แม่บ้านหลายคนซื้อขนมอบและขนมหวานในร้านค้า เนื่องจากการเตรียมจานแป้งนั้นยาวและซับซ้อนเกินไป อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อ multicooker ทุกอย่างก็เปลี่ยนไป! ทำไมการปรุงพายในหม้อหุงช้าจึงเป็นเรื่องง่าย ได้ เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมอุณหภูมิในการอบ เวลาทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กไม่ไหม้และไม่ดิบ โหมดการทำงานพิเศษของ multicooker ถือว่าเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้คุณได้เค้กที่สวยงามเขียวชอุ่มและอร่อย คุณสามารถทำพายกับผลเบอร์รี่, ผลไม้, ถั่ว, ไส้ต่างๆ เราขอเชิญคุณลองพายลูกแพร์ที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า ในขณะที่ฤดูใบไม้ร่วงสีทองกำลังจะมาถึง เก็บเกี่ยวอย่างอุดมสมบูรณ์ ปรนเปรอครอบครัวของคุณ พาย kefir ค่อนข้างชื้น แต่ก็เขียวชอุ่ม ลูกแพร์ที่ดีทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมลึกและมีกลิ่นของน้ำผึ้ง ฟังดูน่ารับประทานมากใช่ไหม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• kefir - 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ผงฟู - 2 ช้อนชา (หรือโซดา - 1 ช้อนชา)
• ลูกแพร์ - 1-2 ชิ้น
• ช็อคโกแลต, น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำพายลูกแพร์ kefir:

ก่อนอื่นคุณต้องรวมน้ำตาลทรายกับไข่ หากไข่มีขนาดใหญ่ก็เพียงพอที่จะใช้ 2 ชิ้นมิฉะนั้นให้เพิ่มจำนวนไข่เป็น 3

ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม ไม่จำเป็นต้องตีให้เป็นโฟมเขียวชอุ่มเช่นบิสกิต คลุกเคล้าให้เข้ากันก็พอ

ละลายเนยในอ่างน้ำเย็นเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม การใช้สเปรดหรือมาการีนสำหรับพายนั้นเป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์แบบ เทเนยและคีเฟอร์ที่อุณหภูมิห้องลงในแป้ง ผสมด้วยช้อน

เพิ่มแป้งและผงฟู ขอแนะนำให้ร่อนแป้งก่อนใส่แป้ง คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาแทนผงฟูได้เช่นกัน เมื่อเติมโซดาลงในแป้งคุณไม่จำเป็นต้องดับ - แป้งมีเครื่องดื่มนมหมักซึ่งจะดับโซดา ผสมจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งสำเร็จรูปไม่หนาเกินไป แต่ไม่เหลว

จากนั้นเราก็นำผลลูกแพร์ จำนวนลูกแพร์ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน เราต้องการผลไม้นี้ประมาณ 350-400 กรัม เราทำความสะอาดลูกแพร์จากเปลือกผ่ากลางแล้วเอากิ่งออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นหรือวงกลมตามที่คุณต้องการ

หลังจากนั้น คุณต้องเตรียมชามอเนกประสงค์สำหรับการอบ หล่อลื่นด้านข้างของชามจากด้านในด้วยน้ำมันพืช จากกระดาษ parchment ตัดเป็นวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของชาม เรากระจายเข้าไปข้างในปิดด้านล่าง กระจายลูกแพร์ในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นหนัง

เทแป้งที่เตรียมไว้ลงบนลูกแพร์ ปิดฝาหม้อหุงหลายคน เราเริ่มโปรแกรม "การอบ" ในหม้อหุงอเนกประสงค์ Scarlett Indigo ที่มีกำลังไฟ 900 W อบเค้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ฝาของหม้อหุงอเนกประสงค์สามารถเปิดได้หลังจากสัญญาณบ่งบอกว่าสิ้นสุดการอบแล้วเท่านั้น

เรานำเค้กออกมาด้วยตะกร้าพลาสติก นำแผ่นกระดาษออกจากด้านบนของพายอย่างระมัดระวัง

ใครไม่มีหม้อหุงช้า คุณสามารถอบพายลูกแพร์ในเตาอบที่ 180 องศา ประมาณ 35-40 นาที

สามารถตกแต่งเค้กได้ตามต้องการโดยโรยผงน้ำตาล ช็อกโกแลตขูด หรือถั่วสับ

อร่อย!!!

สการ์เลตต์ อินดิโก้. กำลังไฟ 900 วัตต์

ขอแสดงความนับถือ Ivanna

ลูกแพร์มีข้อดีอย่างหนึ่ง - ถ้าปรุงตามกฎทั้งหมดจานจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน มีอาหารมากมายที่มีลูกแพร์: เหล่านี้เป็นผลไม้แช่อิ่ม, มันบด, ของหวานและขนมอบ คุณสามารถปรุงพายลูกแพร์ในแบบดั้งเดิม - ในเตาอบ แต่เมื่อคุณมีหม้อหุงช้าที่บ้าน ขั้นตอนการทำพายจะง่ายกว่ามาก

วิธีการปรุงพาย? โดยทั่วไปสูตรสำหรับการอบแบบคลาสสิกสำหรับหม้อหุงช้าจะคล้ายกันขึ้นอยู่กับการเติมและสารเติมแต่งอื่น ๆ รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นแตกต่างกัน ในกรณีนี้ เราแนะนำให้อบพายลูกแพร์แบบดั้งเดิมในหม้อหุงช้า การทำขนมอบในเครื่องนี้ทำได้ง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการเตรียมแป้งให้ถูกต้องและเลือกไส้ที่ถูกต้อง ในช่วงฤดูลูกแพร์สุกคุณควรลองสูตรต่างๆสำหรับทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา (คุณสามารถแทนที่ด้วยเกลือเล็กน้อยและดับผงด้วยน้ำส้มสายชู)
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

1. เราเตรียมแป้งในลักษณะเดียวกับบิสกิต ในการทำเช่นนี้ให้แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วผสมกับน้ำตาล ถ้าเป็นไปได้ ให้ตีส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมด งานนี้สามารถทำได้ด้วยการตีมือและแม้แต่ตีน้ำตาลด้วยไข่แดงด้วยส้อมธรรมดา
2. ร่อนแป้งใส่ผงฟูลงไปแล้วค่อยๆแนะนำแป้งในส่วนเล็ก ๆ
3. ใส่เกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนแช่เย็น ผสมและตีด้วยตะกร้อมือจนมวลเพิ่มปริมาตรและเปลี่ยนเป็นสีขาว
4. เราแนะนำโปรตีนในส่วนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังในส่วนผสมของน้ำตาลและไข่แดงนวดเบา ๆ
5. ผสมแป้งกับส่วนผสมของไข่และน้ำตาล คุณควรได้แป้งที่โปร่งสบาย
6. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนย
7. เราตัดวงกลมออกจากกระดาษรองอบเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของแบบฟอร์ม multicooker แล้วใส่เข้าไปข้างใน
8. ทาเนยที่ด้านบนของแผ่นกระดาษและโรยด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
9. แป้งของเราพร้อมมานานแล้วเหลือน้อยมาก - คุณต้องเตรียมไส้ ล้างลูกแพร์ ตัดก้าน ปอกเปลือกและเอาแกนออก
10. ลูกแพร์สองลูกสามารถหั่นเป็นลูกบาศก์และอีกลูกหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ
11. เราวางลูกแพร์บนกระดาษโดยตรง
12. ใส่ลูกแพร์ที่เหลือลงในแป้งแล้วผสม
13. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ปรับระดับพื้นผิวของเค้กในอนาคตด้วยไม้พาย
14. เราอบพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าโดยใช้โปรแกรม "การอบ" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 60 นาที
15. ทันทีที่คุณได้ยินเสียงบี๊บ คุณสามารถบอกได้ว่าเค้กเกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งนี้จะชัดเจนไม่เพียง แต่จากสัญญาณเสียง - กลิ่นลูกแพร์ที่บอบบางจะกระจายไปทั่วห้อง
16. ใช้เครื่องนึ่ง ค่อยๆ พลิกเค้กและทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ให้เย็นสนิท
17. เมื่อพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถนำแผ่นหนังออกอย่างระมัดระวังและย้ายขนมอบไปยังจานแบน

ยังคงเป็นเพียงการตัดพายลูกแพร์ที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟทันที ขนมอบเหล่านี้รวมกับเครื่องดื่มใด ๆ ทั้งร้อนและเย็น ช่วยตัวของคุณเอง!

