ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವಲ್ಲ; ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದವರನ್ನು ನಾವು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಬಹುಶಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು! ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು 1-2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎಂದಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, "ಬೆಚ್ಚಗಿನ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಬಹು-ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ) ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಸರಳ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು (ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಿ. "ಸ್ಯೂಯಿಂಗ್", "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್‌ಗಳು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
600-700 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
100 ಮಿಲಿ ನೀರು,
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,

ತಯಾರಿ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
700 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ,
6-7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 60-70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6-7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು,
100-150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಫಿಲೆಟ್,
7-8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2 ಈರುಳ್ಳಿ,
100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್,
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1 ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ,
100-150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು,
1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು,
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
1 ಬೇ ಎಲೆ,
100 ಮಿಲಿ ನೀರು,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400-500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
400 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್,
1-2 ಈರುಳ್ಳಿ,
1-2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಪದರ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
600-700 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2 ಈರುಳ್ಳಿ,
100-150 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಹ್ಯಾಮ್,
2 ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು (ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪರಿಮಳ),
60-70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 1-2 ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲನ್ ಘನಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ,
150-200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ತಯಾರಿ:
ತೊಳೆದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೋಡ್ನ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಾರ್ಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300-400 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ,
5-7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
3-4 ಈರುಳ್ಳಿ,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
¼ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್,
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಬಹು-ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ,
500 ಮಿಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ("ಲೈವ್", ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಪೋರ್ಟರ್"),
2 ಈರುಳ್ಳಿ,
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಸೆಲರಿಯ 3-4 ಕಾಂಡಗಳು,
1 tbsp. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
1 tbsp. ಸಹಾರಾ,
50-70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಗೋಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವು ಆಹಾರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು
1 ಈರುಳ್ಳಿ,
3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ,
1 ಬೇ ಎಲೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೋಡ್ನ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಾರ್ಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಯಕೃತ್ತು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು,
5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ,
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ,
1 ಬೇ ಎಲೆ,
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
1 ಈರುಳ್ಳಿ,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ನೀರು,
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ

ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 70-100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.




2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ. ಶುದ್ಧವಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (ಕುಪ್ಪಳಿಸದ) ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ - 110 ಡಿಗ್ರಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು (ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ನೀವು "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಸಾರು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ವಿಧವಾಗಿರಬಹುದು: ಸಾಮಾನ್ಯ "ರಷ್ಯನ್" ಅಥವಾ "ಡಚ್" ನಿಂದ "ಪರ್ಮೆಸನ್" ಗೆ.




4. ಈಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಹಸಿರಿನ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.






5. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ).




6. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ.




7. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ. ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ. ಇದು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಲವಾರು. ಅಥವಾ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ("ಓವನ್") ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ - 130 ಡಿಗ್ರಿ (ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನವು ತಾಪಮಾನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿದರೆ). ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್-ಬ್ರೌನ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಗೃಹಿಣಿ ಬೇರೆ ಏನಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾರಿಗೂ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧದ ಆಯ್ಕೆಯು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು ನಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ತಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
• ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿರುವ ಕೊನೆಯ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಜ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೂ ಫಲಿತಾಂಶವು ಇನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳು ಯುನಿಟ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗಲೂ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತವೆ.
• ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಸ್ಪಂಜಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿತವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್‌ಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸದೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ನಡುವೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 6-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದಾಗ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಒಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.
• ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು).
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕವಾಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ SC-410 ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

1. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 6-7 ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ 4-5;
2. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ (ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್ ಬಳಸಬಹುದು);
3. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. (ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ);
5. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಬ್ರಿಕೆಟ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣ);
6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
7. ಬೆಣ್ಣೆ 1 tbsp. ಚಮಚ;
8. 100-150 ಮಿಲಿ ನೀರು (ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾರು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು);
9. ಐಚ್ಛಿಕ: ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಡುಗೆ

ದ್ವಿತೀಯ ಅಡುಗೆ
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಹುರಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ), ಬೆಣ್ಣೆ (ಇದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.)

ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ (ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಅರ್ಧ-ಕಚ್ಚಾಗಿರಬಾರದು). ನೀವು ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ
ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಾಸರಿ 4-5 ಬಾರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ

ಸೇವೆಗಳು: 4-6

ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 2

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ - ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಭವ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹಂತ 1

ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಇದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3

ನಮ್ಮ "ಮಿರಾಕಲ್ ಓವನ್" ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಆರರಿಂದ ಏಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಂತ 1

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಾಲ್ಕು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 2

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಘಟಕವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು; ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಏಳರಿಂದ ಎಂಟು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದರಿಂದ ಆರು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
• ಹಸಿರಿನ ಗುಚ್ಛ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಂತ 1

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇದೆಲ್ಲವೂ.

ಹಂತ 2

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆದರೆ ಈಗ ನನಗೆ ತೊಂದರೆ ಕೊಡಬೇಡ. ನೀವು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಏಳು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ.
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಹಸಿರು.
• ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹಂತ 1

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ: