คุณรู้ไหมว่าจริงๆ แล้วข้าวไม่ใช่เมล็ดพืชแต่จัดเป็นเมล็ดพืช? แม้ว่าธัญพืชเหล่านี้จะถือเป็นอาหาร แต่ถ้าคุณเพิ่มลงในสลัดปูอัดและข้าวก็จะน่าพึงพอใจมากขึ้นโดยอัตโนมัติ วันนี้ตัวละครหลักของเรื่องราวแสนอร่อยของเราไม่เพียงแต่ข้าวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวโพดด้วย หากคุณรักผลิตภัณฑ์เหล่านี้เราขอแนะนำให้คุณอยู่กับเราเพราะมีเพียงเราเท่านั้นที่อร่อยที่สุด!

หรูหราแต่ไม่หรูหราเท่าทูน่า ดังนั้นจึงไม่ยอมรับการคัดค้านเช่น "แพง" การปรนเปรอตัวเองปีละหลายครั้งไม่เพียงเป็นไปได้ แต่จำเป็น! มันรวยมากและ...

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ข้าว 245 กรัม
• น้ำมะนาว 5 มล.
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 255 กรัม
• น้ำตาล 5 กรัม
• 1 แตงกวา
• มายองเนส 210 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 15 มล.
• 1 แครอท;
• ผักชีฝรั่ง 5 สาขา
• 4 ไข่;
• หัวหอมแดง 1 หัว
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• หัวหอมเล็ก 4 ขน
• ข้าวโพด 175 กรัม

การประกอบสลัด:

1. ซาวข้าวจนน้ำใส ในการทำเช่นนี้ต้องระบายน้ำออกประมาณสิบครั้ง
2. จากนั้นเทข้าวลงในตะแกรงแล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมง
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ย้ายธัญพืชใส่กระทะแล้วเทน้ำหนึ่งแก้วนำไปต้ม
4. ปรุงจากจุดนี้เป็นเวลาสิบนาที จากนั้นปิดฝาแล้วปิด อย่าสัมผัสอีกสิบนาที
5. รวมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากันจนผลึกละลาย เติมเกลือสามกรัมแล้วละลายในของเหลวอีกครั้ง
6. เทของเหลวที่ได้ลงในข้าวคนให้เข้ากันแล้วปิดฝาอีกครั้ง
7. หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
8. ล้างไข่ วางในกระทะ เติมน้ำ และวางบนเตาขนาดเล็ก
9. เมื่อเดือด ให้ลดแก๊สลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลาสิบสองนาที
10. วางไข่ที่เสร็จแล้วลงในน้ำเย็นเพื่อช่วยให้เย็นเร็วขึ้น
11. จากนั้นพวกเขาจะต้องทำความสะอาดและขูดด้วยเครื่องขูด
12. จากนั้น ปอกแครอทแล้ววางลงในกระทะขนาดเล็ก
13. เทน้ำลงบนรากผักแล้ววางบนเตาเพื่อปรุงอาหาร
14. ปรุงแครอทจนนิ่มโดยใช้ปลายมีดตรวจสอบ เมื่อพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและปล่อยให้แครอทเย็นลง
15. บดแครอทที่เย็นแล้วด้วยเครื่องขูด
16. เอาเปลือกออกจากหัวหอม ตัดราก ล้างหัว แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
17. ล้างผักชีฝรั่งและหัวหอมเล็กแล้วสับให้ละเอียด
18. ใช้มีดแบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองซีก เอาเมล็ดออก เอาเปลือกออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
19. โรยอะโวคาโดด้วยน้ำส้ม
20. ล้างแตงกวาแล้วปอกเปลือกหากจำเป็น เช่น เปลือกของมันมีรสขม
21. ประกอบสลัดบนจานเป็นชั้นต่อไปนี้: ข้าว; ปลา; ผักชีฝรั่ง; ข้าวโพด; หัวหอม; แตงกวา; อาโวคาโด; ไข่; แครอท.
22. ทุกชั้นต้องทาด้วยมายองเนส
23. โรยหัวหอมสีเขียวด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วนำสลัดออกเพื่อแช่ไว้เป็นเวลาสามชั่วโมง

เคล็ดลับ: หากต้องการข้าวฟู คุณต้องมีกระทะหรือภาชนะอื่นที่มีก้นหนาก่อน สิ่งที่สำคัญที่สุดรองลงมาคือชนิดของข้าว ข้าวบางชนิดอาจไม่เหมาะ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณรับประทานเฉพาะพันธุ์ที่มีปริมาณแป้งต่ำเท่านั้น สามารถพบได้ฟรีกับเรา จุดที่สามคืออาหารเสริม หลายๆ คนเติมนม เนย หรือเกลือเล็กน้อยลงในข้าว ซึ่งช่วยให้ข้าวร่วนได้ มีอีกวิธีหนึ่งคือ "การทอด" ข้าว ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่ข้าวลงไปผัดประมาณสิบนาทีหรือจนเมล็ดข้าวโปร่งแสง จากนั้นเติมน้ำตามจำนวนที่ต้องการแล้วปรุงตามปกติ เราหวังว่าอย่างน้อยหนึ่งวิธีเหล่านี้จะช่วยให้คุณหุงข้าวที่สุกดีและฟูได้

สลัดข้าวโพดกับข้าว

ถั่วเหล่านี้ถือว่าเกือบจะแพงที่สุดในตลาด แต่เชื่อฉันเถอะว่าห้าสิบห้ากรัมที่คุณต้องการสำหรับสลัดนั้นคุ้มค่าอย่างไม่ต้องสงสัย อย่าลืมลองทำสิ่งนี้ในเวลาว่าง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ข้าว 95 กรัม
• 1 ส้ม;
• น้ำมันมะกอก 15 มล.
• ถั่วสน 55 กรัม
• ผิวส้ม 5 กรัม
• ข้าวโพด 125 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 4 สาขา
• น้ำส้ม 55 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 8 มล.

สูตรสลัดข้าวโพดและข้าว:

1. ซาวข้าวจนน้ำใส เติมน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 2 แล้วเติมเกลือ
2. วางกระทะพร้อมข้าวบนเตาจนสุกเต็มที่อย่าลืมใส่เกลือลงไป
3. ปิดฝาข้าวที่เสร็จแล้วให้ชันเล็กน้อย
4. ในเวลานี้ในกระทะที่แห้งคุณสามารถทอดถั่วจนเป็นสีเหลืองทองโดยไม่ต้องออกจากเตาแม้แต่วินาทีเดียว ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ ในการเผาไหม้ภายในเสี้ยววินาที
5. ล้างส้มและเอาความเอร็ดอร่อยออกโดยใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ
6. ตัดส้มออกเป็นสามส่วน บีบน้ำออกจากส่วนหนึ่งส่วนเนื้อที่เหลืออีกสองชิ้นแล้วตัดเยื่อออกจากเยื่อหุ้ม
7. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
8. ผสมน้ำส้มกับผิวส้ม น้ำส้มสายชู และน้ำมัน ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย คนให้เข้ากันจนน้ำสลัดเนียน
9. เปิดข้าวโพดแล้วแยกของเหลวออกจากเมล็ด
10. ใส่ข้าว ถั่ว ส้ม ข้าวโพด และพาร์สลีย์สับลงในชามสลัด
11. เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนสลัดแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับ: สามารถเปลี่ยนถั่วเป็นถั่วชนิดอื่นได้ตามชอบ แต่น่าเสียดายที่รสชาติจะไม่เป็นอย่างที่ควรจะเป็นอีกต่อไป เนื่องจากถั่วสนเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด

ด้วยตับ

ผลิตภัณฑ์เช่นตับมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อต่อร่างกายของบุคคลใดๆ เราเตรียมสลัดกับตับไก่ แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ จานนี้สัญญาว่าจะมากกว่าความพึงพอใจ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ตับ 310 กรัม
• 1 หัวผักกาดต้ม;
• ข้าว 1 ห่อในถุง;
• ข้าวโพด 110 กรัม
• น้ำตาล 5 กรัม
• แตงกวาดอง 3 อัน
• น้ำส้มสายชู 15 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• เกลือ 3 กรัม
• มายองเนส 180 มล.
• 1 แครอท;
• ไข่ 3 ฟอง

การเตรียมสลัด:

1. ต้มข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หากคุณมีข้าวธรรมดา คุณต้องล้างด้วยน้ำไหลจนใส และต้มจนนิ่มด้วยเกลือโดยไม่ต้องคน
2. ล้างตับ ตัดฟิล์มและหลอดเลือดดำออก ทำให้ชิ้นส่วนแห้ง
3. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันเล็กน้อย และเมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่ตับลงไป ทอดทุกด้านแล้วเคี่ยวประมาณสิบนาทีใต้ฝา เติมเกลือและเครื่องเทศที่จำเป็น
4. ย้ายตับที่เสร็จแล้วไปยังภาชนะอื่นเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น
5. ปอกเปลือกหัวหอม ตัดรากออก แล้วล้างหัว ตัดให้ละเอียดที่สุด
6. เทน้ำหนึ่งร้อยมล. ลงในชาม ใส่น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู คนน้ำดองจนผลึกเกลือและน้ำตาลละลาย เพิ่มหัวหอมและพักไว้เพื่อหมักประมาณยี่สิบนาที
7. ขจัดของเหลวออกจากข้าวโพด
8. ล้างไข่ ต้มเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นนำไปแช่น้ำที่เย็นกว่า บดไข่ที่เย็นแล้วด้วยเครื่องขูด
9. ล้างแครอท ต้มจนนิ่ม ปอกเปลือกและขูด
10. หั่นแตงกวาเป็นก้อน
11. ล้างหัวบีท, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูด
12. ปอกกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส
13. ระบายหัวหอมลงในตะแกรงแล้วบีบ
14. ประกอบสลัดเป็นชั้น ๆ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสกระเทียม
15. เพิ่มหัวบีท จากนั้นข้าวและตับ
16. ส่งข้าวโพด แตงกวา และหัวหอมไปที่ตับ
17. ปิดท้ายสลัดด้วยแครอทและไข่หลายชั้น
18. ให้สลัดแช่และเสิร์ฟอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ด้วยชีส

ชีสจะถูกทำให้ดีขึ้นเสมอทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ พวกเขาเปลี่ยนสลัดทั้งหมดอย่างแน่นอน ลองสลัดต่อไปของเรากับชีสนุ่ม ผักกรอบ และน้ำสลัดรสเผ็ด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ข้าว 155 กรัม
• น้ำ 255 มล.
• asafoetida 1 หยิก;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 5 มล.
• ครีมเปรี้ยว 185 มล.
• แตงกวาสด 1 อัน
• ข้าวโพด 55 กรัม
• พริกหวาน 1 อัน
• ชีสแข็ง 85 กรัม

ลำดับ:

1. ซาวข้าวจนใส เทน้ำเดือดลงไป (255 มล. ตามสูตร) ​​แล้วตั้งไฟ
2. เมื่อน้ำเดือดให้เติมน้ำมันใส่เกลือแล้วปิดฝาปรุงเป็นเวลาสิบห้านาที
3. เมื่อครบเวลา ให้ปิดไฟและอย่าเปิดฝาอีกสิบนาทีเพื่อให้ข้าว “สุก” ได้
4. สับแตงกวา ชีส และพริกไทยเป็นก้อน ขั้นแรกให้เอาเยื่อหุ้มและเมล็ดออกจากพริกไทย แล้วปอกแตงกวา
5. รวม asafoetida กับครีมเปรี้ยวและเติมเกลือ
6. วางกระทะกลมด้วยโพลีเอทิลีนแล้ววางเลเยอร์ที่นั่น ทาซอสที่เตรียมไว้ ขั้นแรกให้เติมข้าวอีกชั้นหนึ่ง (ไม่ใช่ทั้งหมด) หากต้องการนำเสนออาหารจานนี้ให้น่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถทำสลัดเป็นรูปวงรีและปิดท้ายด้วยรูปทรงข้าวโพด
7. จากนั้นชั้นแตงกวาและข้าวอีกครั้ง
8. ต่อไปเป็นพริกไทย ชีสก้อน และข้าว
9. ใช้ช้อนกดสลัดให้แน่นแล้วค่อยๆ คว่ำลงบนจานแบน
10. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยข้าวโพด หลังจากสองชั่วโมงคุณสามารถให้บริการได้

วิธีเตรียมสลัด:

1. ล้างสับปะรดและทำให้แห้งถ้าเป็นไปได้
2. ตัดผลไม้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
3. ใช้ช้อนตักเนื้อออกจากทุกครึ่ง โดยเหลือความหนาอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร
4. ตัดเนื้อสับปะรดเป็นก้อน
5. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ต้มน้ำและใส่กุ้งที่ล้างแล้วลงไปสี่นาที เติมเกลือและมะนาวฝานลงไปในน้ำ
7. ระบายอาหารทะเลที่เสร็จแล้วลงในกระชอนและเย็น
8. ปอกเปลือกกุ้งออกจากเปลือก หัว หาง และเอาไส้ออกจากตัวแต่ละตัว
9. ต้มข้าวจนสุกเต็มที่และเย็น
10. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
11. ผสมสับปะรด แตงกวา กุ้ง ข้าว ชีส และข้าวโพดเข้าด้วยกัน
12. ปรุงรสส่วนผสมด้วยโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากัน และเสิร์ฟพร้อมสับปะรดปอกเปลือกครึ่งหนึ่ง

สลัดข้าวและข้าวโพดเหมาะสำหรับงานฉลองอย่างแน่นอน คุณสามารถเสิร์ฟสลัดข้าวโพด ปูอัด ข้าวสำหรับวันหยุด วันเกิดเด็กๆ หรือแม้แต่แค่มื้อเย็นก็ได้ ,ข้าว,ปูอัดจะอร่อยและเตรียมง่ายเสมอ เตรียมข้าว ข้าวโพด สลัดปูอัดด้วยความรักและเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่!

มีไม่กี่คนที่ไม่เคยทำยำปูกับข้าวเลย สามารถทำได้ในเวอร์ชันคลาสสิกหรือมีสารเติมแต่งต่างๆ อย่าปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขที่ได้ลองสูตรอาหารที่เสนออย่างน้อยหนึ่งสูตร

ต้องจำตัวเลือกการทำอาหารนี้เนื่องจากถือเป็นคลาสสิก

สลัดปูเป็นเมนูคลาสสิกตลอดกาล

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโพดประมาณ 300 กรัม
• แตงกวาสองตัว
• ปูอัดประมาณ 250 กรัม
• มายองเนสและเครื่องปรุงรสตามต้องการ
• ไข่สี่ฟอง;
• ข้าวครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราละลายปูอัดให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วใส่ในภาชนะทรงลึก ซึ่งเราจะใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไป
2. เติมน้ำเปล่าลงในซีเรียลแล้วปรุงจนสุกเพื่อไม่ให้เหนียวเกินไป เมื่อพร้อมแล้วให้ผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ เราปรุงมัน หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ลงในจาน
3. ยังคงต้องจัดวางเนื้อหาของอาหารกระป๋อง แต่ก่อนหน้านั้นเราจะเอาของเหลวส่วนเกินออกไป
4. เพิ่มเครื่องเทศและน้ำสลัดที่เลือกเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

พร้อมข้าวโพดเพิ่ม

สลัดพร้อมข้าวและข้าวโพดเป็นแขกประจำบนโต๊ะวันหยุด มันอิ่มและดูน่ารับประทานมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่สี่ฟอง;
• แตงกวาสองตัว
• ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง;
• เพิ่มเครื่องปรุงรสและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ
• ปูอัด - แพ็คเกจใหญ่
• ข้าวดิบ 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก มาปรุงซีเรียลและไข่จนสุก
2. ขณะที่กระบวนการนี้ดำเนินไป เราก็สามารถเริ่มทำแตงกวาได้ เราบดมันด้วยวิธีใดก็ตามเราทำแบบเดียวกันกับปูอัด เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่เลือกสำหรับจาน
3. เพิ่มข้าวโพดที่นั่นหลังจากระบายของเหลวออกแล้ว
4. เปลี่ยนไข่ที่เย็นแล้วให้เป็นก้อนแล้วรวมกับส่วนผสมที่เหลือ
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือวางข้าวใส่มายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่าง

พร้อมข้าวและชีส

คุณสามารถเตรียมสลัดปูได้ไม่เพียงแต่กับข้าวเท่านั้น แต่ยังมีชีสอีกด้วย ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นสลัดที่มีรสชาติที่น่าสนใจมาก ขอแนะนำให้ใช้ชีสแข็ง

สินค้าที่ต้องการ:

• ห้าไข่;
• ข้าวดิบประมาณ 50 กรัม
• เครื่องเทศตามต้องการ
• ปูอัด 200 กรัม
• มายองเนสเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ
• ชีส 150 กรัม
• โถข้าวโพด

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำข้าวและไข่ให้พร้อม เรารอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลง
2. ในขณะที่กระบวนการนี้ดำเนินไป เรากำลังดำเนินการกับส่วนประกอบอื่นๆ และเตรียมอาหารสำหรับจานนั้น
3. เราจัดวางเนื้อหาของกระป๋องข้าวโพด อย่าลืมว่าต้องระบายของเหลวออก
4. เราเปลี่ยนปูอัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด
5. เพิ่มไข่และข้าวสับที่เย็นแล้ว
6. เพิ่มเครื่องปรุงรสและมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสม

สูตรปูอัดและแตงกวา

อีกวิธีในการเตรียมสลัดปูอัด

มันไม่ได้แตกต่างจากพื้นฐานมากนัก แต่แตงกวาจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจานดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่รสชาติของมันจะต้องเข้มข้นและไม่ขมแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด:

