ฉันต้องระบายน้ำหลังจากทำอาหารบัควีทหรือไม่ ใช้เวลาเท่าไหร่ในการปรุงอาหารบัควีทในอุปกรณ์ต่างๆ
เท่าไหร่ในการปรุงอาหารบัควีทเพื่อให้มันพร้อมที่จะสมบูรณ์ แต่ในเวลาเดียวกันไม่ได้กลายเป็น "ระเบียบ"? จะได้รับร่องหลวมเมื่อเทคโนโลยีการทำอาหารเป็นไปตาม
ก่อนอื่นนิวเคลียสจะถูกล้างหลายครั้งในตะแกรงหรือกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ จนกระทั่งน้ำใสจากนั้นใส่ในกระทะและเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมธัญพืชด้วยชั้น 2-3 ซม. ตอนนี้ครอบคลุมจานที่มีฝาปิดไฟไหม้ที่แข็งแกร่งและรอจนกว่าจะเดือด . ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นก๊าซจะลดลงฝาก็ถอดออกและใส่เกลือบัควีทหลังจากนั้นก็เหลือเพียงการรอให้น้ำส่วนเกินเดือดหมด โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีกวนซีเรียลเป็นระยะเพื่อดูว่ามีน้ำเหลืออยู่เท่าใดในกระทะ เมื่อมันไม่เหลืออยู่ - คุณสามารถปิดไฟแล้วปล่อยให้โจ๊กตั้งเวลาประมาณ 15 นาทีเพื่อให้มันร่วน
มีความเห็นว่าคำถามหลักคือไม่กี่นาทีในการปรุงอาหารบัควีท แต่เท่าไหร่เทน้ำ เชื่อกันว่าควรเพิ่ม 2 ถ้วยลงในซีเรียลแบบแห้ง 1 ถ้วย
ความล้มเหลวกับเครื่องเคียงหรือโจ๊กไม่เคยเกิดขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่าพนักงานไม่ได้รู้วิธีการปรุงอาหารบัควีทมากขึ้นอยู่กับธัญพืชของตัวเอง เมล็ดข้าวคุณภาพต่ำสุกไม่สม่ำเสมอ: เมล็ดบางเมล็ดกลายเป็น "เลอะ" และเมล็ดที่สองยังคงแข็ง หากคุณมีจานดังกล่าวเพียงแค่เปลี่ยนผู้ผลิตผลิตภัณฑ์: ส่วนใหญ่คุณจะเจอไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ถามเพื่อนและคนรู้จักที่ บริษัท ที่พวกเขาต้องการบางทีประสบการณ์ของคนอื่นอาจมีประโยชน์
หลายคนมีความสนใจในการปรุงอาหารบัควีทเพื่อไม่ให้เผาไหม้ ที่นี่จุดไม่ได้อยู่ในเวลาทำอาหาร แต่ในน้ำเท่าไหร่ในกระทะเดือด ถ้าไม่พอก็เป็นการดีที่จะเพิ่มความร้อนจากกาต้มน้ำเพื่อให้ชั้นล่างไม่แห้ง อย่าทำมากเกินไป - น้ำส่วนเกินจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าโซบะจะสลายไปโดยไม่จำเป็นและทุกคนไม่ชอบสิ่งนี้
วิธีที่ล้าสมัยในการทำโจ๊กแสนอร่อยมีดังต่อไปนี้ ซีเรียลที่ปรุงในแบบดั้งเดิมหลังการเตรียมวางในที่อบอุ่นตัวอย่างเช่นบนเตียงห่อถาดด้วยผ้าห่มเป็นเวลา 20 นาที - ครึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้มันไม่สำคัญเท่าไรในการปรุงอาหารบัควีทเพราะแม้ groats อบในช่วงเวลานี้จะถึงสถานะที่ต้องการ นอกจากนี้เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะเคอร์เนลจะยังคงร้อนเหมือนเพิ่งถูกลบออกจากกองไฟ
โจ๊กบัควีทเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างยิ่ง ผู้ที่ไม่ค่อยปรุงอาหารหรือไม่ปรุงอาหารเลยจำเป็นต้องพิจารณาตำแหน่งของพวกเขาอีกครั้ง ประการแรกซีเรียลนี้มีแร่ธาตุและธาตุเหล็กอยู่จำนวนมากและประการที่สองวัฒนธรรมนี้ไม่สามารถแยกประเภทได้: นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถแยกโซบะและบีบให้มันเปลี่ยนธรรมชาติ
จริงอยู่คุณไม่สามารถเรียกนิวเคลียสว่าเป็นจานด่วนได้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาไม่เพียงเท่าไหร่เวลาในการปรุงอาหารบัควีท แต่ยังใช้เวลาในการจัดเรียงซีเรียล หากเสียงมีขนาดใหญ่พอจะเป็นไปได้ที่คุณจะรู้สึกเหมือนซินเดอเรลลา ผู้ผลิตบางรายขายผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องมีสิ่งสกปรก แต่ถึงอย่างนี้ก็คุ้มค่าที่จะมองหาของชิ้นเล็ก ๆ ที่จับได้แบบสุ่ม: ไม่เพียง แต่เมล็ดที่ไม่ได้เคลือบ แต่ยังเป็นกรวดกิ่งไม้และอื่น ๆ หลังจากนั้นเพื่อรสชาติพิเศษล้างเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะที่สะอาดโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ที่นั่นธัญพืชแห้งและเริ่มที่จะประทุ - คุณสามารถถ่ายโอนไปยังกระทะและเติมด้วยน้ำ
Buckwheat โจ๊กเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมมันไม่เป็นที่นิยมในประเทศอื่น และไม่กี่ประเทศที่ปลูกโซบะ - ผลผลิตต่อเฮกตาร์นั้นน้อยกว่าธัญพืชอื่น ๆ ซึ่งช่วยลดความสามารถในการทำกำไร อย่างไรก็ตามมีแฟน ๆ จำนวนมากของอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีนี้ดังนั้นความสามารถในการปรุงอาหารบัควีทอย่างถูกต้องจะไม่ฟุ่มเฟือยสำหรับพนักงานต้อนรับใด ๆ
การทำโจ๊กบัควีทกับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ดูเหมือนจะไม่ซับซ้อนเลย แต่ถ้าคุณเป็นมือใหม่ จากนั้นบทความของเราจะช่วยคุณ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารแบบโซบะแบบร่วนซุยนานแค่ไหนที่ต้องปรุงรวมถึงกลเม็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับโจ๊กที่ดี
วิธีการปรุงอาหารบัควีทเปราะและอร่อย
ทุกคนไม่ได้รับโจ๊กบัควีทแสนอร่อยเนื่องจากมีเทคนิคบางอย่างในการเตรียมโดยที่คุณจะไม่บรรลุผลตามที่ต้องการ ทีนี้เรามาดูวิธีการปรุงอาหารแบบโซบะแบบร่อนและอร่อยและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้
การทำโจ๊กบัควีทนั้นสั้น แต่ก็ต้องใช้ความพยายาม เพื่อที่จะทำให้มันอร่อยจริงๆมันจะต้องมีการแยกออก เห็นด้วยเป็นเรื่องที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งที่จะรู้สึกว่ามีก้อนกรวดหรือสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ ติดอยู่ที่ฟันของคุณ?
ก่อนที่คุณจะเริ่มเรียงลำดับซีเรียลคุณต้องวัดปริมาณของธัญพืชที่คุณต้องการ นี่เป็นเรื่องที่มีความรับผิดชอบอย่างยิ่งเนื่องจากควรสังเกตว่าหลังจากปรุงอาหารแล้วซีเรียลจะกลายเป็นสองหรือมากกว่านั้นสองเท่าครึ่ง
ปริมาณของธัญพืชจะขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่คุณทำอาหาร ตัวอย่างเช่นบัควีทหนึ่งแก้วก็เพียงพอสำหรับสามคน
หลังจากที่คุณวัดปริมาณบัควีทที่ต้องการแล้วแยกออกคุณต้องล้าง groats อย่างถูกต้อง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อล้างเศษซากเล็ก ๆ ที่ลอยอยู่ทั้งหมด ล้างซีเรียลสามหรือสี่ครั้งนี้จะเพียงพอสำหรับความสะอาด
เพื่อให้โจ๊กมีกลิ่นหอมอบซีเรียลในกระทะ ใช้กระทะที่แห้งเทบัควีทลงในกระทะแล้วทอดจนเริ่มเสียงแตก ใช้เวลาไม่เกินห้านาที
ตอนนี้เรามาถึงช่วงเวลาของการปรุงโจ๊ก ที่นี่สิ่งสำคัญจะเป็นทางเลือกที่เหมาะสมของกระทะ
ถอยน้อย ก่อนหน้านี้คุณย่าของเราทำซีเรียลไหม พวกเขาเอาเหล็กหล่อมาราดที่นั่นเทน้ำใส่ลงในเตาอบ และโจ๊กก็อิดโรยอยู่ที่นั่นเป็นเวลานาน มันกลายเป็นโจ๊กแสนอร่อยที่อุดมสมบูรณ์ แต่ไม่ได้ต้ม
แน่นอนว่าตอนนี้ไม่มีเตา แต่ยังมีเหล็กหล่อหม้อขนาดใหญ่และหม้อหนา ๆ ที่นี่พวกเขาอยู่และเราเหมาะสำหรับทำโจ๊ก เอาหม้อใส่เทบัควีทที่เตรียมไว้แล้วเทน้ำ
สิ่งนี้ควรมีความชัดเจน เราใช้น้ำมากถึงสองเท่าของซีเรียล กล่าวคือ คุณเอาซีเรียลหนึ่งแก้วคุณจึงต้องการน้ำสองแก้ว
ใช้น้ำที่สะอาดและผ่านการกรองเนื่องจากน้ำที่มีสิ่งสกปรกต่าง ๆ สามารถให้รสชาติของโจ๊กไม่ได้เป็นอย่างที่คุณคาดหวัง
ตอนนี้เราวางกระทะบนไฟแรงแล้วปล่อยให้น้ำและข้าวต้มต้ม หลังจากนั้นให้ต้มเกลือโจ๊กและลดความร้อน ปล่อยให้โจ๊กของเราถูกไฟไหม้ ตอนนี้อย่าเปิดฝาเพื่อไม่ให้ไอน้ำหาย
หลังจากยี่สิบนาทีไฟควรจะดับลง อย่างไรก็ตามโจ๊กยังไม่พร้อม ห่อเธอด้วยสิ่งที่อบอุ่นและให้เธอยืนอีกยี่สิบถึงสามสิบนาที วิธีการระเหยนี้ไม่ได้แย่ไปกว่าเตาอบของคุณยาย
นั่นคือทั้งหมดโจ๊กร่วนอร่อยของคุณพร้อม! โรยบนจานใส่เนยแล้วกิน
วิธีและวิธีการปรุงอาหารโซบะในน้ำ
เท่าไหร่ในการปรุงอาหารบัควีทในน้ำ? คำถามนี้ถามโดยสามเณรแม่บ้านที่ปรุงอาหารง่าย ๆ เป็นครั้งแรกด้วยตัวเองและเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาต้องรู้เวลาทำอาหาร หลังจากอ่านบทความนี้คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับมัน
ดังนั้นโจ๊กบัควีท กระบวนการทำอาหารเองใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาที แต่ก่อนหน้านั้นคุณต้องเตรียมบัควีทอย่างถูกต้องเพื่อที่ว่าโจ๊กจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม สูตรของเธอจะอธิบายไว้ด้านล่าง
- บัควีทหนึ่งแก้ว
- น้ำสองแก้ว
- เกลือเนย
ก่อนที่จะปรุงอาหารคุณต้องจัดเรียงบัควีทหากไม่สะอาดเกินไป ล้างออกให้สะอาดเพื่อกำจัดเศษซากที่ลอยอยู่ เป็นการดีที่สุดที่จะต้องล้างในน้ำหลาย ๆ แห่งเพื่อไม่ให้สิ่งใดตกค้าง
ทีนี้ทอดซีเรียลลงในพิมพ์ โดยทั่วไปมันจะถูกอบโดยไม่มีน้ำมันในกระทะที่แห้ง แต่เราจะเอาเนยและอบบนมัน ซีเรียลควรกระทืบเล็กน้อยก่อนที่จะนำออกจากกองไฟ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ได้ถ่าน
ตอนนี้ใช้หม้อที่เหมาะสมสำหรับเราในขนาด ต้มน้ำในนั้นเกลือ ตอนนี้เทบัควีทที่เตรียมไว้แล้วทำตามจนกว่าจะเดือด หากโฟมปรากฏขึ้นจะต้องถูกลบออก
ลดความร้อนให้น้อย ควรต้มโจ๊กในเตายี่สิบนาที อย่าเปิดฝาเนื่องจากมีหลายวิธีที่การเตรียมโจ๊กขึ้นอยู่กับเรื่องนี้
หลังจากเวลานี้ปิดความร้อนเอาโจ๊กออกจากเตา ใช้ผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วห่อโจ๊กไว้ให้มันยืนต่ออีกสามสิบนาที สิ่งนี้จะช่วยให้โจ๊กของเราได้รับความร้อนและการเข้าถึงที่เพียงพอ
เมื่อโจ๊กได้ยืนอยู่ให้วางบนจานใส่เนยเล็กน้อยและบนโต๊ะแต่ละชิ้น ทานเล่น!
