หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดกับกุ้งและข้าวโพดไม่มีที่ใดที่จะดีไปกว่าการค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจและรวดเร็ว ในเว็บไซต์นี้ พ่อครัวทุกคน ไม่เพียงแต่เป็นมือใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นมืออาชีพอีกด้วย จะได้พบกับอาหาร "ของเขา" หากต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องเป็นอัจฉริยะหรือมีประสบการณ์มากมาย เพียงทำตามคำแนะนำอย่างถูกต้อง เราจะมาแบ่งปันเคล็ดลับและแนะนำให้คุณรู้จักกับเมนูกุ้งที่อร่อยที่สุด บางคนใส่ไข่และแฮม บางคนใส่ถั่วและชีสแข็ง แต่ละสูตรมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและน่าสนใจในแบบของตัวเอง ตอนนี้เราเสนอให้ย้ายจากคำพูดไปสู่การกระทำ

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ กุ้ง แฮม และข้าวโพด

หากคุณตัดสินใจทำสลัดโดยใช้สูตรนี้ คุณจะไม่เสียใจเลยแม้แต่น้อย หลังจากสับและผสมอาหารเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที คุณจะได้จานที่ชุ่มฉ่ำ น่ารับประทาน สดใส และสวยงามมากอย่างไม่น่าเชื่อ หากต้องการคุณสามารถกระจายได้เล็กน้อยโดยเพิ่มไข่ต้ม เพียงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในจานและหากคุณไม่อยากทดลองก็ให้ใช้สูตรดั้งเดิมและอย่าเบี่ยงเบนไปจากมัน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดหวานกระป๋อง (ประมาณ 340 กรัม)
• กุ้งปอกเปลือกและปรุงสุก 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กสิบห้าลูกหรือมะเขือเทศขนาดกลางปกติสองลูก
• แฮม 270 กรัม (คาร์บอเนตหรือแฮมรมควันก็ใช้ได้เช่นกัน)
• น้ำมันมะกอกสิบห้ามิลลิลิตร
• ใบผักกาดหอม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาหลายกิ่ง

วิธีทำอาหาร:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้จำกฎสองสามข้อแล้วปฏิบัติตาม อันดับแรก หากคุณใช้อาหารทะเลสด โปรดจำไว้ว่ากระบวนการปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณแปดถึงสิบนาทีโดยเฉลี่ย หากคุณเก็บกุ้งสดแช่แข็งไว้ในน้ำเดือดในระยะเวลาเท่ากัน ผลที่ตามมาจะเป็นหายนะ - เนื้อจะเป็น "ยาง" วิธีการต่อไปนี้จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ดังกล่าวได้: ปิดส่วนผสมด้วยน้ำเดือด สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไปสี่นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วลอกออกเล็กน้อยในภายหลัง

กฎข้อที่สอง: ปล่อยให้อาหารทะเลระบายได้ดี ไม่เช่นนั้นสลัดจะมีน้ำมากเกินไป หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่และทำให้อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ให้เติมน้ำมันมะกอกตามที่ระบุไว้ในสูตร ขาดมายองเนสไม่ได้เหรอ? จากนั้นเปลี่ยนน้ำสลัดแล้วเทลงบนอาหาร - มันจะอร่อยมากเช่นกัน

เราก็เลยทำกุ้งเสร็จ ตอนนี้ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเอาของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด หากคุณใช้มะเขือเทศเชอรี่ ให้ใช้มีดแบ่งเป็นสองซีก แต่มะเขือเทศธรรมดาจะต้องสับเป็นชิ้นเล็กๆ ฉีกใบผักกาดหอมเป็นเส้นเล็กๆ ด้วยมือ ตอนนี้จำใบโหระพารวมไว้ในชามด้วยน้ำมันมะกอกแล้วบดด้วยปูนพิเศษ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น เช่น แฮม อาหารทะเล มะเขือเทศ และข้าวโพด ลงในชามที่สวยงาม ปรุงรสด้วยซอสที่ได้ เกลือเล็กน้อย และคนหลายๆ ครั้ง หากคุณใช้มายองเนส เราขอแนะนำให้ซื้อมายองเนสแบบกูร์เมต์ ซึ่งมีไขมันน้อยกว่าและมีแคลอรี่สูง

