จานร้อนอะไรที่ต้องเตรียมสำหรับปีใหม่ปี 2019 อาหารจานร้อนอะไรสำหรับปีใหม่ปี 2019 จะทำให้แขกและบ้านพึงพอใจ สูตรอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ปี 2562 จะดีเป็นพิเศษ? การเลือกอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ปี 2562 ไม่ใช่เรื่องง่าย เลือกสูตรอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย - มีจำนวนมากในเว็บไซต์ของเราเพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกเมนูยอดนิยมสำหรับปีใหม่ 2019

จานร้อนสำหรับตารางปีใหม่ 2019 ร้อนสำหรับปีใหม่ 2019  - นี่เป็นครั้งแรกของทุกจานเนื้อสัตว์ มีทโลฟ, ไก่งวง, อบทั้ง, ไก่ยัด, ห่านหรือเป็ดกับแอปเปิ้ลถูกจับเข้าคุกโดยใช้ชื่อเดียว ย่าง stroganoff เนื้อยัดไส้กะหล่ำปลีหรือลูกชิ้นจะกลายเป็นจานร้อนเทศกาลสำหรับตารางปีใหม่ 2019 ถ้าคุณใช้จินตนาการเล็กน้อยให้เพิ่มส่วนผสมเดิม ทางเลือกสำหรับเนื้อสัตว์ในเมนูปีใหม่คืออาหารจานร้อนจากปลาซึ่งมักจัดทำจากปลาแซลมอนปลาเทราท์และอื่น ๆ สำหรับปีใหม่ ตัวอย่างเช่นอาหารเรียกน้ำย่อยแซลมอนร้อนปลาแซลมอนยัดไส้ปลาแมคเคอเรลอบ ปลาร้อนสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณจะพบในเว็บไซต์จะพอดีกับเมนู

จากร้อนในวันส่งท้ายปีเก่าคุณสามารถปรุงอาหารจานเห็ดและผักที่มีน้ำหนักเบา - จูเลียน, แชมเปญยัดไส้, มันฝรั่งอบ

เมื่อเลือกอาหารร้อนสำหรับปีใหม่ 2019 โปรดจำไว้ว่าการให้บริการและการตกแต่งที่สวยงามมีความสำคัญมากสำหรับปีใหม่ อาหารจานร้อนในหม้ออาหารย่างเนื้อFlambéเป็นตัวเลือกที่ได้รับประโยชน์

ปี 2019 เป็นปีหมูและสัตว์ตะกละตัวนี้จะชอบอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่อย่างแน่นอน เพื่อเอาใจหมู (หมูป่า) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีนี้สำหรับอาหารจานร้อนคุณสามารถใช้ไก่และนกอื่น - ทำอาหารห่านปีใหม่เป็ดหรือแม้กระทั่งจานนกกระทาที่สง่างาม หรือข้าวนกด้วยข้าวบัควีทข้าวโพดหรือธัญพืชอื่น ๆ และแน่นอนบนโต๊ะปีใหม่ที่ร้อนปี 2019 คุณสามารถอบเนื้อวัวแกะแกะมีทโลฟทำซอสเห็ด โดยทั่วไปแล้วเนื้อสัตว์อื่น ๆ นอกจากเนื้อหมู ปลาทอดหรืออบก็จะมีประโยชน์มากสำหรับหมูเช่นกัน อย่าลืมว่าอาหารจานหลักสองรายการในจีนสำหรับปีใหม่คือเกี๊ยวและปลา ทั้งสองอย่างและอีกอย่างสามารถเป็นจานร้อนของคุณสำหรับปีใหม่ 2019 ดังนั้นปลาร้อนสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณจะพบในเว็บไซต์จะพอดีกับเมนูอย่างสมบูรณ์ หากคุณตั้งใจจะพัฒนาธีมภาษาจีนบนโต๊ะปีใหม่ของคุณในปี 2019 อย่าลืมข้าวซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นซูชิ (อีกครั้งปลา) และเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานร้อนปีใหม่ และในฐานะที่เป็นอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2019 บะหมี่ปีใหม่ที่คุณชื่นชอบในภาคตะวันออกจะทำ หากคุณตั้งใจจะพัฒนาธีมภาษาจีนบนโต๊ะปีใหม่ของคุณในปี 2019 อย่าลืมข้าวซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นซูชิ (อีกครั้งปลา) และเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานร้อนปีใหม่ และในฐานะที่เป็นอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2019 บะหมี่ปีใหม่ที่คุณชื่นชอบในภาคตะวันออกจะทำ เมื่อเลือกอาหารร้อนสำหรับปีใหม่ 2019 โปรดจำไว้ว่าการให้บริการและการตกแต่งที่สวยงามมีความสำคัญมากสำหรับปีใหม่ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรอาหารทีละขั้นตอนจะช่วยอย่างมากในการเตรียมและตกแต่งอาหารจานร้อนปีใหม่ ร้อนแรงสำหรับปีใหม่สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเป็นที่นิยมอย่างมากเพราะมันทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น และคุณจะพบสูตรดังกล่าวจำนวนมากบนเว็บไซต์ของเรา ปล่อยให้จานร้อนของคุณสำหรับปีใหม่ 2019 กลายเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด! และอย่าลืมส่งสูตรอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ของคุณมาให้เราพร้อมรูปถ่าย

ความช่วยเหลือที่ดีในการเตรียมและการลงมือทำอาหารจานร้อนของปีใหม่จะเป็นสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรอาหารทีละขั้นตอน ร้อนแรงสำหรับปีใหม่สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะมีมากมายในเว็บไซต์ของเรา ปล่อยให้จานร้อนของคุณสำหรับปีใหม่ 2019 กลายเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด! และอย่าลืมส่งสูตรอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ของคุณมาให้เราพร้อมรูปถ่าย

ถึงเดือนธันวาคมแล้วและวันหยุดที่สำคัญที่สุดของปีก็ใกล้เข้ามาแล้ว และคำถาม "จะปรุงอาหารอะไรสำหรับปีใหม่?"  มีความเกี่ยวข้องมากขึ้น ทุกคนกำลังรอวันปีใหม่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เตรียมพร้อมสำหรับกิจกรรมนี้เป็นเวลานาน และก่อนปีแห่งไฟไก่ และยังจะพบอะไร สิ่งที่จะให้ที่รักหรือที่รักสำหรับปีใหม่นี้ และแน่นอนสิ่งที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2560

ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับตารางปีใหม่พร้อมรูปถ่ายให้คุณ เราจะบอกคุณถึงวิธีการเสิร์ฟและตกแต่งโต๊ะปีใหม่และอาหารที่เกี่ยวข้องในปีไฟไก่

ตั้งแต่ปี 2017 เป็นไก่ตัวแรกเลย ไม่รวมอาหารทั้งหมดที่ทำจากสัตว์ปีก  แทนที่เนื้อด้วยหมูเนื้อวัวหรือปลา ผู้เชื่อเก่าบอกว่าถ้าคุณรับใช้ไก่ในวันส่งท้ายปีเก่าทั้งปีก็จะไม่ประสบความสำเร็จ

มันสำคัญมากที่จะต้องคิดถึงเมนูล่วงหน้า ลองพิจารณาความชอบของแขกของคุณและผู้ที่จะเหมาะสมกับผู้อุปถัมภ์ปี 2017 Rooster

อาหารทานเล่นและสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2017

ในการดึงดูดและจัดตำแหน่ง Rooster คุณต้องสร้างรังและวางไว้ที่กึ่งกลางโต๊ะ ฉันมีสูตรสลัดที่พิสูจน์แล้วและอร่อยมากมันเรียกว่า "Nest" สลัดมีลักษณะดั้งเดิมมากและจะมองออกนอกสถานที่บนโต๊ะปีใหม่

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งทอด - 250 กรัม
• ชีส -200 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ผักกาดหอม - 6 ชิ้น
• เนื้อ - 150 กรัม
• Champignons - 150 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• ผักดองดอง - 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 8-10 ชิ้น
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

ปรุงเนื้อวัวหั่นเป็นเส้น ทอดทอด สามารถแทนที่ด้วยชิป Pringles เราปอกเปลือกและหั่นหัวหอมอย่างประณีตทอดนิดหน่อยจนเป็นสีเหลืองทอง สับเห็ดอย่างละเอียดและผัดเล็กน้อยเช่นกัน 1 นาที ตัดแตงกวาอย่างประณีต ลดกระเทียมลงบนกระต่ายขูดหรือผ่านกระเทียม เช็ดผักให้แห้ง ต้มไข่ปอกเปลือก 4−5 ชิ้น เสียที่ขูดที่ดีส่วนที่เหลือจะไปที่รังสำหรับการตกแต่ง แพ้ชีส

เราใส่สลัดเป็นเลเยอร์:

1. ใส่ผักกาดหอมบนจาน
2. ไข่ขูด
3. แตงกวาสับ
4. ชีสขูด
5. มันฝรั่งทอด

บีบตรงกลางของสลัดเล็กน้อยใส่ใบเล็ก ๆ แล้ววางไข่ลงบนไข่ สลัดของเราพร้อม

นี่เป็นอีกหนึ่งสลัดที่น่าสนใจและไม่ได้มาตรฐานในปี 2560 เราละเมิดมาตรฐานทั้งหมดสำหรับการทำสำเนาสลัดโอลิเวียร์ปีนี้เราจะทำกับกุ้งไม่ใช่กับไส้กรอกหรือไก่ เราจะล่อไก่ของเรา

ส่วนผสม:

• กุ้ง - 450−500 กรัม
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น (ปานกลาง)
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส

วิธีตกแต่งสลัด:  พวงของผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มะกอก, คาเวียร์

วิธีทำอาหาร:

ต้ม: แครอท, มันฝรั่ง, ไข่และแยกต่างหากปรุงอาหารและปอกเปลือกกุ้งถ้าพวกเขาจำเป็นต้องปรุง คุณสามารถซื้อคนปอกเปลือกสำเร็จรูป ตัดหัวหอมอย่างประณีตแช่โซดาด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและเพิ่มน้ำตาล 1 ช้อนชา หากคุณไม่ชอบหัวหอมเช่นเดียวกับสามีของฉันคุณสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล

ล้างและทำให้แห้งบนกรีนบนผ้าขนหนู ตัดแตงกวาให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส ตกแต่งสลัดของเราด้วยกุ้งมะกอกและสมุนไพร

สูตรอาหารทานเล่นแซนวิชและคานาเป้สำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่าย

บนโต๊ะปีใหม่ไม่เพียง แต่จะมีอาหารปลอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของว่างแซนด์วิชและคานาเป้ที่เป็นไปได้ทั้งหมดเพราะวันส่งท้ายปีเก่านั้นยาวนานและหลังจากนั่งชั่วโมงที่โต๊ะกินข้าว และสำหรับผู้ที่ไม่ดื่มเพียงแค่สนับสนุน บริษัท ดังนั้นสิ่งที่คุณสามารถทำอาหารว่างบนโต๊ะปีใหม่

แซนวิชขนาดเล็กที่มี balyk, มะกอกและแตงกวาบนเสียบไม้

พวกเขาทำง่ายมาก: ขนมปังปิ้งถูกตัดเป็น 4 ส่วนตามแนวทแยงมีรอยเปื้อนด้วยเนย บนนั้นเราใส่แฮมหั่นบาง ๆ แตงกวาและมะกอก เจาะบูติกด้วยไม้เสียบ

แฮมและมะเขือเทศคานาเป้

เราหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จากขนมปังแล้วก็เคลือบด้วยเนย เราแพร่กระจายวงกลมของแตงกวาบนนั้นจากนั้นป้ายทาอีกครั้งแฮมต้มชั้นบนแล้วมะเขือเทศเชอร์รี่และมะกอกกับผักใบเขียว ทุกอย่างถูกแทงด้วยไม้เสียบ ดั้งเดิมและอร่อย

คานาเป้พร้อมชีสและองุ่นหลายชนิด

เลือกชีสเพื่อลิ้มรส ขอแนะนำให้ชีสของคุณนิ่มและเป็นหลุม ลูกเต๋าชีสล้างองุ่นเลือกเมล็ดถ้ามีและตัดครึ่ง ใส่เคบับชีสชนิดสลับกับองุ่นบนไม้เสียบ อาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้จะนับได้ดีกับไวน์

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักคานาเป้กับกุ้งและขึ้นฉ่าย

ด้วยคื่นฉ่ายของเราตัดยาว 2.5 ซม. เราใส่กุ้งบิดเป็นมะกอกหรือมะกอกตามที่เห็นในภาพ เราเจาะสิ่งทั้งหมดด้วยไม้เสียบ

Canapes กับกุ้งและองุ่นบนหมอนขนมปัง

หั่นเศษขนมปังชิ้นด้วยแก้วขนาดเล็ก เมื่อกดเสร็จแล้วเราจะใส่ล่วงหน้าและในเตาอบเราจะทำให้ขนมปังแห้งก่อน เมื่อทุกอย่างพร้อมใส่องุ่นและกุ้งลงบนขนมปังแล้วเจาะด้วยไม้เสียบ

นอกจากนี้ยังมีความเกี่ยวข้องมากในตารางปีใหม่เป็นอาหารจานเช่น

"ม้วนปลาแซลมอนและชีส"

กระจายชีสละลายบนแผ่นพิต้าหั่นปลาแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว Pita สับแตงกวาสดและโรยปลาสีแดง คุณยังสามารถโรยด้วยชีสขูด เพื่อให้ม้วนฉ่ำทำตาข่ายมายองเนสและหมุนขนมปังไฟลนก้น เมื่อทุกอย่างพร้อมใส่ในตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่ม ก่อนเสิร์ฟตัดชิ้นยาว 1-1.5 ซม. จัดวางและตกแต่งจานด้วยมะกอกมะกอกหรือหมู่บ้าน นอกจากนี้คุณยังสามารถวางม้วนบนใบผักกาดหอมหรือวางชิ้นส่วนในม้วนตัวเอง

สูตรอาหารจานร้อนสำหรับตารางปีใหม่ 2017

สูตรสำหรับจานมันฝรั่งกราตินที่อร่อยที่สุดในปี 2017

แน่นอนว่าคุณสามารถต้มมันฝรั่งและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้ แต่ Gratin จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและจะเป็นอาหารจานแรกของปีใหม่ของคุณ Gratin มีรสชาติอร่อยฉ่ำและที่สำคัญที่สุดคือเตรียมง่าย

จานนี้จะต้องเตรียมทันทีก่อนเสิร์ฟในตารางปีใหม่

• มันฝรั่ง - 15 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับจำนวนแขก)
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• เห็ดดอง - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งและใบโหระพา
• ชีส - 250 กรัม
• ครีม - 110 มล.
• ครีม - 250 มล
• ลูกจันทน์เทศ - เล็กน้อยสำหรับรสชาติ
• เบคอน - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เห็ดและเบคอนหั่นเป็นชิ้น หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 3-4 มิลลิเมตร ส่งกระเทียมผ่านกระเทียมผสมกับเกลือและเครื่องเทศ ใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะซอสกระเทียมกับเครื่องเทศเทครีม เคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม เพิ่มลูกจันทน์เทศ เมื่อทุกอย่างพร้อมจัดเตรียมทุกอย่างในจานอบโรยด้วยชีสราดมายองเนสและอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

สูตรอาหารฝรั่งเศสนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผักมังสวิรัติหรือผู้ที่ทานอาหาร

วิธีการเตรียมและส่วนผสม:

• มะเขือบวบ - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 8 ชิ้น (ปานกลาง)
• มันฝรั่งเฉลี่ย - 6 ชิ้น
• เบคอน - 150 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• โหระพาและโหระพาพริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.

เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ฉันล้างผักทั้งหมดแล้วตัดเป็นวงกลม เราแพร่กระจายผักในจานอบ greased สลับส่วนผสม โรยด้วยเครื่องเทศเกลือเทน้ำมันและเทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ผักของเราไม่ไหม้และเคี่ยว เตรียมจานก่อนเสิร์ฟในเตาอุ่นประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักเทียนพร้อมโรยหน้าด้วยชีสขูด

เครื่องดื่มและค็อกเทลที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2017

ก่อนที่แขกจะมาถึงคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลจำนวนหนึ่งและเสิร์ฟเหล้าก่อนอาหารปีใหม่ 2560 ซึ่งจะเป็นกำลังใจให้คุณ

1. โคคาโคล่า
2. ไวน์เชอร์รี่

เทเหล้ารัมและไวน์ลงในแก้วน้ำแข็ง ในอัตราส่วน 1 (รัม) ถึง 3 (ไวน์) เทลงในแก้วน้ำแข็งโค้ก

1. แชมเปญ
2. มาร์ตินี่
3. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
4. มะนาว -1 ชิ้น
5. ใบสะระแหน่ -1−2 ชิ้น

เทแชมเปญมาร์ตินีและมะนาวสดลงในแก้วด้วยน้ำแข็งในสัดส่วนที่เท่ากันเติมน้ำตาล ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่

วิธีการตกแต่งตารางปีใหม่

วันหยุดปีใหม่ที่ร่าเริงและมีเสียงดังเป็นช่วงเวลาที่วิเศษและมหัศจรรย์เมื่อคุณต้องการที่จะแปลกใจความสุขและทำให้ทุกคนรอบตัวคุณมีความสุข! และปีใหม่หมายถึงตารางเทศกาลที่งดงามซึ่งเป็นส่วนสำคัญของวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส

แม่บ้านทุกคนภรรยาแม่และยายทำวันนี้ให้ดีที่สุดโดยเฉพาะเพื่อเอาใจคนที่รักและเตรียมเมนูเทศกาลที่แท้จริง ตารางปีใหม่ที่ดีเป็นกุญแจสำคัญสู่วันหยุดพักผ่อนที่ประสบความสำเร็จ!

ปีที่ Fiery Rooster เป็นสัญญาณทางทิศตะวันออกที่รักทุกสิ่งที่สดใสและไม่ธรรมดากำลังจะมา นั่นเป็นเหตุผล อาหารปีใหม่สำหรับปี 2560  จะต้องคิดออกอย่างระมัดระวังสวยงามและสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดอร่อย เว็บไซต์ของเราจะช่วยคุณในการรวบรวมเมนูปีใหม่เดียวกันซึ่งจะทำให้แขกของคุณกินทุกอย่างจนเป็นเศษชิ้นสุดท้าย

เนื้อเวลลิงตัน

ส่วนผสมสำคัญ:

• เนื้อสันใน - 750 กรัม
• แฮม - 7 ชิ้น
• เห็ดสด (แชมเปญ) - 400 กรัม
• พัฟขนม - 500 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• มัสตาร์ดภาษาอังกฤษ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 10 กรัม
• เกลือทะเล - เกลือ 2 อัน;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยป่นสด - 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ควรล้างเห็ดอบแห้งและเทลงในเครื่องเตรียมอาหารโดยต้องบดให้ละเอียด มวลที่เกิดจะต้องวางบนกระทะบนไฟและน้ำส่วนเกินควรระเหยจากเห็ดโดยการทอดด้วยความร้อนสูงกวนตลอดเวลาประมาณสิบนาที ถัดไปควรวางเห็ดบนจานแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 2ในขณะเดียวกันในกระทะร้อนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเนื้อทอดปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือในแต่ละด้านเป็นเวลา 30 วินาที หลังจากนี้เนื้อจะต้องถูกลบออกจากความร้อนและหลังจากที่ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเคลือบด้วยมัสตาร์ด

ขั้นตอนที่ 3จำเป็นต้องวางแฮมชิ้นบนฟิล์มอาหารวางบนโต๊ะจาระบีด้วยมวลเห็ดและวางชิ้นเนื้อที่เคลือบด้วยมัสตาร์ดไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 4ควรยึดฟิล์มกับแฮมไว้แน่นรอบเนื้อวัวทำให้ม้วนที่ต้องใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 5พื้นผิวของโต๊ะจะต้องโรยด้วยแป้งแล้วรีดแป้งในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีความหนาไม่เกิน 3-4 มิลลิเมตร

ขั้นตอนที่ 6จากม้วนฟิล์มคุณต้องเอาฟิล์มออกแล้ววางลงตรงกลางของรูปสี่เหลี่ยมขนมพัฟ แป้งที่เหลืออยู่รอบ ๆ ม้วนควรทาด้วยไข่แดงและห่อม้วนในแป้ง ควรตัดแป้งส่วนเกินออกจากนั้นวางม้วนทดสอบลงบนแผ่นอบด้วย "รอยต่อ", จารบีด้วยไข่แดงและใส่ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7เตาอบจะต้องร้อนถึง 200 องศานำม้วนออกจากตู้เย็นตัดชิ้นเล็ก ๆ ให้แน่ใจว่าได้ใส่ไข่แดงและส่งม้วนไปที่เตาอบ หลังจาก 20 นาทีอุณหภูมิจะต้องลดลงเป็น 180 องศาและอบต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 8หลังจากเวลาผ่านไปเนื้อของเตาอบจะต้องถูกนำออกและอนุญาตให้ "พักผ่อน" ประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นจานจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ

จานปลา“ เนื้อ Pollock ในเตาอบ”

ส่วนผสมสำคัญ:

• เนื้อ Pollock - 500 กรัม
• มะนาว - ½ชิ้น
• ครีม - ½ถ้วย
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - ½ถ้วย;
• บัตเตอร์;
• เกลือพริกไทย
• ผักชีฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ควรล้างปลาให้แห้งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วหมักในน้ำมะนาวครึ่งลูกเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2จานอบควรทาด้วยเนยและใส่เนื้อสัตว์ที่หมักไว้ คุณสามารถใส่เนยสองสามชิ้นลงบนปลาเพื่อให้พอลลอคส์นุ่มขึ้น ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการอบเนื้อปลาที่อุณหภูมิ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 3จนกว่าปลาจะถึงสภาพที่ต้องการในชามคุณต้องผสมครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตธรรมชาติอย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด หลังจากผสมทุกอย่างจนเรียบซอสนี้ควรเทปลาที่ปรุงเสร็จแล้วจากนั้นส่งจานอีกครั้งไปที่เตาอบประมาณ 15 นาที

