ทุกคนรู้จักผลไม้อย่างสับปะรด หลายคนรักเขามากจนไม่สามารถควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทานได้ มีรุ่นที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์นี้ - สับปะรดอบแห้ง ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แสดงถึงการใช้อย่าง จำกัด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาน้ำหนักเกิน

นี่เป็นผลไม้แห้งที่ผิดปกติ เนื่องจากรสชาติที่น่าพึงพอใจจึงมีการนำสับปะรดมาใช้ในการเตรียมของหวานดั้งเดิม เนื่องจากมันมีรสหวานจึงสามารถใช้แทนน้ำตาลในอาหารหลากหลายชนิดรวมถึงซีเรียลเครื่องดื่มชาและผลไม้แช่อิ่ม องค์ประกอบปริมาณแคลอรี่ของสับปะรดอบแห้งคืออะไร? สิ่งนี้จะกล่าวถึงในบทความ

ประเภท

สับปะรดอบแห้งผลิตในรูปแบบของ:

• แหวน;
• ลูกเต๋า;
• กลีบ;
• ถัง;
• กลุ่ม

พวกเขามีทั้งธรรมชาติและมีสารเติมแต่งและแม้กระทั่งกับสีย้อม สำหรับการผลิตผลไม้ตากแห้งจะใช้ผลสุก พวกเขาจะแห้งเป็นเวลา 36 ชั่วโมง แต่ก่อนหน้านั้นสับปะรดจะถูกนำไปแช่ในน้ำเชื่อมเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีการบีบอัด ปริมาณแคลอรี่ของวงสับปะรดอบแห้งไม่แตกต่างจากปริมาณแคลอรี่ของชิ้นส่วนของผลไม้บดในลักษณะอื่นและอบแห้ง ผลิตภัณฑ์ที่สามารถบริโภคเป็นอาหารว่างขนมขบเคี้ยว พวกเขาตกแต่งขนม ผลไม้แห้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในกราโนลา

แคลอรี่ผลไม้

ปริมาณแคลอรี่ของสับปะรดอบแห้งคือ 347 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมนี่เป็นตัวเลขที่ค่อนข้างสูง ผลไม้สดมีแคลอรี่เพียง 49 ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ในช่วง 55-66 ยูนิตดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ปริมาณแคลอรี่ของสับปะรดอบแห้งไม่อนุญาตให้บริโภคในปริมาณไม่ จำกัด เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง

จำเป็นต้องเลือกสับปะรดที่มีคุณภาพเสมอ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการตรวจสอบลักษณะที่ปรากฏก็ควรมีสีเหลืองที่อุดมไปด้วย ผลิตภัณฑ์ควรมีความแข็งแรงเพียงพอไม่แตกเป็นชิ้น ผลไม้แห้งควรมีลักษณะเป็นวงแหวนทรงกระบอกเป็นชิ้นครึ่งวงกลม มันจะดีกว่าที่จะไม่เลือกสับปะรดที่มีสีเพราะมันมีสีย้อมที่เป็นอันตราย

โครงสร้าง

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ไม่เพียง แต่เนื้อหาแคลอรี่ควรรู้ประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้ ผลไม้มีไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นเดียวกับแร่ธาตุที่สนับสนุนระบบประสาทกิจกรรมของสมอง

องค์ประกอบประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• คาร์โบไฮเดรต - 11.8 กรัม
• โปรตีน - 0.3 กรัม
• ไขมัน - 0.1 กรัม
• ใยอาหาร - 1.2 กรัม

สับปะรดอบแห้งประกอบด้วยแคลเซียมไอโอดีนโพแทสเซียมแมงกานีสเหล็กและทองแดง สารเหล่านี้มีความจำเป็นในร่างกายสำหรับกระบวนการทางชีวเคมีต่างๆ สับปะรดอุดมไปด้วยวิตามิน B, PP, A. ใยอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่มีคุณภาพสูง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่พอเหมาะสิ่งนี้จะปรับปรุงการดูดซึมของอาหารสนับสนุนจุลินทรีย์ในลำไส้ ความรู้สึกของความอิ่มแปลนานกว่า

ผลิตภัณฑ์มีความจำเป็นสำหรับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด สารบางอย่างในนั้นจำเป็นต้องทำให้เลือดบางลง, ป้องกันการเกิด thrombophlebitis และ atherosclerosis ผลไม้เป็นสิ่งจำเป็นในการเร่งการไหลของน้ำเหลืองกำจัดสารพิษและสารพิษ การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มอารมณ์ระงับภาวะซึมเศร้ากำจัดการทำงานหนักเกินไป

สำหรับเด็ก ๆ

ผลไม้แปลกใหม่นี้เป็นอันตรายต่อเด็กเนื่องจากอาจมีอาการแพ้ดังนั้นจึงไม่ได้เตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็กและมันฝรั่งบด ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าทุกสิ่งที่นำมาจากระยะไกลถือเป็นสารก่อภูมิแพ้

สำหรับเด็กสับปะรดเป็นอันตรายเนื่องจากการระคายเคืองของลำไส้ด้วยน้ำผลไม้ "ก้าวร้าว" ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้ควรรวมอยู่ในอาหารสำหรับเด็กอายุ 3-5 ปีเท่านั้น แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าทำตั้งแต่อายุ 6 ขวบตามกุมารแพทย์

สำหรับผู้สูงอายุ

สับปะรดมีประโยชน์สำหรับคนประเภทนี้เนื่องจากมันทำหน้าที่เป็นเครื่องป้องกันหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง หากยาที่มีคุณสมบัติของการทำให้ผอมบางเลือดถูกนำเข้าสู่ร่างกายแล้วผลไม้จะมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด

สับปะรดมีประโยชน์สำหรับข้อต่อที่เจ็บปวดด้วยโรคข้ออักเสบ พวกเขาอนุญาตให้ร่างกายแข็งแรงก่อนการผ่าตัด ในวัยชราหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคกระดูกพรุน ผลไม้แปลกใหม่นี้รวมถึงแมงกานีสที่จำเป็นสำหรับเนื้อเยื่อกระดูก

ความเสียหาย

มันควรคำนึงถึงไม่เพียง แต่เนื้อหาแคลอรี่ของสับปะรดอบแห้ง แต่ยังรวมถึงอันตรายด้วย ควรใช้อย่างระมัดระวังในขณะที่ทานยาเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะช่วยเพิ่มผลกระทบของยาและยาปฏิชีวนะบางชนิด ผลไม้มีข้อห้ามในกรณีของแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะเรื้อรัง, urolithiasis และโรคไต

สับปะรดอบแห้งถือเป็นสารก่อภูมิแพ้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยบุคคลที่มีแนวโน้มจะเกิดอาการแพ้ เช่นเดียวกับเด็กสตรีมีครรภ์และหญิงให้นมบุตร

ฟังก์ชั่นลดความอ้วนสับปะรด

แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของสับปะรดอบแห้งจะไม่ได้ลดลงอย่างสิ้นเชิง แต่ก็ยังช่วยลดน้ำหนักได้เนื่องจากมีส่วนประกอบพิเศษ - โบรเมลิน สารควบคุมความอยากอาหาร ผลิตภัณฑ์ถึงแม้จะมีดัชนีน้ำตาลสูงก็เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร

ต้องขอบคุณสับปะรดการย่อยอาหารจะถูกเร่งการเผาผลาญจะถูกคืนสภาพไขมันถูกทำลายลง ของเหลวจะถูกกำจัดด้วย bromelin การบวมจะถูกลบออก ผลไม้ช่วยเพิ่มสภาพจิตใจของผู้คนทำให้พวกเขาทนความเครียด มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอารมณ์ทางอารมณ์ในเชิงบวกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณสมบัติลดความอ้วน

แทนน้ำตาลคุณต้องใช้สับปะรดอบแห้ง ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมสามารถชดเชยวิตามินที่ขาดได้ ผลิตภัณฑ์สามารถรวมอยู่ในจานต่าง ๆ ที่จะมีกลิ่นหอมวิเศษ ของหวานถูกเตรียมจากมัน แต่เพิ่มเข้ามาในปริมาณที่พอเหมาะ คุณต้องใช้มันในปริมาณที่เหมาะสมเช่น 100 กรัมเป็นส่วนใหญ่แล้ว

โดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์จะถูกกินในตอนเช้า แต่ในตอนเย็นสิ่งนี้ไม่ควรทำ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้จะสูงขึ้นถ้าคนออกกำลังกาย จากนั้น Bromelin ก็ทำงานอย่างแข็งขันซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสลายไขมันในร่างกายอย่างรวดเร็ว สารจะช่วยกำจัดเซลลูไลท์ในเวลาอันสั้น

ใช้อย่างไร

ขอแนะนำให้ล้างสับปะรดแห้งก่อนรับประทานอาหาร หากไม่มีข้อห้ามนั่นคือพวกเขาสามารถเป็นรายวัน บรรทัดฐานคือ 5 วง เพื่อการบริโภคที่สดใหม่ต่อวันคุณสามารถกินผลไม้ส่วนหนึ่งและในรูปแบบของน้ำผลไม้ไม่เกินสองแก้ว

เมื่อไหร่ที่ดีที่สุดที่จะกินสับปะรด? หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับน้ำหนักส่วนเกินมันมาจากผลิตภัณฑ์นี้ที่คุณต้องเริ่มกินแล้วย้ายไปที่จานอื่น เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารการทำเช่นนี้ดีกว่าหลังอาหาร ผลไม้แห้งมีความเป็นกรดสูงซึ่งเป็นอันตรายสำหรับคนจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องห้ามหวาน

สับปะรดอบแห้งใช้ในการเตรียมของหวานสลัด พวกเขาไปได้ดีกับไอศครีมและช็อคโกแลต พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในจานเนื้อและปลา ผลิตภัณฑ์นี้รวมกับกุ้งโยเกิร์ตอกไก่เห็ดน้ำผึ้ง ต้องขอบคุณผลไม้แปลกใหม่นี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงมีกลิ่นหอม จานจากมันอร่อยและมีสุขภาพดี

