ไอศกรีมเป็นอาหารที่เราทุกคนชื่นชอบตั้งแต่เด็ก ในร้านค้าใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาลมีมากกว่าหนึ่งโหลพันธุ์ของผลิตภัณฑ์นี้ เป็นไปได้หรือไม่ที่คุณแม่พยาบาลจะมีไอศกรีมหรือจะดีกว่าถ้าไปรอบ ๆ ตู้เย็นพร้อมกับการรักษาด้านข้าง? วิธีการเลือกการรักษาเพื่อที่จะไม่เป็นอันตรายต่อทารก ผู้ผลิตทำเทคนิคอะไรไปเพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์และวิธีที่จะไม่ตกหล่นสำหรับเทคนิคเหล่านี้

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

ไอศกรีมแท้ทำจากนมสดน้ำตาลและครีม ผลิตภัณฑ์อาจมีผลไม้ช็อคโกแลตและโกโก้ถั่วและส่วนผสมที่หลากหลาย

อย่างไรก็ตามในวันนี้ผู้ผลิตหลายรายทำไอศกรีมไม่ใช่ตาม GOST แต่ตาม TU ซึ่งช่วยให้พวกเขาเปลี่ยนครีมด้วยน้ำมันปาล์มและสารทดแทนผักอื่น ๆ การรักษาดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสุขภาพและมักจะทำให้เกิดอาการแพ้ในมนุษย์

ไอศกรีมจริง ๆ มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงด้วยเหตุนี้นักโภชนาการจึงแนะนำให้ไม่กินอาหารนี้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ

อันตรายจากผลิตภัณฑ์

แม้จะเป็นธรรมชาติที่สุดโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมเทียมไอศครีมอาจเป็นอันตรายสำหรับเด็กทารก นมและน้ำตาลที่รวมอยู่ในองค์ประกอบเมื่อแม่ที่เป็นพยาบาลใช้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเศษอาหารได้ โปรตีนจากสัตว์ซึ่งเป็นพื้นฐานของนมวัวเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง  ด้วยเหตุนี้ไอศกรีมที่มีการให้นมบุตรจึงสามารถใช้ได้เฉพาะเมื่อทารกอายุหนึ่งเดือนตั้งแต่แรกเกิด

ปริมาณโปรตีนในวัวสูงที่สุดในไอศกรีม ซันเดย์ไม่เหมาะสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูกในช่วงเดือนแรกหลังคลอด นอกจากนี้ทุกวันนี้ในการผลิตไอศกรีมนมวัวมักถูกแทนที่ด้วยไขมันเทียมบางส่วนซึ่งทำให้อันตรายยิ่งกว่าเดิม

คุณแม่ยังสาวจำนวนมากแน่ใจว่าถ้าคุณใช้ไอศกรีมผลไม้ขณะให้นมลูกจะไม่มีอันตรายต่อทารก นี่คือการเข้าใจผิด ซอร์เบ็ทซึ่งผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมไม่เพียง แต่จะมีปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติและรสชาติที่เป็นอันตรายต่อทารก ด้วยเหตุนี้ซอร์เบตเช่นไอศครีมในเดือนแรกหลังจากการคลอดบุตรไม่ได้รับอนุญาตจึงอยู่ในรายการต้องห้ามสำหรับคุณแม่พยาบาล

คุณจะเริ่มกินอะไรเมื่อไหร่และหลังคลอดให้แม่พยาบาล

อนุญาตไอศครีม

หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตหากไม่มีไอศกรีมคุณสามารถปรุงเองที่บ้าน ในกรณีนี้คุณจะรู้แน่นอนว่ามันไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายและจะไม่เป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณหากเขาไม่แพ้นมวัว

ไอศกรีมโฮมเมดสามารถเตรียมได้จากนมครีมและน้ำตาล เพื่อให้ไอศกรีมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์คุณสามารถเพิ่มกล้วยลงไปได้ สำหรับการเตรียมสารพัดคุณจะต้องมีกล้วย 2 ลูกน้ำตาล 100 กรัมและนมและครีม 350 กรัม บดกล้วยในเครื่องปั่น ในน้ำซุปข้นใส่ส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมดและเคี่ยวไฟอ่อนไม่นำไปต้ม น้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในเดือนแรกหลังคลอดบุตรจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่คิดถึงไอศกรีม หลังจากช่วงเวลานี้คุณแม่สามารถลองทำสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างระมัดระวังสังเกตปฏิกิริยาของเด็ก

หากคุณเลือกระหว่างซอร์เบต์กับไอศกรีมครีมควรลองผลิตภัณฑ์นมเป็นครั้งแรก

ก่อนอื่นคุณแม่สามารถลองไอศกรีมหนึ่งช้อนชาจากนั้นคุณต้องดูลูกซักวัน หากทารกมีอาการแพ้เขาจะกระสับกระส่ายหรือมีความผิดปกติของอุจจาระโชคไม่ดีที่จะปฏิเสธความละเอียดอ่อนนี้อีกสองสามเดือน

วิธีการเลือก

ไม่ใช่ว่าคุณแม่ทุกคนจะมีโอกาสหรือต้องการทำไอศกรีมเองที่บ้าน ในกรณีนี้ให้เลือกฉลากอย่างระมัดระวังเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ร้านค้า หลีกเลี่ยงการซื้อไอศกรีมที่มีสารปรุงแต่งหลากหลาย (ช็อคโกแลตโกโก้ถั่วแยมและอื่น ๆ ) ให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์ครีมจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงอายุการเก็บรักษาสั้น

เป็นไปได้ไหมที่แม่พยาบาลจะกินบาร์บีคิวและกฎการทำอาหารจะทำให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

แน่นอนว่าการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่นั้นมีข้อ จำกัด มากมายเกี่ยวกับอาหารของแม่ แต่ถ้าคุณต้องการเลิกทานอาหารโปรดของคุณให้คิดก่อนอื่นเลยว่าสิ่งนี้จะช่วยปกป้องลูกน้อยของคุณจากโรคต่าง ๆ อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องทานอาหารที่เข้มงวด มองหาทางเลือกอื่นสำหรับสารพัดสิ่งต้องห้าม ในกรณีนี้อาหารของคุณจะแตกต่างกันมีสุขภาพดีและแน่นอนอร่อย วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายที่จะไม่ส่งผลต่อสุขภาพของทารกและได้รับประโยชน์และเพลิดเพลินกับแม่!

