แครกเกอร์กรอบยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับความหิวที่น่าพอใจ แม้ว่าพวกเขาจะรับมือกับงานนี้ได้เป็นอย่างดี เหล่านี้ชิ้นเล็ก ๆ สีแดงก่ำสามารถเพิ่มที่ดีในความหลากหลายของซุปสลัดและแม้กระทั่งเครื่องดื่ม

เบียร์ของว่าง

สำหรับเบียร์ควรใช้แครกเกอร์ขนมปังข้าวไรย์กรอบ กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาคือการผสมผสานอย่างลงตัวกับรสชาติของมอลต์ของเครื่องดื่มยอดนิยม ในการมีอาหารเรียกน้ำย่อยในมือไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้าน แครกเกอร์กรุบกรอบที่ยอดเยี่ยมสามารถปรุงได้เองโดยไม่ยากที่บ้าน

สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง: ขนมปังก้อนดำ (กลิ่นเหม็นเล็กน้อย), น้ำมันพืช 35 กรัม, เกลือ 10 กรัมและเครื่องเทศบด 1 ช้อนชา (ผักชี, ขมิ้น, พริกไทยแดงและดำ, ซีร่า, จันทน์เทศและขิง)

การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่าย:

1. ครั้งแรกเตาอบจะต้องร้อนถึง 270 องศา
2. บดเครื่องเทศโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดแบบพิเศษ
3. ค่อยๆหั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
4. ใส่ชิ้นส่วนทั้งหมดในถุงพลาสติก
5. เทน้ำมันและโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศที่เตรียมไว้
6. มัดบรรจุภัณฑ์และเขย่าให้เข้ากัน ดังนั้นเครื่องเทศจะครอบคลุมชิ้นส่วนทั้งหมดและน้ำมันจะช่วยให้พวกเขาเจาะรูขุมขน
7. คลุมแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบ
8. ใส่สี่เหลี่ยมขนมปังลงในชั้นเดียว
9. วางกระทะบนหิ้งด้านบนแล้วรอ 5-6 นาที
10. ดับไฟและทิ้งขนมปังไว้ในเตาอบอีก 5 นาที

หลังจากนั้นแครกเกอร์สำเร็จรูปจะต้องเทลงในจานเท่านั้น จากนั้นคุณสามารถเปิดขวดเบียร์สดที่มีกลิ่นหอมและสนุกสนาน

แครกเกอร์สีขาว

แครกเกอร์กรอบที่ทำจากแป้งสาลี พวกเขาเหมาะมากกับน้ำซุปร้อน, Borscht หรือซุปถั่ว สิ่งที่คุณต้องใช้ในการทำงานคือก้อนเกลือเล็กน้อยเช่นเดียวกับแผ่นหนังหรือแผ่นฟิล์ม

เทคโนโลยีสำหรับการทำแคร็กเกอร์นั้นมีหลายขั้นตอนติดต่อกัน:

1. กระบองจะต้องทุบด้วยมีดทำครัวธรรมดาเป็นก้อนขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร
2. คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือแผ่นรองอบ
3. วางขนมปังขาวไว้ด้านบนแล้วกระจายเป็นชั้นเดียว
4. โรยด้วยเกลือเล็กน้อย
5. ความร้อนด้านล่างของเตาอบถึง 160 องศา
6. วางกระทะลงใกล้ไฟนาน 5 นาที ดังนั้นก้อนชิ้นจะถูกทอดจากด้านล่าง
7. สลับไปที่ไฟด้านบนและทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ 5 นาทีแล้ววางทิ้ง ดังนั้นส่วนที่สองของแครกเกอร์ก็จะสามารถเป็นสีน้ำตาลได้

ตอนนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องเทลงในชามที่สะอาดและอนุญาตให้เย็นเล็กน้อย หลังจากนั้นแครกเกอร์จะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

มีกลิ่นหอมนอกจากนี้

แครกเกอร์เตาอบที่มีกระเทียมในเตาอบยิ่งอร่อย สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจชัดเจนยิ่งขึ้นว่าควรเตรียมอย่างไร ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมบนเดสก์ท็อปผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด: ขนมปังครึ่งก้อน (สีดำหรือสีขาว) เกลือ 3-4 กรัมน้ำมันมะกอก 25 กรัมและกระเทียม 3 กลีบ

