ชาร์ลอตต์บน kefir มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อแอปเปิ้ลสุกในสวนและนมจะทำให้เป็นกรดจากความร้อนได้อย่างรวดเร็ว สำหรับการเตรียมความพร้อมของพายไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติหรือทักษะการทำอาหารพิเศษ กระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีหลังจากหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟชาร์ลอตต์เพื่อดื่มชา มันถูกเตรียมโดยไม่ต้องใช้ผงฟูและสารเพิ่มปริมาณแป้ง มันกลับกลายเป็นประโยชน์นุ่มนวลเป็นเวลานานยังคงมีลักษณะที่น่ากิน

Curvy kefir charlotte: ส่วนผสมหลัก

เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะมีปริมาณไขมันขั้นต่ำน้ำตาลเล็กน้อย แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยเพกตินและไฟเบอร์ ของหวานนี้สามารถสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักได้ทุกวัน หากต้องการให้เพิ่มผลไม้อื่น ๆ ผลเบอร์รี่ผลไม้แห้งถั่วลงในพาย

สำหรับการปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ลคุณต้องเตรียม:

• 3 ไข่ไก่ (สามารถแทนที่ด้วยนกกระทาในจำนวน 7-8 ชิ้น)
• kefir 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• เกลือ, โซดา, อบเชย, วานิลลิน;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 3-5 รส
• แป้งสาลี 2 ถ้วย;
• เนย 20 กรัม

Charlotte ในสูตร kefir พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

กระบวนการทำอาหารมีขั้นตอนดังนี้:

การประเมินความพร้อมของชาร์ลอตต์คือการมองเห็นหรือใช้แท่งไม้ เมื่อเจาะเค้กมันควรจะแห้ง หลังจากทำขนมเค้กให้เย็นแล้วเสิร์ฟชา

charlotte พร้อม kefir กับแอปเปิ้ล: ภาพ

คุณสามารถโรยเค้กด้านบนด้วยน้ำตาลไอซิ่งตกแต่ง

การทำเค้กขนมหวานสำหรับชามักใช้เวลานาน ซึ่งแตกต่างจากอาหารจานอื่น ๆ ส่วนใหญ่ kefir charlotte กับแอปเปิ้ลไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษมันถูกเตรียมมาอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ในเวลาเดียวกันเกือบทุกคนชอบรสชาติของเธอ มีวิธีการทำอาหารที่แตกต่างกันและแต่ละวิธีก็มีวิธีการปรุงที่ดี ชาร์ลอตต์เตรียมทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า หากต้องการคุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นนอกเหนือจากแอปเปิ้ล

บ้านเกิดของพายคือประเทศเยอรมนี สูตรเริ่มต้นของเธอคือการอบขนมปังธรรมดาด้วยผลไม้ครีมและเหล้า ต่อมา charlotte ได้รับความนิยมทั่วโลกและปรับเปลี่ยนบ้าง

สูตรที่ง่ายที่สุดโดยไม่มีไข่

หากไม่มีตู้เย็นในไข่ แต่มีเพียง kefir คุณสามารถปรุงอาหารแบบชาร์ลอตต์ เธอจะไม่งดงามมาก แต่รสชาติของสิ่งนี้จะไม่แย่ลง พายทำตามสูตรนี้เหมาะเป็นทางเลือกที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับการอบชา

ผลิตภัณฑ์:

• kefir สด 200 มล. - 1 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 80 กรัม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง 250 กรัม - 2 ถ้วย;
• วานิล;
• 5 กรัมผงฟูสำหรับแป้ง
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 ตัว

การกระทำที่จำเป็น:

1. เทน้ำตาลทรายลงใน kefir และเทใส่น้ำมันดอกทานตะวันผสมทุกอย่าง
2. ร่อนแป้งใส่ส่วนผสมคนให้เข้ากันจนครีมเปรี้ยว
3. เทผงฟูและ vanillin ลงในแป้งผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่มีก้อนเหลืออยู่
4. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากเมล็ด ตัดเป็นชิ้นหรือวงกลม
5. ใส่ผลไม้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
6. เทแป้งลงบนแอปเปิ้ลและเนียน
7. นำเข้าอบอย่างน้อย 35 นาทีในเตาอบอุณหภูมิ 180 ° C

kefir ดั้งเดิม charlotte

Kefir และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ให้ความงดงามและความนุ่มนวลของเค้ก ไม่ใช้เนยและแตกต่างจากรุ่นคลาสสิกซึ่งจะช่วยลดเวลาการปรุงอาหาร เนื่องจากความชื้นที่เพิ่มขึ้นของ charlotte ทำให้แอปเปิ้ลที่ผิวไม่ทอดและยังคงรสชาติ

  ผลิตภัณฑ์:

• kefir อุ่น 200 มล. - 1 ถ้วย;
• 180 กรัมน้ำตาล - 1 ถ้วย;
• 5 กรัมแป้งแป้งสาลี 1 ช้อนชา
• 2 หรือ 3 ไข่ - ขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา
• แป้งสาลี 250 กรัม - 2 ถ้วย;
• อบเชยเพื่อลิ้มรส;
• 3-5 แอปเปิ้ลขนาดกลาง

การกระทำที่จำเป็น:

1. ล้างและทำให้แห้งแอปเปิ้ลปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นหรือพลาสติกบาง ๆ
2. เขย่าไข่ด้วยน้ำตาลทรายที่ตีหรือตีจนตั้งเป็นโฟม
3. เทโซดาหรือผงฟูลงใน kefir อุ่นเล็กน้อย โซดาถูกดับโดย kefir สำหรับสิ่งนี้คุณต้องรอประมาณ 1 นาที
4. เท kefir ลงในไข่ด้วยน้ำตาลและคน
5. ร่อนแป้งด้วยตะแกรง เทลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นในส่วนกวนตลอดเวลา มวลเป็นของเหลวความสอดคล้องของครีม
6. กระจายจานอบด้วยเนยหรือมาการีน เทมวลครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์
7. ใส่แอปเปิ้ลแล้วโรยด้วยอบเชย
8. เติมแป้งที่เหลือ
9. นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีอุณหภูมิเตาอบ 180 ° C

กับกล้วย

เขียวชอุ่มชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลจะผิดปกติยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มกล้วยลงไปเพื่อความนุ่มนวลและการผสมผสานที่น่าสนใจของรสนิยม การทำเค้กง่าย ๆ สิ่งสำคัญคือการทำตามขั้นตอนทุกขั้นตอนตามที่อธิบายไว้ในสูตร

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำตาลทราย 90 กรัม - 0.5 ถ้วย;
• 2 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• กล้วย 1 ลูก
• แป้ง 200 กรัม - 1.5 ถ้วย
• หยิกโซดา;
• kefir 100 มล. - 0.5 ถ้วย

การกระทำที่จำเป็น:

1. ผสมไข่กับน้ำตาลทรายโดยใช้เครื่องผสมจนกว่ามันจะละลายอย่างสมบูรณ์
2. เพิ่มโซดาไป kefir รอสักครู่
3. ผสมของเหลวกับแต่ละอื่น ๆ และเอาชนะด้วยมิกเซอร์หรือปัด
4. เทแป้งและตีแป้งอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
5. ล้างผลไม้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เคลือบจานอบด้วยน้ำมันใด ๆ
7. ที่ด้านล่างใส่แอปเปิ้ลกับกล้วยราดแป้งและแผ่ทุกอย่าง
8. นำเข้าอบอย่างน้อย 30 นาทีอุณหภูมิเตาอบ 200 ° C

เคล็ดลับ! เมื่อใช้ kefir แอปเปิ้ลจะดีกว่าที่จะเลือกหวาน เปรี้ยวร่วมกับผลิตภัณฑ์นมรักษารสชาติของพวกเขาและ charlotte กับ kefir และแอปเปิ้ลในเตาอบจะเปลี่ยนเป็นเปรี้ยว แม้ว่าบางคนอาจจะชอบมากกว่านี้

ด้วยเซโมลินา

ชาร์ล็อตต์แสนอร่อยจะได้รับถ้าคุณเพิ่มเซโมลินาเล็กน้อย กรุ๊ปจะลบของเหลวส่วนเกินออกจากจานและทำให้เนื้อเค้กมีความหนาแน่นมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำตาลทราย 180 กรัม - 1 ถ้วย;
• semolina 160 กรัม - 1 ถ้วย;
• เนย 100 กรัม
• 3-5 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• แป้งสาลี 130 กรัม - 1 ถ้วย;
• โซดา 2 กรัม

การกระทำที่จำเป็น:

1. เท semolina ลงใน kefir ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ semolina ประกอบด้วยของเหลว
2. ความร้อนเนยในอ่างน้ำเพื่อให้ละลายเย็นและเทน้ำตาลทรายลงในมัน ผสมให้เข้ากันและบด
3. รวมเนยกับน้ำตาลและ kefir กับ semolina ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมจนเนียน
4. แป้งผ่านตะแกรงใส่โซดาลงไป เทลงในส่วนผสมของ kefir ที่เป็นของเหลวและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้การปัดปกติหรือเครื่องผสมก็ได้
5. แป้งเป็นแบบกึ่งเหลวความสอดคล้องของครีม
6. ล้างและปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น
7. เทผลไม้ลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว
8. จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยเทแป้งด้วยแอปเปิ้ลลงไป
9. นำเข้าอบอย่างน้อย 40 นาทีอุณหภูมิเตาอบ190ᵒ C

การเตรียมความพร้อมใน multivarka

วิธีนี้ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าปกติ สิ่งเดียวที่ต้องจำเมื่อปรุง charlotte กับแอปเปิ้ลบน kefir ในหม้อหุงช้า - อุปกรณ์ทั้งหมดแตกต่างกัน ดังนั้นเวลาและผลลัพธ์ในการปรุงอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ก่อนที่คุณจะเริ่มทำพายคุณควรทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความแตกต่างของการอบ

ผลิตภัณฑ์:

• 140 กรัมน้ำตาล - 0.75 ถ้วย;
• 2 หรือ 3 ไข่ (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• kefir 180 มล. - น้อยกว่า 1 ถ้วยเล็กน้อย
• เนย 70 กรัม - ส่วนที่สามของแพ็ค;
• แป้ง 250 กรัม - 2 ถ้วย;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
• โซดา 2 กรัม - 0.5 ช้อนชา

การกระทำที่จำเป็น:

1. แบ่งไข่เป็นถ้วยลึกและเพิ่มน้ำตาล ตีให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือมิกเซอร์จนได้โฟม
2. ละลายเนยในอ่างน้ำ Kefir ถูกทำให้ร้อนถึง30-40ᵒ C
3. เทน้ำมันเย็นและ kefir ลงในส่วนผสมของไข่
4. แป้งผ่านตะแกรงและเพิ่มโซดาและวานิลลินลงไป
5. เทแป้งลงในส่วนผสมของของเหลวขณะคนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีให้ไม่มีก้อน
6. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
7. หากจำเป็นให้ทาจาระบีที่ด้านล่างของ multicooker ด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาล
8. ใส่แอปเปิ้ลและน้ำตาลทรายด้วย นี้ทำเพื่อคาราเมลพวกเขา
9. เทแป้งและเนียน
10. ปรุงโดยใช้ฟังก์ชั่น Bake เป็นเวลาอย่างน้อย 50 นาที

เพื่อให้แอปเปิ้ลพายมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นและการเตรียมเป็นเรื่องง่ายคุณสามารถใช้เคล็ดลับที่มีประโยชน์หลายประการ:

• เมื่อเตรียม charlotte กับผลิตภัณฑ์นมหมักโซดาไม่ควรดับแยก Kefir, โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวรับมือกับสิ่งนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• การคัดแยกแป้งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้อากาศอิ่มตัว จากนี้ความงดงามของ charlotte จะเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเค้กนี้
• คุณสามารถปอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วการอบจะทำให้นุ่มขึ้น อย่างไรก็ตามผิวหนังมีสารที่มีประโยชน์ดังนั้นถ้ามันไม่รบกวนมันจะดีกว่าที่จะออกจากมัน
• เวลาทำอาหารอาจแตกต่างจาก charlotte เล็กน้อยกับแอปเปิ้ลบน kefir ที่ระบุในสูตรเนื่องจากแต่ละเตาอบหรือเมนูหลายเมนูมีลักษณะของตัวเองและ "ตัวอักษร"

ข้อสรุป

ชาร์ลอตต์เป็นตัวเลือกขนมที่ยอดเยี่ยมที่ไม่ต้องใช้เวลามาก มันยังเตรียมด้วยผลไม้อื่น ๆ นอกเหนือจากแอปเปิ้ล อย่างไรก็ตาม charlotte กับโยเกิร์ตและแอปเปิ้ลไม่สูญเสียความนิยม การรวมกันของส่วนผสมที่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับจานง่าย ๆ นี้

ผิดปกติพอ แต่เราจะไม่เริ่มสูตรวันนี้พร้อมคำอธิบายของรสชาติ มันจะเป็น แต่ด้านล่าง และด้วยเคมีเพื่อทำความเข้าใจว่าอะไรคือความหมายของสูตรสำหรับชาร์ลอตต์ พายจำนวนมากทั้งหวานและไม่หวานมักถูกปรุงสุกบน kefir มันจะไม่ตรงไปตรงมาสำหรับทุกคนที่ทุกครั้งที่ฉันต้องการรับเค้กที่สูงโปร่งสบายและนุ่มนวล สิ่งนี้สำเร็จได้อย่างไร เนื่องจากการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในระหว่างขั้นตอนการอบฟองสบู่ที่คลายแป้งจะเพิ่มขึ้น แหล่งที่มาของก๊าซคือโซดาหรือผงฟูสำเร็จรูปซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ แก๊สจะถูกปล่อยออกมาเมื่อเข้าสู่ปฏิกิริยาเคมีกับกรด โดยหลักการแล้วมีกรดในทุกสิ่งแม้ในน้ำธรรมดา แต่คำถามอยู่ในปริมาณของพวกเขา ในน้ำและในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ประกอบเป็นวงกลมพวกมันไม่เพียงพอสำหรับกระบวนการที่จะดำเนินไปอย่างแข็งขันและด้วยการปล่อยฟองก๊าซจำนวนมาก ดังนั้นเราจะใช้กรดแลคติกตามธรรมชาติซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์นมหมักเช่น ใน kefir กรดแลคติคจะทำให้โซดาของเราแข็งแกร่งขึ้นคลายแป้งยกขึ้นในเตาอบและเราจะได้สิ่งที่เราต้องการ - ชาร์ลอตเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ล ดังนั้นเวลานี้เราจะอบมันบน kefir

ทำไม "เวลานี้" เพราะก่อนหน้านี้ฉันแนะนำให้คุณรู้จักกับคนอื่นและเราพยายามทำให้มันดูโปร่งสบาย แต่ด้วยค่าใช้จ่ายของส่วนผสมอื่น - ไข่ ดูถ้าคุณต้องการสูตรเหล่านี้ ในระหว่างนี้เราดำเนินการตั้งแต่ทฤษฏีไปจนถึงการฝึกทำอาหารทีละขั้นตอน

Charlotte กับแอปเปิ้ลบน kefir ในเตาอบ (สูตรง่าย ๆ )

Charlotte บน kefir นั้นแตกต่างจากปกติ การอบอ่อนนุ่มชื้นเล็กน้อย เค้กต้องเย็นก่อนที่จะหั่น มันจะยากที่จะตัดมันร้อนมันไม่ได้ถือรูปร่างของมัน แต่การระบายความร้อนเป็นอีกเรื่องหนึ่ง แต่ความอดทนนั้นไม่เพียงพอที่จะรอให้มันเย็นลง

ส่วนผสม:

• kefir - 250 มล.;
• แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 170 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 250 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• วานิลลินตามใจ
• ผงน้ำตาลสำหรับโรย

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับ kefir กับโยเกิร์ตและแอปเปิ้ล

เราเอาเค้กออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็น charlotte ที่งดงามของเราพร้อมแล้ว มันยังคงโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ

Curve kefir charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบ: สูตรของคุณยาย

ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่คนกลุ่มนี้ในครอบครัวของเราถูกเรียกว่า "คุณยาย" อาจเป็นเพราะมันถูกอบตามสูตรง่ายๆ แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม เธอมักจะเป็นคนที่เขียวชอุ่มหลวมและอ่อนหวานอยู่เสมอ เศษแป้งเปียกเล็กน้อยเนื่องจากการเติมน้ำมัน kefir และน้ำมันพืช แต่มันไม่แห้งอย่างแน่นอนและสิ่งนี้ถึงแม้จะมีแอปเปิ้ลบางครั้งพายชนิดนี้ประสบ ทุกอย่างรวดเร็วง่ายและอร่อย

สิ่งที่เราต้องการ:

• kefir 2.5% - 200ml;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 280 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100ml;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล - 2-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• อบเชยพื้น
• น้ำตาลไอซิ่ง

วิธีการปรุง kefir charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

1. เทน้ำตาลลงในชามลึก เราทำลายไข่ที่นั่น
   
2. ตีด้วยมิกเซอร์ไม่นาน คราวนี้มันเพียงพอแล้วที่เราจะผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน และสำหรับความจริงที่ว่า charlotte นั้นงดงามเรามี kefir และผงฟู
   
3. เท kefir ลงในชามใส่ผงฟู
   
4. เรากำลังรอสองสามนาที ดูรูปด้านล่างดูว่ามีฟองอากาศปรากฎบนพื้นผิวไหม สิ่งนี้เริ่มต้นปฏิกิริยาของโซดากับ kefir และปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งหมายความว่ามั่นใจว่างดงาม
   
5. เทแป้งร่อนด้วยเกลือป่นลงในชาม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันและความหนาแน่นของ kefir มันอาจต้องมากหรือน้อย
   
6. ผัดและเทน้ำมัน
   
7. อีกครั้งผสมทุกอย่างเข้ากันดีและได้แป้งที่มีความหนาแน่นปานกลาง
   
8. เราแบ่งจานอบด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 เซนติเมตรทาด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยแป้งส่วนที่เหลือที่เราสลัดไว้
   
9. เทแป้งครึ่งหนึ่งใส่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
   
10. โรยด้วยอบเชย ต้องขอบคุณเธอชาร์ล็อตต์คุณยายจะมีกลิ่นหอมมาก
    
11. เติมส่วนที่เหลือของแป้งเล็กน้อยระดับพื้นผิวด้วยไม้พาย
    
12. เราอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนสุกซึ่งเราตรวจสอบด้วยไม้เสียบ เราพิจารณาตัวเสียบอย่างระมัดระวังเนื่องจากมันจะเข้าไปในชั้นของแอปเปิ้ลอย่างแน่นอนและในกรณีใด ๆ จะเปียก แต่ความชื้นนี้แตกต่างจากความชื้นของแป้งดิบที่เกาะติดอยู่
13. เรานำเค้กออกมาก่อนปล่อยให้เย็นในรูปแบบประมาณ 10 นาทีจากนั้นเอาด้านข้างออกและทำให้เย็นสนิทที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม เท่านั้นจากนั้นโอนไปยังจานและโรยด้วยผง หากคุณพยายามที่จะถ่ายโอนชาร์ลอตที่อบอุ่นไปยังจานเมื่อมันยังไม่เสถียรบวกกับเศษแป้งเปียกจาก kefir คุณสามารถรบกวนมันได้และมันจะสูญเสียส่วนหนึ่งของความงดงามของมัน ดังนั้น - ความอดทนและความอดทนอีกครั้งจากนั้นแอปเปิ้ลพายที่โปร่งและสูงรับประกันได้ว่าคุณ
    

โค้ง kefir charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบด้วย semolina

โยเกิร์ต Charlotte กับ kefir กับ semolina กลายเป็นนุ่มโดยเฉพาะและอร่อยมาก แน่นอนคุณรู้ว่ามันมักจะอบบนพื้นฐานของบิสกิต แต่สูตรนี้แตกต่างกันเล็กน้อย พายกลายเป็นสูง, แดงก่ำ, เขียวชอุ่ม, ขนมอบแตกเล็กน้อย พื้นผิวของเธอมีรูพรุน Kefir ดีกว่าที่จะอ้วนขึ้น

รายการส่วนผสม:

• แป้ง - 1 แก้ว
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 500 กรัม
• น้ำตาล - 170 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• ไข่ - 4 ชิ้น
• kefir - 250 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการอบ charlotte ที่งดงามด้วยแอปเปิ้ลใน kefir และ semolina

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ charlotte กับ kefir กับแอปเปิ้ลและลูกเกด, ชีสกระท่อม, semolina, ผิวส้ม

การประเมินผล
  ตำรับ

เวลา
  (ต่ำสุด)

เสิร์ฟ
  (คน)

ในจาน 100 กรัม

4 กรัม

10 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

240 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: คลาสสิก kefir charlotte กับแอปเปิ้ล

ในสูตรคลาสสิกสำหรับ charlotte บน kefir แป้งถูกนวดด้วยผลิตภัณฑ์ผักกลั่น มันกลับกลายเป็นเบามากนุ่มนวลชวนให้นึกถึงคัพเค้ก หากจำเป็นสามารถเปลี่ยนโซดาด้วยถุงอบผงฟูมาตรฐาน (10 กรัม)

