ไมโครเวฟเป็นสิ่งที่ดีที่คุณสามารถปรุงอาหารได้มากขึ้น ตัวอย่างเช่นไม่จำเป็นต้องตุ๋นมันฝรั่งเดียวกันในน้ำมัน - ในไมโครเวฟก็จะกลายเป็นอร่อยมาก นอกเหนือจากมันฝรั่งตุ๋นในอุปกรณ์ที่ทันสมัยแล้วมันฝรั่งยังง่ายต่อการปรุงอาหารอบทอดและต้มได้

  วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในไมโครเวฟ - อบด้วยสมุนไพร

เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน ล้างออกด้วยแปรงและซับให้แห้ง ตัดพร้อมกับผิวเป็นชิ้นขนาดใหญ่เหมือนกัน ใส่มันฝรั่งลงในจานอบและราดด้วยน้ำมันพืช เกลือกับเกลือหยาบและโรยด้วยพริกไทยป่น ด้านบนด้วยใบโหระพาและผักชีฝรั่งชิ้นใหญ่ ผัดส่วนผสมด้วยช้อน ใส่มันฝรั่งลงในไมโครเวฟและตั้งเวลา 15 นาทีและพลังงานถึง 800 วัตต์ ผัดมันฝรั่งหนึ่งครั้งในขณะที่ปรุงอาหาร

สำหรับจานคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 6 ชิ้น
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• Greens - 1 กำมือ

เมื่อเสิร์ฟวางเนยระหว่างชิ้นอบ

  วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในไมโครเวฟ - อบเหมือนไฟ

มันฝรั่งนี้จะดึงดูดคนที่รักมันฝรั่งซึ่งเตรียมไว้สำหรับการเดินป่า

• ล้างมันฝรั่งขนาดเล็ก (8 ชิ้น) และเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก แต่ละคันในหลายแห่งด้วยไม้เสียบ
• ในถุงพลาสติกใส่แป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) และเครื่องเทศแห้งใด ๆ (พริกไทยป่น, สมุนไพรรสเผ็ด, ฮ็อพ - ซันเนล) ยังผสมเกลือนี้เพื่อลิ้มรส
• ใส่มันฝรั่งเปียกลงในถุงแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้ง แป้งกับเครื่องเทศควรครอบคลุมมันฝรั่ง
• นำมันฝรั่งออกจากแป้งจากถุงแล้ววางลงบนจานแบน วางไว้ในเตาอบ ตั้งเวลา 15 นาทีและกำลังไฟที่ 850 วัตต์
• ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบอยู่ให้ผสมเนยอ่อน 100 กรัมเกลือนิดหน่อยกานพลูกระเทียมหนึ่งกลีบและผักชีฝรั่งสับหนึ่งกำมือ
• ตัดมันฝรั่งที่เสร็จแล้วตามยาวออกเป็นสองครึ่งแล้วใส่ข้างในด้วยซอสครีมหนึ่งช้อน

  วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในไมโครเวฟ - หม้อตุ๋นกับชีส

สำหรับจานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้: มันฝรั่ง - 4 ชิ้น, ไข่ - 2 ชิ้น, ครีม - 250 มล., ชีสแข็ง - 100 กรัม, เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• รวมครีมไข่และเครื่องเทศและเกลือ
• ใส่มันฝรั่งลงในแม่พิมพ์และราดซอสที่ได้
• ปิดแบบฟอร์มด้วยฝาและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่พลังงานสูงสุด
• ตะแกรงชีสแล้วโรยมันฝรั่งลงไป
• อบในเตาไมโครเวฟอีก 10 นาทีโดยเปิดฝาและถ้าเป็นเช่นนั้นเปิดโปรแกรมย่าง

ในไมโครเวฟมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงอาหารแม้กระทั่งชิปโฮมเมด สำหรับพวกเขาหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เกลือและพริกไทยเป็นวงกลม คลุมจานอบด้วยผ้ากระดาษ ใส่มันฝรั่งลงในชั้นหนึ่ง ปรุงอาหารชิปเป็นเวลา 7 นาทีที่ 700 วัตต์

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาถ้าไม่ทั้งหมดหลายคนได้รับเตาอบไมโครเวฟ

มันสะดวกและรวดเร็ว แต่ที่ทำงานในทีมมันเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ครั้งหนึ่งมีการอภิปรายเกี่ยวกับอันตรายของการใช้วิธีการทำความร้อนด้วยรังสีในขณะที่ไมโครเวฟเป็นที่นิยมและมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่ถูกทอดทิ้ง

มันฝรั่งในไมโครเวฟ: ประโยชน์และอันตราย

มีสูตรมากมายที่คุณสามารถปรุงหัวมันฝรั่งในไมโครเวฟ ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันสะดวกและรวดเร็ว แต่มันมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายแค่ไหน?

ตามเนื้อผ้ามันฝรั่งเองไม่ถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและการใช้เตาไมโครเวฟไม่ได้ช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหาร

สำหรับการเตรียมรังสีที่ไม่เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์ในทางทฤษฎีมันสามารถเป็นอันตรายต่อคนในขณะที่จานกำลังเตรียม เวลาทำอาหารมี จำกัด มากประตูถูกปิดอย่างแน่นหนาและไม่มีรังสีออกมา ความเสียหายจากเตาลดลงเป็นศูนย์

ประโยชน์ของมันฝรั่งที่ปรุงในเตาไมโครเวฟคือผลิตภัณฑ์อุ่นขึ้นจากภายในและไม่ได้อยู่บนพื้นผิวทอด แม้ว่าจะใช้น้ำมันมันจะไม่เผาไหม้และไม่ปล่อยสารที่เป็นอันตราย

ในไมโครเวฟคุณสามารถปรุงอาหารฝรั่งเศสและมอบให้เด็ก ๆ ปลอดภัยกว่าไขมันลึกหรือเตาแก๊สและเด็ก ๆ สามารถอุ่นเครื่องหรือปรุงอาหารเองได้ ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดพวกเขาเสียผลิตภัณฑ์

ข้อดีอีกอย่างคือเวลาและปริมาณของจานสกปรก สิ่งนี้สำคัญเป็นอย่างยิ่งเมื่อนับทุกนาที

เวลาทำอาหาร

บ่อยครั้งที่ผู้คนไม่มีเวลายืนอยู่ที่เตาและในสถานการณ์เช่นนี้การทำอาหารโปรดของพวกเขาในไมโครเวฟเป็นทางออกที่ดีที่สุด อาหารปรุงโดยเฉลี่ย 3 ถึง 25 นาที

ยิ่งตั้งค่าพลังไมโครเวฟได้สูงเท่าไรก็จะยิ่งปรุงอาหารมันฝรั่งได้เร็วขึ้น อย่างไรก็ตามด้วยการตั้งค่าพลังงานสูงสุดที่ 800–1000 W มันฝรั่งสามารถปรุงอาหารได้ไม่สม่ำเสมอและแห้งบางส่วน

ที่ดีที่สุดคือการตั้งค่าพลังงานปานกลางและปรุงอาหารสำหรับ 5-15 นาที นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารคุณต้องใช้ปลอกอบหรือถุงธรรมดา

นอกจากนี้ยังสามารถปรุงในพลาสติกหรือจานแก้วด้วยการเติมน้ำปริมาณเล็กน้อยน้ำซุปซอสหรือน้ำมัน

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในไมโครเวฟในแพคเกจ: สูตรที่รวดเร็วมาก

อาหารเกือบทั้งหมดที่ปรุงในเตาไมโครเวฟต้องใช้ถุงหรือฝา หากไม่มีถุงบนจานเปิดมันฝรั่งจะแห้ง ยกเว้นเมื่อมันฝรั่งปรุงด้วยน้ำหรือน้ำซุป

ในการเตรียมมันฝรั่งแสนอร่อยไว้ในถุงคุณจะต้องปอกมันฝรั่ง (0.5 กิโลกรัม) หั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างและวางไว้ในถุง เพิ่มรสเพื่อลิ้มรสผสมและผูกถุง

ทำรูเล็ก ๆ 2-3 รูที่ด้านบนเพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีได้ ใส่ถุงมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในไมโครเวฟประมาณ 5-9 นาที

คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งลงในมันฝรั่งน้ำมันหมูหรือเบคอนเล็กน้อยหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เฟรนช์ฟรายส์

เฟรนช์ฟรายชื่อดังหรือมันฝรั่งทอดกรอบเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตามเนื้อผ้าจานนี้ถือว่าเป็นอันตรายมากถ้าไม่เป็นอันตราย ในความเป็นจริงอันตรายและอันตรายทั้งหมดอยู่ในน้ำมัน

