ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂಜ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅಗ್ಗದ ಖಮೇರ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಂತಹ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತವಾದದ್ದು. ಮತ್ತು ಅವರು ಇದೀಗ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ನನಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದಾಗ - ಬಗೆಬಗೆಯ ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್‌ಗಳ ಮೇಳ - ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ವಕ್ರವಾಗಿ ಮುಗುಳ್ನಕ್ಕು: ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವಂತೆ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ನನ್ನ ಸಂವಹನವನ್ನು ಈ ವಿಧ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ನನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ. ಅದಕ್ಕೇ ಅವರ ಆಸಕ್ತಿಯ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರಿವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ವಕ್ರವಾಗಿ ನಗುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ ಈಗ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ, ನಾನು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತನಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

1. ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?
2. ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ?
3. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು.
4. ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು.
5. ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಈಗಾಗಲೇ ವಿಮರ್ಶೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಿಂತ ಕೈಪಿಡಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಯಾವುದು ಕೂಡ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನಾವು ಇಂದು ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ವರದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಊಲಾಂಗ್ಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಉಂಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಮೊದಲ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ 2-4 ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಸಾಕು, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಸಾಯಿಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

1. ಸಂಗ್ರಹದ ಹಂತ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲೆಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕೀಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
2. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಿಶೇಷ ಪದವಿ ಅರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಎಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರ, ಶಕ್ತಿ, ರುಚಿಯ ಹೊಳಪು, "ಮರುಬಳಕೆ", ಇತ್ಯಾದಿ. ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರ ರೂಪವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಎಲಿಟಿಸಂ.
   ಹೌದು, "ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ ಗೀತಾ" ಅನ್ನು ಚೀಲಗಳಿಂದ ಎಸೆಯುವುದು ನಮಗೆ ಅಲ್ಲ! ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಆತಂಕಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಯುವಾನ್, ರೂಬಲ್ಸ್, ಬಹ್ತ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಗದು ಸಮಾನ. ಯಾವುದೇ ಅಗ್ಗದ ಊಲಾಂಗ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಮೂಹ-ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
4. ಮಲೆನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
   ಕನಿಷ್ಠ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಹಾಗೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು: ಚಹಾ ಪೊದೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಶಾಖೆಯು ಆಲ್ಪೈನ್ ಮಂಜಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್‌ಗಳ ರುಚಿಕಾರರು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ನೋಟುಗಳ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಆರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪಚ್ಚೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಿದಿರಿನ ಟ್ರೇಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೂಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯವು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಎಲೆಯ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್‌ನ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗಿಸಿದ - 70% ವರೆಗೆ: ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ, ಗಬಾ ಅಲಿಶನ್, ಕ್ಸಿಯಾವೊ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ, ವು ಝುಯಿ ಗುಯಿ, ಶುಯಿ ಜಿನ್ ಗುಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ - 40% ವರೆಗೆ: ಟೈಗುವಾನ್‌ಯಿನ್, ಡಾಂಗ್ ಡಿಂಗ್, ಅಲಿಶನ್, ಮಾವೊ ಸೆ, ಹುವಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಗುಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
3. ಸುವಾಸನೆಯ - ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳು: ಜಿನ್ಸೆಂಗ್, ಹಾಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
4. ಕಾಲಮಾನ: ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್ ವಾಂಗ್, ಲಾವೊ ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಹಾಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಲಾಂಗ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ... ಶುದ್ಧ ರುಚಿ!

ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಸುದ್ದಿಗಳಿವೆ. ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಊಟದ ನಂತರ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಬಿಂದುಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೇಹಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಅವರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯುವಕರನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಮಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
4. ಇದು ಅನೇಕ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ "ಅಲುಗಾಡುತ್ತದೆ", ಇದು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
5. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಕೆ, ಇ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
6. ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

• ಥೈನ್ ಇರುತ್ತದೆ - ಕೆಫೀನ್ ನ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅನಲಾಗ್. ಇದು ಕಾಫಿಯಂತೆ "ಅಲುಗಾಡುವುದಿಲ್ಲ", ಇದು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಬಾಣಂತಿಯರು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ಇರುವವರು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಲಾಗದ ನಿಗೂಢ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ನಿದ್ರೆಯಿಲ್ಲದ ರಾತ್ರಿಯ ಭರವಸೆ ಇದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಮಕ್ಕಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಹಾನಿ!
• ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಕಪ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲದರಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಊಲಾಂಗ್ ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ವಿಷ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಡೋಸೇಜ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಿಂದಲೂ ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಸರು "ಕಪ್ಪು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಸಿರು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

... ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗಬೇಕು - ಅನೇಕರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ರಷ್ಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 500-600 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗಳು. ಒಂದೇ ತೊಂದರೆ ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಅಂತಹ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು - ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಸ್ತಾರಗಳ ಎಲ್ಲಾ ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸವಿರಲಿ. ಮಾಸ್ಕೋ, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್, ಯೆಕಟೆರಿನ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಫಾದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಇತರ ನಗರಗಳು ಚೀನಾದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿವೆ. ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳು, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಡಾಕ್ಟರ್ ಹಾಲೆಂಡ್ ನಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ, ಬಗೆಬಗೆಯ ಚೈನೀಸ್ ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್‌ಗಳ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ. ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ, ಅನುಭವದ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ರಷ್ಯನ್ನರು ಅಪರೂಪದ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳವರೆಗೆ - ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ, ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್ ಮತ್ತು ಅವರಂತಹ ಇತರರು.

ಬೆಲೆಗಳು - 190 ರೂಬಲ್ಸ್ / 100 ಗ್ರಾಂನಿಂದ.

ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆ:

• ಹೈನುಗಾರಿಕೆ,
• ಜಿನ್ಸೆಂಗ್,
• ಓಸ್ಮಾಂತಸ್ ಜೊತೆ,
• ಗುವಾನ್ ಯಿನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ

- ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಹಳಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸುವವಳು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚೈನೀಸ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹಲವಾರು ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆನಂದದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

1. ಅನುಪಾತ: ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ⅓ ಸ್ವತಃ ಚಹಾ, ಉಳಿದವು ನೀರು.
2. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಮಣ್ಣಿನ ಟೀಪಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಪಿಂಗಾಣಿ ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯು ಲೋಹವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 80-90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಲ್ಲ!
4. ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ! 5 - 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ನಿಜವಾದ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹತ್ತು ವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅದೇ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಕಪ್‌ಗಳವರೆಗೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳಿಗೆ ಅಷ್ಟೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಮಾತ್ರ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಊಲಾಂಗ್ಸ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ, ಮಾರ್ಟಾ.

ನವೆಂಬರ್ 17, 2017

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ (ಎರಡನೇ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆ)"ಊಲಾಂಗ್", "ವೈಡೂರ್ಯದ ಚಹಾ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು, ಸುಂದರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಕುಡಿಯಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಹುಟ್ಟಿದಾಗ ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವೈಡೂರ್ಯದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಂಗ್ ಫೂ ಚಾಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ- ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಮಾರಂಭ, ಇದರ ಹೆಸರು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ "ಅತ್ಯಧಿಕ ಚಹಾ ಕೌಶಲ್ಯ". ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ನಡೆಸುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಚೈನೀಸ್ ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾ (ಊಲಾಂಗ್) - ಅದು ಏನು

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ಊಲಾಂಗ್" ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಬುಷ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಅದೇ ಸಸ್ಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಯಾವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಊಲಾಂಗ್ ಅರೆ ಹುದುಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಎಲೆಯ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ ಕಂದು, ಆದರೆ ಎಲೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಚೈನೀಸ್ ಚಹಾ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಊಲಾಂಗ್‌ಗೆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು (ನಾವು ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ) ಚಹಾಗಳ ನಡುವಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ. ಚೀನೀ ಚಹಾದ ಇತರ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ(ಮುಖ್ಯ ತೋಟಗಳು ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿವೆ) ಮತ್ತು ತೈವಾನ್ (ಈ ದ್ವೀಪವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಫಾರ್ಮೋಸಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು). ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಓಲಾಂಗ್ಗಳು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅಭಿಜ್ಞರಲ್ಲದವರು, ಆದರೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ನೀವು ಹರಳಿನ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಓಲಾಂಗ್ಸ್ ಇತಿಹಾಸವು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ ಅನೇಕ ಸುಂದರ ದಂತಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುರಾಣಗಳು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್ ವಿಧದ ನೋಟಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪೂಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅವಳ ಕರುಣೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಗುವಾನ್ಯಿನ್ ದೇವತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ನೀವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಆಂಕ್ಸಿ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬರು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಒಂದು ದಿನ, ಒಬ್ಬ ಮುದುಕ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಗೂಢ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವ ಚಹಾ ಮರವನ್ನು ಕಂಡನು.

ಅದರ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ವಾನ್ಯಿನ್‌ನಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮುದುಕನು ಗ್ರಹಿಸಿದನು. ಈ ಮರದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತರುವಾಯ ಒಂದು ತೋಟವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದವು, ಅದರ ಕೊಯ್ಲು ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಯಿತು.

ಎಂಬ ಚಹಾದ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕಥೆಯಿದೆ ಡಾಂಗ್ ಡಿಂಗ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪೀಕ್ ಊಲಾಂಗ್. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳು ಒಬ್ಬ ಹಳೆಯ ಚೀನೀ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದ ಯುವಕ (ದೂರದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರಿಂದ) ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತನಾಗುವ ಕನಸು.

ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆಸರುಗಳೆಂದು ಬದಲಾದರು ಮತ್ತು ಇದು ಅವರನ್ನು ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ತಂದಿತು. ಯುವಕನು ಘನತೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣನಾಗಿ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ ವೃದ್ಧನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟನು.

ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಅತಿಥಿಯ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವನು ಅವನಿಗೆ 36 ಸುಂದರವಾದ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಅಗೆದನು. ಅವರು ಹೊಸ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರೂರಿದರು ಮತ್ತು ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 750 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಇರುವ ತೋಟದ ಆಧಾರವಾಯಿತು.

ಓಲಾಂಗ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಚಣೆ.ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಯುವ ಅಥವಾ ಪ್ರಬುದ್ಧ, ಅವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ) ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅವರು ಎಲೆಗಳನ್ನು 250-300 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಹಂತದ ನಂತರ ಎಲೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ( ನಾಯ್ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಿಂದ "ಬೆಂಕಿಯ ಹೂವು" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ (ಲೇಖನವು ಹಾಲಿನ ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಚಹಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಮಾತ್ರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಯ ಉಳಿದವು ಅದರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಬಲವಾದ ರಚನೆ, ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ crumbs, ಧೂಳು ಅಥವಾ ಮುರಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಥೆ - ಸುವಾಸನೆಯ ಊಲಾಂಗ್ಸ್. ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಮತ್ತು ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಊಲಾಂಗ್ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಚರಣಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಇಂದು, "ಹೂವಿನ ಚಹಾಗಳ" ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ: ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಊಲಾಂಗ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಚೀನಿಯರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅವರ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ, ಚಹಾಗಳು ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ:

• ಮಾವು;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ;
• ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ;
• ಅನಾನಸ್;
• ಪೀಚ್;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (ಅದರ ಹೆಸರು "ಮೋಡಗಳ ದಕ್ಷಿಣದ ದೇಶ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ) ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ "ವಿಶೇಷತೆ" ಪಡೆದಿದೆ, ಅವರು ಚಹಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಲ್ಲದ, ಗಣ್ಯ ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅದು ಪು-ಎರ್ಹ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಅರೆ-ಹುದುಗುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪು-ಎರ್ಹ್ ನಂತರದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು. ಪು-ಎರ್ಹ್ ಮಾಡಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಧದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು puerh ಗೆ ಇನ್ನೂ 2-3 ವರ್ಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ, ಊಲಾಂಗ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ವರ್ಷಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಶೀರ್ವಾದವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ತಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಎರಡು ಚಹಾಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ- ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿದರೆ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ವಾಸನೆಯಲ್ಲೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.: ಊಲಾಂಗ್ಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ "ವಸಂತ", ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳು ಮೂಲಿಕೆಯ, ಬದಲಿಗೆ ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಪ್ಪು ಓಲಾಂಗ್ ಅದರ ಎಲೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಓಲಾಂಗ್ಸ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳು ವಿಭಿನ್ನ, ಮೃದುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್.

ವೈಡೂರ್ಯದ ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಓಲಾಂಗ್ಸ್ ಮಾನವ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ನಾಲ್ಕು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ).

ಚಹಾ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಓಲಾಂಗ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ::

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಚರ್ಮದ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ;
• ವಿಷ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ವಿಮೋಚನೆ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ.

