ทำไมต้องพาสต้าไม่ใช่พาสต้าอย่างที่เรียกกันในภาษาอิตาลี? ใช่ เพราะในประเทศของเราผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักถูกเรียกว่าพาสต้า แต่พาสต้าถูกเรียกว่าแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสน ฉันยังคงเรียกพวกเขาว่าพาสต้า

พาสต้าเป็นตัวช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านที่ต้องการเตรียมสิ่งที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างรวดเร็วและตัวเลือกที่เสนอเป็นเพียงสูตรดังกล่าว - พาสต้าพร้อมข้าวโพดกระป๋องและชีส Adyghe เตรียมอย่างรวดเร็ว
ส่วนใหญ่มักจะใช้พาสต้าเป็นกับข้าวสากล แต่ก็มีอาหารที่น่าสนใจมากกว่าเช่นพาสต้าเช่นพาสต้ายัดไส้ในเตาอบ หม้อปรุงอาหารพาสต้าหลากหลายชนิดก็อร่อยมากเช่นกัน เช่น พาสต้ากับชีสละลายกับเบคอนและไส้กรอก หรือพาสต้าหม้อตุ๋นกับไก่และเห็ด
คุณลักษณะเฉพาะของสูตรมักกะโรนีกับข้าวโพดและชีสคือชีสไม่ได้ขูดเหมือนปกติเพื่อสร้างเปลือกอบที่สวยงาม แต่ทอดในก้อนชุบเกล็ดขนมปังซึ่งมีเปลือกที่น่ารับประทานไม่แพ้กันปรากฏขึ้น ข้าวโพดกระป๋องเนื้อนุ่มช่วยให้อาหารจานนี้ไม่เพียงเพิ่มความอิ่มเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ถูกใจอีกด้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

จำนวนเสิร์ฟ: 2
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 1,195 กิโลแคลอรี

ในการเตรียมพาสต้ากับข้าวโพดกระป๋องและ Adyghe ชีส คุณจะต้อง:

• พาสต้า - 200 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร (สำหรับปรุงพาสต้า)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• Adyghe ชีส - 150 กรัม
• แป้ง - สำหรับหายใจ
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เนย - 150 กรัม

วิธีปรุงพาสต้าด้วยข้าวโพดกระป๋องและชีส Adyghe

1. ตั้งน้ำสำหรับต้มพาสต้าให้เดือด ใส่เกลือ แล้วใส่พาสต้าลงไป ต้มจนสุกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอน
2. ในขณะเดียวกัน หั่นชีส Adyghe ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วชุบแป้ง ระบายข้าวโพดกระป๋อง
3. ละลายเนยในกระทะแล้วทอดชีสก้อนลงไปจนมีเปลือกหนาขึ้น ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 5-10 นาที หลังจากนั้นให้เพิ่มเมล็ดข้าวโพดและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันสักสองสามนาที
4. เพิ่มพาสต้าลงในหม้อ ผัดและตั้งไฟทุกอย่างให้เข้ากัน วางบนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟ

อร่อย!

หากกิจกรรมของบริษัทหรือบริษัทของคุณเกี่ยวข้องกับความจำเป็นในการจัดหาอุปกรณ์ไฟฟ้าทางอุตสาหกรรมจำนวนมาก หรือคุณต้องการสั่งอุปกรณ์ดังกล่าวเพียงคำสั่งเดียวสำหรับโรงงานอุตสาหกรรม คุณต้องมีบริษัทที่มีมโนธรรมซึ่งพร้อมที่จะดำเนินการตามคำสั่งซื้อของคุณกับมืออาชีพ เข้าใกล้และเป็นหุ้นส่วนถาวรสำหรับบริษัทค้าส่งและบริษัทต่างๆ คุณสามารถสั่งซื้ออุปกรณ์คุณภาพสูงจากแบรนด์ดังระดับโลกด้วยเงื่อนไขที่น่าพอใจจากซัพพลายเออร์บนเว็บไซต์

หากคุณไม่รู้วิธีปรุงพาสต้าด้วยข้าวโพด เมนูของคุณก็ขาดอาหารจานอร่อย ดีต่อสุขภาพ และสวยงาม! คนรักข้าวโพด - อ่านสูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอน!

ในบรรดาวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงในการเตรียมพาสต้า นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่เร็วและประหยัดที่สุด ในขณะเดียวกันรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการของอาหารจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่พิถีพิถันที่สุด ข้าวโพดอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช วิตามิน และแร่ธาตุ รสหวานละเอียดอ่อนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสและพาสต้าจนคุณไม่อยากรับประทานเนื้อสัตว์! แน่นอนถ้าคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนสูตรการทำพาสต้าด้วยข้าวโพดได้เล็กน้อยและเพิ่มเนื้อวัวแฮมหรือไส้กรอกลงไป - มันจะน่าพึงพอใจมากยิ่งขึ้น แต่ในความคิดของฉัน พาสต้ากับข้าวโพดก็มีประโยชน์ในตัวมันเอง โดยเฉพาะถ้าคุณมีเวลาเตรียมอาหารเย็นน้อยมากแต่อยากกินจริงๆ

จำนวนเสิร์ฟ: 3-4

สูตรพาสต้าข้าวโพดแบบโฮมเมดง่ายๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 1 ชั่วโมง มีพลังงานเพียง 81 กิโลแคลอรี

• เวลาเตรียม: 8 นาที
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่: 81 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 เสิร์ฟ
• โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
• ประเภทของจาน: อาหารจานร้อน
• คุณสมบัติ: สูตรอาหารมังสวิรัติ

ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ

• พาสต้า (อาจเป็นปาเก็ตตี้) - 200-250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ครีมหรือนมไขมันเต็ม - 1 ถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศบด - เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ต้มพาสต้าจนนิ่มในน้ำเกลือเดือดปริมาณมาก
2. เปิดกระป๋องข้าวโพด
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. อุ่นครีม (ที่อุณหภูมิ 35-40 C) ใส่เกลือ ใส่เครื่องเทศ และผสมให้เข้ากัน
5. ระบายพาสต้าในกระชอน
6. ละลายเนย
7. วางเมล็ดข้าวโพดลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย (1-2 นาที คนตลอดเวลา) จากนั้นใส่พาสต้า ชีส และครีม ผสมทุกอย่างแล้วปรุงโดยใช้ไฟอ่อนจนชีสละลาย (5-7 นาที) เสิร์ฟพาสต้าร้อนกับซอสมะเขือเทศและสมุนไพรสด

อยากลดน้ำหนักก็กินพาสต้าสิ! สิ่งสำคัญคือทำจากข้าวสาลีดูรัม
นี่คือพาสต้ากับซอสมะเขือเทศชนิดหนึ่งที่ฉันแนะนำให้คุณเตรียม พวกเขามีรสชาติที่น่าทึ่ง! และจานนี้ก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการทำทุกอย่าง

คุณสามารถทดลองกับซอสพาสต้าได้เช่น เพิ่มผักที่ไม่มีแป้งลงไป - ถั่วเขียว, ดอกกะหล่ำ, มะเขือยาว, บรอกโคลี, บวบ, พริกหยวก
หากคุณมีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น สูตรนี้ไม่สามารถทดแทนคุณได้! ไฟเบอร์และรำข้าวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพาสต้าให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยเติมพลังงานให้กับร่างกายและเติมพลังงานหลังออกกำลังกาย

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าจะรวมอะไรกับข้าวสาลีดูรัมเพื่อให้อาหารที่ทำจากข้าวสาลีไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เป็นที่รู้กันว่าคาร์โบไฮเดรตเข้ากันได้ไม่ดีกับไขมัน ดังนั้นพาสต้ากับเนื้อสัตว์ เนย ซอสมะเขือเทศ หรือชีสจึงไม่ใช่ทางเลือกของคุณ ส่วนผสมที่ลงตัวคือผัก เห็ด และเครื่องเทศ

และต่อไป. หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานพาสต้าในปริมาณเล็กน้อย (100-150 กรัม) และเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวัน (สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน)

วิธีทำพาสต้ากับข้าวโพดและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• พาสต้าข้าวสาลีดูรัม - 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวดเล็ก
• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• กระเทียม - 2 กลีบ
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
• เครื่องเทศออริกาโนหรือโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอกสำหรับทากระทะ

การตระเตรียม:

- ปล่อยให้พาสต้าสุกและในเวลาเดียวกันก็เริ่มเตรียมซอสมะเขือเทศ

- ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด รวมทั้งปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียดด้วย

- ทอดผักที่เตรียมไว้ในกระทะแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

- ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง หากคุณมีเวลา ก่อนที่จะหั่น ให้เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศโดยเทน้ำเดือดลงบนผลไม้

- วางมะเขือเทศลงในกระทะพร้อมกับวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนเต็ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปิดฝากระทะเคี่ยวผักเป็นเวลาสามนาที

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอสไม่ไหม้ หากมะเขือเทศคั้นน้ำออกมาไม่เพียงพอและคุณเห็นว่าซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อย

- พาสต้าต้มจนอัลเดนเต้พร้อม สะเด็ดน้ำและวางเปลือกร้อนลงในซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้

- เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ฉันใช้ใบโหระพาแห้งซึ่งมีกลิ่นพริกไทยเผ็ดซึ่งเผยให้เห็นและเติมเต็มรสชาติของอาหารได้อย่างลงตัว

- ผสมพาสต้ากับซอสมะเขือเทศเบา ๆ แล้วปิดฝา ปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกนาที

- ระหว่างนี้คุณสามารถสับสมุนไพรสดได้
หากคุณทำพาสต้าเป็นมื้อกลางวัน อย่าลืมสลัดผักด้วย

- วางพาสต้าที่เสร็จแล้วพร้อมซอสมะเขือเทศลงบนจานแล้วเสิร์ฟทันที หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยเมล็ดข้าวโพดและผักชีลาวสด
อืมมมมม มันอร่อยมาก! ลองแล้วคุณจะชอบมัน!

ป.ล. เรียกน้ำย่อยและขอให้อาหาร "เร็ว" ดีต่อสุขภาพเสมอ!

รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ - พาสต้าแบบลูกลอย จะกระจายสูตรที่คุ้นเคยได้อย่างไร? นี่คือทางเลือกหนึ่ง:

พาสต้าข้าวโพดและหมูสับ

สำหรับจานนี้ มาดูพาสต้าที่ไม่ธรรมดาแต่เป็นเส้นพาสต้ากัน เรียกอีกอย่างว่า Farfalle Farfalle เป็นแป้งทรงสี่เหลี่ยมที่มีความหนาตรงกลางและบางกว่าที่ขอบ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสผัก เนื้อ ปลา และชีส ปรากฏตัวครั้งแรกในศตวรรษที่ 16 ทางตอนเหนือของอิตาลี ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบรูปทรงดั้งเดิม
ปรุงเหมือนพาสต้าทั่วไปจากข้าวสาลีดูรัม และมักรวมอยู่ในสลัดต่างๆ

วัตถุดิบ:

• พาสต้าอาจเป็นฟาร์ฟาลเล 300 กรัม
• หมูไม่ติดมัน 200 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศ 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเกลือ;
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ครัว:

• จาน;
• เครื่องปั่น

เวลาทำอาหาร:

• 40 นาที

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นเนื้อหมูติดมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามเครื่องปั่นเปิดโหมดที่ต้องการ (ดูคำแนะนำสำหรับเครื่องปั่น) บดเนื้อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

2. ต้มฟาร์ฟาลเล่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำในปริมาณที่เพียงพอลงในกระทะ เติมเกลือ และนำไปต้ม เทฟาร์ฟาลเลลงในน้ำเดือด คนให้เข้ากัน และปรุงจนนุ่มเป็นเวลาหลายนาที วางในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

3. ใส่เนยเล็กน้อยลงในกระทะคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชใส่เนื้อสับทอดจนสุกคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อทอดได้ดีขึ้น เมื่อเนื้อสับพร้อม ให้ใส่มะเขือเทศบด เกลือ ปาปริก้า และผสมให้เข้ากัน

4. เปิดกระป๋องข้าวโพด สะเด็ดของเหลว เติมข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋องลงในเนื้อสับ ผสม เคี่ยวทั้งหมดให้เข้ากันต่อไปอีก 2-3 นาที ใส่พาสต้าต้มแล้วคนให้เข้ากัน วางฟาร์ฟาลเลพร้อมเนื้อและข้าวโพดบนจานโรยด้วยสมุนไพร