พายลูกแพร์ที่ละเอียดอ่อนในหม้อหุงช้า

เป็นที่ทราบกันดีว่าในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้ ขนมอบอร่อยเป็นพิเศษ จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในครัว แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด - ครอบครัวของคุณจะกินพายจนชิ้นสุดท้าย เราเสนอให้ปรุงพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ ปรากฎว่าการอบนั้นนุ่มมากและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

เตรียมอาหารเหล่านี้:

• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้วบวก 2 ช้อนชา
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• อบเชย - ครึ่งช้อนชา

1. อย่างที่คุณเห็นมีการทำซ้ำส่วนผสมทั้งหมดในรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าสิ่งเดียวที่ต้องเพิ่มคือเนยและอบเชย และตอนนี้เกี่ยวกับทุกอย่างตามลำดับ
2. เราต้องการให้เนยนุ่ม พยายามนำแป้งออกจากตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนที่คุณจะเริ่มนวดแป้งเพื่อให้แป้งนิ่มตัว ไม่จำเป็นต้องละลายเนยในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน พยายามทำตามรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการทำพาย เพื่อให้ได้พายลูกแพร์ที่เขียวชอุ่มและนุ่มนวลในหม้อหุงช้า
3. ถูเนยนุ่มกับน้ำตาลทรายขาวละเอียดครึ่งแก้ว หากคุณเป็นคนชอบทานหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันได้ ซึ่งจะไม่ทำให้รสชาติของเค้กเปลี่ยนไป ยกเว้นว่ามันจะหวานขึ้น
4. ถูน้ำตาลด้วยเนยนุ่มด้วยมือจนมวลสว่างขึ้น หมายความว่าน้ำตาลค่อยๆ ละลาย
5. เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการและน้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่ไข่ทีละฟอง พวกเขาไม่จำเป็นต้องแยกจากกัน แต่เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น สิ่งนี้จำเป็นต้องได้รับการดูแลล่วงหน้าเช่นกัน หากไม่ได้ผล ไม่ต้องกังวล มันจะไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย คุณเพียงแค่ต้องนวดแป้งนานกว่าปกติเล็กน้อย
6. ผสมส่วนผสมเนยน้ำตาลกับไข่ให้ละเอียด เราพักไว้
7. ในภาชนะที่แห้งและสะอาดแยกจากกัน ผสมแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงกับผงฟู 1 ช้อนชา ใช้เฉพาะผงฟูเพื่อทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าที่มีอากาศถ่ายเท
8. ค่อยๆใส่แป้งด้วยผงฟูลงในผลิตภัณฑ์หลักแล้วนวดแป้งด้วยช้อน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมเพราะแป้งจะหนืดเนื่องจากการหมุนของเครื่องตีความเร็วสูงและเราไม่ต้องการมัน ดังนั้นด้วยช้อนจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะนวดแป้งได้ดี
9. มาเน้นไส้กันดีกว่า ขอแนะนำให้ซื้อลูกแพร์แข็งเนื่องจากผลไม้ที่อ่อนนุ่มจะปล่อยน้ำส่วนเกินออกมาซึ่งไม่ดีสำหรับแป้ง ลูกแพร์หลากหลายในฤดูใบไม้ร่วง "วิลเลียมส์" นั้นเหมาะสม แม่บ้านหลายคนตกหลุมรักผลไม้นี้เพราะมีกลิ่นหอมและรสน้ำผึ้งคาราเมลที่ผิดปกติ ต้องล้างลูกแพร์ คุณสามารถปอกเปลือกหรือไม่สัมผัสเปลือกก็ได้ ตามที่คุณต้องการ. หากคุณจัดการเลือกลูกแพร์ที่มีความหนาแน่นได้จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณใช้มีดคมตัดเปลือกบาง ๆ ออกเล็กน้อยและอย่างระมัดระวัง
10. เราปล่อยลูกแพร์ออกจากตรงกลางผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น เป็นผลให้คุณควรได้รับชิ้นบาง ๆ จำนวนมาก - นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า
11. หล่อลื่นแบบฟอร์มการทำงานสำหรับผู้เล่นหลายคนด้วยเนยนุ่ม โดยวิธีการไขมันใด ๆ ที่จะทำ แต่แนะนำให้ใช้เฉพาะเนยหรือเนยเทียมในกรณีที่รุนแรงเนื่องจากน้ำมันพืชจะให้รสชาติที่เบาแก่พาย ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผลลัพธ์สุดท้ายของขนมอบดังกล่าว
12. หลังจากที่คุณทาไขมันในแบบฟอร์มแล้ว คุณสามารถตัดวงกลมออกจากกระดาษรองอบที่มีขนาดเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของชามเพื่อความน่าเชื่อถือ จากนั้นตัดกระดาษรองอบกว้าง 2 ซม. อีก 2 แถบเพื่อวางตามขวางที่ด้านล่างและกระดาษวงกลมด้านบน หลังจากพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว การเอาออกจากชามจะง่ายขึ้นมาก
13. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ถ้าด้านบนไม่เรียบร้อยเกินไป ให้ปรับระดับด้านบนของพายแพร์ในหม้อหุงช้าด้วยไม้พายซิลิโคน แล้วคลี่ลูกแพร์ออกจนเต็มพื้นที่
14. เมื่อคุณทำเครื่องประดับนี้เสร็จแล้ว ให้ผสมซินนามอนครึ่งช้อนชากับน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) ในชามขนาดเล็กแล้วเขย่าลูกแพร์ที่อยู่ด้านบน
15. ทุกอย่างยังคงเป็นเพียงการปิดฝาอุปกรณ์และตั้งค่า multicooker เป็นโหมดการทำอาหารที่ต้องการ นี่จะเป็นโปรแกรม "การอบ" เวลาทำอาหารสำหรับพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าคือ 1 ชั่วโมง
16. หลังจากเวลาผ่านไป คุณสามารถปิดเครื่องและนำพายแพร์ที่เสร็จแล้วออกจากหม้อหุงหลายคนอย่างระมัดระวังโดยดึงแถบกระดาษ เพื่อเป็นอุปกรณ์ป้องกันภัย ให้วางหม้อนึ่งไอน้ำไว้ข้าง ๆ หม้อนึ่ง เพื่อให้คุณสามารถวางเค้กบนตะแกรงได้ทันที
17. ปล่อยให้พายลูกแพร์ที่ปรุงในหม้อหุงช้าเย็นลงเล็กน้อย และคุณสามารถโอนขนมอบไปยังจานแบนได้

มันกลายเป็นพายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้าที่นุ่มและนิ่มมาก หากคุณปรุงเค้กตามสูตรเดียวกัน แต่ในเตาอบผลที่ตามมาคือการอบจะไม่นุ่มเค้กจะแห้ง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอม

พายลูกแพร์พิเศษในหม้อหุงช้า

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่ไม่ธรรมดา หลายคนชอบเพราะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติที่ละเอียดอ่อน และไม่สงสัยด้วยซ้ำว่ามีวิตามินที่มีประโยชน์กี่ชนิดในผลไม้หนึ่งผล ลูกแพร์มีวิตามินบีจำนวนมากมีวิตามิน C, A และ PP ที่มีประโยชน์รวมถึงกรดอินทรีย์: สังกะสี, ฟลูออรีน, ไอโอดีน, เหล็กและกรดโฟลิกจำนวนมาก นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าลูกแพร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากแล้ว ยังมีแคลอรี่น้อย เช่นเดียวกับน้ำตาลและยังมีน้ำมันหอมระเหยอีกด้วย โดยทั่วไป เราสามารถพูดได้ว่าหากคุณเติมวิตามินสำรองในช่วงฤดูที่ลูกแพร์สุก คุณสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรับมือกับโรคหวัดได้ สิ่งเดียวที่ต้องพิจารณาคือลูกแพร์ไม่ได้โกหกเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต ดังนั้นเราจึงพยายามตุนวิตามินและปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ หนึ่งในจานเหล่านี้คือพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมพาย:

• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาว - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนย - 1 แพ็ค;
• แป้ง - 1 ถ้วย (200 กรัม)
• น้ำ - 50 มล.

การทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. ลูกแพร์ต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ลอกผิวหนังออกจนกว่าจะได้รับความเสียหาย
2. ในการทำพายอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะมองหาน้ำตาลอ้อย Demera ในร้านค้า มันได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการอบ ถ้าหาซื้อน้ำตาลทรายไม่ได้ ใช้น้ำตาลทรายแดงยี่ห้อใดก็ได้
3. เราทำน้ำเชื่อมคาราเมล ในชามของ multicooker (สะอาดและแห้ง) คุณต้องใส่เนยและเปิดอุปกรณ์ เราใช้โหมด "ดับไฟ" ตั้งเวลา 5 นาที
4. ทันทีที่เนยเริ่มละลาย ใส่น้ำตาล ผสมด้วยไม้พายพิเศษแล้วเทน้ำออก ผสมเนื้อหาอีกครั้ง
5. เราใส่ลูกแพร์ลงในน้ำเชื่อมคาราเมล ผสมและรอจนกระทั่งลูกแพร์กลายเป็นสีทอง
6. ตอนนี้สามารถปิดเครื่องได้แล้ว โอนลูกแพร์ไปที่จาน ล้างภาชนะของ multicooker แล้วเช็ดให้แห้ง
7. เรากำลังเตรียมแป้ง: ตีไข่กับน้ำตาล (มันจะออกเร็วขึ้นถ้าคุณใช้เครื่องผสม) เพิ่มเกลือละเอียดและทำตามขั้นตอนทันทีที่มวลกลายเป็นสีเขียวชอุ่มคุณสามารถปิดเครื่องผสมได้
8. ใส่เนยอ่อนลงในส่วนผสมนวดและใส่ส่วนผสมสุดท้ายสำหรับแป้ง - นี่คือแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าด้วยผงฟู ต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันเช่นครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนา
9. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยแล้วเทแป้ง
10. เทคาราเมลลงบนแป้งแล้วจัดเรียงลูกแพร์ให้สวยงาม ไม่เป็นไรถ้าพวกเขา "จมน้ำ" เล็กน้อยในแป้ง
11. เราเปิดโหมด "การอบ" เวลาทำอาหารสำหรับพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าคือ 1 ชั่วโมงบวก 30 นาทีสำหรับ "พัก"
12. หลังจากผ่านไป 60 นาที ให้เปลี่ยนหม้อหุงอเนกประสงค์เป็นโหมด "ทำความร้อน" แล้วทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง

เพียงเท่านี้ พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าก็พร้อมแล้ว ถึงเวลาจัดโต๊ะและเชิญเพื่อนหรือญาติมางานเลี้ยงน้ำชาพร้อมพายหอมกรุ่น อร่อย!

พายลูกแพร์เทศกาลในหม้อหุงช้า

หากคุณกำลังรอแขกอยู่ คุณสามารถทำให้พวกเขาพอใจด้วยพายลูกแพร์แสนอร่อยและหอมกรุ่นปรุงในหม้อหุงช้า อุปกรณ์นี้รองรับงาน "ยอดเยี่ยม" การอบจะไม่ไหม้และคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการ เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดและตั้งค่าโหมดที่ต้องการ อย่างอื่นสามารถฝากไว้กับผู้ช่วยในครัวตัวน้อยได้ และในขณะที่พายลูกแพร์กำลังอบในหม้อหุงช้า ให้ทำอย่างอื่น .

ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• เนย - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ลูกแพร์ - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 350 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งและแป้ง - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

การทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. จะต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำในการเตรียมแป้ง สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามก้นลึก: เนยนุ่ม, น้ำตาล, ใส่ไข่, วานิลลิน, แป้งและผงฟู ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง คุณสามารถใช้เครื่องผสม
2. แป้งจะแน่นและนวดด้วยมือได้ง่าย เราห่อแป้งพายด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่เย็น (บนระเบียงในฤดูหนาวในตู้เย็นในฤดูร้อน) เป็นเวลา 30 นาที
3. เมื่อแป้งเย็นลงเราลองบนโต๊ะ (โต๊ะและไม้นวดแป้งบดแป้งเบา ๆ ) เพื่อรีดแป้งบาง ๆ อย่างรวดเร็ว
4. หล่อลื่นผนังและด้านล่างของจานอบด้วยเนยวางกระดาษรองอบ
5. วางแผ่นแป้งที่รีดไว้ด้านล่าง หากมีขนาดเล็กกว่าชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ให้ยืดแป้งอย่างระมัดระวังและในขณะเดียวกันก็สร้างด้านต่ำ นี่จะเป็นฐานสำหรับพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าของเรา
6. เรากำลังเตรียมไส้ ลูกแพร์ต้องล้างล้างผ่ากลางแล้วหั่นเป็นชิ้น สิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนต้องบาง เราออกจากผิวหนัง
7. เรากระจายลูกแพร์โดยตรงบนแป้งมันเป็นไปได้อย่างแน่นหนาเพื่อให้เต็มพื้นที่ทั้งหมด
8. ตอนนี้คุณต้องเติม: ในภาชนะที่แยกจากกันผสมครีมกับน้ำตาลใส่แป้งและแป้ง เป็นผลให้คุณควรได้รับโฟมสีขาวที่มั่นคง เทลงบนลูกแพร์เพื่อให้เต็มพื้นที่ทั้งหมด
9. เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" ตั้งเวลาทำอาหาร 60 นาทีและหลังจากหนึ่งชั่วโมงเราจะขยายโปรแกรมออกไปอีก 20 นาทีเพื่อให้พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าอบได้ดี
10. ทันทีที่หม้อหุงหลายคนแจ้งให้คุณทราบเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม คุณสามารถถอดอุปกรณ์ออกจากแหล่งจ่ายไฟหลักและเปิดฝาได้ จะทำให้เค้กเย็นเร็วขึ้น

พายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้านั้นอร่อยและโปร่งสบายมาก แต่ละชิ้นละลายในปากของคุณและคุณต้องการรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติม สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถตกแต่งด้านบนของพายด้วยน้ำตาลผงหรือแสดงจินตนาการของคุณและสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากพายลูกแพร์ที่ปรุงในหม้อหุงช้า ขอให้โชคดี!

คอทเทจชีสพายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

หากคุณมีผู้ช่วยในครัว - หม้อหุงช้า คุณเป็นคนที่มีความสุข! มันยังคงเป็นเพียงการซื้อส่วนผสมที่จำเป็นและคุณสามารถเริ่มทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า เค้กนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากลูกแพร์ที่อร่อยที่สุดสำหรับการอบสุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง

มาเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส - 1 แพ็ค (200 กรัม)
• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• เนย - 100 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• อบเชยและน้ำตาลวานิลลา - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. ถูเนยนุ่มกับน้ำตาล เพิ่มคอทเทจชีสลงในมวลและผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
2. ใส่ไข่ลงในแป้งผสมอีกครั้ง
3. ตอนนี้คุณต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรงใส่ผงฟู อบเชย และน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนเต็ม ใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ ลงในแป้งแล้วนวดต่อ
4. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยและใส่กระดาษรองอบ
5. แป้งจะหนาแน่นก่อนอื่นเราแผ่เป็นชั้นบาง ๆ บนโต๊ะแล้วปรับระดับแป้งในหม้อหุงช้า อย่าลืมสร้างด้านต่ำเพื่อไม่ให้ลูกแพร์ติดกับผนังของแบบฟอร์ม คุณสามารถยืดแป้งด้วยมือราวกับว่าดึงออกมา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่แตกหัก
6. ต้องล้างลูกแพร์หั่นเป็น 2 ส่วนตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถตัดผิวหนังออกได้หากต้องการ
7. ปิดฝาเครื่อง เปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" เวลาทำอาหารสำหรับพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าคือ 1 ชั่วโมง
8. หลังจากเวลานี้ คุณต้องเปิดฝาหม้อหุงหลายคนและตรวจสอบความพร้อมของพาย หากแป้งอบแล้ว คุณสามารถรอสักครู่จนกว่าขนมจะเย็นลงและนำออกจากแม่พิมพ์

เราเปลี่ยนพายลูกแพร์ปรุงในหม้อหุงช้าบนจานแล้วรอจนกว่าจะเย็นลง นี่ไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะกลิ่นหอมของน้ำผึ้งจะอบอวลไปทั่วครัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจะต้องอดทน ของหวานเย็นสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ และเทชาลงในถ้วย อย่างไรก็ตามหากมีพายเหลืออยู่ให้ลองในวันถัดไป - ของหวานจะยังคงนุ่มและอร่อยมาก อร่อย!