วิธีการปรุงอาหารบัควีทกับเครื่องเคียง: สูตรสำหรับคนรักโจ๊กบัควีท
โจ๊กบัควีทเป็นอาหารที่บ่อยมากที่ปรุงโดยพนักงานต้อนรับสำหรับกับข้าว ปรากฎว่าอร่อยเร็วมีสุขภาพดี วิธีการปรุงอาหารบัควีทบนเครื่องเคียงคุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติม
มีหลายวิธีในการทำโจ๊กบัควีท แต่วันนี้เราจะพิจารณาวิธีที่รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของบัควีทและเมื่อคุณใช้คุณจะได้รับโจ๊กที่อร่อยและมีกลิ่นหอม
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร?
- บัควีท - แก้วเดียว;
- น้ำ - สองแก้ว
- เกลือ - asp ช้อนชา
- เนย - 50-70 กรัม
ตอนนี้วิธีการปรุงอาหาร ธัญพืชจะต้องเรียงอย่างระมัดระวังและล้างด้วยน้ำเย็น โยนมันลงบนตะแกรง (หยิบอันเล็ก ๆ ออกเพื่อไม่ให้เม็ดหลุดออกมา)
ตอนนี้ใช้กระทะและเทน้ำลงไป ใส่ไฟและรอให้น้ำเดือด โยนซีเรียลลงในน้ำเดือดตอนนี้น้ำควรต้มพร้อมกับบัควีท
หลังจากที่ทุกอย่างเดือดเพิ่มเนยและเกลือในโจ๊ก ปิดความร้อนและวางกระทะในที่อบอุ่น คุณยังสามารถคลุมด้วยบางสิ่งที่อบอุ่น
บัควีทบวมจะสิ้นสุดในเวลาประมาณสี่สิบนาที โจ๊กของคุณที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะอร่อยและร่วน คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของบัควีทในการรักษานี้จะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของพวกเขา (และมีหลายคน)
ในตอนท้ายของเวลาคุณสามารถเทโจ๊กลงในจานและเสิร์ฟ ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงมันเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาเช่นเดียวกับสลัดผักน้ำเกรวี่
การรู้วิธีการปรุงอาหารบัควีทอย่างถูกต้องตามน้ำดื่มธรรมดาพนักงานหญิงจะสามารถเตรียมอาหารเช้าราคาประหยัดหรือเครื่องเคียงได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนที่แน่นอนของซีเรียลและของเหลว และนอกจากนี้ให้หาระยะเวลาในการเตรียมอาหารที่เป็นปัญหา
ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำอาหารบัควีทบนน้ำใช้เตาธรรมดาและกระทะที่มีผนังบาง ของเหลวที่ใช้แล้วจะถูกกรองโดยไม่ผ่านการต้ม
ส่วนผสม: โซบะ 1 ถ้วย, น้ำ 2 ถ้วย, เกลือหินเพื่อลิ้มรส, น้ำตาลเล็กน้อย, เนยชาวนา
- ก่อนอื่นกลุ่มจะถูกเลือกอย่างระมัดระวังจากการรวมที่ไม่จำเป็นและขยะล้าง เมล็ดแข็งที่ถูกทำให้เสียหรือสีเข้มจะบดกับฟันอย่างไม่น่าพอใจและทำลายรสชาติของอาหารอย่างมาก
- บัควีทเทลงในกระทะที่เลือกเทจากด้านบนด้วยน้ำอุณหภูมิที่สบาย ส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ประกาศในสูตรจะถูกเพิ่มทันที (ยกเว้นน้ำมัน)
- เมื่อเนื้อหาของกระทะเริ่มเดือดความร้อนจากเตาจะลดลง
จานจะปรุงอาหารจนกว่าธัญพืชจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์ ซีเรียลสำเร็จรูปนั้นปรุงแต่งด้วยเนยบางส่วน
เวลาเท่าไหร่ในการปรุงอาหารบัควีท?
