Vil du få en solid og sunn rett? Lær hvordan du koker hvetegrøt riktig og hva du skal kombinere med.

Hvordan lage klassisk hvetegrøt i melk?

Å tilberede hvetegrøt i melk er veldig enkelt. Prosessen krever ikke mye tid og et stort antall ingredienser.

Nødvendige produkter:

• 400 ml melk;
• et glass hvetegryn;
• salt, sukker og smør etter smak.

Matlagingsprosess:

1. Ta en god panne med en tykk bunn, hell melk i den og vent til den koker.
2. Sørg for å skylle grynene, fjerne alt overflødig og hell i varm melk.
3. Reduser varmen, tilsett salt og sukker til din smak og før det til en komfyr under lokket i 20 minutter.

Skjønn matlaging på vann

Løs hvetegrøt på vannet - den perfekte frokosten eller lunsjen for deg som vil spise riktig.

Nødvendige produkter:

• krydder og olje valgfritt;
• et glass tørt frokostblanding og dobbelt så mye vann.

Matlagingsprosess:

1. Vi sorterer gjennom grynene, skyller slik at vannet blir nesten gjennomsiktig.
2. Hell vann i pannen. Det må tas dobbelt så mye som korn.
3. Kok opp, tilsett "hvete", tilsett krydder etter din smak, og du kan umiddelbart legge smøret.
4. Dekk til med lokk, lav et lavt oppvarmingsnivå og få beredskapen innen 20 minutter.

I en sakte komfyr

Havregrøtekorn i en langsom komfyr er en rask måte å få en deilig frokost på. I tillegg beholder retter tilberedt i dette apparatet bedre fordelene. En annen fordel er at du ikke trenger å konstant overvåke prosessen.

Nødvendige produkter:

• et glass frokostblandinger;
• tre glass vann;
• smør etter din smak.

Matlagingsprosess:

1. Vi starter med tilberedning av korn. Den må vaskes godt og rengjør alt unødvendig. Vann skal være relativt rent.
2. Hell den fremtidige grøten i multikokekoppen og dekk den til med vann. Hvis du vil at prosessen skal gå raskere, kan du helle i allerede varm væske.
3. Tilsett salt og andre krydder, urter som du ønsker.
4. Vi slår på enheten i "Melkegrøt" -modus i 40 minutter og venter til parabolen er helt klar.
5. Hvis det fortsatt er flytende væske etter den angitte tiden, må du slå på crock-potten igjen, men allerede i "Varme" -modus i 20 minutter.

2015-01-22

Hvetegrøt - hvordan lage mat den, slik at den ikke bare viser seg spiselig, men også velsmakende? På en eller annen måte har jeg aldri tenkt på disse problemene - jeg kokte hvetegrøt til de dyrebare hundene mine, og de saboterte ofte og nektet å spise den. Jeg bestemte meg en dag for å prøve - er grøt laget av hvetegryn så forferdelig å smake. Det tok ganske mye tid å eksperimentere, men nå vet jeg med sikkerhet hva slags "beist" hvetegrøt er og hvordan jeg koker det.

Hvetegrøt. Hvordan lage mat

I løpet av barndommen kokte min bestemor hvetegrøt på vann i støpejern, i en russisk ovn. Grøt viste seg vakkert og smuldrende. Slik grøt ble ofte brukt som en uavhengig rett. Noen ganger ble det servert med kald kokt melk med skum. Hva smakte grøten i ovnen som jeg ikke husker i det hele tatt. Men nylig vet jeg allerede hvordan jeg skal tilberede den ikke bare i ovnen, men også på komfyren, i mikrobølgeovnen, ovnen, i en enkel og energisparende rett. Mannen lo: "Du kan skrive et essay om emnet" Hvordan lage hvetegrøt på alle måter! ". Eh, akademisk utdanning påvirker til og med kjøkkenet - alt er grundig og seriøst. Jeg vil understreke med en gang - så jeg koker hvetegrøt. Ikke “hvordan lage mat etter alle regler”, men bare lage mat. i. Så la oss starte i orden og - kort sagt:

Hvetegrøt sprø. Hvordan lage mat

Vi trenger:

Vann 500 ml (ca. 2,5 kopper med et volum på 200 ml)

Olje 30-40 gram

Klype salt

I motsetning til den allment aksepterte fremstillingsmetoden, trenger hvetekorn ikke vaskes før tilberedning. Hell grynene i en tørr stekepanne og stek over middels varme under omrøring til en behagelig nøtteaktig smak dukker opp. Kok opp vannet, saltet, hell frokostblandingen, reduser varmen til liten, kok til alt vannet er absorbert i frokostblandingen, ha oljen i. Etter det, dekk til, pakk pannen i noe varmt, la det stå i minst 30 minutter, eller til og med over natten, hvis du bestemmer deg for å lage grøt om kvelden. Hvor velsmakende grøt en morgen med melk, syltetøy, frukt!

Hvis du koker hvetegrøt i en vanlig panne, må den omrøres for ikke å brenne. Hvis du koker grøt i en kasserolle med en tykk, energisparende bunn, som meg, så etter å ha kokt grøten

reduser varmen til et minimum og stek under lokket i cirka 15 minutter. Så kan du se hvordan grøt ser ut

- Hvis det ikke er nok vann, så legg til omtrent et halvt glass kokende vann, dekk til, slå av brannen og la stå i ytterligere 20-30 minutter for å "nå tilstanden".

omrørt, lukket lokket i ytterligere et par minutter. Og så spiste hun med så glede at hundene mine så forundret på hverandre, så på meg: "Hva har elskerinnen med hodet hennes nå?"

Mine kommentarer:

Hvetegrøt i melk. Hvordan lage mat

Hvete gryn 140 gram (ca. 1 kopp med et volum på 200 ml)

Vann 200 ml (ca. 1 kopp 200 ml)

Melk 300 ml (omtrent halvannen kopp med et volum på 200 ml)

Sukker 2 ts

Klype salt

Stek hvetegryn i en tørr stekepanne til en behagelig "nøtteaktig" smak dukker opp. Vi koker vann, salt, legger sukker, tilsett korn, reduserer varmen. Kok til fullstendig fordamping av væsken. Så snart kornblandingen praktisk talt absorberer alt vannet, hell melk, rør og kok opp igjen. Kok hvetegrøten i ytterligere 15-20 minutter, legg oljen, lukk lokket, la det ligge i 5 minutter til. Og så - spis med noe deilig, i det minste med bringebærgelé:

Mine kommentarer:

• Hvordan servere hvetegrøt tilberedt i melk er opp til deg. Det er velsmakende å spise det med tørket frukt, stekte nøtter, syltetøy, ferske (eller fra kompott) pærer.
• Hvetekorn i melk kan kokes med gresskar. Kok det skrelle gresskaret, hakket i små terninger, sammen med frokostblandingen i vann, tilsett deretter melk, kok opp, la koke i 15-20 minutter, dekk til, la stå en stund. Om ønsket kan den avkjølte hvete frokostblandingen moses med en blender. Slik grøt kan gis til barn etter 1 år.

Hvetegrøt i mikrobølgeovnen. Hvordan lage mat

Hvete gryn 140 gram (ca. 1 kopp med et volum på 200 ml)

Vann 500 ml (ca. 2,5 kopper med et volum på 200 ml)

Smør 30-40 gram

Klype salt

Hvetegryn kan vaskes, hvis ønskelig, eller kan stekes. Legg forberedt frokostblandinger i en dyp bolle. egnet for mikrobølgeovn, hell kokende vann, salt, legg smør. Sett på gjennomsnittlig kraft i omtrent 15 minutter. Hvis grøten ennå ikke er klar, kan du tilsette litt mer vann og sette i mikrobølgeovnen igjen i 3-4 minutter. Skaff deg grøten, dekk til - la hvetegrynene “nå” og fordampe ordentlig.

Hvetegrøt "karamell" i ovnen. Hvordan lage mat

Hvete gryn 140 gram (ca. 1 kopp med et volum på 200 ml)

Melk 1 liter

Sukker 1 ss

Smør 40-50 gram

Klype salt

Ikke vask hvetegrynene, stek dem i en tørr panne før en fantastisk "nøtteaktig" aroma dukker opp. Kok opp melk, salt, ha sukker., Smør. Hell melk i et støpejern eller annet passende tykkvegget redskap til ovnen, tilsett hvetegryn, rør rundt, sett i ovnen til et middels nivå. Temperaturen i ovnen under stekingen skal være 200-220 ° C. Etter halvannen time, sjekk hvordan grøten din ser ut. Hvis væsken fremdeles er til stede, la den "pine" i ovnen i ytterligere 15-20 minutter. Klar grøt er dekket med en vakker tynnbakt skorpe. Den smaker søtlig, med en distinkt smak av ristet frokostblanding og bakt melk.

Jeg så, en direkte avhandling om hvetegrøt viste seg. Men denne historien er ikke eller, men bare hvordan man skal lage grøt.

Hvetegrøt “overga seg uten kamp” - vi vet nå hvordan vi koker den i vann, melk, i mikrobølgeovnen og i ovnen.

Matlaging er en god ting. Men ikke glem skjønnhet. For å se fantastisk anbefaler jeg deg å bruke botox-krem.

Til dessert har jeg i vente i dag en fantastisk god tegneserie om Kasha fra øksa.

Trinnvis oppskrift med bilder og videoer

Apropos hvetegrøt, kan man ikke la være å nevne fordelene med korn som den er tilberedt fra. Hvete akselererer stoffskiftet, forbedrer fordøyelsen, har en gunstig effekt på sirkulasjonssystemet. Dette er allerede nok til å gå på kjøkkenet og lage frokost til en deilig og næringsrik flytende hvetegrøt for hele familien.

I dag skal vi tilberede en rett for to. For å gjøre dette, ta frokostblandingen "Poltava" (vanligvis nevnes ikke dette navnet, men bare stavet "Hvete"), vann og melk, i tillegg til salt, sukker og smør. Andelene melk og vann kan varieres, for eksempel redusere vannmengden eller til og med koke på en melk. Forresten vil brennverdien endre seg fra dette (så vel som fra mengden olje og sukker)! Ingrediensene er klare, fortsett å lage mat.

Skyll kjelen med kaldt vann, hell i melk og vann til grøt. Vi setter på bålet og koker opp.

Skyll hvetegryn grundig under rennende vann.

Hell salt og sukker i kokt melk, bland.

Vi sprer de tilberedte frokostblandingene.

Stek på svak varme med et tildekket lokk i ca 20-25 minutter. Rør grøten med jevne mellomrom.

Fjern den ferdige retten fra varmen, dekk til med lokk og la den brygge i 10-15 minutter. Smør kan tilsettes grøt på dette stadiet eller direkte under servering.

Flytende hvetegrøt i melk og vann er klar! Det er på tide å ringe alle til bordet for en deilig og sunn frokost! Bon appetitt!

Hvetegrøt er et uuttømmelig lager av vitaminer, næringsstoffer og mineraler, det er veldig tilfredsstillende, sunt og overraskende velsmakende, selv på vann. For å tilberede en deilig og smuldret hvetegrøt er det nok å kjenne til noen små triks og hemmeligheter. Det er så mange oppskrifter på å lage slik grøt at du ikke vet hvilken som er bedre. Før du koker hvetegrøt, må du derfor velge en god og velprøvd matlagingsoppskrift. I følge mange oppskrifter kan du koke hvetegrøt i melk, vann og buljong. Det kan være søtt, salt eller krydret. Den brukes som hovedrett eller siderett til kjøtt, fisk, kjøttboller.

Mange nybegynnere og unge vertinner plages av følgende spørsmål:

1. Hvordan lage grøt?
2. Hvordan lage mat?
3. Hva skal jeg tjene med?
4. Hvor mye du skal koke en hvetegrøt slik at det ikke blir en stygg smøre.

Det er to former for tilberedning: vanlig og Moskva (med tilsetning av kjøtt). For å bli kvitt slike spørsmål, kan du tilberede en lignende delikatesse i henhold til den foreslåtte oppskriften. For å tilberede parabolen trenger du følgende ingredienser:

forberedelse

Trinnvis matlaging med detaljerte og uerstattelige bilder:

1) Det første og viktigste stadiet i oppskriften er å velge korn av høy kvalitet. Mål deretter ut den nødvendige mengden og sikt den med en veldig fin sil for å bli kvitt overflødig rusk og steiner.

2) Det neste viktige trinnet er grundig vask. Du må skylle frokostblandingen med rennende vann. Hell deretter varmt vann og la stå i en halv time.

4) Når vannet koker, kan du helle korn i det. Gjør dette forsiktig for ikke å sprute vann. Bland grundig, la det koke og reduser varmen til et minimum. Du må koke til den er kokt.

5) Husk at du trenger å koke hvetegrøt på svak varme. Steketiden vil være omtrent 45 minutter. Så kan du ordne dem i porsjonerte tallerkener, legge et stykke deilig smør på toppen og servere. Du kan også pynte med nøtter, friske grønnsaker og urter. Det vil tjene som en utmerket og ideell side rett til kjøtt, grønnsaker og fiskeretter.

Kok med glede, forbedrer ditt kulinariske talent og ferdigheter, skjem bort deg selv og dine kjære med en så nyttig godbit. Hvetegrøt er hjertelig, næringsrik, sunn, appetittvekkende, aromatisk og utrolig velsmakende. Nå vet du hvordan du koker deilig grøt. Følg instruksjonene i oppskriften, så vil du helt sikkert lykkes. Som du ser er oppskriften på matlaging ganske enkel, som enhver nybegynner husmor kan håndtere.

Nyttige egenskaper

I tillegg til smak og ernæringsmessige egenskaper, er en slik delikatesse veldig gunstig for helsen.

1. Uuttømmelig kilde til vitaminer - A, B6, B12, E, PP og C.
2. Et vell av mineraler som har en generell styrkende effekt på menneskekroppen, nemlig: kalium, fosfor og fluor, sink, molybden og jern, mangan og magnesium, kobolt og natrium.
3. Ernæringsverdien til en slik rett er fiber, protein, karbohydrater.
4. Grøten som er laget av grove korn, regnes som den mest nyttige.
5. Det har en gunstig effekt på funksjonen og aktiviteten i mage-tarmkanalen. Det er en universell svamp som tar opp alle skadelige og negative stoffer, salter, slim, steiner, væske, giftstoffer og giftstoffer, og deretter fjerner dem fra kroppen din. Som et resultat kan du miste noen ekstra kilo.
6. Et unikt verktøy brukt i kampen mot dysbiose, tarmsykdommer og magesykdommer og forstoppelse.
7. Det forstyrrede stoffskiftet gjenopprettes.
8. Uunnværlig komponent av helse, lang levetid, ungdom og skjønnhet.
9. Forebygging av hjerte- og nervesystemet.
10. Styrker immunforsvaret, utfører forebygging av virussykdommer.

Skadelige egenskaper

Gitt alle fordelene, bør det bemerkes om kontraindikasjoner.

1. Gravide jenter / kvinner.
2. Forverrede gastrointestinale sykdommer.
3. Individuell intoleranse, allergiske reaksjoner.
4. Ikke misbruk.

Videooppskrift

Spesielt helbredende kosthold

Denne retten har de viktigste egenskapene og funksjonene som er viktige i kampen mot overflødig vekt, nemlig:

• fordøyelse forbedring;
• normalisering av fettmetabolismen;
• aktivering av kroppens beskyttende funksjoner;
• styrke nervesystemet;
• bli kvitt tarmdysfunksjon og forstoppelse.

Forfedrene våre begynte å koke hvetegrøt lenge før utseendet i Europa av retter fra nå utbredt pasta og poteter. Den var populær i hverdags- og festmenyen, den ble behandlet på kjære gjester og fremmede som tilfeldigvis falt i familiens måltid. Denne grøten har høy smak og ernæringsmessige egenskaper, og for å koke den tar det minimum tid og ingredienser.

Varianter av hvetegryn

Hvetegryn produseres av glutenrik durumhvete. Avhengig av prosesseringsteknologi er det to typer korn: Artek og Poltava. Den første oppnås fra raffinert finhakket korn, og den andre fra grovmalt. Dessuten er Poltava også klassifisert etter antall (avhengig av kornstørrelse).

I tillegg varierer frokostblandinger i farge. Fra vårhvete blir den gul, og fra vinterhvete er den gråaktig.

Metoder for å lage hvetegrøt

Denne retten kan kokes i vann eller melk. Avhengig av hvilke tilsetningsstoffer vertinnen skal servere retten til bordet, velger hun grunnlaget for tilberedningen. Hvis frukt eller andre søte fyllstoffer som oftest tilsettes melk, kombineres grøt på vann godt med både søte og saltede komponenter. Det kan være en original rett eller en side rett til kjøtt, fisk, grønnsaker og lever.

