Medlar - frukten er utrolig deilig. Dette er imidlertid ikke hans eneste fordel. De gunstige egenskapene til medlar har vært kjent for menneskeheten siden antikken. Denne slekten av planter inkluderer omtrent tretti arter. Det er sant at bare to hovedtyper dyrkes.

Medlar tysk

Så, flere detaljer. De fordelaktige egenskapene til tysk medlar var kjent i territoriene Mesopotamia og Ancient Babylon. Hun ble fritt handlet, ført til vest med skip. Herfra kom hun til europeiske land. I dag dyrkes medlar nord i Iran, i Hellas, Aserbajdsjan, Algerie, Transkaukasia, Lilleasia, Balkan og Krim-fjellene. Dette treet vokser på svakt sur jord på solfylte, tørre steder.

Den tyske medlaren kjennetegnes ved en rund form, litt flatet langs aksen, og kamskjell utplassert på slutten. Fruktene er små i størrelse - omtrent to til tre centimeter i diameter. De modnes først etter de første høstfrostene. Eller i tilfelle når de ligger i rommet i en måned.

Japansk variasjon av frukt

Og nå om den andre sorten. Hva er smaken av medlar japansk? Den søte og sure saftige fruktkjøttet er litt mer interessant enn den tyske "slektningen". Det ligger nær hagtorn, pære og kvede. I Europa dukket denne medlaren ut på 1800-tallet. I dag dyrkes den i Himalaya, Sør- og Sørøst-Asia, Ukraina, USA, India og Georgia. Fruktene modnes på sen vår. De skiller seg i en pæreformet form med en diameter på opptil ti centimeter. Inne i hvert foster er det fra ett til fem frø.

Ulike navn

Hva er medlar, og hvordan spise det - mange husmødre vet. Men om de forskjellige navnene - ikke alle av dem. Medlar kalles ofte kinesisk, japansk eller maltesisk plomme. Blant navnene forskjellige steder: nespolagiapponese (Italia), bibassier (Frankrike), wollmispel (Tyskland), nispero (Spania), ameixaamarelle (Portugal), maltaeriği (Tyrkia).

Lagring og bruk

Oppbevar medlar på et kjølig mørkt sted slik at fruktene ikke berører hverandre. Oftest spiser de friskt. Imidlertid tilberedes brennevin, vin, kompott, juice, marshmallow, syltetøy, syltetøy og syltetøy i fruktene i regionene. Blader brukes som avkokstoffer og smertestillende. Frø brukes også i tradisjonell medisin.

Kaloriinnholdet i medlar er 52,5 kilokalorier per hundre gram produkt. Bare litt. Protein i de samme hundre gram inneholder 2,1 gram, fett - 0,8 gram, karbohydrater - 14 gram, aske - 0,6 gram, vann - 80,5 gram.

De viktigste gunstige egenskapene til medlar

Om det viktigste. De gunstige egenskapene til medlar er slett ikke vanskelig å forklare. Fruktene inneholder mange vitaminer (B9, B6, A, C), mineraler (sink, selen, natrium, fosfor, kalsium, kalium, etc.), sukker og organiske syrer. Tanniner og phytoncider gir medlar snerpende egenskaper som positivt påvirker forløpet av gastrointestinale sykdommer. Umodne frukter gjør det mulig å lindre tarmbetennelse og stoppe blødning. De hjelper også med en sterk hoste.

Når du vet hva vitaminene er i medlaren, kan du forberede det nødvendige middelet for behandling av mange sykdommer. Kort sagt, fruktene har en positiv effekt på menneskers helse. Planteblomster brukes også til å behandle alkoholisme og depresjon.

For vekttap

I følge vitenskapelig forskning tillater det lave kaloriinnholdet i medlar å undertrykke appetitten og redusere sug etter søtsaker. De som ønsker å gå ned i vekt, bør daglig drikke en kopp te laget av bladene på denne planten. Fruktmassen inneholder mye kostfiber, som lar deg føle deg mett lenger og ikke la deg friste av vanlig snacks. Takket være vitamin A og C, fenoler og flavonoider blir alle frie radikaler eliminert fra kroppen. Og dette eliminerer oksidasjonsmidlene i kroppens celler.

Antivirale egenskaper

Og det er ikke alt. De gunstige egenskapene til medlar er utmerket i behandling av hoste. I Japan og Kina brukes te fra bladene som slimløsende. Denne te letter også alle symptomene på sår hals. For å tilberede det, trenger du ikke bare medlar blader, men også basilikum, honning, lakris og ingefærrøtter. Hele samlingen helles med kokende vann og tilføres. Te kan lagres i kjøleskapet i ganske lang tid.

Fytoncider inneholdt i medlaren bidrar til produksjon av antigener i kroppen. Dette hjelper ham å bekjempe infeksjoner. Det antas at tilstedeværelsen av folsyre og ursolsyre og karafollin i bladene er ansvarlig for å undertrykke HIV-effekten. Til slutt har denne nyttige egenskapen ennå ikke blitt studert fullt ut. Bladekstrakt brukes også til behandling av candidiasis. Generelt sett solid fordel.

Behandling av diabetes og hjerteplager

Hva er mer nyttig medlar? Te fra disse fruktene regnes også som veldig effektiv for å kontrollere symptomene på diabetes. Det er i stand til å regulere blodsukkernivået, redusere kroppens fettmasse og kolesterol. Ut fra vitnesbyrd fra nyere studier er fruktene av medlar spesielt nyttige for diabetes type 2. En stor mengde kostfiber normaliserer kolesterol, da det forhindrer at skadelig fett blir absorbert i tarmen. Et tilstrekkelig kaliuminnhold og lavt natriuminnhold holder blodets elektrolytiske egenskaper under full kontroll. Og regulerer også blodtrykk og hjerterytme. I tillegg er medlar i stand til å beskytte hjertet mot oksidativt stress. Hver av disse faktorene gjør disse fruktene til en utmerket medisin i behandling av hjerte- og karsykdommer.

Andre problemer

Laboratoriestudier har bekreftet noen flere fakta om hvor nyttig medlar. Er for eksempel kinesisk plomme effektiv til å behandle symptomene på osteoporose? Bladene på planten lindrer leddbetennelse i denne sykdommen.

Te laget av medlar fra kreft fjerner giftstoffer fra kroppen som provoserer kreftsvulster. Frukt brukes også for å forhindre kreft i tykktarmen, lungene og munnhulen. Den betennelsesdempende effekten som utøves i behandling av kreft med korosolsyre som er inneholdt i bladene til medlar, har også potensial til å behandle leukemi.

Akkurat som gulrøtter er medlar bra for synet. Det høye innholdet av A-vitamin holder øynene sunne, og forhindrer også degenerasjon av vev etter oksidativt stress. Ved stadig å bruke medlar reduserer du risikoen for grå stær og makuladegenerasjon. Uansett, forbedre synet. Forhindrer også risikoen for tetting av linsen.

detoxication

Hva som er medlar, og hvordan du spiser det, er også kjent for de menneskene som trenger å fjerne urinsyresalt fra kroppen. Det vil si for å redusere risikoen for gikt og dannelse av nyrestein. Pektin, hvis høye forekomst hjelper til med å blokkere absorpsjon av giftstoffer i tarmen, forhindrer utbruddet av kreft. Leveren er forsterket med te laget av bladene av medlar. Frøekstrakt forhindrer leverfibrose.

Kosmetiske egenskaper

De kosmetiske egenskapene til denne frukten kan ikke overvurderes. All deres kraft og styrke brukes aktivt i alle slags tonika, masker og hudkremer. I hjemmelagde oppskrifter blir heller ikke medlar ignorert. En stor mengde vitamin A hjelper til med å forhindre overdreven tørrhet i slimhinner og hud. Medlar hudtoner opp, har en styrkende effekt på den. I tillegg er den mettet med forskjellige anti-aldring antioksidanter. De reduserer oksidative prosesser i hudceller.

Forsøk å vaske omtrent seks til åtte moden frukt, skjell dem, fjern skrellet, fjern frøene og mos massen. For tørr hud må du tilsette oliven- eller kokosnøttolje og litt sitronsaft der for å bli en hvitende effekt. Noen ganger tilsettes et par dråper litt aromatisk olje. Blandingen fordeles jevnt over ansiktet. Nyt aromaen i en halv time og slapp av. Masken vaskes av ansiktet med rennende kaldt vann.

Nok en oppskrift. Skyll seks til åtte frukter. Skjær, fjern frøene og lag en lime. Tilsett til denne blandingen en spiseskje kefir og havregryn. Rør til den er jevn. En slik maske påføres huden på nakken og ansiktet i femten minutter. Etter det vaskes den med kaldt vann. Masken renser hudcellene og forynger dem.

Et annet alternativ. Skrap benene til en grov puddertilstand. Forbered fruktpasta fra massen. Etter dette tilsettes en skje honning, og alt dette blandes. En slik kratt er i stand til å eksfoliere døde hudceller perfekt og rense den.

Blader har vært kjent innen medisin i mange år. De behandler forskjellige hudsykdommer og betennelser. I Japan behandles alle teutslett, psoriasis, eksem, kronisk allergisk dermatitt med denne te.

Farlige egenskaper

Ikke glem bare at medlar for gravide er kontraindisert. Akkurat som for små barn. Ikke bruk disse fruktene til personer med magesår. Hvis det oppstår allergiske reaksjoner, er de også kontraindisert.

I matlaging

Selvfølgelig, den enkleste måten å skrelle fruktene og nyte deres søte krydret smak i rå form. Matelskere foretrekker imidlertid forskjellige interessante oppskrifter. Blant dem: medlar syltetøy, vaniljesaus, fruktsalat, etc. Blader brukes også til matlaging.

Loquatstuing er utrolig populært i japansk mat. Samt te brygget med den. Helles med vann, kokt, med tilsetning av basilikum, ingefær, gurkemeie - en utmerket og sunn drink med en utrolig myk og behagelig smak.

Du kan også lage syltetøy fra medlar. For å gjøre dette, må du ta et par kopper frukt uten frø. Du må lage fruktpuré av dem. Varm to glass vann. Når det koker, tilsett et glass sukker og fruktmasse der. Rør blandingen til den er jevn, la det koke opp. Så snart syltetøyet er gelet, er det klart. Du kan tilsette litt kardemomme eller kanel. Klar syltetøy rulles opp i steriliserte krukker, og lagres gjennom vinteren.

Du kan også lage saus av medlar. For dette må medlar og aprikos kuttes i små skiver, tilsett hvitløk, ingefær og karvefrø i blandingen. Salt og pepper etter smak. Til krydder kan du tilsette litt sitronsaft og sukker.

Mange frukter av trær og busker har en enorm helbredende kraft. Medlar refererer til fruktene, hvor fordelene ble kjent i øst i 1000 år f.Kr. Medlar kalles også lokva eller japansk plomme.

Ikke en eneste georgisk gårdsplass kan klare seg uten denne interessante planten. Østlig medisin bruker medlar frukt for sykdommer i luftveiene og fordøyelsesorganene, for å forebygge kreft, for urolithiasis og hjerteproblemer. Du vil lære mer om fordelene med medlar, samt skadelige egenskaper, fra denne artikkelen.

struktur

Medlar er en eviggrønn busk eller et tre med spiny grener, hengt med hauger med frukt. Fruktene til medlar inneholder delikat kjøtt og har en behagelig sur smak, som minner om et eple, jordbær og banan på samme tid.

Det er rundt tretti varianter av medlar som vokser over hele verden. De mest kjente plantetypene regnes som medlar japansk (lokva) eller tysk (kaukasisk).

Uavhengig av at fruktens form i forskjellige typer medlar er veldig forskjellig, er deres sammensetning og nyttige egenskaper de samme.

De gigantiske fordelene med fruktene av medlar forklares av deres mest verdifulle sammensetning.

Fruktene til denne planten inneholder få fett og proteiner, flavonoider, fenoler, amygdalin, mange vitaminer (alle representanter for gruppe B, vitaminer PP, C og A), mineraler (kalium, magnesium, kalsium, selen, jern, jod, sink, natrium osv.), organiske syrer (eplesyre, vinsyre, sitronsyre), pektiner, flyktige, tanniner, aromater og sukkerarter (sukrose, fruktose).

Bladene, barken, fruktfrøene og frøene til denne planten har også gunstige egenskaper. Bladene til medlar anses av mange urtemedisinere å være mer fordelaktige enn fruktene. Planten kjennetegnes ved innholdet i dets løvverk av sjeldne syrer (ursolic, korosolisk, be), carafollin, plante polyfenoler og glykosider, som er det kraftigste middelet til å drepe fremmede celler og undertrykke til og med HIV.

Bladene på medlar binder og fjerner frie radikaler, driver bort unødvendig slim fra kroppen. Triterpen-stoffet tillater syntese av polysakkarider som øker insulinmengden.

Kaloriinnhold

Hundre gram medlar frukt inneholder i gjennomsnitt ca 45-56 kcal.

Nyttige egenskaper ved mishmula

Fruktene av medlar brukes som følger for slike plager:

• Rå frukt er helbredende for pasienter med hypertensjon og hjertesykdommer, da det hjelper til med å styrke hjertemuskelen og forbedre ledningsevnen, og forhindrer forekomsten av hjerteinfarkt.
• Fenoler og flavonoider kvitter kroppen for forsuring og relaterte sykdommer (grå stær, kreft, diabetes).
• De fjerner forbindelser av frie radikaler, forhindrer hjerneslag, grå stær, bevarer et lyst sinn og utmerket minne i alderdommen.
• De har antidiarrheal og antidysenteriske egenskaper.
• De bidrar til produksjon av insulin, som er viktig for personer med latent eller åpenhjertig diabetes.
• Syrer gir oppløsning og utskillelse av kolesterolplakk, forbedrer proteinmetabolismen, hjelper med trykk og bidrar til fullstendig nedbrytning av fett.
• Øk arbeidet med immunsystemet, forsink aldring og senilitet i kroppen, forbedrer blodkoagulasjon og vevsreparasjon.
• Amygdalin er et adsorbent, gjenoppretter bukspyttkjertelen og leveren.
• Brukes i dannelse av steiner i kroppen og kolikk (nyre, galle).
• Juice og te fra japanske plommer brukes til hoste for betennelse i mandlene, astma og forkjølelse.
• Umodne frukter brukes mot diaré, og moden frukt har en mild rensende og avføringsmessige egenskaper for tarmsykdommer for fordøyelsen.
• De forlenger ungdommen ved å gjenopprette hudturgor, forbedre hudfarge og eliminere utslett. Masker, kremer eller ekstrakter av plantene deres toner huden, lindrer peeling, betennelse, utslett.
• Med bronkitt, trakeitt, virusinfeksjoner og bronkialastma brukes tinktur av fruktene av medlar til alkohol. For å gjøre dette, kna flere modne frukter (5-7 stykker) og knuse beinene. Hele massen helles med 90 gram vodka og får stå på et kjølig mørkt sted i 72 timer. Deretter filtreres tinkturen og lagres i en glassbeholder. Drikk stoffet i en spiseskje 3-4 ganger om dagen før måltider. For samme formål kan du bruke fruktene av medlar, revet med honning 1: 1.

Blader, blomster og frø av Lokva har en balansert kombinasjon av sjeldne komponenter, som gjør at deres medisinske egenskaper kan brukes mot slike helseforstyrrelser.

• Avkoket deres er uunnværlig for diaré. For å gjøre dette helles en spiseskje blader i et glass kokende vann i en termos. Etter tre timer filtreres infusjonen og påføres 50 ml en kvart time før måltider. Den samme infusjonen brukes som et rensemiddel (med høyt kolesterol, etter rus, etter sykdom og langvarig bruk av medisiner).
• De har dekongestantia, betennelsesdempende og smertestillende egenskaper, hjelper til forkjølelse, betennelse i mandlene, har en kraftig antiviral effekt og er nyttige for candidiasis.
• De stabiliserer elektrolyttkomposisjonen i blodet, regulerer blodtrykket og hjerterytmen.
• Lindre leddsmerter med leddgikt, osteoporose.
• Et avkok av bladene er uunnværlig for forskjellige indre blødninger (en spiseskje råvarer i et glass kokende vann koker i 5 minutter, tilført og filtrert). Den drikkes 50 ml etter hvert måltid. Med et magesår drikkes buljongen i 3 ss buljongen en halv time før frokosten.
• Friske blader festet til sårene stopper raskt blødningen.
• Resept på forkjølelse med en slimløsende effekt. For å gjøre dette, hell i kokende vann sammensetningen av bladene av medlar, lakrisrot, ingefær, basilikum og honning urter. Når det oppbevares i kulden, hjelper stoffet voksne og barn med forkjølelse gjennom vinteren.
• Korosolsyre hemmer reproduksjon av kreftceller og fungerer som en profylakse for tilbakefall i svulster i tarmen, lungene, munnhulen, leukemi.
• Et avkok av frø brukes til katarr i mage og tarm. 2 ss frø helles med 2 kopper kokende vann og kokes i 20 minutter. Påfør en halv kopp buljong en halv time før måltider.
• Et avkok av blader og et ekstrakt av frø av lokva brukes til å fjerne salter for gikt, urinsyredatese, leddgikt.
• Te fra bladene hjelper mot hudproblemer (psoriasis, allergisk dermatitt, hudutslett).
• Medlarblomster brukes mot depresjon og alkohol rus.
• Medlar frøekstrakt brukes til leverfibrose, og bladte drikkes for å avgifte dette organet.

Fordelene med mishmula for menn

Medlar skal være av interesse for menn som ønsker å være sunne og aktive. Denne plantens evne til å regulere hjerteaktivitet og beskytte mot hjerneslag og hjerteinfarkt gjør den overvurdert.

