Steved kål for vekttap: fordeler, de beste oppskriftene som indikerer kalorier. Brettet kåldiett
Det er rett og slett umulig å forestille seg en kostholdsmeny uten kålretter i kosten. Tross alt fjerner kål perfekt giftstoffer fra kroppen, har en vanndrivende effekt og senker kolesterolet, noe som bidrar til betydelig vekttap. Det er av denne grunn at kålretter i dietten er svært vellykkede. Fra nesten alle typer kål kan du tilberede både førstekurs og kostholds andrekurs fra kål, som har en uforglemmelig smak. Hvis du ikke vet hvordan du koker diettkål, trenger du bare å se nærmere på denne underkategorien. Her kan du finne et stort utvalg av oppskrifter på hvordan du koker diettkål, rosenkål fra dietten og andre kåloppskrifter. Kål med blomkål er også veldig populært. Tross alt er blomkål et verdifullt produkt i kostholdsernæring, og proteinene som er inneholdt i blomkål blir raskt og enkelt absorbert av menneskekroppen. Blomkål inneholder også en enorm mengde vitaminer som er nødvendige for kroppen vår. For eksempel er C-vitamin i kål til og med dobbelt så mye som i appelsin. Fra kål kan du tilberede så deilige og sunne retter som mosesuppe, stuet kål for vekttap, forskjellige gryteretter og mange andre, ikke mindre smakfulle og originale retter. Gled kroppen med deilig, sunn, kostholdig mat. Velg appetittvekkende oppskrifter for å lage matretter med kålfattig kål og lage ekte kulinariske mesterverk på kjøkkenet. Med så enkle og raske oppskrifter som er gitt her, vil du helt sikkert lykkes. Selv nybegynnere vil lære å lage mat ikke verre enn kokker.
Brokkoli og blomkålfritters
ingredienser: blomkål, brokkoli, egg, ost, brødsmuler, salt, pepper
Til frokost koker jeg ofte disse deilige og enkle å tilberede dietten brokkoli og blomkålpannekaker.
ingredienser:
Blomkål - 200 gram,
- brokkoli - 200 gram,
- egg - 1 stk.,
- hard ost - 30 gram,
- brødsmuler - 1 ss,
- salt
- pepper.
ingredienser: kål, ris, østers sopp, tomatpuré, salt, malt pepper, vann, vegetabilsk olje
Jeg bringer oppmerksomheten til en utmerket oppskrift på deilige diettkålruller med ris og sopp.
ingredienser:
Kål - 1 hode,
- ris - 1 glass,
- stekte østers sopp - 100 gram,
- tomatpuré - en halv spiseskje,
- salt
- malt pepper
- vann - 1 glass,
- vegetabilsk olje - 1 ss.
ingredienser: kylling, kål, kefir, egg, ost, urter, salt, krydder
Kalorier / 100g: 85
Jeg foreslår at du koker denne veldig velsmakende mettende, og viktigst, diettgryte med brokkoli og kylling.
ingredienser:
400 gram kylling,
- 500 gram brokkoli,
- 200 ml. kefir,
- 1 egg
- 100 gram hard ost,
- 3-4 grøntgrener,
- salt
- krydder.
ingredienser: kefir, egg, rømme, mel, bakepulver, hvitløk, smør, krydder
Kalorier / 100g: 96
Denne kaken passer for folk som ikke har tid til å lage mat, eller som bare er for late til å lage mat. Denne diettkaken er veldig velsmakende og tilfredsstillende.
ingredienser:
70 ml kefir,
- 2 egg
- 1 ss rømme eller yoghurt,
- 2-3 ss mel
- 2 klyper bakepulver,
- 250-300 gram kål,
- greener
- tørre grønnsaker
- salt
- svart pepper
- halv ts tørr hvitløk
- 1 ss vegetabilsk olje.
ingredienser: kål, løk, kefir, havregryn, mel, egg, persille, dill, grønn løk, salt, olje, hvitløk, brus
Kalorier / 100g: 98.6
Kålpannekaker er en lett å tilberede, velsmakende og sunn varm grønnsakssnack, som kan serveres til lunsj eller middag som en uavhengig rett.
ingredienser:
- 160 g hvitkål,
- 1 ss hvetemel,
- 180 ml kefir (0,5%,
- 1 kyllingegg,
- 50 g løk,
- 4 fjær med grønn løk,
- 5 grener av dill,
- 6 kvist persille,
- 5 ss havregryn,
- 0,5 ts granulert hvitløk,
- 1 ss olivenolje,
- 1 klype havsalt,
- en tredjedel av en teskje brus.
ingredienser: savoikål, kjøttdeig, gulrøtter, løk, tomatpuré, basilikum, svart pepper, karri, paprika, laurbær, salt, olivenolje
Kalorier / 100g: 86
ingredienser:
Gulrøtter - 2 stk.,
- løk - halve løken,
- hakket svinekjøtt - 150 gram,
- tomatpuré - 2 ss.,
- laurbærblad - 3 stk.,
- tørket basilikum - 1 ss,
- karri - 1 ts,
- olivenolje - 1 ss,
- paprika - 1 ts,
- salt - etter smak,
- svart pepper - etter smak.
ingredienser: savoikål, perlekorn, zucchini, blomkål, tomater, gulrøtter, løk, olivenolje, salt, svart pepper
Kalorier / 100g: 68.68
Vi tilbyr å tilberede en deilig grønnsaksrett - kålruller fra Savoy kål. Ingredienser grønnsaker og perlekorn. Se vår oppskrift med trinnvise bilder.
ingredienser:
- perle bygg - 1 glass,
- Savoy kål - 1 liten kålhode,
- tomater - 4 stk.,
- løk - en fjerdedel av pæren,
- gulrøtter - 1 stk.,
- zucchini - 2 stk.,
- blomkål - den fjerde delen,
- salt etter smak,
- pepper etter smak,
- olivenolje - 1 ss.
ingredienser: surkål, gulrøtter, tørket porcini-sopp, løk, tomatpuré, olivenolje, laurbærblad, svart pepper, salt
Kalorier / 100g: 72
Ser du etter ferske mager middagsideer? Vi tilbyr deg å lage kokt surkål med tørket sopp, spesielt siden i sparegrisen vår er det en - vel, veldig vellykket og deilig.
ingredienser:
- tørket porcini-sopp - 1 håndfull,
- gulrøtter - 1 stk.,
- løk - 1/2 stk.,
- surkål - 300 g,
- tomatpuré - 2 ss. l.,
- laurbærblad - 2 stk.,
- olivenolje - 1 ss. l.,
- svart pepper og salt etter smak.
ingredienser: savoikål, courgette, gulrøtter, tomater, løk, hvitløk, blomkål, brokkoli, olivenolje, yoghurt, sennep, paprika, salt, svart pepper
Kalorier / 100g: 35
Vi skal lage mat canelloni. Men tradisjonelt er de laget av ark med pasta og servert med bechamelsaus. Vi vil tilberede dem fra bladene av Savoy kål i yoghurt saus.
ingredienser:
- Savoy kål - flere blader,
- gulrøtter - 1 stk.,
- zucchini - 1 stk.,
- tomat - 2 stk.,
- flere blomkålblomsterstander,
- flere brokkoli blomsterstander,
- hvitløk - 1 fedd,
- løk - 1/4 stk.,
- olivenolje - 0,5 ss. l.,
- salt etter smak.
For yoghurt saus:
- naturlig yoghurt - 1 kopp,
- hvitløk - 2 fedd,
- sennep - 1 ts.,
- paprika - 1 ts.,
- salt og svart pepper etter smak.
ingredienser: savoikål, løk, hvitløk, tomatpuré, olivenolje, karri, svart pepper, salt, laurbær
Kalorier / 100g: 53.68
Oppskriften på en deilig grønnsaksrett til enhver meny. Lenten stuet Savoy-kål tilberedes så enkelt at hvem som helst kan lage den.
ingredienser:
- Savoy kål - et halvt kålhode,
- løk - 0,5 løk,
- hvitløk - 2 fedd,
- tomatpuré - 2 ss,
- karri - 0,5 ts
- laurbærblad - 2 stk.,
- olivenolje - 1 ss,
- malt svart pepper etter smak,
- salt etter smak.
ingredienser: Kål, kylling, løk, bokhvete, buljong, salt, krydder
Kalorier / 100g: 62.86
Vi forbereder en enkel og tilfredsstillende rett til middag - kålruller med kyllingkjøtt og kokt bokhvete. Du kan raskt og velsmakende mate familien din ved å koke slike kålruller i en dobbel kjele.
ingredienser:
- 1 gafler kinakål,
- 3 ss buljong,
- 300 g kyllingkjøtt,
- 0,5 ss. kokt bokhvete,
- halv løk nepe,
- rømme etter smak,
- salt etter smak,
- krydder etter smak.
ingredienser: hvite bønner, savoykål, karg, poteter, gulrøtter, løk, olivenolje, tomater, salt, svart pepper
Kalorier / 100g: 83
Oppskriften på denne ribollitesuppen er enkel. Hver av dere kan enkelt lage det. Varm suppe kan serveres som et andre kurs, vanligvis spiser de slik suppe dagen etter, når suppen tilføres.
ingredienser:
Bønner - halvannet glass,
- poteter - 1 stk.,
- gulrøtter - halvparten,
- løk - et kvarter,
- kirsebær tomat - en håndfull,
- Chard - 4 blader,
- Savoy kål - 4 blader,
- olivenolje - 1 ss,
- salt og pepper - etter smak.
ingredienser: Søt pepper, kinakål, gulrøtter, løk, chilipepper, persille, hvitløk, buljong, olivenolje, salt
Kalorier / 100g: 28.12
Oppskriften på en grønnsaksrett til en uformell eller mager meny. Fylte paprika er alltid velsmakende og tilfredsstillende, selv om de tilberedes uten kjøttingredienser.
ingredienser:
- 230 g gulrøtter,
- 6 paprika,
- 400 g kinakål,
- 3 fedd hvitløk,
- 65 g løk,
- 250 ml buljong,
- 10 g olivenolje,
- 1 chilipepper
- 6 g havsalt,
- 30 g persille.
ingredienser: blomkål, soyasaus, salt, riccottost, peanøttsmør
For å lage blomkål i henhold til denne oppskriften, trenger du veldig lite tid og ingredienser. Vi forsikrer deg om at du ikke har prøvd en så deilig kål.
ingredienser:
- blomkål;
- mandler (nøtter);
- soyasaus;
- salt;
- riccotost;
- peanøttsmør.
ingredienser: Kinakål, selleri, kylling, løk, tomat, grønn løk, chilipepper, malt paprika, vegetabilsk olje, salt
Kalorier / 100g: 61.21
Bare en kalorifattig rett med Beijing kål og kylling. Den tilberedes raskt, men det viser seg å være næringsrik og velsmakende. Den har få kalorier, noe som betyr at den kan tilberedes for de som følger en diett.
For oppskriften trenger du:
- 350 g Beijing kål;
- 120 g selleri;
- 240 g kylling;
- løkhode;
- stor tomat;
- grønn løk - etter smak;
- chilipepper - etter smak;
- malt paprika;
- olivenolje for steking;
- salt - etter smak.
ingredienser: kylling, kyllingegg, løk, gulrøtter, cherrytomater, selleri, kinakål, yoghurt, grønn løk, persille, salt, vegetabilsk olje, tørkede gulrøtter
Kalorier / 100g: 72.52
Kålruller fra Beijing kål er mye mer mørt enn enkle kålruller. For fyllingen tok vi kyllingkjøtt og grønnsaker. Forresten, slike kålruller er ikke vanskelige å tilberede. Se alle detaljene i oppskriften.
For oppskriften trenger du:
- 300 g kylling;
- to egg;
- løkhode;
- en gulrot;
- 120 g kirsebærtomater;
- 30 g selleri;
- 6 store blader med kinakål;
- yoghurt 0% - 2 ss. skjeer;
- greener;
- salt;
- vegetabilsk olje;
- tørkede gulrøtter.
26/08/2015 15:13
proteiner: , fett: , karbohydrater: på 100 gr.
- Kål - 300 gr.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Hvitløk - 2-3 fedd
- Adjika - 1 glass
- Ost - 50 gr.
- Solsikkeolje - 2 ss. l.
Larisa Bregeda
Lesetid: 9 minutter
A a
Den veldig populære Ducan-proteindietten finner flere og flere fans. Og dette er ikke tilfeldig. Faktisk, etter å ha betrodd sin skaper, den berømte franske legen Pierre Ducane, som har praktisert innen kosthold i mer enn 20 år, gikk mange ned i vekt og viste fremragende resultater.
Forresten ikke bare bestemte du deg for å gå ned i vekt på dette kostholdet, men også mange kjendiser som streber etter å få kroppen til fullkommenhet. Vi er i den tredje fasen av dette ernæringssystemet, som kalles "Vekttap" eller "Konsolidering". Det er, med sin hjelp, konsoliderer vi oppnådde resultater.
Som du husker, er både grønnsaker og proteiner involvert i dette, noe som vil bidra til å starte denne viktigste prosessen - nedbrytningen av fett. Vi vil ha flere oppskrifter du kan velge mellom. Det viktigste er å begrense inntaket av karbohydrater smertefritt for kroppen, og disse rettene vil hjelpe laget av kål.
Stekt kål med ost
Hovedmålet er å konvertere fett til energi. Når du spiser ordentlig i henhold til denne ordningen, kan du miste 3-5 kg \u200b\u200beller mer per uke. Ved å inkludere stuet kål med ost på menyen, vil du også oppnå dette målet, fordi fiber i selskap med proteiner er det som driver ut giftstoffer fra kroppen din. En fantastisk rett som vil gi både metthetsfølelse og interessant smak, og variasjon, ofte vil være på bordet ditt . Tross alt er det enkelt og velsmakende.
Tilberedningsmetode
Trinn 1
Skjær løken i det formatet du foretrekker. Riv gulrøtter på et grovt rivjern eller finhakk.
Varm opp solsikkeolje i en bolle. Send løk med gulrøtter til den. Mens retten og saken lager vi mindre kål.
Trinn 2
Løk og gulrøtter er allerede forgylt, så vi sender kål til dem.
Vi vil ikke steke - det er skadelig, men hell litt vann, og la det koke, la det surre under lokket. Og her er proteinet i formen. Vi gnir det på et lite rivjern.
Trinn 3
Vi hell det sammen med revet hvitløk i en stor kittel. Bland alt og fyll inn adjika.
Etter at massen har kokt, slå den av og server etter 10 minutter.
Stekt kål med bokhvete og linser
Ja, ja, med bokhvete og linser, som vil fungere som protein. Noen vil kanskje si at bokhvete er det samme karbohydratet. Men vi vil si det ganske lett - for smak og originalitet. Og vi vil lage mat minimalt! Dette er brikken i denne oppskriften, som perfekt takler oppgaven med kosthold.
Ingrediensene
- Kål - 400 gr.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 100 gr.
- Tomater - 200 gr.
- Bokhvete - 30 gr.
- Linser - 50 gr.
Tilberedningsmetode
Trinn 1
Denne oppskriften vil ikke være den samme som med vanlig stuet kål.
Nei, vi vil rense og hogge løk og gulrøtter akkurat slik, bare sånn at vi vil sende dem til en gryte med olje.
Trinn 2
Men til dem legger vi bokhvete og linser. La dem steke litt, så hogge vi kålen og sender den til gryten.
Vi rører alt, dekker med lokk og la det småputre i vår egen juice, og legger til det etter 5 minutter med vann - slik at det når halvparten av hele porsjonen. Skjær paprika.
Trinn 3
Hakk så tomatene og tilsett i gryta, la det småkoke alt under lokket på en liten flamme.
Du kan slå den av etter 15 minutter. Du kan pepper før servering under omrøring av pepper.
Stuvet kål med sopp
En ideell rett for deg som valgte Ducan Protein Diet. Alle som har gått ned i vekt i mer enn en dag, vet hva suksess med vekttap er. Ja, ja, det er balansen mellom alle stoffene kroppen vår trenger . I denne retten er denne kombinasjonen bare perfekt!
Ingrediensene
- Kål - 300 gr.
- Sopp - 150 gr.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomat - 1 kopp
- Hvitløk og pepper - valgfritt
- Solsikkeolje - 2 ss. l.
Tilberedningsmetode
Trinn 1
I denne oppskriften kan du koke slik du vil, men det er bedre å lage mat sammen - det er noen chips. Så vil vi sende de hakkede løkene med gulrøtter til gryta med oppvarmet olje og hakke kålen.
Vi sender den til gryten, reduserer varmen og la det småputre i vår egen juice. Ideell når det gjelder sopp - hvit. Men han er ikke alltid for hånden, men champignons er hyppige gjester i kjøleskapene våre. Finhakk de vaskede soppene.
Trinn 2
Send soppen i gryten. Tørrkål, slapp ikke saften? Tilsett litt vann.
Det ville være fint å hakke mindre hvitløk og bland den med malt pepper (hvis helsen tillater det!) Eller tilsett litt grønt.
Trinn 3
Forresten, alle ingrediensene som er involvert i matlagingen kan vanligvis ikke tilberedes på lenge. Derfor kan du etter 10 minutter legge hvitløk og pepper til grønnsaker, tilsette tomat og lapskaus i 5 minutter.
Kjempegod - sunn og hjelper oss å gå ned i vekt - er klar!
- Kål trenger ikke salt - adjika eller tomat, der det er rikelig med salt, endrer situasjonen.
- I stedet for bokhvete, kan du ta alt annet frokostblanding som er tillatt av kostholdet.
- Kål er perfekt stuet med cottage cheese.
- Stuvet kål og andre grønnsaker kan stues i 10 minutter, derfor anbefales det å koke alle ingrediensene samtidig til matlaging, så får vi maksimal konservering av alt som er nyttig.
Kålretter i kosten, på grunn av deres lave kaloriinnhold og tilstedeværelsen av en stor mengde fiber, kan raskt mette kroppen. Her er ikke alle oppskriftene vegetarianer - i noen er det egg, i noen - kjøttdeig. Disse oppskriftene er ikke for faste, men for de som er i diett og går ned i vekt.
Kål Charlotte: fordel i hver bit
Per 100 gram - 89,44 kcal B / W / U - 5,3 / 2,63 / 10,57
ingredienser:
- Kål - 500 g;
- Egg - 3 stk;
- Helkornsmel - 100 g;
- Bakepulver - 1,5 ts;
- Dill - 10 g;
- Salt, pepper - etter smak.
forberedelse:
- Strimlet kål, ikke nødvendigvis tynn. Vi mnemmer litt. Hvis kålen er gammel, kan du koke den litt på forhånd. Stek kål i olje i 5 minutter. Du kan tilsette litt salt, men ikke nødvendigvis. Vi skal salte deigen. Pisk egg, søtningsmiddel, salt, pepper, mel og bakepulver. Deigen skal vise seg å være ganske flytende.
- Vi sprer kål i deigen og blander grundig. Smør ildfast formen med olje, hell fremtidens charlotte i den.
- Stekes på 220 grader i omtrent en time (avhengig av ovnen din). Det er lurt å dekke charlotte med folie, og fjerne cirka 15 minutter før slutt på bakingen slik at kaken blir brun. Dryss med dill når du serverer.
Kylling og kålpai: balansert og deilig
Per 100 gram - 72,78 kcalB / W / U - 6,87 / 2,86 / 5
ingredienser:
- Hvitkål - 500 g;
- Kvernet filetkylling - 600 g;
- Tomat - 300 g;
- Vegetabilsk buljong - 200 ml;
- Ris - 50 g;
- Løk - 1 stk;
- Selleri - 1 ss. l;
- Hvitløk - 7 g;
- Grønne - å smake;
- Salt, pepper - etter smak.
forberedelse:
- Hell kokende vann over tomatene, skrell dem, hakk fint.
- Terningløk, selleri greener.
- Før hvitløken gjennom pressen.
- Bland kjøttdeig med den vaskede risen, tilsett krydder, grønnsaker, hell 100 ml buljong og salt.
- Bland godt og kjøl i 20-30 minutter. På dette tidspunktet, demonter hodet av kål i blader, kok dem i saltet vann til de er myke, kutt av de faste venene.
- Dekk den avtakbare formen med folie og form deretter sidene.
- Dekk skjemaet, inkludert støvlene, med halve bladene, legg halve kjøttdeig på. Gjenta lagene, sistnevnte skal være kål.
- Hell hvert lag kjøttdeig med den gjenværende buljongen. Dekk kaken med folie og sett den i ovnen, forvarmet til en temperatur på 190 grader, i 50 minutter.
- Fjern paien, dryss revet ost og stek i ytterligere 10 minutter. Etter dekorere med urter og server varm.
- Pai under bakingen avgir kål og kjøttsaft - en slags saus. Den skal tappes og vannes etter servering.
Kålkoteletter: en supernær sidenrett
Per 100 gram - 93,92 kcal B / W / U - 4,49 / 1,18 / 15,88
ingredienser:
- Hvitkål - 600 g;
- Fullkornsmel - 1 ss;
- Egg - 1 stk;
- Løk - 1 stk;
- Salt, pepper - etter smak.
forberedelse:
- Vask kålen, hakk og stek i olje til den er myk på middels varme.
- Under stekeprosessen kan du tilsette litt vann for å gjøre kålen mykere.
- Stek den hakkede løken separat i olje til den er gyldenbrun, overfør den til kål og avkjøl.
- Tilsett egg, mel, salt, pepper og bland. Hvis kålmassen er flytende, tilsett litt mer mel.
- Form koteletter fra kålmassen og stek på begge sider i en forvarmet stekepanne med olje til de er gyldenbrune over middels varme.
- Kålkoteletter er klare.
Stuvet kål med sopp: en deilig siderett
Per 100 gram - 36,33 kcal B / W / U - 2,79 / 1,25 / 3,97
ingredienser:
- Kål - 600 g;
- Champignons - 500 g;
- Gulrøtter - 1 stk;
- Løk - 1 stk;
- Tomatpuré - 1 ss. l (kan erstattes med tomatsaft);
- Olivenolje - 1 ss. l;
- Salt, pepper - etter smak.
forberedelse:
- Vi makulerer kålen, legger den i pannen, salt og moser den med hendene til den blir myk og begynner å starte saften.
- Tilsett litt vann i kasserollen, sett i brann og la det småkoke i 5-7 minutter.
- Finhakk løken, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Legg til kålen.
- Soppene mine, store kuttet i biter, små permisjoner som den er.
- Tilsett i pannen til resten av ingrediensene, bland, dekk til og la det småkoke i 15 minutter.
- Til slutt tilsett pepper og tomatpuré.
Pai med kål: riktig bakst med fordeler for livet
Per 100 gram - 85,72 kcal B / W / U - 5,12 / 2,41 / 10,42
ingredienser:
- Hvitkål - 500 g;
- Egg - 3 stk;
- Helkornsmel - 6 ss. l;
- Naturlig yoghurt - 7 ss. l
- Melk 1% - 90 ml;
- Bakepulver - 2 ts;
- Salt, pepper - etter smak.
forberedelse:
- Hakk kålen med et tynt halm, ikke for lenge, ha i en ildfast form. Kok opp melk, hell over kål.
- Knekk rå egg i en bolle, tilsett yoghurt, mel, bakepulver og salt, elt en homogen deig.
- Hell kålen i form med den tilberedte deigen, glatt og sett i ovnen forvarmet til 180 grader i en halv time.
- Skjær den ferdige kaken i porsjoner i en form, server den varm eller avkjølt.
Coleslow Light Diet Coleslaw til middag
Per 100 gram - 48,84 kcal B / W / U - 2,22 / 0,46 / 9
ingredienser:
- 1000 g kål (hvit eller rødpumpet);
- 2 stk medium gulrøtter;
- 1 boks mais (hermetisert);
- 1 haug persille;
- 100 g yoghurt;
- 1 ss eple cider eddik;
- 3 ts honning;
- 0,5 ts salt;
- 1 ss sennep (Dijon) når du vil;
- Svart pepper (malt) valgfritt.
forberedelse:
På grunn av den store mengden vann og fiber, samt lav næringsverdi, inntar matlaging av hvitkålretter en spesiell plass i mange vekttapsprogrammer. Denne planten har en enorm multivitaminsammensetning, så kostholdsoppskrifter fra kål er ekstremt populære. I tillegg er det ikke vanskelig å tilberede disse rettene i det hele tatt, så de vil ta sin rettmessige plass i kostholdet ditt.
På denne siden kan du gjøre deg kjent med oppskrifter på kålretter i kostholdet og lære hvordan du koker koteletter i kosten. Du lærer også oppskriften på stekt kål og andre retter fra denne toårige planten.
Vegetarisk kål
ingredienser:
550 g hvitkål, 750 g gule potetsorter, 1 stor løk, 1/2 kopp hvetemel med kli, 1 ss. ss vegetabilsk uraffinert olje, tilberedt grønnsaksaus, 3 ss. skjeer med brødsmuler.
Tilberedningsmetode:
1. Del kålen i blader, vask, hakk før du koker denne dietten. Skrell løken, kutt i små ringer. Ha kål og løk i en dobbel kjele. Ta grønnsaker til beredskap og la dem avkjøle.
2. Vask potetene, kok i uniformene, avkjøl og fjern skallet. Kok deretter de tilberedte grønnsakene gjennom en kjøttkvern. Tilsett mel, tilsett olje og bland med en mikser til den er jevn.
3. Form små koteletter fra det tilberedte kjøttdeig, rull i brødsmuler og damp til det er klart. Overfør til et fat eller ordne på tallerkener.
4. Hell hver porsjon “Vegetarisk” kål med grønnsakssaus og server om ønsket eller varm eller kald.
Stekt kåloppskrift og tallerkenfoto
For å forberede denne oppskriften på stekt kål, ta 1 lite kålhode, vegetabilsk olje, 3 fedd hvitløk, urter, vann, salt.
Tilberedningsmetode:
1. Hakk kålen, sett i en panne med varm vegetabilsk olje, hell vann slik at kålen bare er dekket av den. Salt og la det småkoke under lokk i 15 minutter.
2. Åpne lokket, la overflødig væske fordampe over høy varme. Vær oppmerksom på bildet av stekt kål: vanligvis serveres den ferdige retten, strøet med hakket hvitløk og hakkede urter.
Vegetabilsk sortiment kosthold
ingredienser:
550 g hvitkål, 1 middels gulrot, 6 modne tomater, 1 liten løk, 1 persillerot, 2 ss. ss friske tyttebær, 1 grønn paprika.
Tilberedningsmetode:
1. Før du begynner med denne oppskriften, bør en tallerken med grønnsaker vaskes og skrelles, blandes med kokt vann og deretter hakkes med en blender eller hakkes for å få en jevn velling.
2. Vask pepper, fjern frøene og skjær massen i strimler. Skjær løk i skiver av hvilken som helst form, og tomater i elegante skiver. Mal persillerot i en blender.
3. Kombiner alle komponentene, hell i litt vann og bland. La det småkoke til det er kokt over middels varme. (Du kan bruke en luftgrill eller en dobbel kjele.) La avkjøles.
4. Vask kålen, del den i blader, fjern store årer. Skjær i form av nudler og elt godt med fingrene. Kombiner med grønnsaker, overfør til en salatbolle. Dryss et kostholdssortiment av grønnsaker med tyttebær, og server uten servering.
Kostholdsoppskrift på stuet kål med tomater
For å koke stuet kål i henhold til en kostholdsoppskrift trenger du 1 kg kål, 2 løk, 5 tomater, vegetabilsk olje, urter, salt.
Tilberedningsmetode:
Finhakk kålen, salt, la den stå i 20 minutter. Stew tomater litt i sin egen juice. Ha presset kål og tomater, tørket gjennom en sil, i en kasserolle, sett på svak varme. Stek hakket løk i olje, tilsett kål. Server varm stuet diettkål med tomater.
Matlaging hvitkål med ost
ingredienser:
1 kg hvitkål, 50 g smør, 1 kopp revet ost, vann, salt.
Tilberedningsmetode:
1. Skrell kål, kutt i to, legg i kokende saltvann og kok til det er mykt.
2. Legg deretter kålen forsiktig på en sil, tøm den, overfør den til en panne, hell smeltet varmt smør, dryss revet ost og sett i ovnen i 5 minutter. Server hvitkål med litt avkjølt ost.
Hva du skal lage mat fra kål: diet phali
Hvis du er fan av kålretter, og ikke vet hva du kan lage mat fra diettkål, tilbyr vi deg en georgisk phali-oppskrift. Den kan også tilberedes av rødbeter, spinat, paprika, grønn og løk. Grønnsaker blir enten kokt, bakt eller brent (ungkål, grønn løk), deretter hakket og blandet med dressing.
200 g hvitkål.
For dressing: 90 g valnøtter, 15 g sitronsyre, 5 g hvitløk, 20 g urter (koriander, persille, dill), 6 g malt rød pepper, 3 g solsikke humle, vann, salt.
Tilberedningsmetode:
Fjern kål fra kål. Skjær hodet i 2 deler og kok i en liten mengde vann. Kast ferdig kål i et dørslag, la avkjøle, klemme og hogge. Topp nøttene med hvitløk, bland med hakkede krydret urter, tilsett suneli humle, pepper, salt, sitronsyre og bland. Tilberedt kål hell dressing. Server kostholdsfali som en egen rett eller som en side rett.
Kål surkål med rømme og sopp
For å tilberede denne diettretten med hvitkål, ta 5-6 tørket sopp, 4 kopper surkål, 1 kopp rømme, fersk sopp, vann, salt.
Tilberedningsmetode:
Kok sopp. Soppbuljong hell surkål, skoldet med kokende vann og presset. Legg deretter hakkede sopp, salt, kok opp, hell rømme, kok opp. Kosthold surkål med rømme og sopp servert som mellommåltid eller som en side rett til kjøtt.
Slik lager du grønnsakskålruller
ingredienser:
1 kg kål, 3-4 gulrøtter, 2-3 løk, persille, selleri, 2 tomater, 1 glass rømme, litt olje, vann, salt.
Tilberedningsmetode:
1. Skrell kålen, skjær kolven, senk den i saltet kokende vann og la koke i 10-20 minutter. Ta på en sil, la det renne vann, ta det fra hverandre på blader, legg dem på et bord, skjær stilkene med en kniv.
2. Legg kjøttdeig på hvert ark, pakk inn, gi arket en avlang form, stek i olje.
3. Brett i en grunne panne, tilsett rømme og tomater, dekk til og sett i ovnen i 30-40 minutter.
4. For å tilberede hakket kjøtt, kutt grønnsakene i strimler, stek i olje til de er møre, tilsett hakkede urter, tomater. Server grønnsakskålruller med rømme.
Matlaging rødkålssalat
ingredienser:
550 g rødkål, 1 ss. ts sitronsaft, 2 ts flytende lett honning, nellik, malt kanel.
Tilberedningsmetode:
1. Vask kålen, fjern stilken, skyll igjen og tørk hvert blad hver for seg. Fjern store årer med en skarp kniv. Slip bladene med en blender eller hakk manuelt.
2. Fortynn honning med sitronsaft, bland og hell i hakket kål, tilsett nellik og malt kanel. Mos salaten (helst med hendene, ikke med en skje). Legg den røde salaten i en romslig tallerken, og gjerne i en gjennomsiktig glassbeger og server.
Kostholdskål: Salat med honning
Ingrediensene til denne diettkålretten er 200 g hvitkål, 1 gulrot, 1 mellomstor rødbeter.
For å helle: 1 ts lindhonning, 3 ss. ss ferskpresset sitronsaft, 1 ss. en skje vegetabilsk uraffinert olje.
Tilberedningsmetode:
1. Skrell rødbeter og gulrøtter, vask dem godt og hakk dem med et grovt rivjern eller en blender. Finhakk kålen i form av sugerør eller pass gjennom en kjøttkvern. Tøm den skiller ut juice.
2. For å forberede skjenking, bland lind honning med sitronsaft og tilsett vegetabilsk olje. Bland godt med en skje eller mikser.
3. Kombiner grønnsakene og sausen, rør alt grundig igjen. Overfør den resulterende massen i en vakker glasssalatskål og avkjøl i 1,5 time. Klar salat med honning satt til bordet.
Kål- og potetoppskrift
ingredienser:
600 g kål, 300 g poteter, 40 g smør, 2 ss. skjeer rømme, vann, salt.
Tilberedningsmetode:
1. Finhakk kålen, skrell potetene og kok sammen i saltet vann.
2. Tøm vannet og lag potetmos. Hell litt vann i det, der grønnsaker ble kokt, rømme og bland. Varm smør og tilsett i retten med kål og poteter.
Mer om emnet
Ethvert kosthold innebærer å begrense raske karbohydrater. For å diversifisere menyen anbefales det å spise mer grønnsaker. Lett å tilberede og lav-kalori rett er stuet kål. Er det mulig å leke kål på en diett avhenger av hvordan den tilberedes, hvordan kroppen tåler det.