สับปะรดนั้นปลูกในประเทศที่มีอากาศอบอุ่น ผู้จัดจำหน่ายผลไม้แปลกใหม่ที่ใหญ่ที่สุดในรัสเซียคือเอกวาดอร์ สับปะรดมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้ถูกนำมาใช้ในการแพทย์การปรุงอาหารและความงาม มันมีวิตามินของกลุ่ม B, A, E และ K เช่นเดียวกับแมกนีเซียมโพแทสเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมายที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์

สิ่งสำคัญที่ควรทราบ! Fortuneteller Baba Nina:   "จะมีเงินมากมายเสมอหากคุณวางไว้ใต้หมอนของคุณ ... " อ่านเพิ่มเติม \u003e\u003e

สับปะรดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในการลดน้ำหนัก ในน้ำผลไม้ของทารกในครรภ์มีเอนไซม์ bromelain ซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดปกติระบบย่อยอาหารและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

แสดงทั้งหมด

  ปริมาณแคลอรี่และ BJU

สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการใช้เป็นประจำนั้นประกอบไปด้วยการขาดวิตามินในร่างกายและเปิดใช้งานกระบวนการลดน้ำหนัก ใยอาหารในผลไม้แปลกใหม่ให้ความรู้สึกอิ่มและช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

แพทย์แนะนำให้กินเนื้อสับปะรด 150-200 กรัมสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์

จำนวนแคลอรี่และเนื้อหาของ BZHU ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

  คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับร่างกาย

เนื้อสับปะรดประกอบด้วยวิตามิน B9, A, C, E และ K, แร่ธาตุ: แมงกานีส, ทองแดง, แคลเซียมและไฟเบอร์ องค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายเป็นตัวกำหนดประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้

แก้วน้ำผลไม้คั้นสดใหม่ให้ร่างกายด้วยวิตามินประจำวัน

ผลกระทบของสับปะรดที่มีต่อร่างกายของผู้หญิงผู้ชายและเด็กมีการกล่าวถึงด้านล่าง



  สำหรับผู้ชาย

สรรพคุณของผลไม้:

• จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองซึ่งผู้ชายมีโอกาสมากกว่าผู้หญิง 30%
• ส่งเสริมการผลิตเทสโทสเตอโรนปรับปรุงคุณภาพอสุจิ
• เพิ่มความแข็งแรงและเพิ่มระยะเวลาของการมีเพศสัมพันธ์
• แม้แต่สับปะรดชิ้นเล็ก ๆ ก็ยังเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย ดังนั้นแพทย์แนะนำให้นักกีฬาและคนทำงานทางจิตรวมไว้ในอาหารของพวกเขา
• เยื่อกระดาษ 100 กรัมมีแมงกานีส 0.9 มก. ซึ่ง 40% ของความต้องการรายวันของร่างกายสำหรับสารนี้ มันจะเพิ่มความสามารถของสเปิร์มให้ปุ๋ยป้องกันการเกิดภาวะมีบุตรยากในผู้ชาย
• Bromelain เป็นเอนไซม์ที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคที่อวัยวะเพศ



  สำหรับผู้หญิง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้สำหรับร่างกายหญิง:

• ลดอาการเจ็บปวดในระหว่างวันสำคัญ
• ผลประโยชน์ต่อผิวหนัง: เพิ่มความยืดหยุ่นและต่อสู้กับการอักเสบ
• น้ำสับปะรดช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ในระหว่างการเป็นพิษ
• สำหรับหญิงตั้งครรภ์สับปะรดเป็นยาแก้ท้องอืดท้องเฟ้อท้องอืดและหนักในธรรมชาติ
• ผลไม้ช่วยขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายป้องกันการก่อตัวของอาการบวมน้ำ
• ในช่วงวัยหมดประจำเดือนช่วยเพิ่มอารมณ์บรรเทาความกังวลและความรู้สึกหงุดหงิด

  สำหรับเด็ก ๆ

สับปะรดมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังสำหรับเด็ก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแนะนำในอาหารของเด็กอย่างระมัดระวังเป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ อายุที่เหมาะสมสำหรับการให้อาหารครั้งแรกคือ 3 ปี ก่อนอื่นคุณต้องปรึกษากุมารแพทย์

คุณสมบัติผลิตภัณฑ์:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็ก
• อำนวยความสะดวกในหลักสูตรของโรคระบบทางเดินหายใจ
• แคลเซียมและสังกะสีมีความจำเป็นต่อการสร้างและเสริมความแข็งแรงของกระดูกและฟัน

  ข้อห้าม

การใช้ผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ   เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณต้องทำความคุ้นเคยกับข้อห้าม:

• โรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหาร
• มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้
• น้ำมันหอมระเหยและกรดผลไม้สามารถทำลายเคลือบฟันได้ดังนั้นหลังจากรับประทานอาหารแล้วจะต้องล้างปากด้วยน้ำอุ่น
• สับปะรดกระป๋องเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคเบาหวาน
• ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรคุณสามารถกินผลไม้ได้หลังจากปรึกษากับแพทย์เท่านั้นเพราะเป็นสารก่อภูมิแพ้

