En god husmor har alltid en krukke med hermetisk mais på lager i spiskammeret eller kjøleskapet. Hva om gjester dukker opp uventet? Da kan du fort lage litt salat. Dessverre brukes mais oftest i salater. Vi foreslår å lage en enkel kyllingsuppe med mais. Har du noen gang prøvd det? Så fortsett. En deilig, ukomplisert suppe som vil gi variasjon til din daglige meny. På grunn av de lyse fargene (gul mais, oransje gulrøtter og rød paprika) ser det veldig vakkert og appetittvekkende ut på en tallerken.

Hvordan lage kyllingsuppe med hermetisk mais - dagens oppskrift.

Ingredienser:
- kyllingskrott - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- søt rød pepper - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 30-40 ml;
- hermetisert mais - 1 krukke (380-400 g);
- poteter - 2-3 stykker;
- salt - etter din smak;
- fersk dill og persille - 7-8 kvister hver.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Vask slaktet grundig, kutt i porsjoner, legg i en kjele. Hell i vann for å dekke kjøttet helt, sett på høy varme og kok opp. Når væsken begynner å koke, skru ned varmen og fortsett å koke buljongen til kyllingen er ferdigstekt. Samle samtidig det resulterende skummet med jevne mellomrom.
I løpet av denne tiden, tilbered grønnsakene, skrell dem fra skinn, skall, frø og stilker, og vask dem. Riv gulrøttene på et grovt rivjern (du kan skjære dem i veldig tynne terninger), hakk løken i terninger, og hakk paprikaen i tynne strimler.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek grønnsakene, tilsett løk, gulrøtter og paprika vekselvis med intervaller på ca. 3-4 minutter.
Overfør maisen fra glasset til et dørslag og skyll under rennende vann. La det renne av seg litt og tilsett det i buljongen.
Skjær de skrellede og vaskede potetene i små terninger og legg i pannen etter maisen.
Tilsett nå de stekte grønnsakene fra stekepannen i suppen, tilsett salt etter smak og kok til potetene er klare.
Skyll grønnsakene under vann, tørk og finhakk.
Når du serverer ferdig kyllingsuppe med mais, dryss den med urter.




Råd:
Du kan la den kokte kyllingen stå i pannen og lage mat med den. Når du heller suppen, fisk opp en porsjon til hver person. Eller ta ut kjøttet, kok suppen, og legg så rett og slett et stykke kylling foran før du heller det i boller.
Du kan også legge til persillerot til grønnsaksstekingen, dette vil gi den ferdige suppen en spesiell aroma.

Like smakfull og enkel å lage

Før du koker suppe med ris og mais, bør du velge riktige retter. Prøv å ta en stor beholder, da vil kyllingbuljongen skumme mye og mengden suppe kan reduseres med én porsjon.
Først av alt må du tilberede kjøttet. Du kan bruke hvilken som helst del av kyllingen - ben, vinger eller bryst. Før tilberedning bør kjøttet vaskes godt i kaldt rennende vann.

Legg bena eller vingene i vann og sett på middels varme. Så snart kjøttet koker, reduser varmen og stek i ytterligere 20 minutter til det er gjennomstekt.

I løpet av denne tiden bør du tilberede grønnsaker og ris.

Skjær paprikaen i strimler eller ringer. Du kan ta frossen forberedelse til vinteren.

Finhakk løken hvis du bruker løk, er det bedre å hakke den i tynne ringer.

Hermetisert mais må siles fra saltlaken den er lagret i.

Det er best å ta rund ris - den koker bedre. Vask risen i kaldt vann flere ganger for å fjerne overflødig stivelse.

Etter at vannet er rent og klart, hell vann over den vaskede risen og la svelle i 5-10 minutter.

Oppskriften på suppe med hermetisk mais er også egnet for å tilberede en varm rett med ferske og frosne korn. I dette tilfellet må de stå for å lage mat sammen med kjøttet.

Når kjøttet er klart, tilsett bløtlagt ris i suppen.

Kok over middels varme i 10 minutter, og tilsett deretter de tilberedte grønnsakene.

Kok opp mais- og kyllingsuppen, reduser varmen og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Du kan tilsette noen friske urter eller røtter etter smak.

Diettsuppe kan serveres.

Hvis du vil tilberede en fyldigere suppe, før du legger den til kjøttbuljongen, må du steke grønnsakene lett i vegetabilsk olje.

Den ferdige suppen kan pureres i en blender, og før servering tilsettes hvite brødkrutonger eller krutonger stekt i smør. Hvis du vil spare tid, tilbered hovedingrediensene på forhånd - kok kylling og ris. Da er det bare å koke opp buljongen og tilsette friske grønnsaker. God appetitt!