ในอาหารจานด่วนเนยมีคุณภาพไม่เป็นที่รู้จักและไม่มีความชัดเจนว่ามีการเปลี่ยนแปลงบ่อยแค่ไหนในขณะที่มันฝรั่งปรุงสุกในเนยคุณภาพสูงบริสุทธิ์

มันฝรั่งทอดสามารถทำเองได้ที่บ้านและไม่จำเป็นต้องใช้หม้อทอดที่มีไขมันลึกหรือน้ำมันทั้งหมด

ในการเตรียมชิปฝรั่งเศสคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งสด
• เกลือ
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรสหรือคุณสามารถใช้เกลือพิเศษกับเครื่องเทศ
• น้ำมันพืชบางชนิด
• ถุงกระดาษแก้วหรือปลอกสำหรับอบ
• กระดาษเช็ดปาก
• มีด, กระดาน, จานและไมโครเวฟ

มันฝรั่งจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนหลังจากนั้นจะต้องล้างให้สะอาดจากแป้งถ้าไม่ได้ทำจุดด่างดำน่าเกลียดจะยังคงอยู่บนพื้นผิว

มันฝรั่งที่ล้างแล้วจะแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก บนจานเทน้ำมัน 3-5 ช้อนโต๊ะเทมันฝรั่งที่แห้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แต่ละชิ้นควรทาน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว

บล็อกที่เสร็จแล้วจะถูกวางซ้อนกันบนจานในหนึ่งชั้นเพื่อที่พวกเขาจะไม่ได้สัมผัสกัน ปกคลุมหลวมด้านบนด้วยกระเป๋า มันฝรั่งสุกใน 2 ขั้นตอนเป็นเวลา 4 นาทีหากมันฝรั่งไม่สุกคุณสามารถใส่อีกสองสามนาที

มันฝรั่งพร้อมจะต้องโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ชิปสามัญจัดทำในลักษณะเดียวกันโดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือคุณต้องตัดมันออกเป็นวงกลมบาง ๆ และเกลือและเครื่องปรุงรสจะผสมทันทีกับน้ำมัน

มีเพียงหนึ่งข้อเสียเปรียบกับวิธีนี้ - มันฝรั่งไม่ได้สวยงาม แต่อร่อยปลอดภัยและค่อนข้างต่ำแคลอรี่

มันฝรั่งปรุงด้วยไมโครเวฟ

คุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมในผิวหนังของพวกเขา (ในผิวของเธอเอง - สำหรับผู้ที่ไม่ทราบ) ในไมโครเวฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ก่อนอื่นหัวมันฝรั่งจะต้องถูกล้างและทำให้แห้งจากนั้นเช็ดด้วยน้ำมันพืชและเครื่องเทศ

คุณต้องใช้ไม้จิ้มฟันสักสองสามครั้งแล้ววางมันฝรั่งในไมโครเวฟประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นตรวจสอบความพร้อมและหากจำเป็นให้ใส่สักครู่ มันฝรั่งสามารถเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับเนยหรือซอสกระเทียม

นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มมันฝรั่งในไมโครเวฟ เพียงแค่ในน้ำคลาสสิก (มันฝรั่งหลาย) ในจานพลาสติกหรือแก้วหรือในถุงชุบให้ใส่มันฝรั่งหลายอย่างในเตาอบไมโครเวฟประมาณ 3-7 นาทีขึ้นอยู่กับอำนาจที่ตั้งไว้

หากคุณถือมันฝรั่งไว้ในถุงประมาณหนึ่งถึงสองนาทีคุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อย“ มันฝรั่งอบแห้ง” ที่น่าสนใจและกลิ่นหอมจะเหมือนมันฝรั่งอบที่มุมไฟ

จานมันฝรั่งไมโครเวฟ

สิ่งที่น่าสนใจและอร่อยสามารถเตรียมในไมโครเวฟจากมันฝรั่ง - คำถามนี้มีความกังวลเสมอแอร์โฮสเตส และมันก็ไม่ไร้ประโยชน์! ไมโครเวฟไม่ได้มีไว้สำหรับอุ่นอาหารเท่านั้น

ในนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและซับซ้อนเช่นมันฝรั่งหอมกับเห็ดผักหรือแม้แต่เนื้อสัตว์ เราจะลองไหม

มันฝรั่งกับเห็ด

จานนี้เร็วอร่อยอร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหาร

• มันฝรั่งสด - 4-5 ชิ้น;
• Champignons (สด) - 4-5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• แครอทสด - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ
• สีเขียวหรือใบไม้กระเทียม;
• น้ำมันพืชหลายอย่าง (4-5) ศิลปะ ช้อน

หัวหอมและแครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ผักสับและกระเทียมจำนวนหนึ่งวางในจานที่เหมาะสมสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟเทน้ำมันและใส่ในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาทีด้วยกำลังปานกลาง

สามารถปอกเปลือกเห็ดและมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นได้อย่างสะดวกที่สุด แต่ไม่มากเกินไป

หลังจากนี้จะมีการเพิ่มเห็ดและมันฝรั่งลงในการทอดเกลือพริกไทยและน้ำหนึ่งแก้วครึ่งหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มใบกระวานถ้าต้องการและพริกขี้หนู

อาหารถูกปิดด้วยฝาถ้าไม่มีฝาที่เหมาะสมแล้วถุงพลาสติกก็จะทำ คุณเพียงแค่ต้องทำสองสามรูเพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีได้

จัดทำจานด้วยกำลังปานกลางประมาณ 20-25 นาที จานเสร็จตกแต่งด้วยสีเขียว

พายมันฝรั่งกับเนื้อ

จานเทศกาลจริงอย่างรวดเร็วและอร่อย

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งสด - 4 ชิ้น;
• สับเนื้อสัตว์ใด ๆ - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สีเขียว (เลือกสดกว่า);
• ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ

ครีม, เกลือ, พริกไทยและหัวหอมสับและผักใบเขียวจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้

บรรจุผสมอย่างทั่วถึง แครอทขูด มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หนาครึ่งเซนติเมตร

อาหารที่เตรียมไว้จะถูกทาด้วยน้ำมันพืชหลังจากนั้นวางมันฝรั่งลงบนพื้นให้ทั่วโรยด้วยแครอทขูดด้านบนและวางเนื้อสับลงบนพื้นหลังจากนั้นต้องเติมน้ำหรือน้ำซุปหลายช้อนโต๊ะ

จากด้านบนจานปิดด้วยฝาหรือกระดาษแก้วและส่งไปยังไมโครเวฟด้วยพลัง 500-600 เป็นเวลา 15 นาที

หลังจากนั้นจานโรยด้วยชีสที่ด้านบนและตั้งค่าการปรุงอาหารสำหรับอีก 7-8 นาทีแล้วไม่มีฝา หากชีสไม่เป็นสีน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มพลังของเตาอบได้สองสามนาที

หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วเค้กควรจะเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นนำออกจากจานได้ง่ายขึ้น

พายสามารถเสิร์ฟได้ทั้งอุ่นเป็นคอร์สที่สองและเย็นเป็นของว่าง

การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟมีลักษณะเป็นของตัวเอง

ตัวอย่างเช่นคุณไม่สามารถใช้อาหารที่มีองค์ประกอบโลหะหรือการตกแต่งที่เป็นมันวาว จานที่แวววาวในประกายไมโครเวฟความแวววาวบนจานไหม้นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายต่อไมโครเวฟด้วย

หากจำเป็นต้องปิดจานแล้วแม้แต่ฝาแก้วตัดขอบโลหะหรือมีสกรูที่ใช้มือจับก็ไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว

จะดีกว่าถ้าใช้ฟิล์มยึดหลังจากทำหลายรู

เครื่องครัวควรเป็นแก้วเซรามิกหรือพลาสติกที่ทนความร้อนได้ดี

เวลาในการทำอาหารสำหรับแต่ละเตาไมโครเวฟนั้นเป็นพลังงานส่วนบุคคลพลังงานที่ระบุนั้นเป็นไปตามอำเภอใจและเตาอบแต่ละชิ้นทำงานในแบบของตัวเองดังนั้นจึงต้องตรวจสอบจานทุกสองสามนาทีและหากจำเป็นให้ตั้งค่าอีกสองสามนาที

หลังการใช้งานทุกครั้งให้ทำความสะอาดไมโครเวฟ แม้ว่ามันจะดูสะอาด ซึ่งจะช่วยป้องกันกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ไอน้ำและอนุภาคของน้ำมันในกรณีใด ๆ ตั้งอยู่บนผนังของเตาเผา

สามารถเตรียมมันฝรั่งเพียงไม่กี่ตัวหรือ 1-3 เสิร์ฟต่อครั้ง เมื่อปรุงเฟรนช์ฟรายส์หรือมันฝรั่งทอดชิ้นส่วนไม่ควรแตะต้องกันขณะที่ติดกัน

ทานเล่น!