วิธีทำ croutons กระเทียมในเตาอบ? สูตรพร้อมภาพถ่ายแสดงขั้นตอนต่อเนื่องหลายขั้นตอน:

1. ค่อยๆตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ แต่ละส่วนแบ่งออกเป็น 4 ส่วน รับลายทางยาวแม้กระทั่งที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
2. สับกระเทียม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้สื่อพิเศษหรือกระต่ายขูดละเอียด
3. เทน้ำมันลงในชามลึก
4. ใส่เกลือสับกระเทียมลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. วางขนมปังบนแผ่นอบ
6. เทส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมและม้วนมันเพื่อให้ชิ้นส่วนที่ถูกปกคลุมด้วยมันทุกด้าน
7. วางกระทะในเตาอบประมาณ 15 นาที
8. ค่อยๆพลิกแต่ละชิ้นและอุ่นอีกครั้งอีก 3 นาที

แครกเกอร์ที่มีกลิ่นหอมกรุบกรอบและอร่อยมากจะเป็นเบียร์ที่ดีเยี่ยมหรือช่วยให้ผ่านช่วงเย็นอันยาวนาน

อาหารเรียกน้ำย่อย

มีสูตรที่ซับซ้อนเล็กน้อยคุณสามารถปรุงอาหารแครกเกอร์กรอบดั้งเดิมในเตาอบ ในการทำงานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: 1 ก้อน, งา 17 กรัมและน้ำมันมะกอก 50 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, น้ำส้มสายชู 15 กรัม, ¼ส่วนหนึ่งของหัวหอมขนาดกลาง, 10 กรัมของเกลือ, เครื่องเทศพื้นดิน (พริกไทยดำและเผาแดง, ผักชี, ขิง) และสมุนไพรแห้งจากอิตาลี

ทุกอย่างทำได้ง่ายมาก:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ ทุกคนเลือกขนาดได้อย่างอิสระ
2. อบแห้งผลิตภัณฑ์ที่บดเล็กน้อยส่งไปยังเตาอบประมาณ 10 นาทีและให้ความร้อนถึง 120 องศา
3. ความร้อนน้ำมันทั้งสองชนิดในกระทะ จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูและหัวหอมสับกับกระเทียม
4. ทันทีที่หัวหอมสีน้ำตาลเพิ่มเครื่องเทศพื้นดินผสมให้เข้ากันและเอาออกจากความร้อน
5. โอนอาหารแห้งไปยังจานลึก
6. เทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
7. ใส่แครกเกอร์ที่ผ่านกระบวนการแล้วบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ ที่นั่นพวกเขาควรแห้งเล็กน้อยและทอดนิดหน่อย

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อลิ้มรสบางส่วนคล้ายกับเครื่องปรุงรส "แม็กกี้" ด้วยกลิ่นหอมดังกล่าวจะเป็นนอกจากนี้ที่ดีในการน้ำซุปสด และถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทะด้วยความอยากอาหาร

ด้วยรสชาติชีส

แม่บ้านทุกคนสามารถทำแครกเกอร์กรอบในเตาอบได้ ด้วยกระเทียมและชีสพวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับบอร์ชยูเครนที่มีชื่อเสียง สิ่งนี้จะต้องใช้องค์ประกอบพื้นฐานหลายอย่าง: บาแกตต์ (หรือก้อน) เนย 40 กรัม, กระเทียม 5 กลีบ, สมุนไพรสดและชีสพาเมซาน 110 กรัม

สูตรง่ายมากและเดือดลงไปหลายขั้นตอนตามลำดับ:

1. ตัดเหลี่ยมเป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางไว้บนแผ่นอบและวางในเตาอบใต้ตะแกรง ขนมปังควรแห้งเล็กน้อยและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
3. ในเวลานี้บดน้ำมันให้ละเอียดด้วยกระเทียมสับและสมุนไพรสับ
4. พลิกขนมปังชิ้นด้านอื่น ๆ , และไขมันส่วนทอดด้วยวางหอมสุกและโรยด้วยชีสขูด
5. วางกระทะอีกครั้งในเตาอบ
6. อบอาหารจนชีสละลาย

