ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไส้ครีม

ใส่ครีมในชามที่เหมาะสมแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว ใช้ช้อนโต๊ะคนให้ของเหลวละลายจนครีมเปรี้ยวละลายหมด เพิ่มพริกไทยแดงและดำรวมทั้งเกลือ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มเครื่องปรุงอื่น ๆ ลงในเกี๊ยวคุณต้องทำขั้นตอนนี้โดยผสมเครื่องเทศกับครีมและน้ำ เพิ่มแป้งที่นี่ที่ส่วนท้ายสุด ผัดจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมชีส

หั่นชีสทั้งชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่พอดีกับมือของคุณ บดส่วนผสมด้วยกระต่ายขูดลงในแผ่นแยกที่สะอาดหรือเขียง

ขั้นตอนที่ 3: อบเกี๊ยวกับชีสในเตาอบ

เปิดเตาอบที่ 190-200 องศา  เซลเซียส อบจานอบด้วยน้ำมันพืชและวางเกี๊ยวแช่แข็งอย่างระมัดระวังในหลายชั้นถ้าจานที่คุณเลือกมีขนาดเล็กเกินไป เทลงบนเกี๊ยววิธีแก้ปัญหาของครีมและแป้งด้วยเครื่องเทศ ของเหลวต้องซ่อนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอย่างสมบูรณ์ โรยชีสขูดบนจาน ส่งแบบฟอร์มด้วยเกี๊ยวเพื่ออบในเตาอบบน 30-40 นาที  จนกว่าจะพร้อม ทันทีที่จานถูกอบและยังอยู่ในรูปแบบเปลือกโลกวิเศษเอารูปแบบจากเตาอบและดำเนินการให้บริการจานบนโต๊ะโดยไม่ต้องรอจนกว่ามันจะเย็นลง

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟเกี๊ยวกับชีส

เสิร์ฟเกี๊ยวพร้อมชีสอบในเตาอบทันทีหลังจากทำอาหารในขณะที่ยังร้อนอยู่ ในฐานะที่เป็นซอสใช้ของเหลวที่เหลืออยู่ที่ด้านล่างของจานอบ แน่นอนว่าคุณควรนำขนมปังที่มีกลิ่นหอมสองสามชิ้นมาใส่จานและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ฉันหวังว่าคุณและครอบครัวจะชอบสิ่งนี้แม้ว่าจะเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก
ทานเล่น!

หากคุณมีเวลาและความปรารถนาเล็กน้อยในสต็อกคุณสามารถเพิ่มหัวหอมในเกี๊ยว แต่ก่อนหน้านี้ควรทอดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารคาวและเผ็ดฉันแนะนำให้ปรุงรสจานด้วยกระเทียมหรือพริกไทยแดงร้อนๆ

สำหรับรสชาติเพิ่มใบกระวานและถั่วลันเตาสองต้น แต่หลังจากปรุงอาหารอย่าลืมเอาออก

เพื่อให้ซอสสีชมพูอ่อนที่ถูกใจคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศช้อนโต๊ะหรือซอสมะเขือเทศลงไป

สำหรับเกี๊ยวชื่อเสียงของอาหารที่ดีที่สุดในระดับปริญญาตรีนั้นได้ถูกยึดเพราะคุณสามารถเตรียมอาหารได้อย่างเต็มรูปแบบจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งและสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะการทำอาหารที่ดี อย่างไรก็ตามอย่าคิดว่าเกี๊ยวดูถูกเหยียดหยาม อาหารไซบีเรียชิ้นเอกชิ้นนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่สุดสำหรับทุกวัน นอกจากนี้วันนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการของพวกเขาและพวกเขาจะไม่ จำกัด เพียงการต้มด้วยการเพิ่มของเครื่องเทศและเครื่องเทศต่าง ๆ เกี๊ยวอบเตาอบกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่เพื่อนร่วมงานของเรา ปรุงด้วยวิธีนี้พวกเขาได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และดูน่าทึ่ง

คุณสมบัติการทำอาหาร

สำหรับการอบในเตาคุณสามารถใช้เกี๊ยวทำเองและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อในร้าน เทคโนโลยีการเตรียมของพวกเขาจะเหมือนกัน

• รสชาติของเกี๊ยวส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับแป้งและเนื้อสับโดยเฉพาะในช่วงหลัง ดังนั้นการประหยัดผลิตภัณฑ์นี้จึงไม่คุ้มค่า ผลิตภัณฑ์ราคาถูกที่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในประเภทต่ำสุดจะไม่สามารถเปรียบเทียบกับเกี๊ยวที่ยัดไส้ด้วยเนื้อสับชั้นหนึ่งไม่ว่าจะเป็นสูตรอะไรก็ตาม
• ไม่จำเป็นต้องละลายเกี๊ยวก่อนการอบมิฉะนั้นพวกเขาจะเกาะติดกันและทำให้รูปร่างเสีย อย่างไรก็ตามบางครั้งพวกเขาจำเป็นต้องต้มหรือทอดก่อน ประเภทของการรักษาความร้อนจะถูกระบุในแต่ละสูตรเฉพาะ
• เกี๊ยวอร่อยเป็นพิเศษหากอบด้วยชีส แม้ว่าส่วนประกอบนี้จะไม่ได้ระบุไว้ในสูตรคุณสามารถเพิ่ม: โรยด้วยเกี๊ยวชีสขูด 5-10 นาทีก่อนปรุงอาหาร

คุณสามารถอบเกี๊ยวในรูปแบบลึกจากวัสดุทนความร้อนหรือในกระถางเซรามิกแบบพิเศษ

เกี๊ยวอบในครีม

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 0.5 กก.
• ครีม - 0.4 ลิตร
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 0.2 กก.
• เนย - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกหัวหอมหั่นเป็น 4 ส่วนสับละเอียดในแต่ละไตรมาส
• ละลายเนยในกระทะลึก เมื่อมันกลายเป็นของเหลวให้ใส่หัวหอมลงไป ผัดด้วยความร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
• เทครีมหัวหอมใส่เกลือและเครื่องเทศ นำออกมาตั้งไฟอ่อนจนครีมและเดือดประมาณสองสามนาที
• อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืช
• ใส่เกี๊ยวที่ด้านล่างของแบบฟอร์มโดยไม่ละลายน้ำแข็ง
• ราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว
• ใส่ในเตาอบและอบที่ 180-200 องศาสำหรับครึ่งชั่วโมง
• ตะแกรงชีสโรยด้วยเกี๊ยว 15 นาทีก่อนทำอาหาร

เสิร์ฟเกี๊ยวอบตามสูตรนี้ร้อนแพร่กระจายบนจานและโรยด้วยสมุนไพร

เกี๊ยวอบกับมายองเนสกระถาง

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 1 กก.
• นมหรือครีม - 0.8 ลิตร
• มายองเนส - 0.2 ลิตร
• ชีส - 120 กรัม
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่ในการทอดเกี๊ยว
• สมุนไพรสด - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและใส่เกี๊ยวลงไปเพื่อให้เกิดชั้นหนึ่ง ทอดทั้งสองด้านบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ลบจากกระทะและวางในชาม ทอดเกี๊ยวทั้งหมดด้วยวิธีนี้
• หล่อลื่นหม้ออบด้วยน้ำมันเล็กน้อย เกี๊ยวเกี๊ยวให้กระจาย ปริมาณที่ระบุในสูตรคำนวณสำหรับการเสิร์ฟ 4 มื้อ แต่คุณสามารถทำให้การเสิร์ฟน้อยลงโดยแบ่งเกี๊ยวเป็น 6 หม้อ
• ความร้อนนมและผสมกับเกลือพริกไทยป่น
• ล้างแห้งและหั่นผักด้วยมีด ตีนมกับมัน
• เทนมลงในหม้อ
• ในแต่ละใส่มายองเนส 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
• ประณีตตะแกรงชีสโรยเนื้อหาของหม้อบนมัน
• ปิดฝาของพวกเขา
• วางหม้อราวีโอลี่ลงบนแผ่นอบแล้ววางลงในเตาอบ
• เปิดเตาอบรอจนกระทั่งอุณหภูมิถึง 180 องศา ครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นเอาฝาออกจากหม้อและทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

