อะไรที่จะอร่อยกว่าปีกไก่กรอบฉ่ำที่มีเปลือกกรอบบาง ๆ ปีกไก่ปรุงเฉพาะในซอสน้ำผึ้ง! จานนี้จะทำให้คุณและครอบครัวและแขกของคุณประทับใจและในอนาคตคุณจะปรุงอาหารซ้ำแล้วซ้ำอีก! วันนี้เราขอเสนอสูตรอาหารหลายอย่างโดยใช้เตาอบกระทะและหม้อหุงช้า ดังนั้นเรากำลังเรียนรู้ที่จะปรุงปีกไก่ในซอสน้ำผึ้ง!

สูตรเตาอบ

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งปรุงตามสูตรนี้มีความชุ่มฉ่ำกรอบหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เปลือกคาราเมลของพวกเขาละลายในปากของคุณ! หากคุณอยากลองจานนี้เราขอแนะนำให้หาสิ่งที่คุณต้องเตรียม

ส่วนผสม

ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะดูแลครอบครัวของคุณและสร้างปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งในเตาอบคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: กิโลกรัมของปีก, กระเทียมห้ากลีบ, มัสตาร์ด 30 กรัม, มัสตาร์ด 100 กรัม, น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊ว 50 มล. รวมทั้งเกลือและพริกไทย (จำนวนตามความชอบ) คุณยังสามารถใช้ผักกาดหอมมะกอกและแครอทในการตกแต่งจาน

คำแนะนำในการทำอาหาร

ในการเริ่มต้นให้ทำการล้างปีกให้แห้งแล้วถูด้วยเกลือและพริกไทย ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ถูมันด้วยปีกแล้วยัดมันไว้ ไก่ทุกชิ้นจะต้องทาด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย ผสมน้ำผึ้งเหลวกับครีมผสมกับซอสถั่วเหลือง คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าน้ำผึ้งของคุณหนาก็ต้องละลายในเตาก่อน

เราครอบคลุมแผ่นอบหรือจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ คุณไม่ควรปรุงปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งบนแผ่นที่ไม่เคลือบผิวเนื่องจากจะยากมากที่จะล้างออกจากไขมันแช่แข็ง ดังนั้นเราจึงแพร่กระจายชิ้นไก่บนกระดาษฟอยล์และราดด้วยมวลน้ำผึ้งถั่วเหลือง เราร้อนเตาอบถึง 180 องศาและส่งแผ่นอบเข้าไป อาหารของเราจะปรุงเป็นเวลาประมาณ 45 นาที ในเวลาเดียวกันทุกสิบห้านาทีปีกควรพลิกกลับและรดน้ำอีกครั้งด้วยซอส

ในขณะที่ไก่กำลังเตรียมคุณสามารถทำการตกแต่ง เราทำผึ้งจากมะกอกและแครอท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดมะกอกครึ่งและจากบางชิ้นแครอทตัดปีก เราวางปีกที่เสร็จแล้วบนใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและเราปลูกผึ้งรอบ ๆ สำหรับอาหารจานนี้เหมาะสำหรับทั้งพาสต้าและผักสดหลากหลายชนิด

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสำหรับครอบครัว อย่าละอายที่จะดูแลแขกด้วยปีกไก่ หากคุณมีหม้อหม้อที่บ้านขอบคุณอุปกรณ์นี้คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็ว!

ผลิตภัณฑ์

หากคุณตัดสินใจที่จะทำปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าจากนั้นดูแลส่วนผสมต่อไปนี้ที่มือ: กิโลกรัมของปีก (ประมาณ 10 ชิ้น), น้ำมะนาว (จากหนึ่งมะนาว), น้ำผึ้งเหลว - 150 มิลลิลิตรสองช้อนชาอบเชยสองสามช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะขิงเล็กน้อยและพริกไทยดำ หากน้ำผึ้งของคุณมีความสอดคล้องหนาแล้วก็สามารถละลายบนเตา

กระบวนการทำอาหาร

รวมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลืองเพิ่มเครื่องปรุงรส ล้างปีกไก่ให้แห้งและผสมกับซอส เราปล่อยให้พวกเขาไปแช่หนึ่งชั่วโมงในที่เย็น (เช่นคุณสามารถวางชามบนชั้นล่างของตู้เย็น) เทน้ำมันดอกทานตะวันบางส่วนลงในกระทะของเครื่องรับหลายมุมแล้วกางปีกดอง ปิดฝาและตั้งโหมดอบเป็นเวลาสามในสี่ของชั่วโมง หลังจากยี่สิบนาทีให้เปิดหม้อหุงช้าและหมุนปีก ด้วยเหตุนี้พวกเขาจะมีเปลือกสีทองสม่ำเสมอ ปีกไก่ปรุงสำเร็จในซอสน้ำผึ้งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับข้าวหรือมันฝรั่งต้ม นอกจากนี้จานสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวสับละเอียด

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งในกระทะ

เพื่อเตรียมอาหารจานที่ยอดเยี่ยมนี้เราต้องการส่วนผสมเช่นปีกไก่หนึ่งกิโลกรัมซอสถั่วเหลือง - แปดช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเหลว - สามช้อนโต๊ะแกง - ช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนชาขิงและพริกไทยแดงน้ำมะนาวครึ่งและน้ำมัน ผักสำหรับทอด

ในการเริ่มต้นเรามาดองกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมน้ำผึ้งกับซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวและเครื่องปรุงรส ตีให้ละเอียดจนเนียน กางปีกที่แห้งและล้างในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 30-40 นาที ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ หลังจากนั้นกางปีกและทอดให้ทั้งสองข้างด้วยความร้อนสูงเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นเราลดไฟ, รดน้ำไก่กับซอสที่เหลือและเคี่ยวใต้ฝาปิดประมาณยี่สิบนาที วางปีกเสร็จลงบนจานตกแต่งและให้บริการ ทานเล่น!

ปีกไก่ราดซอสงา

ในการเตรียมอาหารจานนี้ซึ่งออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟแปดมื้อเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ปีกหนึ่งและครึ่งกิโลกรัม, แป้งข้าวโพดและงาสามช้อนโต๊ะ, ขิงและเกลือขูดหนึ่งช้อนชา, ซอสถั่วเหลือง 60 มิลลิลิตร, น้ำผึ้ง 180 มิลลิลิตร น้ำตาล 120 กรัมพริกไทยดำและน้ำมันพืชสำหรับทอดในกระทะ

ในการเริ่มต้นล้างปีกให้แห้งและตัดเป็นสองส่วน ทำอาหารซอส ในการทำเช่นนี้ใช้กระทะขนาดเล็กแล้วผสมน้ำผึ้งซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวน้ำตาลแป้งเครื่องเทศและเกลือลงไป เราใส่ไฟและปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลาจนข้น เทน้ำมันพืชลงในกระทะพอตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดมันเป็นเวลาแปดนาทีแล้วพลิกกลับ จากนั้นเราก็ส่งไปยังกระดาษชำระเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน เทซอสลงในชามลึกจุ่มชิ้นไก่ในนั้นโรยด้วยงา ทอดจนนุ่ม ในเวลานี้คุณควรราดด้วยซอสและโรยด้วยงา พร้อมกับเมล็ดงามีความฉ่ำ, นุ่ม, อร่อยและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้พวกเขาจะมีความกรอบอร่อย ทานเล่น!

ปีกซอสมัสตาร์ด

จานนี้จะเป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณต้องการทำอาหารอร่อย ๆ ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งพร้อมมัสตาร์ดสามารถเป็นอาหารจานหลัก (ในกรณีนี้เสิร์ฟพร้อมกับข้าวของมันฝรั่งมันฝรั่งหรือพาสต้า) หรือเบียร์ของว่างที่ยอดเยี่ยม เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการส่วนผสมจากรายการต่อไปนี้: ปีกหนึ่งและครึ่งกิโลกรัม, มัสตาร์ดห้าช้อนโต๊ะ, สองสามช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเหลว, น้ำมะนาว (จากมะนาวหนึ่งลูก), สี่ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมายองเนส 6 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะกระเทียม 5 กลีบครึ่งแก้วไวน์ขาวครึ่งช้อนชาโหระพาพริกไทยและโรสแมรี่หรือแกงกะหรี่สองช้อนชา

เราทำการล้างปีกไก่อย่างระมัดระวังและทำให้แห้ง จากนั้นเราก็ดำเนินการเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ในชามลึกผสมน้ำผึ้งมัสตาร์ด, ซีอิ๊ว, น้ำมะนาว, ไวน์และมายองเนส ส่งกระเทียมผ่านสื่อและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เราหลับไปปรุงรส เติมปีกด้วยน้ำดองและเอาออกอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากนั้นคุณสามารถอบพวกเขาในเตาอบบนแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน

มีหลายวิธีในการหมักและปรุงอาหารไก่ ปีกไก่ซอสมัสตาร์ดเป็นที่สนใจอย่างมากซึ่งสามารถตกแต่งได้หลากหลายรูปแบบ สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนำเสนอในเนื้อหานี้และทุกคนสามารถปรุงอาหารเองได้

ปีกไก่ราดซอสมัสตาร์ด

ปีกในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง - สูตรที่ช่วยให้คุณได้รับทั้งจานเผ็ดและแดงก่ำกับเนื้อนุ่มและนุ่ม ในการดำเนินการนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามความซับซ้อนของเทคโนโลยีที่อธิบายไว้และปฏิบัติตามกฎทั่วไปทั่วไป