ในระหว่างตั้งครรภ์มารดามีครรภ์มักคิดว่าเธอสามารถกินอาหารบางอย่างได้หรือไม่ ด้วยการเกิดของเด็กทุกอย่างมีความซับซ้อนมากขึ้น ในช่วงเดือนแรกของทารกอาการจุกเสียดอาจรบกวน ด้วยเหตุนี้ผู้หญิงถูกบังคับให้ทำตามอาหารที่เข้มงวด อย่างไรก็ตามเพศที่ยุติธรรมในช่วงนี้ไม่เคยมาก่อนอยากกินอะไรเป็นพิเศษ บทความนี้จะพูดถึงว่าเป็นไปได้ที่จะใช้ไอศกรีมเมื่อคุณค้นหาความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้และสามารถอ่านบทวิจารณ์ของผู้หญิงที่มีประสบการณ์ นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่าการพูดว่ามันจะดีกว่าที่จะกินไอศครีมสำหรับพยาบาลมารดา

ผู้เชี่ยวชาญพูดอะไร

กุมารแพทย์หลายคนนรีแพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านการให้นมยังไม่สามารถลงมติเป็นเอกฉันท์ว่าเป็นไปได้ที่จะใช้ไอศครีมในขณะที่ให้นมบุตร แพทย์บางคนอ้างว่าอาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่ไม่ปลอดภัยสำหรับทารกเท่านั้น แต่ยังสามารถทำร้ายร่างกายหลังการคลอดได้อีกด้วย แพทย์คนอื่นกล่าวว่าไอศกรีมในระหว่างการให้นมแม่กำลังเป็นวิธีรักษาที่พบมากที่สุดสำหรับผู้หญิง แล้วมันเป็นอย่างไร ฉันสามารถกินผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงให้นมได้หรือไม่?

อันตรายของไอศกรีมหลังคลอดบุตร

ไอศกรีมอาจมีผลเสียต่อสถานะของสิ่งมีชีวิตที่ยังไม่สมบูรณ์ เมื่อผู้หญิงกลายเป็นแม่การปรับโครงสร้างของฮอร์โมนจะเริ่มต้นขึ้นซึ่งก่อให้เกิดการหลั่งน้ำนม ในระหว่างกระบวนการนี้การลดลงของการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกายมักจะสังเกตเห็น ถ้าผู้หญิงกินไอศครีมเธออาจเป็นหวัด

ปัญหาทั้งหมดอยู่ในความจริงที่ว่าระหว่างให้นมลูกคุณไม่สามารถทานยาได้มากที่สุด ดังนั้นควรใช้ยาลดไข้ที่พบได้ทั่วไปในกรณีฉุกเฉินเท่านั้น ยาเกือบทั้งหมดมีความสามารถในการผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่ นั่นคือเหตุผลที่ไอศกรีมในช่วงเวลานี้ไม่ใช่วิธีการรักษาที่ดีที่สุด

ผลกระทบของผลิตภัณฑ์ที่มีต่อเด็ก

ไอศกรีมเช่นผลิตภัณฑ์อาหารใด ๆ สามารถเข้าสู่ร่างกายของเด็กด้วยน้ำนมแม่ อาหารเย็นส่วนใหญ่ทำโดยใช้นมวัว เป็นที่น่าสังเกตว่ากุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ทารกดื่มนี้จนกว่าเขาจะอายุสามขวบ

บ่อยครั้งที่ทารกพัฒนาโปรตีนจากวัว ในเวลานี้ทารกถูกปกคลุมด้วยผื่นแดงท้องของเขาเริ่มเจ็บและท้องเสียสามารถพัฒนาได้ ทั้งหมดนี้จะเป็นผลมาจากความจริงที่ว่าแม่ของฉันเพียงแค่กินไอศครีม

ฉันสามารถกินไอศครีมโดยไม่มีนมได้หรือไม่?

ขณะนี้คุณสามารถพบกับอาหารเย็นบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตโดยไม่ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์นม บ่อยครั้งที่องค์ประกอบของไอศกรีมดังกล่าวรวมถึงน้ำมันมะพร้าวและปาล์ม ส่วนผสมเหล่านี้ยังไม่เป็นประโยชน์มากสำหรับทารกและอาจทำให้เกิดอาการแพ้

ไอศกรีมที่ทำจากน้ำผลไม้เป็นที่ยอมรับ อย่างไรก็ตามสูตรเหล่านี้ส่วนใหญ่มีสีเทียมสารให้ความหวานและเครื่องปรุง มันจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการทำขนมด้วยตัวเอง

ไอศครีมช็อคโกแลตและรักษาด้วยสารเติมแต่งต่างๆ

ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ไม่ควรใช้โดยพยาบาลมารดา นอกจากนมวัวแล้วยังมีช็อกโกแลตหรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทน ทั้งหมดนี้อาจทำให้เกิดความแตกต่างในเด็ก

ผู้ผลิตสมัยใหม่ส่วนใหญ่ต้องการประหยัดการผลิตขนมหวานเย็น นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาใช้วัตถุดิบที่ไม่ได้คุณภาพสูง อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ แต่ยังจะทำให้แม่และลูกของเธอแย่ลง

หากคุณตัดสินใจที่จะเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทั้งๆที่คุณควรปฏิบัติตามกฎบางอย่าง ในกรณีนี้คุณจะป้องกันตัวเองและลูกของคุณจากผลที่อาจเกิดขึ้น