En viktig egenskap ved medlar er lettelsen av å "bryte" når du slutter å nikotin for de som vil slutte å røyke.

Vitenskapelige hypoteser om fordelene med medlar i kreft, bør gjøre at menn inkluderer lokva i den daglige menyen.

Kroppen til en moderne kvinne trenger naturlige stoffer som kan håndtere hennes stress hver dag, beskytte henne mot forskjellige alvorlige plager og opprettholde immunitet på kampnivå. Med alle disse oppgavene klarer medlar strålende.

Inkludert frukt i menyen, liker ikke kvinner bare smaken av fruktene, men sliter også med opphopning av giftstoffer i kroppen, noe som bidrar til utvikling av diabetes, overvekt, gikt.

I kosmetologi

Medlar har evnen til å forynge og gjenopprette hudceller. Den kjemper mot tørr hud og fungerer som et anti-aldrende ansikts- og nakkeløft. Fruktene av medlar legges til masker, og delikate skrubber for ansiktshud er laget av frøene.

Maske for tørr hud.For tilberedning av maske-plodmushmula, vaskes den, skoldes og frigjøres fra frø. Puré er laget av den, i hvilken olivenolje, sitronsaft og 2-3 dråper tea tree olje er tilsatt. Massen påføres ansiktet og nakken i 20 minutter.

Anti-aging maskefor ansiktet er laget av revet medlar, en spiseskje havregryn og kefir. Masken varer 15 minutter og vaskes av.

Til loquat tonic  inkluderer juice (250 ml) og vodka (100 ml). Det brukes før du påfører krem \u200b\u200bpå ansiktet.

Kontraindikasjoner for bruk av medlar for hudpleie er:

• eksem;
• rosacea;
• åpne sår;
• inflammatoriske hudsykdommer.

Å gå ut i kulden umiddelbart etter å ha påført masker i ansiktet anbefales ikke.

Fordelene med medlar med vekttap

Medlar er perfekt for deg som vil miste ekstra kilo og forbedre kroppen. I tillegg til fettforbrenningseffekten, er medlar i stand til å undertrykke appetitten. Å spise flere frukter som inneholder kostholdsfibre og drikke en eller to kopper avkok fra bladene på medlar, den miste vekt får en metthetsfølelse og blir kvitt ønsket om å spise noe søtt og kalorifattig, noe som ødelegger effekten av dietten.

Fordelene og skadene ved medlar under graviditet

Medlar har en gunstig effekt på kroppen til gravide på grunn av innholdet av folsyre, noe som bidrar til normal svangerskap.

Å spise medlar frukt skal være pent for gravide. Ikke spis mer enn 1-2 fruktbiter per dag. Spesielt nøye er det nødvendig å begynne å spise fruktene av medlar for kvinner som tidligere ikke var kjent med denne planten.

Forberedelser basert på blader, bark eller frø for gravide er ikke vist, siden deres innvirkning på kroppen til gravide har blitt lite undersøkt.

Ved amming anses bruk av medlar som betinget begrenset. Med all sin nytte kan japansk plomme føre til utslett på huden på grunn av den høye allergiske aktiviteten for barn. Derfor, med gv, kan fruktene av planten bli prøvd å administreres i små doser, og observere babyens reaksjon.

Bruken av fruktene og bladene til medlar brukes av folkehelsere i behandlingen av type 2-diabetes. På grunn av innholdet av triterpener er det en stimulering av produksjonen av insulin i kroppen til pasienter.

Plantens antioksidantegenskaper lar deg fjerne forfallsprodukter fra kroppen, noe som er spesielt viktig i kampen mot diabetes og dets komplikasjoner. Egenskapen til medlar å rense huden og bekjempe pustulære utslett er overvurdert for diabetikere.

Med pankreatitt

Med pankreatitt av et hvilket som helst kurs (akutt eller kronisk), anbefales ikke fruktene av medlar. Tilstedeværelsen av en stor mengde syre kan provosere en forverring av denne plagen. Kokt frukt i form av potetmos kan brukes til pankreatitt i remisjon.

Skader og kontraindikasjoner av medlar for mennesker

Denne interessante og mest verdifulle planten har sine kontraindikasjoner.

Medlar er kontraindisert i:

• hypersyre gastritt;
• magesår eller duodenalsår;
• pankreatitt;
• allergiske manifestasjoner.

Leger råder denne frukten til å begynne å spise med en liten mengde, gradvis øke dosen og lytte til deres velvære. Dette er spesielt viktig for barn, siden denne frukten er et sterkt allergen.

Personer med kroniske plager bør bruke medlar moderat for ikke å provosere en forverring av kroniske plager. Ofte kan medlar brukes i form av syltetøy, konserver, marmelade eller tørket frukt.

Medlar bein inneholder cyanid, det anbefales derfor ikke å spise dem.

Overdreven misbruk av denne frukten kan forårsake fordøyelsesbesvær, magesmerter, en allergisk reaksjon.

Det er mest nyttig å spise rå medlar. Det er slik det har den mest helbredende effekten. Juicer, kompotter, sirup tilberedes også av fruktene, de lager velsmakende syltetøy, sorbet og syltetøy. Selv etter tilberedning beholder medlaren mange legende egenskaper, selv om de fleste vitaminer blir ødelagt.

Bruk av medlar frø er også en fordel. Når de males og tørkes, brukes de som kaffe.

Loquat syltetøy

For syltetøy tas fruktene av medlar i forhold til sukker 3: 1. Fruktene kokes og hakkes til en puretilstand, sukker, kanel og fedd legges til.

Syltetøy kokes i 4-6 trinn, etter at massen skal kokes, skal massen være helt avkjølt. Kokeprosessen fortsetter til syltetøyet tykner, deretter ruller det opp i sterile krukker. En slik eksotisk syltetøy vil glede vertinnen og hennes familie mer enn en gang i en tøff vinter.