  ใช้สำหรับลดน้ำหนัก

สับปะรดเป็นตัวช่วยที่ดีในการลดน้ำหนัก มันสามารถกินได้ทั้งสดและเป็นส่วนหนึ่งของสลัดผลไม้และขนมหวานอาหารเบา ๆ

นักโภชนาการแนะนำให้กินสับปะรดสดในตอนกลางคืน เขาจะเติมท้องของเขาและบรรเทาอาการไม่สบายท้องจนถึงเช้า

เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก - สับปะรดกับวอดก้า   คุณสมบัติเครื่องดื่ม:

• เมื่อรวมกับโภชนาการที่เหมาะสมและการออกกำลังกายมันจะทำให้การเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน
• ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
• ทำให้ความรู้สึกหิว
• ป้องกันการก่อตัวของเซลลูไลท์

ในการปรากฏตัวของโรคบางอย่างคุณไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์ในขณะที่มันสามารถทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพ:

• ความดันโลหิตต่ำอย่างต่อเนื่อง
• โรคตับแข็งของตับ
• โรคของหัวใจและหลอดเลือด
• การแพ้แอลกอฮอล์
• นิสัยชอบดื่มมากเกินไป

  สูตรทิงเจอร์สับปะรด




เพื่อเตรียมความพร้อมทิงเจอร์สับปะรดคุณจะต้อง:

• สับปะรดสุก - 1 ชิ้น;
• วอดก้า - 0.5 ลิตร

สูตรตามขั้นตอน:

1. 1. ล้างผลไม้ใต้น้ำไหลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่
2. 2. ในเครื่องปั่นสับสับปะรดให้สม่ำเสมอ
3. 3. เทมวลผลลงในขวดแก้วหรือขวดและเทวอดก้า
4. 4. ปิดธนาคารแล้ววางไว้ในที่มืด ยืนยัน 2-3 สัปดาห์
5. 5. ความเครียดเครื่องดื่มพร้อม เก็บในตู้เย็นควรเก็บไว้ในตู้ที่มีกระจกสีเข้ม

สำหรับหนึ่งเดือนต่อวัน 30 นาทีก่อนมื้ออาหารให้ดื่ม 1 ช้อนชา tinctures

องค์ประกอบทางเคมีและการวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี "สับปะรด".

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อส่วนที่กินได้ 100 กรัม

ค่าพลังงาน สับปะรด   ทำให้ 52 กิโลแคลอรี

แหล่งที่มาหลัก: Skurikhin I.M. และองค์ประกอบทางเคมีอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์อาหาร .

** ตารางนี้แสดงค่าเฉลี่ยของวิตามินและแร่ธาตุสำหรับผู้ใหญ่ หากคุณต้องการทราบถึงบรรทัดฐานที่คำนึงถึงเพศอายุและปัจจัยอื่น ๆ ของคุณให้ใช้แอพพลิเคชั่น“ อาหารเพื่อสุขภาพของฉัน”

เครื่องคิดเลขสินค้า

คุณค่าทางโภชนาการ

ให้บริการขนาด (g)

สมดุลของสารอาหาร

   อาหารส่วนใหญ่ไม่สามารถมีวิตามินและแร่ธาตุครบถ้วน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินอาหารที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับวิตามินและแร่ธาตุ

ผลิตภัณฑ์วิเคราะห์แคลอรี่

แบ่งปัน BJU ในแคลอรี่

อัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต:

   เมื่อทราบถึงการมีส่วนร่วมของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่อแคลอรี่คุณสามารถเข้าใจได้ว่าผลิตภัณฑ์หรืออาหารนั้นมีคุณสมบัติตรงตามมาตรฐานของอาหารเพื่อสุขภาพหรือข้อกำหนดของอาหารแต่ละชนิดมากน้อยเพียงใด ตัวอย่างเช่นกระทรวงสาธารณสุขของสหรัฐอเมริกาและรัสเซียแนะนำให้ใช้แคลอรี 10-12% จากโปรตีน 30% จากไขมันและ 58-60% จากคาร์โบไฮเดรต อาหาร Atkins แนะนำให้รับประทานคาร์โบไฮเดรตต่ำแม้ว่าอาหารอื่น ๆ จะเน้นที่การบริโภคไขมันต่ำ

   หากมีการใช้พลังงานมากกว่าที่ได้รับร่างกายจะเริ่มใช้ไขมันสำรองและน้ำหนักของร่างกายจะลดลง

   ลองกรอกไดอารี่อาหารทันทีโดยไม่ต้องลงทะเบียน

   ค้นหาการบริโภคแคลอรี่พิเศษสำหรับการฝึกอบรมและรับคำแนะนำที่อัปเดตแล้วฟรี

เวลาในการบรรลุเป้าหมาย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์สับปะรด

สับปะรดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินซี - 12.2% ซิลิคอน - 310% โคบอลต์ - 25% แมงกานีส - 40.9% ทองแดง - 11.3% โมลิบดีนัม - 14.1% โครเมียม - 20 %