Den mest geniale ideen som noen gang har krysset hodet til kulinariske eksperter er å finne opp purésuppe. Det er rett og slett umulig å finne feil i denne retten. Smaken av purésuppen er mye mer smakfull enn den klassiske versjonen av suppen. Det er heller ikke nødvendig å kutte maten vakkert og pent, uansett, da må du hakke den.

Hvis det er små, uvillige barn i huset, er det ingen bedre måte å mate barnet ditt med sunne grønnsaker enn å lage purésuppe.

Ingrediensene til slike supper tvinger heller ingen til grenser. Du kan bruke både dyre sjømatdelikatesser og vanlige grønnsaker fra hagen.

• Hermetisert mais - 1 boks
• Hvetemel - 2 ss.
• Frisk melk - 3 kopper

I dag skal vi tilberede en enkel, men ikke mindre velsmakende purésuppe fra hermetisert mais.

1. Mal maisen i en kjøttkvern og tilsett tre glass vann. La vannet koke.
2. Hell olje i en oppvarmet stekepanne og tilsett forsiktig mel. Ikke glem å røre hele tiden. Tilsett varm melk og kok opp melblandingen.
3. Bland maisgrøten med melkemelblandingen og kok i ca 20 minutter.
4. For at suppen vår skal ha en delikat smak og uten klumper, gnir vi den gjennom en sil. Tilsett salt og to spiseskjeer smør.

Som et tillegg til suppen kan du servere krutonger eller cornflakes (bare pass på at de ikke er glaserte).

Det viste seg å være en veldig smakfull og mettende suppe. Og viktigst av alt, det tok mindre enn en halvtime å forberede.

Supper med hermetisk mais er så raske å tilberede og krever et minimum av ingredienser at oppskriftene deres ligner på raske spørsmål, like korte og konsise.

Potetsuppe tilsatt mais

La oss nå legge til noen kalorier i retten og finne ut hvordan du lager maissuppe med poteter.

• Poteter - 600-700 gr.
• Mais - 1-2 bokser
• Liten løk og gulrot
• Valg av persille eller sellerirot
• Salt, krydder

Matlagingstrinn:

1. Kutt potetene etter din favorittmetode og sett til koking.
2. Vi steker de resterende grønnsakene med tilsetning av røtter.
3. Tilsett stekingen til potetene og kok alt sammen.
4. Mens vi stekte var potetene nesten ferdigstekt.
5. Etter at du har åpnet maisen, må du ikke tømme saltlaken, men tilsett den i suppen sammen med maisen.
6. Ikke glem å tilsette krydder og se etter salt.

Krydret suppe med mais og smeltet ost

Følgende oppskrift er dedikert til de som elsker ostesupper.

• Bearbeidet ost (spesiell ost for suppe) - 200 gr.
• Mais - 1 boks
• Stivelse (mais) - 8 gr.
• Dill, persille (kan tørkes)

Denne suppen kan tilberedes på to måter. I det første alternativet brukes hele korn, og i det andre knuses de med en blender eller gjennom en kjøttkvern. I vårt tilfelle er ikke dette viktig, gjør det etter eget skjønn.

1. I alle fall, sett først vannet på bålet mens vi forbereder osten. Den må enten rives eller finhakkes. Du kan bruke spesielle oster til supper, de smelter veldig raskt og trenger ikke å rives eller kuttes.
2. Etter at vannet koker, tilsett osten og rør til den er oppløst. Hvis det fortsatt er små biter igjen, mal det med en blender.
3. Noe av maisen må også moses og tilsettes i suppen.
4. Etter den knuste maisen er den andre halvdelen av en boks med hele korn og tørkede urter. Kok i 10 minutter.

Et lite råd. Hvis suppen ikke er så tykk som du ønsker, kan du tilsette litt stivelse. For å gjøre dette, fortynn stivelsen i kaldt vann og tilsett suppen under konstant omrøring.

Krydret frossen maissuppe

Men du trenger ikke bruke mais på boks for å lage supper. Mange husmødre lager opp til vinteren, og det er sannsynlig at du kan finne flere poser med frossen mais i fryseren deres.

• Grønnsaksbuljong (kjøttbuljong om ønskelig) - 750 ml.
• Løk - 1 stk.
• Chilipepper - 1 stk.
• Mais - 400 gr.
• Krydder (kummin, gurkemeie, spisskummen)
• Maisolje

Trinn-for-trinn tilberedning av suppe

1. Hvis du ikke har ferdig tilberedt buljong, tilbered den nå. Kok opp finhakket løk, gulrøtter og selleri uten å tilsette salt.
2. Hakk løk og chili i tynne strimler og stek dem.
3. Kombiner de stekte grønnsakene med buljongen. Tilsett mesteparten av maisen og la koke.
4. Lage en dressing til suppen. Stek løken skåret i halve ringer med resten av maisen. Pass på å tilsette krydder.
5. Bruk en blender og vend grønnsakene og buljongen til purésuppe.
6. Tilsett maisdressing ved servering.

Ikke glem å dekorere supper med urter. Det er ikke bare vakkert, men også deilig.

Jeg forsikrer deg, du har aldri prøvd en slik suppe før! Den inneholder poteter, mais, sopp og ptitim (pasta i form av runde pucker - dette er israelsk couscous). Lyst og lett, smakfullt og originalt - dette er hvilken suppe du får fra denne oppskriften.

I denne suppen er skjæring viktig – ingen rist eller store biter, alt skal være omtrent like stort. Det er best å bruke kyllingbuljong for å tilberede den, men hvis du har en annen kjøttbuljong, bruk den gjerne, suppen blir ikke mindre velsmakende;))

Så for å lage hermetisk maissuppe, tilbered kyllingbuljong, poteter, løk, gulrøtter, sopp, solsikkeolje, ptitim (israelsk couscous), hermetisk mais, dill og salt.

Skrell og kutt potetene (små terninger), skyll og dypp i kyllingbuljong. La buljongen koke, tilsett salt etter smak og kok til potetene er myke.

Mens potetene koker, tilbereder du steken av grønnsaker og sopp. Skrell champignon, løk og gulrøtter, skjær alt i veldig små terninger, du trenger ikke å rive noe. Stek løk, gulrøtter, sopp i solsikkeolje. Når potetene er kokt, overfører du stekingen fra stekepannen til pannen.

Tøm marinaden fra hermetisk mais og tilsett kjernene i pannen. La suppen koke opp og småkoke i ca 5 minutter på svak varme.

Tilsett deretter ptitim i suppen. I stedet kan du bruke liten pasta, stjerner eller alfabet, vermicelli eller orzo.

La suppen koke opp igjen. Kok den over svak varme til ptitim er klar. Til slutt tilsett finhakket dill i suppen.

Slå av varmen og la suppen stå i noen minutter. Da er maissuppen på boks klar til servering!

Nyt måltidet!!!

Mais er en veldig gammel avling, brukt som mat av våre gamle forfedre. Til i dag tilberedes et stort utvalg av forskjellige retter fra den. Den brukes til å tilberede forretter, varme hovedretter, supper og også som tilbehør. Denne artikkelen vil gi eksempler på maissupper med forskjellige tilleggsingredienser: kylling, krabbe, egg, reker og grønnsaker.

VIKTIG! Når du tilbereder maisretter, kan du bruke fersk, frossen eller hermetisk mais.

Suppen i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig lett og diett, og den er veldig enkel å tilberede.

For å tilberede retten trenger du følgende ingredienser:

• Poteter - 4 stykker
• Frosset mais - 200 g
• Gulrøtter - 1 stk
• Løk - 1 stk
• Søt pepper - 1 stk
• Kyllingbuljong
• Grønt
• Krydderier

Slik tilbereder du denne suppen:

1. Først må du forberede grønnsakene. Skrell poteter og gulrøtter og skjær i små biter. Skjær løken i halve ringer. Skjær også paprikaen i små biter.
2. Stek løk, paprika og gulrøtter i en varm stekepanne, og legg deretter frossen mais til og stek litt.
3. Varm opp kyllingbuljong. Har du ikke ferdig kyllingbuljong, ta kyllingdeler og kok dem i en time. Sil buljongen. Hvis du vil tilberede en veldig lett diettsuppe, kast buljongen og kok suppen i vann.
4. Kast de hakkede potetene i pannen, og tilsett deretter de stekte grønnsakene. Kok til potetene er ferdige.
5. Tilsett krydder i suppen, dryss over urter og hell i boller. Retten er klar.

Kremet maissuppe som Yakitoria

En av de mest populære suppene på sushirestauranten Yakitoriya kan tilberedes hjemme. Følgende er en steg-for-steg oppskrift for å lage kremet hermetisk maissuppe.

For å forberede det trenger vi:

• Bokse med mais
• Gulrøtter - 1 stk
• Løk - 1 stk
• Smør
• Melk - 400 ml
• Krabbekjøtt
• Krydderier

La oss begynne å tilberede retten:

1. Først av alt må du skrelle og rive gulrøttene på et grovt rivjern, og også skrelle og hakke løkene.
2. Stek grønnsakene i en varm stekepanne til de er gyldenbrune.
3. Tilsett mais fra boksen med juice i pannen. La alt dette småkoke i 10 minutter.
4. Hell melk i en kjele og varm opp. Tilsett en blanding av grønnsaker og kok i 15 minutter.
5. Ta så et stykke smør og smelt det. Tilsett mel i det smeltede smøret og bland.
6. Bruk deretter en blender til å male grønnsakene i suppen og hell samtidig i mel og smør. Pass på at du får en flytende konsistens hvis den er for tykk, vil suppen se ut som grøt.
7. Før suppen gjennom en sil for å fjerne maisskinn og store biter av grønnsaker. Tilsett krydder.
8. Forbered krabbekjøttet på forhånd: skyll og kok. Krabben koker veldig raskt. Du kan også bruke krabbepinner, men da får du en helt annen smak.
9. Hakk krabbekjøttet og tilsett suppen. Suppen er klar. Hell på tallerkener. God appetitt!

