06.2018

พายรูบาป

วัตถุดิบ:แป้ง, เซโมลินา, น้ำตาล, ไข่, เคเฟอร์, เนย, รูบาร์บ, เกลือ, โซดา, ผงฟู

คุณสามารถทำพายรูบาร์บนี้ได้ง่ายและรวดเร็ว ขนมอบจะฟูและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- แป้ง 150 กรัม
- เซโมลินา 120 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- 3 ไข่;
- 200 มล. kefir หรือโยเกิร์ต
- เนย 60 กรัม
- ผักชนิดหนึ่ง 300 กรัม
- เกลือ;
- โซดา;
- ผงฟู.

28.06.2018

Charlotte กับแอปเปิ้ลในเมนูหลายเมนูของ Polaris

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, วานิลลิน, อบเชย, โซดา, แอปเปิ้ล

ฉันเพิ่งซื้อ Polaris multicooker ให้ตัวเองและกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว สิ่งที่อร่อยที่สุดคือชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- ไข่ 3-4 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- แก้วแป้ง
- วานิลลิน 1 กรัม
- ครึ่งช้อนชา อบเชย,
- 1 ช้อนชา โซดา,
- แอปเปิ้ล 1-2 ลูก

เมื่อแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูโดยไม่คาดคิด หรือเด็กๆ ต้องการของอร่อย คุณต้องดำเนินการ การอบชาสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยเหตุนี้เราจึงได้รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ ทั้งหมดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณที่บ้าน ทรีตเมนต์นี้ตั้งใจจะอบแบบเร่งด่วน ดังนั้นตั้งเวลาไว้แล้วเริ่มได้เลย!

สูตรการอบชาที่ดีที่สุด - รวดเร็วและอร่อย

เรานำเสนอคัพเค้ก คาสเซอโรล ขนมปัง เค้ก โดนัท โรล และอื่นๆ อีกมากมาย เลือกสูตรที่คุณชอบ (หรืออาจจะมากกว่าหนึ่งสูตร) ​​แล้วลงมือทำ!

ลำดับที่ 1. โดนัทกับชูส์เพสตรี้

• แป้ง - 475 กรัม
• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• เนย (ละลาย) - 45+45 gr.
• น้ำกรอง - 360 มล.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 0.2-0.3 ลิตร

1. ผสมเนยที่ละลายไว้แล้วครึ่งหนึ่งกับน้ำ เทลงในกระทะ วางบนเตาแล้วต้ม

3. ใส่น้ำตาลทรายกับไข่แล้วผสม ตั้งน้ำมันพืชในชามอีกใบ

4. ทาช้อนด้วยเนยละลายที่เหลือ ตักแป้งลงไปแล้ววางลงในน้ำมันพืชที่กำลังเดือด

5. ทอดโดนัทจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นวางบนผ้าเช็ดปากแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตหรือผงขูดทันที

หมายเลข 2. ขนมปังแป้งนมเปรี้ยว

• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• คอทเทจชีสไขมันสูง - 0.5 กก.
• แป้ง (ร่อน) - 240 กรัม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมเกลือและโซดาเล็กน้อย นวดแป้งแล้วแบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน

2. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้ววางบนถาดอบที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ขนมชานี้จัดทำขึ้นค่อนข้างเร็วและอร่อย ใครที่ไม่เคยทำซาลาเปาที่บ้านก็สามารถทำตามสูตรได้

ลำดับที่ 3. ม้วนขนมพัฟเชอร์รี่

• พัฟเพสตรี้ (เป็นแพ็ค) - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 240 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 0.5 กก.
• เมล็ดวอลนัท - 250-300 gr.

1. เปิดแป้งที่ซื้อจากร้านแล้วทิ้งไว้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อละลาย โดยปกติเวลาในการละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องคือ 40-60 นาที

2. ภายในเวลาที่กำหนด สับเมล็ดถั่วด้วยหมุดกลิ้งหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อ แป้งพร้อมแล้ว ม้วนใส่จานแล้วนำไปวางบนถาดอบ

3. กระจายเศษถั่วและวางผลเบอร์รี่แช่แข็งไว้ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยน้ำตาลทราย ใช้ตะแกรงและร่อนแป้งลงในส่วนผสมโดยตรง

4. ม้วนม้วนขึ้นให้แน่ใจว่าได้ปิดขอบเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา อุ่นเตาอบไว้ที่ 150-160 องศาล่วงหน้า อบขนมประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

ลำดับที่ 4. หม้อตุ๋นกล้วย

• คอทเทจชีส - 0.25 กก.
• นม - 90 มล.
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 60 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• เซโมลินา - 75 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ผงโกโก้ - 60 กรัม
• น้ำตาลผง - 50 กรัม

การอบชาจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีหม้อปรุงอาหาร สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อยที่บ้านโดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ดังนั้นนำไข่และคอทเทจชีสออกจากความเย็นล่วงหน้าแล้วรวมเข้าด้วยกันแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำตาลทรายด้วยครีมเปรี้ยวเพิ่มเซโมลินา ผสมทุกอย่างแล้วรอประมาณสี่ชั่วโมงจนกระทั่งส่วนหลังฟู

2. ในช่วงเวลานี้คุณต้องส่งกล้วยผ่านเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียดจากนั้นจึงเติมลงในมวลหลัก แป้งพร้อมย้ายลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

3. ในขณะที่ฐานกำลังเดือดอยู่ในเตาอบ ให้ทำการเคลือบ ผสมนมกับเนย ไอน้ำหรือไมโครเวฟ เพิ่มผงร่อนและผงโกโก้

4. เมื่อแป้งสุกแล้ว ให้นำออกมา หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วราดลงบนช็อคโกแลตเกลซ เสิร์ฟร้อนทันที

ลำดับที่ 5. เค้กวอลนัทกับแอปริคอตแห้ง

• เมล็ดวอลนัท - 0.2 กก.
• นมไขมันสูง - 230 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 225 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 0.2 กก.
• น้ำส้มสายชู (6-9%) - 15 มล.
• โซดา - 7 กรัม
• แป้ง (ร่อน) - 0.25 กก.

การอบชาตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย เราบอกวิธีทำคัพเค้กที่บ้าน

1. ปอกเปลือกและสับถั่วล่วงหน้า แช่แอปริคอตแห้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงทำให้แห้งและหั่นเป็นชิ้น เชื่อมต่อส่วนประกอบต่างๆ

2. ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดตามสูตร นวดแป้งเค้ก

3. ทาจารบีแม่พิมพ์แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป อย่าเติมช่องให้เต็มเพราะขนมจะลอยขึ้นมา อบที่ 240 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

ลำดับที่ 6. คุกกี้มะนาว

• แป้ง (ร่อน) - 240 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 125 กรัม
• น้ำตาลทราย - 240 กรัม
• ไข่แดงดิบ - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• แป้ง - 230 กรัม
• โซดา - เหน็บแนม
• เนย - 0.1 กก.

1. สับเนยเป็นชิ้น ๆ บดด้วยน้ำตาลทรายและไข่แดงไก่ดิบ

2. นำเปลือกออกจากส้ม ขูดและผสมเป็นองค์ประกอบแรก ใส่ครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวครึ่งลูกโซดาและแป้งร่อนหลาย ๆ ครั้ง

3. หลังจากนวดแป้งอย่างรวดเร็วแล้ว ให้แบ่งเป็นชิ้นแล้วปั้นเป็น "แท่ง" บาง ๆ คุณสามารถทำคุกกี้ที่มีรูปร่างอื่นได้ อบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

ลำดับที่ 7 คุกกี้ไส้

• เนย - 0.2 กก.
• ชีสนมเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• แป้ง - 230 กรัม
• ไข่แดงดิบ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 230 กรัม
• โปรตีนดิบ - 2 ชิ้น

การอบชาจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว คุกกี้รูปดอกกุหลาบจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย เทคโนโลยีการทำอาหารที่บ้านมีดังนี้

1. ผสมมวลนมเปรี้ยวกับเนยและไข่แดงไก่ดิบ กลายเป็นเนื้อเดียวกันใส่แป้งในส่วนต่างๆ นวดแป้งอย่างรวดเร็ว

2. แผ่ออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ทำครีมด้วยเครื่องผสมจากไข่ขาวและน้ำตาลทราย ทาเป็นชั้นหนาบนแป้งแล้วม้วนเป็นม้วน

3. เอามีดจุ่มน้ำเย็น แล้วตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 1 ซม. กระจายบนถาดอบโดยห่างจากกันอบประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงที่ 200 องศา

ลำดับที่ 8. ชีสเค้กยัดไส้คอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

• แป้ง (ร่อนสองสามครั้ง) - 470 กรัม
• ไข่ - 4+1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 60+50 gr.
• แอปเปิ้ล - 0.2 กก.
• คอทเทจชีส - 0.2 กก.
• kefir - 0.5 ลิตร
• โซดา - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.

1. ขั้นแรกเตรียมแป้ง เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ผสม kefir กับเกลือเล็กน้อย ตีไข่สี่ฟองด้วยปริมาณ 60 กรัม น้ำตาลทรายละเอียดและผสมลงในฐาน kefir ร่อนแป้งสองสามครั้งผสมในส่วนเติมโซดาและเนย

2. ทำไส้ ปอกแอปเปิ้ลสับเป็นก้อนรวมกับคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง แยกไข่ 1 ฟอง และ 50 กรัม น้ำตาลทรายใส่แอปเปิ้ล

3. แป้งจะกลายเป็นน้ำมูกไหลซึ่งควรเป็นเช่นนี้ เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ (ถาดอบ) เทไส้แอปเปิ้ลลงไปด้านบน อุ่นเตาอบที่ 180 องศา อบชีสเค้กจนเป็นสีน้ำตาล ใช้ไม้ขีดเพื่อทดสอบความสุก

ขนมอบสำหรับชาที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมแล้ว เห็นด้วย รวดเร็วและอร่อยใช่ไหม! และเรายังดูสูตรอาหารง่ายๆที่บ้านต่อไป

ลำดับที่ 9. เค้กสปันจ์กับนมข้น

• ไข่ - 5 ชิ้น
• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันตั้งแต่ 25% - 0.3 กก.
• นมข้น (ในกระป๋อง) - 1 ชิ้น
• โซดา - 7 กรัม
• แป้ง - ปริมาณจริง
• ผงฟู - 7 กรัม

1. ขั้นแรก นำไข่ออกจากตู้เย็นและปล่อยให้มีอุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาลลงไปตีใส่ผงฟู แช่เย็นส่วนผสมนี้ไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. ส่งคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดเทนมข้นลงไปแล้วนำไปจนเนียน เพิ่มไข่แช่เย็นและโซดาลงในส่วนผสมนี้

3. ร่อนแป้ง เริ่มใส่ลงในแป้งเป็นส่วน ๆ กวน สิ่งสำคัญคือต้องได้ฐานที่ไม่หนามาก แต่ก็ไม่ใช่ของเหลวเช่นกัน

4. อบเค้กสปันจ์จนเป็นสีทองที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆ

ลำดับที่ 10.แอปเปิ้ลมัฟฟินที่ทำจากแครกเกอร์บด

• น้ำตาล - 50 กรัม
• ผงอบเชย - 4 กรัม
• เนย - 35 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ล - 55 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์บด - 60 กรัม
• แป้ง - 30 กรัม
• น้ำตาลผง - 5 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

การอบชาจะออกมาค่อนข้างเร็วและอร่อยหากคุณเตรียมมัฟฟินแอปเปิ้ลที่บ้าน

1. ผสมแครกเกอร์และน้ำผลไม้ในถ้วย ตีไข่พร้อมกัน รวมส่วนผสมและเพิ่มแป้ง อบเชย และน้ำตาล บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ

2. ทาจานอบด้วยเนยเทปริมาณชิ้นงานลงครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วสับเป็นก้อน ใส่ปริมาตรครึ่งหนึ่งลงในแป้ง

3. ปิดแอปเปิ้ลด้วยแป้งครึ่งหลัง วางผลไม้ที่เหลือไว้ด้านบนนี้ อบขนมที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟโรยขนมอบด้วยน้ำตาลผง

ลำดับที่ 11.คุกกี้ชีส

• แป้ง - 250 กรัม
• มาการีน - 260 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม

1. ขูดชีสและมาการีนบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้งให้ละเอียด แผ่มวลออกและสร้างรูปทรงใดก็ได้

2. หากต้องการให้โรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาล อบในเตาอบที่ 190 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

ลำดับที่ 12. โคโลบอค

• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 400 กรัม
• มาการีน - 210 กรัม

ขนมชานี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย ที่บ้านคุณสามารถใช้สูตรที่นำเสนอได้ง่าย

1. ต้มไข่และเอาไข่แดงออก บดด้วยน้ำตาลทราย ผสมส่วนผสมกับมาการีนชนิดนิ่ม แป้ง วานิลลินและเกลือเล็กน้อย บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ

2. ม้วนทรงกลมเล็ก ๆ จากมวลที่เตรียมไว้แล้ววางบนถาดอบ อย่าลืมทาถาดด้วยน้ำมัน อบผลิตภัณฑ์ประมาณ 25-30 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 200 องศา

หมายเลข 13. วานิลลา "นโปเลียน"

• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• แยมผลไม้ - 60 กรัม
• พัฟเพสตรี้ - 220 กรัม
• ครีม - 120 มล.

1. ทำแป้งเป็นชั้นแล้วแบ่งเป็น 2 แผ่นเท่าๆ กัน วางชิ้นงานบนถาดอบ อบแป้งที่ 220 องศา 10-12 นาที ในเวลาเดียวกันให้ผสมผงกับน้ำ

2. ด้วยเหตุนี้คุณควรมีน้ำยาเคลือบ หากต้องการ ให้เติมสีย้อมลงไปเล็กน้อย ทาส่วนผสมลงบนส่วนหนึ่งของแป้ง กระจายแยมเป็นครั้งที่สอง

3. ตีครีมให้เข้ากัน ทาลงบนแยม เคลือบชิ้นงานด้วยส่วนที่สองด้วยการเคลือบ มันควรจะอยู่ที่ด้านบน ตัดขนมออกเป็นส่วนๆ เค้กพร้อมแล้ว!

ลำดับที่ 14. พายลูกไม้

• แป้ง - 750 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 260 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มาการีนชนิดนิ่ม - 210 กรัม
• โซดา - 6 กรัม
• น้ำตาลทราย - 240 กรัม
• แยม - ตามรสนิยมของคุณ

การอบชาประเภทนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย การทำพายแบบนี้ที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย

1. บดครีมเปรี้ยวมาการีนน้ำตาลทรายและไข่ในภาชนะทั่วไป หลังจากนั้นให้ผสมแป้งและโซดาลงไป ผลที่ได้จะเป็นแป้งบางๆ แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน หนึ่งในนั้นจะใหญ่กว่าเล็กน้อย

2. ทาน้ำมันลงบนถาดอบแล้ววางแป้งชิ้นใหญ่ลงไป ยืดมันให้ทั่วทั้งระนาบ วางแยมไว้ด้านบนของส่วนผสม

ลำดับที่ 15.พิซซ่าใส่ผลไม้

• ลูกแพร์สุก - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 120 มล.
• พัฟเพสตรี้ - 260 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 90 กรัม
• น้ำผึ้ง - 60 กรัม
• องุ่นดำ - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 65 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม

1. รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นเค้กกลม สับลูกแพร์เป็นชิ้นเล็กๆ ทำเช่นเดียวกันกับองุ่นและสตรอเบอร์รี่ อย่าลืมเอาเมล็ดออกด้วย สับถั่ว

2. ผสมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวใช้เครื่องผสม ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแป้งลงบนนั้น จากนั้นวางผลไม้ลงบนขนมปังแผ่นแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยน้ำผึ้ง

3. สุดท้ายโรยพิซซ่าด้วยถั่ว อาหารอันโอชะนี้ควรอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา

การอบชามีสูตรต่างๆ มากมาย สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เตรียมอาวุธให้ตัวเองด้วยส่วนผสมง่ายๆ ที่บ้านและเริ่มทดลอง