เพื่อไม่ให้เสียรสชาติคุณต้องรู้ว่าต้องทำอาหารบัควีทนานแค่ไหน มิฉะนั้นคุณสามารถปรุงโจ๊กที่ไหม้ไฟได้ง่าย ๆ หรือแม้แต่ทิ้งเมล็ดที่ไม่สุก
โดยเฉลี่ยแล้วประมาณ 17-20 นาทีก็เพียงพอที่จะปรุงอาหารที่มีปัญหาในเตา ผลลัพธ์ที่ถูกต้องคือโครงสร้างของ buckwheat friable ซึ่งดูดซับส่วนประกอบของของเหลวได้อย่างสมบูรณ์
ขอแนะนำให้ห่อโจ๊กที่สุกแล้วลงในกระทะด้วยผ้าห่ม หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงจานก็จะถูกนึ่งและจะน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
สัดส่วนของน้ำและโซบะ
ความสำคัญเท่าเทียมกันคือสัดส่วนที่ถูกต้องของส่วนประกอบแห้งและของเหลว เพื่อให้การรักษากลายเป็นเปราะได้จำเป็นต้องใช้ของเหลว 2 ส่วนใน 1 ส่วนของบัควีท
หากโจ๊กถูกทำให้สุกสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดปริมาณของน้ำจะเพิ่มขึ้นอย่างปลอดภัย 1.5-2 เท่า ไม่เช่นนั้นมันจะเป็นเรื่องยากสำหรับทารกที่จะกินโซบะหลวม ๆ ให้เขา
วิธีการปรุงอาหารบัควีทในหม้อหุงช้า?
ส่วนผสม: โซบะ 280 กรัมน้ำกรอง 630 มล. เกลือป่น 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรสเนยหรือเนย วิธีการปรุงอาหารบัควีทในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้องและอร่อยอธิบายไว้ด้านล่าง
- ในตอนแรกซีเรียลจะถูกชะล้างจากเศษขยะอย่างทั่วถึง ในกระบวนการน้ำเปลี่ยนไปซ้ำ ๆ เมล็ดสีดำทั้งหมดจะถูกลบออก แต่ไม่จำเป็นต้องแช่โซบะ
- ซีเรียลที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในชามของอุปกรณ์และเค็มทันที เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทราย
- ไม่ใช่น้ำเย็นเทจากด้านบน
สำหรับการปรุงอาหารบัควีทดังนั้นโปรแกรมหม้ออัจฉริยะที่แตกต่างกันมีความเหมาะสม ตัวอย่างเช่น "ข้าวต้ม", "Pilaf" หรือ "ธัญพืช" อ่อนเพลียภายใต้ฝาการรักษาจะน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย
เตาไมโครเวฟ
ส่วนผสม: บัควีทครึ่งแก้ว, น้ำกรองอีก 2 ครั้ง, เกลือที่ปลายช้อน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่นหนึ่งช้อน, ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งสมุนไพรหอม
- ซีเรียลแห้งเทลงในชามเหมาะสำหรับใช้ในไมโครเวฟ มันอาจจะเป็นชามแก้วลึกปกติ
- บัควีทเทจากด้านบนด้วยน้ำบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิใด ๆ
- ส่วนผสมถูกผสมแล้วภาชนะถูกปิดด้วยฝาและส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 5-6 นาทีที่พลังงานสูงสุด
- จากนั้นเพิ่มของเหลวอีกเล็กน้อยลงในชามมวลจะถูกเค็มเทน้ำมันราดด้วยสมุนไพรอะโรมาและเกลือ ถังจะถูกส่งไปยังเตาอบอีกครั้งตามระยะเวลาที่เท่ากัน
อาหารสำเร็จรูปเสริฟพร้อมสมุนไพรสับ
บัควีทในกระเป๋า - ความลับในการทำอาหาร
วันนี้ซีเรียลที่บรรจุในถุงแบ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ซื้อ เคล็ดลับนี้จะช่วยปกป้องจานจากการเผาไหม้และนอกจากนี้ยังช่วยให้คุณทำขั้นตอนการทำอาหารโจ๊กที่คุณชื่นชอบได้ง่ายขึ้น
บัควีทบรรจุในถุงสองใบใช้น้ำดื่มที่กรองแล้ว 1.5 ลิตร ของเหลวเพียงเกลือเพื่อลิ้มรสนำไปต้มหลังจากนั้นแพ็คเก็ตของธัญพืชจะถูกทิ้งลงไป แม่บ้านบางคนเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่สดใสของโจ๊กนอกจากนี้ยังแช่ใบ 1-2 อ่าวในน้ำ
ธัญพืชอบในถุงพิเศษเพียง 17-20 นาที ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะด้วย
ถัดไปแพคเกจที่มีบัควีทสำเร็จรูปเพียงแค่เอนตัวลงไปในกระชอน เมื่อของเหลวไหลออกมาคุณสามารถตัดบรรจุภัณฑ์และวางจานบนจาน ในขั้นตอนนี้ทรีทเม้นต์ปรุงแต่งด้วยเนยละลายและสารปรุงแต่งอื่น ๆ คุณสามารถใช้กระเทียมบดน้ำมันมะกอกสมุนไพรสับเป็นต้น
บัควีทนึ่งในกระติกน้ำร้อน
จานรุ่นนี้มักจะถูกจัดทำขึ้นในช่วงอาหารการรักษาหรือสำหรับการลดน้ำหนัก บัควีทนึ่งจะได้รับโดยเฉพาะแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ตลอดทั้งวัน ดังนั้นอย่าใช้ซีเรียลมากเกินไปกับระยะขอบ
ส่วนผสม: โซบะ 1 ส่วน, น้ำต้มสุก 2 ส่วน, เกลือป่นเพื่อลิ้มรส
- ก่อนอื่นบัควีทจะถูกเลือกอย่างระมัดระวังและล้างด้วยน้ำไหล สิ่งนี้จะช่วยชีวิตเธอจากขยะและจากเมล็ดที่ถูกไฟไหม้ที่มืดซึ่งไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค
- Buckwheat นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอในกระติกน้ำร้อนที่สะอาด ปริมาณของน้ำเค็มที่อ้างสิทธิ์จะถูกเทลงบน ของเหลวถูกใช้ที่อุณหภูมิอบอุ่นเล็กน้อย
- นอกจากนี้ภาชนะปิดอย่างแน่นหนาด้วยฝาและทิ้งไว้ค้างคืนในสภาพธรรมชาติ
ตามสูตรนี้จานนั้นมีประโยชน์มากที่สุด แต่แห้งและหยาบเล็กน้อย หากคุณต้องการปรุงโจ๊กให้รำลึกถึงโครงสร้างมากขึ้นคุณต้องนึ่งซีเรียลไม่ใช่ด้วยน้ำอุ่น แต่ด้วยน้ำเดือด ถัดไปบัควีทจะถูกทิ้งไว้ข้ามคืน โดยทั่วไปอาหารเช้าจะถูกจัดเตรียมอย่างเต็มที่ใน 7-8 ชั่วโมง
โจ๊ก Buckwheat เป็นอาหารที่มีประวัติโดยเฉพาะในประเทศสลาฟโลก ในรัสเซียและเบลารุสยูเครนและโปแลนด์มีการเสิร์ฟทั้งในบ้านที่ร่ำรวยและในกระท่อมของคนจน ซีเรียลนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์: มันมีทั้งวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อสุขภาพและความงาม คุณค่าทางโภชนาการสูงรวมกับปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้โจ๊กโซบะเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักของพวกเขา บัควีทที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะอิ่มตัวให้พลังสุขภาพและความงาม
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ซีเรียลนี้ต้องใช้ความระมัดระวังในการปรุงอาหาร เพื่อให้โจ๊กอร่อยและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อเมื่อเตรียมและปรุงอาหาร
วิธีการเลือกบัควีท
กลุ่มที่แตกต่างกัน เคอร์เนลเป็นบัควีทโดยไม่มีเชลล์ มันแบ่งออกเป็นชั้นหนึ่งสองและสาม โจ๊กที่มีคุณภาพสูงสุดจะมาจากธัญพืชชั้นหนึ่ง - คุณไม่สามารถหาสิ่งเจือปนและขยะได้
โซบะบดเป็นชิ้นเล็กหรือใหญ่ มันจะเดือดเร็วขึ้นและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้อยลง
เมื่อเลือกซีเรียลเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่ายิ่งมันเบาเท่าไรก็ยิ่งมีการประมวลผลน้อยเท่านั้น โซบะสีเขียวที่มีประโยชน์มากที่สุด - มันเก็บสารได้สูงสุดที่สำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถหาได้ในร้านค้าทั้งหมด มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการเลือกบัควีทอ่อนที่ผลิตในรัสเซีย โปรดจำไว้ว่าซีเรียลเข้มถูกทอดแล้วดังนั้นจึงขาดวิตามินจำนวนหนึ่ง
การเตรียมบัควีท
- ผ่าน groats สิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำเพราะบ่อยครั้งที่ก้อนหินก้อนเล็ก ๆ หรือขยะอื่น ๆ เข้ามาทำลายความประทับใจของจานที่อร่อยที่สุด
- ล้างซีเรียล มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำอย่างระมัดระวัง บัควีทมักจะล้างในน้ำหลายแห่งหรือใต้น้ำไหลจนกว่าน้ำจะโปร่งใส ดังนั้นเราจะกำจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกที่เข้าไปข้างในเมื่อทำการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ตัวบ่งชี้ของซีเรียลที่ล้างไม่ดีคือโฟมสีเทาน้ำตาลที่ไม่น่าทานซึ่งปรากฏขึ้นเมื่อเราเริ่มปรุงโจ๊ก
- แม้แต่ผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพก็ยังมีความเป็นไปได้ในการทอดโซบะสั้น ๆ ในกระทะแห้งหรือในหม้อหุงช้า ขั้นตอนนี้จะช่วยให้เธอมีกลิ่นหอมมากขึ้น
กฎทั่วไปสำหรับการปรุงโจ๊ก
ทำบัควีทในกระทะที่มีผนังหนาหรือในหม้อหุงช้า วิธีการรักษาความร้อนแบบค่อยเป็นค่อยไปช่วยให้คุณประหยัดทั้งรสชาติและประโยชน์ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะต้มธัญพืชในหม้อในเตาอบหรือเตาอบ ปรากฎออกมาเปราะบางและอ่อนโยน
สัดส่วนในอุดมคติของของเหลวและธัญพืชประกอบด้วย: บัควีท 1 ถ้วยในน้ำ 2 ถ้วย เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทั้งในหม้อหุงช้าและในกระทะธรรมดา หากมีน้ำมากขึ้นโจ๊กจะกลายเป็นต้มเกินไปด้วยของเหลวส่วนเกิน
แช่โซบะในน้ำร้อนนานหลายชั่วโมงจึงจะเดือดเร็วขึ้น
อย่าโจ๊ก "รบกวน" ในระหว่างการปรุงอาหาร สิ่งนี้จะนำไปสู่การเพิ่มเวลาการปรุงอาหารและการสูญเสียรูปร่างในเมล็ด
สูตรโจ๊กบัควีท
โจ๊กโซบะคลาสสิกบนน้ำ
คุณจะต้อง:
- 2 ถ้วยล้างบัควีท;
- น้ำบริสุทธิ์ 4 แก้ว
- น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ (ส่วนใหญ่มักนำดอกทานตะวันมาด้วย แต่คุณสามารถเลือกทานอย่างอื่นได้)
- เกลือครึ่งช้อนชา
เราใส่บัควีทลงในน้ำเดือด จากนั้นนำโฟมออกอย่างระมัดระวัง เพิ่มน้ำมันพืชจากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 5 ถึง 7 นาที หลังจากนั้นเอาออกจากเตาห่อด้วยผ้าห่มแล้วออกไปต้มอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ข้าวต้มจะกลายเป็นร่วนน่าประหลาดใจเป็นกับข้าวมันเหมาะสำหรับผักมันเป็นสิ่งที่ดีเป็นจานอิสระ
บัควีทอบเตาอบ
คุณจะต้อง:
- โซบะซักแก้ว
- น้ำบริสุทธิ์ 2 แก้ว;
- เกลือ - มากเท่าที่คุณต้องการ;
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (ควรใส่ดอกทานตะวัน)
โจ๊กดังกล่าวควรปรุงในหม้อทันทีหรือในกระทะที่มีกำแพงหนาเหมาะสำหรับทั้งเตาและเตาอบ หากคุณมีหม้อขนาดใหญ่ซีเรียลสามารถนำไปทอดได้โดยตรง ในกรณีของการปรุงอาหารในกระทะมันจะถูกต้องในการอบโซบะแห้งเล็กน้อยในกระทะก่อนที่จะนำไปใส่ในอาหารที่ควรปรุง
เทซีเรียลที่คั่วด้วยน้ำแล้วเติมเกลือ นำไปต้ม ไม่จำเป็นต้องผสมบัควีทในระหว่างการปรุงอาหาร หลังจากนั้นปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีและเอากะทะหรือหม้อจากความร้อนเพิ่มน้ำมัน เราวางโจ๊กไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศาหรือในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
จานดังกล่าวยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าบัควีททอดในโหมด "ทอด" แล้วสลับโหมดเป็น "ปรุงอาหาร" โจ๊กจะ“ ไปถึง” โหมดที่ช่วยให้คุณลดอุณหภูมิที่มัลติฟังก์ชันใช้งานได้
โจ๊กบัควีทหลวมในหม้อหุงช้า
ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยไม่ต้องใช้กำลังพิเศษใด ๆ ใส่ถ้วยบัควีท 1 ช้อนชาลงในชามที่ล้างและล้างก่อนหน้าแล้วเทน้ำ 2 แก้ว - นี่คือสัดส่วนในอุดมคติเติมเกลือและหากต้องการน้ำมัน เปิดโหมดบัควีท ในขณะที่เครื่องกำลังทำงานคุณไม่สามารถเปิดฝาและผสมจานที่เตรียมไว้ได้การแทรกแซงดังกล่าวสามารถทำลายโครงสร้างผลิตภัณฑ์ได้ โดยปกติจะใช้เวลา 30 ถึง 40 นาทีในการปรุงโจ๊กนี้ในหม้อหุงช้า เมื่อสัญญาณดังขึ้นจานเสิร์ฟบนโต๊ะ
โจ๊กบัควีทสำหรับลดน้ำหนัก
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการให้สารอาหารสูงสุดในโซบะและได้รับแคลอรี่น้อยที่สุด ในการทำเช่นนี้จะต้องใส่ธัญพืชที่ผ่านการล้างแล้วในกระติกน้ำร้อน เทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 2 ใส่เกลือปิดให้สนิทแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง โจ๊กดังกล่าวสามารถเป็นได้ทั้งกับข้าวและจานอิสระ ทานเล่น!
Buckwheat โจ๊กเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมและสากลสำหรับตารางรัสเซีย มันสามารถเข้าถึงได้เตรียมเพียงเหมาะสำหรับอาหารใด ๆ ที่เป็นประโยชน์กับทุกคนโดยเฉพาะเด็กผู้สูงอายุและผู้ที่ประสบความเครียดทางร่างกายและจิตใจอย่างรุนแรง การรวมอย่างเป็นระบบของซีเรียลนี้ในอาหารจะช่วยรักษาสุขภาพพลังและความงามเป็นเวลานาน
ในบรรดาเครื่องเคียงที่เป็นที่นิยมในอาหารสลาฟ Buckwheat เป็นอาหารจานโปรดที่ไม่เปลี่ยนแปลง ซีเรียลที่ยอดเยี่ยมนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักสัตว์ปีกและปลา
ต้มโซบะในน้ำอย่างรวดเร็วด้วยการเติมเกลือและเนย นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของเครื่องเคียงหรือกับนมเป็นหลักสูตรแรกที่เป็นอิสระ
ลองดูตัวเลือกต่างๆสำหรับการทำอาหารบัควีทในกระทะในไมโครเวฟหรือแม้แต่ในหม้อหุงช้า เลือกวิธีการที่ใกล้กับคุณ
วิธีต้มโซบะในน้ำ
บ่อยครั้งที่ข้าวบัควีทต้มในน้ำในกระทะธรรมดา ทำอาหารบัควีทบนเตาเป็นเรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้คุณต้องซีเรียลน้ำเปล่าเกลือและเนย ดังนั้นเรามาเริ่มกันเลย
- อาหารรัสเซีย
- เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30 นาที
- เตรียมเวลา: 10 นาที
- เวลาทำอาหาร: 20 นาที
- 3 เสิร์ฟ
- 400 กรัม
ส่วนผสม:
- Buckwheat groats - 1 ถ้วย
- น้ำ - 2 ถ้วย
- เนย - เพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- เราจัดเรียงซีเรียลเทลงในส่วนเล็ก ๆ บนจานรอง เราลบธัญพืชหนังและขยะอื่น ๆ อย่าขี้เกียจเพราะถ้าคุณไม่ซีเรียลโจ๊กอาจไม่สวยมากและสิ่งสกปรกที่เจอจะไม่เป็นที่พอใจที่จะกระทืบฟัน
- เราเอาหม้อขนาดเล็กราดบัควีทลงไป ล้างออกด้วยน้ำประปาเพื่อกำจัดฝุ่นและสิ่งสกปรก ระบายของเหลวที่เหลืออย่างระมัดระวังจับซีเรียลด้วยมือของคุณหรือใช้ตะแกรง
- เทบัควีทกับน้ำในอัตรา 2 ถ้วยต่อ 1 ถ้วยบัควีท
- เราใส่ไฟและนำไปต้ม เอาโฟมเกลือเพื่อลิ้มรส
- หลังจากเดือดลดความร้อนให้น้อยที่สุดผสมธัญพืช ทิ้งไว้ให้เดือดจนกว่าน้ำจะถูกดูดซึม ผัดโจ๊กของเราเป็นระยะ
- เมื่อโจ๊กเกือบพร้อมให้เพิ่มเนยและผสม ทิ้งไว้ประมาณ 1 ถึง 2 นาที ปิดและครอบคลุม
- เราเสิร์ฟโจ๊กบัควีทไปที่โต๊ะประมาณ 10 นาทีหลังจากปิดไฟ
หากคุณต้องการให้บัควีทร่วนและธัญพืชไม่ควรต้มมากเกินไปให้ใช้สูตรนี้ โปรดจำไว้ว่าบัควีทควรปรุงในอัตรา 1 ถ้วยต่อ 3 คนเนื่องจากซีเรียลจะฟูในระหว่างขั้นตอนการปรุงและเพิ่มขนาด ดังนั้นเริ่มกันเลย 
ส่วนผสม:
- บัควีท 1.5 ถ้วย
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
- เนย - 30 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- เราจัดเรียงซีเรียลเทลงในกระทะแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
- เติมน้ำสามแก้วแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดนำโฟมออกมาลดความร้อนให้น้อยที่สุด