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" สำหรับโต๊ะปีใหม่

ส่วนผสมสำคัญ:

• Pomegranate - 1 ชิ้น;
• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส - 50-70 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ไข่ลวกเปลือกและตะแกรง

ขั้นตอนที่ 2มันฝรั่งจะต้องต้มในเครื่องแบบปอกเปลือกและขูด

ขั้นตอนที่ 3แอปเปิ้ลและแครอทดิบควรขูด มวลแอปเปิลที่ขูดต้องราดด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีดำ

ขั้นตอนที่ 4หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5คุณต้องบดวอลนัทด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6ควรแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7ตอนนี้คุณสามารถเริ่ม "รวบรวม" สลัดเป็นชั้น ๆ กระจายเลเยอร์รอบ ๆ กระจก:

1. ไก่รมควัน (ทำตาข่ายมายองเนสอยู่ด้านบน);
2. หัวหอมทอด
3. ไข่ (ทำสุทธิมายองเนส);
4. แครอท (ตาข่ายมายองเนส);
5. กระเทียม;
6. วอลนัท (มายองเนสสุทธิ)

ขั้นตอนที่ 8ในตอนท้ายของการเตรียม“ สร้อยข้อมือทับทิม” พื้นผิวของเราควรถูกปกคลุมด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดปีใหม่ "เดซี่" กับแซลมอนสีชมพู

ส่วนผสมสำคัญ:

• แซลมอนสีชมพู - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ข้าว - ½ถ้วย
• แครอท - 3 ชิ้น
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง;
• น้ำมันพืช
• น้ำมันพืช - 10 มล.;
• เกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ควรนำข้าวไปต้มในน้ำเค็มจนนิ่มและเย็นแล้ว

ขั้นตอนที่ 2ไข่ต้มจนเย็นและปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 3ควรใส่ปลาแซลมอนสีชมพูในกระทะเทน้ำเดือดและใส่แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีความหนาปานกลางรวมทั้งหัวหอมเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้น ปลาในน้ำซุปควรเค็มปรุงรสด้วยพริกไทยนำไปต้มและต้มหลังจากต้มเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4มีความจำเป็นที่จะต้องเอาหนังออกจากปลาแซลมอนสีชมพูที่เย็นแล้วและนวดด้วยส้อมด้วยวิธีนี้ก่อนที่จะเอากระดูกทั้งหมดออกจากปลา

ขั้นตอนที่ 5แครอททั้งสองที่เหลือจะต้องปอกเปลือกและขูด จากนั้นแครอทควรนำไปทอดในกระทะเล็กน้อยโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6แตงกวาควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และใบผักกาดหอมจะถูกฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 7หัวหอมที่เหลือจะต้องปอกเปลือกแล้วสับและผสมกับช้อนโต๊ะมายองเนส

ขั้นตอนที่ 8ข้าวที่ผ่านการต้มและเย็นแล้วควรผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 9คุณสามารถเริ่มประกอบเป็นเลเยอร์:

1. ผักกาดหอมใบ;
2. ปลา;
3. แครอท (จาระบีเบา ๆ ชั้นกับมายองเนส);
4. แตงกวา

ขั้นตอนที่ 10สรุปแล้วคุณต้องโรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและประดับด้วย "ดอกคาโมไมล์" จากไข่ไก่: โปรตีนควรถูกตัดเป็นเส้นแล้วใส่กลีบบนสลัดและวางตรงกลางจากไข่แดง

ขนมปีใหม่ "Caprese"

ส่วนผสมสำคัญ:

• มอสซาเรลล่าชีส - 300 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 20 ชิ้น;
• โหระพาสด - 1 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• พริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1มะเขือเทศเชอร์รี่จะต้องล้างให้แห้งแล้วหั่นครึ่งผลไม้แต่ละชิ้น

ขั้นตอนที่ 2ต้องตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3ล้างใบโหระพาและฉีกบนใบปลิว

ขั้นตอนที่ 4มันยังคงเป็นเพียงการรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดในคำสั่งนี้:

1. มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก
2. มอสซาเรลล่าชีส;
3. โหระพา;
4. มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก

ขั้นตอนที่ 5เหลือเพียงใส่ "Caprese" ลงในจานที่สวยงามแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก

Dessert Sweet Holiday Buns

ส่วนผสมสำคัญ:

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1/3 ถ้วย
• เกลือ - ½ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
• อบเชยแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 1 ถ้วย
• เนย - 60 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;

สำหรับชั้นบนสุด:

• แป้ง - 1 แก้ว
• น้ำตาลผง - ½ถ้วย;
• เนย - 120 กรัม
• ขมิ้นโกโก้สีผสมอาหาร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ยีสต์ควรละลายในนมอุ่นและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 2ตอนนี้คุณต้องสร้างลูกบอลที่เหมือนกัน 16 ลูกจากแป้งและวางลงบนแผ่น ด้านบนของโดคุณจะต้องคลุมด้วยผ้าและวางในที่อบอุ่นเพื่อให้ขนมปังลอยขึ้น และระยะห่างระหว่างชิ้นเล็ก ๆ ต้องไม่น้อยกว่า 4 ซม.

ขั้นตอนที่ 3คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดแยกกันเพื่อให้ได้ชั้นขนมที่หวาน ควรเปลี่ยนแป้งที่นุ่มและอ่อนนุ่มซึ่งจะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วนโดยในแต่ละอันจะเพิ่มสีที่คุณชอบมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 4แป้งหวานยังต้องแบ่งออกเป็น 16 ส่วนเท่า ๆ กันและทำเค้กมือวางบนแต่ละขนมปัง ทิ้งไว้ประมาณ 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 5ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาคุณต้องใส่ขนมปังและอบเป็นเวลา 15 นาที

หนึ่งในประเด็นหลักของการประชุมปีใหม่ของ Rooster คือการปรุงอาหารบนโต๊ะของปีใหม่และอาหารปีใหม่ควรเป็นอย่างไร

Fire Rooster เป็นสัญลักษณ์หลักของปี 2017 ตามคำรับรองของนักโหราศาสตร์เขานำความมั่นคงและความเจริญรุ่งเรืองมาให้เรา ในเวลาเดียวกันไก่ตัวผู้ที่มีพลังและเอาแต่ใจสามารถคาดเดาไม่ได้ และคอมไพเลอร์ของเมนูปีใหม่จะเป็นคนแรกที่เข้าใจสิ่งนี้เพราะอาหารไก่หัวตับและงูพิษที่มีเต้านมจะต้องได้รับการยกเว้น ใช่และไม่ใช่ทุกคนที่จะเสี่ยงเป็ดกับห่านทำอาหารบนโต๊ะปีใหม่ในปีระกา เนื้อสัตว์อาหารทะเลผักและผลไม้มาก่อน

สลัดปีใหม่ "2017

สลัดเป็นอาหารจานแรกของปีใหม่ปี 2560 ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของงานฉลอง พวกเขาควรสะสมสัญลักษณ์“ ไก่” ปีใหม่ด้วยตัวเอง - อร่อยหลากหลายและสว่างไสวไม่ใช่เรื่องยาก“ กระพริบตา” และไม่พอใจมากเพราะสิ่งสำคัญอยู่ข้างหน้า ในปีระกาคุณสามารถปรุงอาหารโอลิเวียร์มิโมซ่าและเสื้อคลุมขนสัตว์บนโต๊ะปีใหม่ได้ แต่มันคุ้มค่าที่จะประหลาดใจกับนกประหลาดตัวนี้ที่แปลกประหลาด