สลัด “รสเผ็ด”

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างด่วน - ใช้เวลาเตรียมไม่เกินสิบนาทีและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ จานที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลนั้นน่าพึงพอใจมากสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งสีทองกรอบหรือขนมปังสดเนื้อนุ่ม กุ้งชนิดใดที่จะใช้ - แช่แข็งหรือสด - ไม่ได้มีความสำคัญพื้นฐาน ในทั้งสองกรณีจานนี้อร่อยมาก

ส่วนผสม (สำหรับสองเสิร์ฟเล็ก ๆ )

• กุ้งขนาดกลาง 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 120 กรัม
• ไข่สองฟอง
• พริกไทยป่น (หมายถึงสีดำ) - ไม่จำเป็น
• มายองเนสรสเลิศสามช้อนโต๊ะ
• เกลือ

สำหรับการตกแต่ง:

• ผักชีฝรั่งหยิกสดสองสามก้าน

วิธีทำอาหาร:

ควรใช้ไข่ทำเอง: ต้มให้แข็งก่อนแล้วจึงนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้เย็น ตอนนี้ลอกผลิตภัณฑ์ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางที่มีขนาดเท่ากัน จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนกุ้งแช่แข็ง และหากใช้กุ้งสด ให้โยนกุ้งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาเจ็ดถึงแปดนาที จากนั้นรอจนสะเด็ดน้ำ นำเปลือกออกแล้วรวมเข้ากับข้าวโพดในชามลึก จากนั้นใส่ไข่ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยหากต้องการ ในตอนท้ายสุดปรุงรสจานด้วยมายองเนสสูตรอ่อนโยนและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เพื่อให้อาหารดูสวยงามยิ่งขึ้น ก่อนเสิร์ฟ ให้วางอาหารในชามที่แบ่งส่วนและโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์

สลัดดั้งเดิมพร้อมอาหารทะเล ถั่ว และข้าวโพด

ดูเหมือนว่าสูตรต่อไปนี้จะรวมส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง: ถั่ว ข้าวโพดกระป๋อง และกุ้ง อย่างไรก็ตามมันเป็นอาหารเหล่านี้ที่น่ารับประทานที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด จานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูวันหยุดแขกทุกคนจะต้องอยากลองอย่างแน่นอน พริกน้ำมะนาวกระเทียมรวมถึงยี่หร่าและผักชีทำให้การทำอาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษ

วัตถุดิบ:

• น้อยกว่าข้าวโพดกระป๋องเล็กน้อย - คุณจะต้องใช้ประมาณ 300 กรัม
• ผงพริกช้อนโต๊ะ
• กุ้งดิบ - 700 กรัม
• ผักชีสับ ¼ ถ้วย
• ถั่วกระป๋อง 300 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ยี่หร่าป่น 0.5 ช้อนเล็ก
• กระเทียมแห้งหรือสด - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• ซีอิ๊วขาว 20 มิลลิลิตร

วิธีทำอาหาร:

หากสูตรก่อนหน้านี้เราต้องต้มอาหารทะเล คราวนี้เราจะแปรรูปด้วยวิธีอื่น ก่อนอื่นให้รวมพริกกระเทียมแห้งสองสามกรัมเกลือแกงและยี่หร่าลงในชามตื้น หากคุณใช้กระเทียมสด ให้บดโดยใช้เครื่องกดแบบพิเศษก่อน อย่าใส่มากเกินไป แค่หนึ่งหรือสองกลีบก็เพียงพอแล้ว ใส่ซีอิ๊วขาวครึ่งส่วนที่ระบุลงในส่วนผสมเครื่องปรุงรสแห้ง และใส่กุ้งลงในน้ำดองที่ได้ ปล่อยให้พวกเขาเก็บน้ำผลไม้โดยเก็บไว้ในชามอย่างน้อยห้านาที