• เลือกไอศกรีมสดใหม่มากมาย
• ให้ความสนใจกับองค์ประกอบเสมอ ดีกว่าที่จะมีนมวัวอยู่ในนั้นมากกว่าสารทดแทนต่างๆ
• ส่วนแรกของขนมควรน้อยที่สุด
• ตรวจสอบปฏิกิริยาของเด็กอย่างระมัดระวังต่ออาหารดังกล่าว
• กินของว่างในตอนเช้า ในกรณีนี้คุณสามารถช่วยลูกน้อยในเวลาที่มีปฏิกิริยาทางลบ
• อย่าทารุณกรรมอาหารอันโอชะแม้ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาใน crumbs

ข้อสรุปถึง

ตอนนี้คุณรู้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะกินไอศครีมในขณะที่ให้นมบุตร ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์กล่าวว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถยกระดับอารมณ์ของผู้หญิงและปรับปรุงสถานะทางอารมณ์ของเธอหลังจากการคลอดบุตร นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาได้รับอนุญาตให้กินไอศครีมในช่วงให้นมบุตร กินอย่างเหมาะสมและหลากหลาย ตอนนี้จำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับคุณ แต่สำหรับลูกน้อยของคุณ

คุณแม่ยังสาวหลังคลอดมีคำถามมากมาย หนึ่งในประเด็นที่ถกเถียงและซับซ้อนที่สุดคือเรื่องอาหาร และในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนหลายคนเริ่มกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่คุณแม่พยาบาลจะทำไอศกรีม

เป็นการดีกว่าที่คุณแม่จะบริโภคไอศกรีมนมเนื่องจากปริมาณไขมันในนมไม่เกิน 3.5% หากคุณไม่ชอบคุณอาจชอบไอศกรีมหรือไอศกรีมครีม มีไขมันประมาณ 8-15%

เมื่อให้อาหารพยายามที่จะปฏิเสธการใช้ไอศกรีมช็อคโกแลตหรือไอศครีมที่ปกคลุมด้วยช็อคโกแลตชิป หากเด็กประสบปฏิกิริยาคุณจะไม่สามารถเข้าใจได้ว่าเขาตอบสนองต่ออาหารเสริมหรือโปรตีนหรือไม่ อย่ากินอาหารที่มีสารเติมแต่งจำนวนมาก นอกจากนี้อย่ากินไอติม

การพยาบาลกินไอศครีมมีอันตรายหรือไม่

เพื่อทำความเข้าใจปัญหานี้มีความจำเป็นต้องแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณน้อยและติดตามปฏิกิริยาของเด็ก หากเด็กเริ่มมีอาการจุกเสียดในวันเดียวกันให้ตรวจสอบปฏิกิริยาของเขาเป็นเวลาสามวัน หากสถานการณ์เกิดขึ้นอีกคุณควรปฏิเสธที่จะใช้ไอศกรีม เป็นสิ่งสำคัญในการติดตามปฏิกิริยาต่อการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่แต่ละรายการ ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่สามารถเข้าใจสิ่งที่เขาตอบสนองได้

หากปฏิกิริยาปรากฏบนไอศครีมให้ละทิ้งมันชั่วคราว ความจริงก็คือในทารกหลังคลอดระบบทางเดินอาหารมีการพัฒนาอย่างแข็งขัน บางทีหลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่งคุณสามารถกลับไปใช้งานได้และเด็กจะไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ

ติดตามวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์นี้ ยิ่งไอศครีมน้อยลงเท่าใดก็จะมีสารกันบูดและสารเพิ่มความคงตัว หากคุณต้องการไอศกรีมผลไม้ในวันฤดูร้อนคุณควรทำไอศกรีมผลไม้ด้วยตัวเอง ควรบริโภคในปริมาณน้อย

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อใช้ไอศกรีม

1. องค์ประกอบของไอศกรีม นี่เป็นข้อเสียเปรียบหลักของไอศกรีมที่ซื้อมา ไอศครีมมาตรฐานอาจมีความคงตัว, สารเพิ่มความข้นและสารกันบูด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะมุ่งเน้นไปที่วันหมดอายุ ยิ่งมีขนาดเล็กก็จะมีสารอันตรายน้อยลงในผลิตภัณฑ์
2. ไอศกรีมนมแม่เป็นหนึ่งในอาหารแคลอรี่ที่สูงที่สุด ในเวลานี้ผู้หญิงหลายคนรู้สึกต้องการขนม เป็นผลให้พวกเขาเริ่มรับน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว สามารถใช้งานได้หากคุณไม่มีปัญหากับการมีน้ำหนักเกินหรือไม่มีนัยสำคัญ

การทานไอศกรีมโฮมเมด

ตัวเลือกนี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณแม่หากเธอเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ คุณสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่ง คุณไม่ต้องสงสัยคุณภาพของมัน คำเตือนเพียงอย่างเดียวคือสูตรไม่ได้มีส่วนประกอบที่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก มันจะเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดของคุณภาพและความสามารถในการใช้ส่วนผสมบางอย่าง

สำหรับการผลิตอิสระของผลิตภัณฑ์นี้คุณแม่สามารถใช้เครื่องทำไอศกรีมได้ มันถูกแสดงด้วยเครื่องมือพิเศษที่เปลี่ยนส่วนผสมดั้งเดิมเป็นไอศครีมโดยการระบายความร้อนและการผสม หากอุปกรณ์นี้ไม่พร้อมใช้งานสามารถผสมส่วนผสมสำเร็จรูปลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง แต่ทุก 3-4 ชั่วโมงมันจะต้องผสม

ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการทำไอศกรีมครีม: 0.5 ลิตร ครีมที่มีปริมาณไขมันไม่น้อยกว่า 35%, ไข่แดงขนาดกลาง 5 ลูก, 100 มล. นม 150 กรัม น้ำตาล 1 ช้อนชา แป้งเช่นเดียวกับเกลือเล็กน้อยและวานิลลามาก

กระบวนการทำไอศครีมจะเป็นดังนี้:

1. ขั้นแรกให้อุ่นนมให้อยู่ในสภาพอบอุ่น มันเจือจางด้วยเกลือและน้ำตาล
2. เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสม จากนั้นก็จะตีให้ละเอียดด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี
3. ส่วนผสมจะถูกวางลงบนกองไฟที่ช้าแล้วปรุงจนข้น
4. จากนั้นแป้งจะถูกเจือจางในนมปริมาณเล็กน้อย มันถูกเทลงในส่วนผสมทั่วไป
5. ต้องวางกระทะบนน้ำเย็น ครีมจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมวิปปิ้งจนโฟมเกิดขึ้น
6. เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้วจะวางในเครื่องทำไอศครีม

ไอศครีมสกิมไม่มีผลต่อปริมาณไขมันในนมของคุณ ไม่มีการเพิ่มครีมลงไปดังนั้นจึงกลายเป็นแคลอรีต่ำ ในการปรุงอาหารให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: 1 ช้อนชา แป้งนม 1 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 100 กรัม เนยและไข่แดงขนาดกลาง 5 ลูก

ในการทำไอศครีมคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ควรอุ่นนมด้วยความร้อนต่ำ น้ำมันจะถูกเพิ่มเข้าไปและส่วนผสมจะถูกนำไปต้ม
2. น้ำตาลผสมกับแป้งและไข่แดง คนส่วนผสมจะต้องกวนจนองค์ประกอบของครีม มันถูกฉีดช้าๆลงในนมต้ม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ไข่แดงไม่ม้วนงอ
3. นำส่วนผสมที่ได้ไปต้มอีกครั้ง ทำให้เย็นลงโดยการวางกระทะบนภาชนะน้ำเย็น จากนั้นส่วนผสมจะถูกวางในเครื่องทำไอศครีม

ไอศครีมเป็นวิธีที่ดีในการเชียร์และจัดการกับผลกระทบของภาวะซึมเศร้าหลังคลอด เป็นไปได้ไหมที่แม่พยาบาลจะมีไอศกรีม? มันขึ้นอยู่กับสถานการณ์เฉพาะเท่านั้น แนะนำผลิตภัณฑ์นี้อย่างค่อยเป็นค่อยไปและติดตามดูว่าลูกของคุณตอบสนองอย่างไร

มันยากที่จะบดบังช่วงเวลาที่มีความสุขของการเลี้ยงลูกด้วยนมและการพัฒนาของทารก แม่พยาบาลมีความทุ่มเทอย่างสมบูรณ์กับลูกของพวกเขาแม้จะลืมเกี่ยวกับความต้องการและความปรารถนาของตนเองโดยเฉพาะในสาขาการทำอาหาร เหตุใดโภชนาการของแม่จึงสำคัญสำหรับทารก แม่สามารถซื้อ "ความสุข" ที่หวานชื่น - ของหวานคุกกี้ไอศครีมขณะให้นมลูกได้หรือไม่? และผลอะไรที่คุณคาดหวังที่จะเห็นในทารกที่มีการละเมิดอาหารโดยแม่ของเธอ?

องค์ประกอบคือคุณภาพของน้ำนมแม่อาหารหลักของทารกขึ้นอยู่กับอาหารที่แม่ของเด็กกินก่อนหน้านี้ ประมาณครึ่งศตวรรษที่ผ่านมาไม่มีใครแม้แต่จะมีคำถามว่า Mom สามารถกินไอศกรีมกับ HB ได้หรือไม่เนื่องจากการผลิตผลิตภัณฑ์นมนี้ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

ในโลกสมัยใหม่ไอศครีมใด ๆ ที่มีอิมัลชันจำนวนมากสารเคมีเพิ่มรสชาติ เป็นการยากที่จะจินตนาการว่าอาหารเสริมทั้งหมดที่กล่าวมามีผลในเชิงบวกต่อสภาพของเด็ก ไขมันจากพืชสังเคราะห์เป็นสัตว์แทนที่ไอศครีมอย่างสิ้นเชิง แต่การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ไม่ดีต่อสังคม - ส่วนประกอบสังเคราะห์สะสมและสะสมอยู่ในร่างกายกระตุ้นการพัฒนาของโรคอ้วนโรคหลอดเลือดและฮอร์โมนผิดปกติ

เมื่อให้อาหารผู้หญิงควรเลือกสรรผลิตภัณฑ์อาหารเป็นพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้คุณสามารถหาโอกาสที่จะรักษาตัวเองให้ได้รับสารพัดคุณเพียงแค่ต้องคิดให้ได้ว่าไอศกรีมชนิดใดที่อนุญาตให้ทานได้

วิธีการเลือกไอศกรีม

เมื่อให้นมลูกคุณต้องเลือกอาหารที่เหมาะสม

ในเดือนแรกหลังคลอดคุณไม่ควรซีเรียสไปเลยและคุณสามารถนึกถึงความหวานสดชื่นเพียง 3-4 เดือนหลังการคลอดลูก ถ้าเด็กไม่มีแลคเตสหรือการแพ้นม (เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง) ให้หันไปมองไอศกรีมคลาสสิกหรือครีมรุ่น คุณสามารถกินไอศครีมชนิดนี้ให้กับคุณแม่พยาบาลได้ แต่ควรอ่านองค์ประกอบอย่างละเอียด ตามมาตรฐานของรัฐไอศครีมหรือไอศครีมทำจากครีมที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสซึ่งมีบทบาทนำในการเผาผลาญไขมันของทารก

เพื่อให้เข้าใจว่าไอศกรีมใดที่ควรเลือกสำหรับคุณแม่พยาบาลเราจะพยายามหาว่ามันประกอบด้วยอะไร จะเป็นการดีที่ไอศครีมนมครีมและไอศครีมถูกจัดทำขึ้นจากนมพาสเจอร์ไรส์และสำหรับสองประเภทสุดท้ายจะใช้ครีมจากนั้นก็ใส่นมข้นและแห้งน้ำตาลน้ำตาลเครื่องปรุงรสข้น (ไข่หรือผงไข่หรือแป้ง) จากนั้นเป็นเวลาสองวันที่อุณหภูมิลบ 40 องศาไอศครีมจะถูกแช่และข้นในเวลานี้ทำหน้าที่หลักของมัน - รูปแบบมวลชนทั่วไปโดยไม่ต้องน้ำ "ฟรี" ซึ่งหมายความว่าเป็นไปได้ของการพัฒนาของจุลินทรีย์จะถูกยกเว้น นี่เป็นตัวเลือกในการทำอาหารที่สมบูรณ์แบบ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติของเทคโนโลยีที่ทันสมัยดังนั้นการอ่านฉลากจึงเป็นสิ่งจำเป็น

