พลิกด้วยแชมเปญ สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง: คอนยัค 40 กรัม, ไข่แดง 1 ฟอง, น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา, แชมเปญ ตีคอนญัก ไข่แดง และน้ำเชื่อมด้วยน้ำแข็งในเครื่องผสมไฟฟ้า เทลงในแก้วแล้วเติมแชมเปญ เสิร์ฟพร้อมหลอดทันทีหลังจากนั้น

กล้วยพลิกที่ต้องการ: ไข่กล้วย 250-300 กรัม น้ำตาล 50 กรัม นม 1.5 ลิตร วิธีการเตรียม: เทนมลงในชามทนความร้อน ตั้งไฟ และต้ม เย็น. ขูดกล้วยบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้น ตีกล้วยขูด น้ำตาล ไข่ และนมในเครื่องผสม

พลิกมะนาว บดไข่แดงกับน้ำตาลให้เป็นก้อนหนา ใส่น้ำแข็งหลายชิ้นลงในแก้ว, ตีไข่แดงกับน้ำตาล, เติมน้ำมะนาว, กวน, เทวอดก้าลงไปเพื่อไม่ให้ไข่แดงจับกันเป็นก้อน เสิร์ฟด้วยช้อน ส่วนผสม: ไข่แดง – 1 ชิ้น, น้ำตาล, น้ำผลไม้จากมะนาว 1/8 ลูก

โป๊ยกั้ก บดไข่แดงกับน้ำตาล เติมน้ำมะนาว ใส่น้ำแข็งหนึ่งชิ้นและไข่แดงบดลงในแก้ว คนให้เข้ากัน เทโป๊ยกั๊กและคอนยัค เสิร์ฟด้วยช้อน ส่วนผสม: ไข่แดง – 1 ชิ้น, น้ำตาล, น้ำมะนาว 1/8 ผล, โป๊ยกั๊ก – 25 มล., คอนญัก – 25 มล., เกรดอาหาร

แอปริคอตพลิก บดไข่แดงกับน้ำตาลผสมกับไวน์และเหล้า เสิร์ฟในแก้วพร้อมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยแอปริคอตครึ่งลูก เสิร์ฟพลิกด้วยช้อน ส่วนผสม: ไข่แดง – 1 ชิ้น, น้ำตาล, ไวน์ขาว – 50 มล., เหล้าแอปริคอท – 25 มล., แอปริคอทครึ่งลูก, เกรดอาหาร

พลิกส้ม บดไข่แดงกับน้ำตาลให้เป็นก้อนหนาเติมไวน์ขาวและคอนญักผสมเพิ่มส้มสับละเอียดเติมน้ำแร่ เสิร์ฟพร้อมช้อน ส่วนผสม: ไข่แดง – 1 ชิ้น, น้ำตาล, ส้มครึ่งผล, ไวน์ขาว – 50 มล., คอนยัค – 25 มล.

พลิกสีชมพู บดไข่แดงกับน้ำตาลให้เป็นก้อนหนา ใส่น้ำแข็งสองสามชิ้นลงในแก้ว ใส่ไข่แดงบด คนให้เข้ากัน แล้วเทเหล้าลงไป เสิร์ฟพร้อมช้อน ส่วนผสม: ไข่แดง – 1 ชิ้น, น้ำตาล, เหล้าคูราเซา-ส้ม – 50 มล., เกรดอาหาร

พลิกแชมเปญวิธีที่ 1 บดไข่แดงกับน้ำตาลให้เป็นก้อนหนา ใส่น้ำแข็งสองสามชิ้นลงในแก้ว ใส่ไข่แดง เติมน้ำส้ม เหล้า และแชมเปญ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไข่แดงจับตัวเป็นก้อน เสิร์ฟพร้อมช้อน ส่วนผสม: ไข่แดง – 1 ชิ้น, น้ำตาล, น้ำผลไม้

พลิกช็อกโกแลต เทไข่แดงลงในแก้ว เพิ่มครีมโกโก้, คอนยัค, น้ำมันอัลมอนด์สักสองสามหยด ผสมให้เข้ากัน เย็นให้เข้ากัน ส่วนผสม: ไข่แดง – 1 ชิ้น, ครีมโกโก้ – 75 กรัม, คอนญัก – 15 มล., อัลมอนด์เล็กน้อย

พลิกโกโก้ บดไข่แดงกับน้ำตาลให้เป็นก้อนหนาใส่โกโก้บด เทคอนญักหรือเหล้าแล้วผสมให้เข้ากันกับไข่แดง วางน้ำแข็งชิ้นเล็กๆ ลงในแก้วไวน์แล้วเติมด้วยการพลิก เสิร์ฟพร้อมช้อนกาแฟ ส่วนผสม: ไข่แดง – 1 ชิ้น, น้ำตาล,

ส่วนผสมพลิก: ไข่แดง – 2 ชิ้น, น้ำส้ม 2 ผล, น้ำตาลผง – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำมะนาวจากมะนาวครึ่งลูก, คอนยัค - 3 แก้ว, ครีม - 0.7 ถ้วยผสมทุกอย่างในเครื่องผสมแล้วเทลงในถ้วยแล้วเย็นให้เข้ากัน

ตามตำนานเทพเจ้าได้ดื่มแอลกอฮอล์นี้เพื่อให้ได้ความเป็นอมตะ ในกรีซ มีการทำพิธีนี้ขึ้นทุกหนทุกแห่งและเป็นคุณลักษณะสำคัญของงานฉลอง เรากำลังพูดถึงวอดก้า ouzo ซึ่งชาวกรีกถือเป็นสมบัติของชาติและเสนอให้นักท่องเที่ยวทุกคนที่มาเยี่ยมประเทศของตนได้ลอง

วอดก้าอูโซ(Ouzo) เป็นส่วนผสมของการกลั่นจากกากองุ่นและเอทิล (เมล็ดพืช) แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ ที่มีความเข้มข้น 40-50 องศา ผสมกับโป๊ยกั้กและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ได้แก่ กานพลู อัลมอนด์ คาโมมายล์ ผักโขม ผักชี ยี่หร่า และอื่นๆ ซึ่ง หลังจากผ่านไปหลายเดือนจึงนำไปกลั่นอีกครั้ง เครื่องดื่มมีรสชาติที่นุ่มนวลและสมดุลพร้อมโน๊ตของโป๊ยกั้กและสมุนไพรที่ชวนให้นึกถึงซัมบูก้าของอิตาลี

ผู้ผลิตอูโซแต่ละรายมีสูตร เทคโนโลยี และชุดสมุนไพรเฉพาะของตัวเอง กฎหมายกรีกกำหนดให้ปฏิบัติตามกฎสองข้อเท่านั้น: อย่างน้อย 20% ของแอลกอฮอล์พื้นฐานต้องเป็นแอลกอฮอล์ในไวน์ (จากเค้กหรือน้ำผลไม้) และต้องใช้โป๊ยกั๊ก

การอ้างอิงทางประวัติศาสตร์เครื่องดื่มเช่น ouzo (ทิงเจอร์สมุนไพรสำหรับแอลกอฮอล์ไวน์) ปรากฏในยุคไบแซนไทน์ พวกเขาเมาไปทั่วจักรวรรดิออตโตมัน ในศตวรรษที่ 14 สูตรอาหารเหล่านี้ได้รับความนิยมแม้แต่ในหมู่พระภิกษุที่อาศัยอยู่บนภูเขาโทส ตามตำนานพระภิกษุเป็นคนแรกที่เพิ่มโป๊ยกั๊กลงในองค์ประกอบซึ่งในกรีซเรียกว่าคำว่า "อูโซ"

ในที่สุดเทคโนโลยีในการผลิตอูโซก็ก่อตัวขึ้นในศตวรรษที่ 19 หลังจากที่กรีซได้รับเอกราช ศูนย์กลางการผลิตวอดก้าโป๊ยกั๊กคือเกาะเลสบอส เมือง Tyrnavos และ Kalamata ในปี 1989 ชื่อ "ouzo" กลายเป็นภาษากรีก และสามารถใช้ได้โดยผู้ผลิตที่อยู่ในประเทศเท่านั้น

วิธีการดื่มวอดก้าอูโซ

1. ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ในกรีซวิธีนี้เรียกว่า "Sketo" อุณหภูมิการจ่ายอูโซที่เหมาะสมที่สุดคือ 18-23°C วอดก้าโป๊ยกั๊กเทลงในแก้วขนาด 50-100 มล. แล้วดื่มในจิบเล็ก ๆ เพื่อจับความแตกต่างของรสชาติ เครื่องดื่มช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ทำให้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม

ชาวกรีกมักจะกินอูโซกับอาหารทะเลและสลัดเบาๆ แต่ก็เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ชีส ผลไม้ (องุ่น ผลไม้รสเปรี้ยว แอปเปิ้ล) มะกอก ขนมหวาน และกาแฟชงเข้มข้น

2. เจือจางด้วยน้ำวิธีกรีกโบราณในระหว่างงานเลี้ยง เพื่อลดความแรง ouzo จึงเจือจางด้วยน้ำเย็น ในกรณีส่วนใหญ่ จะใช้อัตราส่วน 1:1 หลังจากเติมน้ำแล้ว เครื่องดื่มจะมีสีขุ่นและเปลี่ยนเป็นสีขาวอย่างรวดเร็ว อูโซที่เจือจางจะมีรสชาตินุ่มกว่าและดื่มง่ายกว่า

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะผสมอูโซกับเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น น้ำผลไม้หรือแอลกอฮอล์

3. ด้วยน้ำแข็งเพื่อเอาชนะรสชาติที่เด่นชัดของโป๊ยกั้ก ให้เติมน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้วอูโซ อีกทางเลือกหนึ่งคือการเทเครื่องดื่มแช่เย็น เมื่ออุ่นในปาก วอดก้า Anisette จะเปลี่ยนโทนสีรสชาติ

ค็อกเทลกับอูโซ

ในกรีซ การทำค็อกเทลด้วยวอดก้าโป๊ยกั้กถือเป็นการดูหมิ่นศาสนา แต่ในยุโรป บาร์เทนเดอร์ได้สร้างสรรค์สูตรอาหารดีๆ ขึ้นมา

1. "อีเลียด"

• เหล้า Amaretto - 60 มล.;
• อูโซ – 120 มล.;
• สตรอเบอร์รี่ - 3 ผลเบอร์รี่;
• น้ำแข็ง – 100 กรัม

การเตรียม: เติมน้ำแข็งลงในแก้วแล้วบดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น เท Amaretto และอูโซลงในแก้ว ใส่เนื้อสตรอเบอร์รี่ ผสมให้เข้ากัน

2. "บูโซ"

• บูร์บง (วิสกี้ข้าวโพดอเมริกัน) - 60 มล.
• อูโซ – 30 มล.;
• ไวน์แดงแห้ง – 15 มล.

การเตรียม: ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงแล้วเทลงในแก้วทรงสูงลำดับไม่สำคัญ

3. “เสือกรีก”

• อูโซ – 30 มล.;
• น้ำส้ม – 120 มล.

การเตรียม: เติมอูโซและน้ำส้มลงในแก้วที่มีน้ำแข็งแล้วคนให้เข้ากัน สูตรค็อกเทลบางสูตรแทนที่น้ำส้มด้วยน้ำมะนาว

สูตรอูโซ

คุณสามารถสร้างวอดก้าโป๊ยกั๊กแบบอะนาล็อกที่บ้านได้ เครื่องดื่มที่ได้นั้นไม่เกี่ยวข้องกับอูโซกรีกดั้งเดิม แต่รสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึง

• วอดก้า (แอลกอฮอล์เจือจางถึง 45 องศา) – 1 ลิตร
• น้ำ - 2 ลิตร;
• โป๊ยกั๊ก – 100 กรัม;
• โป๊ยกั๊ก – 20 กรัม;
• กานพลู – 2 ตา;
• กระวาน – 5 กรัม

เทคโนโลยี:

1. ใส่โป๊ยกั้ก กานพลู โป๊ยกั้ก และกระวานลงในขวดแอลกอฮอล์ ปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 14 วันในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง

2. กรองแอลกอฮอล์ผ่านผ้าขาวบางเจือจางด้วยน้ำแล้วเทลงในก้อนกลั่น

3. ใส่เครื่องเทศลงในหม้อนึ่งหรือแขวนไว้บนผ้ากอซในก้อนกลั่น

4. กลั่นด้วยวิธีดั้งเดิม

5. ก่อนใช้งานให้แช่อูโซโฮมเมดสำเร็จรูปไว้ 2-3 วันในที่มืด

สาเกเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตในดินแดนอาทิตย์อุทัยมาเป็นเวลาสองพันปี ไม่มีความคล้ายคลึงในคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส ไวน์ข้าวสามารถมีช่อดอกไม้ที่มีกลิ่นแอปเปิ้ล องุ่น เห็ดสด กล้วย และซีอิ๊ว เพื่อให้สามารถชื่นชมรสชาติของเครื่องดื่มและเพลิดเพลินกับการดื่มได้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีดื่มสาเก นี่เป็นสิ่งสำคัญในกรณีที่พิธีเกิดขึ้นในสภาพที่ต้องปฏิบัติตามประเพณีประจำชาติของญี่ปุ่น การดื่มสาเกเป็นพิธีกรรมที่มีความละเอียดอ่อนหลายประการ

วิธีดื่มสาเกราคาถูกและแพง

วัตถุดิบสำหรับสาเกคือข้าวซึ่งหมักโดยใช้แม่พิมพ์ที่เรียกว่าโคจิ ก่อนหน้านี้ข้าวจะถูกขัดเพื่อกำจัดน้ำมันหอมระเหยและทำให้รสชาติของเครื่องดื่มน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ยิ่งระดับการขัดเงาสูงเท่าไร ไวน์ในอนาคตก็จะยิ่งมีราคาแพงมากขึ้นเท่านั้น สำหรับสาเกพันธุ์ราคาแพง พื้นผิวของเมล็ดข้าวจะถูกทำความสะอาดออกไป 60–70% การหมักใช้เวลา 18 ถึง 40 วันที่อุณหภูมิ 15–20 องศา ซึ่งบางครั้งก็ต่ำกว่า ยิ่งหมักเครื่องดื่มนานเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น จากนั้นเครื่องดื่มก็จะถูกปล่อยออกจากตะกอน - ส่วนนี้ใช้สำหรับการผลิตสาเกชั้นยอด จากนั้นตะกอนจะถูกกดให้เป็นพื้นฐานสำหรับไวน์ข้าวราคาถูก สิ่งที่เหลืออยู่คือการกรอง ฆ่าเชื้อ และใช้งานตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

ไวน์สำเร็จรูปมีความแรง 14 ถึง 20 องศา แต่มักจะไม่สูงกว่า 16 องศา

การใช้เทคโนโลยีทำสาเกคงไม่สมเหตุสมผลนักหากไม่เกี่ยวข้องกับรายละเอียดปลีกย่อยของการใช้งาน จากสิ่งที่อธิบายไว้ เป็นที่ชัดเจนว่าผลผลิตที่ได้ออกมาเป็นสาเกประเภทต่างๆ: บางพันธุ์จัดเป็นเหล้าสาเกชั้นยอดได้ ส่วนพันธุ์อื่นๆ ไม่มีช่อดอกไม้เข้มข้นและมักมีหมายเหตุที่ไม่พึงประสงค์

• สาเกราคาแพงมักจะเมาแช่เย็นที่อุณหภูมิ 5–6 องศา คุณยังสามารถทำให้เย็นลงด้วยก้อนน้ำแข็งได้ เป็นที่น่ายินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เพลิดเพลินกับรสชาติในวันที่อากาศร้อน นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ประเภทนี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมค็อกเทลแสนสดชื่นได้อีกด้วย ไม่แนะนำให้ดื่มสาเกคุณภาพสูงอุ่น ๆ เนื่องจากในกรณีนี้ช่อดอกไม้ที่กลั่นกรองแล้วจะไม่สามารถแยกแยะได้ไม่ดี
• ในทางกลับกัน สาเกราคาถูกจะเสิร์ฟแบบอุ่นๆ วิธีนี้ช่วยให้คุณซ่อนข้อความที่ไม่พึงประสงค์ได้: เมื่อถูกความร้อนเอสเทอร์จะระเหยไป อุณหภูมิขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่มและความชอบส่วนตัวของผู้ดื่ม

การทำความร้อนสาเกมีระดับดังต่อไปนี้:

• ฮินาตะคัน – 30 องศา;
• อิโตฮาดาคัง – 35 องศา;
• นูรูคาน – 40 องศา;
• เซคาน – 45 องศา;
• อัตสึคัง – 50 องศา;
• โทบิกิริคัง - 55 องศา

สาเกจะถูกทำให้ร้อนในเตาอบแบบพิเศษหรือในอ่างน้ำโดยเติมสาเกลงในเหยือกขนาดเล็กพิเศษที่มีคอเรียวเรียกว่าโทคุริ บางครั้งไวน์ข้าวจะเสิร์ฟในภาชนะที่มีลักษณะคล้ายกาน้ำชาขนาดเล็ก (คาตาคุจิ)

สาเกอุ่นช่วยให้คุณอุ่นเครื่องได้ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและคนญี่ปุ่นชอบดื่มในฤดูหนาว

มิฉะนั้นกฎสำหรับการดื่มสาเกจะไม่ขึ้นอยู่กับคุณภาพและประเภทของเครื่องดื่ม

กฎพื้นฐานสำหรับการดื่มสาเก

ชาวญี่ปุ่นปฏิบัติตามประเพณีอย่างเคร่งครัดและความถูกต้องของพิธีกรรมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อพวกเขา นอกจากนี้ยังใช้กับการดื่มสาเกด้วย

• สาเกเสิร์ฟในเหยือกพิเศษที่อธิบายไว้ข้างต้น พวกเขาดื่มจากแก้วเล็กซึ่งมีปริมาตรเพียง 2-3 จิบ ส่วนใหญ่มักทำจากพอร์ซเลนหรือเซรามิค แต่มักทำจากไม้หรือแก้ว รูปร่างของพวกเขาอาจแตกต่างกัน ถ้วยที่นิยมเสิร์ฟกันมากที่สุดคือถ้วยไร้มือจับที่เรียกว่าโอโชโกะ (หรือช็อกโก) สามารถถูกแทนที่ด้วยถ้วยเล็กๆ ที่มีรูปร่างคล้ายจานรองลึก (ซาคาซูกิ) หรือถ้วยทรงกล่อง (มาสึ) หากคุณไม่ปฏิบัติตามประเพณีของญี่ปุ่น แต่สนใจเพียงว่ารสชาติสาเกจะอร่อยแค่ไหน คุณก็สามารถดื่มจากแก้วไวน์ธรรมดาได้
• เจ้าภาพมักจะเติมแก้วของแขก และแขกคนหนึ่งที่นั่งอยู่ใกล้ๆ ก็รินสาเกให้เขา ในญี่ปุ่น การเทแอลกอฮอล์ให้ตัวเองถือเป็นการหยาบคาย สมมติว่าผู้เข้าร่วมงานเลี้ยงทุกคนเทเหล้าสาเกให้คนที่นั่งข้างกันและเคลื่อนไหวเป็นวงกลม เมื่อรินสาเก คุณควรจับเหยือกด้วยมือทั้งสองข้าง หรืออย่างน้อยก็แตะมือข้างหนึ่งกับมืออีกข้างที่ถือเหยือก หากคุณรินเครื่องดื่มด้วยมือเดียว คนอื่นอาจคิดว่าคุณคิดว่าตัวเองเหนือกว่าพวกเขา ตามประเพณีของญี่ปุ่น มีเพียงบุคคลที่มีสถานะสูงกว่าบุคคลที่เติมถ้วยเท่านั้นจึงจะมีสิทธิ์รินสาเกด้วยมือเดียว ถ้วยที่รินสาเกควรถูกระงับไว้ หากสถานะของคุณต่ำกว่าผู้ที่เติมถ้วยของคุณ ให้วางฝ่ามืออีกข้างไว้ข้างใต้
• หลังจากเติมถ้วยแล้ว ถ้วยจะถูกยกขึ้นให้อยู่ในระดับสายตาแล้วพูดว่า “คัมปาย!” จากนั้นคุณสามารถสัมผัสถ้วยได้ แต่สถานะของผู้เข้าร่วมในงานเลี้ยงก็มีความสำคัญเช่นกัน: ขอบของถ้วยของบุคคลที่มีสถานะต่ำกว่าก็ควรต่ำกว่าขอบของภาชนะของแก้วแขกระดับสูงที่ส่งเสียงดังกริ๊ก กับเขา.
• แม้ว่า "คังไป" จะหมายถึง "ถึงก้นบึ้ง" แต่การเทถ้วยในอึกเดียวนั้นไม่ใช่เรื่องปกติในญี่ปุ่น คุณควรจิบเพียงครั้งเดียวหรือจิบสองสามครั้งถ้าคุณต้องการจริงๆ จึงไม่น่าแปลกใจที่ต้องขอบคุณสิ่งนี้ กระบวนการดื่มสาเกจึงใช้เวลานาน

กินอะไรสาเก

• ซาซิมิ (ปลาดิบชิ้นบาง);
• อาหารทะเล;
• ผักดอง
• ไข่ปลา

หากเป้าหมายของคุณคือการชื่นชมรสชาติสาเกมากกว่าทำตามประเพณี คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ข้าวกับชีสหรือมะกอกได้

คุณไม่สามารถดื่มสาเกกับสาเกได้ แต่การพยายามรวมไว้ในค็อกเทลก็ไม่ใช่ความคิดที่ไม่ดี นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วอีกมากมาย

ค็อกเทลเกอิชากับน้ำมะเขือเทศ

• สาเก – 40 มล.;
• น้ำมะเขือเทศ - 90 มล.
• น้ำมะนาว – 1 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 มล.
• วาซาบิ - ที่ปลายมีด
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

• ผสมวาซาบิกับน้ำมะนาวและซีอิ๊ว.
• เจือจางส่วนผสมที่ได้ด้วยน้ำมะเขือเทศ
• เทลงในภาชนะเชคเกอร์ เติมสาเก และเขย่า
• เทลงในแก้วค็อกเทล ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและก้านคื่นฉ่าย

ค็อกเทลกลายเป็นสีเบาพร้อมความสดชื่นที่น่าพึงพอใจและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ฉุน เสิร์ฟแบบแช่เย็น

ค็อกเทล "เซน"

• สาเก – 60 มล.;
• วอดก้า – 60 มล.;
• ชาเขียว – 30 มล.;
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
• เขย่าในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง
• เทลงในถ้วยสาเกพิเศษหรือแก้ววอดก้า

เครื่องดื่มชนิดนี้จะดึงดูดผู้ที่พบว่าสาเกไม่เข้มข้นพอที่จะเจือจางด้วยน้ำอัดลม

ค็อกเทล “ซันนี่สาเก”

• สาเก – 40 มล.;
• น้ำแอปเปิ้ล - 50 มล.;
• น้ำพีช - 30 มล.
• น้ำมะนาว - 10 มล.
• กระวาน - เหน็บแนม;
• น้ำแข็งบด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ผสมส่วนผสมในเชคเกอร์
• กรองและเทลงในแก้วค็อกเทล

เครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมฟาง จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบเครื่องดื่มแรง ๆ ชอบน้ำผลไม้

สาเกเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากข้าว หมายถึงอาหารญี่ปุ่น ในญี่ปุ่นมีพิธีกรรมการดื่มสาเกที่เข้มงวด ชาวยุโรปไม่จำเป็นต้องทำอย่างนั้นอย่างแน่นอน แต่ก็คุ้มค่าที่จะปฏิบัติตามหลักธรรมบางประการ: การดื่มสาเกอย่างถูกต้องคุณจะสามารถชื่นชมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้ดีที่สุด