แพนเค้ก "ไร้ที่ติ" แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้! ส่วนผสม: น้ำเดือด - 1.5 ถ้วย; นม - 1.5 ถ้วย; ไข่ - 2 ชิ้น; แป้ง - 1.5 ถ้วย (แป้งควรบางกว่าแพนเค้ก) เนย - 1.5 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทรายแดง - 1.5 ช้อนโต๊ะ; เกลือ - 0.5 ช้อนชา; วนิลา. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เกลือและวานิลลา จากนั้นตีส่วนผสมใส่นมแล้วค่อยๆใส่แป้ง โดยไม่หยุดตีให้เทเนยละลายแล้วต้มน้ำเป็นเส้นบาง ๆ พักแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้ากัน จากนั้นเราก็เริ่มอบ เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นเป็นชั้นบาง ๆ รอ 1-2 นาที (ความชื้นออกจากพื้นผิวของแพนเค้ก) แล้วพลิกกลับ อย่างไรก็ตามหากกระทะไม่ได้พิเศษก่อนอบคุณควรเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปก่อนอบซึ่งควรใช้สำลีหรือผ้ากระดาษเช็ดเป็นชั้นบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิว หากคุณชอบแพนเค้กที่มีไส้ ให้เลือกแบบดั้งเดิม (นมเปรี้ยว เห็ด เบอร์รี่ ฯลฯ ) หรือคิดขึ้นมาเอง มีงานฉลองที่ดี!

ความคิดเห็นที่ 4

รุ่นที่ 166

ม้วนไก่นึ่งกับแมนดารินและลูกพรุน ความงามหลักของม้วนนี้คือไส้ในนั้นอาจเป็นอะไรก็ได้: ผัก, เห็ดหรือผลไม้ โดยทั่วไปเนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสหวาน เช่น ลูกแพร์หรือแอปริคอต ซึ่งควรนำมาตากแห้งมากกว่าสดเพื่อเพิ่มรสชาติ และเพื่อความสมดุลของความหวาน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้มากขึ้น ส่วนผสม 10 เสิร์ฟ เนื้อไก่: 4 ชิ้น ส้มเขียวหวาน: 3 ชิ้น วอลนัทบด: 100 กรัม ลูกพรุนไม่มีเมล็ด: 7 ชิ้น เกลือเพื่อลิ้มรส เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส 1. ทิ้ง พรุนเมล็ดเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อให้มันเปียกโชก ปอกเปลือกและเอาส้มเขียวหวานออกให้ละเอียดแล้วแบ่งเป็นชิ้น 2. หั่นเนื้อไก่ตามยาวออกเป็นสองส่วน วางชิ้นส่วนที่ทับซ้อนกันบนเขียงที่ปกคลุมด้วยฟิล์มแล้วตีให้เข้ากันโดยเฉพาะในบริเวณที่ชิ้นส่วนมาบรรจบกัน เกลือและพริกไทยเล็กน้อยกับเนื้อ 3. สับวอลนัทด้วยมีดคมๆ หรือบดในเครื่องปั่น โรยเศษถั่วครึ่งหนึ่งที่ได้ให้ทั่วเนื้อที่โขลกและปรุงรส 4. วางลูกพรุนไว้ด้านบนของถั่ว (คุณสามารถสับมันได้หากต้องการ หรือจะปล่อยไว้เหมือนเดิมก็ได้ เพื่อให้มองเห็นผลไม้ทั้งลูกเมื่อหั่นเป็นม้วน) และนำส้มเขียวหวานฝานเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบนของลูกพรุน โรยถั่วที่เหลือไว้ด้านบน 5. ค่อยๆ ม้วนเนื้อไก่ยัดไส้ให้แน่นและม้วนเท่ากัน ขันปลายฟิล์มด้านข้างให้แน่นเพื่อไม่ให้หลุดออกภายใต้อิทธิพลของไอน้ำ 6. นำม้วนไปนึ่งหรือวางในกระชอนกว้างวางบนกระทะที่มีน้ำเดือดด้วยไฟปานกลาง ปิดฝาให้แน่นแล้วปรุงเป็นเวลาสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที 7. นำม้วนที่เสร็จแล้วออกจากหม้อนึ่งหรือกระชอนแล้วพักให้เย็นสนิท จากนั้นค่อยๆ คลี่ฟิล์มออกและวางม้วนบนเขียง ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. 8. วางชิ้นโรลลงบนจานโดยให้ส่วนที่เป็นชิ้นหงายขึ้น ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถอุ่นอีกครั้งได้หากต้องการหรือจะปล่อยให้แช่เย็นก็ได้ - ในสถานะนี้ผลไม้จะมีรสชาติดีขึ้น

1 ความคิดเห็น

รุ่นที่ 49

พิซซ่าที่ผิดปกติมาก!

ความคิดเห็นที่ 2

รุ่นที่ 33

มันฝรั่งในหม้อ มันฝรั่งในหม้อเป็นอาหารพื้นฐานที่ช่วยได้เสมอใน “ช่วงเวลาที่ยากลำบาก” เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่ไม่เกินห้านาที สำคัญ: ต้องเทไข่ลงในหม้อเมื่ออุ่นขึ้นอย่างทั่วถึง - จากนั้นมันฝรั่งจึงจะ "โปร่งสบาย" และเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ส่วนผสม: มันฝรั่ง (หัวใหญ่) - 2 ชิ้น ไข่ - 2 ชิ้น นม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ – เพื่อลิ้มรส เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส วิธีเตรียม: 1. เปิดเตาอบและตั้งไฟให้ร้อนถึง 220°C 2. ปอกมันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว (หนึ่งอันต่อหม้อ) แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเครื่องเทศมันฝรั่ง (หรือเพียงแค่เกลือและพริกไทย) 3. เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงก้นหม้อแต่ละใบ เรียงมันฝรั่งเป็นชั้นๆ ปิดฝา แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที 4. ในเวลานี้ตีไข่กับนม (ส่วนผสมไข่สามารถเค็มเล็กน้อย) 5. นำหม้อออก เปิดฝาออก และเทส่วนผสมไข่ครึ่งหนึ่งลงในแต่ละหม้อ อย่าปิดฝาหม้ออีกต่อไปแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบตามระยะเวลาที่เหลือ เคล็ดลับ: อย่าพยายามบรรจุหม้อให้แน่นและวางมันฝรั่งไว้ด้านบน - หลังจากใส่ไข่แล้วปริมาตรของเนื้อหาจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย อร่อย!

ความคิดเห็นที่ 2

รุ่นที่ 92

ซาลาเปา ซาลาเปาอร่อยไม่ธรรมดา! เวลาทำอาหาร: 50 นาที + เสิร์ฟ: 15 ชิ้น คุณจะต้อง: -700 กรัมแป้ง -2 ช้อนชา เกลือ - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ - ยีสต์สด 20 กรัม หรือแห้ง 7 กรัม - นมอุ่น 350 มล. - ไข่ 2 ฟอง - มันหมูหรือเนยนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะ - ไข่แดง 1 ฟองสำหรับทาน้ำมัน วิธีปรุง: 1. ละลายยีสต์และน้ำตาลในนมอุ่น 100 มล. . ทิ้งไว้ 10-15 นาที จนเกิดฟอง 2. ใส่แป้ง เกลือ นมที่เหลือ ไข่ ไขมัน แล้วนวดให้เป็นแป้งเนียน 3. วางในชามลึก ปิดด้วยฟิล์ม แล้วพักไว้ในที่อบอุ่นจนขึ้นเป็นสองเท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง 4. นวดแป้งที่เสร็จแล้วแบ่งเป็น 15 ส่วนวางในรูปแบบที่ทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษ parchment (ของฉันคือ 35*25) ทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู 5. ทาขนมปังที่ขึ้นแล้วด้วยไข่แดงแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C เป็นเวลา 25-30 นาที อร่อย!