สับปะรดมีประโยชน์อย่างไร

• วิตามินซี   มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดนำไปสู่ความเปราะบางและเลือดออกของเหงือกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความบอบบางของเส้นเลือดฝอยในเลือด
• ซิลิคอน   รวมเป็นองค์ประกอบโครงสร้างในองค์ประกอบของ glycosaminoglycans และกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
• โคบอลต์   เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 เปิดใช้งานการเผาผลาญกรดไขมันและเอนไซม์การเผาผลาญกรดโฟลิก
• แมงกานีส   มีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์รวมอยู่ในการเผาผลาญของกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โคเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์เพิ่มความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกและความผิดปกติของคาร์โบไฮเดรตและการเผาผลาญไขมัน
• ทองแดง มันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีกิจกรรมรีดอกซ์และมีส่วนร่วมในการเผาผลาญของเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยการก่อตัวที่บกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูก, การพัฒนาของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน dysplasia
• โมลิบดีนัม   เป็นโคแฟคเตอร์ของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้เมแทบอลิซึมของกรดอะมิโนที่ประกอบด้วยกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
• โครเมียม   มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มการกระทำของอินซูลิน การขาดนำไปสู่การลดลงของความทนทานต่อกลูโคส

คุณสามารถดูการอ้างอิงที่สมบูรณ์เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพมากที่สุดในแอพ My Healthy Diet

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร   - ชุดของคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารในที่ที่ความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลในสารที่จำเป็นและพลังงานมีความพึงพอใจ

วิตามินสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ วิตามินมักถูกสังเคราะห์จากพืชไม่ใช่สัตว์ ความต้องการวิตามินต่อวันของบุคคลนั้นมีเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ซึ่งแตกต่างจากสารอนินทรีย์วิตามินจะถูกทำลายโดยความร้อนสูง วิตามินจำนวนมากไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ในระหว่างการปรุงอาหารหรือเมื่อแปรรูปอาหาร

ปริมาณแคลอรี่สับปะรด (ค่าพลังงาน)

• 50 กิโลแคลอรี (แคลอรี่)
• 209 kj

วิตามินสับปะรด

วิตามินสับปะรดที่ละลายน้ำได้:

• วิตามินซี (แอสคอร์บิคแอซิด): 47.8 มก
• วิตามินบี 1 (ไทอามีน): 0.079 มก
• วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน): 0.032 มก
• วิตามินบี 3 หรือพีพี (ไนอาซิน): 0.5 มก
• วิตามินบี 4 (โคลีน): 5.5 มก
• วิตามิน B5 (กรด pantothenic): 0.213 มก
• วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ): 0.112 มก
• วิตามิน B9 (folacin): 18 mcg

วิตามินสับปะรดที่ละลายในไขมัน:

• วิตามินเอ: 3 mcg
• วิตามินอี: 0.02 มก

ข้อเท็จจริงทางโภชนาการของสับปะรด

• คาร์โบไฮเดรต: 13,12   ก.
• โปรตีน: 0.54 กรัม
• ไขมัน: 0.12 กรัม

คาร์โบไฮเดรตในสับปะรด

รวมสับปะรด คาร์โบไฮเดรต 13.12 กรัมซึ่ง:

monosaccharides:

• กลูโคส: 1.73 กรัม
• ฟรักโทส: 2.12 กรัม

disaccharides:

• ซูโครส: 5.99 กรัม

polysaccharides:

• ใยอาหาร: 1.4 กรัม

กระรอกในสับปะรด

รวมสับปะรด โปรตีน 0.54 กรัมซึ่ง:

กรดอะมิโนที่จำเป็น:

• วาลีน - 0.024 กรัม
• ฮิสติดีน - 0.010 กรัม
• กลูตามีน - 0.079 กรัม
• Isoleucine - 0.019 กรัม
• Leucine - 0.024 กรัม
• ไลซีน - 0.026 กรัม
• เมไทโอนีน - 0.012 กรัม
• Threonine - 0.019 กรัม
• Tryptophan - 0.005 กรัม
• Phenylalanine - 0.021 กรัม
• ไทโรซีน - 0.019 กรัม
• ซีสทีน - 0.014 กรัม

กรดอะมิโนที่จำเป็น: 0.272 กรัม

กรดอะมิโนที่จำเป็น:

• อะลานีน - 0.033 กรัม
• อาร์จินีน - 0.019 กรัม
• แอสปาราจีน - 0.121 กรัม
• Glycine - 0.024 กรัม
• Proline - 0.017 กรัม
• ซีรีน - 0.035 กรัม

กรดอะมิโนที่จำเป็น: 0.249 กรัม

ไขมันสับปะรด

รวมสับปะรด ไขมัน 0.12 กรัมซึ่ง:

• เปี่ยม   กรดไขมัน: 0.009 กรัม
• ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว   กรดไขมัน: 0.013 กรัม
• ไม่อิ่มตัว   กรดไขมัน: 0.040 กรัม
• คอเลสเตอรอล: 0 มก
• ไฟโตสเทอรอล: 6 มก

แร่ธาตุในสับปะรด

• แคลเซียม: 13 มก
• เหล็ก: 0.29 มก
• แมกนีเซียม: 12 มก
• ฟอสฟอรัส: 8 มก
• โพแทสเซียม: 109 มก
• โซเดียม: 1 มก
• สังกะสี: 0.12 มก
• ทองแดง: 0.110 มก
• แมงกานีส: 0.927 มก
• ซีลีเนียม: 0.1 mcg

ประโยชน์ของสับปะรด

ประโยชน์ของวิตามินสับปะรด

ความพึงพอใจรายวันในวิตามินจากสับปะรด:

วิตามินสับปะรดที่ละลายน้ำได้:

• วิตามินซี (วิตามินซี): 63,73 %
• วิตามินบี 1 (ไทอามีน): 3.95%
• วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน): 1.6%
• วิตามินบี 3 หรือพีพี (ไนอาซิน): 3.33%
• วิตามินบี 4 (โคลีน): 1.22%
• วิตามิน B5 (กรด pantothenic): 2.13%
• วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ): 5.6%
• วิตามิน B9 (folacin): 1.2%

วิตามินสับปะรดที่ละลายในไขมัน:

• วิตามินเอ: 0.33%
• วิตามินอี: 0.2%

สับปะรดนั้นมีวิตามินน้อยมาก ของทั้งชุดมีเพียงวิตามินซีหรือกรดแอสคอร์บิคเท่านั้นและจากการกินสับปะรดสด 100 กรัมคุณจะครอบคลุมมากกว่าครึ่งตามความต้องการรายวัน (ปกติ) ของวิตามินซี

สับปะรดจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูกาลที่มีโรคสูงในฤดูหนาวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเริ่มมีฝนตกโรคหวัดมาในฤดูใบไม้ผลิเมื่อสภาพอากาศยังคงไม่คงที่และผู้คนเริ่มแต่งตัวง่ายขึ้นหลังจากฤดูหนาวและจับไวรัส ผลไม้นี้จะช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและลดความเสี่ยงของการเป็นหวัด

สับปะรดมีประโยชน์อะไรอีกบ้างที่นำมาสู่ร่างกายของคุณ? เนื่องจากวิตามินซีช่วยในการรักษาบาดแผลในกรณีที่คุณมีรอยขีดข่วนวัตถุมีด (คม) หรือแมวมีรอยขีดข่วนในระหว่างการเล่นเกมการกินสับปะรดจะช่วยในการรักษาโรคผิวหนังที่เกิดขึ้นโดยเร็วที่สุด

ประโยชน์ของพลังงานสับปะรด

สับปะรดมีคาร์โบไฮเดรต 13.12 กรัมหรือพลังงาน 52.48 กิโลแคลอรีซึ่งเพียงพอต่อการทำงานของร่างกายเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง มันสะดวกมากที่จะใช้ผลไม้นี้เป็นแหล่งพลังงานในช่วงฤดูร้อนเมื่อราคาของสับปะรดลดลงมันจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงมากและตัวอย่างเช่นคุณอยู่ไกลจากบ้านคุณอยากกิน คุณไม่ต้องการที่จะกินอะไรอย่างน่ากลัว แต่มีร้านค้าใกล้มือที่ขายสับปะรด คุณสามารถซื้อและกินได้อย่างปลอดภัยที่สำคัญที่สุดคือโดยไม่กินมากเกินไปเช่น คุณไม่จำเป็นต้องกินอะไรมากมายตัดชิ้นส่วนเท่ากับ 150 กรัมกินดีเยี่ยมเพียงพอเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถกินได้มากขึ้นในหนึ่งชั่วโมง

สับปะรด – แหล่งคาร์โบไฮเดรตง่าย ๆ. ดังนั้นเพื่อไม่ให้ร่างกายเกินพิกัดคุณไม่จำเป็นต้องกินสับปะรดมากในคราวเดียว แบ่งออกเป็นเสิร์ฟ

สับปะรด 100 กรัมตอบสนองความต้องการของร่างกายทุกวันสำหรับคาร์โบไฮเดรตต่อ 6,6 % (น้ำหนัก 50 กิโลกรัม)

ประโยชน์ของแร่ธาตุสับปะรด

ความพึงพอใจรายวันด้วยแร่ธาตุสับปะรด:

• แคลเซียม: 1.6%
• เหล็ก: 1.9%
• แมกนีเซียม: 3%
• ฟอสฟอรัส: 0.5%
• โพแทสเซียม: 2.7%
• โซเดียม: 0.03%
• สังกะสี: 0.8%
• ทองแดง: 5.5%
• แมงกานีส: 40.3%
• ซีลีเนียม: 0.1%

สับปะรดมีแร่ธาตุสำคัญน้อยมากซึ่งมีการปล่อยแมงกานีสเท่านั้น สับปะรดเป็นแหล่งของแมงกานีสสามารถเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของคุณเพราะในฐานะที่เป็นเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระจะช่วยให้สารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ สามารถกำจัดอนุมูลอิสระจากไมโตคอนเดรียของเซลล์ในร่างกายของเรา