Hvis en person ønsker å gå ned i vekt, bør han spise bare enkel og sunn mat, og i rimelige mengder. Kål er et godt valg når du skal tilberede daglige måltider.
Den har så nyttige egenskaper:
- forhindrer skarpe stigninger og fall i blodsukkeret, noe som sparer fra en plutselig sultfølelse. På grunn av denne egenskapen kan stuet kål for vekttap brukes selv av personer som lider av type 1 eller type 2 diabetes;
- inneholder fiber og naturlig kostfiber. Regelmessig fiberinntak er en effektiv måte å forhindre forstoppelse;
- inneholder naturlige antioksidanter som hemmer veksten og utviklingen av ondartede celler i kroppen;
- diett stuet kål og i blodet, og dermed bremser utviklingen av åreforkalkning. Dette er spesielt viktig for eldre, overvektige;
- utvider blodkar og reduserer risikoen for å utvikle kardiovaskulære patologier;
- på grunn av sin rike vitaminsammensetning forbedrer visuell funksjon, tilstand av hår, negler og hud;
- fremmer frigjøring av store mengder magesaft, som hjelper magen til raskt å fordøye maten.
Alle disse argumentene antyder at det er verdt å vurdere å inkludere stuet kål i kostholdet ditt når du mister vekt.
Du må også vite at kål kan skade:
- vegetabilsk refererer til gassdannende produkter. Med overdreven bruk, oppblåsthet, økt gassdannelse, kan det oppstå raping;
- kål bør spises i små mengder for gastritt, magesår eller tolvfingertarmsår. Dets juice kan forårsake irritasjon av de indre slimhinnene;
- regelmessig bruk av stuet kål kan påvirke funksjonen i skjoldbruskkjertelen. Dette bør være kjent for personer som lider av hypotyreose - utilstrekkelig produksjon av skjoldbruskhormoner;
- fordøyelsen av grønnsaken er vanskelig hos personer med høy surhet i magesaft. Etter å ha spist, kan tyngde i magen merkes.
Det er verdt å merke seg at du ikke kan lapse bare den vanlige hvitkålen. Følgende varianter er også egnet for dette - Brussel, kinesisk, farget, brokkoli.
Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning
Stekt kål har følgende næringsverdi:
- inneholder en stor mengde vitamin A, E, C, B vitaminer;
- inkluderer kalium, kalsium, magnesium, aluminium, jern, jod;
- kaloriinnholdet i stuet kål i sin rene form er 90-110 kcal per 100 g av det ferdige produktet. Dette tallet øker avhengig av mengden tilsatt mat: andre grønnsaker, kjøtt, sopp, vegetabilsk olje.
Hvis en person spiser minst 200 g stuet kål om dagen, vil han motta halvparten av den daglige mengden askorbinsyre.
oppskrifter
Her er noen kokte diettoppskrifter. Gjennomsnittlig steketid er 1 time.
Stuvet kål med sopp
Skjær vasket sopp på en hvilken som helst praktisk måte. Ha i en forvarmet langpanne uten olje, la det surre i egen juice til væsken fordamper helt. Hakk kålen, ha den i en tykkvegget tallerken, en kittel er best til disse formålene. Tilsett 1 ss. l. vegetabilsk olje. Bland det over svak varme til grønnsaken gir juice. Tilsett sopp, bland alt, salt og tilsett krydder etter smak. Hell i en liten mengde væske, la det småkoke til den er helt gjennomstekt.
Kyllinggryte
Kyllingbrystfilet kuttet i små biter. Stek i en tørr panne, salt. Hakk kål, elt den med hendene. Riv gulrøtter. Kombiner kjøtt og grønnsaker, tilsett 1 ss. l. solsikke eller olivenolje. Bland alt, salt. Tilsett 250-300 ml varmt vann, la det småkoke på svak varme til det er kokt.
Stekt kål med tomatpasta
Skrell og hakk løk og gulrøtter. Sauter grønnsakene i 10-15 minutter i rikelig med olivenolje. Hakk kålen så tynn som mulig, elt litt med hendene slik at saften skiller seg ut. Kombiner grønnsaker i en bolle, brann. Tilsett salt og krydder. Hell i en liten mengde vann, la det småkoke til det er mørt. 5-10 minutter før slutten av kokeprosessen tilsett 1-2 ss. l. tomatpuré. For å fjerne surhet, kan du legge en klype sukker i retten. Tilsett 1 hardkokt kyllingegg til retten.
Disse oppskriftene kan brukes til å lage lunsj eller middag. Når du koker kål, må du kjenne til tiltaket i bruk av salt. Saltet mat feller vann i kroppen, noe som fører til ødem og økt stress på nyrene.