ความคิดเห็นที่ 6

รุ่นที่ 179

เค้กโฮมเมดพร้อมคอทเทจชีส คอทเทจชีส แป้ง ผลไม้และผลเบอร์รี่ - คุณจะได้คัพเค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับดื่มชา! บันทึกสูตรเพื่อเอาใจตัวเองด้วยขนมอบแสนอร่อย! ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 200 กรัม เนย - 120 กรัม น้ำตาล - 200 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น ผงฟู - 1.5 ช้อนชา แป้ง - 1.5–2 ถ้วย ลูกเกดดำ (และผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ) - 40 กรัม การเตรียม: 1. เตรียมส่วนผสม เนยควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง 2. ใช้เครื่องผสมตีไข่กับน้ำตาลจนฟูและเป็นฟองเบา ๆ มวลควรเพิ่มปริมาตรหลายครั้ง 3. เพิ่มคอทเทจชีสหนึ่งซองแล้วผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสมต่อไป 4. ใส่แป้งหนึ่งถ้วยครึ่งและผงฟูหนึ่งช้อนชาครึ่ง ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสม 5. ใส่เนยนุ่ม ๆ ลงในแป้ง ใช้เครื่องผสมนำแป้งจนเนียน 6. ถ้าแป้งหนาพอแสดงว่าพร้อมแล้ว หากพบว่ามีน้ำมูกไหลให้เติมแป้งอีกครึ่งแก้ว ปริมาณแป้งอาจขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของคอทเทจชีส 7. ทาถาดเค้กด้วยไขมันขนม โอนแป้งแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ กดลูกเกดหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ไว้ด้านบนเบา ๆ วางในเตาอบร้อนประมาณ 35–45 นาที อุณหภูมิ 180°C 8. เค้กกับคอทเทจชีสพร้อมแล้ว! อร่อย!

ความคิดเห็นที่ 2

ชั้นเรียน 80

พายลูกแพร์ครีมกับซูเฟล่ บันทึกสูตรดีๆ นี้ไว้ 👍 ส่วนผสม: เนย (สำหรับแป้ง) - 100 กรัม เนย (สำหรับไส้) - 150 กรัม ครีมเปรี้ยว - 70 กรัม แป้งสาลี (สำหรับแป้ง) - 170 กรัม แป้งสาลี (สำหรับ ไส้) - ผงฟู 50 กรัม - 1 ช้อนชา น้ำตาล - 150 กรัม ไข่ขาว - 3 ชิ้น น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกแพร์ (ไม่มีเปลือกและแกน) - 450 กรัม น้ำตาลวานิลลา (ถุง) - 15 กรัม การเตรียม: 1. ตีครีมและเนยจนเนียนรวมกับแป้งผสมกับผงฟู นวดแป้ง 2. ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบ กระจายแป้งให้ทั่วแม่พิมพ์โดยขึ้นรูปด้านข้าง ขนาดของแม่พิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. 3. หั่นลูกแพร์แล้ววางลงในพิมพ์ที่มีแป้งแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ใช้ลูกแพร์แข็ง ลูกแพร์สามารถถูกแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล 4. ใส่เนย น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงบนกองไฟแล้วคนตลอดเวลา นำไปต้ม เมื่อเดือด ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากันด้วยที่ตีเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน 5. เทส่วนผสมครีมร้อนลงบนลูกแพร์ทันที เทลงในสตรีมบาง ๆ เพื่อให้เค้กทั้งหมดเต็มไปด้วยไส้ 6. วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 20–25 นาที ในระหว่างนี้ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผงจนตั้งยอดแข็ง (ตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 7 นาที แล้วค่อยๆ ใส่ผงลงไป) ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 140°C นำพายออกมา วางไข่ขาวที่ตีไว้ด้านบน เกลี่ยให้เรียบ แล้วนำเข้าเตาอบจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 15 นาที เมื่อด้านบนเป็นสีน้ำตาลก็พร้อม 7. นำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นในกระทะจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ควรข้ามคืน) เพื่อให้ไส้แข็งตัว หากคุณตัดพายที่อุณหภูมิห้อง ไส้ครีมอาจรั่วออกมาเล็กน้อย อร่อย!

ความคิดเห็นที่ 2

ชั้นเรียน 80

ชิ้นนมที่บ้าน ส่วนผสม: สำหรับแป้ง: ไข่ - 4 ชิ้น น้ำมันพืช - 100 มล. น้ำตาล - 80 กรัม แป้ง - 80 กรัม นม - 20 มล. ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู - 1 ช้อนชา สำหรับซูเฟล่: นมข้น - 200 มล. ครีมเปรี้ยว 20% - 200 มล. นม - 100 มล. น้ำตาล - 50 กรัม เจลาติน - 20 กรัม น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง สำหรับเคลือบ: การเตรียมช็อคโกแลต: 1. เตรียมส่วนผสมสำหรับ แป้ง. รวมแป้งร่อนโกโก้และผงฟู แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมที่ฟูและคงตัว 2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลแล้วเติมนมและน้ำมันพืช ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เทส่วนผสมไข่แดงลงในส่วนผสมแป้ง 3. ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายหรือช้อนจนเนียน จากนั้นใส่ผ้าขาวลงในแป้ง 4. ค่อยๆ ผสมผ้าขาวกับแป้ง แป้งจะไม่หนาใครๆก็บอกว่าเทได้ ทาจานอบเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงในพิมพ์แล้ววางในเตาอบอุ่น อบเค้กที่อุณหภูมิ 180-200°C ประมาณ 30 นาที จนไม้จิ้มฟันแห้ง (สูตรใช้กระทะขนาด 30x22 ซม.) 5. เตรียมซูเฟล่ เตรียมอาหาร. เทเจลาตินลงบนนมเย็นแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้บวม 6. เมื่อเจลาตินพองตัว ให้ตั้งไฟ ตั้งไฟจนละลายหมด แต่ไม่ต้องต้ม เทส่วนผสมนมข้น ครีมเปรี้ยว และเจลาตินลงในโถปั่น เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลปกติ 7. ตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูงจนเนียน ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วตัดเป็นเค้กสองชิ้น 8. เตรียมชิ้นนมในรูปแบบเดียวกับที่อบเค้ก วางเค้กหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของกระทะ เทส่วนผสมตีให้เป็นฟองลงบนเปลือก วางเค้กชั้นที่สองไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง แล้วกดเบาๆ ปิดถาดด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นข้ามคืน 8. เมื่อซูเฟล่แข็งตัวแล้ว ให้นำเค้กซูเฟล่ออกอย่างระมัดระวัง โดยใช้มีดแทงไปตามขอบของแม่พิมพ์ จากนั้นค่อย ๆ คว่ำแม่พิมพ์ลงบนโต๊ะ ใช้มีดคมๆ ตัดนมเป็นชิ้นๆ 9. เตรียมเคลือบ: ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ค่อยๆ เคลือบด้านบนของชิ้นด้วยช็อกโกแลต และปล่อยให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัว อร่อย!

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

อาการปวดหัวหลักของแม่บ้านทุกคนไม่ใช่วิธีการเตรียมอาหารจานนี้หรือจานนั้น แต่ต้องตัดสินใจว่าจะปรุงอะไรกันแน่ เพื่อที่คุณจะได้ไม่เก็บสมอง เว็บไซต์และ KitchenMag ได้รวบรวมอาหารทำง่ายราคาไม่แพงที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบ อร่อย!

ตุรกีกับมะนาว

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่งวง 600 กรัม
• มะนาว 1 ลูก
• 4 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
• น้ำซุปผัก 100 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขูดเปลือกมะนาวแล้วบีบน้ำมะนาวออก สับหัวหอมเล็กอย่างประณีต
2. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ทอดเนื้อไก่งวงเบา ๆ ด้วยหัวหอมและผิวเลมอน จากนั้นเติมน้ำซุปผัก น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันนำไปต้มแล้วปิดฝา หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟพร้อมผักตุ๋นหรือข้าวต้ม

พาสต้ากับถั่วและซอสมะเขือเทศ

คุณจะต้องการ:

• 1 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก
• ถั่วกระป๋อง 150 กรัม
• น้ำซุปหรือน้ำ 1 ลิตร
• มะเขือเทศ 200 กรัมในน้ำผลไม้
• วาง 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นแครอท หัวหอม และกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอก
2. เพิ่มถั่วทอดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผัดและเทลงในน้ำซุป เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนอัลเดนเต้
3. เสิร์ฟพร้อมชีสแข็งขูดและใบโหระพาหากต้องการ

