Време: 60 мин.

Порции: 6-8

Тежина: 3 од 5

Оригинален начин за правење мафини во бавен шпорет

Мафините со повеќе шпорети се најнежните печива кои нема да остават рамнодушен никого кој ќе ги проба. Меки, сочни, ароматични мафини се совршени за пиење чај, како и за послужување за време на важен настан. Овие мали мафини се одлична алтернатива за печива купени во продавница, кои се продаваат суви и често без вкус.

Можете да подготвите такви кекси не само во модерна рерна, туку и во рерна, бавен шпорет, па дури и двоен котел. Со вешто користење, дури и таков кујнски уред како шпорет може да се претвори во прекрасна рерна која брзо и вкусно ќе подготви секое јадење. Мафините не се исклучок.

Мафините може да се подготват во мултиварка на два начина: на пареа или со користење на режимот „Печење“. Во првиот случај, кексите ќе испаднат нежни, меки и многу сочни. Но, тие нема да имаат крцкава кора. И печените производи со помош на програмата ќе испаднат не помалку вкусни, само малку погусти. Ако сакате да готвите мафини во бавен шпорет, ве советуваме да ги испробате двата начина на готвење, бидејќи излегуваат многу вкусни и апетитни.

Често ова јадење се подготвува не само за чај, туку и како комплетен појадок за деца, како и за жени кои внимаваат на нивната исхрана.

Многу фотографии од мафини ни покажуваат дека јадењето навистина се покажува како невообичаено убаво и апетитивно, па можете безбедно да го послужите на масата без страв дека никому нема да му се допадне.

Што можете да додадете на рецептите?

Рецептите за мафини во бавен шпорет се доста разновидни деновиве: тие можат да се подготват со широк спектар на состојки кои можете да ги замислите.

Најпопуларните пломби денес се:

• чоколадо
• банана
• портокалова
• карамела
• сушено овошје (вклучувајќи захаросано овошје, суво грозје, итн.)
• праски

Оваа листа може да се продолжи многу долго, бидејќи филот за мафини може да биде секој производ што најмногу се цени во вашето семејство.

Предности на садот во однос на другите печива

Како и многу рецепти, мафините се разликуваат од другите слатки печива по нивните предности, што го величаат ова јадење пред другите слатки.

• Подготвените мафини со овошје се обдарени со значителна количина на витамини.
• Печивата е нискокалорична ако не додадете чоколадо, шеќер во прав и слично.
• Ова јадење се подготвува многу брзо, па лесно може да се направи за појадок или при неочекувана посета на гости.
• Различни рецепти, вклучувајќи различни производи, ќе ви овозможат да изберете економичен, вкусен и лесен начин на готвење.
• Бидејќи печивата се готви во бавен шпорет, не треба да се грижите дали мафините ќе загорат или ќе се залепат во тавата.

Многу фотографии од готовиот сад ни покажуваат дека мафините излегуваат исклучително вкусни и здрави. Затоа, пробајте сами да направите вакви печива и ќе бидете пријатно изненадени од резултатите.

Начин на готвење

Прекрасни и нежни рецепти за мали мафини се подготвуваат прилично едноставно и брзо. Главната работа е да се следи редоследот на подготовка - тогаш сè ќе успее.

Состојки:

Чекор 1

Растопете го путерот на шпоретот. Во сад измешајте ги јајцата со шеќерот. Потоа сомелете ја смесата со стопен путер до униформа конзистентност.

Чекор 2

Следно, истурете кефир во смесата и повторно измешајте сè.

Чекор 3

После тоа, во садот додајте какао, ванила, прашок за пециво и брашно.

Измешајте го тестото. Важно е да го направите ова внимателно за да нараснат мафините додека се пече. Како резултат на тоа, тестото треба да биде еластично.

Чекор 4

Сега треба да го ставите тестото во садови за печење и да ги ставите во бавниот шпорет. Потоа вклучете го режимот „Печење“ 40 минути и почекајте додека не се подготви десертот.

Тоа е сè - прекрасни и вкусни колачи се подготвени. Сè што треба да направите е да го стопите чоколадото и да го прелиете врз кексите. Јадењето излегува многу убаво и неверојатно вкусно, благодарение на чоколадото. Фотографиите од чоколадните мафини можат да го потврдат тоа.