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้ง ดวงตาเป็นตัวเลือก หากมีรอยด่างดำหรือรอยเปื้อนบนมันฝรั่งให้ตัดออก

จากนั้นแทงแต่ละหัวด้วยส้อม 4-5 ครั้งในแต่ละด้าน หากคุณไม่สนใจเคล็ดลับเล็ก ๆ นี้เปลือกมันฝรั่งจะแตกและจะดูไม่สวยมาก

Thekitchn.com

หล่อลื่นหัวด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจากนั้นเกลือและพริกไทยอย่างอิสระ วางไว้บนจานไมโครเวฟหรือในจานอบและใส่ในไมโครเวฟ 3-4 นาทีที่เต็มกำลัง

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของหัว มันฝรั่งขนาดใหญ่จะถูกอบอีกเล็กน้อย หากคุณปรุงอาหารหลายชิ้นลองเลือกหัวที่มีขนาดเท่ากัน - มันฝรั่งทั้งหมดจะถูกอบอย่างสม่ำเสมอ

ค่อย ๆ พลิกมันฝรั่งด้วยส้อมหรือแหนบในห้องครัว หากคุณอบมันฝรั่งหนึ่งชิ้นจากนั้นนำไปใส่ในไมโครเวฟอีก 3 นาที หากมีมากกว่าสองคนให้อบอีกด้านหนึ่งเป็นเวลา 5 นาที

ตรวจสอบมันฝรั่งว่ามีความพร้อมด้วยมีดหรือส้อม: ถ้ามันพร้อมจะเจาะทะลุตรงกลางได้ง่าย ถ้าจำเป็นให้ใส่ไมโครเวฟอีกสักครู่

ถ้าคุณต้องการกรอบใส่มันฝรั่งลงในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 220 ° C แล้วอบ อย่าลืมตรวจสอบจานทุกสองสามนาทีจนกว่าเปลือกจะแห้ง

อนุญาตให้มันฝรั่งเย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ สามารถระบายความร้อนได้อย่างสมบูรณ์วางไว้ในตู้เย็น (สูงสุดสี่วัน) และจากนั้นก็อุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบ

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานเสร็จในรูปแบบนี้หรือคุณสามารถใส่ไส้มันฝรั่งเช่นผักตุ๋น

31.03.2012 15.11.2018   โดย gotovlyu v mikrovolnovke

มันฝรั่งทอดและต้มอบด้วยตัวเองหรือกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ - ทั้งหมดนี้เป็นอาหารอร่อยที่สามารถอยู่ในไมโครเวฟ ยิ่งไปกว่านั้นมันฝรั่งอบในไมโครเวฟจะไม่มีรสชาติที่แย่กว่าในเตาอบ

และมันฝรั่งอบในไมโครเวฟไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาหรือเปิดเตาอบขนาดใหญ่สำหรับมันฝรั่งหลายมื้อสำหรับมื้อเย็น ลองทำมันฝรั่งทั้งชิ้น

มันฝรั่งอบไมโครเวฟ

คุณต้องการนึ่งมันฝรั่งอบสำหรับมื้อเย็น แต่ไม่ต้องการรอหนึ่งชั่วโมงจนกว่าจะอบในเตาอบหรือไม่? มีวิธีออก - ไมโครเวฟซึ่งคุณได้รับอาหารเย็นของคุณใน 15 นาทีหรือน้อยกว่า

วิธีอบมันฝรั่งในไมโครเวฟ

ล้างและทำให้แห้งมันฝรั่ง อย่าลืมกำจัดสิ่งสกปรกใด ๆ หากคุณมีแปรงแข็งหรือแปรงชนิดพิเศษ

ใช้ส้อมเจาะผิวของหัวในหลาย ๆ ที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระตุ้นส้อม 3-4 ครั้งที่ด้านบนด้านล่างและด้านข้าง คุณสามารถทำแผลที่กางเขนตื้น

ห่อผักรากลงในกระดาษชื้นแล้ววางลงบนจาน ผ้าขนหนูเปียกจะเก็บความชื้นในมันฝรั่งและป้องกันไม่ให้แห้ง

ใส่จานลงในไมโครเวฟแล้วเลือกเวลาทำอาหาร: สามนาทีสำหรับหัวเล็กสี่ครึ่งสำหรับกลางหกสำหรับใหญ่และเจ็ดถึงแปดสำหรับใหญ่ เวลาที่กำหนดไว้สำหรับการเตรียมหัวหนึ่งคุณสามารถคำนวณปริมาณของคุณโดยการเพิ่มฐานสองในสามตัวอย่างเช่นสองขนาดใหญ่จะถูกอบเป็นเวลา 10 นาที

เลือกพลังงานในการทำอาหาร: โหมดสูงสุดหรือโหมดการอบด้วยเวลาเฉลี่ยเจ็ดถึงเก้านาที

เมื่อใดที่จะหยุดการปรุงอาหารมันฝรั่ง: เมื่อมันนุ่มพอที่จะออกไปข้างนอก แต่สามารถอยู่ข้างในได้ลึกเล็กน้อย

ทิ้งไว้ประมาณห้านาที: สิ่งนี้ช่วยให้คุณเตรียมพร้อม (เดิน) เนื่องจากมันฝรั่งร้อนมากและสิ่งนี้จะช่วยไม่ให้ชั้นนอกสุดแห้งเกินไป มันฝรั่งจะเปราะบาง การห่อด้วยกระดาษฟอยล์จะช่วยเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น

ตัดมันฝรั่งอบและเพิ่มถ้าคุณต้องการผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นเนย, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวหรือสมุนไพรอื่น ๆ , ครีม, ชีสหรือเบคอนกรอบ

เคล็ดลับ

• เตาไมโครเวฟบางอันมีโหมด "มันฝรั่งอบ" ใช้ในกรณีที่มีข้อสงสัย
• หากต้องการเครื่องเทศคุณสามารถถูผิวของมันฝรั่งด้วยเกลือใส่ไขมันด้วยน้ำมันมะกอกใบโหระพาสดก่อนที่จะเริ่มอบ
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่ง“ นุ่มอย่างถูกต้อง” โดยใช้ส้อมหรือมีดคมเพื่อตรวจสอบลึกลงไปตรงกลาง หากเขายังไม่พร้อมให้ตั้งหนึ่งนาทีแล้วตรวจสอบความพร้อมอีกครั้ง หากอ่อนพอให้ตั้งค่าวินาที 10-20
• หากพลังที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเตาของคุณคือ 800 วัตต์ให้เพิ่มเวลา 1.5 เท่า
• หากคุณต้องการมันฝรั่งอย่างเร่งด่วนคุณสามารถตัดมันได้ทันทีที่เวลาปรุงอาหารหมดอายุเพิ่มไส้ (หรือไม่เพิ่ม) แล้วเพิ่มอีก 30-60 วินาที

สูตรเบคอน

หลังจากอ่านสูตรก่อนหน้านี้คุณได้เรียนรู้วิธีการอบทั้งมันฝรั่ง นี่คือสิ่งที่เราต้องการสำหรับการปรุงอาหารในภายหลัง ดังนั้นอบสี่มันฝรั่งขนาดกลาง

ยังคงต้องการ:

• เนยหรือมาการีน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 80 มล.
• เบคอน - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• พริกไทยและเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การจัดเตรียม

ตัดเบคอนอย่างประณีตขูดชีสอย่างหยาบ

ปอกมันฝรั่งที่หั่นเสร็จแล้วออกเป็นครึ่ง ๆ

พับในรูปแบบศูนย์กำไรใส่เนยเทนม ผสมเบา ๆ เกลือเพิ่มเครื่องเทศพริกไทย

กระจายเบคอนอย่างสม่ำเสมอและชีสด้านบน

อย่าปิดฝาปิดใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาหกถึงแปดนาที (พลังงานปานกลาง)

ทิ้งไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลาสามนาที

เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพร - กับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อเช่นเดียวกับสลัดผักกับผักดองหรือเห็ดดอง

ที่จะเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิดหรือเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยเมื่อหลังจากวันที่ยากลำบากก็ไม่มีพลังเหลือพอที่จะขุดรูขุมขนที่เตา? Easy! ความช่วยเหลือจากผักกำลังมาช่วยชีวิต - มันฝรั่งและผู้ช่วยครัวที่ "เร็วที่สุด" คือไมโครเวฟ ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมร่วนในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้เวลาสูงสุด 10-12 นาที ในกรณีนี้ไมโครเวฟสามารถใช้งานได้ง่ายที่สุดโดยไม่มีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมใด ๆ (ย่าง, การพาความร้อน) มันเพียงพอที่จะทำให้อาหารร้อน นั่นคือทั้งหมด!