VIKTIG! I stedet for krabbekjøtt kan du også bruke reker. I dette tilfellet må rekene kokes og skrelles på forhånd. Legg også til suppen.

Kyllingsuppe med hermetisk mais og ost

Denne oppskriften gir en veldig solid og smakfull suppe. Det kalles også "ost". Du kan tilberede en rett slik at smaken av kylling dominerer i den, eller du kan slik at smaken av ost dominerer.

• Hermetisert mais - 1 boks
• Kyllingfilet - 400 g
• Bearbeidet ost - 200 g
• Poteter - 3 stykker
• Gulrot - 1 stk
• Løk - 1 stk
• Grønt
• Krydderier

Forberedelse av suppen:

1. Først må du takle kyllingen. Vask kyllingfileten og kutt i biter. Fyll den med vann og kok opp buljongen. Stek kyllingen i 15-20 minutter etter koking. Når den har kokt, fjerner du kyllingen fra pannen.
2. La oss lage grønnsakene. Du må skrelle og kutte potetene, rive gulrøttene på et grovt rivjern og finhakke løken.
3. Legg potetene i en kjele med buljong.
4. Stek gulrøtter og løk i en varm stekepanne til de er gyldenbrune. Tilsett mais fra en boks med juice til dem.
5. Tilsett krydder og stek i 5 minutter på middels varme.
6. Tilsett grønnsaker i pannen med poteter og buljong. Etter 5 minutter, tilsett smeltet ost. Sleng deretter i bitene av kyllingfilet.
7. Suppen er klar. Hell over på tallerkener og dryss med urter. Server med krutonger eller en velduftende baguette. God appetitt!

VIKTIG! For å bevare den rike smaken av osten, tilsett den helt til slutt. Under varmebehandling mister den smak og aroma.

Krem av mais suppe med reker

Maispurésuppe med reker har en delikat smak og aroma. Det er veldig enkelt å forberede; det vil ta deg omtrent 20 minutter å forberede.

Vi trenger følgende ingredienser:

• Krem 20% – 200 ml
• Sukkermais - 1 boks
• Reker etter smak
• Soyasaus - 1 spiseskje
• Krydderier

Slik tilbereder du denne enkle suppen:

1. Kok rekene og fjern skinnet. Du kan steke dem i olivenolje, dette vil gi dem en subtil smak. Ikke kast rekebuljongen.
2. Ta deretter en boks mais. Mal maisen med en blender.
3. Tilsett maismos og fløte i pannen med rekebuljong. Sett den på bålet og tilsett krydder (det er bedre hvis det er vanlig pepper og salt), soyasaus og reker.
4. Kok på lav varme i 10 minutter.
5. Hell den ferdige suppen i boller, pynt med mais og en hel reke og server. Forberedelsen tar ikke mer enn 20 minutter, og du vil motta mange komplimenter om dine kulinariske talenter.

Alternativ med egg

Følgende er en veldig enkel og skånsom oppskrift. Du vil definitivt like denne vellykkede kombinasjonen av smaker.

For å forberede oss trenger vi:

• Egg - 1-2 stykker
• Mais - 300 g
• Poteter - 3 stykker
• Gulrot - 1 stk
• Løk - 1 stk
• Søt pepper - 1 stk

La oss begynne å lage mat:

1. Skrell og skjær først potetene i små terninger. Legg den i en panne med vann.
2. Vi bestemmer hva slags mais vi har. Hvis den er frossen eller hermetisert, tilsett den helt til slutt sammen med løk og gulrøtter, og hvis den er fersk, kast den i pannen sammen med potetene.
3. Vi kutter gulrøtter, løk, paprika, og stek dem deretter i en varm stekepanne.
4. Legg de sauterte grønnsakene i pannen.
5. Bland eggene med en gaffel og hell dem i en tynn stråle i suppen. Tilsett urter og krydder. Kok i ytterligere 5-10 minutter. Klar. God appetitt!

Med kylling og ingefær

Dette er en uvanlig oppskrift siden den bruker uvanlige ingredienser som ungløk, ingefær og sesamolje. De vil gi retten en spesiell aroma og pikanthet.