พายช็อคโกแลตกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

เราขอเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าด้วยส่วนผสมเพียงชิ้นเดียว - เพิ่มช็อคโกแลตลงในแป้ง คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่ผิดปกติของขนม ลูกแพร์เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต ไปทำงานกันเถอะ

สินค้า:

• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• น้ำตาล - 2 ถ้วย (หรือน้อยกว่า);
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม

วิธีทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. ลูกแพร์ต้องล้าง, ปอกเปลือก, เอาเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้น
2. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ
3. เราเปิด multicooker ในโหมด "Heating" ใส่เนยลงในชามแล้วทาด้านล่างและผนังให้ทั่ว
4. เราใส่ลูกแพร์สับที่ด้านล่างแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตชิ้นด้านบน เมื่อคุณตัดช็อกโกแลตแท่ง คุณต้องพยายามให้ชิ้นมีขนาดเท่ากัน
5. ตอนนี้ในภาชนะที่แยกต่างหากตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมดใส่แป้งแล้วตีแป้งต่อไปจนครีมข้น
6. เทแป้งลงในแม่พิมพ์บนลูกแพร์ ปรับระดับด้วยไม้พายซิลิโคนเพื่อให้กระจายตัวได้ดี
7. เราปิดฝาเครื่อง ตั้งโปรแกรม "อบ" เวลาทำอาหารสำหรับพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าคือ 45 นาที
8. คุณได้ยินเสียงบี๊บหรือไม่? ได้เวลาเปิดฝาและตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยแท่งไม้ หากจำเป็น ให้ขยายเวลาอบพายแพร์ในหม้อหุงช้าอีก 15 นาที เท่านี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับเค้กที่จะอบได้ดี
9. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมอย่าเปิดฝาเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้ขนม "พัก" และหลังจากนั้นให้ย้ายเค้กไปที่จานอย่างระมัดระวัง

พายโยเกิร์ตกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยของหวานแสนอร่อย - ทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า ปรากฎว่าเค้กมีความพิเศษ - นุ่มและมีกลิ่นหอม

สินค้า:

• ลูกแพร์ - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• โยเกิร์ต - 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 160 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์ - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และไข่ลงในภาชนะที่มีด้านสูง ตีส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสม
2. ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ไม่มีสารเติมแต่ง!) แล้วตีต่อ
3. ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู แล้วเทลงในส่วนผสมไข่-น้ำตาล ตีต่อจนแป้งเนียน ค่อยๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป
4. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยแล้วเทแป้ง
5. ปอกเปลือกลูกแพร์ หั่นตามยาว ผ่ากลางออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. เรากระจายลูกแพร์บนแป้งเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของพาย
7. เราปิดฝาของ multicooker เปิดโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลา การเตรียมพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง

เมื่อคุณได้ยินสัญญาณ ก็ถึงเวลาปิดเครื่องและนำพายแพร์ที่ทำเสร็จแล้วออกจากหม้อหุงอเนกประสงค์ เมื่อของหวานเย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถตัดเค้กเป็นชิ้น ๆ แล้วเทชาลงในถ้วย อร่อย!

พายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า วิดีโอ

24.01.2018

เมื่อวางแผนที่จะปรุงอาหารลูกแพร์คุณต้องเลือกผลไม้สุกเท่านั้น ควรระลึกไว้เสมอว่าขนมลูกแพร์จะออกมาอร่อยก็ต่อเมื่อผลไม้ปรุงตามกฎบางอย่าง ในการเตรียมพายลูกแพร์คุณสามารถใช้เตาอบได้ไม่เพียง แต่หม้อหุงช้าเท่านั้น วันนี้อุปกรณ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านเนื่องจากช่วยให้การทำงานง่ายขึ้นมาก

สูตรดั้งเดิมสำหรับการอบโดยใช้หม้อหุงช้านั้นคล้ายกันมาก ความแตกต่างคือการเลือกไส้ผลไม้และสารเติมแต่งเพิ่มเติม เมื่อใช้สูตรต่อไปนี้ คุณสามารถเตรียมพายลูกแพร์แบบดั้งเดิมในหม้อหุงช้า Redmond ได้อย่างรวดเร็ว

คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ลูกแพร์สด - 3 ผลไม้
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• น้ำตาลทรายขาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิก;
• ไข่ดิบ - 3 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 15-20 กรัม

ของหวานจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. ในการเตรียมแป้ง ก่อนอื่นคุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่นจนน้ำตาลละลายหมด
   
3. ต้องร่อนแป้งผสมกับผงฟูพร้อมกัน
4. ไข่ขาวจะเย็นลงหลังจากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยและตีส่วนผสมจนขาวสนิทและเพิ่มปริมาตรหลายเท่า
5. โปรตีนวิปปิ้งเป็นส่วนเล็ก ๆ กับไข่แดง - ผสมแป้งเบา ๆ
   
6. แป้งร่อนรวมกับมวลไข่ แป้งควรโปร่งและเบาโดยมีองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   
7. โถของเครื่องทาเนยเล็กน้อย
8. วงกลมถูกตัดออกจากกระดาษ parchment ซึ่งควรตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของโถของอุปกรณ์ วงกลมวางอยู่ในชาม
9. แผ่นกระดาษทาด้วยเนยและโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย (ไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะมิฉะนั้นเค้กจะหวานมาก)
10. สำหรับการเติมผลไม้จะถูกล้างเอาก้านเปลือกและแกนออก
    
11. ผลไม้หนึ่งผลถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ และส่วนที่เหลืออยู่ในรูปของลูกบาศก์
12. ลูกแพร์ชิ้นหนึ่งวางบนกระดาษ parchment ก้อนที่เหลือผสมกับแป้ง
    
13. แป้งสำเร็จรูปเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และพื้นผิวจะถูกปรับระดับอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย
    
14. ตั้งโหมดการอบ ตัวจับเวลาเปิดหนึ่งชั่วโมง
15. หลังจากเสียงบี๊บ ขนมเกือบจะพร้อมแล้ว
16. เค้กถูกพลิกอย่างระมัดระวังบนจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้า นำกระดาษรองอบออก
17. พายถูกตัดเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟให้กับแขก

ของหวานนี้มีความนุ่มหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ขอแนะนำให้ใช้ลูกแพร์สุกและฉ่ำและชีสกระท่อมที่มีไขมัน หม้อหุงช้าจะทำให้กระบวนการทำอาหารทั้งหมดง่ายขึ้นอย่างมาก และคุณไม่ต้องกังวลว่าเค้กจะไหม้หรือดิบ

ในการเตรียมอาหารคุณต้อง:

• ผลไม้ - 730 กรัม
• แป้ง - 230 กรัม
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• เนย (เนย) - 220 กรัม
• ผงฟู - ประมาณ 10 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 135 กรัม
• คอทเทจชีส (ไม่มีสารเติมแต่ง) - 540 กรัม

พายลูกแพร์ชีสกระท่อมจัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. น้ำมันจะต้องเย็นลงก่อนแล้วจึงขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. น้ำมันผสมกับแป้งซึ่งจะต้องร่อนล่วงหน้า
3. เพิ่มคอทเทจชีสและน้ำตาล (ประมาณ 2/3 ของทั้งหมด)
4. มีการแนะนำวานิลลินหลังจากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมให้เข้ากันเนื่องจากแป้งควรมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
5. แป้งเต้าหู้สำเร็จรูปจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในชามของผู้เล่นหลายคนซึ่งหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยเนยเล็กน้อย
6. เพื่อให้ง่ายต่อการรับเค้กให้วางแผ่นกระดาษรองไว้ที่ด้านล่างของชาม (ทาด้วยเนยด้วย)
7. ด้านเล็ก ๆ เกิดจากแป้งนมเปรี้ยว
8. ลูกแพร์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ปอกเปลือก, แกนและหางออก) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งวางอยู่ด้านบนของแป้ง
9. ลูกแพร์โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
10. เปิดโหมดการอบขนมกำลังเตรียมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงพอดี
11. หลังจากเวลาที่กำหนด ฝาครอบของอุปกรณ์จะเปิดขึ้น โหมดทำความร้อนจะเปิดขึ้นเป็นเวลา 20 นาที
12. ก่อนนำเค้กออกจากชามผู้เล่นหลายคน เค้กจะต้องเย็นลงอย่างดี
13. อาหารอันโอชะจะถูกส่งไปยังจานแบนและสามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้

พายแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

นี่เป็นของหวานที่อร่อยและเป็นต้นฉบับที่ไม่มีใครสามารถต้านทานได้ ในฐานะที่เป็นไส้ลูกแพร์และแอปเปิ้ลฉ่ำถูกนำมาใช้เพื่อให้ขนมอบนุ่มและนุ่มนวล

ในการเตรียมอาหารอันโอชะคุณต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำเย็น - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 85 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• แป้ง - 290 กรัม
• เนย - 190 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 2-3 ชิ้น

เตรียมการอบดังนี้:

ลูกแพร์เมื่อปรุงอย่างถูกต้องจะมีความสามารถในการนำรสชาติของน้ำผึ้งที่ลึกล้ำมาสู่อาหารทุกจาน

พายในหม้อหุงช้าคืออะไร? ฉันตีแป้งเตรียมไส้และคุณสามารถลืมพายได้ประมาณ 30-60 นาทีโดยทำสิ่งของคุณเอง

ด้วยความช่วยเหลือของผู้เล่นหลายคนคุณสามารถปรุงพายด้วยไส้ใดก็ได้ขึ้นอยู่กับจินตนาการของปฏิคมและความชอบของครัวเรือน พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้านั้นดีเป็นพิเศษ ลูกแพร์ที่อบด้วยน้ำตาลจะได้รสน้ำผึ้งและละลายในปากของคุณ และแป้งวิปปิ้งในพื้นที่ปิดของ multicooker จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและกลายเป็นปุยและนุ่ม

พายลูกแพร์ปรุงในหม้อหุงหลายคน YUMMY YMC-502BX

วัตถุดิบ

• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 20 กรัม
• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
• เกลือเล็กน้อย
• ผงฟู - 1 ช้อนชา หรือเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยดับด้วยน้ำส้มสายชู
• วานิลลาบนปลายมีด

วิธีทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

เตรียมแป้งบิสกิต:
แยกไข่แดงออกจากโปรตีนโดยใช้เปลือก ผสมไข่แดงกับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด

โปรตีนจะต้องเย็นลงเพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องผสมในโฟมที่มียอดสูงชัน

เราแนะนำไข่แดงเพิ่มแป้งร่อนเล็กน้อยใส่โซดาหรือผงฟู แป้งค่อนข้างหนา

เราเพิ่มโฟมโปรตีนทีละน้อยและระมัดระวังโดยการพับนวดแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย

หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของชามอเนกประสงค์ด้วยเนยปริมาณมาก
จากกระดาษ parchment ตัดวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของชาม multicooker และปิดชาม
จาระบีพื้นผิวของกระดาษด้วยน้ำมันและโรยด้วยน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ)
เราล้างลูกแพร์และแยกส่วนและปอกเปลือกออก ตัดแกนของลูกแพร์ออก
ตัดลูกแพร์หนึ่งชิ้นเป็นชิ้น ๆ และอีกสองชิ้นเป็นชิ้นขนาดกลาง

เรากระจายชิ้นที่ด้านล่างปกคลุมด้วยกระดาษหนัง

เพิ่มลูกแพร์สับลงในแป้งและผสมเบา ๆ

เราส่งแป้งลงในชามปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พายซิลิโคน

เราอบพายลูกแพร์ในโหมด "การอบ" - 50 - 60 นาที

เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะต้องกลับด้านด้วยเครื่องนึ่งและทำให้เย็นลง

นำกระดาษรองอบออกจากชั้นลูกแพร์แล้วตัดพายเป็นชิ้น ๆ

volshebnaya-eda.ru

พายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้าจะนุ่มและอร่อยผิดปกติ ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะนอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม

สูตรสำหรับทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมแป้ง:

• แป้ง - 2.5 หลายถ้วย (ต่อ 160 มล.)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน

สำหรับการกรอก:

• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
• น้ำตาล - 0.5 หลายแก้ว (เป็นไปได้มากกว่า)
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

รวมเนยนุ่มกับน้ำตาล, ไข่, แป้งผสมกับผงฟูและวานิลลา นวดแป้งให้นุ่ม ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหาร แล้วแช่เย็นไว้ 30 นาที

กระจายแป้งที่ด้านล่างของชาม multicooker, จาระบีด้วยน้ำมัน, จากด้านสูง

ล้างลูกแพร์หากต้องการให้ปอกเปลือก (ฉันไม่ได้ปอกเปลือก) เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น กระจายบนแป้ง

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ใส่ครีม แป้ง และแป้ง เทมวลลงบนลูกแพร์ (พยายามเติมรอยแตกทั้งหมด)

ตั้งโหมด "การอบ" เป็น 80 นาที

หลังจากเสียงบี๊บ ปิด multicooker เปิดฝาและปล่อยให้เค้กเย็น

นำออกอย่างระมัดระวังโดยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง (ดูวิธีการทำที่นี่) จากนั้นวางจานแบนด้านบนแล้วคว่ำเค้กลงไป

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

อร่อย!

สำหรับการดูฉันขอเสนอสูตรวิดีโอสำหรับทำพายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ขอแสดงความนับถือ Oksana

laskovaya-mama.ru

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า สูตรอาหาร

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลิน ในบทความของเราเราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมโดยใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า Redmond

นี่คือสูตรสำหรับของหวานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยผิดปกติซึ่งแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงได้ อ่านวิธีการอบพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าและลงมือทำธุรกิจตามสะดวก:

• ล้างและหั่นเป็นลูกแพร์ขนาดกลางสามลูกเป็นชิ้น หลังจากนั้นให้โรยช่องว่างด้วยคอนญักและโรยด้วยอบเชย
• รวมโปรตีนสามชนิดเข้ากับเกลือเล็กน้อยแล้วตีเป็นโฟมสูง
• ถูไข่แดงกับน้ำตาลหนึ่งแก้วจากนั้นค่อยๆผสมกับแป้งร่อนและโซดาที่ร่อนแล้ว
• ผสมโปรตีนกับแป้งเบา ๆ
• ทาน้ำมันที่ก้นชามและวางแป้งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง จากนั้นวางลูกแพร์และด้านบนเป็นส่วนที่สองของแป้ง

ปรุงเค้กในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น อย่าเปิดฝาทันที - ปล่อยให้ขนมเย็นลง นำเค้กที่เสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง พร้อมเสิร์ฟ

หากคุณไม่ทราบว่าต้องปรุงอะไรสำหรับชายามเย็นให้ใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้ พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้ดังนี้:

• ทำชอร์ตครัสเพสตรี้ด้วยแป้งหลายถ้วย 3 ถ้วย เนย 120 กรัม ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 ช้อนชา และวานิลลาตามชอบ
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน จากนั้นวางแป้งที่ด้านล่าง ปรับระดับด้วยมือของคุณและปั้นด้านเท่า ๆ กัน
• สำหรับการเติมให้ผสมคอทเทจชีส 500 กรัมกับเครื่องปั่นกับไข่ไก่ 1 ฟองครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลหลายแก้วและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ปอกเปลือกลูกแพร์สามหรือสี่ลูกออกจากเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นก้อนแล้วรวมกับนมเปรี้ยว
• ใส่ไส้ลงในแป้งแล้วปรุงขนมในโหมด "อบ" เป็นเวลา 120 นาที

เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้ปิดเครื่องและทิ้งขนมไว้ใต้ฝาปิดสักครู่ หลังจากนั้นให้นำเค้กออกโดยใช้หม้อไอน้ำสองครั้ง ในการตกแต่งขนมคุณต้องทำดังนี้:

• เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในน้ำ 500 มล. แล้วนำไปต้ม
• ปอกเปลือกลูกแพร์ 4 ลูก จุ่มลงในน้ำเชื่อมพร้อมกับมะนาวครึ่งลูก ต้มประมาณ 10 นาที แล้วปล่อยให้ผลไม้เย็นสนิท

ตัดลูกแพร์เป็นครึ่งและตกแต่งพื้นผิวของพายด้วย

พาย "ความอ่อนโยน"

