ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ವರ್ಣನಾತೀತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀರದ, ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಖಚಿತ.
"ಪೀಚ್ ಮೆಲ್ಬಾ". ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಗಿದ ದೊಡ್ಡ ಪೀಚ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು).
"ಕಾಫಿ ಇನ್ ಲೀಜ್". ಆಧುನಿಕ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಶೀತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ರುಚಿಯ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಹಾಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಸಹ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ರುಚಿ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ.
«
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಐಸ್. ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯ ಶೀತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಡೆನ್-ಬಾಡೆನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
«
ಲಾಭಾಂಶಗಳು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪ್ರಪಂಚದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಯಾರಕರಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹೋಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್-ಆಧಾರಿತ ಕೋಲ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಗುಂಪು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ).
ಭಾನುವಾರ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಶೀತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಭಾನುವಾರದಂದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಫೋಸ್ಟರ್ (ರಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು.
ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ತುಂಬಿದ ತೆಳುವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಸೇವೆಯು ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡೆಸರ್ಟ್
2 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಕಳಿತ ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಅಲ್ಲ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- 150 ಗ್ರಾಂ;
ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ - 40 ಮಿಲಿ;
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 2-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಬಾಳೆ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ನಂತರ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ;
ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
ಮೃದುವಾದ ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಕುಕೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:
ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆಯಿರಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಮುರಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅಗಲವಾದ ಬಾಯಿಯ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಘನಗಳ ಪದರ, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಘನಗಳ ಪದರ, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪದರ. , ಪಿಯರ್ ಘನಗಳ ಪದರ, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮೇಲೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು: ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಿವಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಖಚಿತವಾಗಿರಿ!
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪುದೀನ ಸಿಹಿ "ಜೆಂಟಲ್"
ನೀವು ಆಳವಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪುದೀನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ.
ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
2 ಬಾರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
ತಾಜಾ ನೇರಳೆ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- 400 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು). ಕಾಂಡದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಕೆಂಪು (ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು) ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಪಡೆದ ಬೆರ್ರಿ-ಆಯಿಲ್ ಮಾಸ್-ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ-ರಂಧ್ರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಮುರಿಯದ ಎಲ್ಲಾ ಬೆರ್ರಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆರ್ರಿ-ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀಲಕ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಳದಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ "ಹೊಸ ರುಚಿ"
ಹಳದಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಹಳದಿ ರಸಭರಿತವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿಧದ "ಅನಾನಸ್" ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷದ ಅಂತಿಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್.
2 ಬಾರಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಳದಿ ವಿಧದ "ಅನಾನಸ್" ನ ಮಾಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಸಿಹಿ ಮಾಗಿದ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ದ್ರವ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ - 100 ಮಿಲಿ;
ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು, ಹುರಿದ - 75 ಗ್ರಾಂ.
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕುಡಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗೆ ಕಿವಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಡೇ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಚಹಾ ದರ್ಜೆಯ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ (ನಿಂಬೆ) ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು (ಅಥವಾ ಪುದೀನ) ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಮಿಶ್ರಣ.
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಟರ್ಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಲು, ಪೂರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್, ಸೇಬು).
ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಕಪ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಫಲಕಗಳು, ತಟ್ಟೆಗಳು, ವಿಶಾಲವಾದ ಗೋಬ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು, ಇವುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು - ಸಿಹಿ ಚಾಕುಗಳು, ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಜನರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮೊದಲ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಉತ್ಖನನಗಳು ಈ ಸತ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್ ನಿವಾಸಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಯಿತು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಬಂದವು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ "ರಾಯಲ್" ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ
ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
ಸಿಹಿಕಾರಕ
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಉಬ್ಬಬೇಕು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೂರುಚೂರು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾಕಿ.
ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಹಾಲಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.
ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಚ್ಚಿದ ಬೆರ್ರಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು A, B1, B2, B9, C, E, K, H ಮತ್ತು PP ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
Tatyana Krysyuk ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ
01.11.2017 ರಿಂದ
ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆರ್ರಿ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಕರಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್) ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನ 2 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 1 ಕಪ್
ತಾಜಾ ಕೆನೆ - 0.5 ಕಪ್
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ವೆನಿಲಿನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು: 5 ನಿಮಿಷಗಳು - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸ, 10 ನಿಮಿಷಗಳು - ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತಿಹಾಸ
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದ ವಿಸ್ತಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಹೇಮೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಡು ಕ್ಷೇತ್ರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇದು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಅಡುಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ (ಫ್ರಾನ್ಸ್, XVII ಶತಮಾನ) ಆವಿಷ್ಕಾರದಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿ-ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸರಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಲ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಠಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಶಾಖೆ ಇದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಡೈರಿ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕ.
ಮೊದಲು ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬದ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ;
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ;
ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು: ಎಟನ್ ಮೆಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಫಲ್;
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು;
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೌಫಲ್;
ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.
ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಸೈನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೈನ್ಯದ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:
ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು;
ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸುಧಾರಣೆ;
ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವು, ಸುಧಾರಿತ ಚಯಾಪಚಯವು ಅನೇಕ ಜನರಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ ಮರುಪೂರಣ;
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ;
ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ, ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ;
ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾನವ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಯಾವುದೇ ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು
ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ವತಃ
ಸಕ್ಕರೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.
ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ
ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ಸಿಹಿ ಕುಕೀ
ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಿರಪ್
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಾಗದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು. ಪದರಗಳನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.
ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾವು 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ!
ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ! ಫೋಟೋದಿಂದ ಸಹ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು
ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೇಕ್ಗಳು
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ನಾವು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಹಾಡನ್ನು ಹಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಸರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.
ಬೆಳಗಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ - ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ - ಸಿದ್ಧ! ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಶಿಖರಗಳ ವಿಜಯಕ್ಕೆ ಮುಂದಕ್ಕೆ!
ಮಕ್ಕಳ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ "ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು" ಮಕ್ಕಳ ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಈ ಮೂಲ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ತೆಂಗಿನ ತುರಿ
ಎಳ್ಳು
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
ಮಕ್ಕಳ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ, 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಐದನೇ ದಿನ, ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳೆದುಕೊಂಡವು. ತದನಂತರ ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ - ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
ಹಾಲು
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಕಿತ್ತಳೆಗಳು
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆರೆಂಜ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನಿಗೂಢ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ
ಏಕೆ ನಿಗೂಢ? ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಣಯ ಸಭೆಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ ... - ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ...
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಕ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಏನು ಬೇಕು
ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮೆರಿಂಗ್ಯೂವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.
ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಜೊತೆಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ತಿನ್ನಬಹುದು)))
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ
ಇಟಲಿ, ಅವರು ನಮಗೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು: ತಿರಮಿಸು, ಕೆಂಪು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಇಂದು ನಾನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ಜೆಲಾಟಿನ್
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮದ್ಯ
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳು, ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ
ಈ ಮೂಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಮೂಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಮೂಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ಕಿತ್ತಳೆಗಳು
ದೋಸೆ ರೋಲ್ಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ
ಮೊಸರು
ಕೆನೆ
ಮೂಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ:
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಸರು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ದೋಸೆ crumbs, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು, ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಂಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸರಿಯಾಗಿದೆ.
ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವರ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಹಾಲು
ಬಹಳಷ್ಟು ಪುದೀನ
ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪುದೀನ-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುದೀನದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪುದೀನ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಮಿಂಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಾ 10 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ - ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರಲು ನಾನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಏನು ಬೇಕು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳು
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
ಸಕ್ಕರೆ
ಜೆಲಾಟಿನ್
ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
ಅಚ್ಚುಗಳು
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ
ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ (ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್). ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