ในขณะเดียวกัน ให้ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะที่ร้อนดี ใส่อาหารทะเลลงไป จากนั้นจึงเติมซีอิ๊วที่เหลือ ตอนนี้ทอดด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลาจนเปลือกมีสีน้ำตาลทองสวยงาม การทำอาหารทะเลใช้เวลาไม่เกินสามถึงสี่นาที คำนึงถึงข้อเท็จจริงข้อนี้และจับตาดูเวลา ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการสุกมากเกินไปและทำให้กุ้งเน่าได้ ก่อนที่จะนำออกจากกระทะ ให้เทน้ำมะนาวคั้นสดเล็กน้อยลงในภาชนะที่คุณจะวางไว้

ตอนนี้ย้ายอาหารทะเลลงในชามสลัด และเคี่ยวถั่วในซอสที่เหลือสักครู่ จากนั้นจึงใส่ผักชีสดสับละเอียดลงไป จากนั้นรวมถั่วกับข้าวโพดและกุ้งในชามเดียว เติมเกลือหากต้องการและคุณสามารถเสิร์ฟอาหารได้ ซอสที่ใช้ทอดส่วนผสมเป็นน้ำสลัด อาหารเสริมที่เหมาะที่สุดสำหรับสลัดคือสเต็กหรือไก่อบ

สลัดโฮมเมด

ต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยใช่ไหม? ตัวเลือกในอุดมคติคือสลัดทะเลสูตรที่อยู่ตรงหน้าคุณ ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับอาหารจานนี้มีราคาไม่แพงนักและมีขายอยู่เสมอ คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่แข็ง สำหรับหัวหอมเราแนะนำให้ซื้อสีม่วงไครเมียซึ่งมีรสหวานและรสชาติดีกว่า

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็งห่อละห้าร้อยกรัม
• หลอดไฟ
• ข้าวโพดกระป๋อง
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนสและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ปรุงกุ้งในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที แล้วทิ้งไป และเมื่อสะเด็ดน้ำแล้วให้ทำความสะอาด สับหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วขูดชีส รวมส่วนผสมทั้งหมดกับข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

สลัดกุ้งและข้าวโพดที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแล้ว! สูตรอาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน ทุกอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย

ไม่ได้เตรียมสลัดกุ้งและข้าวโพดยกเว้นคนเกียจคร้านหรือวีแกน เนื่องจากสูตรของมันแพร่หลายไปทั่วโลกโดยได้รับรูปแบบทางเลือกและสารปรุงแต่งต่างๆ ให้กับส่วนผสมหลัก ข้อดีของมันคือความเบาสัมพัทธ์เมื่อเปรียบเทียบกับสลัดเนื้อรวมถึงความสามารถในการทดลองกับผลิตภัณฑ์ซึ่งบทความนี้แสดงรายละเอียดเพิ่มเติม

สูตรที่พบบ่อยที่สุด

สลัดกุ้ง ข้าวโพด และมายองเนสกลายเป็นเรื่องปกติมานานแล้วในงานเลี้ยงวันหยุด ร่วมกับสลัดโอลิเวียร์ ปลาแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และมันฝรั่งบด จัดทำขึ้นในลักษณะซ้ำซาก แต่มีรสชาติที่น่าสนใจด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน ในการเตรียมคุณต้องใช้ข้าวโพดกระป๋องสองร้อยกรัม กุ้งต้มและปอกเปลือก และข้าวต้มในน้ำเค็ม

ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามเดียวหัวหอม 1 หัวสับเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือใส่หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ ลงไป จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเติมมายองเนสให้เพียงพอเพื่อให้สลัดเคลือบซอสได้ดี คุณมักจะได้ยินว่าคนทั่วไปเรียกสลัดนี้กับกุ้งและข้าวโพดว่า "ปู" อาจเป็นเพราะว่าพวกเขาใช้ปูอัดราคาไม่แพงแทนกุ้ง ซึ่งเข้าถึงได้ง่ายกว่ากับผู้คนหลากหลายที่มีรายได้โดยเฉลี่ย ค่าพลังงานของมันสูงกว่าค่าเฉลี่ย - 240 แคลอรี่ต่อร้อยกรัม ดังนั้นผู้หญิงที่กำลังลดน้ำหนักจึงไม่ค่อยได้ใช้มันในการรับประทานอาหาร

โดยไม่ต้องมายองเนส

คุณยังสามารถทำสลัดกุ้งและข้าวโพดโดยไม่ใช้ซอสแคลอรี่สูงได้ โดยใช้น้ำสลัดอิตาเลียนรสเบาๆ แทน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• กุ้งต้มและปอกเปลือก 350 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• 1/2 หัวหอมหวานและพริกหยวกอย่างละ 1/2;
• ผักกาดหอมสดพวงเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามก้าน

หัวหอมและพริกสับเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ และใช้กุ้งทั้งตัว (โดยธรรมชาติแล้วล้างหัวและไคติน) แยกข้าวโพดกระป๋องออกจากน้ำดองแล้วใส่ลงในชามทั่วไป

เราฉีกสลัดเป็นชิ้นขนาดกลางและผักที่เหลือก็สับละเอียดแล้วใส่ลงในจาน ผสมสลัดเบา ๆ แล้วราดน้ำสลัดซึ่งเตรียมไว้ดังนี้:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ผสมน้ำมันมะกอกดีๆ 1 ช้อนกับ 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนและกระเทียมสองกลีบบดในครก
• เพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรตามรสนิยมของคุณ (ออริกาโน ใบโหระพา ไธม์) และเกลือเล็กน้อย ตีเบา ๆ ด้วยส้อมแล้วเทลงบนสลัด

เราให้เวลา 10 นาทีในการพัฒนากลิ่นหอมและเสิร์ฟ

สลัด "ทะเล"

ในสลัดปลาหมึกกุ้งและข้าวโพดเวอร์ชันนี้ให้สัดส่วนเท่ากันอย่างละ 300 กรัม แม้ว่าตามรีวิวของแฟน ๆ ของอาหารจานนี้เชื่อกันว่าควรลดข้าวโพดให้น้อยลงเล็กน้อยไม่เช่นนั้นจะบดบัง รสชาติของอาหารทะเล ใช้ข้าวโพดกระป๋องต้มกุ้งตามปกติและปลาหมึกควรหั่นเป็นชิ้นเล็กทอดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโดยใช้กระทะที่อุ่นดี กระบวนการให้ความร้อนควรใช้เวลาไม่เกินสามนาทีโดยคนอย่างต่อเนื่อง ไม่เช่นนั้นเนื้อปลาหมึกจะเหนียวและไม่มีรส

ในชามเดียว ผสมกุ้งปอกเปลือกและปลาหมึกแช่เย็น ใส่ข้าวโพด และไข่ 2 ฟอง หั่นเป็นก้อนเล็กๆ จากนั้นใส่ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัมขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่และมายองเนสประมาณสามช้อนโต๊ะลงในสลัด ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟทันที

สลัดค็อกเทลกับแตงกวา

สลัดอีกเวอร์ชันหนึ่งที่มีความโดดเด่นด้วยแตงกวาสดบางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศซึ่งทำให้จานมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเบาลง ลักษณะเฉพาะของการเสิร์ฟคือสลัดวางเป็นชั้น ๆ ในแก้วกว้างหรือชามใสซึ่งมักจะเสิร์ฟไอศกรีมและมูส จำนวนส่วนผสมที่ต้องการ:

• ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
• ปูอัด 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• กุ้งต้ม 200 กรัม
• แตงกวาสดหนึ่งลูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ไข่ต้มห้าฟองสับในลักษณะเดียวกัน
• ผักกาดหอมสดหนึ่งพวง
• มายองเนส.