ของหวานดั้งเดิมที่มีดีไซน์สวยงามและรสชาติเยี่ยมนี้จะทำให้คุณและสมาชิกในครอบครัวพึงพอใจอย่างแน่นอน ในการอบพายลูกแพร์แอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• ผสมเกลือเล็กน้อย, น้ำตาล 75 กรัม, แป้ง 300 กรัม, เนย 200 กรัมเป็นชิ้น ๆ ในชามที่เหมาะสม เติมน้ำแข็งสี่ช้อนโต๊ะลงในผลิตภัณฑ์แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
• ปั้นลูกบอลจากแป้งเสร็จแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลสี่ลูกและลูกแพร์สองลูก จากนั้นหั่นเป็นก้อน
• ละลายเนยในกระทะ ใส่ผลไม้ลงไป เคี่ยวต่ออีกห้านาที หลังจากนั้นใส่น้ำตาลผง 150 กรัมรวมทั้งความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวหนึ่งลูก
• แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ใส่ชามแรกลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน จัดให้อยู่ด้านล่างและจัดด้านข้าง แผ่ส่วนที่สองออกแล้วตัดวงกลมเพื่อตกแต่งโดยใช้แบบฟอร์ม
• ใส่ไส้บนฐานและทับขอบด้วยช่องว่างกลม

เตรียมขนมโดยตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทำให้จานเย็นลง นำออกจากชาม เสิร์ฟ โรยด้วยผงน้ำตาลล่วงหน้า

ขนมลูกแพร์กับอัลมอนด์

จดพายลูกแพร์อีกอันในหม้อหุงช้า ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• ตีน้ำตาล 200 กรัมกับไข่สามฟอง
• บดอัลมอนด์ 50 กรัมด้วยเครื่องปั่น
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่แป้งที่ร่อนไว้ 200 กรัมแล้วนวดแป้ง
• ปอกเปลือกลูกแพร์สามลูก หั่นเป็นชิ้น แล้วคลุกเคล้ากับแป้งเบา ๆ
• หล่อลื่นโถของเครื่องด้วยน้ำมันและตั้งค่าเป็นโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เทแป้งลงไป ปิดฝา แล้วปรุงพายแพร์ในหม้อหุงช้าตามเวลาที่เหมาะสม

เสิร์ฟของหวานเสร็จร้อนกับชา กาแฟ หรือนมต้ม

fb.ru

พายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

เวลา: 80 นาที

ความยาก: 4 จาก 5

เป็นเรื่องยากที่จะไม่ชอบอาหารอย่างพายผลไม้สอดไส้แอปเปิ้ลฉ่ำ ลูกพลัมหรือลูกแพร์ ขนมนี้ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าเค้ก (โดยเฉพาะในสภาพอากาศหนาวเย็นเมื่อร่างกายขาดวิตามิน)

ชาวเมืองในฤดูร้อนยังเคารพสูตรดังกล่าว: นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแปรรูปผลไม้ พายลูกแพร์ของเราในหม้อหุงหลายคนเหมาะสำหรับการทำอาหารทั้งนอกเมือง (ไม่มีอะไรง่ายกว่านี้อีกแล้ว - พาผู้ช่วยคนโปรดของคุณไปที่บ้านในชนบท) และข้างใน

เราจะได้พายที่นุ่มนวล แต่ในขณะเดียวกันก็หนาแน่นด้วยลูกแพร์ที่ยืดหยุ่นและกลิ่นหอมของครีมที่จะเติมเต็มความหวานของผลไม้

เพื่อให้ได้ช่อดอกไม้เราได้เสริมสูตรด้วยคอทเทจชีส โดยวิธีการที่ผลิตภัณฑ์นมหมักเข้ากันได้ดีกับไส้ผลไม้และผลเบอร์รี่

กระบวนการทำอาหารทั้งหมดนั้นไม่ยากเป็นพิเศษและเนื่องจากการอบจะพร้อมโดยหม้อหุงช้าคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าขอบของผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกอบหรือแป้งจะขึ้นไม่สม่ำเสมอ: จานจากช้า หม้อหุงจะเปิดออกเสมอเช่นเดียวกับในรูปของนิตยสารการทำอาหาร

เราจะปรุงพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

วัตถุดิบ:

เพื่อให้ขนมอบมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถเพิ่ม (ตัวเลือก):

• อบเชย - ½ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - ½ช้อนชา

ผลไม้ทุกจาน “รัก” ทั้งอบเชยและวานิลลา: เครื่องเทศเหล่านี้ช่วยเปิดเผยรสชาติของผลไม้ คุณอาจต้องปรับรายการส่วนผสมเล็กน้อย - ขึ้นอยู่กับชนิดของลูกแพร์

สูตรของเราออกแบบมาสำหรับผลไม้ที่ไม่หวานมาก ดังนั้นหากคุณโชคดีพอที่จะซื้อลูกแพร์น้ำผึ้ง (หรือปลูกบนไซต์ของคุณ) คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลลงได้ เพื่อให้การอบที่เสร็จแล้วไม่อึดอัดเกินไป

ขั้นตอนที่ 1

อาหารเช่นพายมักทำด้วยเนยนิ่ม สูตรของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นโปรดระวังล่วงหน้าว่าน้ำมันอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม - อุณหภูมิห้อง

ใส่เนยนุ่มลงในชามถูด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องตีผสม เพียงแค่ตีแรงๆ ด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 2

ชีสกระท่อมจะทำให้เค้กมีเนื้อแน่น อย่างไรก็ตาม หากไม่บดก่อน แป้งอาจไม่ขึ้น: ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ค่อนข้างหนัก

ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องทำให้เป็นแป้งที่นุ่มและโปร่งสบายซึ่งรวมเข้ากับแป้งได้ง่ายโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนัก

สูตรโบราณแนะนำให้ใช้ตะแกรงเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ แต่เราเป็นคนที่รู้วิธีใช้ประโยชน์จากอารยธรรมดังนั้นเราจะนำคอทเทจชีสไปสู่สถานะที่ต้องการด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

ใส่คอทเทจชีสขูด (ไม่ควรมีก้อนเหลืออยู่) ลงในส่วนผสมของน้ำมันแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มไข่ทีละฟองทุกครั้งที่นวดพายในอนาคตอย่างละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

อย่าลืมร่อนผงฟูและแป้ง: วิธีนี้จะช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับส่วนผสมที่แห้งด้วยอากาศ บางสูตรเรียกร้องให้ร่อนแป้งและผงฟูลงในชามแยกต่างหาก จากนั้นจึงค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมของไข่และนมเปรี้ยวลงไป

ในความเป็นจริงสิ่งนี้ไม่สำคัญนัก สำหรับจานของเราก็เพียงพอแล้วถ้าคุณร่อนแป้งกับผงฟูลงในชามที่มีเนย ไข่ และคอทเทจชีสโดยตรง หากทำทุกอย่างถูกต้องในขั้นตอนก่อนหน้า ขนมจะขึ้นอย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 4

ล้างลูกแพร์ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออกด้วยเมล็ด รูปร่างของการตัดไม่สำคัญจริงๆ

เราต้องการหั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้ขนมอบที่ทำเสร็จแล้วดูสวยงามและสวยงาม นอกจากนี้ชิ้นบาง ๆ จะอบได้ดีอย่างแน่นอน

ลอกหรือไม่? ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลไม้และวิธีการตัด หากคุณชอบชิ้นที่บางและสวยงาม คุณสามารถทิ้งเปลือกไว้ได้: พายจะไม่รู้สึก และถ้าคุณชอบชิ้นใหญ่และผลไม้มีเปลือกหนา จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณ "เปลื้องผ้า"

ขั้นตอนที่ 5

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน ใส่แป้งทั้งหมดลงในชาม จัดเรียงลูกแพร์ชิ้นด้านบน: ในพัด, เป็นวงกลม, เป็นเกลียว - ตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ

พายลูกแพร์จะปรุงในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50-60 นาที เช่นเดียวกับอาหารประเภทอื่น ๆ เราจะตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้ขีดหรือเศษ

สูตรไม่ จำกัด จินตนาการของคุณ ไม่จำเป็นต้องตกแต่งเค้กด้วยลูกแพร์ด้านบนเหมือนในรูปของเรา

คุณสามารถผสมแป้งกับผลไม้ (คุณจะได้ขนมอบเช่นชาร์ล็อตต์) หรือวางแป้งและผลไม้สลับชั้น

หลังจากพร้อมแล้ว ควรวางผลิตภัณฑ์ไว้ในเครื่องประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง จากนั้นสามารถถอดออกได้โดยใช้ตะกร้าไอน้ำ อย่าลืมรอจนกว่าเค้กจะเย็นสนิท: รสชาติจะดีขึ้นมากเมื่อเย็น!

สูตรง่ายๆ ของเราสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของคุณได้ น้ำตาลถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งอย่างน่าอัศจรรย์ - ประโยชน์ที่ชัดเจนสำหรับร่างกายและกลิ่นเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์

อัลมอนด์เป็นสิ่งที่คาดไม่ถึงที่จะเปลี่ยนเค้กจากอาหารหลักในวันหยุดสุดสัปดาห์ให้เป็นของหวานรสเลิศ

ดูรุ่นอื่นของจานนี้:

รับ-vmultivarke.ru

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่าย

แม่บ้านหลายคนไม่ชอบยุ่งกับแป้งมากเกินไปโดยเลือกซื้อเค้กพายและขนมอบอื่น ๆ ในร้าน จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น พยายามซื้อผลิตภัณฑ์แป้งสำเร็จรูปหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แต่ทั้งหมดนี้คงอยู่จนกระทั่งสามีของฉันมอบหม้อหุงช้าเป็นของขวัญให้ฉัน ซึ่งตอนนี้การทำอาหารใช้เวลาและความพยายามน้อยลง เชื่อฉันเถอะว่าหากคุณเป็นเจ้าของอุปกรณ์ทำอาหารที่ทันสมัยและเป็นที่นิยมอย่างหม้อหุงช้า คุณมั่นใจได้ว่าตอนนี้การทำอาหารที่ต้องใช้แรงงานจำนวนมากจะง่ายขึ้นมาก ฉันขอแนะนำให้คุณอบพายลูกแพร์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้าตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับพายนี้คือรสชาติจะดียิ่งขึ้นเมื่อเย็นกว่าตอนที่อบร้อนทันที ของหวานเนื้อฉ่ำ ละเอียดอ่อน และมีกลิ่นหอมนี้เตรียมง่ายและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มชากับครอบครัวและเพื่อน ๆ คุณยังสามารถเสิร์ฟให้แขก

วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม
- แป้ง - 150 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ลูกแพร์ - 1-2 ชิ้น;
- อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 10 กรัม (สำหรับทาแม่พิมพ์)

นำไข่ไก่ดิบแล้วตีลงในชามก้นลึกหรือชามสลัด ตีด้วยส้อมหรือที่ตีไข่ ใส่น้ำตาลลงในไข่.

ตีส่วนผสมของไข่และน้ำตาลให้เข้ากัน

ตอนนี้เทแป้งสาลี (เกรดแรกหรือเกรดสูงสุด) ที่ร่อนผ่านตะแกรงลงไปโดยใส่ผงฟูลงไป

ผสมให้เข้ากันและตีด้วยมือหรือเครื่องผสม ฉันชอบตัวเลือกที่สองมากกว่าเพราะแป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันมากกว่าโดยไม่มีก้อน

ปอกเปลือกลูกแพร์เอาเมล็ดออกตรงกลางโดยใช้เครื่องมือทำอาหารพิเศษหรือใช้ช้อนชา หั่นผลไม้เป็นชิ้นหรือชิ้น เมื่อเลือกลูกแพร์ให้พยายามซื้อผลไม้แข็งเพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊กในพาย

จาระบีด้วยน้ำมันและโรยชาม multicooker ด้วยเกล็ดขนมปัง เทแป้งและโรยหน้าด้วยลูกแพร์สับ

โรยอบเชยบนลูกแพร์เพื่อให้ครอบคลุมชิ้นผลไม้ทั้งหมด

วางชามลงในหม้อหุงช้า ตั้งโหมด "การอบ" บนอุปกรณ์และปล่อยให้อบประมาณ 65 นาที

พายเพนนีพร้อมแล้ว อย่าตื่นตระหนก จุดด่างดำบนเค้กอบเชย มันไม่ได้เปลี่ยนรสชาติ มันแค่เหมือนเดิม

หลังจากเสียงบี๊บ เปิด multicooker นำเค้กที่ทำเสร็จแล้ววางบนจาน โรยน้ำตาลผงด้านบน นอกจากนี้ เวลาเสิร์ฟ คุณสามารถเทแต่ละเสิร์ฟด้วยน้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบ

ของหวานนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวหรือเลี้ยงรับรองแขก

มัฟฟินสีส้มอร่อยไม่น้อยในหม้อหุงช้า

namenu.ru

พายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมแป้ง:

• แป้ง - 3 ถ้วยหลายใบ (ต่อ 160 มล.)
• เนยนิ่ม - 120 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน

ส่วนผสมไส้:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 หลายถ้วย
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกแพร์ - 3-4 ชิ้น

สำหรับการตกแต่ง:

• ลูกแพร์ - 2-3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 หลายถ้วย
• น้ำ - 500 มล
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

วิธีทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

ฉันทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงอเนกประสงค์ Panasonic 18 (กำลังไฟ 670 วัตต์ ชาม 4.5 ลิตร)

ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งขนมชนิดร่วนจากส่วนผสมข้างต้นแล้วใส่ลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนโดยสร้างด้านข้างสำหรับไส้ (ฉันใช้นิ้วเกลี่ยแป้งให้เรียบ)

ตอนนี้ผสมคอทเทจชีสกับไข่, น้ำตาลและครีม, สับมวลด้วยเครื่องปั่น, เพิ่มแป้ง ปอกเปลือกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในนมเปรี้ยว

เทไส้เคิร์ด-แพร์ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 120 นาที

หลังจากทำอาหารแล้ว ให้ปิด multicooker และทิ้งเค้กไว้ใต้ฝาปิดประมาณ 20 นาที จากนั้นเปิดฝาและทิ้งเค้กไว้ในชามจนกว่าจะเย็นสนิท

มาเริ่มตกแต่งพายขนมชนิดร่วนแสนอร่อยของเราในหม้อหุงช้ากันเถอะ นำน้ำตาลและน้ำไปต้มบนเตา ลูกแพร์ต้องปอกเปลือกและจุ่มในน้ำเชื่อมเดือดพร้อมกับมะนาว ต้มประมาณ 10 นาทีแล้วทิ้งไว้ในน้ำเชื่อมจนเย็นสนิท นำลูกแพร์ออกจากน้ำเชื่อมแล้ววางบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลว

นี่คือความงาม! : นกหวีด: พายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! :ดี:

อร่อย!

สำหรับการดูฉันขอเสนอสูตรวิดีโอที่น่าสนใจสำหรับทำพายลูกแพร์ในเตาอบ

ขอแสดงความนับถือ Oksana

prostye-recepty-dlja-multivarki.ru

สูตรอาหารที่ดีที่สุดและเคล็ดลับการทำอาหาร

เมื่อวางแผนที่จะปรุงอาหารลูกแพร์คุณต้องเลือกผลไม้สุกเท่านั้น ควรระลึกไว้เสมอว่าขนมลูกแพร์จะออกมาอร่อยก็ต่อเมื่อผลไม้ปรุงตามกฎบางอย่าง ในการเตรียมพายลูกแพร์คุณสามารถใช้เตาอบได้ไม่เพียง แต่หม้อหุงช้าเท่านั้น วันนี้อุปกรณ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านเนื่องจากช่วยให้การทำงานง่ายขึ้นมาก

พายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

สูตรดั้งเดิมสำหรับการอบโดยใช้หม้อหุงช้านั้นคล้ายกันมาก ความแตกต่างคือการเลือกไส้ผลไม้และสารเติมแต่งเพิ่มเติม เมื่อใช้สูตรต่อไปนี้ คุณสามารถเตรียมพายลูกแพร์แบบดั้งเดิมในหม้อหุงช้า Redmond ได้อย่างรวดเร็ว

คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ลูกแพร์สด - 3 ผลไม้
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• น้ำตาลทรายขาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิก;
• ไข่ดิบ - 3 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 15-20 กรัม

ของหวานจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. ในการเตรียมแป้ง ก่อนอื่นคุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่นจนน้ำตาลละลายหมด
3. ต้องร่อนแป้งผสมกับผงฟูพร้อมกัน
4. ไข่ขาวจะเย็นลงหลังจากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยและตีส่วนผสมจนขาวสนิทและเพิ่มปริมาตรหลายเท่า
5. โปรตีนวิปปิ้งเป็นส่วนเล็ก ๆ กับไข่แดง - ผสมแป้งเบา ๆ
6. แป้งร่อนรวมกับมวลไข่ แป้งควรโปร่งและเบาโดยมีองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. โถของเครื่องทาเนยเล็กน้อย
8. วงกลมถูกตัดออกจากกระดาษ parchment ซึ่งควรตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของโถของอุปกรณ์ วงกลมวางอยู่ในชาม
9. แผ่นกระดาษทาด้วยเนยและโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย (ไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะมิฉะนั้นเค้กจะหวานมาก)
10. สำหรับการเติมผลไม้จะถูกล้างเอาก้านเปลือกและแกนออก
11. ผลไม้หนึ่งผลถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ และส่วนที่เหลืออยู่ในรูปของลูกบาศก์
12. ลูกแพร์ชิ้นหนึ่งวางบนกระดาษ parchment ก้อนที่เหลือผสมกับแป้ง
13. แป้งสำเร็จรูปเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และพื้นผิวจะถูกปรับระดับอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย
14. ตั้งโหมดการอบ ตัวจับเวลาเปิดหนึ่งชั่วโมง
15. หลังจากเสียงบี๊บ ขนมเกือบจะพร้อมแล้ว
16. เค้กถูกพลิกอย่างระมัดระวังบนจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้า นำกระดาษรองอบออก
17. พายถูกตัดเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟให้กับแขก

พายกับลูกแพร์และคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

ของหวานนี้มีความนุ่มหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ขอแนะนำให้ใช้ลูกแพร์สุกและฉ่ำและชีสกระท่อมที่มีไขมัน หม้อหุงช้าจะทำให้กระบวนการทำอาหารทั้งหมดง่ายขึ้นอย่างมาก และคุณไม่ต้องกังวลว่าเค้กจะไหม้หรือดิบ

ในการเตรียมอาหารคุณต้อง:

• ผลไม้ - 730 กรัม
• แป้ง - 230 กรัม
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• เนย (เนย) - 220 กรัม
• ผงฟู - ประมาณ 10 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 135 กรัม
• คอทเทจชีส (ไม่มีสารเติมแต่ง) - 540 กรัม

พายลูกแพร์ชีสกระท่อมจัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. น้ำมันจะต้องเย็นลงก่อนแล้วจึงขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. น้ำมันผสมกับแป้งซึ่งจะต้องร่อนล่วงหน้า
3. เพิ่มคอทเทจชีสและน้ำตาล (ประมาณ 2/3 ของทั้งหมด)
4. มีการแนะนำวานิลลินหลังจากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมให้เข้ากันเนื่องจากแป้งควรมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
5. แป้งเต้าหู้สำเร็จรูปจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในชามของผู้เล่นหลายคนซึ่งหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยเนยเล็กน้อย
6. เพื่อให้ง่ายต่อการรับเค้กให้วางแผ่นกระดาษรองไว้ที่ด้านล่างของชาม (ทาด้วยเนยด้วย)
7. ด้านเล็ก ๆ เกิดจากแป้งนมเปรี้ยว
8. ลูกแพร์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ปอกเปลือก, แกนและหางออก) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งวางอยู่ด้านบนของแป้ง
9. ลูกแพร์โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
10. เปิดโหมดการอบขนมกำลังเตรียมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงพอดี
11. หลังจากเวลาที่กำหนด ฝาครอบของอุปกรณ์จะเปิดขึ้น โหมดทำความร้อนจะเปิดขึ้นเป็นเวลา 20 นาที
12. ก่อนนำเค้กออกจากชามผู้เล่นหลายคน เค้กจะต้องเย็นลงอย่างดี
13. อาหารอันโอชะจะถูกส่งไปยังจานแบนและสามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้

พายแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

นี่เป็นของหวานที่อร่อยและเป็นต้นฉบับที่ไม่มีใครสามารถต้านทานได้ ในฐานะที่เป็นไส้ลูกแพร์และแอปเปิ้ลฉ่ำถูกนำมาใช้เพื่อให้ขนมอบนุ่มและนุ่มนวล

ในการเตรียมอาหารอันโอชะคุณต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำเย็น - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 85 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• แป้ง - 290 กรัม
• เนย - 190 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 2-3 ชิ้น

เตรียมการอบดังนี้:

แค่คำว่า อบ ถ้าคุณมีฟันหวานแนะนำให้คุณเปิดสูตรและอ่าน ครั้งล่าสุดที่เราปรุงตามสูตรและวันนี้เราจะวิเคราะห์สูตรพายที่เรียบง่ายและอร่อยมาก พายลูกแพร์นั้นยอดเยี่ยมมาก สำหรับฟิลเลอร์ คุณสามารถเลือกผลไม้อะไรก็ได้ ฉันมีลูกแพร์ กลิ่นและรสชาติของมันคือสุดจะพรรณนา ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรนี้ - พายในหม้อหุงช้า - มีอยู่ในทุกบ้าน สิ่งที่คุณต้องมีคือความปรารถนาที่จะทำอาหาร เริ่มกันเลย?

สูตรสำหรับจาน "พายในหม้อหุงช้ากับลูกแพร์"

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• เสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ประเภทอาหาร: อาหารรัสเซีย
• ประเภทอาหาร: การอบ

ส่วนผสมสำหรับเตรียมจาน "พายในหม้อหุงช้ากับลูกแพร์"

• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
• นมเปรี้ยว 1 ถ้วยตวง
• โซดา 1 ช้อนชา
• แป้ง 2 ถ้วย
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส
• ลูกแพร์เพื่อลิ้มรส
• เนย 10 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมอาหารทีละขั้นตอน "พายในหม้อหุงช้ากับลูกแพร์"

แป้งทำอาหารสำหรับพายประกอบด้วยหลายขั้นตอน เราจะวิเคราะห์ทุกอย่างอย่างละเอียด!

ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมแป้ง

ก่อนอื่นตีไข่แดงกับน้ำตาลใส่วานิลลา
แยกกันตีผ้าขาวจนเป็นฟองหนา
จากนั้นเติมโซดาลงในนมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้โซดาดับลง
หลังจากที่เราผสมนมกับไข่แดงและโปรตีน และเพิ่มแป้ง
ผสมให้เข้ากัน นี่คือแป้งของเราพร้อมแล้ว!
ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนครีมข้น

ขั้นตอนที่ 2 การเตรียมการบรรจุ

ปอกเปลือกลูกแพร์สด เรานำแกนกลางออกมา ตัดเป็นไตรมาส
ฉันชอบใช้ลูกแพร์ประชุมในจานนี้ พวกมันแน่นและไม่แตกเมื่ออบ

ขั้นตอนที่ 5 การอบ

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน เทแป้งออกมา 1/3
เราวางลูกแพร์และเทแป้งที่เหลือให้ทั่ว
เราตั้งค่าโหมด "การอบ" ใน multicooker เวลา 1 ชั่วโมง
ห้ามเปิดฝาใน 30-40 นาทีแรก
ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้อื่นๆ เมื่อมันแห้งเค้กก็อบ
หลังจากปิดหม้อหุงหลายคนแล้ว อย่านำเค้กออกมาทันที ปล่อยให้เย็นลง แล้วจึงนำออกมาได้สะดวก

ขั้นตอนที่ 6 การตกแต่ง

ตกแต่งเค้กด้วยถั่วหรือโรยน้ำผึ้งหากต้องการ และคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ แต่ฉันจะบอกความลับให้คุณฟัง แม้ว่าจะไม่มีการตกแต่งใดๆ ก็ตาม การสร้างของคุณก็จะถูกกลืนกินภายใน 5 นาที!

ในเว็บไซต์ของเราคุณจะพบกับสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารต่างๆ เราพยายามอธิบายสูตรอาหารโดยละเอียดและชัดเจน เพื่อให้การทำอาหารเป็นเรื่องสนุก ไม่น่ารำคาญ ท้ายที่สุดแล้ว อาหารที่ปรุงด้วยความรักและความเอาใจใส่นั้นอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก และนี่คือสูตรอาหารยอดนิยมของเรา ลองดูสิ

สูตรสำหรับพายเยลลี่บน kefir พร้อมไส้ต่างๆ

พายตามสูตรนี้อร่อยและน่าพอใจเสมอและคุณสามารถปรุงด้วยไส้ต่าง ๆ ในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบ ไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอธิบายไว้ใน - หวานกับแอปเปิ้ล, เบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ, เนื้อสัตว์และปลา อ่านและทำอาหารเพื่อความสนุก!

ขนมปังโฮมเมดที่มีรูขนาดใหญ่ในเตาอบ

หลังจากทำอาหารแล้ว คุณจะไม่ซื้อของในร้านอีกต่อไป ขนมปังนุ่มและอร่อย! สูตรมีคำแนะนำในการทำอาหารโดยละเอียด

ชอบสูตร? เขียนความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น! และให้คะแนน สมัครสมาชิกกลุ่มของเราในโซเชียลเน็ตเวิร์ก แบ่งปันกับเพื่อน ๆ !

ปรุงตามสูตรของเราและสนุกได้เลย!