2003 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿದಿನ 1-2 ಕಪ್ ಊಲಾಂಗ್ ಕುಡಿಯುವವರು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ 46 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಪುರುಷರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದುಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪುರುಷ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಚಹಾ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿ - ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು.

ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹಾಲುಣಿಸಲು ಊಲಾಂಗ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಯಾವ ಚಹಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಊಹಿಸದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಜಪಾನಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ನಾವು 75 ಜನರ ಗುಂಪನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇವೆ (ವಯಸ್ಸು 20 ರಿಂದ 68 ವರ್ಷಗಳು) ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪ್ರಯೋಗದ ಶುದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಷಯಗಳು ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ: 67 ಜನರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಅವರ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಓಲಾಂಗ್ ಪರವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಾದ: ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಚೀನಿಯರು ಗ್ರಹದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ವರ್ಗೀಕರಣ: ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ:, ಅವರ "ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳ" ದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಮುಖ್ಯಭೂಮಿ (ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಚಹಾ) ಮತ್ತು ದ್ವೀಪ (ತೈವಾನೀಸ್ ಚಹಾ).

ನಿಯಮದಂತೆ, ಬೆಳೆಗಳು ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ತೋಟವು ಯಾವ ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿದೆ, ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಂಜು ಇದೆ, ಮಣ್ಣು ಕಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಫಲವತ್ತಾದ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಚಹಾಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮುಂದಿನ ವರ್ಗೀಕರಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಚಹಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಮೇಲೆ.

ಮೊದಲ ಗುಂಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗಿಸಿದ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ (50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗುವಿಕೆ): ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ (ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ), ಝೌ ಗುಯಿ (ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ), ಬಾಯಿ ಜಿ ಗುವಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ (ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಹಾಗೆಯೇ ವುಯಿ ಊಲಾಂಗ್ (ವುಯಿ ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ಇರುವ ತೋಟಗಳೊಂದಿಗೆ).

ಎರಡನೆಯ ಗುಂಪು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಹುದುಗುವಿಕೆ - 50% ವರೆಗೆ): ಪ್ರಭೇದಗಳು ಲಿ ಶಾನ್, ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್, ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಯಿ ಹುವಾ (ಓಸ್ಮಾಂತಸ್ನೊಂದಿಗೆ).

ವೈಟ್ ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಗಣ್ಯ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಚೀನಿಯರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು.

ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ವಸಂತವಾಗಿರಬೇಕು. ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ - 95 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ, ಇದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (ಕಡಿಮೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ).

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಟೀಪಾಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ, ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ - ಅಂತಹ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾರಕವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅನುಪಾತಗಳು - ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆಗದಿದ್ದರೆ (ಇದು 20 ಬ್ರೂಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ), ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಕ್ಕೆ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆಚರಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಮರಣದಂಡನೆಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಹಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು; ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಭವನೀಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಬರ್ಗೆನಿಯಾ ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಧಾರಕವು ಗಾಳಿಯಾಡದಂತಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ ತವರ, ಸೆರಾಮಿಕ್, ಗಾಜು ಆಗಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದುಮೈನಸ್ 20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಊಲಾಂಗ್ ಟೀ ಕುಡಿಯಬಾರದುಯಾರಲ್ಲಿ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು:

• ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು (ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಇರುವ ಕಾರಣ);
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು (ಚಹಾದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ);
• ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ;
• ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಓಲಾಂಗ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಚೀನಿಯರು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು "ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಔಷಧ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆಯ್ದವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ "ಕಾಗೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್" ಅಥವಾ "ಕಪ್ಪು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್" ಮತ್ತು ಗಣ್ಯ, ದುಬಾರಿ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಊಲಾಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ಊಲಾಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನೀವು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಎಂದರೇನು, ಅದು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಹಾವನ್ನು ತೈವಾನ್‌ನ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ಯೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕಲ್ಲಿನ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ರೀತಿಯ ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ .

ಚೀನೀ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - "ಕಿಂಚಾ" ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚೀನಿಯರು "ಅತ್ಯುನ್ನತ ಚಹಾ ಕೌಶಲ್ಯ" - "ಗಾಂಗ್ ಫೂ ಚಾ" ದ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಉನ್ನತ ಚಹಾ ಕಲಾತ್ಮಕತೆಯ ಸಂಗ್ರಹವು ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಎಂದರೇನು

ಊಲಾಂಗ್, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅರೆ-ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.

• ಓದಿ,

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಎಲೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಇದು 25-70% ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಎಲೆಯ ಒಳಭಾಗವು ಹುದುಗಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುದುಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲಾಂಗ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ವಿಧಗಳು:

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಕಡಿಮೆ ಹುದುಗುವ ಊಲಾಂಗ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ 25-40% ರಷ್ಟು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ, ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಚಹಾ ಪೊದೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಣ್ಯ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಆಸಕ್ತಿಯು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಗೋಳದಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದವು.

ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗಿಸಿದ ಊಲಾಂಗ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ 40 ರಿಂದ 70% ವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಹುದುಗುವ ಚಹಾದ ಮೊದಲು ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಚೆಂಡನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾರದ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಸುವಾಸನೆಯ ಊಲಾಂಗ್ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಗಳು, ಜಿನ್ಸೆಂಗ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಸ್ಮಂಥಸ್ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಲಾಂಗ್ ಹಾಲಿನ ಚಹಾ ಎಂದರೇನು?

ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಕೂಡ ಸುವಾಸನೆಯ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾಗಳಂತೆ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಕೂಡ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಮಿಠಾಯಿ ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪರಿಮಳಗಳ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ, ಅವರು ಗಣ್ಯರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳು, ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ತಯಾರಕರು ಇತರ ರೀತಿಯ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಚಹಾವು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಸೂಪರ್-ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರ ಆಸಕ್ತಿಯು ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿಜವಾದ ಚಹಾ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸ್ವಾದದ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚೀನಿಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನಿಜವಾದ ಚಹಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆ ಮಾತ್ರ.

ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಇದು ಎಲೆಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕರ್ಲಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಜವಾದ ಚಹಾವು ಮುರಿದ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳು ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

☻ ಮಾನವ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 400 ವಿಧದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪು:

• ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು, ಕೆಫೀನ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕೆ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಡಿ;
• ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್,
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ,
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್,
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸತು.

ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

☻ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗಿಸಿದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳು ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಎರಡೂ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ಮೂಲಕ, ಥೈನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀನ್ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾಳೀಯ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

☻ ಆಲೋಚನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.

☻ ಊಲಾಂಗ್ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಫೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನರಮಂಡಲದ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಸ್ವಭಾವದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಆತಂಕವು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

☻ ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ದೇಹದ ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲು, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದ ನಂತರ ಕಳೆದುಹೋದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಊಲಾಂಗ್ಸ್ ಕುಡಿಯಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

☻ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣದಿಂದಾಗಿ, ಚೀನಿಯರು ಇದನ್ನು "ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಔಷಧ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇತರ ವಿಧದ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ದಕ್ಷತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

☻ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಥೆರುಬಿಜಿನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಫ್ಲಾವಿನ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀನ್ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ ಕೋಶಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

☻ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಣ್ಣುಗಳು, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಫೈಬ್ರಸ್ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

☻ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಚಹಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅವರ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

☻ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಾಂಥೋಫಿಲ್‌ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾನವ ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೆಟಿನಾದ ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

☻ ಚಹಾದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ: ಪರಿಸರದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸೌರ ವಿಕಿರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

☻ ಈ ಚಹಾವು ಮೈಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಓಲಾಂಗ್ ಟೀ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಸತ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯುವ ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

☻ ಚಹಾವು ಆಡ್ಸರ್ಬೆಂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಷಗಳು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು, ವಿಷಗಳನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ ಮಾದಕತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

☻ ಊಲಾಂಗ್ಸ್ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಲ್ಲಿ ಮುರಿತಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳ ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟಿಯೋಕ್ಲಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿ, ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ದವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ? ಪ್ರಭಾವದ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಚಹಾ - "ಕಿಂಚಾ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಚೀನಿಯರು "ಅತ್ಯುನ್ನತ ಚಹಾ ಕೌಶಲ್ಯ" - "ಗಾಂಗ್ ಫೂ ಚಾ" ದ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕೆಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಟೀಪಾಟ್ ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ 1 ಗ್ರಾಂಗೆ 30-35 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ತಾಪಮಾನವು ಕುದಿಯುವ ಹಂತಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿರಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ "ಬಿಳಿ ವಸಂತ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮೊದಲ ಬ್ರೂ ಬರಿದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಓದಿ,

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಗಣ್ಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಪಿಂಗಾಣಿ, ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್, ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಸ್ತುವು ಚಹಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಢ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿರಬೇಕು. ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಚಹಾದಂತೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಚಹಾವು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಸ್ಥಿರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಚಹಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಲವಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಈಗ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಎಲ್ಲಿದೆ? ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಮಾರಾಟ ಸಲಹೆಗಾರರು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಎಲೈಟ್ ಟೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಚಹಾಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನಾನು ಈ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ...