เราวางมันลงในแก้วเป็นชั้นๆ ขั้นแรก วางใบผักกาดหอมในแนวตั้งเพื่อให้ส่วนที่เป็นลอนลอยขึ้นเหนือขอบกระจก กลายเป็นดอกกุหลาบที่สวยงาม ในขณะที่กดมันเข้ากับผนังเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับการหั่น

ต่อไปเราวางปูอัดที่ด้านล่างจากนั้นก็วางมายองเนสเป็นชั้นเล็ก ๆ ด้านบนเราใส่ข้าวโพดมายองเนสอีกครั้งตามด้วยแตงกวามายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ ไข่มายองเนสอีกชั้นและกุ้งกองหนึ่งไว้ด้านบน ทั้งหมด. สลัดกับข้าวโพดและแตงกวาในการตีความนี้ดูรื่นเริงมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักใช้เป็นบุฟเฟ่ต์

พร้อมปูอัด

คุณสามารถเตรียมสลัดที่คล้ายกันได้หากคุณแทนที่แตงกวาและข้าวโพดด้วยปูอัดโดยสิ้นเชิง: สลัดกุ้งจะกลายเป็นอาหารมากขึ้นโดยเฉพาะถ้าคุณเพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ 1 ชิ้นลงไป สำหรับแท่ง 250 กรัม รสชาติของจานจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยมันจะชุ่มฉ่ำมากขึ้นและถ้าคุณเพิ่มกระเทียมสับสักสองสามกลีบก็จะมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและเพิ่มความใคร่มากขึ้น ทำไม มันมีส่วนผสมทั้งหมดที่กระตุ้นสภาวะนี้: มะเขือเทศ กุ้ง และกระเทียม ไข่และมายองเนสยังส่งผลต่อกระบวนการที่ละเอียดอ่อนของร่างกายทำให้มีความแข็งแกร่งในการแสดงความรัก

ด้วยสับปะรด

หากต้องการสลัดกุ้งที่ละเอียดยิ่งขึ้น ให้เปลี่ยนข้าวโพดด้วยสับปะรดสดหรือสับปะรดกระป๋องในสัดส่วนต่อไปนี้:

• กุ้งและสับปะรดหนึ่งร้อยกรัม
• อะโวคาโดหนึ่งลูก;
• ซอส: มายองเนส + คอนยัค (2:1)

เราปอกกุ้งต้มแล้วหั่นเป็นสองส่วน หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย ผสมในชามเดียว และทำซอสในชามแยก ผสมส่วนผสมและเติมเกลือเล็กน้อยตามต้องการ ปรุงรสสลัดและผสมให้เข้ากันเล็กน้อย ใส่ลงในชามสลัดที่แบ่งส่วนหรือแก้วสำหรับสลัดค็อกเทล จานนี้จะมีรสชาติที่เป็นผู้ใหญ่และฉุนเฉียวและหากเสิร์ฟพร้อมกับไวน์ชั้นดีรับประกันความสำเร็จในงานเลี้ยง!

แทนกุ้ง-ปูอัด

หากกุ้งไม่เหมาะกับคุณด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถแทนที่ด้วยปูอัดที่ง่ายกว่า ซึ่งในกรณีนี้สลัดที่มีกุ้งและข้าวโพดจะมีหน้าตาและรสชาติใหม่เนื่องจากส่วนผสมใหม่: หั่นขารมควันขนาดใหญ่หนึ่งขาให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก้อนใส่ปูอัด 200 กรัมสับในลักษณะเดียวกันและข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋องซึ่งจะต้องระบายของเหลวออกก่อน

ปรุงรสด้วยมายองเนสตามชอบ และในตอนท้ายใส่แครกเกอร์ชิ้นเล็ก 1 ห่อ อาจมีรสชาติของเบคอนหรือแฮม พักสลัดไว้ไม่เกิน 10 นาที ตกแต่งด้วยอะโวคาโดและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟทันที ตัวเลือกนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนรุ่นใหม่ ไม่ว่าจะในรูปแบบที่สั้นหรือกระทืบร่าเริง