Stuff for paier

Fruktene av medlar kokes, tørkes gjennom en sil og kokes til den tilstanden av nødvendig tetthet. Gjestene dine lurer på lenge hva slags fyll på uovertruffne paier.

Medlar vin og chutneysaus er populær i Asia, og te fra bladene på denne planten serveres til utmerkede gjester i Japan.

Loquat chutneysaus

For sausen, kutt aprikos, lokva, tilsett krydder der (karvefrø, ingefær, hvitløk). Sausen er saltet, sitronsaft og sukker tilsettes. Denne retten har en krydret smak og serveres med kjøtt- eller fiskeretter.

Normer for å spise medlar

I mangel av individuell intoleranse, vil 3-4 rå medlar eller i retter bidra betydelig til å opprettholde helsen til de fleste. I øst regnes det daglige forbruket av fruktene til denne planten som normen. Vi bør begynne å bruke denne frukten nøye for ikke å forårsake alvorlige allergier, og gradvis øke dosen.

Noen bruker medlars for faste dager. I dette tilfellet må du ikke spise mer enn 1 kilo frukt oftere enn en gang i uken.

Basert på det foregående, bør ikke denne fantastiske planten glemmes glatt. I en verden der alvorlige uhelbredelige sykdommer løfter hodet hver dag, bør de helbredende egenskapene til medlar være av interesse for mange. Det er tross alt denne planten som gjenoppretter immunforsvarets funksjon så bra, fjerner kolesterol, bevarer hukommelsen, presser aldring og aldring av kroppen. Og særegenheten til medlar for å undertrykke veksten av kreftceller, bør gjøre det til et uunnværlig produkt for vår daglige bruk.

Ta vare på deg selv og dine kjære, helse til deg og lang levetid!

Mitt bekjentskap med informasjonen om medlar

Fra en tur fra Israel hadde en venn med seg en veldig interessant oransje frukt som så ut som en liten pære. Vi spiste selvfølgelig det, men beinene sto igjen. Jeg spurte: hva slags frukt er dette? En venn sa at i Israel blir han kalt en schizo. Jeg trodde ikke på det, for et slikt navn kan ikke bære frukt, heller ikke fra Israel. Bevæpnet med feil navn, vendte han seg til informasjon på Internett.

Litt om selve treet: det er eviggrønne med store blader, hører til familien Rosaceae. Bildene er veldig vakre. Den blomstrer med hvite blomster samlet i blomsterstander. Fruktene er også samlet i klynger.

Fruktfrø og treblader inneholder en liten mengde cyanidglykosider. Av disse dannes det ved fordeling en forferdelig gift - cyanid. Heldigvis er det veldig lite cyanid der, bare nok til å gi en bitter smak på bladene og frøene.

Trehabitatet er omfattende, dyrket i Japan, Israel, Brasil. Treet er upretensiøst, funnet som viltvoksende. Han elsker et fuktig klima, og vokser derfor i Israel. Det blomstrer sent på høsten, frukt plukkes vanligvis i mai - juni. Treet er ofte plantet i torg og parker på grunn av dets vakre blader. Aromaen av blomster ligner lukten av mandler.

Hvilke stoffer er i frukten til medlaren?

Nytten av medlar er forhåndsbestemt:

1. Lavt kaloriinnhold. Derfor vises det for de som ønsker å miste ekstra kilo. Frukten inneholder mange kostfiber.
2. Sheseska-blader er rike på antioksidanter, hvis maksimale konsentrasjon blir observert sent på våren.
3. Den har et enormt antall stoffer som er nyttige for kroppen vår.

Sammensetningen av frukten ligner epler:

1. Sukrose.
2. Eplesyre.
3. Sitronsyre
4. Vitamin C, E, B, K, karoten, beta-karoten.
5. Sporelementer: kalsium, natrium, kalium, fosfor, jod, sink, mangan, jern, magnesium, selen.

Bruken av medlar er nyttig ved forskjellige sykdommer.

1. Eliminerer nyredysfunksjon. I sin rå form har den virkningen av et vanndrivende middel.
2. Det forbedrer synet på grunn av den store mengden karoten og betakaroten, som i kroppen blir til A-vitamin.
3. Styrker tarmene og forbedrer fordøyelsen.
4. Kalium i frukten stabiliserer funksjonen til hjerte og blodkar.
5. Øker kroppens motstand mot infeksjoner.

I tillegg til frukt, i folkemedisin, brukes blomster, blader, frø.

1. Blader inneholder polysakkarid og triterpen, som hjelper kroppen med å produsere sitt eget insulin. Denne egenskapen brukes mot diabetes.
2. Et avkok av bladene på medlar regnes som et hemostatisk middel.
3. Surrogatkaffe er laget av frø.
4. Et avkok av blomster brukes til å behandle betennelsesprosesser i lungene, bronkiene, astma, hoste av ukjent art.
5. Vanninfusjon av blader drikkes med diaré, rus, forgiftning.

Men som alltid er det en flue i salven. Medlar kan gi ikke bare fordeler, men også skade.

1. Husk at sammensetningen av bladene inkluderer cyanidglykosider. Selvfølgelig kan en knapp mengde ikke forårsake forgiftning, men det anbefales ikke å være i plantinger av medlar i lang tid. Alvorlig hodepine kan forekomme.
2. Når du spiser frukt, kan det oppstå allergiske reaksjoner, manifestert som utslett på huden. I slike tilfeller er det bare å slutte å bruke.
3. Og en nyanse til. Treet er elsket av flaggermus, hvorav det er mange i Israel. Derfor, ved siden av huset, planter de ikke det.

oppskrifter

Du må ta 5 mellomstore frukter og male dem sammen med frøene. Tilsett 2 ss honning og 100 ml skyld til blandingen. For referanse: skyld - vodka fra ris, den har 28 grader. Blandingen settes på et mørkt sted i en uke, og filtreres deretter. Drikk 1 ss 3 ganger om dagen før måltider. Tinktur renser lungene i sputum. Ved oppvarming eliminerer det kvelende hoste, men du må drikke sakte gjennom et sugerør.