- โซบะเกลือเพื่อลิ้มรสปกคลุมด้วยฝา ขณะปรุงอาหารให้กวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้ โดยวิธีการถ้าคุณมีหม้อน้ำเหล็กมันจะดีกว่าที่จะปรุงโจ๊กแสนอร่อยในนั้น
- เมื่อน้ำเกือบถูกดูดซึมและมักเกิดขึ้นหลังจาก 15 นาที (ขึ้นอยู่กับเปลวไฟ) เพิ่มเนย ผัดโจ๊กของเราครอบคลุมและห่อแพนด้วยผ้าขนหนู
- หลังจากผ่านไป 20 นาทีข้าวต้มควรจะได้รับการนึ่งให้สุกและร่วนซุย โปรดจำไว้ว่าบัควีทไม่กระจุยคุณต้องดื่มน้ำไม่เกิน 2 แก้วต่อแก้วซีเรียล นอกจากนี้โจ๊กไม่ควรย่อยมันจะดีกว่าที่จะให้มันชงและกระทืบ น้ำและน้ำมันที่เหลือจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบแม้หลังจากปิดไฟ
ความลับในการทำโจ๊กบัควีทแสนอร่อย
ในการทำโจ๊กบัควีทให้อร่อยก็พอที่จะเป็นไปตามหลักการพื้นฐานหลายประการ:
- โปรดจำไว้ว่าบัควีทไม่ได้ต้มมากเกินไปและธัญพืชจะไม่สลายตัวคุณต้องใช้น้ำในอัตรา 2 ถ้วยต่อหนึ่งบัควีท
- ก่อนที่จะประกอบอาหารควรแยกปลายข้าวแล้วเทลงในจานเล็ก ๆ บ่อยครั้งในกลุ่มที่มีแกลบ, หนัง, สิ่งสกปรกจากธัญพืชอื่น ๆ หรือแม้แต่ก้อนกรวดที่สามารถทำลายความประทับใจของจานเสร็จ
- ก่อนการปรุงอาหารล้าง groats อย่างละเอียดเทหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำสะอาด ด้วยวิธีนี้ฝุ่นถูกชะล้างและความขมขื่นของโจ๊กก็ถูกลบออกเช่นกัน หลังจากต้มด้วยโจ๊กให้เอาโฟมที่เก็บเศษสิ่งสกปรกออก
- โจ๊กเกลือง่ายขึ้นทันทีหลังจากเดือด จากนั้นคุณสามารถลิ้มรสน้ำและโซบะเองก็จะกลายเป็นเกลืออย่างสม่ำเสมอ
- น้ำมันจะถูกเพิ่มเมื่อโซบะพร้อมเกือบ ในเวลาเดียวกันเขาต้องได้รับอนุญาตให้ละลายหลังจากนั้นเขาก็ผสมโจ๊กและปก
- หลังจากต้มโจ๊กบัควีทจะดีกว่าถ้าปล่อยให้ต้มเล็กน้อย คุณสามารถพันผ้าด้วยถาดหนาเพื่อให้โจ๊กสามารถรักษาอุณหภูมิอยู่ได้ดีและนึ่ง
- อาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยการเทบัควีทต้มกับนมเย็น หากต้องการให้ใส่น้ำตาลหรือผลไม้แห้งตามความชอบของคุณลงในซีเรียลผสมนม
เวลาเท่าไหร่ในการปรุงอาหารบัควีท
บัควีทปรุงสุกเร็วพอยกเว้นเวลาที่ต้องใช้ในการจัดเรียงและล้างซีเรียล ทำโซบะบนเตาจนของเหลวทั้งหมดถูกดูดซึม โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 20 นาทีขึ้นอยู่กับอุณหภูมิความร้อน
ดังนั้นโซบะจะไม่ไหม้จึงต้องมีการกวนเป็นระยะโดยเฉพาะเมื่อมีน้ำไม่เพียงพอ หลังจากทำอาหารแนะนำให้ห่อด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้ groats ค้างและรสชาติดีกว่า
เมื่อเร็ว ๆ นี้แม่บ้านหลายคนชอบที่จะชงมากกว่าต้มโซบะ เชื่อว่าวิธีการเตรียมนี้สามารถลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ลงได้อย่างมาก นอกจากนี้โดยการต้มคุณสามารถบันทึกวิตามินและแร่ธาตุในบัควีทซึ่งจะแตกตัวในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
หากคุณต้องการวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและดูรูปของคุณคุณสามารถลองทำอาหารโซบะด้วยวิธีที่ผิดปกตินี้ 
ส่วนผสม:
- แก้วบัควีท
- น้ำสองแก้ว
- เกลือหนึ่งช้อน
เตรียม:
- เราเรียงผ่าน groats ล้างออกให้สะอาด เติมน้ำเย็นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- ระบายโซบะและเทน้ำเดือดสองแก้ว ใส่เกลือแล้วห่อกะทะด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่หรือพรมผืนใหญ่ทันที
- เราออกจากซีเรียลสำหรับคืนเพื่อยืนยัน ถ้าในตอนเช้าบัควีทไม่ดูดซับน้ำทั้งหมดคุณสามารถโยนมันลงในกระชอนเพื่อระบายน้ำที่เหลือ
บัควีทสามารถต้มได้ไม่เพียง แต่กับน้ำเดือดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนมร้อน หากคุณเทธัญพืชลงในน้ำเย็นมันจะแข็งและไม่น่าลิ้มลอง
มันง่ายมากและรวดเร็วในการปรุงอาหารโซบะในหม้อหุงช้า ด้วยวิธีการนี้ทำให้ม้อดโจ๊กสุกดีและอร่อย นอกจากนี้อย่าทิ้งเนยมันจะทำให้โจ๊กมีรสชาติที่นุ่มและสว่างขึ้น 
ส่วนผสม:
- บัควีท groats - 250 กรัม
- น้ำ - 550 มล
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโดยไม่ต้องเลื่อน
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- เนย - 40 กรัม
เตรียม:
- เราจัดเรียงซีเรียลและล้างออกด้วยน้ำ เทลงในชามมัลติครูเกอร์
- เติมน้ำกรองโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราเติมเกลือและน้ำตาลที่นั่น
- ตั้งโหมดเป็น "Porridge", "Croup" หรือ "Pilaf" ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker และปล่อยทิ้งไว้เพื่อละเหี่ยกับฝาปิด
- หลังจาก 20 นาทีเพิ่มเนยผสมและปล่อยให้โจ๊กไปถึงอีก 5 - 10 นาที
เราจัดวางกับข้าวแสนอร่อยของเราบนจานและเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกบนโต๊ะ ทานเล่น!
Buckwheat ในไมโครเวฟ - ความลับในการทำอาหาร
หากคุณไม่มีโอกาสปรุงอาหารบัควีทบนเตาคุณสามารถใช้ไมโครเวฟธรรมดาได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางซีเรียลด้วยน้ำในจานแก้วปิดฝาและตั้งค่ากำลังไฟสูงสุดของไมโครเวฟ
โดยปกติแล้วบัควีทจะปรุงในไมโครเวฟนานขึ้นเล็กน้อย ควรต้มจนโจ๊กไม่ดูดซับน้ำทั้งหมด 
ส่วนผสม:
- บัควีท - 0.5 ถ้วย
- น้ำ - 1 ถ้วย
- เกลือ - ช้อนชา
- เนย - 10 กรัม
เตรียม:
- เราจัดเรียงและล้างซีเรียล เราเติมในกระทะแก้วซึ่งสามารถใช้ในเตาอบไมโครเวฟ
- เทบัควีทด้วยน้ำและเกลือทันที คลุมด้วยฝา
- เราใส่ในไมโครเวฟและตั้งค่าโหมดสูงสุด
- เมื่อน้ำเกือบระเหยให้เพิ่มเนยแล้วปล่อยให้บัควีทต้มทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที
วิธีการปรุงอาหารบัควีทแสนอร่อยในถุง
ในปีที่ผ่านมามันได้กลายเป็นที่นิยมในการซื้อบัควีทที่เตรียมไว้ในถุง โจ๊กดังกล่าวมักจะถูกล้างขยะแล้วนึ่งและปรุงสุกอย่างรวดเร็วพอ ข้อดีอีกอย่างของบัควีทในบรรจุภัณฑ์คือมันไม่ได้เผาไหม้และดูดซับน้ำได้มากเท่าที่จำเป็น เพื่อให้โจ๊กไม่ต้มมากเกินไปไม่ควรปรุงนานกว่าที่ผู้ผลิตระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ 
ทำอาหารบัควีทในถุง:
- เราเอาหม้อใส่น้ำในหม้อปล่อยให้เดือด ควรมีน้ำเพียงพอเพื่อให้คุณสามารถแช่แพคเกจด้วยโซบะ
- หลังจากเดือดเกลือและใส่ถุงที่มีซีเรียล
- ต้มโซบะในถุงให้มากที่สุดเท่าที่ผู้ผลิตแนะนำ โดยทั่วไปเวลาทำอาหารของโจ๊กดังกล่าวคือ 17 - 20 นาที
- เขาหยิบถุงน้ำออกมาแล้วปล่อยให้มันไหลออกมาของเหลวส่วนเกิน เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้กระชอน
- เราตัดบรรจุภัณฑ์และใส่เนื้อหาลงในจานหรือชามลึก เพิ่มเนยตามรสนิยมของคุณผสมให้เข้ากัน
สองสามนาทีหลังจากทำอาหารโจ๊กสามารถวางบนจานและเสิร์ฟ โดยปกติแล้วบัควีทธัญญาหารในแพ็คเก็ตจะมีความนุ่มและน่ารับประทานมาก
บัควีทกับนม - สูตรง่ายๆ
สูตรสำหรับการทำบัควีทกับนมนี้เป็นที่คุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก Buckwheat โจ๊กกับนมแทนที่ borscht และซุปเด็กและผู้ใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์ชอบมันมาก บางคนชอบทานโจ๊กเค็มขณะที่คนอื่นเติมน้ำตาล โดยทั่วไปอย่ากลัวที่จะทดลองโปรดตัวคุณเองหรือลูก ๆ ของคุณด้วยอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ 
ส่วนผสม:
- Buckwheat - ½ถ้วย
- น้ำ - 1 ถ้วย
- นม - 1 - 2 ลิตร
- เนย - เพื่อลิ้มรส
- เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- ต้มนมให้เย็น หากคุณไม่ชอบนมต้มคุณสามารถเทบัควีทกับนมสด
- เราเรียงผ่าน groats เติมด้วยน้ำและเกลือเพื่อลิ้มรส ต้มจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซึม อย่าลืมที่จะผสมเพื่อให้โจ๊กไม่เผา
- เพิ่มเนยและผสมอย่างทั่วถึง ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
- เราแพร่กระจายโจ๊กบนจานลึกหลังจากนั้นเราเทนม เพิ่มน้ำตาลหรือเกลือตามรสนิยมของคุณ
เราเสิร์ฟบนโต๊ะและเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยเรียบง่ายและสำคัญที่สุด - ทานเล่น!