เพื่อให้เข้าใจถึงสิ่งที่จะต้องกลัวเราแสดงรายการอาหารเสริมที่เป็นอันตราย (ไม่เฉพาะสำหรับทารก) ที่อาจเป็นไปได้:

• เพื่อเพิ่มอายุการเก็บเพิ่มสารเพิ่มความคงตัวทางเคมี, โซดา, ฟอร์มาลิน, ผงซักฟอกที่ใช้ในครัวเรือน ฯลฯ ;
• รสชาติกลิ่นรสตัวแทนระบายสีไม่ปลอดภัยสำหรับเด็ก ในการเลี้ยงลูกด้วยนมทารกแรกเกิดแม้แต่ส่วนผสมจากธรรมชาติ (ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเบอร์รี่โกโก้) อาจทำให้เกิดอาการแพ้

กฎเล็ก ๆ ที่จะช่วยแม่ในช่วงหกเดือนแรกหลังคลอดโดยไม่กระทบต่อสุขภาพของทารก

• มีเวลาสำหรับทุกสิ่ง. เริ่มแรก (หลายเดือน) ไม่กินไอศกรีมเพราะคุณสามารถทำอันตรายต่อร่างกายของทารก;
• ก้าวเล็ก ๆ คือหนทางสู่ความสำเร็จ. ตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายทารกอย่างใกล้ชิดหลังจากให้บริการขนมนมเล็กน้อยแต่ละครั้ง
• เฟิร์สช้อยส์ - ไอศกรีมนม. หลังจากการทดสอบที่ประสบความสำเร็จให้ความสนใจกับไอศกรีมหรือครีม ไอศครีมช็อคโกแลตหรือเชอร์เบทควรเลื่อนออกไปอีกสองสามเดือนจนกว่าระบบย่อยอาหารของเด็กจะปรับตัวเข้ากับการให้อาหาร ในขนมประเภทนี้สารเติมแต่งมักจะมีมากขึ้น - สารตัวเติมที่อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้
• ก่อนใช้ให้ตรวจสอบ. ซื้อผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตที่คุณรู้จักเพื่อคุณภาพของพวกเขา ศึกษารายละเอียดส่วนผสมหากคุณพบน้ำมันปาล์มในรายการระบุผู้ผลิตรายนี้ในบัญชีดำของคุณทันทีและจดจำ - ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ควรรับประทาน
• อย่าทำอันตราย หากคุณตัดสินใจที่จะทานไอศครีมกับ HS อย่างเด็ดขาดเตรียมตัวให้พร้อมและลูกในเวลานี้ ภายในเวลาไม่กี่วันของการให้อาหารให้ทิ้งผลิตภัณฑ์ใหม่ใด ๆ ในอาหารเพื่อตรวจสอบว่าเด็กมีปฏิกิริยาตอบสนองเชิงลบต่อความหวานหรือไม่
• ดูอย่างระมัดระวังตอบสนองอย่างรวดเร็ว. หลังจากอาการแรกของระบบทางเดินอาหารที่ไม่พอใจในเด็กทารกให้จดบันทึกตัวเองและลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ไปซักพักหนึ่งจนกว่าทารกจะโตขึ้น หากนอกเหนือจากอาการจุกเสียดลำไส้ไม่มีอาการแพ้ (ผื่น) หลังจากไม่กี่เดือนพยายามอีกครั้ง

องค์ประกอบของไอศกรีม "Your Ice Cream" จาก "Clean Line"

เมื่อใดที่ปฏิเสธของหวาน

โชคดีที่ไม่ใช่แม่ทุกคนที่ได้ยินการวินิจฉัยโรคแลคเตสหรือการแพ้โปรตีนนม ตรวจพบโรคเหล่านี้ในไม่ช้าหลังคลอดหรือทันทีที่เริ่มให้นมบุตร (การขาด lactase - ไม่เพียงพอหรือขาดการผลิตเอนไซม์สำหรับย่อยนมทั้งวัวและแม่) หรือหลังจากไม่กี่เดือนให้นมจากวัว (ปฏิกิริยาแพ้โปรตีนจากนม )

อะไรทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กด้วยนมวัว:

• เคซิอิน สารประกอบโปรตีนขนาดใหญ่ที่ไม่ได้สัมผัสกับเอนไซม์ที่สังเคราะห์โดยลำไส้ของทารก ดังนั้นโมเลกุลเหล่านี้เข้าสู่กระแสเลือดและระบบภูมิคุ้มกันจะรับรู้ว่ามันเป็นปัจจัยแปลกปลอมที่ก้าวร้าว เคซีนนั้นพบในไอศกรีม
• สารประกอบทางเคมี. เป็นไปได้ว่ายาบางตัวมอบให้กับผู้ผลิตนมนั่นคือวัว;
• การให้อาหารก่อน จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าการแนะนำอาหารเสริมที่มีพื้นฐานจากนมวัวช่วยให้ผู้ปกครองหลีกเลี่ยงการแพ้

แพทย์เชื่อว่าไม่ว่าจะมีปฏิกิริยาการแพ้ต่อโปรตีนในนมวัวหรือไม่ก็ตามผลิตภัณฑ์นมทุกชนิดควรได้รับการสัมผัสทางความร้อนและควรแทนที่ด้วยนมหมัก

ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะกินไอศกรีมในช่วงให้นมบุตรต่อการแพ้โปรตีนนมในเด็ก? นมสำหรับผลิตขนมต้องผ่านกระบวนการให้ความร้อน แต่ระดับอุณหภูมิไม่ถึงระดับสูงสุดดังนั้นเคซีนจะถูกทำลายดังนั้นทารกจึงมีความเสี่ยงต่อการเกิดผื่นแดง