เสิร์ฟเกี๊ยวที่เตรียมในวิธีนี้ควรอยู่ในกระถางเดียวกันกับที่พวกเขาถูกอบ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ถูกเผา

เกี๊ยวกับเห็ด

• เนื้อ - 0.3 กิโลกรัม
• เนื้อหมู - 0.3 กก.
• น้ำ - 0.2 ลิตร
• แป้ง - 0.45 กิโลกรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ครีมของปริมาณไขมัน 30 เปอร์เซ็นต์ - 0.2 ลิตร
• ครีม - 100 มล.
• มายองเนส - 100 มล.
• หัวหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เห็ดสด (เหมาะสำหรับแชมเปญ) - 0.45 กิโลกรัม
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• รวมแป้งเกลือและน้ำที่กรองแล้วเข้าด้วยกัน นวดแป้ง
• ใส่แป้งลงในชามคลุมด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• ล้างเนื้อและหมูให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ม้วนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสลับเนื้อวัวและเนื้อหมู คน
• ใส่พริกไทยและเกลือลงในเนื้อสับแล้วผัดอีกครั้ง
• รีดแป้งตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว ในใจกลางของแต่ละคนใส่เนื้อสับละเอียดเกี๊ยวตาบอดหนึ่งช้อน แผ่ออกแป้งที่เหลือและทำเกี๊ยวออกมาเติมด้วยเนื้อสับ
• ในกระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำใส่เกลือใส่พริกไทย มันจะเป็นการดีถ้าเพิ่มใบลอเรลสักสองสามใบ
• จุ่มเกี๊ยวลงในน้ำเดือดรอจนกว่าพวกเขาจะปรากฏขึ้นและปรุงอาหารหลังจากนั้นไม่กี่นาที
• รวมมายองเนสครีมและครีม คนให้เข้ากันจนกว่ามวลจะได้รับความสอดคล้องสม่ำเสมอ
• ปอกเปลือกกระเทียมผ่านสื่อ ผสมกับซอส
• ตัดเห็ดเป็นแผ่นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่เกี๊ยวลงในหม้อกระจายให้ทั่วเท่ากัน
• ใส่เห็ดเกี๊ยว
• ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง โรยหน้าด้วยเกี๊ยวกับเห็ด
• ราดซอสทุกอย่าง
• ครอบคลุมหม้อและวางในเตาอบ
• หลังจากถึงอุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบให้อบเกี๊ยวในนั้นเป็นเวลา 25 นาที 5 นาทีก่อนความพร้อมของฝาปิดจากหม้อแนะนำให้ถอดออก ในเวลานี้เกี๊ยวสามารถโรยด้วยชีสขูดและผักชีลาวสับแม้ว่าจะไม่จำเป็น

เกี๊ยวโฮมเมดอบในหม้อพร้อมเห็ดจะดึงดูดคนรักอาหารไซบีเรีย แต่ไม่เพียง แต่สำหรับพวกเขา นี่เป็นจานที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมซึ่งดูเย้ายวนมาก

เกี๊ยวกับไข่

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 0.8 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 0.25 ลิตร
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ตามต้องการ
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

• ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ความร้อนน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมลงไปผัดเบา ๆ เพิ่มเกี๊ยวครึ่ง, ผัดพวกเขาจนเป็นสีน้ำตาลทองทุกด้าน โอนจากกระทะไปยังแม่พิมพ์ที่ทำจากแก้วทนความร้อนหรืออื่น ๆ ที่คุณใช้ในการทำอาหาร casseroles
• ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมที่เหลือและส่วนที่สองของเกี๊ยว
• ตีไข่ด้วยมายองเนส
• เพิ่มเกลือและพริกไทยกับซอส คุณสามารถใส่เครื่องปรุงและเครื่องเทศอื่น ๆ โดยเน้นที่รสนิยมของคุณเอง
• ตีซอสด้วยสวิสเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• เทเกี๊ยวกับซอส
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา
• ตะแกรงชีสอย่างประณีตและเกี๊ยวโรยบนมัน
• ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบ อบที่อุณหภูมิสูงกว่า 40 นาที

เกี๊ยวอบในเตาอบเป็นวิธีที่ง่ายต่อการเตรียมและในขณะเดียวกันจานแสนอร่อยและอร่อยสำหรับทุกวัน อย่างไรก็ตามมันกลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานและเป็นต้นฉบับจนไม่น่าอายที่จะให้แขกหากพวกเขามาโดยไม่คาดคิด ต้องลองทำอาหารชิ้นเอกนี้แทบจะไม่มีใครสงสัยความสามารถในการทำอาหารของคุณ

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าผลิตภัณฑ์ทดสอบที่เป็นที่รู้จักกันดีนั้นถูกเตรียมไว้สำหรับทุกคนโดยเฉพาะกับเนื้อสัตว์อย่างไรก็ตามรูปแบบนี้ได้ถูกทำลายไปนานแล้วโดยผู้ที่ทำ หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงอาหารด้วยวิธีที่ผิดปกตินี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับอาหารจานนี้ - เกี๊ยวในเตาอบด้วยชีสและมายองเนสอร่อยมากแค่ไหน - พวกเขารู้ว่าผู้ที่ได้ทดสอบเทคโนโลยีการทำอาหารแบบง่ายๆแล้ว

มีหลายทางเลือกในการอบแป้งด้วยไส้ชีสเราจะพิจารณาเฉพาะสูตรยอดนิยมที่ผู้ปรุงทุกคนสามารถทำได้

เกี๊ยวกับชีสและมายองเนส: สูตรในเตาอบ

ส่วนผสม

• เกี๊ยวไส้เนื้อ (หมู + เนื้อ)  - 500 กรัม + -
•   - 100-150 กรัม + -
• — 1 ชิ้น ขนาดใหญ่ + -
•   - เพื่อลิ้มรส + -
•   - สำหรับการอบ + -
• — 400-450 กรัม (สามารถผ่าครึ่งได้ด้วยครีม + -
•   - เพื่อลิ้มรส + -

วิธีทำอาหารเกี๊ยวด้วยชีส

หากคุณต้องการค้นพบรสชาติใหม่ ๆ คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารรสเลิศสำหรับสิ่งนี้ ก็เพียงพอที่จะปรับเปลี่ยนจานเก่าที่รู้จักกันดีเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงใหม่อย่างสมบูรณ์ วิธีการอบขนมจีบด้วยมายองเนสและชีสในเตาอบมีคำอธิบายทีละขั้นตอนในสูตรด้านล่าง

1. เราปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ (อาจเป็นครึ่งวงบาง ๆ )
3. เทชิ้นเป็นแผ่นแล้วพักไว้ชั่วคราว
4. บนกระต่ายขูดหยาบเราขูดชีสอย่างหนักเทมวลที่ได้ลงในชามแยกต่างหาก
5. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งภาชนะให้ร้อนขึ้นจากไฟปานกลาง
6. เมื่อน้ำมันร้อน - เทหอมหัวใหญ่สับลงในกระทะแล้วเริ่มทอดจนกว่ามันจะได้สีทองอ่อน ในระหว่างกระบวนการคั่วหัวหอมจะต้องผสมกับไม้พาย
7. ในชามแยกต่างหากผสมมายองเนสกับเครื่องเทศ (เกลือ + พริกไทยดำป่น) ผสมให้เข้ากันกับช้อนโต๊ะจนเนียน ในขั้นตอนนี้มายองเนสนอกจากเครื่องเทศยังสามารถผสมกับครีมเปรี้ยวได้เช่นการทำเกี๊ยวซ่าจะยิ่งนุ่มและมีกลิ่นหอม
8. ราดหัวหอมทอดกับซอสมายองเนสที่เกิดขึ้นผสมผลิตภัณฑ์ให้น้ำสลัดอุ่นขึ้น
9. เราใส่เกี๊ยวแช่แข็งบนแผ่นอบหรือเทลงในถาดอบ
10. เราผสมมายองเนสกับหัวหอมทอดและจากนั้นเราเติม“ พาย” กับเนื้อด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้ มันสำคัญมากที่การแต่งเนื้อแต่งตัวจะครอบคลุมเกี๊ยวอย่างสม่ำเสมอ
11. โรยชีสขูดด้านบนของจานหลังจากที่เราวางแม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นที่ 200 ° C วางแบบฟอร์มลงในเตาอบร้อนเท่านั้น ที่ด้านล่างเกี๊ยวจะไม่อบพอที่ด้านบน - พวกเขาจะทอดมาก
12. อบเกี๊ยวภายใต้ชีสกับน้ำสลัดมายองเนสประมาณ 30-40 นาทีจนกระทั่งสีทองที่สวยงามปรากฏขึ้น
13. หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วเราก็นำเกี๊ยวออกมาจากเตาปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟในรูปแบบที่อบอุ่นไปที่โต๊ะ

เหมาะกับเกี๊ยวอบ, เครื่องเคียงผักต่างๆ, ผักดอง, สลัดสดหรือสลัดกระป๋อง ฯลฯ มีความเหมาะสมอย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องเพิ่มบางอย่างลงในจานโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ

เกี๊ยวในเตาอบด้วยครีมและชีส

ผู้ที่ไม่ชอบมายองเนสที่ซื้อจากร้านสามารถนำไปปรุงเป็นเกี๊ยวได้ แทนที่จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายสำหรับการปรุงน้ำสลัดลองใช้ครีมเปรี้ยวโฮมเมดแสนอร่อย มันจะให้รสชาติและกลิ่นพิเศษของจานซึ่งสามารถเสริมด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและสมุนไพรสด แม้จะมีความจริงที่ว่าการรักษาที่คุณชื่นชอบจะค่อนข้างแคลอรี่สูง แต่บางครั้งก็จำเป็นที่จะต้องรักษาตัวเอง

ส่วนผสม

• ครีมเปรี้ยว (15%) - 400 กรัม
• เกี๊ยว (แช่แข็ง) - 500 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม (สำหรับทอดหอมใหญ่);
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ½ช้อนโต๊ะ ล.

เกี๊ยวทำอาหารกับชีสในเตาอบ

1. ละลายเนยในกระทะ
2. หั่นหัวหอมครึ่งวงทอดให้ทั่วด้วยไฟร้อนปานกลางในเนยใส
3. เราผสมการทอดด้วยครีมเพิ่มผักใบเขียวเกลือเครื่องเทศลงไป
4. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วเกี๊ยวแช่แข็งไปด้านล่างด้วยชั้นต่อเนื่องหนึ่งชั้นเทพวกเขาอย่างสม่ำเสมอด้วยซอสครีมรสเผ็ด
5. ใส่ชีสลงในเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยหน้าด้วยเกี๊ยวในซอสครีมรสเปรี้ยว
6. เปิดเตาอบที่ 200 ° C วางรูปแบบด้วยเกี๊ยวในนั้นและอบจนสุก (30-35 นาทีก่อนทำสีน้ำตาล)