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดกุ้งข้าวและข้าวโพดค่อนข้างอิ่มและในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นที่สดชื่นสดใสเนื่องจากมีแตงกวาสด การเพิ่มสมุนไพรสดก็ไม่เสียหายอะไร โดยทั่วไปองค์ประกอบของจานมีลักษณะคล้ายกับสลัดกับปูอัด แต่ใช้กุ้งแทน - ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นของครอบครัวปกติและงานฉลอง

วัตถุดิบ

• ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• ข้าวสวย 150 กรัม
• กุ้ง 100 กรัมไม่มีเปลือก
• แตงกวาสด 1 อัน
• 2 ช้อนชา มายองเนส
• สมุนไพรสด 2-3 ก้าน
• เกลือ 2 หยิบมือ
• ผักกาดหอม 1 ใบ

การตระเตรียม

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ทางที่ดีควรใช้ข้าวเมล็ดยาวแล้วปรุงล่วงหน้าในน้ำเค็ม จากนั้นจึงล้างออกเพื่อไม่ให้ติดกัน ปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออกโดยการเทข้าวลงในกระชอนหรือตะแกรง ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง กุ้งสามารถปอกเปลือกหรือปอกเปลือกต้มหรือดิบแช่แข็งก็ได้

2. ใส่ข้าวต้มลงในชามสลัด

3. ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในข้าว โดยทั่วไปแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดในสลัดนี้จะเข้ากันอย่างลงตัว

4. ล้างแตงกวาสด หั่นทั้งสองด้านแล้วตรวจดูความขมหรือไม่ จากนั้นหั่นเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัด

5. ล้างสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) แห้งและสับละเอียด ใส่ในชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

6. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเติมเครื่องเทศตามรสนิยมและความปรารถนา

วิธีทำสลัดกุ้ง แตงกวา และข้าวโพด

ที่ดีที่สุดคือซื้อกุ้งสำหรับสลัดที่ไม่ปอกเปลือก - การปรุงไม่ใช่เรื่องยากและรสชาติจะสดและฉ่ำกว่ามาก ควรต้มกุ้งแช่แข็งในน้ำเค็มจนนิ่มประมาณ 5-7 นาที พักให้เย็นและปอกเปลือก

คุณสามารถใช้ข้าวโพดกระป๋องได้ แต่ทางที่ดีควรปรุงซังเอง ปอกข้าวโพดสดแล้วเติมน้ำ หลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที คุณสามารถปรุงข้าวโพดแช่แข็งได้ในลักษณะเดียวกัน ทำให้ซังเย็นลงแล้วตัดเมล็ดออกด้วยมีด หากคุณใช้อาหารกระป๋อง ต้องแน่ใจว่าได้สะเด็ดน้ำเกลือออกแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน

สลัดกุ้งแตงกวาและข้าวโพดจะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและละเอียดอ่อนมากขึ้นหากคุณใส่ไข่ต้มลงไป เทน้ำลงบนไข่ไก่หรือไข่นกกระทา เติมเกลือแล้วปรุงประมาณ 5-6 นาที เย็นใต้น้ำไหลแล้วเอาเปลือกออก

ใส่แตงกวาสดลงในสลัดไข่ ข้าวโพด และกุ้ง แตงกวาสามารถหั่นเป็นวงหรือก้อนได้ตามต้องการ

หุงข้าวจนสุก - พยายามอย่าให้สุกมากเกินไปเพื่อให้ข้าวร่วนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในน้ำ

ผสมข้าวอุ่นกับกุ้งและผัก ปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

คุณสามารถเสิร์ฟข้าวแยกกันจากนั้นคุณจะได้รับเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมอย่างอิสระ

เสิร์ฟสลัดกับกุ้ง ข้าว และข้าวโพด อร่อย!