อาหารปีใหม่ปี 2560 "สลัดเนื้อในสับปะรด"   สร้างอารมณ์รื่นเริงในทันทีและเหมาะสำหรับการดูปีเก่า จากครึ่งหนึ่งของสับปะรดที่มีขนาดใหญ่อย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายกำแพงของผลไม้คุณต้องเอาเนื้อสับและผสมกับข้าวโพดครึ่งกระป๋องหัวหอมแดงสับและเนื้ออบ 200 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส, ใส่เนินเขาในครึ่งที่ว่างเปล่าของสับปะรด, โรยด้วยชีสร้อนด้านบน

สามารถปรุงอาหาร "สลัดหลากสีสันกับเนื้อวัว" . จานนี้จะตกแต่งตารางปีใหม่ในปีระกา ควรหั่นเนื้อ 300 กรัมเป็นเส้นเกลือพริกไทยและทอดในไฟร้อนจนสุก จากนั้นหั่นเป็นเส้นครึ่งหนึ่งในพริกหยวกสีเหลืองและสีเขียวแตงกวา - ในวงกลมทิ้งมะเขือเทศเชอรี่สักสองสามใบหรือผ่าครึ่ง สับหัวหอมทอดใส่มันฝรั่งต้มสับละเอียด 2-3 เม็ดลงไปทอดประมาณ 1 นาที ในชามสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส ในงานปาร์ตี้ของเยาวชนคุณสามารถเสิร์ฟสลัดอุ่น ๆ โดยไม่ต้องทำให้มันฝรั่งและเนื้อสัตว์เย็นลง แต่แทนที่มายองเนสด้วยน้ำมันมะกอก

“ สลัดเนื้อกับเห็ดในซอสมัสตาร์ด”   - จานคริสต์มาสรสเผ็ดปี พ.ศ. 2560 เป็นของขบเคี้ยวสำหรับแอลกอฮอล์ชั้นดี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ระบายแชมเปญบรรจุกระป๋องทอดด้วยหัวหอมจนกระทั่งนุ่ม หมูอบ 300 กรัม, ผักดอง 4-5 ใบและกระรอก 2 ฟองไข่ไก่เย็น ๆ , ผสมกับเห็ด หากต้องการใส่พริกหวานหรือมะเขือเทศ 1.5 ช้อนชา มัสตาร์ดบดกับไข่แดงเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์เครื่องเทศโรยเกลือและพริกไทยให้แน่ใจว่าน้ำตาลน้อย เทลงในส่วนผสมที่กวน, หยด 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ผักกาดหอมน้ำมันตีและปรุงรสสลัด ประดับด้วยผักชีฝรั่งและใบผักชี

ทำอาหารไม่ยาก สลัดกุ้งและอโวคาโด . เพียงทอดในน้ำมันพืช 150-200 กรัมกุ้งปอกเปลือกขนาดใหญ่แต่ละตัวและเห็ดพอชินีต้มหรือแชมเปญเล็ก ๆ ดิบ เย็น ในชามสลัดลึกฉีก 100-150 กรัมของสลัดผักสดใส่อะโวคาโดหั่นบาง ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวราดกุ้งและเห็ดอย่างระมัดระวังผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทย สำหรับการแต่งตัวให้ตีน้ำมันสลัด 2-3 ช้อนโต๊ะด้วยกลีบกระเทียมสับและน้ำมะนาวปานกลาง จานพร้อม! สามารถให้บริการได้อย่างปลอดภัยในปีระกาบนโต๊ะปีใหม่

Gourmet New Year’s Dish’2017   "สลัดปลาสีแดง" ตกแต่งด้วยรสชาติที่ผิดปกติใด ๆ ในตารางปีใหม่ มันทำดังนี้ ตีด้วยส้อม 4-5 ฟองกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสดและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม ทอดไข่เจียวบาง ๆ เท่และหั่นเป็นเส้น ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย 200 กรัมและแตงกวาสดสองสามชิ้นหั่นเป็นก้อนผสมกับไข่เจียวสับ เอาชนะน้ำมันมะกอกสลัดกับน้ำมะนาวสลัดฤดูกาล ครอบคลุมแผ่นแบนที่มีใบสลัดที่แตกต่างกันใส่สไลด์พวกเขาตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก

เพื่อให้ร่างกายได้พักผ่อนอย่างมีความสุขบนโต๊ะปีใหม่ในปีระกาคุณสามารถปรุงอาหารได้ สลัดส้มโอ . เลือกหรือสับผักกาดหอมขนาดใหญ่ 200 กรัม เทลงในชามสลัดเกลือเล็กน้อยและละอองฝนด้วยน้ำมะนาว ปอกเปลือกส้มโอ 2 ลูกและส้ม 2 ลูกจากหนังหนังและเมล็ด ฝานชิ้นด้วยมีดที่คมชัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดวอลนัท 150 กรัมผสมกับผลไม้รสเปรี้ยว เติมส่วนผสมด้วยน้ำมันมะกอกและโอนไปยังชามสลัด ตกแต่งด้วยถั่วทั้งครึ่ง

อาหารจานร้อนปีใหม่ "2017

สุดยอดดั้งเดิมของงานเลี้ยงปีใหม่เป็นอาหารร้อน มุ่งเน้นไปที่ตัวละครของ Fire Rooster เรากำลังเตรียมอาหารจานหลักของปีใหม่ 2560 ไม่ควรซับซ้อนมาก แต่ต้องอร่อยและมีประสิทธิภาพด้วยองค์ประกอบสีแดงและสีส้มในสูตร เราขอแนะนำว่าในปีระกาเตรียมจานเนื้อบนโต๊ะปีใหม่ตามสูตรด้านล่าง

หมูแอปริคอตแห้ง - อาหารปีใหม่ง่าย ๆ ที่มีรสชาติแปลกประหลาดเต็มไปด้วยเวทมนตร์และแง่บวก ตาม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, น้ำมันพืชและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. เทไวน์แห้งลงในชามผสม ตัดหมูลีน 800-900 กรัมเป็นเส้นตีให้ละเอียดและจุ่มในน้ำหมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นึ่งแอปริคอตแห้งขนาดใหญ่ 250 กรัมแล้วแบ่งผลเบอร์รี่ออกเป็นครึ่ง ๆ สับ 3 หัวหอมอย่างประณีต 3 แครอท - เป็นเส้น วางหอมหัวใหญ่หมูกับน้ำหมักแอปริคอตแห้งหัวหอมที่เหลือและแครอทในเลเยอร์ แครอทเกลือและพริกไทยด้านบนโรยด้วยน้ำมัน ปิดแบบฟอร์มด้วยฟอยด์ทำอาหารในเตาอบประมาณ 1–1.2 ชั่วโมงนำฟอยล์ออก 7-10 นาทีก่อนปิดไฟ