คุณแม่ยังสาวต้องใส่ใจกับสภาพของเด็กเสมอหลังจากแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารของคุณ! ด้วยการแพ้โปรตีนนมวัวคุณไม่ควรเสี่ยงโชคเพราะผลที่ตามมาอาจไม่แน่นอน

เพื่อที่จะไม่ จำกัด ตัวเองอย่างรุนแรงในการทำอาหารที่คุณชื่นชอบคุณสามารถทำไอศครีมโฮมเมด

เราเลือกตัวเลือก: อร่อยปลอดภัยเชื่อถือได้

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเชื่อใจในฉลากอย่างเต็มที่ดังนั้นคุณแม่ที่ให้นมลูกสามารถทำไอศกรีมไอศกรีมช็อคโกแลตหรือเชอร์เบทด้วยตัวเองที่บ้าน นี่จะเป็นการค้นพบการทำอาหารแบบใหม่สำหรับคุณและสำหรับเด็กที่เสริมด้วยนมแม่ที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น เพื่อความสะดวกของคุณมีเครื่องจักรเช่นเครื่องทำไอศครีม แต่หากขาดเราจำเป็นต้องมีเครื่องผสมและตู้แช่แข็งเป็นประจำ

สูตรไอศครีมโฮมเมด

ไอศกรีม

คุณจะต้องใช้ครีม 35% 400 มล. นม 200% 3.5%, ไข่ขาว 6 ชิ้นและน้ำตาล 150 กรัมเพื่อให้ได้รสชาติที่หวานตามที่ต้องการ

ขั้นตอนการทำอาหาร: ผสมครีมกับน้ำตาลและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงกวนอย่างต่อเนื่องไม่ให้เดือด เย็นในน้ำน้ำแข็งจากนั้นผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม แยกจากกันคุณสามารถตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลล่วงหน้าเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เนื้อหาของทั้งสองบรรจุรวมกันอย่างทั่วถึงและส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดนำออกมาผสมอีกครั้งและส่งไปยังช่องแช่แข็งอีกครั้ง ไอศครีมโฮมเมดของคุณไร้สารกันบูดและสารเคมีพร้อม!

คุณแม่ที่ทารกแพ้โปรตีนนมวัวสามารถใช้ขนมนมแพะซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ได้

แพ้ง่ายจากนมแพะ

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้ - นมแพะ 1 ลิตร, ไข่แดง 3 ฟอง, 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีและน้ำตาล 150 กรัม

เตรียม: รวมไข่แดงน้ำตาลและแป้งในภาชนะเดียวจากนั้นผสมความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันในนมปริมาณเล็กน้อย และนมที่เหลือจะถูกส่งไปยังกองไฟอย่างปลอดภัยอุ่นเล็กน้อยเพิ่มไปยังนมซึ่งเป็นมวลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นทุกอย่างเรียบง่ายบนกองไฟเล็ก ๆ น้อย ๆ ไอศครีมในอนาคตก็ถูกปรุงสุกภายใต้การควบคุมดูแลของเราและการกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งมันข้นสมบูรณ์ เพื่อให้ส่วนผสมนี้ดูเยือกแข็งส่งไปที่ช่องแช่แข็ง

ผลไม้

สำหรับผู้ชื่นชอบความหลากหลายคุณสามารถย้ายออกจากไอศครีมคลาสสิคและลองทำเชอร์เบทโฮมเมดที่ไม่แพ้ใคร ในการทำเช่นนี้เราใช้ผลไม้เช่นอะโวคาโดกล้วยแอปเปิ้ลเขียวเชอร์รี่สีขาว ทำไม? พวกมันเป็นภูมิแพ้น้อยที่สุด

คุณจะต้องมีกล้วย 4 ลูกกะทิ 200 มล. และ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง

การเตรียมการ: ส่งกล้วยไปที่ช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อการตีในเครื่องปั่นที่ดีขึ้นซึ่งเราเพิ่มกะทิเล็กน้อย ในเครื่องปั่นกล้วยและนมเราได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นเราก็เติมน้ำตาลผงแล้วตีอีกครั้ง มวลที่ได้จะถูกส่งไปแช่แข็ง 3 ชั่วโมง แต่อย่าลืมผสมหลาย ๆ ครั้งในช่วงเวลานี้ หลังจากนั้นคุณสามารถกินของหวานได้

ย่อ

ดังนั้นเพื่อสรุป แม่พยาบาลอนุญาตให้กินไอศครีม แต่มีข้อ จำกัด บางประการ คุณมีสองตัวเลือก - ทำอาหารที่บ้านด้วยมือของคุณเองซึ่งมีความน่าเชื่อถือมากกว่าหรือซื้อในร้านค้าและสำหรับสิ่งนี้คุณต้องจำพื้นฐานเบื้องต้นของตัวเลือก:

• สิ่งสำคัญคือการกำหนดวันที่ผลิตและระยะเวลาของการเก็บรักษา
• ความเสียหายภายนอกบรรจุภัณฑ์บ่งชี้ว่ามีการละเมิดกฎของการจัดเก็บและการขนส่ง;
• เริ่มต้นด้วยไอศครีมง่าย ๆ หากไม่มีปฏิกิริยาทางลบในทารกคุณสามารถลองครีมหรือไอศครีม
• ยกเลิกตัวเลือกด้วยฟิลเลอร์และสีย้อม

ไอศครีมในระหว่างการให้นมบุตรไม่ได้รับอนุญาต แต่การเปลี่ยนแปลงในอาหารที่ควรจะเกิดขึ้นค่อยๆและการออกกำลังกายควบคุมสภาพของทารก

อาหารบางอย่างจากอาหารของแม่พยาบาลก่อให้เกิดอาการจุกเสียดและเกิดอาการแพ้ในเด็ก กุมารแพทย์แนะนำให้ทานอาหารในช่วงสามเดือนแรกหลังคลอดขณะที่ทารกแรกเกิดมีระบบทางเดินอาหาร รายการห้ามรวมถึงขนมประเภทส่วนใหญ่รวมถึงไอศครีม บางครั้งคุณต้องการที่จะรักษาตัวเองกับขนมที่คุณชื่นชอบมากจนแม่ให้อาการหย่อนและปล่อยให้ตัวเองทำเหมือนครีมนี้