ส่วนผสม

• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
• ไข่สองฟอง
• kefir 200 มล.;
• 0.26 กิโลกรัมแป้ง
• แอปเปิ้ล 0.35 กิโลกรัม (สองชิ้น);
• โซดา 7 กรัม
• น้ำตาล 0.15 กิโลกรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ charlotte กับโยเกิร์ตและแอปเปิ้ล

เมื่อแป้งสุกและเรียบง่ายคุณต้องเริ่มด้วยเตาอบ เปิด 180 ปล่อยให้เตาอุ่นขึ้น เตรียมแบบฟอร์มทันที: จาระบีกับน้ำมันพืชไม่กี่หยดคุณสามารถโรยด้วยแป้ง

เทน้ำตาลทรายไปที่ไข่ที่แตกแล้วตีด้วยเครื่องผสมประมาณเจ็ดนาที ยิ่งเสียงดังมากเท่าไรฟองอากาศยิ่งนุ่มและเบา

เท kefir ลงในไข่วิปปิ้งโซดาคนเบา ๆ แล้วใส่แป้งทันที คุณสามารถร่อนลงในแป้งได้โดยตรง ทันทีที่มีการผสมก้อนหลักเทน้ำมันกลั่น

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นยาวหรือชิ้นเล็ก แต่ไม่หนา

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ปิดด้วยชั้นของผลไม้ที่เตรียมไว้ เราซ่อนแอปเปิ้ลในแป้งชั้นใหม่

Kefir charlotte อบไม่เกินครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา ถ้ารูปร่างมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กนั่นก็คือเค้กอยู่ในระดับสูงคุณต้องเพิ่ม 5-10 นาที

เค้กจะสวยถ้าคุณโรยชาร์ลอตด้วยน้ำตาล แต่คุณต้องทำก่อนอบ คุณยังสามารถใส่ถั่วและงาบาง ๆ ลงในแป้งดิบ ถ้าคุณต้องการตกแต่ง charlotte หลังทำอาหารคุณมักจะใช้น้ำตาลไอซิ่งเคลือบฟัดจ์

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับ charlotte บน kefir กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

สูตรด่วนมากสำหรับการทำแป้งสำหรับ apple charlotte บน kefir มันถูกนวดไม่เกินสามนาทีหากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อม ถัดไปมวลจะต้องถูกส่งไปยังหม้อหุงช้าและคุณสามารถทำสิ่งของคุณเอง ตัวเลือกที่ดีสำหรับแม่บ้านที่ยุ่งหรือไม่รัก

ส่วนผสม

• แก้ว kefir;
• แก้วน้ำตาล
• แอปเปิ้ล 5-6;
• น้ำมัน 100 มล.;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 2 ไข่
• น้ำมัน 20 กรัม (สำหรับฟอร์ม);
• 5 กรัมอบเชย
• โซดา 12 กรัม

วิธีการปรุง Charlotte อย่างรวดเร็วด้วยแอปเปิ้ล

นวดแป้งในชามที่มีด้านสูง เทน้ำตาลลงไปที่นั่นแล้วผ่าไข่ทั้งสองใส่น้ำมัน kefir และน้ำมันพืช เอาชนะตีเป็นเวลาหนึ่งนาที เพิ่มแป้งกับโซดาเอาชนะอีกนาที เรากำลังจะไป

หล่อลื่นส่วนล่างของ multicooker ด้วยชิ้นส่วนของน้ำมันทำให้มีชั้นมากมาย เราตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 6-8 ส่วน หากพวกเขามีขนาดใหญ่แล้วสี่สิ่งก็เพียงพอ ทิ้งต้นขั้วไป เทผลไม้ลงในหม้อหุงช้าเติมด้วยแป้ง kefir ที่เตรียมไว้

เราตั้งโปรแกรมการอบเป็นเวลา 45-50 นาที หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วให้คลุมหม้อหม้อด้วยจานแบนแล้วค่อย ๆ พลิกถ่าน โรยเค้กด้วยผงซินนามอนคุณสามารถผสมกับผง

หากคุณต้องการอบ charlotte ดังกล่าวในเตาอบจากนั้นนำมวลที่นวดแล้วไปไว้ในแม่พิมพ์ส่งไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนอื่นคุณต้องอุ่นให้ได้ถึง 180 องศา

ตัวเลือก 3: Charlotte บน kefir กับแอปเปิ้ลและเซโมลินา

พายที่เรียบง่ายและอร่อยที่ทำจากส่วนผสมขั้นพื้นฐาน ส่วนหนึ่งของแป้งจะถูกแทนที่ด้วยเซมาลิน่าดังนั้นแป้งจึงมีความแตกต่างกันและมีเม็ดเล็ก ๆ อยู่ในนั้น พวกเขาให้รสชาติที่แตกต่างและอบย่อย เค้กจะออกมาชุ่มชื้นและละเอียดอ่อนหากไม่ได้เก็บไว้ในเตาอบและวางส่วนผสมอย่างเคร่งครัดตามสูตร

ส่วนผสม

• 0.25l kefir;
• แก้ว semolina;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• ไข่สองฟอง
• สามแอปเปิ้ล
• แก้วน้ำตาล
• โซดา 8 กรัม
• น้ำมัน 60 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