เนื้อวัวในซอสสับปะรด . เนื้อ 500 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีซากาในถุงเกลือพริกไทยโรย 1 ช้อนชา โหระพาแห้งทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากขวดที่มีสับปะรด, ระบายน้ำเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนที่เหลือของน้ำผสมกับมัสตาร์ดหวาน 100 มล., น้ำผึ้ง 60-70 มล. และ 2 กลีบกระเทียมสับละเอียดเทลงในกระทะที่มีเนื้อวัว, ปิด, ปรุงอาหารสำหรับ 30-40 นาทีด้วยความร้อนต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจือจางแป้งกับน้ำผลไม้ 2 ช้อนโต๊ะ เอาเนื้อออกจากกระทะเทแป้งลงไปผัดปรุงอาหารซอสเป็นเวลา 2 นาที ใส่เนื้อบนจานบนแหวนสับปะรดราดซอสและโรยด้วยสมุนไพร

สิ่งที่จะปรุงอาหารบนโต๊ะปีใหม่ในปีของไก่ตัวผู้? ปลาสีแดงในซอสร้อนเป็นตัวเลือกที่ชนะ มันไม่เพียง แต่เหมาะกับสี แต่ยังสอดคล้องกับพลังงานและกิจกรรมของนกตัวนี้

แซลมอนในซอส   ตัวเลือกที่ 1 ทอดเนื้อปลาแซลมอน 800-850 กรัมในกระทะร้อนเป็นเวลา 10 วินาทีในแต่ละด้านและใส่ในเตาอบประมาณ 8-10 นาทีจนสุก เทน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะลงในหม้อเคี่ยวน้ำส้มคั้น¾ถ้วยคุณสามารถซื้อน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แอปเปิ้ล½ถ้วยเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนผสมของผักชีฝรั่งสับละเอียดโหระพาและมิ้นต์ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวส้มและกลีบกระเทียมสับ 3-4 ชิ้นปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเกลือปรุงรสด้วยเกลือ สำหรับซอสที่แน่นให้ข้นด้วยแป้ง วางปลาลงบนจานบนใบของอารูกูล่าเทซอส

แซลมอนในซอส ตัวเลือกที่ 2 ทอดและอบเนื้อปลาหรือสเต็กในเตาอบอย่างรวดเร็ว สำหรับซอสละลายเนย 50-70 กรัมในทัพพีใส่หัวหอมสับและ 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งหลังจาก 5-7 นาทีเท 50 มล. ของน้ำและไวน์ขาวต้ม ลดความร้อนและเพิ่ม 70 มล. ครีมพริกไทยและเกลือปรุงอาหารจนข้น เอาชนะหรือเช็ดซอสร้อนเพื่อให้ไม่มีก้อน จัดเรียงปลาบนจานเทซอสปรุงแต่งด้วยมะนาวและคาเวียร์สีแดง

อาหารจานร้อนปีใหม่ 2017 ในปีไก่ควรได้รับการเสริมด้วยข้าวโพดถั่วและถั่วจำนวนหนึ่ง แต่ที่สำคัญก็คือมันฝรั่งปรุงกับสูตรพิเศษ เขาจะอบอุ่นจิตวิญญาณของมังสวิรัติและผู้ที่ยึดมั่นในประเพณีดั้งเดิม

มันฝรั่งกับมะนาว   ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งขนาดเล็ก 700-800 กรัมครึ่งเทใส่แผ่นอบไขมัน น้ำมะนาว 30-40 มล. ผสมกับกระเทียม 2 กลีบน้ำตาลเกลือเกลือประมาณ 80-100 กรัม (เนยหรือผัก) แล้วราดมันฝรั่ง คลุมด้วยฟอยล์ปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 20-25 นาที เอาฟอยล์และมันฝรั่งโรยด้วยชีสขูดหรือส่วนผสมของผักชีฝรั่งสับและเกล็ดขนมปังขนาดใหญ่อบในเตาอบจนเปลือก

มันฝรั่งกับมะกอก   มันฝรั่ง 1 กิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นหนา ในเคี่ยวให้เข้มหัวหอมสับและช้อนผักชีฝรั่งสองช้อนโต๊ะเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งผสมคนสัญจรหลายนาที เพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือก 3-4 ปรุงรสด้วยพริกไทยผัด ใส่มันฝรั่งลงในหม้อเคี่ยวให้เติมน้ำถ้าจำเป็นเคี่ยวจนเริ่มนิ่ม เทขวดมะกอกล้างมะกอกด้วยน้ำหั่นเทลงในมันฝรั่งเคี่ยวจนมันฝรั่งพร้อม ในตอนท้ายลองและเกลือเพื่อลิ้มรส

ของหวานสำหรับโต๊ะปีใหม่ในปีระกา

ของหวานเป็นคอร์ดสุดท้ายหน้าที่ของมันคือการรวมและขยายอารมณ์ปีใหม่ อาหารปีใหม่ที่ดีที่สุดของปี 2560 คือการทำขนมแบบโฮมเมดซึ่งน่าแปลกใจและอาจแปลกใจด้วยรสชาติและการดำเนินการที่ไม่คาดคิด นอกจากนี้ยังควรเตรียมอาหารจานผลไม้เยลลี่แบบดั้งเดิมหรือมูสบนโต๊ะปีใหม่ในปีระกา

ช็อคโกแลตมัฟฟินรสเผ็ด . เทแป้ง 2 ถ้วย, ถุงผงฟู, ผงโกโก้½ถ้วย, ¾ช้อนชาลงในชามลึก เกลือ 1.5 ช้อนชา พริกร้อนและน้ำตาล 1.5 ถ้วยหากต้องการเทน้ำตาลวานิลลา เท 1.5 ถ้วยน้ำ 1.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช¾ถ้วยสำหรับทอด ผัดด้วยเครื่องผสมและโอนไปยังแม่พิมพ์ปกคลุมด้วยกระดาษอบและทาน้ำมัน เตาเผา 20-25 นาที, 180 0 น.

มูสพีช . ปอกลูกพีชสด 3-4 ลูกหรือใช้เวลา 8 ครึ่งจากขวดแล้วตากให้แห้ง ผสมพีชกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งกับอัลมอนด์กำมือหนึ่งตีด้วยเครื่องปั่น เจลาติน 6 กรัมแช่ใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและความร้อนเล็กน้อยละลายหลีกเลี่ยงการเดือด ผสมเจลาตินกับมวลพีชแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เอาชนะมวลเย็นใส่ครีมหนาหนึ่งแก้วลงไปแล้วตีอีกครั้ง เทมูสลงในชามหรือถ้วยที่ต่ำ, เย็นและตกแต่งด้วยลูกพีชหั่นหรือผลเบอร์รี่

ครอบคลุมตารางปีใหม่สำหรับไก่ปี 2017 - นกในประเทศครอบครัวและห่วงใย แต่มีความมุ่งมั่นและดื้อรั้นในการบรรลุเป้าหมาย - คุณต้องใส่จานรองกับถั่วและข้าวโพด เช่นเดียวกับแจกันที่มีช่องว่างโดยเฉพาะกับผลเบอร์รี่และผักขนาดเล็ก ไก่ไฟจะขอบคุณมันและจะช่วยเหลือตลอดทั้งปีในการเติมเต็มความปรารถนาที่หวงแหน

เราทุกคนเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ล่วงหน้าคาดว่าจะมีปาร์ตี้สนุก ๆ อาหารอร่อยและเครื่องดื่ม ตามประเพณีในปีไก่ 2017 ควรมีความอุดมสมบูรณ์อุดมสมบูรณ์สดใสและสวยงาม