อันตรายของสับปะรด

สับปะรดมีสารอาหารและแคลอรี่จำนวนน้อยมาก ด้วยการบริโภคที่มากเกินไปอันตรายเพียงอย่างเดียวที่ทำได้คือน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากสับปะรดมีคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายและหากบริโภคมากเกินไปหากร่างกายไม่สามารถรับมือกับการรับกลูโคสปริมาณมากในเลือดมันจะเริ่มต้นขึ้น เปลี่ยนเป็นไขมันส่วนเกิน

ความเห็นของสับปะรด

สับปะรดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอร่อยและหวานมีปริมาณเพียงพอสามารถนำประโยชน์บางอย่างมาสู่ร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและต้องการของหวาน

แหล่งพลังงานที่ดีเมื่อไม่มีอะไรในมือ แต่คุณไม่ต้องการทำลายหลักการโภชนาการที่เหมาะสม

Jan-14-2013

คุณสมบัติอาหารของสับปะรด:

สับปะรดเป็นผลไม้แปลกใหม่ของพืชในภาคใต้ ภายนอกนั้นมีลักษณะเหมือนชนขนาดใหญ่ที่มี "มงกุฎ" สีเขียวของใบไม้เต็มไปด้วยหนาม ผลไม้นี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายที่สับปะรดมี

เนื้อหาแคลอรี่ของมันน่าสนใจมากขึ้นเนื่องจากในครั้งเดียวคุณสมบัติในการ "เผา" ไขมันเกิดจากสับปะรด เป็นอย่างนั้นเหรอ? และประโยชน์ของผลไม้เหล่านี้คืออะไร?

ความจริงที่ว่าสับปะรดนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรานั้นไม่ต้องสงสัยเลย แต่อะไรทำให้ผลไม้จากต่างประเทศนี้เป็นที่ต้อนรับบนโต๊ะของเรา? ประโยชน์ของมันถูกกำหนดโดยองค์ประกอบที่หลากหลาย

สับปะรดมีใยอาหารและกรดอินทรีย์จำนวนมากรวมทั้งแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กทองแดงสังกะสีสังกะสีแมกนีเซียมแมงกานีสไอโอดีน

แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเพิกเฉยวิตามินได้ - B1, B2, B12, PP และ A

ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสับปะรดก็ควรสังเกตความสามารถในการทำให้ปกติความดันโลหิต, ทำให้เลือดบางและทำหน้าที่ในการป้องกันโรคอันตรายของระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นลิ่มเลือดอุดตันหลอดเลือด, หลอดเลือด, โรคหลอดเลือดสมองและกล้ามเนื้อหัวใจตาย แต่นอกจากนี้สับปะรดยังมีส่วนช่วยในกระบวนการย่อยอาหารเนื่องจากช่วยเสริมการทำงานของเอนไซม์ในน้ำย่อย เพื่อให้บรรลุผลนี้คุณต้องดื่มน้ำสับปะรดหนึ่งแก้ว (หรือกินผลไม้สด) พร้อมมื้ออาหารที่อุดมสมบูรณ์

แต่สิ่งนี้ไม่ได้หมดประโยชน์ที่สับปะรดสามารถนำมา เนื้อหาแคลอรี่ของสับปะรดช่วยให้คุณสามารถระบุได้กับผลิตภัณฑ์อาหาร ผลไม้นี้ถูกนำมาใช้โดยหลายคนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน นี่คือตรรกะ: สับปะรดเพิ่มเนื้อหาของ serotonin ในเลือด - สารที่ muffles ความรู้สึกของความหิวและขจัดของเหลวส่วนเกิน ในความเป็นจริงแม้แพทย์แนะนำหนึ่งวันของอาหารทำความสะอาดต่อสัปดาห์ ด้วยการรับประทานอาหารอย่างเช่นสับปะรดเท่านั้นที่ใช้ในอาหาร - เยื่อกระดาษและน้ำผลไม้สด

ค่าพลังงานต่ำกำหนดคุณสมบัติของอาหารที่มีคุณสมบัติของสับปะรด

สับปะรดมีแคลอรี่อะไรเป็นพิเศษ?

แต่อันนี้:

ปริมาณแคลอรี่ของสับปะรดคือ:

49 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

โปรตีนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต (BJU) ต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 0.4

ไขมัน - 0.2

คาร์โบไฮเดรต - 10.6

คุณสามารถกินผลไม้ขนาดกลางที่ชั่งน้ำหนักได้โดยไม่ต้องกลัวกับรูปร่างของคุณในขณะที่การบริโภคเพียง 480 กิโลแคลอรี

และปริมาณแคลอรี่ของสับปะรดปรุงในวิธีที่แตกต่างกันคืออะไร? แต่อันนี้:

ตารางแคลอรี่สับปะรดต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

คุณค่าทางโภชนาการของสับปะรดที่เตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกันคือ:

ตารางโภชนาการสับปะรดต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

สูตรหรือไม่ สูตร!

ฉันสามารถทำสับปะรดที่บ้านได้ไหม คุณทำได้! นี่คือสูตรหนึ่ง:

แยมสับปะรด:

นี่อาจเป็นแยมที่แปลกใหม่ที่สุดของที่มีอยู่ทั้งหมด

ผลิตภัณฑ์:

• สับปะรด - 1 กก.
• น้ำตาล - 700 กรัม
• น้ำ - 4-5 แก้ว

1) ปอกเปลือกสับปะรด เยื่อกระดาษจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในกระทะ

2) น้ำเชื่อมน้ำตาลสุกในกระทะอีก สับปะรดราดด้วยน้ำเชื่อม ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง หลังจากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกเทลงในกระทะที่แยกต่างหาก - มันจะต้องต้มอีกครั้ง เทสับปะรดอีกครั้ง

3) เทสับปะรดที่เติมน้ำเชื่อมลงในกองไฟ ปรุงอาหารจนกว่าแยมจะพร้อม

4) เมื่อพร้อมแล้วให้นำกระทะออกจากเตา แยม (ร้อน) ถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดขึ้น กระป๋องถูกทิ้งไว้ในที่แห้งและอบอุ่นหันกลับด้าน (ปกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ )

5) วันต่อมาแยมสับปะรดก็จะพร้อม

แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ของสับปะรดในจานจะไม่เป็นอาหารหลักเนื่องจากการมีน้ำตาลจะส่งผลต่อจำนวนแคลอรี่ทั้งหมด

สับปะรดมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอย่างไร?

หลายคนเชื่อว่าสับปะรดสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเพียงผลไม้ที่ขาดไม่ได้ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมนักโภชนาการถึงได้รักสับปะรด ประโยชน์ของมันคืออะไรและจะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?

ไม่กี่ปีที่ผ่านมานักโภชนาการเริ่มมองสับปะรดอย่างใกล้ชิด วันนี้แม้แต่เด็ก ๆ ก็รู้เกี่ยวกับโบรเมย์แลนซึ่งเป็น "เอนไซม์แห่งความกลมกลืน" ที่มีอยู่ในสับปะรด! ความจริงก็คือ bromeylan เปิดใช้งานการสลายไขมันที่ซับซ้อนซึ่งช่วยลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าสับปะรดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม! มันยังมีประโยชน์มาก นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะแทนที่สับปะรดด้วยของหวานที่มีแคลอรีสูงและไร้ประโยชน์อย่างแน่นอนหรือ

แม้จะมีความหวานและรสชาติที่ยอดเยี่ยมสับปะรดค่อนข้างมีแคลอรี่ต่ำ: 100 กรัมของเยื่อกระดาษมีเพียง 52 กิโลแคลอรีและน้ำผลไม้ 100 กรัม - 48 กิโลแคลอรี ไม่มีไขมันเลย แต่มีน้ำมาก ดังนั้นคุณสามารถกินผลไม้รวมเป็นอย่างน้อย - มันจะไม่ทำให้เกิดความเสียหายกับตัวเลข ในมุมมองนี้ขอแนะนำให้จัดวันอดอาหารในสับปะรด: 1 กก. ของสับปะรดแบ่งออกเป็น 3-4 ปริมาณและกินระหว่างวัน นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องดื่มน้ำมาก ๆ : ชาสมุนไพรและผลไม้ การขนถ่ายดังกล่าวจะช่วยให้คุณสามารถกำจัด 500-1,000 กรัมต่อวัน ในกรณีนี้คุณจะไม่รู้สึกหิวเนื่องจากไฟเบอร์ที่มีสับปะรดสร้างความรู้สึกอิ่มแปล้

ตัวเลือกอาหารหนึ่งมีดังนี้:

สำหรับวันที่คุณต้องกินสับปะรดหนึ่งและครึ่งกิโลกรัมนอกจากนี้ยังคงดื่มน้ำผลไม้คั้นสด 1 ลิตร แบ่งสับปะรดออกเป็น 4 ส่วนและกินตาม 4 โดส แต่อย่าลืมว่าผลไม้นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับอาหารเดี่ยว ดังนั้นเพิ่ม 100 กรัมของชีสกระท่อมข้าว (ต้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งในห้องอบไอน้ำโดยไม่ต้องเพิ่มเกลือและน้ำมัน) กับอาหารประจำวันไก่

และยังมีเพียงสับปะรดสดหรือสดเท่านั้นที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงโบรมีเลนถูกทำลายและสูญเสียคุณสมบัติ คำอธิบายที่สำคัญอีกประการหนึ่ง: การรับประทานสับปะรดเพื่อลดน้ำหนักเป็นสิ่งที่จำเป็นพร้อมกับแกนแข็งซึ่งในความเป็นจริงแล้ว bromelain นี้มีอยู่ คุณต้องเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพเท่านั้น: มีกลิ่นหอมและหวานด้วยเปลือกสีเหลืองที่ไม่มีจุดด่างดำ ควรเก็บผลไม้เมืองร้อนที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 7 องศาเซลเซียส