สลัดกุ้งและข้าวโพดจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม สลัดนี้แต่เดิมประกอบด้วยอาหารทะเลสด ข้าวโพด แตงกวา และส่วนผสมอื่นๆ นี่เป็นสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับการเติมอาหารมื้อด่วน ใช้เวลาเพียง 15 นาทีและอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นก็พร้อมแล้ว

เกี่ยวกับจาน

รุ่นที่มีกุ้งปรากฏช้ากว่าสลัดปูอัดมาก หากคุณดูวิธีการปรุงอาหารและองค์ประกอบของอาหารจานโปรดทั้งสองจาน แทบจะทุกอย่างจะเหมือนกัน โดยรวมแล้ว นี่เป็นการทดลองที่ประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนปูอัด ไม่ใช่เพื่อสิ่งใดที่พ่อครัวจะทดลองกับส่วนประกอบของสลัดอย่างมากเนื่องจากมีการคัดสรรอย่างมากมายรวมอยู่ในการจัดอันดับของอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุด

กุ้งถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและในขณะเดียวกันก็อาหารทะเลที่เบา นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมและเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารกูร์เมต์ รสชาติของมันเป็นกลาง แม้จะผอมเล็กน้อย และนั่นคือจุดเด่น เมื่อคุณเติมน้ำมะนาวหรือส่วนผสมอื่นๆ รสชาติจะเปิดขึ้นทันที สว่างขึ้น และยังเผ็ดมากขึ้นอีกด้วย อาหารทะเลมีจำหน่ายในขนาดและประเภทต่างๆ - เสือ ราชา และในกรณีนี้จะใช้ "ค็อกเทล" ขนาดเล็ก พวกเขาซื้อปอกเปลือกซึ่งเป็นที่ชื่นชอบอยู่แล้วและยังดูสม่ำเสมอซึ่งสอดคล้องกับรูปร่างทั่วไปของการตัดสลัด

หากคุณต้องการเลี้ยงอาหารจานอร่อยกับเพื่อน ๆ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าบางคนจะไม่สังเกตเห็นความสามารถในการทำอาหารของคุณ การรับประทานสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นการเตรียมอาหารหลักที่ดีเยี่ยม สลัดนี้ไม่ควรกินมากเกินไปเพราะต้องรับประทานก่อน มีการตีความการเตรียมการที่อร่อยหลายวิธี มีตัวเลือกต่างๆ กับน้ำมันมะกอกหรือน้ำสลัดมายองเนส

กฎหลักในการทำอาหารคืออารมณ์ดี วัตถุดิบสดใหม่ การตัดอย่างระมัดระวัง และการใช้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เตรียมสลัดกุ้งข้าวโพดไข่และแตงกวาด้วยวิธีง่ายๆ

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – +

• ข้าวโพดกระป๋อง300 กรัม
• คอกเทลกุ้ง300 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• ซอสมายองเนส “ครีมเปรี้ยวกับเห็ด”100 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แคลอรี่: 117.4 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 11.5 ก

ไขมัน: 5.7 ก

คาร์โบไฮเดรต: 5.8 ก

25 นาที พิมพ์สูตรวิดีโอ

สลัดจะถูกจัดใส่จานที่แบ่งส่วน ตีให้เข้ากันเล็กน้อย จากนั้นจึงพลิกกลับลงบนจานของแขกเพื่อรักษารูปร่าง ส่วนมาตรฐาน – 150–200 กรัม ด้านข้างตัดแต่งและจัดกรอบให้สวยงาม ด้านบนตกแต่งอย่างสวยงามด้วยอาหารทะเลและสมุนไพรหากต้องการ

สลัดกุ้งและข้าวโพดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหลากสีสันที่สามารถเตรียมสำหรับวันหยุด มื้อเย็นที่บ้าน หรือเป็นของว่างมื้อกลางวันแยกกันได้ องค์ประกอบเป็นเรื่องปกติและสามารถพบได้ในตู้เย็น เมื่อคุณเห็นอาหารอันโอชะเช่นนี้บนโต๊ะ ความอยากอาหารของคุณจะปรากฏขึ้นทันที