ดวงชะตาตะวันออกอ้างว่า Fiery Rooster ภายใต้สัญลักษณ์ของปี 2017 ที่จะผ่านไปนั้นโดดเด่นด้วยความกล้าหาญและในเวลาเดียวกัน เขารักทุกอย่างคลาสสิคเวลาทดสอบเรียบง่าย แต่สง่างาม ดังนั้นเมื่อพิจารณาถึงเมนูปีใหม่ 2017 ลองคำนึงถึงรสนิยมของมัน

เมนูของตารางปีใหม่ 2017: สิ่งที่ไม่ควร

ไม่ว่าในกรณีใดอย่าปรุงอาหารไก่! ท้ายที่สุดไก่สามารถโกรธเคืองอย่างจริงจังหากพวกเขาเริ่มกินญาติที่โต๊ะเทศกาล

นอกจากนี้ยังแนะนำให้ปฏิเสธไข่ไก่ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จากอาหารเช่นไข่ยัดไส้ แต่ห้ามมิให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในสลัดคุณสามารถปรุงอาหารปีใหม่ 2560 ด้วยไข่สับ นอกจากนี้หลายคนแทนที่พวกเขาด้วยนกกระทา - มันเปิดออกไม่เลว

สิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2017

หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจไก่ไฟและทำให้มันเป็นที่น่าพึงพอใจลองเพื่อให้เมนูปีใหม่ 2017 มีผักหลากหลายชนิดให้ได้มากที่สุด สลัดกับข้าวและตัดง่ายจะทำ

นอกจากนี้เมนูของตารางปีใหม่ 2017 จะไม่ทำโดยไม่มีผลไม้มากมาย แต่เลื่อนจานหนักเกินไปจนอีกครั้ง เมื่อเลือกสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2017 อย่าทำมากจนเกินไปด้วยไขมันและอาหารทอดลบเค็มเกินไปและระวังแอลกอฮอล์ - อย่าให้มากเกินไป

ปีใหม่ของว่างและสลัด 2017

ดังที่คุณทราบตารางเทศกาลเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย - อาหารเบา ๆ ที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ เลือกอาหารว่างปีใหม่ที่ถูกต้องในปี 2560 โดยคำนึงถึงรสนิยมของ "โฮสต์แห่งปี" ใหม่

Fiery Rooster จะเพลิดเพลินไปกับอาหารทานเล่นทะเล: กุ้งหอยปู ฯลฯ ผักสดหรือสตูว์ผัก Casseroles ทุกชนิดเช่นข้าวสามารถเสิร์ฟกับพวกเขาได้

และถ้าเรากำลังพูดถึงข้าวทำไมไม่รวมซูชิในเมนูปีใหม่ 2017? คุณสามารถปรุงด้วยตัวเองหรือสั่งมันไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือส่วนประกอบของซูชิคือปลาและข้าวซึ่งจะทำให้ทั้งไก่และแขก

หากคุณชอบอาหารรัสเซียทำขนมปีใหม่ 2017 ในสไตล์รัสเซีย: ปลาเยลลี่, หม้อปลาคาร์พหรือเตรียมแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สูตรอาหารทั้งหมดสำหรับปีใหม่ 2017 เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยม

กุ้งราดซอสครีม

อาหารจีนจานนี้จะพอดีกับเมนูปีใหม่ 2017 และมันง่ายมากที่จะเตรียมมัน

ส่วนผสม:
  กุ้ง - 800 กรัม
  ครีม - 250 มล
  เนย - 50 กรัม
  ผักชีฝรั่ง
  กระเทียม - 2 กลีบ

เตรียม:

กุ้งกับซอสครีมปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย นำครีมเนยและกระเทียมสับไปต้ม ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในซอสปิดฝาเคี่ยวประมาณ 10 นาที ปิดโรยด้วยผักชีฝรั่งปล่อยให้มันต้ม เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือปาเก็ตตี้

แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

เมื่อเลือกสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2017 อย่าลืมเกี่ยวกับสลัดที่คุ้นเคย แต่อร่อยอย่าง“ แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” ความสดใสและเป็นที่รักของสลัดจำนวนมากนี้จะเป็นการตกแต่งตารางปีใหม่ 2017

ส่วนผสม:
  ปลาเฮอริ่งชนิดเค็ม - 1 ชิ้น
  มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
  แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
  หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
  เนย - 80 กรัม
  ฮาร์ดชีส - 100
  Greens, มายองเนส (คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)

เตรียม:

เพื่อเปลี่ยนสลัดแบบดั้งเดิมให้เปลี่ยนแฮร์ริ่งด้วยปลาแมคเคอเรล สิ่งนี้จะเพิ่มความน่าสนใจเล็กน้อย ตัดปลาที่ทำความสะอาดจากผิวหนังและกระดูกเป็นก้อน ใส่หัวหอมสับละเอียดที่ด้านล่างของชามสลัด หล่อลื่นด้วยมายองเนสจากนั้นก็ขูดมันฝรั่งมายองเนส วางปลาลงบนมันฝรั่งที่ด้านบน - ครีมเล็กน้อยนำออกจากตู้เย็นและขูด จากนั้นเลเยอร์เลเยอร์เช่นนี้: แครอทขูด, ไข่ขูด, ชีส, หัวบีท เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดปีใหม่ที่เสร็จสมบูรณ์ด้วยสมุนไพรและวางบนโต๊ะปีใหม่ 2017

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2017

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วอาหารจานไก่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตารางปีใหม่ในปี 2560 หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับสิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 จากความร้อนต้องใส่ใจกับเนื้อแกะเนื้อวัวและปลา

แกะอังกฤษ

จานนี้เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงและน่าพอใจซึ่งหมายความว่าผู้ชายจะชอบมันอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:
  มันฝรั่ง - 800 กรัม
  แลมบ์ - 600 กรัม
  หัวหอม - 3 ชิ้น
  วางมะเขือเทศ - 1 ช้อน
  ผักน้อยหรืออ้วน - 2-3 ช้อนโต๊ะ
  กระเทียม - 3-4 กลีบ
  เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  พฤกษชาติ

เตรียม:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง วางเนื้อสัตว์ดองในจานอบ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งหั่นบาง ๆ และหัวหอมหั่นครึ่งวง โรยชั้นด้วยเกลือและพริกไทย ใส่กระเทียมสับลงไปด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร ในตอนท้าย - เทจานด้วยวางมะเขือเทศหลังจากถือในกระทะเพื่อกำจัดรสเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำและเกลือเล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่เนื้อเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ผู้ที่รออาหารจานร้อนในวันปีใหม่ 2017 จะได้สัมผัสกับกลิ่นหอมและรสชาติของแกะอังกฤษ

เป็ดกับแอปเปิ้ล

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 ไม่เพียง แต่มาจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมาจากสัตว์ปีกด้วยที่สำคัญที่สุดไม่ใช่จากไก่ ทำไมไม่เตรียมเป็ดสีดอกกุหลาบกับแอปเปิ้ลสำหรับเมนูตารางปีใหม่ 2017

ส่วนผสม:
  เป็ด - 1 ซาก
  แอปเปิ้ลเขียว - 3 ชิ้น
  มะนาว - 0.5 ชิ้น
  ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
  เกลือพริกไทยขาวเครื่องเทศอบเชยสมุนไพร

เตรียม:

ไส้เป็ดแล้วล้างออก - ข้างนอกและข้างในแห้ง ถูให้ทั่วด้วยพริกไทยและเกลือโรยด้วยเครื่องเทศ วางแอปเปิ้ลและมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ ลงในเป็ดขนาดใหญ่หั่นเป็นก้อนใหญ่ เย็บในรูเคลือบเป็ดด้วยครีมเปรี้ยววางเบคอนลงบนแผ่นอบ อบจาก 1.5 ถึง 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับน้ำหนักของซาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันจะไม่ไหม้

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 ควรวางบนจานที่สวยงามและวางตรงกลางโต๊ะ

เครื่องดื่มปีใหม่ 2017

เมื่อตัดสินใจว่าจะปรุงอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 สิ่งที่ไม่ควรลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่ม: หลังจากที่ทุกอย่างอาหารที่อุดมสมบูรณ์มักจะมีส่วนช่วยในการบริโภคทั้งแข็งแรงและเย็น มีอะไรให้เลือกปีใหม่ 2560 ทำตามสูตรของเรา:

ค็อกเทลสีส้ม

ส่วนผสม:
  ส้ม - 4 ชิ้น
  น้ำ - 1 ถ้วย
  น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
  อบเชย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ

เตรียม:

บีบน้ำจากส้ม ต้มน้ำกับเครื่องเทศเย็นความเครียดผสมกับน้ำส้ม ประดับด้วยลูกจันทน์เทศขูดด้านบน

ค็อกเทลสับปะรด

ส่วนผสม:
  Pineapple - 1 ชิ้น (น้ำหนักประมาณ 700 กรัม)
นม - 1 ถ้วย
  ไอศกรีม - 200 กรัม
  ผลเบอร์รี่ใด ๆ (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด) - 1 ถ้วย
  อบเชยนิดหน่อย

เตรียม:

จากสับปะรดที่สะอาดและแห้งให้หั่นส่วนบนออกเอาเยื่อกระดาษออกและสิ่งสำคัญคืออย่าทำลายผนังของทารกในครรภ์ ชิ้นส่วนของเยื่อสับปะรด, ผลเบอร์รี่ล้าง, นม, ไอศครีมและอบเชยใส่ในเครื่องปั่นตี 1-2 นาที เทค็อกเทลลงในสับปะรดตกแต่งและให้บริการทันที

ค็อกเทลปีใหม่ "Pinacolada"

ค๊อกเทลแอลกอฮอล์นี้จะดึงดูดผู้ใหญ่ โปรดจำไว้ว่า: คำว่า "ค็อกเทล" หมายถึง "หางไก่" ซึ่งหมายถึงเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นสิ่งที่ต้องมี

ส่วนผสม:
  น้ำสับปะรด - 300 มล
  น้ำเชื่อมมะพร้าวขนาด 30 มล
  เหล้ารัมสีขาว - 50 มล

เตรียม:

เอาชนะส่วนผสมด้วยมิกเซอร์เทลงในแก้วประดับด้วยสับปะรดและเชอร์รี่

บลูลากูนค็อกเทล

ส่วนผสม:
  วอดก้า - 90 มล
  สุราบลูคูราเซา - 15 มล
  น้ำมะนาว - 45 มล
  น้ำแข็ง

เตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เทลงในแก้วโรยหน้าด้วยมะนาวฝาน

โฮมเมดจริงใจ

หากคุณทำเครื่องดื่มนี้ล่วงหน้า (ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง) เมนูของปีใหม่ปี 2017 จะได้รับการตกแต่งด้วยเหล้าที่สวยงามและอร่อย

ส่วนผสม:
  ผลเบอร์รี่สดใด ๆ - 1 กก
  น้ำตาล - 200 กรัม
  วอดก้า

เตรียม:

ในขวดที่สะอาดเทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วเทน้ำตาลวอดก้า ปิดแน่นหรือดีกว่า - ม้วนขึ้น หลังจาก 3 เดือนเครื่องดื่มก็พร้อม คุณสามารถทานลูกเกดเชอร์รี่ราสเบอร์รี่เสริมด้วยชิ้นแอปเปิ้ล

การตั้งค่าตารางสำหรับปีใหม่ 2017

สีหลักของ Fire Rooster คือสีแดงเข้ม, สีแดงและสีเหลืองสดใส ดังนั้นให้คิดถึงสิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมวิธีการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่: เลือกเฉดสีเหล่านี้ จานผ้าปูโต๊ะเครื่องดื่มปีใหม่ 2017 - ทุกอย่างควรสอดคล้องกับโทนสีที่ไก่ชื่นชอบ

การตกแต่งตารางสำหรับ Rooster New Year คือสิ่งแรกสิ่งแรกคือเครื่องแก้วหรือเครื่องลายคราม แต่ไม่ใช่พลาสติกเลย! หากคุณมีการบริการที่หรูหราตัวอย่างเช่นการวาดภาพด้วย Gzhel ดังนั้นถึงเวลาที่จะใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ของไก่

ส่วนที่สำคัญมากของการจัดโต๊ะสำหรับปี 2560 ใหม่คือเทียน มันสวยงามมากเมื่อวางไว้ใกล้กับอุปกรณ์แต่ละชิ้น หากคุณไม่ต้องการไฟจำนวนมาก - ใส่เทียนสวยงามอย่างน้อยหนึ่งอันในใจกลางโต๊ะนี่จะช่วยแก้ปัญหาการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2017

การตั้งค่าตารางสำหรับปีใหม่ 2017 สามารถทำในสไตล์ชนบท - ผ้าปูโต๊ะผ้าลินิน, ช่อแห้ง, องค์ประกอบการตกแต่งผลไม้, spikelets, พวงฟาง, มัดเบเกิล, หัวหอมและพริกแดง ...

วิธีการตกแต่งตารางสำหรับปีใหม่ มีการเคลื่อนไหวที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพคือวางแจกันที่สวยงามไว้ตรงกลางของโต๊ะและกิ่งก้านที่ตกแต่งด้วยของเล่นสีแดง อีกหนึ่งการตกแต่งที่ประสบความสำเร็จของโต๊ะสำหรับปีใหม่ของไก่ตัวผู้คือต้นคริสต์มาสสีแดงน่ารักที่สามารถใส่ลงในแต่ละอุปกรณ์: แขกจะได้รับความพึงพอใจ!

เมื่อคิดถึงการตั้งค่าตารางสำหรับปีใหม่ 2560 โปรดจำไว้ว่าผ้าปูโต๊ะไม่ได้เป็นคุณลักษณะหลักเลยดังนั้นจึงไม่ควรให้ความสนใจกับตัวเอง ผ้าปูโต๊ะสีขาวเรียบง่ายเพียงพอ - ทำความสะอาดและรีดขอบซึ่งห้อยลง 20-40 ซม.

ผ้ากันเปื้อนอาจเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของตารางสำหรับปีใหม่ของไก่ถ้าคุณหยิบมันขึ้นมาในสีแดงตัดกัน: มันจะดูสดใสและดึงดูด!

เมื่อตัดสินใจว่าจะตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ให้ดึงดูดเด็ก ๆ เข้าสู่อาชีพนี้ บางทีร่วมกับพวกเขาคุณจะตัดสินใจจัดวางถุงมือของขวัญหรือถุงเท้าที่มีสัญลักษณ์ปีใหม่ที่อุปกรณ์

แต่แน่นอนว่าความลับหลักของวันหยุดที่มีความสุขยังคงไม่ได้เป็นโต๊ะที่สมบูรณ์หรือแม้กระทั่งสูตรดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ปี 2017 แต่อารมณ์ดีการต้อนรับและเพลงมากมาย!