ความลับของเกี๊ยวโฮมเมดแสนอร่อย

1. เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวสำเร็จรูปหากต้องการกับซอสโฮมเมดแสนอร่อย เหมาะอย่างยิ่งกับรสเผ็ดของเกี๊ยวอบซอสเห็ดครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศรวมทั้งครีมเจือจางพริกไทยดำและ 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง
2. หากคุณทำเกี๊ยวโดยตรงในวันที่เตรียมไว้อย่าลืมที่จะแช่แข็งพวกเขาเพียงเล็กน้อยก่อนที่จะอบ
3. แทนที่จะใช้เนยแข็งก็สามารถใช้ชีสชนิดนิ่มได้ ตัวอย่างเช่นเกี๊ยวด้วยและอร่อยมาก สูตรสำหรับเกี๊ยวที่มีน้ำสลัดแบบนี้เหมือนกับเทคโนโลยีทั้งสองที่อธิบายไว้ข้างต้น เฉพาะรสชาติของน้ำสลัดที่ใส่ชีสเหล่านี้เท่านั้นที่จะแตกต่างกัน
4. คุณสามารถปรุงอาหารเกี๊ยวในเตาอบไม่เพียง แต่กับชีส หากคุณใช้เติมน้ำมันเชื้อเพลิงคุณไม่สามารถใส่ชีสลงในจานได้ ใช้แฮมแทน เกี๊ยวกับแฮมและครีมรสเปรี้ยวไม่น้อยไปกว่าชีส อบในเตาอบ - พวกเขาจะเปิดออกมีกลิ่นหอมและน่ากินมาก

หากคุณไม่เคยทำเกี๊ยวในเตาอบด้วยชีสและมายองเนสอย่าลืมเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ ใครจะรู้บางทีการเสิร์ฟจาน "เก่า" ดังกล่าวจะพิสูจน์ให้คุณและครอบครัวได้เห็น อย่ากลัวที่จะทดสอบ - แล้วผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจแน่นอน

ทานเล่น!

แฟน ๆ ของขนมอบแสนอร่อยและ Casseroles เนื้อสัตว์เช่นลาซานญ่าจะดีใจเมื่อพวกเขาเรียนรู้ว่าการปรุงอาหารที่มีส่วนประกอบหลายส่วนสามารถทำให้ง่ายขึ้นอย่างมากโดยการแทนที่แป้งและเนื้อสัตว์ด้วยเกี๊ยวที่ซื้อมา ในบรรดาผู้คนหม้อตุ๋นที่คล้ายกันที่ปรุงในเตาอบถูกเรียกว่า "ภรรยาขี้เกียจ" ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน ไม่ว่าคุณจะมีแบทช์อยู่ในมือหรือมีสต็อกสินค้าที่ซื้อมาหม้อตุ๋นแสนอร่อยจะอร่อยอยู่ดี

เกี๊ยวในเตาอบด้วยครีมและชีส - สูตร

ในบรรดาอาหารในรูปแบบนี้“ คลาสสิค” ถือได้ว่าเป็นเกี๊ยวที่อบในเตาอบพร้อมซอสที่ทำจากชีส, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ใช่ประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ต่ำไม่ชัดเจนว่าเป็นไพ่คนดีของจานนี้ แต่ความเรียบง่ายและความเต็มอิ่มค่อนข้างมาก

ส่วนผสม:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 780 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครีม - 265 กรัม
• หัวหอม - 310 กรัม
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 135 กรัม

การจัดเตรียม

เริ่มทำอาหารด้วยการนึ่งหัวหอม ในครึ่งนาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมบดและปล่อยให้รสชาติเข้ากัน ตีไข่และซอสครีมเปรี้ยวและปรุงรสตามชอบ อุ่นจานอบน้ำมันก่อนใส่เกี๊ยว - ซึ่งจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่ยึดติดกับด้านล่าง หลังจากเกี๊ยวบนพื้นผิวแล้วให้ใส่หัวหอมใหญ่หนึ่งชั้นแล้วเติมทุกอย่างด้วยซอสครีมเปรี้ยว ในขั้นตอนสุดท้ายโรยจานด้วยชีสขูดและวางในเตาอุ่นที่ 200 องศาประมาณ 35-40 นาที