1. ก่อนปรุงอาหารจะต้องล้างปีกและทำให้แห้ง ตามคำร้องขอของส่วนหนึ่งของนกบรรเทากลุ่มที่รุนแรง
2. เนื้อไก่เริ่มสุกเป็นเวลานานหลายชั่วโมงในน้ำหมักที่ปรุงแล้วหลังจากนั้นจะต้องผ่านกระบวนการอบร้อนในกระทะในเตาอบหม้อหุงช้าหรือย่าง
3. การปรากฏตัวของน้ำผึ้งก่อให้เกิดการเกิดสีน้ำตาลได้เร็วขึ้นและต้องการการควบคุมกระบวนการทอดเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้เป็นคาร์บอนมากเกินไป

มัสตาร์ดปีกน้ำผึ้งหมัก

ต่อไปนี้เป็นน้ำหมักแบบคลาสสิกสำหรับปีกที่มีน้ำผึ้งและมัสตาร์ดซึ่งสามารถใช้เป็นฐานสำหรับการเตรียมองค์ประกอบที่ซับซ้อนและซับซ้อนมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสปรับความคมชัดโดยการเปลี่ยนแปลงจำนวนของพริกไทยแดงหรือพริกสด

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มะนาว - ½ชิ้น
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. พวกเขาทำความสะอาดกลีบกระเทียมบดพวกเขาในกระต่ายขูดที่ดีหรือผ่านการกด
2. ในชามผสมน้ำผึ้งมัสตาร์ดและน้ำผลไม้ครึ่งมะนาวเพิ่มมวลกระเทียมเกลือพริกไทยผสม
3.   ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งดังกล่าว 4-6 ชั่วโมง

ปีกในซอสน้ำผึ้งในกระทะ

อย่างรวดเร็วและไม่ลำบากจนเกินไปในการปรุงปีกด้วยน้ำผึ้งและมัสตาร์ดในกระทะ ในกรณีนี้น้ำหมักแบบคลาสสิกเสริมด้วยน้ำส้มซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีเสน่ห์พิเศษและทำให้รสชาติมีความประณีตและมีชีวิตชีวามากขึ้น กระบวนการทั้งหมดในการเตรียมสารพัดโดยไม่คำนึงถึงเวลาในการดองจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสม:

• ปีก - 1 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มะนาวและส้ม - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยน้ำมัน

การจัดเตรียม

1. บีบน้ำจากส้มและมะนาวเพิ่มน้ำผึ้งและมัสตาร์ดบีบกระเทียม
2. เกลือหมักพริกไทยผสมกับปีกที่เตรียมไว้ทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมง
3. ปีกทอดในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดในน้ำมันอุ่นในกระทะสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

ปีกเตาอบในซอสน้ำผึ้ง

ปีกไก่หมักในน้ำผึ้งและมัสตาร์ดสามารถอบในเตาอบ ซอสถั่วเหลืองจะให้รสชาติพิเศษกับจานซึ่งควรผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมก่อนที่จะดองนก ส่วนผสมเผ็ดเสริมทางเลือกกับแกง, ขมิ้น, ผักชีพื้น, พริกขี้หนูและสมุนไพรหอมแห้ง

ส่วนผสม:

• ปีก - 2 กก.
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1. รวมน้ำผึ้งมัสตาร์ดซีอิ๊วขาวในชามบีบกระเทียมเกลือและพริกไทย
2. ปีกที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่ได้รับแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง
3. ปีกเตรียมไว้ในมัสตาร์ดน้ำผึ้งหมักในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

ปีกในซอสน้ำผึ้งบนตะแกรง

ปีกในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งที่เตรียมไว้บนย่างได้รับรสชาติที่สดใสเป็นพิเศษและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและหาที่เปรียบมิได้ ต่อไปนี้เป็นรุ่นที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของสไปซี่ที่เหมาะสำหรับการเตรียมสัตว์ปีกมากกว่าถ่านหิน พริกสามารถเลือกที่จะละเว้นหรือแทนที่ด้วยพริกไทยดำที่คมชัดน้อยกว่า

ส่วนผสม:

• ปีก - 1 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• ผักชี - 1 ช้อนชา
• พริกป่น - asp ช้อนชา
• เกลือน้ำมัน

การจัดเตรียม

1. ผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ด, ซอสถั่วเหลือง, น้ำส้ม
2. เติมเกลือ, ผักชีและพริก, ผสม, ปีกถูด้วยส่วนผสม, อนุญาตให้แช่ในห้องพักเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
3. ปีกทอดในน้ำหมักมัสตาร์ดน้ำผึ้งบนตะแกรงจนสุกนำไปหล่อลื่นด้วยน้ำมัน

ปีกในซอสน้ำผึ้งรสเผ็ด

สูตรต่อไปนี้สำหรับคนรักอาหารรสเผ็ด ปีกในเตาอบที่มีน้ำผึ้งและมัสตาร์ดในซอสพริกเผ็ดเปิดออกแดงก่ำปานกลางด้วยจุดที่ถูกใจ มัสตาร์ดที่นี่ทำหน้าที่เป็นน้ำดองเบื้องต้นและมีการเติมน้ำผึ้งรสเผ็ดในตอนท้ายของการรักษาความร้อน

ส่วนผสม:

• ปีก - 1 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 60 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา;
• ซอสพริกรสเผ็ด - 80 กรัม
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การจัดเตรียม

1. ผสมน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดกระเทียม (2 ง่าม) สมุนไพรปาปริก้าเกลือและพริกไทย
2. น้ำหมักที่เกิดขึ้นจะถูปีกและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
3. กระจายไก่กับหมักในรูปแบบมันอบ 40 นาทีที่ 200 องศา
4. ละลายเนยในหม้อตุ๋นเพิ่มกระเทียมซอสพริกและน้ำผึ้ง
5. ต้มซอสเป็นเวลา 3 นาทีเทลงในแม่พิมพ์และปรุงในเตาอบอีกประมาณ 5-10 นาที

ปีกในซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งมัสตาร์ดซอสมะเขือเทศ

ปีกที่มีน้ำผึ้งและมัสตาร์ดจะยิ่งอร่อยกว่าในซอสมะเขือเทศ ปีกที่แช่ในน้ำดองดังกล่าวไม่เพียง แต่มีรสชาติอร่อยเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม ขอบคุณที่ใช้ประกอบพวกเขาทำงานออกแดงก่ำและน่าประหลาดใจปาก ในน้ำมันหรือปรุงในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ปีก - 1 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดของน้ำดองวางไก่ที่เตรียมไว้ผสม
2. ปีกหมักในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งกับซอสมะเขือเทศและซอสถั่วเหลืองเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
3. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาหรือทอดในน้ำมันจนสุกและคั่ว

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งที่แขน

ฉ่ำนุ่มและอ่อนโยนจะทำให้ปีกในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งในเตาอบในแขนเสื้อ หากต้องการในตอนท้ายของการปรุงอาหารสามารถตัดอุปกรณ์เสริมของครัวจากด้านบนและหันไปด้านข้างของขอบสีน้ำตาลเนื้อหาภายใต้ย่างหรือเพิ่มความร้อนให้สูงสุด 10-15 นาทีที่เป็นไปได้

ส่วนผสม:

• ปีก - 1 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง - 70 กรัม
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• narsharab หรือ tkemali - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือพริกไทยพริกหยวกหวาน

การจัดเตรียม

1. ส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับดองเป็นส่วนผสมและปีกที่เตรียมไว้จะถูกลูบด้วยส่วนผสม
2. ปล่อยให้นกหมักเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
3. วางปีกในถุงผูกขอบและอบเนื้อหาที่ 200 องศา 40 นาที

ปีกในหมักน้ำผึ้งงา

โรยด้วยงาก่อนปรุงในเตาอบและมัสตาร์ดคุณสามารถให้อาหารมีรสชาติแบบตะวันออกและเพิ่มจานสีด้วยสีใหม่ ในน้ำดองซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวจะมีความเหมาะสมมากซึ่งหากจำเป็นหรือหากต้องการสามารถแทนที่ด้วยไวน์หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ส่วนผสม:

• ปีก - 1 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง - 70 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 70 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เมล็ดงา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทยปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก

การจัดเตรียม

1. รวมน้ำผึ้งมัสตาร์ดน้ำมะนาวซีอิ๊วขาวเกลือพริกไทยและปรุงรสไก่
2. ผสมไก่ปรุงรสด้วยส่วนผสมและทิ้งไว้ประมาณ 4-6 ชั่วโมง
3. กางปีกในแบบพิมพ์โรยด้วยงาและอบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา

ปีกในซอสน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

หากต้องการคุณสามารถปรุงปีกด้วยซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า ยิ่งกว่านั้นผลลัพธ์จะขึ้นอยู่กับการเลือกของโปรแกรม ใน "สตูว์" จานจะออกนุ่มนุ่มและฉ่ำโดยไม่ต้องอาย แฟนของเปลือกทอดที่น่ารับประทานจะยินดีทอดผลิตภัณฑ์ในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด"

หากปีกไก่ในน้ำหมักน้ำผึ้งปรุงสุกอย่างถูกต้องในเตาอบพวกเขาจะกลายเป็นพิเศษ ปีกที่ชุ่มฉ่ำแดงก่ำและละลายในปากของคุณนั้นง่ายต่อการทำด้วยสูตรง่ายๆนี้ เนื้อไก่รสเผ็ดในน้ำดองกระเทียมน้ำผึ้งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย รสชาติที่ประณีตและกลิ่นหอมที่น่าตื่นเต้นจากเตาอบจะกระตุ้นความอยากอาหารของจุกจิกใด ๆ

พิมพ์

สูตรปีกไก่ในน้ำผึ้งและหมักถั่วเหลือง

จาน: อาหารจานหลัก

เตรียมเวลา:  30 นาที

เวลาทำอาหาร:  40 นาที

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 10 นาที

ส่วนผสม

• ปีกไก่ 1-1.2 กิโลกรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องเทศสำหรับไก่
• น้ำผึ้งเหลว 20 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหรือซอส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีการปรุงปีกไก่ในน้ำหมักน้ำผึ้งถั่วเหลืองในเตาอบ