Grunnoppskrift

Først må du bestemme hvilken konsistens som skal være sluttproduktet. Hvis du vil tilberede en tyktflytende "smøre", bør du ikke skylle frokostblandingen, for ikke å vaske av pastaen som er i den. Hvis familien din elsker sprø hvete grøt, må frokostblandingen vaskes flere ganger for å etterlate alle klissete stoffer.

Når frokostblandingen er tilberedt, kan du begynne å tilberede grøt. Vann tas som grunnlag.

Første vei

Ingrediensene

• Hvetegryn - 1 kopp
• Vann - 2 kopper
• Salt etter smak
• Smør etter smak

Korn legges i en panne og helles med kaldt vann. Etter koking, reduser varmen, tilsett salt og rør innholdet i pannen kontinuerlig i 20 - 25 minutter. Hvis vannet har fordampet, men frokostblandingen ikke har kokt, hell litt kokende vann og bring fatet til beredskap. Hvetegrøt er krydret med smør og servert på bordet.

For å glede kjære, kan du legge dampede rosiner, tørket frukt, honning, valnøtter, kanel, friske bær til det. Du kan lage overkokte grønnsaker med kjøtt og bland med grøt. Finhakket og stekt sopp med løk og gulrøtter, en oppvarmet lapskaus vil være et godt tillegg. Hvetegrøt kan blandes med nesten ethvert produkt. Det avhenger av tilgjengeligheten i kjøleskapet og kokkens fantasi.

Andre vei

Ingrediensene

• Hvetegryn - 1 kopp
• Vann - 2 kopper
• Mager olje - 1 ss
• Salt etter smak
• Smør etter smak

Hell frokostblandingen i kasserollen med kokende vann, tilsett salt og vegetabilsk olje. Reduser varmen, dekk lokket og la det koke til det er kokt. Tilsett eventuelt kokende vann. Denne metoden er god fordi grøten ikke trenger å røre. I tillegg lar denne teknologien deg spare nesten alle legende stoffer som finnes i korn.

Fyll den ferdige retten med smør før servering. Som i det første tilfellet kan du forbedre smaken med forskjellige tilsetningsstoffer.

Tips: Å koke hvetegryn på denne måten er best i en non-stick panne. Emaljerte retter er ikke egnet for dette.

Hvetegrøt i ovnen

Hvetegrøt stekes best i ovnen. Så det viser seg mer smuldret og aromatisk. Ingrediensene er de samme som i hovedoppskriften. Inntil den er halvkokt, må massen kokes på komfyren, og deretter sendes cirka 30 minutter til ovnen. Stuvet grøt i den kan helles med løksteking. Det blir en flott lunsjfrokost for hele familien.

Hvetegrøt med kjøtt

Hell gryn i pannen, finhakkede kjøttstykker, salt, løk, gulrøtter, urter, krydder, hell kokende vann og sett på komfyren. Det er nødvendig å koke på en lav flamme i 10-15 minutter, til croupen har fordampet, og massen har tyknet. Etter dette blir innholdet i pannen overført til keramiske gryter, dekket med folie og satt i en ovn forvarmet til 150 grader. Der skulle de sverte i ytterligere en halv time.

Før du legger den ferdige retten på bordet, legger du et stykke smør eller ghee i hver gryte på toppen.

Council. I stedet for vann kan du bruke kokende kjøttkraft. Ta alt kjøtt: svinekjøtt, storfekjøtt, lam, kylling.

Hvetegrøt med sopp

Tilbered på samme måte som kjøtt, men i stedet for kjøttstykker legges det finhakket sopp. Vanlig vann kan erstattes med soppbuljong.

Hvetegrøt i en langsom komfyr

Legg hvetegryn i en multikoker-skål, hell kokende vann i forholdet 1: 2, salt, tilsett en skive smør. Lukk lokket, slå på "grøt" -modus. Om en halv time vil parabolen være klar. Vent ytterligere 10 - 15 minutter på at grøten svetter.

Lavt kaloriinnhold, rimelige, rimelige priser, høyt innhold av næringsstoffer - de viktigste fordelene med hvetegrøt. Denne retten er enkel å tilberede. Den tas lett opp, gir metthetsfølelse i flere timer, gir energi.