วิธีทำเกี๊ยวในเตาอบ

ต้องการเพิ่มความเก๋ไก๋แบบอิตาลีให้กับเกี๊ยวของคุณหรือไม่? จากนั้นเติมเกี๊ยวด้วยซอสอัลเฟรโด แต่สูตรดังกล่าวจะต้องใช้ความพยายามมากกว่าจานซอสครีมไข่เปรี้ยวเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะสะท้อนความพยายามของคุณอย่างเต็มที่

ส่วนผสม:

• วิปปิ้งครีม - 475 มล.;
• ฮาร์ดชีส - 135 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• เกี๊ยว - 790 กรัม

การจัดเตรียม

ละลายเนยในกระทะแล้วเทครีมลงไป เมื่อหลังเริ่มข้นให้นำจานออกจากไฟเทลงในชีสแล้วรอจนกว่ามันจะละลายหมด ลองซอสปรุงรสและปรุงรส กระจายเกี๊ยวในรูปแบบร้อนเติมทุกอย่างด้วยซอสและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศานาน 40-45 นาที

สูตรนี้เป็นเพียงพื้นฐานสำหรับเกมในจินตนาการของคุณ สำหรับการเปลี่ยนแปลงเห็ดผัดผักโขมเบคอนหรือสมุนไพรแห้งต่าง ๆ สามารถเพิ่มลงในซอสได้ - รูปแบบไม่มีที่สิ้นสุดดังนั้นจานที่มีรสชาติแตกต่างกันสามารถปรากฏบนโต๊ะเป็นครั้งคราว

เกี๊ยวในเตาอบ "ภรรยาขี้เกียจ"

สูตรขี้เกียจอีกอย่างหนึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ซอสมะเขือเทศแบบง่าย ๆ แทนครีมคุณสามารถปรุงเองหรือซื้อสำเร็จรูปแล้วเพิ่มสมุนไพรแห้งตามที่เราตัดสินใจทำ

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ใส่จานอบในเตาอบร้อนขึ้นที่ 200 องศา เติมกระทะด้วยซอสมะเขือเทศและใส่ครีมชีสก้อนลงไป ทันทีที่ชีสเริ่มละลายเพิ่มสมุนไพรแห้งเพิ่มเครื่องเทศหากจำเป็น ใส่เกี๊ยวแช่แข็งในรูปแบบที่อุ่นแล้วเทในซอสมะเขือเทศราดชีสแข็งด้านบนแล้วนำทุกอย่างเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที

ฉันชอบเกี๊ยว แต่ฉันไม่ชอบแกะสลักเลย โชคดีที่บางครั้งในร้านคุณสามารถหาเกี๊ยวคุณภาพดีได้ ฉันทำเกี๊ยวในรูปแบบต่างๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้เธอเริ่มทำอาหารหลากหลายจากเกี๊ยวและแม้แต่อบเกี๊ยวในเตาอบ

เกี๊ยวกับชีสและมายองเนสในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่ไม่ต้องใช้แรงงานมาก เมื่อแขกของฉันได้ลองชิมจานนี้แล้วตัดสินใจว่ามันเป็นพายเนื้อ ทำไมล่ะ? จานถูกตัดเป็นชิ้นพอดีมันดูน่ารับประทาน

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำขนมจีบด้วยชีสและมายองเนสในเตาอบ

ก่อนอื่นให้เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หัวหอมหั่นเป็นสี่วง

ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หัวหอมทอดในชามมายองเนสและครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ในรูปแบบวัสดุทนไฟกระจายเกี๊ยวในหนึ่งแถว

เราครอบคลุมเกี๊ยวด้วยการกรอก คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย

เราตะแกรงชีสแข็ง เกี๊ยวโรยบนพวกเขา เราส่งแบบฟอร์มพร้อมเกี๊ยวไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที

เกี๊ยวเตาอบพร้อมชีสและมายองเนสพร้อม

เสิร์ฟจานเป็นส่วน ๆ

ทานเล่น!