ลูกชิ้นผักอบในขนมปัง

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 250 กรัม
• แครอท 250 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ครีมชีส 60 กรัม
• แป้ง 60 กรัม
• เกล็ดขนมปังตามความจำเป็น
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขมิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกผักหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ ใส่เกลือและไอน้ำ จากนั้นบดในเครื่องปั่นจนบด
2. ในชาม ผสมครีมชีส แป้ง และไข่ 1 ฟอง เพิ่มน้ำซุปข้นผัก, ขมิ้น, เกลือและพริกไทย, ผสมให้เข้ากัน
3. ตีไข่ที่เหลือในชามแยกต่างหาก ปั้นลูกชิ้น (หรือแท่ง) จากส่วนผสมผัก ม้วนไข่แล้วจึงชุบเกล็ดขนมปัง
4. วางลูกชิ้นในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170°C เป็นเวลา 40 นาที

น้ำซุปกับเนื้อหน้าอกและผักกาดขาวปลี

คุณจะต้องการ:

• หน้าอก 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ผักกาดขาวปลี 1 หัว
• น้ำซุป 1–1.5 ลิตร
• ถั่ว 30 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดหน้าอกเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด
2. ทอดหน้าอกในกระทะในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มกระเทียมและหัวหอมแล้วทอดต่ออีก 3-4 นาที
3. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ใส่ลงในกระทะ ทอดประมาณ 6-8 นาที เมื่อเนื้อนุ่มให้เติมน้ำซุป
4. หั่นผักกาดขาวเป็นเส้น เมื่อมันฝรั่งสุกเต็มที่ ให้เพิ่มกะหล่ำปลีและถั่ว ปรุงสักสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา

ชิ้นมันฝรั่งรสเผ็ด

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 900 กรัม
• 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกและสับกระเทียม
2. วางมันฝรั่งลงในกระทะ เติมน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ. เทลงในน้ำแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 20–25 นาที
3. ตั้งเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่มันฝรั่งลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 8-10 นาที
4. วางมันฝรั่งลงบนจานแล้วผสมกับน้ำส้มสายชูที่เหลือ ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยกระเทียม เกลือ และสมุนไพร

ต้นขาไก่ในซอสมัสตาร์ดกับมันฝรั่งและฟักทอง

คุณจะต้องการ:

• 3 มันฝรั่ง
• ฟักทอง 150 กรัม
• น่องไก่ 600 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดมัสตาร์ดไม่จำเป็น
• 1 หัวหอม

การตระเตรียม:

1. วางมันฝรั่งและฟักทองที่หั่นเป็นวงขนาดใหญ่เป็นก้อนที่ด้านล่างของจานอบ เกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำมันมะกอก
2. เตรียมน้ำดอง: รวมหัวหอมสับละเอียดกับมัสตาร์ดและเมล็ดพืช เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก. เคลือบไก่ในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที
3. วางไก่และน้ำดองที่เหลือไว้เหนือผัก อบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 30–40 นาที

ซุปผักกับเห็ดและขึ้นฉ่าย

คุณจะต้องการ:

• บวบ 100 กรัม
• กระเทียม 8 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย
• พริกหยวกสีเหลือง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม 30 กรัม
• น้ำซุปผัก 650 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• แชมเปญ 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นบวบ พริก หัวหอม เห็ด และกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดคื่นฉ่ายเป็นเส้นสับผักใบเขียว
2. ผัดผักในน้ำมันพืชประมาณ 2 นาที เพิ่มมะเขือเทศและสมุนไพร เคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที
3. เพิ่มน้ำซุปใบกระวานเกลือ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่ขึ้นฉ่ายและกระเทียมลงไปผัดและยกลงจากเตา

คุณเบื่ออาหารเดิมๆ เร็วมาก และต้องการอัพเดตเมนู แต่ตามกฎแล้วแม่บ้านหลายคนไม่มีเวลาความอดทนและพลังงานในการเตรียมความสุขที่ซับซ้อน ดังนั้นคำถามจึงมักเกิดขึ้น: "จะปรุงสิ่งที่อร่อยและแปลกตาได้อย่างไร" ในกรณีเช่นนี้ พ่อครัวทุกคนควรมีสูตรอาหารง่ายๆ ที่สามารถทำจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ ได้

ในโลกสมัยใหม่ แม่บ้านมีเวลาดูแลบ้านน้อย แต่ในขณะเดียวกันคุณต้องเลี้ยงอาหารครอบครัวทุกวัน ดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสูตรอาหารง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ในการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตา คุณไม่จำเป็นต้องมีอาหารแปลกใหม่ในตู้เย็น หากคุณเบื่อซุปธรรมดาอย่างบอร์ชท์และโอลิเวียร์ คุณสามารถกระจายอาหารของคุณด้วยอาหารจานง่ายๆ ที่แม้แต่ผู้ปรุงที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ ในบทความของเรา เราต้องการนำเสนอสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณเตรียมสิ่งที่อร่อยและแปลกตาจากผลิตภัณฑ์ที่คุณมีในบ้านได้เสมอ คุณไม่ควรมุ่งความสนใจไปที่อาหารที่ซับซ้อนและมีราคาแพงการเตรียมอาหารไม่ได้ขึ้นอยู่กับเวลาที่ใช้และค่าอาหารเสมอไป

ไก่กับมันฝรั่ง

ในฤดูหนาวอาหารจานเนื้อเป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ในสภาพอากาศหนาวเย็นมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำโดยไม่มีพวกเขา กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเนื้อย่างสร้างความอยากอาหารทันที ในการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกจากมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ สิ่งที่คุณต้องมีคือไก่ ปัจจุบันไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ราคาไม่แพงและปรุงได้ค่อนข้างเร็ว

ดังนั้นในการเตรียมไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบเราจะต้อง:

1. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
2. ไก่ตัวหนึ่ง
3. พริกไทย.
4. น้ำมันพืช.
5. เกลือ.

ซากไก่ต้องล้างให้สะอาดแล้วถูด้วยพริกไทยน้ำมันและเกลือ ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นใส่เกลือและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ (220 องศา) ไก่อบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง มีความจำเป็นต้องทุบเนื้อด้วยไขมันที่ละลายแล้วเป็นระยะ ๆ แล้วพลิกมันฝรั่ง จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและในฤดูร้อนด้วยผักสด

หมูต้มโฮมเมด

หากคุณกำลังวางแผนที่จะปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกจากเนื้อหมูเราขอแนะนำสูตรหมูต้มกระเทียมได้

วัตถุดิบ:

1. เนื้อหมูหนึ่งกิโลกรัม (เนื้อ)
2. กระเทียม - 10 กลีบ
3. แครอทหนึ่งอัน
4. น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
5. แป้ง (ใช้สำหรับหายใจ)
6. พริกไทย.
7. น้ำมันพืช.

ในการเตรียมหมูต้มคุณต้องเลือกเนื้อหมูที่ดีโดยไม่มีไขมันหรือชั้น ใช้มีดคมๆ ตัดให้ทั่วทั้งชิ้นเนื้อโดยวางชิ้นกระเทียมและแครอทไว้ ด้านนอกของหมูถูด้วยพริกไทย เกลือ กระเทียม และน้ำตาล เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของบาลิก จึงนำไปรีดในแป้งแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นเนื้อจะถูกโอนไปยังถาดอบและอบในเตาอบที่ 180 องศา หากต้องการคุณสามารถปรุงผักพร้อมกับหมูได้

หมูชุบเกล็ดขนมปังชีส

ในการปรุงอาหารที่แปลกและอร่อยจากเนื้อสัตว์ คุณไม่จำเป็นต้องระดมสมองในการคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ แค่ปรับเปลี่ยนอาหารที่มีอยู่เล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว พอร์คชอปธรรมดาสามารถปรุงได้ในรูปแบบใหม่ เพิ่มรสชาติใหม่ให้กับอาหาร เนื้อขนมปังชีสเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูวันหยุดและทุกวัน สูตรนี้ง่ายมาก

ชุบเกล็ดขนมปังด้วยชีสและเกล็ดขนมปัง เนื้อสับมีความฉ่ำด้านในและกรอบด้านนอก เนื้อทองคำมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและจะประดับโต๊ะใดก็ได้ จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้ Chops อร่อยไม่เพียงแต่ร้อนเท่านั้น แต่ยังเย็นอีกด้วย

วัตถุดิบ:

1. ไข่หลายใบ
2. หมู - 0.5 กก.
3. ชีส (คุณสามารถใช้ Parmesan) - 50 กรัม
4. พริกไทย.
5. น้ำมันพืช.
6. เกลือ.
7. สมุนไพรแห้ง.

ควรล้างหมูให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป ต่อไปจะต้องตีเนื้อเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ในชามตีไข่หลายฟองใส่เกลือสมุนไพรแห้งและพริกไทย ในจานผสมชีสขูดกับเกล็ดขนมปัง

ตั้งกระทะบนไฟแล้วปล่อยให้ร้อนเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป ตอนนี้คุณสามารถทอดเนื้อได้ ในการทำเช่นนี้ ให้จุ่มแต่ละสับลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นนำไปชุบขนมปังในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะ ควรปรุงเนื้อในแต่ละด้านอย่างน้อยห้านาที (จนเป็นสีเหลืองทอง) จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงผักและสลัดได้ คุณสามารถโรยชีสอีกเล็กน้อยบนเนื้อที่ร้อน ด้วยวิธีง่ายๆ นี้ คุณสามารถเตรียมสิ่งที่อร่อยและแปลกตาจากส่วนผสมง่ายๆ ได้

มันฝรั่งกะทันหัน

วิธีการปรุงมันฝรั่งที่อร่อยและแปลกตา? มีสูตรอาหารดั้งเดิมและเรียบง่ายมากมายที่ทำอาหารได้อย่างน่าทึ่ง ให้หนึ่งในนั้น อาจเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็วหากคุณมีแขกอยู่กะทันหัน

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้มันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ พวกเขาจะต้องล้างและหั่นเป็นครึ่งหนึ่งรักษาบาดแผลด้วยพริกไทยเกลือเครื่องเทศและเนยนุ่ม จากนั้น วางมันฝรั่งลงบนถาดอบโดยให้ด้านที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกคว่ำลง ใส่กระเทียมลงไปด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที กับข้าวที่อร่อยและแปลกตานี้เตรียมได้ไม่ยากเลยเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อหรือปลา

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับ

ในการเตรียมสิ่งที่อร่อยและแปลกจากมันฝรั่งและเนื้อสับ เพียงแค่อบในเตาอบ ในการเตรียมคุณสามารถนำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใด ๆ ใส่หัวหอมสับเครื่องเทศพริกไทยและเกลือลงไปผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้น แล้วเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส จากนั้นนำกระทะทาน้ำมันพืชแล้ววางมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ เนื้อสับเป็นชั้น ๆ แล้วใส่มันฝรั่งลงไปอีกครั้ง ตอนนี้สามารถวางจานไว้ในเตาอบได้ซึ่งจะอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตาจากเนื้อสับคุณควรจำอาหารจานเก่าที่เรียกว่าหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง จัดทำขึ้นที่บ้านมีสารอาหารและรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อไม่เหมือนในสถานพยาบาลและโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 0.5-0.8 กก.
2. มันฝรั่ง - 0.5-0.8 กก.
3. หัวหอมหลายอัน
4. ครีมเปรี้ยวและชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
5. น้ำมันพืช.
6. เนย.

มันฝรั่งควรปอกเปลือก ล้าง หั่น แล้วต้ม บดมันฝรั่งเสร็จแล้วด้วยเนย เป็นผลให้เราได้มวลคล้ายกับน้ำซุปข้น

สับหัวหอมแล้วทอดพร้อมกับเนื้อสับในกระทะ จากนั้นนำถาดอบทาเนยแล้วเกลี่ยน้ำซุปข้นครึ่งหนึ่ง วางเนื้อสับทั้งหมดไว้ด้านบน โดยปรับระดับพื้นผิว จากนั้นจึงคลุมเนื้อด้วยมันฝรั่งที่เหลืออีกชั้นหนึ่ง ส่วนบนของหม้อปรุงอาหารสามารถทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือโรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา จานนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอส ซอสมะเขือเทศ ผัก ของว่าง หรือผักดอง หม้อตุ๋นเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด

ย่าง

หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตาจากมันฝรั่งและเนื้อสับเราขอแนะนำให้ทำเนื้อย่างเป็นหนึ่งในตัวเลือก อย่าสับสนกับความจริงที่ว่าเราจะใช้เนื้อสับแทนเนื้อสัตว์จานที่เสร็จแล้วจะอร่อยไม่น้อยไปกว่าวิธีการปรุงตามปกติ

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 0.6 กก.
2. มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
3. มันฝรั่ง - 0.8 กก.
4. หัวหอมหนึ่งอัน
5. Kefir หรือครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
6. น้ำมันพืช.
7. เกลือและพริกไทย.

เรากินและปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ก่อนอื่นต้องใส่เนื้อสับและพริกไทยลงไป ตอนนี้เราต้องต่อสู้กับเขา ในการทำเช่นนี้เราสร้างลูกบอลด้วยมือของเราแล้วโยนมันลงในกระทะหรือจานอื่นด้วยแรง สิ่งนี้จะทำให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและยืดหยุ่น

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง จากนั้นใช้ถาดอบหรือกระทะขนาดใหญ่ทาน้ำมันที่ก้นแล้ววางหัวหอมไว้ด้านล่าง หลังจากนั้นเราก็ทำสเต็กสับหลายชิ้นแล้ววางลงบนหัวหอม โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง

ผสมครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์กับมายองเนสแล้วราดซอสลงบนเนื้อย่าง ใส่ในเตาอบเพื่อปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศา

พ่อมด

เพื่อเตรียมสิ่งที่อร่อยและแปลกตา (สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความ) แต่ในขณะเดียวกันก็เติมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับครอบครัวคุณสามารถใช้สูตรของ "พ่อมด" ชาวเบลารุส

วัตถุดิบ:

1. หัวหอมหนึ่งอัน
2. เนื้อสับ - 300 กรัม
3. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น
5. ไข่หนึ่งฟอง
6. น้ำมันพืช.
7. พริกไทยเกลือ

มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะต้องขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด งานจะง่ายขึ้นมากหากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารในครัว ผลลัพธ์ควรเป็นมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อย ควรวางไว้ในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ มันฝรั่งยังคงชื้นอยู่เล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถสร้างเป็น "พ่อมด" ได้อย่างง่ายดาย จากนั้นนวดแป้งโดยใส่ไข่ เกลือ และแป้งลงในส่วนผสมของมันฝรั่ง

เพิ่มหัวหอมสับพริกไทยและเกลือลงในเนื้อสับ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ผสมเหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ เช่น เนื้อวัวและเนื้อหมูรวมกันได้สำเร็จ

ตอนนี้เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มแกะสลัก "นักเวทย์มนตร์" ได้ และสิ่งนี้ทำได้ดังนี้ เนื้อสับแต่ละช้อนเต็มม้วนเป็นแป้งมันฝรั่งเพื่อไม่ให้มองเห็นเนื้อสัตว์ "พ่อมด" กลายเป็นขนาดเท่าชิ้นเนื้อดี รูปร่างที่จะให้ผลิตภัณฑ์นั้นขึ้นอยู่กับคุณ “พ่อมด” อาจเป็นทรงกลมหรือมีลักษณะคล้ายพายก็ได้

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดชิ้นส่วนจนเป็นเปลือกสีทองบนพื้นผิว หลังจากนั้นจะต้องวาง "หมอผี" ไว้ในจานอบแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป จากนั้นส่งจานไปปรุงในเตาอบโดยใช้ไฟอ่อนที่สุด (เป็นเวลา 30 นาที) เสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตาจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้ตลอดเวลา สูตรอาหารนั้นง่ายต่อการปฏิบัติตาม แต่ผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด

ลูกอมกับถั่วพิสตาชิโอ

หากคุณต้องการเอาชนะใจแขกด้วยของหวานที่น่าทึ่งหรือเพียงทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ คุณต้องเตรียมสิ่งที่อร่อยและแปลกตา จานหวานในรูปแบบของขนมหวานกับถั่วจะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

1. ช็อกโกแลตนม - 200 กรัม
2. เนย - 25 กรัม
3. ถั่ว (ควรใช้ถั่วพิสตาชิโอ) - 120 กรัม
4. นมข้น - 185 กรัม

ในการทำขนมหวาน คุณต้องเตรียมถั่วโดยการสับหยาบๆ จากนั้น ละลายช็อกโกแลตและเนยในกระทะเหนืออ่างน้ำ อย่าลืมคนส่วนผสมตลอดเวลา เมื่อมันกลายเป็นเนื้อเดียวกัน นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นใส่นมข้นและถั่วลงในช็อกโกแลตแล้วผสมให้เข้ากัน

วางมวลบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วยืดมวลให้เป็นชั้นที่เท่ากัน ปิดด้านบนของจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้ว ลูกอมเนื้อนิ่มสามารถหั่นเป็นก้อนแล้วเสิร์ฟได้ ของหวานที่มีรสชาติครีมละเอียดอ่อนจะดึงดูดใจไม่เพียงแต่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

แมนดารินในน้ำเชื่อม

วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตา? สูตรอาหารหวานมีหลากหลายมาก แต่บางครั้งในตอนเย็นของฤดูหนาวคุณอาจต้องการบางสิ่งที่พิเศษ สัญลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมของปีใหม่ - ส้มเขียวหวาน - สามารถช่วยชีวิตได้ คุณสามารถทำของหวานที่น่าทึ่งจากผลไม้ชนิดนี้ได้ อาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเช่นนี้สามารถเป็นของตกแต่งที่งดงามสำหรับโต๊ะใดก็ได้

หากคุณไม่ได้อยู่ในประเภทของพ่อครัวที่มีพรสวรรค์อย่างไม่น่าเชื่อ แต่บางครั้งก็ต้องการทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจด้วยบางสิ่งบางอย่าง เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารของเรา สามารถเตรียมส้มเขียวหวานในซอสเผ็ดล่วงหน้าและเก็บไว้ในภาชนะปิดในตู้เย็น ในเวลาที่เหมาะสมคุณสามารถเสิร์ฟความหวานด้วยไอศกรีมหนึ่งลูกและตกแต่งด้วยซอสช็อคโกแลต

ในการเตรียมของหวานควรใช้ส้มเขียวหวานพันธุ์หวานซึ่งมีเมล็ดน้อยกว่า คุณสามารถใช้เครื่องเทศได้หลากหลายสำหรับน้ำเชื่อม: วานิลลา, กระวาน, โป๊ยกั้ก การบำบัดที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้จะมาพร้อมกับแชมเปญเย็นๆ สักแก้วอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

1. น้ำตาล - 170 กรัม
2. แมนดาริน - 8-10 ชิ้น
3. หญ้าฝรั่นเล็กน้อย
4. น้ำ - 210 กรัม
5. กานพลู - 2 ชิ้น
6. โป๊ยกั๊ก - 3 ชิ้น
7. แท่งอบเชย
8. มิ้นต์และไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ

ต้องปอกเปลือกส้มเขียวหวานและเอาเส้นใยสีขาวออก ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำไปต้ม ปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนจนข้นเล็กน้อย ใส่หญ้าฝรั่น จากนั้นเราก็ใส่เครื่องเทศลงในน้ำเชื่อมแล้วให้เวลาพวกเขาต้ม วางส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วเติมน้ำเชื่อมอุ่นเล็กน้อย ในรูปแบบนี้เราปล่อยให้ผลไม้แช่อยู่ในมวลหวานโดยไม่ลืมที่จะพลิกกลับเป็นระยะ คุณสามารถเสิร์ฟของหวานพร้อมไอศกรีมและสะระแหน่ได้

ทรัฟเฟิลนมเปรี้ยว

ผู้ที่มีฟันหวานจะต้องประทับใจไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทรัฟเฟิลนมเปรี้ยวที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ขนมหวานที่มีรสชาติละเอียดอ่อนที่สุดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

1. ครีมชีส (มาสคาโปน) - 230 กรัม
2. แป้งอัลมอนด์ - 85 กรัม
3. เกล็ดมะพร้าว - 35 ก.
4. ไวท์ช็อกโกแลต - 195 กรัม

ในการเตรียมของหวานคุณสามารถใช้ชีสเนื้อนุ่มที่ชวนให้นึกถึงมาสคาร์โปนได้ ช็อคโกแลตจะต้องบดและละลายในอ่างน้ำ (คุณสามารถใช้ไมโครเวฟก็ได้) จากนั้นใส่ชีสลงไปและผสมให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มแป้งอัลมอนด์ลงในครีมที่ได้และผสมอีกครั้ง จากมวลที่เสร็จแล้วเราสร้างขนมที่มีขนาดตามใจชอบในรูปของลูกบอลแล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว ตอนนี้ของหวานพร้อมแล้ว ด้านบนของทรัฟเฟิลคุณสามารถตกแต่งเล็กน้อยด้วยโรยขนม ลูกอมที่อร่อยและละเอียดอ่อนดูรื่นเริงมาก และเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นคุณจึงสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานนี้ได้แม้ในวันที่ง่ายที่สุด

แทนที่จะเป็นคำหลัง

ในชีวิตประจำวัน บางครั้งคุณต้องการวันหยุดและความหลากหลายจริงๆ และหลังจากโต๊ะปีใหม่เต็มไปด้วยเทศกาลก็ยากที่จะเตรียมสิ่งที่น่าสนใจ ในกรณีเช่นนี้อาหารแปลก ๆ และอร่อยมาช่วยเหลือโดยเตรียมจากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ที่มีอยู่ในบ้านเสมอ เราหวังว่าคุณจะพบสูตรอาหารที่เราเลือกสรรมามีประโยชน์

สวัสดีที่รัก! ครั้งสุดท้ายที่เราเตรียมอาหารอร่อยและน่าพึงพอใจให้กับคุณ และวันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณหยุดคิดมากกับสิ่งที่คุณจะทำเป็นมื้อเย็น หากคุณไม่มีเวลาจริงๆ และเหลือเวลาอีก 10-15 นาที ฉันขอแนะนำให้ใส่ใจกับสิ่งเหล่านี้

สำหรับผู้ที่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นให้เต็มที่อีกสักหน่อย อ่านบทความของผมอย่างละเอียด ฉันพยายามรวบรวมอาหารที่น่าสนใจและในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและอร่อยให้คุณโดยที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก คุณยังสามารถปรุงอาหารได้เมื่อกลับถึงบ้านจากที่ทำงานในตอนเย็น

เช่น ฉันหิวมากในตอนเย็น นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเตรียมอาหารเย็นล่วงหน้า - ในตอนเช้าหรือระหว่างวัน (ในขณะที่ฉันลาคลอด) และถ้าคุณอยากขี้เกียจจริงๆ ฉันจะทำเกี๊ยวหรืออุ่นแพนเค้กสำเร็จรูปพร้อมเนื้อในไมโครเวฟ โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมาย - ลองทำตามที่ใจคุณปรารถนา!

แม้ว่าอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจนี้จัดทำขึ้นจากส่วนผสมธรรมดา ๆ แต่ก็กลับกลายเป็นว่าไม่ธรรมดาและดีต่อสุขภาพ ครัวเรือนของคุณจะยินดีถ้าคุณให้อาหารมันฝรั่งยัดไส้เหล่านี้แก่พวกเขา ลองมันน่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 400-500 กรัม
• เนื้อสับ – 450 กรัม
• กะหล่ำปลี – 1 กก
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1-2 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ทาน้ำมันที่ด้านล่างของชามหลายเมนูวางเนื้อสับหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดด้านบน

เพิ่มกะหล่ำปลีหั่นเต๋าหนึ่งชั้น จากนั้นจึงมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

เพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารเย็นด่วนแสนอร่อยด้วยไก่และแฮม

หากคุณต้องการลองอะไรใหม่ๆ ฉันแนะนำให้ทำกอร์ดองเบลอแบบโฮมเมด จานนี้ดูนุ่มนวลและน่าพึงพอใจมาก สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงหากคุณยังไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟอาหารจานร้อนชนิดใดให้กับแขกของคุณ

เอา:

• อกไก่ – 5 ชิ้น
• แฮมสำหรับอกแต่ละข้าง (ขึ้นอยู่กับขนาด) – 3-5 ชิ้น
• ชีสแข็งสำหรับเต้านมแต่ละอัน - 3-5 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับไก่
• กระเทียม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ 2 ฟอง + นม 2 ช้อนโต๊ะ + เกลือ + สมุนไพรหรือเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส
• แป้งสำหรับทำขนมปัง - 2/3 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง - 1.5 ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด – 300 มล

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

เราไม่ผ่าอกไก่ออกครึ่งหนึ่ง แต่ตีให้เข้ากันทั้งสองด้าน

ม้วนให้แน่น ห่อด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

เรานำโรลออกจากตู้เย็น โรยแป้ง แป้ง และเกล็ดขนมปัง

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชที่อุ่นทั้งสองด้าน

วางอกทอดบนถาดอบ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบประมาณ 10-20 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาด) อร่อย!

อาหารเย็นสำเร็จรูปราคาประหยัด (ราคาถูก) โดยไม่มีเนื้อสัตว์

สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม อาหารทอดเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่จะอิ่มมากด้วยเห็ดเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ดูส่วนผสมง่ายๆที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้สิ!

เตรียมตัว:

• เห็ดใด ๆ – 700 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 400 กรัม
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• ไข่สด – 2 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง เกลือ และพริกไทยสำหรับทำขนมปัง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

สับหัวหอมแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

บดมันฝรั่งต้มแล้วใส่เห็ดทอด หัวหอม ไข่ขูด ต้นหอมสับ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มไข่ แป้ง และผสมทุกอย่างอีกครั้ง

จากนั้นเราก็ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นแป้ง

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดชิ้นเนื้อของเรา อร่อย!

สูตรอาหารเย็นวันหยุดด่วนพร้อมเนื้อวัว

แขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณจะต้องพอใจกับอาหารจานร้อนนี้! การเตรียมอาหารจานนั้นง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่ามีการหักมุมอย่างแท้จริง ฉันจะไม่เปิดเผยไพ่ทั้งหมด ต้องลองด้วยตัวเองดีกว่า!

เราจะต้อง:

• เนื้อสัตว์ใด ๆ (โดยเฉพาะเนื้อวัว!) – 1200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 มล
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 5 กลีบ
• ปรุงรสเนื้อ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ – 0.5 ช้อนชา
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• ถั่วมัสตาร์ด – 4 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

บีบกระเทียมลงในครีม ใส่มัสตาร์ดทั้งสองชนิด ลูกจันทน์เทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราไม่ตัดเนื้อจนหมดตลอดความยาวเพื่อให้แผ่นมีความหนา 20 มิลลิเมตร

จากนั้นเราก็หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้ววางลงในช่องของเนื้อหมัก

วางเนื้อในปลอกอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นำออกจากปลอกแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง จานพร้อมแล้ว ทานเล่น!

อาหารเย็นแบบไดเอทง่ายๆ ที่ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ

อีกหนึ่งสูตรสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือแม้แต่ลดน้ำหนัก ความจริงก็คืออาหารจานนี้มีประโยชน์ต่อการเผาผลาญและระบบภูมิคุ้มกัน มีประโยชน์มากเกินพอ!

วัตถุดิบ:

• ชีสชีส – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น (150 กรัม)
• พริกหยวก – 1 ชิ้น (60 กรัม)
• หัวหอม – 1 ชิ้น (30 กรัม)
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.4 ช้อนชา

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

หั่นชีสเป็นก้อนแล้ววางวงแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบนของชีส

จากนั้นเราก็หั่นหัวหอมและพริกหยวกเป็นวงแล้ววางลงบนมะเขือเทศ

เทน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรสและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ใส่ไข่ดิบ เกลือ และพริกไทยตามชอบ แล้วอบอีกครั้งต่ออีกสี่ชั่วโมง

จะทำอะไรเป็นมื้อเย็นให้เด็กๆ?

คนผิวขาวขี้เกียจเหล่านี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปรุงเร็ว อิ่มและมีรสชาติดีมาก อืม... อยากได้แล้ว!

เอา:

• นม – 0.5 ลิตร
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 7 กรัม
• เนื้อสับ – 500-600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แป้ง – 450-550 กรัม
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

ผสมนม ยีสต์ ไข่ เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช ในชามเดียว

เพิ่มหัวหอมสับละเอียด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรสเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน

ใส่เนื้อสับลงในแป้งที่ขึ้นแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

อาหารจานอร่อยสำหรับมื้อเย็น - รวดเร็วและอร่อย (ไม่มีปลา)

หากคุณคิดว่าการทำอาหารไม่ใช่สิ่งที่คุณชอบ และสั่งพิซซ่าได้ง่ายกว่าทำด้วยตัวเอง แสดงว่าคุณยังไม่ได้ลองสูตรนี้ ฉันไม่อยากทำให้คุณผิดหวัง แต่ถึงแม้คุณก็สามารถทานอาหารเย็นแสนอร่อยและอร่อยได้!

เตรียมตัว:

• พาสต้า – 250 กรัม
• แฮม (เนื้อ) – 250 กรัม
• นม – 300 กรัม
• น้ำ – 300 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง – ½ ช้อนชา
• ส่วนผสมพริกไทย – ¼ ช้อนชา

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช วางพาสต้าและแฮมไว้ด้านบน

เพิ่มนมลงในไส้และผสมอีกครั้ง

เทพาสต้ากับแฮมแล้วโรยด้วยชีสขูด

คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองต่ออีก 15 นาที

ทำอาหารเย็นถือศีลอดจากวัตถุดิบง่ายๆ

ในช่วงเข้าพรรษาคุณปรารถนาอาหารที่หลากหลายมากขึ้นกว่าเดิม และเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆจะช่วยเราในเรื่องนี้ และแน่นอนว่าชุดวัตถุดิบที่อร่อยและโดนใจสำหรับจานนี้ อร่อย!

เราจะต้อง:

• ถั่วกระป๋อง – 2 กระป๋อง
• หัวหอม – 200 กรัม
• เห็ด – 100 กรัม
• พริกหยวก – 400 กรัม
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 100 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• พริกไทย – 1 ชิ้น (รสชาติ)
• ผักชี – 1 พวง
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมแห้ง – ½ ช้อนชา
• ยี่หร่าป่น - ½ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า – 1 ช้อนชา
• เมล็ดผักชี – 1 ช้อนชา
• พริกแห้ง – 3 ชิ้น (หรือเพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

ผัดกระเทียม หัวหอม และเห็ดในกระทะ

ใส่พริกหยวกและมะเขือเทศลงในน้ำผลไม้ของตัวเองแล้วทอดต่อ

จากนั้นใส่เครื่องเทศ: กระเทียมแห้ง, ยี่หร่าบด, เมล็ดยี่หร่าและผักชี, พริกแห้ง, เกลือ, พริกไทยดำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวจานต่ออีก 3-5 นาทีด้วยไฟอ่อน

เพิ่มถั่วและผัด

ใส่พริกสดสับละเอียดแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

จากนั้นใส่ผักชีสดสับ คลุกเคล้าจานให้เข้ากัน อร่อย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารเย็นในเตาอบ

หากคุณต้องการปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารเย็นที่แปลกและอร่อยมานานแล้วให้เตรียมแฮมไก่แบบโฮมเมด รสชาติอันน่าทึ่งนี้เทียบไม่ได้กับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านใดๆ เลย! นอกจากนี้จานนี้ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ไตรมาสไก่ – 5 ชิ้น
• อกไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสไก่ – 1 ช้อนชา
• สมุนไพรอิตาเลียน – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 3 กลีบ

คุณมักจะทำอะไรเป็นมื้อเย็น? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น ฉันยินดีที่จะรับทราบความคิดของคุณ! นอกจากนี้ หากคุณชอบบทความนี้ อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก พบกันใหม่บนบล็อก!

คลิกชั้นเรียน

บอกวีเค

อาหารเย็นนั้นเป็นมื้อที่ทั้งครอบครัวใหญ่มารวมตัวกัน ในตอนเช้าไม่มีใครเตรียมตัวให้พร้อม เนื่องจากทุกคนมีเรื่องส่วนตัว บางคนต้องวิ่งไปโรงเรียนอนุบาล บางคนไปโรงเรียน และบางคนถึงกับต้องทำงานด้วยซ้ำ เราต้องกินข้าวเที่ยงแยกกันไม่นับวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ในตอนเย็นที่โต๊ะระหว่างมื้อเย็นที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันและแน่นอนว่าทุกคนชื่นชมเวลานี้จนถึงนาทีสุดท้ายเนื่องจากพวกเขาสามารถสื่อสารอย่างสงบในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่ต้องรีบไปไหน

มันดูน่าเกลียดมากเมื่อในขณะนี้ภรรยาหายตัวไปใกล้เตาเป็นเวลานานเพื่อเตรียมอาหารเย็นที่น่าหลงใหลและทำให้ทั้งครอบครัวของเธอพอใจ นั่นคือเหตุผลว่าทำไม แม้ว่าคุณจะมีรายได้ของครอบครัว แต่คุณต้องมีสูตรอาหารหลายสูตรในสต็อกที่สามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้นที่สุด

เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการสร้างอาหารที่หลากหลายซึ่งเหมาะกับงบประมาณและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว นั่นคือคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่คุณมีอยู่เกือบตลอดเวลา มารับประทานอาหารกับเราแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันมีประโยชน์เพียงใด - ตามตัวอักษรและเป็นรูปเป็นร่าง! สปาเก็ตตี้ชีสและไข่

หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

จานนี้เตรียมง่ายมากแต่ก็อร่อยมาก ส่วนส่วนผสมก็บอกได้เลยว่าแม่บ้านเก่งทุกคนมีติดครัวแน่นอน

ส่วนประกอบหลักของจาน:

• เนื้อสับ (โดยเฉพาะหมูและเนื้อวัว) – 350 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (แนะนำให้เลือกขนาดกลาง) – 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีแดง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม (เล็ก) – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูง – 150 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

หากคุณมีไส้กรอกหรือไส้กรอกอยู่ในมือ แต่ไม่มีเนื้อสับในตู้เย็น คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย มันก็จะออกมาอร่อยมากเช่นกัน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องเพิ่มไข่ไก่ดิบและเครื่องเทศลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน
   
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น ไม่ใช่เป็นเส้น แต่เป็นวงกลม ด้านล่างของแม่พิมพ์ได้รับการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและควรวางมันฝรั่งอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย
   
3. เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีและอร่อยคุณต้องราดซอสโฮมเมดของคุณเองที่ชั้นบนสุด ในการเตรียมซอสคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักเพียงแค่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุกหนึ่งช้อน เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อความสอดคล้องนี้เพื่อลิ้มรส
   
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวมันฝรั่งราดด้วยซอส
   
5. ชั้นถัดไปในผลงานชิ้นเอกของเราคือเนื้อสับ (หรือไส้กรอกเป็นต้น)
   
6. มะเขือเทศสดวางบนชั้นเนื้อสับโดยตรง
   
7. วาดตาข่ายมายองเนส
   
8. เหนือสิ่งอื่นใดให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดแล้วใส่กระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30-35 นาที
   

และหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงอาหารจานเด็ดก็พร้อม อร่อย!

shashlik หมูในเตาอบในแขนเสื้อ

สูตรเคบับชิชเคบับดีๆ ที่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องออกไปข้างนอก แค่ใช้เตาอบ เนื้อสัตว์ที่เตรียมในลักษณะนี้เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะจากสิ่งที่ทอดบนตะแกรง อร่อยมากและเรียบง่าย! คุณควรลองอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• หมู (โดยเฉพาะเนื้อ);
• หัวหอม;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
• น้ำตาลทราย;
• น้ำมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก);
• เครื่องเทศ.

ความลับหลักของการเตรียมเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมนี้คือคุณต้องปรุงในซอง และอย่าลืมวางไว้บนหัวหอม เพื่อให้เคบับมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น

การตระเตรียม:

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

มันฝรั่งฝรั่งเศสเป็นอาหารที่ปรุงในเตาอบเท่านั้น และส่วนผสมหลักคือหัวหอมและเนื้อสัตว์ สูตรนี้เตรียมง่ายมากและในขณะเดียวกันผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังดูน่ารับประทานมากด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังใช้กับโต๊ะในวันหยุดด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม (ขึ้นอยู่กับ 2 เสิร์ฟ):

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องเริ่มต้นด้วยการล้างเนื้อ ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นซึ่งมีความหนาเล็กน้อย
   
2. ทุบเนื้อที่เตรียมไว้ด้วยค้อนในครัว
   
3. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด ในขั้นตอนการทำอาหารนี้คุณต้องเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง
   
4. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมรวมทั้งมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
   
5. หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
   
6. ใช้ถาดอบหรือกระทะที่ไม่มีที่จับแล้วทาน้ำมัน วางมันฝรั่งที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
   
7. ชั้นถัดไปคือเนื้อที่ตีแล้วซึ่งวางในลักษณะที่ชั้นก่อนหน้าถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเครื่องเทศ
   
8. วางหัวหอมไว้บนเนื้อ
   
9. และด้านบนของหัวหอม - มันฝรั่งที่เหลือ;
   
10. เกลือใส่เครื่องเทศและไขมันให้เข้ากันด้วยมายองเนส
    
11. วางแม่พิมพ์ที่มีเนื้อหาอยู่ในเตาอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
    
12. ในขณะนี้ ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเตรียมอยู่ ให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดแบบละเอียด
    
13. ก่อนจานจะพร้อมประมาณ 10 นาที ให้นำถาดอบออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด วางกระทะในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
    
14. หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป มันฝรั่งก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ อร่อย!

สปาเก็ตตี้ชีสและไข่

คุณสามารถปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วและอร่อย? ใช่ นี่เป็นอาหารจานง่ายๆ - สปาเก็ตตี้กับชีสและไข่ แม้ว่าแขกจะมาถึงกะทันหัน พวกเขาจะไม่ละอายใจที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. วางบนเตาแล้วต้มน้ำประมาณ 2.5 ลิตรในกระทะ
2. ในขณะที่กระบวนการเดือดเกิดขึ้นคุณจะต้องขูดชีส แต่ควรทำบนเครื่องขูดหยาบเท่านั้น
   
3. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมที่มีอยู่
   
4. ล้างผักให้ดีและสับละเอียด
   
5. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมและน้ำเดือดแล้ว ให้เติมเกลือและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนใหญ่ วางพาสต้าในกระทะ
   
6. คนตลอดเวลา นำน้ำ (แต่ใส่พาสต้าด้วย) ไปต้มอีกครั้ง ต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
   
7. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป
   
8. ใส่หัวหอมสับที่สุกแล้วลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
   
9. ตีไข่ที่มีอยู่ในภาชนะแยกต่างหากใส่พริกไทยและเกลือ
   
10. ตีไข่ให้เข้ากันแล้วเติมชีสขูดประมาณครึ่งหนึ่งเพื่อความสม่ำเสมอนี้ ผสมให้เข้ากัน
    
11. เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ให้ใส่ในกระชอนและปล่อยทิ้งไว้สักพักให้สะเด็ดน้ำ
    
12. วางพาสต้าลงในกระทะที่มีหัวหอมทอดผสมให้เข้ากันแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาหลายนาที
    
13. จากนั้นใส่ไข่และชีสลงในพาสต้า ผสมอีกครั้งแล้วทอดประมาณ 2 นาที
    
14. วางจานเสร็จแล้วบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด
    
15. สปาเก็ตตี้พร้อมและสามารถเสิร์ฟได้เพื่อความสวยงามและรสชาติเพิ่มเติมคุณสามารถโรยสมุนไพรสับไว้ด้านบนของจาน

Azu ในสไตล์ตาตาร์กับผักดองเนื้อ

อาหารยอดนิยมที่คุณย่าชอบทำให้หลานที่รักมีอะไรบ้าง? โดยธรรมชาติแล้วนี่เป็นสิ่งที่อร่อยมาก คุณย่าตาตาร์ชอบทำอาหารอะไรแม้ว่าจะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงอยู่ข้างนอกก็ตาม นี่คือพื้นฐานในภาษาตาตาร์

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมที่มีอยู่แล้วสับเป็นครึ่งวง
   
2. ควรปอกเปลือกแตงกวาเค็มเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
   
3. สำหรับสูตรนี้ฉันใช้เนื้อวัว หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ (ไม่เล็กจนเกินไป) โดยทั่วไปเนื้อสำหรับจานนี้จะหั่นหนาประมาณ 4-5 เซนติเมตร
   
4. ตั้งหม้อที่เตรียมไว้ให้ร้อนทั่วกองไฟแล้วเติมน้ำมันที่ใช้ทอดเนื้อวัว คุณต้องทอดด้วยไฟแรงจนมองเห็นเปลือกสีทอง แต่คุณต้องแน่ใจว่าเนื้อไม่ปล่อยน้ำออกมา
   
5. วางชิ้นเนื้อลงบนจานสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
   
6. เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อแล้วทอดหัวหอมต่อ
   
7. หลังจากที่หัวหอมเริ่มมีสีทองแล้วให้ใส่เนื้อลงในหม้อต้มเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน
   
8. ผัดมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ คนอีกครั้ง แต่ระหว่างปรุงอาหาร ห้ามปิดฝาเพื่อให้น้ำส่วนเกินเดือด
   
   
9. เพิ่มน้ำซุปเนื้อ ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยว โดยลดไฟลงเหลือไฟอ่อนก่อน ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที;
   
10. ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋น ให้ใส่แตงกวาสับลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเคี่ยวในน้ำซุปเนื้อ
    
11. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในเนยจนนุ่ม
    
12. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์
    
13. ในขณะที่เนื้อพร้อมให้ใส่มันฝรั่งและแตงกวาดองเล็กน้อยลงในหม้อ ผสมให้เข้ากันปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
    
14. ในระหว่างนี้คุณสามารถสับผักใบเขียวได้
    
15. เมื่อส่วนผสมพื้นฐานพร้อมแล้ว ให้โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ และคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติได้ อร่อย!