ಈ ಅಂಗಡಿಯ ವೃತ್ತಿಪರರ ತಂಡವು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನಾವಳಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ. ಚಿಕ್ಕದು, ಬೇಗನೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಬೇಕು: ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಮನಸ್ಸಿನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಎಲೈಟ್ ಟೀಸ್ ಸ್ಟೋರ್ .

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆಯ್ದವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಚಹಾವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

• ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ!

ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳು ತೆರೆದ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಲೇಖಕರ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೋಡಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಬ್ಲಾಗ್ ಸಂಪಾದಕರಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಮೂಲಕ ಸೂಚಿಸಿ. ಫೋಟೋವನ್ನು ಅಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಒಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಊಲಾಂಗ್ ಅಥವಾ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೌಢ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಚಹಾದ ಅತಿಯಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಊಲಾಂಗ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಯುವಕರ ಅಮೃತ" ವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಅಡಿಪೋನೆಕ್ಟಿನ್, ಅದರ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿವೆ. ಇದರ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಗುಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಊಲಾಂಗ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಚಹಾವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣವೆಂದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಕಪ್ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವವರು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗಿಂತ ಸರಾಸರಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರಿಗೆ ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಊಲಾಂಗ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಚೈನೀಸ್ "ಊಲಾಂಗ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಕಪ್ಪು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್".

ಇದು ಪರ್ವತಗಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶೇಷವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ತಮ್ಮ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ರವಾನಿಸುವ ಜನರಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಮಂಜಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಎಂದರೇನು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಏನೆಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುವ ಚಹಾಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು. ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ - ಡಾರ್ಕ್ ಮಾತ್ರ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಊಲಾಂಗ್ ಎಲೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮೂಲಿಕೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿರಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಓಲಾಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಯು ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಓಲಾಂಗ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಚಹಾವು ಮೃದುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಇತಿಹಾಸ

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಊಲಾಂಗ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತಯಾರಕರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಇದು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು.

ಚಹಾ ಸಂಯೋಜನೆ

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
• ರಂಜಕ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಸತು;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚಹಾವು ಕೆಫೀನ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ವಿಧಗಳು

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳು:

• ಊಲಾಂಗ್ ಹಾಲಿನ ಚಹಾ;
• ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್;
• ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್;
• ಗುವಾನ್ ಯಿನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹಾಲಿನ ಮಸುಕಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಹಸಿರು ಹಾಲಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಯುವ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಅಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪಾದನಾ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕಷಾಯವು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲೊಡಕು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಲಾಂಗ್ ಹಾಲಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 3-4 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತೈವಾನೀಸ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುದುಗುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಎಲೆಯನ್ನು ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ನ ವಿಶೇಷ ಸಾರದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಣ್ಣದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಊಲಾಂಗ್ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದೆ.

ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್ ದುರ್ಬಲವಾದ ಹುದುಗುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದರ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಬಿಳಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೂಸ್.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಚೈನೀಸ್ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಅರೆ-ಹುದುಗುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೈಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 1 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿದಿರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ದೊಡ್ಡ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚೆಂಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅವು ತೆರೆದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನ ಊಲಾಂಗ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತಗಳಿವೆ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಾರದ ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಯು ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚು.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಹಲವು ವಿಧದ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳೊಳಗಿನ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೀಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದೊಳಗೆ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವನು ತನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ನಕಲಿಯನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿ ರವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುರಿದ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದೇಶವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಈ ಚಹಾವು ಥಾಯ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತಯಾರಕರನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಕಲಿ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಧೂಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಕವರ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ತಾಪಮಾನವು ಸರಿಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು 7 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಹಾನಿಯೂ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗಾಗಿ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ;
• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ.

ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.