1. นำปีกไก่ ล้างพวกเขาในน้ำเย็น หากปีกไก่แข็งตัวเป็นสิ่งสำคัญที่จะละลายออกจากน้ำแข็ง

2. เช็ดปีกด้วยเครื่องเทศและเกลือ เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเกลือจำนวนมาก

ปีกน้ำผึ้งถั่วเหลืองหมัก

3. แยกจากกันทำหมักสำหรับปีก เทน้ำผึ้งเหลวลงในชามหากไม่มีให้ละลายน้ำผึ้งแข็งในอ่างน้ำ

4. เทซอสถั่วเหลืองลงในชามน้ำผึ้งใส่มะเขือเทศและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. ใส่กระเทียมลงไปในส่วนผสมของของเหลว การทำเช่นนี้ตะแกรงฟันบนกระต่ายขูดปรับ อีกครั้งกวนทุกอย่าง

6. เทซอสลงในชามที่มีปีกไก่หรือในทางกลับกันส่งผลิตภัณฑ์ของตัวเองลงในภาชนะที่มีหมัก อัดฉีดเนื้อสัตว์ด้วยมือ ปีกไก่ควรแช่ในน้ำดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางชามกับเนื้อหาทั้งหมดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

7. อบปีกไก่ในน้ำหมักน้ำผึ้งถั่วเหลืองในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิควรเป็น 150 องศา

8. สามารถนำปีกแดงก่ำในน้ำผึ้งและถั่วเหลืองหมักด้วยกระเทียม

ทานเล่น!

ปีกไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของเรา เมื่อฉันตัดสินใจว่าเราจะมีบางอย่างจากไก่สำหรับมื้อค่ำฉันได้รับคำตอบเพียงคำเดียว“ ปีก!” สำหรับคำถาม“ คุณทำอาหารจานอะไร” และพูดตามตรงฉันดีใจที่ได้ลอง - ค่าแรงขั้นต่ำและอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามสำหรับคนรักผู้ใหญ่ของเครื่องดื่มที่แรงพอสมควรหมายเหตุ: อาหารจานนี้เป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับเบียร์!
ใช่และแน่นอนเช่นเคยความลับสองสามอย่างเกี่ยวกับวิธีการปรุงปีกไก่อย่างโอชะ หากคุณทำทุกอย่างตามที่อธิบายไว้ในสูตรนี้ปีกมีกลิ่นหอมที่มีเปลือกกรอบรับประกันว่าจะออก!

ข้อมูลรสชาติ อาหารจานหลักของสัตว์ปีก

ส่วนผสม

• ปีกไก่ - 5 ชิ้น (500-600 กรัม)
• ซอสถั่วเหลือง - 70 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำผึ้งธรรมชาติ (โดยเฉพาะของเหลว) - ประมาณ 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• มัสตาร์ด - 7 กรัม (1 ช้อนชา)
• กระเทียม - 2-3 กลีบขนาดกลาง
• มะนาว - 1/2 ส่วน

วิธีทำปีกไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

ดังนั้นมาเริ่มกันเลย ครั้งแรกที่เราทำหมักสำหรับปีกซึ่งพวกเขาจะ "ลอย" จาก 2 ชั่วโมงต่อวัน คุณสามารถถือได้น้อยกว่า 2 ชั่วโมง แต่รสชาติจะไม่เหมือนเดิม โดยทั่วไปแล้วยิ่งหมักนานขึ้นรสชาติอาหารก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงปีกไก่สำหรับมื้อเย็นคือการดองในตอนเช้าก่อนไปทำงาน
เทน้ำผึ้งลงในชามเติมมัสตาร์ดและกระเทียมบีบลงไป


ถ้าคุณชอบรสเผ็ดมากคุณสามารถบีบ 4 กลีบอย่างปลอดภัยและเพิ่มมัสตาร์ดได้อีก สำหรับผู้ชื่นชอบความคมชัดปานกลางปริมาณที่กำหนดในสูตรนั้นมากเกินพอ
ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการผสมอย่างดี


จากนั้นใส่ซอสถั่วเหลือง โดยทั่วไปฉันมักให้ 5-6 ช้อนโต๊ะ แต่ที่นี่คุณต้องให้ความสำคัญกับรสนิยมของคุณด้วย และไม่เพียงแค่มันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสด้วย ถ้ามันเค็มมากให้ใส่มันลงไปในน้ำหมักนิดหน่อย (3 ช้อนโต๊ะ) แล้วเติมน้ำต้มสองช้อนโต๊ะ


และเป็นสัมผัสที่สมบูรณ์ - บีบน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ลงในน้ำดองที่เกิดขึ้น ฉันแนะนำให้คุณไม่รีบเร่งที่นี่: บีบนิด ๆ ผสมน้ำดองแล้วลองทำสิ่งที่เกิดขึ้น เราชอบรสชาติที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยและเนื่องจากมะนาวไม่เป็นกรดมากและมีเช่นนั้นแก้วน้ำจะไม่ช่วยฉันจึงยึดมั่นในกฎนี้!