Погледнете уште една верзија на ова јадење во видеото подолу:

И како и обично, мојот омилен мултиварк помага во различни ситуации. Нема рерна? Нема проблем, ајде да подготвиме прекрасни двобојни кекси на пареа во бавен шпорет.

Ги подготвуваме сите производи кои ќе бидат потребни за време на процесот на готвење.

Изматете го јајцето, додадете обичен шеќер и ванила. Масата е густа, се трудиме подобро да го раствориме шеќерот.

Додадете млеко и продолжете со матење со мала брзина, во спротивно ќе ја прскаме целата кујна.

Сега на ред е брашното и прашокот за пециво (ако недостасува, можете да го замените со обична сода гасена со оцет). И повторно се мешаме.

Истурете половина од тестото и додадете какао на остатокот.

Подгответе ги калапите и истурете го тестото во нив по случаен редослед. Можете веднаш да користите силикон или дополнително хартија. Во хартиени форми, кексите изгледаат попристапни, погодни се да ги земете со раце и да ги носите со себе на пат.

Истурете 250-300 мл вода во тавата со повеќе шпорет. Ставаме штанд за пароброд и врз него ги ставаме калапите со тесто. Имам мултиварк DEX60; можете да ги користите и долните и горните држачи за готвење на пареа. По 20 минути, сите во куќата ќе дотрчаат до мирисот)

Ја вадиме миризливата убавина и ја оставаме додека не се излади. Пред второто додавање, не заборавајте да додадете вода во мулти садот.

Од оваа количина на производи добивам два обележувачи - 8 големи кекси. Децата се воодушевени. Особено е интересно да се исечат вакви колачи и да се погоди што е „нацртано“ таму.

Време за готвење: PT01H30M 1 час 30 мин.

Сите добро знаеме што е печење и како се прави. На плех ставете пити, лепчиња и переци направени од тесто и ставете ги во загреана рерна. Значи, дали се е во ред?

Но, излегува дека можете да печете вкусни лепчиња и мафини не само во топла рерна. И не само во режимот „печење“ на мултиварката. Но, ќе се зачудите - за пар! Во бавен шпорет или во двоен котел. Сега ќе ви кажам како да печете пандишпан на пареа во бавен шпорет.

Кексите според овој рецепт излегуваат многу вкусни и убави. Восхитувајте се сами, фотографијата совршено покажува колку се слатки! Пресекот изгледа многу слично на тортата Зебра што ја испеков малку порано, но вкусот е сосема поинаков. Кексите излегуваат меки и малку еластични, многу миризливи. И во исто време, тие ги бараат најчестите состојки кои можат да се најдат во секоја кујна. Ми се чини дека овој рецепт може да се модернизира, на пример, да се додаде мал слој џем или конзерви помеѓу слоевите тесто, но јас се уште не сум го пробала ова.Ако се осмелувате да експериментирате, кажете ми во коментар што се случува!

Патем, користејќи го истиот рецепт, можете да печете пандишпан во двоен котел или шпорет под притисок. Се разбира, ќе треба сами да го изберете режимот и времето на работа на вашиот двоен котел; не можам да советувам ништо овде, но остатокот од подготовката нема да се разликува. Пробајте, мафините на пареа излегуваат многу вкусни!

Што ви треба за кекси:

• Една мулти шолја гранулиран шеќер или 150 грама
• Едно пилешко јајце
• 100 мл млеко
• Едно пакетче ванилин шеќер или ванилин
• 150 грама пченично брашно
• Една и пол лажичка прашок за пециво
• Три лажици какао во прав

Како да готвите мафини на пареа во бавен шпорет:

Во длабок сад просејте брашно. Додадете прашок за пециво со ванила, сè добро измешајте.

Во процесор за храна се матат гранулираниот шеќер и јајцето околу 10 минути додека масата не се згусне и помати, се додава млекото и повторно се матат кратко.

Потоа додадете ја смесата со брашно и измешајте со лажица.

Поделете го тестото на два дела. Додадете какао во првата половина и измешајте додека не се изедначи.

Наполнете ги калапите со тесто, ставајќи една лажичка прво со лесното тесто, а потоа со чоколадното тесто. Обидете се да не се преклопувате докрај до врвот за да остане простор кога кексовите ќе нараснат.

Истурете вода во мултиварката до крајна линија. Одозгора ставете сад за варење на пареа и таму ставете ги калапите за мафини.

Вклучете го режимот за готвење на пареа 25 минути. По сигналот, готови се пандишпанот на пареа во бавен шпорет!