ฉันเสนอที่ง่ายที่สุดและคุณสามารถพูดได้ว่ามันเป็นรุ่นพื้นฐาน - มันฝรั่งอบปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเท่านั้น แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มกานพลูหรือสองกระเทียมกระเทียมกำมือเล็กน้อยหรือผักอื่น ๆ โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่ดีมาก! อย่าลืมลองใช้มันรวดเร็วง่ายและอร่อยจริงๆ!

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 0.5-0.7 กก. (หากต้องการคุณสามารถใช้มากขึ้น)
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.,
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• ปรุงรสและเครื่องเทศ - ใด ๆ กับรสนิยมของคุณและในปริมาณที่ต้องการ

วิธีทำมันฝรั่งในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สำหรับการอบในไมโครเวฟคุณสามารถทานมันฝรั่งก็ได้ ยังเด็กพอเพียงแค่ล้างด้วยแปรง ผู้หญิงวัยกลางคนจะต้องล้างแห้งและทำความสะอาดในลักษณะที่คุณคุ้นเคยเป็นครั้งแรก - มีดหรือเครื่องปอก รูและรูหนอนทั้งหมดถูกตัดออกพร้อมกัน

หลังจากปอกเปลือกมันฝรั่งควรหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้มันมีขนาดเท่ากัน ฉันมักจะตัดหัวเฉลี่ยเป็น 4 ส่วน

จากนั้นนำถุงกระดาษแก้วธรรมดา ๆ แล้วใส่มันฝานลงไป เราเทน้ำมันใส่ถุงเติมเกลือและเครื่องปรุงที่เลือก ฉันใช้: ปรุงรสสำหรับจานมันฝรั่ง, สมุนไพรแห้ง (ผักชีฝรั่งและใบโหระพา), ส่วนผสมเล็กน้อยของพริกไทยป่นและพริกหยวกเล็กน้อย - เพื่อให้มันฝรั่งมีสีที่น่ารับประทาน

ตอนนี้เราผูกมันฝรั่งพยายามที่จะให้อากาศออกมาให้มากที่สุดและเริ่มที่จะเขย่าหรือบดมันฝรั่งอย่างเข้มข้นด้วยเครื่องปรุงทุกชนิด พวกเขาติดกันเล็กน้อยจากน้ำมันดังนั้นคุณต้องเขย่าและบดเพื่อให้พวกเขาครอบคลุมชิ้นมันฝรั่งทั้งหมด

การสัมผัสขั้นสุดท้าย - สำหรับไอน้ำที่จะหลบหนี (เพื่อไม่ให้ถุงแตกระหว่างการอบ) เราทำ 3-4 รูในถุง

ในรูปแบบนี้และส่งมันฝรั่งไปยังไมโครเวฟ สามารถวางบนถาดไมโครเวฟได้โดยตรงในถุง - ไม่มีอะไรต้องกังวล แต่ฉันชอบที่จะวางมันลงบนจานแล้วก็ใส่มันฝรั่งลงในไมโคร เพื่ออะไร ใช่มันจะง่ายกว่าถ้าเอาออกจากเตา

เราใส่ไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุด (ของฉันมีกำลังไฟ 700 วัตต์) และตั้งค่าตัวจับเวลาเป็น 10, สูงสุด 12 นาที เมื่ออบนานขึ้นมันฝรั่งจะเริ่มแห้งและสูญเสียความชุ่มชื่น หลังจากสัญญาณแล้วให้นำมันฝรั่งออกจากไมโครเวฟแล้วเปิดถุง เราตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะด้วยมีด: มันเข้ามาได้ง่ายและบางทีบี้เล็กน้อยทำ! หากดูเหมือนว่าคุณยังชื้นอยู่ให้ส่งคืนให้ไมโครเป็นเวลาสองสามนาที (แต่ฉันไม่ต้องทำแบบนั้น)

เรานำมันฝรั่งออกจากกระเป๋าจัดใส่จานและเสิร์ฟ เครื่องเคียงที่รวดเร็วและอร่อยของมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมร่วนพร้อม! ทานเล่น!