Lavash กับไก่และผัก

Lavash เป็นเพียงความมหัศจรรย์ของศิลปะการทำอาหาร ด้วยผลิตภัณฑ์แป้งนี้คุณสามารถทำของอร่อยได้มากมายและที่สำคัญไม่เสียเวลามาก นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ขนมปังพิต้าที่ปรุงด้วยผักและไก่เพื่อเตรียมอาหารเย็นกับครอบครัวอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

การตระเตรียม:

1. เนื้อไก่หรือแฮม (ขึ้นอยู่กับว่าใช้ปรุงอาหารอะไร) จะต้องต้ม เย็นให้ละเอียด แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
2. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
   
3. เตรียมแครอทแบบเกาหลีหรือใช้แครอทสำเร็จรูป
   
4. วางขนมปังพิต้าไว้บนเคาน์เตอร์ที่สะอาด ราดด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
   
5. กระจายไก่สับให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ วางกะหล่ำปลีไว้บนเนื้อแล้วเติมมายองเนสเล็กน้อย
   
6. ชั้นถัดไปคือแครอทเกาหลี
   
7. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่บนขนมปังพิต้า ควรม้วนเป็นรูปซองหรือม้วน
   
   
8. เคลือบขนมปังพิต้าที่ห่อด้วยเนยแล้วอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที หากไม่มีเตาไมโครเวฟ คุณสามารถทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองได้
   
9. จานพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนดีที่สุด อร่อย!
   

สโตรกานอฟอกไก่พร้อมครีม

หลายคนชอบสูตรสโตกานอฟเนื้อมานานแล้ว แต่ใช้เนื้อไก่ อาหารจานนี้จัดทำเร็วมากและผลลัพธ์ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจ

สินค้า:

การตระเตรียม:

1. อกไก่หรือเนื้อควรล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและปล่อยทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
   
2. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ
   
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นไว้แล้วจึงใส่เนื้อสัตว์ลงไป
   
4. ใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 5-10 นาที
   
5. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมให้สะอาดหั่นเป็นครึ่งวง
   
6. หลังจากทอดเนื้อไป 10 นาทีให้ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น (ประมาณ 5 นาที)
   
7. เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
   
8. เทครีมลงไป
   
9. ผสมน้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ด
   
10. เพิ่มน้ำมะเขือเทศและมัสตาร์ดลงในกระทะ
    
11. หลนเนื้อหาทั้งหมดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝา
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนดจานก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้อย่างแน่นอน
    

อร่อย!

แพนเค้กมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารที่สามารถปรุงได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ และอร่อยมากนั่นคือทั้งครอบครัวจะชอบมัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 25% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แป้งชั้นที่ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่ (เม่น)

สูตรง่ายๆ สำหรับลูกชิ้นที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้

ส่วนประกอบ:

การตระเตรียม:

1. ควรล้างข้าวให้สะอาดก่อน
   
2. เทเฉพาะน้ำเย็นใส่ไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 20 นาที
   
3. เทเนื้อหาที่มีข้าวลงในตะแกรง แต่ไม่ต้องล้างออก รอจนกระทั่งเย็นลงอย่างทั่วถึง
   
4. ถึงจุดนี้คุณควรเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วสับละเอียด
   
5. วางเนื้อสับและหัวหอมสับลงในชามแยกต่างหาก เกลือเนื้อหาทั้งหมดเพิ่มพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
   
6. ผสมข้าวเย็นกับเนื้อสับแล้วเติมมะเขือเทศบดหรือน้ำมะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
   
7. รูปแบบที่จะเตรียมจานจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยว
   
8. ทำลูกบอลเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้ววางลงในแม่พิมพ์โดยให้ห่างจากกัน
   
9. ในการเตรียมซอสเราต้องผสมครีมเปรี้ยวน้ำมะเขือเทศเครื่องเทศและน้ำครึ่งแก้ว
   
10. ใช้ช้อนโต๊ะเทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วแต่ละลูก
    
11. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที นั่นคือจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองก่อตัวขึ้น
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนด ลูกชิ้นก็พร้อม และคุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นพร้อมกับเครื่องเคียงได้ อร่อย!

พิซซ่าด่วนในเตาอบ

เพียงแค่สูตรพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเพียง 30 นาที พิซซ่าที่ไม่มีใครเทียบได้สองถาดก็พร้อม ไม่จำเป็นต้องใช้ไส้แบบเดียวกับในสูตรคุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• แป้งชั้นที่ 1 – 0.5 กิโลกรัม
• นมวัว 2.5% - 300 มล.
• เกลือแกง – 1 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์แห้ง - ครึ่งถุง (5 กรัม)
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ก่อนเปิดเตาอบที่ 200 องศา;
2. เทนมลงในชามโลหะแล้วตั้งไฟ ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 40 องศา แล้วละลายยีสต์ในนั้น หลังจากนั้นให้เติมเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน
   
3. ในขณะที่คนให้เข้ากัน ให้เติมแป้งทีละน้อยในเวลาเดียวกัน
   
4. หลังจากนั้นให้นวดแป้งให้นุ่ม เมื่อแป้งพร้อม ให้พักไว้ในชามแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ประมาณ 10 นาที
   
5. ตัดเนื้อและไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
   
6. ต้องล้างพริกไทยให้สะอาดและนำออกจากเมล็ดภายใน ตัดเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง
   
7. นำชีสมาขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
   
8. แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้กบาง ๆ
   
9. รูปแบบที่จะอบงานศิลปะการทำอาหารของเราจะต้องทาน้ำมันก่อนและใส่แป้งลงไปอย่างระมัดระวัง
   
10. เคลือบแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
    
11. วางท็อปปิ้งที่มีอยู่ไว้ด้านบนแล้ววางพิซซ่าในเตาอบ อบประมาณ 20 นาที ในระหว่างนี้ เรากำลังเตรียมส่วนที่สอง
    
12. พิซซ่าพร้อมแล้ว อร่อย!

พาสต้ากับไก่กับซอสครีมและเห็ด

เป็นอาหารจานเดียวในอุดมคติ ทั้งสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวปกติและสำหรับต้อนรับแขกที่ไม่คาดคิด

สินค้า:

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะที่มีน้ำ 2.5 ลิตรตั้งไฟ เกลือและเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำเดือดดีแล้ว ให้ใส่พาสต้าลงไปผัด ลดไฟลงและปรุงพาสต้าจนสุกเสร็จ โดยพื้นฐานแล้ว หากเป็นพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม ก็จะใช้เวลาปรุงประมาณ 10 นาที
   
2. ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นครึ่งวง
   
3. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
4. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมัน ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดคนตลอดเวลาจนได้สีทอง
   
6. จากนั้นวางเห็ดลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 3 นาที
   
7. หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดอย่างต่อเนื่องและเคี่ยวประมาณ 7 นาที เติมเกลือ เครื่องเทศ และน้ำเดือดเล็กน้อย ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที;
   
8. เทพาสต้าต้มลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
   
9. วางพาสต้าในกระทะ
   
10. ผสมให้เข้ากัน ลบออกจากความร้อน
    
11. จานพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
    

อร่อย!!!

ทวีต

บอกวีเค