โดยหลักการแล้วแครกเกอร์ดังกล่าวสามารถรับประทานได้โดยเพลิดเพลินกับความกลมกลืนของกลิ่น ถึงแม้ว่าจานของ Borscht ที่ดีที่นี่ยังไม่เจ็บ

วิธีที่ง่ายที่สุด

มีวิธีการทำแครกเกอร์กระเทียมแบบโฮมเมดในเตาอบอีกวิธีหนึ่ง สูตรที่มีรูปถ่ายที่ไม่มีน้ำมันในกรณีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด มันต้องใช้กระเทียมเกลือและกระเทียมแห้งเท่านั้น

กระบวนการทำโฮมเมดเช่น "kirieshek" มีดังต่อไปนี้:

1. หั่นขนมปังสีน้ำตาลเป็นชิ้น
2. โรยด้วยเกลือและกระเทียมบด
3. บดขนมปังเป็นชิ้น (หรือแท่ง) ในขนาดที่เหมาะสม
4. วางบนแผ่นอบและอบในเตาอบ

สิ่งสำคัญในธุรกิจนี้คือไม่ทำให้ชิ้นงานแห้ง มิฉะนั้นพวกเขาเพียงกลายเป็นเปลือกโลกทั้งที่ไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร ด้วยเกลือคุณต้องระวังให้มากด้วย สิ่งที่น่าสนใจคือ croutons ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้คงรสชาติของกระเทียมไว้ได้เกือบทั้งหมด นอกจากนี้เนื่องจากขาดน้ำมันในสูตรจึงสามารถเก็บไว้ในแพคเกจใดก็ได้: ถุงฟอยล์ (หรือพลาสติก) หรือถุงผ้าธรรมดา อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาและกระทืบที่ยอดเยี่ยมเป็นเวลานาน

ในการแช่กระเทียม

ผู้หญิงแต่ละคนมีความลับของเธอเอง ดังนั้นจึงมีวิธีการนับร้อยที่คุณจะได้รับแครกเกอร์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมกระเทียมในเตาอบที่ไม่มีน้ำมัน หนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดคือส่วนประกอบต่อไปนี้: ขนมปัง (1 ก้อน), พริกไทย, เครื่องเทศแห้ง (ใบโหระพา), เกลือ, กระเทียมหัวเล็ก 4 หัวและน้ำเดือดครึ่งแก้ว

การเตรียมแครกเกอร์ดังกล่าวมักเริ่มต้นด้วยขนมปัง:

1. ก้อนควรจะบดเป็นก้อนที่มีความหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร
2. เทอาหารลงในชามลึก
3. เพิ่มเกลือเครื่องเทศพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
4. สับกระเทียมอย่างประณีตหรือบีบมันผ่านสื่อมวลชนแล้วเทน้ำเดือดลงไปและปล่อยให้มันพักไว้ครู่หนึ่ง ไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้
5. เทชิ้นส่วนของขนมปังด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้สามารถแช่ในกระเทียมได้ดี
6. วางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบและวางไว้ในเตาอบให้ร้อนประมาณ 200 องศา เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมากเกินไปขอแนะนำให้เปิดประตูทิ้งไว้

แครกเกอร์ดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของสลัดผักสด

“ ขนมปังกระเทียม”

มันง่ายยิ่งกว่าที่จะทำแครกเกอร์กระเทียมในเตาอบที่ไม่มีน้ำมัน สูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของกระบวนการนี้ สำหรับการทำงานคุณจะต้อง: ขนมปังก้อนใหม่ (หรือเหม็นอับเล็กน้อย), เกลือ, กระเทียม 5 กลีบและเนยเล็กน้อย - เพียงเพื่อทาจาระบีที่แผ่นอบ

ขั้นตอนในกรณีนี้ง่าย ทุกคนสามารถจัดการกับมันได้:

1. ก่อนจะต้องตัดก้อนเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
2. จากนั้นตัดแต่ละชิ้นให้เป็นแท่งหลายแท่ง
3. แจกจ่ายผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังบนแผ่นอบ ก่อนหน้านี้ควรทาจาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช
4. นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีจนเข้ากันดี ภายในก้อนควรจะนุ่ม
5. พลิกแต่ละชิ้นและทำซ้ำขั้นตอน ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ไหม้
6. ตะแกรงยังกะเทาะร้อนด้วยกระเทียม
7. ใส่ทุกอย่างในกระทะลึกใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน

เบียร์แครกเกอร์แก้วก็กลายเป็นความสุขอย่างแท้จริง

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจตุรัสโดยมีด้านไม่เกิน 1-1.5 ซม. มิฉะนั้นแครกเกอร์จะทอดไม่ดีและจะไม่กรอบ แม้ว่าวิธีการตัดจะไม่สำคัญที่นี่ แต่สามารถตัดเป็นแท่งฟางยาว ฯลฯ

สภา:

• ตามที่พ่อครัวที่มีประสบการณ์บอกว่าขนมปังที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแครกเกอร์โฮมเมดคือข้าวไรย์ สีขาว, ก้อนยาว, Borodino และอื่น ๆ จะไม่ทำงาน แต่ในความเป็นจริงคุณสามารถสร้าง croutons ได้อย่างสมบูรณ์แบบจากขนมปังที่คุณชอบที่สุด
• หากคุณพบขนมปังสับที่เคาน์เตอร์ของซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถนำไปใช้อย่างปลอดภัยดังนั้นงานของคุณจะถูกใช้น้อยลง
• ก้อนของเมื่อวานแห้งเล็กน้อยเมื่อสับมันจะแตกและหักง่ายขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถไปเคล็ดลับ - สองสามชั่วโมงก่อนเริ่มทำอาหารใส่ขนมปังสดก้อนหนึ่งในตู้เย็นเพื่อให้สวมใส่ในสถานะที่ต้องการ

นอกจากนี้คุณยังสามารถอบแห้ง croutons บนแผ่นอบในเตาอบ สิ่งนี้จะทำที่ 100 ° C และยังพลิกเป็นประจำ

สภา:croutons ดังกล่าวสามารถเสริมด้วยกระเทียมแห้งหรือสด นอกจากนี้กระเทียมสดสามารถนำไปทอดกับแครกเกอร์ได้ทันทีซึ่งจะให้กลิ่นและรสชาติที่สมบูรณ์

แครกเกอร์กรอบนอกจากนี้ยังมีสลัดซุปซุปและน้ำอัดลม จากบทความของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำขนมที่ทำเองที่บ้าน

แครกเกอร์กรอบ

แครกเกอร์รสเผ็ดเหล่านี้มีรสชาติพิเศษเนื่องจากเครื่องเทศธรรมชาติที่ใช้ในกระบวนการปรุงอาหาร ลองทำตามสูตรของเราและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด

วิธีการปรุงแครกเกอร์:

• เอาขนมปังขาวหนึ่งก้อนแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปให้แห้งในเตาอบที่อุ่นประมาณสิบนาที
• เปิดเตาและเทมะกอกสามช้อนโต๊ะและน้ำมันงาหนึ่งช้อน ส่งน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะหัวหอมสับละเอียดหนึ่งในสี่และกระเทียมสับสามกลีบ
• ผสมน้ำพริกแกงผักชีขิงและพริกไทยป่น เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาและส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี
• เมื่อหัวหอมได้รับสีทองให้เพิ่มเครื่องเทศลงในกระทะผสมและนำออกจากเตาทันที
• นำแคร็กเกอร์ออกจากเตาอบแล้วย้ายไปที่ถ้วยและเทน้ำมันหอมระเหย พวกเขาควรผสมให้ละเอียดเพื่อให้แต่ละชิ้นสามารถแช่

จากนั้นใส่แครกเกอร์กลับเข้าไปในเตาอบ ในเวลาไม่กี่นาทีคุณจะมีหลักสูตรพิเศษหรือสลัดผัก

แครกเกอร์ไรย์

นี่คือสูตรดั้งเดิมที่มีรสชาติเห็ด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มหรือน้ำซุปไก่

วิธีทำแครกเกอร์โฮมเมด:

• ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นเส้นแล้วใส่ในชามลึก
• บดเห็ดป่าใด ๆ (แห้ง) เป็นผง เพื่อจุดประสงค์นี้ใช้เครื่องบดกาแฟและวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดแล้วปิดฝา
•   ยังบดด้วยเครื่องบดกาแฟ
• โรยแครกเกอร์ในอนาคตด้วยผงเพื่อให้ขนมปังข้าวไรคุณจะมีเห็ดสองช้อนโต๊ะและกระเทียมในปริมาณเท่ากัน
• ใส่เกลือป่นโรยด้วยน้ำมันพืชแล้วนำไปอบในเตาอบประมาณ 2-3 นาที

หากต้องการน้ำมันสามารถถูกแทนที่ด้วยครีม - คุณจะชอบผลมาก

แครกเกอร์มัสตาร์ดไมโครเวฟ

โชคดีที่เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยสามารถช่วยเหลือเราได้ในช่วงเวลาที่ยากลำบาก ตัวอย่างเช่นหากแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณและนำเครื่องดื่มมาคุณสามารถเตรียมอาหารว่างดั้งเดิมให้พวกเขาได้อย่างรวดเร็ว ขนมปังกรอบที่มีรสชาติกลมกล่อมจะพร้อมในสิบนาที:

• หั่นขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไปอบในไมโครเวฟประมาณครึ่งนาที
• ในชามที่เหมาะสมผสมมัสตาร์ดและน้ำซุปเนื้อก้อนก้อน (มันสามารถแทนที่ด้วยเกลือง่าย ๆ ) ปริมาณของเครื่องเทศขึ้นอยู่กับปริมาณของขนมปัง ดังนั้นสำหรับสามชิ้นคุณจะต้องหนึ่งลูกบาศก์และมัสตาร์ดสองช้อนโต๊ะ
• เทแครกเกอร์ในชามด้วยเครื่องเทศและผสม หลังจากนั้นควรส่งของว่างไปยังไมโครเวฟอีกสองนาที

ในระหว่างการปรุงอาหารตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงสีของขนมปังอย่างระมัดระวังเนื่องจากสามารถเผาได้ตลอดเวลา

แครกเกอร์ชีส

แครกเกอร์อ่อนที่สวยงามเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์ทุกประเภทและหายไปจากโต๊ะทันที ดังนั้นเตรียมพวกเขาให้มากที่สุดเท่าที่พวกเขาวางแผนและโทรหาเพื่อนเพื่อเยี่ยมชม

วิธีการปรุงแครกเกอร์ด้วยชีส:

• ผสมเนย 150 กรัมกับส้อมและรวมกับแป้งร่อน 150 กรัม ผัดอาหารจนกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• บนกระต่ายขูดละเอียดขูดชีสแข็ง 150 กรัมแล้วใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
• เทน้ำแร่ประกายสี่ช้อนโต๊ะลงในชามเติมเกลือช้อนชาผักชีฝรั่งและโรสแมรี่งาสองช้อนชาและพริกไทยป่นและขิงครึ่งช้อนโต๊ะ
• นวดแป้งเป็นก้อนหนาแล้วม้วนเป็นก้อนกลมห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งเข้าตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เมื่อเวลาที่เหมาะสมผ่านไปควรรีดแป้งเป็นชั้นกว้างสองมิลลิเมตรแล้วหั่นเป็นชิ้น โปรดจำไว้ว่ายิ่งแป้งบางลงแครกเกอร์ที่กรอบมากก็จะออกมา
• โอนช่องว่างบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบและวางในเตาอุ่น

หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเมื่อแป้งขึ้นและสีน้ำตาลสามารถนำออกและโอนไปยังจาน

แครกเกอร์ปลา

ทุกวันนี้คุณสามารถซื้อขนมได้ที่ร้าน แต่แขกของคุณจะประทับใจกับแครกเกอร์กรอบโฮมเมดที่สูงขึ้นมาก และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำเองกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่ามาก

วิธีทำแครกเกอร์รสปลากรอบ:

• หั่นขนมปังข้าวไรย์ 250 กรัมเป็นชิ้น ๆ แล้วตากในเตาอบ
• เอาปลาเฮอริ่งที่เค็มจัดเตรียมเอาผิวหนังเอากระดูกที่มีขนาดใหญ่และขนาดเล็กออก
• เนย 150 กรัมและเนื้อปลาที่เตรียมไว้หั่นเป็นชิ้น โอนผลิตภัณฑ์ไปยังชามปั่นเพิ่มกานพลูกระเทียมและสับจนเนียน เพิ่มเพื่อลิ้มรสเกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่น
• หล่อลื่นชิ้นขนมปังด้วยน้ำปลาที่ได้แล้วนำไปหั่นเป็นแท่งยาว ๆ
• ขูดชีส 100 กรัมลงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
• วางขนมปังบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนี้ควรถอดแคร็กเกอร์ออกแล้วโรยด้วยชีส

นำเข้าอบในเตาอบร้อนอีกห้าหรือเจ็ดนาที

แครกเกอร์โฮมเมด

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารว่างชาแสนอร่อย คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมซุปหรือน้ำซุปก็ได้ และเราจะเตรียมแครกเกอร์กรอบดังนี้

• ผสมไข่ไก่สองฟองกับน้ำตาล 200 กรัม เพิ่มไปยังพวกเขาสามช้อนโต๊ะ ryazhenka และครึ่งช้อนชาโซดา slaked
• ขูดมาการีนแช่แข็ง 200 กรัมรวมกับแป้งร่อน 500 กรัมและบดผลิตภัณฑ์จนแหลก
• ผสมอาหารที่เตรียมไว้แล้วคลุกแป้งยืดหยุ่น
• แบ่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้คุณสามารถทำแครกเกอร์ที่มีรสชาติพิเศษจากแต่ละ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้เมล็ดงาดำน้ำตาลวานิลลาเมล็ดงาผลไม้หวานผลไม้แห้งและอื่น ๆ อีกมากมาย
• ม้วนแป้งวางไส้แล้วคลุกให้เข้ากันด้วยมือของคุณ ทำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• จากช่องว่างให้ทำก้อนเล็ก ๆ วางไว้บนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นแล้วรอประมาณ 20 นาที

เมื่อเวลาที่เหมาะสมผ่านไปให้นำขนมปังออกมาหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่เตาอบอีกครั้ง หลังจากผ่านไปสิบนาทีให้ปิดเตาแล้วรอจำนวนเดียวกัน หลังจากนั้น croutons สามารถลบออก, โอนไปยังจานและเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือนมร้อน

ลูกเกดแครกเกอร์

หากคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินกับการรักษาที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กให้อ่านสูตรต่อไปนี้อย่างละเอียด แครกเกอร์กรอบ ๆ พร้อมลูกเกดนั้นง่ายมาก:

• ตีสองไข่ด้วยเครื่องผสมกับแก้วน้ำตาล
• มาการีนละลาย 200 กรัมบนเตาหรือรวมกับส่วนผสมไข่
• เจือจางน้ำส้มสายชู 2-3 หยดในน้ำครึ่งช้อนชาแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ส่งโซดาที่ผ่าครึ่งช้อนชาที่นั่น ตีส่วนผสมด้วยมิกเซอร์อีกครั้ง
• ร่อนแป้งสามถ้วยและรวมเข้ากับแป้ง เพิ่มลูกเกด 1 แก้ว (สามารถเปลี่ยนได้ถ้าต้องการด้วยเมล็ดงาดำหรือแอปริคอตแห้ง)
• นวดแป้งแบ่งออกเป็นสามส่วนและแต่ละม้วนเป็น "ไส้กรอก" อบขนมปังในเตาอบที่อุ่นจนสีน้ำตาลทอง

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้นำ“ ไส้กรอก” ออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งเหล็กแท่งยาวอีกครั้งไปที่เตาอบประมาณสิบนาที หากคุณวางแผนที่จะทำหน้าที่รักษาชาแล้วคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงก่อน

ข้อสรุป

แครกเกอร์กรอบเป็นแบบเรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกันการรักษาที่อร่อยมาก ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ที่ไม่เฉยเมยต่อเขา ดังนั้นอ่านสูตรที่เรารวบรวมให้คุณในบทความนี้และเตรียมแครกเกอร์อร่อยและมีกลิ่นหอมที่มีรสนิยมแตกต่างกัน เรามั่นใจว่าคนที่คุณรักจะขอบคุณสารพัดชนิดใหม่และจะขออาหารเสริมอย่างแน่นอน