• ข้าวแห้งประมาณ 50 กรัม
• แตงกวาสองตัว
• ไข่สี่ฟอง;
• โถข้าวโพด
• การบรรจุปูอัด
• น้ำสลัดและเครื่องปรุงรสตามชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมชามที่เราจะใส่ส่วนผสมทั้งหมด เป็นการดีกว่าที่มันจะลึกพอ
2. ในขณะที่เรากำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์อื่นๆ เราต้องต้มไข่และข้าว เราใส่มันลงในหม้อน้ำรอจนเนื้อหาเดือดแล้วนำไปให้พร้อม ซีเรียลจะต้องใช้เวลาประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง และไข่เพียง 10 ฟอง
3. วางข้าวโพดไว้ในภาชนะซึ่งต้องระบายของเหลวส่วนเกินออกก่อน
4. จากนั้นใส่แตงกวาลงไปแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ ในทำนองเดียวกัน ให้บดปูอัดและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด
5. เพิ่มข้าวเย็นและไข่ขูด เพิ่มเครื่องปรุงรสและมายองเนสที่เลือกลงไป คนให้เข้ากัน

พร้อมข้าวและอาหารทะเล

ข้าวเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลทุกชนิด ทำไมไม่ลองใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้แล้วทำสลัดโดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้ดูล่ะ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:

• ไข่สามฟอง;
• เครื่องปรุงรสและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• กระป๋องถั่ว;
• กุ้งประมาณ 350 กรัม
• ข้าว 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมภาชนะทรงลึกสำหรับสลัดและดำเนินการต้มผลิตภัณฑ์
2. ล้างข้าว เติมน้ำแล้วพักไว้บนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น
3. เราก็ตั้งไข่ให้เดือดเช่นกัน พวกเขาจะพร้อมหลังจากน้ำเดือด 10 นาที เมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือเสียดสี
4. ตั้งน้ำประมาณ 2 ลิตรด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วใส่กุ้งลงไปประมาณ 2-3 นาที
5. ในชามสลัด ผสมข้าวกับไข่สับ กุ้งปอกเปลือก แตงกวาสดก้อน และหม้อ ส่วนหลังต้องสะเด็ดน้ำก่อนใส่จาน
6. เพิ่มมายองเนสเครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณแล้วผสมจนเนียน

ตัวเลือกสลัดหัวหอม

ผักใบเขียวมักจะดีในสลัด และต้นหอมก็เหมาะสำหรับอาหารจานนี้

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าว 50 กรัม
• ไข่สามฟอง;
• ปูอัด 250 กรัม
• เครื่องปรุงรสและมายองเนสตามต้องการ
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพด 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างข้าวให้สะอาดเอาส่วนเกินทั้งหมดออกแล้วนำไปปรุง หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้เปิดไฟปานกลางและเก็บซีเรียลไว้ประมาณ 20 นาที
2. ในกระทะอีกใบ ปรุงไข่จนสุก พวกเขาต้องการเพียง 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด
3. ใส่ข้าวโพดลงในชามลึก อย่าลืมว่าคุณต้องระบายของเหลวออก - ไม่จำเป็นในสลัด
4. เราเปลี่ยนปูอัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้ววางลงบนข้าวโพด
5. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. เรารอจนกระทั่งข้าวและไข่เย็นลงแล้วจึงใส่ลงในชามสลัด ไข่จะถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือขูดไว้ล่วงหน้า
7. ปรุงรสจานด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน ชิมรส และตัดสินใจว่าเครื่องเทศชนิดใดที่ขาดหายไป คุณสามารถเพิ่มเกลือหรือพริกไทย

สลัดปูพร้อมข้าวและข้าวโพดเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่โต๊ะวันหยุด และนี่ก็เป็นวิธีที่เหมาะสมในการแสดงความรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารดั้งเดิมและทักษะการทำอาหารเพื่อสร้างสรรค์เมนูสุดหรูจากวัตถุดิบราคาไม่แพง

สลัดจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าแม่บ้านรู้วิธีต้มข้าวอย่างเหมาะสมซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลักของจาน ขายปูอัดหรือเนื้อสัตว์สำเร็จรูป - เพียงแค่ต้องหั่นและผสมกับมวลรวม คุณไม่จำเป็นต้องต้มข้าวโพดเอง แต่ซื้ออาหารกระป๋องจากตลาดที่ใกล้ที่สุด เติมส่วนผสมที่เหลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับแขกที่ไม่ทานอาหารที่มีไขมัน สลัดจะปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดสามารถวางเป็นชั้น ๆ หรือผสมเป็นมวลรวมก็ได้ มีสูตรอาหารมากมายสูตรที่อร่อยที่สุดและเป็นต้นฉบับแสดงอยู่ด้านล่าง

วิธีทำสลัดปูพร้อมข้าวและข้าวโพด - 15 พันธุ์

“เบบี้” เป็นสิ่งที่ธรรมดาที่สุด

การพูดคุยกับเพื่อน ๆ ดีกว่าการใช้เวลาหลายชั่วโมงอยู่บนเตาหรือไม่? การมาถึงของแขกโดยไม่คาดคิดจะไม่ทำให้คุณประหลาดใจ - สูตรอาหารด่วนสำหรับทำสลัดปูพร้อมให้บริการคุณ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีขาว - 0.25 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างข้าวแล้วต้มในน้ำเค็มจน “อีก 5 นาทีก็สุก” แล้วจึงล้างอีกครั้ง

ปูอัดเนื้อฉ่ำจะแล่เป็นชิ้นบางตามยาวและขวาง

ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ผสมกับข้าวโพดในภาชนะเดียว เพิ่มหัวหอมสมุนไพรและไข่สับละเอียด

แตงกวาสับเป็นก้อนแล้วเติมก่อนเสิร์ฟ

เพิ่มแตงกวาไม่ช้ากว่าครึ่งชั่วโมงก่อนงานเลี้ยง - มิฉะนั้นจะให้น้ำผลไม้และเปลี่ยนรสชาติของจาน

เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โดยแทนที่มายองเนสด้วยซอสที่ทำจากมัสตาร์ด ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลเล็กน้อย ทุกคนผสมปนเป อาหารก็เสิร์ฟ!

“ปีใหม่” - บางครั้งก็เป็นต้นไม้เพียงต้นเดียวในวันหยุด

วันหยุดของครอบครัวก็เอาใจคนที่คุณรักด้วยเนื้อปูแท้ ๆ ก็ได้ แต่ถ้าไม่มีปูอัดก็เป็นทางเลือกที่ดี เรากำลังเตรียมตัวสำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

• หัวหอมเล็ก - 6 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสออร์แกนิกมะกอก - 1 แพ็ค
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดจากกระป๋อง - 400 กรัม
• แท่ง - 300 กรัม
• แตงกวาสดขนาดใหญ่ - 0.5 ชิ้น
• ข้าว - 1 อันเล็ก ศิลปะ.

การตระเตรียม:

แท่งสับเป็นก้อนขนาด 0.5 ซม. แล้วผสมในชามสลัดพร้อมข้าวโพด เพิ่มไข่สับ แตงกวาครึ่งหนึ่งร่วน, ผักใบเขียวสับ - ทุกอย่างใส่ลงในสลัดแล้วผสม ควรต้มข้าวล่วงหน้าแล้วเติมเย็นจะดีกว่า

จานนี้ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถจัดวางเป็นรูปต้นคริสต์มาสโรยด้วยความเขียวขจีแล้วตกแต่งด้วยชีสบอลหลากสี

สลัด "ปกติ" เวอร์ชันปรับปรุงสำหรับผู้ชื่นชอบชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 400-500 gr.
• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ปูอัด - 200-250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, พริกไทย, เกลือ, กระเทียม – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างข้าวและทำให้แห้ง สับไข่ ตะเกียบและชีสขูด และส่วนผสมที่เหลือผสมในจานลึก เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง และผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารชิ้นเล็กๆ ก็พร้อมแล้ว

“Give me a Crab” พื้นที่แห่งจินตนาการของเด็กๆ

สลัดนี้มีกลิ่นรสใหม่ๆ ทุกครั้ง - เด็กๆ ปรุงจากส่วนผสมที่แนะนำและเตรียมไว้

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดหวาน - 1 ข.
• ปูอัด - 450 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ ไข่ต้มจะถูกขูด หั่นเป็นแท่ง และส่วนผสมที่เหลือจะถูกผสมในภาชนะเดียว สลัดครอบครัวพร้อมแล้ว!

อีกหนึ่งทางเลือกของอาหารเพื่อสร้างบรรยากาศต้อนรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 1 ข.
• แท่ง - 400 กรัม
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ต้ม - 10 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มายองเนสไขมันต่ำ - 200 กรัม

การตระเตรียม:

สับแท่งแตงกวาและไข่เป็นก้อนแล้วผสมกับข้าวโพดและข้าว เพิ่มหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่สลัด

กรวยถูกสร้างขึ้นจากส่วนหนึ่งของมวลทั้งหมด เข็มทำจากแตงกวาครึ่งวงกลม และดาวทำจากพริก

เสิร์ฟบนโต๊ะทันทีหลังจากลงทะเบียน

“ปูกับน้ำจิ้ม” - ราคาไม่แพง รวดเร็ว น่ารับประทาน

เมื่อคุณเบื่อมายองเนสและน้ำมันมะกอก ก็ถึงเวลาทดลองเติมซอสประเภทต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพด - 1 ข.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แท่ง - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว 15-20% - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ในขณะที่เมล็ดข้าวต้ม ก็เตรียมซอสน้ำสลัดและส่วนประกอบอื่นๆ ของอาหารจานอร่อยไว้พร้อม น้ำมันผสมกับน้ำมะนาวคั้นสดและมัสตาร์ดโฮมเมด เพิ่มเครื่องเทศครีมเปรี้ยวลงในซอส

แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกสับเป็นก้อน แท่งไม้จะถูกสับเป็นชิ้นใหญ่ และไข่จะถูกส่งผ่านตะแกรง ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกับข้าวล้างและข้าวโพดและใส่เกลือ

หากไม่ล้างข้าวก็จะติดกันและส่งผลเสียต่อรสชาติ

สลัดราดด้วยซอสและโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก คุณสามารถทำสลัดรูปหัวใจได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 1 ข.
• แท่ง - 400 กรัม
• ข้าวต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• ไข่ - 10 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 5 ชิ้น

การตระเตรียม:

เตรียมส่วนผสม - สับตะเกียบและไข่เป็นก้อนแล้วต้มข้าว ทุกอย่างผสมกันเพิ่มข้าวโพดใส่สลัด หัวใจถูกสร้างขึ้นจากมวลที่เกิดขึ้นและปกคลุมด้วยพริกไทยสับหรือปาปริก้าอ่อน

เป็นการดีกว่าที่จะสร้างมวลสลัดโดยใช้ถุงมือแพทย์แบบใช้แล้วทิ้งที่ชุบน้ำไว้ล่วงหน้า

คุณสามารถเซอร์ไพรส์เนื้อคู่ของคุณได้

"ความบ้าคลั่ง" - รสชาติเยี่ยมมาก

ความหลากหลายนี้มีกลิ่นกุ้งน้ำเค็มที่บ้าคลั่ง

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ปูอัด - 200-250 กรัม
• กุ้ง - 1 แพ็ค
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 400-500 gr.
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

แตงกวา ปูอัด ไข่ ปอกเปลือกสับ คลุกกับข้าว มีดแบ่งออกเป็น 3 ส่วนกุ้งและเพิ่มมวลรวมพร้อมกับข้าวโพดและมายองเนส ผสมแล้วเสร็จ!

“Dill Lake” เมื่อคุณต้องการความสดชื่น

สลัดปูเกาะแสนสดชื่นโดยมีทะเลสาบผักชีลาวเป็นฉากหลัง

วัตถุดิบ:

• แท่ง - 200 กรัม
• ข้าว - 3/4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 ข.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

จานนี้จัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกโดยเติมผักชีฝรั่งสับละเอียดเท่านั้น สิ่งนี้ทำให้สลัดมีความพิเศษเป็นพิเศษ พื้นผิวตกแต่งด้วยแท่งขูดและล้อมรอบด้วยผักชีฝรั่ง

"แบ่งแยกและพิชิต" - สงครามและสันติภาพของส่วนผสม

ส่วนประกอบของจานจะถูกวางในภาชนะที่แยกจากกัน และผสมก่อนเสิร์ฟเท่านั้น วิธีนี้จะช่วยรักษากลิ่นรสทั้งหมดเอาไว้

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ
• แท่ง - 350 กรัม
• ข้าวโพดในขวด - 1 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง + หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• เกลือมายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

วางข้าวไว้ในชามสลัด ตะเกียบ ไข่ และแตงกวาหั่นเป็นก้อน ก่อนเสิร์ฟส่วนประกอบทั้งหมดจะผสมกับข้าวและปรุงรสด้วยมายองเนส เกี่ยวข้องกับการปรุงในปริมาณมาก

"Rhapsody" - ความลับหลักของความอ่อนโยน

ความเบาและความอ่อนโยนเป็นคุณสมบัติหลัก 2 ประการของพันธุ์นี้

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 ข.
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม
• โยเกิร์ต - 150 กรัม
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

สลัดจัดทำขึ้นตามสูตรมาตรฐานเฉพาะคนผิวขาวเท่านั้นที่ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด ส่วนผสมถูกวางเป็นชั้นๆ และเคลือบด้วยมายองเนส:

ข้าว + แตงกวา;

โยเกิร์ต+ข้าวโพด+โปรตีน

เค้กสลัดที่ตกแต่งแล้วทิ้งไว้สักพัก

“คอลัมน์” - พื้นฐานของฟาง

ความคิดริเริ่มของสูตรอยู่ที่การออกแบบและการตัดส่วนประกอบบางส่วน

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 ข.
• เนื้อปู - 400 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม
• แตงกวาขนาดเล็ก - 6 ชิ้น
• หัวหอมสีน้ำเงิน - 1 ชิ้น
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ไข่ไก่ต้มและแตงกวาสับเป็นเส้นเนื้อปูและหัวหอมสีน้ำเงินสับบนเครื่องขูด

ข้าวและข้าวโพดที่ปรุงสุกแล้วจะถูกใส่ในภาชนะทรงลึก ผสมกับส่วนผสมที่เหลือและเติมเกลือลงไป

วางวงแหวนกว้างที่ทำจากขวดพลาสติกไว้บนจานและวางส่วนผสมสลัดไว้แน่น ถอดแหวนออกแล้ว คุณสามารถตกแต่งจานได้เล็กน้อยแล้วนำไปให้แขกของคุณ

“ หมากรุกทะเล” - คุณสามารถเล่นพร้อมอาหารได้ที่นี่

การผสมผสานระหว่างความแปลกใหม่และความชุ่มฉ่ำในสูตรอาหารแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 ข.
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• แท่ง - 200-400 กรัม
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น
• บรรจุตุ๊กตาทะเล - 1 แพ็ค
• ข้าวกลม - 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ข้าวต้ม, แตงกวา, หัวหอม, ตะเกียบ, ข้าวโพดถูกตัดและผสมแล้วใส่สลัด ปิดกระดานหมากรุกโดยใช้ลายฉลุและไข่ขาวและไข่แดงขูด

“คลาสสิก” - สำหรับงานฉลองที่มีสไตล์

คลาสสิกมักจะอยู่ในแฟชั่นเสมอ - ไม่ใช่ของดั้งเดิมทั้งหมด แต่อร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์หรือแท่ง - 200 กรัม
• ข้าว - 80 กรัม
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 ข.
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ไข่และเนื้อสับเป็นก้อนใหญ่

หัวหอมถูกตัดและเทน้ำเดือดซึ่งจะช่วยขจัดความขมและเพิ่มลงในชามสลัดพร้อมกับข้าวต้ม

ข้าวโพดเทลงบนมายองเนสเพิ่มและผสมมวลทั้งหมด

“ชาร์ล็อตต์” - ความลับของแพนเค้ก

ความซับซ้อนของสูตรล่าสุดจะแสดงอยู่ในรายการส่วนผสม

วัตถุดิบ:

• มายองเนส
• ไข่ - 7 ชิ้น
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• ปูอัด - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ทับทิม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมสีเขียว - 8 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตีชีส ไข่ 4 ฟอง แป้ง แป้ง มายองเนส ผงฟู และสมุนไพร แพนเค้กทอดจากแป้งที่ได้ ในขณะที่มันร้อนพวกเขาจะทาด้วยชีสแล้วรีดเป็นหลอด

ส่วนประกอบสลัดสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ

แพนเค้กถูกตัดเป็นวงกว้าง 1 ซม. วางบนฟิล์มในชามลึกแล้วเติมไส้

หลังจากที่จานอยู่ในตู้เย็นได้สักพักก็กลับด้านและเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดกับข้าวและข้าวโพดไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราขอเสนอสูตรอาหารดังกล่าวให้คุณทราบเล็กน้อย

การเติมข้าวลงในสลัดจะทำให้อิ่มมากขึ้น สลัดเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกมื้อ สำหรับสลัดที่คุณต้องการ:

• ข้าว – 80-90 กรัม;
• ผักกาดขาว – 500 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• มายองเนส – 200 กรัม;
• หัวหอม – 80-90 กรัม;
• พริกไทยป่น;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม

สูตรอาหาร:

• จัดเรียงเมล็ดข้าวแล้วล้างออกให้สะอาด ย้ายข้าวไปใส่ทัพพีหรือกระทะที่มีขนาดเหมาะสม
• เทน้ำลงบนซีเรียล คุณจะต้องการประมาณ 200 มล. เติมเกลือเล็กน้อยและตั้งไฟให้เดือด ปิดฝาภาชนะไว้ เปลี่ยนเตาเป็นไฟปานกลางแล้วปรุงประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นให้ปิดไฟ คลุมชามด้วยผ้าพับแล้วทิ้งข้าวไว้ประมาณ 10 - 12 นาที
• ทำให้ซีเรียลเย็นลง ควรสังเกตว่าข้าวเมล็ดยาวเหมาะสำหรับสลัดมากกว่า
• ไข่จะต้องต้มจนเดือด จากนั้นจึงทำให้เย็นและลอกออก หั่นไข่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้น
• นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีแล้วใช้มีดหั่นบาง ๆ บดกะหล่ำปลีฝอยเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
• ปอกหัวหอม สับมันอย่างประณีต
• ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพดที่เปิดอยู่
• ล้างผักชีฝรั่งและสับด้วยมีด
• นำชามสลัดใส่ข้าว ไข่ กะหล่ำปลี ข้าวโพด หัวหอม และผักชีลาวลงไป เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสม.
• เพิ่มมายองเนสลงในสลัดแล้วผสมอีกครั้ง สลัดพร้อม

สลัดข้าวกับข้าวโพดกระป๋อง ข้าวต้ม และชีส

สำหรับสลัดกับชีส ข้าว และข้าวโพด คุณจะต้อง:

• ข้าวเมล็ดยาวสำเร็จรูปหนึ่งถุง
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• แตงกวาสด – 120-150 กรัม
• ชีส – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนสตามความจำเป็น
• กระเทียม;
• ผักใบเขียว – 20 กรัม

สูตรอาหาร:

• หุงข้าวสำเร็จรูปจนสุกตามคำแนะนำข้างกล่อง ทำให้มันเย็นลง หลังจากตัดถุงแล้ว ให้วางข้าวลงในชามสลัด
• วางไข่ไว้ในทัพพี เทน้ำแล้วต้มให้เดือด เย็น. หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ข้าวลงในชามสลัด
• เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง วางเนื้อหาลงในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งน้ำหมด ใส่ธัญพืชลงในชามสลัด
• ล้างแตงกวา ปอกเปลือกหากจำเป็น หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ
• ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในชามสลัด
• ปอกกระเทียมสองสามกลีบแล้วบีบลงในชามสลัดโดยตรง
• เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• สับผักอย่างประณีตแล้วโรยไว้บนสลัด

สูตรอร่อย ข้าว ข้าวโพด สลัดไส้กรอก

สำหรับไส้กรอก ข้าว และสลัดข้าวโพด คุณต้องการ:

• ข้าว (ยาวกว่าปกติ) – 70 กรัม
• ไส้กรอกต้มไม่มีน้ำมันหมู – 250-300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• แตงกวาดอง – 200 กรัม
• มายองเนสตามความจำเป็น
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
• เกลือ;
• หัวหอม – 90-100 กรัม;
• พริกไทยป่น

หากเป้าหมายของคุณคือการสร้างอาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ และในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ ให้ใส่ใจกับสลัดที่ใส่ข้าวและข้าวโพด สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและอุ่น ปรุงรสด้วยซอสหลากหลายชนิดและใช้ร่วมกับส่วนผสมเนื้อสัตว์หรือผัก

สลัดข้าวและข้าวโพด - เตรียมอาหารและจาน

ในการเตรียมสลัด ให้ใช้ข้าวบาสมาติหรือข้าวบาสมาติผสมกับข้าวกล้องธรรมชาติ ข้าวป่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก โดยกักเก็บองค์ประกอบจุลภาคและมหภาคที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะไม่หายไปพร้อมกับการทำความสะอาด ในการหุงข้าวอย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องใช้ซีเรียลและน้ำในสัดส่วน 1 ต่อ 2 เนื่องจากข้าวจะเพิ่มขึ้นสองเท่าเมื่อหุง คุณต้องหุงข้าวด้วยวิธีต่อไปนี้ - นำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีในน้ำเค็ม หากคุณต้องการใช้ส่วนผสมของซีเรียลสำหรับสลัด จะต้องหุงข้าวป่าแยกต่างหาก ปรุงแบบเดียวกับสีขาว แต่ใช้เวลา 30-35 นาที ข้าวที่หุงอย่างเหมาะสมจะมีความฟูและนุ่ม

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ข้าวโพดกระป๋อง - มีจำหน่ายตลอดทั้งปี ก่อนที่จะเติมลงในสลัดคุณต้องระบายของเหลวทั้งหมดออกก่อน

หากต้องการเสิร์ฟ ให้ใช้จานแบนขนาดใหญ่ หากกำลังเตรียมสลัดสำหรับงานกาล่าดินเนอร์ ให้วางใบผักกาดเขียวไว้บนจานก่อนเสิร์ฟ

ก่อนเตรียมจาน ให้เตรียมชามหลายใบสำหรับใส่ส่วนผสมสำหรับสลัดในอนาคต

สูตรสลัดข้าวโพดและข้าว:

สูตรที่ 1: สลัดข้าวโพดและข้าว

สูตรและส่วนผสมที่แสนจะง่ายดาย! นอกจากข้าวและข้าวโพดแล้ว คุณจะต้องมีหัวหอม พริกหยวก และมะกอก คุณยังสามารถใช้มะกอก (เป็นสีเขียว) เพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับจานได้ ขอแนะนำให้ใช้มะกอกหรือมะกอกไร้เมล็ดในสลัดพร้อมข้าวและข้าวโพด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว 200 กรัม
• ข้าวโพด 150 กรัม
• สลัดสีชมพู หัวหอม 1-2 หัว
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนขนมหวาน
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• มะกอก 100 กรัม
• สำหรับการแต่งตัว: ครีมเปรี้ยว 200 กรัม กระเทียมผักชีฝรั่ง 2 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าว. ในสลัดนี้เพื่อความสวยงามของอาหารจานเสร็จควรใช้ไม่เพียง แต่ข้าวขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบาสมาติด้วย จำไว้ว่าคุณต้องต้มแยกกันเนื่องจากเวลาในการปรุงต่างกัน

ดองหัวหอมผักกาดหอม ในการทำเช่นนี้ให้ทำน้ำดอง - ผสมน้ำน้ำส้มสายชูและน้ำตาล หัวหอมจะต้องสับละเอียดเป็นครึ่งวง หมักหัวหอมสับไว้ประมาณ 13-15 นาที

ล้างพริกไทย เอาเมล็ดและหางออก แล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

เปิดกระป๋องข้าวโพด (หากใช้กระป๋อง) แล้วเทของเหลวทั้งหมดออก

ผ่ามะกอกออกครึ่งหนึ่ง

ทำปั้มน้ำมัน. ในการทำเช่นนี้ให้สับผักชีฝรั่งส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่เกลือลงในครีม

ผสมส่วนผสมโดยเติมน้ำสลัดครีมเปรี้ยวกับข้าวและข้าวโพด

สูตรที่ 2: สลัดพร้อมข้าวข้าวโพดและเห็ด

สลัดนี้จะอร่อยทั้งอุ่นและเย็น สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานเนื้อเป็นกับข้าวหรือจะบริโภคเป็นอาหารจานเดียวก็ได้ ความพิเศษของสลัดนี้คือความเด่นของเห็ด ในขณะที่ข้าวเน้นความนุ่มของจานทำให้อิ่ม ถ้าคุณใช้ข้าวมากขึ้น มันก็จะเป็นกับข้าวมากกว่าสลัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว 150 กรัม
• ข้าวโพด 150-200 กรัม (1 กระป๋อง)
• เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม
• หัวหอม 1-2 หลอด
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
• มะเขือเทศเชอร์รี่ (สำหรับตกแต่ง) 3-4 ชิ้น
• สำหรับแต่งตัว: ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสด, เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าว.

เปิดข้าวโพดแล้วระบายของเหลวออกจากกระป๋อง

สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดในกระทะที่ทาน้ำมันร้อนประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่เห็ดสับลงไป ทอดเห็ดประมาณ 8-10 นาที คนจนไม่มีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ และจำนวนเห็ดลดลงครึ่งหนึ่งจากปริมาณเริ่มต้น

ทำน้ำสลัดโดยสับผักให้ละเอียดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยข้าวและข้าวโพด พร้อมด้วยมะเขือเทศเชอรี่ สมุนไพรที่หั่นครึ่งและสับ

สูตรที่ 3: สลัดข้าวและข้าวโพดกับมะเขือยาว

อาหารจานอร่อยเลิศที่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ - สลัดพร้อมข้าวข้าวโพดและมะเขือยาว! จานนี้เป็นของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและอย่างที่ทราบกันดีว่าผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคเหล่านั้นสามารถอวดหุ่นเพรียวได้ สลัดนี้เหมาะในแง่ของปริมาณคาร์โบไฮเดรต แต่เนื่องจากขาดโปรตีน คุณจึงสามารถรับประทานร่วมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และอาหารทะเลได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศ 3-4 ชิ้น
• มะเขือยาว 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด
• หัวหอม 1-2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• สำหรับการแต่งตัว - ครีม 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, วอลนัท 50 กรัม, กระเทียม 2-3 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าว.

เปิดข้าวโพดกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำ

เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วเอาเปลือกออก ตัดเป็นก้อน

ล้างสีน้ำเงิน ตัดหางออกแล้วหั่นเป็นก้อน

สับหัวหอมอย่างประณีตและสับผักชีฝรั่ง

เทหัวหอมลงในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน ผัดประมาณ 3-4 นาที แล้วใส่สีน้ำเงินลงไป ทอดมะเขือยาวประมาณ 10-13 นาที คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในกระทะและเคี่ยวผักต่ออีก 5-6 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เพิ่มผักชีฝรั่งลงไป

ทำปั้มน้ำมัน. ในการทำเช่นนี้ ให้สับถั่วแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม ผสมส่วนผสมกับครีมเปรี้ยวและครีมใส่เกลือ

ผสมส่วนผสมสลัดโดยเติมน้ำสลัด ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสับและถั่ว

สูตรที่ 4: ข้าวและสลัดข้าวโพดกับปูอัด

สูตรสลัดข้าวโพดและปูค่อนข้างมีชื่อเสียงและเป็นที่ต้องการในครัวใด ๆ แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะทำอาหารจานนี้ด้วยการเติมข้าวลงไป และไร้ผล - หลังจากนั้นสลัดแบบนี้จะน่าพอใจมากและในขณะเดียวกันก็ไม่หนัก เงื่อนไขเดียวคือในสลัดไม่ควรมีข้าวเยอะไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นโจ๊กพร้อมผัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว 100 กรัม
• ข้าวโพด 150-200 กรัม (1 กระป๋อง)
• ไข่ 2 ฟอง
• ปูอัด 400 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่งสด
• สำหรับการแต่งตัว: มายองเนส 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, ใบโหระพาแห้ง

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าว.

เปิดข้าวโพดแล้วระบายของเหลวออก

ต้มไข่ให้แข็ง จากนั้นปอกเปลือกและสับ

สับปูอัดให้ละเอียด

สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งด้วยมีด

สำหรับการแต่งตัวให้ผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและใบโหระพาใส่เกลือ

ผสมส่วนผสมแล้วสลัดก็พร้อม!

สูตรที่ 5: ข้าวโอเรียนเต็ลและสลัดข้าวโพด

ยำรสเผ็ดแสนอร่อยที่จะทำให้คุณนึกถึงอาหารตะวันออก ความลับในการเตรียมการคือการใช้โพรงไก่ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีอะนาล็อกดังนั้นอาหารที่มีมันจึงดูพิเศษ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว 100 กรัม
• กึ๋นไก่ 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม (1 กระป๋อง)
• วอลนัท 100 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสด
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
• สำหรับแต่งตัว: ครีมเปรี้ยว 300 กรัม ผักชีลาว เมล็ดแฟลกซ์

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าว.

เปิดข้าวโพดแล้วระบายของเหลวออกจากกระป๋อง

บดถั่วด้วยเครื่องปั่น

ปอกกระเทียมและสับกลีบเป็น 2-3 ชิ้นต่อชิ้น

ล้างเครื่องในไก่แล้วปล่อยให้สุก เติมเกลือและเพิ่มใบกระวาน ต้มโพรงเป็นเวลา 35-40 นาที จากนั้นนำออก เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมลงในน้ำมัน ทอดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่กึ๋นไก่ลงในกระทะ เคี่ยวประมาณ 8-10 นาทีด้วยไฟอ่อน ใส่วอลนัท เมล็ดยี่หร่า และผักชีฝรั่งสับ

สำหรับการแต่งตัวให้ผสมครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งสับและเมล็ดแฟลกซ์ใส่เกลือ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสลัดข้าวโพดและข้าวสไตล์ตะวันออกก็พร้อม!

สลัดข้าวและข้าวโพด - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด

หากคุณใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด อย่าใส่เกลือลงในสลัดมากเกินไป เนื่องจากมายองเนสมีรสเค็มอยู่แล้ว

ใช้ผักใบเขียวให้ได้มากที่สุด (โหระพา ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว) เพื่อความสวยงามของอาหารและคุณประโยชน์