Внимателно отстранете ги кексите од калапите.

Посипете ги кексите со шеќер во прав, сега можете да пиете чај со овој деликатес. Добар апетит!

Датум: 2014-06-15

Здраво, драги читатели на страницата! Можностите на мултиварката се толку огромни што експериментирам со него речиси секој ден! Таа чорби, помфрит, пече и пареа! Не така одамна, печењето на пареа стана вистинско откритие за мене. На страниците на страницата веќе споделив рецепти за готвење и. Денес сакам да ви предочам рецепт за пандишпан на пареа. За да ги подготвите, можете да користите двоен котел, шпорет под притисок или, како мене, мултиварк. Капкејковите на пареа излегуваат многу елегантни, пруги, кои по изглед потсетуваат на кекс од Зебра.

Состојки за мафини на пареа:

• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• Шеќер - 0,5 лажици. (чаши од 250 ml)
• Брашно - 2/3 лажици.
• Прашок за пециво - 1,5 лажиче.
• Млеко - 100 ml + 2 лажици. (за кафено тесто)
• Ванилин
• Какао во прав - 3 лажици.

Како да готвите печива на пареа во бавен шпорет:

За подготовка на пандишпан на пареа, користев мултиварк Panasonic 18 (сад од 4,5 l, моќност 670 W).

Истурете вода (околу 500 ml) во садот за повеќекратни шпорет и поставете го режимот „Steam“ додека водата не зоврие (поставив 10 минути).

Како и секогаш, за подготовка на тестото за бисквити, важно е добро да се изматат јајцата и шеќерот. Јас тепав со миксер најмалку 7 минути, масата треба да биде прилично густа и вискозна.

Истурете го млекото во смесата со јајца во тенок млаз, додадете ванилин и изматете уште малку.

Измешајте го брашното со прашокот за пециво и просејте го во смесата со јајцата, нежно мешајќи со лажица(!).

Поделете го тестото на 2 еднакви дела, додадете какао во прав и 2 лажици на еден. млеко.

Сега ставете по една кафена лажичка во силиконски калапи (нема потреба да ги подмачкувате), прво светлото тесто, а потоа темното.

Калапите со тесто за бисквити ставете ги во сад за пареа и ставете ги во мултиварка. Поставете го режимот „Steam“ 25 минути.

Тоа е сè, готови се вкусните пандишпан на пареа во бавен шпорет!

Некои го нарекуваат пусти торта, некои пита, некои колаче. Овој американски десерт може да има различна конзистентност во зависност од рецептот. Името го добила поради темната боја што и ја дава чоколадата (кафеава на англиски - кафена). Но, постојат верзии на ова вкусно пециво без чоколадо, па дури и со бело чоколадо; овој десерт се нарекува blondie. Не помалку вкусни се и рецептите за пусти со разни адитиви: ореви, бобинки, овошје, чоколадни чипови. Патем, пусти е многу демократски, со него можете да заборавите на пристојноста, бидејќи е вообичаено да го јадете со раце. Веќе зготвивме во сад, а денес го печам овој десерт во форма на мали кекси во двоен бојлер, бидејќи печење на пареа во бавен шпоретизлегува неверојатно вкусно. Брауните во калапи се меки, нежни, имаат богат чоколаден вкус, за љубителите на чоколадото ова е само бомба!

Состојки:

• путер - 120 гр
• темно чоколадо - 100-120 гр
• какао во прав - 1 лажица масло. л.
• јајца - 2 ЕЕЗ
• брашно - 120 гр
• шеќер - 150 гр
• прашок за пециво - 1 лажиче.

Печење во бавен шпорет на пареа:

Растопете темно чоколадо и путер на шпорет или во микробранова печка.

Во еден сад измешајте брашно, какао и прашок за пециво. Ако сакате, можете да додадете ванилин, јас готвев без него.

Јајцата и шеќерот изматете ги со миксер во пена пена. Непрекинато матење прелијте ги со растопената чоколада и путерот. Потоа додадете ја смесата со брашно во мали делови. Треба да добиете густо тесто.

Подмачкајте ги калапите со кое било масло. Наполнете две третини со тесто. Ставете во сад на пареа.

Истурете 1 литар вода во садот за повеќе шпорет. Вметнете сад со калапи. Вклучете го мултиварката, поставете го режимот „парење“. Варете ги мафините во бавен шпорет на пареа 30 минути.