Hvis du spiser deilig frukt, så lager de noe ut av dem? I Israel forbereder de seg:

1. Topp.
2. Gelé.
3. Sirup.
4. Jam.
5. Fylling etter paier.
6. Fruktsalater sammen med annen frukt.

Jeg håper jeg svarte på spørsmålet: hvilken medlar har nyttige egenskaper og kontraindikasjoner?

Og til slutt vil jeg anbefale en fantastisk bok for vekttap "".

Lær mer om kurset »»

Er det mulig å dyrke medlar hjemme?

Forresten, min mor plantet beinene fra den spiste frukten og stakk dem ned i bakken i en blomsterpotte. Begge har steget! Jeg måtte transplantere, forlot en plante, den sterkeste. Jeg var veldig interessert i hvordan det vil vokse.

En pott med medlar står på vinduet sør, men litt tilslørt av den lyse solen. Jeg overvåker jordfuktigheten personlig. Til å begynne med oppførte medlaren seg overraskende bra. Bladene vokste etter hverandre, store nok og vakre, da de av en eller annen grunn begynte å falle. Jeg vurderte alt materialet på Internett, men fant ingen grunn.

Jeg vil skrive essensen i problemet. Det grønne bladet begynner å visne bort som høstbladet til treet vårt. Sykdommen kommer fra øvre spiss, og fanger gradvis hele bladet. Den blir brunlig, krøller og faller. Hvis noen vet hvordan jeg skal takle dette, vil jeg ha hjelp.

Hvis du eller vennene dine har opplevd et slikt problem, kan du legge igjen en kommentar med en mulig løsning på det.

Med vennlig hilsen Vladimir Manerov

Abonner og vær den første som vet om nye artikler på nettstedet, rett i posten din.

Møt - japansk medlar, eller lokva ( ), en slektning av eplene og plommene våre fra Rosaceae-familien. Det er en lav busk som vokser i de fjellrike områdene i Asia, spesielt i Sørøst-Kina.

Selv om Lokva er fra Kina, dyrkes den med suksess i Asia, Europa og noen land i Amerika. Medlar har en veldig lang og rik historie, som er forankret i kinesisk mytologi og gamle tekster.

Lokva er også kjent som kinesisk (japansk) og maltesisk plomme. Og her er de forskjellige lokale navnene: nespolagiapponese (italiensk), bibassier (fransk), wollmispel (tysk), nispero (spansk), ameixaamarelle (portugisisk), Maltaeriği (maltesiske plommer i Tyrkia), LokwatorPaginggong (Malay), लौकाट (Hindi og ), Biwa (japansk), Lo Quat 芦 橘 (kantonesisk), pipá 枇杷 (Mandarin), Nespli (Malayam), Ilakotta eller nokkotta (tamil).

Dette er små søte frukter med gul farge med en tett peeling, pæreformet i størrelse 2,5-5 cm. Massen av medlar er veldig saftig, krydret søt smak. Avhengig av sorten, kan den være hvit, gul eller oransje. De begynner å samle det i Japan i juli, så snart fruktene blir gule og blir myke å ta på. Moden lokva er veldig øm og krever forsiktig transport.

Hvis du vil velge en god moden medlar i butikken, må du se slik at den er lys gul, med en glatt overflate og en søt aroma.

Frukten skal ikke ha rynker, kutt eller bulker, fordi et slikt bær vil forverres raskere. Fersk medlar kan lagres i kjøleskap eller spiskammer i 1,5 måneder.

Produktet blir ofte spist rått. De lager også juice, gelé, syltetøy og andre produkter som kan brukes i tradisjonell medisin. Blader (brukt som bedøvelsesmiddel og avsvellende middel) og frø finner også anvendelse i forskjellige oppskrifter av tradisjonell medisin.

Lokva kombinerer mange mineraler, næringsstoffer og vitaminer som har en gunstig effekt på menneskers helse. Det brukes hovedsakelig til behandling av sykdommer i øvre luftveier og mage-tarmkanal.

Medlar har en snerpende effekt på mage-tarmkanalen, den er tradisjonelt konsumert for behandling av oppkast, diaré og andre gastrointestinale lidelser.

Blomstene av denne planten brukes til å behandle depresjon og alkoholisme.

Nyere medisinske studier har bekreftet en rekke gunstige egenskaper ved medlar.

For vekttap

Som vitenskapelige studier viser, reduserer medlarblader sug etter søtsaker og undertrykker appetitten. Hvis du vil gå ned i vekt, bør du drikke en kopp te fra bladene på planten hver dag. Fruktmassen inneholder en stor mengde kostfiber, som hjelper deg med å føle deg full lenger og ikke la deg friste av snacks med høyt kaloriinnhold.

Naturlig antioksidant

Vitamin A og C, fenoler og flavonoider gir antioksidantegenskaper til lokva. Takket være disse stoffene blir frie radikaler eliminert fra kroppen, noe som sparer kroppens celler fra oksidasjonsmidler.

De antioksidantegenskapene til medlar reduserer risikoen for degenerative forandringer, som kreft, grå stær, diabetes mellitus og andre. Fruktene beskytter hjerneceller mot hukommelsestap og andre nevrologiske sykdommer.

Antivirale egenskaper

Sirup fra Lokva i Fjernøsten behandler hoste. I Kina og Japan brukes te fra dette plantematerialet som slimløsende. Te med blader av medlar lindrer symptomene på angina betydelig.

For å forberede et effektivt middel mot forkjølelse og astma hjemme, trenger du planterblader, ingefærrot, basilikum, lakrisrot og honning. Alt dette skal helles med kokende vann og la det brygge. Den ferdige blandingen kan lagres i kjøleskapet i lang tid.

Medlar brukes til behandling av virussykdommer i luftveiene. Fytoncidene som finnes i det, bidrar til utvikling av kroppens egne antigener, som hjelper til å bekjempe infeksjoner.

Og tilstedeværelsen av ursolsyre, karafollin og molybolinsyre i bladene er ansvarlig for å undertrykke HIV-effekten, selv om denne spesielle fordelaktige egenskapen til medlar ennå ikke er helt klarlagt. Andre vitenskapelige studier antyder å bruke bladekstrakt for å behandle candidiasis.

Med diabetes og hjerteplager

Lokva te antas å være effektiv i å håndtere diabetes symptomer. Det regulerer blodsukkeret, reduserer kroppsfett og kolesterol. Nyere studier har vist at frukt er spesielt nyttige for type 2-diabetes.

En tilstrekkelig mengde kostfiber er med på å normalisere kolesterolet, da det forhindrer at skadelig fett blir absorbert i tarmen. Lavt natrium og tilstrekkelig kaliumnivå kontrollerer de elektrolytiske egenskapene til blodet, regulerer hjerterytmen og blodtrykket. I tillegg beskytter lokva hjertet mot oksidativt stress. Alle disse faktorene gjør sammen fruktene til en ekte medisin i behandling av hjerte- og karsykdommer.

Forebygging av osteoporose

Laboratorieundersøkelser har bestemt effektiviteten av kinesisk plomme når det gjelder å lindre symptomer på osteoporose. Det er bevist at ursolsyre i bladene forhindrer tap av mineralvekt. I tillegg lindrer bladene leddbetennelse ved osteoporose.

Kreftbladete

Slik te hjelper til med å eliminere giftstoffer fra kroppen som provoserer forekomsten av kreftsvulster. Loka kan brukes til å forhindre kreft i lunger, munn- og tykktarm.

Laboratorieundersøkelser viser at bladekstrakt fungerer som en hemmer for veksten av kreftceller.

Korosolsyre, som er inneholdt i bladene til medlar, har en betennelsesdempende effekt i behandlingen av kreft, spesielt har potensialet til å behandle leukemi.

Øyefordel

Lokva er bra for synet, det samme er gulrot. Høye nivåer av A-vitamin bidrar til å holde øynene sunne og forhindre degenerasjon av vev fra oksidativt stress.

Regelmessig bruk av medlar bidrar til å redusere risikoen for grå stær og makuladegenerasjon, samt en generell forbedring av synet. Lutein i sammensetningen av disse fruktene forbedrer pigmentering av øynene og forhindrer tetting av linsen.

For å avgifte kroppen

Lokva har vanndrivende egenskaper og hjelper til med å fjerne urinsyresalter fra kroppen, noe som reduserer risikoen for gikt og dannelse av nyrestein. Et høyt pektininnhold blokkerer absorpsjonen av giftstoffer i tarmen, og hindrer dermed utviklingen av kreft.

Te fra bladene har vært drukket i mange år for å styrke leveren og avgifte kroppen.

Laboratorieundersøkelser har vist at medlar frøekstrakt hemmer utviklingen av leverfibrose.

Hudfordeler

De kosmetiske egenskapene til frukt er vanskelige å overvurdere. All deres styrke og kraft brukes i dag i forskjellige kremer, masker og tonika for huden. Lock bør heller ikke ignoreres i hjemmelagde kosmetikkoppskrifter, fordi det:

• på grunn av den store mengden vitamin A, forhindrer det overdreven tørrhet i huden og slimhinnene;
• har en lett snerpende egenskap, derfor har den en styrkende effekt på huden, toner den;
• mettet med anti-aldring antioksidanter som hemmer oksidative prosesser i hudceller.

Ansiktsmaske

Vask 6-8 moden frukt av albuen, skjell dem med kokende vann og fjern skallet. Fjern frøene og mos massen. Hvis du har tørr hud, hell i kokosnøtt eller olivenolje og litt sitronsaft for en blekende effekt. Du kan også legge til 1-2 dråper av din favoritt aromatiske olje.

Fordel blandingen jevnt over ansiktet ditt. Og mens du slapper av og nyter en deilig aroma, vil lokva fungere i 20-30 minutter. Skyll deretter masken med kaldt rennende vann.

Havremelmaske

Vask ca 6-8 frukt. Skjær dem og fjern frøene, klar pastaen. Tilsett der 1 ss havregryn, 1 ss kefir og rør til den er jevn. Påfør ansikt og nakke, og skyll med kaldt vann etter 15 minutter.

Forynger og renser hudcellene.

Fruktskrubb

Ta frøene til albuen og gni dem i et grovt pulver, og lag fra fruktkjøttet en fruktpostei. Tilsett ca 1 ss honning og bland.

Denne skrubben eksfolierer døde celler og renser, og medlarfrøene i sammensetningen har en fuktighetsgivende og anti-aldrende effekt.

Lokva-blader har vært til stede i folkemedisinen i mange år for å behandle forskjellige hudsykdommer, inkludert de som er assosiert med betennelse. I Japan brukes medlar bladte som antiseptisk middel. Det bidrar til behandling av forskjellige typer hudutslett, spesielt psoriasis, eksem og kronisk allergisk dermatitt.

I dag på det kosmetiske markedet kan du finne produkter for pleie av problemhud med ekstrakter av lokva. Men hvem kan stoppe deg fra å tilberede produkter med samme handling selv?

Bivirkninger og kontraindikasjoner

Frø og blader inneholder amigradin  (mandelsyre), som under påvirkning av metabolske prosesser i kroppen omdannes til cyanid. Også alkaloider som er inne i frøene fra medlar, med overdreven bruk, kan forårsake oppkast, kortpustethet og med spesiell følsomhet - død. Derfor bør barn unngå låsormfrø uten særlig behov.

For høyt teforbruk kan føre til matforgiftning, og stoffet som finnes i unge blader kan forårsake hodepine.

Kulinarisk applikasjon

Den enkleste måten er å skrelle fruktene og nyte deres krydret søte smak i rå form. For gourmeter er det også mange originale oppskrifter med medlar som er verdt å prøve: vaniljesaus, fruktsalater, syltetøy, syltetøy, gelé, syltetøy og kompoter.

Chutneysaus med lokwa og lokalt dyrket loquatvin er populære i Asia. Bladene går ikke upåaktet hen: te brygget med dem er populært i japansk mat.

Bladte

Ta de tørkede bladene, fyll dem med vann, kok opp og koke i ytterligere 10 minutter. Du kan tilsette krydder, som ingefær, gurkemeie, osv. La teen avkjøles, og sil den deretter. Lokva te har en myk, behagelig smak.

Det kan være effektivt i behandling av forskjellige sykdommer, inkludert diabetes og luftveisinfeksjoner.

Hjemmelaget syltetøy

Ta omtrent to kopper frøfri masse. Hvis du vil, kan du lage potetmos av den. Varm 2 kopper vann i en egen bolle. Når vannet koker, tilsett fruktkjøttet og 1 kopp sukker i det. Rør til det er glatt og la det småkoke til syltetøyet er gelet.

Ha i kanel eller kardemomme. Klar syltetøy kan rulles opp i steriliserte krukker og lagres hele vinteren.

Chutneysaus

Skjær i små skiver aprikos og lokva, tilsett spisskummen frø, ingefær og hvitløk. Salt etter smak, tilsett litt sukker og sitronsaft for pikant.

Medlar tilhører Rosaceae-familien, og hjemlandet er Sørøst-Asia, hvor denne planten er veldig populær på grunn av saftige frukt og blader som har helbredende egenskaper. Det er flere varianter av medlar, som i dag dyrkes vellykket i de sørlige regionene i Russland. Den mest verdifulle av dem er den japanske sorten, kalt lokva og er en lavvoksende eviggrønne busk, hvis frukt er spist rå, og brukes også til å lage alle slags desserter.

Sammensetning og medisinske egenskaper til medlar

De gunstige egenskapene til medlar, kjent siden uminnelige tider, forklares med dens unike sammensetning. Fruktene og bladene på denne planten inneholder vitamin A, B, C og PP, samt nyttige mikro- og makroelementer som kalium, fosfor, jern, kalsium, natrium, mangan, magnesium, selen og kobber. I tillegg er medlar rik på organiske syrer, sakkarider, tanniner, pektiner og flyktige, så det brukes til å behandle forskjellige sykdommer.

Først av alt er fruktene av medlar av særlig verdi for mennesker som lider av hjerte- og karsykdommer. Fersk bruk regelmessig bidrar til å styrke hjertemuskelen og gi den kalium. I tillegg bidrar syrene som utgjør fruktene til denne planten til kolesterolplakk, normaliserer fordøyelsesprosessen og er ansvarlige for å stabilisere stoffskiftet i kroppen. Personer som har alvorlige problemer med bukspyttkjertelen anbefales å spise minst 5-6 friske medlar frukter daglig, noe som stimulerer produksjonen av insulin og forhindrer utvikling av diabetes. I tillegg må det tas i betraktning at 100 g medlar bare inneholder 46 kilokalorier, så de er uunnværlige i kostholdsernæring. Phytoncides, som er en del av dem, fremskynder arbeidet med fordøyelsessystemet og bidrar til en mer fullstendig absorpsjon av proteiner og karbohydrater. På sin side bryter organiske syrer, der appelsyre dominerer, perfekt fett og forhindrer at de blir avsatt i kroppen.

I folkemedisinen er det ikke bare frukt, men også medlar blader som brukes myesom inneholder et så unikt stoff som amygdalin. Dette er en av de kraftigste naturlige absorbentene som er i stand til å fjerne forskjellige giftstoffer fra kroppen, inkludert salter av tungmetaller. For disse formål tilberedes et avkok fra de tørkede bladene av medlar med en mengde på 1 ss per 0,5 l kokende vann, som bør holdes i en termos i 2-3 timer, og deretter sil. For å fjerne giftstoffer fra kroppen, samt fjerne overflødig bilirubin fra leveren, anbefales det å drikke 50 ml av dette avkoket omtrent 20 minutter før hvert måltid. Løpet av rensing av kroppen er minst 2 uker, hvoretter du bør ta en pause i flere måneder, og om nødvendig gjenta prosedyren.

For problemer med mage-tarmkanalen  og spesielt under diaré, fra bladene på medlar, er det verdt å tilberede en mer konsentrert buljong (1 ss produktet per 200 ml kokende vann), som også må holdes i en termos i flere timer og filtreres. For å drikke et slikt avkok trenger du 2 ss 10 minutter før du spiser. Som regel er to doser av stoffet nok til å normalisere tarmen, selv med alvorlig matforgiftning.

Det er også verdt å merke seg det medlar blader har utmerkede hemostatiske egenskaper. Et konsentrert avkok basert på dem anbefales å drikke 50 ml etter hvert måltid med forskjellige indre blødninger. Dette middelet fremmer også helbredelse av magesår og tolvfingertarmsår, forutsatt at 3 spiseskjeer drikkes om morgenen på tom mage omtrent 30 minutter før du spiser. I tillegg, hvis det ikke er medisiner for hånden, kan friske medlarblad påføres sår og kutt i stedet for plantain, og etter noen minutter på denne måten kan du stoppe selv veldig alvorlig blødning.

Ved kraftig forkjølelse tilberedes alkohol tinktur fra fruktene av medlar. For å gjøre dette, bør 4-5 store modne bær eltes grundig, knuses så frøene og tilsett dem til den resulterende oppslemmingen. Deretter må blandingen helles i 100 ml vodka, bland alt grundig, hell i en glasskrukke, med et tett lokk og sett i 3 dager på et mørkt, kjølig sted. Den resulterende infusjonen må filtreres og tas 1 spiseskje før måltider. Dette verktøyet har gode slimløsende egenskaper og hjelper til med å takle kronisk bronkitt. I tillegg kan denne skjæringen også brukes til å behandle astma.

Hvem medlar er kontraindisert

Selvfølgelig har medlar, som mange andre medisinplanter, visse kontraindikasjoner. Bruken av fruktene til denne planten bør begrenses med økt surhet i magesaft. I tillegg bør de ikke bli misbrukt av barn under 7 år, som ikke kan spise mer enn 2-3 mellemstore bær per dag.