ดองพร้อมเติมปีกก่อนหน้านี้บรรจุแน่นในชามขนาดเล็ก


ฉันนำไปใส่ในกระทะทันทีซึ่งฉันอบในภายหลัง - สะดวกแล้วคุณไม่จำเป็นต้องล้างชามเพิ่ม รดน้ำปีกเพื่อให้น้ำดองตกลงไปในแต่ละแผ่น

จากนั้นคุณสามารถพลิกปีกแต่ละข้างได้สองสามครั้งเพื่อให้มันถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ด

คลุมไว้ด้านบนด้วยแผ่นขนาดที่เหมาะสมซึ่งวางขวดน้ำเพื่อให้ปีกอยู่ภายใต้การกดขี่และหมักอย่างดี
สองสามชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับปีกไก่ดองที่ดี แต่คุณยังสามารถทิ้งปีกไว้เพื่อหมักในตอนกลางคืน หากกระบวนการดองใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมงคุณสามารถทิ้งไว้บนโต๊ะและหากนานกว่านั้นให้วางปีกไว้ในตู้เย็น
ถึงเวลาแล้วที่จะอบปีกมัสตาร์ดน้ำผึ้งของเรา เปิดเตาอบที่ 200 ° C วางบนแผ่นอบ greased ของปีกเทน้ำหมักส่วนเกินแล้วส่งปีกอบไปที่เตาอบ หลังจาก 20 นาทีเราจะตรวจสอบสภาพของไก่ หากเริ่มปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทองแล้วให้เพิ่มไฟในเตาอบจนเกือบถึงระดับสูงสุดและปล่อยให้ปีกกลายเป็นกรอบสีทองและของเหลวให้ระเหยออกไป


ปีกไก่ปรุงด้วยซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ มันเป็นไปได้ด้วยกับข้าวหรืออาจเป็นเพียงจานอิสระ เชื่อฉันสิว่าไก่ของคุณในอาหารใดจะดี!

ฮันนี่นอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายสามารถแสดงรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันมักจะใช้ในสูตร ยกตัวอย่างเช่นมันสามารถที่จะเน้นรสชาติของปีกไก่ให้พวกเขามีรสชาติที่น่ารักและมีกลิ่นหอมหวานและยังสร้างเปลือกสีทองที่สวยงาม เรียกดูสูตรอาหารยอดนิยมและเรียบง่าย

วิธีทำปีกไก่ด้วยน้ำผึ้ง

นี่เป็นสูตรอาหารแสนอร่อยและอร่อยสำหรับมื้อค่ำ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปีกไก่ - 0.5 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำอาหาร:

1. ล้างและตัดปีกออกเป็น 3 ส่วน
2. สำหรับหมักดองผสมส่วนผสมที่เหลือ
3. ใส่ชิ้นส่วนไก่หมักไว้ในถุงอบและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือหลายวัน
4. ปลอกหุ้มจะถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศา

ปีกกับน้ำผึ้ง: มัสตาร์ดน้ำผึ้งดอง

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• 8 ปีกไก่
• 4 ช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งเหลว
• 3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• กระเทียม, พริกไทยผสม, แกง, เครื่องเทศไก่ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว½มะนาว

ขั้นแรกเตรียมน้ำดอง: ปรุงรสผสมกระเทียมน้ำมะนาวน้ำผึ้งและมัสตาร์ดในกระทะ ผสมให้ละเอียดจนเนียน ต่อไปเราล้างชิ้นส่วนไก่วางในภาชนะที่เราเทดองและทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นเราก็นำไปอบในเตาร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในจานอบพิเศษ

ปีกในซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งในกระทะ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่จะทำให้อาหารมื้อเย็นอร่อย ปีกไก่สามัญที่มีน้ำผึ้งกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง เพื่อเตรียมความพร้อมเราจะต้อง:

• ส่วนไก่ - 0.5 กก.
• ผลิตภัณฑ์ซอสถั่วเหลืองแบบคลาสสิก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว - ½ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พริกไทยป่นแดงและดำแกงกะหรี่ไก่ปรุงรส

คุณสามารถเตรียมอาหารที่ง่ายและอร่อยได้ใน 6 ขั้นตอน:

1. เราล้างปีกใหม่ภายใต้น้ำไหลวางมันลงบนผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อให้แห้ง ตัดเป็น 2 ส่วนบนโค้ง
2. ในเวลานี้ใส่กระทะลงในกองไฟเทน้ำมันลงไป เรากำลังรอให้กระทะและน้ำมันอุ่นเต็มที่ ดังนั้นชิ้นส่วนจะเป็นสีทองสวยงามด้วยกรอบและเนื้อจะฉ่ำมากขึ้น ใส่ชิ้นในน้ำมันเดือดและโรยด้วยเกลือ ถัดไปเพิ่มเครื่องปรุงและทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน
3. โรยให้ทั่วด้วยน้ำมะนาวแล้วบีบกระเทียม 2-3 กลีบลงในถาด ผสมส่วนที่ดีในกระทะ
4. เพิ่มวางมะเขือเทศซึ่งจะเพิ่มสีที่สวยงามและรสชาติเผ็ดแล้วเทน้ำผึ้ง ซอสมะนาว - น้ำผึ้งทำให้เนื้อเมนูนุ่มขึ้น ผสมเนื้อหาของกระทะอีกครั้งและเทซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
5. ผสมและพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อความพร้อม ถ้าคุณชอบรสหวานคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งอื่นถ้าคุณชอบความเปรี้ยวบีบส่วนที่สองของมะนาว ทอดจนเหลืองเปลือกสวยก่อตัวและปิดไฟ
6. วางจานบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศร้อน ไก่ทองคำกับมันฝรั่งและผักสดเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเย็น

ปีกไก่สไตล์เตาอบกับน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการทำอาหารเย็นแสนอร่อยและอร่อยอย่างลืมไม่ลง

ส่วนผสม:

• ปีก - 0.5 กก.
• ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรการทำอาหาร - ปีกไก่กับน้ำผึ้งในซอสถั่วเหลือง:

1. ชิ้นส่วนที่ล้างของไก่จะถูกวางไว้ในชามเพิ่มผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ผึ้ง
2. เคลือบอย่างทั่วถึง
3. บนถาดอบที่มีส่วนผสมของ stele ให้อบฟอยล์และทาด้วยน้ำมัน
4. เรากางปีกบนแผ่นอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

คุณสมบัติ: คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบ!

ปีกในซอสน้ำผึ้งบนตะแกรง

นี่เป็นเครื่องเคียงกับงบประมาณที่ดีที่สุดที่คุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว และผลลัพธ์ - คุณเพียงแค่เลียนิ้ว เราจะต้อง:

• ปีก - 1 กิโลกรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• สีส้ม (สามารถถูกแทนที่ด้วยมะนาว) - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยผักชีและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

สูตรของ:

1. ล้างและทำให้แห้งชิ้นส่วนไก่
2. บดผักชี
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักด้วยส้อมแล้ววางปีกไว้ในนั้นและบีบน้ำส้ม
4. หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงในตู้เย็น
5. หล่อลื่นตะแกรงด้วยน้ำมันใส่ไก่ดองลงไป
6. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
7. โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ปีกในซอสน้ำผึ้งรสเผ็ด

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของว่างแสนอร่อย ทำอาหารง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• ส่วนไก่ - 0.5 กก.
• ซอสพริกร้อน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผลิตภัณฑ์ผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 50 กรัม
• มะนาว - ½ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
• โรสแมรี่ - ½ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก

เตรียม:

1. เราผสมโรสแมรี่กระเทียมน้ำมันมะกอกปาปริก้าและน้ำมะนาวในภาชนะ
2. ตัดปีกเป็น 3 ส่วนและใส่ในดอง
3. เพิ่มเครื่องปรุงและทิ้งไว้อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็น
4. เราวางกระดาษรองอบบนถาดอบแล้วกางปีกด้วยน้ำผึ้ง รดน้ำพวกเขาด้วยน้ำดองที่เหลือสำหรับปีก
5. เราอบปีกในเตาอบที่อุ่นประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
6. ในเวลานี้ละลายเนยเพิ่มกระเทียมสับลงไปและทอดจนมีกลิ่นหอมกระเทียมรูปแบบ จากนั้นใส่พริกและผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง นำไปต้มและปล่อยให้เดือดสักครู่
7. เรานำชิ้นส่วนไก่ที่เสร็จแล้วเทซอสร้อนแล้วกลับไปที่เตาอบอีก 5 นาทีก่อนคาราเมล

ปีกในซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งมัสตาร์ดซอสมะเขือเทศ

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับตารางเทศกาลหรืออาหารจานหลัก คุณสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ที่นี่คุณต้องหมักเนื้อเพื่อให้มันดูดซับรสชาติทั้งหมดแล้วปีกกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดจะอร่อยและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ เราจะต้อง:

• ปีก - 1 กิโลกรัม
• ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา;
• มะนาว - ½ชิ้น
• ซอสถั่วเหลืองแบบคลาสสิก - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สูตรของ:

1. ล้างและทำให้แห้งปีก
2. เทผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองน้ำมันกระเทียมบีบน้ำผึ้งหวานและซอสมะเขือเทศลงในชามบีบน้ำเพิ่มมัสตาร์ดและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สำคัญ!  เกลือจะต้องระมัดระวังเพราะซีอิ๊วเองมีรสเค็มมาก

1. เราใส่ไก่ในน้ำดองและทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมงในตู้เย็น
2. เรากางปีกดองในน้ำผึ้งบนแผ่นอบราดด้วยซอสและอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา 40 นาที เสร็จแล้วทานเล่น!

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งที่แขน

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ปีก - 0.5 กก.
• ผลิตภัณฑ์ผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• กระเทียม - คัพเค้กไม่กี่;
• เกลือพริกไทยปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ปลอกสำหรับการอบ

เราปรุงปีกด้วยเตาในน้ำผึ้งพร้อมกัน:

1. สำหรับน้ำดองให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ไก่ที่ล้างแล้วและแห้งลงไป
2. หมักเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น
3. เราใส่มันไว้ในแขนเสื้อพร้อมกับน้ำดองและผนึกไว้
4. เราใส่เตาอุ่นไว้ประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศาจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองสวยงาม

เสิร์ฟปีกไก่กับน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลืองพร้อมซอสมะเขือเทศและไก่โรยด้วยสมุนไพร

ปีกในหมักน้ำผึ้งงา

เมล็ดงาเป็นสารเติมแต่งที่ผิดปกติที่จะตกแต่งลักษณะของจานและให้รสชาติที่ผิดปกติ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปีก - 0.5 กก.

2 ช้อนโต๊ะแต่ละคน:

• ความหวานของน้ำผึ้ง
• ซอสถั่วเหลืองแบบคลาสสิก
• ซอสมะเขือเทศ;
• เมล็ดงาทอด
• น้ำมันพืช

ไก่ของฉันหั่นเป็น 2 ส่วนและแห้ง ในขณะเดียวกันเราก็เตรียมซอส: ผสมซีอิ๊วขาวซอสมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งด้วยสวิส เราตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป เพิ่มชิ้นส่วนไก่ลงในน้ำมันเดือดทอดให้เข้ากันแล้วราดซอส ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ คนให้เข้ากันเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากที่เราถอดฝาออกเพิ่มความร้อนและทอดชิ้นส่วนแล้วพลิกให้ทั่ว ในกรณีนี้ควรดูดซับซอสอย่างสมบูรณ์ เมื่อเสิร์ฟเทเมล็ดงาลงบนปีก

ปีกในซอสน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

หม้อหม้อเป็นยามหัศจรรย์ที่ทันสมัยในนั้นอาหารเป็นพิเศษ รสชาติต่างจากวิธีการปรุงแบบดั้งเดิมและใช้งานง่าย - ชนะใจผู้หญิงหลายคน ในการปรุงปีกไก่หอมในซอสน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเราจำเป็นต้อง:

• ปีก - 0.5 กก.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อน
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อน;
• กระเทียมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศไก่ - เพื่อลิ้มรส

ปีกที่ถูกล้างจะถูกตัดออกเป็น 2 ส่วน สำหรับหมักดองผสมส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน เพิ่มชิ้นส่วนที่ตัดไปดองและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในหม้อหุงช้าเลือกโหมด "อบ" เพิ่มน้ำมันลงไปจากนั้นทำชิ้นส่วนแล้วทอดให้ทั่วด้านละ 10-15 นาที หลังจากที่เราเปิดโหมด“ stewing” เติมน้ำดองที่เหลือและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง ทำ!

ปีกไก่กับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

สูตรมัสตาร์ดง่ายๆที่คุณต้องการเพียง:

• ปีก - 10 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งหวาน - 1.5 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

• ผสมผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งและมัสตาร์ด
• เคลือบปีกด้วยส่วนผสม
• ใส่ในเตาอบที่อุ่นประมาณ 20-25 นาทีจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น

ปีกตะวันออกกับน้ำผึ้ง

อีกชื่อหนึ่งเป็นภาษาจีนในขณะที่พวกเขากลับกลายเป็นเผ็ดและเผ็ด

ส่วนผสม:

• ปีก - 1 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศและถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะต่อคน;
• น้ำมันพืช
• เกลือกระเทียมและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• แกง - ที่ปลายมีด

ปีกที่ถูกล้างและแห้งแบ่งเป็น 2 ส่วน บีบกระเทียมลงไปแล้วโรยด้วยเกลือ ในเวลานี้วางกระทะบนกองไฟขนาดใหญ่ให้แน่ใจว่าได้ความร้อนและเทน้ำมันทอดชิ้นส่วนจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีดอกกุหลาบ

หลังจากที่เราเพิ่มปีกลงในกระทะย่างและเพิ่มมะเขือเทศและซอสถั่วเหลืองอีกครั้งทอดทั้งสองด้าน หลังจากเทน้ำผึ้งเหลวที่ผสมแล้วอย่างระมัดระวังเคลือบชิ้นส่วนและทอดจนเหลืองสวย

ปีกไก่ปรุงอาหารในน้ำผึ้งมีความสุข เหล่านี้เป็นอาหารไก่เบาและรวดเร็วที่สามารถตกแต่งตารางวันหยุดหรือกระจายอาหารค่ำ มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการปรุงอาหารไก่ แต่ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ผึ้งมันได้รับรสหวานและกลิ่นหอมที่งดงามและรูปลักษณ์ที่งดงามด้วยเปลือกสีทองน่ารับประทาน แต่ไม่สามารถปราบได้ ปรุงกับเราและทานเล่น!