คุณต้องเริ่มต้นด้วยธัญพืชและ kefir เพราะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อยืนยัน เราเชื่อมต่อผสมกัน ตอนนี้คุณสามารถจัดการกับส่วนผสมอื่น ๆ

เนยนิ่มผสมกับน้ำตาลเราเริ่มบดหรือตีด้วยเครื่องผสมเพิ่มไข่เราทำครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการใส่วานิลลาลงไป

หลังจากครึ่งชั่วโมงเรารวมทั้งมวลเข้าด้วยกันเพิ่มโซดาและแนะนำแป้งครึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว นวดแป้งปกติซึ่งจะค่อยๆระบายจากช้อน

เราตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น, ก้อน, ชิ้น, ชิ้นตามที่คุณต้องการ เราหลับไปในแป้งคนอีกครั้ง

ในรูปแบบ greased ซึ่งสามารถโรยด้วย semolina ส่งแป้งแบนและใส่ charlotte ในเตาอบ อบประมาณ 40 นาทีอุณหภูมิ 180

ความหนาแน่นและปริมาณไขมันของ kefir นั้นแตกต่างกัน หากแป้งเปลี่ยนเป็นของเหลวคุณก็สามารถใส่แป้งได้ 2-3 ช้อนโต๊ะ แต่คุณไม่จำเป็นต้องสังหารมวลมากเกินไปมันอาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพของเศษอาหารมันจะรุนแรงขึ้นและจะร่วนเมื่อตัด

ตัวเลือก 4: Charlotte บน kefir ที่มีแอปเปิ้ลและเปลือกส้ม“ การเปลี่ยนแปลง”

แอปเปิ้ลรุ่น charlotte ที่น่าทึ่งพร้อมกลิ่นส้ม การเปลี่ยนเค้กนั่นคือหลังจากทำอาหารแล้วจะต้องเคาะลงด้านบน รูปแบบของแอปเปิ้ลจะปรากฏขึ้น

ส่วนผสม

• kefir 0.22 ลิตร;
• สามไข่
• ส้ม
• สามแอปเปิ้ล
• 150 กรัมน้ำตาล
• 0.3 กิโลกรัมแป้ง
• น้ำมันหนึ่งช้อน
• โซดา 10 กรัม

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

เทผักหรือเนยละลายลงบนด้านล่างของแม่พิมพ์ หากด้านล่างไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้ความเชื่อมั่นมันจะดีกว่าถ้าจะคลุมด้วยกระดาษ

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นวางบนพื้นผิวที่มีไขมันในชั้นที่สม่ำเสมอ หากคุณได้รับผลไม้มากมายให้ทำเหลื่อมกันเล็กน้อย

ล้างและเช็ดส้มให้แห้ง ลบความสนุก มันสะดวกที่จะใช้เครื่องขูดที่ดีในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องบดอะไรเลย ผสมกับแป้งร่อนส้มก็ไม่มีประโยชน์

เท kefir ลงในชามส่งไข่ด้วยน้ำตาลและโซดาลงไปตีให้เข้ากันนานหลายนาที เพิ่มแป้งด้วยความเอร็ดอร่อยสีส้มขูด

ด้วยแป้งที่เตรียมไว้เทชิ้นแอปเปิ้ลที่วางอยู่ด้านล่างของแม่พิมพ์ สมูทอย่างระมัดระวังดูแลที่จะไม่เปลี่ยนผลไม้

อบเครื่องปั่นที่อุณหภูมิ 180 องศา ลบทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที คลุมจานชาร์ล็อตด้วยการพลิกคว่ำอย่างแหลมคม หากส่วนใดของแอปเปิ้ลย้ายไปแล้วให้กลับไปที่ตำแหน่งเดิม

แทนที่จะใช้เปลือกส้มเปลือกมะนาวส้มโอหรือส่วนผสมสามารถใช้ชาร์ล็อตต์ได้ นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวานิลลาและอบเชย ความเอร็ดอร่อยสามารถเก็บเกี่ยวได้ในอนาคตผสมกับน้ำตาลหรืออบให้แห้งแล้วเติมลงในแป้งทุกชนิดที่ใช้สำหรับของหวานเครื่องดื่ม

ตัวเลือกที่ 5: Charlotte บน kefir กับแอปเปิ้ลคอทเทจชีสและเซโมลินา

สูตรอื่นสำหรับแอปเปิ้ลชาร์ลอตด้วยการเติมเซโมลินา พายอร่อยมากและมีกลิ่นหอมเนื่องจากชีสกระท่อม แอปเปิ้ลสามารถใช้ได้หลากหลาย แต่ดีขึ้นด้วยความเปรี้ยว

ส่วนผสม

• semolina 160 กรัม
• 130 กรัมแป้ง
• kefir 210 มล. (เต็มแก้ว);
• สองแอปเปิ้ล;
• 160 กรัมน้ำตาล
• สามไข่
• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• 12 กรัมโซดา;
• น้ำมันหนึ่งช้อน

วิธีการปรุงอาหาร

รวมน้ำตาล kefir และ semolina ในชามและพาไปตี ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ตีไข่จนโฟม ร่อนแป้งและโซดา เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในเซโมลินาที่บวมด้วยน้ำตาลนวดแป้ง

บดคอทเทจชีสใส่ลงในแป้งที่นวดแล้ว หลังจากเขาเทแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ

ส่งชาร์ลอตต์ไปยังแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย ด้านหลังของช้อนจัดด้านบนและตั้งค่าให้อบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิของการเตรียม charlotte ในภูมิภาคของ 180-190 องศา แต่ไม่มาก

อย่าละเลยการบดและบดชีสกระท่อม ชิ้นใหญ่ในการทดสอบไม่ควรเกิดขึ้น หลังจากอบพวกเขากลายเป็นสีเหลืองกลายเป็นน่าเกลียดเสียรูปลักษณ์ของ charlotte เมื่อตัด

ตัวเลือก 6: Charlotte บน kefir พร้อมแอปเปิ้ลและลูกเกด

แป้งสำหรับพายนั้นถูกเตรียมไว้ในเนยซึ่งจะต้องอุ่นไว้ก่อน ผลิตภัณฑ์ควรนุ่มดี แต่ไม่ละลาย ลูกเกดยังต้องการการแช่ล่วงหน้า ไม่จำเป็นต้องพยายามลดเวลาโดยใช้น้ำเดือด ในกรณีนี้องุ่นจะอ่อนปวกเปียกพวกมันจะดูน่าเกลียดรสชาติจะลงไปในน้ำ

ส่วนผสม

• kefir 250 กรัม
• น้ำมัน 100 กรัม (มีไขมันเกิน 60%);
• สองแอปเปิ้ล;
• ไข่สองฟอง
• กระเป๋า Ripper;
• 0.27 กิโลกรัมแป้ง
• อบเชย 3 กรัม
• 70 กรัมลูกเกด;
• น้ำตาล 0.15 กิโลกรัม

วิธีการปรุงอาหาร

จัดเรียงลูกเกตดึงกิ่งก้านทั้งหมดล้างออกและเทน้ำอุ่นด้วยน้ำไม่สูงกว่า 70 องศา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

รวมเนยที่นิ่มแล้วกับน้ำตาลทรายครึ่งเม็ดบดให้ละเอียดจนกระทั่งได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อน้ำตาลละลายมวลก็จะบางลง

รวมส่วนที่สองของน้ำตาลกับไข่ตีจนเป็นฟองเล็กน้อยแนะนำเนยที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้บดให้เข้ากัน

มันเป็นการดีกว่าที่จะอุ่น kefir ดังนั้นเราจึงยืนบนโต๊ะหรือแบตเตอรี่ เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในแป้งหลักตามด้วยแป้งสาลีที่ตกลงมา ในสูตรนี้ใช้ ripper แต่สามารถเพิ่มโซดาได้ คน

เราบีบลูกเกดด้วยมือของเราแล้วส่งไปยังแป้ง kefir ขั้นแรกให้ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นโรยด้วยผงซินนามอนผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ไม่จำเป็นต้องกวนพวกเขาเป็นเวลานาน

เราเปลี่ยนแป้งที่มีลูกเกดและแอปเปิ้ลเป็นแม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 24 ซม. เราใส่ในเตาอบที่อุ่น เราอบ Charlotte เป็นเวลา 35 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยหลุม

ผลไม้แห้งอื่น ๆ สามารถเพิ่มลงในแอปเปิ้ลโดยเฉพาะชาร์ล็อตต์ที่มีแอปริคอตแห้งกลิ่นแอพพริคอทที่ยอดเยี่ยมปรากฏบนเค้ก ขอแนะนำให้แช่ผลไม้แห้งใด ๆ ก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้งเพื่อให้คุณได้รับการกรอกฉ่ำโดยไม่ต้องชิ้นยาก

ชาร์ลอตต์จากแอปเปิ้ลเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชิ้นหนึ่งในขนมอบ แน่นอนพวกเราหลายคนลองในวัยเด็กหลายคนปรุงมันเพื่อตัวเราเองและคนที่เรารัก แต่อย่างน้อยพวกเราคนหนึ่งก็นึกถึงต้นกำเนิดของอาหารจานนี้และทำไมมันถึงเรียกว่า

ของหวานและชื่อของมันมีหลายเวอร์ชั่น หนึ่งในนั้นคือเรื่องราวโรแมนติกเกี่ยวกับพ่อครัวปรุงอาหารรักที่ไม่สมหวังที่คิดค้นและตั้งชื่อตามชาร์ล็อตต์ที่เขารัก หลังจากหลายปีที่ผ่านมาผู้คนเริ่มที่จะทดลองสร้างผลงานชิ้นเอกของตัวเองและสูตรสำหรับการอบที่ยอดเยี่ยมนี้ปรากฏขึ้น

วันนี้เราจะวิเคราะห์กับคุณ 5 สูตรที่ง่ายและสะดวกสำหรับการทำ charlotte บน kefir กับแอปเปิ้ลที่บ้าน

และก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารฉันอยากจะเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมให้กับคุณสำหรับรสชาติที่อร่อยขี้ขลาดและแน่นอน

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย (200 - 250 กรัม)
• Kefir - 1 ถ้วย
• แป้ง - 1.5 ถ้วย
• เกลือ - เหน็บแนม
• โซดา - เหน็บแนม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล - 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหลผ่าครึ่งแล้วกำจัดก้าน

2. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. เราเริ่มเตรียมแป้ง ในชามลึกแบ่งสองไข่เท 200 - 250 กรัม น้ำตาลทรายละเอียดและเกลือเล็กน้อย