ในบทความแสนอร่อยนี้เราพูดถึงอันตรายของขนมครีมสำหรับแม่และลูกน้อยในการพยาบาล คุณจะพบว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่คุณแม่พยาบาลจะมีไอศกรีมและหนึ่งในนั้นคือแคลอรี่สูงที่สุด โดยสรุปเราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีเลือกไอศกรีมที่คุณสามารถทานให้กับคุณแม่พยาบาล

ผู้หญิงหลายคนหลังคลอดมีความกังวลเกี่ยวกับรูปแบบที่มีน้ำหนักเกินและสูญเสีย การใช้ไอศกรีมไม่ทำให้น้ำหนักลดลง แต่คุณสามารถเลือกขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง

ไอศกรีมที่ทำจากนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ให้พลังงานสูง ปริมาณแคลอรี่ของขนมนั้นขึ้นอยู่กับคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายซึ่งมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูง คาร์โบไฮเดรตที่เร็วจะเพิ่มน้ำตาลในเลือดอย่างมากซึ่งนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและการสะสมของเนื้อเยื่อไขมัน ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ
  เรานำเสนอสูตรโกงสำหรับคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

ไอศครีมไขมันและดัชนีน้ำตาล

โปรดทราบว่าปริมาณไขมันที่ต่ำกว่ายิ่งน้ำตาลในผลิตภัณฑ์มากขึ้น (ตัวบ่งชี้ของดัชนีน้ำตาลในเลือด) ตัวอย่างเช่นไอศครีมที่ใช้ครีมไม่หวานเหมือนน้ำแข็งผลไม้และไม่อ้วนเท่าไอศครีม แคลอรี่สูงที่สุดคือไอศครีมซึ่งทำจากนมครีมและไข่จำนวนมาก เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันในไอศกรีมถึง 20-25% ซอร์เบทที่ทำจากน้ำผลไม้หรือมันฝรั่งบดมีน้ำตาลและรสชาติเทียมมากเกินไป ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับพยาบาลมารดาเนื่องจากมีปัญหาการย่อยอาหารในทารกหรือเกิดอาการแพ้

หากข้อ จำกัด ของ GV หมดไปทางศีลธรรมเพียงแค่เลือกของหวานที่มีไขมันต่ำกว่า ไม่มีอะไรจะเกิดขึ้นถ้าแม่ยอมให้ตัวเองเพลิดเพลินไปกับไอศกรีมเป็นครั้งคราว

อันตรายของไอศกรีมที่เลี้ยงลูกด้วยนมคืออะไร?

การหาไอศกรีมธรรมชาติกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้น เพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ผู้ผลิตใช้วัตถุดิบราคาถูกและสารเติมแต่งเทียม นมจะถูกแทนที่ด้วยไขมันพืช ใช้สำหรับปรุงแต่งกลิ่นหอมและสีย้อมใช้สำหรับสีที่ดึงดูด ปฏิกิริยาของเด็กต่อไอศกรีมที่แม่รับประทานนั้นก็เป็นลบเช่นกัน

อาการแพ้  สารกันบูดสารเพิ่มความคงตัวและสีย้อมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไอศกรีมบางยี่ห้อซึ่งส่วนใหญ่มักทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก ร่างกายทำปฏิกิริยากับอาการคันผื่นจามบ่อยบวมทางเดินหายใจลมพิษ

บ่อยครั้งที่มีอาการแพ้เคซีน นี่คือโปรตีนที่เป็นส่วนหนึ่งของนม การสลายตัวของเคซีนนั้นเกิดขึ้นอย่างช้าๆและตามรายงานบางรายงานพบว่าร่างกายของเด็กจะไม่ถูกดูดซึมในช่วงหกเดือนแรกหลังคลอด เคซีนในนมถูกทำลายโดยการต้ม แต่สำหรับการผลิตไอศกรีมนมไม่ได้ถูกต้ม แต่นำไปถึง 90 องศาเซลเซียสเท่านั้น

อาการแพ้ยังปรากฏอยู่ในเนื้อหาของช็อคโกแลต, โกโก้, เบอร์รี่และผลไม้เมืองร้อนในองค์ประกอบไอศครีม

อันตรายของไอศกรีมสำหรับทารกและสำหรับคุณแม่อีกประการหนึ่งคือเนื้อหาที่เป็นไปได้ของไขมันจากผัก ทางเลือกที่ถูกกว่านมธรรมชาติจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันปาล์ม ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ถูกดูดซึมโดยร่างกาย น้ำมันปาล์มจะสะสมและตกลงบนผนังหลอดเลือดในตับและทำให้เกิดโรคต่าง ๆ : โรคอ้วน, หลอดเลือด, เนื้องอกมะเร็ง

เพื่อลดความเสี่ยงของการแพ้ในเด็กให้อ่านองค์ประกอบเมื่อเลือกไอศกรีม ผลิตภัณฑ์ที่ดีไม่ได้มีไขมันจากพืช, สีย้อม, รสชาติเทียม ของหวานเช่นนี้อาจไม่ถูกเกินไป

โซนแพ้หวาน

มีอิทธิพลต่อระบบย่อยอาหารของเด็ก. เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงไอศกรีมที่คุณแม่พยาบาลกินจะทำให้ลำไส้ของเด็กเกิดการหมักและจุกเสียด นี่คือสาเหตุที่การเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของนมในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ระบบทางเดินอาหารของทารกแรกเกิดเรียนรู้ที่จะย่อยอาหารเท่านั้นผลิตเอนไซม์ อย่าให้ร่างกายทารกได้รับอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันมากเกินไปในช่วงเดือนแรก

“ ด้วยเหตุผลเหล่านี้ในเดือนแรกหลังคลอดทารกมารดาที่ให้นมบุตรควรงดไอศครีม
  ในเดือนที่สองและสามคุณแม่พยาบาลสามารถกินไอศกรีมได้ 1 ครั้งต่อสัปดาห์ ในเวลาเดียวกันเป็นครั้งแรก - ค่อนข้างน้อยและดูปฏิกิริยาของเด็ก
  หลังจากเดือนที่สามคุณสามารถกินไอศกรีมได้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ "

กฎการเลือกไอศกรีมที่ดี

• ผลิตภัณฑ์จะต้องสอดคล้องกับ GOST R 52175-2003 อย่าเลือกไอศกรีมที่ทำตามม ธ . ผู้ผลิตที่ทำงานตามข้อกำหนดและไม่ใช่ตาม GOST มีสิทธิ์ที่จะกำหนดสารตัวเติมใด ๆ ในเทคโนโลยีรวมถึงน้ำมันปาล์ม ระบบ GOST ไม่อนุญาตให้ใช้ไขมันพืชในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
• เลือกไอศกรีมที่มีสารเติมแต่งจากธรรมชาติเช่นมาร์มาเลดผลไม้หวานผลไม้แห้งหรือไม่ใส่เลยก็ได้ ช็อคโกแลตชิปดีกว่ารสสตรอเบอร์รี่รสน้ำผลไม้ ฯลฯ
• ช็อคโกแลตไอซิ่งเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ของหวานเป็นสองเท่า สารพัด 100 กรัมคุณต้องเสียค่าใช้จ่าย 500 กิโลแคลอรีนี่คืออาหารเต็มมื้อ หากคุณติดตามตัวเลขคุณควรเลือกถ้วยวาฟเฟิล
• ถือไอศกรีมไว้ในมือของคุณ ผลิตภัณฑ์ไขมันพืชจะละลายอย่างรวดเร็วจากความอบอุ่นของฝ่ามือ น้ำแข็งช็อคโกแลตธรรมชาติไม่ละลายในมือ
• อย่าซื้อไอศครีมยับ ไอศครีมละลายสูญเสียรูปร่างและหยุดการแข็งตัวใหม่ ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแบคทีเรียพัฒนา

รู้กฎง่ายๆเหล่านี้แม่พยาบาลจะสามารถได้รับการรักษาที่เธอชื่นชอบเป็นครั้งคราวโดยไม่ต้องกังวล

เราขอเสนอการเตือนความจำภาพวิธีการเลือกไอศกรีม คุณสามารถบันทึกพิมพ์และพกพาไปกับคุณในกระเป๋าเงินของคุณ

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำไอศกรีมแบบโฮมเมด

เป็นการทำไอศกรีมที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับคุณแม่ที่ดูแลตัวเอง ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่ยากที่จะทำเช่นนี้ ไม่ต้องใช้ส่วนผสมหรือทักษะที่แปลกใหม่

“ ไอศกรีมสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม แต่ความคงเส้นคงวาและรสชาติยังคงแตกต่างกันไป ความจริงก็คือหลักการในการทำไอศครีมคือการตีส่วนผสมบ่อยครั้งในระหว่างการแช่แข็ง อุปกรณ์พิเศษผสมไอศครีมเป็นประจำ จากนั้นจะมีเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน เมื่อแช่แข็งในช่องแช่แข็งส่วนผสมจะหยุดนิ่งไม่สม่ำเสมอ รูปแบบผลึกน้ำแข็ง ในการรับไอศครีมคลาสสิคอย่างต่อเนื่องคุณจะต้องผสมส่วนผสมออกจากตู้เย็นทุก ๆ 30 นาทีและเอาชนะด้วยเครื่องผสมความเร็วสูง "

เรานำเสนอสูตรง่ายๆ:

ไอศกรีมนมเปรี้ยวและแตงโม

• ชีสคอทเทจ 200 กรัม
• เยื่อกระดาษแตงโมไร้เมล็ด 300 กรัม
• กล้วย 1 ลูก

ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในเครื่องปั่น ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง ทุก ๆ 30 นาทีจะต้องมีการตีไอศกรีม

ไอศกรีมเบอร์รี่

• โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง
• 2 ผลเบอร์รี่ (แช่แข็งหรือสด)
• นมข้นจืด 100 กรัม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับเครื่องปั่น เทไอศครีมลงในพิมพ์และวางในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ตีไอศครีมทุก ๆ 30 นาที หากผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยได้

ไอศครีมคาราเมล

• ครีม 350 กรัม (ไขมัน 33%)
• นม 350 กรัม
• นมข้นต้ม 200 กรัม
• 5 ไข่แดง

ผสมนมครีมและนมข้นต้มในกระทะและความร้อน ส่วนผสมควรจะอบอุ่นมาก แต่ไม่ร้อน นำหม้อหุงข้าวออกจากเตาแล้วเทภาชนะอีกส่วนหนึ่ง เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่พับให้ค่อย ๆ เติมนมและครีมลงในไข่แดง ผัดส่วนผสมนมไข่แดงอย่างละเอียดด้วยพา จากนั้นนำกลับไปผสมที่หลอมละลายไปยังหม้อ ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจากไฟอ่อนคนตลอดเวลาจนข้น ในการตรวจสอบความพร้อมของครีมให้เลื่อนนิ้วของคุณเหนือไม้พายที่คุณกวนส่วนผสม ควรมีลายนิ้วมือที่เห็นได้ชัดเจนบนมัน จากนั้นครีมจะต้องมีการระบายความร้อนและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ทุก ๆ 30 นาทีคุณจะต้องได้รับและทำไอศกรีม

หากคุณไม่สามารถ แต่ต้องการได้จริงๆคุณก็ทำได้ - มันคือภูมิปัญญาพื้นบ้าน เป็นครั้งคราวไอศกรีมที่กินแล้วจะไม่เป็นอันตรายต่อเด็ก แต่จะให้ความสุขกับคุณแม่เพียงไม่กี่นาที อย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้กระตุ้นลำไส้ในทารกแรกเกิดให้กินอาหารเย็นในปริมาณน้อย ๆ ไม่บ่อยกว่า 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ และเพื่อหลีกเลี่ยงการแพ้ในทารกแรกเกิดเลือกไอศครีมที่เหมาะสม

Video - อพยพข้ามทะเลแดง