4. เทแก้ว kefir ผสมให้ละเอียดละลายน้ำตาลทราย

5. เพิ่มแป้ง 1.5 ถ้วยและโซดานิดหน่อยตีให้เข้ากัน มวลควรกลายเป็นหนาเป็นครีม

6. เท 2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะ ผสมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าแป้งหนาเกินไป - เพิ่ม kefir, ถ้าอยู่ในของเหลวที่ขัด - จากนั้นก็แป้ง)

7. ใช้จานอบจาระบีด้วยน้ำมันพืช เทแอปเปิ้ลลงไปแล้วกระจายให้ทั่ว

8. โรยน้ำตาลทรายเล็กน้อยด้านบน (เพราะผลไม้อาจมีรสเปรี้ยว)

9. เทแป้งและวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที

10. ในตอนท้ายของเวลา charlotte ก็พร้อม

11. เสิร์ฟร้อนๆที่โต๊ะ ทานเล่น

Tasty Charlotte กับ kefir และ semolina - สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอน

Charlotte กับ semolina และแอปเปิ้ลในเตาอบ - เค้กแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอม มันจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ครีม 10% - 1 ถ้วย
• Semka - 1 แก้ว
• แป้งสาลีร่อน - 1 ถ้วย
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล - 200 - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลตัดก้าน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. เตรียมแป้ง แบ่งไข่ 3 ฟองลงในชามลึกเทน้ำตาลทราย 1 ถ้วยแล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี

3. ใส่ครีมลงในแป้งแล้วตีให้เข้ากัน

4. จากนั้นใส่เซโมลินาลงไปผัดจากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า

5. โซดา 1 ช้อนชาเราดับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และใส่ลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. ใส่แอปเปิ้ลในถ้วยด้วยแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

7. เปิดเตาอบเปิดเตาอบที่ 180 ° C ในเวลานี้เซโมลินาจะบวม

8. เราจะเอาแบบฟอร์มจาระบีด้วยน้ำมันพืชและส่งแป้งของเราไป

9. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีจนสุก (เวลาที่ใช้ในการอบถ่านจะขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ)

10. Apple Charlotte พร้อมแล้ว ทานเล่น

เขียวชอุ่ม charlotte บน kefir โดยไม่ต้องเพิ่มไข่

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
• Kefir - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• Semka - 1 แก้ว
• แป้งร่อน - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - ¼ถ้วย
• ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ - ½มะนาว
• โซดา Quicklime - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
• ผงน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ปอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนัง ตัดพวกมันออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาแกนกลางออก

2. ตอนนี้แบ่งไตรมาสออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ความหนาประมาณ 3-4 มิลลิลิตร

3. โอนไปยังชามลึกเพิ่มน้ำ½ส่วนหนึ่งของมะนาวและถูผิวผสมให้เข้ากัน

4. เติมน้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชาและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลเพื่อให้แอปเปิ้ลไม่ได้เปรี้ยว

5. เราลบมันออกไปด้านข้างและทำการทดสอบ เท kefir ลงในชามลึก

6. เทน้ำตาลและแก้ไขทุกอย่างละเอียด ถัดไปเพิ่ม semolina ปัดด้วยไม้กวาด

7. ใส่แป้งและเกลือเล็กน้อย

เกลือช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของการอบและทำให้รสชาติที่ดียิ่งขึ้นของแอปเปิ้ล, มะนาวและวานิลลา

8. เทน้ำมันพืชและใส่ส่วนผสมสุดท้าย - นี่คือโซดาหลังจากดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว และอีกครั้งเราผสมทุกอย่างอย่างละเอียด

9. ใส่แอปเปิ้ลลงในโดที่ทำไว้

10. ใช้แผ่นอบมันจะต้อง greased สมบูรณ์ด้วยน้ำมันพืช

11. จากนั้นก็ให้โรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย

13. เราอบเค้กประมาณ 35 - 40 นาที

14. ปรากฎแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์ที่มีกลิ่นหอม ตัดให้บริการ ทานเล่น

วิธีการปรุง Charlotte กับแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องโซดาในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น
• วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือก (ถ้าจำเป็น) หั่นเป็น 4 ส่วนตัดแกนแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางผสมกับวานิลลา

2. เตาอบในเวลานี้ร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส

3. เราต้องทำแป้ง ทุบไข่ก่อนที่จะแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เทน้ำตาลลงในไข่แดงและเริ่มตีให้เข้ากันประมาณ 5 นาที

4. ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงตีจนโฟมคงที่ จากนั้นผสมน้ำตาลไข่แดงกับโปรตีนเข้าด้วยกัน

5. ถ้าจานอบของคุณไม่ใช่ซิลิโคนให้ทาจาระบีด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย ใส่ผลไม้สับของเราเข้าไป

6. ใส่แป้งลงในแอปเปิ้ลอย่างสม่ำเสมอ

7. ใส่ชาร์ลอตในเตาอุ่นประมาณ 25 - 35 นาที เมื่อเค้กสุกจนกระทั่งน้ำตาลทองด้วยไม้จิ้มฟันให้ตรวจสอบความพร้อม (ดูว่ายังมีแป้งเหลืออยู่ตรงกลางหรือไม่)

8. เค้กพร้อมเย็นเล็กน้อยตัดและบริการ ทานเล่น

Charlotte on kefir - สูตรวิดีโอสำหรับพายแอปเปิ้ลแสนอร่อย

สนุกกับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ!